Page 1

МЕНЮ

Для весіль, днів народження, корпоративів та інших бенкетів


Шановні гості ! У ресторані «Голодний Микола» створено все для проведення Вашої урочистої події. У нашому закладі є дві урочисті зали на другому поверсі, відокремлені від основної зали ресторану для Вашого комфорту. Одна зала підходить для доволі великого бенкету: до 200 осіб при застіллі (160, якщо потрібне місце для танців) і до 300 при фуршетному столі. У ній підготовлена освітлювальна апаратура, оформлення залу ненав’язливе, аби кожен міг додати свої елементи, кольори, квіти тощо на власний смак. Друга зала - камерна, розрахована на 45-50 осіб при застіллі, і 30 з місцем для танців. Тут є камін, екрани для показу відео чи презентацій. За потреби наш арт-директор може допомогти Вам з плануванням весілля: розробити сценарій, запропонувати музикантів, флористів, інших фахівців з оформлення, ведучого, відеооператорів чи фотографів. За консультацію ми не берем додаткової плати чи комісійних. Але якщо Ви бажаєте організувати все це самі – без проблем, ми не нав’язуємо жодних додаткових послуг. У цьому документі Ви можете познайомитися з трьома варіантами бенкетних меню нашого ресторану й обрати відповідно до Ваших потреб та можливостей. Сума на одну особу в цих меню становитиме 600, 800 і 900 гривень, залежно від поданих страв. Важливо: в ці суми вже входять алкоголь та мінеральна вода. У пропозицію не входять солодке і фрукти. Але наш кондитер зможе запропонувати і приготувати Вам різноманітні кондитерські вироби, такі як: торти, тістечка, десерти та оформить кенді-бар. Домовитися про проведення урочистості чи з’ясувати більш детальну інформацію Ви можете, зателефонувавши за номером : (098) 229 22 22, (032) 232-96-06 і попросивши до телефону адміністратора з питань бенкетів.


БЕНКЕТНЕ МЕНЮ №1 (600 грн. на особу) ПЕРШИЙ СТІЛ Назва страви

Вихід основного продукту

Закуски Традиційні галицькі оселедці в гірчиці та в сметані з яблуками. Подаються з жидівським форшмаком в кошику з крухкого тіста

80

Короп фарширований

100

Нарізка печеного м’яса та домашніх рулетів: шпигована шия; рулет із птиці; запечена телятина; фальшивий заєць, фарширований яйцями та кропом; домашня ковбаса зі свинини; бурячки з хроном)

100/20

Домашній паштет із волової печінки, фарширований язиковим мусом

50

Паштетівка з потрухів з білими сушеними грибами

50

Рулядки з печінкових млинців з сирно-часниковою начинкою та помідорчиками чері

35

Сири коров’ячі та козячі. Подаються з цибульковою мармулядою

50

Свіжі овочі: помідори, огірки, болгарський перець, солодка редька, зеленина; до них домашній сир зі сметаною. Або бочкові соління: квашені помідори, огірки, крижавка, мариновані гострі перчики, часникова заправка

90

Печені на грилі овочі, мариновані в анчоусному соусі (баклажани, перець, печериці, синя цибуля)

80

Суміш маринованих грибів із домашньою запашною олією, часником та цибулею (маслюки, білі, польські)

60

Хліб з власної пекарні

60


Назва страви

Вихід основного продукту

Cалати Салата яринова з фетою

50

Салатка зі смаженою птицею та грінками у стилі цезаря

45

Перші страви Борщик, або грибна юшка, або бульйон з когута (на вибір)

200

Млинець з м’ясом, або пиріжок з квасолею, або крухке печиво (на вибір)

50

Гарячі страви Філе тілапії, запечене з печерицями, помідором та сиром

100

Сальники з волової печінки, подаються на тушкованій з яблуками синій капусті

60/50

Крученики зі свинячої полядвиці, начинені тушкованою капустою

75

Картопляне пюре

100


ДРУГИЙ СТІЛ Назва страви

Вихід основного продукту

Шпинатні торбинки з птицею та сиром

125

Шашлик зі свинячої шиї

100

Цибуля маринована

10

Соус кисло-солодкий томатний

20

Картопля печена в сальнику з травами та спеціями

100

ТРЕТІЙ СТІЛ Пиріг цибулевий у гуцульському стилі. Готується з карпатською бринзою, копченим шпондером. Подається з мачкою з білих свіжих грибів

90/20

Напої Горілка "Мороша"

100

Мінеральна вода

250

Узвар

300

Вихід страв на особу

1800

Вихід напоїв на особу

650


БЕНКЕТНЕ МЕНЮ №2 (800 грн на особу) ПЕРШИЙ СТІЛ Назва страви

Вихід основного продукту

Закуски Копчена масляна та маринований в чорній смородині лосось

30

Короп фарширований

100

Язик телячий заливний

120

Нарізка печеного м’яса та домашніх рулетів (шпигована шия, рулет з птиці, запечена телятина, фальшивий заєць фарширований яйцями та кропом, домашня ковбаса зі свинини, бурячки з хроном)

100

Домашній паштет з волової печінки, фарширований язиковим мусом

50

Паштетівка з потрухів з білими сушеними грибами

50

Сири коров’ячі та козячі. Подаються з цибульковою мармулядою

50

Свіжі овочі: помідори, огірки, болгарський перець, солодка редька, зеленина; до них домашній сир зі сметаною. Або бочкові соління: квашені помідори, огірки, крижавка, мариновані гострі перчики, часникова заправка

90

Рулетики з печених баклажанів та кабачків з сиром фета та помідорами чері

30

Суміш маринованих грибів із домашньою запашною олією, часником та цибулею (маслюки, білі, польські)

60

Хліб з власної пекарні

60


Назва страви

Вихід основного продукту

Cалати Печені овочі з карпатською вурдою і травами

45

Салатка зі смаженою птицею та грінками у стилі цезаря

45

Перші страви Борщик, або грибна юшка, або бульйон з когута (на вибір)

200

Млинець з м’ясом, або пиріжок з квасолею, або крухке печиво (на вибір)

50

Гарячі страви Ковбаска з м’яса птиці (куряча)

100

Картопля печена в сальнику з травами та спеціями

100

Соус кисло-солодкий томатний

20

Сальники з волової печінки, подаються на тушкованій з яблуками синій капусті Печені на грилі овочі (перець, баклажани, помідори, печериці)

60 50


ДРУГИЙ СТІЛ Назва страви

Вихід основного продукту

Філе форелі, запечене з білими грибами

100

Рулядки волові начинені свининою, тушковані з чорносливом

75

Картопляне пюре

100

ТРЕТІЙ СТІЛ Жульєн з курячим м’ясом та печерицями. Подається в хрусткому валовані

125

Напої Горілка "Мороша"

100

Мінеральна вода

250

Узвар

300

Вихід страв на особу

1800

Вихід напоїв на особу

650


БЕНКЕТНЕ МЕНЮ №3 (900 грн на особу) ПЕРШИЙ СТІЛ Назва страви

Вихід основного продукту

Закуски Копчена масляна та маринований у чорній смородині лосося

30

Червона ікра з маслом в хрустких кошиках Язик телячий заливний

15/5 120

Нарізка печеного м’яса та домашніх рулетів (шпигована шия, рулет з птиці, запечена телятина, фальшивий заєць фарширований яйцями та кропом, домашня ковбаса зі свинини, бурячки з хроном)

100

Домашні паштети з яловичини, свинини та різного дрібного дробу в галяреті та в смальці. Подаються з цибулевою мармулядою

80

Рулядки з печінкових млинців з сирно-часниковою начинкою та помідорчиками чері

35

Сири коров’ячі та козячі. Подаються з цибульковою мармулядою

50

Свіжі овочі: помідори, огірки, болгарський перець, солодка редька, зеленина; до них домашній сир зі сметаною. Або бочкові соління: квашені помідори, огірки, крижавка, мариновані гострі перчики, часникова заправка

90

Рулядки з печених баклажанів та кабачків з сиром фета та помідорами чері

30

Карпатські білі гриби, мариновані з цибулею, часником та запашною соняшниковою олією Помідори з часниковим майонезом та тертим сиром Хліб з власної пекарні

60 50 60


Назва страви

Вихід основного продукту

Cалати Салатка зі смаженим лососем та грінками у стилі цезаря

45

Салат з авокадо і помідорів, подається зі шматочками сиру, смаженого в тісті, та хрустким шпондером

60

Перші страви Борщик, або грибна юшка, або бульйон з когута (на вибір)

200

Млинець з м’ясом, або пиріжок з квасолею, або крухке печиво (на вибір)

50

Гарячі страви Філе лосося запечене в шпондері. Подається з естрагоновим соусом на основі сиру “Чедер” Жульєн з курячим м’ясом та печерицями. Подається в хрусткому валовані Куряча печінка фламбована в коньяку на французький манір Подається на тушкованому шпинаті

125 125 55


ДРУГИЙ СТІЛ Назва страви

Вихід основного продукту

Телятина, запечена під грибним жульєном

115

Крученики зі свинячої полядвиці, начинена тушкованою капустою

75

Картопляне пюре

100

Печені на грилі овочі (перець, баклажани, помідори, печериці)

50

ТРЕТІЙ СТІЛ Пиріг цибулевий в гуцульському стилі. Готується з карпатською бринзою, копченим шпондером. Подається з мачкою з білих свіжих грибів Сальники з волової печінки, подаються на тушкованій з яблуками синій капусті

90 60

Напої Горілка "Мороша"

100

Мінеральна вода

250

Узвар

300

Вихід страв на особу

1800

Вихід напоїв на особу

650


Додаткові можливості: музичний супровід, ведучі, фото/відео, розваги

Бенкет, Ювілей, День Народження. Музичне доповнення свята: - Піаніст • 1 год. від 200 грн • Мінімальний час 2 год. - Скрипаль • 1 год. від 200 грн • Мінімальний час 2 год. - Бандурист • 1 год. від 300 грн - Дует • 1 год. від 400 грн • Мінімальний час 2 год. Дуети можуть бути найрізноманітніші: Клавіші - скрипка, гітара - акардеон, гітара - гітара, саксофон - гітара та інші. Склад музикантів необхідно уточнювати, відштовхуючись від дати. Також до Ваших послуг: - Конферансьє • 1 год. від 500 грн - Ведучi • 1 год. від 1000 грн - Dj • 1 год. від 500 грн - Дует Ведучий + DJ • від 3000 грн - Шоу різних жанрів • від 1000 грн - Фотограф • від 1000 грн - Відео оператори • від 2000 грн (Ціни залежать від формату свята, кількості годин роботи та побажань гостей)


Додаткові можливості: музичний супровід, ведучі, фото/відео, розваги

Весілля. Музичне доповнення свята: - Ведучий\тамада • від 5000 грн. - Гурт\ музичний колектив • від 8000 грн. - Шоу-програми • від 3000 грн. - Dj • від 4000 грн. (Ціни залежать від формату свята, кількості годин роботи та побажань гостей) Технічне забезпечення (Залежно від обраної зали, а також від складу музикантів, можливі додаткові витрати на технічне забезпечення) - Комплект обладнання для музичного дуету • від 500 грн. - Комплект обладнання для музичного колективу • від 1000 грн. - Комплект обладнання для Dj • від 500 грн. - Комплект обладнання DJ\ведучий • від 600 грн. Додаткові спецефекти - Дим • від 100 грн. - Холодний Дим • від 1000 грн. - Метофан\конфеті • від 800 грн. - Живі метелики • від 3000 грн. - Весільні Фотографи • від 5000 грн. - Весільні Відеооператори • від 8000 грн.


відомі Ведучі, конферансьє, шоумени Ресторація Голодний Микола працює з усіма найкращими музикантами не тільки Галичини, але й всієї України. Також радо допоможемо в підборі найкращих ведучих та конферансьє, артистів усіх відомих жанрів, декораторів, флористів, фото та відео майстрів.

1. Ведучий конферанс Віталій Вавринів (Львів) Мова: Українська, Російська Вища театральна освіта. Спеціалізується на корпоративах, весіллях та великих концертах. Один із найкращих ведучих Львова. 2. Ведучий Олексій Ломовський (Львів) Мова: Українська, Російська Резидент клубу Rafinad People. Величезний досвід роботи на корпоративних вечірках та весіллях. Молодий та амбітний. 3. Ведущий, конферансьє Георгій Дергачов (Київ) Мова: Українська, Російська, Англійська 1991 - 2000 учасник і автор команди КВН “Ескадрон гусар” (фіналісти Вищої ліги КВН 1991 року і чемпіони 1995 року). 2000 - 2012 - творчий співробітник рекламно-продюсерської агенції співачки Руслани. Автор, організатор, режисер і ведучий вечірок, концертів, фестивалів, а також корпоративних заходів. 4. Назар Бійчук (Львів) Десять років керує театром танцю «Абсорбція». З 2005 р. – гравець і директор команди КВН «Тра-та-та 36 км». З 2010 р. – ведучий «Галицької Ліги КВН». Останні чотири роки – ведучий ранкового шоу на радіо «Люкс ФМ». Віднедавна – актор розважального шоу «Велика різниця» (Київ) та учасник гумористичного шоу Сергія Притули «Вар’яти».


5. Олександр Педан Мова: Українська, Російська Шоумен, відомий телеведучий, резидент «Comedy Club Ukraine». 6. Сергій Притула (+гумористиний блок “Варяти Шоу”) Український телеведучий, актор, автор і співпродюсер Народного скетч-шоу «Файна Юкрайна», екс-ведучий ранкового шоу «Підйом» та талант-шоу «Україна сльозам не вірить» на “Новому каналі” 7. Валерий Чегляев Український шоумен, актор, ведучий 8. Богдан Бенюк Народний артист України. 9. Антом Мухарський Також відомий під сценічним ім’ям Орест Лютий. Український актор, телеведучий, шоумен, музикант.


DJ`s (Дискжокеї) Dj Protein Геній весільних святкувань. Завжди доречний для будь якої публіки від малих дітей до гостей пенсійного віку. Для нього не існує музичних рамок, все залежить від побажань замовника. Dj Kuznecov Його присутність на вашому заході – це вже свято. Дуже надійний та відповідальний, що не властиво творчим людям. Dj Nikolay Багаторічний досвід в сфері діджеїнгу.Прекрасне відчуття публіки. Основний музичний напрямок : Pop, Retro

Гурти, музичні колективи Cover Jam (Львів) сучасна українська та англомовна музика, вокаліст групи призер теле-шоу “Голос Країни” Кавер гурт Рімейк (Львів) Гурт Банд.Іт Гурт Orchestro Vito Гурт “Ситі Музики” Струнний квартет


Артисти оригінального жанру Еквілібристи “АртВан” Гра на бокалах Театр тіней Фокусник, мікромаг Вар’яти шоу дует “Колєгі” Пісочна анімація Пісочна анімація Альтернатива фейерверку - барабан шоу Бармен-шоу Конкурс Пісенний Заспів


Бенкенте меню "Голодного Миколи"  

Спеціальне меню для велісь, днів народження, корпоративів

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you