Page 1

Tema / PLANLÆG 2013 Fokus / LANGT UDE PÅ LANDET, DYBT INDE I SKOVEN

MAGASINET FOR DIG DER PLANLÆGGER MØDER

ET KURSUSLEX MAGASIN

Trends, apps – og sparetider FREMTIDSFORSKEREN:

Vær nysgerrig

Skøre hoteller IB RAVN:

Planlæg efter pauserne Undgå mødedøden HANNE-VIBEKE HOLST Et møde med konsekvenser

NR 06 / OKTOBER 2012


06

Forandring

I DETTE NUMMER:

Planlæg 2013 – sådan hedder temaet i årets sidste udgave af MØDEREPLUS+. Såvel udfordringen som opfordringen for det kommende år står lysende klart: Forandring. Nu er tiden inde. Eller rettere sagt: Nu går den ikke længere med de traditionelle, dræbende møder.

Tema: Planlæg 2013

2013 må være året, hvor de nye mødeformer slår igennem og bliver normen i stedet for undtagelsen, hvor fremsynede chefer tør give deres dygtige mødeplanlæggere lov til at eksperimentere, hvor en mødedeltager bliver en, ja, deltager og ikke en tilhører … ”The curse of the bored attendees” – forbandelsen fra mødedeltagerne, der keder sig. Sådan lyder overskriften på forsiden af det seneste nummer af magasinet One+, der udgives af verdens største forening for mødebranchen, Meeting Professionals International (MPI), der har flere end 24.000 medlemmer på verdensplan. Illustrationen er en skrækslagen, skrigende kvinde, og teksten på forsiden fortsætter: ”Det er enhver planlæggers værste mareridt. Vær sikker på, at det ikke sker for dig”. Inde i bladet kan man bl.a. læse gode råd om at droppe biografopstillingerne og skabe rum for dialog og deltagerinvolvering i stedet for énvejskommunikation. ”Verden forandres. Det skulle vores møder også”. Den overskrift var at læse for nylig i et andet af den internationale mødebranches medier, nemlig Jeff Hurts fremragende blog på Velvet Chainsaw’s websted. Han fortsætter med bl.a. følgende argumenter: ”Konferencer afspejler en forældet institutionel læringsmodel. Vores møder reflekterer ikke forandringerne i omverdenen. Hvor længe endnu kan en organisations årlige møde blive ved med at foregå på samme måde, som det har gjort de sidste 20-50 år?”. Her i bladet kan man læse om det nødvendige skift fra ”informationsplatform til interaktionsplatform”, om at ”undgå mødedøden” og om mødeplanlæggernes ønske om mere kreativt samspil med leverandørerne.

Mødebarometret 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04 Virksomheder fravælger webinars . . . . . . . . . . . . . . . . . 06 Skru op for nysgerrigheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Fra informationsplatform til interaktionsplatform . . . . 14 Apps til mødebranchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 15.000 kvinder til Malmö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Fokus: Langt ude på landet, dybt inde i skoven I skovens dybe, stille ro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Historiske mødesteder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Hotellernes haute couture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Øvrige artikler: Det havde jeg aldrig selv tænkt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09 Møde & Eventmessen bliver bare go’ . . . . . . . . . . . . . . . 21 Mit bedste møde: Hanne-Vibeke Holst . . . . . . . . . . . . . . 24 Undgå mødedøden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Østjyllands gastronomiske landevejskro . . . . . . . . . . . . 28 Profilen: Poul Jacobsen, Nyborg Strand . . . . . . . . . . . . . 31 Mødeplanlægger: Kortere, effektive møder . . . . . . . . . . 46 At mødes i Norge? God ide! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Ib Ravn: Nå ja, vi skal have en pause . . . . . . . . . . . . . . . 50 MPI Denmark orienterer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Partnersiderne: Opslagstavlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Nye bøger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Pudsigt nok er Danmark ude i verden blevet kendt for innovative møder. Gid det slår igennem for alvor hos os selv i 2013. LBH

MØDERPLUS+ udgives af Kursuslex Abildgårdsparken 5 3460 Birkerød telefon + 45 - 70 22 11 73. www.kursuslex.dk Ansvarshavende udgiver Christian Guldager cg@kursuslex.dk Abonnement MØDERPLUS+ distribueres gratis til mødeplanlæggere og andre aktører i mødebranchen. Ønsker du at ændre navn, adresse eller tileller afmelde levering, venligst send en mail til kursuslex@kursuslex.dk

Oplag MØDERPLUS+ trykkes i 12.000 eksemplarer, hvoraf de 10.000 eksemplarer distribueres til mødeplanlæggere i private virksomheder, offentlige kontorer og større foreninger (9.200 stk.) samt til leverandører i mødebranchen (800 stk.).

Chefredaktør: Lars Blicher-Hansen moederplus@kursuslex.dk

Design og layout Kirsten Dalgaard kd@kursuslex.com

I redaktionen Jan Aagaard jan@aagaardkommunikation.dk

Annoncer Olina Jægergaard oj@kursuslex.dk

De resterende 2.000 eksemplarer distribueres til hoteller, kursuscentre m.fl.

Karin Feit Almberg karin@almberg.dk

Charlotte Jørgensen cj@kursuslex.dk

ISSN: 1903-6094

Louise Helstrup Guldager louiguldager@gmail.com

Produktion Pia Dewachter pd@kursuslex.dk

Nadia Mathiasen nadia.mathiasen@gmail.com Klumme-skribent: Ib Ravn

Tryk Typographic a/s MØDERPLUS+ Forside foto: Szabo 2011

3


TEMA / PLANLÆG 2013

Mødebarometret 2012:

Sparetider Mens der ikke kunne spores den store krisepåvirkning i Mødebarometret for sidste år, viser den usikre økonomiske situation nu sit ansigt. Der spores en tendens til færre, men større arrangementer.

Virksomhederne skal spare, og det betyder, at de afholder færre arrangementer, men dem sørger de så til gengæld for at fylde op med deltagere. Samtidig løjer forventningerne til det fremtidige antal møder af og er knap så optimistisk som de foregående år, viser Kursuslex’ Mødebarometret 2012. På den positive side giver analysen, der er den mest omfattende af sin art på det danske mødemarked, en fornemmelse af, at de usikre fremtidsudsigter betyder en større professionalisme blandt mødeplanlæggerne: -Man er mere omhyggelig med at checke mødestederne, inden man booker. En avisannonce eller en turistreklame er ikke længere nok. Man vil have de kolde facts på

Kendt ansigt til Arena Nord Et kendt og afholdt navn i den nordjyske mødebranche, Arne Zachariassen, er blevet ansat i det multifunktionelle eventsted Arena Nord i Frederikshavn som salgschef for møde- og konferenceområdet. Udover selve arenaen, der rummer op til 2.000 siddende deltagere, omfatter jobbet også salg af arrangementer i Det Musiske Hus og Maskinhallen. Arne Zachariassen har tidligere været tilknyttet bl.a. Himmerlands Golf & Country Club, FolkeFerie og senest Zleep Hotels.

4

MØDERPLUS+

bordet, gerne serveret i en uvildig form. Og så spiller den personlige kontakt en stadig større rolle. Man vil se mødestedet, inden man går i krig - eller i det mindste træffe de ansvarlige personer, som står bag, siger Kursuslex direktør, Christian Guldager.

Hårdere konkurrence – også med nabolandene

tyskerne. For mødeplanlæggerne er meget interesseret i vore nabolande, fortæller Christian Guldager på basis af Mødebarometrets tal. Det analysetekniske arbejde er udført af BojesenConsult ved cand.oecon. Asger Bojesen for Kursuslex.

-Det er blevet langt vigtigere end før, at arrangementerne bliver en succes. For hvem har brug for en dårlig mødeplanlægger, som bare spilder medarbejdernes tid med et dårligt arrangement?

397 mødeplanlæggere besvarede det elektroniske spørgeskema, hvilket betragtes som meget tilfredsstillende, især i lyset af respondenternes generelt høje mødebudgetter og beslutningskompetence.

Dette betyder selvfølgelig også, at konkurrencen er blevet hårdere for mødestederne. Antal stjerner og antal nøgler er ikke nok, kunderne kommer ikke af sig selv. Der skal kæmpes - også mod svenskerne og

Mødebarometret 2012 kan rekvireres hos Kursuslex og koster 2.995 kr. ekskl. moms, men er gratis for Kursuslex’ kunder.

Fra Sheraton til Scandic til Hilton til Scandic Hilton hotelkæden siger den 31. december farvel til det kendte højhushotel på Triangeln i Malmö. Efter 10 år med Hilton-logoet øverst oppe på bygningen kommer Scandic den 1. januar 2013 tilbage med sit kæmpeskilt, der blev pillet ned i 2002, og Scandic Triangeln bliver igen kædens flagskib-hotel i Malmö. Oprindeligt blev bygningen indrettet som et Sheraton-hotel.


KURSUSCENTRE.dK KoNfERENCE mEd UdSigT og iNdSigT

Meget mere end blot modelokaler

TÆNK – HVAD VI KAN GØRE FOR DIG Hos KursusCentre.dk gør vi meget ud af at jeres oplevelse er mere end blot et almindeligt kursus, konference eller møde. Vores grønne omgivelser, naturligt belyste lokaler med inkluderet moderne AV udstyr, den gennemtænkte

og varierende forplejning hele dagen, samt vores store og rummelige boliger med stue og køkken gør, at vi er et oplagt valg til dit næste arrangement. Vi er meget mere, end blot mødelokaler.

kursuscentre.dk  Vores to kursuscentre ligger smukt placeret direkte ved skov og vand i henholdsvis Middelfart og Karlslunde Strand  Veludstyrede konferencelokaler  Bo i eget hus. Konferenceboliger med masser af plads  Speciale i aktiviteter ved skov og vand. Fx mountainbike i skoven, snorkling eller informative ture ved vandet med vores tilknyttede havbiolog, Søren Larsen

 Diskussionssti og Beslutningssti, der hjælper jer med at finde gode og konstruktive løsninger på jeres udfordringer. Kreativ Walk and Talk  Nem at komme til – svær at komme fra du kan se mere på www.kursuscentre.dk, hvor du bl.a. kan følge med i nye ideer og trends i de nye online magasiner for ferie og konference.

Se mere på kurSuScentre.dk booking +45 70 26 05 65 booking@kursuscentre.dk

Middelfart resort og konferencecenter +45 63 40 19 06

karlslunde strand hotel og konferencecenter +45 46 16 01 07 MIDDELFART OG KARLSLUNDE STRAND


TEMA / PLANLÆG 2013

Virksomheder fravælger

webinars

af Jesper Krusell, www.humanresources.dk

VIDENDELING - På sin vis lyder det som et af den slags tilbud, det er svært at sige nej til: Del viden på tværs af organisationen på en nem og billig måde. Men til trods for, at webinarer kun stiller minimale krav til teknologien og reelt ikke koster andet end deltagernes tid, er det kun et fåtal af danske virksomheder, der benytter sig af metoden. Det viser rapporten ”Udbredelse af sociale medier”, som Social Business Learning-netværket udgav tidligere på året. Rapporten baserer sig på en rundspørge blandt 134 store såvel som små virksomheder, og et af de bemærkelsesværdige resultater er, at hele 61 procent af virksomhederne ikke synes, at sociale medier anvendes nok til læring på arbejdspladsen. Det er en stigning på 21 procentpoint siden den seneste undersøgelse. Samtidig svarer blot få procent, at webinarer og webkonferencer er læringsplatforme, der bliver brugt hyppigt i deres virksomhed, til trods for at det netop er en metode, der er oplagt til at videndele selv på tværs af store organisationer.

Fuld udnyttelse kræver nytænkning Det resultat overrasker ikke Trine-Maria Kristensen, som siden 2005 har rådgivet virksomheder om brug af sociale medier i sin egen virksomhed Socialkontoret.dk og i dag blandt andet er ekstern lektor på RUC. -Webinarer kan meget af det, virksomhederne efterspørger, men problemet med sociale medier er typisk, at der primært bliver lagt vægt på medie-delen og knap så meget på det sociale. Når der er tale om et medie, er der ofte opbakning op gennem organisationen, men når det sociale aspekt kommer i spil, bliver det komplekst. Me-

Denne artikel har tidligere været bragt i Specialmagasinet Human Resources. Prøv fire gratis udgaver helt uden forpligtigelser. Se mere på: www.humanresources.dk

Ny direktør på Nimb Den 33-årige fransk-canadiske Christophe Delabarre tiltræder i december som ny direktør for Tivolis hotel-, møde- og gourmethus, Nimb. Christophe Delabarre kommer fra en stilling som Food & Beverage chef på det 5-stjernede luksushotel Hotel Okura i Amsterdam, der har fem restauranter, heraf to med Michelin-stjerner. Tidligere har han arbejdet for Mandarin Oriental Hotel Group i Marrakesh, Barcelona og Singapore. Nimb har fire restauranter og 14 værelser.

6

MØDERPLUS+

Danske virksomheder bruger kun i begrænset omfang webinarer til at videndele til trods for, at teknologien både er billig og effektiv. Ifølge en ekspert skyldes den manglende brug, at teknologiske tiltag kan skabe konflikter internt i organisationen.

diedelen kan skubbes over i eksempelvis marketingafdelingen, men hvis de sociale elementer – kommunikationen mellem deltagerne og læringsmulighederne - skal dyrkes og udnyttes, kræver det, at der i helt anderledes grad tænkes i processer, og så bliver det pludselig besværligt, siger Trine-Maria Kristensen.

Fra IT til læring og uddannelse -Som med så mange andre af disse sociale værktøjer er det det, at de kan noget andet, der gør dem interessante. Hvis man i en afdeling i en større virksomhed eksempelvis plejer at holde fire årlige møder, kan man jo overveje at korte det ned til to og så supplere med to webinarer. Her kan man så lave den ”rå” videndeling, som måske alligevel i stedet ville have foregået i form af en klassisk one-to-many undervisning på et lærred i et konferencerum. Men alt dette kræver, at diskussionen bliver drejet væk fra at være en diskussion om it-værktøjer til at blive en diskussion om læring og uddannelse, siger Trine-Maria Kristensen.


hOtELS & rESOrtS

Meet to Succeed TI

G

AR

*Læs mere om regler og betingelser på vores website.

AN T E R E

T

Make your next meeting a success at cpcopenhagen.dk

REDSHE LF

D

Som gæst på Crowne Plaza, vil du opleve skandinavisk komfort, kvalitet og service på nært hold i et eksklusivt og bæredygtigt miljø. Men det allerbedste vi kan tilbyde, er vores fleksible medarbejdere. Som personlig kontakt, er Meeting and Event Operations Manager Fawas Sham ved din side under hele dit arrangement – så du ikke behøver at bekymre dig om noget. På den måde er han med til at sikre, at dit møde bliver en garanteret succes.*


Konferencer og events i magisKe rammer

mødet, du husKer lidt længere · Cirkussalen fra 200 – 1000 pers. · De Gamle Stalde fra 20 - 200 pers. · Egen eventproducer · Egen teknisk afdeling · Mulighed for tilvalg af show-indslag “Wallmans Cirkusbygningen er oplagt til at gennemføre fester, konferencer og seminarer i. Selve rummet giver en naturlig stor oplevelse, og så er der rigtig god lyd og siddeplads til både store og små arrangementer.” Thorkild Toftgård, YOU SEE

vi sørger for, at alt og alle Klapper!

Kontakt os på: Tel: (+45) 33 18 15 28 · Mail: event@wallmans.com. Eller læs mere på www.wallmans.dk

© RUG 2010

Andrew Lloyd Webber’s

KONFERENCER, MØDER M.M. (10-1000 pers) – SCENEN ER DERES VI HJÆLPER GERNE MED ISCENESÆTTELSEN Lad den kreative og inspirerende atmosfære, som netop teatret giver, danne rammen om Deres næste møde, konference, kick-off, produktpræsentation m.v. (10-1000 pers). Teatrets arrangementsafdeling vejleder og inspirerer gerne til, hvordan Deres kommende arrangement bliver en unik og uforglemmelig oplevelse. Ønskes kunstnerisk underholdning i forbindelse med arrangementet, opfører teatret i denne sæson Andrew Lloyd Webbers betagende efterfølger til The Phantom of the Opera, musicalen Love Never Dies, eller der kan tilbydes et af teatret til lejligheden produceret indslag eller forestilling. Kontakt Det Ny Teaters arrangementsafdeling om Deres særlige ønsker og behov, og hvordan vi sammen skaber den bedste ramme om netop Deres arrangement.

Det Ny Teater • Gammel Kongevej 29 • 1610 København V • tlf. 33 25 60 65 • arrangement@detnyteater.dk • detnyteater.dk


Nye toner i samspillet mellem kunder og udbyder

Det havde jeg aldrig selv tænkt! af Karin Feit Almberg

Mødeplanlæggerne vil gerne overraskes mere, modtage flere uopfordrede ideer og målrettet inspiration. Det fremgik af en rundspørge under det nyligt afholdte MØDEMEKKA på Sølyst i Klampenborg. Men - det kræver mod at træde uden for de kendte roller, understreger mødestederne. Og det kræver, at mødestederne involveres både mere og tidligere i forløbet og ikke kun sammenlignes på pris, ophold og forplejning. Mødeplanlæggerne har åbnet ballet til en udvikling i retning af et stadigt mere professionelt samspil mellem mødesteder, mødeejere og mødeplanlæggere. Mødestederne vil gerne være med. Dansen er i gang!

Mødeplanlæggerne: Maria Tanil Kirkegaard, NNIT A/S:

Charlotte Thalmay, Dansk Zionistforbund:

Fyld på os

Imponér os i fritiden

Jeg elsker skæve vinkler og anderledes måder at gøre tingene på. Og netop her kunne jeg godt savne lidt mere inspiration udefra. DGI-byen i København og Søhuset i Hørsholm er gode til nytænkning. De har inviteret os til gå-hjem-møder med inspirerende input i den bløde ende. Det kunne jeg godt bruge noget mere af. Mødestederne må meget gerne fylde på os, så vi kender mulighederne, inden mødet bliver aktuelt. Der er alt for mange, der tilbyder det samme. Jeg involveres rigtig meget i formålet med det enkelte møde, især når det gælder kundemøder og events. Den viden ville jeg da meget gerne dele med udbyderne, så mødet kunne blive endnu mere involverende og målrettet formålet.

Jeg kunne rigtig godt tænke mig, at der nogle gange kom noget helt uopfordret frem, hvor jeg siger ”det har jeg aldrig selv tænkt”. Bernstorff Slot er gode til det, synes jeg. De finder på nye ting, hvor man bliver inviteret til arrangementer, som inspirerer til, hvad man kan gøre. Jeg synes, det er oppe i tiden, at man gør noget udover bare at sidde i et møde. Det er udmærket med gourmet mad, men nogle gange kan det være meget bedre at sidde omkring et bål. Det kommer jo an på formålet! Ideerne og forslagene må meget gerne komme fra mødestederne. De kunne lave nogle flere arrangementer, som også tiltrækker privatpersoner. Når man som professionel ser en idé udført i praksis, tænker man måske: Det kunne vi også bruge i virksomheden.

Charlotte Jensen, DONG Energy Wind Power:

Hoteller og events skal samarbejde bedre Man står ofte og tænker ”hvad skal vi nu finde på”. Udbuddet er jo enormt, men man er tilbøjelig til at benytte sig af det, man kender. Det ville være fint, hvis eventbranchen og hotellerne gik sammen om at være mere udfarende. Og jo - måske var det en udmærket idé med en ”formålsfacilitator”, som har overblikket og kender alle de nye metoder, events og tiltag, der kan være med til at styrke og underbygge formålet med et konkret møde. Man bruger meget tid på at finde frem til, hvad der findes på markedet, og hvad der er egnet i den enkelte mødesituation. Det ville være rart, hvis man kunne spare noget her.

MØDERPLUS+

9


MødeSTEDERNE: Jørgen Bay-Kastrup, Danske Hoteller/Direktør Hotel Frederik d. II, Slagelse:

Salgskonsulent Andreas Horn Jensen, Munkebjerg Gruppen, Vejle:

Salgschef Signe Jørgensen, Bymose Hegn, Helsinge:

Vi skal turde mere

Invitér os indenfor

kurser i learning

Kompetencen inden for de bløde områder ligger ikke hos hotellerne. Den findes hos vores samarbejdspartnere. Vi ved, hvem der kan! Men vi er ikke gode nok til at markedsføre det. Her ligger der en opgave. Vi skal synliggøre de muligheder, der findes i samarbejdet med os. Vi er gode til det fysiske, men vi skal være bedre til alt det udenom. Det handler jo om at levendegøre en problemstilling – ”show it, dont tell it”. Vi er lidt usikre, og vi kender måske ikke behovet godt nok? Så holder vi os til det, som vi med sikkerhed kan. Problemet er bare, at det kan de andre også. Det handler om at turde. Det er i krisetider, man skal vise, at man er stærk. Angsten for at miste en kunde må aldrig være større end lysten til at gøre noget nyt og overraske positivt og utraditionelt.

Et af problemerne er jo, at kunderne har brug for målbare parametre, når de sammenligner os udbydere. Vi bliver bedt om priser på de allermest faktuelle ting. Det er det, vi bliver sammenlignet på. Men jeg har faktisk tænkt meget over de muligheder, der findes i at være mere fremme på alle andre områder. Min opfordring lyder: Invitér os! Vi bliver ofte spurgt om priser kort før, mødet skal afholdes, for så forventer man, at vi er rede til at gå ned i pris, hvis vi stadig har ledig kapacitet. Men jeg elsker at komme ud til et planlægningsmøde i god tid og få spørgsmålet: ”Vi har dette her problem, har du nogle ideer?” Jeg ville ønske, det var den slags, vi blev målt på.

Som konferencesteder skal vi involvere os meget mere, end vi allerede gør. Det er en proces, der skal styrkes hos både mødeplanlæggere og mødesteder. Meetovator uddannelsen har været med til at starte processen. Bymose Hegn har afholdt tre kurser i ”New Ways of Learning”, hvor både mødeejere, planlæggere og konsulenter har deltaget. Nu oplever vi rent faktisk, at vi bliver valgt på vores ideer til mødeafholdelse, og det glæder os meget! Vi kan ligefrem mærke det i huset, når vi har et møde, som afholdes med en høj grad af deltagerinvolvering. Der er liv og diskussion over det hele, hvor man ved traditionelle møder ofte ser, at folk går rundt hver for sig eller står og snakker i hjørnerne.

KONSULENTERNE MIDT IMELLEM: Sales & Account Manager Carina Cederbye, Profil Grupperejser:

Man kan ikke google sig til et godt møde Du kan ikke google dig frem til at godt møde. Mødeplanlæggerne skal blive bedre til at spørge bagud i organisationen og vide mere om mødets formål. Vi vil rigtig gerne tømme mødeejernes hoveder, så vi kender formålet og kan skabe den røde tråd. Mødeplanlæggerne er jo mega dygtige, men de skal huske at overraske indadtil. Og der er ikke noget i vejen for at bruge ekstern ekspertise til at nå sit mål. Man får jo selv æren i sidste ende.

Fra Silkeborg til Hamborg Forbløffelsen var stor, da direktør Egon Klitgaard i eftersommeren meddelte sin afgang fra Radisson Blu Hotel Papirfabrikken i Silkeborg, som han ellers nærmest var synonym med gennem mange år. Egon Klitgaard fortæller, at han fortsætter i branchen, men flytter basen til Hamborg, hvor han vil koncentrere sig om at videreudvikle et 150 værelsers hotel, som har ejer der. Helle Arildsen Munk, der i de seneste fem år har været hotelchef på Papirfabrikken, overtager direktørposten fra Egon Klitgaard, som stadig er medejer af hotellet.

10

MØDERPLUS+


Meet with

Aarhus

Brain Food gør forskellen... • Placering i hjertet af Aarhus city • Altid gratis parkering i forbindelse med dagsmøder – 1100 p pladser • 16 års erfaring • Gratis WiFi • Kapacitet 2-4.000 personer • Personlig konferenceværtinde

BRAIN FOOD

®

FOR MEETINGS

86 12 86 65

Brain Food Arranger dit næste møde hos Radisson Blu Scandinavia Hotel, Århus og oplev forskellen med Brain Food. Brain Food er et produkt Radisson Blu har udviklet til møder og konferencer. Brain Food sikrer, at alle mødedeltagere er friske og oplagte.

radissonblu.com/hotel-aarhus

Følg os på:


TEMA / PLANLÆG 2013

At blive betegnet som nysgerrig, lyder måske ikke som noget at stræbe efter. Men hvis du beskæftiger dig med at drive hotel eller konferencecenter, kan netop nysgerrigheden være det, der giver dig succes i de kommende år. Det mener fremtidsforskeren Liselotte Lyngsø, der sammen med kollegaen Anne Skare Nielsen står bag virksomheden Future Navigator. -Mødebranchen er generelt meget produktorienteret, men fremover vil det ikke være dem, der har de bedste rammer, der vinder, men dem, der er mest nysgerrige på deres kunder, siger Liselotte Lyngsø. -Udbyderne af mødefaciliteter skal ’lytte højere’. Det vil sige, at de ikke bare skal stå til rådighed med deres faciliteter, men proaktivt kontakte kunderne og høre, hvad de har brug for. De skal gå fra servicering til aktivering og fungere som kundens sparringspartner, siger fremtidsforskeren og understreger, at det stiller større krav til de medarbejdere, der har kontakten med kunden.

Empati er nødvendig af Jan Aagaard

-Man skal være oprigtigt nysgerrig i forhold til kunden og arrangementet og have empati nok til at høre, hvad kunden har brug for. Det kræver, at man investerer lidt mere tid og engagement. Ideelt set burde man deltage som ’fluen på væggen’ ved nogle af kundens arrangementer for at lære dem bedre at kende, siger Liselotte Lyngsø. Hendes råd matcher godt med de nye tiltag, der i de seneste år er taget i branchen – ikke mindst med initiativet Meetovation, som en række mødeog konferencesteder har taget til sig og arbejder aktivt med. Hvis man alligevel tvivler på, om kunden virkelig ønsker den form for ’indblanding’ i sit arrangement, foreslår Liselotte Lyngsø, at man i første omgang prøver metoden af på en enkelt kunde, som man kender godt.

Fremtidsforskeren:

Skru op for nysgerrigheden Hoteller og konferencecentre er alt for fokuseret på produkterne, mener fremtidsforskeren Liselotte Lyngsø. De burde i stedet være mere nysgerrige og interessere sig mere for, hvad den enkelte kunde egentlig har brug.

-Det gode ved at aktivere frem for blot at servicere er, at man får knyttet nogle meget stærkere loyalitetsbånd til sine kunder. Man drøfter ikke bare, om der skal serveres isvand eller smoothies, men får en meget mere udbytterig dialog, siger hun.

Hvad gør de andre ikke? I fremtidsforskerens øjne ligner danske konferencehoteller og konferencecentre for meget hinanden. -Set udefra tilbyder mødestederne i alt for høj grad de samme typer af pakker, produkter og oplevelser – også selv om de fysiske rammer kan være meget forskellige, siger Liselotte Lyngsø. Hun opfordrer til, at hvert enkelt udbyder arbejder med at definere, hvad det er, der gør det til et unikt mødested. Det lyder måske ikke som noget nyt, men ifølge Liselotte Lyngsø formår de færreste for alvor at skille sig ud og fokusere på deres egen x-faktor. -De færreste bryder sig om at være de første, der gør noget nyt, og derfor kigger mange på, hvad de andre gør, frem for at se på, hvad de andre netop ikke gør, siger Liselotte Lyngsø.

12

MØDERPLUS+


Møder med playnovation

Som fremtidsforsker ser Liselotte Lyngsø en række såkaldte ’megatrends’ som vil få betydning for mødebranchen i de kommende år. En af dem handler om, at vi går fra ’edutainment’ til ’playnovation’. • Envejs-kommunikation i et auditorium fungerer ikke særligt godt i længden og slet ikke i forhold til generationer, der er vant til at spille og lege sig til det meste. Vi husker meget bedre det, vi har leget os frem til, end det, vi blot har fået fortalt, siger Liselotte Lyngsø. • Når hun selv skal aktivere deltagere ved konferencer og lignende bruger hun ofte en metode, hvor hun sætter folk sammen i grupper af tre. Den ene skal så argumentere for en holdning, den anden imod, mens den tredje person skal fungere som dommer. Det bliver en leg, som tvinger deltagerne til at skærpe argumenterne og reflektere over, hvad de siger, påpeger Liselotte Lyngsø.

Prøv selv!

Liselotte Lyngsø foreslår denne øvelse, nu hvor du har læst artiklen: • Sæt dig med to kollegaer. Bed den ene bruge et minut på at argumentere for, at det bliver vigtigere at opsøge kunderne og lave skræddersyede løsninger. • Bed derefter den anden kollega om at bruge et minut på at være helt uenig og argumentere for stordrift og fantastiske standardløsninger. Derefter giver du en præmie til den, der argumenterede bedst – ikke til nødvendigvis den, du er enig med.

Vi bliver det største kongres- og messecenter på sjælland udenfor København

Allerede nu ... kan Roskilde Kongres- & Idrætscenter tilbyde kongres- og mødefaciliteter fra 20 til 2.000 personer samt show-/koncertfaciliteter til 3.500 stående eller 2.600 siddende gæster. og endnu bedre ... bliver kapaciteten når vi åbner vores nye multi-hal i august 2013. Med ny hal på 2500 m2, 4 eksklusive mødelokaler og hyggelig gårdhave bliver vi et endnu mere

fleksibelt center med uendeligt mange kombinationsmuligheder Altid lige i smørhullet Med vores beliggenhed kan det ikke blive meget nemmere at komme hertil. 10 min. fra Roskilde Station - 5 min. fra motorvejsafkørslen - 2 min. fra busstoppestedet - 1 min. fra en af de 750 gratis parkeringspladser lige udenfor døren til Roskilde Kongres- & Idrætscenter!

Møllehusvej 15. 4000 Roskilde, Tlf. 46 35 40 72


TEMA / PLANLÆG 2013

Fra informationsplatform

til interaktionsplatform I august præsenterede vi ”The Power of 10 Study”. Nu kigger vi nærmere på den del, som handler om trends og de vigtigste fokusområder for mødebranchen i fremtiden. af Pia Zelander, selvstændig konsulent med speciale i mødeteknologi, www.zelander.dk

læringsoplevelse og have udgangspunkt i den seneste viden indenfor voksenlæring. Der vil være en række forskellige prioriteter, alt efter hvilken type møder, man arrangerer:

Der er en klar forventning om, at mødebranchen er nødt til at gennemgå store forandringer på en lang række områder for at kunne følge med udviklingen hos kunderne.

• Interne virksomhedsmøder, foreninger og kommercielle møder. Disse står overfor en stor udfordring i at balancere omkostninger i forhold til deltagernes stigende forventninger (krav) om en oplevelse bestående af kvalitetslæring, målbar ROI og personalisering.

Der vil også være stærkt brug for at kommunikere og måle effekten af viden-baserede events og på sigt deres effekt på både den lokale og nationale økonomi. Således svarede 86 pct. af ”The Power of 10” analysens respondenter, at møder i fremtiden skal have et stærkt fokus på deltagernes

• Corporate events (virksomhedsmøder): Den største udfordring bliver at skabe

møder med troværdigt og overbevisende indhold på tværs af generationer, geografi og kulturer. Det betyder, at disse møder i stigende grad får brug for effektive hybrid event løsninger (dvs. supplere fysiske møder med virtuelle løsninger). • Kommercielle konferencer og udstillinger: Her gælder det om hurtigere at spotte trends i markedet, udvikle ressourcer til at ”geo-klone” succesfulde events og kunne afvikle dem på flere forskellige markeder. Der vil være et stort behov for at kunne udvikle nye forretningsmodeller i et usikkert økonomisk klima.

ALT HVAD MAN KAN ØNSKE SIG AF ET KONFERENCEOPHOLD, MIDT I SKØNNE KØBENHAVN. I Københavns livlige område, tæt omgivet af ”must-see” seværdigheder, ligger Richmond Hotel. Alle 127 værelser byder på Fladskærms TV samt gratis trådløst internet. Elegant og klassisk atmosfære i lobbyen, og lækker morgenmadsbuffet i elegant miljø.

RICHMOND HOTEL

Opdaterede konference og banket faciliteter, i lyse og indbydende mødelokaler, med kapacitet fra 2 til 150 personer.

Vester Farimagsgade 33, DK-1606 Copenhagen V +45 33 12 33 66, mail: richmondhotel@profilhotels.dk copenhagen

ı

stockholm

www.profilhotels.dk

ı

jönköping

ı

kalmar

ı

helsingborg

ı

norrköping

ı

umeå

ı

uppsala


• Foreninger: Kravet bliver at sætte fokus på både at udvikle forretningsmodeller og på den strategiske betydning, ens event(s) har i bestræbelserne på at positionere sit brand og differentiere sig i forhold til andre relaterede events (konkurrenter). Disse events vil også spille en større og vigtigere rolle i forhold til at øge og sikre indtjening til foreningen.

Den nye økonomi Der er ingen tvivl om, at alle arrangører er nødt til at have nøje kontrol med alle omkostninger, og mange forventer, at det kun vil blive endnu mere nødvendigt med denne skarpe kontrol. At ”value for money” er blevet lig med ”mindre omkostninger” er der bred enighed om til trods for, at branchen har forsøgt at supplere med ekstra værdiskabende services for at undgå at sænke priserne. Firmamøde-arrangørerne vil forsøge at reducere deres omkostninger ved bl.a. • at lukke møder og events, som ikke er lønsomme • at afvikle møder og events over kortere tid • at dele arrangementssted med andre arrangører (”co-location”).

Arrangører af både kommercielle og foreningsmøder vil forsøge at øge deres indtjening ved at • kigge på andre brancher og lære, f.eks. fra sport events, at tiltrække sponsorer og udstillere • bruge event’en som platform til at genere indtjening året rundt • at tilbyde noget eksklusivt med ekstra muligheder og fordele (”premium” prissætning).

Teknologi og sociale medier Effektiv integrering af teknologi til information og kommunikation samt brug af sociale medier vil være helt centralt for udviklingen i alle dele af mødebranchen. Udviklingen af disse er uhyre vigtig, nærmest kritisk, for at branchen skal kunne møde kundernes og deltagernes forventninger. En af de største udfordringer er deltagernes ønske om at interagere og dele materialer på alle mulige platforme, herunder laptops, smartphones og tablets. Udviklingen inden for teknologi ventes af have den største indvirkning på mobile applikationer, gratis Wi-Fi og streaming af video til et eksternt publikum. Håndteringen af viden fra events vil spille en fremtrædende rolle. Man vil se videnportaler og sociale medieplatforme, hvor deltagere, talere og virtuelle deltagere

uploader og deler indhold og viden som den vigtigste faktor til at optimere værdien og udbyttet af et møde eller en event.

Mødebranchens ”værdikæde” Branchens største udfordring de kommende år vil være at bevise, at den er en vital bidragsyder til den økonomiske udvikling og til den videnbaserede økonomi – og ikke blot er en gren af turistindustrien. Skal dette lykkes, skal alle i branchen tænke på tværs af alle faglige skel og se sig selv som en del af et større ”økosystem” – eller som en del af mødebranchens samlede værdikæde. Brancheforeningerne skal gå forrest og sikre, at udviklingen fokuserer på fremtiden, at der tænkes langsigtet og sikres ressourcer til udviklingen. Møder, konferencer og events skal udvikle sig fra at være ”informationsplatforme” til at blive ”interaktionsplatforme”.

Bag projektet The Power of 10” står Fast Future, arrangørerne af IMEX samt en række af deres samarbejdspartnere.

Hotel- & Konferencegruppen Nordsjælland

HYGGE! Hjælp, vi er løbet tør for klicheer. Kom og oplev vore steder, fortæl om din oplevelse og vind 5 dagsmøder hvis vi bruger din beskrivelse i næste annonce, kombiner evt. selv med en overnatning. (Send oplevelsen til info@hkgn.dk senest 15. januar 2013, vinderen får direkte besked.)

Nordsjællands smukkeste hotel- og kursusejendomme. Inspiration i unikke omgivelser.

Sophienberg Slot

Rungsted Strandvej 219 2960 Rungsted Tlf: 45 76 09 00 Fax: 45 76 35 25 info@sophienberg.dk www.sophienberg.dk

Hotel Bretagne

Sauntevej 18 3100 Hornbæk Tlf : 49 70 16 66 Fax: 49 25 65 04 mail@hotelbretagne.dk www.hotelbretagne.dk

Hotel Villa Strand Kystvej 12 3100 Hornbæk Tlf: 49 70 00 88 Fax: 49 70 11 00 hotel@villastrand.dk www.villastrand.dk

Hotel Hornbækhus

Skovvej 7 3100 Hornbæk Tlf : 49 70 01 69 Fax: 49 70 01 72 info@hornbaekhus.com www.hornbaekhus.com


TEMA / PLANLÆG 2013

n e m m u l k p Ap Det er gået stærkt, siden Apple sendte iPad’en på markedet i 2010. På verdensplan er der solgt over 100 millioner af dem, og de har naturligvis også holdt deres indtog i mødebranchen. Der er lanceret mere end 200.000 apps til denne fikse klon mellem en bærbar computer og en smartphone, og nogle af dem er direkte målrettet mødebranchen. Bare vent, der kommer

Apps til mødebranchen

Hvad er Apps? Apps er slang for applikationer til diverse smartphones og tablets. Der er tale om programmer, som tilføjer en funktionalitet til din elektroniske enhed. Apples Apps distribueres via deres App Store. Nogle af programmerne er gratis, andre koster penge.

flere i fremtiden!

af Michael Leslie Ahlstrand, Eventchef

I dette nummer af MØDERPLUS+ tager vi hul på en serie små artikler om apps. Hvis du selv har en iPad derhjemme, men kun bruger den til mail, hjemmesider og spil, kan du her hente inspiration til, hvordan du også kan bruge den på jobbet. Hvis du ikke har en iPad (endnu), kan artiklerne måske hjælpe dig til at afgøre, om det er investeringen værd. Bemærk, at artiklerne IKKE er sponsoreret af Apple, og at jeg som forfatter af artiklerne ikke modtager vederlag fra producenterne for at skrive om dem. Betragt klummerne som erfaringsudveksling eller hints, ikke anmeldelser. Nogle af de beskrevne Apps bruger jeg selv. Andre har jeg blot læst om. Så jeg garanterer ikke, at de virker efter hensigten, og jeg yder ikke support på nogle af dem. Lad dig inspirere og undersøg selv, om det er noget for dig. I dette nummer af bladet skal vi kigge på programmet Evernote. Måske kender du programmet i forvejen, men har ikke tænkt over, at det kan hjælpe dig til en papirløs hverdag som mødeplanlægger eller mødedesigner.

16

MØDERPLUS+

Evernote er dybest set en database til noter. Noget af det smarte ved databasen er, at noterne ikke behøver at være i tekstform. Det kan også være en webside eller bare uddrag af den, det kan være et foto, en filmstump, en lydoptagelse, en PDFfil eller noget helt tredje. Med andre ord, noget elektronisk du ønsker at gemme, og let kunne finde frem igen. For at lette arkiveringen kan du hæfte forskellige søgeord på de ting du gemmer, og du kan skrive kommentarer til dem.

par billeder fra stedet, du selv har taget. Alt dette kan du uploade til Evernote. Hvis ikke du kan eller må installere Evernote på din arbejds-pc, kan du sende filerne til din Evernote-database med en mail. Når du har brug for at se nogle af dokumenterne igen, er de lige til at fiske frem fra Evernote, både via din bærbare pc, din smartphone og iPad'en.

Databasen er Cloud-baseret, så arkiveringen sker som udgangspunkt ikke på din iPad eller computer, men på internettet. Da programmet er udviklet til de mest gængse operativsystemer (Windows, Mac OS, Chrome OS, iOS, Android og WebOS), kan du tilgå oplysningerne fra alle dine dataenheder og ikke kun iPad’en. Det kræver, du har en netværksforbindelse, men som betalende abonnent kan du også arbejde offline.

Skitch giver dig mulighed for at skrive oven på dine dokumenter. Så kan du f.eks. tegne på PDF-filen fra mødestedet. Du kan markere et bord, du vil have flyttet, og tegne hvor du ønsker bordet skal stå i stedet. Tegningen sender du tilbage til mødestedet.

Forestil dig, at du sidder på kontoret og har en kontrakt fra et mødested, skrevet i Word. Du har også en tegning, de har sendt i PDF-format. Derudover har du et

Som supplement til Evernote kan du evt. bruge App'en SKITCH.

Både Evernote og Skitch findes i gratis versioner, men med visse begrænsninger. Ønsker du at benytte dem professionelt, bør du købe den udvidede udgave. Det var det - nu kan du arkivere dit ringbind og nøjes med 652 gr iPad. God fornøjelse.


Velkommen til Saltoftehus

Kun én times kørsel fra København eller Odense

Scan denne QR-kode med din smartphone, for at blive dirigeret direkte til vores website: (KR ÆVER EN QR-SCANNER APP)

På Saltoftehus lægger vi vægt på at ... • du bliver budt personligt velkommen ved ankomsten, og føler at du er i centrum under hele dit ophold • du bliver personligt og professionelt vejledt i planlægning, tilrettelæggelse og udførelse af forløbet • du føler dig tryg og ”båret på hænder” igennem hele dit ophold og forløb • du får 5-stjernet service med høj detaljeringsgrad • du er i en stemningsfuld, autentisk, nærværende, tryg og hyggelig atmosfære • du oplever at velstyret logistik, moderne teknik (bl.a. 100 Mbit fibernet) og historiske bygninger går hånd i hånd • du får en oplevelse i den kulinariske del af opholdet, hvor alle detaljer og råvarer er af høj kvalitet fra lokale leverandører SALTOFTEHUS Saltoftevej 7 DK-4470 Svebølle

tel +45 5959 5993 email info@saltoftehus.dk web www.saltoftehus.dk

• du har mulighed for at være i - eller tæt på - vores private skov, og evt. holde dele af forløbet udendørs

MÅ VI FORESLÅ AT BLANDE FORRETNING OG FORNØJELSE SØLYST er en sand fornøjelse og samtidig skabt til at gøre forretning. Udsigten til Øresund og de smukke historiske rammer sætter nye muligheder i perspektiv. Køkkenets kulinariske kompetencer løfter stemningen og sætter nye standarder for gæsternes gastronomiske glæde. SØLYST er således et ganske særligt møde- og konferencested. De smukke sale og saloner kan rumme alt fra 10 til 200 mødegæster. Hvis tiden tillader det, kan man leje den kongelige skydebane og afbryde de faglige indslag med en kollegial skydekonkurrence. Vores erfaring siger os, at det er både morsomt og meningsfuldt, når man på den måde blander forretning og fornøjelse. Pauserne kan naturligvis også tilbringes i vores vidunderlige omgivelser, som giver ro til nytænkning. SØLYST er renoveret fra kælder til kvist, nænsomt fornyet og forskønnet. Det eneste, vi ikke har rørt ved, er sjælen. Den er, som altid, uforanderlig, forankret.

Dagsmøde fra kr. 700,- pr. person Inkl. morgenbuffet, frokostmenu, frisk frugt, kaffe og hjemmebagt kage.

Emiliekildevej 2 l DK-2930 Klampenborg l Tlf. +45 39 64 06 85 l Fax +45 39 64 02 34 l soelyst.dk


TEMA / PLANLÆG 2013

15.000 kvinder til Malmö

af Lars Blicher-Hansen

Malmö gror og vokser i disse år. Det gælder såvel befolkningsmæssigt som erhvervsmæssigt og infrastrukturelt. Helt nye byområder skyder op, og der graves og bygges på livet løs. På møde- og kongresfronten ruster man sig også til nye storhedstider. Her kommer Destinationssamverkan ind i billedet. Stiftet i foråret 2010 som turismeerhvervets og kommunens fælles markedsføringsorganisation - og netværk med ca. 60 medlemsvirksomheder - arbejdes der intensivt for at tiltrække store møder og kongresser til Malmö under navnet Malmö Convention Bureau. Det går godt. -Vi er nu vokset til syv personer, fortæller adm. dir. Marie Louise Alderlid. –Sidste år oplevede vi en øgning i antallet af kongresog mødedeltagere på 68 pct., og overnatningerne reletaret hertil steg med 92 pct. Og vi tror helt klart på en fortsat øgning.

Også hos naboerne i Malmö er der mildest talt gang i planlægningen. Ikke bare for 2013, hvor der udvikles meget nyt, men også for 2014, hvor den hidtil største kongres lander i Sydsverige – med 15.000 kvinder som deltagere.

Nye faciliteter og infrastruktur Med Øresundsbroen fik Malmö en international åbning med den nemme adgang til Københavns Lufthavn som storebror til Malmö Sturup, der er stærk på indenrigstrafikken i det store land. Citytunnelen stod færdig i december 2011 og reducerede togrejsetiden fra byens centrum til Kastrup til bare 20 minutter. Malmö Arena og den nye Malmö Messen i Hyllie får nu selskab af det kæmpe shoppingcenter Emporia i samme bydel. Nye motorvejsafkørsler er under etablering, og der kommer flere hoteller til, bl.a. et IKEAhotel. I 2015 åbner centralt i byen et nyt kongres- og koncerthus, Malmö Live, som skal drives af Clarion Hotels.

Kæmpekongres om kvindernes rettigheder

juni 2014. Det er realiseringen af en FNresolution fra World Congress of Women’s Rights i Peking i 1995. Værter er de nordiske kvindebevægelser, og temaet er ”New actions on women’s rights”. Det bliver uden sammenligning den største kongres i Malmö nogensinde: Op mod 15.000 kvinder forventes at samles i arenaen og messen i Hyllie. Mens Malmö af og til fungerer som ”kapacitets-ventil” for de store events i København, bliver det denne gang omvendt, idet en række af hotellerne på den danske side af Øresund får deres bid af kagen. Men ikke nok med det; kongresarrangøren MCI Copenhagen med Trine Steffensen i spidsen har vundet slaget om at stå for logistikken. Men hun er også medlem af Destinationssamverkan Malmö …

Det hele kommer til at stå sin prøve, når Nordisk Forum lander i Malmö 12. – 15.

Sådan kommer det nye kongresog koncerthus Malmö Live til at se ud. Byggeriet er i gang.

Marie Louise Alderlid

18

MØDERPLUS+


VisitAarhus i Kolding Hotel Gässlingen og New York Times Det lille, charmerende Hotell Gässlingen i Skanör, en halv time fra Øresundsbroen er blevet nævnt som ét af 125 steder, som amerikanske turister bør besøge i Europa. Det sker i bogen ”36 Hours: 125 Weekends in Europe”, der udgives af New York Times. De er ret stolte på hotellet – og vi ønsker tillykke!

-Vi ønsker at give vores netværk en mulighed for at præsentere deres produkter og faciliteter for mødeplanlæggere der, hvor de er - denne gang i Trekantsområdet, forklarer Mette Mecklenburg von Undall, salgschef i VisitAarhus Convention Bureau. –Derfor har vi lejet Nordisk Skoletavle Fabrik i Kolding onsdag den 7. november, hvor vi arrangerer et ”gå hjem møde” fra kl. 15 – 18. Vi håber på et stort fremmøde og glæder os til at demonstrere, at Jylland har mere at byde på end lige præcis det område, hvor man tilfældigvis selv holder til! Yderligere information om workshoppen kan fås ved henvendelse til Mette Mecklenburg von Undall, mu@visitaarhus.com, tlf. 21202771.

Nedsat moms øger omsætningen – i Sverige Det giver tilsyneladende positive resultater, både for omsætningen og for beskæftigelsen, når restaurant-momsen nedsættes. Det er blandt andre steder i Europa også sket i Sverige, hvor momssatsen pr. 1. januar i år blev sænket fra 25 til 12 procent på restaurationsmaden. Det svenske branchemagasin Besöksliv har afdækket udviklingen på baggrund af diverse statistisk materiale og henviser bl.a. til beregninger fra Statistiska Centralbyrån, der viser en omsætningsfremgang på 8 pct. og en merbeskæftigelse til godt 6.000 ansatte i branchen. Endnu et svensk eksempel til efterfølgelse…?

Julestemning – mellem himmel og hav

Tag kollegerne med til Kalø Vig i december og del en anderledes juleoplevelse med hinanden. I kan f.eks. trille herud om eftermiddagen, lande blødt med gløgg og hjemmebag og senere gå ombord i en dejlig julemiddag, hygge jer i slyngelstuen og overnatte på vores dejlige værelser. I kan også starte dagen med at være arbejdsomme i et af vores mødelokaler, spise god frokost og runde dagen af med en gåtur i vintermørket – med varm kakao og julebag i kurvene og levende lys i lanternerne.

Velkommen til

Konferencecenter i særklasse 45 minutter fra København ligger et af Danmarks bedste konferencecentre. De smukke bygninger har alle moderne faciliteter og er omgivet af skøn natur samt egen strand. Vi forkæler vores gæster med udsøgt gastronomi tilberedt af årstidens råvarer, og vi er berømte for vores afslappede, men professionelle omgangstone, der bringer smilene frem. 6 plenumlokaler, 23 grupperum og 84 lækre værelser. Pool, pejs og 90.000 m2 park. Fri adgang til teambuildingfaciliteter som 4-hullers golf indslagsbane, 2 petanque-baner, fitnesscenter og volleyball.

Bautahøjvej 39 3630 Jægerspris Telefon 4753 0007 www.bautahoj.dk

Hvis I er en ganske lille gruppe, kan I sågar fejre julen i vores nye trætophus! Der kan I sidde op til fem mand, og I bestemmer selv om I vil arbejde eller la’ være! Med otte meter til jorden og højt til himlen er der plads til begge dele. Maden herude er som altid dejlig – med masser af grønt og gode salater, store stege, hjemmebagt brød og liflige desserter. I december får det hele et hyggeligt julestrejf – så I kan godt glæde jer! Ring og fortæl os, hvad I har lyst til – så laver vi en fin aftale med jer.

KALØVIG Center Præstekravevej 46, Følle 8410 Rønde Tlf. 86 37 11 55 Mail@kalovigcenter.dk www.kalovigcenter.dk

MØDERPLUS+

19


10 PERFEKTE MØDESTEDER 10 10 PERFEKTE PERFEKTE MØDESTEDER MØDESTEDER

MED CHARME OG STIL MED MED CHARME CHARME OG OG STIL STIL

IIICENTRUM KØBENHAVN CENTRUM CENTRUMAF AF AF KØBENHAVN KØBENHAVN For 10 og helt op til 4.000 personer For For10 10og oghelt heltop optiltil4.000 4.000personer personer

Phoenix Copenhagen Phoenix Copenhagen Copenhagen 71Phoenix Nyhavn Hotel 7171 Nyhavn Nyhavn Hotel Hotel Imperial Hotel Imperial Imperial Hotel Hotel Grand Hotel Grand Grand Hotel Hotel The Square The The Square Square

Tivoli Hotel & Congress Center Tivoli Tivoli Hotel Hotel &Island & Congress Congress Center Center Copenhagen Copenhagen Copenhagen Island Island Copenhagen Strand Copenhagen Copenhagen Strand Hotel Opera Strand Hotel Hotel Opera Opera Gentofte Hotel Gentofte Gentofte Hotel Hotel

Dagmøde Dagmøde Dagmøde

fra kr. fra frakr. kr.

545 545 545,-,-,-

Søg, forespørg og bestil på: Søg, Søg, forespørg forespørg ogog bestil bestil på:på:

www.venuecopenhagen.dk www.venuecopenhagen.dk www.venuecopenhagen.dk

Anderledes konferencer

Se os på: www.hotel-svendborg.dk Se vores brochure online

HOTEL SVENDBORG K U R S U S

&

K O N F E R E N C E C E N T E R

Besøg os også på Facebook

Centrumpladsen 1 · 5700 Svendborg · Telefon 62 21 17 00 · Fax 62 21 90 12 · booking@hotel-svendborg.dk · www.hotel-svendborg.dk


MØDE & EVENT MØDE EVENT MESSEN MESSEN

ET KURSUSLEX ARRANGEMENT

2013

bliver bare go'! På MØDE & EVENTMESEN 2013 planlægges det største konferenceprogram i messens mere end tyveårige historie. Ikke mindre end tre scener er afsat til underholdende og lærerige indlæg. På Forums balkon opbygges et stort konferencelokale med plads til 150 gæster, mens sidste års nyskabelse, Netværksloungen, flytter ind i Forums restaurant. Netværksloungen er dedikeret mødeplanlæggere og -bookere,

MØDE & EVENTMESSEN 2013 afholdes i Forum d. 7.-8. marts. De fleste af standene er solgt, og Kursuslex er i fuld gang med detailplanlægningen af konferenceprogrammet – det største nogensinde. Messen er en videreudvikling af – og fælles afløser for - MØDEDAGEN og EVENTDAGEN.

der her kan finde ro (til en vis grad), frugt, kaffe, te og kage samt ny viden og, ikke mindst, andre ligesindede at netværke med.

måske lidt reklame, gode ideer og andre budskaber. Indlæg på Speakers Corner aftales med Kursuslex, der prioriterer relevans og spændende nytænkning for mødebranchen højest.

På førstesalen indrettes desuden et ”speakers corner”, hvor udstillere, gæster og øvrige relevante personer for mødebranchen får mulighed for at lette hjertet for tilhørerne med information,

Psykologisk Entertainer på balkonen Niels Krøjgaard er en psykologisk entertainer, der leverer tankevækkende og intelligent underholdning, som vil forbløffe, forbavse og forundre. Eksperimenter, man troede var umulige – udført lige for øjnene af os. Hans evner inden for psykologi, kropssprogsaflæsning og tankekontrol, tilsat hans erfaring som entertainer, gør hans optræden til en oplevelse. Vi bliver snydt og manipuleret, men med et glimt i øjet. Pas på: Du tror, at du selv styrer dine tanker, men gør du det …?

Alle gør deres bedste – er det sandt? Den måske bedste speaker på MØDEDAGEN 2012, Karina Lange, kommer igen – denne gang med emnet ”Alle gør deres bedste – er det sandt?” Vi kan nok alle sammen komme i tanker om én eller flere, som vi mener burde stramme sig lidt an eller opføre sig ordentligt, for at deres bedste er godt nok, set med vores øjne. Karina Lange belyser, hvorfor hun mener, det er en fordel at have det fokus at ’alle gør deres bedste’ - selvom folks opførsel i nogle situationer virker helt absurd og ikke umiddelbart tyder på, at det er det, de gør.

MØDERPLUS+

21


Netværksloungen Netværksloungen i Forums restaurant bliver hyggelig, inspirerende, afslappende og netværksskabende. Netværksarrangementerne faciliteres af udvalgte eksperter og personligheder fra mødebranchen.

Julie Krohn Dehli, Event & Promotion Manager,Goodwill

Forfatteren, foredragsholderen, konsulenten og netværkseksperten Simone Lemming Andersen sætter fokus på netværk blandt mødearrangører. Mette Fisker – tidligere hardcore-mødeplanlægger, nu konferencearrangør og direktør i ConferenceCare giver sit bud på den effektive mødeplanlægger samt på planlæggeruddannelse. Forfatter til bogen ”Gode møder” og indehaver af Empower, Povl Henningsen, synes, at livet er for kort til dårlige møder og mener, at bedre møder giver mindre stress, færre frustrationer og mere energi. Og der er store økonomiske og menneskelige gevinster forbundet med bedre møder. Det giver han gode råd om.

Vi har ikke været med før, men vil rigtig gerne deltage på MØDE & EVENTMESSEN .

Humor for begyndere – og let øvede ”Erhvervshumoristen” Rune Green er endnu en af performerne på balkonscenen, med et enkelt budskab: Humor har en stor betydning for, hvordan du kommer igennem dit liv, hvordan andre opfatter dig, og hvordan du får leveret dit budskab. I sit indlæg giver han håndgribelige værktøjer til at bruge humor på arbejdspladsen. Og jo, det bliver rigtig sjovt!

Travlhed på MØDEDAGEN 2012 i Forum. Næste år bliver det til MØDE & EVENTMESSEN over to dage.

Vibeke Wilsøe, Adm. Coordinator, LEO Phama A/S Vi er mange fra os, som skal med til MØDE & EVENTMESSEN.

Tine Cranil, Cand. Pæd, HR-bureauet Jeg deltager på MØDE & EVENTMESSEN for at møde kursusudbydere, som jeg ikke selv har haft i tankerne. Det er super privilegeret, at man kan gå et sted hen og møde så mange mødesteder. 22

MØDERPLUS+


Hold jeres næste møde, kursus eller konference - mellem blinkende blå søer og grønne skove Kontakt os på telefon 8921 2121 eller info@vejlsoehus.dk og få et tilbud på et kursus eller konference - skræddersyet til jeres ønsker og behov. Læs mere på www.vejlsoehus.dk !

Vejlsøvej 51 • 8600 Silkeborg Tlf. 8921 2121 • info@vejlsoehus.dk www.vejlsoehus.dk

Odense - Danmarks midtpunkt ...et naturligt sted at mødes •

Central beliggenhed i Danmark, midt i den gamle bydel i Odense, omkring H.C. Andersens barndomshjem

5 min. til fods fra Odense Banegård og under 2 min. fra Odenses gågademiljø

Fri parkering på 250 P-pladser

17 fleksible og moderne konferencefaciliteter med plads fra 10 - 1200 pers

AV-Afdeling med hjælpsomme teknikere på fagligt højt niveau

Auditorium til1200 i Carl Nielsen salen

145 velindrettede atmosfæriske værelser i huset + 600 i nærområdet

Gratis trådløst internet på hele hotellet

Vi har mere end 25 års erfaring i møde & konference planlægning. Som kursussted er vi kendte for vores ubesværede gæstfrihed samt vores høje faglige standarder og minutiøse sans for detaljer. Denne service, som bakkes op af vores fremragende køkken, sikrer at dit arrangement i sandhed bliver et mindeværdigt et af slagsen. Få mere ud af dit næste arrangement Meld dig ind i vores enestående loyalitetsprogram Club Carlson og optjen point når du booker dit næste møde, arrangement eller kongres. – du hører til her

Radisson Blu H.C. Andersen Hotel

Claus Bergs Gade 7 - 5000 Odense C Tlf.: 66 14 78 00 - Fax: 66 14 78 90

www.radissonblu.com/hotel-odense

Kontakt os allerede i dag på tlf. 66 14 78 00 eller på mail hcandersen@radissonblu.com


Når vilje og indignation mødes MIT BEDSTE

MØDE

af Karin Feit Almberg foto Szabo 2011

Når Hanne-Vibeke Holst tænker tilbage på sit bedste møde, skyldes det i høj grad mødet med én enkelt person ud af mange deltagere. Mødet foregik i Nicaragua i 2001, da Hanne-Vibeke Holst som dansk Goodwill Ambassadør for UNFPA, FN’s befolkningsfond, deltog i et projekt for fattige børn og unge. Selve mødet foregik på et stort og fint konferencehotel i landets hovedstad Managua. En freelance facilitator fra New York var fløjet ind for at matche de mange ulige mødedeltagere i et fornemt konferencelokale, der bestemt ikke understøttede emnet. De unge, som var udvalgt til at fortælle om deres situation, var tydeligvis på udebane.

En ung pige ved et FN- møde i Nicaragua gjorde et uudsletteligt indtryk på forfatter og foredragsholder Hanne-Vibeke Holst. Fortroligheden mellem de to kvinder fik vægtige konsekvenser for begge parter.

var velformulerede, og de talte fra hjertet og helt uden at lefle for os. Især én af de unge piger gjorde et stærkt og uudsletteligt indtryk på Hanne-Vibeke Holst. Hun hed Gema, og hun var 18 år gammel. En lille, tæt pige med et intenst og stærkt blik. -Hun talte med glød, alvor og overbevisningskraft, og det var tydeligt, at hun var klar til at kæmpe sig ud af sin situation. Hun var vred og indigneret. Og det falder jeg altid for! siger Hanne-Vibeke Holst.

Mødet fik konsekvenser

-Delegationen bestod af omkring 25 mennesker fra hele verden, fortæller HanneVibeke Holst.

Hanne-Vibeke fornemmede pigens dybe, personlige smerte. Hun var på det tidspunkt ved at skrive en bog om kvinder i verden (”Da jeg blev vred” red.) og ville gerne indlemme Gemas historie i bogen.

-Der var tolke, lokale politikere og celebriteter, ambassadører, fotografer og FNmedarbejdere. De unge trykkede sig sammen på stolene, men selv om alle kom fra fattige hjem og slumkvarterer, var de helt fantastiske til at stå frem og sætte ord på deres barske liv og hverdag. De fortalte om ubeskyttet sex, teenage-graviditeter, AIDS, vold og incest. Alt sammen med udgangspunkt i deres egne livshistorier. De

-Jeg gav hende mit visitkort og fortalte, at jeg ville vende tilbage. Der var tydelig skepsis i hendes ansigt. Men jeg vendte tilbage året efter, og fulgte hende i flere dage. Til sidst kom vi så tæt på hinanden, at hun betroede mig sin hemmelighed. Hun havde været udsat for incest af sin onkel, siden hun var ti år gammel, og moren ville på ingen måde tale med hende om det. Det var svært for hende at åbne sig op, og

De talte fra hjertet

24

MØDERPLUS+

det endte med, at både hun og jeg græd. Nu var det hendes mål at bryde dette tabu og hjælpe sine jævnaldrende.

Hanne-Vibekes valg Gema var en dygtig pige, som fik taget en studentereksamen på en af landets nedslidte skoler. Og gennem en lokal NGO fik hun psykologhjælp til at komme fri af sin skam og sin skyldfølelse. Så vidt så godt. Men udsigterne til videre uddannelse var økonomisk uopnåelige. Så trods pigens talenter var det mest sandsynligt, at hun snarere end at komme på universitetet ville ende på en fabrik. Men… -Jeg tilbød at betale hendes uddannelse, der var ikke andet for. Moren og hendes søskende blev taget med på råd, og jeg fik lov! For et år siden besøgte jeg hende som færdiguddannet kandidat i psykologi og sociologi. Vi holdt et stort, forsinket surprise party for hende, hvor hun strålede som en voksen, selvstændig kvinde. I dag leder hun sin egen NGO og er med til at hjælpe unge, der står i samme situation, som hun gjorde. Hun er meget taknemmelig, og selv er jeg lykkelig for, at jeg mødte Gema og traf den rigtige beslutning. Ved at hjælpe et medmenneske kan man være med til at løfte en flok med op, konkluderer HanneVibeke Holst.


Rum til innovation, nysgerrighed og nye tanker? - Gør jeres møde, konference, seminar eller generalforsamling til en unik oplevelse på Experimentarium. Overrask dig selv og dine mødedeltagere med en unik mulighed for at koble det formelle med det uformelle. Tag dine kolleger, mødedeltagere eller forretningsforbindelser med på en tur i cykelkraftværket eller saml i fælleskab menneskekroppen. Bliv fascineret af hjernens overraskende kraft og forny jeres tankegang. Vær innovative og få ny viden. Alt sammen gratis og lige ved hånden, når du booker faciliteter på Experimentarium. For booking kontakt Dorthe Aagaard på tlf. +45 50 77 89 22 eller mail til arrangement@experimentarium.dk • Professionel rådgivning under hele forløbet og en fast kontaktperson • Mulighed for inspirerende og udfordrende indslag Læs mere på: http://www.experimentarium.dk/forsiden/fest-konference

Tuborg Havnevej 7, 2900 Hellerup, experimentarium.dk

Kom og vær aktiv gæst i Dronning G. Univers. Et live-brevkasse-show om vores alle sammens moderne super-liv. Dronning G. er vært, og du er hverdagsekspert. Sammen kommer I med indspark til at tackle udfordringer i karriere- og familieliv. Og hvem ved, om det er dit input som forandrer verden for Dronning G. eller de andre gæster? Mikrofonen er åben, og vi glæder os til at møde dig et sted i Danmark. Turné efter aftale. Kontakt HamletScenen: info@hamletscenen.dk Telefon: 4921 6979.

LIVE-BREVKASSE-SHOW ANDREA VAGN JENSEN

FRA 40 ÅR KARRIERE OG FAMILIE W W W. H A M L E T S C E N E N . D K


mødedøden!

Undgå

af Povl Christian Henningsen, forfatter til bogen “Gode møder bedre resultater på kortere tid.” Gyldendal Business, 2012, omtalt i MØDERPLUS+ september 2012. Se mere om Povl Henningsen på www.empower.dk Denne video var yderst populær i businesskredse. Desværre har video-kikningen ikke sat sig større spor nu mange år senere, hvis man gør sig den umage at spørge mødedeltagere om, hvorfor de går til møder, og hvad de har ud af møder. Møder får generelt karakterer, der ligger i den nedre del af karakterskalaen - ofte får de dumpekarakter.

Meetings - bloody meetings - sådan lød titlen på en video om møder, som John Cleese blev meget populær på for mange år siden. Videoen handlede om møder. Hvorfor møder af mange opfattes som organiseret spild af tid. Hvorfor møder ofte afvikles mere eller mindre kaotisk med mødedeltagere, der er for lange i spyttet, taler uden at have noget at sige, eller som møder op til mødet totalt uforberedt.

Hvad kan nu grunden være til, at der ser ud til at ske så lidt på et område, der betyder så meget for virksomheden, organisationen eller institutionen som helhed samt for den enkelte leder og medarbejder? Skyldes det den danske demokratiske kultur, der fra barnsben vænner os til, at vi bør ytre os for at være med til at bestemme? Vi bliver nødt til at give vores besyv med, selv om alt måske allerede er sagt. Skyldes det mangel på lederskab - mødeledere, der er bange for styre mødet mellem mennesker med en venlig, men hård hånd? Mødeledere, der helst undgår at afbryde lange indlæg, fordi det indebærer risikoen for at fremstå som dominerende, hårde og

skrappe? Mødeledere, der i virkeligheden ikke har noget klart billede af, hvad målet med virksomheden er, og derfor i sagens natur heller ikke kan fremstå som en person, der ønsker at drive deltagerne til at træffe beslutninger med et vist tempo? Eller skyldes det måske overfokus på det sociale - det at møder skal være hyggelige? Møder opfattes af mange som et behageligt afbræk i dagens rutiner, hvor man får lejlighed til at mødes og snakke med de andre, sludre/sladre lidt og udveksle gode historier om det, der foregår i virksomheden. Tid er ikke så afgørende. Det gør ikke noget, om mødet trækker ud. Og det gør heller ikke noget, at man indkalder mødedeltagere, der dybest set ikke har noget at

Mød op i Pia’s husbåd Ny direktør på Skodsborg Skodsborg Kurhotel og Spa nord for København har pr. 1. november ansat Mai Kappenberger som ny administrerende direktør. Mai Kappenberger kommer fra en stilling som direktør på det prisbelønnede boutiquehotel Avenue Hotel på Frederiksberg. Hun har mange års international erfaring i branchen fra bl.a. fem-stjernede hoteller i Tyskland og Schweiz. Mai Kappenberger forestiller sig en fremtid for Skodsborg som et af Europas førende kurhoteller: -Hvad angår beliggenhed, faciliteter og service vil det kunne begå sig internationalt, for slet ikke at tale om det skandinaviske marked, siger hun.

26

MØDERPLUS+

Yderst i Københavns Havn ligger der en husbåd, som både ligner og er mere hus end båd. Men den flyder altså, og nu åbner den landgangen for møder og sociale sammenkomster. Bådens ejer er Pia Zelander, garvet kongresarrangør, ekspert i mødeteknologi og jævnligt gæsteskribent i MØDERPLUS+, herunder i nærværende udgave. -Husbåden ligger ved Lynettefortet lige ved indsejlingen til Københavns Havn, tæt på centrum og alligevel i en stille krog af havnen. Her er masser af lys og atmosfære og et miljø, man ikke finder magen til, fortæller Pia Zelander. Førstesalen er ét stort rum med loft til kip, gamle bjælker, pejs, åbent køkken og udgang til terrasse og fri udsigt mod Langelinie. Her er plads til 12 personer ved et samlet mødebord eller fleksibel opstilling. Dagens mødeaktiviteter kan kombineres med oplevelser på vandet, fra rib-bådssejlads på Øresund til hyggeligt cruise gennem havnens kanaler.


bidrage med, eller som ikke har en interesse i mødets dagsorden. Det er ikke så vigtigt, hvordan det hele foregår.

Skab – eller dræn - energien Tiderne skifter. Nu om dage, hvor alle har adgang til alt, kan gøre alt, og kan connecte med hvemsomhelst, hvorsomhelst i verden, bliver det at have en raffineret, nuanceret og respektfuld tilgang til mødet mellem mennesker en helt afgørende faktor. Fordi vi mødes hele tiden på tværs af personlige, faglige og kulturelle forskelle. For at træffe beslutninger, udvikle ideer og lægge planer. Og fordi det er på møder, der skabes eller dræbes energi. Der findes naturligvis virksomheder, der har check på deres møder, men generelt vil jeg påstå, de fleste virksomheder vil kunne reducere den tid, de bruger på møder, med 20 pct. - samtidig med at de ville kunne øge arbejdsglæden hos medarbejderne med 20 pct.. En rektor inden for undervisningssektoren opstillede følgende regnestykke. Uddannelses-institutionen bruger ca. 3 mill. kr. årligt på møder. Tidsbesparelsen - f.eks. ved at alle møder på en time skulle afvikles på 48 minutter i stedet - var til at tage at føle på. Det ville spare institutionen for 600.000 kr.. Forøgelse af arbejdsglæde ville være noget sværere at måle. Rektoren bekræftede dog, at det formentlig ville ligge i nogenlunde samme størrelsesorden. Summasummarum - en samlet besparelse på 1,2 mill. kr. Tankevækkende tal i en tid hvor grønthøsteren har travlt med at skære i budgetter over en meget bred front. Hvad med at starte med en tom tavle? Hvad med at stile mod en gevinst af ovennævnte størrelse overalt i det danske samfund? I skoler, på højere læreanstalter, i virksomheder, organisationer og institutioner af enhver art.

Tør du

overlade dit

ARRANGEMENT

?

til hvem som helst

I HAR MØDERNE, KONFERENCERNE OG KONGRESSERNE

– VI HAR LOKALERNE, BETJENINGEN & FORPLEJNINGEN...

Vi kan med vores erfarne personale og ekspertise bringe jer trygt gennem et arrangement, større eller mindre, i skræddersyede rammer med moderne AV-udstyr, netop tilpasset jeres behov og ønsker. Kontakt salgschef Karen Bering for tilbud på tlf. 22 54 40 30 eller mail til salesmanager@helnan.dk. Læs mere på www.helnan.info Helnan Hotels • www.helnan.info

De 13 bud Et værktøj kunne være følgende 13 rigtige bud fra bogen: 1. Du skal vide, hvorfor I holder mødet 2. Du skal samle de rigtige mennesker 3. Du skal forberede mødedeltagerne 4. Du skal udforme en god dagsorden 5. Du skal tage dig af rammerne 6. Du skal lede mødet 7. Du skal styre tiden 8. Du skal bygge bro over forskelle 9. Du skal skabe dynamik 10. Du skal styre kommunikationen 11. Du skal følge op på handlingsplaner 12. Du skal træne 13. Du skal lade dig inspirere af andre. Det er en kunst at lede et møde. Mødeledere må lægge deres helt personlige strategi. De må tænke selv, finde deres egen vej. Hvad vil være hensigtsmæssigt for lige nøjagtige dette møde i lige nøjagtigt denne sammenhæng? Nogle gange vil der være brug for 13 rigtige - hvis man er Lego, Danfoss, Carlsberg eller Novo Nordisk. Andre gange vil måske 6 rigtige eller 2 rigtige være alt nok i den lokale hønseavlerforening. Det er virksomhedskulturen og den nationale kultur, der afgør, hvor mange rigtige der er brug for. Endelig bør møder trænes. Vil du være god til at spille klaver, synge eller løbe en maraton, må du træne. Hvor meget og hvor intenst afhænger af dit ambitionsniveau. Det er ingen i tvivl om, at det samme gælder møder. Så visionen kunne være et Danmark, der er topmødefit. Landet, hvor produktivitet og arbejdsglæde går op i en højere enhed. Fordi det har vi besluttet os for - og vi mener det.

Sandbjerg godS, Sønderborg Sandbjerg Gods er Aarhus Universitets kursusejendom med park direkte ned til Alssund. Sandbjerg Gods er beliggende i et naturskønt område på Sundeved. Godset har 105 sengepladser fordelt på 74 dejlige, lyse værelser. Desuden rummer godset 2 moderne og velindrettede auditorier med plads til ca. 100/50 personer, 3 undervisningslokaler samt en del grupperum. Sandbjerg Gods tjener som Aarhus Universitets kursusejendom, men kan også benyttes til møder og uddannelsesaktiviteter for organisationer og firmaer uden tilknytning til universitetet. Der er trådløs internetforbindelse på hele Godset. Cimber Sterling flyver dagligt fra København til Sønderborg. Reservation foretages på tlf. 8715 3370 eller e-mail: sandbjerg@sandbjerg.dk.

www.sandbjerg.dk

MØDERPLUS+

27


køkkenchefen anbefaler Sørn Hansen.

Østjyllands gastronomiske landevejskro Unikke omgivelser og et ambitiøst køkken, der strækker sig fra rustik bistromad til eksperimenterende gastronomi, kendetegner Norsminde Kro en kort køretur fra Aarhus. af Nadia Mathiasen foto Nadia Mathiasen m.fl.

Et godt møde skal helst huskes for sit faglige indhold, men på Norsminde Kro i Odder syd for Aarhus får dagsprogrammet konkurrence fra både køkkenet og de hyggelige omgivelser på den historiske landevejskro. Den oprindelige krobygning er helt tilbage fra 1693, og siden har den oplevet adskillige renoveringer og tilbygninger. I dag finder man derfor en moderne kro krydret med kroge, hjørner og stuer fra længst svundne tider. Således kan man med et skridt træde fra det ene århundrede ind i det næste, som i Slyngelstuen hvor St. St. Blicher engang søgte ly under et stormvejr. I receptionen hænger et maleri, der viser præsten og forfatteren i den grønne skænkestue, der ikke ser ud til at have forandret sig det mindste, siden maleren tog sit første penselstrøg. Norsminde Kro er et sted fyldt med sjæl, og det skyldes ikke bare historien, men også de ildsjæle, der har deres daglige gang på stedet. Blandt andre Søren Pedersen, der overtog kroen for snart 10 år siden, hvor han gik i gang med en lang række forbedringer. I køkkenet regerer køkkenchef Søren Hansen til gengæld med hjælp fra Nicolas Min Jørgensen og

28

MØDERPLUS+

Emil Nørskov. Førstnævnte har ansvar for gourmetrestauranten, mens Emil sørger for, at alt forløber, som det skal, i det store brasseri. Selv om der er tale om to vidt forskellige restauranter, så har de et vigtigt fællestræk, forklarer køkkenchefen: -Så vidt muligt er det lokale råvarer, vi bruger. De nære relationer til leverandørerne er vigtige for os, og eksempelvis hos det lokale Peters Gartneri har vi stor indflydelse på, hvilke råvarer vi får. Hvis vi gerne vil bruge Stevia (sødtsmagende plante, red.) i køkkenet, så dyrker Peter det for os. Han har også lige nu fem køer gående, som vi får, når de er slagteklare, siger han.

ten af menuen og lave noget andet. Det er råvarerne, der bestemmer. Møde- og konferencegæster tager typisk plads i brasseriet, når dagsprogrammet har nået sin ende. Det er dog også muligt med en mere eksklusiv pakke, hvor større eller mindre grupper kan slutte af med gourmetmenuen i eget lokale i kælderen, hvor man sidder blandt tusindvis af vinflasker. Faktisk omkring 16.000 flasker, fortæller Søren Hansen og tilføjer, at man kan kombinere sit arrangement med en vinsmagning. Er man mere interesseret i det spiselige, så kan man også gå i køkkenet sammen med kokkene og tilberede middagen i fællesskab.

Råvarerne bestemmer Mens brasseriet tilbyder rustikke bistroretter med både dansk og fransk inspiration, så er der i gourmetrestauranten i kælderen lagt op til den mere eksperimenterende gastronomiske oplevelse med en seksretters menu, som skifter hver måned. Det kan dog også hænde, at menuen ændrer sig fra dag til dag: -Hvis ikke vi kan få en bestemt råvare i en ordentlig kvalitet, så vil vi hellere tage ret-

Norsminde Kro er nomineret af Den Danske Spiseguide i kategorien Årets Bo & Spis Adresse 2012.

www.norsminde-kro.dk


Grillet brioche med stegte svampe a la creme (4 personer) Brioche: 150 g smør 100 g mælk 15 g gær 4 æg 500 g hvedemel 1 tsk salt 45 g sukker 1 æg og 1 spsk. mælk til pensling • Skær smørret i tern og lad det blive blødt ved stuetemperatur. Lun mælken til 37 grader og opløs gæren heri. Slå æggene ud i mælken og rør melet i. Ælt dejen i et par minutter og tilsæt salt og sukker. Ælt i yderligere 10 minutter, til dejen bliver mere glat. Tilsæt det bløde smør lidt ad gangen. Sæt dejen på køl til næste dag. • Slå dejen sammen og rul den ud til to flutes. Lad hæve i en time ved stuetemperatur og pensl den med sammenpisket æg og mælk. Bag den ved 220º i 15-20 min og lad den køle af.

• Skær briochen i skiver og grill dem. Server gerne lunt. Svampe: 400 g blandede svampe 1 skalotteløg 2 fed hvidløg ½ dl hvidvin 2 dl piskefløde Timian •Steg svampene hårdt af på en varm pande. Tilsæt hakket skalotteløg, hakket hvidløg og hvidvin og kog ind, til den næsten er fordampet. Tilsæt fløde og kog ind, til den har en tyk konsistens. Smag til med timian, salt og peber. Tapioka: 50 g tapiokaperler 1 løg 3 laurbærblade 1,5 dl sherryeddike • Kog tapioka i letsaltet vand med løg og laurbærblade i 20 min, eller indtil perlerne er blevet helt klare. Læg i sherryeddike et par timer.

Svampemousse: Eventuelle rester fra svampene, cirka 200 g 1 skalotteløg 1 fed hvidløg Timian 2 tsk. sherryeddike ½ tsk. sukker 1 spsk. smeltet smør Salt • Steg svampene på en varm pande med hakket skalotteløg, hakket hvidløg og timian. Tilsæt sherryeddike, kog ind

og blend. Smag til med sukker, smeltet smør og salt. Kom i silikone-forme (eller i en dyb suppeske foret med film) og køl af, så de kan vendes ud. Lun forsigtigt i ovnen lige inden servering. Pynt: Fransk syre, morgenfrue, jordskokblomst, frisk hasselnød (kan erstattes med mere tilgængelige urter).


Profilen

Poul Jacobsen: -De udlærte vil ikke stå tilbage for eleverne - og dermed løfter vi også dem.

Han er én af dem, der har været med i superligaen af dansk hotelbranche i mange, mange år – og alligevel er der ikke mange, der ved, hvem Poul Jacobsen er. Han har haft stor betydning for hundredvis af ansatte i branchen, og tusinder af mødegæster har nydt godt af hans lederskab.

af Christian Guldager

Ingen storhedsvanvid, men sund fornuft Best Western Nyborg Strand er Danmarks største hotel udenfor København. I 2013 indvier de igen en tilbygning, der bringer kapaciteten op på 426 værelser, foruden et stort antal mødelokaler, man næsten ikke kan fatte belægningsgraden af. Hotellet præsterer overskud på overskud, man kender slet ikke til underskud, og medarbejderne har været ansat så længe, at jubilæumsgavekontoen må være landets højeste. Der er mødereservationer frem til 2020 og færdige udviklingsplaner frem til 2040.

vi også dem. Man lærer jo af hinanden. I årene 2008-2011 gennemførte vi et kompetenceforløb for alle medarbejdere. Det kostede 5 millioner kr., men er alle pengene værd. Vi har sundhedsforsikring til medarbejderne, seniorordning, helbredscheck, løb hver tirsdag, cykling hver onsdag, årlige trivselsundersøgelser, og selvfølgelig holder vi julefest og fastelavnsfest for vore ansatte. Vi tager også på ture til Legoland, Tivoli og til fagmesser, fortsætter Poul Jacobsen, der blev headhuntet til jobbet i 2000.

-Hvad er det lige, der sker i Nyborg? Hvorfor er succes´en så stor? -Vi lytter til vore gæster, har en fantastisk dygtig ledergruppe og nogle fantastiske medarbejdere. Det er nok det, der gør det, svarer hotellets direktør, Poul Jacobsen, beskedent. -Der var en dag sidste år, hvor vi omsatte for 1,5 million kr. ekskl. moms, mens alle lederne var på kursus hele dagen. Det var ikke noget problem for medarbejderne, de klarede alt selv. Det viser jo, at de er dygtige og erfarne. Og de fleste har været her i adskillige år. Vi har uhyggeligt mange 25 års jubilæer, smiler Jacobsen. -Vi plejer at sige, at hvis man klarer de første tre måneder, så bliver man her i mange, mange år.

Lærte at se tingene fra begge sider

Satser på uddannelse Nyborg Strand har p.t. 25 elever, der alle er medlem af hotellets elevklub. Den arrangerer ekstra-undervisning, rejser, vinsmagninger og mange andre aktiviteter. I efterårsferien var klubben på en femdages-rejse til Toscana, hvor der blev besøgt vinslotte og restauranter, der normalt er lukket land for elever. Eleverne betaler selv en del af rejsen, men størstedelen af omkostningerne betales af hotellet. Når en elev er udlært, inviteres forældrene til rundvisning og festmiddag på hotellet. Invitationerne og rundvisningen ordner eleverne i receptionen, borddækning, blomsteropsatser, mad- og vinpræsentation foretages af tjenerleverne, og festmaden laves af kokkeeleverne. På den måde skabes et stærkt sammenhold, og både udlærte og forældre føler sig velkomne og fejret. -Vi gør meget ud af uddannelse – også efteruddannelse – og hvis eleverne er rigtig gode, så bevirker det, at de udlærte ikke vil stå tilbage for eleverne - og dermed løfter

Før 2000 var Poul Jacobsen direktør på Hotel Fjordgården i Ringkøbing i 13 år. Her trivedes familien og Poul, og en dag kom en headhunter på besøg og ville tale jobskifte. -Det tror jeg ikke er interessant, svarede Jacobsen, for jeg har det som blommen i et æg, og det eneste andet, jeg kunne tænke mig, det skulle være Hotel Hvide Hus i Aalborg eller Nyborg Strand. Tilbuddet gjaldt Hvide Hus i Aalborg, men da Jacobsen netop havde præsenteret sin bestyrelse for større ombygningsplaner – og fået ja – så blev han alligevel i Ringkøbing og gjorde arbejdet færdigt. Nogle år senere spurgte den daværende direktør på Nyborg Strand, Carl Munck, om han måtte foreslå sin bestyrelse, at Poul Jacobsen blev hans afløser som direktør. Det er altså ikke ansøgninger, Poul Jacobsen har brugt tiden på … Poul Jacobsen har været gift med Åse i 40 år, og de to har altid arbejdet sammen på hotellerne. Nu er Åse gået på efterløn efter mange år som assisterende oldfrue på Nyborg Strand. -Vi havde det fantastisk på Fjordgården, Åse og jeg, og jeg lærte mange vigtige ting. Fjordgården var ejet af HKKF (Hærens Konstabel og Korporalforening), der jo var en medarbejderorganisation, så jeg lærte at se sagerne fra begge sider – altså også fra medarbejdernes side. Det tror jeg er vigtigt. I dag ejes Nyborg Strand af ”Nyborg Strand Fonden”, men de oprindelige ejere var ”Den danske Menighed”, en uafhængig kirkelig organisation, hvis formål det var at inspirere og rådgive Folkekirkens menigheder i deres arbejde med at skabe liv og vækst i kirken. En stadig gældende fundats

MØDERPLUS+

31


Poul Jacobsen • 62 år, gift med Åse i 40 år • Uddannet tjener på Rold StorKro (fik et år slået af læretiden pga. gode karakterer) • Commis de Rang på Hotel Tou- ring and Red Ox i Basel, Schweiz • Hovmester og barkeeper på Spåtind Høyfjellshotell i Norge • Barkeeper på Hankø Fjordhotell, Norge • Chef de Rang på Strathspay Hotel, Scotland • Overtjener, Hotel Hilltop, Skive • Inspektør, Hotel Skagen • Direktør, Hotel Fjordgården, Ringkøbing • Direktør, Best Western Hotel Nyborg Strand

siger, at kirkelige arrangementer afholdt på Nyborg Strand skal tilgodeses. Det medfører, at der hen over året afholdes en del kirkelige arrangementer på hotellet, og de udgør ca. 10 pct. af omsætningen. -Og selvfølgelig påvirker det også medarbejderne, siger Poul Jacobsen. -Når disse gæster beder bordbøn, eller der ligger bordvers fremme på bordet, så kommer personalet lige ned på jorden. Det har sin positive effekt i dagligdagen. Vi går ikke og snakker om det at være kristen eller om religion i al almindelighed, men vi har et menneskesyn og et værdisæt, som giver plads til forskellighed til alle os, der arbejder her på hotellet. Mere end 10 pct. af medarbejderne på Nyborg Strand har en anden etnisk baggrund end dansk.

-Vores kerneværdier er, at man skal være åben og ærlig, at man skal være trofast og udviklingsorienteret, og så skal man udvise respekt for hinanden. Jeg tror, at den slags også påvirker gæsterne. Faktisk har vi lige modtaget resultatet af Best Westerns gæsteanalyse 2012, hvor vi håbede på 8,5 point ud af 10. Gennemsnittet er 7,9, men vi fik 8,58. Det er vi naturligvis glade for, fortæller Poul Jacobsen. -Jamen, kan I overhovedet få armene ned? -Nej, det kan vi næsten ikke, griner Jacobsen, men vi holder os også til vores kerneforretning. Det er måske en del af succes´en. Vi bruger megen tid på analyser, prissætning og personaleudvikling – og vi har ikke storhedsvanvid med alle mulige nye forretningsområder. Der er ærlig talt meget sund fornuft i det, vi går og laver!

All inclusive på Marienlyst

Forlængelse af rammeaftaler Statens Indkøb har valgt at forlænge en række rammeaftaler, således at aftalerne fortsætter med samme leverandør(er) indtil d. 31. december 2013. Det gælder bl.a. aftalerne om konferencefaciliteter og hotelophold i Danmark.

Månedens vækst …

M/S Navigator, nyt mødested

Knap tre uger gik der, fra HORESTA i slutningen af august etablerede ”Turismens Vækstråd”, til Økonomi- og Vækstminister Ole Sohn i midten af september offentliggjorde nedsættelsen af et ”Turismens Vækstteam”. Hoteldirektør Dorte Krak, Arp-Hansen Hotel Group, blev udpeget som formand for vækstteamet, der skal komme med anbefalinger til regeringen om styrket vækst og beskæftigelse i dansk turisme og oplevelsesøkonomi.

Lige ved Operaen på Dokøen i Københavns Havn har luksusyachten M/S Navigator sin kajplads. Den figurerer nu også blandt de mange mødesteder, man finder på Kursuslex.dk – helt naturligt i kategorien Utraditionelle mødesteder.

Dorte Krak har også en plads i det 40 personer store vækstråd, der fortrinsvis består af ledere fra erhvervets virksomheder og organisationer. Erhvervs- og vækstministeren har nedsat sit vækstteam i samarbejde med sine regeringsfæller kulturministeren, miljøministeren og ministeren for by, bolig og landdistrikter.

32

”All Inclusive Conference” hedder et nyt mødeprodukt på Hotel & Casino Marienlyst i Helsingør. -Ved en All Inclusive Conference bliver deltagerne forkælet ekstra meget, arrangøren ved helt nøjagtigt, hvor meget konferencen kommer til at koste, og man behøver ikke selv tænke på, om man nu har husket det hele, forklarer salgs- og marketingansvarlig Birgitte Høffner. Pakken koster 2.875,- kr. pr. person og indeholder bogstaveligt talt alt i mødelokaler, værelser, mad, drikke, casino, pool – og så det løse lige fra badetøfler til WiFi.

MØDERPLUS+

Der er eksklusive mødefaciliteter til 12 personer, og skibet har, foruden masser af messing og teaktræ, egen kaptajn, besætning og kok. Møderne foregår omkring det runde bord i skibets hjerte, og der er overnatningsmulighed i seks dobbeltkahytter. Om man vil blive liggende ved kajen eller sejle ud på kortere eller længere ture, bestemmer man selv.


Bernstorff Slot

SER ALLE VÆREDLSATTE ER NYISTARNÅRET I EFTE

- hotel og konferencecenter

2011

Nutidige konferencer og møder i historiske omgivelser Afhold konferencer og møder i de mange meget smukke, historiske og elegante lokaler i Slottets prominente omgivelser, med højt til loftet og med den mest vidunderlige udsigt til Bernstorff Slotshave. På Kavalergården i tilknytning til Slottet afholdes møderne i de store auditorier, som er indrettet i helt moderne stil i de historiske bygninger. Bernstorff Slot og Kavalergården råder over 21 værelser, et væld af mødelokaler i alle størrelser fra få til 150 pers. samt den fantastiske slotsrestaurant med smukke hvælvinger og plads til 150 pers.

www.bernstorffslot.dk Bernstorff Slot • Jægersborg Allé 93 • 2820 Gentofte • tlf. 3963 1080 • mail info@bernstorffslot.dk • www.bernstorffslot.dk

7

Hoteller

Kom på GRATIS inspirationstur til 7 Scandic hoteller Tag med og oplev 7 udvalgte Scandic hoteller, når Kursuslex i samarbejde med Scandic inviterer på inspirationstur rundt i Danmark. Du vil få ny inspiration til afholdelse af møder og undervejs vil der være inspirerende faglige indslag, underholdning "en bid af Aarhus". Turen inkluderer transport, mad og drikke samt overnatning på det nye Scandic Aarhus City.

Scandic Aarhus City

Scandic Bygholm Park Scandic Jacob Gade

● ●

Der er afgang den 14. november kl. 7.30 fra Københavns Hovedbanegård med Edelskov Bus og vi er retur igen den 15. november kl. 17.45.

Scandic Kolding

Scandic Hvidovre byder på morgenbuffet inden bussen kører videre kl. 08.30. Kommer du i bil kan du støde til her. Der er gratis parkering.

Kursuslex.dk/studietur

scan koden og læs mere

arrangør

Læs mere og tilmeld dig på:

Scandic Hvidovre

● ● Scandic Odense

Scandic Roskilde


Professionelle kurser i professionelle rammer Vi tilbyder med 14 moderne og velfungerende hoteller i hele landet kursusfaciliteter til særdeles attraktive priser. Alle arrangementer, uanset størrelse, har vores fulde opmærksomhed - så behøver du som kursusleder kun at koncentrere dig om at få det faglige til at gå op i en højere enhed. Resten sørger vi for!

Hoteller på Sjælland Kursusdøgn

Dagskursus

1.550,-

560,-

995,-

395,-

1.495,-

510,-

Hotel Frederik d. II Slagelse, tlf. 58 53 03 22 www.fr2.dk Hotel Menstrup Kro v/Næstved, tlf. 55 44 30 03 www.menstrupkro.dk Hotel Vinhuset Næstved, tlf. 55 72 08 07 www.hotelvinhuset.dk

NYT HOTEL

TRYgHED, SERVIcE, FLEKSIbILITET Og ET gODT KØKKEN Et af vores højeste mål er at give vores kunder tryghed før, under og efter et arrangement, således at du som mødearrangør kan koncentrere dig om det faglige indhold.Vi ønsker via høj service og fleksibilitet, at gøre det nemt for dig, hvis der opstår uventede situationer - eller du bare mangler et USB-stik, en ekstra PC eller et grupperum. Vi er der for din skyld! ONLINE bOOKINg Et nyt tiltag hos Danske Hoteller er vores Centrale Mødebooking, hvor alle praktiske spørgsmål om plads, kapacitet og priser besvares med det samme. Kontakt os via mail til konference@danske-hoteller.dk eller på tlf. 58 55 22 00, og dine spørgsmål vil straks blive behandlet. Nemt, hurtigt og effektivt!

Kursusdøgn Dagskursus

Kursusdøgn Dagskursus

Kursusdøgn Dagskursus

Hotel Limfjorden Thisted, tlf. 97 92 40 11 www.hotellimfjorden.dk

995,-

365,-

Hotel Ringkøbing Ringkøbing, tlf. 97 32 00 11 www.hotelringkobing.dk

1.095,-

395,-

Hotel Medi Ikast, tlf. 97 15 19 44 www.hotel-medi.dk

995,-

365,-

Hotel Søparken Aabybro, tlf. 98 24 45 77 www.soparken.dk

895,-

345,-

Hotel Falken Videbæk, tlf. 97 17 15 50 www.hotelfalkenvidebaek.dk

695,-

345,-

Hotel Dagmar Ribe, tlf. 75 42 00 33 www.hoteldagmar.dk

1.668,-

365,-

Hjallerup Kro Hjallerup, tlf. 98 28 10 11 www.hjallerupkro.dk

895,-

345,-

Hotel Vildbjerg Vildbjerg, tlf. 97 13 11 00 www.hotel-vildbjerg.dk

695,-

345,-

Hotel Vissenbjerg Storkro v/Odense, tlf. 64 47 38 80 www.vissenbjergstorkro.dk

995,-

365,-

Dronninglund Hotel Dronninglund, tlf. 98 84 15 33 www.dronninglundhotel.dk

895,-

345,-

Østergaards Hotel Herning, tlf. 97 12 45 55 www.oestergaardshotel.dk

995,-

365,-

Der tages forbehold for prisændringer og trykfejl. Priserne er gældende til 31/12 2012.

Eller besøg et af vores andre hoteller i Danmark


FOKUS PÅ / LANGT UDE PÅ LANDET, DYBT INDE I SKOVEN

I skovens dybe, stille ro Langt væk fra storbylarm og menneskemasser lokker fredfyldte grønne oaser med uforstyrret fordybelse til både små og store arrangementer. MØDERPLUS+ har taget et kig på seks unikke møde- og konferencesteder, der alle har natur og dyreliv til nabo.

af Nadia Mathiasen

Klampenborg Galopbane

Egelund Slot

Rold StorKro

På den historiske galopbane en kort køretur fra Københavns pulserende byliv kan man på nærmeste hold følge årstidernes skiften, fra foråret hvor bøgen springer ud, til efteråret hvor Dyrehaven iklæder sig de smukkeste orange, røde og gule farver.

Blot et stenkast fra Esrum Sø i Nordsjælland lokker Egelund Slot med møde- og konferencefaciliteter i royale såvel som naturskønne omgivelser. Danmarks yngste kongelige slot blev opført i årene 1915 – 1917 på bestilling af dronning Louise, hustru til Frederik den 8. Senere gik slottet i arv til arveprins Knud og arveprinsesse Mathilde, som i 1954 solgte det til Dansk Arbejdsgiverforening. Siden har det fungeret som møde- og konferencecenter med faciliteter til op til 60 personer.

Beliggenheden i Danmarks største skov, Rold Skov, fyldt med vandrige kilder og gamle krogede træer, gør Rold StorKro til en fredfyldt oase midt i den rå, nordjyske natur. Med Rebild Bakker Nationalpark som nabo er det oplagt at krydre møder og konferencer med storslåede naturoplevelser, når det indre batteri skal lades op. Lyngklædte bakker, dybe skove, skovsøer og et rigt dyreliv er blot nogle af de ting, man kan opleve på eksempelvis guidede vandre- eller cykelture i området. Det er også her, man kan være heldig at falde over landets eneste vildvoksende orkidé, Fruesko.

Klampenborg Galopbane slog dørene op for mere end 100 år siden, og den dag i dag er det en populær destination blandt spillelystne storbyboere, når de cirka 25 galopløb finder sted i løbet af sæsonen. For virksomheder er det også en god mulighed for at komme ud midt i naturen – med eller uden hest - uden at skulle bruge kostbar tid på transport. Uden for løbsdagene kan de grønne rammer benyttes til møder, konferencer, messer og lignende, og man kan sågar leje hele galopbanen til et lukket firmaarrangement med helt eget Derby-løb.

Slotsparken består af 42 tønder land, hvoraf cirka en tredjedel er skov. Dermed er det oplagt at inddrage naturoplevelser i dagsprogrammet som eksempelvis mountainbiketure på skovstierne eller kanoture på søen. De kortere pauser kan tilbringes blandt krydderurter og blomster i Dufthaven.

Rold StorKro er ideel til arrangementer med op til 40 deltagere, som derved kan få hele hotellet for sig selv. Uanset om det er fordybelse eller at kreativ tænkning, der er målet, så inviterer beliggenheden til uforstyrret arbejde i grønne omgivelser.

www.egelundslot.dk www.galopbane.dk og www.marienlund.com.

www.rold.dk

MØDERPLUS+

35


FOKUS PÅ / LANGT UDE PÅ LANDET, DYBT INDE I SKOVEN

Fuglsøcentret

Ledreborg Slot

KursusCentre.dk – Middelfart

Med en beliggenhed i det enestående naturlandskab, der udgør National Park Mols Bjerge, inviteres kursister og mødedeltagere på Fuglsøcenteret til aktiviteter i det grønne, dramatiske bakkelandskab fra den sidste istid. Både her og i resten af nationalparken, der inkluderer heder og skovområder, er det en oplevelse at gå på opdagelse på vandreture, cykelture og frokoster i det fri.

Meget lidt kan skærpe sanserne bedre end en stille morgenstund sammen med Ledreborg Slots jæger, der viser, hvordan man opsporer dyrevildt på det 1400 hektar store skov – og landområde, der hører til slottet. Her er der mulighed for at komme langt væk fra dagligdagens vante rammer. Aktiviteterne, der kan kombineres med slottets møde- og konferencepakker, strækker sig fra jagt og actionfyldt teambuilding i naturen til gåture i Barokhaven og besøg i den lille bindingsværkshytte Kisserupgården langt inde i skoven.

Omkranset af de smukke Hindsgavl bøgeskove i Middelfart med udsigt over både Lillebælt og Fænø Sund finder man KursusCentre.dk – Middelfart. Turen dertil tager cirka to timer i bil fra København, og stedet har en særdeles praktisk beliggenhed, hvis deltagerne kommer fra alle landets hjørner.

Fuglsøcenterets historie begynder helt tilbage i 1899, da Krigsministeriet oprettede Fuglsølejren som skydeterræn for øvelser med kanoner, men i 1943 indtog tyskerne lejren. Inden da havde den været i hænderne på De Danske Gymnastikforeninger, og da krigen sluttede, overtog Røde Kors lejren for at huse russiske krigsfanger. I dag er den tidligere skydelejr forvandlet til et moderne møde- og konferencecenter med faciliteter til alt fra små, intime møder til konferencer med flere hundrede deltagere.

Ledreborg Slot blev bygget af lensgreve Johan Ludvig Holstein-Ledreborg i 174045 og har været hjem for familien HolsteinLedreborg i over 250 år. I dag er slottet - udover privatbolig - også et sted, der danner ramme for alt fra kurser og konferencer til bryllupper og andre særlige lejligheder. www.ledreborg-slot.dk

www.fuglsoecentret.dk

Sølyst får ny direktør Den Kongelige Skydebane Sølyst i Klampenborg har ansat ny direktør. Det er Iben Marburger Juul, der gennem sit firma Marburger Human Value gennem de seneste otte år har rådgivet danske virksomheder i, hvordan man optimerer sin forretning via god service. Den grundlæggende erfaring har hun fra 13 år i ledende stillinger i hotelbranchen, bl.a. på Radisson Blu hotellerne Royal i København og ditto i Bruxelles. -Sølyst har et enormt potentiale for at blive landets bedste adresse for møder, konferencer og fester, og jeg glæder mig til at bidrage til udviklingen af dette stykke levende danmarkshistorie, siger Iben Marburger Juul. De smukke, historiske bygninger blev i 2010 restaureret for 50 mio. kr.

36

MØDERPLUS+

Naturen omkring – både over og under havoverfladen - er oplagt til aktiviteter, når deltagerne har brug for en pause i det faglige program. Er vejret og årstiden til det, kan man bade ved stranden eller i den store udendørs swimmingpool, og der kan også arrangeres dykker- og sejlture. Foretrækkes de tørre elementer, så er skoven klar med vandreture, picnics og mountainbiketure. www.kursuscentre.dk


Kurser og konferencer i inspirerende omgivelser

Inspirationsdag 14. november kl. 9-16 n og Scan QR- kode line tilmeld dig on

Sankt Helene · Bygmarken 30 · 3220 Tisvildeleje · Tel. (+45) 48 70 98 50 · www.helene.dk

Den effektive dag SKOVSHOVED HOTEL TILBYDER DE PERFEKTE RAMMER

Med vores dejlige beliggenhed ved Øresund og Dyrehaven har I mulighed for, at afholde jeres arrangementer i charmerende og professionelle omgiverlser. Vi tilrettelægger alt efter jeres ønsker. Det være sig både praktiske og eventmæssige. Du kan altid finde inspiration og information på: www.skovshovedhotel.com

Skovshoved Hotel, Strandvejen 267, 2920 Charlottenlund, Tlf.: 3964 0028 “Big enough to serve you - Small enough to know you”


FOKUS PÅ / LANGT UDE PÅ LANDET, DYBT INDE I SKOVEN

Hotel Frederiksminde

Mødelokale på Hotel Plesner

Historiske mødesteder Et lille netværk af historiske hoteller i Danmark har store ambitioner: Flere hoteller skal med i samarbejdet, og der skal udvikles koncepter til brug for mødemarkedet.

af Lars Blicher-Hansen

”Det historiske skal skabe en oplevelse i en ramme, som synliggør værdier i vores nationale tradition, for eksempel gennem kunst, stilarter, gourmet og lokale traditioner. I praksis bør det historiske vurderes ud fra både kvalitative og fysiske kriterier. Som udgangspunkt skal overnatningsstedets bygninger være fra før 1940, men hoteldriften kan være af nyere tid. Nøgleordet er, at det historiske skal være unikt og et gennemført tema på stedet.” Sådan lyder optagelseskriterierne for de hoteller, der vil være med i den danske del af den europæiske forening ”Historic Hotels of Europe”. Samarbejdet i Danmark blev startet på initiativ af VisitDenmark for 3-4 år siden, men efter vedtagelsen af en ny strategi, der i dag afskærer den nationale turismeorganisation for at beskæftige sig med det, man kalder ”turismeproduktet”, sejlede de historiske hoteller deres egen sø. Heldigvis trådte nogle ildsjæle til, heriblandt Ann Schunck, der er hotelchef på det historiske Skovshoved Hotel lige nord

38

MØDERPLUS+

for København. Hun har overtaget driften af sekretariatet – og formandsposten – for foreningen. Og hun er ambitiøs: -Vi anbefaler hinanden og booker kunderne fra det ene hotel til det andet. Men vi skal kunne meget mere end det, siger Ann Schunck. –Blandt andet skal vi udvikle et fælles koncept med mødepakker, der passer til vores profil. Styrken ligger først og fremmest i størrelsesordenen 20 deltagere – som vi så til gengæld kan love noget helt særligt.

Mål: 25 medlemshoteller Kvalitet og pris ligger dog inden for vide rammer i samarbejdet, og det gør det naturligvis ikke nemmere at udvikle et fælles koncept. Ann Schunck ser imidlertid det differentierede udbud som en styrke: -Selv om vi har høje krav til hotellernes standard, behøver det ikke altid at være det vilde, gastronomiske ridt, der tilbydes. I mange tilfælde kan man give mødearrangørerne og -deltagerne en god oplevelse, når maden bliver tilberedt over åben ild,

mens deltagerne sidder rundt om bålet; og en pariserbøf eller en gang stegt flæsk serveret i små, gamle og hyggelige krostuer kan være lige det, alle har lyst til en gang imellem, siger Ann Schunck. Senest har badehotellerne Helenekilde, Gilleleje og Plesner meldt sig under fanerne, hvormed foreningen nu har otte medlemmer. Målet er at få 25 historiske kroer og hoteller med i samarbejdet. Derefter vil der være økonomi til at ansætte en sælger, som bl.a. kan gå målrettet efter møde- og konferencemarkedet. Udover den helt specielle, historiske atmosfære tilbyder alle hotellerne også en række aktivitetsmuligheder for kursus- og mødegrupper. På Skovshoved Hotel er det bl.a. guidet cykeltur, picnic i Dyrehaven, vandski og skattejagt med iPhones, mens f.eks. Strandgaarden på Læsø hjælper med at arrangere bl.a. orienteringsløb, golf, ridning, skydning og havkajaksejlads.


Historiske Hoteller i Danmark, består p.t. af: • Helenekilde Badehotel i Tisvildeleje • Gilleleje Badehotel • Hotel Plesner i Skagen • Skovshoved Hotel i Charlottenlund • Hotel Frederiksminde i Præstø • Ballebro Færgekro ved Sønderborg • Niels Bugges Kro uden for Viborg • Strandgaarden Badehotel på Læsø.

Mødedeltagere på orienteringsløb på Læsø.

Den Europæiske forening har flere end 600 hoteller i 18 lande. Sammen med søsterorganisationen Historic Hotels of America forventer den at etablere Historic Hotels of the World inden for det næste år. www.historichotels.dk www.historichotelsofeurope.com Ann Schunck, Skovshoved Hotel

Gilleleje Badehotel

Hvis prisen – værelserne – beliggenheden – lokaliteterne og forplejningen er afgørende elementer i Deres valg af kursussted... Kun en times kørsel fra Århus (Mols-linien) – eller en halv time fra Aalborg Lufthavn! I november, december samt hele første kvartal af 2013 tilbyder vi: Enkeltværelse med bad/toilet, TV, radio, minibar og gratis internet. Fuld pension inkl. ubegrænset kildevand og frugt samt kaffe/te kr. 975,- pr. person pr. døgn (Normalpris kr. 1.175,-)

...vil vi tillade os at gøre opmærksom på Hotel Rold StorKro i Himmerland!

stor fleksibilitet. Enestående beliggenhed og mulighed for jogging, mountainbike, orienteringsløb og teambuilding med udfordringer i skov og bakker. 43 værelser, Panoramarestaurant, pejsestue, café, atrium og bar samt indendørs svømmebassin, sauna og ”legerum” for voksne.

Dobbeltværelse med samme forplejning kr. 775,- pr. døgn pr. person. Lokaler og udstyr efter behov, kursusværtinde til rådighed, køkken af høj kvalitet og GrafikNord

Vælderskoven 13, 9520 Skørping Tlf. 98 37 51 00 . www. rold.dk MØDERPLUS+

39


FOKUS PÅ / LANGT UDE PÅ LANDET, DYBT INDE I SKOVEN

Ny konferenceafdeling på Himmerland Golf & Spa Himmerland Golf & Spa (tidligere Golf & Country Club) åbner i starten af det nye år en omfattende konferenceafdeling. Den befinder sig i en helt ny centerbygning, som gennem det sidste halvandet års tid har været under opførelse i forbindelse med hotellængerne.

Centerbygningen på 6.000m² rummer blandt andet et spa- og wellness-center med fitnessfaciliteter og swimmingpool samt et bowling- og aktivitetsområde. Og ikke at forglemme, så ligger de to 18 hullers golfbaner lige uden for døren. Blandt de flittigste brugere af banerne på Skandinaviens ældste golf-resort hører naturligvis stedets ophavsmand og ejer, Lars Larsen. Den nye konferenceafdeling består af et stort ”multirum” i centrum af bygningen, et plenumlokale med plads til op til 300 personer, to ”boardrooms” med plads til 15 personer, og fire mindre grupperum med plads til 8-10 personer. Desuden er der indrettet en VIP lounge med et stort mødebord til 20 personer, loungemøblement og privat tagterrasse. -Derudover råder resortet i forvejen over kursuslokaler, der en stor del af året er booket af JYSK Academy, Lars Larsens Uddannelses Akademi, som i perioden september til april har ca. 7.000 kursusdøgn på stedet, plus tre restauranter. Og det hele med Sjørup Sø på den ene side og den smukke, himmerlandske natur på den anden, en times kørsel fra Aarhus eller 40 minutter fra Aalborg, siger salgs- og marketingchef Birgitte Kronborg-Jensen.

ØVERST: Passagen mellem receptionsområdet og hoteldelen. NEDERST: Oversigtsplanche over det efterhånden enorme resort-kompleks.

-

Ny leverandør af mål og midler til bedre møder Et nyt firma, futurefactor, har set dagens lys i Danmark og har fokus på at arbejde med mødets gennemførelse og de metoder og værktøjer, som kan bidrage til et succesfyldt møde. futurefactor tilbyder bl.a. kurser, hvor deltagene lærer at anvende grafiske elementer, anvende flipovers og pinboards, grafiske skabeloner samt at bruge øvelser og særligt udviklede materialer i mødets forskellige stadier. En anden del af virksomhedens tilbud er forbrugsmaterialer til møder og undervisning, hvor f.eks. tuscher og penne indgår. De er produceret i Tyskland og er af høj kvalitet og med mulighed for at vælge mellem 25 forskellige farver. Tuscherne er miljøvenlige, de kan genopfyldes, kan ligge i seks uger uden hætte uden at udtørre, og er prismæssigt konkurrencedygtige, oplyser futurefactor. De mange valgmuligheder går igen i pinboards, hvor der også kan vælges mellem utallige farver og kombinationer, hvorved et mødelokale kan indrettes, så det matcher virksomhedens design. Vagn Strandgaard har startet firmaet ud fra egne erfaringer som underviser og facilitator, hvor han gennem mange år har haft sin gang i virksomheder og på konferencesteder, hvor udvalget af materialer ofte har været sparsomt. Torben Kirkegaard varetager salg og markedsføring. Han har erfaring fra et job som uddannelseschef hos Grundfos og er i dag bl.a. tilknyttet e-mediet Human Resources, hvis artikler kan læses i uddrag i hver udgave af MØDERPLUS+.

40

MØDERPLUS+

EXPERIENCE MEETINGS på Radisson Blu 225 Radisson Blu hoteller i 55 lande – herunder de syv i Danmark – har lanceret et mødekoncept under navnet Experience Meetings, som samler en række af de delelementer under ét, som hotellerne tilbyder i forbindelse med møder. Det drejer sig om nye websites med planlægnings- og booking-faciliteter med en interaktiv søgemaskine og oversigter over mødelokaler i 3D, og en ”Brain Box”, et nyt og anderledes mødelokale med lænestole og bløde puder, behageligt lys og mobile vægge til at skrive på. Desuden fri trådløst internet, det kendte ”Brain Food” energi-forplejningskoncept, og mulighed for mødeplanlæggerne at optjene ”Gold Points” i stil med flyselskabernes loyalitetsprogrammer. Endelig kan man få dokumenterede ekstra miljø- og klimavenlige arrangementer på en række af hotellerne.


Det Bedste fra Fyn- ”Langt ude på landet” Centralt midt i landet, midt på Fyn, tæt ved motorvej

Boltinggaard

Thaisen Hus Intime 4-stjernede kursusrammer med fynsk design, fynsk gastronomi og råvarer. Landlige og idylliske omgivelser. Op til 50 personer i konference, 28 værelser, 40 senge (3 stjerner). 90 MB bredbånd, WIFI, AV udstyr. Den Fynske Køkkenskole. Assensvej 183, 5750 Ringe Tel.: 62 62 41 41 / 22 40 29 13 info@thaisenhus.dk / www.thaisenhus.dk

Herskabelige og smukke kursusrammer. Økologisk drift. Omgivet af park, søer og små kanaler. Op til 200 personer i konference. 60 MB bredbånd, WIFI, AV udstyr. Mulighed for eksklusive personlige bestyrelses møder, messer, out door events og præsentationer Kokskovvej 28, 5750 Ringe Tel.: +45 62 62 12 62 / +45 28 19 19 12 pvr@boltinggaard.dk / www.boltinggaard.dk

GISSELFELD KLOSTER

Konferencer, firmafester, event og eventyr Langt ude i skoven - Helt ude på landet H.C. Andersen fandt inspiration til eventyret om Den Grimme Ælling på Gisselfeld Kloster. Det er meget naturligt. For omgivelserne bliver ikke meget mere inspirerende end netop her: Det smukke Gisselfeld Kloster omkranset af sin voldgrav, den imponerende park og de store skove.

Vi glæder os til at se dig Hindsgavl Allé 2 • 5500 Middelfart • www.byggecentrum.dk

Vi rummer alt fra små grupper og op til 500 personer i vores unikke faciliteter, er man til en teltløsning, så er der mulighed for arrangementer op til 10.000 personer.

Gisselfeldvej 12 A DK 4690 Haslev tlf. 56 32 60 32 www.gisselfeldkloster.dk

Her i det idylliske Sydsjælland, lidt ude på landet men alligevel tæt på motorvejen og kun 45 min. fra Rådhuspladsen, finder du de perfekte rammer for dit næste arrangement, hvad enten det er en firmaevent, teambuilding, møde, fest, koncert, messe eller noget helt andet.

MØDERPLUS+

41


theMICEreport

Awards 2012 Best Conference Hotel: Northern Europe OL A LEG

ND Hotel & Conferen ce

“I am delighted to announce that LEGOLAND Hotel & Conference has been voted by our readers as the Best Conference Hotel in Northern Europe for The Annual MICE Report Awards 2012. This prestigious award has been won in a very tough category, highlighting the fantastic location, state of the art facilities and high levels of customer service which LEGOLAND Hotel & Conference provides to their MICE clients.”

LEGO, LEGO logo, Klods- og Knop konfigurationerne, Minifiguren og LEGOLAND er varemærker tilhørende LEGO Gruppen. ©2012 LEGO Gruppen.

Charles Vandeleur, Chief Editor, The MICE Report

LEGOLAND® Hotel & Conference - så kan konferencen da kun blive legende let? Lige præcis Vi har altid gjort en dyd ud af at bryde med de gængse forestillinger om, hvordan et møde eller en konference skal afvikles. Ikke for sjov, men fordi alting bliver mere interessant uden for “komfort-zonen”. Faktisk har vi indrettet hele hotellet så fleksibelt, at det kun er fantasien, der sætter grænsen for hvad vi kan. Læs mere på HotelLEGOLAND.dk


FOKUS PÅ / LANGT UDE PÅ LANDET, DYBT INDE I SKOVEN

Hotellernes haute couture Så er der redt op til utraditionelt samvær. Spredt ud over hele verden findes en række hoteller, der har det til fælles, at de har taget skridtet fuldt ud og designet sig selv som ingen andre. Både langt ude på landet, dybt inde skoven – og helt ude i hampen! af Karin Feit Almberg Hvem vil ikke gerne falde i søvn i en glasiglo, eller i en redningshelikopter, eller en hobbitten-hule, eller hvorfor ikke i maven på en hund? En række hoteller verden over har det tilfælles, at de kan byde på overnatningsmuligheder, som på alle måder

adskiller sig fra det normale. Ikke alle kan rumme en stor konference, men mindre mødegrupper vil med garanti få sig en oplevelse og komme tættere på hinanden, fordi alle vante forestillinger rives ned, og rummene bliver en væsentlig del af oplevelsen.

MØDERPLUS+ har udvalgt en håndfuld af de skæve hoteller – man kan kalde dem ”hotellernes haute couture” - og håber, at læseren vil lade sig inspirere lidt af tankegangen til at gøre nogle ting på sin helt egen måde!

Hangar, bæverhule, bibliotek … Overnatningshytterne i Litchfield Hills i Connecticut, USA er spredt over en stor park med mere end tyve absolut særegne temaer. I hovedbygningen er der almindelig restaurant og konferencerum, men overnatningen sker i alt lige fra en overdimensioneret bæverhule til en helikopterhangar, et musikrum, en stald, en trætop, bag kæmpe sten … ikke to steder er ens, og hver eneste hytte ligner noget, der har været brugt i en film. Indvendigt i hytterne hersker enten udpræget hygge eller mystiske overraskelser. I helikopteren finder man en bar og en lille stue, og når man står under bruseren, ser man direkte ud til ”sin egen” redningshelikopter. www.winvian.com

Igloer og nordlys Hotel Kakslauttanen befinder sig i Finland nord for polarcirklen. Midt i sneen ligger dette gedigne hotel med værelser under glasbobler i sneen. Hotellet har fået flere internationale priser gennem tiden og kan byde på konferencerum med plads til både mindre og lidt større grupper (op til 90 personer i det største mødelokale). Det giver sig selv, at alle tilknyttede aktiviteter er noget ud over det sædvanlige med rensdyrslæder, ishavsfiskeri og ture i midnatssolen om sommeren. Sauna, ild i pejsen, bjørneskind og nordlys hører med til oplevelsen. Overnatning kan ligeledes foregå i bjælkehytter af tykt tømmer eller i igloer af sne. www.kakslauttanen.fi

Godnat i et kanalrør Navnet Park Hotel smager lidt af luksus. Men selv om sengene i de tykke cementrør er udmærkede – endda med natlampe - taler vi her om en absolut spartansk oplevelse. Kanalrørene med ovenlysvindue og cirkelrunde døre befinder sig i en mindre by i nærheden af Linz i Østrig. Tager man et foto af delegationen under et mødeophold, vil man kunne bevise, at man som virksomhed tænker bæredygtighed frem for alt! Der er et begrænset antal soverør til rådighed, men man bestemmer til gengæld selv, hvad man betaler for sin overnatning. Efter konceptet ”pay as you wish” bestemmes prisen af, hvad man har råd til, eller hvad man synes, opholdet var værd. www.dasparkhotel.net

MØDERPLUS+

43


FOKUS PÅ / LANGT UDE PÅ LANDET, DYBT INDE I SKOVEN

Sov i en støvle En af de absolut mere specielle overnatningsmuligheder finder man hos Jester House på New Zealand. Stedet er udbygget fra at være en elsket og meget besøgt café fra 1920 til i dag også at huse overnattende gæster. Man kan sove i en overdimensioneret snørestøvle med indvendig pejs og vindue i snuden. Eller overnatte fredeligt i en af de små hytter. Maden er fra det helt nære område, og som gæst kan man fornøje sig med at fodre de tamme ål. Og spise dem bagefter, hvis man altså kan få det over sit hjerte. www.jesterhouse.co.nz

Som i Air Force One Indrømmet – ikke meget overgår et møde i det amerikanske præsidentfly Air Force One, hvis dette ellers var aktuelt. Men det smager da lidt af flyvetur at holde møde i Hotel Jumbo Stay ved Arlanda Lufthavn i Stockholm. Indvendigt i flyet er der både mødelokaler og hotelværelser med i alt 76 senge fordelt på 27 værelser. Suiten befinder sig forrest i det ombyggede cockpit med kontrolpanel og udsigt over lufthavnen. Hverken i sovegemakkerne, i baren eller i mødelokalerne er man på nogen måde i tvivl om, at man befinder sig i en ægte Boeing 747. Selv om flyet udefra ser fuldt funktionsdygtigt ud, er det dog ikke i stand til at lette. www. jumbostay.com

Tolkiens eventyr i virkeligheden Hos Kennemer Duincamping ved kyststrækningen i Holland er der højt til loftet alle andre steder end i soveværelserne. Naturen ligner til forveksling den fra Ringenes Herre: Fuldkommen fredelig, idyllisk og romantisk, som om intet ondt kunne ske her. Bygget ind i klitterne ligger en film-look-alike Hobbitten-hule med både køkken, sovepladser, badeværelse og stue. Dette må være stedet for sjælelig renselse og god tid. Ikke alle kan sove i en Hobitten-hule, men der er masser af hytter for større grupper. www.duincamperen.nl

I maven på en hund Hvis modeverdenen skulle præsentere en pendant til dette hotel, måtte det være i form af en ruhåret aftenkjole med hundehalsbånd i kraven og lænke ned til håndleddet. Hotel Dog Bark Park Inn er derude, hvor det hittepåsomme på alle måder overstiger det seriøse og praktiske. Hotellet ligger i Idaho, USA og ejes ifølge hjemmesiden af to Beagle hunde. Måske er det derfor, at man som det mest naturlige kan overnatte i maven på en overdimensioneret vovse med trappe op til indgangsdøren. Hunde er ifølge sagens natur velkommen! www.dogbarkparkinn.com.

44

MØDERPLUS+


Festlig Dansk julefrokost

kers

Stagebrea

I imponerende Ballroom på Radisson Blu Scandinavia Hotel Nu har I muligheden for at være en del af årets festligste julefrokost, med den lækreste julebuffet og bedste underholdning på et af byens imponerende hoteller med summende international atmosfære! Grunk Event & Radisson Blu Scandinavia Hotel tilbyder et flot dekoreret Ballroom, midt i København og med metro til døren, som danner rammen om en uforglemmelig aften for jer og jeres medarbejdere. På hotellet, som er kendt for sit høje gastronomiske niveau og service i særklasse, kan I se frem til en fantastisk Julefrokost, der byder på en frisk velkomstdrink, overdådig julebuffet, mandelgave, kaffe, frugt, juleknas samt øl, vand og vin hele aftenen frem til kl. 01.30. Velkomstdrink serveres fra kl. 18.00.

Bestilling på Telefon 70 220 940 eller mail@grunkevent.dk Linda P

ique Mon

Dans, grin og fest denne aften sammen med gode kollegaer og mød bl.a. Linda P (stand up) – Silas Holst (Grease medley) – Zididada unplugged – det populære festorkester – Stagebreakers – Monique og vores fantastiske DJ. Aftenen bliver båret igennem af et helt igennem veloplagt og smilende personale, som står klar til at danne de bedste rammer om jeres arrangement. Alle sidder ved smukt dekoreret runde borde af 8 personer. Den fantastiske Julefrokost på Radisson Blu Scandinavia Hotel afholdes den 30. november 2012.

Silas holst Zididada


Mødeplanlægger Gitte Munk Hindberg

Kortere, effektive møder

”Vi tror på et liv før døden”. Sådan lyder Folkekirkens Nødhjælps slogan. Bekæmpelse af fattigdom og sult er den velgørende organisations mærkesager. Indsatsen ligger først og fremmest i Afrika og Asien, men også i Mellemøsten, Latinamerika og Centralasien er der aktiviteter, som bidrager til at realisere visionen om at ”hjælpe verdens fattigste til et værdigt liv - uden hensyn til tro, race eller politisk overbevisning”. At arbejde for et så fornemt og ambitiøst mål kræver ikke bare ildsjæle, men også evnen og kompetencen til at balancere mellem høj effektivitet og nærmest nøjsom sparsommelighed, således at så mange af de indsamlede midler som overhovedet muligt kan gå til netop dem, der lider nød. Det gælder også, når der arrangeres møder, og møder er en strategisk vigtig del af enhver Non-Governmental Organisation (NGO)’s virke. Hos Folkekirkens Nødhjælp er chefsekretær Gitte Munk Hindberg en af dem, der har ansvaret for en del af mødevirksomheden, bl.a. leder- og mellemledermøder foruden interne møder stort set hver dag. -De eksterne møder, med typisk 10–35 deltagere, arrangerer jeg 5–10 gange årligt, og de holdes gerne i mødelokaler tilhørende kirker eller andre ikke-dyre løsninger, fortæller Gitte Munk Hindberg. -Skal vi ud på andre, professionelle mødesteder, afgøres valget typisk af faktorer som pris, lokalernes kvalitet, mulighed for offentlig transport og transporttid – samt fornuftig forplejning.

Teambuilding har ikke høj prioritet længere På spørgsmålet om, hvilken udvikling hun har set i møderne gennem årene, påpeger Gitte Munk Hindberg, at de i dag skal koncentreres og fokuseres og helst tilrettelægges uden overnatning af økonomiske hensyn.

Trenden er helt klar, også i en organisation som Folkekirkens Nødhjælp: Man får ikke længere folk til at bruge unødig lang tid på møderne. Og de vil gerne hjem til sig selv, når det faglige er overstået. af Lars Blicher-Hansen

46

MØDERPLUS+

-Men folk har heller ikke den store lyst til teambuilding-lege mere. Korte og effektive møder, det er sagen i dag, siger hun. Inspirationen til møderne – og til fornyelse af dem – henter Gitte Munk Hindberg dels hos kolleger i organisationen, der ligesom hun selv står for planlægning af konferencer, og dels i et eksternt mødeplanlæggernetværk. Hendes bedste råd til ligesindede lyder: - Book i god tid - Bliv overbevist om, at de, der skal sørge for logistik, forplejning m.v. kan holde, hvad de lover – i alle detaljer - Vær økonomisk.

Ville gerne mere, men … Gitte Munk Hindberg har en baggrund som erhvervssproglig korrespondent. Hun bruger i dag ca. 30 pct. af sin arbejdstid på mødeplanlægning og har gjort det i forskellige jobs i ulandsmiljøet gennem godt 20 år, heraf de sidste fem hos Folkekirkens Nødhjælp. Blandt de ”interessante” erindringer om møder, der kunne have været bedre arrangeret, står én lysende klart: -Lokalet var for varmt og for trangt, og der var både en børnehave og trafik lige uden for vinduerne, så man ikke kunne høre noget, hvis man åbnede dem, fortæller Gitte Munk Hindberg. Den oplevelse fører da også direkte til slutbemærkningen: -Jeg ville gerne have mulighed for at bruge nogle flere penge, så mine kolleger kunne komme ud med overnatning på nogle af de rigtigt gode konferencesteder med lækre faciliteter og dejlig mad. Men det kan vi ikke tillade os som en NGO, der bl.a. finansieres af indsamlede midler, og vi prioriterer derfor også, at vores penge primært skal gå til verdens fattigste.

Folkekirkens Nødhjælp er en del af ACT Alliance (Action by Churches Together), en alliance af flere end 100 kirker og humanitære organisationer, der tilsammen udgør en af verdens fem største NGO’er. Fisken i organisationens logo stammer fra evangeliernes beretning om Jesus, der giver de sultne noget at spise – fem brød og to fisk. Samtidig er bogstaverne i det græske ord for fisk - IKTYS – synonymer for ordene: Jesus Kristus Guds Søn Frelser.


HELE DANMARKS MØDESTED

TRANSPARENTE VISIONER 2012 2012-20…? DE DAGMØ5,-

KR. 57

NYT HOTEL MOD MOTORVEJEN. NYE VÆRELSESFLØJE MOD VANDET OG ENGEN

ØGN

RENCED

KONFE

85,-lse. KR. 1b.3 eltvære ob

i delt d

ærelse Enkeltv 70,KR. 1.7

KAPACITET • • • • •

426 værelser pr. 1. juni 2013. Over 30 fleksible møde- og konferencelokaler fra 2-1.000 personer. Auditorium til 200 personer. Ved jernbane og motorvej. 500 gratis, videoovervågede P-pladser og 4 Better Place pladser.

REALITETER Vores vision er at projektere og virkeliggøre drømme. Til glæde, gavn og behag for vores 270.000 årlige gæster. Drømme og visioner for stedet har vi haft vældigt mange af lige siden etableringen i 1899. Det stopper slet ikke her, for vores visioner rækker langt og arbejder med udvidelser, der på sigt vil fordoble værelseskapaciteten. Også de drømme skal såmænd nok blive realiseret… Østerøvej 2 5800 Nyborg Tlf. 65 31 31 31 www.nyborgstrand.dk

12.444 møder plus 210x148.indd 1

09/10/12 13.42

R o o g n æ r væ r o g f l e ks i b l e ra m m e r

Vi skræddersyr oplevelserne sammen med jer

HOTEL LYNGHEDEN

Fleksible rammer med moderne møde- og konferencelokaler med plads op til 150 pers.

WWW

os Du finder gin R i også å p g in køb n.dk e rd a a g fjord

54 dobbeltværelser med fri adgang til internet Stor naturgrund med plads til udendørs aktiviteter og Walk&Talks

KontaK t

Kontakt os på tlf. 75310 155

Vi kan hjælpe med: Events og icebreakers Powernaps Kokkeskole Vinsmagninger og meget mere ...

BookMøde.dk Hotel Lyngheden Hedemarken 22 info@hotellyngheden.dk

DK-7200 Grindsted www.lyngheden.dk


At mødes i Norge? Ikke nogen dårlig idé!

For os østdanskere kan turen til Oslo være lidt lang; i bil kan den gøres på 6-8 timer gennem Sverige. Med skib varer turen lidt længere, men den er til gengæld meget behagelig. Under alle omstændigheder er Norge dog en rejse værd.

af Christian Guldager fotos Holmekollen Park Hotel

Det er slet ikke nogen dum idé at forlægge mødet, firmafesten eller teambuildingen til Norge, for aktivitetsmulighederne er mange og anderledes og mødestederne rigtig fine. Det er ikke det almindelige afdelingsmøde, der bør flyttes til Norge, for transporten tager ofte længere tid end selve mødet. Men er der behov for et møde med indbygget teambuilding, en firmafest af de store, eller et møde med fokus på netværk og sociale aktiviteter – så er vort gamle broderland absolut et godt alternativ. Nordmændene er flinke mennesker, ingen tvivl om det, og vælger man et af de større konferencehoteller, er man sikker på professionel service, gode mødelokaler, perfekt AV-udstyr, lækker mad, venlig service – plus frisk luft og masser af udendørs aktiviteter. Priserne taler vi ikke om, for Norge er et dyrt land, men produktet er altså også i orden.

48

MØDERPLUS+

Oslo byder på adskillige spændende mødesteder. Her er flere Radisson Blu hoteller i top-standard, og selvfølgelig har også Oslo et Grand Hotel. Fem stjerner og beliggenhed midt på paradegaden Karl Johan. Grand Hotel er stedet, når det skal være klassisk elegant og stilfuldt. Halvanden times kørsel fra Oslo ligger det kæmpe Oslofjord Convention Center. Her er plads til 6.000 gæster, hvoraf de 3.000 kan overnatte i 700 komfortable lejligheder.

Formidabel udsigt Noget af det mest spændende er det fantastiske Holmekollen Park Hotel i udkanten af byen, nabo til Holmekollen Skianlæg. Holmekollen Park Hotel er et stort træhotel, bygget i 1894 som sanatorium. Patienterne havde behov for frisk luft, og det får man stadig her på toppen af Oslo med formidabel udsigt over by og fjord. Til de store og imponerende træbygninger, op-

ført af tykke træstammer i smukt malede farver, er tilbygget en hotelafdeling med lækre værelser. Nogle af værelserne er i to etager med egen udsigtsterrasse. Flere af de 38 mødelokaler er indrettet i bjælkestuer med en både hyggelig og elegant atmosfære og store, magelige stole, der dufter af skind. Den imponerende mødesal ”Saga Hall” rummer 750 gæster – og igen tilbydes udsigt af første klasse. Man kan vælge at sejle til Oslo fra enten Frederikshavn (Stena Line) eller København (DFDS). På skibene er der mulighed for at påbegynde mødet, og mødelokalerne på skibene er fine. Mad, vine og kahytter er også af udmærket standard, hvorfor rejsen til og fra Norge kan blive en ganske hyggelig affære. For at undgå smerter i hovedbunden kan det være en idé at aftale længden af diskoteksbesøgene med den yngre del af mødedeltagerne.


KH_230x160mm_sept12_2a_KH 31/08/12 10.28 Side 1

Konference med direkte adgang til skov og strand Bestil dit næste møde på Kysthusene! Læs meget mere om de mange muligheder på www.kysthusene.dk

Gå ikke glip af denne enestående mulighed. Book nu på LBH@kysthusene.dk

BOOK NU

og få årets b

edste

PRISER

Vi ses på Kysthusene!

Ring eller m ail til os og hør hvord

an!

Tinkerup Strandvej 8a Tlf: (+45) 48 36 54 44

·

·

3250 Gilleleje

www.kysthusene.dk MØDERPLUS+

49


Pauser er tit noget af det sidste, man lægger ind i et mødeprogram. Men det skal være det første. Så kan indholdet lægges tilrette omkring de pauser, som alle ved er bydende nødvendige. Her er nogle ideer til, hvordan pauser kan placeres og bruges.

IB RAVNS / VIDENDELING

Nå ja, vi skal have en pause 1

Pauser for hver 60-90 minutter

Voksne kan koncentrere sig en times tid. Længere, hvis emnet er spændende, og man er med til at tale om det, kortere hvis man sidder passivt og lytter. Derefter går enhver mødedeltager død, og prøver arrangøren at fylde mere på, er det penge lige ud ad vinduet. Omvendt vil for hyppige pauser opleves som noget pjat; hvis f.eks. arbejdsperioden er kortere end 45 minutter. 2

Længde: 10 minutter

10 minutter er en god, stram længde, som de fleste har vænnet sig til. 20 minutter opleves som længe, og 30 minutter gør deltagerne rastløse; de oplever, at pro-

M

grammet knækker over. At stå i kø for at komme ud af en stor og pakket sal opleves ikke som en fri tid, så pausen skal regnes fra det øjeblik, alle er ude af salen. 3

Lav program med pauser først

Et dagsprogram kan bygges op med en pause midt på formiddagen og en eller to midt på eftermiddagen. Rundt omkring er der plads til fire eller fem cirka timelange moduler, sådan her: 9.30: Indhold. 10.45: Pause. 11.00: Indhold. 12.00: Frokost. 13.00: Indhold. 14.00: Pause. 14.15: Indhold. 15.30: Slut (eller til nød en omgang mere.). Start- og sluttid samt tid til pauser og frokost sætter rammen for, hvor meget indhold man

kan præsentere for sine deltagere og involvere dem i – ikke omvendt! 4

Pauser skal være læringsfri

Man skal ikke lægge opgaver i pauser. Pauser er fri tid, hvor deltagerne råder suverænt over deres bevidsthed og krop og kan gøre, hvad de har brug for: Strække ben, tage kaffe, kage, vand, frugt, tisse, ringe, sludre med gamle venner, møde nye, trække frisk luft, lægge penge i parkometeret, tage personlige noter eller tavst fordøje indtryk.

DEMEKKA

GRATIS ADGANG

ET KURSUSLEX ARRANGEMENT

22. november Oplev Det Ny Teater, mød 27 kursussteder og hør foredrag med Lai Yde Torsdag den 22. november inviterer vi dig til MØDEMEKKA på Det Ny Teater i hjertet af København. Teatret har stået bag mange store musicalsucceser, men anvendes også i mødesammenhæng. Dét får du en smagsprøve på med dette arrangement.

Program:

Kom og vær med og udnyt muligheden for at mødes i ”speedmøder” med op til 27 inspirerende møde- og kursussteder - så tag dine planer med for de kommende møder, kurser eller konferencer og find det bedste kursussted.

Kl. 09.10 ”Bedre kommunikation og personlig udstråling” ved Lai Yde

Oplev også skuespiller og instruktør Lai Yde vise hvordan skuespilteknikker kan forbedre vores kommunikation og personlige udstråling. Vi byder desuden på en spændende rundvisning, god frokost og lodtrækning om flotte præmier. Alle gæster forkæles i øvrigt med en lækker goodie bag. Gå ikke glip af denne mulighed for at få inspiration og opleve nytænkning.

Kl. 09.00 Velkomst. Registreringen og morgenbrød og kaffeservering åbner kl. 8.30.

Kl. 10.00 MØDEMEKKA starter - Personlige møder med møde- og kursussteder. Hvert møde varer 15 min. Kl. 12.30 Lækker frokost, networking og lodtrækning af spændende præmier. Kl. 14.00 Arrangementet afsluttes.

Tilmeld dig på Kursuslex.dk


Ib Ravn er lektor på Institut for Uddannelse og Pædagogik, Aarhus Universitet (Campus Emdrup). Han er Ph.D. fra Wharton School of Business ved University of Pennsylvania og leder forskningsgruppen ”Facilitering af videnprocesser”, der startede på Learning Lab Denmark og nu videreføres på Aarhus Universitet. Ib Ravn har skrevet flere bøger om emnet, bl.a. ”Lærende møder og konferencer i praksis” (med Steen Elsborg, People’s Press, 2006), ”Facilitering: Ledelse af møder der skaber værdi og mening” (Hans Reitzels Forlag, juni 2011), og senest ”Møder der kommer os i møde” (Kursuslex 2012). ravn@dpu.dk

5

At summe er ikke at holde pause

Bed ikke deltagerne om at summe med en sidemand eller overveje et bestemt spørgsmål i en pause. Skal de gøre det, så læg det ind i programmets arbejdstid og frihold pauserne. Faglig samtale og refleksion er mentalt arbejde og skal respekteres som sådan, ligesom pauser skal respekteres som deltagernes egen tid. 6 Strække ben undervejs i en 90 minutters periode

Har man undtagelsesvis en længere arbejdsperiode uden en rigtig pause, kan man bede deltagerne rejse sig og strække benene på deres pladser og ryste krop pen i et minut eller to. Det giver lidt ilt til hjernen.

7

www.edu.au.dk/fv

Pause kort efter frokost

En halv time efter en god frokost kommer der et dyk i deltagernes energi, og de vil have lyst til en lille lur. Sørg evt. for en pause her, 30-40 minutter efter frokosten, og forklar hvorfor. 8

Mad og drikke

Forplejning i pauser er jo en større videnskab på mødestederne, så lad mig blot pege på de elementære behov: Vand, te, kaffe, frugt, lidt rugbrød måske, en smoothie hvis der er råd. Kager og suk kerbomber er for længst på vej ud, og godt det samme.

9

Besøge stande i pausen

På visse konferencer inviterer arrangørerne leverandører til at præsentere deres varer på stande, og der holdes af og til særligt lange pauser, hvor deltagerne kan besøge standene. Jeg gad vide, om udstillerne egentlig er tilfredse med den behandling, hvor budskabet til deltagerne jo nærmest er: Hvis du ikke har nogen interessant at tale med, kan du jo altid kigge inden for på en stand. Måske skal besøg på stande – og brug af deres ydelser – integreres mere i dagens arbejde og ikke blandes sammen med en pause.

Kurser, konferencer og interne møder på Norsminde Kro - en helt særlig oplevelse for dig og dine ansatte…

Kursuspriser efteråret 2012 Dagsmøder & -kurser fra kr. 399,- pr. person Internatkurser fra kr. 1.395,- pr. person Luksuskurser fra kr. 1.850,- pr. person Vi sammensætter gerne den helt rigtige kursus- og konferenceoplevelse til virksomheden. Kontakt os, og hør mere.

Direkte beliggende ved strand og fuglereservat. Gastronomiske oplevelser i unikke rammer. Vi organiserer gerne små og store sessions i løbet af dagen. Unikke og smukke værelser. Trend hotel - blandt landets bedste. Stor vinkælder med uanede muligheder. Mad af lokale råvarer i Brasseriet og Restauranten.

Nomineret til Danmarks Bedste Bo- & Spiseadresse i 2006 og 2012. Tildelt 3 stjerner i Den Danske Spiseguide samt topkarakter for vinkortet, der også har 2 ud af 3 glas hos Wine Spectator.

Gl. Krovej 2, 8300 Odder - 8693 2444 - norsminde@norsminde-kro.dk - www.norsminde-kro.dk


Formanden har ordet

DENMARK ORIENTERER

Mere uddannelse, tak! Mødebranchen har i et historisk perspektiv været præget af autodidakte ildsjæle. Udbuddet af såvel teoretiske som praktiske uddannelser for mødebranchens aktører er meget begrænset – jævnfør tema-artiklerne i sidste udgave af nærværende blad. Dette kan være en af årsagerne til, at mødebranchen endnu ikke har opnået samme anerkendelse og respekt for sit professionelle virke som så mange andre brancher. Heldigvis tilbydes der enkelte efteruddannelseskurser for mødeplanlæggere og –udbydere, og både RUC og det nyetablerede Videncenter for Oplevelsesøkonomi ser positivt på muligheden for at udvikle nye uddannelser målrettet mødebranchen. MPI Denmark vil med stor fornøjelse deltage i dialogen med uddan-

MPI Denmark har fået ny hjemmeside

MPI Denmark - hvorfor? Jørgen Oldenburg, teamleder for Danland Kursus- og Mødesteder, er nyt MPI-medlem – læs her hvorfor han mener, det er et vigtigt netværk at være en del af: ”Vi har meldt os ind i MPI for at gøre brug af branchens stærke netværk og få en langsigtet kontakt med de professionelle mødeplannere og eventbureauer. Vi har ganske enkelt tænkt os at gøre dette til en salgskanal for Danland Kursus- & Mødesteder, samtidig med at vi sikrer, at såvel virksomheden som undertegnede personligt er opdateret i forhold til de tendenser og den udvikling, som konstant foregår i branchen. På det personlige plan ønsker jeg at dygtiggøre mig og styrke mine kompetencer

52

MØDERPLUS+

Teoretiske uddannelser er ofte kombineret med kortere- eller længerevarende erhvervspraktik i en virksomhed. De studerende bidrager med innovation og nytænkning, og i et stærkt konkurrencepræget marked åbner brugen af studerende nye

inden for branchen, samtidig med at jeg gerne deler min erfaring og kompetence med resten af netværket. Jeg kan kun opfordre alle, der på en eller anden måde har tilknytning til branchen, til at melde sig ind. På den måde styrker vi MPI og bidrager til, at MPI Danmark er i forreste række m.h.t. til attraktive produkter, udvikling og innovation.” Har du også lyst til at blive medlem af MPI Denmark, så læs mere om hvordan på vores hjemmeside www.mpidenmark.dk

EMEC 2013 i Montreux! En af de vigtigste internationale konferencer for mødeplanlæggere er MPI’s EMEC (European Meetings & Events Conference), og den afholdes næste gang d. 27. - 29. januar 2013 i Montreux i Schweiz. Konferencen giver deltagerne en god kombination af innovativ uddannelse, inspirerende ideer og ekstraordinære netværksmuligheder. Læs mere om konferencen på www.mpiweb.org/Events/EMEC2013 MPI Danmark i MØDERPLUS+ redigeres af bestyrelsesmedlem Helle Andersen, Atout France – Det Franske Turistråds kontor i København. Spørgsmål, kommentarer eller indlæg sendes til hmahma@hotmail.com

muligheder for virksomhederne. Lad det derfor være en opfordring til vores mange dygtige virksomheder om at lukke dørene op for erhvervspraktikanter for dermed at fremtidssikre et højt professionelt serviceniveau i mødebranchen. Uddannelse styrker ikke bare de personlige kompetencer, men også virksomhedernes konkurrenceevne. Henrik Dyhr, formand Henrik.Dyhr@bellacenter.dk

ARRANGEMENTSKALENDER

Så er vi i luften med ny hjemmeside! Websitet har fået et mere frisk, tidssvarende og mere dynamisk layout. Forældet indhold er blevet fjernet, og siden er blevet mere brugervenlig – både for medlemmer, potentielle medlemmer og for sekretariatat hos VisitDenmark, der fortsat vil varetage driften og opdatering af websitet.

nelsesinstitutionerne om dette spørgsmål. Det vil passe godt ind i billedet af, at flere og flere virksomheder er begyndt at implementere politik for brugen af møder som en del af det strategiske niveau.

Kom til et seminar om virtuelle møder på Crowne Plaza Copenhagen Towers tirsdag den 27. november kl. 08.30 -11.30, hvor hotellet vil fortælle om sin nye anvendelse af sociale medier i relation til møder. Årets traditionsrige julearrangement afholdes d. 20. december fra kl. 8.30 - 12.30 på det nyrenoverede Scandic Copenhagen. Der vil naturligvis være både julebanko og masser af julehygge! Det fulde arrangementsprogram for MPI-året 2012/2013 er under udarbejdelse, men du kan holde dig opdateret om de kommende seminarer på www.mpidenmark.dk. Gæster i selskab med MPImedlemmer er altid velkomne.


Kender du os? Det er os, der sparer dig en masse tid, hver gang I skal afholde kurser, møder, konferencer, messer og events.

+ Pris og overblik + Styring af arrangementet Inspiration og rådgivning

via Conference Manager

= Kr. 0,- og en masse arbejdstid sparet!

Ring nu eller gå på www.dkbs.dk - vi sidder klar til at hjælpe dig alle hverdage fra 9-16

“Vi hjælper dig det rigtige sted hen og sparer dig en masse tid uden at det koster dig en krone.”

Pia Reinholm Jensen

Helene Fribo

Gry Brix Danske Konferencecentres Booking-Service A/S er ejet af konferencecentrene og har det éne formål at yde kunder gratis rådgivning og reservationsservice ved afholdelse af arrangementer hos Danske Konferencecentres medlemmer.


Nyt i MØDERPLUS+

Partnersiderne MØDERPLUS+ dedikerer i hver udgivelse et antal sider til nyheder, tips, tilbud, information om særlige arrangementer og meget andet spændende nyt fra vore samarbejdspartnere i hotel- og mødebranchen. Det er vores håb, at bladets læsere kan få glæde af denne ”opslagstavle” både som professionelle udøvere i branchen og som privatpersoner. partnersiderne redigeres af Nadia Mathiasen.

Navnlig navne

Ny ledelse på Lisegården Før sommerferien overtog Københavns Gestalt Institut (KGI) Lisegården Hotel & Kursuscenter i Liseleje på Nordsjælland. I den forbindelse er Gitte Leonce tiltrådt som ny direktør. Den tidligere kabinechef for SAS vil sammen med adm. direktør for KGI og Lisegården Jesper Rasmussen være med til at markedsføre Lisegårdens faciliteter og service. -Vores mission er at skabe de ideelle rammer for vækst og udvikling. Vi vil med vores fleksibilitet, personlige service og et engageret personale give vores gæster følelsen af ”at være hjemme”, siger Gitte Leonce. Samtidig har Lisegården satset på det nye nordiske køkken siden august, hvor Café Støberled i Liseleje begyndte at levere frokost og middag til stedets gæster. Der er også lokal øl fra Halsnæs Bryggeri på kortet, og fremover vil man ligeledes søge efter lokale leverandører og samarbejdspartnere, lyder det fra den nye direktør.

Nyt værtspar på Helnan Aarslev Hotel Et nyt værtspar vil fremover byde velkommen på Helnan Aarslev Hotel i Brabrand ved Aarhus. Helle og Kenneth Petersen har i en periode på næsten 10 år drevet et firestjernet Best Western Hotel i Horsens. Under deres ledelse opnåede hotellet at modtage den fornemme pris ”Best of the Best” i både 2007 og 2009. Særligt kvaliteten af maden fik rosende ord med på vejen, og med Helle og Kenneth Petersens kokkebaggrund, blandt andet hos den danske topkok Erwin Lauterbach, kan det ikke undre. Kvalitetssans og ambitionen om et toptunet køkken er noget, som det nye værtspar vil tage med sig til Helnan Aarslev Hotel. Det gælder også i forbindelse med forplejningen under kurser og konferencer, hvor der vil være mulighed for at vælge både lækker, sund og nærende mad, der kan styrke indlæringsevnen. -Med vores tiltrædelse håber vi at kunne give denne gamle, hyggelige kro fra 1800-tallet et præg af det, den oprindeligt var – nemlig en familiedrevet storkro, siger Helle Petersen.

54

MØDERPLUS+


Ny eventchef på Karen Blixens familiegods På Kragerup Gods, hvor Karen Blixen besøgte sin familie som ung, har man budt en ny kollega velkommen. Michael Munch skal varetage opgaven som driftsleder og evenchef på det historiske gods, der ligger på Vestsjælland i naturskønne omgivelser. Netop parken, skoven og endda voldgraven omkring Kragerup Gods vil være med til at danne ramme om en masse nye og spændende samarbejdsudfordringer og sjove pauseoplevelser, som Michael Munch får ansvaret for. Han har stor erfaring med både teamledelse og teambuilding, og han vil fremover stå for alle arrangementer med ”kant”.

Særlige tilbud Julegave til maritim julefrokost Den traditionelle julefrokost til lands kan skiftes ud med mere utraditionelle omgivelser til vands på Oslobåden, der i julefrokostsæsonen byder på et JulefrokostCruise. Som et særligt tilbud giver DFDS Seaways oven i købet en julegave til hver deltager, som frit kan vælge mellem vin, øl og vand ad libitum, fri bar i tre timer, opgradering fra indvendig til udvendig kahyt eller et gavekort på 300 kr. til bådens Tax Free Shop. Læs mere på www.dfds.dk/julefrokost

Nem adgang til hele verden Navnet klinger af historie og tradition, men ikke desto mindre er Sørup Herregaard syd for Ringsted helt fremme i skoene, når det gælder om at gøre livet lettere for de hotel-, kursus- og konferencegæster, der ønsker nem netadgang via computer, telefon eller iPad. Over sommeren har den gamle herregård, hvis hovedgård sandsynligvis stammer fra det 13. århundrede, nemlig fået et nyt WIFI-system, som gør det nemt at være forbundet til hele verden, uanset om man befinder sig i restauranten, på værelset eller i konferencelokalet.

MØDERPLUS+

55


Nye koncepter Grunk Event lancerer nyt koncept I midten af december lancerer Grunk Event et nyt koncept, der skal gøre det lettere for mange virksomheder at byde de ansatte på en førsteklasses sommerfest. I løbet af julefrokostsæsonen arrangerer eventbureauet mere end 20 julefester, hvor forskellige virksomheder samles om god mad og kvalitetsunderholdning i hyggelige rammer. -Vi oplever i stigende grad, at vore kunder spørger efter lignende koncepter i sommermånederne. Det vil sige færdige pakker, hvor virksomheder kan få noget lækker mad og god underholdning i rare omgivelser, og hvor man er flere til at deles om omkostningerne, siger Morten Grunk Jensen. Hvordan de enkelte arrangementer kommer til at forløbe, er endnu under udarbejdelse, men Morten Grunk Jensen afslører, at planen er, at festerne kommer til at foregå fire til fem fredage i løbet af sommeren. Til julefrokosterne er der typisk 300 – 400 deltagere, og det er noget lignende, han sigter efter i forbindelse med sommerfesterne. -Dette setup er særligt godt for små eller mellemstore virksomheder, hvor man ikke er så mange mennesker. Udover at komme ud og se nogle flere mennesker, så får man samtidig noget underholdning, som budgettet måske ikke ville række til, hvis festen udelukkende var for den enkelte virksomheds medarbejdere, siger han. Følg med på www.grunkevent.dk, hvor man i løbet af december kan læse mere om det nye koncept.

Bevar energien med Mind Meeting De fleste kender situationen efter en god, solid frokost, hvor øjenlågene bliver tungere, og koncentrationsevnen daler. Den vil man på Charlottehaven i København gerne komme til livs ved hjælp af et nyt mødemadskoncept. Mind Meeting, som konceptet hedder, går i al sin enkelhed ud på at give mødedeltagerne nem adgang til sund mad, der kan være med til at bevare et højt energiniveau hele dagen. -Vi lægger op til, at hver enkel gæst selv bestemmer omfanget. Det vil sige, at man kan mikse sund og energifyldt mad med mindre sundt, man kan gå ”all in” eller blot smage nogle af de nye spændende retter – du bestemmer selv! Vi giver blot gæsterne muligheden ved at gøre det sunde og energigivende valg til et nemt valg, lyder det fra Kristian Vøttrup, som er ansvarlig for Food & Beverage i Charlottehaven. I Charlottehavens buffeter er al den mad, som hører ind under Mind Meeting-konceptet, markeret et særligt ikon. Den energifyldte mad udgør ca. 50 pct. af maden, men uanset hvilken kategori maden på tallerkenen hører ind under, så er der tale om retter lavet på gode råvarer i sæson. Det nye koncept er udviklet i samarbejde med kok, kogebogsforfatter og ernæringsekspert Umahro Cadogan og blev lanceret i starten af oktober til den såkaldte Performance Day. Her var både mødebookere og eventfolk inviteret til en lærerig dag, hvor man havde mulighed for at lære mere om positiv psykologi og mad, der giver energi.

56

MØDERPLUS+


Renovering

Slyngelstuen renoveret

Boltinggaard Gods

”Slyngelstuen” på Konventum, Lo-skolens konferencecenter i Helsingør, har været gennem en gennemgribende renovering. Uanset om man er en ægte slyngel eller ej, er der nu atter mulighed for at slappe af og mødes i hyggelige omgivelser over en kop kaffe, en øl eller et slag billard.

To gange ”Det bedste fra Fyn”

Med respekt for de historiske rammer På Center for Ledelse i den gamle Toldbod i hjertet af København bydes besøgende velkommen i nyrenoverede lokaler. Med respekt for den historiske bygnings originale charme er alle lokaler netop blevet renoveret, så de fremstår indbydende for stedets møde- og konferencegæster. Lokalerne indeholder desuden det nyeste AV-udstyr, så man er godt klædt på, uanset om der er tale om kurser, produktpræsentationer, informationsmøder, generalforsamlinger eller andre lignende arrangementer. Foruden de nyrenoverede konferencelokaler og restaurant byder Center for Ledelse også på nye loungeområder.

Thaisen Hus

Thaisen Hus ved Ringe på Fyn har nyindrettet en hyggelig lounge i hjertet af kursuscentret, hvis særkende er en stor samling af designmøbler fra fynske møbelproducenter som Montana, Erik Jørgensens Møbelfabrik, Carl Hansen, Reflect Team og nu også Eilersen. Sorte lufthavnssofaer i læder fra Eilersen, blandet med Verner Pantons Globelamper og Montanas glasreoler, udgør en smuk og funktionel lounge, der bruges som husets store og hyggelige opholdsrum. Skind, plaider og masser af puder indbyder kursusgæsterne til nogle velfortjente hvil og pauser i programmet eller til et par afslappede timer efter en veloverstået kursusdag. Boltinggaard Gods er et smukt og idylliske gods på Midtfyn, også i nærheden af Ringe. Her er man i gang med en stor udvidelse af konferencekapaciteten. I forlængelse af de nuværende mødefaciliteter indrettes en stor konferencesal i et råt, industrielt design. Materialerne bliver polerede betongulve, glaspartier og stålbjælker, blandet med de gamle egetræskonstruktioner og vandskurede vægge. De nye konferencelokaler får en kapacitet på 220 personer i konferenceopstilling. Højhastighedsfibernet på 90 mb, projektor og lydanlæg gør rammen ideel til konference, men også til firmamiddage, events og udstillinger. Forplejningen leveres fra Thaisen Hus og baseres på såvel lokale fynske fødevarer som Boltinggaards egne økologiske produkter. ”Det Bedste Fra Fyn” er undertitlen på begge steder, der drives af Peter Thaisen på bedste kreative vis.

FAKTABOKS Tune Kursuscenter Grevevej 20 2670, Greve Tlf.: 43410370 tune@kursuscenter.dk www.kursuscenter.dk Lufthavn, km.: 30

Bus, km.: 0

Max. antal spisende gæster: 105 Antal Enkeltværelser: 56 Dobbeltværelser: 14 Lejligheder, huse eller hytter: 0 Værelser i alt: 70 Senge i alt: 84 Undervisningslokaler: 5 Max. antal i auditorium: Max. antal i lokale: 105 Internet værelser: Trådløst Internet fællesarealer: Trådløst Pris Dagspris: 410,Døgnpris, enkeltværelser: 1275,Døgnpris, dobbeltværelser: 0,-

Tune Kursuscenter er et moderne kursuscenter i historiske rammer med en spændende beliggenhed i landlige omgivelser kun 30 km sydvest for København

Kursusarrangører og kursusdeltagere møder her en unik arbejdsatmosfære. Seriøs og uformel på samme tid. Velegnede undervisningslokaler og mange grupperum. Den energi, der skabes i kursuslokalerne har alle muligheder for fortsat at trives i omgivelserne, når dagens egentlige, planlagte program slutter. Tune Kursuscenter er et naturligt samlingssted for mennesker, der er interesserede i udvikling af idéer, erfaringer og tanker.

Egnet for bevægelseshæmmede: /

MØDERPLUS+

57


Mange af os mener, at møder som men er spild af nesker. For tid, men mød at opnå den er fører os som de flest mening eller sammen e af os hige de banebryd r efter, når engagem ende resu vi samles, ent: et opri ltater, har vi brug gtigt udtr for autentis som lytte yk for, hvad n til, hvad k der er sand der er sand t for os, og og Patricia t for andr opmærkNeals Mød e. Bogen her ekun præsenterer stmodel, møder aute som de har Craig ntisk enga udviklet for gement. netop at tilfør e Mødekun st fungerer overalt – ansigt eller på tomandsh virtuelt. Kern ånd eller i grupper, en i boge hjælper dig ansigt til n er Mød til at mes ehjulet med tre både de ni trin, arbejdet. de indre som For når vi og de ydre holder mød dimensio vigtig som er, er mød ner af mød de ydre forb elederen es sindstilst eredelser. du har brug and lige så Bogen her for til at opar giver dig bejde denn alle de reds færdighe e væsentli d, så du kan kaber, ge livs- og forbedre samfund, ledelsesresultaterne din familie i din virks og dine relat omhed, dit ioner. lokal-

dlægger af tidss

_mødekunst_

Lene Bornemann har 25 års ledererfaring fra det private erhvervsliv, de seneste otte fra firmaet ARTS in BUSINESS, hvor hun har skabt udviklingsaktiviteter og ledet workshops, der har ført til mere nytænkning og bedre samarbejde i virksomheder. Ulla Tønner har læst kommunikation og voksenpædagogik på RUC og har 12 års erfaring fra webbranchen, hvor hun især har udviklet metoder til at inddrage brugerne i udvikling og design af web-løsninger. Dette gør hun stadig, nu i regi af sit eget firma, tonner: create & co-create. Bogen kan købes på kreativedraaber.dk og koster 48,50 kr. Den kan også købes på saxo.dk, g.dk og ebogreolen.dk.

1.000 til personalefest – i Cairo Det blev en forrygende jubilæumsfest – og i disse tider af den sjældne slags – da Saxo Bank i midten af september fløj godt 1.000 medarbejdere til Cairo for at fejre bankens 20 års fødselsdag. De kom fra bankens 21 kontorer, der foruden i Europa ligger i Latinamerika, Asien og Australien. Efter en banket i et kæmpemæssigt ørkentelt blev der danset til den lyse morgen, og det hele foregik ved foden af pyramiderne i Ghiza lidt uden for byen. Og næste dag gik det hjem igen. Bankens stiftere og hovedaktionærer, Kim Fournais og Lars Seier Christensen, udtalte i forbindelse med festlighederne, at banken ikke kunne være, hvad den er i dag ”uden den ekstraordinære indsats, som vores dedikerede og talentfulde medarbejdere har ydet over årene”. Derfor var der rigtig god grund til at holde fest og takke dem alle!

MØDERPLUS+

ld

nt i møde

r og samt

aler

plano.indd

kriftet Fast

Company

samtaler

120911_GYL

Denne træning minder på mange måder om træningen af kroppens muskler. Man må begynde i det små, prøve sig lidt frem, vente på at vanen er opbygget, til stadiet hvor man ikke kan undvære det, forklarer de. Bogen giver praktiske anvisninger til denne træning, bl.a. gennem muntre videosekvenser.

58

engageme

Cynthia Wo

møder og

medgrun

-Alle mennesker er kreative i en eller anden forstand – nogle mere end andre. Men hvor kreative vi er, eller hvordan vi bruger vores kreative evner, er ikke givet. Det er noget som vi træner igennem livet – eller som vi lægger bag os. Denne bog vil gerne inspirere læseren og læserens arbejdsplads til at tage et bevidst valg: At træne de kreative muskler. Skal der ske noget nyt, kan det kun komme ét sted fra: Kreative mennesker på kreative arbejdspladser, siger forfatterne.

Saxo Bank har venligst stillet disse fotos til rådighed for MØDERPLUS+.

Autentisk

cia Neal

gagement i

“Vi tilbrin ger så me get tid me sammen d at arbejd i gruppe r – giver e at lære, hvo det så ikk rdan vi kan e mening gøre det bedre, klo dybere og gere, mere aut entisk?” – Alan M. Webber,

Træn dine kreative muskler Mødebranchen skriger på kreativitet og utraditionelle mødeformer. Der kan være hjælp at hente i en ny e-bog, ”Kreativ Fitness - træn din kreativitet”, skrevet af Lene Bornemann og Ulla Tønner.

ejde med

Autentisk en

nye bøger

Craig & Pa tri

– i samarb

1

Gyldendal

Business

Møder er kunst! For at opnå den mening eller de banebrydende resultater, som de fleste af os higer efter, når vi holder møder, har vi brug for autentisk engagement: Et oprigtigt udtryk for, hvad der er sandt for os selv, og opmærksom lytten til, hvad der er sandt for andre. Bogen Mødekunst præsenterer Craig og Patricia Neals model, som de har udviklet for netop at tilføre møder autentisk engagement. Mødekunst fungerer overalt – på tomandshånd eller i grupper, ansigt til ansigt eller virtuelt. Kernen i bogen er Mødehjulet med de ni trin, som hjælper læseren til at mestre både de indre og de ydre dimensioner af mødearbejdet. Mødelederens sindstilstand er lige så vigtig som de ydre forberedelser. Bogen giver opskriften og de redskaber, man har brug for til at oparbejde den nødvendige ledelsesfærdighed. Craig NealI grundlagde i 1996 Heartland Inc. sammen med sin hustru Patricia. Heartland oprettede den første Thought Leader Gathering i 1998. Siden er der gennemført 170 af disse møder. Bogen kan købes for 300 kr. incl. moms på www.Gyldendalbusiness.dk.

11/09/12

10.03


BEST MEETING

Vælg Best Meeting til din næste konference Vi har de bedste faciliteter, og du finder os overalt i Danmark. Alle vores konferencecentre prydes med tre eller fire stjerner, så vi har alt, hvad du skal bruge. Og mere til. Bare lad os klare alle detaljerne, så kan du fokusere på det vigtigste. Nemlig din konference og dine gæster. Velkommen. Læs mere på: www.bestmeeting.dk


NEW EXPERIENCE MEETINGS

60

MØDERPLUS+

HOTELS DESIGNED TO SAY YES! groupsales.cph@carlsonrezidor.com radissonblu.dk

RADISSON BLU HOTEL, FRANKFURT

MØDER MED PLADS TIL TANKER, TRÅDLØST INTERNET, YES I CAN! SERVICE OG BRAIN FOOD DER SKÆRPER KONCENTRATIONEN. ALLE INGREDIENSER TIL SUCCESRIGE MØDER

MØDERPLUS+ NR 06 / OKTOBER 2012  

Magasinet for dig der planlægger møder