Page 1

Gratis magasin

FEBRUAR 2019 Nr. 153

Tættere på dig

TI L D IG FR A D IN LO KA LE SPA RKØ BM A N D

INGEN KO OG GRIS

Tv-vært og skuespiller Christopher Læssø

Snasket junkfood uden kød

“Min far holdt mig hemmelig for sin familie”

7

sjove indendørs legesteder

GØR DET SELV

Sådan laver du smukke svævende planter

Skru ned for rengøring og brunchaftaler

Derfor skal du koble heeelt af i weekenden

Det' da ren

økologik

Du passer ekstra godt på din familie, dyrene og jordkloden, når du putter økologiske varer i kurven. Find ud af, hvor du skal starte, hvis du er øko-nybegynder. DANSKE RÅVARER

OPSKRIFTER

FAMILIE

SUNDHED

BOLIG

KREATIVITET

KRYDSORD


SOMMERFERIE

med bus og dansk rejseleder

Sommer i Tyrol

Italiensk sommer

KIRCHBERG

(SYD)TYROL

BLOMSTERKYSTEN

I en skøn forening af to af de mest eftertragtede rejsemål i Alperne, tilbyder vi nu denne dejlige og afslappende rundrejse i Tyrol og Dolomitterne. Busrejse, hoteller med halvpension, spændende udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs 12/5, 7/7, 8/9.

TOSCANA

Populær sommerrejse til hyggelige Kirchberg i Tyrol. Her er ægte alpeidyl og god tid til afslapning og spændende udflugter. Busrejse, dejligt hotel med halvpension, udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs fx 19/5, 8/6, 29/6, 6/7, 13/7, 27/7, 10/8.

Flot sommerrejse til det smukke, lune Toscana med olivenlunde, pinjer, laurbærtræer, cypresser og alle vinmarkerne. Busrejse, hyggeligt hotel med halvpension, spændende udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs fx 25/5, 15/6, 22/6, 29/6, 6/7, 13/7, 20/7, 27/7, 3/8.

8 dage. Fra kr. . . . 4.795,-

10 dage. Fra kr. . . 7.295,-

Herlig ferie ved Den italienske Riviera. Her er dejligt middelhavsklima og smukke kyststrækninger. Hotel lige ud til strandpromenaden. Busrejse, hotel med ½ pension, spændende udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs 13/4, 11/5, 1/6, 6/7, 27/7, 24/8, 21/9.

9 dage. Fra kr. . . . 5.395,-

9 dage. Fra kr. . . . 5.395,-

Sommer i Norden

Sommer i Sydeuropa

BORNHOLM

STOCKHOLM

KROATIEN

AMALFIKYSTEN

Dejlig sommer på solskinsøen Bornholm med hvide sandstrande og stejle klipper. Busrejse, lækkert hotel med swimmingpool, halvpension med drikkevarer, eftermiddagskaffe, lokalguide og udflugter er inkluderet. Masser af afgange fra april til sept.

Sommer i Stockholm hører til en af livets skønne storbyoplevelser. De lyse nætter bliver kun skønnere jo længere mod nord, man kommer. Busrejse, godt hotel med morgenmad, udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs 16/6, 7/7, 21/7, 28/7, 4/8, 11/8.

Skøn, lun sommerferie ved det dejlige azurblå Adriaterhav med tid til afslapning og udflugter til smuk natur og gamle kulturbyer. Busrejse, dansk rejseleder, hotel med halvpension og spændende udflugter er inkluderet. Rejs fx 11/5, 8/6, 29/6, 6/7, 13/7, 20/7, 24/8.

Herlig ferie ved Amalfikysten med smuk natur, sydlandsk stemning og arkæologiske perler. Desuden 2 nætters ophold i hjertet af Rom. Busrejse, hotel, ½ pension (ikke i Rom), udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs 14/4, 9/6, 14/7, 15/9.

6 dage. Fra kr. . . . 3.995,-

5 dage. Fra kr. . . . 4.295,-

9 dage. Fra kr. . . .

5.195,-

12 dage. Fra kr. . . 8.595,-

Gratisng

påstignianved 48 d r ske bye

Tlf. 7011 4711 (man-søndag kl. 9-17) - www.riisrejser.dk

Forbehold for trykfejl og udsolgte afgange

Stort katalog Bestil på riisrejser.dk


DET KAN DU LÆSE

EN AF DE LOKALE Vi besøger Haderslev. Læs mere på side 19

Indhold Februar 2019 FORDYBELSE

10 Tæt på maden Danskerne er vilde med økologi, og faktisk steg salget af økologiske varer med hele 31 procent i 2017 sammenlignet med året før

28

19 Området Vi sætter fokus på Haderslev

Skuespiller Christopher Læssø om nogle af de vigtigste øjeblikke i hans liv

20 Producenten Kyllinger, køer og jord – vennerne Andreas Barsøe og Nikolaj Dalsgaard driver sammen et økologisk landbrug

20

28 På tomandshånd Christopher Læssø er både skuespiller og tv-vært, og du kan møde ham her

Tag med på besøg hos to venner, der sammen driver økologisk landbrug

38 Familiebrevkassen Familieterapeuten giver gode råd, når ens barn mobber andre, og når bonusmorfar skælder ud 41 Sund familie Derfor skal du skrue helt ned for tempoet i weekenden 64 Min tradition Når der i år er folketingsvalg, tager Marianne Louise Larsen igen sin 10-årige søn med i hele processen

FORBRUG

14 God appetit Lækker og hjemmelavet junkfood helt uden kød 23 Købmanden Børnefamilierne skal kunne finde masser af nemme løsninger hos SPAR i Starup ved Haderslev 25 5 mest nødvendige Du kan nemt selv kreere farverige og sjove fastelavnsris med børnene 26 SPAR Derfor skal du vælge økologi

14

FORNØJELSE

Sådan laver du vegetarisk junkfood

35 Familie & fritid En skatebane, et legemotorskib og et rigtigt fængsel – her er syv fede steder, børnene kan lege indendørs, når regnen står ned

25

Lav fastelavnsris med ungerne

HVER MÅNED 04 Velkommen 07 Spar tid og penge 48 Månedens kultur 62 Krydsord

44 Gemte perler Vestergade – gaden findes i et utal af byer, og vi har fundet seks af de mest interessante, som byder på et jernbanemuseum, farvestrålende drinks og brætspilscaféer 50 Kom indenfor En murermestervilla fra 1934 fyldt med vintage 59 Den kreative Sådan laver du selv blomstrende mosbolde, du kan hænge op i dit hjem 66 Historisk nedslag De blev stjålet af en guldsmed, som smeltede dem om til smykker, skospænder og mønter. Få hele historien om de famøse guldhorn, der forsvandt en mørk nat

Februar 2019 | Kulør 3


VELKOMMEN

DENGANG JEG VAR BARN

E

fter jeg selv er blevet mor, tænker jeg tit på, hvordan min barndom var anderledes end den, mine børn får. Jeg voksede op i et hjem, hvor far røg cirka 15 cerutter om dagen, og det foregik i lænestolen i stuen, mens vi børn tumlede rundt. Én gang blev han sendt udenfor for at pulse, og det var lægen, der gav ordren, fordi jeg var syg og ikke måtte være i nærheden af tobaksrøg. Det var min far selvfølgelig temmelig utilfreds over og syntes sikkert også, det var ret pylret. Siden har han kvittet tobakken, men selv hvis han stadig røg, ville han garanteret ikke gøre det indenfor. Jeg kan faktisk ikke komme i tanker om en eneste person af mine venner eller bekendte, som ville tænde en cigaret indenfor. Det gør man bare ikke mere. En anden ting, der har ændret sig, er maden, vi spiser. Jeg tror nærmest ikke, der var noget, der hed økologi, da jeg voksede op. Hvis der var, var det i hvert fald ikke noget, man gik synderlig meget op i. Men det gør jeg, og tallene viser, at det gør du nok også i større eller mindre grad. Salget af økologiske varer boomer nemlig i øjeblikket og steg med hele 31 procent fra 2016 til 2017. Også hjemme i mit køleskab er der mere og mere økologi. For selvfølgelig vil jeg gerne undgå, at både jeg selv, mine børn og min mand spiser mad med rester af sprøjtegifte, ligesom jeg gerne vil passe på den klode, mine børn skal overtage. Hvis du er nysgerrig på, hvad fordelene ved økologi er, så læs med på side 10, hvor du også finder ud af, hvilke fem fødevarer du skal købe økologisk for at

UDGIVES I SAMARBEJDE MED

En af de lokale REDAKTION Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding / pkl@allercp.dk Redaktør Maria Greve / mg@allercp.dk Artdirector Annette Lindahl / al@allercp.dk Bolig og kreativ redaktør Lone Elmehøj Journalister Maria Præst, Stine Troense, Carsten Bundgaard, Camilla H. Gjedde, Annette Aggerbeck, Anna Taws Korrektur Korrekturfabrikken.dk

spare dig selv og din familie for 50 procent af de rester af sprøjtegifte, der findes i ikkeøkologiske varer. I dette nummer får du også tips til syv fede indendørs legesteder, du kan slippe ungerne løs på en regnvejrsdag, og du får opskrifter på lækker junkfood helt uden kød.

ANNONCESALG DG Media Produktchef Birgitte Vindeløv / birgitte.v@dgmedia.dk Tlf. 7234 1224 Sælgere Anni Gettermann, Gitte Kastrup, og Anne Nordhausen Salgschef Nanna Endahl / nanna.e@dgmedia.dk PRODUKTION OG TRYK Aller Tryk Oplag: 95.000 Læsertal gallup 1. halvår 2018: 87.000 Distribution 6 gange årligt i SPAR – første mandag i måneden i lige måneder UDGIVER Aller Client Publishing Postboks 420, 0900 København C Tlf. 7234 1200 / red@kuloer.dk / kuloer.dk

God læselyst.

Kulør udkommer seks gange årligt. Kulør tager forbehold for trykfejl. Artikler i Kulør må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Kulør som kilde samt angivelse af måned og år. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager Kulør sig ikke noget ansvar.

Maria Greve Redaktør

Hvordan slapper du af i weekenden?

Aller Client Publishing (ACP) er et content marketing-bureau i Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a. Circle K, Lederne, BabySam, SEAS NVE, Danske Bank og Det Danske Spejderkorps. Derudover er ACP partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas og Kulør i SPAR, som tilsammen når ud til over 513.000 læsere. Læs mere på allercp.dk FORSIDEFOTO Shutterstock

Pernille Kleding Chefredaktør

Annette Lindahl Artdirector

Birgitte Vindeløv Produktchef

Anne Rosa Thuelund Projektleder

“Jeg går lange ture på Amager Fælled med min hund Ziggy Stardust. Og så laver jeg gerne mad, der skal simre en halv dag, mens jeg sipper rødvin og hører god musik.”

“Jeg tager altid en 'eftermiddags-morfar' i weekenden – men kun i 20 minutter! Ellers bliver jeg bare mere træt bagefter. Efter sådan et lille break får jeg meget mere ud af resten af dagen.”

“Uanset om det regner, eller solen står højt, går jeg en lang tur i weekenden for at slappe godt af. Ofte bliver det en tur rundt om søerne i København eller en gåtur i nogle af hovedstadens mange parker.”

“Jeg slapper bedst af i weekenden, hvis der er lagt en plan. Det kan være en plan om ikke at have nogen planer – men det kan også være planer om middage, legeaftaler og aktiviteter.”

4 Kulør | Februar 2019

FOTOS AF REDAKTION Nellie Møberg og privat FIND KULØR PÅ FACEBOOK facebook.com/magasinetkuloer


FORVENT MERE AF DIN HUDPLEJE

to nyheder i den populære paradoxe anti-age serie

øjencreme & natcreme Effektiv anti-age med procyanidin og resveratrol kendt for deres medicinske egenskaber Udsætter aldersprocesserne Reparerer solskader


EN FLAD MAVE I BALANCE

ANNONCE

Endelig slut med oppustet mave Helle har i mange år haft problemer med, at hun blev oppustet i løbet af dagen. Indholdsstofferne i Macoform har fjernet oppustetheden og givet velvære i maven. – Jeg har i mange år haft trælse problemer med maven, fortæller Helle Hviid fra Vodskov. – Jeg havde bl.a. en konstant følelse af ’indre fylde’, hvor maven blev oppustet, hvilket var meget ubehageligt. Jeg lignede til tider en, der var gravid, siger Helle. – Jeg var især hæmmet af det, når det var bikinitid. Jeg ville jo gerne have sol på kroppen, men viste mig helst ikke frem med den oppustede mave. Jeg har også haft en tendens til at bruge løstsiddende tøj, fordi

jeg vidste, at maven ville blive oppustet i løbet af dagen, så stramtsiddende tøj var ikke noget jeg brugte, siger Helle. Den tilstand havde stået på i mange år, inden Helle begyndte at tage Macoform. – Jeg bliver ikke længere oppustet, efter jeg er begyndt at tage produktet, og mine toiletbesøg er også blevet regelmæssige. Indholdsstofferne i Macoform har fjernet oppustetheden og givet mig mere velvære i maven.

– Jeg bliver ikke længere oppustet, og mine toiletbesøg er også blevet regelmæssige, fortæller Helle.

Helle fra Vodskov fandt en løsning på sine maveproblemer med indholdsstofferne i Macoform.

✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

Mindsker luft i maven Skaber balance i tarmfloraen Fjerner oppustethed Velvære i maven Giver en flad mave Stimulerer fordøjelsen

FÅ EN FLAD MAVE I BALANCE Indholdsstofferne i Macoform sætter gang i fordøjelsen og afhjælper oppustethed. AFHJÆLPER OPPUSTETHED Artiskok indeholder nogle særlige stoffer, der understøtter leverog galdesystemet og stimulerer fordøjelsen. Artiskok afhjælper dermed fordøjelsesbesvær, murren i maven og oppustethed. SUND MAVE I BALANCE Derudover indeholder Macoform aktive stoffer fra mælkebøtte, som bidrager til en sund mave i balance. Indholdsstofferne i Macoform rammer bredt og kan derfor bruges mod mange typer af problemer med maven. Kender du det: Om morgenen er maven flad og du føler dig godt tilpas, men med indtagelsen af mad i løbet af dagen bliver en følelse af oppustethed mere og mere mærkbar. Stadig flere mennesker i alle aldre lider af fænomenet ballonmave med luft i maven, murren og oppustethed som følge af dårlig fordøjelse.

SET PÅ

TV

PRØV MACOFORM TIL HALV PRIS Macoform kan prøves på leveringsservice til halv pris. Netop nu: kr. 99,- for to måneders forbrug. Macoform kan i Danmark kun købes via hjemmesiden www.wellvita.dk eller via telefon 82 30 30 40. Hverdage kl. 8-16.


SPAR I HVERDAGEN

SPAR TID 3 råd til at klare vasketøjet i en ruf

Få lynhurtigt bugt med rynker og folder med en tøjdamper.

1

Damp dit tøj Lad strygebræt og -jern stå, og brug en tøjdamper i stedet. En damper klarer nemlig lynhurtigt dit tøjs folder, den bliver varm og klar på et splitsekund, og så fylder den intet i skabet.

2

Flere vasketøjskurve Du kan spare meget unødig tid på at sortere vasketøj ved at have flere vasketøjskurve i brug. Smid dit snavsetøj direkte i din kurv til enten kulørt, sort, hvidt, uld og andre kategorier af tøj, I har, når du har taget det af. Så har du allerede klaret vasketøjssorteringen og kan nemt smide det i maskinen, når kurven er fuld.

Tip!

Køb strømper i farver eller mønstre, så du nemt kan finde de to, der passer sammen. Så undgår du at bruge en krig på at finde netop de to sorte strømper ud af 50, der hører sammen.

Tekst Camilla H. Gjedde Foto Shutterstuck Kilder idenyt.dk, jetclean.dk, isabellas.dk

3

Ring til JetClean Spar tiden på vasketøjet, og få andre til at klare kludene for dig. JetClean er en landsdækkende vasketøjsservice, som henter, ordner og bringer dit vasketøj i løbet af 2448 timer.

PLETFRIE GLAS Grød i køleskabet

I hverdagene er der sjældent tid til at lave en lækker og anderledes morgenmad, når der samtidig skal smøres madpakker, børstes tænder på ungerne og findes huer og vanter til alle i huset. Lav derfor morgenmaden klar dagen forinden, så du sørger for at få et godt måltid, selv på de pressede dage. Om aftenen blander du 50 gram havregryn med 1,5 dl mælk, og sætter det i en lukket beholder i køleskabet. Om morgenen putter du for eksempel lidt honning og bær på toppen, og voila, så har du en lækker køleskabsgrød at starte dagen på.

Gæsterne ankommer om en time, og da du dækker bord, opdager du kalkpletterne på vinglassene. Heldigvis kan det hurtigt fikses, uden at du skal pudse dem i hånden. Put glassene i opvaskemaskinen sammen med citronsyre, så forsvinder pletterne. Citronsyre er nemt at anvende, da du kan købe små breve, hvori den rette mængde syre til én opvask er doseret på forhånd.

Vidste du, at …

danskerne i gennemsnit bruger tre timer og ni minutter om dagen på at se fjernsyn? Du kan derfor nemt få mere tid til andre ting ved at slukke for flimmerkassen.

Februar 2019 | Kulør 7


SPAR I HVERDAGEN

SPAR PENGE

Bag jeres favoritkager i ferien, og forkæl resten af familien med dem.

Sparetips til vinterferien

2

Husk at slukke!

Alt godt fra køleskabet

Hvis du slukker dit fjernsyn og dit musikanlæg direkte på kontakten, er der penge at spare. Mange penge, faktisk. En undersøgelse fra fairlaan.dk viser, at du kan spare 220 og 440 kroner om året ved altid at slukke henholdsvis fjernsyn og musikanlæg på kontakten i stedet for på fjernbetjeningen. Hvis du også husker at slukke lyset efter dig, hver gang du går ud af et rum, kan du spare op til 600 kroner om året.

A PP Det kan være svært at gennemskue, hvilken ret du skal bruge et par slatne tomater og en halv spidskål til, og derfor er appen ‘For resten’ en fantastisk køkkenhjælper. I appen kan du notere, hvilke madrester du har, og ud fra dette foreslår den forskellige opskrifter, hvori resterne indgår. På den måde undgår I madspild og sparer penge.

VILD MED GRATIS APP Står du og mangler en kommode, en kælk eller en sportstaske? I appen ‘Freemi’ kan du hurtigt og nemt finde gratis ting tæt på dig. Du søger på et bestemt produkt, kontakter ejeren, og vupti, så kan du afhente en gratis cykel, legetøj, og hvad du ellers er på udkig efter. Naturligvis kan du også videregive nogle af dine egne sager, så du får ryddet lidt ud. To fluer med ét smæk.

8 Kulør | Februar 2019

Gratis aktiviteter Hvis du og ungerne ikke skal ud at rejse i vinterferien, kan I gå i krig med nogle af Danmarks gratis aktiviteter. I kan tage en tur i Botanisk Have i København, se udstillinger på Godsbanen i Aarhus eller måske tage en tur til smukke Gråsten Slot i Sønderjylland.

3

Lej boligen ud Hvis I skal på skiferie eller besøge venner i den anden ende af landet, kan I tjene lidt håndører, mens I er væk. I kan nemlig udleje jeres bolig på Airbnb og tjene lidt ekstra til ferien – måske endda nok til at dække de udgifter, I har på ferien.

Tekst Camilla H. Gjedde Foto Forbrugerrådet Tænk Kilder visitdenmark.dk, sst.dk, fair-laan.dk, taenk.dk, extralife.dk

1

Bliv hjemme Nyd tiden derhjemme i kendte omgivelser, og lav lige præcis det, I har allermest lyst til. I kan eksempelvis lave kartoffeltryk på gamle T-shirts, se en god film, komme til bunds i vasketøjet eller lave bageværksted i køkkenet, hvor I bager jeres yndlingskager. Helt uden at skulle nå noget som helst.


Med Happydays får du specialrabat på kør selv-ferier.

Rejseklubben .nu Oplys rejsekoden KULOR ved bestilling og få op til 200,- i rabat pr. person. 9,5 af 10

ser med g ej

®

Rejseklubben

de læ

R

Kør selv-ferie med

de læ

jser med g Re

.nu jser med g Re

de læ

.nu

®

Værelse

med ba

lkon

Rejseklubben Rejseklubben

.nu ®

de læ

®

de læ

jser med g Re

.nu jser med g Re

®

Rejseklubben Rejseklubben

.nu ®

2 børn 0-9 år gratis. 2 børn 10-11 år ½ pris. 2 børn 12-18 år 20 % rabat. Maks. 2 børn pr. værelse uanset alder.

Alperne på første parket Hotel Eberl HHHH i Finkenberg im Zillertal, Østrig I kommer ikke til at mangle noget her på jeres 4-stjernede hotel; I har for eksempel fri adgang til hotellets wellnessfaciliteter og swimmingpoolen, hvor I kan snuppe en forfriskende dukkert efter solrige dage i alperne. Her er også fri transport med vandrerbussen, der sørger for, at I altid let kan nå ud til de mest interessante seværdigheder i det store netværk af afmærkede vandrerruter i området. Valgfri ankomst 1.6.-27.10.2019.

1 barn 0-3 år gratis. 2 børn 4-14 år ½ pris.

Familieferie i Nordjylland Hotel Pinenhus HHH ved Glyngøre på Salling Tag familien med til Nordjylland, hvor I kan bo på strandhotel ved Limfjorden og stå op med udsigt til vandet og masser af sjove aktiviteter hele dagen. Hotellet ligger på en af Danmarks mest idylliske pletter – lige ned til egen strand på halvøen Salling. Valgfri ankomst frem til 28.6.2019.

• • • • • • •

Pris med rejsekode

1.299,-

2 nætter i familieværelse 2 x morgenbuffet 3 nætter 1.699,1 fl. mousserende vin 1 x 2-retters middag Køkkenchefens 4-retters menu Værelse m. udsigt over Limfjorden Fri Wi-Fi

• • • • • •

Pris med rejsekode 7 nætter 7 x morgenbuffet 1 x kaffe & kage Pristillæg 13.7.-9.8.: 400,7 x 4-retters middag/buffet 3 nætter fra 1.599,Fri transport med vandrerbussen 5 nætter fra 2.649,1 vandrerkort pr. værelse

3.599,-

1 barn 0-5 år gratis. 2 børn 6-12 år ½ pris.

Idyl i smukke Sauerland

Der Schöne Asten - Resort Winterberg HHH Sauerland giver Harzen kamp til stregen med sine bindingsværksbyer, disede bjergtinder, dybe skove og klare søer! Ankomst man.-lør 1.4.-27.11.2019.

Pris med rejsekode

1.899,-

• 4 nætter • 4 x morgenbuffet Pristillæg 1.5.-31.10.: 450,• 4 x 3-retters 3 nætter fra 1.399,middag/buffet 5 nætter fra 2.349,• Velkomstdrink • Oplevelsespas med fri adgang eller rabat på mere end 40 attraktioner

ud R og få flere ferietilb LO KU n de ko jse nu re ys. da ug py Br ap ltilbuddene på www.h Se alle billederne og

specia

Güstrow – oplevelser for alle

1 barn 0-5 år gratis. 2 børn 6-11 år ½ pris.

Det søde liv ved Gardasøen Park Hotel Oasi i Italien Midt i byen Garda og kun 1,5 kilometer fra Gardasøen ligger Park Hotel Oasi; et skønt hotel med et stort poolområde omgivet af palmer og oliventræer, liggestole og snackbar. Her er det oplagt at nyde solen og det søde, italienske liv i et af landets mest populære ferieområder. Valgfri ankomst 6.4.-19.10.2019.

• • • •

Pris med rejsekode fra

3.149,3 nætter fra 1.399,-

7 nætter 5 nætter fra 2.399,7 x morgenbuffet 7 x 3-retters middag Værelse med balkon eller terrasse • 4 vinsmagninger

Brug rejsekoden KULOR for at få din ferie til specialprisen

Bestil på

Hotel am Tierpark HHH i Nordtyskland 3 nætter i kulturperlen Güstrow inkl. halvpension, eftermiddagskaffe og rabat på entre til byens dyrepark og badeland.

Luksusliv i Heiligenstadt

Pris med rejsekode

1.149,2 nætter 799,4 nætter 1.599,-

Pris med rejsekode

2.549,-

Best Western Plus Hotel am Vitalpark HHHH 5 nætter på luksushotel syd for Harzen 2 nætter 1.099,3 nætter 1.549,– inkl. halvpension og fri entre til det 4 nætter 2.199,store badeland Vitalpark.

Sommerferie i Norges fjelde

Gålå Hotel & Fjellspa 5 nætter inkl. halvpension på hotel med pool og jacuzzi mellem elve og vandrestier i de smukke fjelde.

Åbent hverdage kl. 9-17 Weekend og helligdage kl. 10-14

www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48

Priserne er pr. person i dobbeltværelse, og børnerabat gælder v. 2 voksne – med mindre andet er angivet. Ekspeditionsgebyr kr. 99,Nogle hoteller opkræver en mindre kurafgift/turistskat. Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgt.

Pris med rejsekode

3.999,-

OG FORDELE RABATTER G ATIS – GANSKE R Meld dig ind og deltag i lodtrækningen

om en ferie!


Uhmm, det smager af økologi! Salget af økologiske varer stiger, og der kommer flere økologiske varer på de danske supermarkedshylder. Vælger du økologisk, er du med til at skabe bedre dyrevelfærd, mere natur og passe godt på vores miljø – og så slipper du og din familie for rester af sprøjtemidler. Tekst Maria Præst Foto Peter Kam

F

or bare fem år siden var det besværligt at leve økologisk, og det var kun nogle ganske få danskere, der gik konsekvent efter det røde Ø, når de handlede. I dag er økologi for alle. Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at vi købte økologiske fødevarer for 11,3 milliarder kroner i dagligvarehandlen i 2017 – en stigning på hele 31 procent sam-

10 Kulør | Februar 2019

menlignet med året før – og flertallet af os køber nu økologi hver uge. “Det er en selvforstærkende spiral, hvor dagligvarebutikkerne sætter flere økologiske varer på hylderne, og forbrugerne kvitterer ved at købe mere økologisk. Det generelle ønske om rene og sunde fødevarer bliver stærkere og stærkere hos forbrugerne, og der er ikke længere så langt fra tanke til

handling,” forklarer Henrik Hindborg, der er markedschef i Økologisk Landsforening.

DU KAN FÅ ALT ØKOLOGISK Ifølge ham skyldes den rekordhøje stigning også, at det er blevet meget nemmere at tage det økologiske valg. “Prisforskellen er blevet mindre, og der findes i dag stort set ingen fødevarer, du ikke


TÆT PÅ MADEN

Kend dine økomærker

Det røde Ø Det danske, røde Ø-mærke kan du finde på økologiske produkter, der er helt eller delvist produceret i Danmark, eller som er pakket her i landet.

EU’s økologimærke EU’s grønne økologimærke viser, at varen er produceret i overensstemmelse med EU’s økologiregler. Varen er kontrolleret i et andet land og ikke af myndighederne i Danmark – medmindre den også bærer det røde Ø.

Det økologiske spisemærke Når du spiser ude, kan du gå efter Fødevareministeriets mærke for økologi, der viser, hvor stor en del økologiske råvarer, der bruges på stedet. Det findes i tre farver: guld (90-100 procent), sølv (60-90 procent) og bronze (30-60 procent).

kan få i en økologisk variant – lige bortset fra for eksempel salt og mineralvand, som ikke har noget med landbrugsproduktion at gøre,” forklarer Henrik Hindborg. Ønsker du at leve mere økologisk, er det nemt at komme i gang. “Du behøver ikke at starte med at købe alt økologisk fra dag et, men kan starte med de fødevarer, der virkelig batter, som æbler,

mel, tomater, pærer og vindruer. Køber du disse fem fødevarer økologisk, sparer du dig selv og din familie for 50 procent af de rester af sprøjtegifte, der findes i ikke-økologiske varer,” fortæller han.

GODT FOR MILJØET Ud over at du slipper for rester af sprøjtegifte, har økologien også en række positive effekter

på miljøet. Når du køber økologisk mad, er du med til at skabe bedre dyrevelfærd, mere natur og passe godt på vores miljø. “Den økologiske produktion betyder blandt andet, at der ikke siver sprøjtegifte ned i vores grundvand, og den sikrer en større biodiversitet med 30 procent flere dyr på de økologisk dyrkede arealer,” slår Henrik Hindborg fast. Februar 2019 | Kulør 11


TÆT PÅ MADEN

5

økovarer for begyndere

Er du ikke hoppet med på økobølgen endnu, kan du starte med disse fem fødevarer. når du køber disse produkter i en økologisk udgave, kan du reducere dit og din families indtag af sprøjtegifte med mere end 50 procent.

Sprød salat En fjerdedel af dansk konventionelt dyrket salat indeholder rester af fem forskellige sprøjtegifte. 56 procent af den konventionelle udenlandske salat indeholder rester af sprøjtegift fra 11 forskellige gifte. Der er ikke fundet sprøjtegift i økologisk salat.

Saftige pærer 25 procent af de danske ikkeøkologiske pærer indeholder rester af sprøjtegifte, mens det gælder hele 92 procent af de udenlandske. Så der er god grund til at putte økologiske pærer i indkøbsvognen. Fødevarestyrelsen fandt dog rester af sprøjtegifte i en hollandsk pære i 2016, men det viste sig at stamme fra tidligere brug af sprøjtegifte.

Rendyrket hvedemel Der er mel i mange af de fødevarer, vi spiser mest, som for eksempel lyst brød, kager, rugbrød og pasta. I 2016 fandt Fødevarestyrelsen rester af sprøjtegift i 53 procent af den ikke-økologiske hvedemel, mens der ingen rester er fundet den i økologiske.

12 Kulør | februar 2018

Grønne agurker I leverpostejens bedste ven er der fundet rester af sprøjtegift i 57 procent af de danske konventionelle agurker og i 62 procent af de udenlandske. Der er ikke fundet rester af sprøjtegift i danske økologiske agurker.

Kilde DTU Fødevareinstituttet

Modne tomater Tomater er den fødevare, vi får tredje-flest rester af sprøjtegifte fra. Senest fandt Fødevarestyrelsen rester af sprøjtegifte i 14 procent af de danske ikkeøkologiske tomater og 43 procent af de udenlandske. Husk, at du også kan få ketchup og dåsetomater i en økologisk variant.


ANNONCE

Den originale øjentablet Grete sværger til de populære øjentabletter Blue Berry™. –Jeg slapper af med, at ligge i min seng og hygge mig med et ugeblad. Det vil jeg ikke undvære, derfor vil jeg gerne gøre noget for mine øjne og mit syn. Jeg tager mine Blue Berry tabletter hver dag.

Det er skønt

at kunne læse mit ugeblad Grete holder meget af, at ligge i sengen om aftenen og læse et ugeblad. –Jeg hygger mig rigtig meget med at ligge og slappe af med et dameblad, inden jeg skal sove. Det giver sådan en dejlig ro. Derfor er jeg også bevidst om, at jeg gerne vil bevare mit normale syn. Jeg havde før brugt øjentabletten Blue Berry™. Derfor sendte jeg min mand ned for at købe en ny æske, da jeg følte, at det var tid til at komme i gang igen.

–Jeg er meget glad! Jeg kan se tallene på fjernsynet, og læse uden at jeg skal tage min lup i brug, og jeg nyder at læse mit ugeblad i sengen. Jeg føler mig godt tilpas ved at tage 2 Blue Berry tabletter hver dag. Det hjælper mig med at bevare gode øjne og et normalt syn.

hjælper med at bevare et normalt syn. Tag to tabletter hver morgen sammen med din morgenmad. HVOR KAN DU KØBE BLUE BERRY?

SÅDAN TAGER DU BLUE BERRY

De fleste begynder at tage Blue Berry, når de føler, at deres syn ændrer sig, men der er ikke noget i vejen for at starte tidligere. Den originale svenske Blue Berry tablet erstatter ikke behovet for en sund og varieret kost, men den er en god blåbærtablet med øjentrøst, og et naturligt højt indhold af lutein samt øjenvitamin A og zink. Vitamin A

Et godt syn er livskvalitet

Dine øjne har travlt hver dag. Du læser, kører bil, arbejder foran computeren eller ser fjernsyn. Du er afhængig af dine øjne og dit syn, så det er ikke underligt, at synet har stor betydning. Mange får forringet syn med alderen. Årsagen til dette er en forringelse af øjets evne til at fokusere. Når vi bliver ældre, kan der ske en hærdning af linsen, og ofte svækkes øjets muskler. Vores øjne har brug for særlige næringsstoffer for at kunne fungere. A vitamin og zink bidrager til opretholdelse af et normalt syn. Vitamin A og zink er afgørende for at lys omdannes til elektriske impulser i synsnerven inklusive omstilling fra lys til mørke. Vitamin A har også en anden funktion i øjet. Vitamin A bidrager til normal funktion af slimhinderne. Det betyder, at vitamin A medvirker til at opretholde en normal fugtighed i Det gode råd gør forskellen slimhinderne, som modvirker tørre øjne og tørre hornhinder. www.matas.dk

Din lokale

helsekost Det gode råd gør forskellen

www.newnordic.dk

Online Store

Blue Berry kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og Din Lokale Helsekost samt på apoteket. Fås også online på www. newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på 46 33 76 00.


Junkfood helt uden kød I kan sagtens lave syndigt lækker junkfood uden at bruge oksekød, bacon, pølser og andre typer kød, der oftest hører sammen med de klassiske retter.

Nachos med rodfrugter

e med Ta’ ungern t i køkkene

TIP!

Lav en lækker hvidløgsdressing af cremefraiche, hvidløg og salt efter smag for at give retten et ekstra pift.

14 Kulør | februar 2018

4 personer

Det skal du bruge: 2 pastinakker, 150 g 150 g kålrabi ¼ tsk. salt 500 g kogte sorte bønner 2 fed hvidløg 2-3 tsk. spidskommen 1 tsk. koriander 1 tsk. røget paprika Chili efter smag Et nip kanel 2 dl reven ost 2 tsk. olie Tilbehør: Nachos Avocado Tomat Agurk Rødløg Hakket frisk koriander Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 °C vamluft eller 225 °C almindelig ovn. Skræl pastinakker og kålrabi, og skær dem i terninger på 1 cm. Kom dem i et ovnfast fad sammen med lidt olie og salt, rør rundt, og sæt dem i ovnen i 15 minutter. Skyl bønnerne i et dørslag, og kom dem i fadet sammen med de tilberedte rodfrugter. Riv hvidløg henover, tilsæt alle krydderier, og rør rundt. Sæt det i ovnen i 15 minutter mere, rør gerne rundt af og til. Tag fadet ud, og drys reven ost på med det samme, så osten smelter. Anret bønner og rodfrugter på tallerkener lagvist med nachos, avocado, tomat, agurk og rødløg. Drys med hakket frisk koriander.


GOD APPETIT

Chili af brune bønner 4-6 personer

Den gode til hverdag

Det skal du bruge: 2 dl tørrede brune bønner ½-1 tørret chipotlechili 2 løg 3 fed hvidløg 1 rød peber Olie til stegning 1 tsk. spidskommen 800 g hakkede tomater ½ spsk. sukker 5-6 dl vand 1 spsk. kakao 1 tsk. salt Sort peber Sådan gør du: Udblød de brune bønner natten over. Hæld vandet fra, og giv dem et opkog i nyt vand. Hæld igen vandet fra, og stil dem til side. Lad den tørrede chipotlechili småkoge i lidt vand i cirka 10 minutter, eller tilbered den efter anvisningerne på pakken. Pil løg og hvidløg, og hak dem fint. Fjern kerner fra peberfrugten, og skær den i små stykker. Varm olien op i en gryde, og svits løg, hvidløg og peberfrugt ved lav varme, til løgene er bløde og blanke. Hak chipotlechilien fint, og tilsæt den sammen med spidskommen. Lad det hele stege lidt. Hæld derefter hakkede tomater, sukker, bønner og noget af vandet i, og lad gryden småkoge med låg på. Det tager cirka en halv time for bønnerne at koge færdig i sovsen. Rør rundt med jævne mellemrum, og spæd til med mere vand, hvis chilien bliver alt for tyk. Når bønnerne er møre, sigtes kakao ned i gryden, og der smages til med salt og sort peber.

TIP!

Servér retten med lækkert brød eller ris og en klat cremefraiche på toppen.

Februar 2019 | Kulør 15


GOD APPETIT

Den lækre til weekenden

Røget bulgurburger med friturestegte løgringe 4-5 personer Det skal du bruge: Bulgurburger 1 dl bulgur 1 løg 2 fed hvidløg 3 dl kogte sorte bønner 1 dl valnødder 1 tsk. røget paprika ½ tsk. salt Chilipulver efter smag Olie til stegning Dressing 11 dl cremefraiche 3 spsk. sød chilisovs Tilbehør Brugerboller Ost Salat Løgringe 2 mellemstore løg 2 dl hvedemel 1 tsk. sukker ¼ tsk. salt 2 dl øl Olie til stegning Salt

TIP! 16 Kulør | Februar 2019

Du kan skifte løg ud med eksempelvis små og tynde gulerodsstænger eller skiver af squash, som du på samme måde vender i dejen og steger i olien.

Sådan gør du: Bulgurburger: Kog bulguren efter anvisningerne på pakken. Pil og hak løg og hvidløg, og steg dem i lidt olie, til løgene er blevet bløde. Kom bulgur, løg, sorte bønner, nødder og krydderier i en foodprocessor, og kør det sammen til en masse. Kør ikke for længe, da der stadig skal være bid i. Form bøffer, og steg dem ved lav varme i en smule olie, til de har fået en fin farve, 2-3 minutter på hver side. Dressing: Bland cremefraiche og sød chilisovs. Friturestegte løgringe: Pil løgene, og skær dem i 1 cm tykke skiver. Skil dem ad, så du får en masse fine løgringe i forskellige størrelser. Hæld olien i en tykbundet gryde med låg, og tænd for olien, så den bliver varmet op, mens du ordner resten. Bland hvedemel, sukker og salt i en skål. Pisk øllet i, og rør det til en jævn dej. Læg nogle løgringe ned i dejen, og vend dem med en gaffel, så de dækkes af dej. Når olien er varmet op til 165-170 °C, lægger du et par løgringe i ad gangen og lader dem blive gyldenbrune. Tag ringene op, og lad dem dryppe af på noget køkkenrulle. Kom salt på, og servér straks.


Berlinere med æblefyld 24 stk.

Det skal du bruge: 4 dl mælk 1 pakke gær ½ tsk. salt 1 dl sukker 1 tsk. stødt kardemomme 11-12 dl hvedemel 2 æg 125 g blødt smør Til stegning: 1 liter olie til friturestegning 1½-2 dl sukker 2 tsk. kanel Æblefyld: 1 kg syrlige æbler 1¾ dl sukker Saften fra 1 citron ¼ tsk. kardemomme ¼ tsk. kanel ¼ tsk. vaniljepulver Sådan gør du: Start med æblefyldet, da det skal køle af: Skræl æblerne, fjern kernehuset, og skær dem i stykker. Kom dem i en gryde sammen med sukker og citronsaft, og lad det koge, til æblerne er bløde. Tilsæt krydderierne, og rør godt rundt. Lad det køle af. Lun mælken til 37 °C. Smuldr gæren i skålen til en røremaskine. Tilsæt salt, sukker og kardemomme. Hæld mælken over, og rør, til gæren er opløst. Rør lidt mere end halvdelen af hvedemelet i og derefter æggene. Tilsæt resten af hvedemelet, lad maskinen røre det sammen til en smidig dej. Kom smørret i til sidst, og lad maskinen røre i mindst fem minutter. Dæk dejen til, og lad den hæve til dobbelt størrelse, cirka 40 minutter. Tag dejen ud på et meldrysset bord, og form 24 boller. Tryk dem lidt flade, og læg dem på en bageplade. Dæk dem til, og lad dem hæve i 30 minutter mere. Varm olien op til 165 °C i en gryde. Frituresteg nogle få berlinere ad gangen, vend dem efter lidt tid, så de får en fin farve på begge sider. Lad dem dryppe af på et viskestykke eller noget køkkenrulle, og vend dem derefter i sukker og kanel. Kom æblemosen i en sprøjtepose, og fyld berlinerne op med et par spiseskefulde mos i hver. Her gælder det om at mærke på vægten, når berlineren er tilpas fyldt – efter et par stykker har du fornemmelsen i hånden.

Til den søde tand

TIP!

Du kan også fylde berlinerne med din yndlingsmarmelade.

Opskrifterne er fra bogen ‘Vegetarisk junkfood’ af Amanda Hellberg og Eveline Johnsson, Turbine, 199,95 kr.

Februar 2019 | Kulør 17


Med VitaePro gør jeg noget godt for min krop

Annonce

ele n

es

dv

Ny og it a er m in B og m forbedret VitaePro® – et godt valg til dine muskler og led 12

Med astaxanthin, lutein, zeaxanthin, Boswellia serrata, omega-3, selen, vitamin B12, C, D og E MUSKLER Nu med mere vitamin D som bidrager til at opretholde en normal muskelfunktion. LED Boswellia serrata er med til at holde leddene komfortable. NYHED! REDUCERER TRÆTHED Nu også med vitamin B12 og mere vitamin C som bidrager til at reducere træthed og udmattelse. HJERTE Omega-3-fedtsyrerne DHA og EPA bidrager til hjertets normale funktion (ved 250 mg DHA/EPA pr. døgn). NYHED! IMMUNSYSTEM Vitamin B12 og mere selen samt vitamin C og E bidrager til immunsystemets normale funktion. BESKYTTER CELLERNE Antioxidanten selen og vitamin C og E bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress. VitaePro® er udviklet af norske VitaeLab, og er med mere end 16 år på markedet i dag et af Nordens mest anvendte højkvalitetskosttilskud.

Ønsker at holde sig aktiv og i bevægelse Lene lever fortsat et aktivt liv, både med et fysisk krævende job og mange vandreture i fritiden. Og for at kroppen kan følge med til det hele, supplerer hun sin kost med VitaePro: — Jeg kan ikke vide, om alt hvad jeg gør for min krop, kommer til at gøre en stor forskel – men jeg tror på det. Og det betyder noget, hvor man fokuserer sin energi. Ingen har en krystalkugle og kan se ind i fremtiden, men jeg tror på, at man selv

70 80 81 81 Lokal DK-takst

SMS AKTIV 22 til 1961 Alm. SMS-takst

kan gøre sit. Eksempelvis ved at give kroppen de vigtige, sunde næringsstoffer som der jo er i VitaePro, pointerer hun. En aktiv livsstil giver mere energi til andre ting Lene Rantala har gennem et langt liv med sport erfaret, at fysisk aktivitet også fører andre fordele med sig: — Jeg har haft et fast træningsregime hele mit liv, så det er ikke lige sådan at lægge om. I dag handler det for mig mere om at være i en fornuftig balance, og man får energi ved at bruge energi, som så giver mere overskud til andre ting. Det lærte jeg faktisk allerede som barn, og jeg var endda lidt af en krudtugle i forvejen, smiler hun.

www.vitaepro.dk

For online bestilling

FRI FRAGT • HJEMMELEVERING • INGEN FORUDBETALING

BESTIL VITAEPRO HER

NU - 50% Første 2 mdr.

Ja tak! Jeg ønsker at bestille de første 2 mdrs. forbrug af VitaePro® til halv pris for kun 174 kr. Herefter modtager du 1 æske VitaePro® hver anden md. for kun 348 kr. (174 kr./md.). Der er ingen bindingsperiode eller købsforpligtelser knyttet til dit abonnement og altid fragtfri hjemmelevering med vedlagt girokort. Købsbetingelser og persondatapolitik finder du på www.vitaepro.dk. Du har 14 dages fortrydelsesret. Din opsigelse træder i kraft øjeblikkeligt. NAVN: ADRESSE: POSTNR./BY: TELEFONNR:

UNDERSKRIFT:

E-MAIL: (For personer under 18 år kræves forældres/værges underskrift)

TrustScore 8.7

SKRIV TYDELIGT – BRUG BLOKBOGSTAVER

NutraQ ApS | Livjægergade 17B | 2100 København Ø | CVR: 33 07 25 03 | info@vitaelab.dk | Kundeservice tlf.: 70 80 81 81, man−fre: 08:30−16:30

Livjægergade 17B, 2100 København Ø

Nu me

Endnu ! bedre

Håndbolden fylder stadig meget Mange husker Lene Rantala for hendes fantastiske redninger i målet, da det danske landshold i kvindehåndbold havde sin guldalder tilbage i 1990’erne. I dag lever hun et mere tilbagetrukket liv i Larvik, Norge, men stadig med håndbolden i centrum: — Der er kommet meget mere fokus på sund kost og den rette træning i håndbold. Da jeg startede tilbage i 80’erne, kunne man som kvinde slet ikke leve af håndbold. Kosten var også en anden, og vi kunne sagtens fejre en sejr efter kamp med røde pølser og øl i omklædningsrummet.

VPPRKRA0119D

ED! YH , C og D

N

Lene Rantala (49) kastede for nogle år siden håndklædet i ringen som aktiv håndboldspiller, og arbejder i dag som træner på topplan i Norge. Hun tager VitaePro som en fast del af sin morgenrutine, og for Lene er kosttilskud lige så naturligt som træning. Det handler om at gøre noget godt for sin krop.

NutraQ ApS + + + 23033 + + + 0892 Sjælland USF P


EN AF DE LOKALE

OMRÅDET

Haderslev

Byen, der rejste sig efter krigen Haderslev blev hårdt ramt under Anden Verdenskrig, men er i dag en by, der summer af liv og fællesskab. Blandt andet samler borgerne sig hvert år for at mindes befrielsesdagen i maj.

Kilder haderslevlystfest.dk, haderslevwiki.dk, kloeften.dk

Tekst Camilla H. Gjedde Foto Haderslev Lysfest

50

kilometer fra den dansk-tyske grænse ligger Haderslev med knap 22.000 indbyggere. Byen er fuld af liv, da den sønderjyske by er en vaskeægte handelsby med masser af butikker, summende caféer og arrangementer, men sådan har det ikke altid været. Haderslev var hårdt ramt under Anden Verdenskrig, hvor flere civile og militærfolk blev dræbt. Årsdagen for Danmarks befrielse, den 4. maj, er derfor en

vigtig del af byens historie, og det bliver markeret. I den forbindelse danner Haderslev Kaserne hvert år rammen om en stor lysfest, der starter med et 100 mand stort fakkeloptog gennem byen. Lysfesten er bygget op om taler, fællessange, afspilning af frihedsbudskabet, hejsning af Danmarks største splitflag på 50 kvadratmeter samt det store lysshow, og hele herligheden samler cirka 10.000 mennesker. Den årlige begivenhed er en tradition, som går helt tilbage til 1950, hvor den daværende oberst

indførte festdagen for at fejre, at byen havde fået fred og frihed, og at familier igen var samlet. Knap fem uger efter, at den traditionsbundne lysfest løber af stablen, samler Haderslev endnu en gang en stor folkemængde i festens tegn. Siden 1980 har Haderslev nemlig afholdt Kløften Festival i, ja, Kløften, der er byparken midt i Haderslev. Her har man gennem årene kunnet opleve en masse danske navne som Kim Larsen, Mads Langer og Dizzy Mizz Lizzy.

Vidste du, at …

den danske krigsfilm ‘9. april’ om tyskernes invasion af Danmark er baseret på den kamp, der fandt sted netop denne dato i Haderslev i 1940? Februar 2019 | Kulør 19


EN AF DE LOKALE Haderslev

“Vi drikker morgenkaffe hos kyllingerne” Først var de kolleger, så blev de roommates, og i dag driver de økologisk landbrug sammen, hvor de både dyrker jord og har dyr. Kom med ud på de økologiske gårde, som Andreas Barsøe og Nikolaj Dalsgaard har sammen. Tekst & foto Carsten Bundgaard

ROOMIES OG STUDIEVENNER Andreas Barsøe og Nikolaj Dalsgaard mødte hinanden for mange år siden, men lærte først hinanden rigtigt at kende på en fælles arbejdsplads. “Vi arbejdede på en maskinstation sammen og klikkede lige med det samme. Kort tid efter flyttede vi sammen i en lejlighed og tog på landbrugsskole sammen. Vi læste også hele den sidste del af virksomhedsleder og agrarøkonom i Aarhus sammen,” fortæller Nikolaj.

I MEDGANG OG MODGANG De to unge landmænd er enige om, at det er fedt at have en makker at fejre det med, når høsten er god, og det vælter ind med korn. “Men det er endnu mere vigtigt at have hinandens støtte, når det ikke går godt. Vi har selvfølgelig haft vores problemer som nystartede landmænd, som da vi overtog 350 hektar jord sidste forår og fik den værste tørke i mands minde. Der er det dæleme rart at have en makker,” fortæller Nikolaj. 20 Kulør | Februar 2019

ØKOLOGI PLUS MOMS “Vi har 345 hektar jord, som er biodynamisk, og 80 hektar, der er økologisk. Vi plejer at kalde den biodynamiske jord for økologi plus moms, for det er lige niveauet over. I økologisk landbrug må du gerne bruge visse ting, der ikke er økologiske, i driften – eksempelvis halm. Det er helt udelukket i biodynamisk landbrug, hvor alt enten skal være økologisk eller biodynamisk,” fortæller Nikolaj.


PRODUCENTEN

15 SLAGS KORN På de 425 hektar, Nikolaj og Andreas driver, producerer de omkring 10-15 forskellige slags korn. Her er det en håndfuld vårbyg.

BIODYNAMISKE BØFFER På en 18 hektar stor mark boltrer de 180 stude sig under åben himmel. Hvert år bliver 60 til 70 stude slagtet og leveret til en slagter, der videredistribuerer kødet til restauranter, som gerne vil have biodynamisk og økologisk kød.

BRANDBIL TIL STALDRENGØRING Nikolaj er frivillig brandmand, men det er nu ikke derfor, han og Andreas har anskaffet sig en brandbil. De købte den udtjente brandbil for at have den som vaskebus, når staldene skal gøres klar til et nyt hold kyllinger. Og så var den rigtig rar at have under den hede sommer sidste år, hvis nu der skulle gå ild i noget.

MASKINMESTRENE Andreas pløjer olieræddike ned i jorden som grøntgødning. Senere skal der sås byg på marken. Både han og Nikolaj er meget glade for maskiner og grej, og de nyder at være ude i markerne. De har næsten alle de maskiner, de skal bruge for at drive deres landbrug, så det er ikke så tit, de skal have fat i maskinstationen.

Februar 2019 | Kulør 21


PRODUCENTEN

SELVFORSYNENDE MED GØDNING Takket være dyrene er de to landmænd stort set selvforsynende med gødning. Når de skal have sædskifte på markerne, kan de så kløver som grøntgødning, der også kan bruges som foder til studene, og det skaber en slags cirkulært landbrug.

DYR GIVER SAMMENHÆNG

FARVEL EFTER TRE ÅR Når studene skal slagtes, bliver de aflivet på gården. “Slagteren kommer tidligt om morgenen, og så får studene mad, som de plejer. De bliver aflivet her på gården frem for et slagteri, og det skulle vi lige vænne os til, for det er dyr, vi har gået og passet i næsten tre år. Men jeg synes, denne måde er bedre, end når dyrene bliver jaget op i en lastbil og skal stå der og være bange i en time, inden de kommer frem til slagteriet og bliver aflivet,” siger Nikolaj.

Dyr var slet ikke en del af planen, da Andreas Barsøe og Nikolaj Dalsgaard tog hul på deres landmandseventyr. “Men vi kan faktisk rigtig godt lide det, for det giver en god sammenhæng på gården. Dyrene giver gødning, og der er selvfølgelig også forretningsaspektet. Vi har hele tiden været enige om, at hvis vi skulle have dyr, så skulle det være økologisk, for vi synes, dyr skal udenfor,” siger Nikolaj.

UDVIDELSE I FULD FART Kort tid efter, Nikolaj og Andreas blev færdiguddannede, overtog de noget landsbrugsjord, som de skulle forpagte. De startede med at leje maskinerne og drev 60 hektar jord samt en kyllingeproduktion. Sidste forår overtog de derudover også jord, maskiner og studeproduktion fra Nikolajs svigerfar.

22 Kulør | Februar 2019

MORGENKAFFE HOS KYLLERNE “Hver morgen hele sommeren sidder vi omme på bagsiden af kyllingestalden og får vores kaffe, mens vi ser kyllingerne hygge sig under åben himmel. Det lyder så lyserødt, men man bliver bare glad af det. Vi var ikke tvivl om, at hvis vi skulle have kyllinger, så skulle de have mulighed for at komme udenfor. Man hører så mange historier om kyllinger, der vokser så hurtigt, at de ikke kan gå, og det er ikke noget, vi ønsker at bidrage til,” forklarer Nikolaj.


EN AF DE LOKALE

KØBMANDEN

Haderslev

“Det skal være nemt for travle børnefamilier” Lone Langs kunder i SPAR Starup er glade for mexicansk, men også de økologiske varer begynder at vinde indtog i kundernes indkøbskurve. Tekst Camilla H. Gjedde Foto Carsten Bundgaard

d Hvilke varer sælger du flest af i butikken? Generelt sælger en almindelig dagligvarekurv med mælk, kød og grøntsager godt, men vores tortillachips, -pandekager og salsa fra Banderos samt vores frosne færdigretter som laks i butterdej og frikadeller sælger virkelig også godt. Det skal være nemt for den travle børnefamilie. d Hvilke varer hitter normalt i februar? Når vi rammer vinterferien her i februar, vil lette færdigretter nok være et hit hos mange af byens børnefamilier, og her vil pizzaerne fra Gestus nok sælge rigtig godt. Pizzaerne ér også lækre og giver en smag af rigtig pizzadej, ligesom når du køber en hos pizzamanden. d Er der varer, du er overrasket over, sælger så godt? Taget i betragtning af, at der er mange landmænd i nærområdet, som ikke er økologiske, er salget af økologiske varer stigende her i butikken. Vi sælger efterhånden mange økologiske grøntsager og mælk, og det er nok, fordi kunder har mere fokus på, hvad produkterne rent faktisk indeholder. d Har I varer fra lokalområdet? Vi er meget glade for at handle med vores lokale producenter. Vi sælger normalt en skøn honning fra den lokale biavler Hans Peter, og fra Venbjerg Jordbær får vi både gran og jordbær, men også flere af deres nyhøstede varer, da vi ved, at de er friske og ikke har ligget for længe. d Hvad har du altid selv i dit eget køleskab? Jeg elsker mad, og derfor er jeg også en af dem, der helst laver tingene fra bunden. Gulerødder, selleri og broccoli er fast inventar i mit køleskab. Jeg er en af dem, der gerne laver pastaen selv, hvis vi skal have spaghetti med kødsovs, og denne passion for hjemmelavet mad bruger jeg ofte i mit erhverv som købmand, da jeg forsøger at inspirere kunderne til at prøve andre hverdagsretter.

Februar 2019 | Kulør 23


Uden tilsat sukker

*Med naturligt indhold af sukker.

Det er mig, der er der for dig, når du trænger til noget sødt - men ikke vil gå på kompromis. Jeg er t nemlig helt uden tilsat sukker, fyld til med god smag, og har lækker ier , enhver hyggestund. Så det er mig der altid er dit sikre valg. For du ved, hvad jeg står for: Masser af *. forkælelse – uden tilsat sukker

Læs mere på easis.dk Følg os på facebook.com/EASISDanmark og Instagram @easis_udentilsatsukker


5 MEST NØDVENDIGE

Fastelavn er mit navn ...

Uhyggelige spøgelser og farlige pirater vil igen smadre tønder landet rundt. I kan også derhjemme skrue ekstra op for fastelavnshyggen ved at lave jeres egne kreative fastelavnsris med fem af vigtigste ting til riset. Tekst Camilla H. Gjedde Foto Shutterstock, PR

1

Farverige fjer Fjer i alverdens farver giver noget helt specielt til et fastelavnsris, da de flagrer så flot, i takt med at fastelavnsriset bliver basket rundt. Fjerene kan du købe i et hav af farver – både med og uden glimmer – og ofte får du et helt bundt med i købet for nærmest ingen penge. Multifarvede fjer, 29 kr. for 50 stk. Fås på temashop.dk

2

Birkegrene Et fastelavnsris bliver typisk lavet af birkegrene, som du kan finde i skoven eller måske i din egen have. Du behøver ikke at bruge mere end fem grene, for at riset bliver stort nok og flot. Du kan også købe et færdigbundet bundt hos din blomsterhandler eller i din lokale hobbybutik. Fastelavnsris af birkegrene, 30 kr. Fås på fastelavnstoenden.dk

3

Kattemasker og kroner På dit fastelavnsris hører selvfølgelig kattemasker og små kroner sig til, og disse kan du sagtens lave selv. Du skal blot have fingrene i masser af farverig karton, så du kan klippe dine motiver ud. Og frygt ej, du kan finde flotte skabeloner til dine udklip på nettet ganske gratis – nemt og hurtigt. Karton i flotte farver, 35 kr. Fås på cchobby.dk

4

Små slikposer Du og børnene kan sammen lave små, spændende poser fyldt med jeres yndlingsslik til fastelavnsriset. Smut ned til jeres lokale købmand, og bland en stor pose slik, put slikket i små poser i flotte farver, og bind en fin sløjfe, eksempelvis med gavebånd, rundt om posen. Orange slikposer med prikker, 19 kr. for 24 stk. Fås på festbyen.dk

5

Raslende silkepapir Det lette silkepapir går godt i spænd med resten af det hårde kartonpynt på dit fastelavnsris. Du kan bruge papiret til alt fra sløjfer og filtrede kugler til flotte frynser. Det er nemt selv at omdanne papiret til pynt eller købe eksempelvis færdige frynser, der er lige til at hænge på fastelavnsriset. Frynser i flere farver, 5 kr. Fås på festbutikken.dk

Februar 2019 | Kulør 25


Lynguide

Derfor skal du putte økologi i kurven Der kommer flere og flere økologiske varer i butikkerne, og der er gode grunde til at vælge økologi – især hvis du gerne vil skåne dig selv og familien for pesticidrester og vil give dyrene bedre forhold at vokse op under. Tekst Maria Greve Foto Shutterstock, SPAR

Øko-hvaffor-noget?

Glade dyr i det fri

Økologiske dyr såsom køer, høns og grise har krav på at bruge mere tid i fri luft end ikke-økologiske dyr. Økologiske køer er på græs mindst seks timer om dagen fra 15. april til 1. november, medmindre vejret er for dårligt. 86 procent af ikke-økologiske køer er inden døre året rundt. Ikke-økologiske kyllinger lever i en hal uden dagslys hele deres liv. Derimod har økologiske kyllinger vinduer i stalden og adgang til at gå ud, fra de er fem uger gamle, når vejret tillader det.

2 år

Så lang tid går der som minimum, fra en landmand begynder at dyrke en mark økologisk, til afgrøderne må sælges som økologiske.

Mindre medicin

Hvis en økologisk gris, ko eller andet dyr er blevet behandlet med medicin, skal der gå dobbelt så lang tid som for ikke-økologiske dyr, før man må sende dyrets mælk til mejeriet eller slagte dyret. På den måde er du sikret, at din mad er fri for medicin.

Ja tak til rent vand

Økologiske landmænd bruger ikke sprøjtemidler, og derfor havner der ikke rester af sprøjtemidler i grundvandet på økologiske marker. Når du vælger økologisk, er du med til at skåne vores fælles vand for de giftstoffer, som bliver brugt på ikke-økologiske marker. Så meget grundvand bliver skånet for sprøjtemidler, når du vælger økologiske varer:

26 Kulør | Februar 2019

1 liter mælk: 200 liter grundvand

1 bøf på 250 gram: 750 liter grundvand

1 kilo salat: 25 liter grundvand

1 portion havregryn på 50 gram: 34 liter grundvand

Kilder Økologisk Landsforening, Danmarks Naturfredningsforening

Ordet økologi blev første gang brugt af den tyske zoolog Ernst Haeckel (1834-1919), som brugte det til at beskrive ‘dyrets forhold både til dets organiske såvel som dets uorganiske miljø’. Ordet stammer fra det græske ord ‘oikos’, som betyder husstand, hjem eller sted at bo.


SPAR

Familier fri for sprøjtegifte

Undgå gift-rester

I en undersøgelse foretaget af Danmarks Naturfredningsforening lod man fem familier spise økologisk i 14 dage. Før og efter blev deres urin testet for sprøjtegifte. Inden forsøget indeholdt 51 procent af urinprøverne rester af sprøjtegifte. Efter 14 dage med økologisk mad og drikke var det tal faldet til 23 procent.

19

Disse 10 varer batter mest

Hvis du vælger den økologiske variant af 10 specifikke hverdagsvarer frem for den ikke-økologiske, nedsætter du dit indtag af sprøjtegifte med hele 75 procent. Det viser en undersøgelse fra Danmarks Naturfredningsforening. Disse populære varer står nemlig for 75 procent af de sprøjtegifte, vi har i kroppen. Ifølge undersøgelsen vil det koste en familie 94 kroner mere om måneden at vælge den økologiske variant frem for den ikkeøkologiske.

Så mange procent af 177 danske børn havde spor af sprøjtegifte i deres urin i en undersøgelse, som Syd­ dansk Universitet lavede for Miljøstyrelsen i 2012.

Kyllerne skal have plads

Økologiske høns og kyllinger har mere plads at boltre sig på end ikke-økologiske. Der må være seks økologiske høns per kvadratmeter, mens skrabehøns og fritgående høns må være ni per kvadratmeter. Burhønsene har mindst plads – her må der være 13 høns per kvadratmeter. Ude under åben himmel har de økologiske fjerkræ endnu mere plads. Her går der 25 høns per hundrede kvadratmeter. Det samme gælder fritgående høns, mens skrabehøns og burhøns ikke kommer ud.

Vidste du, at …

91 procent af ikke-økologiske bananer indeholder rester af sprøjtegifte? For jordbær er tallet 80 procent.

Vild natur i fuldt flor

I gennemsnit er der 40 forskellige plantearter i levende hegn mellem økologiske marker. I hegn mellem ikke-økologiske marker er der 22 arter. Jo flere år et landbrug bliver drevet økologisk, jo flere sommerfugle kommer der på markerne og i skellene mellem markerne. Der er i gennemsnit 30 procent flere vilde plante- og dyrearter på økologisk dyrkede arealer sammenlignet med ikke-økologisk jord.

250 gram grøntsager om dagen, på en uge: 68 liter grundvand

De 10 varer er: Agurk Hvedemel Jordbær Kartofler Pærer Rødvin Salat Tomat Vindruer Æbler

Bandlyste E-numre

I EU har man generelt lov til at bruge 379 forskellige tilsætningsstoffer med E-numre – det er blandt andet konserveringsmidler, farvestoffer, antioxidanter og sødestoffer. Kun 49 af de E-numre er tilladt i økologiske fødevarer. De øvrige 330 er helt bandlyst. Nogle af de 49 E-numre, som er tilladt i økologien, er blandt andet guargummi (E412), som er med til at give ketchup og salatdressing den rette konsistens.

1 kilo rødkål: 50 liter grundvand

1 æg på 50 gram: 75 liter grundvand

1 kilo gulerødder: 20 liter grundvand

1 kilo kartofler: 60 liter grundvand Februar 2019 | Kulør 27


Skuespiller og tv-vært Christopher Læssø

“Jeg fik en for-sjov-flad af min mor, da jeg fik tatoveret hendes initialer” Den bedste dag i hans liv var også den med mest angst. Han elsker at spille roller, men ville hade at være ‘ham den kække fra ‘Vild med dans’’. Han har venner i bandemiljøet, men optræder selv i tv-programmer for familien Danmark. Lær skuespiller Christopher Læssø meget bedre at kende her. Tekst Stine Troense Foto All Over Press

“Den bedste dag i mit liv, var … da min datter blev født for otte år siden. Det var også den dag, jeg var allermest angst. Kunne jeg finde ud af at være far? Jeg satte alt i perspektiv til min egen opvækst. Jeg er vokset op uden en far, så bare at være tæt på min datter blev et succeskriterie for mig. Olivia var ikke planlagt. Jeg havde kun gået på Statens Teaterskole i København i få uger, da vi fandt ud af, at min daværende kæreste var gravid. Det var ikke lutter glæde. Hun var 24, jeg var 25. Og vi var lige flyttet sammen. Jeg var ung, også i mit hoved. Men vi forberedte os på, at det her lille kid skulle komme. Og da jeg havde klippet navlestrengen og holdt min datter for første gang, gik det op for mig: Det er sådan, det er. Jeg gik ikke på teaterskolen for at pleje mit eget ego eller talent, det fik også et arbejdselement. Nu var der et barn at forsørge, og som også krævede min tid og energi. Da Olivia var otte måneder, gik hendes mor og jeg fra hinanden. Det var okay for alle.”

dansk ud. Jeg er vokset op i Taastrup, og dengang var der mange unge af anden etnisk herkomst end dansk der, og det var dem, jeg identificerede mig med. Der blev råbt de samme ting efter mig, som der blev råbt efter Ali og Muhammad. Hjemmefra havde jeg påtaget mig en identitet, jeg ikke følte, jeg kunne leve op til i Mali. Min far havde kun fortalt sin familie, at han havde ét barn i Danmark, min halvstorebror. Da min farmor så mine lange dreadlocks, troede hun, at jeg var min fars nye kæreste. At blive konfronteret med, at min far havde holdt min eksistens hemmelig … jeg lukkede helt ned. Alt var én stor pærevælling. Du er faktisk den første, jeg fortæller det her til. I dag er mit forhold til min far begrænset. Jeg vil gerne nå dertil, hvor jeg kan tilgive ham, at han rejste og ikke tog kontakt til mig. Jeg håber, at han i det mindste erkender, at han begik en fejl dengang. Han giver alle mulige andre skylden for, at vi mistede kontakten, og han er mere optaget af, at jeg skal gøre ham tjenester. Han lever vist i den tro, at jeg tjener massevis af penge. ”

At blive konfronteret med, at min far havde holdt min eksistens hemmelig … jeg lukkede helt ned.

“Jeg lukkede fuldstændig ned, da … jeg som 17-årig mødte min far i Mali, hvor han er fra. Han kom til Danmark i 1970’erne. Jeg var et år, da han blev smidt ud af landet. Jeg vil ikke sværte min far til, men han havde måske solgt stoffer på Istedgade. Det var et stort kulturchok at møde min far i Mali, og jeg fik en identitetskrise. Jeg har et danskklingende navn, men ser ikke 28 Kulør | Februar 2019

“Jeg er imponeret over, at … min halvbror fandt mig. Han må have gennemgået Folkeregisteret med en tættekam sammen med en eller anden ‘clerk’, han overtalte til at udlevere mine oplysninger. Så min halvbror og jeg har fundet hinanden inden for de seneste år. Det er rart.”


PÅ TOMANDSHÅND

Christophers far er fra Mali i Afrika, og hans mor er dansk.

Blå bog Christopher Læssø Skuespiller og tv-vært Født 7. marts 1985 Især kendt som vært på TV 2programmet ‘Danmark har talent’ Har en afrikansk far og en dansk mor Opvokset i Taastrup, en forstad til København Udlært skuespiller fra Statens Teaterskole i 2013 Har en datter på otte år fra et tidligere forhold Bor med sin kæreste i København Aktuel i musicalen ‘Mød mig på Cassiopeia’, der spiller på Folketeatret i København indtil 3. marts 2019. Danmarksturne fra 14. marts til 24. maj

Februar 2019 | Kulør 29


“De fleste tror ikke på, at … jeg har et kæmpe temperament. Jeg har smadret mit sofabord af glas, fordi jeg tabte i et computerspil. Det er pisseumodent stadig at spille FIFA, når man er 33, jeg ved det godt. I min egen selvforståelse er jeg en habil spiller, men når man spiller mod onlinemodstandere fra hele verden, er der mange gode. Og når jeg gør alt muligt rigtigt, men rammer overliggeren og stolperne og taber for tiende gang i træk, går jeg amok. Da min kæreste kom løbende, stillede jeg mig foran glasbordet, så hun ikke kunne se, hvad jeg havde gjort.”

I børnehaveklassen var jeg til en samtale med min lærer og min mor, fordi jeg havde jagtet en elev, Karsten, med en brødkniv.

“Hold kæft, hvor var det dumt, da jeg … svinede skuespiller David Owes jule-cd op i hans åbne fjæs. Han underviste i stagefight på teaterskolen, og under en øvelse, hvor jeg skulle lære at slås, opfordrede han mig til at svine ham til, så han kunne give mig et skub, jeg skulle reagere på. Jeg valgte at sige: ‘Din jule-cd er fuldstændig til grin.’ Jeg nåede kun til ‘gr’, så skubbede han mig. Hårdt. Bagefter var der ikke noget.” “Hvis jeg var et dyr, ville jeg være … et dovendyr. Når jeg har afleveret min datter i skole, går jeg ofte hjem og sover, indtil jeg skal på arbejde. Jeg kunne også cykle en tur eller høre P2, men jeg elsker at sove. Fordi jeg ved, jeg er doven, bliver jeg nødt til at strukturere det sådan, at dovenskaben ikke tager overhånd. Så stiller jeg mit ur og arbejder intensivt med en tekst i halvanden time, holder en pause, hvor jeg ryger en smøg i køkkenet, og arbejder igen. I gamle dage, da jeg rigtig skulle ud at erobrere branchen, var jeg mere struktureret. Og når jeg endelig fik en casting, øvede jeg teksten igen og igen. Men det låste mig, så jeg ikke kunne agere og glemme mig selv. Det er et dilemma: dovenskab på den ene side og for meget struktur på den anden. Det optimale er som en elastik.” “Jeg drømmer ofte, at jeg … ligger på en kæmpe sølvfarvet flade, der vipper op og ned. Jeg glider frem og tilbage og til sidst ud over kanten. Så vågner jeg. Det er altid, når jeg er voldstresset, jeg drømmer den drøm. Økonomi presser mig. Og når der ikke tikker job ind. Det går godt, det gør det, men i forhold til et mere almindeligt arbejde går det op og ned. Det vænner jeg mig aldrig til, for jeg elsker at arbejde. Men jeg er også privilegeret. Jeg har indimellem meget tid med min datter. Vi kan vælge at klatre i træer i timevis.” “Jeg har sagt nej til … ‘Vild med dans’. Jeg får angst, hvis jeg skal have et kamera rettet mod mit fjæs hele tiden. Jeg kunne godt stille en facade op som ‘ham den kække’, men det holder ikke. Mit privatliv er mit fucking privatliv, og før eller siden ville jeg være nødt til at sænke paraderne. ‘Vild med dans’ er bare ikke mig. Den direkte linje til mig er meget åben. Hvis man vil vide noget om mig, kan man sagtens få fat i mig. Min Instagram er ikke ‘sugar coated’, som så mange andres profiler.”

Tidligere har skuespilleren arbejdet som integrationsmedarbejder på Nørrebro.

30 Kulør | Februar 2019

“Jeg havde en plan om, at … jeg skulle være pædagog. Jeg har tidligere været pædagogmedhjælper og integrationsmedarbejder på Nørrebro. Men det sled mig op. Der er nogle individer i det miljø, der er uden for pædagogisk rækkevidde. Og hvis man ikke anerkender det, og det gør vi ikke i Danmark, kan man ikke arbejde med at gøre livet bedre for de unge, der kan hjælpes. Jeg har aldrig selv været superduper kriminel, men jeg har stadig venner i rocker- og bandemiljøet. En fyr, jeg kendte forholdsvis godt, døde for nylig. En fyr, jeg tidligere passede på Nørrebro, er blevet lam fra livet og ned, og en anden kammerat er blevet skudt i ryggen. Det er et benhårdt miljø, og jeg trak mig ud af det, inden jeg kom ind på min drømmeuddannelse i 2013.”


PÅ TOMANDSHÅND

Christopher er blevet tilbudt at være med i ‘Vild med dans’, men har takket nej.

“Om 10 år er jeg i gang med … mere teater. Det kunne være sjovt at spille hovedrollerne i ‘Misantropen’ eller ‘Othello’. Film vil jeg også gerne lave flere af. Jeg har ikke en kunstnerisk mission, jeg holder fast i. Jeg har fra starten forsøgt at betræde mine egne små øer i mediebranchen og se, om jeg kunne løfte mig ud over kun at være enten skuespiller, sanger eller tv-vært.” “Det er ikke alle, der ved, at … jeg har tatoveret ‘AML’ på min hånd. Det er min mors initialer. Det er så dumt. Jeg har altid været sygt fascineret af hiphop-kulturen, og så er det jo lidt gangsteragtigt at have en tatovering på hånden. Og at have sin mors navn stående er sømandsagtigt. Så det har jeg altså kombineret. Min mor er af den gamle skole: Folk med tatoveringer er kriminelle. Jeg fik en for-sjovflad af hende, da jeg kom hjem med tatoveringen i 2007. I ‘Broen’, hvor jeg spillede en flink fyr, der i virkeligheden var kamppsykopat, blev tatoveringen brugt aktivt.” “Jeg er meget stolt af … min datter. Jeg sad til en skolehjem-samtale forleden. Alt fungerer! Det gør mig sindssygt stolt af hende. Og af mig selv, fordi hun er min. Alt andet kan sejle, hvis bare hun finder hen til et dejligt og roligt liv. Jeg hadede at gå i skole. Jeg havde et enormt

temperament. I børnehaveklassen var jeg til en samtale med min lærer og min mor, fordi jeg havde jagtet en elev, Karsten, med en brødkniv. Jeg var nok blevet udfordret på min hudfarve. Alle alarmklokker må have ringet. Men min mor holdt fast i, at jeg var helt normal.” “Det sjoveste ved at være tv-vært er, at … det er ligesom at flyve et rumskib. Jeg har en øresnegl, hvori der bliver talt ned. Og så ved jeg bare, at lige om lidt er det kun mig og min medvært, Felix Smith, der bliver til grin, hvis der er én af de 60 personer omkring os, der laver en fejl. I de første to sæsoner af ‘Danmark har talent’ knækkede jeg ikke koden til, hvordan jeg skulle være fri i værtsrollen. Jeg var et dådyr fanget i lyset. Men jeg lærte at hvile i det. Og jeg føler egentlig, at jeg løste opgaven godt.”

Jeg har indimellem meget tid med min datter. Vi kan vælge at klatre i træer i timevis.

“Jeg skammer mig ikke over, at jeg … ryger. Jeg vil gerne stoppe, for min datter hader det. Men nikotinen er min stok.” Februar 2019 | Kulør 31


Masser af sundhed under ét tag Duft, smag, lyt, og prøv alt det nyeste inden for sundhedsverdenen, når der i marts afholdes sundhedsmessen Sund Livsstil i Aarhus. I 90 stande kan du gå på opdagelse og finde det, som passer til netop dig. Du kan høre op til 20 gratis foredrag om alt fra alternativ behandling til anti inflamatorisk kost og sensitive børn og voksne. Du kan også blive klog på kinesiologi,

prøve forskellige massageformer, smage økologisk mad og prøve slægtshealing. Kort sagt kan du nemt få mange timer til at gå, og du kommer hjem med masser af ny viden om netop dit helbred. Sund Livsstil-messen, 8.-10. marts, Scandinavian Congress Center, Aarhus. Læs mere på sund-livsstil.dk

Sund og stærk gennem vinteren

I mørket og kulden har vi ekstra brug for at passe på os selv og kroppen. Få masser af sundhedsinspiration på en kæmpe messe, prøv vegansk og spiselig hudpleje, og pust ekstra liv i hårpragten.

Nyt velsmagende hudplejeprodukt

Spis lækre vingummier, som passer på din hud. Lyder det lidt for lækkert til at være sandt? Det er faktisk rigtigt, for det helt nye danske hudplejemiddel BeautyBear Skin er lavet som veganske vingummier, der er sprængfyldt med ingredienser, som passer ekstra godt på din hud. Når du snupper en vingummi, indeholder den blandt andet ceramideolie, ellaginsyre, A-vitamin, biotin og zink, som tilsammen optimerer din hud indefra. Skin indeholder kun naturlige ingredienser og er helt fri for kunstige tilsætnings-, smags- og sødestoffer. BeautyBear Skin, 60 vingummier, 249 kr. Læs mere på beautybear.dk

32 Kulør | Februar 2019

Tekst Redaktionen Foto PR

NATURLIG FØRSTEHJÆLP TIL TYNDT HÅR

Mange af os oplever, at vi bliver mere tyndhårede med alderen, men det kan du nu sætte ind over for med den nye, intensive plante- og vitaminbaserede hovedbundsbehandling, som skal dryppes i dit hår. Dråberne indeholder et særligt planteekstrakt fra Ginkgo Biloba, et patenteret naturligt hårstimuleringskompleks samt vitaminerne B3 og B5. Tilsammen hjælper det med at fremme blodgennemstrømningen i hovedbunden, så der kommer mere ilt og flere næringsstoffer til hårrødderne, og på den måde stimulerer det hårets vækst. Gibidyl Hair Booster, 50 ml, 399 kr.


ANNONCE

Kom godt gennem overgangsalderen

Alle kvinder rammer på et tidspunkt klimakteriet, også kaldet overgangsalderen, og det kan desværre byde på nogle knap så rare symptomer. Du kan blive ramt af enorm træthed, hedeture, store humørsvingninger, søvnløse nætter, nedsat sexlyst og andre udfordringer, som gør hverdagen sværere. Heldigvis kan du lindre de symptomer med kostilskuddet Femarelle, som er tilpasset din alder og dermed netop de symptomer, som du døjer med. Hvis du er omkring 40 år, skal du tage Femarelle Rejuvenate 40+, som er særligt lavet til dig, der endnu ikke har ramt overgangsalderen, men er begyndt at mærke til manglende energi, forstyrret søvn og nedsat sexlyst. Kosttilskuddet indeholder blandt andet vitamin B2, som bidrager til at mindske træthed og udmattelse, samt biotin, der hjælper kroppen til at bibeholde et normalt energistofskifte, nervesystemets normale funktion samt vedligeholdelse af normal hud og hår. Når du er omkring 50 år og er i overgangsalderen, skal du tage Femarelle Recharge 50+, der indeholder vitamin B6, som bidrager til at regulere hormonaktiviteten og mindsker træthed og udmattelse. Hvis du er 60 år, skal du i stedet have fat i Femarelle Unstoppable 60+, som bidrager til at forebygge knogleskørhed, hjælper med at modvirke tynde og tørre slimhinder i underlivet og holder dit hår og din hud normal. Det primære aktive stof i alle tre varianter er det patenterede DT56a, der udvindes ved hjælp af fermentering og behandling af en særlig sojabønne. Alle produkterne er hormonfrie og anbefalet af den internationale gynækologiforening. Femarelle Rejuvenate 40+, 56 kapsler, 289 kr. Femarelle Recharge 50+, 56 kapsler, 289 kr. Femarelle Unstoppable 60+, 56 kapsler, 289 kr. Læs mere på femarelleline.dk

Plej huden om natten

Selv om du sover sødt og er i drømmeland, kan du stadig gøre en aktiv indsats for din hud. Inden du går til køjs, kan du bruge natcremen Créme Paradoxe AntiAge, som plejer huden, samtidig med at den bekæmper solskader og alderstegn. Ligesom de andre produkter i Paradoxe-serien fra danske Beauté Pacifique er cremen baseret på et ekstrakt fra vindruekerne, der har en særlig evne til at reparere, genopbygge og styrke huden, så den bedre kan modstå kulde, sol og andre ydre påvirkninger, der ælder og skader den. Créme Paradoxe Anti-Age fra Beauté Pacifique 100 ml, 559 kr. hos beaute-pacifique.com

EKSTRA FYLDE I LOKKERNE

Vinterkulden er hård ved håret, og hvis du også savner mere volumen i manken, så er der hjælp at hente. Først bruger du shampooen, som giver volumen ved at øge fylden i hvert eneste hårstrå og gør håret blødt. Derefter bruger du balsammen, som indeholder fortykningsteknologi og efterlader håret friskt, skinnende og glat, så det er nemt at rede ud. Og de dage, hvor du ikke når hårvasken, kan du bruge moussen baseret på dry shampoo, som med den fyldige skum renser og opfrisker håret. Thickening Shampoo, 250 ml, 140 kr. Thickening Conditioner, 250 ml, 150 kr. Dry Shampoo Mousse, 200 ml, 185 kr. fra Sachajuan. Fås hos matas.dk

Februar 2019 | Kulør 33


KIG ENDELIG FORBI

VI ELSKER GÆSTER!

regnskoven.dk


FAMILIE OG FRITID

7 sjove indendørs legesteder

Hva’ skal vi lege? Slud og kulde betyder ikke, at børnene skal være indenfor med hovedet begravet i en skærm hele dagen. Der findes nemlig masser af sjove steder, ungerne kan slå sig løs indendørs over hele landet. Tekst Maria Greve Foto Siw Aldershvile Nielsen/M/S Museet for Søfart, Presse

Ned til rotterne

Kan det være sjovt at lære om drikkevand, kloakker og vindmølleenergi? Ja, når det foregår gennem leg, kan det virkelig fange børnene, og sådan er det netop på Økolariet i Vejle. I kan alle sammen opleve at komme ned i en kloak og se, hvad der sker med vandet, når I skyller ud i toilettet – men pas godt på rotterne, som bor nede i kloakken. I kan også gå en tur under havoverfladen og lugte til havbunden eller selv producere energi med en cykel. Alle udstillingerne er interaktive, så dine børn selv bliver en del af legen, mens de lærer. Økolariet, Dæmningen 11, 7100 Vejle. Læs mere på okolariet.dk

1

Et museum kun til børn

Hvis dine børn synes, museer er kedelige, så har de ikke været på Børnemuséet på Frederiksberg i København. Her er nemlig helt sikkert noget for enhver smag, uanset dit barns alder og interesser, og en dag kan nemt fare forbi herinde. Der er både mulighed for at fordybe sig i at lave sin egen læbepomade, blande sæbe eller skrive postkort med en gammeldags blækpen, ligesom børnene kan lege og tumle løs i de forskellige temarum. Inde i rummet ‘Aladdins hule’, som er et teaterrum, er der en lille scene og en kiste fuld af udklædningstøj, mens der i rummet ‘Hjemme hos Bedste’ er massevis af spændende bøger, børnene kan læse i de bløde møbler. Børnemuséet, Svanholmsvej 3A, 1905 Frederiksberg C. Læs mere på boernemuseet.dk

3

2

Gå om bord i Drømmeskibet

Oplev livet på havet uden at forlade landjorden i det 400 kvadratmeter store, maritime legeunivers på M/S Museet for Søfart i Helsingør. Her finder I nemlig det store legemotorskib Drømmeskibet, hvor I kan blive en del af besætningen. Børnene kan kravle ind i motorrummet og tjekke, at alt maskineri virker, de kan hjælpe med at laste skibet, og de kan prøve at holde balancen, når det store fartøj gynger i de høje bølger. Oppe i stævnen kan ungerne holde øje med søuhyrer og glubske hajer – og måske kan I også være heldige at se en vaskeægte havfrue. M/S Museet for Søfart, Ny Kronborgvej 1, 3000 Helsingør. Læs mere på mfs.dk

Februar 2019 | Kulør 35


FAMILIE OG FRITID

4

XJump findes også i lidt mindre versioner på Amager og i Kolding.

Send børnene i fængsel

Du skal naturligvis ikke smide børnene i et rigtigt fængsel med hårdkogte forbrydere, men dine børn kan få et rigtig godt indblik i, hvad det vil sige at sidde i fængsel i ‘Arresten’ i Faaborg på Fyn. Det gamle arresthus er nemlig omdannet til et museum, som byder på masser af spænding for især lidt større børn. Med en iPad i hånden skal børnene være med til at opklare en mordgåde ved at finde spor, afhøre mistænkte og til sidst gætte på, hvem forbryderen er. Børnene kan også prøve at være dommer i en rigtig sag i dilemmaspillet ‘Døm selv’, hvor de skal agere domsmænd i nutidige sager og blive klogere på egne holdninger. Arresten hos Øhavsmuséet, Banegårdspladsen 2, 5600 Faaborg. Læs mere på ohavsmuseet.dk

Slip skaterne løs

Op og hop

5

Hvis børnene trænger til at få brændt en masse energi af, og de hurtigt bliver trætte af havetrampolinen, så skal I en tur ud til de 200 trampoliner hos XJump i Skovlunde. Det er et rent slaraffenland for hoppeglade børn i alle aldre, og I voksne må også gerne være med. I kan eksempelvis øve jeres saltomortaler fra trampolinen og ned i en kæmpe skumgrav, hvor I lander blødt i de mange skumblokke. I kan også spille trampolinbasket, hvor I hopper på trampoliner rundt på banen og nemmere kan hoppe op og dunke bolden i nettet. Hvis I har mindre børn, er der også et særskilt område til dem, hvor store børn ikke må komme. XJump, Mileparken 10, 2740 Skovlunde. Læs mere på xjump.dk

6

Regnvejr og kulde betyder ikke, at ungerne ikke kan komme ud at stå på skateboard, løbehjul eller rulleskøjter. I skal bare af sted til Værftet i Nexø på Bornholm, hvor der er en fed indendørs skaterbane med ramper, bakker, fun box og meget andet. Der er masser af muligheder for at få fuld fart i hjulene, og når børnene trænger til en pause fra skatebanen, kan de prøve kræfter med den børnevenlige klatrevæg, mens familiens mindste kan drøne rundt i legelandet. Værftet, Kystvej 2, 3730 Nexø. Læs mere på værftet.dk

36 Kulør | Februar 2019

7

Leg som i gamle dage

Hvordan levede og legede børn egentlig, før der fandtes iPads, legepladser og avanceret legetøj med lys og lyde? Det kan dine børn finde ud af på Kvindemuseet i Aarhus, som har en hel afdeling kun til og om børn, hvor dine børn er en aktiv del af udstillingen. Vælg én af de 28 børn fra fortiden, og følg ham eller hende i hjemmet, når han eller hun skal ud at tjene som tjenestepige eller karl, i skole og meget andet. Man må både klatre på montrerne, skrive på væggene og klæde sig ud som børn fra gamle dage på museet, og det føles ligesom at være en del af fortiden. Kvindemuseet i Danmark, Domkirkepladsen 5, 8000 Aarhus C. Læs mere på kvindemuseet.dk


helse: xxxxxx

Jens Chr Holm

DrHolmApp.dk DrHolmApp.dk giver dig en skræddersyet DrHolmApp.dk patienten/brugeren et DrHolmApp.dk giver viser dig vejen behandlingsplan der fjerner skyld og skam til et varigt vægttab skræddersyet varigt vægttab der fjerner skyld og skam Vægttabskurser giver vigtig Kurser til fagprofessionelle der giver digforståelse en ny Vægttabskurser giver enen digny enog ny indsigt af overvægt og baner vejen for et varigt vægttab som gør ensundhedspædagogik effektiv behandling mulig og værdig Det er afgørende afgørendeatgiver at forstå at kroppen er i Behandler-licenser en Det er forstå atbehandlerinstitution kroppen stand til aktivt og at bevarer forsvare og bevaretidsforbrug aktivt forsvarer en professionel service derfedtmassen. mindsker fedtmassen. Når man det ikke Når maneffektive forstår det ikkeforstår baremed handler om bare og giver resultater vægttab og motivation, bliver det muligt at følge en handler om motivation, bliver det muligt at reduktion af overvægtsrelaterede komplikationer en behandling der fjerner skyld og skam følge en behandling der fjerner skyld og skam

DrHolmApp.dk er ikke på App Store eller Google Play, gå ind på www.DrHolmApp.dk


FAMILIEBREVKASSEN

SPØRG FAMILIETERAPEUTEN

Skældud og mobning Både børn og voksne kan komme til at være alt for hårde over for andre. I denne måned svarer Kulørs familieterapeut på, hvordan du kan tackle skældud fra en bedsteforælder, og hvad du gør, når dit eget barn mobber andre.

Mit barn mobber Til min store forfærdelse kom det frem på et forældremøde, at min niårige søn er med til at mobbe en pige fra sin klasse. Han har blandt andet været med til at låse hende inde i et skab og kalde hende ‘fede’ og ‘grimme so’, selv om han godt ved, at det er forkert, men ‘de andre gør det jo også’, som han siger. Jeg aner ikke mine levende råd. Skal jeg straffe ham? Skal jeg tvinge ham til at sige undskyld? Skal jeg hjælpe ham til at stå imod gruppepresset om at mobbe? Min mand synes, vi skal blande os udenom og lade læreren klare det, men det er jeg ikke enig i. Det er vores søn, og dermed har vi et ansvar. Hilsen Jane 38 Kulør | Februar 2018

Kære Jane Hvor er det trist, at der er mobning i jeres søns klasse. Mobning er noget, der i den grad påvirker alle involverede parter, og som skaber et utrygt og ulykkeligt miljø, der spreder sig langt ud i andre arenaer end lige dér, hvor mobningen sker. Det er selvfølgelig mobbeofferet, det går hårdest ud over. Hvis man har været ude for mobning eller anden krænkende adfærd, kan det have gennemgribende indvirkning på et menneskes trivsel resten af livet. Og sagen er, at dét ved de fleste af os godt – inderst inde. For mennesket er et socialt væsen, der har brug

for andre for at overleve. Derfor har vi fået evnen til empati og medfølelse, sådan at vi kan skabe og opretholde sociale relationer. Så når vi mennesker er vidner til eller selv mobber, vil langt de fleste af os få det rigtig skidt indeni – og det gælder også jeres søn. Måske tillader vi os ikke at mærke efter, fordi det vil sætte os i en situation, som vi ikke kan overskue – for eksempel at vi selv bliver ekskluderet af flokken. Og så handler vi i stedet, som resten af flokken gør, for at høre til. Jeg vil anbefale jer at tale med jeres søn om det. Det kan være en voldsom oplevelse for ham at have været med til at mobbe en klassekammerat, og det kan være virkelig skamfuldt og utrolig ensomt for ham at gå med alene. Han skal have mulighed for at fortælle om oplevelsen og dele sine følelser med jer. Det handler ikke om, at I skal fortælle ham, at det var okay, at han gjorde det. Det handler om, at han skal have nogen at dele det med. Og hvis han fortæller jer om mobningen, kan han ikke skubbe det ind under gulvtæppet, men vil være nødt til at forholde sig til det. I kan så hjælpe ham med at tage afstand til mobning ved at forklare, hvad mobning gør ved andre. Når I giver ham opmærksomhed og rummer ham, viser I ham, at alle mennesker har brug for at blive mødt og elsket, uanset hvordan vi er. I er de vigtigste rollemodeller for jeres søn, og I er i den grad vigtige, når det handler om at give ham gode værdier. Held og lykke med det. Kærligst KatherineSara

Når I giver ham opmærksomhed og rummer ham, viser I ham, at alle mennesker har brug for at blive mødt og elsket, uanset hvordan vi er.


Hver måned svarer Kulørs familieterapeut på spørgsmål fra jer læsere om udfordringer i familien. Det kan være spørgsmål om parforhold, børn, svigerfamilie eller andet, og alle emner – store som små – er velkomne. Har du et spørgsmål, du gerne vil have svar på, så skriv til red@kuloer.dk

Bonusmorfar skælder ud Min mor har efter mange år alene fundet sig en mand. Han gør hende glad, og det er dejligt, men han er af den gamle skole, når det gælder børn. De skal makke ret, ellers skælder han ud. Hvis vi er derhjemme med mine børn på 11 og 8 år, kan han finde på at råbe ad dem, hvis de løber gennem stuen, ligesom han kan finde på at sige, de skal ‘stoppe med at skabe sig’, hvis de græder. Det er meget langt fra mine værdier, men jeg ved ikke, hvordan jeg skal tackle det. Hvad synes du? Hilsen Annette Kære Annette Hvor er det dejligt, at din mor har fundet sig en mand, der gør hende glad. Og så kunne det være skønt, hvis det også betød en ny morfar, der gør dine børn glade. Det bliver straks sværere, når han opfører sig på en måde, du ikke bryder dig om. Som jeg ser det, er der ikke rigtig nogen vej uden om en samtale – enten med din mors mand, med din mor eller med jer alle sammen. Det bedste ville være, hvis du kunne tage en ærlig snak med ham om det,

du ser og oplever, og fortælle ham, hvad der er vigtigt for dig i forbindelse med samvær med dine børn. Det er nødvendigt, at du tager din mors mands tilgang til gråd op med ham. Du kan fortælle ham, hvad det gør ved dig at se hans måde at reagere på, og fortælle, hvad dine værdier og holdninger er. Måske viser det sig, at din mors mand har oplevet de situationer, du nævner, på en helt anden måde end dig. Det kan være, at han i virkeligheden har brug for at fortælle, hvad der kan være irriterende eller frustrerende for ham i samværet med dine børn. Måske har han brug for, at du sætter nogle grænser for børnene, når de er hjemme hos ham. På den måde får du både mulighed for at få en større forståelse for hans adfærd, og du

kan få sagt, hvad det gør ved dig. Forhåbentlig giver det jer grundlag for at mødes om et kompromis, som alle kan leve med. De bedste ønsker om et konstruktivt møde for jer. KatherineSara

Måske har han brug for, at du sætter nogle grænser for børnene, når de er hjemme hos ham.

OM FAMILIE­ TERAPEUTEN KatherineSara Rasmussen er uddannet psykoterapeut og parterapeut og har sin egen praksis, hvor hun blandt andet hjælper familier og par med deres udfordringer. Læs mere om hende på katherinesara.dk

Februar2018 | Kulør 39


BALANCE ER IKKE KUN AT STÅ PÅ ÉT BEN, FEMARELLE® GIVER DIG BALANCEN INDEFRA Femarelle® er et hormonfrit kosttilskud, som er specielt udviklet til de forandringer, vi kvinder går igennem. Femarelle® – livskvalitet i en kapsel.

Femarelle® er veldokumenteret og anbefalet af Foreningen af Europæiske Gynækologer som førstevalg til kvinder i overgangsalderen.

DISTRIBUTØR:

Nordic Consumer Health Denmark info@consumerhealth.dk

For information om Femarelle® produkterne og deres egenskaber besøg www.femarelleline.dk og find os på


SUND FAMILIE

Skru ned for tempoet i weekenden Alt for ofte er weekenden proppet med indkøb, træning, børnenes sport og fødselsdage, og vi ender med at blive forpustede. Det høje tempo er usundt i længden, men heldigvis kan I gøre meget for at få slappet godt af og holdt ordentligt fri. Tekst Annette Aggerbeck Foto Shutterstock

E

n travl arbejds- og skoleuge er endelig slut, og det er tid til at få sovet igennem og koblet af. Men sådan er det ikke for rigtig mange, for vores weekender er proppet med aftaler og aktiviteter, så vi næsten føler os mere udkørte efter weekenden. “Paradoksalt nok skyldes meget af vores travlhed, at vi i dag gerne vil leve sundt, og at mange af os bruger tid på at dyrke sport. Og når vi det ikke til hverdag, så gør vi det tidligt lørdag morgen. Ikke engang søndag formiddag er hellig, når familie og venner inviterer til fødselsdagsbrunch. Flere har delebørn hver anden weekend, ligesom liberaliseringen af lukkeloven har ændret arbejdstiderne for mange. Så vi får sværere og sværere ved at finde tidspunkter at ses, der passer alle,” siger livsstilsekspert Helle Lundsgaard. En undersøgelse, som YouGov har foretaget for Søndagsavisen, viser da også, at cirka hver tredje af os ikke føler, at vi får koblet af i weekenden. Og hver fjerde af os synes, at vi har for mange weekender, hvor vi ikke får lavet de ting, som vi selv har lyst til.

OM EKSPERTERNE Gitte Langkjær Lund er selvstændig erhvervsog stresscoach, PCC-certificeret hos ICF. Læs mere om Gitte på gittelund.dk

TRAVLHED ER EN VANE At vi stresser rundt i stedet for at slappe af i weekenden, handler i høj grad om selviscenesættelse, mener Helle Lundsgaard. “Vi er meget optagede af, hvordan vi tager os ud i andres øjne. På Facebook bliver vi bombarderet med, hvor spændende andres liv er, og vi føler os presset til også selv at få vores liv til at se interessant ud på de sociale

TIP!

Skriv i kalenderen, at du skal koble af lørdag klokken 10-12, ligesom du ville skrive en aftale i kalenderen. På den måde bliver det mere bindende.

Helle Lundsgaard er livsstilsekspert og kommunikationsrådgiver. Læs mere om Helle på drommefabrikken.dk

Februar2018 | Kulør 41


Du kan både koble af og få set dine veninder på samme tid med en afslappet kaffeaftale.

medier. Vi er ikke interessante, hvis vores weekender bare går med at lave ingenting,” siger livsstilseksperten. At vi lever i en tid, hvor vi fokuserer meget på historien om os selv, er stress- og erhvervscoach Gitte Langkjær Lund enig i. Hun mener også, at utilfredsstillende, hektiske weekender kan handle om, at vi har vænnet os til at have travlt. Det er blevet så meget en vane at have skemalagte weekender, at vi helt har glemt at prioritere vores tid ud fra, hvad der egentlig er vigtigt for os at bruge vores tid på. “Jo mere man er i aktivitet, jo mindre tid er der til at tænke over, om man gerne vil bruge sin tid, som man gør. Mange af os har en indre rastløshed efter meget travle hverdage, så vi har vænnet os til konstant at

køre i for højt et tempo. Man kan få et adrenalinkick af at have et højt tempo hele tiden, så man nærmest bliver afhængig af at styrte rundt – også i sine weekender,” siger stressog erhvervscoachen og peger på, at mange af os desuden ikke ved, hvordan vi kobler af, fordi vi ikke har lært det hjemmefra. Vi kommer måske fra et hjem, hvor aktivitet blev værdsat, og hvor vi blev opdraget til ikke at spilde vores tid.

Sådan får du afslappende weekender

USUNDT MED TRAVLE WEEKENDER

Uddelegér de kedelige huslige opgaver. Inddrag familien, få rengøringshjælp, og få andre til at male din stue.

Mange af os ved desuden ikke, hvordan vi kobler af, fordi vi ikke har lært det hjemmefra

42 Kulør | Februar 2018

Der er god grund til at give dine weekender et eftersyn, hvis du oplever en tiltagende fysisk eller mental uro, mener Gitte Langkjær Lund. “Måske har du hele tiden en følelse af at

Prioritér din tid benhårdt. Det kan godt være, det er vigtigt at køre dine børn til fodbold, men måske behøver du ikke at se hver eneste kamp. Brug tid på det vigtige og ting, du nyder. Du skal nyde, før du kan yde. Hvis du synes, du har for mange pligter, så øv dig i at lave noget, du har lyst til, og tag så pligten bagefter.

Snup en hviledag i ny og næ, helt uden pligter og to-do-lister.


SUND FAMILIE være bagud og skulle skynde dig. Hvis du har det sådan og også har svært ved at overskue din tid og finde en ledig lørdag til at gøre det, du gerne selv vil, så er det et varsel om, at du ikke får restitueret nok i dine weekender. Det er vigtigt for både vores mentale og fysiske sundhed at finde balancen mellem aktivitet og hvile. Kan vi ikke det, og presser vi os selv for hårdt, er det usundt i længden,” siger hun og understreger, at der er forskel på at have travlt og være stresset. “Når du har travlt, har du lidt for mange ting, der skal gøres på lidt for kort tid. Travlhed går over. Så spørg dig selv: Hvornår stopper min travlhed? Hvis din travlhed ikke stopper, kan det udvikle sig til stress. Hvis du i længere tid ikke får slappet ordentligt af, kan du få stresssymptomer. Du begynder måske at sove dårligt, har svært ved at koncentrere dig, er i dårligt humør og

får kort lunte over for familien,” forklarer hun. Langvarig stress er alvorligt og kan føre til angst eller depression. Så der er god grund til at stoppe op og se på dine weekender, så du få den restitution, du har behov for. Hvordan du finder balancen mellem aktivitet og hvile, er op til dig, for det er individuelt, hvor meget vi kan holde til, før det bliver for meget for os. Og det er også forskelligt, hvordan vi kobler af. “At slappe af handler om at skabe ro i både hoved og krop, så vi kan tanke ny energi. Man behøver ikke at sove eller ligge stille på sofaen for at koble af. Det kan også være at lave noget, du godt kan lide, men som ikke kræver for meget af dig. Hvis det, du gør, får dig til at smile fra øre til øre og være rolig og afslappet, så kan det være afkobling for dig,” siger Gitte Langkjær Lund.

Hvis det, du gør, får dig til at smile fra øre til øre og være rolig og afslappet, så kan det være afkobling for dig.

Få mere weekend i hverdagen Ro på Sørg for, at du hver dag laver noget stille og meditativt. Lær for eksempel yoga, meditation eller mindfulness. Husk at nyde Lav mindst én ting hver dag, som du nyder, og som tanker dit batteri op.  Op med pulsen Sørg hver dag for at være moderat fysisk aktiv. Det kan være en lang gåtur, en lille joggetur eller at lave havearbejde.  Gem arbejdet væk Husk, at det gode liv består af meget mere end et godt arbejde. Så hvis dit arbejde får alt dit gode liv, kan livet blive fattigt i længden.

Cosborg

Få bløde og smidige fingre på under 7 dage!

BIOHEALTHCARE

Cosborg FingerCare er sikker hudpleje mod tørre, sprukne og ru fingre med dobbelt virkning Alle, der har prøvet at døje med tør, ru og revnet hud på fingrene ved, hvor ubehageligt og til tider, også smertefuldt det kan være. For at afhjælpe problemet er det vigtigt både at fjerne den tørre og fortykket hud, men også tilføre fugtighed og næringsstoffer til huden. Sådan virker Cosborg FingerCare Cosborg FingerCare indeholder urea, allantoin,

Cosborg FingerCare med 2-i-1 effekt

sheasmør og kæmpenatlysolie i en særlig formulering. Urea nedbryder og opløser fortykket hud. Indholdet af allantoin bevirker, at revnedannelse i huden heles hurtigere. Endelig tilfører de fugtgivende plejestoffer en naturlig fugtighed, som trænger dybt ind i den tørre hud og fremmer genopbyggelse og beskyttelse af huden.

Før

1. Afhjælper hurtigt tørre, sprukne og ru fingre - også fingerrevner

Efter 2. Tilfører huden næring og fugtighed, der hurtigt fremmer genopbyggelse af huden

Udviklet og produceret i Danmark Cosborg FingerCare forhandles hos Matas, på apoteket samt i helsekostforretninger

Se mere på

www.cosborg.dk


SLINGRER NED AD VESTERGADE

Du har sikkert betrådt en, to eller måske tre Vestergader forskellige steder i Danmark. Og det er ikke så mærkeligt, for du finder en gade med netop det navn i rigtig mange danske byer. Vi har fundet seks Vestergader landet rundt, som er et besøg værd.

Tour de Vestergade 6

1

5

2

3

4

1

Vestergade i Herning, Jylland Om du er modeinteresseret eller ej, er der et styk vaskeægte danmarkshistorie at opleve på Vestergade i Herning. Byen blev i 1950’erne domicil for den danske tekstilindustri, og for at ære og markere dette har byens kulturfond opført et stort museum midt på Vestergade i Herning, nemlig Tekstilmuseet. De mange tekstilfabrikker satte Midtjylland på verdenskortet, og på Tekstilmuseet kan du i dag opleve de lugte, lyde, maskiner og arbejdsmetoder, som de var dengang i 50’erne på en af de gamle tekstilfabrikker. Du kan blandt andet besøge formidlingslegepladsen, der er bygget op som en børnevenlig udgave af en gammel fabrik, og se Hammerum-pigen, der har et af de bedst bevarede stykker tekstil i danmarkshistorien. 44 Kulør | Februar 2018

NORDFYNSK LEVN FRA FORTIDEN

2

Vestergade i Bogense, Fyn Store, velbevarede jernbanestationer er efterhånden et særsyn. Men den over 130 år gamle jernbanestation her på Vestergade i Bogense på Nordfyn har siden 1920 været et museum, hvor du kan opleve forskellige levn fra fortiden. Alt fra dukker, malerier og jernstøberi til gamle klæder, smykker samt en gammel frisørsalon fra omkring år 1900 er bare noget af det, du kan se på museet. Tag familien og en kop kaffe under armen, og få lidt historie ind under huden i det gamle pragteksemplar af en jernbanestation på Vestergade i Bogense.

Kilder koegearkiverne.dk, bornholmerneshistorie.dk, stiften.dk, politiken.dk, aarhus-city.dk, visitaarhus.dk, lokalhistorie.dk, museummidtjylland.dk, nordfynsmusem.dk

1950’ERNES TEKSTILDOMICIL

Foto Jacob Laursen

Foto Maja Theodoraki

Tekst Camilla H. Gjedde


GEMTE PERLER

Foto Udlånt af VisitKøge

FRA HANDELSSTRÆDE TIL DRINKS OG DISKO

TIL TORVET DET GIK

3

Vestergade i København, Sjælland Vores hovedstad er kendt for liv og glade dage, og Vestergade midt i byen er i særdeleshed med til at løfte humøret. På Vestergade i København kan du nemlig gå om bord i de mest velbesøgte diskoteker og barer, hvad enten du er til specialøl og terningespil eller til øredøvende musik og farvestrålende drinks på Heidis Bier Bar, Café Guldhornene eller Tyrolia Bier Club. Dog skal vi ikke mere end 200 år tilbage, før Vestergade så helt anderledes ud. I 1800-tallet var gaden nemlig kendt som et af de store handelsstrøg, hvor smede og købmænd holdt til. Vestergade var også stedet, hvor handelsmænd valfartede til for at overnatte, når de gerne ville ‘hygge sig’ lidt ekstra på rejsen, men det er en helt anden historie.

4

Foto VisitAarhus

5

Foto Orf3us, Wikimedia Commons

Vestergade i Køge, Sjælland Vestergade i Køge er en gade, som byen er stolt af. Den har nemlig altid været en del af byens historie, og i tidernes morgen var gaden bare en sti, der løb langs Køge Å og ned til Torvet, der var og er byens handelsstrøg. Da stien blev omdannet til vej, var Vestergade den gade, man kørte på for at komme ind i byen, uanset om du kom fra København, Roskilde, Ringsted eller Nord- og Midtsjælland. Vestergade har været gennem mange renovationer, men det er stadig kombinationen af de gamle brosten og velbevarede bygninger samt hyggelige fortovscaféer og specialbutikker, der skaber det summende byliv, som du vil opleve på den charmerende gade her i Køge. De ældste bygninger på Vestergade stammer helt tilbage fra 1600-tallet, og flere af disse står stadig flot.

HAVBLIK OG RØDE TAGE OVER SVANEKE

Vestergade i Svaneke, Bornholm En tur til Bornholm bliver du ikke snydt for, da Vestergade i Svaneke er indbegrebet af bornholmsk arkitektur og natur. Når du går en tur ned ad den lille, højtliggende Vestergade i Svaneke, kan du nemlig se ned over den bornholmske bys røde tage, nyttehaver og gule murstenshuse, der til sidst ender ud i udsigt over Østersøen – idyllisk, ikke? Hyggelig er gåturen i hvert fald, for der er noget over Svanekes originale arkitektur, som er helt magisk at fortabe sig i. Tag de gode travesko på, stik børnene en Krøllebølle-is i hånden, og nyd udsigten fra Vestergade i Svaneke.

Vestergade i Aarhus, Jylland Med en slentretur ned ad Vestergade kan det være svært at vælge, hvilken café eller kaffebar du skal sætte dig ind på. Vestergade i Aarhus bugner nemlig af hyggelige steder at nyde en god kop kaffe, og steder som Aarhus Brætspilscafe, Street Coffee samt Vesterlaugets er bare nogle af de populære. Én gang om året bliver kaffegaden dog omdannet til et brag af en gadefest, hvor en 400 meter lang rød løber bliver rullet ud ned gennem gaden, og langs den røde løber kan du nyde mad og drikke fra madboderne til lyden af musikken fra små musikscener rundtomkring på gaden. Vil du med? Hvis ja, så er det lørdag den 1. juni, at årets Vestergadefest løber af stablen.

Foto VisitBornholm

KAFFE EN MASSE OG FESTLIG GADEFEST

6

Februar2018 | Kulør 45


ALTID ET GODT REJSETILBUD

Jylland, Aarhus

Billigt kroophold i historiske rammer

Kroferie ved Århus Hotel Årslev Kro • • • • •

SPAR OP TIL

311,-

779,3 dage fra.

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x 2-retters menu/buffet Gratis parkering Inklusiv miljøtillæg

Østersøkysten, Malente

Se Kiel og Lübeck

Ferie ved Dieksee Hotel Dieksee • • • • •

SPAR OP TIL

276,-

979,3 dage fra.

Indendørs pool og bowling

Byhotel i Næstved fra 1778

Nyd Svendborg

SPAR OP TIL

3 dage fra.

495,-

979,-

Best-seller i Svendborg Hotel Ærø

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x 2-retters menu Kaffe og te på værelset Gratis internet og parkering

SPAR OP TIL

SPAR OP TIL

3 dage fra.

Det sydfynske Øhav, Svendborg

• • • • •

2 overnatninger m. morgenbuffet 2 x 3-retters menu/buffet 1 x velkomstdrink 1 fl. vand+frugt på vær.(til deling) Adgang til wellnessafdeling

Sjælland, Næstved

3 dage fra.

Hotel Vinhuset

2 overnatning 2 x morgenbuffet 1 x 2-retters menu/buffet Gratis internet og parkering Inklusiv miljøtillæg

471,-

699,-

499,-

Centralt i Næstved • • • • •

497,-

Nordtyskland, Bad Bramstedt

Oplev Nordtyskland Wyndham Bad Bramstedt • • • • •

2 overnatninger m. morgenbuffet 2 x 3-retters menu/buffet 1 x velkomstdrink Gratis parkering Adgang til indendørs pool


SÅ BILLIGT, AT DU IKKE HAR RÅD TIL AT BLIVE HJEMME

Vorarlberg, Raggal

Danske værter på østrigsk hotel

Fantasipris til Østrig Hotel Nova • • • • •

SPAR OP TIL

371,-

799,4 dage fra.

Wellness og indendørs pool

Skøn beliggenhed

Superpris til Sverige

SPAR OP TIL

3 dage fra.

574,-

949,-

Oplev Friedrichstadt Ringhotel Aquarium

2 overnatninger m. morgenbuffet 2 x 2-retters menu 1 x eftermiddagskaffe 1 x aperitif 3 for 2 tilbud i hotellets spa

3 dage fra.

156,-

4 dage fra.

Nordtyskland, Hamburg

Havnebyen Hamburg

Quality Hotel Ambassador Hamburg • • • • •

2 overnatninger m. morgenbuffet 1 x velkomstdrink Adgang til pool, sauna og fitness Gratis internet og parkering Inkl. kultur-og turist skat

70 22 77 17

Hverdage 9-18 lør. og søn. 10-15

Husk bestillingskoden: kulør Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl • Rejsearrangør: Risskov Autoferien AG • Prisen er pr. person i dbl. vær. • Minimum inkl. slutrengøring • Ekspeditionsgebyr fra kr. 79,- • Spar ift. hotellets egen pris

452,-

519,-

819,-

Vi har gode tilbud på WEEKENDOPHOLD, MINIFERIE og SPAOPHOLD, så tag et kig på Risskov Bilferies hjemmeside!

risskov-bilferie.dk

SPAR OP TIL

SPAR OP TIL

Nordtyskland, Friedrichstadt

• • • • •

3 overnatninger 3 x morgenbuffet 3 x 2-retters menu Gratis internet og parkering Gratis transport med lokal bus

Vestkysten, Simlångsdalen

3. nat er gratis

Tallhöjdens värdshus • • • • •

3 x overnatning m. morgenbuffet 3 x dagens ret 1 x velkomstkaffe Gratis parkering Gratis internet på fællesområder


OPLEV

BENZIN I BLODET

UDSTILLING Er I en fartglad familie, der elsker hestekræfter, lugten af benzin og flotte motorcykler? Så skal I af sted til landets største motorcykeludstilling, som finder sted i vinterferien. Der vil være motorcykler fra nærmest alle mærker, både de helt gamle og de spritnye, så der er nok at beundre for alle aldre. MC Udstilling, 23. og 24. februar i København. Køb billet hos mcudstilling.dk

Halløj i mødregruppen

FILM I Hongkong lever den nybagte mor Line det vilde jetsetliv med sin mand Bjørn, der er direktør i en international virksomhed. Men da Line opdager, at Bjørn har en affære med familiens filippinske au pair, rejser hun hjem til sin sydfynske hjemby. Det bliver til en længere rejse hjem til sine rødder og mødet med den sprudlende mødregruppe. ‘Mødregruppen’ har premiere landet over 7. februar.

Månedens

Kultur FEBRUAR 2019

Roosevelts danske mand

BOG Telefonen ringer hos danske William S. Knudsen på kontoret hos General Motors i Detroit den 24. maj 1940. I den anden ende er den amerikanske præsident, Franklin D. Roosevelt. Han skal bruge en mand, der kan stå i spidsen for produktionen af krigsudstyr, og han har kun én kandidat i tankerne: danskeren William S. Knudsen. Knudsen takker ja og beder kun om at få én dollar i løn om året. I denne bog får du hele historien om den højest dekorerede civile dansker i den amerikanske hær. ‘One Dollar Man’ af Ole Sønnichsen, 300 kr. Lindhardt og Ringhof

48 Kulør | Februar 2018

SHOW I vinterferien kan du gøre ungerne ekstra glade ved at tage dem med til det helt nye show ‘Disney on Ice’. I kan opleve Elsa fra ‘Frost’ trylle, mens hun synger kæmpehittet ‘Lad det ske’, ligesom I kan opleve Simba på glatis med nummeret ‘Hakuna Matata’. Derudover er der glædeligt gensyn med Fedtmule, De Syv Små Dværge og Dory fra ‘Find Nemo’. ‘Disney on Ice’ i Aarhus, Odense og København fra 13. februar til og med 23. februar. Billetter hos ticketmaster.dk

Fra psykiatrisk afdeling til scenen COMEDY Kan tunge emner som aktiv dødshjælp og depression være sjove? Det vil vise sig, når komiker Dan Andersen tager på turne med sit nye show. Her skal det nemlig handle om, da han slukkede for sin fars respirator, da han blev kørt fra sin seng på psykiatrisk afdeling og ind til Novo Nordisks firmashow for at underholde og andre turbulente perioder i hans liv. ‘Dan Andersen på vippen’ er på turné i hele landet. Læs mere på danandersen.dk

Tekst Maria Greve Foto Anja Ekstrøm, Peter Bysted Kidmose, Henrik Ohsten

Disney-favoritter på isen


mød mig på romantik, komik og evergreens 14. marts til Danmarks turne

21. maj Se turneliste på folketeatret.dk

store scene

31. januar til 3. marts Tekstforfattere FLEMING LYNGE OG BØRGE MÜLLER Musik KAI NORMANN ANDERSEN Bearbejdelse WILTON, VASE & FUGLSANG Instruktion KASPER WILTON Scenografi MARIE Í DALI Koreografi JEANETTE BINDERUP-SCHULTZ Kapelmester og arrangør JENS KRØYER Medvirkende

AMALIE DOLLERUP, TRINE GADEBERG, CARSTEN SVENDSEN, CHRISTOPHER LÆSSØ, LONE HERTZ, ASGER REHER, TROELS MALLING, KRISTIAN HOLM JOENSEN, KARIN NORDLY HOLST, KRISTOFFER SASS, NINA MARIA SCHJØDT LYBÆK-HANSEN, RASMUS ROTHAUS FAARTOFT, TANJA DRÆBERG, RIKKE LILLEVANG


Louise har lagt tæpper på terrassefliserne for at skabe hygge.

Der er direkte udgang til terrassen og haven fra køkkenet.

Vintage

I VALBY-VILLAEN I murermestervillaen fra 1934 har parret Kenneth og Louise indrettet sig med særlige DIY-løsninger, originale detaljer og masser af vintage og genbrug. Tekst & styling Stylesystemet Foto Trine Bukh

F

or seks år siden overtog Louise og Kenneth murermestervillaen fra 1934 i Valby. Men det var lige ved aldrig at ske. For Kenneth syntes i første omgang, at huset var for lille til familien på fem, og han ville slet ikke med til den første fremvisning. Og selv om han senere lod sig overtale til at se huset, kunne han stadig ikke se mulighederne i de 120 m² fordelt på tre etager. Alligevel lod han sig overtale. Straks efter at parret havde købt huset, rev de vægge ned og byggede andre op. Nu passer planløsningen meget bedre til familiens behov, og Kenneths skepsis er for længst væk.

GAMMELT ER BEDST Både Kenneth og Louise har hænderne skruet rigtigt på og har med undtagelse af badeværelset renoveret stort set alting selv. “Vi har altid boet lidt småt, og jeg kan godt lide, at vi er lidt tætte og kommer hinanden ved. Så det var noget af en omvæltning pludselig at skulle fordele sig på flere etager, smiler Louise. Parret nyder at have mere plads, for nu kan de indrette sig luftigt. På den måde kommer deres mange retrofund virkelig til deres ret. “Vi har det bedst med gamle møbler, som har sjæl og historie. Og så synes vi også bare, det håndværksmæssigt er af en langt bedre kvalitet, fortæller Louise, som valgte at bevare de oprinde-

Vi har altid boet lidt småt, og jeg kan godt lide, at vi er lidt tætte og kommer hinanden ved.

50 Kulør | Februar 2018


KOM INDENFOR

På besøg hos Hvem? Louise, Kenneth og deres børn, Molly, Lauge og Kajsa.

Spisebordet købte parret for 65 kr. på et loppemarked. De gik efter et udtræksbord, så der kunne blive plads til mange. Stolene har Louise klunset af sin veninde, og den gule lampe kommer fra hendes barndomshjem.

Hvad? Murermestervilla fra 1934, 120 m² fordelt på tre etager. Hvor? Valby.

TIP!

Giv dine genbrugsmøbler nyt liv. Mal for eksempel en bordplade i en farve, der er oppe i tiden netop nu, her grøn.

Februar2018 | Kulør 51


Retrofliserne har hængt i Kenneths fars butik på Falster. Kenneth og Louise var så vilde med dem, at de fik lov til at pille dem ned, rense dem og give dem en ny plads i køkkenet derhjemme. Fisken og keramikken har Kajsa, parrets datter, kreeret. Den turkise emaljeskål er fra Emaljefabrikken.

Louise samler lidenskabeligt på gamle vaser. De står rundtomkring i hele huset.

Vi har det bedst med gamle møbler, som har sjæl og historie. Og så synes vi også bare, det håndværksmæssigt er af en langt bedre kvalitet. lige gamle døre og det fine trappegelænder i entréen, da parret byggede om. “Nogle gange bevarer vi tingene, som de er. Men vi kan også godt lide at fikse ting op i ny og næ. Så kan vi selv få lov til at lægge lidt sjæl i tingene og sætte vores eget lille fingeraftryk – måske til kommende generationer,” smiler Louise.

GRØN GÅR IGEN

Louise er rigtig glad for farven grøn, og derfor har det gamle karlekammerskab fra Kenneths mormor fået sig en lille makeover i en mintgrøn tone. Det harmonerer med væggen, som er malet med farven ‘Green Smoke’ fra Farrow & Ball.

52 Kulør | Februar 2018

I alle rum lyser farveklatter op, for eksempel i form af mønstrede fliser i køkkenet, keramikvaser og blandede puder. Særligt den grønne farve har Louise en forkærlighed for. Den går igen mange steder i hjemmet, for eksempel på endevæggen i spisestuen, på skabet fra Kenneths mormor og på spisebordspladen. Hendes brug af grøn er et godt eksempel på, hvordan man skaber kontrast og samtidig samler indretningen med en gennemgående farve. Rummene er også fulde af personlige ting og små overraskelser som børnenes egen kunst blandet ind imellem værker af kunstnere, parret har en relation til. Sammen med figurer og andre fund fra rejser er det med til at gøre boligen i Valby helt unik.


KOM INDENFOR

Kenneth har selv sat køkkenet fra Ikea op. For at give de mange hvide flader kontrast hængte parret sorte Flowerpot-lamper op. Juleplatten på væggen er årgang 1974 – det år, Louise og Kenneth blev født. Platten har hængt i Louises barndomshjem. Barstolen er fra Trævarefabrikernes Udsalg.

TIP! Februar2018 | Kulør 53


KOM INDENFOR Grønne nuancer går igen på væggen, puderne og kunstværkerne, som er lavet af Husk Mit Navn. Sofaen er fra Ikea, og puderne fra Ellos. Standerlampen købte Louise af naboen. På gulvet ligger et nomadetæppe fra Saudi-Arabien.

Hæng gamle trækasser på væggen som anderledes bogkasser. Trækasserne stammer fra en blomsterbutik.

TIP!

Er du glad for farver, men ikke på den vilde måde? Så brug flere nuancer af den samme farve rundtomkring – det er med til at skabe ro.

Louises 3 tips til at bo med retro 1. Er du vild med retrostilen, så sæt et par gamle keramikvaser og -kander ind imellem dine andre små ting. 2. Lad dig inspirere af en farve, der er typisk for 50’erne, 60’erne eller 70’erne, og lad den gå igen flere steder i din indretning. 3. Bland enkelte retromøbler med dine moderne møbler, så du undgår, at dit hjem kommer til at ligne et museum.

54 Kulør | Februar 2018

Ingen rum uden retro – det fine teaktræsspejl er et fund fra dba.dk, mens Louise altid har haft medicinskabet med glaslåger. Porcelænsfiguren er fra Louises barndomshjem.

I soveværelset er røde nuancer trådt i stedet for grøn, som er Louises foretrukne farve i resten af huset. Billederne af Shepard Fairey er fra V1 Gallery. De stribede puder stammer fra Louises barndomshjem, mens de andre puder og tæppet er fra Ellos.


KOM INDENFOR

Februar2018 | Kulør 55


KOM INDENFOR

Allround-glas, Raw, 4 stk., 129 kr., raw1835.dk

Plakat, I Love My Type, ‘Courious’, A3, 220 kr., ilovemytype.com

FÅ STILEN Farvede keramikvaser, skæve illustrationer og grønne indslag i indretningen er med til at skabe stemningen, som du finder i Kenneth og Louises hjem i Valby. Tekst Lone Elmehøj Jensen Foto PR og Trine Bukh

Vase, Studio Arhoj, ‘Stash Jar’, 399 kr., stilleben.dk

Tehætte, Mitomito, H 29 x B 34 cm, ‘Mia’, 279 kr., mitomito.dk

Magasinholder, BoConcept, 1.029 kr., boconcept.dk Gulvlampe, Kip, 3.799 kr., boconcept.dk

Loungestol, Gubi, ‘Beetle Lounge’, 10.995 kr., gubi.com

56 Kulør | Februar 2018


ED + WHITE


Niveau 3

WEEKENDER + UGE 7 Familieworkshop i ARoS Studios. Drop in og kast jer ud i kreative projekter.

ÅBNINGSTIDER

Weekender mellem kl. 11-16. Kr. 25 pr. deltager + entré til ARoS.

Tirsdag - søndag kl. 10-17 Onsdag kl. 10-22 Mandag lukket www.aros.dk

Julian Schnabel ’Aktion Paintings 1985-2017’

Husk – altid fri adgang til Café og Shop

Sidste chance 3. marts

12.10.18 – 03.03.19 Aktion Paintions 1985-2017 er en retrospektiv udstilling med en af amerikansk kunsts helt store sværvægtere – den amerikanske maler og filminstruktør Julian Schnabel.

Søndage kl. 15-16

OMVISNING

Niveau 4

Julian Schnabel: 10. feb, 17. feb, 24. feb, 3. mar

CAFÉEN Caféen på niveau 4 byder på varme og kolde drikke samt lækre snacks og småretter til både store og små.

’Move’: 10 mar, 24. mar ’Far From Home’: 17. mar, 31. mar www.aros.dk/kalender

Husk: 10% på regningen for alle årskortholdere

’Move’ 09.02.19 – 22.04.19 Der er leg, dialog og socialt samvær for folk i alle aldre, når udstillingen Move sætter skub i den besøgende og forvandler udstillingsgalleriet til én stor bevægelig struktur.

Gyldig uge 7 og 8

Vinterferietilbud Medbring denne talon og få rabat: 2 entrébilletter normalpris 270 kr Vinterferiepris: kun kr. 200 Unge u. 18 år gratis Gyldig til og med 24. februar 2019 Kan ikke ombyttes til kontanter eller andre varer

Forbehold for fejl og ændringer

’Far From Home’ 01.12.18 – 30.11.20 Med fokus på følelsen af hjem og individets udfordringer i det moderne samfund afrunder ARoS trilogien, der startede med ’Out of the Darkness’ i 2014. Udstillingen stiller det fundamentale spørgsmål - hvor er hjemme?


DEN KREATIVE

Svævende planter Skab en helt særlig stemning i dit hjem med kokedama, som er blomstrende mosbolde, du hænger op. De er ret simple at lave selv, og her bliver du guidet trin for trin til. Tekst Anna Taws Foto Stine Christiansen

TIP!

Byd det kommende forår velkommen, og lav en kokedama med årstidens smukkeste blomster. Har du have, kan du glæde dig ekstra meget over dens forårsbebudere, der vil se ekstra fine ud i dine nylavede dekorationer.

Klip ud, og gem. Instruktion på modsatte side.

Februar2018 | Kulør 59


DEN KREATIVE

Kokehva’? Kokedama betyder mosbold på japansk – koke betyder mos, og dama betyder bold. Det er dybest set bare en plante, som er taget op af jorden eller potten, pakket ind i en kugle af jord, dækket med mos og til sidst snøret sammen med snor. I Japan bruger man en jordblanding bestående af ler, jord og vand, men du kan sagtens bruge almindelig havejord. Har du ikke det, kan du bruge posejord fra supermarkedet eller plantecentret blandet med en lille smule ler. Det holder på fugten og gør det nemmere at forme kuglen. Du skal bruge en del mos til at dække jorden, så det er nemmest at bruge plademos, der er nemt at folde omkring kuglen, frem for mos fra haven eller skoven. Husk i øvrigt, at du kun må tage en begrænset mængde mos med hjem fra naturen. Tommelfingerreglen er én fuld bærepose.

2

1

Lav din egen kokedama Det skal du bruge:

Ca. 5 håndfulde jord Evt. 1 spsk. dekorationsler Lidt vand 1 plante efter eget valg Plademos Snor, fx jutesnor eller sølvgarn Saks

Sådan gør du:

3

TRIN 1 Bruger du posejord, skal du begynde med at opløse cirka 1 spsk. dekorationsler i vand til fem gode håndfulde posejord. Jordblandingen skal være fugtig, men ikke mere end at du kan forme en kugle af den, uden at den smuldrer. Tag nu forsigtigt planten ud af potten, men fjern ikke al jorden. Form herefter din jordblanding rundt om plantens rødder, så den får en rund form. TRIN 2 Rens mosset for eventuelle nåle og kviste, og læg det på bordet. Sæt planten midt på mospladen. TRIN 3 Fold mosset rundt om jordbolden, så den er helt dækket. Kram og pres mosset godt på plads.

4

60 Kulør | Februar 2018

5

TRIN 4 Bind snoren rundt om mosbolden – gerne systematisk, så den får et smukt trådmønster. Bind snor rundt om hele moskuglen fra top til bund og hele vejen rundt, så mosset sidder godt fast og ikke stritter ud til siderne. Afslut med en dobbeltknude. TRIN 5 Lav eventuelt en lang ende på snoren, som du kan bruge til ophæng. Klip overskydende snor væk, og lad bolden trække vand i en skål i 5-8 minutter. Lad den dryppe af i et par minutter, før du hænger den op. Afhængigt af valg af jord og plante vil kokedamaen have brug for vanding to gange om ugen eller mere. Et godt trick er at mærke efter af og til, og hvis den føles let, trænger den til vand. Hænger du din kokedama udenfor, har den måske brug for mindre vand, hvis luften er fugtig.


Naturlig målrettet pleje af tyndt hår Gibidyl Hair Booster er en intensiv plante- og vitaminbaseret hovedbundsbehandling, der modvirker tyndhårethed og tilfører ekstra næring til hårrødderne - for et kraftigere og tættere hår. Gibidyl Hair Booster er velegnet til både kvinder og mænd i alle aldre.

Gibidyl Hair Booster indeholder:

NYHED

• Det særlige planteekstrakt fra Ginkgo Biloba (Cosborg® - PGB/25™). • Procapil® - et patenteret hårstimuleringscomplex, som indeholder biotinyl-GHK (vitaminiseret protein), apigenin fra citrusfrugter og oleanolsyre fra olivenblade. • Samt provitamin B5 og vitamin B3.

Brugsanvisning Anvendes 1 gang dagligt. Kan påføres i både tørt eller vådt hår/hovedbund. Påfør 1-2 dråber på de udsatte steder med det indbyggede pipette låg. Fordel med fingerspidserne og masser let.

Cosborg er en dansk healthcare virksomhed med 30 års erfaring i brugen af lægeplanter i naturlægemidler, kosttilskud, hud- og hårpleje. Udviklet og produceret i Danmark. Forhandles hos Matas, på apoteket samt i helsekostforretninger. Se mere på cosborg.com eller kundeservice 70 22 06 16.


KRYDSORD

d n i V Danmark rundt

Løs månedens voksenkryds, og deltag i konkurrencen om et gavekort på 500 kroner, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale SPAR.

1. præmie: 250 kr. 2. præmie: 150 kr. 3. præmie: 100 kr.

Månedens voksenkryds MELLEM HORSENS OG SKANDERBORG I ØSTJYLLAND LIGGER ET SMUKT KUPERET LANDSKAB, DER OMFATTER EN RÆKKE AF DANMARKS HØJESTE BAKKER. HVAD HEDDER DETTE NATURSKØNNE OMRÅDE, SOM VEJDIREKTORATET OPHØJEDE TIL OFFICIEL NATIONAL SEVÆRDIGHED I 2013? JYSK BY

UBEHAG

NORDJYSK BY NÆR JAMMERBUGTEN

SPIDS PÅ GEVIR

KORT

MASKINDEL

OPHØJET KANT DES PÅ ET LÆGEBILLARDBORD MIDDEL

FINDES BYTTE

BY VED GUDENÅEN MED "REGNSKOV FUGL

LAND STILLING KAPUT

KEJSER HJÆLPE JYSK PYNT

CAMØNOEN ARVEMASSE

PLAN RUTE STAUDE KENDEMADORD DIKE

ROMERTAL

1

PULSÅRE

SJÆL. HERREGÅRD

3

INVEN- UBLANDEDE TAR FORNY SPINDLER

MIDT I VARDE

4

FJAS

7

SKRUPSKØRE

8

UDRÅB

TAL

KÆRTEGNE

KANAL

10

PELS

STOF

11

Let

ARVEANLÆG FUGL

4

TO SLIDER STEDORD DRENGENAVN

S P A D E

7

V A S E R

UDRÅB PØBEL

DEPOTER

FJELDSIDE STOK

2

STIL- 3 LING BIBELNAVN

STJÆLE BESEJRE

RYGE GNAVEREN

Svær

26,95 Kr.  Nr. 3 · 2019

SMS OG VIND

LEVER NYVASKEDE

TO ENS ARRIGE

EMBALLAGEN GRINE

DOKTOR STAKKEL

DRENGENAVN MARK

TØNDE 6 HEDELAG

TV Quiz Sudoku-Sjov

Den Lett

40 OPGAVER

i alle sværhedsgrader!

P O S E N Æ G E O R L Ø N E G E R N O R N E 5

KR 26,95

18.02.19-17.03.19

UBD

RETURUGE 12

KRYDS & QUIZ Magasinet 40 spændende opgaver i alle sværhedsgrader. 26,95 kr.

TRÆ FUT

8

DYR

Vi skal have din sms senest torsdag den 1. maj.

Den lette

FAMILIE QUIZ  Nr. 3 · 2019

E Ø M M R U E R A R I K STRØM

P Ø G E L S E I L E N L I G D E K A N E N SMS OG R VIND Ø 100 V KR.E sudokuen og læg tallene i O Løs E sammen.E R deS gule felter Indtast FJS + sværhedsgrad i R R H A +enLløsning sms til 1266. Eksempler: Skriv A ÅLETG52 hvisE du mener,L FJS at løsningen på den lette er 52. N Skriv K E R E sudoku A FJS LET 19 hvis du at løsningen på den E N mener, A sudoku L Eer 19.RHusk svære mellemrum. løser, har N G For LhverEsudoku, duÆ G du chance for at vinde 100 kr.

Diagrammerne skal at hver vandret række, hver lodret række, samt hvert af indrammede 3 x 3-kvadrater indeholder tallene 1-9

e

FLOD

S N E G L E H U S E

Løsning på voksenkryds i december: udfyldesSildesalat således,

KRYDS & QUIZ MAGASINET  Nr. 3 · 2019

Sudoku

TRÆL- DRENGELE NAVN

SKÅNSOM

1. præmie: 250 kr. 2. præmie: 150 kr. 3. præmie: 100 kr.

UDLIGNEDE

Sjov for børn DRIK

9

DRIK

12

DYR

1

HVIDT LAG

MAND POPULÆRT

BJERG

LILLE

HORN- KLINK DANNELSE VÆKST

Børne-kryds

GAMMELT VÆRK

MÅLER PROFITERE

KONCERN

5

6

DRENGENAVN

KØRE- 2 KORT

Nr. 3 · 2019  26,95 Kr.

SMS OG VIND!

&

D S K R Y

OPGA TIL HEVER FAMI LE LIEN !

SÅDAN GØR DU: Skriv månedens voksenkrydsløsning på et åbent kort til Kulør, Aller Client Publishing, Postboks 420, 0900 København C. Det koster 7 kr. + alm. sms1. præmie: 250 kr. Familie QUIZ Mærk kortet ‘Krydsord­februar’, eller send løsningen på mail senest 4. marts 2019 til konkurrence@kuloer.dk. Opgaver til hele familien takst. Se sms-betingelser 2. præmie: 150 kr. Vinderen får direkte besked. i alle sværhedsgrader. under krydsordvindere

62 Kulør 56| Februar DU2018 KAN

SAGN- JAMES PÅ BESPAFÅ FLERE SUDOKUERMODE PÅHERSKE FAMILIEJOURNAL.DK/SUDOKU DRON- BOND NIEN NING

FYLDT MED SPÆNDENDE OPGAVER I ALLE SVÆRHEDSGRADER!

KR 26,95

UBD

3. præmie: 100 kr.

25.02.19-24.03.19

RETURUGE 13

26,95 kr.

familiejournal.dk • 17/2014


ANNONCE

FÆRRE SMERTER OG BEDRE BEVÆGELIGHED

Revadol har hjulpet på mine ledsmerter Selvom man stadig er under 40 år kan man godt få slidgigt. Det har Sussi Thomsen fra Silkeborg måtte sande. Sussi styrtede på sin mountainbike for et par år siden og kom til skade med knæet.

Sussi styrtede på sin mountainbike for et par år siden og kom til skade med knæet. Revadol hjælper Sussi med at holde knæet bevægeligt og fri for smerter.

Knæet blev opereret, men voldede Sussi store problemer efterfølgende. – Jeg blev anbefalet at prøve Revadol til at lindre mine smerter og få bevægeligheden tilbage, fortæller Sussi.

– Revadol har hjulpet mig rigtig meget. Nu kan jeg igen gå på hug og ligge på knæ, når jeg arbejder i haven, eller når jeg leger med vores lille datter, siger Sussi. Pause bekræfter virkningen – Jeg holdt i øvrigt pause med Revadol, mens jeg var gravid, men skavankerne kom hurtigt tilbage. Nu tager jeg atter Revadol dagligt, og har det godt igen. – Vi har netop bygget vores eget hus i udkanten af Silkeborg – tæt på skoven. Jeg har selvfølgelig også givet en hånd med i forbindelse med byggeriet. Specielt haven har været mit domæne. Jeg har ikke tal på,hvor mange trillebøre fulde med jord, jeg har flyttet. Jeg er bare taknemmelig for, at jeg atter kan, slutter Sussi, der anbefaler andre med ondt i leddene at prøve Revadol.

– Revadol har hjulpet mig rigtig meget. Nu kan jeg igen gå på hug og ligge på knæ, når jeg arbejder i haven, eller når jeg leger med vores lille datter, siger Sussi.

PRØV REVADOL TIL HALV PRIS • Revadol kan prøves på leveringsservice til halv pris. Kr. 124,- for 2 måneders forbrug. • Revadol kan kun købes via hjemmesiden www.wellvita.dk samt via kundeservice på telefon 82 30 30 40. Alle hverdage kl. 8-16.

Revadol lindrer smerter og giver bedre bevægelighed

Er du en af de mange danskere, som døjer med smerter i leddene som følge af let til moderat slidgigt? Så kan der være hjælp at hente med lægemidlet Revadol. Revadol er et lægemiddel, som er baseret på rejeskaller, der er forarbejdet og forfinet i en avanceret proces. Langtidsstudier antyder, at Revadol kan hæmme nedbrydningen af brusken.

Slidgigt opstår i bl.a. nakke, lænd, hofte, ryg, skulder, fingre, storetå og knæ. Langtidsstudier antyder, at Revadol kan hæmme nedbrydningen af brusken.

Indikationer: Lægemiddel til lindring af symptomer ved let til moderat slidgigt. Bivirkninger: Hovedpine, døsighed, mavesmerter, forstoppelse, kvalme, dyspepsi, diarré, udslet. Særlige advarsler og forsigtighedsregler vedrørende brugen: Tag ikke glucosamin, hvis du har overfølsomhed overfor skaldyr. Graviditet og amning: Kun efter aftale med lægen. Dosis (voksne): 1 tablet 3 gange dagligt. Pakninger: 90 tabletter. Læs vejledningen på indlægssedlen omhyggeligt. MTnr.35013


MIN TRADITION

Valgflæsk er skiftet ud med McDonald’s

Hver måned giver vi ordet til en eller flere personer, der har en særlig sjov, anderledes eller sød tradition, de gerne vil fortælle om. Er det dig? Så skriv om din tradition til os på red@kuloer.dk

Når der i år er folketingsvalg, tager Marianne Louise Larsen som sædvanlig sin 10-årige søn med i hele processen fra at diskutere politikernes holdninger til at sætte krydset på stemmesedlen. Og så afslutter de det med deres helt egen version af valgflæsk. Tekst Camilla H. Gjedde Foto Carsten Bundgaard

“Sammen med min 10-årige søn, Tobias, har jeg startet en helt speciel valgtradition, hvor vi stemmer sammen. Dagen inden, vi skal op at sætte krydset, sætter vi os ned i ro og mag og kigger listen igennem med de politikere, vi kan stemme på. Så snakker vi lidt om, hvem der går ind for hvad i hvilket parti. På valgdagen henter jeg ham

64 Kulør | Februar 2018

fra skole, og så går vi ellers op og stemmer sammen. Idéen til traditionen fik jeg for fire år siden på grund af de mange indslag i medierne, som handlede om den lave stemmerate blandt unge mennesker. Jeg tænkte meget over, hvor ærgerligt det er, at der er så mange, der ikke bruger deres stemme, og så slog det mig, at vi som forældre nok bliver nødt til at gøre noget aktivt, før vores

børn får interessen for valg, demokrati og samfundet. Og jo før, jo bedre, mener jeg. Så da der for fire år siden var kommunalvalg, fik jeg gang i vores lille valgtradition sammen med Tobias, som dengang var seks år. Nu er det bare blevet til en tilbagevendende mor og sønhyggedag, hvor vi slutter af med burgere på McDonald’s. For selv om Tobias godt er bekendt med valgflæsk,

har vi valgt at skræddersy dagen efter vores begges behov – så er der også en lille gulerod i enden for ham. Jeg kan mærke på Tobias, at han glæder sig til at skulle med op at stemme, og når valgplakaterne bliver hængt op, er det efterhånden ham, der minder mig om, at vi skal til valg og drøfte det hele på McDonald’s efterfølgende. Det er vist det, man kalder en politisk dag i børnehøjde.”


Naturlig førstehjælp til tør, kløende og sart hovedbund Mange kender til tør, kløende og irriteret hovedbund som ofte kommer af lav fugtidhed kombineret med store temperatursvingninger ude og inde. Huden strammer og begynder at skælle og klø. Cosborg Derma B12 shampoo med vitamin B12 har i undersøgelser vist, at være en effektiv, sikker og hurtig måde at behandle problemhud. Indeholder tillige planteekstrakt fra ginkgo biloba samt vitaminerne B3 og B5.

Vitamin B12 modvirker tør og irriteret hovedbund ved at kontrollere produktionen af de stoffer, som forårsager hudproblemet. Virker samtidig kløestillende og beroligende. Hårets vækst og sundhed stimuleres af planteekstraktet Ginkgo biloba. Vitaminerne B3 og B5 styrker både hud og hår.

Uden , ner parabe og e parfum ffer o farvest

Se mere på www.cosborg.com

Forhandles på apoteket, hos Matas samt i helseforretninger. Vejl. udsalgspris kr. 199,- for 150 ml.

KOM TIL SUND LIVSSTIL MESSE FOR 20 EL. 40 KR. KULØR og SUND LIVSSTIL giver dig 2 forskellige muligheder for at komme på messe med rabat. Køb billetter online og kom ind for kun 20 kr. eller KLIP rabatbilletten ud og medbring den til indgangen, så kommer du ind for 40 kr.

SPAR PENGE KULOR SPAR TID UNDGÅ KØ KØB ONLINE BILLETTER TIL 20 KR. PÅ BILLETTO.DK R ABATKO

DE:

RABATBILLET

Giver i udfyldt stand adgang til ét besøg for én person for 40 kr. (Normalpris 80 kr.)

EN T R É K

4 0 K R. UN

SPAR 50%

Og spar 75% på din entré billet. SÅDAN GØR DU:

Se listen med de 90 udstillere og det spændende foredragsprogram på sund-livsstil.dk

Klik ind på billetto.dk og søg efter Sund Livsstil messen.

Der er oplevelser til en hel dag!

Du kan også købe billetter til din veninde, mor, datter, mand m.fl.

8. - 10. MARTS 2019 KL. 10-18 Kun gyldig med firmastempel

+

Indtast din rabatkode: KULOR

Du modtager billetten elektronisk.

Billetten må ikke sælges

Find os på Facebook � Se udstillere og eventprogram på www.sund-livsstil.dk Arr. Mikkelsen og Myrtoft Messer ApS


HISTORISK NEDSLAG

DENGANG

Da guldhornene blev stjålet og omsmeltet Oehlenschläger digter om dem, børnefilm handler om dem, og en kopi af dem kan ses på Nationalmuseet. Få her hele historien om, hvad der skete, dengang de famøse guldhorn forsvandt i nattens mulm og mørke. Tekst Camilla H. Gjedde Foto Wikimedia Commons, Shutterstock

4. maj 1802

Denne dag blev guldhornene stjålet fra Det Kongelige Kunstkammer i København. Faktisk var det i den mørke nat mellem den 4. og den 5. maj, at en tyvagtig guldsmed låste sig ind helt ubeset og stjal guldhornene uden at blive opdaget.

1.000 rigsdaler

Hvis du havde viden om, hvem gerningsmanden var, eller andre tips, der kunne føre til hans tilfangetagelse, kunne du indkassere en høj dusør på hele 1.000 rigsdaler.

En gammel kending

Bare ærgerligt, Niller!

Niels Heidenreich blev afsløret af formanden for datidens forening for guldsmede Andreas Holm. Holm havde luret, at Heidenreich solgte falske mønter under falsk navn, og en aften tog Holm ham på fersk gerning, da han var ved at dumpe sit møntstempel ned i Stadsgraven i København.

Vidste du, at …

guldhornene blev lavet cirka 400 år efter Kristus? De blev fundet i Sønderjylland i henholdsvis 1639 og 1734. 66 Kulør | Februar 2018

Fire år bag tremmer

Knap et år skulle der gå, før Heidenreich blev tiltalt for Andreas Holms rette mistanke, nemlig møntfalskneri. Dette skete den 27. april 1803, og lovovertrædelsen viste sig efterfølgende at være mere end blot møntfalskneri, da Heidenreich den 10. juni samme år endelig blev idømt fængsel for tyveriet på og omsmeltning af guldhornene. Han nåede at afsone fire år af sin straf i fængslet, inden han døde.

Kilder denstoredanske.dk, natmus.dk, danmarkshistorien.dk, dr.dk

Omsmeltning i køkkenet

De to guldhorn vejede tilsammen 7,5 kilo. Efter Heidenreich havde stjålet dem, slog han de tunge horn itu og smeltede dem om til falske mønter, skospænder og smykker i sit eget køkken på hjørnet af Studiestræde og Larsbjørnsstræde i København. I dag findes kun to par øreringe, der med sikkerhed indeholder guld fra guldhornene, og disse er udstillet på Ringe Museum og Nationalmuséet.

Tyven viste sig at være et kendt navn hos politiet. Niels Heidenreich hed han, og blot fem år før tyveriet af guldhornene var han tiltalt for falskmøntneri. Han blev dog benådet og slog sig derefter ned som guldsmed. Dét erhverv skulle vise sig at give ham en betydningsfuld plads i danmarkshistorien.


2 blade i ét

KUN

PÅ GADEN NU 49,95

DANMARKS BEDSTE KREATIVE MAGASIN... Maries idéer handler om håndarbejde og om det hyggelige i at fordybe sig i det kreative univers. Her er inspiration til strik, hækling, syning og andet ”gør det selv”- stof i feminin og moderne stil.

Du kan tegne abonnement på Maries ideer. Gå ind på mariesideer.dk eller ring 72342051.


Økologi Altid mindst 300 øko-varer hos din lokale købmand*

*Enkelte butikker undtaget

Vidste du, at du slipper for rester fra sprøjtegifte, når du køber økologi?

Profile for Kulør

Kulør Februar 2019  

Februar-udgaven af magasinet Kulør.

Kulør Februar 2019  

Februar-udgaven af magasinet Kulør.

Profile for kuloer
Advertisement