Page 26

Gastronomia

Castanyes, una fruita seca molt especial La castanya és la fruita del castanyer, arbre de la família de les fagàcies. És comestible i molt apreciada com a aliment a algunes zones del món. Als Països Catalans protagonitza, junt amb els panellets i els moniatos, la tradicional festa de la castanyada. Si bé la majoria de nosaltres ens limitem a menjar-les torrades en època de Tots Sants, la castanya és una fruita seca d’alt valor energètic, rica en vitamines i baixa en greixos que ens pot ajudar a protegir-nos del fred de l’hivern. La castanya ja exercia un paper essencial a la dieta dels nostres avantpassats, quan encara ignoràvem l’existència de la patata. Està en el nostre paladar des de la prehistòria i ha mitigat la gana dels nostres ancestres. CLICA AL M’AGRADA Terrassa Pàrquing privat C/ Àngel Guimerà, 41, · Vilassar de Dalt Tel. 93 753 29 16 www.elracodecanfeliu.com info@elracodecanfeliu.com

Menú tardor 26,75 € dissabte i diumenge migdia i nit

Menú per a grups 22 € sota reserva prèvia |26|

Tenim bolets de temporada!

Profile for La Clau

1474  

Revista La Clau en portada Festa Major de Teià

1474  

Revista La Clau en portada Festa Major de Teià

Profile for laclau