__MAIN_TEXT__

Page 1

OMBORDMAGASIN – SOMMAR 2019

En resa mot ett mindre klimatavtryck Destination Gotlands hållbarhetsarbete och visioner

GOTLÄNDSK SJÖFART För 1000 år sedan

En ö av smaker Gotländska råvaror och matkultur

Följ med fotografen Anders Nyberg

UndeR ytan


Enjoy VISBY Love Kallis

SEE YOU THIS SUMMER AT

WEB: WWW.KALLISVISBY. SE | FB: KALLISVISBY | IG: KALLISVISBY 2


6 54 32 VINN EN RESA!

65

17

Innehåll

5 MÖT NICLAS RODHBORN Rullstolstennis-proffsets Gotlandstips 6 ÖL I HJÄRTAT AV VISBY Inspiration från Gotlands Bryggeri 8 UPPTÄCK VÄRLDEN UNDER YTAN Undervattensfotografen Anders Nyberg 13 FÅNGA DITT GOTLAND Anders bästa fotograferingstips 17 EN Ö AV SMAKER Frida Domnauer om råvaror och matkultur 20 KROGTIPS Redaktionen rekommenderar! 23 FAMILJEÄGD IDYLL Två gotländska pärlor firar 50 år 24 COOP GOTLAND Butiker från norr till söder 26 EN BLOMSTRANDE KULTUR-Ö Arrangemang året runt 28 GOLFÖN GOTLAND Golferbjudande och tips 30 VAKNA VID HAVET Boende på Scandic Visby eller Gustavsvik 32 BILDEXTRA Raukar, gotländskt ljus och kuststräckor

38 GOTLÄNDSK SJÖFART Resandet 1 000 år tillbaka i tiden 41 MÖTEN ATT MINNAS Konferenstips på ön 44 MAXA DIN KONFERENS PÅ WISBY STRAND En naturlig mötesplats i Visby 48 CLARION HOTEL WISBY Unikt hotell i hjärtat av Visby 50 LJUGARN En ljuvlig semesterort 52 MÖTESPLATSEN TOFTA Åtta ställen att besöka 54 ÖVERSTYRMAN ANNELIE Sjöfartskarriär på Destination Gotland 57 EN RESA MOT HÅLLBARHET M/S Visborg, gräsmuggar och miljökörkort 62 SHOPPING OMBORD Presenter och godsaker på fartygen 64 GODA SMAKER OMBORD Från veganhamburgare till räkmacka 65 INSTAGRAMTÄVLING Vinn en resa till eller från Gotland 66 SURFA UTAN VÅGOR Electrosurf på ön Modellfartyget M/S Visborg

BYGG DITT EGET FARTYG!

FLER TIPS, NYHETER, ERBJUDANDEN OCH TÄVLINGAR Hemsida: destinationgotland.se Facebook: destinationgotland Instagram: @destgotland

Cobilegobåten finns exklusivt ombord för 349 kr

Ansvarig utgivare: Adam Jacobsson Redaktör: Linda Runarsdottir Projektledare: Susanne Appelgren Form: Patrick Hansson, Erik Unnerfelt, Maria Björnfot Skribent: Kornelia Dunkels Annonsförsäljning: Daniel Bengtsson Omslagsfoto: Anders Nyberg

3


Upplev känslan Nikotinfritt från Gotland

Vi vet att det inte är enkelt. Men som de gotlänningar vi är har vi hittat en lösning: Qvitt. En tobak- och nikotinfri produkt. Klassisk tobakskänsla med ginseng, fluor och grönt te. Gjort med gotländsk kärlek och kunnande. Det gör det betydligt enklare att slippa tobaken. Qvitt tillverkas i Roma på Gotland. Av Gotlandssnus. Läs mer på qvitt.se 4


Instagram: @niclasrodhborn Aktuell: Vinnarskallar på tv4

Möt niclas rodhborn Gotlänningen Niclas var rullstolstennis­­ proffs på heltid 2000-2013. Idag är han förbunds­kapten i rullstols­tennis­lands­ lagen samt kommentator på Eurosport. Nästa mål är Paralympics i Tokyo 2020.

1988 förändrades allt när Niclas då 17-åriga flickvän drabbades av hjärtstopp och gick bort i hans säng i Follingbo. Följande sommar fick han en blackout vid ratten, som resulterade i en bruten rygg och nio brutna revben. Åren efter var ärrade av en trasig kropp och saknaden efter flickvännen Jose­ fine. Men sakta började Niclas hitta tillbaka till livsgnistan, kämpa­glöden – och idrotten. Sedan dess har han hunnit med många år på världstouren som rullstolstennis-proffs och jobbat med rehab för personer med samma skada som han själv. Hur ofta åker du tillbaka till ön? – Jag åker oftast till Gotland på påsken, stora delar av juli – och om jag kan en bit in i augusti. Julen är också en högtid som alltid spenderas på ön. Vad brukar du hitta på och vilka ställen besöker du oftast? – Ibland tar jag med mig tennis­ stolen och spelar i tennishallen i Visby. Favoritställen på ön är Visby och Fårö samt Ljugarn där min mamma och sambo har en stuga. Vilka är dina favoritrestauranger? – Fårögården är en av många favoriter. De gör magiskt goda rödbets­biffar och en lax med färska primörer. För fika hänger jag oftast på H10 men andra sköna ställen är Krusmyntagården, Surflogiet och Vinäger.

5 snabba

Norra eller södra Gotland: Går inte att välja eftersom jag älskar Fårö, Visby och Ljugarn! Kaffe eller te: Kaffe Bok eller film: Film (älskar film) Morgon eller kväll: Kväll Gotländska eller stockholmska: Gotländska (jag har behållit min dialekt och är stolt gotlänning)

5

vilka är dina bästa tips för någon som besöker Gotland för första gången? – Jag tycker man ska ta med sig bil eller cykel och åka runt. Ta en roadtrip och upptäck ön. Visby är också något man inte bör missa!


Om du slår dig ner på en restaurang runtom på ön finns det garanterat ett utbud av Gotlands Bryggeris olika ölsorter. Sedan 1995 har deras hantverk varit inriktat på både tradition och innovation – där deras motto bygger på att brygga öl som de själva vill dricka och som tar avstamp i den gotländska miljön och kulturen.

Hemsida: gotlandsbryggeri.se Instagram: @gotlandsbryggeri

6


Gotlands Bryggeri ligger i hjärtat av Visby på S:t Hansgatan, och har varit med och utvecklat hur man ser på hantverksöl i hela landet genom sin kreativitet och bubblande idéer. Med sina två koppar­pannor och tre bryggmästare skapas 22 olika ölsorter och mellan fem till sju stycken nyheter som släpps under året. – Vi tror att folk precis som vi vill testa nya smaker. Vårt jobb är att utveckla öl som är relevant för säsong – framför allt kopplad till mat, berättar Mikael Mossvall, vd på Gotlands Bryggeri. Mikael tog över som vd från Johan Spendrup i årsskiftet mellan 2017 och 2018, och han betonar att det aldrig varit roligare att göra öl än idag. – Vi upplever en större nyfikenhet och ett annorlunda köpmönster från konsumenter att testa olika typer av öl som inte fanns för 10 år sedan. Idag när folk går och handlar på systemet har de en korg med fem olika sorters öl, till skillnad från tidigare då man valde en back av samma sort.

ÖL

Idag finns det 360 hanverksbryggerier i Sverige. Och Mikael vill inte byta plats med någon av dem. Under hösten samlade bryggeriet till exempel in äpplen från gotlänningarna för att skapa en Farmhouse Ale i samarbete med Halfvede Musteri. – Vi älskar att vara en del av den gotländska miljön och kulturen som finns här. Den är vår inspirationskraft. Idén kring ölen med en krispig äppelsyra föddes från att man historiskt sett brukar säga att ett dåligt spannmålsår genererar ett bra fruktår. – Det blev mycket skratt. Folk kom med allt från fina äppellådor till papperspåsar. Gotland är onekligen en plats som skapar mycket inspiration, allt från råvaror till den unika naturen. Det är därför inte särskilt svårt att se framför sig hur en bryggmästare slår sig ner på Stora Torget i kvällssolen och finner inspiration till en ny ölsort som ska avnjutas just på den platsen. Deras nyhet Wisby Wit är precis en sådan öl, en hyllning till de första uteserveringarna som under våren börjar poppa upp i Visby. Det är en modern wit med ingredienser som

FRAMTIDSVISIONER 2019 blir ett spännande år för Gotlands Bryggeri. Till våren 2020 ska ett nytt bryggeri stå klart, precis ovanför hamnen. Bryggeriet ska hjälpa till att stötta kärnverksamheten på S:t Hansgatan, vilket skapar möjligheter att testa och ta ut svängarna ännu mer. Under sommaren kommer det att vara Öppet hus på S:t Hansgatan med en visning per dag. Även under lågsäsong går det att boka visningar av bryggeriet via deras hemsida.

För den som letar efter en öl med lokala rötter är Hazy Bulldog en spännande Amerikansk Pale Ale där malten kommer från Gotland, närmare bestämt Binge gård. Ett samarbete med en lokal maltbonde är ännu ett sätt att få en förståelse för råvaran och det jobb som ligger bakom. – Om man tittar på våra förpackningar och vad som är inuti ser man att det gotländska är väldigt framträdande. Vi är också väldigt noga med att jobba med lokala producenter samt lyfta andra lokala varumärken. Det har vi gjort på bland annat Stockholm Beer and Whisky Festival och Årets Kock 2018.

torkade nypon och paradisfrön vilket ger en karaktäristisk svartpepparsmak. En annan nyhet är Island Bulldog – en populär nykomling på ölmarknaden. Ölen är en smakrik, gotländsk tolkning av New England IPA med lägre alkoholhalt. För någon som precis har börjat intressera sig för öl är den bärnstensfärgade Wisby Lager det perfekta mötet. – Det är vår roll, att både introducera människor till den spännande öl-världen men också erbjuda unika smaker för de som redan har ett stort intresse, avslutar Mikael. 7


Upptäck världen

under ytan Gotland är känt för sin natur på land. Men ibland behöver du bara byta perspektiv för att se ön på ett nytt sätt. Gotlänningen Anders Nyberg är frilansfotograf och visar ön via ett djupare perspektiv – nämligen Gotland under ytan.

Blå toner mellan två kontinentalplattor. Vid Silfraspickan mitt i Thingvellirs nationalpark, Island.

8


Gotland är känt för sin vackra natur på land. Men ibland behöver du bara byta perspektiv för att se ön på ett nytt sätt. Gotlänningen Anders Nyberg är frilansfotograf och visar ön via ett djupare perspektiv – nämligen Gotland under ytan.

Anders har haft en egen firma sedan 2009 – och började därefter med bröllopsfotografering 2014. Han är van att fånga Gotland både från land och under ytan, och menar på att det är en stor skillnad när det gäller teknik och kunskap. – I vattnet blir allt inom fotografering mycket svårare eftersom man självklart måste kunna dyka, hålla avvägningen och hantera all utrustning samtidigt som man sköter kameran och ljussättningen. Jag vill gärna få med undervattenslandskapet och ljuset från ytan för bästa möjliga effekt. Anders berättar att det inte är ovanligt med upp till 20 meters sikt under ytan på Gotland, något som gemene man kanske inte tänker på. Om han ska beskriva öns undervattenslandskap väljer han ordet: sceniskt! Under de skvalpande vågorna finns allt från

Ett annorlunda perspektiv på den välkända rauken som bland annat kallas Kaffepannan, Fårö.

pallkanter till vrak att upptäcka. Det marina livet skiljer sig stort från västra Sverige, eftersom Östersjön består av bräckt vatten. Hur började ditt intresse för att fotografera? – Mina äldre bröder höll på med fotografering och hade ett mörkrum hemma, så det har växt fram från det. När jag var 19 år gjorde jag min värnplikt i Norrland och hade en liten manuell kamera med mig dag som natt. Då var det riktigt skoj att fotografera kommer jag ihåg. Första gången jag fotograferade under vattenytan var 2003. Jag hade lånat en undervattenskamera av en kompis för att testa, sedan frågade jag mina dykkompisar som fotograferade på den tiden hur man gjorde. Därifrån har jag prövat mig fram. 9

Under de skvalpande vågorna finns allt från pallkanter till vrak att upptäcka.


Edicimus daeperum idunt faccumque ex est, odi consendi blaccum doles dusanto tatissent ut vit et qui ium aut aut quiasit harum fugita adio enis modi cus duci dia aut eaque

Anders fångar undervattenslivet över hela världen. På bilden: en amerikansk krokodil, fotograferad i Jardines de la Reina, Gardens of the Queen National Park, Kuba.

Djupt under ytan i Azorerna, en portugisisk ögrupp i Atlanten.

Undervattenslandskap på Fårö.

10


En hajbild som Anders vann pris för i The Nikon Dive Portfolio of the Year, 2017.

Fiske i Kappelshamnsviken på Gotland.

Vraket av det tyska lastfartyget SS Hornstein, som gick på grund den 16 november 1905 utanför Gotland.

Porträttbild på Anders tagen av Henrik Radhe. Namn: Anders Nyberg Ålder: 44 år Sysselsättning: Miljöingenjör och frilansfotograf Bästa kameran: Den du har med dig Favoritplats på ön: Kusten Instagram: @worldoceanphoto

Sedan dess har Anders rest jorden runt för att fånga magin under vågorna. Inspirationen hittar han på många olika håll. Ibland är det genom att läsa om fotografering och olika tekniker – ibland inspireras han av andra duktiga fotografer. – När jag reser med andra undervattensfotografer finns det fantastiska möjligheter till att inbringa inspiration och få nya eller återuppliva gamla idéer, förklarar Anders. Trots att det blir många resor för Anders, är han noga med att betona att han älskar Gotland och aldrig vill flytta därifrån. Det som främst skiljer sig från ön när han fotograferar utomlands är djurlivet i vattnet och värmen. – I Sverige och på Gotland har vi inte samma marina djurliv som i tropiska vatten. Vattnet är 11

inte heller lika varmt som på sydligare breddgrader, fortsätter Anders. Som plats är Gotland säreget när det gäller den bevarade naturen och kusten. Anders poängterar hur viktigt det är att fortsätta bevara och skydda de miljöer som ön stoltserar med. Ibland kan det också vara svårt att beskriva vad som egentligen är så speciellt med Gotland, särskilt för den som bor och upplever omgivningarna dagligen. Till och med för Anders som bott där hela sitt liv finns det tillfällen när ön fortfarande överraskar. – Jag förundras och överraskas av den gotländska naturen varje år. När man dyker på en plats som man besökt flera gånger tidigare kan man fortfarande upptäcka nya vyer. Mycket handlar om vilken tid på dygnet eller året det är, om solen skiner genom


Anders Nyberg ger sina bästa fotograferingstips för att fånga dina mest minnesvärda semesterstunder.

Östersjöns undervattenslandskap i kontrast till den blå himlen och den gotländska karga naturen.

Hemsidor: dykochsportgotland.se slitedykservice.se

vågorna och hur bra sikten är under ytan, säger han. Det är därför Anders många gånger återvänder till platser han tidigare har dykt på. Havet är stort och erbjuder många olika upplevelser vid varje dyk, eftersom Gotland överlag har en speciell känsla och ett unikt sceneri. För den som själv vill ge sig ner under ytan finns några dykcenter på ön. Testa exempelvis Slite Dykservice som hyr ut utrustning eller Dyk och Sport Gotland som håller i flera olika kurser och guidade utflykter. För dig som vill ge dig ut på egen hand är det viktigt att aldrig dyka ensam och förvissa dig om eventuella undervattensströmmar i området du tänker besöka. Anders väljer helt klart Fårö om han ska rekommendera en plats med goda dykförutsättningar eftersom du oftast kan gå i från land. På den lilla ön finns även många platser med något som kallas ”drop-off”, vilket betyder att det stupar lodrätt ner mot botten, 12

där det oftast är klart vatten och bra dykning. Andra favoritplatser är Hallshuk på norra Gotland samt Östergarn. Vill du beskåda något av de vrak som ligger på botten är det bäst att du använder båt, vissa vrak ligger dock nära ön och kan besökas från land. Du kan också dyka i flera gamla kalkbrott på ön. De mest välkända brotten är Follingbo och Blå Lagunen som erbjuder helt okej sikt samt en och annan abborre eller kräfta. Har du hittat några skatter eller fynd på botten när du dykt kring ön? – Haha nej tyvärr, men hade jag hittat en skatt så hade jag nog hållit tyst om det! Skämt och sido, det finns många vrak i Östersjön och säkert också en hel del ”skatter” som sjunkit till botten – men kanske inte riktigt som på film eller i gamla historier. För mig är ett vackert vrak en skatt i sig själv att få dyka vid.


Fånga ditt

Gotland

Semesterkänslan och de gotländska vyerna är något de flesta sent glömmer. Kanske har du med dig en mobil eller en riktig kamera för att föreviga ögonblicken. Men hur gör du egentligen för att bilderna ska bli så bra som möjligt? Anders tipsar.

Låt förgrunden lägga grunden För att din bild ska kännas mer komplett kan du lägga till en förgrund som gör att bilden blir mer intressant och levande. Genom att placera till exempel hängande grenar från ett träd framför en vacker vy, skapas ett annat djup i bilden. När du fotar ett landskap, så kan du exempelvis ha blommor som förgrund eller när du fotograferar havet kan det vara fint med en brygga eller stenar längst fram i bilden.

Testa andra perspektiv När du har tagit en bild så kan du även testa ett annat perspektiv för att göra bilden mer intressant. Fotograferar du exempelvis djur eller barn kan det bli en mycket bättre bild om kameran är på samma nivå som objektet. Det gör att bilden blir starkare genom att du sänker ner kameran till djurets eller barnets perspektiv och fotar från deras synvinkel. Ta för vana att alltid testa olika perspektiv och vinklar.

Bättre porträtt Ska du avporträttera familj och vänner, gå så nära du kan! Bilden blir bäst när ett ansikte framträder mot en suddig bakgrund, vilket uppnås med ett kort skärpedjup. Många kompaktkameror har en inställning för detta; leta efter symbolerna av ett ansikte eller en blomma i inställningsmenyn på din kamera. Om du har en systemkamera ställer du in bländaren på ett lågt tal, kring 3,5. Ska du fota barn, huka dig eller sätt dig ner så att du hamnar i ögonhöjd med barnet.

Använd inte den digital zoomen Det är vanligt att bilder blir suddiga när man använder digital zoom. Använd istället optisk zoom ifall din kamera tillåter det då det ger en skarpare bild – eller ännu bättre, gå närmre ditt motiv!

13


lummelundagrottan.se

@lummelundagrottan

0498-27 30 50

GROTTAN VÄ L K O M M E N T I L L E N U P P L E V E L S E I LU M M E LU N D A-

1959 - 2019, 60 ÅR!

Dagliga underjordiska visningar Grottäventyr på torsdagar & lördagar Vi har även Film & Utställning, Våfflor, Café & Mat samt Souvenirbutik

14 Maj kl 10.00-15.00 • Juni, juli, augusti kl 09.00-18.00 • September kl 10.00-15.00


Cykla på Gotland! Hyr cykel, moped, bil, elcykel och segway

visbyhyrcykel.se

@visbyhyrcykel

0498-25 66 10

VID ÖSTERP ORT

hos oss.

 Precis utanför Österport i Visby  Öppettider: 15 Maj kl 10.00-15.00 Juni, Juli, Aug kl 09.00-18.00


Vår kärleksförklaring till rosornas och ruinernas stad

Vi älskar Visby och vi anser att det helt enkelt är omöjligt att inte bli förälskad i denna stad. Den kärleken vill vi i Visby Centrum se till att viralt sprida över hela världen för att ge fler människor chansen att upptäcka Visby och Gotland. Vi skapar därför tillsammans med konstnären Peter Lindberg och M Johansson Smide konstinstallationen #ILOVEVISBY. Följ verkets fortskridande på: www.visbycentrum.se/ilovevisby • Instagram: i_love_visby

Denna installation är möjlig tack vare följande företag, organisationer och privatpersoner: Annika Gustavsson Jewellery, Cityfastigheter i Visby AB, Clarion Hotel Wisby, Coop Gotland, Creperie & Logi, Databyrån, Destination Gotland, Donners Hotell, Gotlands Bryggeri, Gotlands Media, Grant Thornton, Gudinge Projekt AB, H10 Bar & Café AB, Hamnplan 5, Handelsbanken, Järn AB Södertorg, Kastalens Fastighets AB, KSR Visby AB/McDonalds, Lin Living House, Länsförsäkringar Gotland, Matmuren, Maxi ICA Stormarknad, Medeltidsveckan, Myresjöhus, PayEx, PE Betongteknik AB, Ruthström & Larsson, SEB, Strand Hotel & Solhem Hotel, Swedbank, Systrarna Malmgrens, Visby Centrum, Visby Innerstadsförening, Visby Lägenheter AB, Wisby Ost, Wisby Strand , Visby strandby – Norderstrand, Visbymäklarna, Värdshuset Lindgården, Ödins Garveri, Alma Fredmark, Alvin Rees, Anette Enlund, Anita Lucia Sandström, Arne Strandänger, Charles Klerell, D&D Barkar, Dennis Berg, Ekeroth’s Budapest, Elinor Kylberg, Elise Kylberg, Familjen Gandå, Familjen Kjäll, Familjen Palm Bogren, Fredd Godman, Ida Poopuu, Jan ”Mulde” Larsson, Jennifer R.M Olsson, Johan Jakobsson, Johann Malmström, Julia Bendelin, Kajsa Andersson Karin Nilsson, Kim Jakobsson, Kristin Rees, Leia Kylberg, M&M Lilja, Magnus Olsson, Mariette Nicander, Markus Moisejeff med familj, Mats Forslund med familj, Michael Enlund, Mimmi & Morris Ohlstenius, Nicka Hellenberg, Patrik Rees, Patrik Thored, Per Arne Magnus Larsson, Peter Nilsson, Stefan Wramner, Stephanie Sjöström, Therése Wintélius, Wilma Österholm.

16


En ö av smaker Från krispiga primörer och goda drycker till hållbarhetstänk

Gotland levererar goda råvaror – oavsett om det gäller vårens färska primörer och sommarens saftiga bär eller färggranna grönsaker och smakrika tryfflar. Möt Frida Domnauer som driver restaurangen Lindgården i Visby för att lära dig mer om Gotlands smakrika utbud. Foto: Magdalena Björnsdotter

17


”För visst är sommaren härlig – men ur en gastronomisk synpunkt är både våren och hösten de bästa tiderna för att njuta av de gotländska råvarorna.” Frida Domnauer driver Lindgården och är med i före­ ningen Kulinariska Gotland som för tillfället består av sex gotländska krogar; Gamla Masters, Smakrike, Bolaget, Bakfickan, Surfers och Lindgården. De jobbar tillsammans för att stötta varandra och bidra till schyssta villkor för personal samtidigt som de hjälper till att få in ny arbetskraft till branschen. De har ett övergripande hållbarhetstänk och jobbar för det närproducerade samt lokala. Frida tror att förväntningarna på Gotland som en smakernas ö är höga både nationellt och även till viss del internationellt. På en så liten yta sticker Gotland ut med att leverera både mat- och dryckesupplevelser utöver det vanliga. På Frida Domnauers egen restaurang Lindgården jobbar de i största möjliga mån med närproducerat och menyn styrs efter säsong och Bondekalendern. – Vi har ett ansvar att lära våra gäster hur viktigt det är ur så många perspektiv att äta närproducerat, inte minst ur hållbarhetsperspektivet. Med allt goda runt omkring är det självklart att restauranger och caféer inspireras och skapar fan­ tastiska matintryck. Många ställen låter de enstaka råvarorna tala för sig själva och tar fram rätter efter säsong medan andra skapar nya koncept där de got­ ländska smakerna subtilt finns kvar. Frida berättar hur tacksam hon är över att Gotland har så många duktiga producenter som brinner för det de gör. – Att bo på en ö som vi gör innebär att man måste skapa sina egna förutsättningar för att kunna leva – och i den kreativiteten föds det ett speciellt driv, fortsätter Frida. 18

Det kanske också är det som gör Gotland så speciellt. På ön finns allt inom räckhåll – och Frida betonar den mångfald av restauranger som finns året runt. För visst är sommaren härlig – men ur en gastronomisk synpunkt är både våren och hösten de bästa tiderna för att njuta av de gotländska råvarorna. Om Frida får välja föredrar hon perioden september till maj, då även naturen visar upp sig i sin fulla prakt. Så vad bör man inte missa? Många grönsaker har fått fina smaker från jorden som de såtts i – som sparri­ sen på våren, de små rödbetorna på försommaren och morötterna på hösten. Även färska bär som jordgubbar och hallon smakar kanske lite extra gott på ön. Det kan bero på något som kallas Terroir, som Frida förklarar är sambandet mellan klimat och jordmån. Generellt har Gotland också mycket bra kött, både från nöt, gris och lamm; även om det gotländska lammet är mest välkänt. Den som uppskattar havets rikligheter bör testa nyrökt flundra från någon av fiskebodarna som finns längs med kusten. Får Frida tipsa om var man bör slå sig ner för en matupplevelse har hon en lista som hon understryker kunde vara betydligt längre; Restaurang Rot, Tuppens Krog, Lilla Bjers, Krakas Krog, Fårögården, Grå Gåsen, Stelor, Rökeriet i Katthammarsvik, Warfsholm och Gåsemora (förutom restaurangerna som ingår i Kulinariska såklart). Gotland erbjuder också mycket i dryckesväg. I ölens värld är Gotlands Bryggeri välkänt med sina många olika ölsorter av hög kvalitet. Men för dig som


verk­ligen vill grotta ner dig bland öns utbud finns en uppsjö av mikrobryggerier så som Barlingbo Bryggeri, Hop Shed och Burgsviks Bryggeri för att bara nämna ett fåtal. På uppgång finns också Långmyre Vineri på Sudret som planerar sin första skörd 2021. På tal om att sätta Gotland på kartan så har Gotland Whisky, beläget i Romas gamla sockerbruk, levererat fan­tastiska produkter eller som Frida beskriver det: Man går ur huse för att få äga en flaska utav. Den som är ute efter något alkoholfritt att svalka sig med kan testa Halfvede Musteris smakrika äppelmust. Stafva Gårdsmejeri producerar också kvalita­tiva produkter och innan du går på färjan för att åka hem bör du svänga förbi Kränku i Visby för att kolla in deras te-sortiment. 19


Krogtips

Upplev matutbudet med allt från renodlade gotländska restauranger till spännande matupplevelser med influenser från olika länder i världen. I Visby är det aldrig långt till en mysig uteservering och på landsbygden hittar du flera gotländska pärlor.

BOLAGET

En trivsam krog belägen på Stora Torget i det gamla Systembolagets lokaler. Här serveras utsökta fransk-inspi­rerade rätter, tillagade av lokala råvaror till tonerna av Piaf, Zaz och Carla Bruni samt uteservering i bästa solläge med sittplatser och stor bar. Den nya systerkrogen i samma lokaler heter, givetvis, Systemet och serverar mindre rätter à la tapas med stor variation. Sitt gärna runt baren och ät! 0498-21 50 80, bolaget.fr

FRIMIS KROG

I den vackra trädgården vid S:t Nicolai ruin serveras det varje sommar helgrillat gotländskt lamm från Graute Gård. Lammet grillas långsamt över glödbädd hela eftermiddagen och när det är dags för servering trancheras det och serveras till gästerna tillsammans med en tillbehörsbuffé. För de som inte vill ha lamm finns en meny med à la carte samt vegetariska alternativ. Upplev den härliga trädgården med gott om plats för hundar och barn. Bland lummiga träd kan du luta dig tillbaka och njuta av den gotländska sommaren.

0498-24 79 55, frimisvisby.se

G:A MASTERS

Intill Stora Torget hittar du denna populära året runt-krog. Dit kommer såväl tjejgäng som affärsmän för att njuta av klassiker som Kalixlöjrom, råbiff och hemlagade köttbullar, i trygg och hjärtlig stämning. White Guide beskriver det som: ”hemma fast bättre på trygg Visbykrog”. 0498-21 66 55, gamlamasters.se

20


GUTEKÄLLAREN

Visbys största och mest klassiska nattklubb, belägen i en vacker byggnad på Stora Torget. Sommartid är programmet fullspäckat med artister. Dansa genom natten till tonerna från några av Sveriges främsta DJ:s och upplev en klubb utöver det vanliga, med flera dansgolv. 0498-21 00 43, gutekallaren.com

ITALIENAREN

I hjärtat av Visby hittar du restaurangen som tar dig på en resa till Italien. Menyn består av klassiska italienska rätter tolkade på deras sätt. Här kan du även njuta av de bästa delikatesserna, färsk pasta och neapolitansk pizza. Baren på terrassen är öppen sent in på kvällen och serverar läskande aperitivos samt ett stort utbud av viner och antipasto.

0498-21 11 68, italienaren.se

LINDGÅRDEN

Besök en av Visbys äldsta och anrikaste restauranger, där du kan avnjuta klassisk mat och vin på hög nivå. Sommartid kan du sitta bland valnöts- och mullbärsträd i parken med cocktailbar, där det varje söndag bjuds på livemusik! I trädgården finns ett litet hotell med åtta dubbelrum. I huvudbyggnaden finns en svit och ett dubbelrum deluxe. 0498-21 87 00, lindgarden.com

MANGO

Barfotaliv vid Visbys finaste strand. Här ligger Mango Kök & Bar där du kan ligga vid poolen eller slå dig ner i restaurangen för att avnjuta mat och dryck samt en fantastisk havsutsikt. Vissa kvällar dukas en BBQ-buffé upp med grillat kött och goda tillbehör som serveras i solnedgången. 0498-21 05 04, mangovisby.se

21


STRANDS VERANDA

Varför inte ta en drink och förundras över den vackra solnedgången i horisonten? På denna omtyckta sommarkrog finns både utsökt mat och förstaklassig bar framför havet och den mysiga strandpromenaden. Framåt kvällen förvandlas lokalen till ett sprudlande dansgolv för den som är ute efter en helkväll med god stämning. 0498-65 11 19, strandsveranda.se

SUPPER

På Strandgatan 9 i Visby hittar du mat och och drinkar väl balanserat med smaker och intryck hämtade från Sydamerikas alla hörn. På den mysiga bakgården delas rätterna tillsammans med en hel drös av kärlek och omtänksam service. 0498-21 51 51, supper.nu/visby

TOFTAGÅRDEN

I lugna omgivningar mitt i Tofta ligger Toftagården, som erbjuder boenden i rum med frukost samt stugor och lägenheter för självhushåll. Där finns en restaurang med stor uteservering och ett nyrenoverat poolområde samt den mysiga Pub Ladan för den som är sugen på något gott att dricka. Välkommen till Toftagården för god mat, skönt pool-häng och bekvämt boende!

0498-29 70 00, toftagarden.se

VINÄGER

En oas mitt i stan med lugn atmosfär och skön musik. Restaurangen serverar lunch och middag med inspiration hämtad från medelhavet. Varje dag från tidig eftermiddag bidrar olika DJ:s till den härliga stämningen. På kvällen erbjuder restaurangen smårätter att dela på samt grillad fisk och skaldjur. Där finns även en butik där du hittar kläder, solglas­ögon och accessoarer. 0498-21 11 68, vinager.se

22


I närheten av Visby ligger två gotländska pärlor som har ägts och drivits av familjen Jacobsson i mer än 50 år. Med sina centrala lägen mitt på ön är det lika nära till Fårö i norr som till Hoburgen i söder. Foto: Bildvision

Hemsidor: toftastrand.se, suderbysherrgard.com

Med utsikt över Toftas sanddyner och hav ligger Tofta Strandpensionat som drivits i 50 år av familjen Jacobsson. På 1920-talet växte mamma Mia upp i området, och 1969 köpte och rustade familjen upp det då nedslitna ”Havsbadet”. Sedan dess har pensio­natet fortsatt med sina två led­stjärnor; att behålla atmosfären vid havet och omhändertagandet av gästerna. Idag erbjuder familjen trivsamt boende samt festvåning och konferenser. I restaurangen serveras dagens lunch och à la carte på kvällen. Förra sommaren stod den nya terrassen klar där du kan avnjuta allt från frukost till quizkväll – eller bara betrakta naturens eget skådespeleri med de

i år firar familje­ företaget 50 år!

gotländska solnedgångarna. Från matsalar och konferensrum syns den harmoniska utsikten av hav och strand, med mjuka sanddyner och kluckande vågor runt knuten. Det familjära omhändertagandet och det fantastiska läget gör att många återvänder år efter år. Sedan 1988 har familjen ägt den anrika gården Suderbys i Västerhejde, endast åtta kilometer söder om Visby. Istället för att ta ut sin pension utvecklade mamma Mia tillsammans med sin make en komplett turist- och konferensanläggning. På Suderbys möter gammalt nytt och du kan stanna till och äta dagens lunch i härliga lokaler med en praktfull trädgård, eller övernatta i de små men 23

trivsamma rummen i hotellängan. Herrgården har både fina matsalar och salonger och är omgiven av härliga utomhusmiljöer. För dig som vill konferera finns små och stora välutrustade konferensrum. Hela miljön bäddar för en perfekt konferens oavsett om du väljer mycket tid i konferensrummet eller olika utomhusaktiviteter. Precis utanför knuten ligger Suderbys niohåls pay-and-play bana för dig som vill spela en runda golf. Står det en ledig cykel i cykel­stället utanför receptionen kan du låna den och snirkla dig ner till vackra Högklint, en av Gotlands vackraste utsiktspunkter med en fantastisk vy över havet och Visby.


Bäst på närproducerat, ekologiskt, delikatesser och vinylskivor är en slogan Coop Gotland burit med sig i drygt ett år. Anledningen? De vill visa vad som faktiskt betyder något – och samtidigt sticka ut inom daglig varuhandel.

COOP GOTLAND

Att sticka ut och göra skillnad Runt om på ön – från norr till söder finns hela nio butiker som tillsammans skapar Coop Gotland. För dem är det viktigt att fokusera på de lokala odlarna och lantbrukarna. Samtidigt är det viktigt att lyfta varorna som är bra för både kunderna och omgivningen. Det är därför Coop Gotland brukar säga att de vill vara den goda kraften i daglig varuhandel, vilket betyder att man vill vara bäst på de saker som faktiskt gör skillnad. Nyligen inleddes ett samarbete med Barlingbo Bryggeri för att skapa gotländskt mineralvatten. Idén är lika enkel som briljant; man tar tillvara på vattnet under våren när det finns ett överskott för att sedan erbjuda det på sommaren när det finns ett underskott. Samtidigt behöver vattnet inte transporteras långa sträckor genom Sverige. Ett annat sätt att göra skillnad är köpet av Gotlands mest klassiska bageri – Eskelunds Hembageri. Coop Gotland ser till att såväl bofasta som sommargotlänningars favoritbröd kan få fortsätta att finnas kvar i brödhyllorna. I kombination med vinylskivor och deras andra avdelningar som Petit France, Little Britain och Lilla Brygghuset hoppas – och tror Coop Gotland att butikerna ger en speciell shoppingupplevelse som bidrar till det där lilla extra för deras kunder och medlemmar. 24

Carl-Johan Stålhammar, vd för Coop Gotland, berättar: – Det är här vår fantastiska personal kommer in. Vi har satt upp som mål att bli den bästa och mest populära arbetsgivaren på Gotland. Genom att bli det så kommer vi att bygga en stolthet och en glädje bland våra medarbetare som också kommer smitta av sig på våra kunder. Förutom att kunderna ska trivas är visionen att Coop-butikerna på ön ska bli mer än bara en affär – de ska bli mötesplatser där man träffar bekanta, handlar och har det trevligt. Det ska spegla kooperationen, där deras medlemmar och kunder även är ägare av butikerna. Carl-Johan Stålhammar tror att det är just bemötande, upplevelsen i kombination med de bästa närproducerade och ekologiska produkterna som gör att Coop Gotland kan utvecklas till det mest prisvärda dagligvarualternativet på ön. Carl-Johan avslutar: – Coop Gotland är rebellen med eget vatten, bröd och rockfestival. Varför eftersträva att passa in – när du kan sticka ut och göra skillnad?

Carl-Johan Stålhammar, vd


Den goda kraften i daglig varuhandel Butikerna finns över hela ön! Coop Öster, Coop Gråbo och Stora Coop vid Stenhuggaren i Visby samt butiker i Lärbro, Slite, Roma, Ljugarn, Klintehamn och Hemse. Letar du efter inspirerande recept innan du åker och handlar? Besök coop.se/recept

25


Foto: pressbild Medeltidsveckans arkiv

En blomstrande kultur-ö KULTURARV Vad gör egentligen gotlänningarna på vintern? Björn Ahlsén, kulturstrateg på Region Gotland svarar: ”Om du bara visste!” Kulturen på Gotland lever året om, och nedan får du ett axplock av öns utbud från de lite större publika arrange­mangen av konst och kultur under våren, sommaren och hösten 2019. Följ gärna det blomstrande utbudet året runt på kulturenso.se

MUSIK

Musikutbudet på Gotland är varierat. Sommaren bjuder bland annat på Gotland Chamber Music Festival, en barnkörvecka, konserter med toppartister på Gåsemora och Warfsholm, Singer songwriter-festival, bluesfestival i Hide stenbrott och spelmansstämmor. Utanför sommartiden ger GotlandsMusiken över 300 konserter om året över hela ön. Den årliga påskfestivalen innehåller både stråkar och röster. Roxy’s har jazzklubb varannan torsdag och det finns även flera pubspelningar runt om på ön där emellan. Monsters of Rauk, lördag 3 augusti. Upplev en stor Tribute-festival i rockens tecken på Kryssningskajen i Visby. Festivalen hyllar och tolkar hårdrockens hjältar från 80, 90 och 00-talet med över tio band.

Världsarvsstaden Visby och hela ön är starkt präglade av det gotländska kulturella arvet. Fornsalen på Gotlands museum är ett av Sveriges mest välbesökta och välrenommerade museer som har öppet året runt. Den välkända Medeltidsveckan sätter stark prägel på ön varje sommar. På Gotland finns det dessutom ett åttiotal andra museer av de mest skilda slag, som Bläse kalkbruksmuseum, Fårö hembygdsmuseum, lantbruksmuseet i Havdhem, Petesgården i Hablingbo, Dunbodi och Hesselby järnvägsmuseum i Dalhem, Bottarvegården i Vamlingbo, Bungemuseet och Lars Gullin-museet i Sanda. Medeltidsveckan, 4–11 augusti. En vecka, 500 evenemang och 40 000 besökare. Medeltidsveckan grundades 1984 med en tanke om att lära ut historia genom att kliva in i den och ta en roll som en medeltida människa. Den sagolika veckan är idag öns största evenemang.

TEATER OCH DANS Foto: Anna Ericsson

KONST

På Gotlands Länsteater i Visby ges egna teateruppsättningar, gästspel och dansföreställningar så gott som dagligen – utom sommartid. Då är det istället Almedalsveckans kulturprogram som presenteras i lokalerna. Öns två riksteaterföreningar bjuder landsortspubliken i Slite, Hemse och Klintehamn på gästspel vår och höst medan de fria grupperna Unga Roma och Teaterambulansen gör produktioner för barn och unga.

Bildkonsten har sedan länge en stark ställning på Gotland. Gotlands konstmuseum och Galleri Gotland, båda på S:t Hansgatan i Visby, visar samtidskonst året runt och på GKF vid Wallers plats visas och säljs konsthantverk. Sommartid visar Skulpturfabriken i Boge design i betong och Körsbärsgården i Sundre visar samtidskonst av hög kvalité. Varje påskhelg arrangeras även en välbesökt Vårsalong i Lärbro. Öppna Ateljéer, 30 maj–2 juni. Under fyra dagar håller gotländska konstnärer, konsthantverkare och formgivare sina ateljéer öppna för besök. Då går det utmärkt att titta på konst, prata konst och köpa konst direkt av konstnärerna i en av Sveriges största konstrundor. Öppet alla dagar 10–17!

”Fågel Fenix” – verk av Sara Asteborg, Norrlanda. Keramikutställning, 19 juni–3 november. Gotlands konstmuseum visar under sommaren och hösten en samlingsutställning med produkter och Foto: konstnären verk av ett flertal keramiker som är verksamma på ön.

FILM

Ingen har väl missat att Fårö är Ingmar Bergmans ö? Gotland satsar på film och filminspelningar och Region Gotland driver bland annat filmcentret Kustateljén i Fårösund. På andra sidan sundet ligger Bergmancentret – ett filmiskt världsarv sedan 2014.

Foto: Bergmancenters arkiv

Bergmanveckan, 24–30 juni. Den årliga festivalen Bergmanveckan på Fårö är tillägnad Bergman och hans konstnärskap. Under sju dagar sker bland annat filmvisningar, samtal, frågesporter, teater, musik, guidade turer och föreläsningar.

26

Kung Lear, 26 juni–17 augusti. Romateatern spelar Shakespeare i Roma klosterruin varje sommar. I år presenteras tragedin Kung Lear, med bland annat Bengt CW Carlsson och Nour el Refai i rollerna samt regi av Sara Giese. En pjäs som speglar samhällsförändringar och maktstrukturer i gungning.

Foto: Vincent Sjögren Allt som är värt, Torsdag 12 september. En upplyftande pjäs om nedstämdhet tillsammans med Sudrets teaterförening och gästspel från Riksteatern som blivit en internationell succé. Med värme, humor och hits från 1987 till idag tacklas svåra ämnen på ett avväpnande, rörande och roligt sätt.


Ringmurens Cykelklubb

– en av de gotländska föreningarna vi sponsra r!

Mer energi till ungdomsidrott på ön! Något som vi på GEAB brinner för är gotländsk idrott. Det är därför som vi varje år sponsrar många föreningar och klubbar. Vi vet att det går åt otroligt mycket tid, engagemang och pengar för att till exempel åka på tävlingar till fastlandet eller hitta på andra föreningsaktiviteter. Det här är helt enkelt vårt sätt att bidra till en ljusare idrottsframtid för våra ungdomar. För dig som också vill bidra till den gotländska ungdomsidrotten i din vardag finns tillägget IDROTTSEL. För varje kilowattimme ger du 1 öre, och då ger vi på GEAB precis lika mycket. Besök oss på idrottsel.se eller ring kundtjänst 0498-28 50 20.

Avsändare är Gotlands Elförsäljning AB.

27


Golfön Gotland Visby Golfklubb Besök Kronholmen som är rankad tvåa i Sverige (Golf Digest) för en wow-upplevelse. Närheten till havet som går att se från alla hål bidrar till en speciell känsla under rundan. Området är rikt på såväl historia som flora och fågelliv. Välj mellan att spela 9 eller 18 hål – året runt! För mer information, gå in på visbygk.com I I

28


Paketerbjudande

fr.

2490:/person

Njut av golf i naturskön miljö på Visby Golfklubb – en av Sveriges bästa golfbanor – och bo bekvämt på Scandic i Visby hamn. Efter en heldag på golfbanan kan du koppla av i den varma bubbelpoolen innan kvällen avrundas på någon av Visbys restauranger. I paketerbjudandet ingår 2 greenfee, del i dubbelrum (2 nätter inklusive frukost) och fri tillgång till bubbelpool, bastu och relaxavdelning, samt båtresa t/r inklusive bilplats. Pris måndagtorsdag 2 490 kr/person och fredag-söndag 3 490 kr/person (paketet gäller ej vecka 26-32). Välkommen till Gotland!

2 greenfee på Visby GK

2 nätter på Scandic Visby Båtresa t/r med bilplats För mer info och bokning, kontakta Daniel Bengtsson golf@destinationgotland.se

29


Vakna vid havet

Låt boendet spela huvudrollen när du vill upptäcka Visby och Gotland! Välj Scandic Visby om du vill ha den medeltida stadskärnan runt knuten, redo att ge dig iväg efter en god hotellfrukost. Eller låt dig hänföras av sol­nedgångar, naturstigar och tid för avkoppling på Visby Gustavsvik. Här finns något för alla!

Sol, bad och fantast isk natur

VISBY GUSTAVSVIK På Visby Gustavsvik kan familjen och vännerna umgås i avkopplande miljö med närhet till stadens utbud. Semesterbyn ligger vackert belägen vid havet 4 km norr om Visby hamn och här bor du i bed & breakfastrum eller stugor/ lägenheter med självhushåll. Njut av lugnet och låt barnen leka fritt på stora grönytor. Ta en skön promenad i vacker natur, solbada på stranden och ta svalkande dopp i havet. Från boendet är det aldrig mer än 100 meter till havet och stranden. Missa inte solnedgången från första parkett! 30


Nära t ill allt

Adress: Färjeleden 3, Visby Hemsida: scandichotels.se/visby Avstånd till centrum: 1 km Antal rum: 214 På hotellet: Restaurang, poolområde, gym, spa, konferens och fritt WiFi.

SCANDIC VISBY För dig som vill bo nära Visbys medeltida stadskärna är Scandic Visby det perfekta alternativet. Läget är oslagbart, mitt emot färjeterminalen, och bara några minuters promenad in till hamnen och sen vidare upp bland Visbys mysiga kuller­stensgränder. På hotellet finner du lugnet i moderna rum med Gotlands­känsla. Med fri tillgång till gym, poolerna och bastun är det inte svårt att trivas här. I hotellets restaurang kan du koppla av med god och vällagad mat efter säsong. Sommartid avnjuts den bäst på uteserveringen, med havet som fond!

Adress: Gustavsviksvägen Hemsida: visbygustavsvik.se Avstånd: Visbys stadskärna når du lätt med en promenad eller cykeltur via Strandpromenaden längs med havet, ca 4 km. Boende: 64 rum med bed & breakfast, 32 lägenheter samt 28 stugor. På anläggningen: Receptionen och restaurangen är öppen maj-september. I receptionen kan du handla i shoppen, låna sportutrustning och hyra cyklar. I den intilliggande restaurangen serveras frukost och under sommartid även à la carte kvällstid. Fritt WiFi finns att tillgå.

31


Kontrasternas ö Det gotländska ljuset, färgerna och kontrasterna skapar tillsammans de unika omgivningarna på ön. Upptäck allt från det vilda och vindpinade i norr, via Visbys kulturarv och puls till blommande ängar och öppna landskap i söder. Foto: Johan Södercrantz

32


KOPPARRÖD. Den karga naturen skapar motiv värdiga en tavla med färgstarka solnedgångar och ståtliga raukar. Havet ändras med årstiderna; från sommarens milda dagar till höstens dramatiska vågspel.

33


SYRENBLÅ. Havet är en ständig följeslagare kring öns dramatiska kuststräckor. Sten, tång och sand samsas om vartannat längs den 80 mil långa kusten. På norra Gotland ligger klapperstenstränder och fiske­lägen bland de mjuka vågskvalpen och den sjungande vinden.

34


35


BRANDGUL. Ljuset skimrar i guldiga toner i skymningen medan sommarens solljus värmer upp kalkstenen. Raukarna är kvarlevor från korallreven som bildades för cirka 400 miljoner år sedan, när Gotland ännu låg på tropiska breddgrader.

36


37


För 1000 år sedan såg sjöfarten annorlunda ut jämfört med idag. På Gotland har man färdats över havet sedan stenåldern. Idag tar sig tusentals besökare per dag över till Gotland varje sommar, i bekväma vilstolar eller sittandes ute på soldäck när vädret bjuder till. Men förr i tiden var det inte lika enkelt. Kanske dog vinden ut så att man var tvungen att vänta på bättre väder medan maten och toalettbesöken inte var en lika självklar del av resan. Foto: Bildvision

Gotländsk 1000 år sjöfart tillbaka i tiden

38


Visby är en stad med många minnen och historier som sitter kvar i de vindlande kullerstensgränderna och den ståtliga ringmuren som sträcker sig 3,2 kilo­meter runt stadskärnan. I staden viskas det om brand­ skattningen som utfördes av den danska kungen Valdemar Atterdag 1361 samt om en vimlande och viktig handelsstad under Hansaepoken. Om man ska prata om Visbys historia får man inte glömma sjöfarten som sedan stenåldern varit ett sätt att binda samma Gotland med resten av omvärlden – både då och nu. Varv och sjöfart har sedan länge gett stadens hantverkare och sjömän arbete. Idag när du besöker Almedalen kanske du först och främst tänker på den myllrande politikerveckan eller hur parken erbjuder perfekt lä för en picknick ackompanjerat av det mjuka kvackandet från änderna i dammen och sorlet av ungdomar som kastar kubb eller vilar sig med ryggen mot muren. Men i början av medeltiden var det faktiskt där Visby hamn låg. Hamnen i Almedalen var senare tvungen att flyttas på grund av starka stormar och för att de större fartygen krävde en större hamn att förankra vid – idag ligger hamnen istället ett stenkast söderut, där du också kliver av färjan när du anländer till Visby. Lars Krutof, guide på Gotlands Museum och Frode Falkenhaug, slöjd och form-konsulent samt världsomseglare förklarar att just nöjesresor är ett rätt nytt fenomen för gotlänningarna, förmodligen från början av 1950-talet. Men genom handeln har resandet under en lång tid varit ett naturligt sätt att se världen. Sjöfarten blomstrade under vikingatiden och medeltiden. I Visby fanns allt från tyskar och rys-

sar till andra folkgrupper från Östersjöregionen. Hur var det egentligen att färdas över havet? Ja, bekvämt är kanske inte det rätta ordet att beskriva det med. Mellan 700- och 1100-talet var båtarna spetsgattade och helt öppna, utan någon form av överbyggnad eller annat skydd. Något vattentätt däck fanns inte heller, enbart en durk som villigt släppte in vatten från stänk och höga vågor. Man sov fullt påklädd på durken i kläder av flera lager ull. Ytterst hade man infettade kläder av skinn. Maten bestod ofta av torkat kött eller fisk varvat med hårt rågbröd, vatten eller öl. Toalettbehoven gjordes i hink eller över relingen, antingen ståendes eller sittandes med ändan bar – hade man tur blev man rentvättad av vågorna. De som tog sig över havet på denna tid var främst handelsmän, munkar och kyrkans män samt olika sändebud för kungar och andra stormän. Det var förmodligen under tuffa förhållanden som man korsade Östersjön. Man var även beroende av medvind, en sjöresa kunde därför ta väldigt lång tid – även om man till slut i de flesta fall kom fram. Lars Krutof menar att resorna nog skiljde sig åt beroende på vilken samhällsklass man kom ifrån. Tänk idag när det finns vilstolar och hytter och en Skeppsrestaurang som serverar varm mat och kaffe. Under en lång period fick man resa med de båtar som gick över havet, de var alltså inte anpassade för resenärernas komfort. Det kunde vara allt från postjakter till handelsskepp. Under medeltiden var det också sagt att biskopen i Linköping skulle besöka ön vart tredje år, men oftast tog det flera år innan han kom på besök – anledningen till detta kan man bara spekulera i.

39

Spetsgattad båt En båt som är spetsig i båda ändarna. Två exempel är vikingaskepp och tvåmänning (gotländska allmogebåtar). Durk Är detsamma som golv på en båt. Den består ofta av brädlappar som är löstagbara där det alltid finns springor där vattnet kan rinna igenom.


Checklista inför nästa konferens: Kontakta Hansa Event. Vi tar hand om ALLT och ser till att ni kan fokusera på det ni är här för – er konferens.

Konferens, kick off eller teambuilding. Vi tar er bortom de vanliga turiststråken och låter er upptäcka Gotland från vårt perspektiv – gotlänningens. Med tolv års erfarenhet och tusentals genomförda event vågar vi påstå att vi är bäst på Gotland. Välkommen till oss på hansaevent.se

40


Möten att

minnas

Konferens ska vara inspirerande. Gotland med sina unika omgivningar och upplevelser, ligger tre timmar från fastlandet med båt – och på resan finns det nu möjlighet att boka konferenspaket som gör att du kan kickstarta dina möten redan under resans gång. Väl framme kan du avnjuta god lokalproducerad mat, upptäcka Hansestaden Visby eller de vackra, skiftande miljöerna på landsbygden. Foto: Hansa Event och Wisby Strand

41


Vad gör Gotland så speciellt? Kanske är det all historia som fortfarande finns kvar, de 92 medeltida kyrkorna eller den varierande naturen. Oavsett vad det är, har ön varit en stor inspiration för många kreatörer och besökare. Det kanske inte är förvånande att Gotland också är en bra plats att konferera på. Inte nog med att miljön är uppfriskande – med havsluft, charmiga kullerstensgränder i Visby och närheten till landet med raukar, klintkuster och lummiga ängen – ön har också flera företag som förhöjer upplevelsen. Gotland är samtidigt känt för bra service, spännande upplevelser och lokala godsaker som primörer, dryck och hantverk. Behövs en stor lokal kan du vända dig till Wisby Strand som 2010 blev utnämnd till ”Nordens mest inspirerande mötesplats” på TUR-mässan. Kongresshallen erbjuder mat med lokala varor och har flera funktionella lokaler – med utsikt över Östersjön och ett stenkast från den charmiga Hansestaden. För dig som vill uppleva Visbys historia på nära håll men samtidigt hålla konferens, kan med hjälp av GoGotland hyra flertalet ruiner i Visby som lokal. Dessa miljöer lovar att lämna avtryck på din konferensresa. Hansa Event kan hjälpa till med att sy ihop din konferens med rätt typer av aktiviteter och boenden – för en extra speciell upplevelse.

Skräddarsy din konferensresa tillsammans med professionella konferensvärdar på Gotland.

42


EFFEKTIVA MÖTEN, SPÄNNANDE Ö-LIV

TRE SNABBA SVAR FRÅN TRE GRYMMA KONFERENS-EXPERTER Vad är det bästa med konferens på Gotland?

Destination Gotland erbjuder konferenspaket ombord på den tre timmar långa turen över Östersjön. En konferens bör ha cirka sex timmars effektivt arbete per dag – så varför inte slå två flugor i en smäll genom att resa och konferera samtidigt. Att ta färjan över till Gotland är också att ta ställning till ett hållbarare resande – för ett mindre klimatavtryck.

i resan ingår:

MATTIAS THUNHOLM

CEO OCH PROJEKTLEDARE, HANSA EVENT ”Gotland ger oförglömliga minnen. Här finns närhet till både lands­bygden och världsarvet samt det personliga och hållbara. Från cykelturer längs kusten, fika hemma hos en bonde och äventyr i stadens murtorn till mäktiga middagar i ruiner eller konferens på en höskulle någonstans på Gotland.”

EN KONFERENSVÄRD SOM TAR HAND OM ALLT En konferensvärd möter upp på färjeterminalen i Nynäshamn eller Oskarshamn och är sedan med under hela resan.

FÖRBERETT OCH KLART

MATTIAS ADMAN

VD, GOGOTLAND ”Vi tycker att det är de unika och exklusiva upplevelserna i gotländska miljöer som sticker ut. Allt från kyrkoruiner till det mest moderna samt värdskap och mat i toppklass. Samtidigt är det tidseffektivt och hållbart att ha konferens på Gotland.”

Gruppen är förincheckad och går ombord före alla andra tillsammans med konferensvärden.

KOM IGÅNG DIREKT Ombord finns färdigt konferensrum med fika eller mat (förbeställs).

JOHAN LINDVALL

VD/CEO, WISBY STRAND ”Det bästa med att konferera på Gotland är miljöerna, närheten till både vimlande stadsliv och lugnet på landet, den höga kvaliteten på servicen samt att man håller ihop teamet under hela vistelsen på ön.”

43

ÄT OCH NJUT Frukost, lunch eller middag serveras vid önskad tid, uppdukad på vita dukar i Skeppsrestaurangen.


Maxa din konferens på Wisby strand

Hemsida: wisbystrand.se Instagram: @wisbystrand

Året runt-anläggningen Wisby Strand är centralt belägen vid hamnen med utsikt över Östersjön, ett stenkast från Europas bästa Beach Club, Kallis. På denna mötesplats sker det evenemang året runt. Wisby Strand erbjuder ytor för allt från banketter till konferenser där lokal mat, flexibla lokaler och högklassig service står i fokus. 44


Wisby Strand har genom åren blivit en naturlig mötesplats för besöksnäringen på ön. Johan Lindvall, vd på Wisby Strand berättar: – Våra gäster blir väldigt inspirerade av den här miljön och jag blir stolt som gotlänning att kunna erbjuda detta. Att anordna möten på Gotland är något speciellt och jag har svårt att se att någon annan konferensanläggning i Sverige kan erbjuda det vi erbjuder våra gäster. De stora glasfönsterna vetter ut mot den ständigt skiftande Östersjön, endast 50 meter bort. Här glimrar vattnet i orangea toner från den sjunkande solen och det finns ett lugn precis vid havet. Om somrarna myllrar det av folk vid strandpromenaden och livfulla Kallis fylls upp med flera olika tillställningar. Under de varma månaderna öppnar även Strands Veranda upp, där kulinarisk nyfikenhet kombineras med gediget matkunnande och lokala råvaror. – Vi brukar säga att det ska vara vällagat, väl­ smakande och spännande hos oss, fortsätter Johan. Med havet och världsarvsstaden som granne är det inte svårt att hitta inspiration. Visby är fyllt av historia, shoppingstråk och året runt-restauranger som väntar på att upptäckas. Oavsett om gästerna är ute efter konserter, kongresser, konferenser, middagar eller fester har Wisby Strand flexibla lokaler – för att uppfylla deras förväntningar. Lokalerna rymmer 45

upp till 1000 personer och på bottenplan finns en stor utställningsyta. – Vi vill att människor skall mötas och ha en fantastisk upplevelse här, att de ska känna att vår ambitionsnivå är hög och att vi tar intryck från den internationella scenen när vi sätter vår standard mot gästen, betonar Johan och fortsätter. – En jätteviktig förutsättning för vår framgång är ett nära och bra samarbete med andra proffsiga aktörer på Gotland. Många företag och organisationer upplever att deras sammanhållning blir bättre på ön och att del­ tagarna kan fokusera mer på uppgiften än exempelvis i storstäderna där avstånden är större och distraktionerna fler. Vidare uppskattas miljöombytet och den kontinentala känslan samtidigt som ön upplevs längre bort än 35 minuters flygresa eller tre timmars båtresa. Wisby Strand är även med och utvecklar flera temaveckor under sommaren, som Almedalsveckan och Stockholmsveckan. Dessa intensiva veckor med mycket folk kräver den expertis och service som Wisby Strand vill förmedla – i bästa läge. – Bredden av evenemang, mat, musikupplevelser och konferenser är vår nisch på Wisby Strand. Välkomna att besöka oss året runt, avslutar Johan Lindvall med ett leende.


Två nöjesparker EN entré!

Över 50 aktiviteter

Lek och bus! Se på Pippiteater vid

FILM HUSET Villa

Villekulla från SVTs filmer

Pippiteater (24/6-17/8)

ALLT samlat på ett ställe!

5-stjärnig camping • 700 bäddar - stugor, lägenheter och hotell • Nöjesparkerna Sommar- & Vattenland • Tennisbana• Padeltennis • Gym

Restauranger med Krogshow • Minilivs • Bageri • Häftig äventyrsgolfbana • Barnklubb • Barn- & Hälsoaktiviteter. 46 Bussar till och från Visby flera turer varje dag (Gäller 24/6-17/8). Tidtabell: kneippbyn.se


Hela parken öppen 24/5-25/8

Sommar- & Vattenland Lek&Bad • Pippiteater

Barnens bästa semester!

FAMILJERESORT • VISBY

BOKA NU!

47 www.kneippbyn.se 0498-29 61 50 | Priser och öppettider:


CLARION HOTEL WISBY Annons: Clarion

Hemsida: choice.se Instagram: @clarionwisby

Beläget i hjärtat av Visbys äldsta delar ligger det anrika Clarion Hotel Wisby med 212 hotellrum, 8 mötesrum och en festvåning. Clarion Hotel Wisby har en egen historia och atmosfär, centralt beläget innanför Visby ringmur. I den 700-åriga byggnaden har det bedrivits hotellverksamhet sedan mitten av 1800-talet och miljön är väl tillvaratagen och restaurerad. På det personliga hotellet finns bland annat restaurangen Kitchen & Table i stjärnkocken Marcus Samuelssons regi. Konceptet bygger på begreppet Fun dining, där rätterna på menyn mixar influenser från Manhattan med lokala gotländska råvaror. På Selma City Spa Wisby som ligger i källarvåningen skapas en lugn

oas för avkoppling i medeltida miljö med massage, ansikts- och kroppsbehandlingar samt bastu och sköna bad i den tempererade poolen. På hotellet finns det lokaler för varje tillfälle – litet eller stort möte, festmiddag, jubileum eller mingel. I Vinterträdgården är atmosfären avslappnad men samtidigt levande och inspirerande. Till det naturliga vardagsrummet söker sig både hotellgäster såväl som lokalbefolkning för en bit mat, dryck eller för något av de många evenemang som anordnas där. Välkommen in i en levande mötesplats där medeltiden möter det moderna.

48


Vi hjälper dig med en trygg bostadsaffär!

Catrine Löfkvist 070-420 66 64

Charlie Siltberg 070-420 66 69

David Ahlros 070-420 66 61

Niklas Harlevi 073-982 38 24

Peter Olsson 070-420 66 68

Sara Wiberg 070-420 66 65

Kontor i Visby och på Hemse. Läs mer på lansfast.se eller kontakta oss på telefon 0498-23 33 50 eller e-post gotland@lansfast.se

49


L jugarn

en ljuvlig semesterort

Upplev Ljugarn – Gotlands första och äldsta badort. Här finns något för alla, allt från stränder, hamnområden och raukfält till restauranger, boenden och barnvänliga aktiviteter precis vid havet. Foto: John Norrby och Karin Leijon

Hemsidor: semesterby.se strandcafe.se pensionatlovangen.se pighuset.se

Ljugarn var från början en fiskeby och kalkstenshamn. På 1920-talet började badgäster spendera sina somrar på något av pensionaten. Sedan dess har det uppförts sommarvillor, boenden, restauranger och caféer – vilket gör området på östra Gotland till en idyllisk vistelse under sommaren. Idag är Ljugarn en av Sveriges mest populära semesterorter, och man kan förstå varför så många återvänder till de mjuka omgivningarna på östra sidan av Gotland. För dig som vill vakna till de gotländska soluppgångarna, passar det perfekt att bo över i Semester­ byns strandnära stugor, utrustade med allt du be­höver under din vistelse. Vill du bo lite enklare är campingen ett prisvärt och mysigt alternativ. Här får du själv välja plats, samtidigt som du är nära naturen och havets harmoniska vågskvalp. Att bo över i Ljugarn är en bra idé eftersom det finns så mycket att upptäcka och uppleva kring området. Vakna upp och ät frukost på någon av Ljugarns serveringar eller köp nybakade frallor som ger dig en bra start på 50

dagen. Ta dig sedan ner till stranden där det doftar av strandörter och hav. Där kan du njuta av en härlig dag, kanske med en bok i solstolen eller med lekar i vattenbrynet. Avsluta dagen med en After Beach och livemusik på stranden. Även restaurangerna med sina trivsamma uteserveringar brukar ofta erbjuda livemusik när mörkret börjar falla. Området kring Ljugarn har flera vandringsleder, både i skogen och längs stranden där du kan cykla och promenera. Kanske känner du för att spela en niohålsrunda på Ljugarns golfbana eller tennis på någon av de nyrenoverade utomhusbanorna. Även vattenaktiviteter finns det gott om. Kusten har stora möjligheter för både kite- och vindsurfing. I området finns museer och sevärdheter så som raukfältet Folhammar och fiskeläget Vitvär – två platser som du inte bör missa. Du har även tillgång till Ljugarns välsorterade lanthandel med post och Systembolag i anslutning samt en bensinmack.


SE FILMEN OM LJUGARN PÅ

ljugarn.se

Nytt för i sommar

Restaurangen på Ljugarns Semesterby & Camping kommer att drivas i Alexandre Emerys regi. Han driver redan creperiet Lätt som en Galette och är en crepe-mästare från Bretagne i norra Frankrike. Under sommaren kommer det att finnas ett stort utbud av både mat-crepes och söta efterrätts-crepes samt utvalda drycker i restaurangen i Ljugarn!

51


tofta Mötesplatsen

Upptäck en av Sveriges vackraste stränder – endast 14 minuter söder om Visby. Med sin 3 kilometer finkorniga sandstrand och närhet till spännande aktiviteter, flera restaurang- och boende­alternativ är Tofta Strand en plats du helt enkelt inte vill missa!

52


SURFLOGIET

Gotlands egna surfcenter med flera olika vattenaktiviteter för både vuxna och barn. Förutom god mat och dryck får du här första parkett framför solnedgångarna. Gotlands vackraste tälthotell gör platsen och upplevelsen unik.

TOFTAGÅRDEN

I lugna omgivningar mitt i Tofta kan du besöka Toftagården med restaurang, uteservering, pool och pub. Prova även de smarriga Smørrebrøden!

BROMAN & SON STRANDBAREN TOFTA CAMPING OCH STUDIOS Precis vid det pittoreska fiskelägret vid Gnisvärd kan du besöka året runtrestau­rangen Broman & son. Här serveras vällagad mat med stor vikt på råvaror från odlarna i trakten.

TRATTORIA BELLA

Stanna till på Tofta Strands egna italienska pärla där konceptet är klassisk italiensk, okonstlad matlagning med bra råvaror och förstklassig pizza.

Med sitt ultimata läge, endast 10 meter från vattenbrynet, kan du njuta av god mat och svalkande drycker vid en av Sveriges bästa strandbarer.

TOFTA BEACH CLUB

Upplev Gotlands största After Beach med strandkänsla, en blandning av besökare i olika åldrar samt pool, god mat och dryck.

Följ Tofta på sociala medier för att se det bästa av Gotlands västra kust! Instagram: @toftagotland Facebook: @toftagotland

53

Natursköna Tofta Camping erbjuder flera boendealter­nativ såsom havsnära stugor, husvagnscamping och 16 nya, topp­ moderna studios med havsutsikt.

BYSENS LIVS

Välkommen till områdets livsmedelsbutik som er­bjuder allt från nybakat bröd och salladsbar till ett välsorterat bassortiment.


överstyrman

AnneliE Annelie Hamberg är överstyrman och har jobbat ombord på Destination Gotlands fartyg sedan 2003. För henne är arbetet på färjan varierande och utmanande – där säkerhet, underhåll och ett bra samarbete med alla kollegor står i fokus. Foto: Bildvision

54


Namn: Annelie Hamberg Född: 1978 Arbetstitel: Överstyrman Bästa med jobbet: Variationen

Annelies sjöfartskarriär började redan på 1990-talet. Först gick hon sjöfartsprogrammet på gymnasiet i tre år och därefter utbildade hon sig i fyra år till sjökapten i Kalmar. Idag finns utbildningen både i Göteborg och Kalmar, för den som tycker att yrket verkar lockande. Genom åren har hon jobbat på de fem olika fartygen hos Destination Gotland. Får hon välja en färja som känns extra speciell är det HSC Gotlandia som tar 700 resenärer. – Men alla fartyg har sina för- och nackdelar, de har helt enkelt olika personligheter, berättar Annelie. Som överstyrman utför hon många olika uppgifter under en arbetsdag – där säkerheten genomsyrar hela verksamheten. Det är allt från underhåll, personal­ administration och den stora delen som är att hantera lastning och lossning – som i sig är ett helt pussel. – Det som lastas på måste ju också komma av, säger Annelie och skrattar. Det blir alltså inte lika mycket tid till övers för att köra färjan som man kan tro. – Jag är nog på bryggan och har vakt cirka en halvtimme om dagen, fortsätter hon. Det är istället 2:e styrman som oftast håller färjan på rätt kurs. Annelie berättar att man i yrket får jobba sig uppåt. Så medan 2:e styrman samlar erfarenhet kan överstyrman ta hand om andra uppgifter som ett stort fartyg kräver. Genom att jobba sig uppåt finns det alltid nya mål att nå. Annelie skulle själv kunna tänka sig att en dag jobba som kapten, något som kräver allt från rekommendationer till erfarenhet. Vad tycker du är fördelarna med att jobba ombord? – Det är bland annat att man jobbar två veckor åt gången, vilket passar bra för mig. På fartygen ser våra arbetstider annorlunda ut än på land. Man har ibland två-tre arbetspass per dygn eftersom vi utgår från en internationell vilolagstiftning. Sjöfarten ser likadan ut över hela världen. I Sverige kan vissa regler vara annorlunda, men grunden är densamma. För Annelie som är bosatt på fastlandet, passar tiderna ombord perfekt när hon pendlar. – En annan fördel är att man jobbar mycket med olika människor i olika åldrar. Det är väldigt roligt och man lär sig mycket av varandra samtidigt som 55

det är en utmaning. Det är allt från 16-åriga elever till 67-åriga kollegor. Jag lär mig jättemycket från eleverna som kommer med färska lärdomar från skolan. Samtidigt behöver de inte uppfinna hjulet igen utan kan fråga oss som är mer erfarna. Till sjöss är det säkerheten som står i centrum. I dagens samhälle förlitar vi oss mycket på den väl utvecklade tekniken. På fartygen finns avancerad teknik som tar hand om mycket, men det finns också saker som tekniken inte lyckas snappa upp. Annelie förklarar: – Vår primära uppgift på bryggan är att övervaka. Vi är alltid minst två personer; en styrman och en som håller utkik. Vi övervakar allt från trafiksitua­tio­ner, utrustning och system till fritidsbåtar. På havet, där vi kör, finns det inte några motorvägar så då måste man anpassa sig. Många fartyg som vi möter har inte heller samma utrustning som vi har. Sedan uppfattar inte vår utrustning alltid små fartyg som till exempel en kajak. Så där måste vi hela tiden använda våra ögon – för att läsa av situationer ute till havs. All besättning ombord håller sig alltid uppdaterade när det gäller säkerhet. Att resa över Östersjön med Destination Gotland känns nog för de flesta väldigt odramatiskt. Man sitter i sin vilstol eller dricker en kaffe i Skeppsrestaurangen utan att ref­ lektera över all säkerhet som besättningen har hand om. Det är också denna samlade kunskap som gör att överresan känns bekväm för resenärerna. Det krävs både utbildningar och certifikat för att jobba ombord, till exempel inom brand, rökdykning och sjukvård. Många av dessa certifikat går ut efter fem år – vilket gör att besättningen behöver hålla sig uppdaterad. Annelie fortsätter ständigt att utvecklas ombord till­sammans med Destination Gotland. – Jag har läst vidare på universitet för att bredda min kunskap – såna kurser som inte fanns när jag studerade. Man kan alltid lära sig något nytt som man har användning för, avslutar Annelie. I början av året välkomnades ett nytt fartyg vid namn M/S Visborg – ännu en personlighet till fartygsfamiljen som Annelie ser fram emot att få lära känna.


Fyll din semester med massor av aktiviteter och härliga upplevelser Hos oss i Slite kan du spela äventyrsgolf, paddla havskajak, S.U.P, segla och vindsurfa i Slite skärgård. Cykla mountainbike i Gotland Bike Park som är en av Sveriges största cykelparker eller spela tennis på grusbanor alldeles intill havet.

#allavilltillslite Boka boende på slitestrandby.se Telefon: 0498 - 65 26 30

Epost: info@slitestrandby.se

Mysiga sommardagar I vår butik Surfside boardstore hittar du det senaste av Surfshorts, bikinis, flipflops, våtdräkter och afterbeachwear. Missa inte skönt häng vid poolen eller i vår restaurang och beach club, dricka och ät gott på Slite strandbar från tidig morgon till sen kväll. Här finns något för alla.

Dagliga turer till Enholmen Upplev Gotlands enda skärgård. Vi kör dagliga turer från bryggan på Slite Strandby med båt som tar 8 passagerare till Enholmen och Karlswärds fästning. Över 350 år med försvarshistoria samlad på en plats, ett måste för alla som är på Gotland. 56


En resa mot

hållbarhet

På Destination Gotland pågår ett långsiktigt hållbarhetsarbete sedan många år tillbaka. Nu berättar rederiet om arbetet, om målen och vilka åtgärder som ständigt leder till minskade utsläpp och effektivare återvinning. Daniel Pantzarfelt, hållbarhetsansvarig på Destination Gotland säger: ”Alla som åker till Gotland ska veta att de är en del av en resa mot minskat klimatavtryck”.

57


Destination Gotlands färja M/S Visborg är en del av Destination Gotlands arbete för hållbarhet ombord – och även det nyaste tillskottet till flottan. Fartyget drivs med flytande naturgas och Daniel Pantzarfelt berättar: – Vi jobbar ständigt med hållbarheten kring vår verksamhet. Våra fartyg säkerställer att Gotland får de leveranser som krävs och efterfrågas för att ön ska fungera för alla som arbetar och semestrar där. Vår ambition är därför att vi skall vara en hållbar länk mellan Gotland och fastlandet. Rederiet utgår från FN’s klimatmål Agenda 2030, som Daniel menar är riktigt tuffa. Dessutom finns det strikta internationella regler och lagar kring miljöpåverkan till sjöss. – Det tycker vi är bra, fortsätter Daniel. Och minskning av fossilt bränsle är vår högsta prioritet. Destination Gotland har som mål att minska bränsleförbrukningen för färjetrafiken med en procent årligen. Men hur påverkar fartygen egentligen miljön? – När fartygets motorer körs förbränns antingen olja eller naturgasen LNG (Liquid Nature Gas) som i sin tur leder till utsläpp av koldioxid, svaveloxider,

kväveoxider, partiklar och värme. Vi har sedan början av 2000-talet kört på lågsvavligt bränsle, något som även blev ett lagkrav 2015 när Östersjön blev ett så kallat SECA-område (Svavelkontrollområde). Vi har också sedan börjar av 2000-talet kört våra motorer med katalysatorer vilket medfört kraftigt reducerade kväveutsläpp. M/S Visborg drivs med flytande naturgas, vilket Daniel menar är bra eftersom det ytterligare minskar utsläppen av CO2, svaveloxider och partiklar. Svavelutsläppen är nästintill noll. – Vi har mycket låg svavelgräns, 0,1 % för våra nordliga hav, vilket gäller för våra SF 1500-fartyg. Fördelen med flytande naturgas är att det är fritt från svavel överhuvudtaget, säger Daniel. Det finns mycket annat som Destination Gotland gör för att minska miljöpåverkan. Genom att köra fartygen med rätt fart i alla lägen och hålla maskinens delar i trim minskas utsläppen betydligt. Dessutom mäter man kontinuerligt utsläppsvärdena och kan därför enkelt se att man ständigt minimerar utsläppen. En nyhet som ytterligare minskar klimatavtrycken är att färjorna i Visby kopplas till landström istället för att köras på hjälpmotorerna när

58

En kort resa, långt bort för ett mindre klimatavtryck


Visste du att: Sopsortering ombord motsvarar årligen: • • • • • •

de ligger till kaj mer än en timme. Det bidrar till en tyst och avgasfri miljö i hamnen. – Ett bevis för att vi är på rätt väg är att mängden passagerare ökar kontinuerligt medan bränsleförbrukningen minskar, fortsätter Daniel.

Kaffet vi serverar är 100 % klimatkompenserat

Vi serverar hållbart och återvinner För att kunna erbjuda närproducerad mat samarbetar Destination Gotland med flera gotländska leverantörer. Allt kött i varmrätterna är från gotländska eller andra svenska producenter. Ombord serveras även vildfångad fisk och räkor från ett hållbart fiske. Och det finns alltid vegetariska eller veganska alternativ på menyn. Ombord är det även viktigt med återvinning. – Plast, pantburkar och glas återvinns medan matavfallet källsorteras direkt ombord. En utmaning som vi har är att få alla passagerare att slänga rätt sak i rätt återvinningskärl. Det ligger på oss att vara så tydliga som möjligt och det är något vi fortsätter att jobba på, berättar Daniel. – Inför säsongen 2019 inför vi kaffemuggar av gräs­papper som är en snabbt förnybar råvara med lägre energiåtgång vid tillverkning. Dessutom bjuder vi alla på en påtår för att minska förbrukningen av muggar. 59

48 cyklar genom metallåtervinning Utvinning av 3 717 l olja genom återvinning av plast Isolering till 9 villor genom återvinning av färgat glas 869 träd genom återvinning av papper o wellpapp 9 724 nya glasförpackningar genom återvinning av ofärgat glas Ett års uppvärmning av 61 villor genom brännbart avfall

Inget skadligt hamnar i havet Hållbarhet handlar också om hur fartygen hanterar sitt avloppsvatten och om det släpps ut direkt i havet. – Det händer absolut inte på våra fartyg, att vi släpper ut det i havet. Avloppsvatten från toaletter, disk och handfat tas om hand när vi kommer i hamn och återvinns i det kommunala reningsverket. En viss del blir till biogas, förklarar Daniel. På Destination Gotland är man noga med att ingenting skadligt rinner ut i havet. Miljöfarliga ämnen från bilar tas om hand när bildäcken tvättas och återvinns på speciella avfallscentraler när färjan kommer i hamn. Smörolja till maskinerna finns i ett slutet system och kan inte rinna ut i havet. När den är förbrukad tas den om hand och återvinns. Samma sak gäller alla rengöringsmedel som används. En annan omdiskuterad del kring fartygen handlar om bottenfärg. Daniel förklarar: – För att fartyget ska kunna köras på det mest effektiva sättet genom vattnet måste vi ha ett skyddande lager av specialfärg som hindrar beväxning. Den bottenfärg som vi använder är fri från tennorganiska föreningar och innehåller ett minimum av giftiga ämnen.


Alla medarbetare har tagit miljökörkort Det är inte bara fartygen i sig som satsar på hållbarhet. Även medarbetarna är miljömedvetna och samtidigt utbildade kring miljö och hållbarhet. – Alla våra medarbetare genomgår en utbildning som leder till ett miljökörkort. Det är viktigt att vi alla har samma syn och samma kunskap. Det stärker vår inställning till att vi ständigt jobbar med hållbarhetsfrågorna. Det är viktigt att ta körkortet och det ger sammanhållning, konstaterar Daniel. Hur ser du på framtidens sjöfart? – Den kommer att förändras till det bättre för miljön, det är jag övertygad om. Tekniken går fort, det gäller bara att det finns ekonomi att ändra systemen. Det är också viktigt att företag föregår med goda exempel. Och det tycker jag att vi på Destination Gotland gör. Vi har till exempel tagit svenska FN-förbundets stafettpinne för de globala målen 2030. Vi tog emot stafettpinnen i mars, och ska hela detta år bevisa att vi gör framsteg på hållbarhets­ området, avslutar Daniel Pantzarfelt.

Visste du att: Under 2018 fraktade Destination Gotland 1 749 755 passagerare, 550 339 fordon och 822 441 längdmeter gods till och från Gotland .

Väl mött till sjöss!

Du är viktig i hållbarhetsarbetet! Släng skräp i rätt återvinningskärl ombord! Vi har idag tre kategorier: Glas, Pet-flaskor och Övrigt. Vi jobbar på att snart ha fler återvinningskategorier. Och du, läs gärna och ta med tidningen. Vill du inte behålla den? Släng inte, utan lägg tillbaka den. Tack! Tillsammans blir vi mer hållbara.

Följ vårt hållbarhetsarbete på vår hemsida. Vi uppdaterar alla steg löpande på destinationgotland.se

60


Sommar I VÄSTERVIK

Gotlands närmaste granne 2,5 timme från Visby och 45 minuter från Astrid Lindgrens Vimmerby ligger skärgårdsstaden Västervik. Här är det nära till sol, bad och äventyr. Västervik älskar evenemang och kalendern är fullmatad med allt från sportevents till musik och festivaler. Med Tjust skärgårds 5 000 öar inpå knuten är Västervik det självklara valet i sommar. vastervik.com/sommar 61


Shopping ombord I butiken ombord på Destination Gotlands fartyg hittar du ett varierat utbud av allt från godis, drycker, tidningar och andra kioskvaror till gotländska delikatesser, souvenirer och accessoarer. Kanske har du glömt att handla en present på ön, då finns en andra chans på hemresan. Oavsett vad du är ute efter är ett besök i butiken samt andra försäljningsställen ombord värt ett besök under överresan! Foto: Bildvision

Gotländska produkter Tryffelsalt 109 kr

Gutö Buffégurka 59 kr

Gotländsk chilisås från Överstekvarn 49 kr

Cirkapriser, avvikelser kan förekomma!

Sjaustrukockens salladskrydda 55 kr

Visbyhonung 45 kr

62

Olja indoftad med gotländsk tryffel 139 kr

Grytunderlägg Visby/Gotland (bara på M/S Visborg) 219 kr

Gotlandsdressing 69 kr


balde Välkomna till Gum restaurang & ll e t o h , a n a b lf o G Golfpaket med hotell och greenfee Pris från 780 kr pp

Gumbalde är anläggningen mitt på Gotland med det lilla extra!

En 18-håls parkbana på Forngutnisk mark, ett trivsamt hotell med 65 bäddar samt en restaurang. Välkomna till Gumbalde, i Stånga. Telefon: 0498-482880. Hemsida: www.gumbalde.se

63


Favoriter ombord

Vegburgare, 145 kr Finns även som alternativ med gotländskt kött.

I vårt kök ombord tillagar vi mat från grunden för både stora och små resenärer. Här ser du några av favoriterna från vår meny ombord. Fullständig meny hittar du i restaurangen ombord och på fartygets webbportal dgombord.se Vegburgare Sojaburgare från Oumph! på bröd från Espegards, black bean spread, salsa och karamelliserad lök. À la minute-rätt och vegansk. Pris 145 kr. Öjburgare Vår gotländska burgare på bröd från Espegards, karamelliserad lök, ost, bacon. À la minute-rätt. Pris 159 kr.

Goda smaker ombord

Fish & Chips Friterad torsk med pommes. À la minute-rätt och laktosfria råvaror. Pris 145 kr Gotländska köttbullar Våra gotländska köttbullar med gräddsås, potatis, rårörda lingon och buffégurka. Glutenfria råvaror. Pris 95 kr.

Klassisk räksmörgås, 169 kr

Oavsett om du vill shoppa, äta god mat eller är sugen på fika finns det en uppsjö av alternativ att välja på ombord på våra fartyg. Våra serveringsställen har öppet redan innan avgång. I restaurangerna ombord på fartygen serverar vi vällagad mat för alla smaker och plånböcker. Allt från fräscha vegetariska rätter till läckra fisk- och kötträtter som serveras från klockan 10 alla dagar (avvikelser kan förekomma). Några favoriter är vår vegburgare, klassiska räksmörgås och gotländska köttbullar. Till våra yngsta gäster har vi barnrätter och flera varmrätter som kan beställas i halvportion. À la minute-rätter serveras på våra fartyg M/S Visborg, M/S Visby och M/S Gotland. På morgonturerna finns vårt frukostsortiment med bland annat smörgåsar, ägg och yoghurt. För att kunna erbjuda närproducerad mat samarbetar vi med flera gotländska leverantörer. Råvarorna väljs omsorgsfullt ut och köttet i alla våra varmrätter kommer från gotländska och svenska gårdar. Köttet i våra hamburgare

och köttbullar kommer till exempel från Gotlands Slagteri i samarbete med Smak av Gotland. Vår vildfångade fisk och våra räkor kommer från ett hållbart fiske. Ombord serveras även 100 % UTZ-certifierat och klimatkompenserat kaffe från Arvid Nordqvist. Vi är även noga med att alltid ha vegetariska och veganska alternativ ombord. Är du sugen på en hamburgare har vi en fan­ tastisk vegburgare. För den som vill ha ett köttalternativ serveras en burgare på gotländskt kött med bröd från Espegards tillsammans med ost, bacon, lök, pommes och en dressing – en av våra många à la minute-rätter. Allergimärkning Våra varmrätter är märkta med symboler för dig som vill välja laktos- eller glutenfri måltid. Vi kan alltid erbjuda glutenfritt mat- och fikabröd. Prata med personalen ombord så hjälper vi dig gärna om du har frågor kring det som serveras.

64

Kycklingsallad Kycklingsallad med mangocoleslaw och kryddiga kvarngryn. Laktosfria råvaror. Pris 83 kr. Fetaostsallad Fetaostsallad med bönsalsa och quinoa. Glutenfria råvaror och lakto-ovo vegetarisk. Pris 83 kr. Klassisk räksmörgås 200 g handskalade räkor på stor tekaka. Laktosfria råvaror. Pris 169 kr. Räksmörgås Handskalade räkor med ägg- och majonnäs på mörkt bröd. Pris 89 kr. Wrap Hummus och avokado wrap med quinoa. Vegansk. Pris 55 kr. Till de små sjömännen: Pannkakor Ekologiska pannkakor med sylt och grädde. Pris 45 kr. Pasta med köttbullar Köttbullarna är gjorda på gotländskt kött. Laktosfria råvaror. Pris 49 kr.


Var med i årets bildtävling på Instagram och få chans att vinna tur- och returbiljetter till Gotland för 2 personer + bil.

Instagramtävling 2019 Gotland som destination innehåller så många sevärda ställen och sällsamma platser. Alla som besöker, eller bor på, Gotland har en egen relation till ön som gör den speciell.

VINN EN RESA! Tagga dina bästa Instagrambilder med #destinationgotland så har du chansen att vinna en resa till/från Gotland för två personer + personbil (som är kortare än 6 meter).   Bilden måste vara publicerad före 31 augusti 2019 och kan komma att visas upp i Destination Gotlands sociala mediekanaler i samband med tävlingen. Fem vinnare utses under september månad. Vi har även några bonuspriser i potten under tävlingens gång. För att inte missa något, följ oss på Instagram!   Priset kan inte ändras eller bytas mot kontanter.

INSPIRERA OCH INSPIRERAS TLANochD TIONdGO ESTINA MED #D ra destination på Gotlan med and

Dela din dsälskare. Under låt dig inspireras av andra Gotlan som gör Gotland till #destinationgotland samlas allt världens bästa ö.

Läs mer på: destinationgotland.se/tavling Instagram: @destgotland

65


Batteritid: Varierar från 25 till 60 minuter Pris: Ca 850 kr (inklusive instruktör) Hastighet: Max 40 km/h

Gotland är en variationernas ö. Här kan du upptäcka stranden under soliga sommardagar eller naturen genom att vandra, cykla – eller varför inte surfa?

Den långsträckta kusten skapar perfekta möjlig­ heter för kite- och vindsurfing men också vanlig vågsurfing. Det gör att det finns aktiviteter året runt, särskilt när höstvindarna skapar stör­re vågor längs den 80 mil långa kusten. Den senaste trenden kräver inte lika mycket tillit till de naturliga elementen. Electrosurf är ett nytt sätt att surfa på, oavsett våghöjd och vindstyrka! Den el­drivna surfbrädan kan komma upp i en hastighet på 40 km/h som bidrar till en härlig frihetskänsla. Niclas Larsson driver Action Club i Lärbro. Förutom uthyrning av electrosurf-brädor kan du även hyra instruktör eller boka in dig på allt från mountainbike-­turer och dykning till andra spännande actionpaket. Perfekt för dig som vill krydda semes­tern med extra adrenalin och samtidigt upptäcka vyerna runt om på ön – från karga norr till lummiga söder. vad behöver du veta innan du börjar electrosurfa? – Electrosurf är perfekt för både nybörjare och vana brädåkare – då brädan kan köras liggandes, på knä eller ståendes, berättar Niclas. Hans bästa tips är helt enkelt att ”bara köra!”. Med mod och fart kommer du långt – därefter är det bara att testa dig fram – för att ramla i vattnet hör till upplevelsen oavsett.

Det bästa är att det blir roligare för varje gång du surfar. Gotland har hundratals platser som väntar på att upptäckas och Niclas tycker att ön överlag är väldigt surfvänlig. Det finns några kriterier som kan vara bra att checka av innan du börjar; nämligen att vattnet är minst en meter djupt och att det blåser pålandsvind. För Action Club betyder det att de oftast håller till i Hide, Ljugarn, Tofta och Kappelshamns­ viken där kriterierna uppfylls. Om du drar i väg på egen hand så håll koll på omgivningen och kör aldrig ensam. Det finns såväl strandskyddsområden som markägare och badande att ta hänsyn till. Surfar du i stenbrott eller liknande, se upp för klippor eller andra hinder under vattnet. Andra platser som erbjuder fartfyllda aktiviteter är exempelvis Surflogiet på Tofta strand där du kan ta kurser eller hyra kitebräda, SUP-bräda och kajak. För den som vill kombinera vattenaktiviteter med land­aktiviteter finns mycket att hitta på vid Gotland Sports Academy i Slite som erbjuder både havs­kajak och cykling i utmanande terräng. På somrarna öppnar Niclas upp sin pop upstore – på stränderna vid Tofta, Ljugarn, Hide, Slite och Suder­sand (följ Action Club på Facebook för att se var de befinner sig dagligen). 66

Hemsida: actionclub.se Hemsida: surflogiet.com Instagram: @surflogiet_gotland Hemsida: gotlandsportsacademy.se Instagram: @gotlandsportsacademy


Östersjön

Östersjön

Upptäck

Gotlands andra sidor

Den goda maten, aktiviteterna och det häftiga landskapet gör Gotland till en perfekt destination oavsett årstid. Se till att upptäcka kontrasterna mellan sommar och vinter eller vår och höst. Destination Gotlands färjor har avgångar året runt, läs mer och se tidtabell på destinationgotland.se


VI BRYGGER SMAKEN AV GOTL AND Från hjärtat av Visby skapar vårt bryggarlag moderna gotländska tolkningar av traditionell öl. Det är något vi gjort sedan 1995, alltid med smak av Gotland. Du är varmt välkommen att komma förbi och kika in i bryggeriet. Läs mer om när vi har öppet på vår hemsida, www.gotlandsbryggeri.se. Vänliga hälsningar, Bryggarlaget på Gotlands Bryggeri S:t Hansgatan 47, Visby @gotlandsbryggeri

@gotlands.bryggeri

Profile for Outhouse

Min destination - Ombordmagasin sommar 2019  

Ett ombordmagasin från Destination Gotland med en mix av artiklar om företaget och annat innehåll och personer kopplat till Gotland.

Min destination - Ombordmagasin sommar 2019  

Ett ombordmagasin från Destination Gotland med en mix av artiklar om företaget och annat innehåll och personer kopplat till Gotland.

Profile for kusinerna