Kulinarisches & Rezepte
Tortengenuss im Carpe
Diem
Das Carpe Diem ist viel mehr als eine Krankenhaus-Cafeteria, denn um die köstlichen, hausgemachten Torten von Edith Müller-Wagas zu genießen, kommen nicht nur Patienten und deren Besucher, sondern auch viele Gäste von außerhalb.
Anzeige | Bilder: Carpe Diem
Edith Müller-Wagas ist eigentlich gelernte Verkäuferin, doch als sie erfuhr, dass die Cafeteria des Krankenhauses Freilassing einen neuen Pächter suchte, entstand sofort die Idee diese zu übernehmen. Und so wagte sie vor nun schon 10 Jahren den Sprung ins kalte Wasser, pachtete das Bistro und ließ damit ihren Traum vom eigenen Café wahr werden. Noch heute ist sie froh, damals diesen Schritt gewagt zu haben, denn für die Unternehmerin gibt es nichts, das ihr mehr Freude bereitet, als ihre Gäste mit leckeren Snacks, Häppchen und natürlich mit den selbst gemachten Kuchen und Torten zu verwöhnen.
Inzwischen hat die Freilassingerin eine bereite Auswahl an Torten im Angebot,
die ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe auskommen, dafür aber mit viel Liebe und Hingabe hergestellt werden. Und das schmecken ihre Gäste auch, ob Patienten und Angestellte des Krankenhauses oder Tortenfans von außerhalb – jeder ist von den Köstlichkeiten begeistert. So hat sich das Carpe Diem einen sehr guten Ruf aufge-
baut, und es werden zwischen 35 und 40 Torten in der Woche verkauft. Die Gäste schätzen, dass sie sowohl Tortenstücke zum Mitnehmen oder zum dort Essen bekommen, aber auch ganze Torten für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Hochzeiten bestellen können. Dabei stimmt nicht nur die Qualität, sondern auch das Preis-Leistungs-Verhältnis, denn für eine Tor-
te, die nach den eigenen Wünschen und Vorstellungen angefertigt wird, zahlt man lediglich 25 Euro. Wenn es mal etwas Besonderes sein darf, empfehlen wir eine mehrstöckige Torte ab 40 Euro, die auf jeder Feier ein festlicher Hingucker ist und auch geschmacklich auf ganzer Linie überzeugt.
Kontakt & Informationen:
Carpe Diem | Vinzentiusstraße 56 | 83395 Freilassing Tel. +49 8654 606580
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