101498 Syö terveellisesti, ajattele ekologisesti 09.09.10 4 t/22 € to 17.00-20.00 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö kotitalousopettaja Merja Maukonen Kuinka saada arkipäivässä kohtaamaan ruuan ravitsemuksellinen arvo, ekologisuus ja edullisuus? Keskustellaan aiheesta ja kokeillaan uusia innostavia reseptejä. Hinta sisältää 8 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta.
MUU RUUANVALMISTUS 100992 Sienimetsän antimet tutuksi 01.09.-02.09.10 10 t/31,50 € ke, to 16.30-20.15 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö kotitalousopettaja Anu Korhonen Sienien kerääminen, tunnistaminen ja ruuaksivalmistus. Ke 1.9. sieniretki lähiseudun maastoon, asiantuntijana keruutuotetarkastaja Heta Nykänen. Lähtö Puistokartanon pihalta, Puistokatu 20 klo 16.30. Kuljetus omilla autoilla. Varusteina sienikori ja -veitsi sekä kumisaappaat. To 2.9. valmistetaan poimituista sienistä erilaisia sieniruokia ja -leivonnaisia. Hinta sisältää 4 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta.
101148 Kalaruokaa
101163 Täytekakku
06.10.10 5 t/27 € ke 16.45-20.30 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö keittiömestari Lea Porrasmaa Syötkö kalaa ainakin kaksi kertaa viikossa? Valmistetaan monipuolisia ja maistuvia ruokia eri kalalajeista sekä opetellaan kalan fileointi. Hinta sisältää 10 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta.
02.11.-03.11.10 9 t/39,50 € ti 16.45-19.45, ke 16.45-20.30 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö kotitalousopettaja Anu Korhonen Valmistetaan ja koristellaan näyttäviä ja maistuvia täytekakkuja kodin juhliin. Mukana myös raikkaita mousse- ja hyytelökakkuja. Koristelua opettaa kondiittorimestari Matti Eskelinen. Hinta sisältää 12 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta.
101147 Hirvestä ruuaksi 17.11.10 5 t/32 € ke 16.45-20.30 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö keittiömestari Lea Porrasmaa Hirvenlihan mureuttaminen ja maustaminen. Monta hyvää hirviruokaa. Hinta sisältää 15 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta.
101466 Joulun ruokalahjat 30.11.10 5 t/27 € ti 16.45-20.30 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö kotitalousopettaja Auli Hassinen Itse tehty ruokalahja vie kielen mennessään ja on persoonallinen tapa ilahduttaa heitäkin, joilla on jo kaikkea. Ideoidaan ja toteutetaan sekä suolaisia että makeita yllätyksiä pukinkonttiin. Ota mukaasi erilaisia pieniä lasipurkkeja ja rasioita. Hinta sisältää 10 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta.
100996 Sieniretki 08.09.10 5 t/18,50 € ke 16.30-20.15 keruutuotetarkastaja Heta Nykänen Laajenna sienituntemustasi ja lähde mukaan retkelle lähiseudun maastoon. Lähtö Puistokartanon pihalta, Puistokatu 20 klo 16.30. Kuljetus omilla autoilla. Oma sienisaalis viedään kotiin. Voit myös ottaa mukaasi tunnistettavia sieniä.
101274 Suomalainen ruokakulttuuri tutuksi maahanmuuttajille 21.09.-22.09.10 10 t/33 € ti, ke 10.30-14.15 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö kotitalousopettaja Merja Maukonen Tutustutaan suomalaisen keittiön raakaaineisiin ja valmistetaan suomalaisia ruokia ja leivonnaisia. Hinta sisältää 10 € raakaainemaksua, josta ei saa alennusta. Opintosetelietuus.
101490 Retroruokaa – 70-luku lautasella 27.09.10 4 t/21 € ma 17.00-20.00 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö kotitalousopettaja Merja Maukonen Muistatko vielä aidon kaalipiirakan, pyhäpäivän kyljykset ja kokonaisen uunibroilerin? Tehdään nostalginen makumatka 70-luvun keittiöön ja valmistetaan aikakauden parhaita ruokia ja leivonnaisia. Hinta sisältää 7 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta.
LEIVONTAJA JUHLAKURSSIT 101409 Chocoholics anonymous Anonyymit suklaan rakastajat 02.10.10 4 t/22 € la 11.00-14.15 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö Sabrina Porterfield Americans love chocolate! In this class we’ll make some delicious chocolate goodies, American style. Bring your sweet tooth and forget counting calories! The instructor will be teaching in English; however the recipies will be translated into Finnish. Opi leipomaan aitoja amerikkalaisia suklaaherkkuja. Huom. opetuskielenä englanti. Reseptit saa mukaan suomenkielisenä. Hinta sisältää 8 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta. Sopii myös alle 16 -vuotiaille.
101165 Leivotaan ruisleipää 09.10.10 6 t/25 € la 9.30-14.00 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö kotitalousopettaja Mervi Hytönen Itse leipoen säästät reilusti ja tiedät millaista leipää syöt. Opetellaan aidon ruisleivän valmistus juuresta alkaen (juuren saa mukaan) ja lisäksi leivotaan erityyppisiä hiivaleipiä ja rieskoja. Hinta sisältää 5 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta.
101491 Glögikutsut 16.11.10 5 t/27 € ti 16.45-20.30 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö kotitalousopettaja Auli Hassinen Tehdään glögin seuraksi illanistujaisiin sopivia sekä suolaisia että makeita pikkuruokia, salaatteja ja ruokaisia piirakoita. Hinta sisältää 10 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta.
101227 Joulun uudet ruokatuulet 23.11.10 5 t/29 € ti 16.45-20.30 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö kotitalousopettaja Auli Hassinen Jouluisia makuja jälleen uusin, raikkain ideoin. Runsaat alkuruuat, pateet, terriinit ja hyytelöt, lämpimät tarjottavat sekä herkkusuiden jouluhyvät. Hinta sisältää 12 € raakaainemaksua, josta ei saa alennusta.
101262 Bûche de Noël 11.12.10 5 t/29 € la 10.30-14.15 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö Marjatta Turunen Valmistetaan kotiinvietäväksi aito ranskalainen klassikko, Bûche de Noël, jouluhalko. Kakku valmistetaan suklaamestari Jean Desploussen ohjeella. Leivonnaisen voi pakastaa joulua varten. Oma kakunkuljetusalusta mukaan. Hinta sisältää 12 € raakaainemaksua, josta ei saa alennusta.
MAKUMATKAT MAAILMALLE 101368 Italialainen ilta II 21.09.10 5 t/33,50 € ti 16.45-20.30 Puistokartano, Puistokatu 20, A022 Opetuskeittiö kotitalousopettaja Auli Hassinen Saapasmaan suosittu ruokailta saa jatkoa! Tehdään uusin ohjein italialainen päivällinen pitkän kaavan mukaan. Hinta sisältää 12 € raaka-ainemaksua, josta ei saa alennusta. Omakustannekurssi, ei työttömyysalennuksia.
101169 Intian ihanat ruuat 25.09.10 5 t/31,50 € la 10.30-14.15 Puistokartano, Puistokatu 20,
>>>
21