Page 1

NR 02/APRIL 2017

TEMA:

HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER Festlig reportage fra messen og awardshowet

TILLYKKE

TIL ALLE VINDERNE AF KURSUSLEX AWARDS 2017:

KU

by

RSUSLEX

BEDSTE EVENTBUREAU: JCP Danmark KU

by

RSUSLEX

Ø

M

Ø

M

Ø

M

Ø

M

Ø

M

Ø

M

Ø

M

KU

VE NT A &E W A VINDER

2017

2017

D

E

by

RSUSLEX

VE NT A &E W A VINDER

2017

D

BEDSTE TEAMBUILDINGLEVERANDØR: CoastZone

E

VE NT A &E W A VINDER

R

by

RSUSLEX

2017

D

E

BEDSTE MØDEKONCEPT: Comwell (kæden)

by

D

KU

VE NT A &E W A VINDER

D

RSUSLEX

R

BEDSTE FOREDRAGSBUREAU: Athenas

E

KU

by

D

D

2017

D

2017

BEDSTE LOKALER: Comwell Hotel Kellers Park Vejle

RSUSLEX

R

VE NT A &E W A VINDER

VE NT A &E W A VINDER

D

KU

by

E

R

E

BEDSTE MADKONCEPT: Papirøen Copenhagen Street Food

RSUSLEX

R

D

2017

D

D

KU

VE NT A &E W A VINDER

R

BEDSTE SERVICE: Hindsgavl Slot

E

D

2017

D

R

VE NT A &E W A VINDER

D

M

E

R

Ø

        D

BEDSTE CATERINGLEVERANDØR: Madkastellet KU

Møde & Eventmagasinet by

RSUSLEX

1


Med udsigt til fordybelse, nærvær og kreativitet

13 moderne konference- og mødelokaler med AV-udstyr i topklasse

Sea-side værelser med altan eller terrasse

Kapacitet for op til 135 personer i ét lokale

Kun 1-times kørsel fra København

Masser af hyggekroge og lounge områder

• • •

Hjemmelavet mad med fokus på økologi og lokale råvarer

58 værelser

Moderne træningsfaciliteter og sauna

Slyngelstue med bar og billard

2

Gratis parkering Optimale rammer for udfor drende teambuilding øvelser

Møde & Eventmagasinet

S ø n d e r v e j 8 • 4 6 7 3 R ø d v i g S t e v n s • T. : 5 6 5 0 6 8 0 0 • k l i n t e n @ k l i n t e n . d k • w w w . k l i n t e n . d k


EVENTS M E D BY E N S BEDSTE UDSIGT KONTAKT EN AF VORES EKSPERTER PÅ 33 96 52 00 • EVENTS PÅ 25. & 26. ETAGE • 14 MØDELOKALER • PLADS OP TIL 1.750 MØDEDELTAGERE • NYRENOVEREDE MØDEFACILITETER • 544 VÆRELSER MED UDSIGT • 3 RESTAURANTER & 2 BARER • 390 PARKERINGSPLADSER

HOTELS DESIGNED TO SAY YES!

T: 33 96 52 00 radissonblu.com/scandinaviahotel-koebenhavn


INDHOLD 7

12

38

41

7

28

41-49

56

Ingen retningslinjer for sikkerheden Der foreligger hverken fra

Profilen ”Det er jo ikke Hennings hoteller – det er hoteldirektørernes hoteller…” Dorte Krak er

hotellernes brancheforeninger

adm. dir. for Arp-Hansen ho-

eller fra PET et sæt anbefalin-

telkoncernen.

ger til, hvordan man kan gribe spørgsmålet om sikkerheden

Efter totalrenovering, brand

Mit bedste møde En præsentationsrunde fik

og mere renovering tager Experimentarium nu imod møder, konferencer, selskaber

ler iværksætter, debattør, forfatter og foredragsholder Jonathan Løw.

12-20

Møde & Eventmessen 2017 •

Ny mødekultur

Indtryk fra standene

Vinderne af Kursuslex

Vi har plukket 15 unikke

Interview med Hasse Traberg-Andersen, der bl.a.

som alle har en

arbejder med vekselvirkningen

forankring i historien.

mellem inden- og udendørs aktiviteter.

Det ny Experimentarium

10

Møde & Event Awards.

”Jeg skaber forudsætninger”

møde- og eventsteder ud,

31

ved mødearrangementer an.

en uventet drejning, fortæl-

TEMA: Historiske mødeog eventsteder

og events.

50

61

Møde- og eventplanlæggeren

MPI Awards 2017 Mens nærværende magasin

10 Q&A med Lotta Hållén-

var i trykken, holdt MPI Den-

Kragh, Event Manager hos

mark sin årlige award-fest.

DONG Energy. Bæredygtighed

38

er et issue.

Køkkenchefen anbefaler

62

54

Fra vor egen verden

Udefra

net sendes til ny mål-

De gode råvarer er be-

Vi er på vej ind i Menneske-

gyndelsen til alt godt, når

alderen. Det var den røde

det gælder gourmetmad,

tråd i MPI’s europæiske

også til mange menne-

konference i marts i Granada.

sker, siger Rasmus Pors,

Næste udgave af magasigruppe

Kursuslex.dk er blevet et nyhedssite

Leder: Individet i centrum.

der med Madkastellet vandt årets Kursuslex Award for bedste cateringleverandør.

KOLOFON Møde & Eventmagasinet udgives af KURSUSLEX Bregnerødvej 144 A 3460 Birkerød Telefon + 45 70 22 11 73 www.kursuslex.dk

4

Møde & Eventmagasinet

ANSVARSHAVENDE UDGIVER CHRISTIAN GULDAGER cg@kursuslex.dk ABONNEMENT Møde & Eventmagasinet distribueres gratis til mødeplanlæggere og andre aktører i mødebranchen.

Ønsker du at ændre navn, adresse eller til- eller afmelde levering, venligst send en mail til kursuslex@kursuslex.dk ISSN: 2246-2988

OPLAG Møde & Eventmagasinet trykkes i 11.400 eksemplarer, hvoraf de 11.100 eksemplarer distribueres til mødeplanlæggere i private virksomheder, offentlige kontorer og større foreninger (10.000 stk.) samt til leverandører i mødebranchen (1.100 stk.). De resterende 300 eksemplarer distribueres til hoteller, kursuscentre m.fl.

CHEFREDAKTØR LARS BLICHER-HANSEN lbh@kursuslex.dk JOURNALISTER KARIN FEIT ALMBERG ka@kursuslex.dk NADIA MATHIASEN foodfanatic@foodfanatic.dk METTE DAMGAARD PETERSEN metdam@gmail.com

ANNONCER OLINA JÆGERGAARD oj@kursuslex.dk CHARLOTTE JØRGENSEN cj@kursuslex.dk GITTE WENSTRØM gw@kursuslex.dk FOTOGRAF VICKI MADDISON vicki@makingmemories.dk

DESIGN OG LAYOUT KIRSTEN DALGAARD kd@kursuslex.dk PRODUKTION PIA DEWACHTER pd@kursuslex.dk TRYK TRYKNET FORSIDE-FOTO Konferencier Michael Carøe og sangerinden Andrea Lykke Oehlenschlæger ved Award-showet.


Tank op med ny energi og bliv klar til mødet - på Danmarks aktive konferencecenter

• 4-stjernede faciliteter - midt i Trekantområdet

4-STJERNET BELIGGENHED MIDT I DEN SMUKKESTE NATUR

• Komplette løsninger på alle størrelser og typer af arrangementer • Stor erfaring med planlægning og afvikling - én kontaktperson • TIMEOUT - aktivt pausekoncept

• Restaurant med kulinariske oplevelser af lokale råvarer

BOOK JERES NÆSTE MØDE, KURSUS ELLER KONFERENCE HOS OS PÅ 7586 5533

• Gratis el-opladning af biler

Vingsted Skovvej 2 · 7182 Bredsten · vingsted.dk

• Egen eventafdeling med uanede muligheder • 187 værelser med WIFI og over 500 gratis p-pladser

Møde & Eventmagasinet

5


LEJ ET HOTEL EKSKLUSIVT VED GRÆNSEN BOOK ET KOMPLET HOTEL MED 127 VÆRELSER TIL JERES EVENTS ELLER KONFERENCER FOR KUN KR. 231.500,EKSKL. MOMS Prisen er gældende ved max. 250 personer � Ankomst fra kl.15.00 - der bydes på et glas mousserende vin ved check-in. � Fuld adgang til vores wellnessområde Aquapoint på 700 kvm. � Festaften med velkomstapperitif � Stor lækker aftenbuffet med retter inspireret af regionalt og internationalt køkken. � Ad libitum vin, øl og mineralvand under hele aftenarrangementet. � Kaffe efter aftensmaden PSS � Stor Jukebox til musik og dans samt festlig bordopdækning I KAN ST.... � Overnatning og stor morgenmadsbuffet. GRÆ SHOP PE I FL NSE� Wifi på hele hotellet samt parkering til alle gæster. EGG

Aquapoint Wellness: Svømning under åben himmel i stor opvarmet inden - og udendørspool, slap af i vores spabad, saunaer eller ved godt vejr på solsengene ved poolen. Kontakt: conf@hotel-des-nordens.com / Tlf.: +45 7230 3777

Alte Zollstraße 44

D-24955 Harrislee

Tel.: +45 7230 3777

conf@hotel-des-nordens.com

AARD BUTIK KEN ENDE FOR N HOTE AF LLET

www.hotel-des-nordens.com

UNIK OPLEVELSE I DET SØNDERJYSKE

FAKKELGAARDENS Æ HØJBORD unik gastronomi

Unik gastronomisk aften, med udsigt over Flensborg fjord, i jeres egen fjordsalon med 6-retters luksus gourmetmenu & ledsagende vine m.m.

UM JUBILÆ

25

år

6

Prisen for ”Æ højbord” for op til 10 personer DKK 20.000,(samme pris uanset personantal)

Møde & Eventmagasinet

Fjordvejen 44, Kollund // DK-6340 Krusaa // +45 74 67 83 00

//

info@fakkelgaarden.dk

//

www.fakkelgaarden.dk

//

Følg os på Facebook & Instagram


ER SIKKERHEDEN I ORDEN på mødestederne? Risikoen for terror, overfald eller andre former for personangreb er heldigvis lille for de fleste af os danskere. Men vi må ikke lukke øjnene for, at angreb kan finde sted i Danmark. Især på befærdede områder eller steder, hvor mange mennesker er samlede, er risikoen større end hjemme i dagligstuen. Det gælder også for konferencehoteller. Af CHRISTIAN GULDAGER

S

ikkerhed på hoteller og konferencesteder

hoteller), Politiets Efterretnings Tjeneste (PET)

chen ikke altid er tilbøjelig til at fokusere på de

handler om mange ting, og hvor vi tid-

eller andre offentlige myndigheder har fundet

menneskeskabte og personfarlige risici. Natur-

ligere var vant til, at emnet var lig med

det nødvendigt at foreslå særlige forholdsreg-

ligvis skal man ikke råbe ”ulven kommer”, men

ler til hoteller eller mødesteder.

man skal finde balancen i de trusler, der er ak-

brandsikkerhed, så har tiderne (desværre) ændret sig. I dag tænker kun få på brandsik-

tuelle i Danmark, og hvilke risici, de afføder for

kerheden – for vi har tillid til, at den er rimelig

Hoteller skal besidde tilstrækkelig viden

f.eks. hotelbranchen. Terror retter sig ofte mod

og godt lovreguleret - mens sikkerheden for at

Hos CERTA Intelligence & Security, der er en

bløde og civile mål, der hvor vi færdes tæt, de

undgå terrorangreb, overfald, tyveri og andre

privat efterretnings- og sikkerhedsvirksomhed,

såkaldte ’crowded places’, som bl.a. omfatter

lignende episoder tilhører en gråzone, hvor

som bistår virksomheder med at identificere,

hoteller, biografer og restauranter.

der ikke findes særlige regler eller lovgivning.

sikre sig mod og imødegå trusler fra spionage, terror, cyber crime og organiseret kriminalitet,

Derfor bør den slags virksomheder besid-

Hverken HORESTA, Dansk Erhverv (der begge

siger Søren Lindholm, Head of Consulting:

de en tilstrækkelig viden og have kendskab

agerer som brancheforeninger for danske

”Det virker på mig, som om man i hotelbran-

til, hvad der er farligt, og hvordan man kan

Møde & Eventmagasinet

7


håndtere det på en afbalanceret måde, så

Projekt Omtanke

er ikke udelukkende politiske arrangementer,

både forretningen fungerer, og der samtidig

CERTA´s medarbejdere er primært tidligere

der kræver ekstra sikkerhed. Ved flere interna-

skabes sikkerhed og tryghed for medarbej-

ansatte hos PET, men PET ser åbenbart

tionale arrangementer, f.eks. medicinalkon-

derne og gæsterne. Hotellernes profiler er jo

lidt mere afslappet på risiciene. Her svarer

ferencer, forventes der særlig beskyttelse af

forskellige, og derfor er gæsteklientellet også

sektionsleder i Forebyggende afdeling Morten

topledere og keynote-speakers.

forskelligt. Dette skal man have in mente, når

Ørbech blot: ”Vi er i kontakt med branchen og

man skaber hotellets sikkerhed. Og derfor bør

yder efter behov sikkerhedsmæssig rådgiv-

Vi har udviklet særlige planer for evakuering

der være forskel på sikkerheden på et højt

ning med afsæt i ’Vurderingen af Terrortruslen

og opsat overvågning alle de steder, hvor vi,

profileret kvalitetshotel i en storby og et hotel

mod Danmark’, som udarbejdes af Center for

politiet og PET har fundet det formålstjenligt. I

med en lavere profil i provinsen. Fælles for

Terroranalyse (findes på PET’s hjemmeside).

det hele taget har vi et godt samarbejde med

dem begge er dog, at man bør kende sit risi-

Derudover udbyder vi kurset Projekt Omtan-

ordensmagten, der sørger for at være tilstede

kobillede og forholde sig til det”, siger Søren

ke”. Projekt Omtanke er et kursus til virksom-

ved de arrangementer, hvor det er nødven-

Lindholm. Han fortsætter:

heder, der ligger på særligt befærdede steder.

digt. Vi har ikke en decideret sikkerhedschef, men vores hotelchef har det naturlige ansvar

”I CERTA udarbejder vi trussels- og risikovur-

Planer for evakuering

deringer for mange forskellige virksomheder,

På Nyborg Strand, der er et af landets største

og vi anbefaler altid, at man som minimum

konferencecentre, hvor der ofte afholdes store

PS

har uddannet personalet i gode reaktions-

politiske møder og internationale konferencer

I sidste udgave af Møde & Eventmagasinet

mønstre. Det handler om god opmærksom-

– men også mindre møder med deltagere på

fortalte vi, hvordan Rezidor-hotelkæden

hed, lidt viden om, hvad der kan ske, og

topledelses-niveau - er man vant til særlige

(Radisson Blu) arbejder med personsikker-

hvordan vi afværger eller reducerer effekten

krav om sikkerhed for mødedeltagerne. Salgs-

hed på sine hoteller, og til denne artikel har

af de ubehagelige situationer. Man bør f.eks.

og marketingchef Claus Hansen fortæller:

vi rettet henvendelse til flere af Danmarks

for sikkerhed og overvågning.”

øvrige store hotelkæder og et par af Køben-

stille sig selv spørgsmålet ’kan vi opdage, at noget er ved at gå galt, og evner vi hurtigt at

”Det sker relativt ofte, at vi har besøg af de

havns mest eksklusive hoteller. Vi ville gerne

igangsætte en effektiv evakuering?’ Det bør

politiske partier og ministre, og alene af den

vide, hvilke tiltag hotellerne har indført for

man gøre af hensyn til både egne medarbej-

grund har vi et tæt og fint samarbejde med

at kunne tilbyde deres gæster en så høj per-

dere og gæster.

politiet og PET. De kender huset ud og ind og

sonsikkerhed som muligt, men ingen af de

ved, hvor vi har evakueringssteder, udgange,

pågældende kæder eller hoteller har ønsket

overvågningskameraer og den slags. Men det

at gå i detaljer om emnet.

Møder & konferencer • • • • • •

77 VÆRELSER - 4 STJERNET HOTEL 11 MØDELOKALER / 150 PERSONER I STØRSTE LOKALE VELRENOMMERET KØKKEN CENTRALT PLACERET I DANMARK GRATIS PARKERING RELAX AREA – STOR POOL OG SAUNA

: Kontakt 55 5 2 6 5 5 7

8

Møde & Eventmagasinet

KRYB·I·LY | Kolding Landevej 160, 7000 Fredericia | 75 56 25 55 | krybily@krybily.dk | www.krybily.dk


PAUL VAN DEVENTER på podiet i Granada (foto: Roberto Lacalle).

HØJ PRIORITET

for flere og flere i branchen

Skal vi mødes igen … Langt de fleste af vores kunder vender tilbage. Igen og igen. Måske fordi de ved, at de overraskelser, Nyborg Strand byder på, er af den gode slags. Klar besked om pris og muligheder. Og glad, kompetent service.

Af LARS BLICHER-HANSEN

”I

løbet af de seneste 12 måneder er investering i sikkerheds-

82 % VENDER

foranstaltninger rykket fra en ubetydelig placering til nr. 1 på listen over de budgetposter, som mødebranchens udøvere vil

øge mest i det kommende år”, fortæller Paul van Deventer, President og CEO for Meeting Professionals International (MPI), da Møde & Eventmagasinet satte ham i stævne for at drøfte emnet under den nyligt afholdte EMEC konference i Granada i Spanien.

TILBAGE

Ifølge analysen ’Meetings Outlook’ melder 14 pct. af planlæggerne samtidig, at sikkerhedsspørgsmålet har indflydelse på deres valg af mødedestination. Udbydernes holdning er ’Better be prepared’, bl.a. hos The International Center i Toronto, som føler et stort ansvar hvile på sine skuldre, når op til 15.000 personer færdes i kongres- og messecentret på samme tid. MPI planlægger nu en række uddannelsesaktiviteter, der skal sætte branchen bedre i stand til at håndtere udfordringerne. ”I samarbejde med University of Southern Mississippi, som har specialiseret sig i at udvikle sikkerhedsprogrammer for idrætsverdenen, kommer vi inden for de næste tre-fire måneder ud med et tilbud, der er skræddersyet til møde- og eventbranchen” siger Paul van Deventer. Han opridser de relevante områder således:

– eller for allerførste gang? Det får du hos os • Beliggenhed midt i landet – tæt på motorvej og banegård • Fantastisk beliggenhed nær skov og strand • 36 møderum og et stort auditorium med plads til 200 • 426 værelser & 650 overvågede, gratis p-pladser

Terror

• Restaurant, bistro og stjernebar med noget for enhver smag

Naturkatastrofer

Sundhedsrisiko (f.eks. Zika).

• 150 dedikerede medarbejdere

Inden for hvert område bør man arbejde med sikkerhedsberedskab før mødet, forebyggende forholdsregler på mødestedet, reaktionsmønstret når katastrofen sker, og hvordan man vender tilbage til dagligdagen efterfølgende. ”Målgruppen er først og fremmest planlæggerne, så de er bedre forberedt på, hvilke spørgsmål de skal stille konference- og eventstederne. Uddannelsen kommer til at foregå som online læring og vil bygge på ISO-standarderne for ’risk management’”, forklarer Paul van Deventer.

BOOK I DAG Dagmøde 2017 Konferencedøgn i stort enkeltværelse 2017

607,kr. 1.908,kr.

Priser er inkl. moms.

Respondenter i Meetings Outlook er overvejende branchefolk fra Nordamerika. Hvordan sikkerhedsspørgsmålet vægtes blandt danske mødeplanlæggere, vil vise sig, når Kursuslex-analysen Mødebarome-

Nyborg Strand er aktiv partner i

He l Da nmare m ød e s t e k s d

tret 2017 bliver gennemført senere på foråret. Destination NYBORG - konferencehoteller centralt i Danmark

Østerøvej 2

5800 Nyborg 65 31 31 31

Møde & Eventmagasinet

9

nyborgstrand.dk


Mit bedste møde

ÉN PERSON ændrede mødet

Serie-iværksætter, forfatter og foredragsholder Jonathan Løw oplevede, hvad det betyder, når en enkelt person bryder vanerne. Denne oplevelse siger noget om, hvor lidt der skal til for at løsne en stemning og få det personlige frem. Og dermed også øge engagementet og opmærksomheden. Af KARIN FEIT ALMBERG

Jonathan Løw

har opstartet fire virksomheder, heraf to internationale. Han udgav i

2014 bogen ”Listen Louder”, der omhandler iværksætteri og innovation. Indtil nu solgt i 10.000 eks. Derudover er han redaktør på ”GURUBOGEN”, der netop er udkommet. Han er tidligere kåret af Berlingske Tidende som en af Danmarks 100 mest lovende ledere. Han er en populær stemme på de sociale medier og følges af over 20.000 danskere.

10

Møde & Eventmagasinet

JONATHAN LØW Var foredragsholder på Møde & Eventmessen, hvor han fortalte, hvorfor lydhørhed bliver den vigtigste evne for fremtidens ledere og mødeplanlæggere. Han kan opleves igen på Kursuslex’ konference ”Moods & Meetings” den 24. august i København.


M

ødet foregik den 1. april 2015. Datoen

Vi skulle derfor igennem den obligatoriske

Aprilsnar

er ikke helt uvæsentlig for historien.

præsentationsrunde. Hver deltager fik ét

”Denne dag var der heldigvis en deltager, som

Emnet var ”Innovation og nytænk-

minut til at fortælle om sig selv. Og som det

skilte sig ud fra mængden,” siger Jonathan

ning”, og der var samlet 20 ledere på Re-

næsten altid sker i sådanne præsentations-

Løw. ”Det var en yngre, nyudnævnt chef for

staurant Skovmøllen i Aarhus for at inspirere

runder, så bliver det en smule stift og formelt,”

en dansk produktionsvirksomhed. Han sagde

hinanden. Det giver sig selv, at netop dette

siger Jonathan Løw.

blot sit navn og sin titel og brugte så datoen den 1. april til i stedet at fortælle tre sjove ting

emne gerne skulle indbyde til at vise, hvordan man tager sin egen medicin. Jonathan Løw var

”Som mennesker er vi hver især lidt nervøse

om sig selv. Der var imidlertid én af disse ting,

deltager på mødet, og han skulle også selv

for at få sagt noget dumt eller uskarpt. Derfor

som var en aprilsnar, og den unge leder bad os

bidrage med et foredrag om emnet.

bliver det ofte det sædvanlige: Mit navn er

om at gætte, hvilket faktum om ham, der ikke

Jonathan Løw, og jeg har min egen virksom-

var det rigtige.”

Helt uventet skete der en lille og herlig hap-

hed, der hedder ”Listen Louder”. Jeg hjælper

pening, som lagde linjen for resten af dagen.

virksomheder med at skabe målbare resulta-

”Denne lille gimmick løftede øjeblikkeligt

Alene på grund af én enkelt persons indfald,

ter. Måske tænker man lidt over, hvor meget

stemningen på mødet. Og i pausen ville

og netop fordi denne deltager også i det små

man skal nævne – skal jeg i mit tilfælde f.eks.

alle hen til ham for at høre, hvilken af de tre

var opmærksom på at påtage sig ansvaret for

fortælle om min nye Guru-bog, der netop er

historier, der mon ikke passede på ham. Det

at gøre tingene på nye måder. Uden angst for

udkommet?”

var et utrolig simpelt greb, men det viser, hvordan helt små og sjove brud på normer og

at falde igennem. ”Ofte tænker man mere over, hvad man selv

gængs praksis kan gøre noget ved møder. Jeg

Skidt præsentationsrunde

skal sige, end man evner at lytte til de andre.

husker det stadig i dag.” Jonathan Løw mindes,

”Vi var på denne her hyggelige bindingsværks-

Resultatet er, at man får en sløv og kedelig

at aprilsnarren bestod i, at hans firma var

gård midt ude i en skov. Jeg skulle holde et

indledning på mødet, og at vi reelt hverken

udnævnt som Kongelig Hofleverandør.

foredrag om innovation og at tænke entre-

kan huske navne eller titler på folk, når runden

prenant, og det var en helt nyetableret grup-

er ovre. Vi bliver simpelthen overloadede med

pe, så ingen kendte hinanden i forvejen.

input og detaljer, og effektiviteten er derfor lig nul.”

Møder & konferencer • • • • • •

12 MØDELOKALER – 450 PERSONER I STØRSTE LOKALE 74 VÆRELSER – 4 STJERNET HOTEL BELIGGENDE MIDT I VEJLE BY - LIGE VED BANEGÅRDEN SUSHI-RESTAURANT OG ITALIENSK STEAK-RESTAURANT AV-UDSTYR, LYS, LYD OG SCENETEKNIK I TOPKLASSE TEKNIKER I FORBINDELSE MED KONFERENCER OG ARRANGEMENTER

: Kontakt 00 9 7 2 4 9 7

Møde & Eventmagasinet

ToRVEhallerne | Fiskergade 2-8, 7100 Vejle | 79 42 79 00 | info@torvehallerne.dk | www.torvehallerne.dk

11


NYT MØDEKONCEPT ÅBNER DØREN FOR EKSPERTRÅDGIVNING I dag bruger mange meget af deres arbejdstid på at sidde i møder. Derfor er det vigtigt at have en effektiv og positiv mødekultur. Og med Scandics nye mødekoncept er der rum for både kreativitet, inspiration og resultater.

ekspertrådgivning om bl.a. mødets struktur og indretning samt en række nye tekniske værktøjer og serviceydelser. Vi byder også på et nyt madkoncept, der er udviklet til at imødekomme alle uanset allergener eller præferencer.

I samarbejde med vores eksterne partner, Hyper Island, uddanner vi næsten 500 Meeting Advisors i løbet af 2017. Det betyder, at du til fremtidens møder hos Scandic vil få

Vi glæder os til at byde dig velkommen til fremtidens møder. Kontakt os på meeting.dk@scandichotels.com eller på telefon 33 48 04 04.

FOR BETTER MEETINGS

12

scandichotels.dk/meeting

Møde & Eventmagasinet


Møde & Eventmessen 2017 Fik du set det hele? Mødt dem, du ville? Og lyttet til alle foredragene? Ingen når alt. Møde & Eventmagasinet bringer her et lillebitte glimt af de mange udstillere, oplevelser og kloge ord, der blev sagt over de to dage. Af KARIN FEIT ALMBERG

”D

ekadence, sel(v)skab, uendelighed, legesyge og fleksibilitet er nogle af de mange retninger, som vil

kendetegne mødekulturen fremover,” sagde fremtidsforskeren Kirsten Poulsen, Firstmove, og mødeeksperten Bo Krüger, Moving Minds, som sammen gav et bud på fremtidens mødekultur under Møde & Eventmessen. Vi kaster os hele tiden over at lære noget nyt. Men hvordan får vi kompetencerne i spil, så møderne genererer resultater og ikke blot fungerer som endnu en gang videndeling – i bedste fald?

NY

mødekultur på vej

5 mødetrends Kirsten Poulsen og Bo Krüger definerer fem hovedtrends: 1: Det flytbare, 2: Det legesyge, 3: Sel(v)skab, 4: Dekadence og 5: Uendelighed. ”Vi kommer til at se mange ting i spil samtidig,” siger Bo Krüger. ”Vi kommer til at bevæge os mere, både mentalt og fysisk eller som en kombination gennem virtual reality. Der har længe været en næsten patetisk, politisk og æstetisk korrekthed. Det vil der stadig være, men den får modspil af trangen til at være dekadent og gøre præcis det modsatte. Ikke hver eneste gang, men af og til. Måske er vi sunde om formiddagen og både ryger og spiser

”Vi skal give plads og bringe mødedeltagerne

kager om eftermiddagen. Måske overforbruger

ud af det vante. Herude, hvor man ikke lige

vi og er usmagelige - bare nogle gange.”

kan bruge de sædvanlige handlingsmønstre, og hvor der byttes om på de sædvanlige roller.

”Det hele er blevet så alvorligt. Der vil ske et

Udbyttet er altid størst i kontrasten,” siger Bo

paradigmeskift som konsekvens af reaktionen

Krüger. ”Mange er styret af frygt. Frygt for at

på både de nationale og globale katastrofer.

fejle, frygt for at stå frem, frygt for at falde

Den slags er aldrig en bevidst modreaktion,

igennem eller frygt for ikke at blive hørt for

det er et behov, der opstår, fordi nogle selv-

den sags skyld. Men det er, når vi sættes ud

skabte eller ufrivillige vilkår står i vejen for os.

over det normale, at vi skaber bedst. Vi skal

Lige nu ser vi en trang til oprør og et behov for

turde gå ud på dybt vand. Start f.eks. med en

naiv glæde. Det er nødvendigt, at vi samler

vild brainstorming. Det er nemmere at gøre en

kræfter mellem al den alvor for at kunne yde

vild idé tam end at gøre en tam idé vild.”

og skabe,” siger Kirsten Poulsen.

”Vi holder for mange møder, hvor selve mødets præmisser og det omkringliggende får for meget vægt. Det bliver møder for mødernes skyld,” siger Kirsten Poulsen. ”Vel er maden vigtig, og vel er blomsterdekorationerne pæne og så videre. Men det er mobiliteten, friheden

KIRSTEN POULSEN og BO KRÜGER gør oprør mod

og udlevelsen af, at alt er muligt, som bevæ-

korrektheden og snupper en Gammel Dansk på

ger noget.”

scenen under deres fremtids-session på messen.

Møde & Eventmagasinet

13


INDTRYK fra de 300 udstilleres stande:

”TRÆK STIKKET UD SOM KONTRAST TIL TRAVLHEDEN. IDEERNE KOMMER GERNE, NÅR DU ER I RO.”

”EN DAG LØFTEDE JEG POKALEN OG TÆNKTE ”HVAD LAVER JEG HER?” I DAG LEVER JEG MIT LIV FOR DEM, DER ER DER 100 PCT. FOR MIG EFTER ET LANGT HÅNDBOLDLIV, SOM TRODS ALT VAR DET HELE VÆRD.” Lars Christiansen

Brian Nielsson

”RESTITUTIONSTIDEN ER LIGE SÅ VIGTIG SOM PRÆSTATIONSTIDEN.”

Den visuelle:

Arne Nielsson

Future Factor tegner folks tanker! Du kan købe alt udstyret eller hyre en grafiker til at visualisere ideer, mål og beslutninger, mens de sker. Visualiseringer konkretiserer og samler mødedeltagere uanset nationalitet eller faglig rolle under mødet. futurefactor.dk

DEN SPRØDE: Grillmester Henrik Rasmussen har specialiseret sig i at servere grillmad. Intet andet. Til gengæld mestrer han at grille for flere tusinde mennesker på én gang. Der grilles hele svin, vildt, pizza eller pølser fra eget pølsemageri, gerne fyldt med krydderier efter egne ønsker. grillcatering.dk

DEN SKÆVE: både om og på din virksomhed. En slags teater og

DEN STILLE:

film ’to go’ over hele landet. ”Det kan være hylen-

Sonnerupgaard Gods på Midtsjælland

Firmaet ’Kommende’ laver film og teater

de morsomt eller gravalvorligt. Gerne

eller på vandterrassen, som vises her.

dramatiker Søren Zacho Ruby, der har sat

Godset har eget rappelling-tårn og skov

sig til rette på messestandens tilskuerpladser.

med masser af teambuilding-aktiviteter.

kommende.dk

14

byder på stille ro. Spis i den gamle lade

begge dele samtidig,” siger skuespiller og

Møde & Eventmagasinet

sonnerupgaard.dk


selskaber & events møder

& konferencer rundvisninger

Få Nordeuropas største akvarium helt for jer selv... Hvis jeres møde, konference, selskab eller rundvisning skal foregå i magiske rammer, på havets bund og omringet af fisk fra hele verden, så ring 44 22 22 54 og bestil allerede i dag.

Se mere på denblaaplanet.dk Ring 44 22 22 54 mandag til fredag fra kl. 13-15 eller skriv til booking@denblaaplanet.dk Møde & Eventmagasinet

15


Den gastronomiske: Fakkelgården ved Kollund ned til Flensborg Fjord har netop udgivet en kogebog, der her præ-

DEN SJOVE:

senteres af direktør Thomas Baarsøe, med

Kystvejens Konferencecenter i Grenaa var engang højskole. Liv og glade dage

de mest efterspurgte gourmetretter i anledning

med bl.a. waders, rejefiskeri og bålplads findes stadig. Her er ingen børn, men

af hotellets 25 års jubilæum. Hele hotellet er

derimod masser af møderum ved Danmarks næstbedste strand. Alec Gravers-

nyrenoveret i maritim stil. Der er vinsmagning i

gaard og Laila Quist var iført konference-waders på messen.

vinkælderen, og chefkonditorens granatæble-

kysthotellet.dk

trøfler er i sig selv et besøg værd. fakkelgaarden.dk

Den strategiske: Experience Partner skaber rød tråd ikke kun i én event, men gerne i hele årets events. ”Events bliver kedelige, hvis alt går op i det praktiske. Hvis du vil have folk engagerede, skal du tænke indhold,” siger Project Developer René Rasmussen. ”Vi bruger eventkompasset som hjælp til at fastlægge formål og definere målsætning med en given event.” experiencepartner.dk

”LYT ALTID FØRST. FØRST NÅR ANDRE HAR TALT FÆRDIG, VED DU, HVOR DE ER. VÆR OPMÆRKSOM PÅ, AT DEN INDRE FORTÆLLING KAN OVERSKYGGE DEN YDRE.” Jonathan Løw

16

Møde & Eventmagasinet

Den personlige: Get Visual giver mødelokalet virksomhedens eget ’tøj’ på. Firmaet er specialiseret i præsentationer og leverer AV-løsninger i alle størrelser. Din virksomhed er et brand, og mødet har et tema. Gør det stort, lad det lyse, og lad det samle deltagerne. Her er det Carlsberg, der har klædt en konferencesal på. getvisual.dk


Møde & Eventmagasinet

17


DEN NYE: ODEON i Odense holdt åbningsfest på Møde & Eventmessen, hvor direktøren, Kim Pedersen, skænkede champagne. Her er plads til de helt store kongresser med op til 1.740 personer. Engang var der p-plads på grunden, men den er nu sunket ned i jorden, hvor der kan parkeres 1.100 biler. Den ’ægte’ åbning finder sted den 27. april. odeonodense.dk

Den hjemlige:

”DU SKAL IKKE SPARE ’RABATMÆRKER’ SAMMEN. DET SKABER AFSTAND. SIG MED DET SAMME, NÅR NOGET IRRITERER DIG. TILLID KOMMER AF ÅBENHED, ÆRLIGHED, PÅLIDELIGHED OG OPMÆRKSOMHED.”

”Hos IBC Innovationsfabrikken føler man sig hjemme,” siger mødekoordinatorerne Ulla Schack og Silja Alisch, som havde valgt at vise hjemligheden med bare fødder og blødt tæppe på standen. IBC har et åbent, lyst og transparent interiør med vandarealer, planter og fuglelyde. ibc.dk

Asger Fredslund

DEN FESTLIGE: Bartender Fyn & Kbh. stiller op med bar og cocktails, kurser og mandskab. Barerne kommer i både selvlysende og gennemsigtige versioner. Der gives cocktailkurser og skabes personlige cocktails for de kræsne. bartender-kbh.dk

Den legende: LEGOLAND bruger LEGO-figurerne til bl.a. teambuilding og byder kundernes udenlandske konferencegæster velkommen i lufthavnen med de levende karakterer. Så er stemningen på plads fra første sekund. legolandconference.dk

TAK FOR EN GOD NAT For jyske og fynske gæster kan det være et par hårde dage at deltage i Møde & Eventmessen. Man skal tidligt op for at nå bussen, som Edelskov Bus sponserer, og hjemrejsen foregår først på anden-dagen, hvor alt på messen er oplevet. Overnatning foregik i år på henholdsvis Hotel Copenhagen Island, Scandic Hotel Sydhavnen og Danhostel Copenhagen Amager. Alle tre overnatningssteder tilbød gratis overnatning – og på Danhostel Copenhagen Amager blev der også budt på aftensmad. Tak til Hotel Copenhagen Island, Scandic Hotel Sydhavnen, Danhostel Copenhagen Amager – og tak til Edelskov for god og sikker kørsel.

18

Møde & Eventmagasinet


Tak til alle som stemte på os! Book dit næste foredrag hos Athenas

WWW.ATHENAS.DK • KONTAKT@ATHENAS.DK • VESTERGADE 63, 2. SAL • 5000 ODENSE C • TLF: 35 11 21 19 31 Møde & Eventmagasinet


MØDE & EVENT AWARDS 2017 M

D

2017

R

Ø

 VE NT A &E W E A D VINDER

Møde & Event Award KU

20

Møde & Eventmagasinet

by

RSUSLEX

S

om afslutning på Møde & Eventmessens første åbningsdag den 1. marts blev der uddelt Møde & Event Awards i otte forskellige kategorier. Entertaineren Michael Carøe styrede processen og festlighederne med charme, professionalisme og sang.

En overraskelse var den 19-årige sangerinde Andrea Lykke Oehlenschlæger, der undervejs underholdt med så stor stemmekraft og inderlighed, at publikum spontant rejste sig op og klappede. ”Book hende inden hun bliver for dyr!” lød rådet fra Michael Carøe. Publikum nød godt af de skønne drikke fra firmaerne Lemonaid og Cocktailkursus.dk i den futuristisk indrettede sal, som Copenhagen Lounge stod for. ShowTech mestrede lyd og lys, så stemningen kom i top, og den gigantiske blomsterdekoration på scenen var (endnu) et kunstværk af Bo Büll. De otte priser blev uddelt til de virksomheder, som i løbet af 2016 har udmærket sig i en grad, så både mødeplanlæggere generelt og den professionelle dommerjury fandt det værd at hædre. Kursuslex takker alle, der nominerede deltagerne, og ønsker alle vinderne tillykke.

Årets møde- og eventsted - Bedste service: Hindsgavl Slot Årets møde- og eventsted - Bedste madkoncept: Papirøen Copenhagen Street Food Årets møde- og eventsted - Bedste lokaler: Comwell Hotel Kellers Park Vejle Årets møde- og eventsted - Bedste mødekoncept: Comwell (kæden) Årets bedste foredragsbureau: Athenas Årets bedste teambuilding-leverandør: CoastZone Årets bedste eventbureau: JCP Danmark Årets bedste cateringleverandør: Madkastellet


HOS OS ER DU ALTID I GODE HÆNDER Blot et stenkast fra Lillebælt, omgivet af smuk natur og et varieret terræn, finder du Hindsgavl Slot. Her skruer vi ned for hverdagens stress og jag og op for forkælelse og luksus. Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten, og vi møder dig altid med et smil på læben.

Tak til vores gæster, som har stemt på os

Hindsgavl Allé 7 · 5500 Middelfart · Telefon 64 41 88 00 · www.hindsgavl.dk

Møde & Eventmagasinet

21


Tillykke

TYLÖSAND

får luksus-pris

Hotel Tylösand i Halmsted på Sveriges vestkyst har vundet førsteprisen som Europas bedste luksushotel med havudsigt. Titlen lyder i den europæiske konkurrence: ”Luxury Sea View Hotel of the Year 2017”.

D’Angleterre

”Det må vist være et bevis på, at vi er nået meget højt op,” lyder kommentaren fra hotellets direktør, Elisabeth Haglund. Det

blandt Europas 25 bedste

er absolut rosende ord, hotellet får med på vejen fra juryen: ”Æstetikken er nordisk minimalisme blandet med ægte popkunst. Alt er rettet mod at engagere og give sindet et ”kick”. Hotellet er et af Sveriges ledende spa-hoteller

Det amerikanske rejsemaga-

D’Angleterres svenske general

sin Condé Nast Traveller har

manager, Lucas Johansson,

offentliggjort sin ’Gold List’ for

kommenterer: ”At blive udvalgt til

2017 over de 25 bedste hoteller

Condé Nast Travelers ’Gold List’

i Europa, og femstjernede Hotel

er en af de største anerkendelser

d’Angleterre i København er på

på verdensplan i vores branche,

listen som eneste danske hotel.

når man ser bort fra de positive

Listen indeholder tre andre

tilbagemeldinger, vi får på daglig

skandinaviske hoteller, nemlig

basis fra vores gæster.”

med et bredt udbud af 1. klasses restauranter, som tilbyder alt ligefra friske skaldyr til dekadente tapas.”

The Thief i Oslo samt Ett Hem og Grand Hotel i Stockholm.

Der har været afholdt møder på Broholm Slot siden Middelalderen. Nogle af dem måske endda af afgørende betydning for Danmarks ve og vel.

   

Vi skræddersyer gerne et ophold til Jer, så I kan nyde opholdet helt i overensstemmelse med jeres ønsker. Lad Broholm danne rammerne om jeres næste kursuskonferenceophold. Nyd roen og lad jer inspirere i vores pragtfulde omgivelser – ude som inde.

19 charmerende dobbeltværelser Konferencefaciliteter og mødelokaler fra 2 til 40 personer Restaurant med det bedste fra Fyn Teambuilding i smukke historiske omgivelser www.broholm.dk

*

Broholmsvej 32

* 5884 Gudme

* Tel.:62251055

*

bro@broholm.dk


PROFILANNONCE PROFILANNONCE

Her bliver gæsterne modtaget Her bliver gæsterne modtaget som i et privat hjem som i et privat hjem

På Bymose Hegn er det ikke ”high tech og smartboards”, der blæser gæsterne omkuld. Det gør derimod gæstfriheden og det personlige nærvær. Her i Helsinge i Nordsjælland mærker gæsterne imødekommenheden På Bymose Hegn er det ikke ”high tech og smartboards”, der blæser gæsterne omkuld. Det gør derimod og hjælpsomheden fra det øjeblik, de modtages ved indgangen. Når man vælger at lægge sit arrangement på gæstfriheden og det personlige nærvær. Her i Helsinge i Nordsjælland mærker gæsterne imødekommenheden Bymose Hegn, støtter man samtidig virksomhedens formål, som er at bidrage til integration af børn og unge og hjælpsomheden fra det øjeblik, de modtages ved indgangen. Når man vælger at lægge sit arrangement på med og uden handicap. En fin CSR-strategi, som er med til at påvirke hele stemningen på stedet. Bymose Hegn, støtter man samtidig virksomhedens formål, som er at bidrage til integration af børn og unge

med og uden handicap. En fin CSR-strategi, som er med til at påvirke hele stemningen på stedet.

-V -V

i er et mødested for alle og specielt for de mødegæster, som hol-

EGEN GÅRD VED SØEN

Vil man holde sit møde lidt afsides, kan man

der af at føle sig hjemme, siger booke Bymosegård, hvor 30-35 personer har i er et mødested for alle og spe- EGEN GÅRD VED SØEN direktør, Hanne Funch Gründler, Bymose Hegn den smukke og stemningsfulde bygning helt cielt for de mødegæster, som hol- Vil man holde sit møde lidt afsides, kan man i Helsinge i Nordsjælland. - Både deltagerne for sig selv med egen café, hvor personalet der af at føle sig hjemme, siger booke Bymosegård, hvor 30-35 personer har og de ansvarlige for konferencen har os lige sørger for alle pauseserveringer. Den hvide direktør, Hanne Funch Gründler, Bymose Hegn den smukke og stemningsfulde bygning helt ved hånden fra start til slut, forsikrer hun. Bymosegård ligger 100 meter fra hovedbygi Helsinge i Nordsjælland. - Både deltagerne forningen sig selv med egen café, hvor personalet med udsigt til smuk natur og søen og deAllerede ansvarlige for konferencen har os lige for alle pauseserveringer. Den hvide ved ankomsten bliver gæsterne budtsørger ved terrassen. Hovedmåltider og overnatved hånden fra start til slut, forsikrer hun. Bymosegård ligger 100 meter fra hovedbygvelkommen ved hovedindgangen, hvor perso- ning foregår i hovedbygningen, hvor køkke-

medpå udsigt til smuk natur og søen nalet står klar til at tage imod. Den hjemligeningen net byder udsøgte måltider, tilberedt med Allerede ved ankomsten bliver gæsterne budt ved terrassen. Hovedmåltider og overnatstemning kombineres med en professionel kærlighed til sæsonens råvarer. Der er fokus velkommen ved at hovedindgangen, i hovedbygningen, hvor køkkepåforegår at begrænse madspild, blandt andet ved ånd, sådan alt føles rart og hvor trygt.persoBymosening naletHegn står klar at tage imod. hjemlige netatbyder på på udsøgte måltider, tilberedthøjner med er ettilstort mødeog Den konferencested, servere en måde, som samtidig hvor der hverken mangler lys, av-ud-kærlighed æstetikken. stemning kombineres med enplads, professionel til sæsonens råvarer. Der er fokus styr eller natur. finderBymose ikke megetpå at begrænse madspild, blandt andet ved ånd, sådan at smuk alt føles rartMan og trygt. ogmødesmartboards”, til gengæld fårat servere HUSETS SÆRKENDER Hegn”high-tech er et stort og konferencested, på en måde, som samtidig højner man til overflod af alt det, som bidrager til et Bymose Hegn tilbyder gratis udlån af værkhvor der hverken mangler plads, lys, av-ud- æstetikken. godtsmuk og afslappet møde. Endda en rigtig tøjer, som kan benyttes til at understøtte styr eller natur. Man finder ikketilmeget fornuftig pointer, refleksioner og fokuspunkter i for”high-tech og pris. smartboards”, til gengæld får HUSETS SÆRKENDER hold til teamudvikling, kommunikation, man til overflod af alt det, som bidrager til et Bymose Hegn tilbyder gratis udlån af strateværkgiplanlægning, lederskab og innovation. Hvis godt og afslappet møde. Endda til en rigtig tøjer, som kan benyttes til at understøtte fornuftig pris.

pointer, refleksioner og fokuspunkter i forhold til teamudvikling, kommunikation, strategiplanlægning, lederskab og innovation. Hvis

der ønskes hjælp til facilitering, har Bymose Hegn et godt samarbejde med Jens Fisker Carlsbæk fra Mindshop og Allan Rasmussen der ønskes hjælp til facilitering, har Bymose fra Q-Courage. Hegn et godt samarbejde med Jens Fisker Carlsbæk fra Mindshop og Allan Rasmussen Ikke alle gæster er klar over, at overskudfra Q-Courage. det fra driften på Bymose Hegn går til, at handicappede børn og deres familier får Ikke alle gæster er klarpå over, at overskudmulighed for at deltage forskellige famidet fra driften på Bymose Hegn til, at liekurser eller familielejre. - Det hargår betydhandicappede børn og deres familier får ning for mange virksomheder, at der tænmulighed for at deltage på forskellige famikes i CSR, siger Hanne Funch Gründler. liekurser eller familielejre. har betydH.K.H. Prinsesse Benedikte -erDet protektor for ning for mange at der tænforeningen bag. virksomheder, Mange af Bymose Hegns gæster er store og statslige kes i CSR, sigervirksomheder Hanne Funch Gründler. instanser. En anden af husets er stærke værdier H.K.H. Prinsesse Benedikte protektor for er derfor at opretholde en høj grad af sikkerforeningen bag. Mange af Bymose Hegns hed. Inden detvirksomheder seneste år er sikkerhedsnigæster er for store og statslige veauet øget, gæsterne kan føle sig trygge. instanser. En så anden af husets stærke værdier er derfor at opretholde en høj grad af sikkerhed. Inden for det seneste år er sikkerhedsniwww.bymosehegn.dk veauet øget, så gæsterne kan føle sig trygge.

Møde & Eventmagasinet www.bymosehegn.dk

31


MØDEMEKKA DEN 26. APRIL 2017 – MOGENS DAHL KONCERTSAL

SPANISH

LOVE

INVITATION:

Workshop, foredrag og inspiration til møder og events Tag med når Kursuslex inviterer til workshop med masser af inspiration til dine møder, konferencer og events.

Arrangementet foregår i den unikke Mogens Dahl Koncertsal i København og byder på et helt nyt foredrag med Hans Pilgaard baseret på sine rejser i Spanien med Jørgen Leth (for TV2). Oplev også den fantastiske flamencodanser Selene Muñoz, når hun fyrer op for de intense følelser og giver opvisning i den lidenskabelige spanske dans. Derudover bliver der rig mulighed for at netværke og holde speedmeetings med venues og potentielle samarbejdspartnere til dine kommende møder, konferencer og events – nogle endda med berøringsflade til Spanien. Dagen afsluttes med en skøn tapasbuffet, en rundvisning i Mogens Dahl Koncertsal samt en goodiebag til alle. Kl. 15.00: Velkomst, netværk, kaffe og kage Kl. 15.50: Hans Pilgaard: Mit Spanien Kl. 16.45: Speedmeetings med venues og leverandører til møder og events Kl. 19.15: Mad og drikke i spansk tema Flamencodans med Selene Muñoz Rundvisning for de interesserede i Mogens Dahl Koncertsal Kl. 20.00: Tak for i dag og goodiebag til alle

Læs mere og tilmeld dig på: Helt nyt foredrag med Hans Pilgaard : MIT SPANIEN

Kursuslex.dk/arrangementer

DATO:

26. april 2017

STED:

Mogens Dahl Koncertsal, København

INDLÆG:

Hans Pilgaard & Selene Muñoz

PRIS:

Gratis for planlæggere af møder og events

24

Møde & Eventmagasinet

Lækker GOODIEBAG til alle


Møde & Eventmagasinet

25


KENDT ANSIGT

Ny pressechef hos BC Hospitality

i Nordjylland ”hjemme” igen

Anne Marie Barsøe er ny pressechef hos BC Hospitality

Arne Zachariassen, der er

Group (BCHG), der tæller Bella Center, Forum Copenha-

specialist i at trække møder og

gen, Comwell Conference Center samt hotellerne AC

konferencer til Nordjylland, er

Bella Sky Copenhagen, Copenhagen Marriott og Crowne

efter 24 år tilbage til ’åstedet’,

Plaza Copenhagen Towers.

nemlig Scandic The Reef Hotel i Frederikshavn, med ansvar for

Hun kommer fra stilling som International Press & PR

salgsarbejdet i Norge, Sverige –

Manager hos VisitDenmark, hvor hun fortrinsvis har

og Nordjylland. Han var tidligere

beskæftiget sig med Business Event området, som

salgs- og marketingchef for hotellet, da det i sine unge

for nogle måneder siden blev udsat for en kraftig

dage hed Stena Hotel Frede-

reduktion.

rikshavn og blev et af landsAnne Marie Barsøe, der er Cand. Merc. Int. (SPRØK) fra Copenhagen Business School, afløser hos BCHG den tidligere TV-vært Lotte Thor, der stoppede sidste efterår for at komme tilbage til TV-branchen.

Nye t visitkor

delens førende konference- og vandlandcentre. I mellemtiden har Arne Zachariassen været rundt om bl.a. VisitDenmarks kontor i Stockholm, Arena Nord i Frederikshavn, Himmerland Golf & Country Club, og Sæby Søbad.

Vil ÅBNE verden Steen Møller, der i efteråret forlod sin stilling som chef for Business Events hos Visit Denmark, er startet som selvstændig

Fra First Hotels til Cirkusbygningen

konsulent i bl.a. møde- og eventbranchen med sit firma Open the World. Her specialiserer han sig i værdiskabende salgsstrategi og har netop indgået et samarbejde under navnet Advantage Consultants med fem andre uafhængige konsulenter i branchen fra Østrig, Portugal og England.

Cirkusbygningen har ansat Lisbeth Simonsen i en nyoprettet stilling som Commercial Sales Relations Manager. Her kommer hun til at spille en væsentlig rolle i salget af alle Cirkusbygningens forretningsområder: Konference & Event, Wallmans Dinnershow, Wallmans on Tour og natklubben The Stage.

WoCo

søger ny kongreschef Kongreschef og underdirektør i Wonderful Copen-

Lisbeth Simonsen kommer fra stillingen som Director of Sales hos First Hotels og har tidligere

turismeorganisation er derfor gået på jagt efter

bl.a. vundet prisen som bran-

en ny kongreschef. Som økonomiansvarlig vil Jo-

chens bedste sælger. Her ses

nas Wilstrup dog også stadig have en finger med

hun på sin første arbejdsdag i

i kongres-spillet, bl.a. i forbindelse med fundra-

det nye job på Cirkusbygningens stand på Møde & Eventmessen.

26

hagen, cand.polit. Jonas Wilstrup, er udnævnt til Chief Financial Officer (CFO), og hovedstadens

Møde & Eventmagasinet

ising til nye partnerprojekter på området.


Få 10% rabat på jeres bestilling

Benyt kampagnekoden MITEVENT2017. Kampagnen kan ikke kombineres med andre tilbud eller øvrige kampagner. Gælder t.o.m. 30. april 2017. Koden bruges på www.igopost.dk.

NEMT

HURTIGT

BILLIGT

Foretag bestilling online og modtag digital trykprøve til godkendelse.

Standardsortiment afsendes fra 4 dage efter godkendelse af trykprøve.

Produkter med tryk fås fra 1,25 kr. ekskl. moms. Fri fragt over 5.000 kr.

MitEvent.dk drives af IGO-POST Reklameartikler & Profilbeklædning. Med eget trykkeri og lager tilbyder vi den unikke kombination af Møde & Eventmagasinet hurtigste levering med tryk fra 4 arbejdsdage samt de bedste priser. Alle bestillinger foretages på www.igopost.dk.

27


Dorte Krak er den nyere tids mest succesrige kvinde i dansk hotelbranche, men synes at ydmyghed er en vigtig ting. Af CHRISTIAN GULDAGER

”Det er jo ikke Hennings hotel-

på det lokale, og jeg tror på det

ler (Henning Arp-Hansen, ejer

rigtige i, at vores lokale chefer

og bestyrelsesformand, red.),

er direktører for deres hotel, de

nej – det er hoteldirektørernes

er ikke bare pladschefer. De har

hoteller, for det er dem, der lever

beføjelser som en direktør, og de

der hver dag, og dem, der kender

står jo også til ansvar for både

deres gæster og personale. Når

kvalitet og økonomi.”

vi lige nu er ved at renovere Hotel Strand, så er det ikke Henning og

Bare jeg var min egen gæst

mig, der bestemmer hele indret-

Kæden er kendt for at have

ningen – det er Peter (hoteldirek-

mange kvindelige ledere, så

tør Peter Borup, red.) i høj grad

spørgsmålet om, hvorvidt kvinder

også med til. Det er jo ham, der

er bedre til hoteldrift end mænd,

ved, hvad gæsterne kan lide.”

falder naturligt.

Den snart 50-årige Dorte Krak

”Hotelbranchen tiltrækker ofte

har arbejdet i Arp-Hansen Hotel

kvinder, og måske er kvinder

Group i næsten 25 år. Siden 2003

mere omsorgsfulde og lidt

har hun været administrerende

bedre til at skabe stemning og

koncerndirektør og i høj grad den,

atmosfære, men det alene kan

der, sammen med bestyrelses-

jo ikke drive et hotel. Man skal

formand Henning Arp-Hansen,

også være god til regnearket,

udtænker nye tanker og koncep-

til ledelse og til at være det

ter til kædens hoteller.

menneske, gæsten møder og modtager service af. Vi går ikke

Profilen

”Man skal ikke gøre hoteldrift

specielt efter kvindelige ledere -

for management-agtigt. Jeg tror

vi har jo også adskillige dygtige

Det er jo ikke Hennings hoteller… 28

Møde & Eventmagasinet


mandlige ledere - vi går efter den

god til at give plads, så det bliver

bedste M/K, der er tilstrækkelig

sjovt at være leder, og jeg er også

mange-facetteret, for det skal

selv meget bevidst om det.”

Arp-Hansen Hotel Group Danmarks største privatejede hotelkæde med hotellerne

en hoteldirektør være. Man skal

Phoenix Copenhagen, 71 Nyhavn Hotel, Imperial Hotel, Grand

elske at yde service, også når der

”Jeg ved med mig selv, at jeg skal

skal slæbes kufferter, og du kan

være meget nærværende. Det

Hotel, The Square, Tivoli Hotel & Congress Center, Copenhagen

jo se på personen, om det føles

forventer mine medarbejdere.

Island, Copenhagen Strand, Gentofte Hotel og Wakeup Copen-

som en ærgerlig pligt. Det må det

Jeg skriver selv alle de mange

hagen Hotels. Arp-Hansen Hotel Group dækker cirka 22 pct.

ikke være. En ansat på vore ho-

hundrede julekort til medarbej-

af hotelkapaciteten i København og råder desuden

teller skal have lyst til at arbejde

derne hvert år, og det er ofte det

over 100 møde- og konferencelokaler.

med mennesker og skal brænde

håndskrevne julekort, der vækker

for det bageri, man står i.”

størst glæde – mere end selve

Arp-Hansen Hotel Group opfører pt. et nyt Wakeup hotel i

julegaven. Det blev i øvrigt til 850

Aarhus med 315 værelser i M.P. Bruuns Gade. Det forventes

”Hos Arp-Hansen har vi vore egne

julegaver sidste jul, for alle invite-

at være klar til åbning til maj.

kurser og lederuddannelser. Vi

res, også rengøringspersonalet,

kører bl.a. et kursus, der hedder

som egentlig ikke er ansat hos

Til sommer åbner koncernens første hostel,

’Bare jeg var min egen gæst’.

os, men hos en underleveran-

Steel House Copenhagen i København.

Det skal give vore medarbejdere

dør. Men vi kan jo ikke leve uden

endnu mere stolthed og glæde

rengøringen, så vi betragter dem

Kæden har 500 medarbejdere.

i deres dagligdag. Unge menne-

som vigtige og nære kolleger, og

Arp-Hansen Hotel Group ejes af brødrene Henning

sker har andre forventninger og

derfor skal de selvfølgelig også

krav til deres arbejdsplads end

have både julegave og inviteres

dengang, jeg var 25 år, og det

med til personalefesterne”, siger

skal vi kunne leve op til. Vi skal

Dorte Krak.

og Birger Arp-Hansen samt Dorte Krak.

klæde dem ordentligt på, og vi skal lære dem om vore værdier.

Ejer mange af

Vore tre vigtigste værdier er tillid,

hotelbygningerne

”Det giver mange spændende muligheder, men det medfører også et

nærvær og vilje til nyskabelse.

Fremtiden i Arp-Hansen Hotel

stort ansvar. Heldigvis har vi råd til at turde nogle nye ting (kædens

Forstår og forvalter man de

Group? ”Vi gør os meget umage

egenkapital er ca. 2 milliarder kr., red.), og vi behøver ikke at spørge

værdier på den rigtige måde, så

med vore projekter. Vi vil være

banken om lov. Vi informerer banken, efter at vi har købt, og det er en

bliver man en dygtig servicegiver

pålægget, ikke rugbrødet - rug-

stor tilfredsstillelse. Vi vil udvikle nye hotelkoncepter, for gæsternes

og en god leder.”

brødet er ikke godt nok for os.

krav ændres, og vi skal hele tiden være på forkant med de krav. Vore

Vi bruger de bedste arkitekter

Wakeup-hoteller var en spændende nyudvikling, og heldigvis store

Ledere skal have plads

- ikke mindst Kim Utzon - og vi vil

succeser. Vores nye SteelHouse bliver også nytænkning overfor nye

”Vi er mange kvindelige ledere

hellere købe en dyr ejendom med

kundegrupper. Der kommer mere, for vi vil gerne fortsat være de

i Arp-Hansen, og de – vi – er i

den bedste beliggenhed end at

førende på hoteludviklings-fronten.”

høj kurs, også i andre brancher.

spare på beliggenheden. Vi driver

Måske er kvinder mere konsen-

jo ikke udelukkende hoteller, vi er

”Vi har 100 rigtig dygtige ledere i kæden, som vi hvert år samler til ud-

sus-søgende, og det giver bedre

også ejendomsinvestorer”.

dannelse, inspiration og samvær. Vi er en dansk, familieejet hotelkæde

resultater. Mange af vore ledere

Arp-Hansen ejer selv de fleste af

og det skal man kunne mærke. Vi gør ikke som de store internationale

– også jeg selv – får interessante

de ejendomme, hvor hotellerne

kæder, for vi har vort eget værdisæt. Vi må aldrig blive for selvtilfredse

tilbud fra andre virksomheder og

er beliggende, hvilket ikke er nor-

– tværtimod – vi må gerne bevare lidt ydmyghed. Vi skal altid bevare

andre brancher, men foreløbig

malt. De fleste hotelkæder driver

respekten for hinanden og gæsterne. Vi er til eksamen hver eneste

er det ikke fristende. Henning er

hoteldrift i lejede bygninger.

dag, og vi skal gerne bestå hver eneste dag.”

DORTE KRAK

følgende søgte job hos. Som 26-årig

2017 bliver et særligt år, for Dorte Krak

blev jeg hoteldirektør på Hotel Astoria,

har både 25 års jubilæum og fylder 50

”Jeg blev færdig som cand.merc., da jeg

som dengang var ejet af Arp-Hansen.”

år.

var 23 år, men der var ikke mange ho-

Siden blev Dorte Krak direktør for først

teller, der dengang mente, at de kunne

Nyhavn 71 og derefter Hotel Phoenix og

Ferierne, som der ikke er mange af, er

bruge en cand.merc.´er. Jeg kunne jo

udnævnt til vicedirektør for kæden i 2000

gerne storbyferier eller holdes hjem-

ikke servere! Men i Frankrig blev jeg an-

og administrerende direktør i 2003. I 2000

me i Danmark. Den sparsomme fritid

sat på et hotel, og der mødte jeg Bente

blev der også tid til at afslutte en MBA.

benyttes bl.a. til teaterbesøg med

Hjorth, en dygtig dansk hotelkvinde.

Hun er medlem af bestyrelserne for Ruths

veninderne, cykling – der har resulteret

Hun fortalte mig om den familieejede

Hotel, Danske Færger og By og Havn.

i et brækket kraveben – og hygge med

hotelkæde Arp-Hansen, som jeg efter

cairnterrieren.

Møde & Eventmagasinet

29


Møder med havudsigt

KALØVIG Center er et lille kursuscenter ved Følle Strand lidt nord for Århus. Huset er oprindeligt opført som badehotel for mere end 100 år siden, og i dag danner stedet rammen om møder, konferencer, fester, uddannelser, refugieophold og feriebesøg. Kunderne er en bred vifte af store og små, private og offentlige virksomheder, privatpersoner og udenlandske gæster. KALØVIG Center ligger lige ned til vandet, og i vores store have finder I bålplads, Trætophuset, pentanquebane og fodboldbane, æblelund og stejle skrænter, strand og skov og masser af stille kroge, hvor I både kan arbejde og lade tankerne flyve.

Et lille kursuscenter med mange muligheder

KALØVIG Center lægger hus til alt fra helt korte møder og kurser til længere seminarer og møderækker. Vi tager med glæde imod både små og store grupper. Vi har fire dejlige mødelokaler, der alle er lyse og venlige og med direkte udgang til det fri. Alle mødelokaler er udstyret med whiteboard, flipover og projektor, og gæsterne kan frit benytte vores 100/100 mbit fibernet forbindelse via gratis wifi. Trætophuset er et helt særligt lille rum til møder og overnatninger. Her kan I nyde freden og udsigten højt hævet over haven. Huset er opvarmet og isoleret og kan bruges hele året rundt.

Økolgisk spisemærke og Grøn Nøgle

I december 2016 modtog vi Det Økologiske Spisemærke i Bronze og i Marts 2017 er vi blevet Grøn Nøgle certificeret. Vi værner både om vore dejlige omgivelser og miljøet og benytter udelukkende jord- og solvarme på stedet. Gæster, der kommer hertil i el-bil, kan frit benytte vore ladefacilieter, så der er strøm til turen hjem. Ring til os - eller send en mail - så finder vi plads til jer!

Kaløvig Center - Præstekravevej 46, Følle - 8410 Rønde - Tlf. 8637 1155 - mail@kalovigcenter.dk

30

Møde & Eventmagasinet

Unik oase lidt nord for Aarhus

www.kalovigcenter.dk

KALØVIG


NYT EXPERIMENTARIUM:

Nyt møde-og eventsted

EXPERIMENTARIUM blev etableret som Danmarks nationale science center i 1991 under sloganet ”du bliver sjovt nok klogere”. I 2014 flyttede udstillingen midlertidigt til Papirøen for at give plads til en gennemgribende renovering, der imidlertid

Efter tre års ’udlændighed’ på Papirøen på

undervejs blev forsinket af en voldsom brand i forbindelse med en ny tagdækning i april 2015. Januar i år åbnede det ny Expe-

Christianshavn er Danmarks Science Center,

rimentarium på Tuborg Havn med bl.a. denne imponerende forhal, der også kan anvendes til lukkede arrangementer.

Experimentarium, i januar vendt tilbage til sit faste hjemsted på Tuborg-området i Hellerup. Med en fordobling af det oprindelige etageareal er der nu – ud over alle de naturvidenskabelige

af dem er lige til at gå til, f.eks.

Eksperimenterende

vores interaktive biograf – som

mødeformer

der kun findes to af i verden, her

Det er nyt for Eksperimentarium

og i Canada. Her skal 20 perso-

at gå aktivt ind i mødemarkedet,

ner ad gangen samarbejde om

og det afføder det lidt billige,

bl.a. at holde en tømmerflåde

men også relevante spørgsmål,

stabilt i gang på havet ved at

om man er frisk på at arbejde

fordele vægten optimalt. Filmen

med at hjælpe kunderne frem

Af LARS BLICHER-HANSEN

kører både på væggene og på

til nogle eksperimenterende

Foto VICKI MADDISON og Experimentarium

gulvet og reagerer på gruppens

mødeformer?

udfordringer til leg, læring og teambuilding – gjort plads til møder, konferencer og selskaber.

bevægelser. Det er hårdt, men Selv om Experimentariet stadig hviler på Tuborgs gamle sodavands-

drønsjovt!”

”Ja da, for det er jo netop det, vi selv praktiserer. Når vi udvikler

tappehals grundstykke, er det et hus med præcis dobbelt så mange kvadratmeter som det ’gamle’ Experimentarium fra 1991, der i januar

Andre teambuilding-mulighe-

nye tiltag, sker det ved at bringe

kunne slå dørene op for først Kronprins Frederik og dernæst publikum.

der ligger i udstillingsområder

kreativiteten helt frem i lyset

Den nye bygning er skudt i vejret med to ekstra etager, og det giver

som ’Stranden’, ’Puls’ og ’Under

på vores møder. Vi faciliterer

plads til både otte mødelokaler i forskellige størrelser, et auditorium til

Huden’. Flere koncepter netop til

processer og inddrager i meget

godt 250 og et til 150 personer og flere områder til banketter med op til

voksengrupper i forbindelse med

høj grad brugerne for at finde

500 personer.

møder er under udarbejdelse,

frem til de ideelle resultater – og

og Experimentariums ’piloter’ –

al den erfaring og viden, vi har

At kombinere et mødearrangement med teambuilding-aktiviteter er

typisk unge studerende, der er

fra det arbejde, stiller vi med stor

helt oplagt.

specialuddannede som formidle-

fornøjelse til rådighed for vore

re - fungerer både som fagkyn-

fremtidige møde- og konferen-

”En lang række af husets naturvidenskabelige udstillinger er netop lagt

dige instruktører og vejledere i

cekunder”, lover Kim Gladstone

an på holdarbejde”, forklarer adm. dir. Kim Gladstone Herlev. ”Mange

løjerne for deltagerne.

Herlev.

Møde & Eventmagasinet

31


UPS! Balancegang i ikke-røre-jord køkkenet er en af de mange teambuilding-øvelser, der findes i huset. Her demonstreret af Kim Gladstone Herlev. KIM GL ADSTONE HERLEV er oprindelig lærer, men har arbejdet i ledende stillinger i Experimentarium gennem 14 år, siden 2014 som administrerende direktør. Her er han på husets populære ’byggepladsen’.

Mad i ’grænselandet’ Rasmus Bo Bojesen er det ny Experimentariums restauratør og står også for serveringen til møder, konferencer og selskaber. Bl.a. glæder han sig til at gøre brug af husets 1.800 m2 store tagterrasse til BBQ fester og lignende. Maden? Jo her skal også eksperimenteres. Der arbejdes ’i grænselandet mellem det vilde og det velkendte, hvor møde- og selskabsgæster udfordrer deres sanser og deltager aktivt i måltidet’, fortæller Bojesen. Det handler f.eks. om at injicere chokolade i desserten med en sprøjte, at dekorere suppen med en pipette eller – det foreløbigt vildeste – drysse myremüsli (forskellige kerner, tørrede bær og ja, myrer) på en suppe med blæksprutte. Her er Rasmus Bo Bojesen fotograferet på Møde & Eventmessen med sin internationalt prisvindende konditors kæmpe-påskeæg i grøn (!) chokolade. Han har i øvrigt også netop åbnet restaurant i Jazzhus Montmatre og står også gerne for gallamiddagen på Kronborg Slot.

Et godt møde, kursus eller konference starter og slutter på Hotel Pejsegården… • Hotel Pejsegården er kendt for fleksibilitet, professionalisme og høj service • Anerkendt for sit gode køkken • Professionelt AV-udstyr og sikker WI-FI • Faciliteter til alle typer arrangementer fra 5 personer til 500 personer • Afslapning med eget bowlingcenter, indendørs swimmingpool, sauna m.v.. NYHED: 118 dobbeltværelser – alle med helt nye senge

Book jeres næste arrangement på Hotel Pejsegården

32

Møde & Eventmagasinet

Søndergade 112 . 8740 Brædstrup . Tel. 7575 1766 . www.pejsegaarden.dk

SANDBJERG GODS AARHUS UNIVERSITETS KURSUSEJENDOM SANDBJERG GODS SandbjergUNIVERSITETS Gods er beliggende i et naturskønt område på AARHUS KURSUSEJENDOM

Sundeved, med park direkte ned til Alssund. Godset har 105 sengepladser fordelt på 74 dejlige, lyse værelser. Desuden rummer godset og velindrettede auditorier Sandbjerg Gods 2ermoderne beliggende i et naturskønt områdemed på plads til ca. 100/50 personer, Sundeved, med park direkte ned3tilundervisningslokaler Alssund. Godset harsamt 105 mange grupperum. Sandbjerg Gods somDesuden Aarhus sengepladser fordelt på 74 dejlige, lysetjener værelser. Universitets kursusejendom, kan også benyttes til møder rummer godset 2 moderne men og velindrettede auditorier med og uddannelsesaktiviteter for organisationer og firmaer uden plads til ca. 100/50 personer, 3 undervisningslokaler samt tilknytning til universitetet. Der er Gods trådløstjener internetforbindelse mange grupperum. Sandbjerg som Aarhus på hele Godset. Der er daglige flyafgange fra København Universitets kursusejendom, men kan også benyttes til møder til Sønderborg. Reservationforforetages på tlf. og 8715 3370uden eller og uddannelsesaktiviteter organisationer firmaer e-mail: sandbjerg@sandbjerg.dk tilknytning til universitetet. Der er trådløs internetforbindelse på hele Godset. Der er daglige flyafgange fra København til Sønderborg. Reservation foretages på tlf. 8715 3370 eller LÆS MERE PÅ WWW.SANDBJERG.DK e-mail: sandbjerg@sandbjerg.dk


Milling Hotels

Milling

MEETINGS Beliggenhed - beliggenhed - beliggenhed

Booking millinghotels.dk

Konferencer Møder Overnatninger Med Milling Meetings får du lidt mere. Vores møde- og konferencepakker er udarbejdet til at reflektere individuelle behov og løsninger. For dem der ønsker en ukompliceret mødeoplevelse med en god og reel service, er Milling Meetings det helt rigtige valg. Vi skræddersyr gerne individuelle tilbud – som tager højde for netop dine ønsker. Besøg vores konferencehoteller: Hotel Park i Middelfart, Hotel Plaza i Odense og Hotel Søpark i Maribo.

AALBORG Hotel Gestus Tlf.: 98 12 69 33

MIDDELFART Hotel Park Tlf.: 63 43 63 63

KOLDING Hotel Saxildhus Tlf.: 75 52 12 00

ODENSE Hotel Plaza Tlf.: 66 11 77 45

ODENSE Hotel Ansgar Tlf.: 66 11 96 93

ODENSE Hotel Windsor Tlf.: 66 12 06 52

MARIBO Hotel Søpark Tlf.: 54 78 10 11 millinghotels.dk


Værd at vide

SMAG

Danmarkshistorien

VOGNPORTEN

Restaurant Julian på National-

På Saltoftehus på Vestsjælland har man for nylig indviet ’Vognporten’ som et afslappet grupperum.

museet har lanceret ny menu

Rummet bruges ofte til coachforløb, hvor få personer ad gangen skal ’være i fred’. Vognporten em-

inspireret af det danske måltid

mer af historie, og det tykke reb på væggen vidner om godsets største tyr; Hans. Med sine faretru-

gennem tiden. Restauratør Jesper

ende 1.400 kg blev han tøjret med dette reb for at holde ham på behørig afstand af de smukke køer,

Julian Møller, der bl.a. er initiativ-

indtil han efter en slankekur på 200 kg var klar til at gå i gang med sit livgivende arbejde igen.

tager til Copenhagen Street Food på Papirøen, har drevet Restaurant Julian på Nationalmuseet i mere end 16 år. Her er han klar

STRANDHYTTEN Mødelokale eller grupperum, det lyder da for

Eventbranchen i

”Operation Håb”

’gaaab’, mener Jakob Buus Andersen, direktør

med en ny menu inspireret af museets udstillinger ’Danmarks historier’ og ’Danmarks Oldtid’. Menuen vil skifte hver tredje måned, men altid bestå af retter, der

på Bautahøj Hotel og Kursuscenter i Kulhuse.

Otte kvinder fra eventbranchen har etableret

har været en del af det danske

Han anbefaler i stedet: ”Vores Strandhytte,

organisationen ”Operation Håb”, som arbejder

måltid gennem historien - lige

stort set i vandkanten, omgivet af den skøn-

frivilligt og bidrager med hjertet. Næste store

fra oldtiden over bondekøkkenet

neste natur og den herligste ro. Pulsen ryger

projekt er en kæmpe folkefest i Enghaveparken

under enevælden til danske retter

ned, og koncentrationen helt op.

på Vesterbro den 20. maj, hvor der vil være un-

under industrialiseringen og 1.

Der kan sidde op til 16 personer. I de kolde

derholdning, konkurrencer, madboder og musik.

Verdenskrig. Fotoet viser retten

måneder tænder vi op i bio-pejsen.”

Alt sammen med det formål at samle penge ind

Gravad okseinderlår.

til DINNødhjælp og Anja Lovén, som har skabt et hjem, hvor hun hjælper såkaldte heksebørn i Nigeria. Hvert år tages der stilling til, hvilke formål pengene går til. ”Vi havde alle et behov for at gøre noget mere meningsfyldt og bruge hver vores kompetencer, ressourcer og netværk,” siger salgs- og marketingdirektør, Olina Jægergaard, Kursuslex, der er en af initiativtagerne sammen med kolleger fra bl.a. Hard Rock Cafe Copenhagen, Best Western Danmark, Danmarks Radio, The Carlson Rezidor Hotel Group, hellemartens.com og Pandora,

DJURSLAND – business og leisure

rådet, den lokale kultur, naturen og gastronomien. Det kan være som en del af mødedagen eller f.eks. lægges ind i programmet før eller efter selve mødet. Man taler internationalt meget om begrebet ’Bleisure’ - ’business’ og ’leisure’. Denne tendens tager vi nu til os på Djursland, og vi har i samarbejde med en gruppe overnatnings- og

Turismesamarbejdet Destination Djursland har udarbejdet en række nye oplæg med oplevelser, som kan inkluderes i

oplevelsessteder sammensat en række forslag målrettet denne type turister.”

mødernes faglige program og dermed give en større samlet oplevelse

34

for deltagerne. Flemming Rasmussen, turismedirektør for Destina-

På billedet er der dækket op til møde eller fest i Central Station i Ree

tion Djursland: ”Den moderne mødegæst vil gerne opleve lokalom-

Park Safari ved Ebeltoft.

Møde & Eventmagasinet


banner_mode_event.pdf

1

16/03/2017

1.39 PM

MacBook Pro

Nordens største IT udlejning Mere end 300 computere og 150 iPads på lager. Eksperter i korttidsudlejning.

Skal du leje en bærbar? Priser fra kun Kr. 500,- pr. uge.

Lej Apple iPads Priser fra kun Kr. 250,- pr. uge.

Undgå store investeringer Mulighed for leje i korte perioder Vi udlejer kun kvalitetsprodukter Garanti for markedets bedste priser Spar tid på installation og opsætning Gratis råd og vejledning

Nordic IT Rental ApS - Bernstorffsvej 82, 2900 Hellerup - Tel.: 71998904 - salg@nordicitrental.dk - www.nordicitrental.dk Møde & Eventmagasinet

35


Er det ikke…? Jo, det er Hotel Astoria

Værd at vide

Flere vil have FYSISK AKTIVITET To nye fuldtids eventkoordinatorer er ansat på Vingsted Hotel & Konferencecenter. Salg- og marketingchef Brian Runge fortæller, at flere og flere ønsker fysisk

Brøchner Hotels blev for nogle

aktivitet i forbindelse med møder

måneder siden kontaktet af det

og konferencer. ”Vi har 150 aktivi-

franske modehus Givenchy med

tetsmuligheder. Man kan lave alt

en forespørgsel om at få lov til

lige fra 15 minutters time-out til

at benytte Hotel Astoria ved

en helikopterflyvetur eller svæve-

Hovedbanegården i København

bane. Det eneste, vi ikke har, er

som baggrund for lancering af

havet,” siger Brian Runge.

den nyeste kollektion. Nu er den internationale kampagne offent-

Den stigende efterspørgsel går på

liggjort med bl.a. dette foto af det

aktiviteter, som booster energien,

82 år gamle hotel og den noget

styrker samarbejdet eller funge-

yngre model.

rer som en målrettet indsats for at komme frem til et defineret

”Vi var naturligvis glade, da

og målbart resultat. Sidstnævnte

produceren kontaktede os og

sker gennem en nær dialog med

fortalte, at Hotel Astoria havde

eventkoordinatorerne.

fanget hans opmærksomhed,

(Foto: Vingsted Hotel & Konferencecenter).

fordi bygningen er et ikonisk eksempel på funktionalisme,” fortæller Tanja Ibsen Nørskov, Director of Sales and Marketing hos Brøchner Hotels.

Michelin-stjerner sætter rekord Det samlede antal Michelin-stjerner i Danmark er nu kommet op på 30. Årets nye danske Michelin-restauranter er Restaurant Ti Trin Ned i Fredericia, Restaurant Domestic i Aarhus, Dragsholm Slot på Vestsjælland og Nomas lillebror Restaurant 108 i København. Hertil kom en ny stjerne til Henne Kirkeby Kro, som dermed nu har to. Endelig har det vakt jubel på Færøerne, at det også blev til en stjerne for Restaurant Koks i Thorshavn (foto), som bl.a. har optrådt i serien Køkkenchefen anbefaler her i magasinet.

FYNS

Serviceudlejning i København 36

Møde & Eventmagasinet

Fyns Serviceudlejning har gennem tiden serviceret kunder over hele landet med sin store vognpark. Nu har firmaet åbnet en ny afdeling i Brøndby ved København. ”Vi kan med stor tilfredshed se tilbage på et 2016, hvor der har været fart over feltet. Indretning af de 2.700 rn² lager og kontor samt oplæring af nye medarbejdere har krævet både knofedt og masser af overblik. Men vi kan med stor stolthed konstatere, at vi er i mål, og at vi nu kan servicere vores sjællandske kunder endnu bedre som lokal samarbejdspartner”, siger ejer af Fyns Serviceudlejning, Dennis Brandt.


GRATIS SÆSONPAS til Sagnlandet til alle mødedeltagere

MØDER DU MÅ UDFORSKE I over 50 år har vi åbnet vore døre for gæster, der kommer for at prøve kræfter med fortiden fra stenalderen til H.C. Andersens tid midt i Lejres fortryllende bakkede istidslandskab.

SAGNLANDET LEJRE Slangealleen 2 4320 Lejre Tel: 46 48 08 78 leo@sagnlandet.dk www.sagnlandet.dk

Men men men – vi har også topmoderne mødelokaler med AV-udstyr, trådløst internet, og hvad der ellers hører med til nutidens mødeverden. Her hos os kan I udvide mødeoplevelsen med frokoster og mødebreaks med fortids-temaer, og I kan også bruge naturen som jeres arbejdsplads og mærke, hvordan natur og kultur kan gå i spænd i et møde, der bare må opleves. Vi har flere forskellige mødepakker, og vi sætter altid den personlige og fleksible service højt fra mødet bookes til ”farvel og på gensyn”.

LOKALER: Plenumlokaler: 1 Grupperum: 1 Spisning: 60 BORDOPSTILLINGER MAX PERSONER: 80 34 60 PRISER FRA PR. PERS. INKL. MOMS: Dagmøde: DKK 475,-

Er ABEN landet på dit bord?

SAGNLANDET LEJRE .indd 1

20/03/2017 10.43

Få masser af inspiration og hjælp til at planlægge årets sommerfest eller julefrokost. På festforenhverpris.dk er der masser af tilbud, inspiration og hjælp at hente, uanset hvilken type fest du skal arrangere

MANGE NYE LEVERANDØRE

R

Send gratis og uforpligtende forespørgsler direkte til leverandørerne.

fest

FOR ENHVER PRIS

Læs mere på www.festforenhverpris.dk

▼ Møde & Eventmagasinet

37


Køkkenchefen anbefaler

KVALITETSRÅVARER er vejen til succes

Mad til mange kræver de bedste råvarer, du kan få fingrene i, lyder det fra kok og gastronomisk iværksætter Rasmus Pors. Han har gjort mange tanker om at skabe de bedste forudsætninger for gode måltider til store selskaber, og de har ført til, at han nu etablerer eget landbrug på Røsnæs. Af NADIA MATHIASEN

D

et handler i bund og grund om råvarerne, lyder det enstemmigt

”Det handler også om at kunne

fra toppen af dansk gastronomi, hvor madpincetter og kunst-

inspirere mit personale. Vi gør

neriske tallerkenkreationer er hverdag. Spørger man kok og

meget ud af at gøre det kreativt

restauratør Rasmus Pors, er det dog også i særdeleshed gældende, når

og holde legen ved lige i køkke-

du skal lave mad til mange mennesker ad gangen. Sammen med sine

net, selv om vi laver gentagelse

partnere står han bag en række succesfulde catering- og restaurant-

på gentagelse, fordi vi laver mad

projekter, heriblandt Madkastellet, Langeliniepavillonen og senest den

til mange mennesker. Det må

kulinariske afdeling på Strandhotel Røsnæs.

aldrig blive en fabrik. Her kan det være en stor inspiration, hvis kok-

”Du kan ikke få en dårlig gulerod til at smage godt, så at bruge kvali-

kene selv kan være med ude og

tetsråvarer er derfor en af de vigtigste grundtanker i vores køkken. Når

høste råvarerne, og samtidig er

du laver mad til mange, skal du have et simpelt og stringent udtryk, og

der også en bæredygtighedstan-

så er det at bruge gode råvarer det første og nemmeste skridt, du kan

ke, da vi gør afstanden fra jord til

tage for at sikre dig, at maden er god,” siger Rasmus Pors.

bord kortere,” siger han.

Eget landbrug

Han understreger, at selv om

Som en del af overtagelsen af Strandhotel Røsnæs har han fået

personalet laver mad til op mod

adgang til en gård med 20 tønder land, hvor han og kompagnonerne

10.000 mennesker på en uge,

etablerer eget landbrug. Rasmus Pors forklarer, at ambitionen ikke

så gør de det stadig med knive,

blot er, at der skal produceres råvarer til strandhotellet, men også til

gryde og gas – præcis som i et

de andre køkkener. ”Det er vildt spændende, at vi kan lave en menu for

normalt restaurationskøkken.

efteråret, der inkluderer fermenteret dashi (japansk fond) på knoldsel-

Maden skal nemlig være lige så

leri og tang, for derefter at kunne bede landmanden om at dyrke lige

god som på en restaurant, men

præcis den sellerisort, vi gerne vil benytte. På den måde kan vi styre

når der er tale om mad til rigtig

hele processen fra jord til bord,” fortæller han.

mange mennesker, handler det om at lære begrænsningens

Inspiration og bæredygtighed

kunst - især når det gælder antal-

Rasmus Pors tilføjer, at det ganske enkelt handler om at dykke helt

let af elementer på tallerkenen.

ned i terroir-køkkenet og dermed skabe nærvær og forståelse for hele

Smagen vil han dog aldrig gå på

køkkenet. Af samme årsag kunne han aldrig drømme om at købe fær-

kompromis med.

digskrællede grøntsager.

38

Møde & Eventmagasinet


RASMUS PORS og partnere overtog forpagtningen af Strandhotel Røsnæs ved årsskiftet. Efter et par måneders renovering slog de dørene op i starten af marts. Rasmus Pors præsenterede hotellet

LANGTIDSSTEGT SVINEBRYST

med rødbedecreme og sprød salat med østers

på Møde & Eventmessen, hvor han i øvrigt også på vegne af Madkastellet modtog prisen for bedste cateringleverandør.

Rasmus Pors deler her en lettere forsimplet

kan plukkes næsten hele foråret, der trækker

udgave af sin langtidstilberedt svinebryst med

i eddike)

rødbedecreme.

18 g salt 1,8 dl æggehvide

4 personer

25 g majsstivelse

GRIS:

Kog rødbedejuice, sukker, eddike og salt op. Jævn

400 g økologisk svinebryst

med majsstivelse, køl ned, og tilsæt æggehvider,

Salt

mens du blender blandingen. Smag til, lun bland-

3 dl ufiltreret æblemost

ingen, og kom den på sifonflaske, hvis du har en.

2 æbler 60 g Hoisin sauce

BEMÆRK, at du kun skal bruge 100 g til denne

25 g jordskokkechips

ret.

35 g knuste flæskesvær 8 g frysetørrede blåbær eller andre frysetørrede

SALAT:

bær

2 hjertesalater

8 g tørrede kornblomster eller andre spiselige

1 østers

blomster

2 dl yoghurt naturel 3,5%

Ærteskud til pynt

citronsaft salt

SALT SVINEBRYSTET i 24 timer. Grill det på begge sider, og vakuumér med 3 dl æblemost og

VASK SALATEN, skær stokken til, så salaten

æbler i både. Tilbered i sousvide i ca. 16 timer på

stadig hænger sammen, og fjern evt. de største

62 grader (alternativt kan du stege det i stegeso i

blade. Salaten skæres på langs i 2 stykker og

ovnen ved 120 grader i 5-6 timer). Køl kødet ned,

dryppes godt af. Åben østersen, rens og blend

trim kanterne, og del brystet på langs. Skær det i

den med yoghurt. Smag til med citronsaft og salt.

passende skiver, og smør dem ind i hoisin sauce. BEMÆRK, at du kun skal bruge 80 g østersyogBLAND JORDSKOK-CHIPS med knuste flæ-

hurt til retten.

skesvær, frysetørrede bær og tørrede blomster. SAUCE: VARM KØDET I OVNEN, og drys det med chips-

2 dl kalvefond

blandingen samt ærteskud lige inden servering.

Stegeskyen fra grisen

Sprøjt rødbedejuicen op som skum med sifonfla-

Teriyaki sauce

ske på tallerkenen (har du ikke en sifonflaske,

Frisk ingefær

kan du blot anrette den som en puré), og anret

Salt

hjertesalaten ved siden af. Servér saucen i en

Syltede friske korianderfrø (kan erstattes med

gryde for sig. Servér evt. med kartofler.

ramsløgskapers eller tørrede korianderfrø)

RØDEBEDECREME:

KOG FONDEN og skyen op, til du får en passende

3 dl rødbedejuice

konsistens. Smag til med teriyaki, frisk ingefær

150 g sukker

og syltede korianderfrø.

1,4 dl hybenroseeddike (laves af hybenroser, der

NADIA MATHIASEN er uddannet journalist og lever i dag primært af at skrive om mad i aviser og magasiner, udgive kogebøger og blogge på foodfanatic.dk, der dagligt besøges af flere end 3.000 unikke læsere. (Foto: Nima Baharlooie)

Møde & Eventmagasinet

39


TEMA: HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

Bruger du jeres rabataftaler hver gang?

Danske virksomheder bruger årligt mere end kr. 17 mia.* på at holde møder, konferencer, kurser, events, kick-offs og lignende. Analyser viser at kun 11%** af de, der booker arrangementer, bruger virksomhedens rabataftaler hver gang. Er du en af dem, der nogle gange glemmer at bruge jeres rabataftaler, er der hjælp at hente. Løsningen hedder Konference.dk. Her kan du eller din indkøbsafdeling nemt lægge rabataftaler ind og skabe større sikkerhed for at de bliver anvendt.

Fordele ved en Konference.dk firmaløsning Egenportal med logo Oversigt over alle rabataftaler

Ring og nærme hør re på

88 83

20 99

Nem og hurtig forespørgsel og booking af mødelokaler Statistik til forhandling med leverandører Ubegrænset antal brugere Sikrer compliance indenfor konferenceindkøb

Med Konference.dk har vi fået en højere aftalecompliance, en ensartet måde at gøre tingene på og visuel præsentation af alle leverandører. Lars Hansen Category Manager, Koncernindkøb DTU

40

Møde & Eventmagasinet

* Mødeindustriens Økonomiske betydning i Danmark, VisitDenmark 2012 ** Mødebarometret 2015


TEMA: HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

TEMA:

Historiske mødeog eventsteder O

12 11

veralt i Danmark er vi begunstiget med vidnesbyrd om vores

1

århundreder lange historie. Smukke, interessante og atmo-

10

sfærefyldt bygninger finder man såvel midt i byernes liv som

ude på landet, hvor de ofte er omgivet af den skønneste natur. Vi kan i dag glæde os over, at flere og flere af både de statsejede og de

8 13

9 2

private kulturperler lægger hus- og hjerterum til møder, konferencer,

3

6

14

15

7

5

MALMØ

selskaber og fester.

4

I disse hektiske, digitale og moderne tider kan det for møde- og eventplanlæggerne være et scoop at invitere deres deltagere og gæster indenfor i rammer, hvor roen sænker sig, og man kan mærke sine rødder. På de følgende sider har vi plukket 15 eksempler ud på historiske møde- og eventsteder over hele landet, inklusive et enkelt i Skåne.

1. Horsens Statsfængsel 2. Hotel Dagmar 3. Koldinghus 4. Egeskov Slot 5. Frederiks VI's Hotel

Der er i virkeligheden mange, mange flere, men vi håber, at dette lille udvalg vil være til inspiration for vores trofaste læsere. God fornøjelse! Af METTE DAMGAARD PETERSEN, JAN AAGAARD og LARS BLICHER-HANSEN.

MØDE

Jylland

bag tremmer

1

H

6. Hindsgavl Slot 7. Holckenhavn 8. Bernstorff Slot 9. Bromølle Kro 10. Dragsholm Slot

11. Kronborg Slot 12. Marienlyst 13. Admiral Gjeddes Gård 14. Chr. 4's Bryghus 15. High Court

stort set holdt i den oprindelige stil, men tilføjet moderne udstyr og faciliteter. Fængslet gør meget ud af at fortælle om rammernes historie, og det er muligt at kombinere arrangementer med aktiviteter, der

orsens Statsfængsel åbnede i 1853 og fungerede i mere end 150

er udviklet specielt til Fængslet –

år som et af Danmarks største fængsler for mandlige fanger.

eksempelvis teambuilding bygget

Efter lukningen i 2006 blev fængslet omdannet til oplevelses-

op over en ”fangeflugt”. En anden

virksomheden Fængslet, der i dag både huser et prisbelønnet fæng-

mulighed er at inkludere et besøg

selsmuseum og danner ramme om koncerter, møder, konferencer og

eller rundvisning i museet, og vil

andre arrangementer.

man helt tæt på fængselslivet, kan man overnatte i en af de

Blandt stedets berømte fanger gennem tiden er tyven Carl August Lo-

autentiske celler med tremmer

rentzen, der flygtede i 1949 efter at have arbejdet et helt år på at grave

for vinduerne.

en hemmelig tunnel ud. Tunnelen bliver nu rekonstrueret som en del af museet, og historien om Carl er blot en af mange, man kan opleve i

Fussingsvej 8, 8700 Horsens

Fængslet.

Mødekapacitet: 800 deltagere Værelser/celler: 22

Mødelokalerne er indrettet i lokaler, der oprindeligt fungerede som

faengslet.dk

fængslets forsamlingshus, snedkeri, trykkeri, magasin mv. Lokalerne er

Møde & Eventmagasinet

41


TEMA: HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

Jylland

Midt i 2

HISTORIEN

R

ibe er Danmarks ældste by, og lige over for byens mere end 900 år gamle domkirke ligger Hotel Dagmar i en bygning, der blev opført som en statelig gård helt tilbage i 1581. Hotellet

med 54 værelser kan derfor bryste sig af at være Danmarks ældste. Huset fungerede dog først som hotel – eller gæstgivergård – fra omkring år 1800 under navnet Greisens Hotel. Indtil da havde det

I kongelige rammer

gennem cirka 100 år været bolig for Ribes skiftende ”præsidenter”, der var en slags overborgmestre. Hotellet skiftede navn til Hotel Dagmar i 1912 i forbindelse med en større renovering, og i 1956 blev det købt af Tage Th. Pedersen, som besluttede at indrette bygningen til et 1. klasses hotel. Hotellet er siden blevet løbende renoveret med respekt for den historiske bygning og husets særlige atmosfære. På Hotel Dagmar er man midt i Ribes spændende historie og har mulighed for at kombinere møder og kurser med oplevelser som f.eks. en optræden af en af byens berømte vægtere. Hotellet er også kendt for sin gourmetrestaurant Dagmar og den mere uformelle Vægterkælderen med pubstemning, skæve gulve og lave lofter. Torvet 1, 6760 Ribe

3

K

oldinghus har

den historiske ruin beskyttet af

gennem mere end

en ny arkitektur.

700 år spillet en

Mødekapacitet: 100

væsentlig rolle i Danmarks hi-

Koldinghus fungerer både som

Værelser: 54

storie og er tæt forbundet med

museum og som ramme om

hoteldagmar.dk

rækken af danske konger og

møder, events og andre arran-

dronninger – fra Valdemar Atter-

gementer. Her er man tæt på

dag og dronning Margrethe 1. til

historien og har mulighed for

Christian 4. Det første Kolding-

at krydre arrangementet med

hus blev anlagt af Erik Glipping i

aktiviteter som den populære

1268 som værn mod Slesvig-her-

”castle quest”, hvor deltagerne

tugerne, der var fjendtligt stemt

opdeles i teams, der dyster i

over for den danske konge. I de

spørgsmål om slottet og de

kommende århundreder var

aktuelle udstillinger. Man kan

slottet et af kongehusets mest

også vælge at blive klædt ud

populære tilholdssteder.

i renæssancedragter, få taget gruppefotos og prøve kræfter

I 1808, da spanske lejetropper

med fægtekunsten.

under Napoleonskrigene opholdt sig på Koldinghus, udbrød

Koldinghus 1, 6000 Kolding

en brand, som lagde slottet øde.

Mødekapacitet: 260 deltagere

Herefter stod bygningen som en

(Ingen overnatning)

ruin indtil slutningen af 1800-tal-

koldinghus.dk

let. Genopbygningen kom til at vare mere end 100 år, og i dag står slottet i al sin pragt med

42

Møde & Eventmagasinet


TEMA: HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

Møde & Eventmagasinet

43


TEMA: HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

Fyn

Den politiske uro fik på den tid mange store jordbesiddere til at bygge svært indtagelige borge. Egeskov blev således anlagt som en borg midt ude i en sø, ifølge overleveringen på et fundament af egetømmer, så der ’gik en hel egeskov dertil’. Deraf slottets navn. Bygningen, som i dag virker fredfyldt og idyllisk, består af to langhuse forbundet med en dobbeltmur så tyk, at den rummer såvel løntrapper som en brønd, så man ikke risikerede at undvære vand under en eventuel belejring. Ydermurene er forsynet med utallige skydeskår samt ’skoldehuller’, til at hælde kogende tjære over angribere(!). Den eneste adgang til huset var over vindebroen. I de mere end

RIDDERE

på Segways

4

460 år, der er gået, har forskellige ”Egeskov er en oplagt kulisse til

slægter beboet Egeskov. I 1784

virksomhedsevents, med akti-

solgtes Egeskov til Henrik Bille,

viteter i mangfoldige, historiske

hvis efterkommere siden har ejet

rammer, man ikke finder andre

slottet.

steder”, siger Lene Pedersen, marketingchef på Egeskov. ”Vore

Egeskov Gade 18,

mødegæster kan f.eks. udfordre

5772 Kværndrup

geskov Slot er en af Europas bedst bevarede vandborge. Her

hinanden ved at dyste som ridde-

Mødekapacitet på

mødes de besøgende af 463 års historie i eventyrlige omgivelser.

re på Segways.

selve slottet: 60 deltagere

E

(Ingen overnatning)

Slottet ligger smuk placeret i parken, som har vundet adskillige

5

havepriser. Udstillingerne byder på en enestående samling af bl.a.

Egeskov Slot blev opført af lens-

klassiske fly, motorcykler og biler.

mand Frands Brockenhuus i 1554.

Fra KRO til hotel

F

Gæsterne ankommer til kroen til fods, til hest,

Den oprindelige bygning i bindingsværk

på cykel, i karet, i bil og fra 1911 også med

brændte i 1928, hvorefter bygningen blev

tog, da den nordvestfynske jernbane bliver

genopført i mursten i tidens stil. I dag er

oprettet, og kroen får eget trinbræt i bag-

navnet Frederik VI´s Hotel, bygningen er

haven. Navnet Slukefter Kro bevares frem til

moderniseret og drives nu som et moderne

1966, hvor trinbrættet bliver nedlagt, og kroen

4-stjernet hotel og konferencecenter. Hotellet

skifter navn til Frederik VI´s Kro. Det var nemlig

ligger i naturskønne omgivelser blot 10 km fra

under denne konges segl, at kroen i sin tid

Odense centrum og hænger administrativt

blev oprettet som en af Danmarks kongeligt

sammen med H.C. Andersen Kongrescenter

privilegerede kroer.

og det nybyggede Odeon.

rederik VI´s Hotel kan spore sin histo-

Rugårdsvej 590, 5210 Odense NV

rie tilbage til 1822, da Maren Cathrine

Mødekapacitet: 240 deltagere

Hansdatter køber Søeløkkestedet for 100

Værelser: 62

rigsbankdaler. Kort efter bliver hun gift, og sammen med sin mand, Rasmus Pedersen, etablerer hun et traktørsted, der får navnet Slukefter Kro. Parret driver landevejskroen i 30 år, og derefter tager andre ejere over op gennem 1800- og 1900-tallet.

44

Egeskov.dk

Møde & Eventmagasinet

frederik6hotel.dk


TEMA: HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

ikke på stedet, der har 800 års

”Selvom slottet er restaureret

slotshistorie. Den nuværende

ad flere omgange, fornemmer

hovedbygning er fra 1785, hvor

man som konferencegæst hurtigt

stuerne er bevaret i oprindelig

historien, som er synlig og holdt

stil. Da Kong Frederik 5. afstod

i live overalt på slottet”, siger

Norge til Sverige i 1814, skete det i

Maria Plambech Sannes, kommu-

Rosa Stue på Hindsgavl Slot. H.C.

nikation- og marketingansvarlig.

Andersen besøgte slottet i 1843

Laden fungerede i gamle dage

og skrev digte til sin veninde fra

som agerums-lade, men er i dag

hytten ”Sorgenfri” i slotsparken.

indrettet til moderne konferencelokale. Under restaureringen

6

7

Parken er en af landets bedst

af laden var hovedtanken at lade

bevarede slotsparker. Den

det store rum træde frem med

blev oprindeligt anlagt som en

sin oprindelige identitet. Alle syn-

Fra en svunden tid

barokhave, men blev i starten af

lige konstruktioner som lægter

1800-tallet omlagt i romantisk

og tagspær er derfor bibeholdt.

stil med udsigtspladser, lysthuse og bassiner med broer. Her findes

Hindsgavl Allé 7,

et væld af minder fra gammel

5500 Middelfart

tid, som eksempelvis den gamle

Mødekapacitet: 650 deltagere

llerede ved ankomsten ad alléen er det som at køre ind i en

kanon fra midten af 1600- tallet,

Værelser: 120

svunden tid. Mens man passerer dyreparken, troner Hindsgavl

hvor svenske tropper besatte

Hindsgavl.dk

Slot majestætisk for enden. Og historien fornægter sig da heller

slottet.

A

D

en ældste del af det nuværende Holckenhavn blev bygget i perioden 1579 til 1600 af adelsslægten Ulfeldt og kaldtes

Ulfeldtsholm. I 1616 købte den legendariske Ellen Marsvin ejendommen og døbte den straks om til Ellensborg. Hun var kongens svigermor, idet datteren Kirsten Munck blev gift med kong Christian IV. 10 år senere startede hun byggeriet af vest- og sydfløjene, som stod

Det personlige

”TOUCH”

færdige i 1634. Helt specielt er Ellen Marsvins

rende ejere Christina og Dennis Hou Holck er 14. slægtled i Holckfamilien. De omdannede i år 2000 slottet til ”a familily house hotel”, som de kalder det. ”Mange af vores gæster oplever slottets historiske vingesus, når de f.eks. er på rundvisning. At både min mand og jeg til dagligt har vores gang her på slottet og dermed tit møder vores gæster i slottets gange, bidrager også

Kapel med de enestående billedskærerarbej-

overtaget af kronen og fik igen et nyt navn,

til, at sagn og gamle anekdoter fra slottet

der, som anses for at være de fineste i hele

Nygaard. Slottet stod herefter tomt i 10 år,

viderebringes til glæde og morskab for vores

Nordeuropa.

indtil ejendommen i 1672 blev oprettet som

gæster”, siger Christina Hou Holck.

Friherreskab til kommandanten på Kronborg, Efter Kirsten Munks død blev den nye ejer

Eiler baron Holck.

Holckenhavn 1, 5800 Nyborg Mødekapacitet: 200 deltagere

Christian IV´s yndlingsdatter, Leonora Christine, som var gift med rigshofmesteren

Igen skiftede slottet navn, denne gang til det

Værelser: 18 (samarbejder med

Corfitz Ulfeldt. Efter deres mislykkede forsøg

nuværende: Holckenhavn, og familien Holck

tre hoteller i Nyborg)

på at vælte kong Frederik III blev Ellensborg

har nu været ejere i mere end 340 år. Nuvæ-

Holckenhavn.dk

Møde & Eventmagasinet

45


TEMA: HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

hvor det som sommerresidens i

git Rojh. Hun fortæller i øvrigt, at

1870’erne og 1880’erne dannede

Slots- og Kulturstyrelsen er i gang

rammen om sammenkomster

med et omfattende formidlings-

for hele kongens omfangsrige

arbejde med orienteringstavler i

familie. I Kongeværelset kan man

slotsparken.

endnu i dag se den dørstolpe, hvor børn, børnebørn og sviger-

Billedet herunder viser en vase,

børn blev målt år for år.

som Bernstorff Slots forpagtere for nylig har erhvervet på en

”Helliget

8

velfortjent hvile…”

B

I en periode tjente slottet som

auktion. Motivet er naturligvis –

befalingsmandsskole for Civil-

Bernstorff Slot.

forsvaret, men siden 2009 har et datterselskab af Harald Nyborg

Jægersborg Allé 93,

koncernen forpagtet Bernstorff

2820 Gentofte

Slot og drevet det som hotel og

Mødekapacitet: 150

konferencecenter.

Værelser: 23 Bernstorffslot.dk

ernstorff Slot blev bygget i årene 1759 – 1765 af Frederik 5.s udenrigsminister, Johan Hartwig Ernst von Bernstorff, som et såkaldt

”Vi samarbejder med nogle dyg-

maison de plaisance, hvilket afspejles i indskriften i en tavle over

tige historikere, som kan lægge

indgangen: Honesto inter labores otio sacrum – der kan oversættes til

professionelle rundvisninger ind

’Helliget velfortjent hvile mellem arbejdsstunder’.

i konference-programmerne. Men ellers giver jeg også gerne

Slottet blev senere efter skiftende ejere købt af Christian 8., som fik den

et ti minutters indlæg i f.eks. en

temmelig misligholdte hovedbygning sat i stand. Sin glansperiode op-

kaffepause om dette spændende

levede Bernstorff Slot under Christian 9., kendt som Europas Svigerfar,

sted”, siger hotelkoordinator Bir-

d Sjlællan

Møde med (rare) spøgelser 9

D

et spøger på Bromølle Kro. ”Men bare

lukrativt at være kroejer. Parret fandt derfor

være bange for selv venlige spøgelser, kan

rolig, der er tale om søde spøgelser,

på at forøge indtægterne ved at drikke de

man bare vælge et af de nye værelser fra

som ikke generer gæsterne”, fortæller

handelsrejsende under bordet, myrde dem,

2010. For der spøger det ikke, forsikrer Bettina.

Bettina Bresnov, der ejer kroen sammen med

smide ligene i åen og røve alt af værdi fra

sin mand. Bromølle Kro på Vestsjælland kan

deres bagage. Da parret blev afsløret, blev de

Slagelsevej 78, 4450 Jyderup

skrive sin historie helt tilbage til år 1198, hvor

hængt på galgebakken tæt ved kroen.

Mødekapacitet: 140 deltagere Værelser: 30

Biskop Absalon forærede kroen til Sorø Klo-

46

ster. Bromølle er dermed det sted i Danmark,

Bettina Bresnov fortæller gerne om kroens

hvor der har været drevet kro i flest år. At det

historie – og om spøgelserne – i forbindelse

spøger kan måske tilskrives et par, der drev

med mødearrangementer. Bromølle Kro er

kroen i 1700-tallet, hvor det ikke altid var lige

løbende blevet moderniseret, og skulle man

Møde & Eventmagasinet

bromoelle-kro.dk


TEMA: HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

Banket med

STIL 11

MICHELIN-slottet 10

”D

et er som at køre ind i en tidslomme, når

E

n banket på Kronborg

Slottet har en lang række lokaler, som står til rå-

Slot er en oplevelse

dighed for møder, konferencer og selskaber. Der

for livet. Her bliver

er alt fra store, højloftede sale til mindre lokaler

historien bragt til live med fægt-

med søjler og hvælvinger. Mest imponerende

ning, renæssancemad og guider

er Dansesalen, også kaldet riddersalen, som er

i originale kostumer. Festen kan

Nordeuropas største renæssancesal. Her holdt

indledes med ”Kongens ka-

kongerne gennem tiderne overdådige fester.

nonskål” med trommer, trompeter og kanoner og rundes af

”Med sine 12 meters spændvidde uden søjler er

med fyrværkeri ud over Øresund.

loftet over Dansesalen en enestående arkitek-

Undervejs kan gæsterne få besøg

tonisk og ingeniørmæssig bedrift”, fortæller

af prins Hamlet i den originale

Christina Elmetofte. Kronborgs beliggenhed,

kulisse for Shakespeares drama.

historie og arkitektur er baggrund for slottets

man nærmer sig slottet ad Dragsholm Allé”, siger Mads Hylleholt Bøttger (foto),

prestigefyldte status som UNESCO verdensarv. ”Slottet byder på 600 års historie,

”På trods af dette er vi åbne over for sjove og

slotsejer og adm. direktør på Dragsholm Slot. Af gode

som bliver ekstra spændende, når

anderledes aktiviteter på slottet og de mange

og helt aktuelle grunde fremhæver han også gastro-

den perspektiveres til vore dage.

udendørsområder”, siger Christina Elmetofte

nomien på slottets nykårede Michelin-restaurant og

Således kan virksomheder, som

og nævner eksempler på firmaudflugter med

forbinder den til stedets historie:

holder arrangement på Kronborg,

sæbekassebiler, orienteringsløb, udklædning,

nikke genkendende til kongernes

fægtning, lancier-instruktion og sågar vogtning

Baron Zytphen Adeler af Dragsholm Slot indledte

arbejde med begreber som inno-

af får mellem voldene.

inddæmningen af Lammefjorden i midten af det ​​

vation, branding og strategiske

19. århundrede. ”Uden det havde vi ikke fået den

partnerskaber,” fortæller Event

Kronborg Slot, 3000 Helsingør

Michelin-stjerne. Her produceres i dag råvarer af

Manager Christina Elmetofte.

Kapacitet: 500 (Dansesalen).

allerhøjeste kvalitet, og det smager man i køkkenchef

(Ingen overnatning)

Claus Henriksens spændende serveringer nede under

www.kronborg.dk

hvælvingerne, hvor vi også har vores vinkælder. Dens store sortiment bliver i øvrigt til næste år udvidet med slottets egne bobler, efter at vi har anlagt vores egen vinmark,” fortæller Mads Hylleholt Bøttger. Dragsholm Slot er med sine 800 år på bagen et af Danmarks ældste. Oprindeligt ikke bygget som et slot, men bispepalads for Roskildebispen og senere ombygget til en firefløjet fæstningsborg. Efter reformationen i 1536 overgik Dragsholm til kronen og fungerede i en periode som fængsel for primært adelige og gejstlige fanger, bl.a. den skotske adelsmand James Hepburn, kendt i Danmark som Jarlen af

Kendte og KONGELIGE 12

S

bomærket. Hans efterfølger, Kong Christian 9., gæstede hver sommer det fornemme værelse nr. 15, den russiske zar spiste frokost med hele sit følge, og prinsen af Wales nød en god middag i restauranten.

trand- & Badehotel

I dag fremstår Marienlyst nyrenoveret, men

Marienlyst blev

hotellets særlige stemning er bevaret. ”Når man

grundlagt i 1861 og

træder ind, fornemmer man at være ankom-

Bothwell. Med sin placering midt i Danmarks første

blev hurtigt kendt og anerkendt i

met til et ganske særligt sted med en helt unik

og foreløbig eneste UNESCO-udnævnte geopark

hele Europa. Både fyrster og

historie og beliggenhed. Her behøver man ikke

byder verdens sandsynligvis ældste Michelin-slot på

kongelige var blandt de prominen-

prøve at få tingene til at give mening, den er her

en bred vifte af aktiviteter til mødegæster som f.eks.

te gæster, foruden den køben-

allerede”, fortæller kommunikationschef

løbe- og mtb-ture, bue- og lerdueskydning, yoga,

havnske overklasse, som kom for

Louisa Fjeldberg.

træning på slottets outdoor fitness-bane, golf, jagt,

at nyde sommeren ved Øresund.

sejlads, helikopterture og en dukkert i Sejerøbugten.

Hver uge blev den glamourøse

Ndr. Strandvej 2, 3000 Helsingør

liste over nyankommne gæster

Mødekapacitet: 360 deltagere

Dragsholm Allé, 4534 Hørve

bragt i den lokale avis. Kong

Værelser: 225

Mødekapacitet: 100 deltagere

Frederik 8. favoriserede hotellet

marienlyst.dk

Værelser: 34

og gav privilegiet til at flage med

dragsholm-slot.dk

splitflag og benytte kongekrone i

Møde & Eventmagasinet

47


TEMA: HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

aktive gådespil med teambuilding, eller høre

Malmø

fortællingen om husets historie på en rundvisning. I pauserne opholder gæsterne sig gerne i den idylliske gårdhave.” Der knytter sig flere finurlige anekdoter til huset. ”Gulvet i Holbergsalen stammer oprindeligt fra Christian 4.s skib Trefoldigheden - det han mistede sit højre øje på - gulvet gynger ikke mere, og vi har ikke fundet øjet endnu!” Smiler Jeanne von Haller Grønbæk.

Et af Københavns ÆLDSTE MØDESTEDER 13

D

Ludvig Holberg var huslærer for Admiral Gjeddes børnebørn, som modtog hans undervisning i Holbergsalen. Man kan holde møde i de lokaler, hvor Leonora Christina og Corfitz Ulfeldt ventede på kongens dom i 1662; her er højt til loftet, masser

en velholdte, fredede Admiral Gjeddes

af stuk og høje paneler og væghængt tapet. Dig-

Gaard er et af hovedstadens ældste mø-

terkroen står stadig som i 1920'erne med inskrip-

desteder. Gården er privatejet og byder på

tioner på bjælkerne fra de digtere, som mødtes

spændende historier helt tilbage fra middelalde-

Vi mødes i

RETTEN! B 15

ygningen, der

tidligere husede den svenske landsret

’Hovrätten över Skåne och Blekin-

her- ofte i festligt lag.

ren. I 1728 nedbrændte bygningerne næsten til

ge’ i Malmö har siden 2012 været

grunden, men blev i 1730 genopført efter original-

St. Kannikestræde 10A, 1169 København K.

i privat eje og fungerer i dag

tegninger. Indehaver Jeanne von Haller Grønbæk

Mødekapacitet: 60 deltagere

efter en omfattende renovering

fortæller: ”Vore mødegæster kan opleve ’historisk

(Ingen overnatning)

som både et moderne møde-/

infotainment’ i form af Admiral Gjeddes Gaards

admiralgjeddesgaard.dk

konferencecenter og kontorhotel under navnet High Court. Den ligger centralt i byen med udsigt

vn

Københa

over slotsparken og direkte ud til Malmös kanal. Landsretten flyttede i 2009 til nye, større lokaler ovre på den anden side af kanalen. ”Den gamle Hovrätten blev bygget for præcis 100 år siden, og arkitekten var Ivar Callmander.

Den sovende kæmpe

14

I

Han var i sin nationalromantiske stil inspireret af den svenske stormagtstid – og blev kritiseret for ikke at knytte sit værk tilstræk-

1608 anlagde Christian 4. en hjørnebastion, hvis tykke mure skulle beskytte hovedstaden mod fjendens

keligt til de lokale traditioner”,

kugler. Den nåede aldrig at bestå sin prøve, for da den stod færdig, var den byggeivrige konge allerede

fortæller stedets direktør, Maria

i færd med at anlægge Christianshavns volde og dermed et solidt forsvarsværk uden om bastionen. I

Strinnhed om det pompøse hus.

1616 besluttede kongen, at der skulle brygges øl til flådens mange soldater i bygningen, der stadig i dag

Callmander tegnede i øvrigt også

kendes som Chr. 4.s Bryghus eller Kongens Bryghus. I 1767 brænder Bryghuset. Det genopføres, men der

møbler og skrev digte.

bliver aldrig brygget øl igen. De næste knap 250 år bliver bygningen brugt som magasinbygning. Udover interessante både klassiI 2014 åbner Styrelsen for Slotte og Kulturejendomme ’Kongernes Lapidarium’, der beskytter kongernes

ske og moderne indretningsde-

samling af stenskulpturer. Samlingen viser primært unikke 1700-tals skulpturer fra Frederik 5.s regerings-

taljer satser stedet i dag på up-

periode. ”Denne enorme bygning, ’Den sovende kæmpe’, fungerer i dag som åbent værksted, magasin

to-date teknik og funktionalitet,

og udstilling”, fortæller Kit Vatit Jensen, konference- og eventansvarlig. Selvom Kongernes Lapidarium

fleksibel belysning og akustisk

kun er åbent for offentligheden fra juni til oktober, afholdes møder og events året rundt.

kontrol. High Court er også ofte benyttet til middagsarrangemen-

Frederiksholms Kanal 29, 1220 København K

ter og fester.

Receptionskapacitet: 400 (Ingen overnatning)

Malmöhusvägen 1,

kongeligeslotte.dk

S 211 18 Malmö Mødekapacitet: 668 personer.

48

NB! Den 21. august holder Kursuslex sit arrangement LuXusBaZar for møde- og eventplanlæggere i

(Ingen overnatning)

Chr. 4.s Bryghus. Tilmelding på kursuslex.dk.

highcourt.se

Møde & Eventmagasinet


TEMA: HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

Et sted fuld af god smag KONFERENCEDØGN KR. 2.490.DAGSMØDE KR. 740.Pris er pr. deltager inkl. moms

Holckenhavn Castle · Holckenhavn 1 · 5800 Nyborg · Tlf: +45 6531 3105 · info@holckenhavn.dk · www.holckenhavn.dk Møde & Eventmagasinet

49


SPILD IKKE

deltagernes tid! 10 Q&A med Lotta Hållén-Kragh, Event Manager i DONG Energy’s Business-to-Business marketingafdeling. Af LARS BLICHER-HANSEN

Hvilke møder og events arrangerer du? ”Sidste år stod jeg for 25 faglige og sociale kundeevents, hvor sælgerne kan koncentrere sig om at opbygge eller vedligeholde deres relationer

M ø d e

Lotta Hållén-Kragh er født i Góteborg, har en Bachelor i International Markering fra South Bank University i London har arbejdet med B2B marketing i England, Tyskland, Danmark og internationalt. Gennem de sidste 13 år har møder og events fyldt mere og mere skønner hun i dag, mens resten går med andre projekter, der støtter salgsarbejdet. Her i DONG Energy’s Customers Service Center i Virum af Lennart Søgård-Høyer.

50

Møde & Eventmagasinet

gg e r e n

er hun fotograferet

Pl a n l æ

af hendes tid – op til 85 pct.

&E ve n t

men flyttede til Danmark som 12-årig. Hun

til kunderne. Deltagerantallet svingede mellem 20 og 80. Vi har også større, kunderelaterede events med op til 650 deltagere, men ikke i 2016.” Hvad afgør destinationen – og derefter dit valg af mødestedet? ”Mine kunder befinder sig i hele Danmark, så destination skifter, så det ikke altid er de samme, der skal have lang transport. Herudover arrangerer jeg gerne events på steder, hvor de kan fortælle en god og interessant historie, og hvor der er et link til energi på deres egen agenda” DONG Energy har for nylig meldt ud, at man om få år udelukkende vil producere grøn energi. Afspejles jeres bæredygtigheds-filosofi i den måde, du arrangerer jeres møder på? ”Det grønne tema er vigtigt, og jeg inddrager det også gerne på et givent mødested, når det er relevant. F.eks. holdt vi et møde i Skuespilhuset, hvor Det kgl. Teater havde et indlæg om bygningens mange energibesparende finesser, bl.a. at nedkøling i huset primært sker ved hjælp af havvand. Ved et møde hos Siemens havde vi sat en rundvisning i deres energivenlige domicil på selve mødets dagsorden. Jeg tænker absolut også selv bæredygtighed ind i min forberedelse og i eksekveringen på dagen med simple ting som at gå fra printet til rent elektronisk program og andet materiale, servere postevand i stedet for vand på flaske osv.”


Hvilke trends i øvrigt påvirker efter din mening møderne i de kommende år? ”Fokus på at levere relevant indhold og klare pointer. Ikke spilde deltagernes tid. Tid - og især manglen på tid - er et stort tema for vores deltagere, og vi skal levere varen med interessant og relevant indhold og med endnu mere deltagerinvolvering.” Arbejder I med utraditionelle og alternative mødeformer? ”Til en vis grad, men der er stadig for meget af det temmelig traditionelle med indlæg og workshops, synes jeg.” Hvad kendetegnede det bedste møde, du har arrangeret? ”Fagligt: En event for vores klimapartner-kunder i januar i år. Det er virksomheder, som ikke blot køber energi hos os, men som vi samarbejder endnu tættere med og yder ekspertrådgivning til om energibesparende tiltag, bl.a. Novo Nordisk gennem de sidste 10 år. Det foregik på Den Blå Planet med kendte navne som rigtig gode og relevante indlægsholdere, sublim underholdning og en fantastisk kulisse og med lækker mad. Vi står i øvrigt på venteliste for at blive sponsor for den elektriske ål… Socialt: Kundeevent over fire dage i Dresden for 400 tyske storkunder

43 HEKTAR SKOV, PARK OG STRAND 20 KM KURVEJE TIL DIN RÅDIGHED TIL TEAMBUILDING OG AKTIVITETER

med turné-forestilling med Den Kongelige Ballet under overværelse af Dronning Margrethe. Byen lagde fantastiske venues til en full-scale event med overnatning, middage, klasse-underholdning for forskellige grupper og fagligt islæt. Det var i 2008, men kunderne taler om det endnu J.” Hvad gik frygtelig galt i det værste…? ”Mødestedet overholdt ikke vores aftaler, så de var ikke forberedt, da jeg eller kunderene kom. Lokalet egnede sig ikke til formålet, hvilket vi havde påtalt på forhånd og var blevet ”beroliget”, men vi fik ikke det, vi havde bestilt og købt. En vinsmagning gik i vasken, da de i praksis ikke kunne gennemføre den for det antal gæster, de havde solgt os den til. Logistiske kiks som utilstrækkelig garderobeplads og mad, der blev serveret meget spredt og ikke levede op til stedets normal standard. Det var slemt.” Hvor henter du inspiration til fornyelse af dine møder? ”Via mit netværk, herunder MPI, på Møde & Eventmessen, gennem pressen (tak, red.) og de sociale medier generelt - alle de steder, jeg kan…” Hvordan får du arbejde, familie og fritidsinteresser til at hænge sammen? ”Det går lettere nu, da mine børn er større. Tidligere var mit marked Tyskland, og det indebar en vis rejseaktivitet, som gjorde det mere presset. Det ”gode” ved at arbejde med events er de absolutte deadlines; en kampagne kan måske rykkes, men en planlagt event kan ikke, så det er bare om at være klar en time før, gæsterne kommer! Fritiden bruger jeg til spinning, kajakroning bl.a. på Bagsværd sø og frivilligt arbejde for fredsorganisationen Childrens International Summer Villages (CISV). Formålet med CISV er at opbygge globale venskaber via lejre og udveksling for børn og unge i alderen 11 – 19 år. For man går jo ikke i krig

VEJLEFJORD ER STEDET, HVOR MENNESKER SKABER RESULTATER. I FÆLLESSKAB MED HINANDEN OG MED OS. SÅDAN HAR DET VÆRET

GENNEM MERE END 100 ÅR OG SÅDAN ER DET STADIG Vi glæder os til at høre fra dig 7682 3380 eller booking@vejlefjord.dk

mod sine venner.” Hvad er dine bedste råd til dine mødeplanlægger-kolleger – internt og eksternt? ”Hold fokus på det, som er vigtigt for målgruppen. Kreativitet er vigtig, men ”med måde”. Lad ikke omgivelserne tage fokus fra eventens formål. Deltagerinvolvering og mulighed for at træffe egne valg kan sikre, at flere tager tiden fra kontoret for at være med.”

Sanatorievej 26 | DK-7140 Stouby | 7682 3380

www.hotelvejlefjord.dk/møde 51 Møde & Eventmagasinet

LOT TA HÅLLÉN-KRAGH er født i Góteborg, men flyttede til Danmark som


Tech-nyt skrives af Møde & Eventmagasinets mødeteknologi-ekspert, Michael Leslie Pryner fra ConsensusOnline.

AR bliver det nye sort

Tagger

du dine events? Du har set det på sociale medier. Hashtagget, der angives med symbolet #, efterfulgt af ordet på det, opslaget handler om - f.eks. #Kursuslex.

Tim Cook, Apple’s CEO, er blevet citeret for, at

med AR-software. Fotoet her er et eksempel på,

Augmented Reality (AR) kan blive det nye sort

hvordan et grafisk lag tilføjes oven på et livebille-

inden for bærbar teknologi, så mon ikke Apple har

de af noget, der optages med enheden. Det bliver

noget i ærmet? AR-teknologien er ikke ny, men

spændende at se, om teknologien slår igennem

har fået en opblomstring på grund af nye virtuelle

på møde- og eventmarkedet. Herhjemme har

spil på markedet.

ConsensusOnline eksempelvis udviklet et par AR-effekter til konferencebrug.

AR er en teknologi, hvor der bliver lagt et ekstra billedlag ovenpå det, du i forvejen ser gennem et kamera eller en brille. Det ekstra lag bliver udløst af en ”trigger” – et symbol eller mønster, som softwaren genkender i billedfeltet. Det er f.eks. set i

TECH nyt

billboardreklamer herhjemme, hvor elementer på plakaten blev levende, når man betragtede dem gennem en mobiltelefon

Hashtagget er et kodetegn, som gør det nemmere at indsamle store mængder opslag om dine events. Hashtags som #jegbagerboller er egentlig ligegyldige, men hvis du sørger for et let hashtag for dit næste arrangement, og brugerne anvender

KAMPEN OM bølgelængderne Trådløs teknologi vinder mere indpas, og der er kamp om bølgelængderne. Mødedeltagerne forventer gratis WiFi, og mobiltelefonproducenternes overgang til trådløse hovedtelefoner (Bluetooth)

det, når de poster noget på

gør det ikke nemmere. De mange brugere fylder godt på de tilgæn-

Facebook, Twitter, LinkedIn

gelige bølgelængder. Man ser det ikke, men vi færdes i en jungle af

eller andre sociale medier, har

radiobølger. Herhjemme blev et større frekvensområde til trådløse

du mulighed for at tjekke, hvor

mikrofoner inddraget til mobil videostreaming for halvandet år siden,

meget omtale arrangementet

så mange mødesteder måtte udskifte mikrofonerne.

har fået. Tjek hashtagopslagene på f.eks.

Men der er bogstaveligt talt lys forude i jagten på nye frekvenser. Forskere er langt fremme med

Tagboard.com.

såkaldt LiFi – lysbølger fra LED-lys. Lysbølgerne kan ikke trænge gennem vægge, som WiFi kan, hvilket vil gøre det lettere at styre dækningen og sværere at hacke. (Illustration fra BloombergBusinessweek).

"FREMTIDEN ER HER ALLEREDE. Den er bare ikke ligeligt fordelt.”

Godt sagt

(“The future is already here – it’s just not evenly distributed”) WILLIAM F. GIBSON, amerikansk/canadisk forfatter, i The Economist, december 2003. Entusiastisk videreformidlet af bl.a. Hans Ravnkjær under MPI seminar om teknologi i januar.

52

Møde & Eventmagasinet

”Ændr dit sprogbrug fra ’tilhører’ til ’deltager’. Tilhører er passivt. Deltager er aktivt. Deltagere giver større værdi.”

(“Change the vernacular to participant. Attendance is passive. Participation is active. Greater value is received by participants.”)

DAVE LUTZ I BLOGGEN VELVET CHAINSAW.


ADVERTORIAL

License to

THRILL

I HUSET Middelfart har hele medarbejderstaben været på kursus i det gode værtsskab og opnået ”License to THRILL”.

Den 1. september står vi færdige med et nyt lækkert plenum til 80 personer, vi får ligeledes etableret et stort foyerområde centralt beliggende så alle store plenumlokaler ligger med udgang hertil. Restauranten bliver udvidet ud mod Hindsgavl Dyrehave, så den rummer 250 gæster og kan deles op i mindre sektioner.

H

USET Middelfart ligger placeret midt i naturen, midt i Danmark, helt centralt i forhold til deltagere og logistik. HUSETs konferencecenter rummer både traditionelle faciliteter og utraditionelle muligheder med en permanent byggeudstilling til hus og have på 28.000 m², hvor konferencegæster frit kan benytte de udstillede sommerhuse, udestuer og orangerier til gruppearbejde eller brainstorms. HUSET Middelfart rummer også 70 værelser og en hyggelig restaurant, som med køkkenets forkærlighed for lokale, økologiske råvarer har fået tildelt Bronzemærket i økologi. Nærværende service er en af de væsentlige værdier for medarbejderne i HUSETs konferencecenter. Men selvom man er dygtig til det man laver, kan man altid blive lige en tand bedre, og derfor investerede HUSET Middelfart i at gøre en forskel for kunderne, ved at sende hele staben på 35 medarbejdere på et udviklende kursusforløb, der giver ”License to THRILL”. THRILL styrker det gode værtsskab og bidrager til en positiv stemning. THRILL betyder begejstring og er samtidig et akronym for en række værdier:

at skabe en dejlig stemning her i HUSET. Den gode tone, der hersker, kan gæsterne også mærke, fortæller Vibeke Diemer, Salgs- og marketingchef i HUSET Middelfart. VÆRDIVÆGGEN HUSET Middelfart er så begejstrede for det nye værdigrundlag, at de ligefrem skilter med det. Værdierne er anført på en såkaldt ”værdivæg”, så gæsterne også kan se dem. Ved siden af værdivæggen hænger en opslagstavle, hvor gæsterne kan skrive det de har på hjerte – om det så er ris, ros, forslag eller nye idéer. Vi er altid i tæt dialog med vores gæster, ikke kun via tavlen eller når de henvender sig til personalet. Vi taler meget med dem før, under og efter deres ophold. Og det er ikke kun bookingen og receptionen, der er i dialog - THRILL handler jo netop om, at ALLE skal være i dialog, når gæsterne er her, også dem bag kulisserne i køkkenet og andre steder.

PROFESSIONEL MØDESERVICE TILLID Det oser af aktivitet og læring i HUSET Middelfart, som kan afvikle alle HJÆLPSOM typer møder, kurser og konferencer for op til 320 deltagere. HUSETs ROSENDE konferencecenter er  specialister i at skabe optimale rammer for møder, INNOVATION såvel store som små. 22 forskellige konferencelokaler og møderum er LYTTENDE skabt til arbejde, læring, dialog og udvikling. Alle lokaler rummer moLEGENDE derne IT-udstyr og trådløst internet, så mødegæsterne kan arbejde effektivt. Konferencelokalet Jørn Utzon rummer op til 184  personer og VÆRTSKABELIGHED I HØJSÆDET har et stort podie. De øvrige store og mellemstore  plenumlokaler  har Forløbet og de seks værdier har bidraget til at styrke relationerne og godt  lysindfald og egen dør ud til gårdhaven til små spontane  pauser. dermed øge tilfredshed, engagement og loyalitet ved et fælles fokus på teamwork, sammenhængskraft og den gode kundeoplevelse på tværs af Savner man overblik eller inspiration til at skabe det helt rigtige møde, kuralle fagområder i HUSET Middelfart. Og det omfatter både kunderne og sus eller konference, tilbyder HUSET Middelfart mødeservice, som med promedarbejderne internt. fessionel og personlig behandling hjælper mødegæsterne og gerne deler ud af erfaring fra afvikling af tusindvis af arrangementer. Mødeservice kan -At udøve værtskabelighed er noget vi arbejder på året rundt naturligvis hjælpe med alt fra navneskilte og budgetter til indretning af lokalerne, så over for vores gæster, men bestemt også over for hinanden. At være gæsterne kan koncentrere sig om alt det sjove. nærværende, hjælpsomme og rosende over for hinanden internt er med til


Udefra

Vi er på vej ind i

MENNESKEALDEREN Så er den på vej – reaktionen på den tsunami af information og teknologi, vi er ved at drukne i. Den næste bølge handler om os selv. Som mennesker. Det var den røde tråd i Meeting Professionals Internationals (MPI) europæiske konference i marts i Granada. Møde & Eventmagasinet deltog. Af LARS BLICHER-HANSEN

neuroteknologi og menneskelig

USA. ”Få nu blikket og koncen-

adfærd ved det polytekniske

trationen væk fra den telefon

universitet i Madrid.

eller tablet og se dine med-deltagere i øjnene og sæt gang i en

Monica Deza tegnede et billede

ægte konversation”, var hendes

af vores tidsalder, hvor vi ser en

opfordring.

udvikling, der vil revolutionere verdensøkonomien. Teknologien

På det seneste har Janet Sper-

vil ikke længere blot være baseret

stad sat sig godt og grundigt

på input og output og effektivi-

ind i hjerneforskningens teorier

sering af forskellige processer.

med henblik på at øge sin viden

Forholdet mellem menneske og

om, hvordan man får et større

maskine redefineres, og en ny

udbytte af sine møder, og der er

dimension åbnes, når computer-

i hendes verden ikke nogen tvivl

ne udvikler kunstig intelligens og

om, at vejen går gennem en af-

programmerer sig selv. Og over-

standtagen til den digitale over-

haler den menneskelige hjerne.

fodring og gennem ro, stilhed og

Det vil revolutionere verdensøko-

rum. Skal folk kunne absorbere,

nomien, og vores opfattelse af,

hvad de får ind af kundskaber og

hvad der er den nye tidsalders

læring under mødet, må pau-

epicenter vil skifte til Mennesket.

serne anvendes til andet end at checke mails.

Sundheden og lykken vil afløse den økonomiske og teknologiske

”Begræns mødeprogrammet

udvikling som de højeste mål,

og læg tid og rum ind til både

der kan opnås – med teknologien

eftertanke og medmenneskelig

som hjælpere. Nøgleordene var

kontakt. Træk dine deltagere

bl.a.: Vær til stede, hvor du er lige

udendørs i pauserne. Naturen åb-

nu. Smid smartphonen i floden.

ner dem mentalt, og menneskets

Læg mærke til de mennesker, du

hjerne har simpelt behov for ilt

er sammen med – og husk deres

for at kunne fungere ordentligt”,

navne! Det sidste var faktisk

bedyrer Janet Sperstad – over en

temaet for en tysk hukommel-

stille snak efter mødet.

seseksperts session. Boris hed han vist…

Lidt senere får vi MPI’s President, Paul van Deventer’s syn på

Deltagerne skal have

spørgsmålet. Med en utvetydig

tid og luft

hentydning til sidste års vellykke-

”Slow meetings” var titlen på

de og Meetovation-gennemsyre-

et indlæg af Janet Sperstad,

de EMEC i København sagde han

Program Director for Meeting and

med et stort smil: ”Ja. Trenden

Event Management uddannelsen

går nok i retning af ’hygge’!”

på Madison College i Wisconsin, I dag er målet: Succes i karrieren, vækst og masser af penge. I morgen er målet: Sundhed og lykke.

E

fter landbrugssamfundet kom industrialiseringen. Den blev afløst af informationssamfundet, som nu er gledet over i teknologi-alderen med eksponentiel innovation, webbaseret deleøkonomi,

IT-startups, Internet of Things, robotter, virtual reality osv. Hvad bliver det næste? Vi står ved et mætningspunkt, en skillevej, hvor det frem-

over kommer til at dreje sig om mennesket. Både os selv og de andre. Og det varer ikke længe, før den trend også kommer til at smitte af på vores møder. MPI holdt sin årlige European Meetings and Event Conference (EMEC) i

54

midten af marts i Granada i Sydspanien (den konference, der var i Kø-

GODT 350 deltagere i MPI-konferencen slog i åbningssessionen rytmen

benhavn sidste år) under temaet ’The human side of meetings’. Første

an med kastagnetter i Granada. 12. – 14. januar 2018 holder MPI sin europæi-

indlæg stod Monica Deza for, CEO i Bendit Thinking Digital Transforma-

ske konference i Rom, hvor man slår pjalterne sammen med Society

tion and Innovation Consultancy og snart indehaver af en doktorgrad i

of Incentive Travel Excellence (SITE)’s Global Forum.

Møde & Eventmagasinet


medlem ipm fa af mpi kom foran

... som medlem af mpi

go ,kramneD IPM fa meldem vilB ­retni ednerøf ted fa led ne ræv rof nednaf i kMPI rævteDenmark, n elanoitanog Bliv medlem . n e h c n a r b e d ø m go inter­ ­tneve vær en del af det førende

nationale netværk inden for lanoitanretni lit gnagda åF event­ og mødebranchen. ,sranibew – ecnegilletni ssenisub .recnerefnok go retroppar

Kom foran ... som medlem af MPI

Bliv medlem af MPI Denmark, og vær en del af det førende inter­ nationale netværk inden for event­ og mødebranchen. Få adgang til international

Få adgang til international business intelligence – webinars, business intelligence – webinars, rapporter og førende konferencer. ,rermedlem animes edaf neMPI reripsDenmark, ni i gatleD og vær Bliv en del af det grapporter id elkivdu tog a rokonferencer. f nedehgilum åf go

internationale .nehcnarbedømnetværk & ­tneve ginden o vles for event- og mødebranchen.Få Deltag i inspirerende seminarer, Deltag i inspirerende seminarer, adgang til international business intelligence – webinars, rapfåkdmuligheden atereudvikle Bliv medlem afogMPI .krDenmark, amnedipmfor åpog m sæL dig og få muligheden for at udvikle dig selv førende og og event­ &inter­ mødebranchen. porter konferencer. Deltag i inspirerende og få vær en del af det selv ogseminarer, event­ & mødebranchen. nationale netværk inden for at udvikle dig selv og event- & mødebranchen. muligheden Læs mere på mpidenmark.dk event­ og mødebranchen. Læs mere på mpidenmark.dk Læs mere på mpidenmark.dk Få adgang til international business intelligence – webinars, rapporter og konferencer.

Deltag i inspirerende seminarer, kdipmfor # at udvikle dig og få muligheden selv og event­ & mødebranchen. Læs mere på mpidenmark.dk

8 PERFEKTE MØDESTEDER

MED CHARME OG STIL

I CENTRUM AF KØBENHAVN

#mpidk

#mpidk

TIVOLI HOTEL & CONGRESS CENTER I CENTRUM AF KØBENHAVN

#mpidk

Tivoli Hotel & Congress Center Phoenix Copenhagen Imperial Hotel

Den lette dagmødepakke pr. person fra kr.

575,-

Grand Hotel The Square Copenhagen Island

#mpidk

Copenhagen Strand Gentofte Hotel

Den lette dagmødepakke er for dig der skal holde et stramt budget, men ikke vil gå på kompromis med kvaliteten.

Søg, forespørg og bestil på: www.arp-hansen.dk/konference

679 værelser og 55 møde- og udstillingsrum

Møde & Eventmagasinet

55


Tillid er nøgleordet for at lære, tryghed er nøgle-

FRA EN AF RUBBER DUCK Co’s events, hvor der ofte bliver

ordet for at ville, forudsætninger er nøgleordet

vekslet mellem inden- og udendørs øvelser.

for at kunne. Firmaet Rubber Duck Co arbejder med events, som sætter deltagerne i stand til at mestre individuel og dermed også organisatorisk udvikling.

”Jeg skaber FORUDSÆTNINGER” inkluderer udendørs aktiviteter.

Af KARIN FEIT ALMBERG

Undervisningen er en vekselvirk-

K

ender du følelsen af uretfærdighed, afmagt eller kedsomhed i dit

ning mellem oplevelser og teore-

job eller privatliv? Har du nogensinde tænkt på, at disse følelser

tisk baseret viden. F.eks. arbejdes

skyldes en serv, som livet har sendt dig, men som du endnu ikke

der ud fra Clare Graves teorier

har taget ansvar for at returnere? Modstand er et vilkår, og vi kan bruge

bag ’Spiral Dynamics’. Spiralen

det til at udvikle os.

starter ved basal overlevelsesdrift og ender i et integreret jeg

”I barndommen udvikler vi os per automatik. Men som voksne er

og i sidste ende en bevidst global

mange af os gået i stå. Vi er ikke tilstrækkeligt bevidste om grundlaget

struktur. Jo højere, du kommer

for vores adfærd og kan derfor heller ikke ændre den”, siger Adventure

op, jo flere handlemuligheder

Architect & Life Enricher i firmaet Rubber Duck Co, Hasse Traberg-An-

har du.

dersen. Rubber Duck Co arbejder med ’Enrichment Programs’ i form ”Jeg har bl.a. en øvelse, hvor

af bl.a. interaktive events, som sætter deltagerne i stand til at mestre

deltagerne starter med at skulle

individuelle - og dermed også kollektive - udfordringer privat og i HASSE TRABERG-ANDERSEN er

ud og finde deres egen mad.

uddannet arkitekt og Cand. Arch.,

Nogle finder intet, andre kommer

”Vi mennesker både higer efter og frygter det ekstreme. Resultatet er

NLP Business Master Practitioner,

tilbage med meget. En så enkel

ofte, at vi forbliver i sikker afstand fra begge dele. Det resulterer i stil-

Friluftsvejleder med speciale i grup-

øvelse danner udgangspunkt

stand. Men for at udvikles skal man ikke, som mange tror, skubbes ud

peprocesser og adventure (KU) og

for den kendsgerning, at vi har

på kanten af sin komfortzone. Man skal derimod føle tryghed og over-

har arbejdet med stress, personlig

brug for hinanden i en gruppe.

blik for at have lyst til at bevæge sig derud, hvor forandringerne sker.

udvikling mv.

Næste spørgsmål er så: Hvad

organisationer.

skal der til for at blive en del af en Mange organisationer har nået et mætningspunkt, hvor kompleksi-

gruppen? Jeg giver folk en rigtig

teten leder til stress og ineffektivitet. Det øger usikkerheden hos den

aha-oplevelse, hvor de pludse-

enkelte medarbejder. Work Enrichment Programmet har til formål at

lig forstår deres egne mønstre.

reducere kompleksiteten og dermed frigive ressourcer hos hver enkelt.

Det er ved at være bevidste om

Målet er, at hele organisationen går imod forandring. Lysten hos hver

vores egen adfærd, at vi undgår

enkelt kommer gennem indsigt, og fordi gevinsten ved at gøre noget

at gå i de samme fælder igen og

nyt forekommer markant højere end indsatsen”, siger Hasse Tra-

igen. Jeg ved aldrig på forhånd,

berg-Andersen.

hvad der sker under mine events, men jeg skaber forudsætninger

56

Erfaring følges op med viden

for, at det sker!” siger Hasse

Hasse Traberg-Andersens arbejder bl.a. med aktive events, som typisk

Traberg-Andersen.

Møde & Eventmagasinet


KONTAKT OS ALLE UGENS HVERDAGE FRA KL.: 9.00 - 17.00 FOR ET GRATIS OG UFORPLIGTENDE TILBUD!

FULLSERVICE BUREAU TLF.: 60 24 52 25 WWW.COPENHAGENEVENT.DK FIRMAEVENTS / FIRMAOPLEVELSER / TOTAL LØSNINGER / FIRMASOMMERFESTER UNIKKE VENUES / SELSKABSLOKALER / UNDERHOLDNING / LYD & LYS LØSNINGER TEAMBUILDINGS / KONFERENCER / HAPPENINGS / AFTER WORK EVENTS STAND UP / DJ’S & COVER BANDS / SKRÆDDERSYET LØSNINGER / VIP EVENTS FIRMAEVENTS FRA KR.: 199,FIRMAFESTER FRA KR.: 695,EX. MOMS

DANMARKS STØRSTE UDVALG AF Møde & Eventmagasinet

57


t Hotelny

ARP-HANSEN renoverer tre hoteller

Arp-Hansen Hotel Group, Københavns største hotelkæde med ca. 3.700 værelser – over 20 pct. af hovedstadens hotelkapacitet – bruger i denne tid et tocifret millionbeløb på at renovere tre af sine tophoteller, Nyhavn 71, Phoenix Copenhagen og Copenhagen Strand. 71 Nyhavns røde pakhus går i forbindelse med renoveringen fra 84 værelser til 64, mens hotellets gule pakhus i nabobygningen fortsat vil have 66

Verdens fem STØRSTE HOTELPROJEKTER netop nu

værelser. Phoenix Copenhagen vil efter renovering fortsat have 213 værelser. Den mest gennemgribende renovering bliver på Copenhagen Strand med 174 værelser, der går fra tre til fire hotelstjerner og vil være klar omkring 1. maj. Arp-Hansen kæden åbner i dette forår et Wakeup i Aarhus

I

disse år er der gang i byggeriet af fem såkaldte mega-projekter

4. Aguis Great Barier Rief Resort

hvert sit sted i verden. Ikke overraskende især i Mellemøsten. Der

i Australien (foto) består af 7.500

er tale om hoteller med over 5.000 værelser og et design, som

hotelværelser indeholdt i otte

ikke findes lige:

med 315 værelser samt kædens første hostel i København med

luksushoteller, som tilsammen udgør dette resort, bygget på en

1. Dubrovnik Pearl er et kæmpe byggeri, der også går under

kunstig ø med kasino, akvarium,

navnet ”Croatian Dream Project”. Det består af syv nye hoteller,

teater, koralrev, golfbane og

re hovedsæde for Dansk Metal

en yachthavn med 400 bådpladser, en lufthavn, golfbane, villaer,

kongreshal.

med 253 værelser og

lejligheder, 85 butikker, restauranter, caféer, diskoteker, botanisk

1.154 senge.

have, show-arena, sport-arena, seks km promenade, teknologi-

5. Abraj Kudai Towers bygges

park, vinmark, olivenlund, lavendelmarker, øko-park og biograf-

i Makkah i Saudi Arabien med

kompleks.

10.000 hotelværelser. Komplekset

navnet Steel House i det tidlige-

strækker sig over 1.4 mio. m² og 2. Holiday Inn Makkah Abraaj Al Tayseer i Saudi Arabien kommer til

består af 12 tårne med kongres-

at bestå af 5.154 hotelværelser. Projektet er bygget som fem tårne

hal, restauranter og indkøb

med en restaurant i hvert tårn.

(kilde: Tophotelprojects.com).

3. Bawadi Project er en lang række hoteller med 60.000 værelser i Dubai. Projektet kommer til at bestå af verdens længste, fysisk samlede kæde af hoteller. Kæden bliver på 10 km og dannes af 51 luksushoteller.

58

Møde & Eventmagasinet


Som led i aftalen opføres også ved siden af det ’gamle’ Hilton lufthavnens næste hotel med 500 værelser, som Choice Hotels også skal drive – og eje. Byggeomkost-

Ny, stor konferencebygning hos Milling i Middelfart I slutningen af året kan Jan og Dorte Milling slå dørene op til en

ningerne forventes at blive 800

ny konferencebygning på deres Hotel Park i Middelfart. Den vil

mio. kr., og hotellet skal brandes

kunne rumme op til 600 konferencedeltagere – fire gange flere,

som et Comfort Hotel. Udover det

end de nuværende faciliteter giver mulighed for. Det største

bygger Choice et konferencecen-

lokale får plads til 470 personer.

ter mellem de to hoteller.

Hilton er blevet til

CLARION

”Vi står allerede stærkt som møde- og konferencested, og vi ser Nordic Choice Hotels driver i

udbygningen som et naturligt skridt i forhold til at imødekomme

dag over 190 hoteller, herunder

den stigende efterspørgsel. Før har vi måttet sige nej til de helt

i København Skt. Petri, Comfort

store arrangementer, men fremover kan vi tage meget større

Hotel Vesterbro, Quality Hotel

grupper”, siger direktør Jan Milling.

Det 5-stjernede Hilton Copen-

Airport Dan og Quality Hotel

hagen Airport Hotel er fra 1.

Høje Taastrup. Hotelkædens ejer,

april blevet til Clarion Hotel

den norske milliardær Petter St-

Copenhagen Airport. Det skete,

ordalen, offentliggjorde i oktober

efter at København Lufthavn,

sidste år desuden sin plan om

som ejer bygningen, opsagde

at investere 1,5 milliarder kr. i at

Hilton driftsaftale og indgik en ny

ombygge den tidligere central-

kontrakt med den norske kæde

postbygning i Tietgensgade i

Nordic Choice Hotels, der nu går i

København til et luksushotel med

gang med en renovering på 70-80

380 værelser.

mill. kr.

OPERATION HÅB – KOM TIL FOLKEFEST

Støt Anja og “heksebørnene” i Nigeria

Vil du være sponsor?

Kom og vær med når vi åbner portene til en kæmpe folkefest i Enghaveparken på Vesterbro den 20. maj 2017 kl. 12.00-22.00.

Læs mere om mulighederne på: www.operationhaab.dk.

Folkefesten er et støtte-arrangement, som er arrangeret af foreningen Operation Håb og alt overskud går til DINNødhjælp v/Anja Lovén – kendt fra DR’s dokumentar “Anja og Heksebørnene”.

Stadeplads/bod til folkefesten?

Dagen byder på masser af musik og underholdning for både store og små. Parken indtages af Foodtrucks så du både kan købe mad, øl, vin og vand. Se mere her: www.operationhaab.dk/folkefest. Vind flotte præmier – Køb lodder på www.operationhaab.dk En af dagens helt store omdrejningspunkter, er vores kæmpe lodtrækning blandt alle de fantastiske gaver, som vores mange sponsorer har doneret. Du deltager ved at købe lodder på dagen. – Og måske er du den heldige vinder af en af gaverne.

2500 kr. – Food & Beverageboder 1000 kr. – Tøj, kunst m.v. Se mere på: www.operationhaab.dk. Eller kontakt: Olina Jægergaard – Mail: oj@kursuslex.dk. Mobil: 4052 1173.

Kontakt os via www.operationhaab.dk MobilePay til DINNødhjælp: 2721 2434 – Husk at skrive HÅB

Hovedsponsor: Kursuslex.dk 

 Øvrige sponsorer: Elefantprint   Brigde Walking Lillebælt   Aalborg Kongres og Kulturcenter   Radisson Blu   Rosendahl Design Group   Mellemfolkelig Samvirke   Roldstorkro   Montra Hotels   Rungstedgaard   Best Western   KageKompagniet   LaserTryk   HardRock Cafe   Carlson Rezidor   Hotel KoldingFjord   Milas jewellery

Møde & Eventmagasinet VI ARBEJDER FRIVILLIGT 59 OG BIDRAGER MED


INTROTILBUD

med 25 % rabat

Hvis Den Den Grønne GrønneNøgle, Nøgle, bæredygtighed, godt køkken, køkken,tillid tillidog ogpris... pris... bæredygtighed, godt HAR SOM HELST HELSTBETYDNING BETYDNINGFOR FORVALGET VALGET JERES HAR NOGEN NOGEN SOM ATAF JERES KURSUS-STED, ERROLD ROLDSTORKRO STORKROETETGODT GODT VALG. KURSUS-STED, ER VALG. centrum af af ROLD ROLDSKOV SKOVog ogmed medREBILD REBILDBAKKER BAKKERNATIONALPARK NATIONALPARKsom somnærmeste nærmeste nabo, I sikret II centrum nabo, er er i sikret dede bedst tænkelige betingelser for arbejdsro i lyse veludstyrede lokaler, et utal af muligheder* i pauserne, bedst tænkelige betingelser for arbejdsro i lyse veludstyrede lokaler, et utal af muligheder* i pauserne, en en serviceminded medarbejderstab, et fremragende køkken og en yderst overkommelig pris** serviceminded medarbejderstab et fremragende køkken og en yderst overkommelig pris** 43 værelser, plenum og gruppelokaler, indendørs svømmebassin, sauna, café, Panorama-restaurant, 43 værelser, atriumhave, plenum og gruppelokaler, indendørs svømmebassin, sauna, - restaurant, bar og betjening 24 timer. Ideelt for grupper på café, 10 til Panorama 40 personer. atriumhave, bar og betjening 24 timer. Ideelt for grupper på 10 til 40 personer. *Kondisti, mountainbikerute, downhill bane, kanosejlads og nabo til BS Event, arrangør af små eller større samarbejdsopgaver, teambuilding m.m. Vibane, samarbejder desuden med Event-Danmark omafmusik og events. *Kondisti, mountainbikerute, downhill kanosejlads og nabo til BS Event, arrangør små eller større samarbejdsopgaver, teambuilding m.m. ** Døgnpris på enkeltværelse, fuld pension samt kaffe, frugt og kildevand kr. 1.000,00 ekskl. moms. ** Døgnpris på enkeltværelse, fuld pension samt kaffe, frugt og kildevand kr. 1.000.00 plus moms.

Ring og få en aftale om et introduktionstilbud med 25% rabat (750,så vi kan læremed hinanden at kende! Ringkr. ogpr. få person en aftaleekskl. om etmoms) introduktionstilbud 25 % rabat (750 kr. pr. person plus moms) så vi kan lære hinanden at kende.

60

Møde & Eventmagasinet

HOTEL ROLD STORKRO

VÆLDERSKOVEN 13

9520 SKØRPING

TLF. 98 375100

WWW.ROLD.DK

HOTEL ROLD STORKRO

VÆLDERSKOVEN 13

9520 SKØRPING

TLF. 98 375100

WWW.ROLD.DK


«OPERA ON THE ROCKS» Med gæstesolist: Gi a-Maria Sjöberg Egelund Slot

FRA DEMA 2016, der fandt sted i DR Koncerthuset.

Hillerødvejen 92 • 3480 Fredensborg d. 17. juni 2017 Pladsen åbner kl. 15:30 - se mere på www.egelundslot.dk

MPI Denmark

DEMA17 - De bedste cases blev delt og hyldet 30. marts (mens nærværende magasin var i trykken, red.) fejredes møde- og eventbranchens mest værdiskabende cases ved Danish Events & Meetings Award, DEMA17. Af ULRIKA MÅRTENSSON, præsident MPI Denmark

Det lyder banalt. At et møde eller en event - ligesom enhver anden aktivitet i en virksomhed - skal have et klart formål, der matcher en overordnet strategi, og skaber en reel værdi. Alligevel er det sjældent tilfældet. For at højne niveauet og inspirere alle, der arbejder med møder, events, kurser og seminarer afholder brancheforeningen Meeting Professionals International’s danske afdeling,

B på uSin la eS nd S et

MPI Denmark, hvert år DEMA. DEMA17 tiltræk flere hundrede deltagere, til lige dele fagligheder som festligheder i Terminalerne i København. En stærk fagjury bestående af branche-eksperter og -profiler havde pløjet sig igennem de mange indstillinger for at finde frem til dem, der scorede højest på parametrene strategi, idé og effekt. Alle nominerede kunne opleves på aftenen i et udstillingsområde, og fra scenen delte vinderne guldkorn fra de bedste cases. Også i gallamiddagen var der inspiration at hente. Temaet var ”fremtidens catering” - med fokus på bæredygtighed - orkestreret af Madkastellet. Copenhagen Musik stod for underholdningen, der bl.a. bød på etablerede navne som Ida Corr og Shaka Loveless og nye talenter som bl.a. Hjalmer. I alt blev der uddelt 15 priser på aftenen. Se alle vinderne og læs mere om DEMA17 på www.dema17.dk

• Beliggende i rolige og royale omgivelser med Schackenborg Slot som nærmeste nabo og marsk og Vadehav indenfor kort afstand. • Gourmetrestaurant med vægt på lokale råvarer såsom rømø-rejer, marsk-lam og vildt fra Schackenborg Slot.

• Teambuildingaktiviteter, f.eks. hesteridning, kanosejlads, østerssafari, grøfte-hop (klug stav) med mere. • Lyse og unikke lokaler med plads til op til 100 personer • 1½ kursusdøgn kr. 1.895,og dagmøde kun kr. 498,-

DEMA arrangeres af MPI Denmark i samarbejde med Dansk Erhverv, KreaKom, VisitDenmark og Wonderful Copenhagen. Find kommende MPI-arrangementer på www.mpidenmark.dk.

Schackenborg Slotskro Slotsgaden 42, Møgeltønder 6270 Tønder

T: (+45) 74 73 83 83 E: schackenborg@slotskro.dk W:Mødewww.slotskro.dk & Eventmagasinet

61


Derfor modtager du (måske) ikke NÆSTE UDGAVE af magasinet med posten.

M

øde- og eventplanlæggere er svære at

NR 02/APRIL 2017

identificere, for oftest handler deres stillingsbetegnelse om noget helt andet.

TEMA:

HISTORISKE MØDE- OG EVENTSTEDER

PA, direktionssekretær, afdelingsleder, assistent mm. – hvor møde- og eventplanlægningen ”kun”

Festlig reportage fra messen og awardshowet

er en del af arbejdet. Hos Kursuslex, der udgiver

by

M

D

EVE NT AW E& VINDER

2017 by

RSU LEX S

E VE NT AW E& VINDER

2017

RD

RSU LEX S

Ø

A

by

D

KU

BEDSTE EVENTBUREA U: JCP Danmark KU

Ø

BEDSTE MØDEKONCEP T: Comwell (kæden)

RSU LEX S

EVE NT AW E& VINDER

2017

M

M

D

RD

by

RSU LEX S

Ø

A

KU

M

RD

M

BEDSTE LOKALER: Comwell Hotel Kellers Park Vejle KU

BEDSTE TEAMBUILDIN GLEVERANDØR : CoastZone

RD

by

RSU LEX S

EVE NT AW E& VINDER

2017

A

by

RSU LEX S

D

EVE NT AW E& VINDER

2017

A

RD

KU

Ø

D

RD

KU

UREAU:

Ø

A

by

RSU LEX S

BEDSTE FOREDRAGSB Athenas

EVE NT AW E& VINDER

2017

BEDSTE MADKONCEPT Papirøen Copenhagen : Street Food

EVE NT AW E& VINDER

2017

D

RD

D

Ø

A

KU

Ø

M

M

EVE NT AW E& VINDER

2017

BEDSTE SERVICE: Hindsgavl Slot

A

til nye, potentielle abonnenter (abonnementet

TIL ALLE VINDE RNE AF KURSUSLEX AWAR DS 2017:

        D

RD

vi besluttet at udsende to af årets seks udgaver

TILLYKKE

Ø

A

efter møde- og eventplanlæggere, og derfor har

M

magasinet, du har i hånden, er vi altid på jagt

BEDSTE CATERINGLEVERANDØR : Madkastellet KU

by

RSU LEX S

er i øvrigt gratis) i stedet for den faste skare. Næste udgave af magasinet udsendes således til 10.000 unavngivne direktionssekretærer, PA´ere, afdelingsledere, assistenter m.fl. i næsten lige så mange virksomheder. På den måde håber vi at skabe interesse fra endnu flere om møde- og eventplanlægning, og at de melder sig under fanerne som relevante fremtidige modtagere af magasinet.

INDIVIDET i centrum

V

i står ved en skillevej. Det gælder såvel oppe i det helt store perspektiv af vores tid som nede på jorden ved det næste møde, vi arrangerer - eller deltager i, for

den sags skyld. Tiden skifter fra det masseproducerede til det individuelle. Fra den teknologiske udvikling som målet til anvendelsen af teknologi som midlet til at nå frem til en event,

Vore faste og trofaste læsere minder vi om, at magasinet altid udleveres

hvor vi ikke er numre, men mennesker. Hvor vi ikke bare skal

gratis på vore mange (også gratis) arrangementer, og altid kan læses som

sidde ned og modtage budskaber eller instruktioner fra oven,

e-paper på www.kursuslex.dk - nr. 3/2017 fra den 18. maj.

men bliver aktive deltagere på vore egne præmisser i stedet for passive tilhørere. Både på makro- og mikroniveau blev tendensen i sidste måned belyst ved to af hinanden uafhængige lejligheder, nemlig

Brug Kursuslex.dk som nyhedssite Kursuslex.dk fungerer nu som et online nyhedssite med hyppige opdateringer af branchenyt. Brug sitet som et fagligt online nyhedsmagasin.

P

dels som kloge ord fra scenen på Møde & Eventmessen i Bella Center, og dels som det underliggende tema i Meeting Professionals International (MPI)’s konference i Granada. Fremtidsforskeren Kirsten Poulsen er ekspert i at aflæse ’first movers’, og i et flot parløb med mødemønster-bryderen Bo Krüger gav de to under messen deres bud på fremtidens mødekultur. Den bliver udfordret af reaktioner på det, der præger vores verden i dag. Mødedeltagerne skal bringes ud af de vante handlingsmønstre og have rum til at udleve deres trang til at forlade den politiske og æstetiske korrekthed. Tid og rum var ligeledes blandt emnerne i Granada. Vi har nået

å Kursuslex.dk kan du nu følge med i de daglige nyheder i møde- og

en mætningsgrad i vores daglige liv, hvor vi bliver prop-fordret

eventbranchen. Nyhederne er det første, der kommer frem, når man

med informationer og data, og det er så også det, vi anvender

logger sig ind på forsiden. Det seneste nye står øverst, efterfulgt af

pauserne under møderne til, i stedet for at få ro til at absor-

nyhederne nogle uger tilbage. Så kan man altid samle op på det hele, hvis

bere det, vi hører og oplever. Når vi endelig mødes ansigt til

man ikke har fået tjekket hver dag.

ansigt, gælder det i fremtiden om at få både os selv de andre ’rigtige’ mennesker i centrum. I stedet for smartphonen og

Websitet opdateres lige så tit, der er nyt inden for venues, events og bran-

tablet’en.

chepolitik, hvilket typisk er dagligt eller flere gange om ugen. Mødebran-

62

chen opdateres her på alt det nye, som vedrører møder og konferencer, og

Artiklerne om de to spændende begivenheder her i magasinet

der vil også være relevante tips og trends. Det er ligeledes på Kursuslex.dk,

giver en idé om, hvordan vi som mødeplanlæggere og -delta-

man kan holde sig ajour med væsentlige nyansættelser, receptioner og

gere konkret kan agere i den nye æra. Resultatet kan kun blive

mærkedage.

et bedre liv – og bedre møder.

Kursuslex’ ugentlige nyhedsmail fortsætter som hidtil.

Lars Blicher-Hansen

Møde & Eventmagasinet


Kommende

EVENTS

MØDEMEKKA

MØDE & EVENTMESSEN DATO: 26. APRIL Mogens Dahl Koncertsal, 2017 København

Speedmøder med 30-40 konferencecentre og leverandører til dine arrangementer. Herudover spændende foredrag samt netværk.

Nordens største fagmesse om møder, konferencer og events med DATO: 1. JUNI 300 udstillere. Rungstedgaard, Storkøbenhavn

DATO: 1. & 2. MARTS DATO: 7. NOVEMBER Bella Center, København Radisson Blu Scandinavia Hotel, Aarhus DATO: 23. NOVEMBER København

Vi tager forbehold for ændringer i de annoncerede events efter redaktionens afslutning.

Tilmeld dig gratis

Kurser & konferencer MØDEMEKKA SpeedmøderMOODS med 30-40 konference& MEETINGS centre og leverandører til dine Dato: 24. august arrangementer. Herudover Spændende heldagskonference for alle, der planlægger, spændende foredrag samtog netværk. eller ofte deltager i interne eksterne møder.

Du får masser af inspiration til at skabe mere levende DATO: 26. APRIL og effektivt indhold, med inddragelse af både høre-, Mogens Dahl Koncertsal, føle-, smags-, duft- og synssansen. København

FREMTIDENS MØDEKONCEPT DATO: 1. JUNI Kursusstart: 28. august Rungstedgaard, Storkøbenhavn Et kursus over 4 moduler hvor du møder branchens eksperter og kommer på forkant med udviklingen DATO: 7. NOVEMBER inden for møder. Kurset henvender sig til både mødeRadisson Blu Scandinavia Hotel, Aarhus planlæggere og mødesteder, og er en blanding af oplæg, workshop, dialog, networking og med DATO: 23. NOVEMBER masser af involvering af deltagerne. København

HUSK KRYDS I KALENDEREN

LuXusBaZar LuXusBaZar Bazar med luksusprodukter fra Bazar med luksusprodukter fra toneangivende konferencecentre. toneangivende konferencecentre. Herudover spændende foredrag Herudover spændende foredrag samtsamt netværk. netværk. DATO: 21. AUGUST DATO: 21. AUGUST Chr.Chr. 4.s Bryghus, København 4.s Bryghus, København DATO: 14. SEPTEMBER DATO: 14. SEPTEMBER Munkebjerg Hotel,Hotel, Vejle Vejle Munkebjerg

Meeting Live Meeting Live Øresund Øresund

Kombineret messe- og speedmødekoncept med

Kombineret messe-førende og speedmødeØresundsregionens konferencesteder koncept med Øresundsregionens og leverandører til møder og events. førende konferencesteder og leverandører til møder og events. DATO: 6. OKTOBER

Clarion Hotel & Congress

DATO:Malmö 6. OKTOBER Live, Malmø

Clarion Hotel & Congress Malmö Live, Malmø

LÆS MERE PÅ KURSUSLEX.DK/KALENDER

Møde & Eventmagasinet

63


Workshop for science fiction-forfattere, Radisson Blu Bruxelles, oktober 2017.

UANSET HVAD DIN HISTORIE ER, KAN VI HJÆLPE DIG MED AT FORTÆLLE DEN.

E X P E R I E N C E M E E T I N G S AT R A D I S S O N B L U . A S C O M M I T T E D A S YO U A R E .

radissonblu.com/da/konference 64

Møde & Eventmagasinet

Møde og eventmagasinet nr. 2, 2017  

Møde & Eventmagasinet er for dig, der arrangerer møder, konferencer, seminarer, kurser, kongresser, personalefester, kundeevents etc.

Møde og eventmagasinet nr. 2, 2017  

Møde & Eventmagasinet er for dig, der arrangerer møder, konferencer, seminarer, kurser, kongresser, personalefester, kundeevents etc.