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Inspiring a passion for cake

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PROVE D . AP •L CO I

VENICE CA E KE L ITT

Scopri i nuovi prodotti professionali e alla portata di tutti


Introduzione

Decora è lieta di presentare la nuova linea di utensili per realizzare dolci e decorazioni firmata Little Venice Cake Company™!

Torte famose

L’eccitante collaborazione con Little Venice Cake Company™ consente a Decora di diversificare la sua gamma di vendita offrendo una serie unica di attrezzi ergonomici ed innovativi per la realizzazione di dolci, la decorazione e la presentazione, adatti sia ai principianti che ai professionisti.

© Little Venice Cake Company Distributed by docrafts, a registered trademark of Design Objectives Ltd.

Little Venice Cake Company™ è stata fondata nel 1999 da Mich Turner MBE, che è nota a livello internazionale per aver creato torte per celebrità e membri della famiglia reale inclusa Sua Maestà la Regina d’Inghilterra, Madonna, Pierce Brosnan, Sharon & Ozzy Osbourne, Cheryl Cole, Gordon Ramsay e David Beckham. Mich è diventata la massima autorità in campo di torte decorate, in cui mescola con successo la sua conoscenza scientifica e tecnica nella preparazione dei dolci con il talento artistico e creativo per realizzare torte sorprendenti. Oltre a dirigere un’azienda di successo, è anche autrice di 4 libri, insegna regolarmente nelle Masterclass ed è ospite di molti eventi.

Pierce Brosnan & Keely Shaye Smith

Una torta degna di una regina !

Tutto questo ha condotto alla realizzazione di prodotti di qualità, proposti in confezioni ricercate e attraverso un supporto di marketing che li rende imperdibili in questa categoria di hobby in così rapida crescita! I prodotti Little Venice Cake Company™ sono confezionati con packaging sofisticato. Questi nuovi, eleganti prodotti rendono l’arte di creare torte decorate spettacolari ancora più accessibile!

say Gordon Ram designer!” e k a c i e d y e entl “Mich è la B

Inspiring a passion for cake

Paul McCartney & Heather Mills

Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html


I libri

Bacche autunnali e cioccolato

In Italiano

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Fantastic Cakes

VENICE CA KE LE ITT

La guida passo-passo per creare torte nuziali mozzafiato che saranno ammirate da tutti.

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Una festa fantastica merita un dolce fantastico. Dolci dal design unico e di sicuro impatto per dare quel tocco di meraviglia al tuo party, qualunque sia l’occasione da festeggiare.

In Italiano Torte spettacolari

Codice: 029005

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Code: 0290009

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Inspiring a passion for cake

Codice: 0290007

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Quintessenza d’Inghilterra

Torte nuziali d’autore

In Italiano

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Uccelli a Versailles

Orchidea viola

Dalle torte base ai capolavori, una galleria delle tecniche fondamentali e di torte spettacolari per ogni occasione.

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Codice: 0290006

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Farfalle & Pois

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Mich Turner’s Torte da maestro

In Italiano

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Bollywood

Dettagliate descrizioni passo-passo per ottenere dolci perfetti Idee ed ispirazioni per ogni occasione Design esclusivo per torte di sicuro effetto Adatti sia ai principianti che ai decoratori più esperti Segreti di cottura e decorazione direttamente dai professionisti

VENICE CAK LE E TT

• • • • •

“Questi libri ti forniranno una conoscenza degli strumenti da utilizzare, le tecniche e i segreti per introdurti nel mondo di torte perfette nella preparazione, cottura e decorazione dei dolci. Sia che tu sia un principiante e voglia acquisire nuove conoscenze o che voglia migliorare il tuo repertorio di abile decoratore o perfezionare le tue capacità di professionista, questi libri ti incoraggeranno, ispireranno e guideranno per creare torte davvero stupefacenti”.

In questa guida per realizzare torte perfettamente decorate, Mich Turner svela i segreti che l’hanno portata al successo nel mondo della preparazione e decorazione di torte.

Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html

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Espositore Master class

Benvenuti...

Salve! Mi chiamo Mich Turner e sono la fondatrice e direttrice di Little Venice Cake Company™.

Espositore bifacciale

Ho iniziato la mia attività nel 1999 e sono diventata nota per aver realizzato torte spettacolari per clienti famosi come membri di case reali internazionali e celebrità inclusa Sua Maestà la Regina d’Inghilterra, Madonna, Pierce Brosnan, David Beckham e Gordon Ramsay.

Dimensioni cm 90 x 50 x 193 h Espositore LVC Master completo di prodotti. Codice: 0210000

Ho scritto 4 libri best-seller internazionali e sono entusiasta di introdurre la mia nuova linea di attrezzi di qualità professionale sviluppati con il fantastico team di docrafts®. Ogni attrezzo è stato disegnato avendo in mente il miglior risultato possibile. La gamma di prodotti è completa, di ispirazione per principianti e professionisti ed è realizzata con materiali delle migliori qualità. Ho incluso consigli o ricette sulle mie confezioni, completate anche da un supporto video disponibile su http://decora.it/decora_tutorials.html.

Composto da 300 pz Per maggiori informazioni sull’assortimento di prodotti e quantità consulta il listino prezzi.

Le mie teglie di alluminio anodizzato sono realizzate per ottenere torte perfette. L’utile collezione di spatole ha manico ergonomico e tutte possono essere appese per essere sempre a portata di mano. Abbiamo una selezione di matterelli in silicone e di matterelli decorativi con diverse funzioni - dal lavoro di modellaggio di precisione alla stesura di larghi fogli di fondente per ricoprire torte grandissime e aggiungere bordi decorati. Ho messo a punto uno spalma-fondente per avere torte lisce come seta e rifinite in maniera professionale e le mie punte per la ghiaccia ed i cupcakes sono tutte di acciaio inossidabile - disponibili sia in confezione singola che in un pratico astuccio contenente l’intero kit. Ho anche incluso due misure di piatti-girevoli anti-aderenti per assicurare il massimo comfort nella decorazione di torte sia grandi che piccole. Pennellini, forbici, pioli, attrezzi per il modellaggio e per inserire nastri sono inclusi in una gamma pensata per dare sia agli entusiasti della decorazione delle torte che ai professionisti del settore un set completo di utensili per creare dolci di alta qualità. Abbiamo persino un organiser portatile per tutti i vostri attrezzi speciali! Spero che la mia prima linea di prodotti vi piaccia e non vedo l’ora di aggiungere nuovi cutters, finiture ed espositori nel 2013!

Mich Turner MBE

“Ogni attrezzo è stato disegnato avendo in mente il miglior risultato possibile” MICH TURNER MBE

Inspiring a passion for cake

Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html

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Teglie per dolci & Spatole • Teglie per dolci per una distribuzione uniforme ed efficace del calore • Materiale leggero che conduce il calore più velocemente • Angoli rigidi e saldati per una maggiore tenuta • Semplici da lavare, anti-ruggine • La Spatola flessibile e curva toglie ogni residuo dalla ciotola

“Assicurati che gli ingredienti per la tua torta siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione. Lascio sempre i miei ingredienti fuori dal frigorifero la notte prima della preparazione del dolce, pronti per essere utilizzati il giorno dopo. Cerco sempre di utilizzare i migliori ingredienti che il mio budget mi consenta, come zucchero grezzo, uova fresche, farina organica e frutta fresca per aggiungere un gusto perfetto!”

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Teglia pro.anodizzata tonda 35 x 7,5h cm

Teglia pro.anodizzata tonda 30 x 7,5h cm

Teglia pro.anodizzata tonda 25 x 7,5h cm

Teglia pro.anodizzata tonda 20 x 7,5h cm

Teglia pro.anodizzata Teglia pro.anodizzata Teglia pro.anodizzata Teglia pro.anodizzata quadrata 35 x 35 x 7,5h cm quadrata 30 x 30 x 7,5h cm quadrata 25 x 25 x 7,5h cm quadrata 20 x 20 x 7,5h cm

Codice: 0210105

Codice: 0210104

Codice: 0210103

Codice: 0210102

Codice: 0210115

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Codice: 0210100

Codice: 0210111

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Codice: 0215130

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Codice: 0210110

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Codice: 0215100

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Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html

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Codice: 0210101

Spatola impugnatura soft 10 x 14,5h cm

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Spatola flessibile bordi dritti in acciaio inox Teglia pro.anodizzata Teglia pro.anodizzata quadrata 15 x 15 x 7,5h cm quadrata 10 x 10 x 7,5h cm 12,5 x 8,5h cm

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Teglia pro.anodizzata tonda 10 x 7,5h cm

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Cottura

Teglia pro.anodizzata tonda 15 x 7,5h cm

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Codice: 0210112

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Codice: 0210113

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Scarica il lettore QR sul tuo smart phone e inquadra questo codice per ricevere maggiori informazioni sulla nostra gamma di teglie.

Codice: 0210114

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Inquadra qui

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Basi per torta & Attrezzi

• Basi per torta in acrilico durevole e adatto al lavaggio in lavastoviglie • Basi di lavoro ideali per la decorazione delle torte • Spatole e coltelli in acciaio inox flessibile • Manici anti-scivolo per una presa perfetta

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“Le mie basi per torta possono essere utilizzate sia come superfici di lavoro portatili per decorare le tue torte che come classica base per torte a piani e cupcakes. Se usata come superficie di lavoro, la base per torta è ideale per essere utilizzata con il tuo piatto-giratorta LVCC e poi puoi facilmente spostare la tua torta decorata su una base ricoperta appena sei pronta a mostrare la tua opera.”

Inquadra qui Per informazioni sulla nostra gamma di spatole.

White Chocolate Cream Frosting 200g White Chocolate 200ml Crème Fraiche Melt the chocolate in a bowl over a pan of simmering water, or carefully melt in a microwave. Leave to cool. Whip the crème fraiche until thick and then fold in the white chocolate. This frosting is perfect as a cake filling but is particularly delicious when used as a topping, sprinkled with toasted almonds. For a conversion chart visit: www.docrafts.com/lvcc

PROVED AP

PROVED AP

ERCLA SS AST M

TRIED AND TESTED PROFESSIONAL QUALITY

ERCLA AST SS M

“Fillings, Toppings & Frostings are the final flourish on your perfectly baked cake. My Palette Knives have been ergonomically designed to be the perfect tools to cut, spread, lift and smooth (plus I really like to hang them in easy reach!) Keep your cakes in a cool room until you are serving (or refrigerate if the cake recipe allows.)”

Collect and Keep - Look out for Mich’s tips and recipes in the LVCC range

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Visit Mich’s world at: www.lvcc.co.uk For creative ideas and inspiration visit: www.docrafts.com

LVC 220100 - 8" Stainless Steel Palette Knife © Little Venice Cake Company Distributed by Docrafts, a registered trademark of Design Objectives Ltd, Wimborne, Dorset, UK. BH21 6SP

MADE IN CHINA

Codice: 0220145

Codice: 0220144

Codice: 0220103

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Codice: 0220104

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Spatola c/gradino 30cm inox

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Codice: 0220105

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Spatola seghettata 30cm inox

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Codice: 0220106

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Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html

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Codice: 0220146

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Spatola c/gradino 25cm inox

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Codice: 0220147

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Spatola c/gradino 10cm inox

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Base torta trasparente quadrata 20x20cm

Codice: 0220102

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Base torta trasparente quadrata 25x25cm

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Base torta trasparente quadrata 30x30cm

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Base torta trasparente quadrata 35x35cm

Codice: 0220101

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Codice: 0220100

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Codice: 0220140

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Codice: 0220141

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Codice: 0220142

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Spatola liscia 30cm inox

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Codice: 0220143

Spatola liscia 25cm inox

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Spatola liscia 20cm inox

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Base torta trasparente tonda ø20cm

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Base torta trasparente tonda ø25cm

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Base torta trasparente tonda ø30cm

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Base torta trasparente tonda ø35cm

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Codice: 0215126

Codice: 0215127

Codice: 0215128

Codice: 0220110

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Leviga-fondente laterale

Leviga-fondente piatto

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Codice: 0215124

Codice: 0220120

Codice: 0220121

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Inquadra qui VENICE CA KE LE ITT

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Inspiring a passion for cake

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Pioli per torte a piani 12pz (Ø 0,5 cm - 20,5 cm)

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Codice: 0215125

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Matterello decorativo Matterello decorativo trasp. Ghirigoro fantasioso trasp. Rosa inglese (32 cm - Ø 2,3 cm) (32 cm - Ø 2,3 cm)

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Per informazioni sui nostri pioli per torte a piani.

Codice: 0220150

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Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html

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Matterello decorativo trasp. Rosa rampicante (32 cm - Ø 2,3 cm)

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Per informazioni sui nostri matterelli, guide per definire lo spessore del fondente e matterelli decorativi.

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Inquadra qui VENICE CA KE LE ITT

Guide definisci-spessore per fondente (2pz) 40 x 0,8h cm

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Codice: 0215122

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Matterello decorativo cestino

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Codice: 0215121

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Matterello decorativo stelle

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Codice: 0215120

Matterello decorativo fiore

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Matterello professionale (15 cm - Ø 2,8 cm)

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Matterello professionale (30 cm - Ø 3,7 cm)

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Matterello professionale (60 cm - Ø 3,7 cm)

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Matterelli anti-aderenti, liscissimi e resistenti Matterelli decorativi in acrilico, super-trendy! Disegni precisi e veloci da realizzare Spalma-fondente più grandi e con superficie più ampia Pioli per montare e supportare torte a piani

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“Questi matterelli decorativi sono favolosi per aggiungere un effetto-tessuto a bordi di glassa prima di montare una torta. Un’altra tecnica è quella di stendere un foglio di pasta di zucchero, inciderla con il matterello e poi tagliare delle forme di cuori o di stelle, ad esempio, che possono essere poi posizionate su cupcakes, torte di compleanno e torte a piani.”

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12 Matterelli, Tagliapasta & Spalma-fondente


14 Attrezzi per la decorazione delle torte • • • • •

Eccellenti pennelli per alimenti, precisi e morbidi Sac à poche usa e getta Fogli anti-aderenti per la lavorazione di decorazioni in ghiaccia Kit per preparare cupcakes, perfetti per principianti Scatola organiser perfetta per conservare le punte decorative

“Usa i tuoi attrezzi con la pasta di zucchero, la pasta di gomma o il cioccolato plastico ed il tappetino da modellaggio LVCC per creare texture, forme e disegni nella creazione di animali, fiori e altre decorazioni commestibili.”

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Per dipingere a mano Foglio antiaderente per ghiaccia by Bake-o-glide

(500 x 330 mm)

Decorazione

Inquadra qui Per informazioni sugli attrezzi e sul tappettino per modellaggio.

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Inquadra qui VENICE CA KE LE ITT

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Per maggiori informazioni sui fogli anti-aderenti, sulle punte per sac à poche e sugli spazzolini.

Set 8 attrezzi doppi per modellaggio

Tappeto per modellaggio Dim. 21,5x15,5 cm - nero

Organiser per cornetti 58 incavi (26 x 26 x 6 cm)

Codice: 0235100

Codice: 0235110

Codice: 0245101

Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html

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Inspiring a passion for cake

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Per informazioni sui nostri pennellini e sulla tavolozza per mescolare i colori.

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Modellaggio

Inquadra qui

Sac a’ poche usa-e-getta (20 pz - 30 x 16 cm)

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Codice: 0250100

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Codice: 0250110

Tavolozza per mescolare colori (bianca - 11incavi )

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Set 5 pennelli in pelo di zibellino

Consente di creare decorazioni con ghiaccia, facili da staccare e applicare alle torte


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Inspiring a passion for cake

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Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html

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Codice: 0230126

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Codice: 0230125

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Codice: 0230120

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Cornetto erba #233

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Cornetto foglia #69

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Cornetto fiore #106

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Cornetto stella aperta #22

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Cornetto tondo #5 extra large

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Cornetto tondo #4 large

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Codice: 0230114

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VENICE CA KE LE ITT

Cornetto margherita #131

PROVED . AP •L CO I

Cornetto tondo #3 medium

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Cornetto intreccio cestino #47 Cornetto stella #33

PROVED . AP •L CO I

PROVED . AP •L CO I

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Cornetto intreccio liscio #44

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Codice: 0230111

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Cornetto tondo #2

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Codice: 0230110

Cornetto tondo #1.5 fine

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Cornetto tondo #1 superfine

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Set 26 cornetti decorativi&spazzolino

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Punte per sac à poche in acciaio inox Lavabili in lavastoviglie e anti-ruggine Saldate senza cuciture per una durata extra Punte di dimensioni e disegni multipli Il set di punte e spazzola include la scatola per conservarli

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“Per la decorazione, la tua ghiaccia reale dovrebbe esser fluida. Troppo dura non consente di decorare facilmente; troppo morbida non manterrà la forma desiderata. Conserva la ghiaccia che non hai utilizzato in un contenitore sigillato per massimo 7 giorni e rimontala con un apparecchio elettrico prima di ogni uso. Assicurati che gli ugelli siano ben puliti dopo l’uso, utilizzando la mia spazzola per ugelli LVCC”

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Punte per Sac à poche

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• Punte per Cupcakes in acciaio inox • Perfette per creare stupendi decori sui tuoi cupcakes • Wrappers per cupcakes dal design unico, in materiale perlescente e caratterizzati dal fiore di LVCC • Il Kit per Cupcakes è perfetto per i principianti • Tagliapasta in acciaio inox per essere veloci ed accurati

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“Nel preparare i cupcakes, aggiungi un pò di latte fresco alla ricetta della classica crema di burro e montala finchè non sarà leggera e soffice e perfetta per la decorazione. Prepara, cuoci, decora e mangia i cupcakes nello stesso giorno”.

Cornetto per cupcake #109 fiore a goccia

Cornetto per cupcake #2C stella chiusa

Kit base per cupcake (6 cornetti & sac a’poche)

Spargi-zucchero Spazzolino pulisci-cornetto 6 x 8h cm

Codice: 0230130

Codice: 0230132

Codice: 0230133

Codice: 0225110

Codice: 0215102

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For information on our cutters, smoothers and turntables.

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Codice: 0210200

Codice: 0215103

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Codice: 0210201

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Codice: 0157101

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Pennello piatto per dolci in nylon

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Wrapper nero (cf. 6 pz)

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Codice: 0230135

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Set 4 tagliapasta Ø5-6-7-8cm h4cm

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Codice: 0230134

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Wrapper bianco perla (cf. 6 pz)

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Cornetto per cupcake Cornetto per cupcake #822 stella aperta piccola #1A tondo

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Codice: 0230131

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Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html

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Cornetto per cupcake Cornetto per cupcake #195 stella aperta grande #124 nastro

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Punte e Decori per Cupcakes

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Strumenti & Basi Girevoli

• Taglierino retrattile di sicurezza essenziale per il modellaggio, le marcature e le guarnizioni • Cesoie con manico anti-scivolo per tagliare rami da fioristi e pioli • Attrezzo inserisci-nastro, taglia la ghiaccia con facilità • I supporti girevoli per torta assicurano una copertura precisa e di spessore uniforme

“Con una visuale a 360° della tua torta, il tuo piatto girevole LVCC ti assicura che, qualsiasi sia il disegno che hai scelto, puoi ottenere una superficie pulita, liscia e decorata perfettamente su ogni torta. Potendo scegliere tra una base girevole bassa ed una più grande, potrai decorare facilmente torte a piani e cupcakes così come grandi torte di compleanno e dolci per ogni occasione.”

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Per l’inserimento di nastri

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Per maggiori informazioni sulla nostra gamma di attrezzi inserisci-nastro e forbici.

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Cesoie con manico antiscivolo (13,5 x 6,5 cm)

Piatto girevole professionale ø35cm basso

Piatto girevole professionale ø21cm - alto

Grembiule edizione limitata LVC

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Codice: 0215112

Codice: 0220130

Codice: 0220131

Codice: 0240101

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Inspiring a passion for cake

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Codice: 0215111

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Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html

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Forbici mini manico Forbici medie manico anti-scivolo (17,5 x 9,5 cm) anti-scivolo (18 x 7,5 cm)

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Inquadra qui

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Codice: 0215152

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Codice: 0215150

Organiser deluxe per nastri

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Attrezzo taglia&inseriscinastro

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Bisturi retrattile di sicurezza

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VENICE CA KE LE ITT

Codice: 0367404

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Guarda i video di Mich su http://decora.it/decora_tutorials.html

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Codice: 0367403

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Codice: 0367402

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Codice: 0367401

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Rotolo 10m nastro di seta (h32mm) mirtillo rosso

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Codice: 0367301

Rotolo 10m nastro di seta (h32mm) argento sterling

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Rotolo 10m nastro di seta (h32mm) champagne

Codice: 0367400

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Rotolo 10m nastro di seta (h32mm) bianco nozze veneziane

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Rotolo 10m nastro di seta h16mm bianco nozze veneziane

Codice: 0367304

Rotolo 10m nastro di seta (h32mm) nero mezzanotte

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Codice: 0367303

Rotolo 10m nastro di seta h16mm mirtillo rosso

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Rotolo 10m nastro di seta h16mm argento sterling

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Codice: 0367102

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Rotolo 10m nastro di seta h16mm champagne

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Codice: 0367104

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Rotolo 10m nastro di seta (h3mm) champagne

Rotolo 10m nastro di seta h16mm nero mezzanotte

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Rotolo 10m nastro di seta (h3mm) mirtillo rosso

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Codice: 0367103

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Rotolo 10m nastro di seta (h3mm) bianco nozze veneziane

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Rotolo 10m nastro di seta (h3mm) argento sterling

Codice:

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Codice: 0367000

Rotolo 10m nastro di seta (h3mm) nero mezzanotte

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Dispenser per nastri 5 colori, 3 misure (60 rocchetti)

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• Nastri in doppio raso adatti al 100% al contatto con alimenti • Ideali per dare un tocco finale ai vostri fantastici dolci • Disponibili in 5 bellissimi colori e in 3 misure

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“I nastri ed i fiocchi sono una decorazione di grande effetto per aggiungere il tocco finale a dolci e torte. Prova i vari colori e le varie misure per rifinire le basi di una torta a piani o usali per aggiungere un dettaglio ad una decorazione fatta a mano. Possono essere realizzati in anticipo e conservati in un comodo contenitore”.

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Nastri in raso per alimenti

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Inspiring a passion for cake

Karma srl è distributore ufficiale per l’Italia dei prodotti Little Venice Cake Company. Karma srl Via Stefano Brun, 8 Zona Industriale 84131 Salerno - Italia T. +39 089 337 110 F. +39 089 522 39 29 www.decora.it © Design Objectives Ltd|docrafts.com

Design Objectives Ltd (docrafts) is the leading supplier of art and craft materials to the retail trade in the UK.

Decora is a distributing partner of Design Objectives Ltd.

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