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La ditta KÜNZI S.p.A. viene fondata nel 1936 da Adolfo Künzi (1885-1967) a Milano, dove si stabilisce con uffici e magazzini. Presto si specializza come importatrice e distributrice sul territorio nazionale di articoli di coltelleria, forbiciame e tutto ciò che attiene al taglio, con una gamma di prodotti di alta qualità. Inizialmente non vengono commercializzati solo prodotti di altri marchi ma vi è una vera e propria produzione legata al taglio, sostanzialmente coltelli e forbici, che vengono venduti con il marchio AKM, l’acronimo di Adolfo Künzi Milano. La produzione viene poi realizzata esclusivamente nel territorio italiano.

Una storia di successo dal 1936

In seguito, si stabiliscono rapporti duraturi con marchi storici come Victorinox fin dal 1937, rafforzati dal legame non solo commerciale ma personale e di amicizia dei fondatori di entrambe le aziende. Col passare dei decenni e l’aumento dei volumi di vendita si presenta la necessità di ampliare la superficie sia degli uffici che del magazzino, così la nuova generazione guidata da Hugo Künzi (1924-1991), figlio del fondatore, trasferisce la sede della ditta a Bresso, situata alle porte di Milano. Hugo Künzi (a destra) nel magazzino di Via L. Ariosto, 13 1966

Un esempio di pagina interna di un catalogo degli anni ‘40

Il magazzino di Via L. Ariosto, 13

La portineria della sede di Via L. Ariosto, 13


Alla fine degli anni ‘80 la terza generazione guidata da Andrea Künzi inizia lo sviluppo di nuove linee di prodotto al di fuori di quelle strettamente legate agli strumenti da taglio. Si aggiungono così articoli non più solo manuali ma anche elettronici legati sia al campeggio che all’Outdoor in generale. Si distribuiscono prodotti per l’illuminazione (torce elettriche), strumenti ottici (binocoli e visori notturni), timer e meteo (termometri e stazioni barometriche), bottiglie in alluminio (dando ampia rilevanza all’eco-sostenibilità) e negli ultimi cinque anni cucina, sia per utilizzo domestico che professionale, un mercato in cui l’azienda era presente fino agli anni Sessanta e che ha rilanciato negli ultimi anni.

La Fiera Macef (1990)

Nel 2008, dopo oltre 30 anni, KÜNZI S.p.A. lascia la sede di via L. Ariosto 13, per insediarsi nel nuovo complesso della gloriosa Cino del Duca. Una ristrutturazione durata 2 anni nel rispetto architettonico dell’immobile della storica casa editrice, che lo ha trasformato in una moderna struttura caratterizzata dai più alti standard tecnologici ed ecologici.

Interno del magazzino nella sede di Via L. Ariosto, 13 (1991)

logo adottato nel 1965

logo adottato nel 1965

logo adottato nel 1990

Ditta HUGO KÜNZI

Ditta HUGO KÜNZI Ditta HUGO KÜNZI logo adottato nel 1990 logo adottato nel 1965

logo adottato nel 1990

Sviluppi del marchio nel corso degli anni

Un catalogo dei primi anni ‘90

La sede di Via L. Ariosto, 13 (1999)

Andrea Künzi (2004)


Nel 2006 Andrea Künzi, figlio di Hugo e attuale presidente della Künzi S.p.A., matura la decisione di cercare nuovi spazi dove costruire un nuovo magazzino e nuovi uffici. Nel 2008, dopo oltre due anni di ristrutturazione dell’immobile della storica casa editrice Cino del Duca, sono stati terminati i lavori della nuova sede, una struttura moderna caratterizzata dai più alti standard tecnologici ed ecologici. Una superficie di oltre 16.000 m2 • 3.000 m2 di uffici • 400 m2 di showroom • 800 m2 di sale conferenze

La nostra una nuova sede al servizio del cliente

Logistica • 11.000 m2 di magazzino multilivello automatizzato • Al servizio del cliente con una tracciabilità in real time

Coscienza ecologica • Copertura del tetto con pannelli fotovoltaici • Utilizzo di materiali ecocompatibili nella ristrutturazione • Gran parte dell’illuminazione è di nuova generazione (LED), per diminuire consumi e sprechi di energia elettrica


Da più di 70 anni KÜNZI è l’importatore esclusivo in Italia del marchio VICTORINOX

Oggi KÜNZI distribuisce più di 60 marchi, tra cui: Ankarsrum, Bamix, Berkel, Betty Bossi, Big Green Egg, BioLite, Böker, Chef’s Choice, Contigo, Coravin, Eagle Creek, Ekko, Fenix, Goal Zero, Govino, Graef, IFavine, Keen, Kuvings, Lego, Light my Fire, LotusGrill, Lurch, Minox, Night Owl, Nite Ize, Outliving, Pantone, SIGG, SousVide, SodaStream, Swiss Diamond, TFA, Victorinox, Vinturi, Vitamix, Weck, Zeal, Zoku... La scelta dei marchi

Nel 2016 KÜNZI festeggia i suoi 80 anni

Ogni marchio che selezioniamo visitando praticamente tutte le fiere di settore più importanti al mondo devono avere sempre almeno tre caratteristiche: alta qualità, innovazione, internazionalità. Più di 6.000 articoli divisi in:

“Abbiamo iniziato vendendo pelapatate”

Il Consiglio di Amministrazione, 2011

Outdoor: articoli per il tempo libero e per il trekking. Kitchen & Design: casalinghi e accessori per la casa e per la cucina. Professional: forniture professionali, bar e ristoranti.

Andrea Künzi, originario di Wattenwil, un piccolo paese alle porte di Berna, rappresenta la terza generazione. Convinto che la creatività italiana e la precisione svizzera siano una buona miscela per il successo, Andrea Künzi, ne ha fatto il suo motto: “Siamo un’azienda svizzera con flessibilità italiana”.

Il Team al completo, 2014


Multifunzionalità al servizio del cliente

Rete Vendita La rete vendita è composta da agenti monomandatari altamente specializzati, questo ci permette di trasferire la filosofia aziendale direttamente ai nostri clienti. Oggi, dopo 80 anni di storia, siamo presenti nei migliori punti vendita italiani di Outdoor, Kitchen, forniture professionali, bar e ristoranti. Sponsorizzazioni, allestimenti, dimostrazioni, corsi di formazione per i nostri partner, sono solo alcune delle attività che ci consentono di ottenere il migliore successo di mercato. La nostra mission è quella di distribuire prodotti altamente qualitativi mettendoli a disposizione del cliente finale attraverso una selezionata rete distributiva per tener fede al nostro motto: “Distributori di qualità dal1936”.

B2B KÜNZI S.p.A. opera nel mercato promozionale e della regalistica aziendale attraverso una divisione interna dedicata. Il B2B Department mette al servizio dei propri clienti tutta l’esperienza acquisita in alcuni decenni di attività ed una vastissima gamma di articoli, attraverso un catalogo che ad oggi conta oltre 6.000 referenze e più di 60 marchi di prestigio internazionale.

Divisione Kreativa La Divisione Kreativa dal 2004 si dedica quotidianamente alla progettazione, realizzazione e supporto per la stampa dei cataloghi e delle schede prodotto di tutti i marchi distribuiti da KÜNZI S.p.A. Vengono creati costantemente nuovi dépliant pubblicitari, materiale per punti vendita ed eventi, inviti, banner, poster, adesivi, flyer. Vengono inoltre aggiornati in tempo reale siti internet e social network, per massimizzare il sell out dei prodotti trattati. L’obiettivo del lavoro prodotto dalla Divisione Kreativa è quello di colmare il gap tra produttore, rivenditore e consumatore finale, rielaborando, traducendo e personalizzando il packaging, creando materiali a supporto dei prodotti che ne evidenzino i numerosi punti di forza.


Testimonial e Sponsorizzazioni

Testimonial KÜNZI S.p.A. ha un testimonial d’eccellenza, Daniele Persegani. Oltre ad essere tra i più noti chef televisivi è anche docente e reggente della Scuola Alberghiera Magnaghi di Salsomaggiore, storica e importante struttura emiliana. Questa collaborazione dura ormai da diversi anni nei quali sono stati organizzati corsi di cucina presso i nostri partner che sono in grado di ospitare un evento del genere.

Daniele Persegani Testimonial ufficiale Victorinox per l'Italia


Sponsorizzazioni Siamo sempre stati molto favorevoli alle collaborazioni e alle sponsorizzazioni. Troviamo che sia l’unione che da la forza di proseguire e che l’individualismo non porti a nulla se non al torpore, mentre collaborare e confrontarsi possa solo dare nuovi stimoli e la forza di continuare le ricerche per migliorarsi sempre. A questo proposito abbiamo iniziato, ormai svariati anni fa, col sponsorizzare scuole di cucina, dalle più piccole a quelle più blasonate. Abbiamo poi proseguito sponsorizzando varie trasmissioni televisive come: tre edizioni di Masterchef , la prima edizione di Hell’s Kitchen, Masterchef Junior ed altro ancora. La nostra voglia di sperimentare ci ha anche portato a collaborare con la Chef’s Cup che si tiene in Alta Badia a gennaio, esperienza dalla quale è scaturita una bellissima sintonia.


Victorinox Ogni giorno ad Ibach, in Svizzera, vengono prodotti 60.000 coltelli da cucina. La qualità dell’acciaio, della filatura, e del particolare materiale che compone i manici, hanno decretato l’inconfutabile apprezzamento di Victorinox nel mondo professionale. Le quote di mercato raggiunte nel settore della macellazione, lo hanno reso leader di mercato incontrastato.

Kuvings Il successo dell’estrattore di succo è arrivato anche nel mondo dei Juice Bar e delle sale colazioni dei più importanti Hotel Wellness d’Italia. Gli estrattori professionali prodotti da Kuvings sono garantiti per un utilizzo continuo fino a 8 ore.

Affidabilità e Garanzia Bamix L’inventore di tutti i robot ad immersione, non poteva che essere apprezzato da tutti i migliori grandi chef e pasticceri al mando. La gamma professionale arriva a miscelare perfettamente, con i suoi 22.000 giri al minuto, fino a 20 litri.


Ankarsrum L’ Assistent Original® è un’amica durevole in cucina che, generazione dopo generazione, fedelmente impasta, amalgama, miscela, pressa e trita. Dal 1940 Ankarsrum non ha mai smesso di migliorarsi, la particolare attenzione alla qualità, alla funzionalità e al design, la rendono la macchina da cucina più forte e più affidabile sul mercato.

Alte prestazioni per grandi numeri Vitamix Il Re dei blender. Usato da più di 100.000 ristoranti al mondo, tra cui i franchising più conosciuti, bar e gelaterie.


IFavine ISommelier è una soluzione efficace che permette di rimediare agli inconvenienti incontrati in occasione di una decantazione tradizionale, rivelando tutta l’intensità dei sapori e degli aromi del vino in pochi minuti.

Decantazione ed estrazione del vino Coravin Stappare una bottiglia senza stapparla? Non è un gioco di parole, ma la magia tecnologica di Coravin, un gadget perfetto per tutti gli appassionati del buon vino. Il sistema Coravin permette di versare e gustare un bicchiere di vino da qualsiasi bottiglia, in qualsiasi momento, proteggendolo dall’ossidazione, grazie alla sua tecnologia brevettata.


Big Green Egg Anche in Italia, dopo essere stato usato ed apprezzato in tutto il mondo, moltissimi ristoranti hanno scelto di utilizzare questo sistema di cottura. Ideale per cuocere, affumicare, cotture lente e finiture di cibi cotti a bassa temperatura. La Chef’s Cup negli ultimi due anni, ne ha decretato il suo successo.

Resistenza e lunga durata


ESSENTIAL WINE AERATOR


Visita la pagina del marchio on-line per scaricare contenuti video e PDF


VICTORINOX 2


Nel cuore della Svizzera, a Ibach nel cantone di Svitto, Karl Elsener apriva nel 1884 il proprio atelier di coltelleria. Solo sette anni più tardi, diventava fornitore ufficiale dell’Esercito svizzero con i suoi primi coltelli da soldato. Oggi, dopo 130 anni, Victorinox è ancora di proprietà della famiglia Elsener, che la dirige avvalendosi della terza e quarta generazione. Oltre ai suoi celebri multiuso da tasca, gli «Swiss Army Knives» apprezzati in tutto il mondo, Victorinox produce coltelleria, orologi di precisione e abbigliamento funzionale, valigeria di qualità e profumi dalle note elvetiche. Tutti i prodotti Victorinox hanno un punto in comune: riflettono la filosofia e i solidi valori dell’azienda oltre ad essere garantiti a vita. Uniscono qualità impeccabile, alta affidabilità e funzionalità incondizionate. Dietro ad un design iconico si nasconde una perfezione assoluta e una raffinatezza profonda, che sottolineano il gusto di Victorinox per l’innovazione. Il suo «Swiss Army Knife» è entrato nella storia come invenzione geniale. Il fedele compagno di vita quotidiana è sempre presente quando l’avventura chiama: dalle calotte artiche del Polo Nord alla cima del Monte Everest, dalle foreste tropicali amazzoniche ai viaggi nel tempo e nello spazio (con gli astronauti).

Distribuito in Italia da:


Linea Standard

4

V-5.08 33

Confezione da 20 pezzi.

7

612446 500407

V-5.13 33

Confezione da 6 pezzi. 7

611160 504869

V-5.01 03

Pelapatate a 1 taglio. 7

611160 500038

V-5.02 03

Pelapatate a 2 tagli. 7

Coltello da tavola ondulato. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 11 cm Confezione da 20 pezzi.

• •

V-5.13 33

Come V-5.08 33 ma in confezione da 6 pezzi.

V-5.01 03

Pelapatate a 1 taglio. Manico nero in Nylon

V-5.02 03

Pelapatate a 2 tagli. Manico nero in Nylon

611160 500069

V-5.02 09.

Pelapatate a 2 tagli.

7

V-5.08 33

611160 500076

V-5.02 09

Pelapatate a 2 tagli. Manico in Bubinga


Linea Standard V-5.04 33

• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 500175

V-5.04 03

• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 500137

V-5.06 03

• Lunghezza lama: 8 cm 7

• Lunghezza lama: 8 cm

Spelucchino ondulato. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• •

V-5.04 03

Spelucchino. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• •

V-5.06 03

Spelucchino. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• •

V-5.06 02

Spelucchino. Manico blu in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• •

611160 511058

V-5.05 03

• Lunghezza lama: 6 cm 7

V-5.04 33

612446 500247

V-5.06 02 7

5

612446 507406

V-5.05 03

Spelucchino da cuoco. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 6 cm

• •

V-5.31 03

V-5.31 03

Spelucchino curvo da cuoco. •• Manico nero in Polipropilene

7

V-5.32 09

612446 501978

V-5.32 09 7

611160 502001

V-5.07 33

• Lunghezza lama: 10 cm 7

612446 500360

V-5.06 33

• Lunghezza lama: 8 cm 7

Coltello da castagne. •• Manico in Bubinga

V-5.07 33

Spelucchino ondulato. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 10 cm

• •

V-5.06 33

Spelucchino ondulato. Manico nero n Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• •

611160 500298

V-5.07 03 V-5.07 03

Spelucchino. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 10 cm

7

V-5.07 02

• Lunghezza lama: 10 cm 612446 500339

V-5.07 02

• Lunghezza lama: 10 cm 7

611160 511072

V-5.07 00

• Lunghezza lama: 10 cm 7

611160 500311

• •

Spelucchino. Manico blu in Nylon Lunghezza lama: 10 cm

• •

V-5.07 00

Spelucchino. Manico in Palissandro Lunghezza lama: 10 cm

• •


Linea SwissClassic

6 V-6.72 03

Coltello da bistecca a lama liscia. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 12 cm

V-6.72 03

• •

8

V-6.72 33

• Lunghezza lama: 12 cm 021543 012635

Coltello da bistecca ondulato. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 12 cm

V-6.72 33

• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 002709

V-6.72 32

• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 003058

• •

Disponibile anche in set confezione regalo (pag. 14) nella seguente versione:

V-6.72 33.6G

• Confezione da 6 pz. V-6.72 32

Coltello da bistecca ondulato. Manico blu in Nylon Lunghezza lama: 12 cm

• •

V-6.73 33

Coltello da tavola ondulato.

• Manico nero in Nylon • Lunghezza lama: 11 cm V-6.73 33

• Lunghezza lama: 11 cm 7

611160 002693

V-6.73 32

• Lunghezza lama: 11 cm 7

611160 003058

Disponibile anche in blister (pag. 26) nella seguente versione:

V-6.78 33.B

• Blister da 2 pz. • Lunghezza lama: 10 cm Disponibile anche in set confezione regalo (pag. 14) nella seguente versione:

V-6.73 33.6G

• Confezione da 6 pz. V-6.73 32

V-6.78 31

• Lunghezza lama: 11 cm 7

611160 003218

Coltello da tavola ondulato. Manico blu in Nylon Lunghezza lama: 11 cm

• •

V-6.78 31

Coltello da tavola ondulato. Manico rosso in Nylon Lunghezza lama: 11 cm

• •

V-6.75 03

V-6.75 03

• Lunghezza lama: 5 cm

Spelucchino da cuoco. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 5 cm

7

V-6.75 01

611160 003133

V-6.75 01

• Lunghezza lama: 5 cm 7

611160 003126

• •

Spelucchino da cuoco. Manico rosso in Nylon Lunghezza lama: 5 cm

• •


Linea SwissClassic

V-6.77 33

• Lunghezza lama: 10 cm 7

611160 003201

V-6.77 31

• Lunghezza lama: 10 cm 7

7 V-6.77 33

Spelucchino ondulato. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 10 cm

• •

V-6.77 31

Spelucchino ondulato. Manico rosso in Nylon Lunghezza lama: 10 cm

• •

611160 003195

V-6.74 33

• Lunghezza lama: 8 cm

Spelucchino ondulato. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

7

V-6.74 31

V-6.74 33

611160 003119

V-6.74 31

• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 003102

• •

Spelucchino ondulato. Manico rosso in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• •

V-6.76 33

Spelucchino ondulato. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• • V-6.76 33

• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 003041

Disponibile anche in blister (pag. 26) nella seguente versione:

V-6.76 33.B V-6.76 31

V-6.76 31

• Lunghezza lama: 8 cm 7

Spelucchino ondulato. Manico rosso in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• •

611160 003164

V-6.77 03 V-6.77 03

• Lunghezza lama: 10 cm

Spelucchino. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 10 cm

• •

V-6.77 01 7

611160 003188

V-6.77 01

• Lunghezza lama: 10 cm 7

611160 003171

Spelucchino.

• Manico rosso in Nylon • Lunghezza lama: 10 cm V-6.74 03

Spelucchino. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• • V-6.74 03

• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 003096

V-6.74 01

• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 003072

V-6.74 01

Spelucchino. Manico rosso in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• •

V-6.76 03

Spelucchino. Manico nero in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• •

Disponibile anche in blister (pag. 26) nella seguente versione:

V-6.76 03

• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 003157

V-6.76 01

• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 003140

V-6.76 03.B V-6.76 01

Spelucchino. Manico rosso in Nylon Lunghezza lama: 8 cm

• •


Linea SwissClassic

8

V-6.79 03.12

V-6.79 03.12

•• Lunghezza lama: 12 cm

7

Coltello da bistecca medio SwissClassic Gourmet. •• Lama liscia •• Manico nero •• Lunghezza lama: 12 cm •• Lunghezza totale: 23,2 cm •• Peso: 36,4 gr

611160 040442

V-6.79 03.14

V-6.79 03.14

•• Lunghezza lama: 14 cm 7

Coltello da bistecca grande SwissClassic Gaucho. •• Lama liscia •• Manico nero •• Lunghezza lama: 14 cm •• Lunghezza totale: 25 cm •• Peso: 96,5 gr

611160 037268

V-6.79 33.12

V-6.79 33.12

•• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 040459

Coltello da bistecca medio SwissClassic. •• Lama ondulata •• Manico nero •• Lunghezza lama: 12 cm •• Lunghezza totale: 23,2 cm •• Peso: 36,4 gr


Linea SwissClassic

9

V-6.79 36.12L9

Coltello da pizza con lama ondulata. •• Manico in Polipropilene arancio •• Lunghezza lama: 12 cm

V-6.79 36.12L9

•• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 042743

V-6.79 36.12L5

Coltello da pizza con lama ondulata. •• Manico in Polipropilene rosa •• Lunghezza lama: 12 cm

V-6.79 36.12L5

•• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 042729

V-6.79 36.12L8

Coltello da pizza con lama ondulata. •• Manico in Polipropilene giallo •• Lunghezza lama: 12 cm

V-6.79 36.12L8

•• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 042736

V-6.79 36.12L4

Coltello da pizza con lama ondulata. •• Manico in Polipropilene verde •• Lunghezza lama: 12 cm

V-6.79 36.12L4

•• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 042712


Linea SwissClassic

10 V-6.76 06.L119

Spelucchino. •• Manico arancione •• Lunghezza lama: 8 cm

V-6.76 06.L119

•• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 032287

V-6.76 06.L115

•• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 032263

V-6.76 06.L118

•• Lunghezza lama: 8 cm 7

V-6.76 06.L115

Spelucchino. •• Manico rosa •• Lunghezza lama: 8 cm

V-6.76 06.L118

Spelucchino. •• Manico giallo •• Lunghezza lama: 8 cm

V-6.76 06.L114

Spelucchino. •• Manico verde •• Lunghezza lama: 8 cm

611160 032270

V-6.76 06.L114

•• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 032256

V-6.77 06.L119

•• Lunghezza lama: 10 cm 7

V-6.77 06.L119

Spelucchino. •• Manico arancione •• Lunghezza lama: 10 cm

611160 032409

V-6.77 06.L115 V-6.77 06.L115

•• Lunghezza lama: 10 cm 7

Spelucchino. •• Manico rosa •• Lunghezza lama: 10 cm

611160 032386

V-6.77 06.L118

Spelucchino. •• Manico giallo Lunghezza lama: 10 cm

V-6.77 06.L118

•• Lunghezza lama: 10 cm 7

611160 032393

V-6.77 06.L114

•• Lunghezza lama: 10 cm 7

611160 032379

V-6.77 06.L114

Spelucchino. •• Manico verde •• Lunghezza lama: 10 cm


Linea SwissClassic

11 V-6.77 36.L9

Spelucchino con lama ondulata. •• Manico arancione •• Lunghezza lama: 10 cm

V-6.77 36.L9

•• Lunghezza lama: 10 cm

7

611160 050328

V-6.77 36.L5

Spelucchino con lama ondulata. •• Manico rosa •• Lunghezza lama: 10 cm

V-6.77 36.L5

•• Lunghezza lama: 10 cm

7

611160 050304

V-6.77 36.L8

Spelucchino con lama ondulata. •• Manico giallo •• Lunghezza lama: 10 cm

V-6.77 36.L8

•• Lunghezza lama: 10 cm

7

611160 050311

V-6.77 36.L4

Spelucchino con lama ondulata. •• Manico verde •• Lunghezza lama: 10 cm

V-6.77 36.L4

•• Lunghezza lama: 10 cm

7

611160 050298

V-6.78 36.L119 V-6.78 36.L119

•• Lunghezza lama: 11 cm 7

Coltello da tavola ondulato. •• Manico arancione •• Lunghezza lama: 11 cm

611160 032362

V-6.78 36.L115 V-6.78 36.L115

Coltello da tavola ondulato. •• Manico rosa •• Lunghezza lama: 11 cm

•• Lunghezza lama: 11 cm 7

611160 032348

V-6.78 36.L118 V-6.78 36.L118

Coltello da tavola ondulato. •• Manico giallo •• Lunghezza lama: 11 cm

•• Lunghezza lama: 11 cm 7

611160 032355

V-6.78 36.L114

Coltello da tavola ondulato. •• Manico verde •• Lunghezza lama: 11 cm

V-6.78 36.L114

•• Lunghezza lama: 11 cm 7

611160 032331


12

V-6.78 63

Coltello da formaggio a due punte con lama ondulata. •• Manico ergonomico nero •• Lunghezza lama: 11 cm

V-6.78 63

•• Lunghezza lama: 11 cm 7

611160 056542

V-5.09 33

Coltello a 2 punte con lama ondulata. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 11 cm

V-5.09 33

•• Lunghezza lama: 11 cm 7

V-7.60 83.13

611160 500434

Coltello da burro e formaggi molli. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 14 cm

V-7.60 83.13

V-0.78 30.11

•• Lunghezza lama: 14 cm 7

Coltello da panettiere. •• Manico in alox rosso •• Lama con affilatura ondulata

611160 705914

Swiss Cheese Knife V-0.88 33.W

V-0.78 30.11

Coltello da panettiere.

Swiss Cheese Knife V-0.88 33.W

7

7

611160 001672

611160 042354

Realizzato in collaborazione con Switzerland Cheese Marketing, il coltello per tutti gli amanti del formaggio. 1. Lama bloccabile ondulata per 2/3 2. Lama da formaggio 3. Cavatappi 4. Anellino 5. Pinzetta 6. Stuzzicadenti •• Lunghezza: 111 mm •• Peso: 80 gr


13

Manico in Polipropilene nero V-5.12 33 Coltello bistecca ondulato, lama 12 cm 7

611160 504876

7

611160 500724

7

612446 504863

7

611160 500793

7

611160 504883

7

612446 504894

7

611160 504906

7

611160 504913

V-5.12 03 Coltello bistecca liscio, lama 12 cm V-5.13 33 Coltello tavola ondulato, lama 11 cm V-5.13 03 Coltello tavola liscio, lama 11 cm V-5.15 43 Forchetta V-5.15 53 Cucchiaio V-5.15 73 Cucchiaino V-5.15 83 Forchetta dessert

Manico in Polipropilene blu 7

611160 003058

7

611160 002693

7

611160 509246

7

611160 509260

7

611160 509284

V-6.72 32 Coltello da bistecca ondulato, lama 12 cm

V-6.73 32 Coltello da tavola ondulato, lama 11 cm

V-5.15 42 Forchetta

V-5.15 52 Cucchiaio

V-5.15 72 Cucchiaino


in confezione regalo

14

V-6.73 33.6G

Set regalo con 6 coltelli da tavola. •• Con manico nero in Nylon •• Lama ondulata •• Lunghezza lama: 11 cm

V-6.72 33.6G

Set regalo con 6 coltelli da pizza / bistecca. •• Con manico nero in Nylon •• Lama ondulata •• Lunghezza lama: 12 cm

V-6.73 33.6G

V-6.72 33.6G

Set regalo con 6 coltelli da tavola.

Set regalo con 6 coltelli da pizza / bistecca.

7

7

611160 003256

611160 003232

V-5.12 33.24

Scatola 24 posate. 7

Scatola 24 posate manico nero, con coltello da bistecca V-5.12 33.

611160 500779

V-5.13 33.24

Scatola 24 posate con coltello. 7

V-5.12 33.24

611160 500878

V-5.13 33.24

Scatola 24 posate manico nero, con coltello da tavola V-5.13 33.


in confezione regalo

15 V-5.11 03.7

Set 7 pezzi da cucina. •• Manico nero •• Scatola regalo

V-5.11 13.3

Set 3 spelucchini. •• Manico nero •• Busta di plastica

V-6.71 13.3G

Set di 3 coltelli da tavola. •• Manico nero •• Scatola regalo

V-5.11 63.5

V-5.11 03.7

Set 7 pezzi da cucina.

7

Set 5 pezzi da cucina.

611160 500649

7

611160 505200

V-5.11 13.6

Set 6 pezzi spelucchini. •• Manico nero •• Scatola regalo

V-5.11 63.5

Set 5 pezzi da cucina. •• Manico nero •• Scatola regalo

V-5.11 13.6

Set 6 pezzi spelucchini.

7

611160 500670

V-6.71 13.31

Set composto da 3 pz. da cucina di colore nero. La confezione contiene: •• 1 Pelaverdure universale (V-7.60 75) •• 1 Speluccino 8 cm (V-6.76 03) •• 1 Coltello da tavola 11 cm (V-6.78 33)

V-6.71 11.31

Set composto da 3 pz. da cucina di colore rosso. La confezione contiene: •• 1 Pelaverdure universale (V-7.60 75.1) •• 1 Speluccino 8 cm (V-6.76 01) •• 1 Coltello da tavola 11 cm (V-6.78 31)

V-5.11 13.3

V-6.71 13.3G

V-6.71 13.31

V-6.71 11.31

7

7

7

7

Set 3 spelucchini. 611160 505118

Set di 3 coltelli da tavola. 611160 003287

Swiss Classic Set nero 611160 056498

Swiss Classic Set rosso 611160 056474


16


17

Ceppo Universal Medium Ceppo vuoto porta coltelli o utensili dalla lunghezza massima di 21 cm con inserto in Nylon.

Ceppo Universal Medium Nero V-7.70 33.03

Ceppo Universal Medium Bianco V-7.70 33.07

7

7

611160 048875

611160 048882

Ceppo Universal Small Ceppo vuoto portacoltelli o utensili con inserto in Nylon.

Ceppo Universal Small Nero V-7.70 31.03

Ceppo Universal Small Bianco V-7.70 31.07

7

7

611160 047229

611160 047236

Ceppo Universal Small V-6.71 26.6

Ceppo di colore rosso e manico nero con set da 6 coltelli da pizza / bistecca con lama ondulata da 12 cm e manico colorato. Il ceppo contiene: V-6.79 32.12 (manico rosso) V-6.79 31.12 (manico blu) V-6.79 36.12L5 (manico rosa) V-6.79 36.12L4 (manico verde) (manico arancione) V-6.79 36.12L9 V-6.79 36.12L8 (manico giallo)

Ceppo Universal Small Bianco V-6.71 27.6L14

Ceppo Universal Small Rosso V-6.71 26.6

Ceppo Universal Small Bianco V-6.71 27.6L14

7

7

611160 043931

611160 048615

Ceppo di colore bianco e manico nero. Il ceppo contiene: V-6.7932.12 Coltello da bistecca/pizza blu V-6.7836.L114 Coltello da tavola verde V-6.7706.L115 Spelucchino rosa V-6.7631 Spelucchino rosso V-6.7606.L119 Spelucchino V-7.6075.8 Pelaverdure universale giallo


18

Ceppo - StandardLine V-5.11 83.51

Ceppo Standard Line V-5.11 83.51 7

Ceppo piccolo esagonale in Faggio con 5 coltelli Standard Line. V-5.16 33.18 Coltello pane, ondulato V-5.18 03.18 Coltello arrosto V-5.18 03.12 Coltello cucina V-5.08 33 Coltello tavola, ondulato V-5.06 03 Spelucchino

611160 509857

Ceppo Universal SwissClassic V-6.71 73.8 Ceppo Universal con manici neri linea SwissClassic. V-6.72 33 Coltello da bistecca V-6.74 33 Spelucchino ondulato V-6.76 03 Spelucchino ondulato V-6.77 03 Spelucchino ondulato V-6.78 33 Coltello per pomodoro V-6.80 03.19 Coltello da cucina V-6.85 23.17 Coltello Santoku V-6.86 33.21 Coltello per il pane

V-5.11 70.0

Ceppo Universal in legno chiaro senza coltelli.

Ceppo Universal SwissClassic V-6.71 73.8

V-5.11 70.0

7

7

611160 004086

V-X 5.11 70.13

Interno di ricambio per ceppo Universal V-5.11 70. 7

611160 304100

611160 506177


19

Ceppo - StandardLine V-5.11 53.11 7

611160 505187

Ceppo - StandardLine V-5.11 53.11

Ceppo 11 coltelli Standard Line. V-5.19 03.22 Coltello cucina V-5.19 03.19 Coltello cucina V-5.16 33.21 Coltello pane, ondulato V-5.18 33.20 Coltello arrosto V-7.82 13 Acciaino V-5.21 03.15 Forchettone V-5.08 33 Coltello tavola, ondulato Spelucchino V-5.07 03 V-5.04 33 Spelucchino ondulato V-5.06 03 Spelucchino V-5.01 03 Pelapatate a 1 taglio

Ceppo - Coltelli Palissandro V-5.11 50.11

Ceppo - Coltelli Palissandro V-5.11 50.11 7

611160 505163

Ceppo 11 coltelli con manico in Palissandro. V-5.20 00.22 Coltello cucina Coltello cucina V-5.20 00.19 V-5.16 30.21 Coltello pane, ondulato V-5.18 00.18 Coltello arrosto V-7.82 10 Acciaino V-5.21 00.15 Forchettone Coltello tavola, ondulato V-5.08 30 V-5.07 00 Spelucchino V-5.04 30 Spelucchino ondulato V-5.06 00 Spelucchino V-5.01 00 Pelapatate a 1 taglio


20

da zzatialia i l i t u i ll rchef It I colteM aste

Ceppo Universal Grand MaĂŽtre V-7.72 43.6

Ceppo Universal con 6 coltelli forgiati della linea Grand MaĂŽtre. V-7.63 63.3 Forbici da cucina V-7.72 03.08 Coltello da tavola V.7.72 03.12 Coltello da bistecca V-7.72 03.15 Trinciante V-7.72 23.17 Santoku V-7.74 03.20 Coltello da chef

V-5.11 70.03

Ceppo Universal in legno nero senza coltelli.

Ceppo Universal Grand MaĂŽtre V-7.72 43.6 7

611160 001825


21


Linea SwissClassic

in confezione regalo

22

Linea SwissClassic: Nuovi manici ergonomici Confezione regalo in cartone

...G:

Esempio di confezione regalo in cartone.

...G:

Confezione regalo in cartone.

V-6.80 03.12G

Coltello da cucina. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 12 cm

• • V-6.80 03.12G

• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 037138

V-6.80 03.15G

• Lunghezza lama: 15 cm 7

611160 003294

V-6.80 03.19G

• Lunghezza lama: 19 cm 7

611160 003300

Disponibile anche in blister (pag. 27) nelle seguenti versioni:

V-6.80 03.15B

• Lunghezza lama: 15 cm V-6.80 03.19B

• Lunghezza lama: 19 cm V-6.80 03.22G

• Lunghezza lama: 22 cm 7

611160 003331

V-6.80 03.25G

• Lunghezza lama: 25 cm 7

611160 003348

V-6.80 03.22B

• Lunghezza lama: 22 cm


Linea SwissClassic

in confezione regalo

23

V-6.80 23.25G

Coltello da cucina Swiss Classic alveolato. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 25 cm

• • V-6.80 23.25G

• Lunghezza lama: 25 cm 7

611160 037145

V-6.80 63.20G

Coltello da cucina Swiss Classic. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 20 cm

• • V-6.80 63.20G

• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 037152

V-6.80 83.20G

Coltello da cucina Swiss Classic alveolato. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 20 cm

• • V-6.80 83.20G

• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 037169

V-6.82 23.25G

Coltellina Swiss Classic punta tonda alveolata. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 25 cm

V-6.82 23.25G

• •

• Lunghezza lama: 25 cm 7

611160 037183

V-6.84 13.15G V-6.84 13.15G

• Lunghezza lama: 15 cm 7

611160 037176

Coltello per disossare. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 15 cm

• •


Linea SwissClassic

in confezione regalo

24 V-6.85 03.17G

Coltello Santoku. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 17 cm

• •

Disponibile anche in blister (pag. 27) nella seguente versione:

V-6.85 03.17B V-6.85 03.17G

• Lunghezza lama: 17 cm 7

611160 600691

V-6.85 23.17G

Coltello Santoku. Lama con alveoli Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 17 cm

• • •

Disponibile anche in blister (pag. 27) nella seguente versione:

V-6.85 23.17B V-6.85 23.17G

• Lunghezza lama: 17 cm 7

611160 600707

V-6.86 33.26G

Coltello da pane ondulato. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 26 cm

• • V-6.86 33.26G

• Lunghezza lama: 26 cm 7

611160 037190

V-6.86 33.21G

Coltello per pane. Manico in Fibrox nero Lama ondulata Lunghezza lama: 21 cm

• • • V-6.86 33.21G

• Lunghezza lama: 21 cm 7

Disponibile anche in blister (pag. 27 ) nella seguente versione:

V-6.86 33.21B

611160 003317

V-6.87 13.20G

Coltello per filettare. Manico in Fibrox nero Lama stretta flessibile Lunghezza lama: 20 cm

• • • V-6.87 13.20G

• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 003324

Disponibile anche in blister (pag. 27) nella seguente versione:

V-6.87 13.20B


B

25

in blister

Linea SwissClassic con nuovi manici ergonomici e Linea Standard con manici dritti ...B:

Confezione blister esplicativa in cartone.

V-5.16 33.21B

Coltello da pane. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 21 cm

V-5.18 03.15B

Coltello da cucina. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 15 cm

V-5.19 03.19B

Coltello da cucina. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 19 cm

V-5.18 33.20B

Coltello da cucina lama ondulata. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 20 cm

V-5.16 33.21B

V-5.18 03.15B

V-5.18 33.20B

V-5.19 03.19B

7

7

7

7

Coltello da pane. •• Lunghezza lama: 21 cm 611160 591067

Coltello da cucina. •• Lunghezza lama: 15 cm 611160 591135

Coltello da cucina. •• Lunghezza lama: 20 cm 611160 591180

Coltello da cucina. •• Lunghezza lama: 19 cm 611160 591302


B

in blister

26 V-5.21 03.15B

Forchettone piatto. •• Manico nero •• Lunghezza forchetta: 15 cm

V-5.26 03.20B

Spatola flessibile. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 20 cm

V-5.38 03.16B

Coltello per filettare. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 16 cm

V-5.21 03.15B

V-5.26 03.20B

V-5.38 03.16B

7

7

7

•• Lunghezza forchetta: 15 cm

•• Lunghezza lama: 20 cm

611160 019783

•• Lunghezza lama: 16 cm

611160 507341

611160 507716

V-6.76 03.B

Spelucchino a punta lama liscia. Manico nero Lunghezza lama: 8 cm

• •

V-6.76 33.B

Spelucchino a punta con lama ondulata. Manico nero Lunghezza lama: 8 cm

• •

V-6.78 33.B

Coltello tavola ondulato. Manico nero Lunghezza lama: 10 cm

• •

V-6.76 03.B

V-6.76 33.B

V-6.78 33.B

7

7

7

• Lunghezza lama: 8 cm 611160 026453

• Lunghezza lama: 8 cm 611160 026446

• Lunghezza lama: 10 cm 611160 026439


B

in blister

27 V-6.80 03.15B

Coltello cucina in blister. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 15 cm

• •

V-6.80 03.19B

Coltello cucina in blister. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 19 cm

• •

V-6.80 03.22B

Coltello cucina in blister. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 22 cm

• •

V-6.87 13.20B

Coltello per filettare in blister. Manico in Fibrox nero Lama stretta flessibile Lunghezza lama: 20 cm

• • •

V-6.80 03.15B

V-6.80 03.19B

7

7

• Lunghezza lama: 15 cm 611160 019790

• Lunghezza lama: 19 cm 611160 019806

V-6.87 13.20B

• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 019837

V-6.80 03.22B

• Lunghezza lama: 22 cm 7

611160 019813

V-6.85 03.17B

Coltello Santoku in blister. Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 17 cm

• •

V-6.85 23.17B

Coltello Santoku in blister. Lama con alveoli Manico in Fibrox nero Lunghezza lama: 17 cm

• • •

V-6.86 33.21B

Coltello per pane in blister. Manico in Fibrox nero Lama ondulata Lunghezza lama: 21 cm

• • •

V-6.85 03.17B

• Lunghezza lama: 17 cm 7

611160 019820

V-6.85 23.17B

• Lunghezza lama: 17 cm 7

611160 019844

V-6.86 33.21B

• Lunghezza lama: 21 cm 7

611160 019851


Linea SwissClassic

B

in blister

28 V-6.80 06.19L4B

Coltello cucina in blister. Manico in Fibrox verde Lunghezza lama: 19 cm

• • V-6.80 06.19L4B

• Lunghezza lama: 19 cm

7

611160 038265

V-6.80 06.19L5B

Coltello cucina in blister. Manico in Fibrox rosa Lunghezza lama: 19 cm

• • V-6.80 06.19L5B

• Lunghezza lama: 19 cm

7

611160 038272

V-6.80 06.19L8B

Coltello cucina in blister. Manico in Fibrox giallo Lunghezza lama: 19 cm

• • V-6.80 06.19L8B

• Lunghezza lama: 19 cm

7

611160 038289

V-6.80 06.19L9B

Coltello cucina in blister. Manico in Fibrox arancio Lunghezza lama: 19 cm

• • V-6.80 06.19L9B

• Lunghezza lama: 19 cm

7

611160 038296

V-6.85 26.17L4B

Coltello Santoku in blister. Lama con alveoli Manico in Fibrox verde Lunghezza lama: 17 cm

• • • V-6.85 26.17L4B

• Lunghezza lama: 17 cm

7

611160 038227

V-6.85 26.17L5B

Coltello Santoku in blister. Lama con alveoli Manico in Fibrox rosa Lunghezza lama: 17 cm

• • • V-6.85 26.17L5B

• Lunghezza lama: 17 cm

7

611160 038234

V-6.85 26.17L8B

Coltello Santoku in blister. Lama con alveoli Manico in Fibrox giallo Lunghezza lama: 17 cm

• • • V-6.85 26.17L8B

• Lunghezza lama: 17 cm

7

611160 038241

V-6.85 26.17L9B

Coltello Santoku in blister. Lama con alveoli Manico in Fibrox arancio Lunghezza lama: 17 cm

• • • V-6.85 26.17L9B

• Lunghezza lama: 17 cm

7

611160 038258


Linea SwissClassic

B

in blister

29 V-6.86 36.21L4B

Coltello per pane in blister. Manico in Fibrox verde Lama ondulata Lunghezza lama: 21 cm

• • • V-6.86 36.21L4B

• Lunghezza lama: 21 cm 7

611160 038302

V-6.86 36.21L5B

V-6.86 36.21L5B

Coltello per pane in blister. Manico in Fibrox rosa Lama ondulata Lunghezza lama: 21 cm

• • •

• Lunghezza lama: 21 cm 7

611160 038319

V-6.86 36.21L8B

V-6.86 36.21L8B

Coltello per pane in blister. Manico in Fibrox giallo Lama ondulata Lunghezza lama: 21 cm

• • •

• Lunghezza lama: 21 cm 7

611160 038326

V-6.86 36.21L9B

V-6.86 36.21L9B

• Lunghezza lama: 21 cm 7

611160 038333

Coltello per pane in blister. Manico in Fibrox arancio Lama ondulata Lunghezza lama: 21 cm

• • •


Linea Grand MaĂŽtre

30


Linea Grand Maître

in confezione regalo

31 Linea Grand Maître: •• Coltelli forgiati con manico in Nylon •• Confezione regalo

...G:

Confezione regalo in cartone.

V-7.72 43.3

Set di 3 coltelli forgiati da cuoco. •• Manico nero •• Scatola regalo

V-7.72 43.2

Set di forchetta e coltello forgiati per arrosto. •• Manico nero •• Scatola regalo

V-7.72 43.2

Set di forchetta e coltello.

7

611160 001832

V-7.72 43.3

Set di 3 coltelli forgiati da cuoco.

7

611160 001849


Linea Grand Maître

in confezione regalo

32 V-7.71 33.18

Forchettone forgiato. •• Manico in Nylon nero •• Lunghezza: 18 cm

V-7.71 33.18

•• Lunghezza: 18 cm 7

611160 703989

V-7.72 33.15G

Forchettone forgiato. •• Manico in Nylon nero •• Lunghezza: 15 cm

V-7.72 33.15G •• Lunghezza: 15 cm 7

611160 706348

V-7.73 03.08G

Spelucchino curvo da cuoco. •• Manico in Nylon nero •• Lunghezza lama: 8 cm

V-7.73 03.08G

•• Lunghezza lama: 8 cm 7

611160 004512

V-7.72 03.10G

Spelucchino. •• Manico in Nylon nero •• Lunghezza lama: 10 cm

V-7.72 03.10G

•• Lunghezza lama: 10 cm

7

611160 004499

V-7.72 03.15G

Coltello da bistecca. •• Manico in Nylon nero •• Lunghezza lama: 15 cm

V-7.72 03.12G

•• Lunghezza lama: 12 cm

7

611160 706102

V-7.72 03.15G

•• Lunghezza lama: 15 cm

7

611160 706119

V-7.72 03.20G

•• Lunghezza lama: 20 cm

7

611160 706126

V-7.72 03.12WG

Coltello da pomodoro e bistecca. •• Lama ondulata •• Manico in Nylon nero •• Lunghezza lama: 12 cm

V-7.72 03.12WG

•• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 002761

V-7.73 03.15G

Coltello da disosso. •• Manico in Nylon nero •• Lunghezza lama: 15 cm

V-7.73 03.15G

•• Lunghezza lama: 15 cm 7

611160 706157


33


Linea Grand Maître

in confezione regalo

34 V-7.72 13.20G

Coltello per filettare flessibile. •• Manico in Nylon nero •• Lama flessibile •• Lunghezza lama: 20 cm

V-7.72 13.20G

•• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 706133

V-7.72 23.26G

Coltellina. •• Manico in Nylon nero •• Lama ad alveoli •• Lunghezza lama: 26 cm

V-7.72 23.26G

•• Lunghezza lama: 26 cm

7

611160 706140

V-7.74 33.21G

Coltello per torte e pizza. •• Manico in Nylon nero •• Lama ondulata •• Lunghezza lama: 21 cm

V-7.74 33.21G

•• Lunghezza lama: 21 cm 7

611160 004536

V-7.74 33.23G

Coltello pane. •• Manico in Nylon nero •• Lama ondulata •• Lunghezza lama: 23 cm

V-7.74 33.23G

•• Lunghezza lama: 23 cm 7

611160 706201

V-7.73 03.17G

Coltello Santoku. •• Manico in Nylon nero •• Lunghezza lama: 17 cm

V-7.73 03.17G

•• Lunghezza lama: 17 cm 7

611160 706164

V-7.73 23.17G

Coltello Santoku. •• Manico in Nylon nero •• Lama ad alveoli •• Lunghezza lama: 17 cm

V-7.73 23.17G

•• Lunghezza lama: 17 cm

7

611160 706171


Linea Grand Maître

in confezione regalo

35

I coltelli utili z MasterchefzaItti da alia

Ceppo Universal Grand Maître V-7.72 43.6

Ceppo Universal Grand Maître V-7.72 43.6 7

611160 001825

Ceppo Universal con 6 coltelli forgiati della linea Grand Maître. V-7.63 63.3 Forbici da cucina V-7.72 03.08 Coltello da tavola V.7.72 03.12 Coltello da bistecca V-7.72 03.15 Trinciante V-7.72 23.17 Santoku V-7.74 03.20 Coltello da chef

V-7.74 03.20G

Trinciante. •• Manico in Nylon nero •• Lunghezza lama: 20 cm

V-7.74 03.15G

•• Lunghezza lama: 15 cm

7

611160 002747

V-7.74 03.20G

•• Lunghezza lama: 20 cm

7

611160 706188

V-7.74 03.25G

•• Lunghezza lama: 20 cm

7

611160 706195


36


37

Dux V-5.17 33.21

Coltello con regolatore per fette. •• Spessori da 1 a 15 mm •• Manico nero •• Lama ondulata •• Lunghezza lama: 21 cm

Dux V-5.17 33.21

•• Lunghezza lama: 21 cm 7

611160 501073

V-5.21 03.15

Forchettone piatto. •• Manico nero •• Lunghezza: 15 cm Disponibile anche in blister (pag. 25) nella seguente versione:

V-5.21 03.15

V-5.21 03.15

•• Lunghezza lama: 20 cm

•• Lunghezza lama: 15 cm 7

611160 501523

V-5.26 03.20

Spatola flessibile. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 20 cm Disponibile anche in blister (pag. 25) nella seguente versione:

V-5.26 03.10

•• Lunghezza lama: 10 cm

7

611160 501721

7

611160 501745

7

611160 501769

V-5.26 03.15

•• Lunghezza lama: 15 cm

•• Lunghezza lama: 23 cm

7

611160 501776

7

612446 501787

7

611160 507273

•• Lunghezza lama: 20 cm

V-5.26 03.25

V-5.26 03.20

•• Lunghezza lama: 20 cm

V-5.26 03.20

V-5.26 03.23

•• Lunghezza lama: 25 cm

V-5.26 03.31

•• Lunghezza lama: 31 cm

V-5.26 00.20

Spatola flessibile. •• Manico in legno •• Lunghezza lama: 20 cm

V-5.26 00.20

V-5.26 00.31

7

7

•• Lunghezza lama: 20 cm 611160 501660

•• Lunghezza lama: 31 cm 612446 507277


38 V-5.20 00.19

Coltello da cucina. •• Manico in legno •• Lunghezza lama: 19 cm

V-5.20 00.12

V-5.20 00.19

V-5.20 00.28

7

7

7

•• Lunghezza lama: 12 cm 611160 501219

•• Lunghezza lama: 19 cm 611160 501240

•• Lunghezza lama: 28 cm 611160 501271

V-5.20 00.15

V-5.20 00.22

V-5.20 00.31

7

7

7

•• Lunghezza lama: 15 cm 612446 501237

•• Lunghezza lama: 22 cm 611160 501257

•• Lunghezza lama: 31 cm 611160 501288

V-5.20 00.25

•• Lunghezza lama: 25 cm

7

611160 501264

V-5.20 03.19

Coltello da cucina. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 19 cm

V-5.20 03.12

V-5.20 03.19

7

7

•• Lunghezza lama: 12 cm 612446 506058

V-5.20 03.15

•• Lunghezza lama: 15 cm 7

611160 506061

•• Lunghezza lama: 19 cm 611160 501301

V-5.20 03.22

•• Lunghezza lama: 22 cm 7

611160 501318

V-5.20 03.28

•• Lunghezza lama: 28 cm 7

611160 501332

V-5.20 03.31

•• Lunghezza lama: 31 cm 7

612446 501343

V-5.20 03.25

•• Lunghezza lama: 25 cm 7

611160 501325

V-5.20 63.20

Coltello da cucina largo. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 20 cm

V-5.20 63.20

•• Lunghezza lama: 20 cm 7

612446 501497

V-5.20 33.22

Coltello da cucina. •• Manico in Fibrox nero •• Lama ondulata •• Lunghezza lama: 22 cm

V-5.20 33.19

V-5.20 33.22

7

7

•• Lunghezza lama: 19 cm 611160 501462

•• Lunghezza lama: 22 cm 611160 501479

V-5.20 33.25

•• Lunghezza lama: 25 cm 7

611160 506153


39 V-5.27 03.25

Spatola a ginocchio. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 20 cm (sola parte dritta)

V-5.27 03.25

•• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 507280

V-5.27 63.16

Spatola a ginocchio flessibile. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 16 cm (sola parte dritta)

V-5.27 63.16

•• Lunghezza lama: 16 cm 7

611160 501868

V-5.29 33.26

Coltello per panettiere. •• Manico in Fibrox nero •• Lama ondulata •• Lunghezza lama: 26 cm

V-5.29 33.26

•• Lunghezza lama: 26 cm 7

611160 501905

V-5.25 33.21

Coltello da pane. •• Manico in Fibrox nero •• Lama ondulata •• Lunghezza lama: 21 cm

V-5.25 33.21

•• Lunghezza lama: 21 cm

7

611160 506016

V-5.37 03.18

Coltello per filettare. •• Manico in Fibrox nero •• Lama flessibile •• Lunghezza lama: 18 cm

V-5.37 03.16

V-5.37 03.18

V-5.37 03.20

7

7

7

•• Lunghezza lama: 16 cm 611160 502117

•• Lunghezza lama: 18 cm 612446 502128

•• Lunghezza lama: 20 cm 611160 502131

V-5.37 00.20

Coltello per filettare. •• Manico legno •• Lama flessibile •• Lunghezza lama: 20 cm

V-5.37 00.16

V-5.37 00.18

7

7

•• Lunghezza lama: 16 cm 611160 502087

•• Lunghezza lama: 18 cm 611160 502094


40 V-5.37 63.20

V-5.37 63.20

Coltello per filettare. •• Manico in Fibrox nero •• Lama flessibile •• Lunghezza lama: 20 cm

•• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 502155

V-5.38 13.18

V-5.38 13.18

Coltello per filettare. •• Manico in Fibrox nero •• Lama stretta extra flessibile •• Lunghezza lama: 18 cm

•• Lunghezza lama: 18 cm 7

611160 507778

V-4.08 98 V-4.08 98 7

Fodero in pelle adatto per i coltelli per filettare da 18 cm.

611160 415622

V-5.39 00.33

V-5.39 00.33

•• Lunghezza lama: 33 cm

7

611160 502193

Coltello pesante da cuoco. •• Manico legno •• Lunghezza lama: 33 cm •• Peso: 800 gr


41

V-5.40 03.18

Mannarina. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 18 cm •• Peso: 320 gr

V-5.40 03.18

V-5.40 03.19

7

7

•• Lunghezza lama: 18 cm •• Peso: 320 gr 611160 502223

•• Lunghezza lama: 19 cm •• Peso: 600 gr 611160 507006

V-7.72 53.20

Colpo da banco. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 20 cm

V-7.72 53.20

•• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 705594

V-5.40 63.18

Mannarina tipo cinese. •• Manico nero •• Lunghezza lama: 18 cm

V-5.40 63.18

•• Lunghezza lama: 18 cm 7

611160 028792

V-5.42 33.30

Coltellina punta tonda. •• Manico in Fibrox nero •• Lama ondulata •• Lunghezza lama: 30 cm

V-5.42 33.25

V-5.42 33.30

V-5.42 33.36

7

7

7

•• Lunghezza lama: 25 cm 612446 502425

•• Lunghezza lama: 30 cm 612446 502432

•• Lunghezza lama: 36 cm 612446 502449


42

V-5.44 73.25

Coltellina a punta per arrosti. •• Manico in Fibrox nero •• Lama parzialmente seghettata •• Lunghezza lama: 25 cm

V-5.44 73.25

•• Lunghezza lama: 25 cm

7

612446 505952

V-5.46 03.25

8

V-5.46 03.25

V-5.46 03.30

•• Lunghezza lama: 25 cm

Coltellina sottile per prosciutto. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 25 cm

•• Lunghezza lama: 30 cm

021543 007358

8

021543 007372

V-5.42 03.25

Coltellina punta tonda. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 25 cm

V-5.42 03.25

•• Lunghezza lama: 25 cm

7

611160 502322

V-5.42 03.30

•• Lunghezza lama: 30 cm

7

612446 502333

V-5.42 03.36

•• Lunghezza lama: 36 cm

7

611160 502346

V-5.46 23.30

Coltellina per salmone. •• Manico in Fibrox nero •• Lama con affilatura ad alveoli flessibile •• Lunghezza lama: 30 cm

V-5.46 23.30

•• Lunghezza lama: 30 cm

7

611160 502612

V-5.47 23.30

Coltello da formaggio con alveoli. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 30 cm

V-5.47 23.30

V-5.47 23.36

7

7

•• Lunghezza lama: 30 cm 611160 505484

•• Lunghezza lama: 36 cm 611160 505491


43 V-5.16 30.21

Coltello da pane con lama ondulata. •• Manico in Legno •• Lunghezza lama: 21 cm

V-5.16 30.21

•• Lunghezza lama: 21 cm

7

611160 501028

V-5.52 23.26

Coltello da macello alveolato. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 26 cm

V-5.52 23.23

V-5.52 23.26

V-5.52 23.28

7

7

7

•• Lunghezza lama: 23 cm

611160 029263

•• Lunghezza lama: 26 cm

611160 025654

•• Lunghezza lama: 28 cm

611160 029287

V-5.52 03.16

V-5.52 03.20

V-5.52 03.28

7

7

7

•• Lunghezza lama: 16 cm 611160 502834

V-5.52 03.18

•• Lunghezza lama: 18 cm 7

611160 502841

•• Lunghezza lama: 20 cm 611160 502858

•• Lunghezza lama: 28 cm 612446 502883

V-5.52 03.23

V-5.52 03.31

7

7

•• Lunghezza lama: 23 cm 612446 502869

V-5.52 03.26

Coltello da macello (francese). •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 26 cm

•• Lunghezza lama: 31 cm 611160 502896

V-5.52 03.26

•• Lunghezza lama: 26 cm 7

611160 502872

V-5.52 08.26

Coltello da macello (francese). •• Manico in Fibrox giallo •• Lunghezza lama: 26 cm

V-5.52 08.16

V-5.52 08.20

V-5.52 08.26

7

7

7

•• Lunghezza lama: 16 cm

611160 502919

•• Lunghezza lama: 20 cm

611160 502933

•• Lunghezza lama: 26 cm

611160 502957

V-5.52 08.18

V-5.52 08.23

V-5.52 08.28

7

7

7

•• Lunghezza lama: 18 cm 611160 502926

•• Lunghezza lama: 23 cm 611160 502940

•• Lunghezza lama: 28 cm 611160 502964


44


45 V-5.55 03.18

Coltello per scannare con costa dritta. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 18 cm

V-5.55 03.18

V-5.55 03.22

7

7

•• Lunghezza lama: 18 cm

611160 503084

•• Lunghezza lama: 22 cm

V-5.55 03.25

7

7

611160 503091

•• Lunghezza lama: 30 cm

7

611160 503107

V-5.55 03.20

•• Lunghezza lama: 20 cm

V-5.55 03.30

611160 505637

•• Lunghezza lama: 25 cm

611160 503114

V-5.55 08.18

Coltello per scannare con costa dritta. •• Manico in Fibrox giallo •• Lunghezza lama: 18 cm

V-5.55 08.18

V-5.55 08.20

V-5.55 08.22

7

7

7

•• Lunghezza lama: 18 cm 611160 503138

•• Lunghezza lama: 20 cm 611160 503145

•• Lunghezza lama: 22 cm 611160 503152

V-5.55 00.18

Coltello per scannare con costa dritta. •• Manico in legno •• Lunghezza lama: 18 cm

V-5.55 00.18

V-5.55 00.20

7

7

•• Lunghezza lama: 18 cm 611160 503039

•• Lunghezza lama: 20 cm 611160 503046

V-5.51 03.10 V-5.51 03.10

Coltello per conigli. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 10 cm

•• Lunghezza lama: 10 cm 7

611160 502704

V-5.51 08.10 V-5.51 08.10

•• Lunghezza lama: 10 cm 7

611160 502711

Coltello per conigli. •• Manico in Fibrox giallo •• Lunghezza lama: 10 cm


46 V-5.56 03.16

Coltello per scannare a punta. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 16 cm

V-5.56 03.14

•• Lunghezza lama: 14 cm

7

612446 503224

V-5.56 03.16

•• Lunghezza lama: 16 cm

7

611160 503237

V-5.56 03.18

•• Lunghezza lama: 18 cm 7

611160 503244

V-5.56 03.20

•• Lunghezza lama: 20 cm

7

612446 503255

V-5.56 08.14

Coltello per scannare a punta. •• Manico in Fibrox giallo •• Lunghezza lama: 14 cm

V-5.56 08.14

V-5.56 08.20

7

7

•• Lunghezza lama: 14 cm 611160 511485

•• Lunghezza lama: 20 cm 611160 511461

V-5.59 03.11M

Coltello per pollame. •• Manico medio in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 11 cm

V-5.59 03.09M

V-5.59 03.11M

7

7

•• Lunghezza lama: 9 cm

611160 509383

•• Lunghezza lama: 11 cm

611160 509406

V-5.60 03.15

Coltello per disossare. •• Manico in Fibrox nero •• Lama larga e dritta •• Lunghezza lama: 15 cm

V-5.60 03.12

V-5.60 03.14

V-5.60 03.15

7

7

7

•• Lunghezza lama: 12 cm 611160 503367

•• Lunghezza lama: 14 cm 611160 503374

•• Lunghezza lama: 15 cm 611160 503381

V-5.60 08.15

Coltello per disossare. •• Manico in Fibrox giallo •• Lama larga e dritta •• Lunghezza lama: 15 cm

V-5.60 08.12

V-5.60 08.14

V-5.60 08.15

7

7

7

•• Lunghezza lama: 12 cm 611160 503442

•• Lunghezza lama: 14 cm 611160 503459

•• Lunghezza lama: 15 cm 611160 503466


47 V-5.62 03.09

Coltello per disossare per volatili. •• Manico in Fibrox nero •• Lama dritta e ultra sottile •• Lunghezza lama: 9 cm

V-5.62 03.09

•• Lunghezza lama: 9 cm 7

611160 508607

V-5.63 03.12

Coltello per disossare. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 12 cm

V-5.63 03.12

V-5.63 03.15

7

7

•• Lunghezza lama: 12 cm

612446 503613

•• Lunghezza lama: 15 cm

612446 503620

V-5.64 03.12

Coltello per disossare. •• Manico in Fibrox nero •• Lama consumata •• Lunghezza lama: 12 cm

V-5.64 03.12

V-5.64 03.15

7

7

•• Lunghezza lama: 12 cm 611160 503671

•• Lunghezza lama: 15 cm 611160 503688

V-5.64 08.12

V-5.64 08.12

Coltello per disossare. •• Manico in Fibrox giallo •• Lama consumata •• Lunghezza lama: 12 cm

•• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 511492

V-5.65 03.15

V-5.65 03.15 7

Coltello per disossare. •• Manico in Fibrox nero •• Lama larga e curva •• Lunghezza lama: 15 cm

611160 503763

V-5.66 63.15

Coltello per disossare •• Impugnatura ergonomica in Fibrox •• Lama super flessibile •• Lunghezza lama: 15 cm

V-5.66 63.15 7

611160 056092


48 V-5.66 08.15

Coltello per disossare. •• Manico in Fibrox giallo •• Lama sottile e curva •• Lunghezza lama: 15 cm

V-5.66 08.12

V-5.66 08.15

7

7

•• Lunghezza lama: 12 cm 611160 503848

•• Lunghezza lama: 15 cm 611160 503855

V-5.66 18.12

•• Lunghezza lama: 12 cm 7

612446 503903

V-5.66 18.12

Coltello per disossare. •• Manico in Fibrox giallo •• Lama sottile, curva e flessibile •• Lunghezza lama: 12 cm

V-5.72 03.20

•• Lunghezza lama: 20 cm

7

611160 504012

V-5.72 03.25

V-5.72 03.20

•• Lunghezza lama: 25 cm

7

Coltello scimitarra a punta larga. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 20 cm

611160 504029

V-5.74 03.25 V-5.74 03.25

V-5.74 03.31

V-5.74 03.36

7

7

7

•• Lunghezza lama: 25 cm 611160 504197

•• Lunghezza lama: 31 cm 611160 504210

Coltello scimitarra a punta larga. •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 25 cm

•• Lunghezza lama: 36 cm 611160 504821

V-5.74 08.25

Coltello scimitarra a punta larga. •• Manico in Fibrox giallo •• Lunghezza lama: 25 cm

V-5.74 08.25

V-5.74 08.31

7

7

•• Lunghezza lama: 25 cm

611160 505750

•• Lunghezza lama: 31 cm

611160 505767


49 V-5.66 03.15

Coltello per disossare. •• Manico in Fibrox nero •• Lama sottile e curva •• Lunghezza lama: 15 cm

V-5.66 03.12

•• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 503800

V-5.66 03.15

•• Lunghezza lama: 15 cm 7

612446 503811

V-5.77 03.18

Coltello per scannare (tipo tedesco). •• Manico in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 18 cm

V-6.11 03.16

Spatola da formaggio. •• Manico in Fibrox nero •• Dimensione lama: 16 x 18 cm

V-5.77 03.18

•• Lunghezza lama: 18 cm 7

611160 504388

V-6.11 03.16

•• Dimensione lama: 16 x 18 cm 7

611160 600523

V-6.11 03.22

•• Dimensione lama: 22 x 18 cm 7

611160 600530

V-6.13 23.21

Coltello da burro e formaggi molli. •• Manico in Nylon nero •• Lama ad alveoli •• Lunghezza lama: 21 cm

V-6.13 23.21

•• Lunghezza lama: 21 cm 7

611160 600509

V-6.12 03.30 V-6.12 03.30

V-6.12 03.36

7

7

•• Lunghezza lama: 30 cm

611160 600486

•• Lunghezza lama: 36 cm

611160 600493

Coltello da formaggio. •• Due manici in Fibrox nero •• Lunghezza lama: 30 cm


50

V-9.70 30.49

Rotolo portacoltelli grande grigio scuro. Lunghezza chiuso: 48 cm Lunghezza aperto: 82 cm Altezza: 48 cm Peso: 658 gr

• • • •

V-9.70 30.41

Rotolo portacoltelli piccolo grigio scuro. Lunghezza chiuso: 48 cm Lunghezza aperto: 56 cm Altezza: 48 cm Peso: 448 gr

• • • •

Rotolo portacoltelli grande V-9.70 30.49

Rotolo portacoltelli piccolo V-9.70 30.41

7

7

611160 048325

611160 048318


51 Valigia per cuochi V-5.49 03 7

611160 512062

Valigia vuota V-5.49 03.0 7

Valigia per cuochi. • Polipropilene grigio • Piastrina quattro drive • Dimensione: 45 x 30 cm Comprende: V-5.01 03 Pelapatate a 1 taglio Spelucchino V-5.07 03 V-5.20 03.19 Coltello da cucina V-5.20 03.28 Coltello da cucina V-5.23 03.18 Forchettone forgiato V-5.29 33.26 Coltello da panettiere ondulato Spatola flessibile V-5.26 03.23 V-5.31 03 Spelucchino da cuoco curvo V-5.34 03 Decoralimoni V-5.35 03 Rigalimoni V-5.37 03.18 Coltello per filettare, lama flessibile Coltello per disossare, lama dritta V-5.60 03.15 V-7.61 63 Scavino doppio (22+25 mm Ø ) Acciaino tondo da 11” V-7.84 03

Valigia vuota V-5.49 03.0

Valigia per cuochi, come V-5.49 03 ma vuota.

611160 512079

Valigia Grande - Coltelli Forgiati V-5.49 33 7

Valigia per cuochi V-5.49 03

611160 502681

Valigia Grande - Coltelli Forgiati V-5.49 33

Valigia grande per cuochi con coltelli forgiati. • Manici in Nylon nero • Dimensione: 51 x 38 cm Comprende: V-5.01 03 Pelapatate a 1 taglio V-5.26 03.25 Spatola flessibile V-5.29 33.26 Coltello da panettiere, ondulato V-5.31 03 Spelucchino da cuoco curvo V-5.34 03 Decoralimoni V-5.35 03 Rigalimoni V-5.36 03.16 Levatorsoli 16 mm Ø V-5.46 23.30 Coltello da salmone, affilatura ad alveoli V-7.60 53 Decoraverdure, lama forgiata V-7.61 63 Scavino doppio (22+25 mm Ø ) V-7.63 92 Coltello da ostriche con paramano V-7.67 00 Imbutini per glassa (10 ass.), inox V-7.67 50 Decoratori per glassa (10 ass.), inox V-7.71 13.10 Trinciantino da cucina, forgiato V-7.71 13.20 Trinciante stretto, forgiato V-7.71 23.20 Trinciante, forgiato V-7.71 23.25 Trinciante, forgiato V-7.71 33.18 Forchettone, forgiato V-7.71 53.15 Coltello per disossare, lama consumata forgiata V-7.71 63.18 Coltello per filettare, lama flessibile forgiata V-7.73 50 3 aghi per legare e 2 aghi per lardellare V-7.84 03 Acciaino tondo da 11” V-8.10 56.21 Forbici da pesce, inox


52 Valigia grande - Coltelli SwissClassic V-5.49 23

Valigia grande per cuochi. • Manici neri • Dimensione: 51 x 38 cm Comprende: Pelapatate a 1 taglio V-5.01 03 V-5.07 03 Coltello da cucina Coltello da cucina V-5.20 03.22 V-5.20 03.28 Coltello da cucina V-5.23 03.18 Forchettone forgiato Spatola flessibile V-5.26 03.25 V-5.29 33.26 Coltello da panettiere ondulato Spelucchino da cuoco curvo V-5.31 03 V-5.34 03 Decoralimoni V-5.35 03 Rigalimoni Levatorsoli 16 mm Ø V-5.36 03.16 V-5.37 03.18 Coltello per filettare, lama flessibile Coltello da salmone, affilatura ad alveoli V-5.46 23.30 V-5.52 03.28 Coltello da macellaio Coltello per disossare V-5.63 03.15 Decoraverdure, lama forgiata V-7.60 53.3 V-7.61 63 Scavino doppio (22+25 mm Ø ) Coltello da ostriche con paramano V-7.63 93 V-7.67 00 Imbutini per glassa (10 ass.), inox Decoratori per glassa (10 ass.), inox V-7.67 50 3 aghi per legare e 2 aghi per lardellare V-7.73 50 Acciaino tondo da 11” V-7.84 03 Forbici da pesce, inox V-8.10 56.21

Valigia grande - Coltelli SwissClassic V-5.49 23 7

611160 502667

Valigia piccola - Coltelli SwissClassic V-5.49 13

Valigia piccola - Coltelli SwissClassic V-5.49 13 7

611160 502650

Valigia piccola per cuochi. • Manici neri • Dimensione: 49 x 31 cm Comprende: V-5.01 03 Pelapatate a 1 taglio V-5.07 03 Spelucchino V-5.20 03.19 Coltello da cucina V-5.20 03.28 Coltello da cucina V-5.23 03.18 Forchettone forgiato V-5.29 33.26 Coltello da panettiere ondulato V-5.26 03.23 Spatola flessibile V-5.31 03 Spelucchino da cuoco curvo V-5.34 03 Decoralimoni V-5.35 03 Rigalimoni V-5.37 03.18 Coltello per filettare, lama flessibile Coltello per disossare, lama dritta V-5.60 03.15 V-7.61 63 Scavino doppio (22+25 mm Ø ) V-7.84 03 Acciaino tondo da 11”


Coltelli da Macello Safety Grip e Safety Nose

53

Nuova gamma di coltelli da macello Safety Grip e Safety Nose. Adatti a disossare e infilzare la carne, con nuova ergonomia del manico in Fibrox che garantisce, oltre all'assenza di contaminazione sui cibi, una presa ancora più sicura impedendo lo scivolamento.

V-5.74 03.20L

Coltello da macello scimitarra. •• Lunghezza lama: 20 cm

V-5.74 03.20L

•• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 044204

V-5.55 03.22L

Coltello da macello per scannare. •• Lunghezza lama: 22 cm

V-5.55 03.22L

•• Lunghezza lama: 22 cm 7

611160 044211

V-5.55 03.20L

Coltello da macello per scannare. •• Lunghezza lama: 20 cm

V-5.55 03.20L

•• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 044228

V-5.55 03.18L

Coltello da macello per scannare. •• Lunghezza lama: 18 cm

V-5.55 03.18L

•• Lunghezza lama: 18 cm 7

611160 044235

V-5.66 03.15M

Coltello da macello per disossare. •• Lunghezza lama: 15 cm

V-5.66 03.15M

•• Lunghezza lama: 15 cm

7

V-5.66 13.15M

Lama flessibile. •• Lunghezza lama: 15 cm

V-5.66 13.15M

Coltello da macello per disossare con lama flessibile. •• Lunghezza lama: 15 cm

611160 044198 7

611160 044174

V-5.66 03.12M V-5.66 03.12M

•• Lunghezza lama: 12 cm 7

611160 044181

Coltello da macello per disossare. •• Lunghezza lama: 12 cm


Linea Swibo

54 V-5.84 01.14

V-5.84 01.14

V-5.84 01.18

• Lunghezza lama: 18 cm

• Lunghezza lama: 16 cm

7

7

7

• Lughezza lama: 14 cm 611160 044242

611160 044266

V-5.84 01.16

Coltello da disosso Swibo. Lama dritta, larga Lughezza lama: 14 cm Manico giallo in Poliammide-6 Adatto alla lavastoviglie Sterilizzabile fino a 120°C

• • • • •

611160 044259

V-5.84 03.18

V-5.84 03.18

V-5.84 03.20

7

7

• Lughezza lama: 18 cm 611160 045072

• Lunghezza lama: 20 cm

Coltello per filettare Swibo. Lama semiflessibile Lughezza lama: 18 cm Manico giallo in Poliammide-6 Adatto alla lavastoviglie Sterilizzabile fino a 120°C

• • • • •

611160 045089

V-5.84 04.13

Coltello da disosso Swibo.

V-5.84 04.13

V-5.84 04.16

7

7

• Lunghezza lama: 13 cm • Lunghezza lama: 16 cm 611160 045096

• Lama curva, stretta e semiflessibile • Lunghezza lama: 13 cm • Manico giallo in Poliammide-6 • Adatto alla lavastoviglie • Sterilizzabile fino a 120°C

611160 045102

V-5.84 05.13

V-5.84 05.13

V-5.84 05.16

7

7

• Lunghezza lama: 13 cm • Lunghezza lama: 16 cm 611160 045119

Coltello da disosso Swibo. Lunghezza lama: 13 cm Manico giallo in Poliammide-6 Adatto alla lavastoviglie Sterilizzabile fino a 120°C

• • • •

611160 045126

V-5.84 06.13

V-5.84 06.13

V-5.84 06.16

7

7

• Lunghezza lama: 13 cm • Lunghezza lama: 16 cm 611160 045133

Coltello da disosso Swibo. Lama curva, flessibile Lunghezza lama: 13 cm Manico giallo in Poliammide-6 Adatto alla lavastoviglie Sterilizzabile fino a 120°C

• • • • •

611160 045140

V-5.84 09.13

V-5.84 09.13

V-5.84 09.16

7

7

• Lunghezza lama: 13 cm • Lunghezza lama: 16 cm 611160 045195

611160 045201

Coltello da disosso Swibo. Lama stretta, flessibile Lunghezza lama: 13 cm Manico giallo in Poliammide-6 Adatto alla lavastoviglie Sterilizzabile fino a 120°C

• • • • •


Linea Swibo

55 V-5.84 11.18

Coltello per scannare Swibo.

• Lama con costa dritta • Lunghezza lama: 18 cm • Manico giallo in Poliammide-6 • Adatto alla lavastoviglie • Sterilizzabile fino a 120°C

V-5.84 11.18

V-5.84 11.20

V-5.84 11.22

V-5.84 11.25

7

7

7

7

• Lunghezza lama: 18 cm 611160 045218

• Lunghezza lama: 20 cm 611160 045225

• Lunghezza lama: 22 cm 611160 045232

• Lunghezza lama: 25 cm 611160 045249

V-5.84 12.13

Coltello per disosso e scannare Swibo. Lunghezza lama: 13 cm Manico giallo in Poliammide-6 Adatto alla lavastoviglie Sterilizzabile fino a 120°C

• • • • V-5.84 12.13

V-5.84 12.15

V-5.84 12.18

V-5.84 12.21

7

7

7

7

• Lunghezza lama: 13 cm 611160 045256

• Lunghezza lama: 15 cm 611160 045263

• Lunghezza lama: 18 cm 611160 045270

• Lunghezza lama: 21 cm 611160 045287

V-5.84 19.15

Coltello per disosso e scannare Swibo. Lama flessibile Lunghezza lama: 15 cm Manico giallo in Poliammide-6 Adatto alla lavastoviglie Sterilizzabile fino a 120°C

• • • • •

V-5.84 19.15

• Lunghezza lama: 15 cm 7

611160 045294

V-5.84 21.14

Coltello da macello Swibo. Lunghezza lama: 14 cm Manico giallo in Poliammide-6 Adatto alla lavastoviglie Sterilizzabile fino a 120°C

• • • • V-5.84 21.14

V-5.84 21.16

V-5.84 21.18

7

7

7

• Lunghezza lama: 14 cm 611160 045300

• Lunghezza lama: 16 cm 611160 045317

• Lunghezza lama: 18 cm 611160 045324

V-5.84 27.18

Coltello scimitarra Swibo.

V-5.84 27.18

• Lunghezza lama: 18 cm 7

611160 045379

• Lunghezza lama: 18 cm • Manico giallo in Poliammide-6 • Adatto alla lavastoviglie • Sterilizzabile fino a 120°C


Linea Swibo

56 V-5.84 31.21

Coltello da macello Swibo. •• Lunghezza lama: 21 cm •• Manico giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C

V-5.84 31.21

V-5.84 31.24

•• Lunghezza lama: 24 cm

V-5.84 31.26

V-5.84 31.29

•• Lunghezza lama: 21 cm

7

7

7

7

611160 045393

611160 045409

V-5.84 31.31

V-5.84 31.34

7

7

•• Lunghezza lama: 31 cm

•• Lunghezza lama: 26 cm

611160 045416

•• Lunghezza lama: 29 cm

611160 045423

•• Lunghezza lama: 34 cm

611160 045430

611160 045447

V-5.84 33.31

Coltello da arrosto o porchetta Swibo. •• Lama con costa dritta •• Lunghezza lama: 31 cm •• Manico giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C

V-5.84 33.31

•• Lunghezza lama: 31 cm 7

611160 045454

V-5.84 41.25

V-5.84 41.25

V-5.84 41.30

•• Lunghezza lama: 25 cm 7

Coltellina da prosciutto Swibo. •• Lama con punta tonda •• Lunghezza lama: 25 cm •• Manico giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C

•• Lunghezza lama: 30 cm

611160 045546

7

611160 045553

V-5.84 43.25

V-5.84 43.25

•• Lunghezza lama: 25 cm 7

611160 045560

V-5.84 43.30.

V-5.84 43.35

7

7

•• Lunghezza lama: 30 cm 611160 045577

Coltello per il pane Swibo. •• Lama flessibile ondulata •• Lunghezza lama: 25 cm •• Manico giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C

•• Lunghezza lama: 35 cm 611160 045584

V-5.84 44.25 V-5.84 44.25

•• Lunghezza lama: 25 cm

7

611160 045591

V-5.84 44.30

•• Lunghezza lama: 30 cm

7

611160 045607

Coltello da salmone Swibo. •• Lama flessibile con alveolatura •• Lunghezza lama: 25 cm •• Manico giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C


Linea Swibo

57 V-5.84 48.16

Coltello per pesce Swibo. •• Lama flessibile con squamapesci •• Lunghezza lama: 16 cm •• Manico stretto giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C

V-5.84 48.16

•• Lunghezza lama: 16 cm

7

611160 045614

V-5.84 49.20

Coltello per pesce Swibo. •• Lama flessibile •• Lunghezza lama: 20 cm •• Manico stretto giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C

V-5.84 49.20

•• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 045621

V-5.84 50.20

Coltello per pesce Swibo. •• Lama flessibile •• Lunghezza lama: 20 cm •• Manico giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C

V-5.84 50.20

•• Lunghezza lama: 20 cm 7

611160 045638

V-5.84 51.21

V-5.84 51.21

•• Lunghezza lama: 21 cm 7

611160 045645

V-5.84 51.26

V-5.84 51.31

7

7

•• Lunghezza lama: 26 cm 611160 045652

Coltello trinciante Swibo. •• Lama rigida •• Lunghezza lama: 21 cm •• Manico stretto giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C

•• Lunghezza lama: 31 cm 611160 045669

V-5.84 52.20

V-5.84 52.20

•• Lunghezza lama: 20 cm

7

611160 045676

Coltello per pesce Swibo. •• Lama flessibile a scimitarra •• Lunghezza lama: 20 cm •• Manico giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C


Linea Swibo

58 V-W237.28

Coltello mezzo colpo. •• Lama rigida •• Lunghezza lama: 28 cm •• Manico giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C •• Peso: 725 gr

V-W237.28

•• Lunghezza lama: 28 cm

7

611640 243271

V-W239.28

V-W239.28

•• Lunghezza lama: 28 cm

7

611640 243301

V-W239.32

•• Lunghezza lama: 32 cm

7

611640 243318

Coltello da banco. •• Lama rigida •• Lunghezza lama: 28 cm •• Altezza lama: 7 cm •• Manico giallo in Poliammide-6 •• Adatto alla lavastoviglie •• Sterilizzabile fino a 120°C


59

V-7.63 93

Coltello per ostriche. •• Paramano •• Manico in Nylon nero

V-7.63 93

Coltello per ostriche.

7

611160 704801

V-7.68 57.3

Apriscatole universale a pinza con manico nero.

V-7.68 57.3

Apriscatole universale. 7

611160 705174

Major V-7.70 91.3 Major V-7.70 91.3 7

611160 703774

Appendicoltelli magnetico. •• Struttura in plastica nero •• Lunghezza: 35 cm


60

V-7.60 73.3

Pelapatate inox curvo.

7

611160 705143

V-7.60 73.3

Pelapatate inox curvo. •• Manico in Nylon nero

V-7.60 75

V-7.60 75

•• Manico in Nylon nero 7

Pelaverdure universale. •• Manico in Nylon nero

611160 001481

V-7.60 75.4

V-7.SET

•• Manico in Nylon verde

Set da 40 pz. pelaverdure universale.

7

8

611160 043726

021543 016831

V-7.SET

Set da 40 pz. pelaverdure universale. •• Manico in Nylon •• Colori assortiti (10 per colore)

V-7.60 75.9

•• Manico in Nylon arancio 7

611160 043757

V-7.60 75.5

•• Manico in Nylon rosa 7

611160 043733

V-7.60 75.8

•• Manico in Nylon giallo 7

611160 043740


61

V-7.60 79

V-7.60 79.4

7

7

•• Manico in Nylon nero

V-7.60 79.5

•• Manico in Nylon verde

611160 039569

•• Manico in Nylon rosa

611160 048271

7

611160 048288

V-7.60 79

Pelakiwi. •• Manico in Nylon nero •• Lama dentata

V-7.SET01

Set da 40 pz. pelakiwi.

8

V-7.60 79.8

•• Manico in Nylon giallo 7

611160 048295

V-7.SET01

Set da 40 pz. pelakiwi. •• Manico in Nylon •• Colori assortiti (10 per colore)

021543 017470

V-7.60 79.9

•• Manico in Nylon arancio 7

V-7.60 72

Pelaverdure julienne completamente metallico con lama oscillante.

611160 048301

Rex V-7.60 70

Pelapatate completamente metallico con lama oscillante.

V-7.60 72

Rex V-7.60 70

Pelaverdure julienne.

Pelapatate.

7

7

610652 010048

610652 001114


62 Handy Slicer V-7.60 78

Handy Slicer V-7.60 78 7

Piccola mandolina per dare il tocco finale a quasiasi piatto. Set composto da 3 lame intercambiabili e pinza di sicurezza. Lama liscia Lama per julienne Grattugia

611160 030016

• • •

Lama liscia

Lama per julienne

Grattugia

V-7.69 12.3

Apribottiglie.

7

611160 705204

V-7.69 12.3

Apribottiglie in PET con manico nero.

V-7.60 76

V-7.60 76

Grattugia da formaggio.

7

611160 023285

Grattugia da formaggio per scaglie fini.

V-7.60 74

Pelapatate inox. 7

611160 004109

V-7.60 74

Pelapatate inox.


63 V-7.61 53.22

Scavino per patate. •• Manico Nylon nero •• Acciaio inox •• Diametro: Ø 2,2 cm

V-7.61 53.22 Scavino. 7

611160 703262

V-7.61 63

Scavino doppio. •• Manico in Nylon nero •• Acciaio inox •• Diametro: Ø 22 + Ø 25 cm

V-7.61 63

Scavino doppio. 7

611160 703309

V-5.34 03

Decoralimoni. •• Manico in Polipropilene nero

V-5.34 03 Decoralimoni. 7

611160 502025

V-5.35 03

Rigalimoni. •• Manico in Polipropilene nero

V-5.35 03 Rigalimoni. 7

611160 502049

V-5.36 03.16

Levatorsoli. •• Manico in Polipropilene nero •• Diametro: Ø 16 mm

V-5.36 03.16 Levatorsoli. 7

611160 502056


64 Soft Shield

• Grande resistenza al taglio. • Durevole, flessibile e molto confortevole. • Costruito con l’impiego di una combinazione brevettata di filo

d’acciaio, incapsulato in una guaina di polietilene e avvolto con poliestere di elevate prestazioni. Applicazioni: guanti protettivi, guanti da mano con coltello in mattatoio, preparazione cibi o servizio alimentare.

V-7.90 36.S

Guanto protettivo “Ultimate Shield”. Bordo rosso Taglia: 7

• •

V-7.90 36.M

• Bordo verde • Taglia: 8

V-7.90 36.L

• Bordo bianco • Taglia: 9 V-7.90 36.S

V-7.90 36.M

V-7.90 36.L

7

7

7

611160 047021

611160 047038

611160 047045

Heavy Shield Il più elevato grado di protezione e la maggiore resistenza al taglio. Morbido, flessibile, bianco brillante, senza filo metallico. Applicazioni: guanti protettivi per mattatoi, catene alimentari (mano opposta a quella del coltello), macellerie, lavorazioni di pollame e maiali.

• •

V-7.90 37.S

Guanto protettivo “ Knife Shield”. Bordo rosso Taglia: 7

• •

V-7.90 37.M

• Bordo verde • Taglia: 8

V-7.90 37.L V-7.90 37.S

V-7.90 37.M

V-7.90 37.L

7

7

7

611160 047069

611160 047076

611160 047083

Nota: Questi guanti protettivi offrono un’ottima resistenza al taglio ma non alla protezione dalle punte. Inoltre non devono essere utilizzati con lame seghettate, né con seghe elettriche o altro macchinario in movimento. Questi guanti vengono venduti singolarmente, non in coppia. Sono guanti ambidestri e possono essere infilati sia nella mano destra che in quella sinistra. Nell’uso normale viene calzato un solo guanto (normalmente sulla mano che non impugna il coltello). I macellai, i tagliatori di carne ed alcuni preparatori di cibi, indossano il guanto “Performance Shield” o “Ultimate Shield” sulla mano del coltello e il guanto “Knife Shield” sull’altra mano.

• Bordo bianco • Taglia: 9


65 V-7.80 03

Acciaino da casa tondo. Grana media Manico nero Lunghezza: 18 cm

• • • V-7.80 03

V-7.80 13

V-7.80 33

7

7

7

• Lunghezza: 18 cm 611160 704160

• Lunghezza: 20 cm 611160 704191

• Lunghezza: 22 cm 611160 704221

V-7.83 03 V-7.83 43

V-7.83 03

V-7.83 33

• Lunghezza: 22 cm

• Acciaino da cucina ovale • Lunghezza: 27 cm

7

7

7

• Lunghezza: 25 cm 611160 704290

611160 704320

Acciaino da cucina tondo. Grana media-fine Manico nero Lunghezza: 25 cm

• • •

611160 704344

V-7.84 03

Acciaino da cucina tondo. Grana media-fine Manico nero Lunghezza: 27 cm

• • • V-7.84 03

• Lunghezza: 27 cm 7

611160 704351

V-7.85 23

Acciaino professionale ovale. Grana media-fine Manico nero Lunghezza: 30 cm

• • • V-7.85 23

• Lunghezza: 30 cm 7

V-7.85 13

Acciaino professionale tondo. Lunghezza: 30 cm

611160 704412 7

611160 704399

V-7.86 23

V-7.86 23

• Lunghezza: 30 cm 7

Acciaino da macellaio ovale. Cromato ultraduro Grana micro-fine Manico bordeaux Lunghezza: 30 cm

• • • •

611160 704450

V-7.83 27 V-7.83 27

• Lunghezza: 28 cm 7

611160 705969

Acciaino diamantato ovale. Grana media-fine Manico nero Lunghezza: 28 cm

• • •


66 V-4.33 11

Affilalame tascabile. •• Diamantato •• Lunghezza totale: 15 cm

V-4.33 11

Affilalame tascabile.

V-4.33 23 7

Affilalame doppio. •• Ceramica/grana fine •• Lunghezza totale: 14 cm

611160 404022

V-7.87 15

Affilalame con paramano con polvere di metallo sinterizzato.

V-7.87 15

Sharpy V-7.87 14

Affilalame con paramano. 7

Mini-affilalame con paramani ideale per le lame dei multiuso.

611160 706003

V-7.85 53

Acciaino duo ceramic tondo. •• Grana media-fine •• Manico nero •• Lunghezza: 26 cm

Sharpy V-7.87 14

Mini-affilalame con paramani.

7

611600 197453

V-7.85 53

Acciaino duo ceramic tondo.

7

611160 030078

V-4.33 23

Affilalame doppio. 7

611160 705129


67 V-7.63 45 Trinciapolli. 7

611160 704498

V-7.63 45

Trinciapolli. •• Acciaio inox •• Mod. Gazzella •• Lunghezza: 25 cm

V-7.63 43

V-7.63 43

Trinciapolli. •• Acciaio inox •• Scatola regalo •• Manici in Nylon nero •• Lunghezza: 25 cm

Trinciapolli. 7

611160 703392

V-7.63 44

Trinciapolli. •• Acciaio inox •• Occhielli in plastica •• Lunghezza: 25 cm

V-7.63 44 Trinciapolli. 7

611160 705440

V-7.63 63.3

Forbici da cucina.

7

611160 705471

V-7.63 63.3

Forbici da cucina. •• Acciaio inox •• Lunghezza: 20 cm

V-7.63 76

Forbici da cucina forgiate.

V-7.63 76 7

611160 030047

V-8.10 56.21

Forbici da pesce seghettate.

7

611160 804167

Forbici da cucina forgiate. •• Acciaio inox

V-8.10 56.21

Forbici da pesce seghettate. •• Acciaio inox •• Lunghezza: 21 cm


68 V-8.09 95.13

Forbici da casa. •• Acciaio inox •• Occhielli in plastica •• Lunghezza: 13 cm

V-8.09 61.10

Forbici tascabili. •• Acciaio inox •• Occhielli in plastica •• Lunghezza: 10 cm

V-8.09 95.13 Forbici da casa. 7

611160 804655

V-8.09 86.16 V-8.09 61.10 Forbici tascabili. 7

Forbici da casa. •• Acciaio inox •• Occhielli in plastica •• Lunghezza: 16 cm

611160 800657

V-8.09 86.16 Forbici da casa. 7

611160 804570

V-8.09 99.23

Forbici universali. •• Acciaio inox •• Occhielli in plastica •• Lunghezza: 23 cm

V-8.09 99.23 Forbici universali. 7

611160 804679

V-8.09 06.16L

Forbici da casa per mancini.

7

Forbici da casa per mancini. •• Acciaio inox •• Occhielli in plastica •• Lunghezza: 16 cm

611160 801371

V-8.20 55.CB

Tronchesino per unghie. 7

V-8.09 06.16L

V-8.20 55.CB

Tronchesino per unghie. •• Acciaio inox •• Anellino

611160 805102

V-8.10 34.10 V-8.10 34.10

Forbici tascabili pieghevoli. 7

611160 800886

Forbici tascabili pieghevoli. •• Acciaio inox •• Astuccio in pelle •• Lunghezza: 10 cm (aperte)


69 V-8.16 60.09

Forbici inox curve per pelle da 9 cm.

V-8.16 61.09

Forbici inox curve per unghie e pelle da 9 cm.

V-8.16 60.09

V-8.16 61.09

7

7

Forbici inox curve per pelle da 9 cm.

611160 803702

Forbici inox curve per unghie e pelle da 9 cm.

611160 803719

V-8.16 66.10

Forbici inox per pedicure da 9 cm.

V-8.16 65.09

Forbici inox per naso e orecchie da 9 cm.

V-8.16 66.10

V-8.16 65.09

7

7

Forbici inox per pedicure da 9 cm. 611160 804877

Forbici inox per naso e orecchie da 9 cm. 611160 804860

V-8.20 60

Pinzetta inox punta quadra.

V-8.20 60

V-8.20 61

Pinzetta inox punta quadra. 7

Pinzetta inox punta obliqua.

611160 801548

V-8.20 64

Pinzetta inox punta obliqua con lente.

V-8.20 64

Pinzetta inox punta obliqua con lente.

V-8.20 61

Pinzetta inox punta obliqua.

7

611160 804907

V-8.20 62 7

Pinzetta inox punta acuta.

611160 801555

V-8.20 65

Pinzetta inox a punta.

V-8.20 62

V-8.20 65

Pinzetta inox punta acuta. 7

611160 801562

Pinzetta inox a punta. 7

611160 804914


Note


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CHEF’SCHOICE


germany

Chef's Choice è un marchio di fama mondiale prodotto dalla EdgeCraft Corporation specializzato in avanzate tecnologie per la cucina che comprendono un’importante selezione di affilatrici da coltello elettrici e manuali. Fondata nel 1984, EdgeCraft Corporation ha introdotto il marchio Chef'sChoice con il debutto del suo primo affilatore per coltelli elettrico realizzato nel 1985. La compagnia continua ad aumentare la propria offerta attraverso l'espansione delle piccole linee di prodotti elettrici Chef'sChoice e il suo impegno costante per la qualità , la tecnologia e il consumatore.

Distribuito in Italia da:


4

CC 421M

• Dimensione piastra: 15 x 3 cm 0

CC 421M

Affilalame a lima. Piastra diamantata grana media Dimensione piastra: 15 x 3 cm

• •

087877 421022

CC 4-0001 CC 4-0001

• Grana grossa 0

087877 400010

CC 4-0002

• Grana media 0

087877 400027

CC 4-0003

• Grana fine 0

Piastra diamantata di ricambio per CC 421M. Grana grossa

CC 4-0002

Piastra diamantata di ricambio per CC 421M. Grana media

CC 4-0003

Piastra diamantata di ricambio per CC 421M. Grana fine

087877 400034

CC 4-2601

Pietra. In scatola di legno con piedini in gomma antiscivolo Diamantata Dimensioni: 15 x 5 cm

• • • CC 4-2601 0

087877 402618

CC 416-12"

Acciaino ovale diamantato. Lunghezza: 30 cm

CC 416-10" CC 416-12"

• Lunghezza: 30 cm 0

087877 416127

CC 416-10"

• Lunghezza: 25 cm 0

087877 416103

CC 416-08"

• Lunghezza: 20 cm 0

087877 416080

Acciaino ovale diamantato. Lunghezza: 25 cm

CC 416-08"

Acciaino ovale diamantato. Lunghezza: 20 cm


5 AngleSelect® Professional CC 4623

Affilatore a tre fasi con diamanti, ideale per creare fili di lama affilati come rasoi nelle lame a doppia faccia asiatiche da 15° e in tutti i comuni coltelli europei e americani da 20°. Utilizzabile anche per lame da caccia, da tasca e dentellate Nuovo design a tre fasi 100% abrasivi con diamante Entrambe le facce del filo della lama sono formate e affilate simultaneamente

• • • •

AngleSelect® Professional CC 4623 0

087877 462391

Diamond Hone® Pronto® CC 463

L'affilalame manuale a due fasi per coltelli asiatici più veloce sul mercato. Per lame di coltelli asiatici (angolo 15°) Per un filo curvo più resistente su lame lisce e ondulate, Santoku e altri coltelli stile asiatico a doppio filo Dischi abrasivi diamantati che affilano il coltello contemporaneamente “into” e “out of” per un filo di qualità senza sbavatura e con una grande presa

• • • Diamond Hone® Pronto® CC 463 0

087877 463015

Diamond Rod Sharpener CC 412

Acciaino diamantato per coltelli sportivi, con cristalli di diamante al 100%. Gli affilatori in diamante affilano più rapidamente, sostituendo le convenzionali pietre che si usurano più facilmente. Dato che i diamanti sono i materiali più duri in natura, questo affilatore affilerà qualsiasi lama a prescindere dalla composizione.

Diamond Rod Sharpener CC 412 0

087877 412112

Diamond Hone® Serrated CC 430

Affilacoltelli manuale. Per tutti i tipi di lama Corpo in materiale plastico

• •

Diamond Hone® Serrated CC 430 0

087877 430000

Diamond Hone® 2- Stage CC 450

Affilacoltelli manuale. Per lame a filo liscio 2 stadi di affilatura Corpo in materiale plastico Resistente alla lavastoviglie

• • • • Diamond Hone® 2- Stage CC 450 0

087877 450008

Basic CC 481C 0

087877 481101

Basic CC 481C

Affilacoltelli manuale a 2 stadi. Affila ami incorporato Corpo in materiale plastico

• •


6 Diamond Hone® EdgeSelect® CC 120 Affilalame elettrico semi-professionale. Per coltelli a lama liscia e ondulata 3 diversi stadi di affilatura 3 dischi diamantati

• • •

Diamond Hone® EdgeSelect® CC 120 0

Diamond Hone® Multi-Stage CC 110 Affilalame elettrico. Per coltelli a lama liscia 3 diversi stadi di affilatura 2 piastre diamantate orbitali 1 disco diamantato

• • • •

087877 001200

Diamond Hone® Multi-Stage CC 110 0

087877 001101

Diamond Hone® ScissorPro® CC 500

Affilaforbici elettrico anche per trinciapolli. 2 diversi stadi di affilatura 2 dischi diamantati Supporto forbici magne-flex™ per una perfetta angolazione Non è necessario smontare le forbici

• • • • Diamond Hone® ScissorPro® CC 500 0

087877 005000

Diamond Hone® AngleSelect® CC 1520

L’affilalame elettrico più versatile al mondo. Per coltelli asiatici (15°), europei e americani (20°) Per coltelli a lama liscia e ondulata Dischi abrasivi diamantati Disco di lucidatura flessibile brevettato, crea una struttura di affilatura ad “arco gotico”

• • • • Diamond Hone® AngleSelect® CC 1520 0

087877 015207


7

CC 2000

Affilalame elettrico professionale. Adatto a un carico di lavoro più elevato. Per coltelli a lama liscia e ondulata 2 diversi stadi di affilatura 2 speciali dischi diamantati Durata dei dischi: più di 3000 affilature

• • • •

CC 2000 0

087877 020041

CC 2100

Affilalame elettrico professionale per un carico di lavoro più elevato. Affilatura brevettata trizor-plus™. Corpo motore con copertura in metallo Per coltelli a lama liscia e ondulata Modulo di affilatura staccabile, sostituibile e lavabile in lavastoviglie Certificato NSF 3 diversi stadi di affilatura 2 piastre diamantate orbitali 1 disco diamantato Durata dei dischi: più di 3000 affilature

• • • • • • • •

CC 2100 0

087877 021086

CC 2150A

CC 2150A

• Adatto per lame di stile asiatico 0

087877 213009

CC 21500

• Adatto per lame di tipo europeo 0

087877 021505

Unità d'affilatura sostituibile per affilacoltelli Chef's Choice 2100. Adatto per lame di stile asiatico e altre lame con il filo a 15°.

CC 21500

Unità d'affilatura sostituibile per affilacoltelli Chef's Choice 2100. Adatto per lame di tipo europeo e altre lame con il filo a 20°.


8

Diamond UltraHon® CC 312

Affilalame a due stadi per coltelli asiatici. Per coltelli asiatici (15°) con filo doppio o singolo, coltelli Sashimi e Deba, con lama spessa Utilizzabile anche per creare un'affilatura di tipo asiatico su coltelli europei e americani Dischi abrasivi diamantati allo stadio uno e disco abrasivo flessibile brevettato ultra-fine (micron-size) allo stadio due

• • •

Diamond UltraHon® CC 312 0

087877 003129

Diamond Hone® Hybrid® CC 220

Affilalame con tecnologia Hybrid™. 2 stadi di affilatura: manuale CrissCross™ e elettrico Fase 1: elettrica per affilare Fase 2: manuale per levigatura e riaffilatura senza sforzo Adatto per: coltelli lisci e seghettati, cucina e coltelli da cucina, coltelli sportivi e coltelli da tasca

• • • •

Diamond Hone® Hybrid® CC 220 0

087877 102204


9

Affilalame Elettrico Marine CC 710

Affilalame elettrico per lame sottili e dentellate, progettato per pescatori e appassionati. Il suo design versatile comprende tre affilatrici professionali in una singola unità compatta e impermeabile. 1. Affilatrice per coltelli 2. Affilatrice per forbici 3. Affilatrice per ami Contiene nella confezione: •• Affilatrice per coltelli (a battera) •• Affilatrice per ami (a battera) •• 3 Punte per affilatrice per ami •• Affilatrice per forbici •• Adattatore AC 120 Volt •• Adattatore marino/auto 12 Volt DC

Affilalame Elettrico Marine CC 710 0

087877 007141


10

Affilalame Elettrico CC 700

Affilalame elettrico per coltelli in ceramica e in acciaio, progettato per adattarsi ad ogni tipo di lama. Il suo design versatile comprende tre affilatrici professionali in una singola unità compatta e impermeabile. La tecnologia di diamante UltraFlex™ permette una fase di rifinitura microscopica e impeccabile, affillando in modo eccellente e a lungo. Ripara i bordi scheggiati su coltelli in ceramica e ripristina rapidamente la lama, come un rasoio affilato. Primo del suo genere sul mercato Tre fasi di affilatura: la tecnologia avanzata del diamante abrasivo permette di affilare rapidamente tutti i coltelli Guide di precisione a molla flessibile per un accurato controllo dell’angolazione. Completamente affidabile per tutti i coltelli di qualità

• • • •

Affilalame Elettrico CC 700 0

087877 007004


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ANKARSRUM


germany

Nel 1940, il designer industriale Alvar Lenning fu il primo a creare la macchina da cucina, ora conosciuta come Assistent Original®, concentrandosi su tre principi: qualità, funzionalità e design. Questo ha reso l’Assistent Original® molto popolare in un momento in cui le famiglie svedesi mangiavano principalmente cibo prodotto in casa. Le persone si facevano tutto in casa: il pane, le salsicce, marmellate e succhi - tutto veniva consumato e nulla andava sprecato. Potete essere sicuri che ogni macchina da cucina funziona perfettamente, poichè ogni Assistent Original® viene testata prima che lasci la fabbrica in Ankarsrum nello Småland, nel sud della Svezia. L’ Assistent Original® è un’amica durevole in cucina che, generazione dopo generazione, fedelmente impasta, amalgama, miscela, pressa e trita. Dal 1940 Ankarsrum non ha mai smesso di migliorarsi, la particolare attenzione alla qualità, alla funzionalità e al design, la rendono la macchina da cucina più forte e più affidabile sul mercato. Il colore crema originale è stato integrato con nuovi e brillanti colori e 18 diversi accessori per un sicuro successo in cucina.

Distribuito in Italia da:


4 L’ Assistent Original® Macchina da cucina multifunzione AKR 6220 ..

Ogni macchina da cucina Ankarsrum è dotata di un Set base di accessori che renderanno il vostro lavoro facile in cucina e vi fornirà preziosa assistenza; dal pan di spagna al pane a lievitazione naturale. Il motore incredibilmente silenzioso gira a una potenza di 800 W, con una garanzia di cinque anni, ha il controllo continuo della velocità e un timer. La macchina da cucina Ankarsrum è in grado di impastare fino a cinque chili di impasto alla volta.

AKR 6220 BKC

AKR 6220 BK 7

7

350061 080408

392238 003667

La macchina da cucina multifunzione Assistent Original®include un Basic Package contenente: Contenitore in acciaio inox, capienza 7 litri Coperchio Rullo per l'impasto Coltello per l'impasto Spatola Braccio impastatore Ciotola di plastica, capienza 3,5 litri Fruste a palloncino Fruste a sfoglia

• • • • • • • • •

Macchina da cucina multifunzione nera AKR 6220 BK

• Colore: nero

Macchina da cucina multifunzione antracite metallizzato AKR 6220 BKC AKR 6220 LB

AKR 6220 GR

7

7

350061 080422

• Colore: antracite metallizzato

350061 080446

Macchina da cucina multifunzione azzurra AKR 6220 LB

• Colore: azzurro

Macchina da cucina multifunzione verde chiaro AKR 6220 GR

• Colore: verde chiaro

Macchina da cucina multifunzione crema AKR 6220 CR

• Colore: crema

AKR 6220 CR

AKR 6220 CRL

7

7

350061 080460

350061 080712

Macchina da cucina multifunzione crema chiaro AKR 6220 CRL

• Colore: crema chiaro


5 Macchina da cucina multifunzione arancione AKR 6220 OR

• Colore: arancione

Macchina da cucina multifunzione bianca AKR 6220 WH

• Colore: Bianco AKR 6220 OR

AKR 6220 WH

7

7

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Macchina da cucina multifunzione rosa AKR 6220 PK

• Colore: Rosa

Macchina da cucina multifunzione rossa AKR 6220 RD AKR 6220 PK

AKR 6220 RD

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• Colore: Rosso

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Macchina da cucina multifunzione blu AKR 6220 BL

• Colore: blu

AKR 6220 BL

AKR 6220 SV

7

7

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350061 083201

Macchina da cucina multifunzione silver AKR 6220 SV

• Colore: Silver


6 SET ACCESSORI DELUXE AKR DX SET

Questa è la soluzione per chi vuole sfruttare appieno tutte le funzioni di Ankarsrum. Macinare, miscelare, impastare, tritare, amalgamare, spremere, grattugiare. Il pacchetto Deluxe contiene: Tritacarne 4 dischi forati con diametro 2.5 / 4.5 / 6 / 8mm 3 tubi in plastica per reti elastiche, per creare insaccati, con diametro 10 / 20 / 25 mm Filtro Grattugia 4 dischi per creare diversi tipi di pasta: tagliatelle, bucatini, spaghetti e fettuccine Trafila per biscotti Spremi agrumi Frullatore Para schizzi

• • • • • • • • • •

AKR DX SET 7

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SET ACCESSORI HARVEST AKR HV SET

Questa è la soluzione per chi vuole macinare carne e creare insaccati di qualità. Il pacchetto Harvest contiene:

• Tritacarne • 3 tubi in plastica per reti elastiche, per • •

Tirapasta lasagne AKR TRP L

AKR HV SET 7

creare insaccati, con diametro 10 / 20 / 25 mm Filtro Para schizzi

Con il rullo tirapasta è possibile creare delle sfoglie fatte in casa, utilizzabili per lasagne e altro. Nel rullo va inserito soltanto l'impasto per la pasta, mai introdurre le dita o oggetti. Pulire il rullo con una spazzola a setole fini o un panno morbido. Dimensione sfoglia 14 mm

392238 002752

Tagliapasta 6,5 mm AKR TGP F

Con il rullo tagliapasta è possibile creare della pasta fatta in casa con un diametro di 6,5 mm. Nel rullo va inserito soltanto l'impasto per la pasta, mai introdurre le dita o oggetti. Pulire il rullo con una spazzola a setole fini o un panno morbido. Dimensione pasta 6,5 mm

Tagliapasta 2 mm AKR TGP T

AKR TRP L

AKR TGP F

AKR TGP T

7

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Con il rullo tagliapasta è possibile creare della pasta fatta in casa con un diametro di 2mm. Nel rullo va inserito soltanto l'impasto per la pasta, mai introdurre le dita o oggetti. Pulire il rullo con una spazzola a setole fini o un panno morbido. Dimensione pasta 2 mm


7 Taglia verdure AKR TGV

Tagliaverdure con tre diversi tamburi per poter selezionare il taglio adatto per le verdure che si desidera affettare o sminuzzare. Tamburo triturazione media Tamburo triturazione grossolana Tamburo affettatrice

• • •

Set 3 grattugie AKR GR SET

AKR TGV

AKR GR SET

7

7

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Set tre grattugie per poter selezionare il tamburo adatto per le pietanze che si desidera affettare o sminuzzare. Tamburo reticolo ultra sottile Tamburo tritatura trasversale Tamburo tritatura grossolana per patate

• • •

Grater AKR GR

Grattugia in grado di tritare noci, mandorle, croste di pane, parmigiano reggiano, carote, patate etc... Lavabile in lavastoviglie

• AKR GR 7

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8 Macina per farina AKR MC

Accessorio per macinare cereali. Macina completamente il chicco rendendolo farina. Lavabile a mano

Fioccatrice AKR MC F

La fioccatrice è un accessorio che consente di trasformare in fiocchi i cereali, rendendoli masticabili e anche digeribili. Lavabile a mano

• AKR MC

AKR MC F

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Trafila per biscotti AKR TRB

Trafila per biscotti con 4 forme diverse. Lavabile in lavastoviglie

Spremiagrumi AKR SPA

Apparecchio manuale per spremere il succo dagli agrumi. Lavabile in lavastoviglie

AKR TRB

AKR SPA

7

7

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BAMIX


Nato in Svizzera 60 anni fa, Bamix è ad oggi l’unico mixer ad immersione riparabile. Il frullatore Bamix® è tutt’ora prodotto a Mettlen, nel cantone di Turgovia, e si distingue anche per il rinomato made in Switzerland 100%. La famosa precisione svizzera, sinonimo di affidabilità rende Bamix® un prodotto unico nel suo genere che dura tutta la vita e che accompagna ogni tua ricetta. Nei primi anni Cinquanta, l’ingegnere svizzero M. Roger Perrinjaquet inventò il primo frullatore a immersione e lo chiamò Bamix®, acronimo di battere e mixare. Da allora Bamix® è entrato a far parte di milioni di cucine e, grazie alla sua multifunzionalità, è diventato un utensile da cucina essenziale ed uno dei robot da cucina di maggior successo nel suo genere. Ancor oggi, dove il sano e l’alta qualità hanno preso il sopravvento, Bamix® si distingue come un efficace aiuto in cucina, esattamente come negli anni cinquanta, quando semplicità e velocità erano importanti. Bamix® non pone limiti alla creatività e alla libertà di ogni sperimentazione, vi segue sempre!

Distribuito in Italia da:


4 Velocità La velocità 2 si utilizza per i cibi solidi e in grande quantità. La velocità 1 si utilizza per piccole quantità, ad esempio se il liquido non supera completamente la cupola di protezione a 4 denti, e con composti spumosi come la panna montata.

Il primo Robot ad immersione in grado di: sminuzzare, mixare, frullare, emulsionare, montare, impastare, tritare (anche il ghiaccio) tutto in meno di un minuto...

Motore garantito a vita!

Frullare Quando si frulla con Bamix® bisogna far roteare lentamente il polso, alzandolo lievemente e farlo ricadere sul composto. Non serve schiacciare o battere. La grana della macinatura dipende dal tempo di utilizzo.

Montare Appoggiare il Bamix® sul fondo del bicchiere e, tenendolo leggermente inclinato, alzarlo lungo la parete del contenitore. Quando il composto non aumenterà più di volume, riposizionarlo sul fondo e ripetere fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

Mixare Immergere il Bamix® lievemente inclinato nel composto da mixare, accenderlo e ruotare molto lentamente. La lama farà il suo lavoro, per questo non serve forza. Spegnere il Bamix® prima di estrarlo dal cibo per evitare schizzi.


5 Mixer BX WHISK

Ideale per preparazioni cremose e spesse. Emulsiona condimenti, creme, pasta per crêpes, omelette e pastelle. Frulla la purea e monta in pochi istanti la maionese. Mixa i cocktail. Per: maionese, purea di patate, cocktail, budini, crème caramel, crêpes...

Lama per carne e verdura BX MEAT

La versatilità di Bamix vi consentirà di utilizzarlo sempre, per ogni ricetta. Quattro lame intercambiabili per riuscire in ogni impresa!

Mixer BX WHISK 7

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Lama per sminuzzare, tritare e omogeneizzare carne e pesce e per tritare le verdure fibrose e filamentose. Per: carne cruda o cotta, pesce crudo o cotto, verdure filamentose...

Lama multiuso BX MULTI

La lama universale di Bamix®. Tritura, taglia e mescola tutto anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio. Si utilizza direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori. Per: minestre, creme, pesto, marmellate, gelato, frullati, frappé, pasta per pizza, impasti dolci...

Lama Per Carne E Verdura BX MEAT 7

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Frusta BX BEATER Lama multiuso BX MULTI 7

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Frusta BX BEATER 7

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Ideale per tutto ciò che deve essere leggero e soffice, omogeneo e leggero. Monta panna e latte scremato, albumi, mousse. Emulsiona salse, creme e frappé. Per: panna, cappuccino, mousse di cioccolato, zabaione, tiramisù, albumi a neve besciamella, frappé...


6

Gastro

Gastro 200 BX G200

Gastro, la versione professionale del piccolo robot da cucina. Lama multiuso Frusta Mixer Supporto da muro Potenza motore: 200W Motore AC Doppio isolamento Velocità: 12.000 giri/minuto 17.000 giri/minuto Lunghezza asta: 19 cm

• • • • • • • • •

Gastro 350 BX G350

Gastro, la versione professionale più potente del piccolo robot da cucina. Lama multiuso Frusta Mixer Supporto da muro Potenza motore: 350W Motore AC Doppio isolamento Velocità: 18.000 giri/minuto 22.000 giri/minuto Lunghezza asta: 28,7 cm

• • • • • • • • •

Mono Bianco BX M180 WH

Mono, precisione svizzera in un piccolo robot da cucina. Lama multiuso Frusta Mixer Supporto da muro Bicchiere Potenza motore: 180W Motore AC Doppio isolamento Lunghezza asta: 14 cm

• • • • • • • • •

Gastro 200 BX G200

Gastro 350 BX G350

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Mono Bianco BX M180 WH 7

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BX BIC600

Bicchiere con coperchio. Antiurto Resistente fino a +150°C Adatto al microoonde Adatto al congelatore Adatto alla lavastoviglie Capacità: 600 ml

• • • • • •

BX BIC400

Bicchiere come BX BIC600 ma con una capienza differente. Capacità: 400 ml

BX BIC600

BX BIC400

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610497 600206

BX 470.028

Supporto da banco nero per Bamix.

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BX 470.028

Supporto da banco nero per Bamix.


Note


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VITAMIX

2


Attiva ormai da quattro generazioni, Vitamix è un’azienda a conduzione familiare con sede a Cleveland, nell’Ohio. Fulgido esempio tra le storie di successo americane, Vitamix nasce nel 1921, anno in cui il fondatore William “Papà” Barnard cominciò a girare per la nazione vendendo moderni elettrodomestici da cucina. Barnard ebbe il suo primo incontro con il frullatore nel 1937, cogliendone subito l’importanza nella preparazione di cibi sani e prelibati in maniera facile e veloce. Dopo la messa in onda della prima televendita nazionale, nel 1949, le vendite dell’azienda crebbero esponenzialmente, facendo di Vitamix il produttore di frullatori per antonomasia. Oggi gli apparecchi Vitamix fanno bella mostra di sé in centinaia di migliaia di case in tutto il mondo, ma anche nelle cucine professionali dei ristoranti più esclusivi e delle catene più diffuse. Vitamix offre qualità e resistenza di categoria superiore. I componenti di Vitamix, tutti di prim’ordine, vengono attentamente selezionati in virtù della loro eccellente qualità e una volta assemblati, non a caso, danno vita al frullatore più affidabile del mondo. Forte di una qualità commerciale e di una progettazione ingegneristica senza rivali, Vitamix dura per decenni. Estremamente versatile, Vitamix permette di preparare frullati, zuppe, sorbetti, gelati e molto altro ancora, spaziando dalla colazione alla cena.

Distribuito in Italia da:


4 Il più silenzioso miscelatore professionale sul mercato. Il miscelatore all’avanguardia con caratteristiche di riduzione della rumorosità senza precedenti, eccezionali miscelazioni di bevande e maggiore rapidità di servizio.

• Design “Smart Product” • Fino a 4 volte più silenzioso rispetto ai prodotti della • • • • The Quiet One® VTX TQO

• Capacità: 1,4 l 0

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concorrenza grazie alla tecnologia di smorzamento delle vibrazioni Advance® Il rivestimento insonorizzato a fissaggio magnetico è facile da pulire e smontare 6 pulsanti con 34 programmi ottimizzati per una miscelazione più facile e uniforme per ottenere bevande di alta qualità Il recipiente Advance® crea preparati più rapidi e omogenei e ha una durata funzionale della lama più lunga, con conseguente risparmio di tempo e riduzione di costi Il controllo dell’aria e il motore con potenza d’uscita di picco di 3 CV riducono il livello di rumorosità, migliorano l’affidabilità e minimizzano i tempi di inattività

The Quiet One® VTX TQO

The Quiet One® con boccale Advance® da 1,4 l antiurto, trasparente, impilabile, completo di gruppo lame, coperchio e chiusura amovibile compatta. Motore: potenza d’uscita di picco di 3 CV Impianto elettrico: 220 – 240 V, 50/60 Hz, 1300 – 1500 W Dimensioni: 21,6 x 45,7 x 27,2 cm Peso netto: 9,1 kg

• • • •


5 Miscelatore all’avanguardia per qualsiasi programma di bevande. Per la preparazione di bevande miscelate, semplici sciroppi, passati, frullati, creme per basi di cocktail, BarBoss® Advance® è uno strumento essenziale per arricchire bevande e drinks.

• Design “Smart Product” • I 6 programmi ottimizzati e lo spegnimento • • •

Barboss® Advance® VTX BBA

• Capacità: 0,9 l 0

703113 586651

automatico vi permettono di accendere lo strumento, allontanarvi e ottenere risultati sempre eccellenti Il comando a impulsi rinfresca rapidamente le bevande per un gusto insuperabile Il recipiente Advance® crea preparati più rapidi e omogenei; la lama ha una maggiore durata funzionale, con conseguente risparmio di tempo e riduzione di costi Il motore tecnicamente avanzato è stato progettato per resistere al surriscaldamento quando miscela ingredienti molto densi, con conseguente maggiore raffreddamento durante il funzionamento e maggiore affidabilità nelle ore di massimo utilizzo

Barboss® Advance® VTX BBA

BarBoss® Advance® con boccale antiurto Advance® da 0,9 l trasparente, impilabile, completo di gruppo lame. Motore: potenza d’uscita di picco di 2 CV Impianto elettrico: 220 - 240 V, 50/60 Hz, 1000 - 1200 W Dimensioni: 20,3 x 44,9 x 22,9 cm Peso netto: 5,5 kg

• • • •


6 Servite di più con una sola miscelazione. Potenziate le possibilità della vostra cucina con il miscelatore da banco di maggior capacità! Miscela contemporaneamente fino a 24 porzioni da 240 ml! XL è stato progettato per ridurre i tempi di preparazione, migliorare l’efficienza del personale e arricchire il vostro menu.

• Design “Smart Product” • Il potente motore con potenza d’uscita di picco di 4,2 • • • XL Velocità Variabile VTX XL

• Capacità: 5,6 l e 2 l 0

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CV consente miscelazioni anche particolari, dai delicati pomodori alle carni consistenti Il recipiente grande da 5,6 l fornisce una maggiore capacità di miscelazione per ingredienti caldi e freddi La funzione a impulsi e il controllo a velocità variabile offrono flessibilità e creatività Profilo da banco basso e tappo amovibile per agevolare l’aggiunta di ingredienti durante la miscelazione

XL Velocità Variabile VTX XL

Vitamix XL con dispositivo interblocco, pestello, 2 boccali (5,6 l e 2,0 l), completo di gruppo lame e coperchio. Motore: potenza d’uscita di picco di 4,2 CV Impianto elettrico: 220 - 240 V, 50/60 Hz, 7,5 A Dimensioni: 21,6 x 45,9 x 48,3 cm Peso netto: 22,7 kg

• • • •


7 Prestazioni senza pari nelle cucine professionali. Chef professionisti e scuole culinarie di tutto il mondo si affidano a Vita-Prep 3 per la potenza, la versatilità e le prestazioni eccezionali. Dalla sminuzzatura di ingredienti delicati alla miscelazione di passati difficoltosi, Vita-Prep 3 è l’unico strumento che sia durevole e in grado di sminuzzare, triturare e miscelare tutto con assoluta perfezione.

• Design “Smart Product” • Il motore con potenza d’uscita di picco di ≈3 CV offre • • • Vita-Prep 3 VTX VP3

• Capacità: 2 lt 0

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prestazioni senza pari nella preparazione dei passati, nella triturazione, nella sminuzzatura e in altro ancora Lo strumento acceleratore a velocità variabile permette il controllo e l’agevole lavorazione degli ingredienti compatti Ventola di raffreddamento avanzata per un’affidabilità ottimale nelle ore di massimo utilizzo Il recipiente antiurto brevettato è trasparente per permettere di vedere gli ingredienti durante l’uso

Vita-Prep 3 VTX VP3

Include Vita-Prep 3 con boccale da 2,0 l antiurto, trasparente, completo di gruppo lame e coperchio, pestello e base nera. Motore: potenza d’uscita di picco di 3 CV Impianto elettrico: 220 - 240 V, 50 Hz, 1100 - 1200 W Dimensioni: 20,3 x 51,4 x 22,9 cm Peso netto: 5,5 kg

• • • •


8 Risciacqua vigorosamente i recipienti dei miscelatori. Niente più risciacquo manuale o sotto acqua corrente dei recipienti! Rinse-omatic è il modo più efficace per lavare qualsiasi boccale del miscelatore in pochissimi secondi! Basta posizionare il boccale a testa in giù e l’elevata pressione dell’acqua risciacquerà via ogni minimo residuo, consentendo di risparmiare tempo e denaro. Recipienti da 2,0 l o più piccoli di quasi tutte le marche.

• Design “Smart Product” • Il potente spruzzo rimuove vigorosamente anche il residuo più ostinato • Gli ugelli inclinati sono stati progettati per

Rinse-O-Matic VTX ROM 0

703113 014468

• • • • •

raggiungere ogni angolo del recipiente e la parte superiore della lama Per praticità d’uso, lo spruzzo si attiva solo quando viene applicata pressione L’attivazione del pratico stantuffo richiede l’applicazione di una forza minima Raccordi di scollegamento rapido per facile installazione su qualsiasi rubinetto Ventose di grandi dimensioni per base stabile La resistente struttura in plastica ABS è praticamente infrangibile ed è stata testata per l’esecuzione di oltre 1.000.000 di cicli

Rinse-O-Matic VTX ROM

Risciacquatore Rinse-o-matic con base, 1 gruppo testina spray extra, un tubo di 77 cm, un connettore a Y, adattatori rubinetto e istruzioni. Dimensioni: 14 x 34,5 cm Peso netto: 1,6 kg

• •


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Boccali Vitamix Pro

Boccali Vitamix Pro Con i boccali Vitamix avrete maggiore efficienza e velocità nel servizio. I contenitorI Advance creano pietanze in minor tempo, amalgamando puree morbide e cremose. I contenitori e le lame sono studiati per avere una durata maggiore nel tempo.

• Design Smart migliorato • Forma unica, migliore capacità di versamento,

Boccale BBA - Tritan VTX BBA BT 90

Boccale BBA - Policarbonato VTX BBA BP 90

0

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• Capacità: 0,9 l

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• Capacità: 0,9 l

• • • •

con risultati in minor tempo, risparmi sui costi e una migliore velocità di servizio Beccuccio antigoccia che consente di avere meno disordine e meno sprechi Durabilità superiore grazie ai cuscinetti a doppia tenuta stagna che danno maggiore vita alla lama Contenitori in policarbonato o tritan infrangibili Tappo per il rapido inserimento degli ingredienti durante la lavorazione

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Boccale BBA - Tritan VTX BBA BT 90

Boccale in Tritan adatto per modello Vitamix Barboss® Advance®. Capacità: 0,9 l

Boccale BBA - Policarbonato VTX BBA BP 90

Boccale in Policarbonato adatto per modello Vitamix Barboss® Advance®. Capacità: 0,9 l

Boccale VP3 - WET Tritan VTX VP3 BTW 200

• Capacità: 2,0 l 0

703113 586262

Boccale VP3 - WET Policarbonato VTX VP3 BPW 200

• Capacità: 2,0 l 0

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Boccale VP3 - WET Tritan VTX VP3 BTW 200

Boccale in Tritan adatto per modello Vitamix Vita-Prep 3. Lama per cibi umidi Capacità: 2 l

• •

Boccale VP3 - WET Policarbonato VTX VP3 BPW 200 Boccale in Policarbonato adatto per modello Vitamix Vita-Prep 3. Lama per cibi umidi Capacità: 2 l

• •

Boccale VP3 - DRY Tritan VTX VP3 BTD 200

Boccale in Tritan adatto per modello Vitamix Vita-Prep 3. Lama per cibi secchi Capacità: 2,0 l

• • Boccale VP3 - DRY Tritan VTX VP3 BTD 200

• Capacità: 2,0 l 0

703113 586293

Boccale VP3 - DRY Policarbonato VTX VP3 BPD 200

• Capacità: 2,0 l 0

703113 155512

Boccale VP3 - DRY Policarbonato VTX VP3 BPD 200 Boccale in Policarbonato adatto per modello Vitamix Vita-Prep 3. Lama per cibi secchi Capacità: 2,0 l

• •


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Boccali Vitamix Pro

Boccale TQO - Tritan VTX TQO BT 140

Boccale in Tritan adatto per modello Vitamix The Quiet One® . Capacità: 1,4 l

Boccale TQO - Policarbonato VTX TQO BP 140

Boccale in Policarbonato per modello Vitamix The Quiet One®. Capacità: 1,4 l

Boccale TQO - Tritan VTX TQO BT 140

Boccale TQO - Policarbonato VTX TQO BP 140

0

0

• Capacità: 1,4 l

703113 586699

• Capacità: 1,4 l

703113 159787

Boccale XL - Policarbonato VTX XL BP 560

Boccale in Policarbonato adatto per modello Vitamix XL Velocità Variabile. Capienza massima per ottimizzare i tempi Capacità: 5,6 l

• •

Boccale XL - Policarbonato VTX XL BP 560

Boccale XL - Policarbonato VTX XL BP 200

0

0

• Capacità: 5,6 l

703113 158995

• Capacità: 2,0 l

703113 158940

Boccale XL - Policarbonato VTX XL BP 200

Boccale in Policarbonato adatto per modello Vitamix XL Velocità Variabile. Capacità: 2 l


Note


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KUVINGS

2


Kuvings è l’estrattore di succo per eccellenza, interamente prodotto dalla casa madre con materiali robusti di alta qualità e atossici. Volete un succo fresco e con il più alto concentrato di vitamine? La risposta è l’estrattore di Kuvings. Pratico e funzionale, non ha al suo interno alcun tipo di lama che potrebbe risultare pericolosa durante le operazioni di pulizia.

Distribuito in Italia da:


4

Con sistema di estrazione lenta a freddo Slow Squeezing System: mantiene inalterate vitamine ed enzimi, non ossida, estrae il 30% in più di succo rispetto alla centrifuga. Motore garantito 10 anni (in Italia).

Estrattore di succo brevettato La coclea è ideata secondo una tecnologia innovativa, J.M.C.S. (Juicer Module Comprising System), che permette un’efficiente estrazione del succo. Grazie a questa tecnologia si conservano più vitamine e minerali e si minimizza la separazione nel succo.

PER BERE TUTTE LE VITAMINE DELLA FRUTTA E DELLA VERDURA! Licopene

Luteina

Clorofilla

Antocianine

Sulforafano

Spremitura a bassa velocità Kuvings Whole Slow Juicer utilizza un metodo di spremitura a bassa velocità, ottenendo un succo 100% naturale e prevenendo la distruzione degli enzimi utili alla salute.

Slow Squeezing System Una tecnologia rivoluzionaria al servizio della salute. In tutto il mondo i vecchi sistemi per produrre succhi di frutta e verdura stanno lasciando il passo al nuovo sistema di estrazione lenta a freddo, lo Slow Squeezing System. Più di 35 anni di ricerca, sviluppo ed evoluzione con una meta da raggiungere, ottenere succhi di frutta che contenessero, completamente inalterate, tutte le qualità naturali della frutta e della verdura, gli enzimi vivi, le vitamine, i sapori ed i colori originali. Silenzioso A differenza delle centrifughe ad alta velocità, Kuvings Whole Slow Juicer è silenzioso e le vibrazioni sono ridotte.


5 Frutta e verdura sono essenziali per il nostro organismo. Le piante che crescono sotto il sole assorbono nutrienti dalla terra, nutrienti che permettono loro di sopportare il caldo torrido e il freddo. Per proteggersi e crescere, le piante producono sostanze chimiche naturali per un lungo periodo di tempo. Queste sostanze sono chiamate fitochimici. Bere molti fitochimici attraverso frutta e ortaggi di diversi colori ha effetti antiossidanti.

UN BEL BICCHIERE DI SUCCO COMPLETAMENTE REALIZZATO CON KUVINGS VI FARÀ SENTIRE SPECIALI. CON LA FRUTTA GHIACCIATA SI POSSONO PREPARARE ANCHE SQUISITI GELATI E SORBETTI.

Si può vivere più a lungo e più sani grazie al loro effetto antiinvecchiamento e alla protezione dalle malattie causate da un cattivo stile di vita. Non è facile cambiare le proprie abitudini alimentari di colpo ma si può iniziare aggiungendo ogni giorno un nuovo colore fitochimico alla dieta corrente. Smettendo di mangiare cibi spazzatura e troppa carne, sperimentando invece i gusti amari, dolci e aspri della frutta e degli ortaggi, la dieta potrà rapidamente cambiare in meglio.


6

Whole Slow Juicer Chef

Kuvings presenta Whole Slow Juicer Chef, l’unico vero estrattore con tecnologia di spremitura lenta a freddo del settore professionale!

Con una tecnologia d’avanguardia e un potente motore in grado di rimanere in funzione per oltre 8 ore continuativamente. La “bocca” è ancora più larga per inserire la frutta e la verdura di qualsiasi dimensione, senza bisogno di essere tagliate, riducendo così i tempi di estrazione e conservando i sapori e le caratteristiche naturali degli ingredienti. Guarda il video con una gustosa ricetta!

1. Sistema professionale di spremitura lenta a freddo 2. Doppia imboccatura extra-large di 88 mm per l’inserimento degli ingredienti 3. Corpo in acciaio inox con rivestimento 4. 8 ore di funzionamento continuato 5. Motore potente estremamente silenzioso 6. Design unico con riduzione del rumore fino a 40dB 7. Tappo di chiusura sicura per evitare la fuoriuscita di succo in fase di funzionamento.

Whole Slow Juicer Chef KVG PRO08

Estrattore di succo silenzioso, veloce e sano. Colore: grigio Potenza: 200W Spremitura a bassa velocità Utilizzo massimo: più di 8 ore Materiali: Ultem, Tritan, ABS, PC Dimensioni: 26 x 18,3 x 51,5 cm Peso: 9,1 kg

• • • • • • •

Set Filtri KVG PR8 SP022 Smoothie Strainer - Filtro per frullati

Potrete preparare un’infinita varietà di smoothies. Facilissimi da preparare, gli smoothies possono essere fatti con tanti frutti diversi, gustosi e ricchi di vitamine. I frullati cremosi sono facili da bere e offrono una varietà di sapori per tutti i gusti. Banana e latte creano ad esempio un frullato dolce e molto cremoso, mentre con le nocciole si otterrà un sapore più deciso.

Whole Show Juicer Chef KVG SJ PRO08

• Colore: grigio 8

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Blank Strainer - Filtro per dessert e surgelati

Con la frutta ghiacciata si possono facilmente preparare a casa i gelati e i sorbetti. Potrete preparare da soli i dessert di frutta per i vostri figli anziché comperare quelli confezionati che contengono additivi e conservanti.

Testa intera per Juice Chef KVG PRO08 TESTA 8

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Set Filtri KVG PR8 SP022

Composto da 2 filtri: filtro per frullati e filtro per dessert e surgelati

8

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Silent Juicer

Silent Juicer NS321

Silent Juicer NS321 KVG SJ NS321 WH

Silent Juicer NS321 KVG SJ NS321 SV

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8

• Colore: bianco

809039 105999

Silent Juicer NS321 KVG SJ NS321 RD

• Colore: bordeaux 8

809039 106019

Estrattore di succo silenzioso, veloce e sano. Voltaggio: AC 220-240 V Potenza: 240W Spremitura a bassa velocità Utilizzo massimo: meno di 30 min. Dimensioni: 18,4 x 24,2 x 41,4 cm Peso: 6,7 Kg

• • • • • •

• Colore: argento

809039 106002

Motore potente Il potente motore è prodotto dalla casa madre secondo un attento controllo della qualità e può rimanere in funzione fino a 30 minuti consecutivi.


8

Silent Juicer

Whole Slow Juicer

Whole Slow Juicer KVG BM WH B

Whole Slow Juicer KVG BM SV B

8

8

• Colore: bianco

809039 104039

Whole Slow Juicer KVG BM RD B

• Colore: bordeaux 8

809039 104046

Estrattore di succo silenzioso, veloce e sano. Voltaggio: AC 220-240 V Potenza: 240W Spremitura a bassa velocità Utilizzo massimo: meno di 30 min. Dimensioni: 22,8 x 20,8 x 44,8 cm Peso: 6,4 kg

• • • • • •

• Colore: grigio

809039 104053

Motore potente Il potente motore è prodotto dalla casa madre secondo un attento controllo della qualità e può rimanere in funzione fino a 30 minuti consecutivi.


Filtri per Silent Juicer

9

Set Filtri KVG BM SP021 Smoothie Strainer - Filtro per frullati

Potrete preparare un’infinita varietà di smoothies. Facilissimi da preparare, gli smoothies possono essere fatti con tanti frutti diversi, gustosi e ricchi di vitamine. I frullati cremosi sono facili da bere e offrono una varietà di sapori per tutti i gusti. Banana e latte creano ad esempio un frullato dolce e molto cremoso, mentre con le nocciole si otterrà un sapore più deciso.

Beejujpobm!Bd

Smoothie Maker Set Filtri KVG BM SP021

Composto da 2 filtri: filtro per frullati e filtro per dessert e surgelati

8

021543 512654

Una dolce tentazione frullata per iniziare la giornata nel modo più naturale e salutare possibile!

Con il filtro per frullati cremosi potrete preparare un'infinita varietà di smoothies Facilissimi da preparare, gli smoothies possono essere fatti con tanti frutti diversi, gustosi e ricchi di vitamine. I frullati cremosi sono facili da bere e offrono una varietà di sapori per tutti gusti. Banana e latte creano ad esempio un frullato dolce e molto cremoso, mentre con le nocciole si otterrà un sapore più deciso.

Filtro per frullati cremosi

Blank Strainer - Filtro per dessert e surgelati Con la frutta ghiacciata si possono facilmente preparare a casa i gelati e i sorbetti. Potrete preparare da soli i dessert di frutta per i vostri figli anziché comperare quelli confezionati che contengono additivi e conservanti.

Frozen Dessert Maker

Goditi un gelato o un sorbetto con gli amici per rienergizzare il corpo e l'anima.

Con il filtro per dessert surgelati potrete preparare gelati e sorbetti Con la frutta ghiacciata si possono facilmente preparare a casa i gelati e i sorbetti. Potrete preparare da soli i dessert di frutta per i vostri figli anziché comperare quelli confezionati che contengono additivi e conservanti.

Coarse Strainer KVG SP021 8

021543 016459

Coarse Strainer - Filtro a maglia larga KVG SP021

Consente il passaggio di una maggiore quantità di polpa rispetto al filtro standard.

Filtro per d


Note


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BIG GREEN EGG


Il Big Green Egg è basato su un antico modello di forno in creta asiatico risalente a più di 3000 anni fa, noto come “kamado”. Nel secolo scorso, gli ufficiali americani di stanza in Giappone provarono gli squisiti piatti preparati nel caratteristico vaso in argilla, e decisero di portarlo con sé negli Stati Uniti per preparare le stesse deliziose pietanze anche a casa. Fondato nel 1974 ad Atlanta, Georgia (USA), Big Green Egg ha dato la possibilità a tutti gli americani di acquistare questo gioiello della gastronomia asiatica. La compagnia iniziò l’attività importando “kamado” giapponesi e cinesi. Tuttavia, nel corso del tempo l’azienda sviluppò un modello perfezionato, utilizzando tecnologie avanzate di lavorazione della ceramica direttamente dalla NASA. Fu presa in seguito la decisione di spostare la produzione in Messico, data la lunga tradizione del Paese nella manifattura di ceramica e nell’alta qualità degli stabilimenti produttivi. Prima di lasciare l’azienda, ogni Big Green Egg viene sottoposto a uno scrupoloso controllo di qualità. Lo stabilimento di produzione è certificato ISO9001: ciò significa che soddisfa i massimi standard di qualità del settore. Grazie all’avanzata combinazione di struttura, produzione e materiali eccezionali, il Big Green Egg è un apparecchio da cottura realmente sostenibile con una longevità maggiore di qualsiasi altro dispositivo della sua categoria.

Distribuito in Italia da:


4

XX-Large BGE AXXLHD1

X-Large BGE AXLHD

Large BGE ALHD

0

0

0

665719 114402

665719 000057

665719 000019

XX-Large BGE AXXLHD1

X-Large BGE AXLHD

Large BGE ALHD

Il Big Green Egg gigante, comodo per un ristorante o un catering. Cuoce un maialino da latte senza problemi. Griglia: Ø 74 cm Area di cottura: 4336 cm2 Peso: 222 Kg

Il Big Green Egg grande, comodo per feste in compagnia. Cuoce fino a 24 hamburger contemporaneamente o 2 enormi tacchini. Griglia: Ø 61 cm Area di cottura: 2919 cm2 Peso: 99 Kg

La misura più famosa e più venduta. Può utilizzare tutti gli accessori disponibili. Cuoce fino a 8 bistecche contemporaneamente. Griglia: Ø 46 cm Area di cottura: 1688 cm2 Peso: 73 Kg

• • •

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5

Medium BGE AMHD

Small BGE ASHD

Mini BGE ALGE

Mini Max BGE AMXHD1

0

0

0

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665719 000026

665719 000033

665719 000040

665719 115553

Medium BGE AMHD

Small BGE ASHD

Mini BGE ALGE

Mini Max BGE AMXHD1

Comodo per coppie o piccole famiglie. Può utilizzare quasi tutti gli accessori come i modelli più grandi. Cucina fino a 4 bistecche o 2 polli interi contemporaneamente. Griglia: Ø 38 cm Area di cottura: 1140 cm2 Peso: 51 Kg

La misura per un piccolo terrazzo, cucina fino a 4 petti di pollo contemporaneamente. Si utilizza nelle cucine dei ristoranti, o come addizionale al Large per fare tipi di cotture diverse. Griglia: Ø 33 cm Area di cottura: 856 cm2 Peso: 36 Kg

La misura ideale da portare ad un pic nic o da utilzzare sul balcone di casa. Griglia: Ø 25 cm Area di cottura: 507 cm2 Peso: 17 Kg

La misura ideale per coloro che vogliono portare nei loro spostamenti la qualità di un Egg in grado di raggiungere sorprendenti prestazioni nonostante le dimensioni ridotte. Griglia: Ø 33 cm Area di cottura: 855 cm2 Peso: 19,5 Kg

• • •

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XX-LARGE

BGE XXL

XX-Large BGE AXXLHD1 0

Nido XXL BGE NEST XXL 0

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665719 114402

6

XX-Large BGE AXXLHD1

Il Big Green Egg gigante, comodo per un ristorante o un catering. Cuoce un maialino da latte senza problemi. Griglia: Ø 74 cm Area di cottura: 4336 cm2 Peso: 222 Kg

• • •

Nido XXL BGE NEST XXL

Le gambe (Nest=Nido) servono per alzare l'Egg e aiutare negli spostamenti. I Nest sono realizzati in acciaio con rivestimento ceramico e 4 ruote di cui 2 con freno. Per l'XXL hanno compreso il maniglione per motivi di sicurezza.


X-LARGE

BGE XL

7

X-Large BGE AXLHD

X-Large BGE AXLHD 0

665719 000057

Il Big Green Egg grande, comodo per feste in compagnia. Cuoce fino a 24 hamburger contemporaneamente o 2 enormi tacchini. Griglia: Ø 61 cm Area di cottura: 2919 cm2 Peso: 99 Kg

• • •

Nido XL BGE NEST XL

Le gambe (Nest=Nido) servono per alzare l'Egg e aiutare negli spostamenti. I Nest sono realizzati in acciaio con rivestimento ceramico e 4 ruote di cui 2 con freno.

Nido XL BGE NEST XL

Maniglione XL BGE NHXL1

Mensole XL BGE EMXL-2

0

0

0

665719 301079

665719 302083

665719 301048

Mensole XL BGE EMXL-2

Due ripiani in legno. Da utilizzare per avere più spazio d'appoggio a disposizione. Possono essere ripiegati quando non in uso.


LARGE

BGE L

8

Large BGE ALHD

La misura più famosa e più venduta. Può utilizzare tutti gli accessori disponibili. Cuoce fino a 8 bistecche contemporaneamente. Griglia: Ø 46 cm Area di cottura: 1688 cm2 Peso: 73 Kg

• • • Large BGE ALHD 0

665719 000019

Nido L BGE NEST L

Le gambe (Nest=Nido) servono per alzare l'Egg e aiutare negli spostamenti. I Nest sono realizzati in acciaio con rivestimento ceramico e 4 ruote di cui 2 con freno.

Nido L BGE NEST L

Maniglione L BGE NHL1

Mensole L BGE EML-2

0

0

0

665719 301000

665719 301086

665719 301031

Mensole L BGE EML-2

Due ripiani in legno. Da utilizzare per avere più spazio d'appoggio a disposizione. Possono essere ripiegati quando non in uso.


MEdium

BGE M

9

Medium BGE AMHD

Comodo per coppie o piccole famiglie. Può utilizzare quasi tutti gli accessori come i modelli più grandi. Cucina fino a 4 bistecche o 2 polli interi contemporaneamente. Griglia: Ø 38 cm Area di cottura: 1140 cm2 Peso: 51 Kg

• • • Medium BGE AMHD 0

665719 000026

Nido M BGE NEST M

Le gambe (Nest=Nido) servono per alzare l'Egg e aiutare negli spostamenti. I Nest sono realizzati in acciaio con rivestimento ceramico e 4 ruote di cui 2 con freno.

Nido M BGE NEST M

Mensole M BGE EMM-2

0

0

665719 302007

665719 301055

Mensole M BGE EMM-2

Due ripiani in legno. Da utilizzare per avere più spazio d'appoggio a disposizione. Possono essere ripiegati quando non in uso.


small

BGE S

Small BGE ASHD 0

665719 000033

10

Small BGE ASHD

La misura per un piccolo terrazzo, cucina fino a 4 petti di pollo contemporaneamente. Si utilizza nelle cucine dei ristoranti, o come addizionale al Large per fare tipi di cotture diverse. Griglia: Ø 33 cm Area di cottura: 856 cm2 Peso: 36 Kg

• • •

Nido S BGE NEST S 0

665719 301062

Nido S BGE NEST S

Le gambe (Nest=Nido) servono per alzare l'Egg e aiutare negli spostamenti. I Nest sono realizzati in acciaio con rivestimento ceramico e 4 ruote di cui 2 con freno.


Mini

BGE MINI

11

Mini BGE ALGE 0

665719 000040

Mini BGE ALGE

La misura ideale da portare ad un pic nic o da utilzzare sul balcone di casa. Griglia: Ø 25 cm Area di cottura: 507 cm2 Peso: 17 Kg

• • •

Nido Mini BGE NEST MN 0

665719 201508

Nido Mini BGE NEST MN

Le gambe (Nest=Nido) servono per alzare l'Egg e aiutare negli spostamenti. I Nest sono realizzati in acciaio con rivestimento ceramico e 4 ruote di cui 2 con freno.


Mini MAX

BGE MINI MAX

12

Mini Max BGE AMXHD1

La misura ideale per coloro che vogliono portare nei loro spostamenti la qualità di un Egg in grado di raggiungere sorprendenti prestazioni nonostante le dimensioni ridotte. Comodo anche per l'utilizzo nelle cucine professionali, dove si adatta facilmente grazie al suo ingombro contenuto. Può cucinare contemporaneamente: 1 tacchino di 12 kg, 4 hamburger, 1 pollo in verticale, 2 bistecche, 1 costoletta. Griglia: Ø 33 cm Area di cottura: 855 cm2 Peso: 19,5 Kg

Mini Max BGE AMXHD1 0

665719 115553

• • •

Griglia in ghisa S BGE 13CI Per Egg Small. Diametro: Ø 33 cm

• 0

665719 100078

V-rack M-S BGE VRPS

Spiedo verticale BGE FBCC

Per Egg Medium e Small.

Per Medium e Small.

0

0

665719 112477

665719 002099

Base Mini Max BGE PSMX Per Egg Mini Max.

0

665719 115560

Pietra per pizza M BGE BSM Per Egg Medium. Diametro: Ø 30 cm

• 0

665719 401007


13 Nido XXL BGE NEST XXL

Nido XL BGE NEST XL

Nido L BGE NEST L

Nido M BGE NEST M

0

0

0

0

Per Egg XX-Large.

Per Egg X-Large.

665719 114723

665719 301079

Per Egg Large.

665719 301000

Per Egg Medium.

665719 302007

Nido S BGE NEST S

Nido Mini BGE NEST MN

0

0

Per Egg Small.

665719 301062

Nido XXL BGE NEST XXL

Le gambe (Nest=Nido) servono per alzare l'Egg e aiutare negli spostamenti. I Nest sono realizzati in acciaio con rivestimento ceramico e 4 ruote di cui 2 con freno.

Per Egg Mini.

665719 201508

Maniglione XXL BGE NHXXL1 Per Egg XX-Large.

0

665719 114730

Maniglione XL BGE NHXL1

Maniglione L BGE NHL1

0

0

Per Egg X-Large.

Mensole XL BGE EMXL-2

Mensole L BGE EML-2

Mensole M BGE EMM-2

0

0

665719 301031

665719 301086

Due ripiani in legno, da utilizzare per avere piĂš spazio d'appoggio a disposizione. Possono essere ripiegati quando non in uso.

665719 301048

Per Egg Large.

Maniglione per spostare agevolmente il Big Green Egg.

Mensole XL BGE EMXL-2

Per Egg X-Large. 0

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Per Egg Large.

Maniglione

Per Egg Medium.

665719 301055


14 Accenditore naturale BGE FS24

Confezione con 24 cubetti accenditori naturali, senza addittivi chimici. Non rilasciano odore, sapore e residui alla carbonella.

Accenditore naturale BGE FS24 0

665719 101020

Carbonella organica 4,53 Kg BGE CP 10 Sacco di carbone di legna organico in pezzi. Realizzato al 100% con legno di quercia e noce americano (Hickory) senza addittivi chimici. Peso: 4,53 Kg

Carbonella organica 9,07 Kg BGE CP

Carbonella organica 4,35 Kg BGE CP 10 0

Sacco di carbone di legna organico in pezzi. Peso: 9,07 Kg

Sacchetti con pezzi e truccioli di legna per insaporire e affumicare. Contenuto: 3l

665719 110503

• Carbonella organica 9,07 Kg BGE CP 0

Ciliegia BGE CHERRY

665719 390011

Aggiunge un aroma delicato e leggermente fruttato che si sposa bene con selvaggina a piuma, filetto di manzo, pollame, maiale e agnello.

Noce Pecan BGE PECAN

Aggiunge un sapore ricco e morbido. Adatto a pollame e pesce. Affumicando con Pecan il pollo sarà dorato e valorizzerà la tavola delle feste.

Mela BGE APPLE

Dona una naturale dolcezza adatta a pesce, molluschi e pollame.

Ciliegia BGE CHERRY

Noce Pecan BGE PECAN

0

0

665719 113979

Noce americana BGE HC 0

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Mela BGE APPLE 0

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Noce americana BGE HC

Migliora qualsiasi carne rossa, testa o spalla del maiale, tacchino e pollo.


15 Base XXL BGE PSXXL

Base XL BGE PSXL

0

0

Per Egg XX-Large. 665719 114419

Per Egg X-Large. 665719 401052

Base S BGE PSS

Base MN BGE PST

0

0

Per Egg Small e Mini Max. 665719 401045

Base L BGE PSL

Per Egg Large. 0

665719 401021

Base M BGE PSM

Per Egg Medium. 0

665719 401038

Base XXL BGE PXSXL

Questa piastra forma una barriera tra il fuoco ed il cibo in modo da poter utilzzare il vostro Egg come un forno convenzionale all'aperto e per le cotture indirette. Il design del piatto permette di irradiare il calore all'interno della cupola evitando alle fiamme ed al calore diretto di raggiungere il cibo.

Per Egg Mini. 665719 114341

Base Mini Max BGE PSMX Per Egg Mini Max.

0

665719 115560

Pietra per pizza XL BGE BSXL

Piatto ceramico per la cottura di pane, pizza e dolci. Distribuisce unifomemente il calore cuocendo e creando la gustosa crosticina. Trattenendo il calore la ceramica mantiene i cibi caldi a lungo.

Pietra per pizza XL BGE BSXL Per Egg X-Large. Diametro: Ø 53 cm

• 0

665719 401274

Pietra per pizza M BGE BSM

Per Egg Medium e Mini Max. Diametro: Ø 30 cm

• 0

665719 401007

Pietra per pizza L BGE BSL Per Egg Large. Diametro: Ø 36 cm

• 0

665719 401014

Cedro BGE CPLANK

Confezione con due plance per cucinare in legno di cedro. Conferisce un robusto sapore di legna, eccellente per il salmone e le carni rosse. Lunghezza: 38 cm

Quercia rossa BGE OPLANK

Cedro BGE CPLANK 0

892805 000015

Quercia rossa BGE OPLANK 0

892805 000732

Legno di quercia rossa. Conferisce una finitura fumé alla carne di manzo, maiale e pollo creando il tradizionale sapore di rovere invecchiato. Lunghezza: 38 cm


16 V-rack XL-L-M BGE VRP

V-rack XL-L-M BGE VRP

Supporto per la cottura di arrosti, costine e pollo in acciaio smaltato.

Per Egg X-Large e Large. 0

665719 112460

V-rack M-S BGE VRPS

Per Egg Medium, Small e Mini Max.

0

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Teglia per grassi BGE 13NSP

Teglia antiaderente smaltata. Ottima per raccogliere il grasso utilizzata in abbinamento con il supporto per arrosti. Dimensione: 33 x 23 cm

• Teglia per grassi BGE 13NSP

Teglia tonda BGE 9R

0

0

665719 201065

Griglia in ghisa L BGE 18CI

Griglia in ghisa M BGE 15CI

Per Egg Large. Diametro: Ø 45 cm 0

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Per Egg Medium. Diametro: Ø 38 cm 0

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Griglia in ghisa S BGE 13CI

Griglia in ghisa MN BGE 10CI

Per Egg Small e Mini Max. Diametro: Ø 33 cm 0

665719 100078

Teglia tonda BGE 9R

Teglia antiaderente smaltata. Dimensione: Ø 23 cm

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Griglia in ghisa L BGE 18CI

Per dei perfetti segni di rosolatura della carne utilizzate la griglia in ghisa.

Per Egg Mini. Diametro: Ø 30 cm 0

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Griglia forata BGE 16PH Griglia forata BGE 16PH

Per Egg Large e X-Large. Diametro: Ø 41 cm

• 0

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Griglia forata piccola BGE PG13R

Per Egg Small, Medium e Mini Max. Diametro: Ø 33 cm

• 0

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Griglia forata in acciaio smaltato. Consente al calore di raggiugnere il cibo e rende facili le cotture di pesci e piccole pietanze come funghi, gamberetti, molluschi che altrimenti cadrebbero dalla griglia classica. Per Egg Large e X-Large. Diametro: Ø 41 cm

• •


17 Griglia sovrapponibile pieghevole BGE GX

Aiuta ad aumentare lo spazio di cottura quando si cucina per molte persone. Per Egg Large e XL.

Griglia a 3 piani BGE 3TIER

Aiuta ad aumentare lo spazio di cottura quando si cucina per molte persone. Ideale per affumicatura. Per Egg Large.

Griglia sovrapponibile pieghevole BGE GX

Griglia a 3 piani BGE 3TIER

0

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Per Egg Large.

Per Egg Large e XL.

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Spiedino flessibile KCH FW

Set di due spiedini flessibili in acciaio inox. Lunghezza: 60 cm

•

Mezza griglia double face BGE CIGHL

Griglia a mezza luna con un lato liscio per cucinare uova, pancakes, frittatine o scaldare panini; l'altro lato è rigato per grigliare bacon, salsicce, scampi, verdure. Per Egg Large o X-Large.

Mezza griglia double face BGE CIGHL

Spiedino flessibile BGE FW 0

Per Egg Large o X-Large.

665719 201348

0

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Mezza griglia rialzata L BGE HMRGL Per Egg Large o X-Large. 0

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18 Spiedo verticale per pollo alla birra BGE FBCC

Cuocete il pollo con mezza lattina di birra, otterrete un pollo gustoso, morbido e tenero. Per X-Large, Large, Medium e Small.

Spiedo verticale per pollo alla birra BGE FBCC Per Medium e Small.

Sittin' ChickenTM BGE SC

0

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Sittin' ChickenTM BGE SC

Cuocere il pollo in piedi gli permette una doratura uniforme e una maggior facilità di taglio. Si può aggiugere all'interno del liquido come birra o altro per tenere umida la carne durante la cottura.

Wireless Thermometer BGE ET734

Termometro composto da un ricevitore e un trasmettitore con sonda. Il termometro è in grado di segnalare allo stesso tempo la temperatura interna della carne e quella all'interno dell'Egg. Funziona con sistema wireless fino ad un max di 91m dal trasmettitore, quando raggiunge la temperatura impostata si aziona la funzione alert. Batteria AAA incuse.

Wireless Thermometer BGE ET734 0

665719 116383

Pala per pizza BGE PPAL

Paletta per adagiare e rimuovere la pizza dall'Egg.

Pala per pizza BGE PPAL 0

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19 Cestino flessibile BGE SSFH

Cestino flessibile con manico staccabile per cuocere delicati pezzi di pesce, verdure piccole girandoli comodamente in un solo colpo. Essendo flessibile si adatta alla forma di pesci o altro.

Cestino flessibile BGE SSFH 0

665719 002112

Padella per paella BGE SPAE Padella per paella BGE SPAE Per X-Large e Large.

0

Paletta da grill BGE SPAT

Pinza da grill BGE TONG

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•

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Forchettone da grill BGE FORK 665719 002037

Padella per realizzare la paella, come anche per cucinare riso, crostacei o piatti con patate. Per X-Large e Large. CapacitĂ : 3,8 l

665719 002020

Forchettone da grill BGE FORK

Frochettone in acciaio inox con manico ergonomico in Palissandro.

Paletta da grill BGE SPAT

Paletta in acciaio inox con manico ergonomico in Palissandro.

Pinza da grill BGE TONG

Pinza in acciaio inox, bloccabile con manico in Palissandro.


20 Pala per cenere L-M BGE AT

Comodo per raccogliere la cenere che si deposita sul fondo dell'Egg. Per Large e Medium.

Pala per cenere L-M BGE AT

Pala per cenere BGE ATXXL

0

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Per Large e Medium.

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Per XL e XXL.

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Paletta per cenere BGE EAP

Paletta per raccogliere la cenere. Adatta ai modelli M - L - XL - XXL, indispensabile quando l'Egg è montato in un tavolo.

Paletta per cenere BGE EAP Per M - L - XL - XXL

0

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Solleva griglia BGE GLCI 0

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Solleva griglia BGE GLCI

Aggancia e solleva in modo semplice e sicuro griglie di cottura in acciaio e ghisa.

Grill Gripper BGE GG

Pinza per spostare la griglia inox in dotazione o la piastra ceramica ed il plate setter.

Grill Gripper BGE GG 0

Porcelain Grid Cleaner BGE PRC

Spazzola non abrasiva per pulire la griglia.

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Porcelain Grid Cleaner BGE PRC 0

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Guanto BGE MITT 0

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Spazzola acciaio BGE SPSLH 0

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Guanto BGE MITT

Guanto in fibre aramidiche. Formano una barriera contro il calore, evitando che entri nello strato interno di morbido cotone. Il silicone sulla superficie garantisce una migliore presa, è adatto sia per la mano sinistra che per la destra.

Spazzola acciaio BGE SPSLH

Spazzola con spugna in acciaio inox con manico lungo. L'unico attrezzo che vi serve per pulire la griglia del vostro Egg. Contiene anche una spugna di ricambio.


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BGE TML BGE TML

Tavolo in Mogano con alloggiamento per Big Green Egg L.

0

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Tavolo in Mogano con alloggiamento per Big Green Egg L. Pratici ripiani d'appoggio utili per riporre ingredienti, teglie, accessori, etc... Con ruote. Dimensione: 140 x 70 x 90 cm

•

BGE NESTABL

Nest per tavolo in Mogano.

BGE NESTABL

Nest per tavolo in Mogano.

0

665719 113214

BGE HLVC

Copertura verde per Big Green Egg L.

0

665719 001023

BGE HMVC

Copertura verde per Big Green Egg M. 0

665719 001047

BGE CEXLB

Copertura nera per Big Green Egg XL. 0

665719 115140

BGE CEXXLB

Copertura nera per Big Green Egg XXL. 0

665719 114884

Copertura

Le coperture per il Big Green Egg sono fatte in un materiale resistente, con logo ricamato. Il tessuto impermeabile protegge contro lo sbiadimento dai raggi UV. Rimuovere la copertura è facilissimo grazie alla pratica maniglia.


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TFA


Con oltre 850 prodotti legati al meteo, TFA Dostmann è uno dei leader europei in questo settore. Fondata nel 1964, l’azienda a gestione familiare è guidata da Axel Dostmann dal 1993. 110 dipendenti lavorano attualmente nella sede dell’azienda a Reicholzheim. TFA riceve circa 80.000 ordini all’anno, per un volume di vendite di circa 6.5 milioni di prodotti in 80 diverse nazioni nel mondo. Profondamente radicata nella regione, TFA mantiene un alto range verticale di prodotti, con i suoi moderni impianti di produzione per termometri, barometri, igrometri e bussole. TFA lavora insieme a meteorologi, esperti informatici e designer per continuare a migliorare costantemente lo sviluppo dei suoi prodotti.

Distribuito in Italia da:


4 Gallina TF 38.1001

Timer da cucina in plastica con movimento in metallo, fino a 60 minuti. Dimensione: Ø 67 x 94 mm Peso: 90 gr

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TF 38.2022.02

Gallina TF 38.1001

TF 38.2022.02

4

4

009816 294012

Timer e cronometro digitale. Ampio display fino a 99 min e 59 sec Rivestimento gommoso Calamita per il fissaggio Alimentazione: 1 batteria LR44 (inclusa) Dimensione: Ø 55 x 17 mm Peso: 27 gr

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009816 019349

Cuoco TF 38.1008

Timer da cucina in plastica con movimento in metallo, fino a 60 minuti. Dimensione: Ø 58 x 104 mm Peso: 85 gr

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Mucca TF 38.1007

Timer da cucina in plastica con movimento in metallo, fino a 60 minuti. Dimensione: Ø 58 x 97 mm Peso: 80 gr

Cuoco TF 38.1008

Mucca TF 38.1007

4

4

009816 294135

009816 294128

• •

Cocinella TF 38.1025

Timer da cucina in plastica con movimento in metallo, fino a 60 minuti. Dimensione: Ø 61 x 38 mm Peso: 55 gr

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TF 38.2008

Cocinella TF 38.1025 4

009816 016539

TF 38.2008 4

Timer e cronometro digitale. Ampio display fino a 99 min e 59 sec Funzione memoria Calamita per il fissaggio Sostegno Dimensione: 83 x 27 x 71 mm Peso: 60 gr

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009816 007063

TF 38.1020

Timer da cucina fino a 60 minuti. Dimensione: 75 x 57 x 93 mm Peso: 82 gr

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TF 38.2021.01

TF 38.1020

TF 38.2021.01

4

4

009816 013279

009816 025807

Timer digitale con cronometro digitale e countdown. Ampio display Funzione di memoria Con calamita per il fissaggio Supporto Clip Gancio Tempo fino a 99 minuti, 59 secondi Alimentazione: 1 batteria AAA (inclusa) Dimensione: 83 x 28 x 70 mm Peso: 68 gr

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5 TF 38.2025

Doppio timer da cucina.

• Cronometro e timer • Ampio display fino a 99 min e 59 sec • Funzione di memoria • Lampada LED di avviso • 3 Livelli di volume • Calamita per il fissaggio, montaggio a muro o sistemazione su piano d’appoggio • Alimentazione: 2 batterie AAA • Dimensione: 76 x 91 x 21 mm • Peso: 86 gr TF 38.1028.20

TF 38.2025

TF 38.1028.20

4

4

009816 021335

009816 021182

Timer da cucina magnetico in acciaio inox. Rivestimento in gomma plastica Con meccanismo metallico, fino a 60 minuti Indicatore del tempo colorato Colore turchese Dimensione: Ø 79 x 32 mm Peso: 118 gr

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TF 38.2005

Timer e cronometro digitale. Display fino a 99 min e 59 sec Funzione memoria Calamita per il fissaggio Dimensione: 48 x 17 x 88 mm Peso: 33 gr

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TF 38.2028.01

TF 38.2005

TF 38.2028.01

4

4

009816 039781

009816 025074

TF 14.1002.6090 4

009816 380418

Cronometro con timer. Display invertito Pulsanti touch Retroilluminazione Calamita per il fissaggio Display fino a 99 min e 59 sec Alimentazione: 2 batterie AAA (non incluse) Dimensione: 76 x 25 x 76 mm Peso: 67 gr

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TF 14.1002.6090

Termometro per arrosti in acciaio inossidabile. Facilmente lavabile Indicazione delle temperature di cottura dei vari tipi di carne Dimensione: Ø 51 x 120 mm Peso: 28 gr

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TF 14.1024

Termometro per grassi in acciaio inox. Dimensione: Ø 51 x 60 x 162 mm Peso: 43 gr

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TF 14.1004.60 TF 14.1024 4

009816 020741

TF 14.1004.60 4

009816 038098

Termometro da forno in acciaio inox. Dimensione: 77 x 42 x 71 mm Peso: 85 gr

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6 TF 14.1016

Termometro per yogurt con fodero. Dimensione: Ø 6 x 135 mm Peso: 9 gr

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TF 14.1016 4

009816 037671

TF 14.2005

Etilometro con termometro per vino. Etilometro Termometro Custodia Scala alcolica: 0-100% Vol. Ambito di misurazione: da 5 a 30°C Dimensione: Ø 17 x 300 mm Peso: 29 gr

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TF 14.2005 4

009816 037626

TF 30.1042

Termometro digitale per frigorifero e refrigeratore. Indicatore della temperatura con simboli Funzione di max e min Impostabile in °C o °F Con sostegno e cornice per attaccarla su superfici o vetri (EN13485) Ambito di misurazione: Interna: da -30°C a +50°C Alimentazione: batteria CR 2032 (inclusa) Dimensione: 91 x 15 (35) x 72 mm Peso: 36 gr

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TF 30.2028.02 TF 30.1042

TF 30.2028.02

4

4

009816 020239

009816 021229

Termometro per la misurazione della temperatura degli ambienti interni e del frigorifero. Impostabile in °C o °F Con simbolo frigo da +4°C a +8°C Supporto flessibile per il montaggio a parete e al tavolo con calamita Alimentazione: 1 batteria CR2025 (inclusa) Ambito di misurazione: da -20°C a +50°C Dimensioni: 68 x 24 (14) x 43 (61) mm Peso: 31 gr

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TF 14.1004.60 TF 14.1004.60 4

009816 038098

Termometro da forno in acciaio inox. Dimensione: 77 x 42 x 71 mm Peso: 85 gr

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7

Termo Jack TF 30.1047 .05

Termometro digitale da cucina a immersione con sonda (60mm) Misurazione di fluidi, sostanze plastiche e polverose con funzione di max e min Particolarmente adatto per cibi e bevande Impermeabile (IP65) Ambito di misurazione: da - 40°C a +250°C Precisione: ±0,5°C tra -20°C e 150°C; ±1°C altrove Alimentazione: 1 batteria CR2032 (inclusa) Dimensione: 116 (192) x 38 x 20 mm Peso: 39 gr

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IP65 Termo Jack TF 30.1047 .05 4

009816 023520

TF 30.1048 4

009816 022967

TF 30.1048

Termometro digitale a immersione con sonda (140 mm). Misurazione di sostanze liquide, plastiche e polverose con funzione di max e min Impermeabile (IP55) Spegnimento automatico Custodia Ambito di misurazione: da - 50°C a +300°C Precisione: ±1°C tra -10°C e 100°C ±2°C tra -50°C e -10°C e >100-200°C ±3°C altrove Alimentazione: 1 batteria LR44 (inclusa) Dimensione: 25 x 17 x 235 (245) mm Peso: 24 gr

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TF 30.1050

IP65 Termo Jack Pro TF 30.1050 4

009816 024589

Termometro digitale a immersione di qualità professionale con sonda (110 mm). La sonda a stilo è richiudibile e una volta chiusa il termometro si spegne automaticamente. Misurazione della temperatura nei liquidi, impasti alimentari, materiali semi solidi Ambito di misurazione: da -50 a +350°C. Precisione: ±0.5 °C da -30 a 150°C ±1°C o ±1% sulle altre portate. Conforme: EN13485, HACCP Grado di protezione: IP65, water-proof Alimentazione: 1x CR2032 (inclusa) Manuale: multilingua, compreso Italiano Dimensioni: 15 (26) x 4 x1,9 cm Peso: 73g.

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8 TF 14.1500

Termo-timer digitale da cucina. Controllo dei cibi in fase di preparazione, adatto anche per un uso professionale Allarme alla temperatura programmata (max-min) Sonda (160 mm) in acciaio inox con cavo di ca. 1m resistente al calore Memorizzazione della temperatura max e min Scala di misurazione in °C e °F Orologio (12/24 ore) Timer (fino a 24 ore) Cronometro Calamita per il fissaggio Ambito di misurazione: da -10°C a +200°C Dimensione: 120 x 67 x 16 mm Peso: 160 gr

• • • • • • • • • • • • TF 14.1500 4

009816 008053

TF 14.1503

TF 14.1503 4

009816 024435

Termometro e timer digitale per arrosto e forno. Per la preparazione ottimale di carne e pollame attraverso il monitoraggio della temperatura interna. Adatto per il forno o la griglia, ideale anche per la cottura a basse temperature. Indicazione della temperatura del forno e del cibo Temperatura regolabile individualmente Allarme al raggiungimento della temperatura impostata Scala di misurazione in °C e °F Timer Cronometro Magnete Sonda in acciaio inox con cavo da 1 m Ambito di misurazione: da 0°C a +300°C Alimentazione: 1 batteria 1,5V AAA (inclusa) Dimensioni: 72 x 24 x 87 mm Peso: 112 gr

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TF 14.1504

TF 14.1504 4

009816 025029

Termometro e timer digitale radiocontrollato per barbecue. Per la preparazione ottimale di carne e pollame attraverso il monitoraggio della temperatura interna e del forno. Adatto per il forno o la griglia, ideale anche per la cottura a basse temperature. Indicazione della temperatura del forno e del cibo (fino a 40 m) Programmato per vari tipi di carne e livelli di cottura Temperatura regolabile individualmente Allarme al raggiungimento della temperatura impostata Timer Cronometro Sonda in acciaio inox con cavo da 80 cm Magnete Ambito di misurazione: da 0°C a +300°C Alimentazione: 2 batterie 1,5V AAA (incluse) Dimensioni: 60 x 21 x 105 mm Peso: 67 gr

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9 Pocket-Digitemp TF 30.1018

Pocket-Digitemp TF 30.1018 4

IP65

009816 008947

Termometro digitale a immersione con sonda (125 mm). Misurazione di fluidi, sostanze plastiche e polverose con funzione di max e min Particolarmente adatto per cibi e bevande Impermeabile Una misurazione al secondo Tasto ON/OFF e pausa Commutabile in °C e °F Clip e custodia in plastica Impermeabile (IP65) Confezione con astuccio di plastica con clip Ambito di misurazione: da –40°C a +200°C Precisione: ±0,8°C tra 0°C e 100°C ±1°C tra -20°C e 0°C ±1,5°C altrove Alimentazione: 1 batteria LR44 (inclusa) Dimensione: 205 x 20 x 16 mm Peso: 29 gr

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TF 30.1040

Termometro da cucina a sonda. Interrutore ON/OFF Funzione max e min con aggiornamento dinamico Tempo di misurazione: 8 secondi circa Spegnimento automatico con misurazione a lungo termine Impermeabile (IP67) Conversione °C/°F Confezione con astuccio di plastica con clip Ambito di misurazione: da -40°C a +250°C Precisione: ±0,5°C da -10°C a +100°C ±1°C altrove Alimentazione: 1 batteria LR 44 (inclusa) Dimensione: 218 x 24 x 19 mm Peso: 32 gr

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TF 30.1040 4

009816 018984

Mini-Flash TF 31.1108

Termometro ad infrarossi. Misurazione della temperatura senza contatto con le superfici Tempo di misurazione: 1 sec. Indicazione della temperatura attuale Misurazione max e min Funzione pausa e blocco Commutatore °C e °F Ambito di misurazione: da -33°C a +220°C Precisione: ±2% Alimentazione: 1 batteria CR2032 (inclusa) Dimensioni: 68 x 37 x 18 mm Peso: 31 gr

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Mini-Flash TF 31.1108 4

009816 012029

TF 30.1034

Termometro di controllo digitale con cavo sonda (3 m). Indicatore della temperatura attuale Funzione di max e min Funzione pausa Allarme al superamento dei limiti impostabili di temperatura Impermeabile (IP65) Commutabile °C e °F Con calamita e piedino Ambito di misurazione: Temperatura: da -50°C a +70°C Umidità: da 10% a 95% Precisione: ± 0.5°C e ±1% tra 30 e 80% Alimentazione: batteria CR2032 (inclusa) Dimensione: 86 x 57 x 30 mm Peso: 100 gr

• • • • • • • • TF 30.1034 4

009816 016522

IP65

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10 TF 14.1008

Termometro da cucina in materiale plastico. Ambito di misurazione: da -10°C a +110°C Dimensione: Ø 36 x 338 mm Peso: 55 gr

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TF 14.1007

Speciale termometro per zuccheri. Gabbietta zincata smontabile Ambito di misurazione: da +80°C a +220°C Dimensione: Ø 35 x 44 x 365 mm Peso: 90 gr

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TF 14.1008 4

TF 14.1007

009816 037862

4

009816 003010

• TF 14.4002

Termometro per congelatore. Materiale plastico con gancio Dimensione: 15 x 11 x 1 51 mm Peso: 10 gr

• • • TF 14.4002 4

009816 036377


11 ScanTemp 450 TF 31.1137.10

Termometro ad infrarossi per la misurazione della temperatura senza contatto con le superfici. Puntatore con raggio laser circolare Tempo di misurazione: 1 secondo Indicazione della temperatura attuale Misurazione max e min Funzione blocco, differenza e media Allarme per il superamento di limiti impostabili Retroilluminazione Possibilità di aggancio di sonda (Tipo K) Commutatore °C e °F Fodero Rapporto distanza/superficie misurata: 11:1 Ambito di misurazione: Standard: da -60°C a +500°C Con sonda K: da -76°C a +1370°C Precisione: standard: ±2% o ±2% con sonda: ±1% o ±1% Alimentazione: 2 batterie AAA (incluse) Dimensioni: 40 x 72 x 174 mm Peso: 148 gr

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ScanTemp 450 TF 31.1137.10 4

009816 028679

P200 TF 30.1015 P200 TF 30.1015 4

009816 007698

IP65

Termometro professionale digitale a sonda (110 mm) per il controllo della temperatura di aria, gas, liquidi e materie plastiche. Ideale per alimentari (HACCP), artigianato, industria, agricoltura e tempo libero. Funzione di max e min Sonda con circa 60 cm di cavo Commutabile in °C e °F Funzione pausa Impermeabile Clip e base d’appoggio posteriore Impermeabile (IP65) Ambito di misurazione: da –40°C a +200°C Risoluzione: 0,1° C Precisione: ± 1°C (da -25°C a +150°C) ± 1,5°C (resto) Alimentazione: 2 batterie AAA (incluse) Dimensione: 66 x 20 (36) x 109 mm Peso: 93 gr

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ScanTemp 330 TF 31.1134.06 4

009816 026033

ScanTemp 330 TF 31.1134.06

Termometro a infrarossi. Puntatore con raggio laser Tempo di misurazione: 1 secondo Retroilluminazione Ambito di misurazione: da -50°C a +330°C Alimentazione: 1 batteria 9V (inclusa) Dimensione: 32 x 78 x 133 mm Peso: 97 gr

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P300 TF 31.1020

Termometro digitale a sonda (120 mm) professionale.

• Per tutti i tipi di misurazione della temperatura a contatto in ambito professionale • Display retroilluminato • Funzione di max e min • Funzione di pausa • Auto spegnimento • Resistente agli spruzzi (IP54) • Commutatore °C e °F • Ambito di misurazione: da -40°C a +200°C • Precisione: ±0,5°C tra 0°c e 100°C ±1,5°C restante • Alimentazione: 2 batterie AA (incluse) • Dimensione: 93 x 25 x 260 mm • Peso: 147 gr

TF 30.1033 P300 TF 31.1020 4

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009816 000200

IP65

TF 30.1033 4

009816 016515

Termometro a sonda digitale. Funzione max e min Allarmi impostabili per superamento della temperatura (in + o in -) Con magnete Impermeabile (IP65) Ambito di misurazione: da - 40°C a +200°C Precisione: ±0,5°C tra 0°C e 50°C ±1°C tra -20°C e 0°C e tra 51°C e 70°C ±2°C tra -40°C e -20°C e tra 70°C e 200°C Alimentazione: 1 batteria CR2032 (inclusa) Dimensione: 87 x 17 (29) x 52 (57) mm Peso: 89 gr

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13 Sousmatic TF 14.1550.01

Sousmatic fornello per cottura sottovuoto. Sous Vide è una tipologia di cottura con la quale è possibile sigillare il cibo a vuoto e cuocerlo a basse temperature, così da mantenere tutte le sue proprietà inalterate. Questo dispositivo permette di scaldare l'acqua ad una temperatura molto precisa, personalizzabile, e mantenerla nel corso della cottura. Campo di temperatura: da 40°C a 95°C Stabilità della temperatura: +/-0,1°C a 60°C Potenza della pompa: circa 11 litri al minuto Circolazione dell’acqua: 360° Tensione di funzionamento: 220 – 240 V (EU) Timer: fino a 99 ore Potenza termica: 1000 Watt Alimentazione: Alimentatore 220 - 240 V Dimensioni esterne: 10,8 x 11,2 x 43,5 cm Capacità: 25 L Peso: 1450 g (solo apparecchio) La confezione contiene: Sousmatic Fornello per cottura sottovuoto Involucro di protezione rimovibile in acciaio inox Supporto rimovibile Alimentatore

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Sousmatic TF 14.1550.01 4

009816 028921


Note


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SOUSVIDE

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Il SousVide Supreme™ è il forno ad acqua più sofisticato presente sul mercato. Nasce con lo scopo di portare la tecnica di cottura sous vide all’interno delle cucine domestiche. Basata sulla cottura dei cibi in buste condizionate sottovuoto immerse in un bagno termostatico a una precisa temperatura, la lenta e delicata tecnica di cottura sous vide è stata usata in tutto il mondo dai grandi chefs per realizzare piatti raffinati. Ora, grazie a SousVide Supreme, il raffinato macchinario dotato di un pannello di controllo unico ed estrema­mente preciso, tutti quanti saranno in grado di realizzare ottime pietanze. SousVide Supreme permette di avere pronti in ogni momento dei veri piatti da gourmet. Premendo un solo bottone, SousVide Supreme cuoce delicatamen­te i cibi alla loro temperatura ideale. Essendo tali cibi condizionati in buste sottovuoto, tutti i principi nutritivi e il gusto vengono preservati, permettendo così la realizzazione di piatti dalla consistenza e dai sapori incomparabili. A differenza dei semplici termostati che vengono prodotti in larga scala per le altre tecniche di cottura lenta, il PID di ciascun SousVide Supreme viene calibrato e testato singolarmente. Durante la produ­zione, ogni unità viene riempita d’acqua, accesa, e calibrata per di­verse ore. Sebbene la calibrazione individuale di ogni macchina com­porti un aumento dei costi di produzione, questo test è essenziale per assicurarsi che ogni unità mantenga una precisione di temperatura dello 0,5°C, permettendo così una cottura sous vide sicura e ottima.

Distribuito in Italia da:


4

LA TECNOLOGIA PIÙ EVOLUTA PRESENTE SUL MERCATO SCOPRIAMO I VANTAGGI DEL FORNO AD ACQUA PIÙ RAFFINATO AL MONDO: UMIDITÀ Perché il cibo cotto sottovuoto e sigillato non perde umidità o sapore per mezzo della cottura. Il sacchetto sottovuoto trattiene tutto il liquido rilasciato dall'alimento. La differenza, rispetto alle tecniche tradizionali come negli arrosti e nei brasati dove la carne ha la tendenza ad asciugarsi, è particolarmente evidente. TENEREZZA La cottura a bassa temperatura usando il sottovuoto impedisce al collagene, presente nella carni, di diventare duro e rigido. Il controllo del collagene fa sì che la carne resti morbida, tenera, succulenta. Questo è molto efficace per stinchi, arrosti e altri pezzi di carne che sono tipicamente brasati o arrostiti, ma spesso asciutti o troppo cotti. STRUTTURA Sous Vide permette di cuocere il cibo scoprendo anche nuove texture (gusti, sapori, profumi). Questo è determinato da tre fattori: A) il sottovuoto rendere gli alimenti più densi, ciò è dovuto alla pressione del vuoto, in questo modo si concentrano i sapori; B) la mancanza di ossigeno non va ad ossidare gli alimenti (mele, cipolle, carne, ecc); C) la cottura ad elevate temperature, utilizzato nella cottura tradizionale, provoca una eccessiva alterazione dell’alimento. Nel caso della carne, troppo calore la fa diventare dura. CONTROLLO DEL PROCESSO DI COTTURA Molto spesso quando dobbiamo cucinare un arrosto (maiale, vitello, pollo…) non sappiamo mai quando sarà pronto!!! E non sarà sempre tutte le volte allo stesso modo. Utilizzando il Sous Vide la cottura sarà sempre perfetta, la consistenza sempre la stessa e senza incappare in sorprese sgradevoli. CONVENIENZA Sous vide introduce molte strategie di risparmio di tempo e di convenienza generale per il cuoco/a di casa. Dall’acquisto delle materie prime, alle scorte, alla conservazione in frigorifero, alla sicurezza alimentare e contaminazioni crociate, alla possibilità di preparare piatti giorni prima, marinature, ecc...

Scopriamo il SousVide Supreme. Sous vide, o cottura a bassa temperatura (bt), è il processo di cottura dei cibi a temperatura strettamente controllata, di solito la temperatura è la stessa a cui il cibo sarà servito. Questo metodo di cottura va a sostituire un sistema tradizionale che utilizza le alte temperature di calore per cuocere il cibo (griglie, forno, padella ecc..), per ottenere dei cibi più digeribili, nutrizionali, teneri e saporiti. Sous vide per la prima volta viene utilizzato come tecnica culinaria di alto livello nelle cucine in Francia nel 1970 e tradizionalmente è il processo di cottura in sottovuoto di alimenti, sigillati in confezioni predisposte, in un bagno di acqua calda a bassa temperatura. Questo processo aiuta a raggiungere la consistenza e grado di cottura che non si trovano in altre tecniche simili, nonché l'introduzione di numerosi vantaggi per una cucina professionale. Il Sous vide poi, è stato lentamente diffuso in tutto il mondo e dalle cucine professionali ora si sta facendo apprezzare anche in quelle domestiche.

COTTURA SOUSVIDE

COTTURA SU BRACE


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All’interno del Sous Vide Supreme Le maniglie sono in plastica per l’isolamento dal calore. Coperchio in acciaio inox per il mantenimento di temperatura e il recupero di condensa durante la cottura, girandolo diventa un comodo vassoio. Una griglia universale serve per mantenere separati i sacchetti sottovuoto. Due comode prese consentono di sollevare facilmente dal bagno la griglia universale. La griglia evita inoltre che i sacchetti di cottura vengano a diretto contatto con il bagno termostatico. Bagno in acciaio inox. Le maniglie esterne laterali sono in posizione asimmetrica per facilitare la manovra di riempimento e svuotamento del bagno termostatico. Struttura esterna in acciaio satinato. Pannello di comando con tasti di regolazione della temperatura e del timer digitali. Basamento in materiale plastico resistente con fessure d’areazione.


6 Il SousVide Supreme è il primo forno ad acqua al mondo pro­gettato specificamente per portare il metodo della cottura sous-vide (sottovuoto a bassa temperatura) in casa, alla por­tata di tutti. Piatti e ricette impensabili grazie ad uno strumento unico che cam­bierà il modo di cucinare per sempre! Sarà sufficiente mettere sottovuoto gli ingredienti, immergerli nella vasca SousVide, impostare la temperatura dal sempli­cissimo pannello e il piatto sarà servito.

SousVide Supreme SVS SU11

• Colore: acciaio • Capacità: 11 l 0

854838 002381

• Risparmio di tempo nella preparazione dei piatti • Facile e infallibile, risultati perfetti ogni volta • Cattura il sapore pieno e naturale degli alimenti • Valore nutrizionale aggiunto • Facilità di pulizia: nessuna pentola, nessun detersivo. •

Basta svuotare e pulire l’interno con un panno morbido Risparmio energetico: consumi equivalenti ad una lampada da 60W una volta raggiunta la temperatura di cottura

Basta odori in cucina Cucinando a bassa temperatura in sottovuoto si elimininano tutti i fastidiosi odori di cucina dall'ambiente. Basta lavare le pentole Cucinando a bassa temperatura in sottovuoto non sarà più necessario lavare pentole unte e consumare detersivi dannosi per l'ambiente.

SousVide Supreme Demi SVS DE09

• Colore: nero • Capacità: 9 l 0

854838 002237

Cucina & mangia sano Cucinando a bassa temperatura in sottovuoto è possibile utilizzare pochissimi condimenti o addirittura non usarne. I cibi manterranno tutte le vitamine, i sali minerali, le proteine, che non andranno dispersi durante la cottura.


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SousVide Barra Saldante è una macchina per il sottovuoto. Un modo conveniente, comodo, efficiente per confezionare sottovuoto gli alimenti prima di cuocerli a bassa temperatura nel forno ad acqua SousVide Supreme. Utile anche per la conserva­zione di cibi freschi quali ortaggi, frutta, formaggi, affettati, pesce, carne e tutto ciò che si vuole mantenere a lungo senza deterioramento precoce. Barra Saldante VS3000 SVS BARRA

Barra Saldante VS3000 SVS BARRA

• Colore: silver 8

Macchina per il sottovuoto con barra saldante. Ideale per preservare più a lungo gli alimenti in frigorifero senza pericolo di perdite. Inoltre permette di preservare sottovuoto piccoli oggetti, riducendone ulteriormente le dimensioni durante il trasporto. Una sola e ampia barra saldante Facile attivazione del processo di vuoto Possibilità di controllare la velocità del processo di vuoto per non danneggiare gli alimenti delicati Possibilità di selezionare il processo di vuoto più idoneo al tipo di alimento Possibilità di azionare la sola funzione sigillante Struttura progettata per evitare che i succhi degli alimenti compromettano il processo di vuoto Facile da pulire Assorbimento: 11 OW Capacità della pompa: 91t./minuto Tempo di saldatura: 6 secondi Lunghezza barra saldante per sacchetti fino a 280 mm Potenza di aspirazione (impostazione secca e normale}: -0.6bar Contiene nella confezione 12 sacchetti per il sottovuoto Potenza: 240V, 50/60Hz Dimensioni: 38 x 10 x 11 cm Peso: 1,6 Kg

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• • • • • • • • • • • • • • • • SVS SAC1525

• Dimensione: 15x25 cm 8

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SVS SAC2030

• Dimensione: 20x30 cm 8

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SVS SAC2535

• Dimensione: 25x35 cm 8

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SVS SVSSAC... SAC...

Sacchetti Sacchettiper peril ilsottovuoto. sottovuoto. Confezione: Confezione:50 50pezzi pezzi

• •


Note


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CORAVIN


Stappare una bottiglia senza stapparla? Non è un gioco di parole, ma la magia tecnologica di Coravin, un gadget perfetto per tutti gli appassionati del buon vino. Grazie a uno ago sottilissimo, una volta agganciato al collo della bottiglia Coravin riesce a gestire la mescita del vino senza necessità di rimuovere il tappo in sughero. Allo stesso tempo lo strumento inietta piccole quantità di Argon, un gas inerte, inodore e insapore che va a riempire lo spazio vuoto, impedendo all’ossigeno di entrare nella bottiglia: in questo modo l’ossidazione del vino viene drasticamente rallentata, conservando quella bottiglia d’annata finché non ne avrai consumato l’ultimo millilitro.

Distribuito in Italia da:


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Come fa l’ago a passare attraverso il tappo, senza causare danno? Il sistema di mescita Coravin usa un ago di qualità medica, che non rimuove materiale dal tappo e consente l'accesso al vino senza rompere o danneggiare il tappo di sughero, consentendogli di sigillarsi di nuovo e proteggere il vino. Il vino rimanente nella bottiglia continuerà ad invecchiare naturalmente, in modo che potrai tornare alla bottiglia dopo mesi o addirittura anni. Se conservata correttamente, una bottiglia su cui si è usato Coravin non può essere distinta da una bottiglia non aperta.

Coravin™ Model Two è il sistema di mescita più nuovo e intuitivo, mentre il Model Eight è caratterizzato dal design originale Coravin. Entrambi ti permettono di versare e gustare un bicchiere di vino senza dover stappare la bottiglia! Materiali: Dispositivo: acciaio inox, zinco, plastica ABS nera, policarbonato misto, nylon rinforzato con fibra di vetro. Capsule: acciaio riciclabile Ago: acciaio inox, rivestimento in Teflon®

Sistema mescita vino mod. 2 CRV 101003

DESIGN MODERNO ED ELEGANTE Coravin™ Model Two è il sistema Coravin più intuitivo che permette di versare e gustare un bicchiere di vino da qualsiasi bottiglia, in qualsiasi momento, proteggendo il vino dall’ossidazione, grazie alla tecnologia brevettata. Più semplice da aprire e chiudere, garantisce una presa sicura sulla bottiglia L'ago sottile permette un'erogazione più rapida del 20% rispetto all'ago originale e si blocca in posizione Semplifica l’installazione della capsula, assicurando una chiusura ermetica a ogni utilizzo Le capsule brevettate contengono più del 99,99% di gas argon puro per proteggere il vino residuo dall’ossidazione Due anni di garanzia limitata Dimensione: 6,6 x 14 x 21 cm Peso: 445 g

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Contenuto della confezione: Coravin Model Two (ago standard incluso) Due (2) capsule Coravin™ (gas argon pressurizzato) Dispositivo di estrazione dell’ag Guida rapida di Coravin

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Sistema mescita vino mod. 2 CRV 101003 0

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5 Sistema mescita vino mod. 8 CRV 101002

DESIGN ORIGINALE CLASSICO Il sistema Coravin Model Eight ti consente di versarti un bicchiere dei tuoi vini preferiti ogni volta che desideri senza togliere il tappo. Una molla ad alta tensione garantisce una presa salda sulla bottiglia Dotato di ago originale, non carotante per accedere al vino senza danneggiare il tappo Il resistente copricapsula permette di avvitare la capsula in posizione Le capsule brevettate contengono più del 99,99% di gas argon puro per proteggere il vino residuo dall’ossidazione Due anni di garanzia limitata Dimensione: 9,6 x 7.3 x 22,5 cm Peso: 485 g

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Contenuto della confezione Coravin Model Eight (ago standard incluso) Due (2) capsule Coravin™ (gas argon pressurizzato) Base d'appoggio Dispositivo di estrazione dell'ago Guida rapida di Coravin

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Sistema mescita vino mod. 8 CRV 101002 0

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Sistema mescita vino mod. 1 CRV 100015

DESIGN ELEGANTE E INTUITIVO Il sistema Coravin Model One ti consente di versarti un bicchiere dei tuoi vini preferiti ogni volta che desideri senza togliere il tappo, proteggendo il vino dall’ossidazione grazie alla tecnologia brevettata. Una molla ad alta tensione garantisce una presa salda sulla bottiglia Presa soft-touch Dotato di ago sottile, non carotante per accedere al vino senza danneggiare il tappo Il resistente copricapsula permette di avvitare la capsula in posizione Le capsule brevettate contengono più del 99,99% di gas argon puro per proteggere il vino residuo dall’ossidazione Due anni di garanzia limitata Dimensione: 14 x 6 x 21 cm Peso: 445 g

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Contenuto della confezione Coravin Model One (ago standard incluso) Due (2) capsule Coravin™ (gas argon pressurizzato) Dispositivo di pulizia dell'ago

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Sistema mescita vino mod. 1 CRV 100015 0

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6 Custodia per sistema mescita CRV 801055

La Custodia Coravin è stata progettata su misura del prodotto, in modo che i clienti possono trasportare il proprio sistema Coravin con facilità e stile; degustando vino non solo nelle loro case, ma anche nei loro viaggi.

Capsule gas CRV 711001

Custodia per sistema mescita CRV 801055

Capsule gas CRV 711001

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858976 004603

Le capsule Coravin sono appositamente studiate per il sistema Coravin, in quanto garantiscono la migliore sigillatura e la mescita perfetta in qualsiasi momento. Con ogni capsula puoi versare fino a 15 bicchieri da 150 ml di vino. Confezione da 2pz in display da 12pz. Capsula: acciaio riciclabile Gas: di qualità medica, gas argon puro Sigillatura: gomma sintetica Tappo: nylon rinforzato con fibra di vetro Dimensione: 2,20 cm x 9,1 Peso: 52,44 grammi, gas: 6,5 grammi Pressione: 2600 PSI Volume: 20,7 ml (volume d'acqua)

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Kit aghi CRV 801056

Il kit aghi Coravin include tutti e tre gli aghi di mescita Coravin per essere preparato per qualsiasi bottiglia o situazione. Tutti gli aghi di mescita Coravin sono in acciao inox e rivestiti di Teflon®, per la massima durata e un agevole inserimento per centinaia di mescite. Nuovo ago standard Coravin Nuovo ago di mescita più rapida Coravin Nuovo ago per tappi d'annata Coravin

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Ago faster CRV 801060 Kit aghi CRV 801056

Ago faster CRV 801060

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Per una mescita più rapida da bottiglie con tappi in buona condizione. Colore base rosso Velocità di mescita: 19 - 25 secondi (circa il 24% più rapida che con l'ago standard) Lunghezza: 8.89 cm Calibro: 16

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IFAVINE


iFAVINE è un’azienda internazionale con sedi in Francia, Stati Uniti, Australia e Cina. Creata nel 2013, sviluppa e vende strumenti e servizi che reinventano l’esperienza e il piacere della degustazione del vino. Il loro obiettivo è costruire la più ampia piattaforma professionale del mondo sul vino: iFAVINE Network. Questa piattaforma riunirà informazioni da tutto il mondo sui vinificatori e i loro prodotti, distributori, ristoratori, sommelier e molto altro. Mettendo in contatto tutti i professionisti del settore, facilitiamo e incoraggiamo gli scambi tra loro per concretizzare vendite di vini in tutto il mondo.

Distribuito in Italia da:


4 iSommelier è una soluzione efficace che permette di rimediare agli inconvenienti incontrati in occasione di una decantazione tradizionale.

iSommelier Pro RD IFV D033 RD 3

760060 960009

È il primissimo decanter intelligente che, grazie a una tecnologia rivoluzionaria, reinventa l’esperienza della decantazione per rivelare tutta l’intensità dei sapori e degli aromi del vino in pochi minuti. iSommelier permette anche di ammorbidire considerevolmente i tannini e di raggiungere un livello di maturazione del vino equivalente ad anni di affinamento.

ISommelier Pro IFV D033 ..

iSommelier Pro BK IFV D033 BK 3

760060 960054

Decantatore per vino fermo. Sistema digitale in tre varianti colore. Mentre una decantazione tradizionale può durare svariate ore, iSommelier Pro la effettua in pochi minuti permettendo di preservare tutti i sapori e gli aromi rivelati durante l’ossigenazione. iSommelier Pro elimina la quasi totalità degli inquinanti e dell’umidità presenti nell’aria Il flusso di ossigeno costante attenua gli effetti della pressione atmosferica Questo sistema innovativo garantisce una degustazione di qualità costante ovunque nel mondo L’iSommelier Pro è un decanter intelligente e connesso che funziona con l’applicazione iFAVINE. Dimensione: 36,6 x 24,6 x 24,1 cm Peso: 5,4 kg

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iSommelier Pro WH IFV D033 WH 3

760060 960061


5

Decantazione efficiente, miglior gusto Altamente concentrato e purificato, l'ossigeno entra in contatto con il corpo del vino rendendo l'aerazione piĂš efficiente. Questo riduce i lunghi tempi di decantazione richiesti dal metodo tradizionale.

Aerazione super alcolici iSommelier funziona bene anche con i super alcolici, come il whisky, brandy, vino bianco cinese e il vino cinese di giallo.

iFAVINE APP e network Il network iFAVINE comprende una grande quantitĂ di vini, cantine, informazioni e raccomandazioni da professionisti sui tempi di decantazione. Gli utenti possono capire le tempistiche legate al loro vino accedendo alla rete iFAVINE attraverso l'APP. La rete di comunicazione tra produttori e consumatori aumenta il livello di conoscienza di tutti gli utenti. L'applicazione permette anche di controllare comodamente il decanter iSommelier in modalitĂ  wireless dal proprio cellulare.


6

iSommelier BK IFV D512 BK

Decantatore per vino fermo portatile. Mentre una decantazione tradizionale può durare svariate ore, iSommelier la effettua in pochi minuti permettendo di preservare tutti i sapori e gli aromi rivelati durante l’ossigenazione. iSommelier elimina la quasi totalità degli inquinanti e dell’umidità presenti nell’aria Il flusso di ossigeno costante attenua gli effetti della pressione atmosferica Questo sistema innovativo garantisce una degustazione di qualità costante ovunque nel mondo Input: 100-240V~50-60HZ 1.6A Output: 12V 5.0A - 7.4V / 5400mA Dimensione: 20,8 x 13,4 cm Peso: 3,2 kg

iSommelier BK IFV D512 BK 3

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760060 960078

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Compreso nella confezione: iSommelier Caraffa decanter da 750 ml Cavo di alimentazione

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Decanter per iSommelier 750 ml IFV 22005 Caraffa per decantare il vino per ISommelier. Capacità : 750 ml Dimensione: 20,8 x 13,4 cm Peso: 349 g

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Decanter per iSommelier 200 ml IFV 22008 Decanter per iSommelier 750 ml IFV 22005

Decanter per iSommelier 200 ml IFV 22008

3

3

760060 960047

760060 960016

Caraffa per decantare il vino per ISommelier. Capacità : 200 ml Dimensione: 9,5 x 15,1 cm Peso: 189 g

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Mini Decanter: da ore a minuti iSommelier ha un sistema di filtrazione dell'aria molecolare che produce più dell' 80% di ossigeno puro che viene fatto passare attraverso il vino. Ciò produce un effetto di decantazione accelerato che dura pochi minuti. Il vino diventa più morbido, gli aromi e il sapore vengono intensificati.

Facile funzionamento Usando la manopola di controllo è possibile impostare il tempo di decantazione appropriato. Quindi, utilizzando il pulsante Start, Pausa e Stop è possibile controllare il processo di decantazione.

Portatile La batteria ricaricabile offre la comodità di spostare iSommelier ovunque, senza avere l'obbligo di collegarsi ad una presa di corrente. iSommeleir ha un'autonomia di un'ora e viene dotato di un caricabatterie.


Note


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ESSENTIAL WINE AERATOR


VINTURI


ESSENTIAL WINE AERATOR

Universalmente riconosciuto come il pioniere degli aeratori per vino nel 2007, Vinturi Inc. è poi diventato leader del settore con una ampia gamma di accessori per il vino. Rio Sabadicci, inventore dell’aeratore Vinturi e CEO di Vinturi, Inc., ha collaborato con i migliori designer industriali per lo sviluppo del primo aeratore Vinturi, con doppio brevetto, il primo e più famoso prodotto realizzato. L’aeratore Vinturi per vino rosso è un elegante accessorio progettato per accelerare in modo significativo l’aerazione, con conseguente sapore superiore e migliore bouquet. Oltre all’aeratore Vinturi per vino rosso, la gamma di prodotti oggi comprende anche quello per vino bianco e quello per i superalcoolici.

Distribuito in Italia da:


4 ESSENTIAL WINE AERATOR

Vinturi - Aeratori per vino Quando il vino respira, si apre e libera i propri aromi e sapori. Vinturi raccoglie e miscela la corretta quantità di aria per il corretto periodo di tempo, consentendo al vino di ossigenarsi immediatamente. Noterete un bouquet migliore, un sapore più intenso e abboccato. Una perfetta decantazione che avviene nel tempo necessario per versare il vino in un bicchiere. Come funziona? Versate il vino tenendo Vinturi sopra un bicchiere o una caraffa, avendo cura di non coprire le aperture di ventilazione.

Set Caraffa VT A RD RSVC

Set Caraffa VT A RD RSVC 0

854397 002143

Set con aeratore per vino rosso e caraffa Riedel. Attraverso la fusione di una suprema tecnologia e di un design senza tempo, la collezione Vinturi Reserve assicura al vino un importante spazio in ogni occasione. Rendendo l’aerazione del vino più veloce, facile e morbida, questo aeratore permette di versare direttamente una bottiglia di vino rosso da 750 ml all’interno della nuova caraffa dal design elegante, il tutto in meno di 30 secondi. La caraffa, prodotta in Germania, include un anello adattatore che permette di bloccare l’aeratore sulla stessa. Contiene: 1 aeratore VT A RD 1 caraffa 1 anello adattatore per aeratore 1 base per aeratore 1 kit pulizia

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5 ESSENTIAL WINE AERATOR

Aeratore Torre Deluxe VT A RD LUXE

Aeratore Torre Deluxe VT A RD LUXE 0

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094922 288660

Torre Deluxe VT 1093 0

Aeratore Deluxe per vino rosso. Il Set Deluxe per il vino rosso rende più facile che mai preservare i sapori e gli aromi più intensi di un vino ben aerato. L’aeratore Vinturi è retto da un’elegante torre curva, che lo mantiene sospeso all’altezza ideale per permettere di versare il vino rosso dentro al bicchiere, presentando oltre che un ottimo vino un prodotto di design. Il set da sei pezzi include: l’aeratore per vino rosso (VT A RD), il braccio della torre, la base della torre, il ripara schizzi, il frangigoccia, un filtro che trattiene i fastidiosi pezzetti di tappo e i sedimenti. Contiene: 1 aeratore VT A RD 1 torre per reggere il Vinturi e appoggiare il bicchiere 1 base per aeratore

094922 368263

VT 1093

Base in acrilico per aeratore con frangigoccia. Contiene: 1 torre per reggere il Vinturi e appoggiare il bicchiere


6 ESSENTIAL WINE AERATOR

Essential - Vino Rosso VT A RD

Aeratore per vino rosso. Il design brevettato di Vinturi cattura e miscela la corretta quantità d’aria per il corretto periodo di tempo, lasciando immediatamente decantare il vino. L’aeratore per il vino rosso permette di ottenere un bouquet migliore, un sapore più intenso e abboccato. Dimensioni: 15 x 5 cm

• Essential - Vino Rosso VT A RD Aeratore per vino rosso. Dimensioni: 15 x 5 cm

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094922 646705

VT FS

Set 5 filtri di ricambio per aeratore Vinturi.

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854397 002051

VT FS

Set 5 filtri di ricambio per aeratore Vinturi. I filtri permettono di eliminare i sedimenti dal vino e sono adatti all’utilizzo con i Vinturi Essential. Disponibili in confezione da 5 pezzi.


7 ESSENTIAL WINE AERATOR

Essential - Vino Bianco VT A WH

Essential - Vino Bianco VT A WH Aeratore per vino bianco. Dimensioni: 15 x 5 cm

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094922 201188

Aeratore per vino bianco. Prima dell'aeratore Vinturi, non era possibile aereggiare il vino bianco evitando di lasciarlo a temperatura ambiente e rendendolo quindi meno fresco. L'aeratore per vino bianco Vinturi fornisce il metodo perfetto per gustare il vino bianco in tutto il suo bouquet e in tutte le sue note di sapore, mantenendo comunque la temperatura fresca perfetta per servirlo e consumarlo. Dimensioni: 15 x 5 cm

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8 ESSENTIAL WINE AERATOR

Essential - Liquori VT A SPIRIT

Essential - Liquori VT A SPIRIT

Aeratore per liquori. Dimensioni: 15 x 5 cm

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Aeratore per liquori. L’aeratore per liquori Vinturi libera tutto il potenziale del sapore di Cognac, Scotch, Porto, Whiskey, Bourbon, Vodka, Gin, Rum e Brandy, permettendo di apprezzarne il gusto come mai prima. Con un pratico misurino interno per dosare le porzioni e un design compatto ed elegante, il Vinturi Spirit é un accessorio essenziale per gli appassionati di liquori che vogliono migliorare la propria cantina e accrescere le proprie conoscenze in questo campo. Dimensioni: 15 x 5 cm

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9 ESSENTIAL WINE AERATOR

Mini - Vino Rosso VT A RD MINI

Mini - Vino Rosso VT A RD MINI

Aeratore per vino rosso. Dimensioni: 15 x 3 cm

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Aeratore Mini per vino rosso con comoda clip che funge anche da tappo. Grazie alle sue dimensioni compatte, il Vinturi Mini permette di assaporare un ottimo vino ovunque. L'aeratore portatile é uno strumento essenziale per chiunque voglia apprezzare tutti i migliori bouquet e aromi che offre un vino decantato a dovere. Questo pratico aeratore dalle dimensioni contenute mantiene inalterate tutte le caratteristiche della sua versione in dimensione standard. Dimensioni: 15 x 3 cm Peso: 113 gr

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10 ESSENTIAL WINE AERATOR

Levatappi a leva VT V9030 0

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Levatappi a leva VT V9030

Questo oggetto offre una presentazione classica e raffinata, capace di impressionare la vostra clientela più esigente e accrescere il valore del servizio del vostro vino. Pratico e veloce, alzando la maniglia si rimuove il tappo, abbassandola lo si fa uscire dalla molla, lasciandolo libero dal cavatappi senza alcuno sforzo. Cromato Comprende cavatappi e taglia capsule Dimensioni: 18,3 x 7,3 x 16 cm

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Tappo versatore VT V9039

Raffinato tappo versatore, con doppio beccuccio indispensabile per chiudere e versare in maniera accurata e pulita il tuo vino. La forma studiata del tappo gli consente di attaccarsi saldamente ad una varietà di bottiglie. Plastica durevole e silicone Lavabile in lavastoviglie Dimensioni: 3,5 x 3 x 16,5 cm

• • • Tappo versatore VT V9039 0

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Levatappi verticale VT V9036

Elegante levatappi con una lamina incorporata e spirale in sughero antiaderente, per una funzione ottimale. La tecnologia complessa e le dimensioni compatte del cavatappi a leva verticale forniscono un’esperienza lussuosa di apertura del vino. Cromato Comprende cavatappi e vite di ricambio Dimensioni: 10,6 x 4 x 16,5 cm

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Levatappi verticale VT V9036 0

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11 ESSENTIAL WINE AERATOR

Levatappi verticale VT V9031

Consente di aprire senza sforzo qualsiasi bottiglia di vino grazie alla sua tecnologia a leva verticale consente una veloce e pratica estrazione, con tappi in sughero naturali e sintetici. Cromato Comprende cavatappi e vite di ricambio Dimensioni: 11,4 x 4,3 x 17,5 cm

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Levatappi verticale VT V9031 0

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Tappo Champagne VT V9035

Il design raffinato e sofisticato del tappo racchiude una molla che sigilla in modo esemplare le vostre bottiglie di Champagne. Mantenendo una pressione equivalente al tappo originale, garantisce che il vostro Champagne sia sempre come appena aperto. Cromato, realizzata in SS pressofuso con il fermo bottiglia in silicone Dimensioni: 3,6 x 3,6 x 16,5 cm

• • Tappo Champagne VT V9035 0

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Note


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GOVINO


Govino è stato originariamente creato come strumento di commercio per aiutare i venditori professionali a mostrare i loro vini quando e dove l’uso dei calici in vetro non era consentito. Al suo debutto nel 2008 , i primi clienti di Govino, inclusi alcuni dei più rinomati produttori vinicoli, lo resero il primo e unico bicchiere nel suo genere, il solo ad essere accettato da parte dell’industria del vino. Govino offre una linea di supporti in plastica ideali per luoghi ed eventi dove non si vuole o non si può utilizzare il vetro. I prodotti Govino® dispongono di un sistema brevettato per l’appoggio del pollice sagomato, sono infrangibili, trasparenti, leggeri come un bicchiere di vetro e BPA-free. Prodotta esclusivamente negli Stati Uniti, la ‘Resort Series’ utilizza una molecola rivoluzionaria che gli permette una durata avanzata anche con l’utilizzo delle lavastovigli professionali.

Distribuito in Italia da:


4 Il nuovo govino® ‘Resort Series’ è stato progettato per gestire le esigenze del settore professionale. Prodotto esclusivamente negli Stati Uniti, la ‘Resort Series’ utilizza una molecola rivoluzionaria che gli permette una durata avanzata anche con l’utilizzo delle lavastovigli professionali. Caratteristiche della linea prodotti Govino: • Lavabile in lavastoviglie • Brevettati con l'impronta del pollice • Materiali ultra sottili • BPA free • Infrangibili • Riutilizzabili • Riciclabili • Made in U.S.A. Ideale per: Resorts Catering Hotels Pubs/Clubs Festivals/Outdoor Eventi Bicchiere acqua Pro 480 ml GV P2110

Bicchiere in plastica, adatto per ogni tipo di bevanda Capacità: 480 ml Confezione da 48 pezzi

• • Bicchiere acqua Pro 480 ml GV P2110 0

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Bicchiere birra Pro 480 ml GV P5110 0

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Bicchiere birra Pro 480 ml GV P5110 Bicchiere per birra in plastica. Capacità: 480 ml Confezione da 48 pezzi

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Bicchiere vino Pro 360 ml GV P4110

Bicchiere in plastica adatto per ogni tipo di bevanda Capacità: 360 ml Confezione da 48 pezzi

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Bicchiere flute Pro 240 ml GV P3110 Bicchiere vino Pro 360 ml GV P4110 0

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Bicchiere flute Pro 240 ml GV P3110 0

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Flute in plastica adatto per ogni tipo di bevanda Capacità: 240 ml Confezione da 48 pezzi

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Note


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WECK


Fondato da Johann Weck a fine ottocento, WECK è il marchio tedesco leader nel mondo della conservazione alimentare. Forma e volume intatti grazie alla possibilità di generare il sottovuoto direttamente nel vaso, gli alimenti non perdono il loro volume e si evita il processo di "schiacciamento" delle forme. Piatti più saporiti e gusto perfetto; la preparazione cuoce nel suo liquido mantenendo inalterati gli aromi che, grazie al sottovuoto, non si disperdono e penetrano in esso. Meno utensili in cucina grazie alle loro caratteristiche questi vasi consentono di sostituire l'utilizzo delle pentole nelle fasi di cottura. Permettono, infatti, vari tipi di cottura: bagnomaria, bagnomaria in olio, a vapore, forno a vapore e microonde. Notevole risparmio di tempo nella cottura poichè i cibi si possono preparare, cuocere, e servire al momento. Conservabilità in tre facili gesti: preparazione, sottovuoto e cottura gli alimenti mantengono il loro gusto e possono essere conservati a temperatura ambiente o in frigo a 4/5°C . WECK è l’accessorio per la tavola per stuzzichini, finger food, salse, intingoli o ancora piatto da portata per quanti intendono cimentarsi con la vasocottura anche tra le mura domestiche. Facile, divertente e di sicuro effetto.

Distribuito in Italia da:


4

Vasetto 80 ml WK 080-2

Vasetto 140 ml WK 761-2

4

4

• Diametro: Ø 60 mm 011162 080904

• Diametro: Ø 60 mm

Una linea completa di vasetti in vetro trasparente per la conservazione che permette di procedere anche direttamente alla cottura sottovuoto. Un'idea originale nel processo di cottura che consente di ridurre i tempi e avere sempre a disposizione preparazioni già pronte, anche per il servizio al tavolo.

011162 761919

Vasetto 80 ml WK 080-2

Vasetto piccolo per cottura sottovuoto. Capacità: 80 ml Diametro: Ø 60 mm Confezione da 12 pezzi

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Vasetto 140 ml WK 761-2

Vasetto 160 ml WK 760-2

Vasetto 200 ml WK 751-2

4

4

• Diametro: Ø 60 mm 011162 760929

• Diametro: Ø 80 mm 011162 751606

Vasetto piccolo per cottura sottovuoto. Capacità: 140 ml Diametro: Ø 60 mm Confezione da 12 pezzi

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Vasetto 160 ml WK 760-2

Vasetto piccolo per cottura sottovuoto. Capacità: 160 ml Diametro: Ø 60 mm Confezione da 12 pezzi

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Vasetto 200 ml WK 751-2

Vasetto medio per cottura sottovuoto. Capacità: 200 ml Diametro: Ø 80 mm Confezione da 12 pezzi

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Vasetto 220 ml WK 762-2 Vasetto 220 ml WK 762-2

Vasetto 290 ml WK 900-2

4

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• Diametro: Ø 60 mm 011162 762923

• Diametro: Ø 80 mm 011162 900905

Vasetto medio tondo per cottura sottovuoto. Capacità: 220 ml Diametro: Ø 60 mm Confezione da 12 pezzi

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Vasetto 290 ml WK 900-2

Vasetto alto per cottura sottovuoto. Capacità: 290 ml Diametro: Ø 80 mm Confezione da 6 pezzi

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Vasetto 370 ml WK 741-2

Vasetto medio per cottura sottovuoto. Capacità: 370 ml Diametro: Ø 100 mm Confezione da 6 pezzi

• • • Vasetto 370 ml WK 741-2

Vasetto 580 ml WK 742-2

4

4

• Diametro: Ø 100 mm 011162 741928

• Diametro: Ø 100 mm 011162 742925

Vasetto 580 ml WK 742-2

Vasetto grande per cottura sottovuoto. Capacità: 580 ml Diametro: Ø 100 mm Confezione da 6 pezzi

• • •


5


6 Vasetto 580 ml WK 744-2

Vasetto tondo per cottura sottovuoto. Capacità: 580 ml Diametro: Ø 100 mm Confezione da 6 pezzi

• • •

Bottiglia 290 ml WK 763-2

Bottiglia piccola per cottura sottovuoto. Capacità: 290 ml Diametro: Ø 60 mm Confezione da 6 pezzi

• • • Vasetto 580 ml WK 744-2

Bottiglia 290 ml WK 763-2

4

4

• Diametro: Ø 100 mm 011162 744936

• Diametro: Ø 60 mm 011162 763906

Vasetto 850 ml WK 743-2

Vasetto piccolo per cottura sottovuoto. Capacità: 850 ml Diametro: Ø 100 mm Confezione da 6 pezzi

• • •

Bottiglia 530 ml WK 764-2

Bottiglia media per cottura sottovuoto. Capacità: 530 ml Diametro: Ø 60 mm Confezione da 6 pezzi

• • •

Vasetto 1062 ml WK 745-2

Vasetto 850 ml WK 743-2

Bottiglia 530 ml WK 764-2

4

4

• Diametro: Ø 100 mm 011162 743922

• Diametro: Ø 60 mm 011162 764903

Vasetto tondo grande per cottura sottovuoto. Capacità: 1062 ml Diametro: Ø 100 mm Confezione da 6 pezzi

• • •

Bottiglia 1062 ml WK 766-2

Bottiglia grande per cottura sottovuoto. Capacità: 1062 ml Diametro: Ø 60 mm Confezione da 6 pezzi

• • •

Vasetto 1062 ml WK 745-2

Bottiglia 1062 ml WK 766-2

4

4

• Diametro: Ø 100 mm 011162 745933

• Diametro: Ø 60 mm

011162 766907


7 Sacchetto 10 guarnizioni 54x67 WK 8054114 Guarnizioni in caucciù per vasi da cottura, lavabili, pratiche e resistenti alle alte temperature. Adatte per vasetti dal diametro di 6 cm. Dimensioni: 5,4 x 6,7 cm Confezione: busta da 10 pezzi

• •

Sacchetto 10 guarnizioni 74x84 WK 8074112

Sacchetto 10 guarnizioni 54x67 WK 8054114 4

011162 054110

Sacchetto 10 guarnizioni 74x84 WK 8074112 4

Guarnizioni in caucciù per vasi da cottura, lavabili, pratiche e resistenti alle alte temperature. Adatte per vasetti dal diametro di 8 cm. Dimensioni: 7,4 x 8,4 cm Confezione: busta da 10 pezzi

• •

011162 074118

Sacchetto 10 guarnizioni 94x108 WK 8094102 Guarnizioni in caucciù per vasi da cottura, lavabili, pratiche e resistenti alle alte temperature. Adatte per vasetti dal diametro di 10 cm. Dimensioni: 9,4 x 10,8 cm Confezione: busta da 10 pezzi

• •

Sacchetto 5 coperchi plastica WK 9090431 Coperchi in plastica per vasi da cottura sottovuoto dal diametro di 6 cm. Confezione da 5 pezzi

Sacchetto 5 coperchi plastica WK 9090464 Sacchetto 10 guarnizioni 94x108 WK 8094102 4

011162 094109

Sacchetto 5 coperchi plastica WK 9090431 4

Coperchi in plastica per vasi da cottura sottovuoto dal diametro di 8 cm. Confezione da 5 pezzi

011162 090439

Sacchetto 5 coperchi plastica WK 9090415 Coperchi in plastica per vasi da cottura sottovuoto dal diametro di 10 cm. Confezione da 5 pezzi

Sacchetto 5 coperchi plastica WK 9090464 4

011162 090460

Sacchetto 5 coperchi plastica WK 9090415 4

011162 090415


8 Sacchetto 12 gancetti WK 9090555

Clip di chiusura per vasi da cottura sottovuoto realizzate in materiale speciale, pratiche e resistenti, utilizzabili anche in microonde. Confezione da 12 pezzi

Sacchetto 100 etichette WK 9080812 Etichette adesive. Confezione da 100 pezzi

• Sacchetto 12 gancetti WK 9090555

Sacchetto 100 etichette WK 9080812

4

4

011162 090552

011162 080812

Imbuto per conservare WK 9090316

Imbuto in plastica che aiuta il riempimento rapido e sicuro dei vasetti. Adatto per vasetti dal diametro di 10 cm

Pinza solleva vasetto WK 9090217

La pinza Weck consente di togliere i vasetti del acqua calda senza prendere il rischio di bruciarsi. Si adatta a tutti i vasetti

• Imbuto per conservare WK 9090316

Pinza solleva vasetto WK 9090217

4

4

011162 090316

011162 090217


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EKKO


Ekko Design propone prodotti di altissima qualità, caratterizzati dal design e dall’attenzione riposta nella produzione. Ricercatezza nella funzionalità e scelta accurata dei migliori materiali sul mercato ne fanno un marchio di giovane creazione ma sicuramente già affidabile e solido in tutti i suoi aspetti.

Distribuito in Italia da:


4

Affettatartufi KK TTI

Affettatartufi di alta qualità prodotto in Italia. Il rullo a margherita garantisce l’igiene e un’ottima meccanica. Il prodotto è adatto anche per il taglio di funghi, verdure, parmigiano e cioccolato. Struttura integralmente in acciaio inox Lama liscia in acciaio inox AISI 420 Lama con affilatura a rasoio Per tagli con spessore variabile da 0 mm a 3 mm Dimensioni: 9 x 19,7 cm

• • • • •

Affettatartufi KK TTIL

Affettatartufi KK TTI

Affettatartufi KK TTIL

8

8

021543 017395

Affettatartufi KK TTI W

Come KK TTI ma con lama ondulata.

8

021543 017401

021543 017418

Affettatartufi KK TTIL W

Come KK TTIL ma con lama ondulata.

8

021543 017425

Affettatartufi di alta qualità prodotto in Italia. Il rullo a margherita garantisce l’igiene e un’ottima meccanica. Il prodotto è adatto anche per il taglio di funghi, verdure, parmigiano e cioccolato. Struttura integralmente in acciaio inox Impugnatura in Palissandro Lama liscia in acciaio inox AISI 420 Lama con affilatura a rasoio Per tagli con spessore variabile da 0 mm a 3 mm Dimensioni: 9 x 19,7 cm

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Affettatartufi KK TTN

Affettatartufi di alta qualità prodotto in Italia. Il rullo a margherita garantisce l’igiene e un’ottima meccanica. Il prodotto è adatto anche per il taglio di funghi, verdure, parmigiano e cioccolato. Struttura in Noce Lama liscia in acciaio inox AISI 420 Lama con affilatura a rasoio Per tagli con spessore variabile da 0 mm a 3 mm Dimensioni: 9 x 19,7 cm

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Forbici da cucina KK FIW W

Affettatartufi KK TTN

Forbici da cucina KK FIW W

8

8

021543 017432

Affettatartufi KK TTN W

Come KK TTN ma con lama ondulata.

8

021543 017449

021543 017456

Forbici da cucina multiuso di altissima qualità, rifinite manualmente e accurate in ogni dettaglio. Adatte per tutti i lavori di cucina, dal taglio di carni, pesce e verdure, all’aprire confezioni in cartone. Dotate di dentatura sul manico con la funzione di pinza, comodissima per svitare agevolmente le bottiglie. Acciaio inox AISI 420 Lama microdentata per una tenuta del filo di lunga durata Dimensioni: 7,7 x 20,5 cm

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Note


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