Sopa de lletres Troba el nom dels 8 idiomes més parlats del món. Les paraules poden estar en: horitzontal, vertical o diagonal, en un o altre sentit.
62 | La cuina
carns Llom de porc amb olives
D S E N I X L A N F X Ñ P A R J E O S E L G N A A S L A C A B P A H P U I O D O V N J A O E O N S H I Y N M O E E U G D L Y Ñ S U O Ñ A R S O O G D H I N D I L U I P D N I H A T H L E S M A U R I H A L D U G O I G D G C U N P F R U S N J E N D O P A A E L A X W R A P Ñ B
INGREDIENTS:
· 8 talls de llom de ½ cm · 100 g de pernil serrà · 50 g de farina de blat · 2 ous durs · 12 olives verdes sense pinyol · 2 cullerades de puré de tomàquet · 1 ceba mitjana · ½ got de vi negre · 10 g de mantega · oli d’oliva · sal i pebre Saleu lleugerament els filets de llom, passeu-los per farina i fregiu-los en una paella amb oli calent. Quan hagin agafat color per ambdues bandes, reserveu-los en una cassola. A la mateixa paella de fregir la carn, incorporeu-hi la ceba ratllada, el pernil tallat a trossos petits i deixeu-ho fregir a foc lent. Quan la ceba comenci a agafar color, afegiu-hi les olives, el puré de tomàquet, el vi i un cullerot d’aigua, salpebreu-ho i deixeu-ho coure uns deu minuts. Mentrestant, empasteu la mantega amb una mica de farina i poseu-la a la paella per tal d’espessir la salsa i, seguidament, aboqueu-la a la cassola per sobre de la carn. Poseu la cassola al foc i deixeu-ho coure uns deu minuts, a foc mitjà. Quasi al final, afegiu-hi pel damunt l’ou dur picat.
Xinès. Espanyol. Anglès. Hindi. Bengalí. Portuguès. Rus. Japonès. SOLUCIÓ:
8
Solució 8 diferències
mercat Municipal d’alella
93 555 06 57