Page 47

Gastronomia

A partir del 15 de setembre OBERT dissabtes i diumenges al migdia

Fira de la Vinyala, per als amants dels cargols Si t’agrada aquesta especialitat culinària, pren nota: el proper diumenge 15 de setembre se celebra a Òdena la Fira de la Vinyala, la varietat de cargol que viu entre les vinyes de l’Anoia.

Obert: Divendres, dissabtes, diumenges i festius al migdia i les nits de divendres i dissabte. Ampli espai i aparcament

Aquest tipus de mol·lusc, també anomenat cargol de les vinyes, és molt apreciat culinàriament a la comarca, per la qual cosa és el producte estrella de la fira. L’edició d’enguany comptarà amb degustacions, tallers infantils amb cargols, venda d’utensilis per a cuinar-los i moltes més activitats amb aquest producte típic de la zona com a protagonista principal.

Brasa i forn de llenya tradicional Postres casolanes Preus especials per a grups i empreses Parc de la Serralada Litoral (Vilassar de Dalt) 93 750 89 07 / 678 78 32 36 / www.canmiquelonou.com

Entre els actes previstos hi haurà una degustació gastronòmica de plats cuinats amb vinyales elaborats per restaurants d’Òdena i de l’Anoia. També hi haurà vinyales cuinades per endur-se a casa amb carmanyoles que es trobaran a la fira i, per als més menuts, curses infantils de vinyales, jocs de la vinyala i tallers. La fira també acollirà la Festa de la Verema, on els assistents podran tastar el most resultant del procés; una Mostra de productes i artesania alimentària de l’Anoia; el Mercat del Cargol amb productors de cargols, utensilis com cargoleres, llaunes, cassoles i una Mostra d’arts i oficis vinculats amb el cargol, com cargols de forja o escultures de cargols amb fusta. Redacció La Clau

Menús diari 15 € cap de setmana 25 € infantil 15 €

nova direcció de cuina prova les nostres “tostas” menús per a grups Salons per a banquets

Obert els migdies i les nits de divendres i dissabtes. Dimarts tancat Riera de l’Avall, 8 · Sant Andreu de Llavaneres www.masnadal.com Reserves 937 927 244 · 656 858 160 |47|

Profile for La Clau

1470  

Revista 1470 La Clau, en portada Verema Alella

1470  

Revista 1470 La Clau, en portada Verema Alella

Profile for laclau