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La Tart artííne Tartas, quiches y algo más...


La Tart artííne Tartas, quiches y algo más...

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a Tartine le ofrece un servicio gastronómico a domicilio y se caracteriza por la elaboración de las mejores tartas artesanales, comidas y cenas gourmet. Nuestra experiencia en la Alta Cocina, la pasión por la buena mesa y excelente servicio, así como nuestros conocimientos de las nuevas tendencias gastronómicas, nos permiten ofrecerle una amplia gama de posibilidades.

“Una buena comida hace sentir más amor por el mundo, que cualquier sermón.”


Paulina Fernández P. •Chef egresada del Cordon Bleu, París Francia. •Restaurante 1 estrella, Ze Kithcen Galerie, Paris, Francia. •Consultoría restaurantera y supervisión de cocina de tienda gourmet, Ámsterdam, Holanda. •Chef privado para diplomática UNESCO Paris, Francia. •Consultoría restaurantera y supervisión de cocina y sala del Hotel-Restaurante “Villa Calmecac”, Cuernavaca, Mor.


Quiches Quiches

Para 6 Para 8/10 personas personas

Tocino, champiñones, 200 espinaca

330

Cebolla 200

330

Jamón serrano y 200 parmesano

330

Pimiento y poro 200

340

Salmón con esparragos* 225 o espinacas

350

Alcachofa* y espinaca 225

350

Espárragos y jamón serrano

350

Tartas saladas

225

Para 6 Para 8/10 Personas Personas

Espinacas, queso de cabra, 180 jitomate y albahaca

300

Jitomate, champiñones, 180 tocino y hierbas finas

300

Champiñones, jamón 190 serrano y parmesano

330

Berenjena, calabaza azada, 180 jitomate y parmesano

320

Cebolla confitada, anchoas 180 y aceitunas negras

320

Jamón, peras al tomillo 180 y limón con nuez

340

Corazón de alcachofa*, 200 tapenade y parmesano

340

Atún a la vizcaína 180

340

Salmón, motzarella y pesto 200

340


Todas las ensaladas vienen aderezadas con la vinagreta de su elecci贸n.


Ensaladas

Para 6 Para 8/10 personas personas

Espinaca, zanahoria, 100 tocino y ajonjolí

200

Berros, corazones de alca- 115 chofa,* almendras y parmesano

230

Berros, aguacate, mango* 115 y chile serrano

230

Lechugas, con hojas de 100 200 hierbas varias y jitomate Ejotes con jitomate y ajonjolí 100

200

Pepino con yogurt, ajo y menta 100

200

Ensalada de atún 135

230

Ensalada de pollo

245

150

Aderezos •Mostaza, aceite y vinagre •Mostaza, ajo, echalote, hierbas finas, aceite y vinagre •Miel, ajo, vinagre y aceite •Aderezo al cilantro/albahaca •Yogurt, ajo, menta, vinagre y aceite •Anchoas, ajos, limón y aceite de olivo •Chipotle, aceite, ajo y limón.


Tartas dulces

Para 6 Para 8/10 personas personas

Manzana 165

320

Chocolate con frutas o 175 crumble de chocolate

350

Tiramisu en tarta 175

350

Pi帽a y coco 160 320 Queso mascarpone con 180 pera caramelizada o salsa de zarzamora o mango

350

Durazno, pistache y almendra

170

340

Higo* y nuez

170

340

Pera, higo* y pistache 170

340

Fresas con pistache, nuez o almendra

330

165

* Ingredientes disponibles s贸lo en temporada

Todos nuestros postres pueden ser elaborados con fructosa.


Pasteles

Para 6 Para 8/10 personas personas

Doble chocolate

200

350

Vienes de chocolate

200

370

Brownies

150

280

Mousse de chocolate obscuro

200

370

Linzer

150

300

Zanahoria

165

330

Queso con zarzamora 175

370

PanquĂŠ 4/4

280

150


Y algo más… ¡ Comidas y Cenas Gourmet !

Menú 1 •Rollitos de queso de cabra y espinaca en vinagreta de chipotle. •Filete de res en costra de semillas con vegetales salteados. •Sopa de frutas rojas con helado de vainilla.

Menú 2 •Sopa de berros y alcachofa con espuma de parmesano y piñones. •Camarones en salsa de mango y curry con arroz oriental. •Mouse de chocolate oscuro con salsa de zarzamora.


Menu 3 •Espárragos con betabel, jícama y ensalada. •Conejo a la mostaza y chícharos chinos. •Tartaleta de nuez, mascarpone y fresas en salsa de balsámico


Estas son tan solo algunas sugerencias, las opciones son infinitas. Llámenos y con gusto le daremos sugerencias de acuerdo a su evento o celebración. Para asegurar su pedido, favor de realizarlo con 24 hrs. de anticipación. Pedidos para más de 20 personas favor de solicitar con 5 días de antelación Servicio a domicilio Teléfonos: 5550·1200 - 04455·3082·8048

Precios moneda nacional


La Tartine