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Issue 04 Mar 2011 免 費 贈 閱

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Main Theme

不一樣的婚禮 another Career

天文台科學主任 科學與人文並重 another Person

廚餘堆肥未必臭氣薰天 another Person

全仁中醫:你的笑容感動了我 leisure 飛行夏威夷 飛行夏威夷 外出用膳煮飯仔――鍋類食物 外出用膳煮飯仔――鍋類食物 浪人劇場:暗示 浪人劇場:暗示 Anobii Anobii 網上書櫃 網上書櫃

column 書評 書評 The The Economics Economics of of Attention Attention 影評 影評 Mr. Mr. Nobody Nobody 模擬打真「軍」 模擬打真「軍」 我是一隻沒有心的兔子 我是一隻沒有心的兔子


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新作品POZINE簡單介紹 Pozine 是《別冊》雜誌的新作品,由A140欄目轉換而成。起初建立A140欄目,要求作 者於140字內寫出一篇小說 (而非情景片段),以此建立廿一世紀新文學的其中一門分支 。 要以極少文字量敘述一個完整故事,文筆精煉的程度比以往要求更高,起承轉合四階段 更須於短短十數字內轉接交代完畢,實為將短篇小說或微小小說的精髓發揮得更淋漓盡 致。 A140推出後廣受熱愛投稿人士歡迎,精彩作品亦超乎本刊人士想像。為讓更多精彩故事 能夠面世,從而將A140欄目改作Pozine出版。 Pozine 由 Postcard 與 Magazine 兩個詞語合併而成,以一張A6大小的明信片印刷而 成,上面刊載若干個140字內的超短篇小說。首期 Pozine 收到之投稿,故事風格各異 ,蔚為奇觀。 希望 Pozine 能夠帶給各位讀者新的閱讀與寫作樂趣!

影評徵集 一年一度香港國際電影節 (HKIFF) 開幕啦 大家是否已選好心水電影準備進場欣賞? 《別冊》貫徹作風,希望各位讀者能夠提供電影觀賞後所寫之影評,與大家分享你喜歡 的電影節電影。歡迎以2000字內寫作一篇影評,電郵至 contribute@dialogo.com.hk, 標 題註明《35th HKIFF 影評投稿》,本刊將選出影評寫得最好的一位得獎者,可依其個人 喜好選擇購買兩張總共價值$200以下的戲票,並於未來日子收到《別冊》特別邀請寫作 電影專欄/出席電影有關之傳媒活動。 得獎者將另行通知,截止日期為 15-4-2011,多謝各位參與!

$6000大元如何用特輯案例募集 難得財爺富流民間,姑勿論這丁點小錢背後種種黑暗鬥爭,畢竟大家手頭上還是多了資 金使用。大家除了單獨使用屬於自己的份額外,可曾想過與志同道合之人集合資金使用 ? 《別冊》作為探索生活無限可能性的雜誌,現誠邀將於未來日子收到六千大元意外之財 的受惠者,分享一下如何最佳利用此筆資金,無論利己利人均可,總而言之就是如何將 所得資金達至效益最大化。 如果你有好經驗提供,歡迎你電郵約一百字簡介至 info@dialogo.com.hk (標題註明: $6000大元如何用),本刊將會繼續跟進報導,完整內容將視乎案例突出度決定是否公諸 於世。請盡可能轉發此募集篇以嘗試獲得最佳內容,萬分感謝!


誌情人節特別企劃 《 別 冊 AN OT HE R》 雜

「三行情書」創作比賽 冠軍 李浩倫 小小公關一名,每事皆好,好動好靜好玩好聊好酒好煙更好色,但其實真正所以 只好一樣,好文字。

有情人終成眷屬很土啊 對著你我有一句更土的 我愛你

亞軍 謝廷樞 中大中文系學生。自小認為文字有一種魅惑的力量,跡近夢幻般的魔力,以緩慢 的姿態滲進生活,然後在暗夜裡迸發光芒,照耀這庸俗的世代。

永遠愛護的妳: 妳走近一步,我交託一生 妳與我交織著 只屬於我倆的,一步一生。 一輩子守候的我


季軍

Tang Ka Ho(Helios) 香港公開大學,電腦學系。中學階段的學習令人最感新鮮,而戀愛則最令人懷念。

給英文堂上的妳: 過去式加ED,現在式加ING 將來式加WILL; I WILL LOVEDING YOU.

優異

張偉彥(William) 趙聿修紀念中學,中四。愛運動愛喧鬧,只因喜歡瘋狂流汗過後的暢快。

〈爸,有影偕雙〉 地上水滘,倒映你我倒影, 肩並肩,頭碰頭,愜意點頭, 笑說,那是最美的圖畫。

其他入圍作品:(不排序) 王紫苑

鄭詠詩(Skarloey)

從事傳媒工作。撰稿者,翻譯者。難捨對文字的戀戀之情, 每晚都坐在燈下,寫下一兩句喃喃之語。

喜歡創作,作品散見於文刊。網址:http://skar-loey.blogspot. com

〈暗戀〉

R:只希望,成為你的場景 這一秒,便是永恆 如照片中,定格

我把思念折成一枚信封 明天收到後你就會明瞭 深愛你的人 到底是誰

梁詩穎(小月.梁) 姚祖兒 屯門官立中學4C班。別人的靈感是突然一閃,我的靈感是 懷胎十月,還生怕他突然難產給我一個夭折,把我的思緒都 撤在地上,唉。

〈叮嚀〉 請你要快樂點,幸福點 如若不夠, 把我的那份也拿上吧。

我自小與母親相依為命,所以一早立志將來長大要做個出 色的人,希望她能以我為榮,可惜今天的喜悅不知她聽不 聽到……

給妳的情書: 媽咪,你已睡了很久, 我已儲夠錢一起去旅行, 起床吧!我愛你勝於一切。

倪潤清(清姐工藝室) 先夫「昌兄」於十年前因病辭世,生前,他是一個盡責顧家 的好男人。這篇情詩述說的是一段歷經半世紀的愛情。

陳倩蓮(草妹) 寶安商會王少清中學中四丙(4C)班。普通中學生。與寫作相 比,更喜歡胡思亂想,自認為幻想力較寫作能力強。

五人十手是朋友 誤會,哭,再來就是恨 諒解、信任,還是好朋友

給老公「昌兄」的情詩: 一別十年仍然思念, 午夜夢迴以為相見, 天國那邊一切安然?


8 main theme

A N OT H E R C A R E E R

ANOTHER LEISURE

A N OT H E R P E R S O N A N O T H E R L E I S U R E

遞樂媒體公司 地址:牛頭角偉業街153號    偉業中心805A室 電話:2380 8398 傳真:2380 8711 電郵:info@dialogo.com.hk

出版人 Connie | info@dialogo.com.hk 編輯 Moris | edit@dialogo.com.hk 市場 Dexter | marketing@dialogo.com.hk 廣告 Connie | ad@dialogo.com.hk 排版 Liz, Eva 校對 Alan 採訪 Manting, Alan, Kim, Zeny, Eden, Janice, Edward, Shirley, Miffy 插圖 Fifi 承印:柏萊設計公司 香港九龍觀塘道460-470號 觀塘工業中心第二期8樓L室

結婚

another CAREER 26

天文台科學主任

another PERSON 30 厨餘堆肥未必臭氣薰天 34 全仁中醫:你的笑感動了我

another LEISURE 38 飛行夏威夷 40 外出用膳煮飯仔 43 浪人劇場 44 Anobii網上書櫃

column 45 書評《The Ecomomics of Attention》 46 影評 - 如果人生只是一場GALGAME《Nobody》 48 模擬打真「軍」 49 我是一隻沒有心的兔子

freebits 50 太子月台 51 撕語 53 父後七日 55 高不是想像般好 57 鯉躍龍門


出版人的話 說起結婚,心情的確十分複雜。 大部分女孩子從小都期望擁有一個完滿的婚禮。但隨著年紀漸長,愈接近適婚年齡, 這個願望只見得愈加渺茫。不單是現實經濟的限制,更大程度是已忘記了小時候的微 小心願,所謂完滿已被現有所提供的選擇填充取代了。 對的,我不想要眼前見到那堆港式婚紗、港式婚宴、港式戒指之類,更不想要十分匆 忙的婚禮流程,從早到晚只為各種儀式奔波勞碌。只是,如何能夠與伴侶取得共識, 又能滿足至上高堂、親朋好友的要求,更能彰顯婚禮的神聖可貴? 我為此擬訂了一個較為可行的版本,期待著未來能夠與自己一起的丈夫首肯。這個版 本一直存在私密的日記簿裡,算是跟遺囑一樣的超級「機密」。 話說回來,大家準備好幻想或籌備一場別開生面的婚禮嗎?

編輯的話 粉紅色的氣球拱門、鮮紅色的簽名布。寒喧、簽到、送禮金、排位影相、麻雀耍樂。投 影機播放成長片段,然後是家長的講話和新人愛的宣言。等了幾個小時終於開飯。逐枱 祝酒後,然後有玩新人的環節。台上玩得熱鬧,台下各有各聊天。看看手錶,時間已不 早了。向新人道別,然後趕快坐車回家,免得明天返工遲到... 這是不是你對港式婚宴的集體回憶? 作為紀念人生新階段的一個儀式,婚禮應是留下愉快回憶,供未來懷念。但對於不少新 人來說,婚禮卻充滿了煩惱和折騰。原因有二: 其一是婚禮的準備。這個攝影套餐還是那個?這件婚紗還是那件?這間酒樓還是那間? 這張菜單還是那張?由拍攝婚紗照到婚宴,每一個決定都充滿了矛盾和衝突。 其二是婚禮的過程。婚禮內容變得單一化和儀式化,新人忽略個人能力和喜好,盲目跟 隨社會風氣,人有我有,為做而做。於是,擺酒淪為一場表演,既要花錢,又要娛賓, 身心勞累後,才埋怨積蓄用盡,無錢買樓;更有人走向另一極端,機關算盡,務求回 本,使擺酒成為一盤生意。 每對新人的喜好和經濟能力都不同。其實,結婚不一定要擺酒,不一定要影婚紗相,不 一定要開門利是,不一定要玩新人。在個人能力和家長意願中,在個人喜好和婚禮傳統 中,其實還有很多商榷的地方,還有很多可能的形式。這是你的婚禮,你才是主角。 其實你還有選擇,不是嗎?


8MAINTHEME


月前

6-12個

決定婚禮形式及行禮地點

預訂酒席

皮膚護理

制定婚禮開支預算

商量聘禮及禮金

決定婚宴日期及地點

安排雙方家長會面

購買或租賃新居

擇定結婚日期

3個月

洽借教堂

裙褂店及花店資料

裝修新居

設計及印製帖邀請工作人員

兄弟,姊妹團

司儀

成立婚禮籌委會

列出家庭用品清單

婚前檢查

伴娘,伴郎

訂造或預租晚裝

訂造新郎禮服

司琴,詩班,獻詩者

花仔花女

司機

計劃蜜月旅行地點及財政預算

訂造結婚戒指

拍攝婚紗照

排期註冊

預租裙褂招待人員

總務

大妗姐

替雙方家長

找尋新居

搜集婚紗店,

訂造禮服

攝影師

2個月

寄發喜帖

計劃婚禮場地佈置

選擇過文定,過大禮物品

訂製結婚蛋糕

預約攝影師,詳細說明結婚拍攝

準備嫁粧

訂花(花球,頭花,襟花,佈置禮堂

及錄影程序

訂洋酒,香煙,水果

花飾)

預約花車

開設保險箱

準備嫁粧

試粧,試頭


10MAINTHEME 前

1個月

準備婚宴用品

過大禮,送嫁粧

向公司請假

製訂結婚程序表及座位表

最後確定嘉賓及工作人員名單

試穿婚紗,晚裝,裙褂,禮服

編訂教堂禮儀

期前

2個星

期前

1個星 覆實化粧師,髮型師,攝影師

在教堂行禮,作婚前綵排

通知酒樓嘉賓人數,確定婚宴菜式

舉行戥穿石聚會

執拾家居用品及安排搬入新居

舉行姊妹團午宴

婚禮授懽書需於2星期前送交神父/牧師以便安排正式婚書

2日前 向家長及各工作人員講解結婚當日程序各人所擔任的角色

備妥費用(教堂,酒店,酒樓,開門利是,小費,需知酒樓只接受現金或銀行本票) 往美容院徹底清潔及護理皮膚,修眉,修甲 撥電話提醒工作人員 執拾旅行裝備,證件 預訂回門燒豬 預訂酒樓午膳

1日前 收拾婚禮及婚宴物品,順序排列 由大妗姐或長者為新郎新娘(上頭) 充足睡眠迎接大喜日子 預備利是,貼士和各項費用 預備敬茶用的茶具和全盒 聯絡花店取花時間 預備婚宴用的糖果 取婚紗禮服


問:度蜜月通常要多少錢? 答:多數要 $50000-$70000。 問:究竟婚宴要準備多少件晚裝? 答:通常3件,一件影相,一件敬酒, 一件送客。 問:如果有一方是基督徒,另一方不 是,應該怎樣選擇婚禮場地? 答:多數人認為可以選個規定不太嚴 格的教堂。 問:婚禮統籌師重要嗎? 答:多數認為重要,但有時亦會由兄 弟或姊妹負責。 問:結婚前對方有結婚恐懼症怎辦? 答:大多人認為該多花時間陪伴對 方,減少與異性接觸的時間。 問:拋花球的環節是否必需? 答:現在很多新婚人士都會放棄拋花 球環節,但亦有人堅持傳統。


12MAINTHEME


14MAINTHEME

不少女生以古裝服出嫁

新人以萬聖節打扮行禮夠噱頭

傳統婚宴服飾中國味濃

純白婚紗.西裝的完美配合


16MAINTHEME


18MAINTHEME


酒吧的環境和氣氛都很特別 婚禮會變得非常有趣

漫天彩紙絕對能增添婚宴氣紛

不少新人的父母都希望 子女的婚宴可大宴親朋

酒吧同樣可佈置得有個性夠特別


22MAINTHEME

寫有新人名字的餅乾食得又睇得

水晶美觀又夠大方得體

印有新人俏像的磁鐵非常實用

自制小禮物更顯心思


24MAINTHEME


26ANOTHER Career

天文台 科學主任  科學與人文並重


28ANOTHER Career

作 工 在 正

學主 任


瞭解

新人 文 精神


30ANOTHER Person


32ANOTHER Person


36ANOTHER Person


命火


38ANOTHER Leisure


40ANOTHER Leisure


42ANOTHER Leisure


ANOTHER

Leisure

網上書櫃

資料來源:http://www.anobii.com/

BY 鞠錦明

ANOBII , 它可以紀錄一本書的知音人。透過它,我可以了解什麼 人看過這本書,而且他們又另外看哪些好書。有些較用心的讀書人, 還會為書寫下評語。我未買一本書之前,可以查閱關於它的一切評 價,又從中得知它的特色等等。最重要的是,我知道無論寫作或閱 讀,都是很普及的;並不只我一個人挑燈夜讀。 其次,我總覺得它可以替我為書本做一個交代。以前每次看畢一 本書,我只會將它還掉(圖書館),或是放回書桌上一角落。書本好 像一個安全套,為了安全地快感地得到知識的泉水,利用它每一頁, 得手後便離它而去,再也沒有什麼責任要負似的。另外,它也鞭策我 每天看一定數量的書,讓我把它裝得滿滿的。就是對我看完的書負上 責任,把它們貯放在我隨時隨地能夠再次欣賞的位置。 此外,它可以讓我多些了解作者,譯者的作風,熟悉文字工作者 的風格及對寫作的興趣。我只不過是一個小小的讀者,閒時到圖書館 揭揭書本,根本不知天高地厚,誰是舉世無雙的傑出作家,我分不清 楚。有時候,我害怕自己借閱的書不夠,不夠深入了解寫書的人,那 就白費我讀的力氣及寫作者的用心了。這書櫃令我了解一個作家大概 有什麼著作,他的特性或影響在哪裡,這些資料都在我讀他(作品) 之前,提供了我很多入門知識。


m/


46COLUMN


48COLUMN

平時大家可以利用電腦遊戲去感受自己駕戰機,但有沒有想過自己一手一腳製 造的一架戰機可以真真正正進行戰鬥任務呢? * Click入連結率先感受一下現實版的「戰爭」: http://tinyurl.com/huntingh2balloons 上述片段其實是身處於瑞典的電路板 (Radio / Circuit,簡稱R/C) 愛好者團隊建 立的第一身飛行玩意,片中就使用了他們所建立的「飛機」進行一個任務-摧毀一 系列充滿著氫氣的氣球,他們希望將硬編碼 了。 機內組成部份 (圖:RC Explorer) 其實只要有創意、有目標,所有你 無想過於身上做到的都可以成真! 如果大家想自己動手造一架私 人戰機,可進入以下的連結看看, 有很詳細的介紹及教學: 最後製成品 – 戰機! (圖:RC Explorer)

(hardcode)

帶到自己所發明的自動機


Free Bits 胡采藍:

新聞系在讀學生。試圖通過文字尋求生活的另一種可能性,惶惶恐恐。


Free Bits

阿魚:大專生一名,看電影是唯一的娛樂。


文獲 品,原 作 文 劉梓潔 同名散 。作者 改編自 獎 》 首 日 文 的不真 七 獎的散 出死亡 《父後 學 映 影 文 反 電 , 文字帶 榮三 編按: 的荒誕 感情, 台灣林 禮 雜 年 喪 複 6 0 的 。但基 父親 得20 死猶生 學作品 觸帶出 雖 文 筆 親 的 的 符合 父 人 以輕鬆 未必會 主角對 一部感 影 出 是 電 托 , 部 襯 原文 息 異,這 實感, ,散文 本土氣 差 示 灣 化 展 台 的 的 。要 地文 影赤裸 有強烈 起共鳴 以及兩 電 引 重 起 . 和 沉 比 受 的 imes 味。對 容易接 於主題 ertyt 口 b 較 i 的 l 會 . 港人 ww ,相信 p://w 部分香 象空間 1.htm :htt 想 址 多 ticle 網 r 較 a 下 有 y 以 a 留 到 /tod 文,可 ec/25 ew/d 欣賞原 n / 6 00 tw/2 com.


Free Bits

大棍:

我是一個17歲的大專生,喜愛繪畫,志願是做一位幼稚園教師,願望是希望人生能 中一次六合彩頭獎


驚 豔 無 人 羨 ? 才華洋溢惜未能初嘗花枝招展的滋味?不妨嘗試獻予 我們一瞄眸美的目光,可會令你未來更敢揚眉吐氣?

《別冊ANOTHER》徵稿啟事 本刊是一本生活雜誌,旨在突破香港人沉悶的生活,發掘世界無限的可能性。 本刊每月於香港指定地點免費派發,同時提供網上版供讀者瀏覽。

投稿形式 來稿請附真實姓名、筆名(如有)、聯絡電話、通訊地址、電郵地址及不多於50字的個人 介紹。資料不全,恕不接受投稿。請將投稿及以上資料電郵自至contribute@anotherhk.com, 或郵寄至「觀塘偉業街153號偉業中心805A室,遞樂媒體公司」收,電郵主旨/信封面 註明「讀者投稿」和所投稿之欄目。

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issue 004

Mar 2011

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Restaurants

餐廳

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心心相印棋 究竟一對男女由初見面至結婚,總共要經歷多少考驗? 試玩以下棋盤,才知相愛很難!(玩前請自備骰子或可作骰子用途的物件) 目標:同組的男方與女方同時到達結婚終點為之勝利! 玩法: 1. 此棋盤規定最少四人參加,參加人數必須為雙數,二人為一組,組內分男方 及女方 2. 每組兩人分別以各一小物放於男方及女方各自起點上,直至全部人放好為止 ,男方與女方的棋子數目必須一樣 3. 輪流擲骰以決定步行數,步行數可向前,或者向後 5. 棋盤途中有相應的事件,踏中事件一方須按照事件處理(有時須另一方合作)

事業有成 前進一步 錯怪對方 退後一步

即興拖手 前進一步

現第三者 回到起點

表白成功 前進一步

起點

起點 惹怒對方 退後三步

拒絕表白, 退後兩步

談婚論嫁 暫停一次

性格不合 回到起點

終點結婚!

男方

女方

Aother Magazine Vol4  

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