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LA PERLA Negra Entradas~Starters~Vorspeisen Cóctel de ggambas ambas con salsa Marie Rose ............................................................................................................ 5,95 • Shrimp Coc ktail with Marie Rose Sauce Cocktail Krabbencoc ktail mit Marie Rose Soße Krabbencocktail Sopa del dia ........................................................................................................................................................... 4,00 • Soup of the Da Dayy Suppe des T Taages Plato de pat patéé ........................................................................................................................................................... 3,90 • Pat Patéé Plate Leberwur st Platte Leberwurst Br oc heta de ggambas ambas en ajo con lechuga y pan ................................................................................................... 6,95 • Broc ocheta Garlic Shrimp Sk Skeewer shrimps with garlic, grilled, on a bed of lettuce with bread Ge grillter Gar nelen Knoblauc h Spiess auf einem Salatbett mit Brot Geg Garnelen Knoblauch Ensalada “La La Perla” con pollo a la planc ha ............................................................................................... 7,95 • plancha La Perla Salad with Grilled Chic ken Strips Chick La Perla Salat mit ggeegrillten Hühner str eif en Hühnerstr streif eifen Ensalada mixta con atun ................................................................................................ 5,95 • Mix ed Salad with Tuna Mixed Gemisc hter Salat mit T hunfisc h Gemischter Thunfisc hunfisch Ensalada de tomate tomate,, queso y albahaca ........................................................................................................ 5,40 • Tomato Tomato,, Cheese and Basil Salad Tomaten, K äse und Basilikum Salat Käse Pan y alioli .............................................................................................................................................................. 1,00 • Br ead and Alioli Bread Br ot mit Alioli Brot

Pescado

~

FFish ish

~

FFisc isc h isch

con una pequeña ensalada de la casa - with small house salad - mit einem kleinem Haussalat

Filete de Pesacado del dia (a la planc ha) marinado en salsa de eneldo, patatas hervidas y verduras .... 14,95 • plancha) Grilled FFish ish of the Da Dayy brushed with dill marinade, served with boiled potatoes and vegetables Ge grilltes FFisc isc hfilet des T Geg ischfilet Taages in Dill Soße mariniert, Salzkartoffeln und Gemüse Salmón a la planc ha marinado en salsa de eneldo, patatas hervidas y verduras ........................................ 12,95 • plancha Grilled Salmon brushed with dill marinade, served with boiled potato and vegetable Ge grillter Lac hs in Dill Soße mariniert, Salzkartoffeln und Gemüse Geg Lachs

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LA PERLA Negra A la plancha ~ From the Grill ~ Vom Grill con una pequeña ensalada de la casa - with small house salad - mit einem kleinem Haussalat

Solomillo Arg entina mantequilla de ajo, patata al plomo, crema de ajo y hierbas, y verduras ....................... 19,95 • Argentina Arg entinian FFillet illet garlic butter, baked potato, garlic herb cream and vegetables Argentinian Arg entinisc hes Rindsfilet serviert mit Kräuterbutter, Folienkartoffel, Kräuterquark und Gemüse Argentinisc entinisches Entr ecote de ter nera con salsa de pimienta, patata al plomo, crema de ajo y hierbas, y verduras .................. 16,95 • Entrecote ternera Sirloin Steak with peppercorn sauce,baked potato, garlic herb cream and vegetables Rinderlendenfilet mit Pfefferkorn Soße, Folienkartoffel, Kräuterquark und Gemüse Ribe Ribeyye steak para dos con salsa de pimienta, patatas salteadas y verduras ................................................... 29,95 • Ribe or tw o, with peppercorn sauce, sautéed potatoes and vegetables Ribeyye Steak ffor two Ribe ür zw ei Per sonen mit Pfefferkorn Soße, Bratkartoffeln und Gemüse Ribeyye Steak ffür zwei Personen Filete de ter nera con salsa de pimienta, patata al plomo, crema de ajo y hierbas, y verduras .......................... 14,95 • ternera Rump FFilet ilet Steak with peppercorn sauce, baked potato, garlic herb cream and vegetables Rinder Rump FFilet ilet mit Pfefferkorn Soße, Folienkartoffel, Kräuterquark und Gemüse T-bone Steak sin solomillo (~500g) con salsa de pimienta, patatas salteadas, y verduras ...................... 19,95 • T-bone Steak without fillet (~500g) with peppercorn sauce, sautéed potatoes and vegetables T-bone Steak ohne filet (~500g) mit Pfefferkorn Soße, Bratkartoffeln und Gemüse Surf Surf Surf

‘n’ turf Filete de ternera, 2 brochetas de gambas, patata al plomo, crema ajo y hierbas, y verduras ......... 15,95 • ‘n’ turf Rump filet steak and two shrimp skewers, baked potato, garlic herb cream and vegetables ‘n’ turf Rinder Rump Filet und zwei Garnelen Spiesse, Folienkartoffel, Kräuterquark und Gemüse

Mesc la a la Planc ha cerdo, pollo y tenera con patatas salteadas y verduras ................................................... 15,95 • Mescla Plancha Mix ed Grill plate pork loin, chicken breast and rump filet with sautéed potatoes and vegetables Mixed Grillteller Schweinelende, Hühnerbrust und Rinder Rump Filet mit Bratkartoffeln und Gemüse Pec hug Pechug hugaa de pollo a la Perla con salsa de champiñones, puré de patatas y verduras ..................................... 11,95 • Chic ken a la Perla Chicken breast with creamy mushroom sauce, mashed potato and vegetables Chick La Perla Huhn Hühnerbrust mit Champignon Soße, Kartoffelpüree und Gemüse Lomo de cer do con salsa de champiñones, puré de patatas y verduras ............................................................ 11,95 • cerdo Pork loin with creamy mushroom sauce, mashed potatoes and vegetables Sc hw einelende mit Champignon Soße, Kartoffelpüree und Gemüse Schw hweinelende

Guarnicion ~ Fillers~Beilagen Todos los guarniciones son sugetadas y pueden ser substituidas por uno de las siguientes cosas: Patata al plomo, crema de ajo y hierbas ~ Puré de patatas ~ Arroz ~ Pasta ~ Patatas salteadas ~ Patatas hervidas

All fillers are suggestions and maybe substituted for one of the following: Baked Potato, garlic herb cream ~ Mashed Potato ~ Rice ~ Pasta ~ Sautéed Potatoes ~ Boiled Potatoes

Alle Beilagen sind empfehlungen. Sie können gegen die folgenden Beilagen tauschen: Folienkartoffel, Kräuterquark ~ Kartoffelpüree ~ Reis ~ Nudeln~ Bratkartoffeln ~ Salzkartoffeln

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LA PERLA Negra PlatoPrincipales ~ Main Dishes ~ Hauptgerichte con una pequeña ensalada de la casa

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with small house salad

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mit einem kleinem Haussalat

“Goulasc h” de cerdo a fuego lento en salsa de pimentón y cebolla, con pasta .................................................. 10,95 • “Goulasch” Goulash cubed pork, simmered in paprika and onion sauce, served over pasta Sc hw eine goulasc h gekocht in Paprika-Zwiebel Soße, mit Nudeln Schw hweine eineg oulasch Tirillas de ter nera en salsa de vino tinto con pimiento y champiñones con arroz .................................... 10,95 • ternera Beef strips in Red W ine sauce with peppers and mushrooms served around rice Wine Rinderg esc hnetzeltes in Rotw ein Soße mit Paprika und Champignons mit Reis Rindergesc eschnetzeltes Rotwein Alb óndi gas de cer do con salsa, puré de patatas y verduras .............................................................................. 9,95 • Albó ndig cerdo Pork Meatballs served with creamy, white sauce, mashed potatoes and vegetable Hac kbälle mit Soße, Kartoffelpüree und Gemüse Hackbälle Escalope de cer do con verduras y patatas salteadas ......................................................................................... 9,95 • cerdo Br eaded tenderloin of pork served with vegetables and sautéed potatoes Breaded Sc hw einesc hnitzel mit Gemüse und Bratkartoffeln Schw hweinesc eineschnitzel Escalope de pollo con verduras y patatas salteadas .......................................................................................... 9,95 • Br eaded cchic hic ken br east served with vegetables and sautéed potatoes Breaded hick breast Hühner sc hnitzel mit Gemüse und Bratkartoffeln Hühnersc schnitzel Pasta con salsa de cebolla y champiñones .................................................................................................. 9,95 • Pasta with cr eam oom sauce cream eamyy onion-mushr onion-mushroom Nudeln mit cr emi ger Zwiebel-Champi gnon Soße cremi emig Zwiebel-Champignon Chilli de vver er duras con arroz ................................................................................................................................ 10,95 • erduras Vegetable Chilli served with rice Gemüse Chilli serviert mit Reis Lasa gña de vver er duras ........................................................................................................................................... 9,95 • Lasag erduras Vegetable Lasa gna Lasagna Gemüse-Lasa gna Gemüse-Lasagna

Guarnicion~Fillers~Beilagen Todos los guarniciones son sugetadas y pueden ser substituidas por uno de las siguientes cosas: Patata al plomo con crema de ajo y hierbas ~ Puré de patatas ~ Arroz ~ Pasta ~ Patatas salteadas ~ Patatas hervidas

All fillers are suggestions and maybe substituted for one of the following: Baked Potato topped with garlic herb cream ~ Mashed Potato ~ Rice ~ Pasta ~ Sautéed Potatoes ~ Boiled Potatoes

Alle Beilagen sind empfehlungen. Sie können gegen die folgenden Beilagen tauschen: Folienkartoffel mit Kräuterquark ~ Kartoffelpüree ~ Reis ~ Nudeln~ Bratkartoffeln ~ Salzkartoffeln

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LA PERLA Negra Postres~Desserts~Nachtische

F lan .......................................................................................................................................................................... 4,00 • Cr Crééme Caramel Cr Crééme Caramel Yogur gurtt con miel y nueces ......................................................................................................................... 4,50 • Yoghur alnuts ghurtt with hone honeyy and w walnuts Jo ghur g und W alnüssen Joghur ghurtt mit Honi Honig Walnüssen Helado 3 bolas de helado de Bourbon vanilla con nata ........................................................................ 4,50 • Ice cr eam 3 scoops of Bourbon vanilla Ice-Cream with whipped cream cream Eisbec her 3 Kugeln Bourbon Vanilleeis mit Sahne Eisbecher “Banana Split” Plátano con helado y nata ...................................................................................... 5,50 • Banana Split Bananensplit Fr utas del bosque con yyo ogur Frutas gurtt ............................................................................................................... 5,00 • Ber oghur Berrry yyo ghurtt desser dessertt Waldfr üc hte mit Jo ghur aldfrüc üchte Joghur ghurtt Mer en gue con fr utas del bosque ......................................................................................................... 4,50 • Meren engue frutas Merin gue Nest with Ber ries Meringue Berries Merin gue mit Beer en Meringue Beeren Mousse de cchocolate hocolate con nata ................................................................................................................... 4,90 • Chocolate Mousse with whipped cream Sc hok oladen Mousse mit Schlagsahne Schok hokoladen Melocotón Melba melocotón y helado de vainilla y con nata ................................................................. 4,50 • Peac h Melba peaches served with Vanilla Ice cream and whipped cream Peach Pfir sic h Melba Pfirsiche mit Vanilleeis und Schlagsahne Pfirsic sich

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LA PERLA Negra Vino blanco~White Wines~Weisswein Glass

Bottle

Bode gas San Antonio Abad, K ylix, Manc huela ....................................................................... 2,50 • ... 07,95 • Bodeg Kylix, Manchuela Un vino blanco seco, con toques herbáceos y sútil, es ligeramente afrutado en el paladar. A dry white, with subtle herbaceous touches and is lightly fruity on the palate. Ein trockener Wein mit würzigem und leicht fruchtigem Geschmack.

Viña Galtea Semi Dulce ta gena ................................................................................................................ 15,00 • Dulce,, Car Carta tag Un vino blanco semi-dulce, color amarillo limón con tonos pajizos, de uvas de Moscatel, Malvasia y Chardonnay. A semi-sweet white wine, lemon yellow with straw tones in colour, made from Moscatel, Malvasia and Chardonnay grapes Ein lieblicher Weisswein, Zitronengelb mit Moscatel, Malvasia und Chardonnay Trauben.

Viña Galtea Semi-Seco ta gena .................................................................................................................. 19,00 • Semi-Seco,, Car Carta tag Un vino blanco semi-seco, color amarillo limón con tonos pajizos Semi Dry White wine, lemon yellow colour with straw tones. Halbtrockener Weisswein, Zitronengelb

Viña Galtea Dulce ta gena ( 0.5l ) ............................................................................................................ 20,00 • Dulce,, Car Carta tag Limpio, brillante con color amarillo limón con tonos pajizos, boca golosa, retronasal potente y fresco Clean and bright, lemon yellow colour with straw tones, greedy mouth with stong, fresh after taste.

Vinorojo~Red Wines~Rotwein Bode gas San Antonio Abad, K ylix, Manc huela ....................................................................... 2,50 • .... 7,95 • Bodeg Kylix, Manchuela Un aroma limpio, que es mezclado con fruta madura y toques de frutos del bosque. A clean aroma which is mixed with mature fruit and touches of woodland berries. Ein sauberes Aroma gemischt mit gereiften Früchten und Waldbeeren.

Rioja Abadia Mila gro ................................................................................................................................. 12,00 • Milag Procede de la variedad Tempranillo, criado en barricas de roble americano y francés durante 36 meses y madurado en botella. Comes from the variety Tempranillo, aged in French and American oak for 36 months and matured in bottle. Gemacht mit der Tempranillo Traube, gealtert in Französischen und Amerikanischen Eichenfässern.

Rietos Jo ven ............................................................................................................................................................ 16,00 • Jov Ricos aromas de frutas del bosque y un toque de especias. Bien estructurado y de gran alcance. Rich aromas of red forest fruits and hints of spices. Well structured and powerful. Aroma aus roten Waldfrüchten und Hauch von Gewürzen. Gut strukturiert und kraftvoll.

Estola Reser va ........................................................................................................................................................ 18,00 • Reserv De color rojo cereza con tonalidades teja. Tonos frutales enmarcados en una excelente crianza en madera. Cherry-red colour, with brick-red tones. It has a warm, intense aroma with fruit notes. Kirschrote Farbe. Warmes kräftiges Aroma mit fruchtiger Note.

Vino rosado~Rose Wines~Rosewein Bode gas San Antonio Abad, K ylix, Manc huela ....................................................................... 2,50 • ..... Bodeg Kylix, Manchuela

7,95 •

Delicados aromas a fruta alegre, con toques de fresas y frambuesas y un toque floral. Delicate, cheerful fruity aromas with touches of strawberries and raspberries and a flowery tinge. Zarte, fröhlich fruchtige Aromen mit Hauch von Erdbeeren und Himbeeren und Blumen.

Lambr usco Rosado V illa Duca ........................................................................................................................... 11,00 • Lambrusco Villa Color rosa frambuesa. Aroma a frutas rojas silvestres. En boca es fresco, sabroso y bien equilibrado Raspberry red colour. Aroma of red berries. In the mouth is fresh, delightful and well balanced. Himbeerfarben mit einem Aroma von roten Beeren. Frisch und ausgeglichener lieblicher Geschmack.

Marina, V ino de Aguja/Sparklin gW ine ........................................................................................................ 19,00 • Vino Aguja/Sparkling Wine Color cereza. Aromas de fresas y frambuesas; Paladar redondo y sensual destacando su clásico “petillant”. Cherry colour, strawberry/raspberry aroma;Round and sensual on the palate, highlighting its classic “petillant” or fizz. Kirschfarben mit Erdbeer/Himbeer Aroma. Rund und intensiv im Geschmack mit hervorhebung des prickelns auf der Zunge.

Cavas~Sparkling Wine ~ Schaumwein Ca va Br ut o Ca va Semi-Sec ................................................................................................................................ 16,00 • Cav Brut Cav Ca va Rosado Br ut o Rosado Semi-Sec .............................................................................................................. 16,00 • Cav Brut

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LA PERLA Negra Bebidas~Beverages~Getränke Pepsi ........................................................................................................................................................................ 1,50 • Pepsi Light 7-UP Fanta Limón Fanta Naranja

Zumos de naranja, piña o melocotón ............................................................................................... 1,50 • Orange, pineapple or peach juice Orangensaft, Ananassaft oder Pfirsichsaft Agua sin gas ......................................................................................................................................................... 1,50 • Water without carbonation Wasser ohne Kohlensäure Agua con gas ........................................................................................................................................................ 2,00 • Water with carbonation Wasser mit Kohlensäure Té y infusiones, varios a eligir ....................................................................................................................... 1,50 • Tea variety of teas offered Tee verschiedene Sorten zur Auswahl Café cortado ....................................................................................................................................................... 1,20 • Café americano/Cafe con leche ............................................................................................................. 1,50 • Cappuccino/Latte Macciato/Chocolate caliente .......................................................................... 1,50 • Espresso .............................................................................................................................................................. 1,10 • Café bonbon ....................................................................................................................................................... 1,50 • Irish Coffee .......................................................................................................................................................... 4,50 • Pregunte sobre otros cafés ~ Other coffees available on request ~ Andere Kaffees auf Anfrage

Cervesa/Licor ~ Beer/Spirits~ Bier/Spirituosen Brandy Osborne ............................................................................................................................................... 2,00 • Whisky Johnny Walker Red ...................................................................................................................... 3,00 • Rum Bacardi ...................................................................................................................................................... 2,50 • Gin Beefeater ..................................................................................................................................................... 2,50 • Vodka, Smirnoff ................................................................................................................................................ 2,50 • Sherry ..................................................................................................................................................................... 3,00 • Jägermeister ...................................................................................................................................................... 2,00 • Port .......................................................................................................................................................................... 3,00 • Campari ................................................................................................................................................................. 2,50 • Cointreau .............................................................................................................................................................. 2,50 • Baileys Irish Cream ........................................................................................................................................ 2,50 • Bitburger Pilsner 0.2l / 0.4l ....................................................................................................... 1,50 • / 2,50 • Cervesa de Trigo / Wheat beer / Weissbier 0.5l .......................................................................... 3,00 • Clara / Shandy / Alsterwasser/Radler 0.2l / 0.4l .......................................................... 1,50 • / 2,50 • San Miguel 0.0% cervesa ........................................................................................................................... 1,50 •

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