1 Chambers I.M., Le molte voci del Mediterraneo, (original title Mediterranean crossing, The politics of an interrupted modernity), 2007, Milano, pg. 34. 2 See Riccardo Pravettoni, Il cibo come elemento di identità culturale nel processo migratorio, 3 Wright C. A. , A mediterranean feast, New York, William Morrow, 1999, in Iain M. Chambers, Another map, another History, another Modernity, California Italian studies, 2010. 4 Chambers I., Le molte voci del Mediterraneo, Raffaello Cortina Editore, Milano 2007 5 McClary S., Feminine Endings. Music, Gender and Sexuality, Oxford (Minn.), University of Minnesota Press. 1991 6 Chambers I., Mediterraneo blues, Bollati Boringhieri, Torino 2012 7 Chambers I. Mediterranean Crossings, Università degli studi di Napoli L’Orientale, Napoli 2008 8 Said E. W., Cultura e imperialismo, Gamberetti, Roma 1995
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