ZACHOWANIA ŻYWIENIOWE UCZNIÓW SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH Nutrition behaviours in students from secondary schools
5
Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Medyczny MARZENA KUŁAGA, EWA PUSZCZAŁOWSKA-LIZIS
Streszczenie / Abstract Wstęp. Podstawowymi czynnikami długiego życia są dbałość o zdrowie, sprawność fizyczną jak również odpowiednia dieta, co zapewnia ciału doskonałą kondycję oraz dobry stan zdrowia. Celem pracy była ocena zachowań zdrowotnych związanych z żywieniem uczniów wybranych małopolskich szkół ponadgimnazjalnych Materiał i metody badań. Badania przeprowadzono wśród 200 uczniów (100 uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Dąbrowie Tarnowskiej i 100 uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Dąbrowie Tarnowskiej) w wieku 17-19 lat. Metodą badań był sondaż diagnostyczny. Wykorzystano autorski kwestionariusz ankiety. Do analizy wyników badań wykorzystano nieparametryczny test niezależności Chi-kwadrat. Wyniki. Dziewczęta ze szkoły promującej zdrowie w stosunku do pozostałych respondentów odznaczały się obowiązkowością w spożyciu pierwszych (p=0,023) i drugich śniadań (p=0,000). Około 62% ogółu ankietowanych twierdzi, że spożywa owoce i warzywa od czasu do czasu, 36% codziennie oraz 2% nie spożywa owoców i warzyw. Około 60% ankietowanych jest zdania, że sposób odżywiania wpływa na samopoczucie i stan zdrowia. Wnioski. Młodzież ponadgimnazjalna ma świadomość pozytywnego wpływu odżywiania na samopoczucie i stan zdrowia. Częstość zjadania pierwszych i drugich śniadań jest wyższa w przypadku młodzieży reprezentującej szkołę realizującą program „Szkoła Promująca Zdrowie”.
Introduction. The basic factors of long lives there is care of health, physical proficiency as well as proper diet, that provide of body perfect form and practicability of health. The aim of my work was to assess health behaviours connected with nutrition in students from secondary schools chosen in the district of Małopolska. Material and research methods. Research obtained 200 students (100 students from the Secondary School no 1 in Dąbrowa Tarnowska and 100 students from the Secondary School no 2 in the same town) aged 17-19. Research method was diagnostic survey. The material collected was analysed on the basis of the nonparametric test of independence. Results. The girls from school of promoting health in comparison with the other respondents ate first (p=0,023) and second (p=0,000) breakfasts and lunches absolutely regularly. Near 62% of whole questionnaired affirms that fruit and vegetables eating occasionally, 36% daily and 2% not eating fruit and vegetables. Near 60% of questionnaired thinks that manner of nutrition have effects frame of mind and state of health. Conclusions. Young people has consciousness of influence of positive nutrition on frame of mind and state of health. Frequency of eating first and second breakfasts is highest in case of young people representing school realizing program ”School Promoting Health”.
Słowa kluczowe: edukacja, Szkoła Promująca Zdrowie, żywienie.
Key words: education, School Promoting Health, health, nutrition.
Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
23