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DAUNIA

Cooperativa Svevo Lucera Mezzana Grande Cacc'è Mmitte di Lucera Rosso doc 2007 Uve: Nero di Troia, Montepulciano, Bombino Bianco Alcol: 13% Prezzo: euro 8,00

Nata nel 1957, la Cooperativa Svevo Lucera annovera circa 130 soci, piccoli e medi coltivatori che lavorano per dare lustro al Cacc'e Mmitte di Lucera, il vino simbolo di questo territorio. È da oltre trent'anni, infatti, che il sodalizio, oggi guidato da Pasquale Ricci, si dedica all'imbottigliamento di questa doc. In vigna spiccano innanzitutto vitigni autoctoni come il Nero di Troia, il Bombino e la Malvasia, accanto a uve Montepulciano che in questa zona della Puglia si esprimono su buoni livelli. Vigneti bassi che godono di un'invidiabile posizione collinare e terreni calcareo-marnosi costituiscono la base di qualità a sostegno dell'ampia produzione vinicola. L'azienda accoglie i turisti per visite guidate in cantina e degustazioni dei vini. 71036 Lucera (Fg) Viale Orazio snc Tel. 0881 547809 Fax 0881 530450 info@vinisvevo.it www.vinisvevo.it Anno di fondazione: 1957 Proprietario: Pasquale Ricci Enologo: Mauro Cappabianca Ettari vitati: 200 Totale bottiglie annuali: 400.000

Si veste di una luce rossa rubina intensa e consistente. Effluvi di more, prugne, liquirizia e fiori secchi giungono delicati all'olfatto. In bocca si nota subito un ottimo equilibrio tra i contrasti, i tannini eleganti e la spiccata vena acidula sono in armonia con gli aspetti più morbidi. Di buona struttura, è un vino dotato di gradevole bevibilità. Il finale, mediamente lungo, regala piacevoli note fruttate e speziate. Con un filetto di manzo alla griglia.

Mezzana Grande Nero di Troia Rosso igt 2007 Uve: Nero di Troia 100% Alcol: 12,50% Prezzo: euro 9,00 Indossa un giallo paglierino cristallino con riflessi leggermente dorati. I ricordi olfattivi sono di pera, gelsomino ed erba bagnata. All'assaggio si apprezza una spiccata e gradevole acidità, che conferisce una buona freschezza. Abbastanza equilibrato e strutturato, termina con un finale leggermente sapido. Con pasta e patate.

Mezzana Grande Puglia Bianco igt 2008 Uve: Greco 100% Alcol: 12% Prezzo: euro 8,00 Ha un colore rosso granato che sfuma verso l’aranciato. Al naso si delineano fico secco, rucola, prugna sotto spirito, agrumi e alloro. Il profilo gustativo, un po' rustico, è improntato a calore e rotondità, con richiami fruttati e qualche nota animale. Spezzatino di manzo alle patate.

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Bombino Puglia Bianco igt Cioccarello Puglia Rosato igt Saraceno Daunia Rosso igt Barbarossa Daunia Rosso igt Frisello Daunia Bianco igt Borgo Feudo Cacc'è Mmitte di Lucera Rosso doc 55


DAUNIA

Franco Ladogana Mater Naturae Chardonnay della Daunia Bianco igt 2008 Uve: Chardonnay 100% Alcol: 13% Prezzo: euro 10,00

La cantina Franco Ladogana vanta un'esperienza vitivinicola di quattro generazioni. Fedele alle antiche tradizioni ereditate, conduce i vigneti di proprietà esclusivamente utilizzando metodi di agricoltura biologica sui terreni calcarei, ricchi di scheletro, tipici di questi luoghi. Le uve, raccolte manualmente e selezionate attentamente, sono vinificate nella cantina aziendale, concepita e attrezzata per salvaguardare l'integrità, la qualità, i profumi e gli aromi dei grappoli. Esperienza ed entusiasmo per questo lavoro sono altri due ingredienti fondamentali che garantiscono all'azienda di mantenere negli anni elevati standard qualitativi e di allargare progressivamente il numero dei suoi estimatori. Possibilità di visite in cantina e acquisti in loco. 71045 Orta Nova (Fg) Via Alcide De Gasperi, 61 Tel./Fax 0885 784335 ladoganawine@tin.it www.ladoganawine.com Anno di fondazione: 1890 Proprietario: Franco Ladogana Enologo: Vittorio Feola Ettari vitati: 40 Totale bottiglie annuali: 250.000

Si ammanta di un giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Banana, asparagi e fiori bianchi, i riconoscimenti all'olfatto. Al palato è discretamente intenso e dotato di una buona vena citrina. La struttura è un po' debole, così come l'equilibrio non del tutto bilanciato. Beverino e decisamente caldo, si abbina perfettamente a delle burratine fresche di Andria.

Vespro Orta Nova Rosso doc 2006 Uve: Sangiovese 100% Alcol: 13% Prezzo: euro 10,00 La veste cromatica è di un rosso rubino con riflessi granati, quasi impenetrabile. Al naso giungono intensi sentori di fiori secchi, cacao, prugne in confettura e pepe nero. Abbastanza equilibrato in bocca, possiede una discreta spalla acida ancora in evoluzione, che conferisce una certa longevità ma, al tempo stesso, impedisce un perfetto equilibrio. Buona la persistenza e piacevoli i ritorni speziati. Con un roast-beef. 3

Zenit Nero di Troia Rosso igt 2007 Uve: Nero di Troia 100% Alcol: 13% Prezzo: euro 15,00 La veste cromatica è di un rosso rubino con lievi riflessi granati. All'olfatto si riconoscono sentori di more, ribes rosso, caramella mou e peperone verde. Gradevole l'ingresso in bocca dove si riscontrano struttura ed equilibrio nei valori medi. Abbastanza persistente, mantiene costante una nota fruttata che allieta anche il finale. Di buona freschezza, può essere interessante l'abbinamento a un piatto di orecchiette e cavoli.

GLI ALTRI VINI

Mater Naturae Greco Daunia igt Mater Naturae Aglianico Daunia igt Nectaris Passito Daunia Bio Duetto Daunia Rosso, Rosato e Bianco igt · Rughetta Rosso, Rosato e Bianco vino da tavola · · · ·

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Teanum Otre Primitivo Puglia Rosso igt 2007 Uve: Primitivo 100% Alcol: 15% Prezzo: euro 9,50

La cantina Teanum deve il suo nome all'antica e importante città del IV secolo a.C. Teanum Apulum. La compagine societaria, formata da giovani e dinamici imprenditori, ha dato nuovo vigore alla vinicoltura locale, nota già in epoca romana, con una produzione ampia e di elevata qualità che nasce soprattutto dai vitigni autoctoni, senza trascurare quelli internazionali. In vigna, infatti, spiccano Nero di Troia, Negroamaro, Aglianico, Primitivo, Syrah Montepulciano e, tra i bianchi, Falanghina, Trebbiano e Bombino Bianco. Sono questi i vitigni che si sono adattati meglio al terreno, al clima e alle esigenze enologiche, incontrando anche il favore dei consumatori. L'azienda è attrezzata per visite in cantina, degustazioni e acquisto dei vini di produzione. 71010 San Paolo di Civitate (Fg) Via Salvemini, 1 Tel. 0882 551056 Fax 0881 554014 info@teanum.com www.teanum.com Anno di fondazione: 1998 Proprietario: Domenico Demaio Enologo: Donato Giuliani Ettari vitati: 120 Totale bottiglie annuali: 800.000

Un rosso rubino intenso colora il calice, dal quale emergono altrettanti intensi sentori di prugna, castagne bollite, cardamomo e burro. Più delicato al palato dove si apprezza una buona struttura e morbidezza, contrastata da una piacevole componente acidula. Di ottima corrispondenza gusto-olfattiva, colpisce anche per una piacevole nota fresca nel finale. Con fettine di cavallo alla griglia.

Alta Nero di Troia Puglia Rosso igt 2007 Uve: Nero di Troia 100% Alcol: 13,50% Prezzo: euro 8,00 Indossa un rosso rubino di buona luce. I riconoscimenti olfattivi sono in parte ostacolati dalla poderosa nota alcolica. Di gran lunga meglio all'assaggio dove si riconosce un'ottima struttura e un buon equilibrio. Intenso, regala nel finale gradevoli note fruttate di media persistenza. Da provare l'accostamento a dei carciofi ripieni.

Gran Tiati Puglia Rosso igt 2006 Uve: Syrah, Montepulciano, Aglianico Alcol: 14% Prezzo: euro 15,00 Si palesa avvolto in un manto di colore rosso rubino intenso. Il sipario olfattivo si apre con note di ribes e gelsi rossi; seguono riconoscimenti di chiodi di garofano, cumino, paprika, vaniglia e leggere note balsamiche. Di media intensità e struttura, manifesta un ottimo equilibrio. Numerosi ritorni vanigliati e fruttati impreziosiscono il finale di media persistenza. Con un manzo al profumo di zenzero.

GLI ALTRI VINI · Favugne San Severo Bianco e Rosso

doc · Canticum San Severo Rosso, Rosato e Bianco doc · Merlot Daunia igt · Cabernet Puglia igt

· Otre Aglianico Puglia igt · Otre Negroamaro Puglia igt

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Guida ai Vini di Puglia e Basilicata  

La Gazzetta del Mezzogiorno presenta l'Edizione 2010

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