Issuu on Google+


«долина нарзанов» санаторий

Здоровье - главное богатство для человека. Наша обязанность — сохранить то, что дается раз в жизни. Ради этого мы и работаем Добро пожаловать в наш санаторий! Директор Мусса ЗОКАЕВ

Санаторий «Долина Нарзанов», вступивший в строй в 1972 г, располагается в одном из живописных уголков курортного района Нальчика - Долинске. Обилие зелени и чистота горного воздуха, 1710 часов солнечного сияния за год, прекрасный пейзаж, воздух, напоенный ароматом сосен, прохлада вод горной реки Нальчик, величественная панорама гор создают благоприятные условия для отдыха и аэротерапии в любое время года. «Долина Нарзанов» — здравница многопрофильная. Здесь лечат больных с заболеваниями желудка и кишечника, печени и желчных путей, сердечно-сосудистой и нервной систем, гинекологическими и урологическими заболеваниями, а также с болезнями опорно-двигательного аппарата. Санаторий располагает прекрасной лечебно-диагностической базой, укомплектованной современным оборудованием,открытым бассейном с минеральной водой, грязехранилищем, питьевым бюветом. В лечении используют уникальные природные факторы: гидрокарбонатно-натриевую минеральную воду, йодобромную хлоридно-натриевую высокоминерализованную воду, тамбуканскую грязь.

Если ваша цель — наслаждение красотой природы в необычайно уединенном и живописном месте, мы рады приветствовать вас в отеле «Джанхот», где созданы все условия для полноценной релаксации! ЗАО «Пансионат «Джанхот» предлагает качественный отдых в поистине райском месте Геленджика! Отель стоит в окружении бора пицундской сосны. Выделяя душистые эфирные масла и фитонциды, сосна придает воздуху необычайно целебные свойства. Напоенный ароматами морского бриза и сосновой смолы воздух способствует идеальному отдыху на море. Номерной фонд отеля составляет 37 номеров. Номера класса: * «стандарт» (34,5 м2 ) - 27 номеров. * «люкс» (54-66 м2 ) - 4 номера. * «апартаменты» (65 м2) - 2 номера. * «VIP-коттеджи» (55,5 м2) - 4 номера. Все номера двухкомнатные (гостиная + спальня) с балконом. Дизайн в духе современного минимализма. Качественная итальянская мебель и сантехника, что соответствует уровню современных европейских курортов. Для любителей полного уединения мы предлагаем отдельно стоящие VIP-коттеджи с роскошными трехкомнатными (гостиная + 2 спальни) номерами.

Действуют 3 тарифных плана: * «все включено» * «проживание без питания» * «проживание с завтраком» В стоимость услуг по тарифу «все включено» входит: * проживание в номере выбранной категории (мини-бар, сейф, плед, тапочки, халаты, фен, чайник, косметический набор); * трехразовое питание.Комплексное меню на выбор с элементами «шведского стола» (завтрак, обед, ужин), включая спиртные напитки местного региона; * пользование спортплощадкой; * пляжные принадлежности (шезлонг, пляжное полотенце, теневой зонт); * открытая охраняемая автостоянка, открытый бассейн, неотложная мед. помощь. Дополнительные услуги: * сауна с бассейном и массаж, * трансфер (Геленджик, Краснодар, Анапа, Новороссийск), * экскурсионная программа и организация торжеств. Принимаются дети до 12 лет ( до 3-х лет бесплатно, предоставляется детская кроватка). Расчетный час — 12.00, время поселения — с 14.00

Киноконцертный зал оборудован сценической, звуковой и световой аппаратурой. Учебные классы на 30-50 человек могут быть использованы для проведения зрелищных мероприятий, конференций, презентаций, семинаров, деловых встреч.

КБР, г. Нальчик, ул.Марко Вовчок, д. 4 тел/факс.: 8(8662)720-353, 720-347, 720-539 e-mail: info.dnn@resort-ru.ru www.dolina-narzanov.ru

ЗАО «Пансионат «Джанхот»

353491, Краснодарский край, Геленджик, х . Джанхот, ул.Черноморская, 1 Служба приема и бронирования: 8-800-100-3525 (бесплатный вызов) т/ф .: 8 (86141) 648-17, сот. 8(918) 05-10-307 www.hotel-dzhanhot.ru e-mail: hotel-dzhanhot@mail.ru


вступительное слово

содержание

Февральские морозы, которые держали в своем плену всю Россию, уже позади. Сердца, как и тела, оттаивают. Душа вновь хочет тепла, солнца и путешествий. Это естественно: весна – время любви и новых впечатлений. За ними не обязательно далеко летать. Иногда достаточно просто встать из-за компьютера, вдохнуть свежего воздуха и отправиться навстречу прекрасному. Лично для меня лучший отдых – это горы. Сколько раз замечал, каким бы уставшим физически и морально не был, стоит подняться хотя бы на 500-1000 метров – и все это отходит на второй план. Когда дышишь полной грудью, находятся решения самых сложных вопросов. И возвращаешься в город уже бодрым, полным сил и свежих идей. Кто-то уже ранней весной любит выбраться на море. Посидеть только вдвоем на пустынном берегу, где уже через пару месяцев будет пестрый ковер из пляжных подстилок и полотенец и гомон тысяч голосов со всех уголков страны. Вообще, видеть, как меняется облик наших курортов от сезона к сезону, – это почти так же интересно, как и следить за взрослением детей. У сотрудников санаторнокурортной и туристской отрасли Краснодарского края сейчас пора подготовительных работ. Этап, наверное, даже более важный, чем сам «высокий» сезон. А вот у отдыхающих сейчас как раз есть возможность посмотреть тихую, расцветающую, весеннюю Кубань, порадовать себя увлекательными турпоходами или побаловать оздоровительными процедурами.

Курортный олимп Новости 8

Сезон Город I Краснодар 12 Наш выбор I Геленджик 24 Наш выбор I Туапсе 28 Наш выбор I Ольгинка 30 Наш выбор I Лагонаки 32

Евгений Куделя руководитель департамента комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края

Наш выбор I Узедом 36 Путешествие I Италия 40 Путешествие I Одесса 50 Взгляд I Суздаль 60 Санатории I КМВ 64 Факты I Тай Цзун 68 Альбом I Барселона 70 Отдых I Ишгиль 78

Курортный Олимп

Члены редакционного совета:

Издается при поддержке департамента комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края.

А. Н. ПАХОМОВ

Председатель редакционного совета:

А. Ю. АГАФОНОВ Заместитель главы администрации Краснодарского края Руководитель проекта:

Е. В. КУДЕЛЯ Руководитель департамента комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края

4

Туры I Экзотика 82

Глава администрации муниципального образования город Сочи

В. А. ХРЕСТИН Глава муниципального образования город-курорт Геленджик

Н. И. ШВАРЦМАН Глава муниципального образования город Горячий Ключ

В. В. ЛЫБАНЕВ Глава муниципального образования Туапсинский район

А. Г. ИЛЬЯХОВ Член Союза писателей России

«В некотором царстве, в некотором государстве жил да был царь с царицею. У него было три сына – все молодые, холостые, удальцы такие, что ни в сказке сказать, ни пером описать; младшего звали Иван-царевич...». Русская сказка – отражение народной души. Кому из нас не хотелось хотя бы раз попасть в тот волшебный мир, что мерцает за строками древних легенд?...

Здоровье здоровье I клиники красоты 86 Спецвыпуск I Туристам 88 Советы I Круиз 90

5


содержание

выходные данные

Главный редактор Коммерческий директор директор по развитию бизнеса Специалист по связям с общественностью Авторы Отдел рекламы Оксана Образцова

Анастасия Ней

Вкус Акцент I Кубанская кухня 94 Гармония I Эногастрономия 98 История I Сыр 100 Музеи I Германия 106 Конкурс 112 Распространение 114

Отдых с собакой в сочи Вы хотите поехать на отдых в Сочи всей семьей, вместе со своей любимой собакой? лабрадор Бэйсик приглашает собак и их хозяев на отдых в наш солнечный город Сочи! Вы сможете искупаться в чистой лазурной воде Черного моря, посетить самые таинственные памятники исчезнувших цивилизаций земли — дольмены, оставить свой след в древних лесах легендарной Колхиды, посетить развалины византийского храма в Лоо, находящегося под эгидой ЮНЕСКО, и принять активнейшее участие в археологических раскопках. Кристальные воды стремительных горных рек смогут вернуть вам бодрость и хорошее настроение. Предлагается размещение всех желающих в квартирах, эллингах и частном секторе Большого Сочи. тел.: +7 (963) 160–64–24 e-mail: sochi-labrador@mail.ru www.sochi-labrador.ru

Фото

Яна Воробьева

Благодаря симбиозу кулинарных традиций симфонию кубанской кухни исполняют рецепты из украинской кухни, кавказской, армянской, и многих других. Тут вам и узбекский плов, и украинские галушки, и шашлык грузинский...

Дэвид Эль-Карут

Курортный Олимп весна 2012

Марина Лусникова

6

Арт-директор

Анастасия Васильева

Анна Ткачева

Виктория Щебетунова

Светлана Берило

Елена Ризюк

Анатолий Ильяхов

Марина Гончарова

Елена Кавун

Михаил Образцов Юрий Логинов

Сергей Беспалов

Павел Коротков

Учредитель и издатель: ООО «Конти-Пресс» Адрес редакции: 350063, г.Краснодар, ул. Советская, 30, офис 602 Тел.:+7(861)262-09-13, 268-03-31, 268-10-74; e-mail:pr@kontipress.ru www.krasnodar-region.com www.kontipress.ru

Информационные ресурсы www.kurortkuban.ru www.sochiadm.ru www.anapa-official.ru www.tuapseregion.ru www.gorkluch.ru www.gelendzhik.org www.shutterstock.com

Февраль, №7 Дата выхода: 7 марта 2012 г. Тираж: 15 000 экземпляров Распространяется бесплатно. Свидетельство о регистрации СМИ ПИ №ФС77-46124 от 12 августа 2011 г. Выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охраны культурного наследия. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных материалах. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. При перепечатке ссылка на журнал обязательна.

Отпечатано: ООО «Омега-Принт» г. Ростов-на-Дону, ул. Горького, 3 тел. +7 (863) 244-44-42 Заказ № 106 от 7 марта 2012 г.

7


новости

Путешествуем налегке! Система массовой регистрации пассажиров вне аэропорта заработала в России впервые. Нововведение появилось в двух курортных городах – Сочи и Геленджике. Система позволяет избежать перегрузки терминалов во время массовых событий. На мобильных стойках также можно будет просканировать чемоданы – их упакуют и отвезут в самолет, а пассажиры смогут уехать в аэропорт налегке.

Краснодарский край посещает с туристической целью все большее число иностранцев По данным Черноморско-Азовского пограничного управления Краснодарского края в 2011 году с туристической целью Краснодарский край посетили 27 919 иностранных граждан, что на 7,6% больше, чем в 2010 году и на 16,4% больше, чем в 2009 году. Из года в год растёт число жителей края, выезжающих за рубеж с целью туризма. Так, в 2011 году за границей отдохнули 145 412 жителей края, в 2010 году — 100 815 человек, в 2009 году — 32 510 человек.

Детский отдых – визитная карточка Кубани В истекшем 2011 году детский отдых удерживал прочные позиции визитной карточки Кубани. После передачи в 2010 году полномочий по организации детского оздоровления и отдыха от Фонда Социального страхования РФ в субъекты, времени на раскачку у регионов не оказалось. Усилиями всех служб и ведомств Краснодарского края в самые сжатые сроки был разработан и внедрен новый механизм оздоровления и отдыха детей. Как результат, законодательную базу Кубани можно назвать одной из сильнейших в России.

Отель «Интурист» по праву можно назвать визитной карточкой города Краснодара. По мнению многих экспертов в сфере оказания туристических услуг отель «Интурист – Краснодар» — один из самых современных гостиничных комплексов кубанской столицы. завершена полная реконструкция отеля (площадью 13 000 м2), стоимость которой составила 600 миллионов рублей. В конце 2011 года отель «Интурист–Краснодар» подтвердил сертификат соответствия оказываемых услуг категории 4*. В настоящее время отель располагает 244 номерами различных категорий, бизнес-центром, 8 конференц-залами, парком автомобилей, услугами гидов и переводчиков, 5 ресторанами. В ближайших планах отеля открытие спортивного ресторана, которое запланировано на май 2012 года, фитнес – центра, банкет-холла, конгресс-центра. Все объекты гостиничного комплекса планируется ввести в строй к концу 2013 года.

Анапа – яркое солнце России

Уникальный проект

Завершила работу 19 Международная выставка-ярмарка путевок детского и семейного отдыха «Анапа – самое яркое солнце России».

Власти курорта совместно с австрийскими архитекторами намерены реализовать уникальный проект по созданию пешеходных зон и паркингов.

По традиции она собрала на курорте лучших представителей туриндустрии России и ближнего зарубежья. В работе выставки приняли участие более 200 компаний, в качестве экспонентов выставки были представлены практически все санатории Анапы, пансионаты, частные гостевые дома, всего более 90 объектов санаторно-курортного комплекса. Кроме того, свои экспозиции представили здравницы Сочи, Новороссийска, Темрюка, Ставропольского края, Ейского района. Были широко представлены производители товаров для курортной индустрии, продуктов питания, профильные учебные заведения. Профессиональную направленность выставки поддерживали деловые мероприятия: презентации, круглые столы, семинары, учебно-методическая конференция врачей. Особый интерес специалистов вызвали круглый стол на тему «Правовые проблемы курортной отрасли» и пресс-конференция главы муниципального образования город-курорт Анапа Т. И. Евсиковой. Для установления деловых контактов и в рамках программы по поддержке кубанского производителя в разделе «индустрия курортного бизнеса» были широко представлены товары для оснащения санаторно-курортного комплекса, а также продукты кубанских производителей.

8

Визитная карточка города

— Проекты новых пешеходных зон и паркингов для олимпийской столицы предложили австрийские архитекторы, - рассказал заместитель главы города Сочи, директор департамента по реализации полномочий при подготовке XXII Олимпийских зимних игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014 года администрации города Сочи Александр Карандин. Первые благоустроенные пешеходные зоны с городской мебелью – скамейками, урнами, указателями, декоративными украшениями и специальным освещением, а также удобными автостоянками откроются в поселке Красная Поляна. Общая протяженность пешеходных зон по всему Сочи составит 80 километров. Реализация проекта начнется в 2013 году, когда завершатся строительные работы по возведению олимпийских объектов и инженерной инфраструктуры. — Нас сдерживает в этом вопросе то, что сейчас идут работы по прокладке кабеля, водоводов, канализационных коллекторов с разрытиями, поэтому мы не форсируем эти работы, чтобы не испортить то, что делается, — пояснил Александр Карандин.

Побе ации дитель номин в » п конкурса ре м и л дакции «Курортный О

» «Лучш ий развлекательный комплекс


новости

Сезон

Подготовка к новому курортному сезону в Туапсинском районе

Город | Наш выбор | Путешествие | Взгляд | Факты | Альбом | Отдых |Туры

Перед руководителями предприятий санаторно-курортного комплекса поставлена задача до начала сезона 2012 года оснастить системой видеонаблюдения все здравницы и пляжи общего пользования, а также вывести сигналы систем охранно-пожарной сигнализации объектов на пульт ситуационного центра.

Защита бренда – дело общее Ни для кого не секрет, что Горячий Ключ, десятилетиями «зарабатывавший» славу лечебного курорта, на сегодняшний день остается одним из лидеров туриндустрии Краснодарского края. Главным достижением прошедшего года стало увеличение туристического потока. Всего в 2011 году количество отдыхающих, посетивших курорт, составило 90335 человек.

Из аэропорта до центра Сочи теперь можно добраться железнодорожным транспортом В рамках подготовки железнодорожной инфраструктуры к Играм 2014 года была построена новая линия от Адлера до Аэропорта Сочи, ее протяженность свыше двух с половиной километров. Новая трасса связывает аэропорт с центром Сочи. Дмитрий Козак, вице-премьер РФ: «Из тех проектов которые я знаю, это лучший проект России с точки зрения решения транспортной проблемы, особенно в летний период когда наступит курортный сезон».

ПРЕМИЯ «ФАНАГОРИЯ ART» В Краснодарском краевом художественном музее имени Ф. А. Коваленко состоялась торжественная церемония награждения победителей Премии «Фанагория ART», которая традиционно проходит в конце каждого года. Отборочный процесс премии «Фанагория ART» проходил в 3 этапа – смотр фотографий работ в слайдовом режиме и процедура закрытого голосования жюри (путем анкетирования), дебаты членов состава жюри, аккумулирование результатов и подведение итогов автономным советом оргкомитета премии. По условиям премии, членам жюри необходимо было из работ 62 художников выбрать победителей в номинациях: «Гран-При», «Молодое дарование». В каждой номинации участники жюри определяли двух возможных претендентов на победу. В результате подсчета голосов членов жюри выявились с небольшим отрывом лидеры в данных номинациях. Победители в номинации «Приз зрительских симпатий» оценивались путем вычисления генеральной совокупности (среднего арифметического значения) трех параметров интерактивного голосования на сайте Премии «Фанагория ART»: количество голосов, количество баллов, средний балл. Также ОАО АПФ «Фанагория» сообщила о намерении вручить специальные призы пяти участникам Премии, не попавшим в число лауреатов основных номинаций, но удостоившихся особого внимания со стороны руководства компании. В качестве наград художники получили специальные подарочные корзины с вином, производства ОАО АПФ «Фанагория».

Курорты Краснодарского края представили на выставке в Милане Санаторно-курортный и туристский комплекс Краснодарского края был представлен на международной туристской выставке «BIT», которая прошла в Милане с 16 по 20 февраля 2012 года. Это одна из самых крупных туристских ярмарок в Италии, которая традиционно собирает лучшие предложения отраслевых фирм. Данное мероприятие туристической тематики проводится ежегодно в выставочном центре Fieramilano. В рамках консолидированного стенда Российской Федерации будут проведены презентации санаторно-курортного и туристского потенциала Краснодарского края. Первые два дня работы выставки ориентированы на профессионалов турбизнеса. Для них департамент комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края подготовил специализированные информационные материалы. В выходные дни выставочные павильоны будут открыты для простых посетителей — итальянских туристов. Опыт участия в выставке в Милане в предыдущие годы продемонстрировал рост интереса итальянского турбизнеса и туристов к отдыху в России.

10

Отдыхать с удовольствием В городе-курорте Анапе состоялось заседание комитета по вопросам курорта, здравоохранения, образования, культу��ы, молодежной политики и спорта. Депутаты рассмотрели пять вопросов повестки дня. Первые три докладывал заместитель главы администрации муниципального образования Ю. Ф. Поляков. В 2012 году объём инвестиций в строительство новых современных объектов туристической индустрии и санаторно-курортного комплекса составляет более 11 миллиардов рублей. Ввод в эксплуатацию данных объектов позволит создать более полутора тысяч рабочих мест, увеличить сумму налоговых платежей более чем на 35 миллионов рублей в год, койко-мест на курорте станет на 6,8% больше, чем в 2011 году. Многие здравницы продолжают совершенствовать лечебную базу. Интенсивно развивается лечебный туризм. Залогом успеха курортного сезона является эффективная работа городских пляжей. В этом году стоит задача полного обеспечения пляжных территорий стационарными канализованными туалетами, планируется установка единообразных кабинок для переодевания. Отдельным вопросом повестки дня депутаты рассмотрели вопрос о создании условий для массового отдыха жителей муниципального образования и организации обустройства мест массового отдыха населения.


Город | краснодар

Город | краснодар

Деловой туризм Развитие любой курортной зоны немыслимо без развития инфраструктуры. И, конечно, на первом месте стоит строительство отелей европейского уровня, улучшение качества обслуживания в отелях и ресторанах, создание условий для наиболее комфортной работы развлекательных и лечебно-оздоровительных комплексов. Краснодарский край – один из самых приоритетных и быстро развивающихся в этом направлении регионов. К тому же, в настоящее время к развитию региона как туристической зоны добавилось еще одно направление – деловой туризм, центром которого является столица Кубани – Краснодар.

В

В настоящее время бизнес-туризм в России приобретает все большую популярность среди компаний различного уровня, миграция, связанная с работой и ведением бизнеса, достигает колоссальных масштабов. Поэтому индустрия делового туризма набирает все большую популярность с каждым годом. По данным статистики, более 700000 человек приезжают в Краснодарский край именно с целью делового туризма. И в этом нет ничего удивительного. Ведущие гостиницы и здравницы курортов Краснодарского края, а также гостиницы Краснодара располагают обустроенными конференц-залами и деловыми центрами. Причем все вопросы организации, проведения и сопровождения мероприятий готовы взять на себя специализированные службы. Участникам остается только подготовка собственных выступлений и определение времени и формата деловой и развлекательной программ. Техническое оснащение многих деловых центров при гостиничных комплексах позволяет проводить совещания и конференции даже на федеральном и международном уровнях. Краснодар – столица Кубани, одного из наиболее богатых и интенсивно развивающихся регионов России. Международный аэропорт, развитые железно- и автодорожная сети, а также большой вы-

12

бор гостиниц, в том числе премиум-класса, – все это делает Краснодар одним из деловых центров юга России. Краснодарский край – это сельскохозяйственный и курортный регион с высокой предпринимательской активностью. Поэтому здесь проводят самые различные деловые мероприятия: от симпозиумов врачей, презентаций новых товаров до форумов предпринимателей и международных конференций, проводимых федеральными структурами. Так, например, ежегодно в Геленджике федеральное агентство по туризму Российской Федерации проводит международную конференцию стран-участниц Черноморского экономического сотрудничества. Деловой туризм в Краснодарском крае – одно из основных направлений развития туристской отрасли. Средства размещения во всех курортных территориях создают и оснащают необходимым оборудованием конференц-залы и комнаты переговоров. Этот вид туризма способен значительно увеличить уровень наполняемости средств размещения в осенне-зимний период, когда количество отдыхающих на курортах Краснодарского края традиционно снижается. Это, в свою очередь, обеспечивает рабочие места, налоговые поступления. Поэтому значение делового туризма для социально-экономического развития Краснодарского края переоценить сложно.

13


Город | краснодар

Город | краснодар

Прогулка по «краснодарскому сердцу» С чего обычно начинается знакомство с любым из городов мира? Пожалуй, с его сердца – главной улицы или центральных кварталов, хранящих городские легенды. Таким местом для Краснодара является улица Красная – излюбленное место для прогулок гостей и жителей кубанской столицы. Ведь история нашего города берет свое начало именно здесь. текст: Светлана Берило

Страна: Россия Город: Краснодар Основан: в 1793 г. Телефонный код: +7 861 Этнохороним: краснодарцы Официальный сайт: krd.ru

Мало кто сейчас из Краснодарцев вспоминает, что когда-то левый берег Кубани принадлежал туркам. А ведь в конце XVIII века русско-турецкая граница пролегала именно по реке Кубань.история» возможно только одним способом –отправиться-таки в «самое сентиментальное путешествие» в город у «самого Черного моря». В волшебный город, где почему-то происходят самые чудесные истории, правдивые и не очень. Город, который вслед за Леонидом Утесовым теперь и я – вижу во сне.... Но давайте начнем сначала.

14

фото: Юрий Логинов

К

Каждый житель и гость кубанской столицы открывает в нашем городе что-то свое: кому-то кажется удивительным то, что на краснодарских улицах сохранилось так много екатеринодарских дворов, которые как будто до сих пор хранят атмосферу 19 века; кто-то сетует на вечные пробки на узких дорогах, предназначенных больше для чинно проезжающих карет с лошадьми, нежели для вечно спешащих автомобильных потоков; а кто-то отмечает про себя множество гуляющих прохожих по Красной – причем не только в выходные дни, но и в будни. Зато едва ли найдутся те, кто не изумился бы обилию зелени и цветов, которые с середины весны начинают покрывать Краснодар, превращая его в цветущий сад; или те, кто не улыбнулся бы теплым декабрьским дням, дающим возможность выйти на прогулку в легкой одежде. История зарождения Краснодара берет свое начало с того места, где сегодня находится памятник в честь основания нашего города. Он расположен на углу улиц Постовой и Красной, рядом с собором Александра Невского. Памятный знак в честь основания Крас-

Черноморскому казачьему войску Екатериной II была выдана Жалованная Грамота, по которой казакам на вечное владение передавалась кубанская земля, ограниченная рекой Кубанью и Азовским морем, а с востока — линией от устья Лабы до Ейского городка.

1792 г.

15


Город | краснодар

Город | краснодар

нодара – тогда еще Екатеринодара – представляет собой глыбу красного гранита, надежно закопанную основанием в землю, с надписью года рождения нашего города – 1793. Именно с этого места начала расти кубанская столица. На противоположной стороне каменного монумента изображена схема правого берега реки Кубани, каким он выглядел в то время. В 1793 году правый берег принадлежал Российской Империи, а левый – Турции. Таким образом, именно здесь находилась граница, которую, естественно, необходимо было охранять. Екатерина II, посоветовавшись с Суворовым, решила основать на этом месте пограничную крепость и переселить сюда казаков из разрушенной Запорожской Сечи. Сегодня уже сложно представить себе, что тогда на месте нашего благоустроенного города были лишь степи с вырубленными деревьями – чтобы они не мешали обзору границы, а вместо уютных домов стояли лишь саманная крепость (из соломы и глины) и казармы для солдат.

1793 г. 16

Продолжим нашу прогулку по «краснодарскому сердцу», заглянем в сквер Екатерининский. В нем расположен памятник Екатерине II. У него непростая судьба. Его возвели в 1907 году, но, к сожалению, величественному творению суждено было украшать кубанскую столицу лишь 13 лет. В 1920 году памятник демонтировали как символ, олицетворяющий низвергнутый царизм. Его поместили на хранение в музей, а через 11 лет переплавили, по рассказам местных жителей, на портсигары и зажигалки. В 1956 году сквер реконструировали, в ходе чего основание и гранитный цоколь решили убрать. Но работа оказалась настолько основательной, что фундамент пришлось даже взрывать. На месте бывшего памятника разбили цветочную клумбу, а сквер переименовали, назвав его в честь Ленина. В 2002 году краевые власти решили воссоздать памятник, четыре года спустя состоялось его торжественное открытие. Памятник воссоздали по авторским чертежам и эскизам скульптора Михаила Микешина – автора

черноморскими казаками был основан Екатеринодар, первоначально как военный лагерь, а позднее как крепость. Город получил название в честь факта дарения императрицей Екатериной II черноморским казакам кубанской земли.

в Екатеринодаре открывается первая школа войска казачьего (14 Декабря 1806 года, по ходатайству протоиерея Черноморского К. В. Россинского, она преобразована в уездное начальное училище). Это было, разумеется, знаменательное событие в культурной жизни нового степного края на окраине Русского гос��дарства. Начало большому почину положено.

1803 г. 17


Город | краснодар оригинальной версии монумента. В центре каменной композиции, представляющей собой настоящий спектакль, возвышается бронзовая фигура Екатерины Великой высотой 4 метра. У императрицы величественная осанка, уверенный, но не суровый взгляд. В правой руке у Екатерины Второй скипетр – жезл, украшенный резьбой и драгоценными камнями, в левой – золотой шар с крестом. У ее ног из-под золоченой короны ниспадает свиток, на котором значится полный текст Жалованной грамоты 1792 года, в нем идет речь о том, что императрица дарует казакам земли от Азовского моря до реки Кубань для охраны южных границ. Справа от Екатерины Второй – атлетическая фигура князя Григория Потемкина-Таврического – главного фаворита императрицы. А рядом – три других казака, среди которых – Захар Чепига, он осеняет себя крестным знамением, что напоминает о том, что казаки всегда были верующими.

На всех казаках их традиционная одежда – рубаха и штаны-шаровары, про которые говорили, что они широки, как Черное море; рассказывают, что в каждую из штанин можно было положить по шесть больших арбузов. С другой стороны памятника архитектор решил расположить народного певца-кобзаря, с музыкальным инструментом – бандурой, а рядом с ним – мальчика-поводыря. Автор памятника – художник Микешин – в образе слепого кобзаря изобразил своего близкого друга – украинского поэта Тараса Шевченко, изменив внешность поэта. А себя самого увековечил в образе мальчика-поводыря, будучи гораздо моложе своего друга. Для создания памятника понадобилось 25 тонн бронзы, 12 тонн чугуна, 250 килограммов алюминия и 80 граммов сусального золота. Заглянем еще раз в величественное каменное лицо императрицы и продолжим нашу прогулку по улице Красной. Дойдем до библиотеки име-

Лечебно-оздоровительный комплекс «Витязь» рад предложить вам отдых и лечение лучшего качества. Размещение, по желанию, в однокомнатных или многокомнатных номерах высшей категории и гарантированное профессиональное лечение поможет вам поддержать жизненный тонус и по-настоящему отдохнуть от суеты будней. ЛЕЧЕНИЕ Здесь можно осуществить лечение по нескольким направлениям: заболевания сердечно - сосудистой системы, органов пищеварения, органов дыхания нетуберкулезного характера, болезни суставов, костей, мышц, кожи, заболевания нервной системы, гинекологические заболевания, болезни уха, горла, носа. Лечение проводят специалисты высшей категории с помощью оборудования ведущих европейских фирм. ПИТАНИЕ Нормализовать работу пищеварительной системы поможет и трехразовое питание здравницы. Гостям предлагается питание по системе «шведский стол», а также возможность составить индивидуальное меню в зависимости от особенностей вашего организма и в соответствии с рекомендациями диетврача. РАЗВЛЕЧЕНИЕ Помимо лечения, к услугам гостей прохладительные напитки в лобби-баре и лучшие произведения мировой литературы в библиотеке комплекса. Предусмотрена здесь и вечерняя развлекательная программа – можно отправиться в боулинг-центр, бар или ночной клуб.

СПОРТ Любителям спорта можно отправиться в спортивно-игровой комплекс, где вас ждут поле для мини-футбола, теннисные корты, волейбольная и баскетбольная площадки, а также столы для настольного тенниса. Предусмотрены на территории комплекса площадки для игры в бадминтон и катания на скейтбордах. ДЕЛОВОЙ ТУРИЗМ В лечебно-оздоровительном комплексе «Витязь» рады принять и деловые делегации. Конференц-зал на 280 мест и пять залов для переговоров, оборудованных современной оргтехникой, помогут сделать ваши бизнес-встречи комфортными и продуктивными. Также в ЛОК «Витязь» готовы организовать для вас банкеты, фуршеты и кофе-брейки. К УСЛУГАМ ОТДЫХАЮЩИХ Гостям лечебно-оздоровительного комплекса «Витязь» не придется беспокоиться о мелочах, которые могут потревожить отдых. Автомобиль вы всегда сможете оставить на автостоянке, также при необходимости в вашем распоряжении химчистка и прачечная. При желании расширить свой кругозор и узнать больше об Анапе, вы всегда можете заказать экскурсионный тур. Кроме того, на территории комплекса расположены авиакасса и банкоматы, так что мобильность, в случае необходимости, вам обеспечена.

ПЛЯЖ Для любителей морского отдыха в ЛОК «Витязь» настоящий рай – 1300 м2 территории собственного пляжа. Шезлонги, солнечные зонтики и теневые навесы помогут сделать ваш отдых комфортным. Пляж оборудован кабинами для переодевания, душевыми, работает медпункт и служба безопасности на водах.

1819 г. 18

черноморские казаки, желая опреснить воды Ахтанизовского и Курчанского лиманов, прорыли два искусственных канала. Это были первые водные сооружения на Кубани, построенные нашими предприимчивыми предками.

СЕМЕЙНЫЙ ОТДЫХ В комплексе «Витязь» отдыхом останутся довольны все – и взрослые, и дети. У Вас появится время для посещения салона красоты и косметологического кабинета, тренажерного зала и зала для аэробики. А после занятий спортом можно отправиться в сауну и бассейн. Если же вы отдыхаете с детьми, то на время процедур их можно оставить с профессиональными воспитателями, которые интересно и с пользой для развития организуют детский досуг во время отсутствия родителей.

Приятного вам отдыха в ЛОК «Витязь»! г. Анапа, с. Витязево, пр. Южный, 20, отдел продаж: (86133) 74-125 Служба размещения: (86133) 74-123 (круглосуточно) e-mail: lok.anapa@mail.ru www.Lokvityaz.ru


Город | краснодар

Светлана берило «Я часто путешествую и с каждой новой поездкой убеждаюсь, что лучше моего родного города нет нигде. Я могла бы гулять по аллеям Кубани целую вечность, вбирая в себя южную энергию и ощущая биение своего сердца в унисон краснодарскому. Горжусь, что являюсь частью лучшего города на земле. «

ни Пушкина, напротив которой стоит монумент великому русскому поэту. Его юношеская фигура напоминает кубанцам о том, что Пушкин посещал наши края совсем молодым, когда ему исполнился 21 год. Он стоит с задумчивым лицом, скрестив руки, возможно, именно в тот момент в его голове рождались знаменитые строки о лукоморье, кто знает, может, поэт подразумевал именно Кубань под этим загадочным местом? Проследуем далее по улице Красной и дойдем до Мира, здесь познакомимся с эксцентричной влюбленной парочкой. Он – истинный джентльмен, снял шляпу, она – элегантная дама в пышной юбке, опирается на зонтиктрость и на его лапу. Их объединяет нежный взгляд, устремленный в одну точку, они готовы прошагать километры краснодарских аллей вместе, бок о бок, ведь они – влюбленные собачки. Этот трогательный памятник, открытие которого состоялось в 2007 году, называют «народным». Однажды среди жителей Краснодара устро-

в физическом кабинете Екатеринодарской мужской гимназии, помещавшейся в бывшем здании школы № 36 по улице Красной, группа преподавателей и врачей произвела опыты с только что открытыми немецким физиком Рентгеном новыми, непроникающими лучами. 20

или опрос: «Что символизирует ваш город лучше всего?». Большинство не сомневалось: «Собачки». Даже знаменитый русский поэт Маяковский, посетив наш город в один из февральских дней в 1926 году и выступая перед краснодарской публикой, прочитал стихотворение, в котором описал свои впечатления от города. Поэта удивила теплая зима и обилие собачек. «Это ж не собачья глушь, а собачкина столица», – закончил свое произведение Маяковский. Именно эти слова и увековечил над «народным» памятником автор монумента Валерий Пчелин. Теперь уже сложно представить себе, что когда-то на улице Красной тускло горели керосиновые фонари, а под цветущими яблонями и вишнями разгуливали доблестные казаки. Но, окунувшись в атмосферу старого города, заглянув в самое его сердце, живо представляешь себе сцены из того времени и именно тогда начинаешь понимать, что знакомство с Краснодаром состоялось.

1896 г.

Транспортно-туристическая компания ООО «Феникс» вышла на российский рынок в 2004 году. «Феникс» сегодня – это динамично развивающаяся структура с автопарком более 20 ед. подвижного состава, в которой работает более 45 человек, обеспечивающих транспортные потоки Краснодарского края. Мы владеем парком комфортабельных европейских автобусов марки «Мерседес-Бенц», «Ман», «Неоплан» с различным количеством посадочных мест от 12-ти до 45-ти. Также есть минивены на 7-9 посадочных мест, такие как «Мерседес Виано», «Хендай Старекс». Перевозка пассажиров в количестве 22-28 человек может осуществляться также автобусами марки «Тойота». Все автобусы оборудованы: кондиционером, микрофоном, системой ГЛОНАСС. Оснащение автобусов марки Хендай и Мерседес с количеством посадочных мест до 19-ти следующее: DVD, TV/ Video, место гида, панорамные окна, микрофон. Оснащение автобусов марки «Мерседес« и «Ман» с количеством посадочных мест от 30-ти до 49-ти следующее: DVD, TV/ Video, место гида, панорамные окна, микрофон, бар, кухня, санузел, столики, холодильники, кофеварка, монитор. Кроме того, к услугам пассажиров - современные автомобили бизнес и VIP-класса: легковые автомобили и микроавтобусы марки «МерседесБенц» Е-класс и S-класс. Одним из показателей надежности нашей транспортной фирмы является постоянное обновление автотранспортного парка. Так в 2010 году фирма получила во владение дополнительно 3 ед., а в 2011 - 5 ед. транспортных средств. Самое важное в пассажирских перевозках – их безопасность. Весь подвижной состав предприятия проходит регулярный технический контроль. Водители нашей компании - профессионалы с большим опытом вождения, регулярно направляются на занятия по безопасности движения в специальных классах, отлично ориентируются в регионе, знают кратчайшие маршруты, обеспечивают комфортную и безопасную поездку, хорошо знают правила обслуживания клиентов. За свой многолетний, безупречный труд пять водителей ООО «Феникс» отмечены благодарственными письмами главы администрации города-курорта Геленджик Хрестина В. А. Сегодня «Феникс» - первая компания в Геленджике по количеству подвижного состава и вместе с тем лучшая по качеству предоставляемых услуг и профессионализму персонала. В 2010 г. «Феникс» признан лучшим малым предприятием г. Геленджика и Геленджикского района, в 2011 г. – компания выигрывает конкурс и становится победителем краевого конкурса лидеров туристической индустрии «Курортный Олимп – 2011», а также награждается почетной грамотой «За большой вклад в развитие санаторно-курортной и туристической отрасли Краснодарского края.

353461, Краснодарский край, г. Геленджик, Сухумское шоссе. 3-й км тел./факс: 8 (86141) 55-3-88, +7 (928) 208-000-8, +7 (928) 40-40-007 E-mail: turist@otdoxnu.ru


Город | краснодар

Город | краснодар

П

КраснодарЭКСПО В настоящее время выставочный центр «КраснодарЭКСПО» – один из самых крупных и современных выставочных залов на юге России. Мероприятия, проводимые «КраснодарЭКСПО», – это престижные бизнес-события, которые посещают ключевые фигуры и ведущие специалисты самых различных отраслей деятельности. Их отличительной чертой является представительный состав участников и использование мировых стандартов организации.

22

Первая выставка «КраснодарЭКСПО» была организована в 1996 году. Компания динамично развивается и сегодня проводит более 20 ежегодных мероприятий: международную агропромышленную выставку «ЮГАГРО», международную строительную выставку YugBuild, винную выставку Vinorus.Vinotech, «UMIDS. Южный мебельный и деревообрабатывающий салон», автомобильную выставку MOBI, образовательный форум «Создай себя сам», стоматологическую выставку «Дентима».

Услуги Компания «КраснодарЭКСПО» является выставочным оператором и специализируется именно на выставочно-конгрессном бизнесе. Из дополнительных услуг непосредственно своими ресурсами мы оказываем услуги по организации транспортировки грузов наших экспонентов по территории России. Все остальные сопутствующие услуги – грузоперевозки изза рубежа, размещение, переводческие услуги – оказывают наши партнеры.

Направленность Выставки «КраснодарЭКСПО» объединяют профессионалов важнейших секторов российской экономики: сельского хозяйства, пищевой промышленности и общественного питания; строительства, техники и технологии для градостроительства и инфраструктурных проектов; деревообработки, упаковки, производства мебели; машиностроения, автоматизации производства, оборудования, технологии и аксессуаров; туризма и отдыха; науки, высокотехнологичного оборудования и образования; медицины и здравоохранения, индустрии красоты. На протяжении многих лет выставки и конференции «КраснодарЭКСПО» поддерживаются Министерствами и ведомствами, Законодательным Собранием Краснодарского края, администрацией Краснодарского края, Городской Думой города Краснодара, администрацией муниципального образования город Краснодар и ведущими отраслевыми ассоциациями.

Тема туризма Туристическая тема для Краснодарского края очень актуальна. Край активно занимается продвижением курортов не только в России, но и за рубежом. Мы, в свою очередь, уверены, что региональная площадка для профессионального общения представителей гостиничного и туристического бизнеса должна существовать и развиваться вместе с отраслью. В портфеле компании ITE в России существует успешный проект данной темы – это выставка MITT. Сейчас мы активно перенимаем опыт наших московских коллег, пересматриваем концепцию краснодарской выставки «Отдых и туризм» и в течение года будем готовы к запуску обновленной выставки по туризму.

Экспоненты За год в выставках принимают участие около 3500 компаний. Из них 30% – из г. Краснодара, 16% – из других городов края, 42% – из регионов России и 12% – иностранные компании. Среди странучастниц выставок: Австралия, Австрия, Аргентина, Беларусь, Бельгия, Бразилия, Болгария, Великобритания, Венгрия, Германия, Греция, Дания, Израиль, Индия, Иран, Ирландия, Испания, Италия, Казахстан, Канада, Китай, Литва, Молдова, Нидерланды, Норвегия, Польша, Румыния, Сербия и Черногория, Словения, США, Турция, Украина, Финляндия, Франция, Чехия, Эстония, Южная Корея – всего 37 стран. Посетителями выставок ежегодно становятся более 160 000 человек из всех районов Краснодарского края, других регионов России и стран ближнего и дальнего зарубежья.

Павильоны Компания «КраснодарЭКСПО» не владеет выставочными площадями. Мы входим в состав Группы компаний ITE – международного выставочного оператора. Существующий выставочный центр в городе Краснодаре – самый крупный на юге России. Всего на территории центра 4 павильона общей площадью более 18000 м2. Открытые площади составляют 19000 м2

Выставочная компания «КраснодарЭКСПО» является краснодарским офисом международной Группы компаний ITE. Группа лидирует на российском выставочном рынке с долей более 20% и входит в ТОП-15 операторов мирового выставочного рынка. В 27 офисах Группы компаний ITE по всему миру работают около 900 человек. В портфель группы входят более 200 мероприятий, среди которых ведущие выставки, конгрессы и конференции в наиболее значимых отраслях промышленности.

Планы Основными направлениями развития выставочной деятельности в Краснодаре являются увеличение доли иностранных участников в наших ключевых проектах и развитие выставок за счет расширения некоторых бизнес-направлений. Например, тема логистики и транспорта будет представлена в рамках осенней промышленной выставке IDES, которую мы организуем совместно с московским офисом; уже весной состоится ювелирная выставка, также будет возобновлена выставка «Медима».

23


наш выбор | Геленджик

наш выбор | Геленджик

Подари себе мечту АКТИВНЫЙ ОТДЫХ В последние годы гостям нашего города уже недостаточно насладиться теплым морем, свежим воздухом и ласковым солнышком, многие выбирают активный отдых. Индустрию развлечений в Геленджике составляют 34 объекта туристического показа (десять из которых – круглогодичные), в число которых входят аквапарки «Кокосовый рай» (с. Архипо-Осиповка), «Дельфин» и «Бегемот», крупнейший аквапарк России «Золотая бухта», две канатные дороги с подъемом на вершину Маркотхского хребта на высоту свыше 500 метров, являющиеся частью культурно-развлекательного комплекса «Сафари-парк» и горного парка развлечений и спорта «Олимп». «Сафари-парк» – первый на черноморском побережье реабилитационный центр для животных. На территории муниципального образования город-курорт Геленджик расположен уникальный памятник, над которым природа трудилась не одно тысячелетие – это скала Парус. Находится она в 17 км от Геленджика на живописном берегу открытого моря между курортными селами Джанхот и Прасковеевка. Широкий выбор предлагается любителям водных развлечений: дайвинг, яхтинг, гидроциклы. Ежегодно город предлагает туристам новые объекты развлечений и досуга. Совсем недавно начали свою работу такие объекты туристского показа, как: парк активных развлечений «Паук» – целый город веревоч-

Страна: Россия Субъект федерации: Краснодарский край Основан: в 1831 г. Телефонный код: +7 86141 Этнохороним: геленджичане Официальный сайт: gelendzhik.org

24

Если говорить о курортном комплексе Краснодарского края, то Геленджик является одним из самых посещаемых на сегодняшний день, ведь недаром уже второй год подряд он по итогам краевого конкурса «Курортный Олимп» признается лучшим на черноморском побережье. Приехав сюда один раз, вы непременно станете постоянным гостем этого уникального места для отдыха.

ных приключений, «Музей хлеба и вина» в с. Архипо-Осиповка, «Рыбачий хутор» в с. Пшада, «Аленичева щель» («затерянный мир»), с. Пшада – дольмены, водопады, кафе, развлекательные услуги. В курортный сезон 2011 года на горе Шахан, что расположена вблизи с. Возрождения Дивноморского внутригородского округа, начал функционировать новый объект туристского показа «Адыгейский аул». Объект представляет собой этническую деревню, состоящую из нескольких комплексов – «Казачьей деревни» и «Адыгейского аула», в котором, помимо всего прочего, расположен музей. Геленджик интересен не только многочисленными объектами показа на любой вкус, но и праздничными событийными мероприятиями. Так, помимо знаменитого карнавала в начале июня, уже стало доброй традицией в феврале проводить информационный тур по предприятиям санаторно-курортного комплекса, общественного питания и объектам туристского интереса «Подари себе мечту», на который приглашаются туристические организации, зарегистрированные на территории Российской Федерации, представители федеральных и региональных СМИ. Цель информационного тура – наглядная демонстрация привлекательности и туристических возможностей муниципального образования город-курорт Геленджик. В 2012 году информационный тур пройдет уже в 3-й раз.

ценовая политика проживания В летний сезон этого года стоимость проживания с питанием 1 человека в стандартном 2-х местном номере в сутки составит:

1900—2750 руб. в санатории и пансионате с лечением

800—2200 руб. в пансионате и доме отдыха

400—1265 руб. на базе отдыха

600—1650 руб. в детском оздоровительном лагере

450—1650 руб. в частной гостинице

Джанхот. Ценителям истории будет очень интересно увидеть древнейшие рукотворные памятники истории, археологии и культуры – дольмены. Жемчужиной геленджикской группы курортов является живописное местечко Джанхот, где можно полюбоваться редчайшим экземпляром растительности – стройным, могучим красавцем 170-летним ливанским кедром.

25


наш выбор | Геленджик

Рубрика | подрубрика

ЛЕЧЕНИЕ

В Геленджике отличный отдых замечательно сочетается с эффективным лечением. Лечебные факторы определяют комплексный характер лечения на курорте заболеваний: верхних дыхательных путей; сердечно-сосудистой системы; центральной и периферической нервной системы; органов опоры и движения. Многие санатории и пансионаты успешно лечат урологические, гинекологические, кожные, желудочно-кишечные, аллергические и другие заболевания. Разработаны специальные лечебные программы. Кроме того, на курорте предлагаются высококвалифицированная косметология, SPA-программы. Косметологические программы основаны на новейших достижениях современной индустрии красоты, использовании новейшего оборудования и препаратов. Так что, приехав в Геленджик на отдых, вы непременно захотите и полечиться, и посетить интересные объекты туристического показа, а любители активного отдыха могут в полной мере оценить экстремальные виды спорта.

ФАКТЫ Все больше и больше отдыхающих выбирают Геленджик. По расчетам, за 2011 год на курорте отдохнуло 3 миллиона 433 тысячи человек. В этом году 105 предприятий санаторно-курортного и туристического комплекса муниципального образования город-курорт Геленджик готовы будут принять на отдых и лечение гостей курорта. Общая вместимость комплекса более 33 тысяч мест, среди которых: 20 санаториев, 29 пансионатов, 3 дома отдыха, 2 туристические базы, 3 гостиницы, 27 баз отдыха, 3 спортивно-оздоровительных лагеря и 18 детских лагерей. Кроме того, в последнее время туристы предпочитают размещение в частных гостиницах. На курорте с каждым годом появляются новые мини-отели, ничуть

не уступающие по качеству предоставления услуг ведущим санаториям и пансионатам. Более 50 гостиниц и около 4 тысяч частных средств размещения, общей вместимостью порядка 56 тысяч мест, готовы радушно принять и предложить комфортный отдых в сочетании с качественным сервисом. Ведь недаром ежегодно все предприятия санаторнокурортного комплекса, включая и частный сектор, подтверждают качество и соответствие услуг установленным стандартам. С 2005 по 2011 годы звезды по государственной системе классификации получили 36 предприятий Геленджика. В 2012 году еще 9 предприятий получат звезды по государственной системе классификации.

Кабардинка. Единство традиций, времени и культур можно увидеть, посетив созданный в с. Кабардинка скульптором А. И. Алексеевым «Старый парк», где представлены архитектурные стили разных стран и народов. В феврале 2011 года на территории парка начала функционировать православная часовня, освященная митрополитом Екатеринодарским и Кубанским Исидором. А к курортному сезону 2012 года появится «Дом востока». Интересен и культурно-развлекательный центр «Кастальская купель», который находится в с. Кабардинка, у подножья Маркотхского хребта на территории уникального памятника природы «Можжевеловое редколесье».

26

Уютный отель «ЛЕТО» категории *** находится в районе городского пляжа в центральной части города Туапсе. В шаговой доступности расположены большой семейный супермаркет, колхозный рынок, множество магазинов и точек питания. Уникальное расположение отеля - не единственный его плюс. Это современное здание, постройки 2009 года с комфортабельными номерами различной категории. Из номеров открывается панорамный вид на море.Все номера оснащены удобной мебелью, сплитсистемами, ЖК телевизорами, DVD плейерами, холодильниками. Номера со всеми удобствами (санузел и душ). На первом этаже находится роскошный зал ресторана на 100 посадочных мест и кафебар с доступом Wi-Fi. К услугам гостей предлагаются гастрономические изыски и живая музыка. Кроме того, в состав гостиничного комплекса входят терраса для загара и удобная парковка. По итогам краевого конкурса «Курортный Олимп-2010» отель «ЛЕТО» стал победителем в номинации «Лучшее малое средство размещения до 50 номеров». Дружная команда профессионалов сделает все, чтобы у каждого гостя сохранились только самые теплые воспоминания об отдыхе в Туапсе, о лете и... одноименном отеле!

Всегда рады гостям и обещаем вам отличный отдых! 352800, РФ, Краснодарский край, г. Туапсе, ул. Гагарина, 37, городской пляж, тел./факс 8 (86167) 2-09-39, 8 (918) 000-2015 e-mail: otel-leto@mail.ru www.otel-leto.ru

27


наш выбор | Туапсе

«Маленькая страна»

Страна: Россия Субъект федерации: Краснодарский край Основан: в 1838 г. Телефонный код: +7 86167 Этнохороним: туапсинцы Официальный сайт: adm.tuapse.ru

28

Туапсинские курорты – это, прежде всего, курорты семейного и детского отдыха. Мы стремимся, чтобы на отдых к нам приезжали люди с разным уровнем дохода. Отдых на любой кошелек может разниться от 300 до 4500 рублей в сутки на человека.

наш выбор | Туапсе

К

Когда мы говорим «лето», то обязательно подразумеваем отдых. Самые долгожданные каникулы для ребенка – это летние. Каждый родитель непременно старается, чтобы его любимый ребенок провел эти дни незабываемо. И чтобы детский летний отдых получился понастоящему интересным, необходимо знать, в чем состоит его главный секрет. Главный секрет успешного детского отдыха – это разнообразие. Невозможно заставить ребенка целый день заниматься одним и тем же или провести все лето на скучных однообразных мероприятиях. Так каким должен быть детский отдых? Насыщенным, ярким, безопасным и здоровым. И, конечно же, познавательным. Туапсе с давних пор считается всероссийским центром детского и семейного отдыха. Заслуженную славу получили детский оздоровительный лагерь «Юный нефтяник» и всероссийский детский центр «Орленок». В этих детских здравницах ваш ребенок найдет развлечения и виды отдыха на любой вкус. Специалистами-педагогами разработана интересная и познавательная программа на весь период отдыха. Это конкурсы, спартакиады, фестивали, дискотеки, походы, соревнования по различным видам спорта. Очень эффективно работают

спортивные секции и кружки по различным направлениям. В оздоровительных профильных лагерях медицинское обслуживание организовано на очень высоком уровне. Специальные лечебные корпуса оснащены всем необходимым современным оборудованием: спелеоклиматической камерой, современным физкультурно-оздоровительным комплексом, массажными и физиотерапевтическими кабинетами. Хорошие результаты приносят используемые здесь оздоровительные процедуры – корректирующая гимнастика, плавание, лечебные сеансы в ингалятории, употребление целебных напитков в фитобаре. Оборудованы залы лечебной физкультуры, эффективно применяются грязелечение, водолечение, лазеротерапия, гидротерапия, магнитотерапия, фитотерапия, спелеотерапия, электро- и светолечение. Все дети, отдыхающие в лагере, проходят медицинский осмотр и в течение смены получают кислородные коктейли и фиточаи. Но самое главное – это море, пляж, великолепные бассейны и аквапарки. Свежий воздух, вечнозеленые растения, поразительно теплое море и кристально чистая вода. Все это великолепие ждет ваших детей на черноморском побережье Краснодарского края.

Статистика Санаторно-курортный комплекс Туапсинского района – это 256 предприятий, способных единовременно обеспечить отдых 40 тысяч человек, в том числе 31 детская здравница общей вместимостью более 17 тысяч мест. Есть где разместиться и тем, кто привык путешествовать за рулем собственного автомобиля. Летом 2011 года в районе встречали гостей 18 автокемпингов. За этот период на автостоянках Туапсинского района было зарегистрировано более 105 тысяч туристов и размещено более 17 тысяч единиц автотранспорта. В 2011 году более 30 туристических фирм района предлагали гостям разнообразить свой отдых экскурсионными маршрутами к местным достопримечательностям. По статистическим данным, за 12 месяцев 2011 года Туапсинский район посетило 1,6 миллиона туристов: 680 тысяч – организованных и 920 тысяч-неорганизованных, в том числе более 78 тысяч детей.

Достижения Здравницы Туапсинского района ежегодно принимают участие в краевом конкурсе лидеров туриндустрии «Курортный Олимп». По итогам оценки эффективности деятельности санаторно-курортных организаций и туристских предприятий в 2011 году победили: - «Лучшее средство размещения 3 звезды» – ООО «Управляющая компания «Жемчужина», п. Новомихайловский-2; - «Лучшее средство размещения 4 звезды» – ООО «Оздоровительный комплекс «Гамма», с. Ольгинка; - «Лучшая детская здравница» – детский санаторий «Юный нефтяник» оздоровительного треста «Сургут» ОАО «Сургутнефтегаз».

Туапсе с давних пор считается всероссийским центром детского и семейного отдыха. Заслуженную славу получили детский оздоровительный лагерь «Юный нефтяник» и всероссийский детский центр «Орленок». В этих детских здравницах ваш ребенок найдет развлечения и виды отдыха на любой вкус.

Новые маршруты В 2011 году появился новый туристический объект – маршрут «Орлиная скала» в Тенгинке, который объединил в себе множество различных видов отдыха: это и выступление профессиональных танцоров, и купание в реке, а для детей – катание на пони. На территории объекта расположены поле для пейнтбола, волейбольная площадка и мини-питомник. В 2011 году была проведена большая работа по приведению в порядок пляжей. К курортному сезону реконструирован Центральный городской пляж Туапсе. Были разработаны единые требования к внешнему облику всех открытых торговых точек, летних кафе, конструкций и террас.

29


наш выбор | Ольгинка

«Изумрудная» Ольгинка

Удивительно, но, когда только въезжаешь в этот маленький и уютный поселок, складывается впечатление, что вся территория словно выткана изумрудными листьями. Настоящий рай первозданной природы, а воздух наполнен благоухающими ароматами целебных трав и вечнозеленых растений. Многие ольгинские завсегдатаи считают, что здесь энергетика особенная.

текст: Мария Ростовская 30

О

Отдых в поселке с ласковым названием Ольгинка – это отдых для ценителей тишины и уединения, тем же, кто предпочитает городскую суматоху и шумные развлечения, лучше выбрать курорты больших размеров. В настоящее время черноморское побережье Краснодарского края предлагает отдых на любой вкус. К услугам туристов шикарные отели и ухоженные пляжи, развлекательные центры и оснащенные всем необходимым оздоровительные комплексы. Но сегодня уединенная и уютная Ольгинка не уступает по своим комфортным возможностям ни одному раскрученному городу-курорту. И это на самом деле так. Ольгинка – современный и развивающийся приморский поселок. Но в любом случае решать вам. Чем же привлекает маленький курортный поселок многочисленных российских туристов?

Расположение Ольгинка – климатический бальнеологический курорт, который не прекращает свою работу круглый год. В 30 км от Туапсе, в окружении высоких гор Кавказа, покрытых богатой субтропической растительностью, в долинах рек Кабак и Ту, маленький поселок расположился на берегу великолепной с чистейшей морской водой бухты Ольгинской, глубина которой почти 17 метров. Над бухтой Ольгинской возвышается гора Сигнал, чем-то похожая на потухший вулкан. Ольгинка – уникальный природный оазис свежего воздуха – расположена в экологически чистой зоне, отдаленность от промышленного производства и современных автотрасс делает это местечко привлекательным для туристов. Величественные горные массивы, покрытые густым лиственным лесом, водопады, невероятно теплое и ласковое море, мягкий морской воздух, широкие песчаные пляжи способствуют незабываемому и приятному отдыху. Проехать к морю можно вдоль реки Ту. С одной ее стороны расположены частные гостиницы и гостевые дома поселка Ольгинка. А с другой – новый современный оздоровительный комплекс «Гамма» и пансионат «Орбита». Море, солнце, воздух, горы, развлечения и аттракционы, уютные улочки с чистыми приветливыми домиками и дружелюбными жителями – это все Ольгинка… Пляж Безусловно, ольгинский пляж, по мнению многочисленных отдыхающих, один из лучших пляжей на черноморском побережье. Надо заметить, что чистейшая вода является отличительной чертой этой части побережья, и связано это с особенностями морских течений, а также с наличием многочисленных водорослей и моллюсков, а они, как известно, своеобразные «чи-

наш выбор | Ольгинка стильщики». Морское дно ровное и очень удобное для купания, комфортный галечный пляж шириной до 50 метров и протяженностью до одного километра, горы, изумительный воздух, красивая и удобная для купания бухта. Над всей прибрежной полосой протянулось неширокое плато, поросшее смешанными южными лесами и изрезанное небольшими ущельями. Величественные буки и дубы растут на склонах гор и в сырых лощинах, а на скалах шумят знаменитые пицундские сосны. Воздух здесь настолько чист и прозрачен, что, кажется, запахи трав и цветов растворяются в нем и окутывают вас теплой волной. Вечернюю терпкую тишину нарушает лишь сама природа – пением птиц, шумом ветра и шорохом волн. Впечатляет? Несомненно. Инфраструктура пляжа очень развита и насыщена разнообразными аттракционами и всевозможными современными условиями для полноценного отдыха. Доступно все: от проката пляжного инвентаря, аквалангов, парашютов, скутеров до прогулок на яхте или катере. Великолепная возможность отдыха для самых требовательных туристов. Но главная водная достопримечательность Ольгинки – возможность заниматься дайвингом у мысов Грязнова и Агрия. Природа Красота природы Ольгинки поражает и предоставляет превосходные возможности для экологического туризма: изящные каньоны рек, водопады, горные вершины. И, конечно, изюминка поселка – «Изумрудные поляны». Поляны расположились на высоте 250 метров над уровнем моря двумя ступенями по правому берегу реки Ту, в ауле Псебе. Их протяженность – 500 метров. В самом центре поляны произрастают уникальные растения ваточника сирийского. Только до сих пор остается загадкой, как они попали сюда. Ущелье Монахов, до которого можно добраться пешком вдоль по реке Ту, привлекает любителей пеших и конных прогулок. На пути следования любознательных туристов окружает густой лиственный лес, который словно окутывает речку теплой зеленой волной. Чистый и прозрачный воздух, пение птиц, прохладный ветерок помогают не замечать проделанное расстояние и не уставать. Взору поднявшихся к ущелью путешественников открываются живописные водопады. Но привлекает внимание самый верхний. Некоторые путешественники специально возвращаются в это живописное местечко, снова поднимаются к самому верхнему водопаду и непременно бросают монетку, чтобы вновь и вновь, спустя некоторое время, вернуться к красоте первозданной природы, которую так щедро дарит нам ласковая Ольгинка....

Ольгинка – климатический бальнеологический курорт, который не прекращает свою работу круглый год. В 30 км от Туапсе, в окружении высоких гор Кавказа, покрытых богатой субтропической растительностью, в долинах рек Кабак и Ту, маленький поселок расположился на берегу великолепной с чистейшей морской водой бухты Ольгинской, глубина которой почти 17 метров.

31


наш выбор | Лагонаки

наш выбор | Лагонаки

Ближе к небу И Многие люди не раз в течение года едут в замечательную страну зеленых гор, лесов и лугов, растворенных в лазури неба среди белоснежных облаков. На Лагонаки есть уникальная возможность за очень короткий срок оказаться в разных климатических зонах. В течение одного дня можно посетить живописные луга и широколиственные леса, увидеть высокогорные равнины и величественные вершины, покрытые ледниками.

текст: Марина Лусникова 32

фото: Павел Коротков

«...И мне все казалось, что если пойти все прямо, идти долго-долго и зайти вот за эту линию, за ту самую, где небо с землей встречается, то там вся и разгадка..», – прогулка в горах равнозначна посещению церкви. Поэтому, наверное, любовь к ним приходит с годами, если только ты не родился там. Посудите сами: в детстве родители нам дарят море, горы мы постигаем сами – у каждого возраста свой приз жизни, как говорил Булгаков. Чувственное море необходимо человеку, когда в сердце бушуют страсти, горы – когда ищешь душевного спокойствия, созерцания и созидания. Величие и незыблемость вершин, особый воздух заставляют относиться к горам как к живым существам, гордым, строгим, порой жестоким, но справедливым. Горы не обращают на нас, «муравьишек на своих склонах», никакого внимания. И чтобы мы были замечены этими гигантами, нужно пожертвовать временем и силами. Когда воздух наполнен ароматами распустившихся цветов, солнце припекает столь желанным после холодной

зимы нежным теплом, а глаз радуется захватывающим дух пейзажам, наступает гармония, понять которую сможет каждый, кому доведется этой весной побывать на плато Лагонаки. История плато началась множество миллионов лет назад. Тогда океан Тетис занимал территорию Средиземного, Каспийского, Черного и Азовского морей, и над будущим плато плескались соленые волны. Отступая, он оставлял за собой землю, щедро одаренную минералами, солями и потому пригодную для развития множества видов растений. Волны океана тысячами лет точили камень и пробили в скалах множественные пещеры, вымыли породу из каньонов и сформировали утесы. По мнению у��еных, плато Лагонаки не имеет себе подобных. Здесь можно найти более сотни видов целебных трав, десятки различных ягод и грибов. Такое разнообразие деревьев и трав объясняется сочетанием рельефа и истории формирования плато. Не стоит забывать также о климате, который тоже нельзя встретить ни в одном

История плато началась множество миллионов лет назад. Тогда океан Тетис занимал территорию Средиземного, Каспийского, Черного и Азовского морей, и над будущим плато плескались соленые волны. Отступая, он оставлял за собой землю, щедро одаренную минералами, солями и потому пригодную для развития множества видов растений.

33


наш выбор | Лагонаки

Горные путешествия – это уникальный жизненный опыт. Что же делает его таким? Иногда горы сравнивают с фильтром, через который проходят наше тело и душа. И в этом фильтре отсеивается все лишнее, все наносное, вся грязь и копоть цивилизации и остаются только простые и искренние чувства.

другом месте на планете. В данный момент плато включено в территорию Большого Кавказского заповедника. На всем Лагонакском нагорье, за исключением особо охраняемых заповедных участков, активно развиваются «мягкие» формы туризма: пеший, конный, велосипедный, маршруты выходного дня, дельтапланеризм. Заснеженные горные участки плато отлично подходят для занятий альпинизмом. Загадки карстовых шахт и подземных пещер влекут спелеологов. А еще Лагонаки – это перспективный горнолыжный курорт. Говорят, что склоны Лагонаки ничем не уступают знаменитым курортам швейцарской Лозанны. Здесь действует современный горнолыжный комплекс «Азиш-Тау», где занятия спортом можно совместить с комфортным отдыхом. В ближайшие годы в Лагонаки планируется создание нескольких новых горнолыжных трасс, строительство канатных подъемников, открытие кафе, ресторанов и гостиниц. На плато Лагонаки обязательно стоит посетить Большую Азишскую пещеру, которая достигает в длину более 1000 метров и состоит из огромных залов, извилистых ходов и лабиринтов. В этом подземном царстве протекает речка, есть 7-метровый водопад, несколько озер, удивительные творения природы – сталактиты и сталагмиты. Незабываемое впечат-

ление оставляет знакомство с Хаджохской тесниной, скалой «Пронеси, Господи!», водопадами Руфабго, озером Псенодах. На смотровых площадках восхищенному взору предстанут панорамные виды величественной природы Кавказа. Горные путешествия – это уникальный жизненный опыт. Что же делает его таким? Иногда горы сравнивают с фильтром, через который проходят наше тело и душа. И в этом фильтре отсеивается все лишнее, все наносное, вся грязь и копоть цивилизации и остаются только простые и искренние чувства. В горах – ты ближе к небу... «Каждое утро восходит такое же светлое солнце; каждое утро на водопаде радуга, каждый вечер снеговая, самая высокая гора, там вдали, на краю неба, горит пурпуровым пламенем; каждая маленькая мушка, которая жужжит около него в горячем солнечном луче, во всем этом хоре участница: место знает свое, любит его и счастлива; каждая травка растет и счастлива! И у всего свой путь, и все знает свой путь, с песнью отходит и с песнью приходит...». В горах исчезают одиночество, обиды и волнения. Здесь, в походе, рождается командный дух и невольно приходит в голову мысль о том, что самым главным в жизни являются люди. Люди, которые вместе с тобой преодолевают все препятствия.

Отель Богдана Отель Богдана - это новая гостиница, которая принимает своих гостей с начала 2010 года и представляет собой двухэтажное здание, сделанное из соснового сруба, расположенное рядом с лесным массивом Пихтовый мыс, неподалеку от МКД и канатной дороги. Находится в самом центре поселка с многочисленными магазинами, кафе и развитой инфраструктурой. Мы готовы предложить Вам комфортный и уютный отдых, как в номерах «Стандарт», так и номерах класса «Люкс» и «Полулюкс». В каждом номере есть телевизор, шкаф для одежды, двуспальная кровать, ванная комната с санузлом. Расселение может происходить в соответствии с пожеланиямигостей от 1 до 4 человек в номер. На первом этаже расположено кафе, где всегда можно вкусно поесть. Для наших гостей мы предлагаем услуги «Русской бани». Это незаменимое средство расслабления и снятия усталости.

Домбай, Ущелье Аманаузай, ул. Тебердинская 9 Телефоны: 8 (961) 589-77-77, 8 (961) 587-89-70 www.bogdana-hotel.ru 34


наш выбор | Узедом

наш выбор | Узедом

Солнечный рай Немецкий остров Узедом, расположенный в Балтийском море, привлекает более полутора миллионов туристов ежегодно. Русских там встретишь едва ли, зато знаменитостей из Германии и Польши – запросто. Узедом манит и любителей эпатажных вечеринок, и романтиков, жаждущих уединения.

текст: Светлана Берило

Одной из достопримечательностей острова Узедом являются пирсы. В местечке Херингсдорф находится самый длинный и самый удобный пирс, на котором расположены небольшие кафе и ресторанчики, магазинчики, есть даже фото-студия и музей ракушек

Н

На солнечном Узедоме оказаться просто – следует лишь купить билет на скоростной поезд из Берлина, и через три часа уже можно нежиться на мягком песке под ласковым немецким солнцем. Здесь поистине каждый сможет найти удовольствия по душе. Шумным вечеринкам и разнообразным шоу нет предела: театральные представления, концерты, дискотеки и показы мод здесь проходят с завидной регулярностью. А фестивали – практически ежедневные: отмечают дни моря, порта и пляжа. Тем, кто предпочитает покой и уединение, – добро пожаловать на прогулку по буковым лесам и пушистым песочным дюнам. Хороши также и велопрогулки – станций прокатов здесь десятки, в каждой из них можно арендовать двухколесный транспорт за незначительную плату и прокатиться с ветерком по набережной, любуясь с одной стороны лазурным морем, а с другой – прохладой леса и улочек, на которых красуются великолепные виллы. В одной из них когда-то останавливался кайзер Вильгельм II, в другой

36

– наш соотечественник Максим Горький. Прогулкой порой увлекаются так, что не замечают, как оказываются на польской территории – граница между двумя государствами едва обозначена. Дело в том, что остров Узедом Германия делит с Польшей, немцам принадлежат 372 км² этого рая, а полякам – только 72 км. Жители обоих государств обожают приморский отдых, только вот полякам совсем не по душе, что на немецких пляжах огромное количество нудистов – на эту тему нередки споры между представителями двух стран. Немцы – за естественность и безупречный загар, а консервативные поляки – за нравственность. Где уж точно споров нет, по крайней мере, по поводу нравственности, так это в семейных кондитерских, которых на острове довольно много. Их рекламу вы нигде не увидите, некоторые из них расположены далеко от многолюдных улиц, без ярких вывесок, но очереди в них внушают доверие и заставляют присоединиться к желающим отведать десерта. Оказавшись в толпе, можно услышать

На севере острова пляжи совсем пустынны. Здесь природа сохранилась практически в первозданном виде. Ранее здесь располагалась закрытая военная зона. В 1936 году началось строительство огромного комплекса, предназначенного для испытания различных видов оружия. Сегодня этот комплекс превратили в музей.

37


наш выбор | Узедом

«Родник»: здоровье — дар природы

В Германии очень распространен велосипедный маршрут Берлин — Узедом. Его протяженность составляет 350 километров. На пути велосипедистам встречаются интересные достопримечательности: старинные усадьбы, церкви, музеи и монастыри.

истории о том, что кондитерская, на которую вы случайно набрели, – семейная, в которой одновременно работают четыре поколения, а пирог с черной смородиной и воздушным безе здесь самый вкусный. И вот вы внутри – легко растеряться, прежде всего, от разнообразия выбора и гигантских размеров порций, а затем и от смущения – кондитерская расположена прямо в доме семьи кулинаров, на стенах висят фотографии, на полочках – памятные подарки, и тут же начинаешь сожалеть, что сам пришел без гостинца для хозяев. Помимо того, что приморские прогулки и прекрасный климат сами по себе обладают целительной силой, на острове расположено еще и огромное множество оздоровительных центров, заглянув в которые на минуту, уже получишь массу удовольствия. Тут вам и огромный спортивный зал, через стеклянные стены которого открывается восхитительный вид на море, и залы для занятий йогой и цигун, после посещения которых под наблюдением опытных инструкторов, вам удастся вернуться домой не только

загорелым и расслабленным, но и подтянутым. К вашим услугам сертифицированные специалисты в области физиотерапии, аюрведы, талассотерапии и множество процедур, названия которых ласкают слух любого, кто желает сохранить здоровье и продлить молодость. Конечно, отдых в таких велнесс-центрах, совмещенных с отелями, обойдется недешево. Для тех, кто не желает отдавать большие деньги за проживание, существуют кемпинги, бюджетные гостиницы и возможность снять комнату у местных жителей – это легко сделать через Интернет. Для тех, кто предпочитает неординарность, – небольшой отель, стенами которого служит стары�� маяк. В его круглых номерах кровати такой же формы. Завтраки здесь весьма романтические – с видом на море, прямо на ступеньках маяка. Каждый раз, прибывая на этот остров, открываешь для себя что-то новое и не перестаешь удивляться белоснежным пляжам, разнообразию курортной архитектуры и гостеприимным хозяевам солнечного рая.

Человечество издавна научилось брать от природы ее ценнейшие свойства. Потому что, как говорил Михаил Пришвин, мы приходим в себя, соприкасаясь с ней. Комплекс санаторно-курортных процедур всегда являлся наиболее естественным способом оздоровления. Сегодня здравница «Родник» является лучшим комплексом в городе-курорте Анапа, где многие виды лечения основаны на природных факторах. Диагностика и оздоровление здесь проводится на базе лечебного корпуса (площадью более 5 тысяч квадратных метров), расположенного на территории санатория. Особый акцент делается на применении природных методов лечения экологически чистыми минеральными водами. На территории санатория находятся три природных источника минеральной воды: сероводородная типа «Мацеста», йодо-бромно-хлорно-натриевый рассол по составу близок к водам Мертвого моря; «Анапский родник №29» (высоко минерализированная вода), «Анапский родник №5», на основе которой работает общедоступный питьевой бювет. Основные направления лечения: •болезни системы кровообращения; •болезни органов пищеварения; •заболевания нервной системы; •болезни костно-мышечной системы и соединительных тканей; •болезни органов дыхания; •болезни уха, горла, носа; •болезни женских половых органов; •болезни эндокринной системы; •болезни мочеполовой системы; •расстройства питания и нарушения обмена веществ; •болезни кожи и подкожной клетчатки. Помимо развитой инфраструктуры, обширной парковой зоны, на территории санатория расположен большой плавательный комплекс для взрослых и детей — открытый бассейн с подогревом воды, так же работает библиотека, детская игровая комната, ежедневная анимация, кинозал на 200 посадочных мест. В 2011 году в санатории прошла полная реконструкция лечебной базы (ванное, грязевое отделение, новый кабинет гинекологического и стоматологического орошения), открыто Интернет -кафе с бесплатной зоной WiFi, начала работать новая система питания - «шведский стол».Так как «Родник» - санаторий с перспективой то мы стараемся из года в год радовать как наших постоянных партнеров, так и всех отдыхающих новыми и современными преобразованиями. В новом сезоне 2012 года вас ожидает открытие нового SPA-Центра (массажные кабинеты со всеми современными видами SPA-массажа от классического до Аюрведического, разные виды обертывания от грязевого до шоколадного, косметолог, мастер маникюра-педикюра, парикмахер, фито-бар). Безусловно, главное богатство человека — это его здоровье, и лишь природе подсилу его приумножить. Санаторий «Родник» в Анапе дарит возможность ощутить поистину живительную силу природных источников!

г.Анапа, Пионерский проспект, 30 тел.: 8 (86133) 3-35-45 факс.: 8 (86133) 3-30-78 e-mail: san_rodnik@mail.ru

www.anapa-rodnik.com 38


Путешествие | Италия

Путешествие | Италия

made in

Italy

40

Есть такая шутка: «Вы говорили, что Италия похожа на сапог, а она похожа на рай». Еще бы, ведь Италия – это страна грез и изысканных удовольствий. Щедрый Рим и строгий Ватикан, веселая Сиена и ученая Падуя, гордый Сан-Марино и бесшабашный Неаполь, сказочная Флоренция и загадочная Венеция...

текст: Марина Лусникова

41


Путешествие | Италия Власти Рима решили изменить неприятный имидж Колизея, стойко ассоциирующийся с местом жестоких убийств, развернув программу «Колизей ночью». Эта инициатива была поддержана Ватиканом, правозащитниками из «Международной амнистии» и некоторыми другими организациями. В соответствии с этой программой, осуществляя девиз «Колизей освещает жизнь», начиная с 2000 года, ночная подсветка здания всякий раз меняется с белой на золотую, когда где-либо в мире отменяют смертный приговор осужденному или когда очередная страна отменяет смертную казнь. «Колизей во всем мире известен как место смерти, – заявил мэр Рима. – Мы хотим осуществить зримую связь между Колизеем и жизнью».

Основана: 2 июня 1946 г. Официальный язык: итальянский Столица: Рим Валюта: евро Часовой пояс: +1 Телефонный код: +39 Интернет-домен: .it

Италия – безумно красивая страна с великой историей, сладким и нежным, как карамельное мороженое, языком, ярко-синим небом и самыми прекрасными закатами, которые можно наблюдать только в Риме. В этом городе идеально прозрачный воздух, что благоприятно для цветопередачи, поэтому сюда приезжали и приезжают величайшие художники. «Италия – страна мечты, с золотыми плодами, где влюбленные, обнявшись, уходят в благоухающую ночь», – писал Эмиль Золя. Для кого-то Италия – это тихая романтика или солнечная страсть, шарм тосканских холмов в синеватой дымке, поросших свечами-кипарисами, шум фонтанов и голуби на площади в Венеции, очаровательные узкие улочки и сложная парковка. Для кого-то – это Armani и Versace, гармоничный вкус неповторимого Chianti, нежное ризотто или моцарелла и, конечно, обаятельные до умопомрачения итальянцы. Для других Италия – это искусство, опера «Аида» Верди или Palladio Вивальди. А знаменитая сицилийская мафия? Да, Cosa Nostra и Дон Корлеоне... Так или иначе, весна – самое время и для любви, и для искусства, и для шопинга. Так что... поехали в Италию!

С этого момента начинается история итальянского государства, когда переселенцы предположительно с северных областей Европы начали пересекать Альпы и расселяться северо-западнее и восточнее Паданской равнины, поскольку наиболее благодатные для возделывания почвы районы находились в устьях рек Вольтурио, Арно и Тибра.

2000 42

г. до н.э.

Рим Citta Eterna – Вечный город, и, как известно, именно сюда «ведут все дороги». У города богатейшая история, кроме того, итальянцам удалось хорошо сохранить чудеса одной из самых потрясающих древних цивилизаций. Сегодня, в XXI веке, мы можем увидеть исторические сокровища во всем блеске: днем они предстают перед гостями Рима удивительной живой исторической книгой, а при искусной ночной подсветке древний город подобен волшебной сказке. Рим стал столицей лишь в 1870 г. Однако, благодаря расположению в самом сердце Апеннинского полуострова, город всегда играл важную роль в истории региона. Некогда Рим был центром самой грандиозной и успешной мировой империи. А в I веке в город прибыл апостол Петр, и Рим стал центром христианской церкви. Влияние Рима никогда не оспаривалось. Но, как это свойственно многим столицам, город всегда смотрел на остальных с некоторым презрением. Римлян издавна считают ленивыми и довольно грубыми в сравнении, скажем, с более рафинированными флорентинцами или жителями Болоньи. Но для того, чтобы восхищаться Римом, не обязательно быть истинным ценителем и знатоком истории. Представьте себе рев толпы в Колизее, крики древних торгов-

образование Рима - легендарного города на семи холмах, которые сами по себе являлись естественным укреплением, именно поэтому их еще до основания города заселяли крестьяне и скотоводы. Считается, что границы города,будущей столицы Римской Империи, определил Ромул. С этого момента начинается присоединение земель и развитие Римского государства.

753

г. до н.э.

цев на форуме, богатых аристократов, обитателей ренессансных дворцов и современных римлян, снующих по улицам своего города на вездесущих мопедах и наслаждающихся чисто римской «сладкой жизнью» – la dolce vita. Рим – это великие люди, грандиозные замыслы и блестящее их исполнение. Город, в котором запросто произносятся имена – Цезарь, Август, Нерон, и от сознания того, что все они проходили по тем же местам, просто кружится голова! Однако нужно понимать, что исторические и художественные богатства Рима настолько велики, что охватить все за время одной поездки невозможно. Даже за месяц возможно лишь скользнуть по поверхности – ведь один Ватикан заслуживает многократного посещения. Тем, кто приезжает в Рим впервые, знатоки советуют сосредоточиться на самом главном, а потом устроить себе перерыв и отдохнуть: вечером выпить кофе на площади Навона или прогуляться по переулкам Трастевере, над которыми натянуты веревки с бельем... Это и есть настоящий современный Рим, живой и прекрасный, каким всегда и был. Город, где вам с удовольствием расскажут множество историй о великих гениях. Например, такую: Микеланджело изобразил одного из своих критиков в образе судьи ада на фреске «Страшный суд». А когда обиженный судья

Сицилия, Сардиния и Корсика становятся римскими провинциями.

227

г. до н.э.

Ручная работа Марка Dondup появилась на свет в одном из старейших городов Италии — Fossombrone (Фоссомброне), где расположена одна из самых известных итальянских компаний Arcadia. Название марки уходит корнями в жизнь тибетского монаха-ламы Mingyar Dondup (Мингьяр Дондап). Его жизненный девиз гласит: «Все люди равны между собой: их раса, цвет кожи и то, во что они верят, не имеет никакого значения». Ключевое направление марки – трансформация обычных джинсов в обязательную составляющую гардероба женщины, мужчины и даже ребенка. Брендом владеет Louis Vuitton, который выводит Dondup в «первую линию». Ведущий дизайнер Dondup Manuela Mariotti (Мануэла Мариотти), за плечами которой выпуск двух ручных коллекций для марки, так характеризует одежду Dondup: «Dondup – это всегда ручная работа, оригинальный дизайн, современные решения и декоративная отделка».

г. Краснодар, ул. Карасунская, 77

В изготовлении коллекций используются только отборные материалы – японский деним (который смешивают с кашемиром), высококачественная кожа и хлопок. Что касается окраски изделий, то в ней дизайнеры используют инзимы шампанского и специй, что объясняет оригинальную окраску одежды Dondup и делает ее отличной от других. Другим немаловажным открытием марки являются ее необычные «диковинки», которые она предлагает своим клиентам. Например, джинсы с перцем или карри, где каждая приправа прилагается в матерчатом мешочке в комплекте с джинсами, или модель джинсов «Ретро», которую нужно носить, не стирая, 90 дней подряд, чтобы они полностью приняли форму тела.

г. Краснодар, ул. Дзержинского, 100, ТРЦ «Красная Площадь», 1-я очередь, 2 этаж; ул. Индустриальная, 2, 3 этаж, ТРЦ «Сити Центр» 43


Путешествие | Италия

Итальянцы не сушат зонты в раскрытом виде: открытый зонт в помещении – недобрый знак. Входя в магазин, ресторан или контору, мокрые зонтики принято оставлять у входа – в специальной корзине, которую в сухую погоду запросто можно перепутать с урной.

попросил заступничества папы, тот ответил: «Я бы мог что-то сделать, если бы вы были «наверху», а «внизу» у меня никого нет…». Вот как, оказывается, опасно ссориться художниками! Покидая Рим, надо обязательно кинуть в фонтан монетку. Это делают определенным образом (через левое плечо) и, в зависимости от конкретного желания, от одной до четырех монет. Да, и не забудьте: необходимо бросать монету именно своей страны. Тогда вы обязательно снова вернетесь в город, который забыть невозможно! Кстати, Рим – это идеальное место для шопинга. Здесь практически на каждой улице можно найти магазины с эксклюзивными вещами от известных дизайнеров. Для незабываемого шопинга в Риме стоит посетить 5 районов города. Piazza di Spagna-Spanish Steps-Via dei Condotti – один из самых богатых районов Италии и один из лучших для шопинга. Via del Corso – оживленная пешеходная улица, расположенная недалеко от площади Венеции. Trastevere – квартал, расположенный рядом с набережной Тибра. Viale Marconi and Porta Portese – улица, находящаяся недалеко от центра города, в 15 минутах от Колизея. Piazza Navona-Via del Governo Vecchio – это место для любителей искусства. На улочках этого района находится множество художественных галерей и магазинов с антиквариатом.

«SOLTEP» «солнечный» партнер для бизнеса Милан также знаменит на весь мир своим оперным театром «Ла Скала», построенным в 1778 году, на сцене которого выступают лучшие оперные певцы современности. Театр, несомненно, сыграл огромную роль в развитии итальянской музыки и культуры.

Милан Если Рим – это столица Италии, то Милан – это столица самой крупной итальянской провинции, Ломбардии. И по совместительству – финансово-экономический центр страны. Культурное значение историко-архитектурных памятников и музеев Милана трудно переоценить. Главная достопримечательность, определяющая образ города, – готический собор Дуомо. Не менее интересны и другие знаковые места Милана: самый древний архитектурный памятник – базилика Сант Амброджо (IV век), памятники эпохи Возрождения, такие как церковь Санта Мария деле Грацие со знаменитой «Тайной вечерей» Леонардо да Винчи; замок Сфорца, служивший крепостью и резиденцией миланским правителям; галереи Брера и Амброзиана. Милан также знаменит на весь мир своим оперным театром «Ла Скала», построенным в 1778 году, на сцене которого выступают лучшие оперные певцы современности. Театр, несомненно, сыграл огромную роль в развитии итальянской музыки и культуры. Сегодняшний Милан – деловой и промышленный центр Италии, в городе сосредоточены правления крупнейших монополий, банки, биржи. Именно в Милане обосновались всемирно известные корпорации

девятидневный пожар в Риме, после которого начинаются гонения на христиан. По одной из версий, Рим велел поджечь сам Нерон, дабы вид пылающего города пробудил у него вдохновение и помог бы сочинить литературный шедевр.

64 44

г.

вроде «Пирелли» и «Альфа Ромео». Милан располагает огромными экспозиционными площадями, на которых круглый год проводятся промышленные выставки, собирающие участников со всего мира. Кстати, рабочее время миланских банковских учреждений причудливо для российских туристов, оно сильно различается и зависит от конкретного банка. Разброс в работе одного и того же банка также слабо предсказуем. Например, рабочий день может начинаться с 8.25, а перерыв продолжаться с 12.40 до 15.00. Так что, проще озаботиться обменом уже при выходе из аэропорта. Еще одной особенностью большинства местных банков является требование оставлять пакеты и сумки в камере хранения у входа. Человека с поклажей в банк скорее всего не пропустят. Банкоматы в Милане не редки, но снять за один раз больше 250 € не получится. Еще одно лицо сегодняшнего Милана – лицо города законодателя мод, Мекки «шопоголиков». Дорогой и шикарный, Милан – родина Armani и Versace. В городе сосредоточено огромное количество бутиков всех мало-мальски известных дизайнеров, не говоря уже о модных домах, «монстров» fashion-индустрии, магазинов и рынков, собирающих покупателей со всей Европы.

Освящение Колизея и посвященные его открытию игры, которые явились неслыханным событием в то время. В этом же году произошел пожар в Риме и был разрушен Капитолийский храм.

80

г.

Христианство было признано в качестве официальной религии империи.

313

г.

Солнце – наиболее стабильный источник энергии из всех существующих, человечество использует его с незапамятных времен. Даже когда небо затянуто тучами, излучение Солнца достигает поверхности Земли. Поэтому сегодня ученые успешно преобразовывают солнечную энергию в тепловую и электрическую. А в условиях постоянного роста цен на энергоресурсы, вопрос альтернативной энергетики особенно актуален. Наилучшим решением вопроса может стать применение гелиосистем. Принцип их работы прост. Прообразом могут служить окрашенные черной краской баки с водой, которые до сих пор устанавливают дачники на крыше летнего

№ п/п 1 2 3

Наименования

марка

Котел на пеллетах

Котельная «SOLTEP» гелиосистема+ тепловой насос

данных объектах. Технико-экономические расчеты показывают, что при существующих ценах на органическое топливо, увеличившихся за последние пять лет в 3,7 раза, срок окупаемости гелиоустановок, с учетом эксплуатационных затрат, составляет от 2,5 до 5 лет. Приведем сравнительный расчет капитальных вложений и эксплуатационных затрат для обеспечения отопления и горячего водоснабжения гостиничного комплекса - 30 номеров, общей площадью 1000 м2. Необходимая мощность – 95 кВт Объем горячей воды - 2000 л в сутки, температурой 55 0C

Цена Руб. Расход топлива Цена Эксплуатация Мощность (л/час) (кВт/час) топлива в час за единицу руб. кВт (кг/час)

Котел отопительный Kiturami KSOG (Дизельная котельная) (Котельная на пеллетах)

душа для нагрева воды на солнце. Отличие современного коллектора от этого примитивного устройства в том, что за счет продуманной конструкции гелиосистема использует солнечное тепло гораздо эффективнее. Важно, что такие системы - экологически чистые, а значит, их использование позволяет сократить сжигание газа и угля, тем самым снизить выбросы в атмосферу вредных веществ. В Краснодарском крае, где активность солнца очень высока, эти системы особенно эффективны. Наиболее выгодно применение солнечных батарей и гелиосистем для гостиничных комплексов, а так же домов отдыха. Это связано с их быстрой окупаемостью на

FACI 10 NIBE

116,3 105 98

13,9 л/ч 11кг 4,4 кВт

26 5,1 3,2

361,4 56,5 14,08

Цена Руб. (капитальные вложения)

Сумма затрат в руб. за год 975000

(без учета нагрузки на ГВС)

151200

(без учета нагрузки на ГВС)

38016

(с учетом ГВС)

666000 969000 1 995440

Примечание: отопительный сезон в расчете принят - 6 месяцев; ежедневный график работы отопительного оборудования принят из расчета 15 часов в сутки. Чтобы достичь максимальной экономии, необходимо технико-экономическое обоснование для каждого конкретного объекта. Непрофессионалу провести анализ и сделать расчет невозможно. Поэтому если вы решили, что применение гелиосистем выгодно для вашего бизнеса, необходимо правильно выбрать компанию - партнера. Далеко не каждая фирма сегодня предоставляет полный комплекс услуг: от подробного проекта с расчетом затрат до ввода в эксплуатацию и последующего обслуживания системы. Уникальной в Компания SOLTEP является партнером шведской компании NIBE

этом плане является компания «SOLTEP». Ее специалисты производят расчеты систем индивидуально, под любые требования заказчика, подбирают необходимое оборудование, предоставляют услуги проектирования и монтажа гелиосистем, консультируют по вопросам обслуживания и эксплуатации. Главная особенность компании «SOLTEP» в том, что она является дилером шведской компании «NIBE», производящей тепловые насосы, которые сегодня по праву носят звание лучшей отопительной пр��дукции на европейском

рынке. Дело в том, что применение гелиосистем совместно с тепловыми насосами обеспечивает еще большую экономию средств. Это достигается, например, за счет экономии расходов на электроэнергию, используемую для охлаждения воздуха в летний период. Безусловно, высококачественное оборудование в сочетании с работой команды профессионалов доказывает, что инвестиции в гелиосистемы — максимально выгодное капиталовложение. И опыт компании «SOLTEP» - лучшее тому подтверждение!

Свяжитесь с нами тел.: (861) 244-56-56; e-mail: yvi@soltep.ru www.soltep.ru


Путешествие | Италия

Путешествие | Италия

В искусстве устраиваться (arrangiarsi) итальянцам нет равных. Они всегда умеют извлечь наибольшую выгоду из ситуации. Это благодаря тому, что в прошлом, да и в настоящем, итальянцы даже в собственной стране всегда вынуждены приспосабливаться к неудобствам. К примеру, движение на улице перекрыли два водителя, которые не видались со вчерашнего дня и остановились поболтать. А те, кто застрял в пробке, пользуются случаем посигналить, полить нарушителей отборной бранью, почитать газету, позвонить кому нибудь и при этом полюбоваться собой в зеркале заднего обзора. Когда в 70 е годы из за некомпетентности правительства и коррупции чиновничьего аппарата Италия осталась без разменной монеты, итальянцы пожали плечами и стали использовать конфеты вместо мелочи.

Allegria – это всеобщий подъем и радость жизни. Это явление связано с итальянской натурой, вобравшей в себя солнце, общительность, веселье; вот почему итальянцы так часто смеются в компании. Allegria – штука заразная, и не участвовать в ней считается дурным тоном. Все собравшиеся на семейный пикник в горах демонстрируют allegria, покатываясь со смеху, когда дядюшка Джанни изображает, как тетушка Рита случайно села на кактус, хотя эту историю они уже слышали миллион раз. Иллюстрацией оптимизма «по-итальянски» служит трогательное итальянское приветствие: «Пусть самые печальные дни твоего будущего будут похожи на самые счастливые дни твоего прошлого».

В каждом итальянском городе – свое расписание. Во Флоренции рестораны отдыхают по воскресеньям, а кафе с мороженым – по понедельникам. В Болонье в среду вечером не найти открытой продуктовой лавки. Жители Феррары ужинают в четверг дома – рестораны в этот день закрыты. Можно, впрочем, съездить в Модену – там повара делают перерыв по понедельникам.

Обьединение Италии под властью короля Витторио Эммануэля Второго из Савойской династии, благодаря усилиям Камилло Бенсо Кавуара, его премьер-министра и Джузеппе Гарибальди, захватившего Неаполь при помощи 1000 своих соратников.

1860 46

г.

Флоренция Главный город региона Тоскана. Город очень и очень небольшой: 104 квадратных километра площади, маленький аэропорт, три вокзала, 33 маршрута автобусов, университет, 3 постоянно действующих театра, консерватория. Флоренция – это Данте. В свое время поэта изгнали из родного города за связь с оппозиционной партией, он умер и похоронен на чужбине. Опомнившаяся Флоренция просила о перезахоронении, но ответ был таков: «Он вам не нужен был при жизни, так зачем после смерти?». Сейчас город «замаливает грехи», поэтому Данте – везде. Флорентинцы берегут дом, где жил Данте, – сейчас это музей. А в маленькой церкви Святой Маргариты, где поэт впервые увидел Беатриче, – большая картина с их изображением. Здесь очень романтичная обстановка – свечи, полумрак, а возле предполагаемой гробницы Беатриче – гора записок от влюбленных. Конечно, здесь есть и улица Данте. Флоренция – это маленькие дома и огромные соборы. Собор Санта Мария дель Фьоре –

длиной 150 м, а высота купола – 107 м, при его строительстве впервые применили подвесные леса. Собор построен из мрамора трех цветов, очень нежное сочетание: белый – вера, красный – любовь, зеленый – надежда. Символ Флоренции – красный ирис на белом фоне, отсюда и название собора – Святая Мария с цветком. А часы до сих пор показывают время той эпохи, когда день начинался вечером, а Новый год – 25 марта. Флоренция – это множество велосипедов, пристегнутых к столбам, решеткам, мостам, ресторанчикам. Причем практически все они – несовременные. Флоренция – это галерея Уффици, куда едут со всего мира, потому что Медичи передали в дар городу собрание картин при условии, что они не будут вывезены за его пределы. А еще Флоренция – это прекрасные фонтаны, площади и мосты, красные черепичные крыши, цветочные ящички почти у каждого окна... «Флоренция, ты ирис нежный; по ком томился я один любовью длинной, безнадежной, весь день в пыли твоих Кашин?».

г.

в сторону моря. По ее сторонам находятся библиотека Сан-Марко (1536-1554), работы архитектора Сансовино и знаменитый Дворец Дожей. Строительство Дворца Дожей началось в 9 веке, а закончилось в 15 веке. Дворец – уникальное сооружение, в котором строгие черты средневековья сочетаются с типичной венецианской декоративностью. При создании гигантского дворцового комплекса замысел архитектора состоял в том, чтобы поражать иностранных послов, внушать им невольный трепет. В зале Большого Совета дворца обязательно следует осмотреть огромное полотно Тиноторетто «Рай». В 15 веке сложился характерный для Венеции тип здания – палаццо. Вдоль берегов главной транспортной магистрали Венеции Большого Канала была создана целая цепь роскошных дворцов, построенных венецианской знатью. Эти здания отличаются нарядностью, живописностью, декоративностью и красочностью отделки. В Венеции каждый художественный стиль достиг максимума своих декоративных возможностей. Любовь к красоте, воплощенная в искусстве, сделала Венецию подлинной «жемчужиной Адриатики».

После изобретения книгопечатания стало возможным не только передавать новости из уст в уста, но и печатать их. Так, примерно в 1550 году в Венеции и появились печатные листы, содержащие в себе изложение последних событий, цена их составляла одну монетку. Называлась монетка «gazetta», а вскоре это название распространилось и на сами информационные листы.

С 10 марта 2012 года все иностранцы не из стран ЕС, желающие обосноваться в Италии, при запросе первого вида на жительство должны будут подписать и так называемое «Интеграционное соглашение», заключаемое между иммигрантом и государством.

К власти в Италии приходят фашисты во главе с Бенито Муссолини, или, как его еще называли, Дуче.

1922

Венеция Самый странный и непонятный город в мире. Возникший на топких, болотистых островах, город не просто влачил обычное существование прибрежного торгового портика, но стал одной из самых могущественных и ярких империй раннего средневековья. Венеция – это 118 разбросанных в лагуне островов, которые люди не просто соединили мостами и переправами. Острова срослись в единый организм, превратились из обособленных клочков суши в целостный и восхитительный город. Многовековая история успеха Венеции позволила городским властям вкладывать очень большие по тем временам деньги в обустройство и архитектуру города. Главной достопримечательностью Венеции является собор Святого Марка. Собор представляет собой пятикупольное центрическое здание, которое украшено разнообразными колонными, рельефами, а также знаменитой древнегреческой четверкой лошадей, которая сначала из Дельф была вывезена в Константинополь, а после 1204 года украсила собой собор Святого Марка. К площади Сан-Марко примыкает еще одна площадь – Пьяццета, обращенная

2012

г.

47


Необходимо знать

Путешествие | Италия

В Италии в денежном обращении валюта – Евро (Euro), равный 100 центам. В обороте банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 Евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов.

Пределы Ватикана отнюдь не ограничивается ватиканской стеною. К папскому государству относятся еще загородная резиденция в Кастель-Гандольфо и здания всевозможных ведомств, например, министерство католической пропаганды в самом туристическом квартале Рима, бок о бок с бутиками виа Кондотти. Вдобавок папской вотчиной считаются основные римские базилики общим числом семь (включая Святого Петра). Теоретически в этих церквях до сих пор можно скрываться от закона не хуже чем во времена Караваджо: итальянской полиции нет хода даже на ведущие к ним ступеньки. Карманники этим обстоятельством вовсю пользуются, подрезая кошельки с камерами у разомлевших в очереди туристов и обеспечивая Ватикану невероятно высокий (хуже портового Неаполя) уровень преступности.

Марина Лусникова Прекрасная и загадочная Италия — это страна, в которой мечтает хотя бы раз побывать каждый. «Если в нотах написано «соn аmоrе», только итальянские оркестры действительно играют с любовью. Остальные играют так, словно все музыканты женаты». Это страна любви, сказка, в которую хочется возвращаться! Поезжайте — и вы своими глазами увидите города, моря и горы, что будоражили сердца и вдохновляли великих на гениальные творения...

48

Рубрика | подрубрика

Carta - si

к оплате принимаются дорожные чеки, а также основные кредитные карты: VISA, Master Card, American Express. В заведениях, принимающих карточки, обычно вывешивают объявления в окне Carta-si.

На большинстве бензоколонок требуют оплату наличными.

В аэропортах, как правило, курс менее выгодный, но пункты обмена там работают круглосуточно. Много обменных автоматов, принимающих доллары США.

tax-free

Неаполь Самый «противоречивый» город Италии и родина той самой «Маргариты», пиццы, конечно. «Вы не юг Италии, вы север Африки», — так говорят, если хотят обидеть неапольцев. Это традиционный конфликт между «Севером» и «Югом» — северяне считаются трудолюбивыми и более «правильными», а Неаполь живет в свое удовольствие и работой себя не утруждает. Иногда жители Неаполя сетуют, что работать им негде — вся промышленность на севере, но, как говорят, можно построить здесь хоть 40 фабрик, работать они не будут все равно. Юг— это сплошное сельское хозяйство, прекрасный климат. Здесь выращивают много помидоров. «Фирменное блюдо» — подсушенный помидор без кожицы называется «пилато» (и точно так же называют любого лысого человека!). Государство поддерживает сельских тружеников, в случае неурожая выплачивается компенсация. Города юга плавно переходят один в другой, дорога общая. Неапольцы плохо переносят холода, если ниже +10, стараются сидеть дома, и говорят, что к ним идет Сибирь. При +4 дети в школу не идут. Покровитель города — святой Януарий. Епископа казнили в 4 веке, причем звери, которым он был отдан на растерзание, его не тронули, поэтому ему отрубили голову на главной площади. Окаменевшую кровь собрали в 2 колбы, они хранятся в Кафедральном соборе. Два раза в год - в первую субботу мая и 19 сентября — происходит чудо. На главную площадь города выносят мощи святого и кровь у всех на глазах кровь закипает. Это ключевые события в жизни Неаполя, потому что, если этого не произойдет, надо ждать беды - так случалось перед эпидемией холеры и перед войной. Последний раз кровь осталась окаменевшей в 1980 году, тогда случилось землетрясение. Если же кровь разжижается, тем самым св. Януарий сообщает, что еще полгода никаких катаклизмов не ожида-

ется. Поэтому все бурно обсуждают предстоящее событие, а в торжественный день весь город выходит на площадь и молится. Именно поэтому неапольцы спокойно живут у подножия Везувия, тем более, что земля там очень плодородная. Плотность населения у подножия Везувия — одна из самых высоких в мире! В Неаполе жил Вергилий, здесь он и похоронен. В свое время он изобрел золотое яйцо, в котором заколдовал судьбу Неаполя и спрятал его где-то в специально построенном замке. Пока цело яйцо - все нормально, если оно пропадет - пропал и город. Этого яйца никто не видел, но замок стоит, он так и называется — «замок яйца», и, если смотреть сверху, имеет соответствующую форму. Все неапольцы — отчаянные болельщики, когдато за них играл сам Марадона. Конная полиция, привыкшая к интересу туристов, двигается неспешно, с чувством собственного достоинства. Здесь практически все жители рыбаки, это основной легальный доход. Другой вид дохода — грабеж туристов. Об этом предупреждают все гиды, потому что были случаи похищения кино-фото техники даже во время экскурсий, а любознательные туристы, свернувшие в боковые улицы, выходят оттуда «даже без шнурков». Неаполитанская мафия «каморра» занимает третье место по влиянию на экономику Италии - после знаменитой «коза ностра». Это квинтэссенция Италии, полная ярких, иногда карикатурных образов. Множество местных жительниц очень похожи на созданный Софи Лорен образ итальянки. Кроме Софи Лорен, здесь родился Карузо. За ощущением подлинного итальянского духа сюда приезжают даже итальянцы из северных регионов страны. Среди самых знаменитых достопримечательностей города — национальный и археологический музеи, музей Сан Мартино. Галерея Камподимонте и Новый Замок, монастырь Сан Мартино и Королевский Дворец, а также капелла Сан Дженнаро.

Ряд магазинов участвует в безналоговой (tax-free) системе продаж. В таких магазинах необходимо получить специальный чек, который можно обналичить в отдельном офисе (чаще всего это просто отдельное окошко) в аэропорту или в другом пункте пересечения границы. Банки открыты с понедельника по пятницу с 8.30 до 13.30 и с 15.00 до 16.15-16.30 (или час после обеда), суббота и воскресенье – выходной. В Ломбардии многие банки закрываются в 13.00. Вино – обязательный атрибут любого обеда. Стоит обратить внимание, что за столом итальянцы часто разводят его водой. Длинные застольные тосты не приняты, как правило, всё ограничивается восклицанием «чин-чин».

НДС На большинство товаров, в том числе на одежду, НДС составляет 20%, на гостиничные услуги – 10%, на товары для инвалидов и некоторые продукты питания (овощи, хлеб, молоко, растительное масло), книги и печатные музыкальные издания – 4%, в то время как на другие виды продуктов (например, колбасу) – 10%. Возврат НДС возможен при покупке в одном магазине на сумму, превышающую 155 Евро (имеется в виду сумма до уплаты налога, в то время как в выписываемых квитанциях указывается сумма вместе с налогом). При покупке необходимо предъявить паспорт и расписать покупку по отдельным пунктам в квитанции, с указанием цены и суммы налога. Квитанции прилагаются к товарам на таможне при выезде, после чего проштампованные квитанции следует отправить по почте в магазин для получения чека на сумму налога.

Визовый и таможенный режимы Визовое оформление: Италия — страна Шенгенского соглашения. Документы для оформления визы: 1. загранпаспорт (со сроком годности 90 дней со дня предполагаемого возвращения в Россию); 2. ксерокопия всех страниц внутреннего паспорта; 3. фотография ( дети, вписанные в паспорт родителей, должны быть с фотографией); 4. заполненная и подписанная лично туристом анкета; 5. справка с места работы ( с указанием наименования предприятия, адреса, рабочих телефонов, должности, должностного оклада (рекомендуемый размер—не менее 500$, также необходима запись о предоставлении в период поездки отпуска); 6. оригинал справки о покупке валюты из расчёта 50$ на каждые сутки пребывания; Другие документы: • оригинал доверенности на детей, не достигших 18 лет; • оригинал свидетельства о рождении детей; • для туристов с малым окладом, студентов и детей — справку с работы спонсора, оплачивающего поездку (с его поручительством).

Если Вам потребуется помощь официальный российских представителей в Италии, имейте в виду. что российские консульства есть в Риме (Via Nomentana, 116; tel 06/44235625), Милане (Via San Aquilino, 3; tel 02/48706041), Генуе (Via Gherardelli Pescetto, 16; 010/3741361). Посольство РФ в Риме расположено по адресу: via Саеtа, 5; тел.: 06/4941681. Представительство «Аэрофлота» в Риме (via Leonida Bissolati, 76, тел. 06/42903849), Милане (via Vittor Pisani, 19, 49 тел. 02/66986985) и Венеции (049/8762400).


Путешествие | Одесса

Путешествие | Одесса

Я вам не скажу за всю Одессу...

Вы наверняка бывали в самых очаровательных городах. И конечно, это были такие города, в которые хочется возвращаться. Однако я убеждена – и пусть это убеждение не покажется вам слишком смелым: Одесса – город, в который невозможно не вернуться. То, что едва ли не каждый влюбляется в Одессу и пленяется ею с первого взгляда, вдоха, шага по бульвару, – достоверный факт, объяснить который никто не может. Совершенно ясно одно: когда ты ступаешь по ее улочкам или похожим на морскую зыбь мостовым, в сердце сразу же поселяется теплое ощущение спокойствия и комфорта, Как будто ты вернулся, наконец, из затянувшейся командировки... домой.

текст: Марина Лусникова 50

фото: Юлия Марк 51


Путешествие | Одесса

Страна: Украина Город: Одесса Основана: 22 августа (2 сентября) 1794 г. Часовой пояс: +2 Этнохороним: одесситы

«...– Ты в хорошей форме, но мне не нравятся твои глаза... У тебя взгляд человека, уставшего от жизни... Так не годится. Тебя надо спасать... Ты должен немедленно лететь в Одессу! – Но каким образом это может повлиять на выражение моих глаз? – Мой мальчик, Одесса – это не совсем город. Одесса – это улыбка Бога». Проверить истинность слов героя фильма «Чисто одесская история» возможно только одним способом – отправиться-таки в «самое сентиментальное путешествие» в город у «самого Черного моря». В волшебный город, где почемуто происходят самые чудесные истории, правдивые и не очень. Город, который вслед за Леонидом Утесовым теперь и я – вижу во сне... Но давайте начнем сначала.

Издан рескрипт Екатерины II об основании города и порта на Черном море. В основу строительства будущей Одессы лег план инженера-полковника русской армии Ф. И. Деволана. 22 августа (2 сентября) были заложены первые сооружения нового порта на Черном море, положившие начало биографии города.

1794 52

г.

Путешествие | Одесса

Сотвори господь хоть пятьдесят Одесс... «Сотвори господь хоть пятьдесят Одесс, все равно в Одессе будет тесно», – так пел Высоцкий. Однажды поэт признался, что в этом городе он получал глоток свободы, именно здесь в гостинице «Красная» Владимир Семенович дал около десяти своих «подпольных» концертов и собрал под окнами сотни слушателей. «А мне в Одессу надо позарез», – настоящий крик души поэта. В Одессе он мог открыто петь то, что хотел и чего не мог себе позволить в столице. Вольный и веселый дух города всегда притягивал творческих людей. Во все времена он был пристанищем вольнодумцев, не случайно с Одессой связаны имена многих декабристов. «По всему видно, – говорил импе��атор Николай Первый, – в Одессе должно быть логово заговорщиков». А все потому, что Одесса по своей сути, по образу жизни всегда тяготела к свободной Европе. Город, основанный в 1794 году, изначально строился по европейскому образцу. Его «отцы-основатели» — ад-

мирал Иосиф Дерибас, выдающийся военный инженер Франц Деволан, градоначальник герцог де Ришелье и другие, задумывали его не только как крупный центр международной торговли, самый большой порт на Черном море, но и как очаг науки, просвещения и культуры на юге огромной Российской империи. Поэтому не случайно уже в 1809 году в Одессе открылся первый городской театр, а в середине двадцатых годов ХIХ столетия – Ришельевский лицей, на базе которого вырос Новороссийский университет. В первой трети позапрошлого столетия Одесса стала третьим по значению городом империи после Петербурга и Москвы. Уже в то время в городском театре выступали лучшие певцы, музыканты и театральные труппы Европы, блистали «звезды» европейской оперы Аделаида Ринальди и Анжелика Каталани, Джузеппе Марини и Екатерина Патти. А в 1847 году в Одессе шесть концертов дал Ференц Лист. В истории музыкальной культуры Одесса известна как город, подаривший миру великих музыкантов ХХ века – Давида

Новый город получил наименование — Одесса. По одной из версий — в память о древнегреческой колонии Одессос, которая в VI веке до н. э. находилась на северо-западе Черного моря, там, где ныне расположен болгарский город Варна — побратим Одессы.

1795

г.

Открыт первый коммерческий банк в Одессе с капиталом в 3 миллиона рублей.

1801

г.

Ойстраха, Эмиля Гилельса, Святослава Рихтера. И не случайно именно здесь основана и продолжает взращивать музыкантов всемирно известная школа имени профессора Петра Столярского. Одесса – город, с которым связано творчество гениальных художников, среди которых Иван Айвазовский, Кириак Костанди, Василий Кандинский. Навсегда в историю Одессы войдут имена великих писателей: Александра Пушкина, Николая Гоголя, Ивана Бунина, Александра Куприна, Исаака Бабеля, Ильи Ильфа, Евгения Петрова и многих других. Пускай снисходительно улыбнется аристократ Петербург, но я все же скажу: Одесса – город с потрясающей архитектурой. Что в Одессе является уникальным в этом аспекте: оперный театр, ансамбль Приморского бульвара, Дерибасовская? Человек, который гуляет по старым улицам и переулкам Одессы, чаще всего не понимает, в чем причина его комфортного состояния. В чем феномен Одессы? Из чего он состоит? Безусловно – на первом месте люди, одесситы, которые известны всему миру

Одесса объявлена вольной гаванью, городом портофранко, что способствовало развитию торговли, расцвету города. (отменено в 1859 году).

1817

г.

и живут по всему миру, оставаясь при этом одесситами. Безусловно – это море и порт. Безусловно – это архитектурные шедевры – уникальные жилые и общественные здания, бульвары, театры, памятники, которые достались городу в наследство от талантливых людей, проектировавших, строивших и создававших Одессу. Но главная градостроительная составляющая феномена Одессы – это то, что каждый квартал и каждый дворик похожи друг на друга и в то же время индивидуальны и неповторимы, а главное – в них уютно человеку. В центре города заблудиться практически невозможно, так как все улицы расположены перпендикулярно, с уклоном к набережной. Здесь в буквальном смысле все дороги ведут к морю, от которого начинается нумерация домов всех улиц. Как мне сказала одна одесситка, это один из немногих городов, которые строились «с умом». И к слову, насчет «заблудиться» она тут же вспомнила анекдот. К одесситу подходит приезжий с чемоданом: «Скажите, если я пойду вверх по этой улице, там будет желез-

Закончено сооружение уникальной лестницы, позже названной Потемкинской — в память о восстании черноморских моряков на броненосце «Потемкин». Проект лестницы составлен архитектором Ф. К. Боффо.

1841

г.

Одесса – это не только красивый город, море, шутки и веселье. Это многострадальный город, прошедший через труднейшие испытания. Верно подмечено, что, когда Екатерина II подписывала указ о строительстве порта, она и не подозревала, что новорожденную по имени Одесса ждет такая удивительная и порой сложная судьба.

Начал работать «Привоз» — самый крупный рынок города; открылся Новороссийский (ныне Одесский) университет; открыта первая на Украине железная дорога Одесса-Балта; основано «Одесское общество изящных искусств», учредителем которого стал художник директор рисовальной школы И. П. Хойнацкий.

1865

г.

53


Путешествие | Одесса

нодорожный вокзал»? Одессит: «Знаете, он там будет, даже если вы туда не пойдете». Море – это там, где глубоко. Кто-то сказал, что море – это там, где глубоко, а глубоко там, где море. И поет гитара об Одессе-маме: Пахнет морем, и луна висит над самым Ланжероном, И каштаны тихо шепчутся с бульваром полусонным, Невесомо серебрится южной ночи панорама, Спят фонтаны, занавешены фруктовыми садами...

Герцог Ришелье А точнее — Арман Эммануэль дю Плесси дюк де Ришелье, граф Широн, герцог де Фронсак являлся внучатым племянником того самого кардинала Ришелье, которого изобразил писатель Александр Дюма на страницах знаменитого романа «Три мушкетера».

Мне очень нравятся слова из шуточной «клятвы», которую дала одна журналистка. Обещая «оправдать доверие президента всех одесситов Миши Жванецкого», она говорила: «Перед лицом всех памятников, кораблей и бульваров, всех платанов, собак и старушек, всех дворов, шаланд и перекрестков, всех бесплатных трамваев и бесценных ступеней Потемкинской лестницы клянусь...». Здесь всё по-настоящему, все «глубоко» и до конца: шутки, слезы...

состоялась торжественная церемония открытия водопровода Днестр-Одесса, в значительной мере решившего проблему водоснабжения города.

1873 54

г.

На улицах города появился первый трамвай.

1910

г.

Но Одесса – это не только красивый город, море, шутки и веселье. Это многострадальный город, прошедший через труднейшие испытания. Верно подмечено, что, когда Екатерина II подписывала указ о строительстве порта, она и не подозревала, что новорожденную по имени Одесса ждет такая удивительная и порой сложная судьба. Но революции, войны, голод, нищета не смогли поколебать в ее жителях главного – человеческой сути, нравственного стержня. «Недаром венок ему свит золотой и назван мой город героем», – пел Утесов. Этот «легкомысленный», на первый взгляд, город в годы Великой Отечественной войны оборонялся так, что врагу становилось страшно. Когда пришла беда, все, даже те самые бандиты, героически дрались за свой любимый город, сражались до последнего. Одесситы свято хранят память об этих днях, поэтому, когда приедете туда, не поленитесь, послушайте о них. В Одессе создан музей Холокоста. А во время экскурсии по катакомбам вам расскажут о героическом партизанском отряде, об оккупации и еврейских матерях – это история о настоящем подвиге, о дружбе, любви к

Началась Великая Отечественная война. А 5 августа Ставка Верховного Главнокомандования отдала приказ «Об обороне Одессы «до последней возможности». Началась героическая оборона города. Одесса стояла насмерть. Воины и население стали единым боевым гарнизоном. 73-дневная оборона Одессы — один из ярких примеров массового героизма советских воинов и жителей города.

1941

г.


Путешествие | Одесса

«Пятигорский Нарзан»

санаторий

Один из лучших санаториев КМВ – многопрофильная здравница «Пятигорский Нарзан» (SPA-HOTEL***) уютно расположилась у подножия горы Машук. Чистейший горный воздух, терренкуры, целебные источники, чудодейственная грязь озера Тамбукан, сероводородные и радоновые ванны – сочетание всех этих факторов чудодейственно, а квалифицированный медицинский персонал сделает все, чтобы вы уехали, кардинально поправив здоровье, получив заряд энергии и массу положительных впечатлений. В санатории отработаны методики лечения опорно-двигательного аппарата, нервной системы, органов пищеварения, дыхания, обмена веществ, лор-заболеваний, мочеполовой и эндокринной систем, кожных заболеваний неинфекционной этиологии. Имеются противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом!

родной земле и предательстве. Надпись на памятнике у входа в катакомбы гласит: «Темноту катакомб и черные ночи Одессы вы взорвали сердцами и к солнцу победы кровно причастны».

Одесса – многонациональный город, где неважно, какой ты, главное – какой ты человек. Один пожилой одессит, который уже 30 лет занимается тем, что чистит рыбу на Привозе, сказал так: все, что мы понимаем под словом «моя профессия», – на самом деле есть только хобби.

Боже! Сохрани этот город... «...Соедини разбросанных, кто в других местах не может избавиться от своего таланта и своеобразия. Да! Что-то есть в этой нервной почве, рождающей музыкантов, художников, певцов, шарлатанов и бандитов, так ярко живущих по обе стороны среднего образования». Одесса – многонациональный город, где неважно, какой ты, главное – какой ты человек. Один пожилой одессит, который уже 30 лет занимается тем, что чистит рыбу на Привозе, сказал так: все, что мы понимаем под словом «моя профессия��, – на самом деле есть только хобби. Потому что настоящая работа, достичь профессионализма в которой нам необходимо, – это быть человеком. Да, все-таки что-то есть в этой почве! «Нет, что-то есть в этих прямых улицах, бегущих к морю, в этом голубом небе, в этой зелени акаций и платанов, в этих теплых вечерах, в этих

Войска 3-го Украинского фронта под командованием генерала армии Р. Я. Малиновского освободили Одессу от немецко-фашистских захватчиков. Большую помощь им оказали партизаны и подпольщики Одессы. Аллея Славы, могила Неизвестного матроса в парке культуры и отдыха имени Т. Г. Шевченко, обелиски, мемориальные доски, названия проспектов и улиц - все это сегодня напоминает о бессмертном подвиге героических защитников Одессы.

1944 56

г.

В 1988 году в Одессе состоялся имевший большой резонанс кинофестиваль «Золотой Дюк», организованный Станиславом Говорухиным, который в то время работал на Одесской киностудии.

1988

г.

г. Пятигорск, гора Казачка, 2, корп. 2 приемная: (8793) 39-12-81, факс (8793) 97-31-62 служба размещения: (8793) 97-31-60, бронирование: т/ф (8793) 97-31-64 e-mail:narzan-kmv@yandex.ru www.narzan-kmv.ru

двух усыпанных огнями многоэтажных домах, один из которых медленно отделяется от другого и пропадает. Нет, что-то есть в этих людях, которые так ярко говорят, заимствуя из разных языков самое главное». В Одессе особый воздух. Какая-то «другая» атмосфера, люди и их отношение к жизни. «Есть живой человек, степной и горячий, как летний помидор, а есть бледный, созревший под стеклом и дозревший в ящике. Он и поет про свою синтетику, и пишет про написанное. Нет смысла петь, когда нечего сказать, нет смысла танцевать, когда нечего сказать». Прогуливаясь по Приморскому бульвару, вглядываясь в лица неспешно идущих и знающих все на свете одесситов, я вдруг подумала: что же отличает мое отношение к жизни от их? И поняла: то же, что отличает водянистую смородину из морозильной камеры от только что сорванной в бабушкином огороде. Это как бассейн по сравнению с морем. Как плохая экранизация умной книги. Как все, что я пишу, по сравнению с Пушкиным и Тургеневым. В общем, «две большие разницы», как говорят в Одессе...

Администрация Одессы решила сделать гимном города песню «У Черного моря» в исполнении Леонида Утесова

2011

г.

Приглашаем к сотрудничеству санатории, гостиницы, пансионаты, предпринимателей, мебельные салоны.

Региональный оптовый склад «Дон Матрас» г. Новороссийск, ул. Видова 194 тел. (8617) 627516 e-mail: novo@donmatras.com


Путешествие | Одесса

Путешествие | Одесса

В

Вся контрабанда делается... Верно, в Одессе. Знаменитая Молдаванка – район с плохой репутацией. От центра города и от побережья к Молдаванке протянулась огромная сеть катакомб, которой успешно пользовались контрабандисты. Они покупали товары в центре города и по катакомбам перемещали их (естественно, без уплаты пошлины) на Молдаванку. А здесь их складировали и хранили. Затем переклеивали новые бирочки, товарные знаки и перепродавали по двойной-тройной цене. Так Молдаванка стала уголовным центром Одессы. текст: Марина Лусникова 58

В этом районе обитали целые династии контрабандистов, шулеров, аферистов и налетчиков. «Сеня, посмотри на эти руки! Этот человек совершенно не хочет работать головой!». Говорят, человек, который всю жизнь думал, что умеет как никто другой покупать и продавать, приезжая в Одессу, понимает: на самом деле он имеет отношение к торговле такое же, как спутник Фобос-Грунт к Марсу. Этому есть историческое объяснение. Либеральная политика, характерная для Одессы, всегда позволяла населению успешно заниматься торговлей и ремеслами. Косвенным подтверждением этого можно считать тот факт, что в 1844 г. только еврейским купцам принадлежал 221 торговый дом. Уже в первой половине ХIХ в. Одесса стала одним из главных банковских центров Украины. В Одессе торгуют все, всем, всюду, всегда. На Привозе мужик продает палочку. К нему подходит покупатель и спрашивает: «Что продаешь? – Универсальный определитель погоды. – А как им пользоваться? – Высовываешь за форточку, потом смотришь – если палочка мокрая, значит, на улице дождь. – Но ведь можно просто в окно посмотреть… – Можно и так». «Миша, чем ты сейчас занимаешься? – Устроился уличным продавцом. – Так почем у тебя метр улицы?». Но не только торговлю здесь превращают в искусство. И скрипачи, и «щипачи» – все зарождается здесь. Многие одесситы с уверенностью говорят, что их карманники не воруют – просто так вы им платите за мастерство. Раньше, собираясь на Привоз, одесситы складывали деньги в специальный нагрудный карман рубашки и застегивали его булавкой. Таким образом они освобождали руки для покупок и надеялись, что их «обчистить» в трамвае не удастся. Но что бы вы думали? Карманники умудрялись незаметно расстегнуть этот карман, вынуть деньги и... застегнуть(!), чтобы пропажа не была вовремя обнаружена. Одна знакомая мне рассказывала, что видела, как трамвайный «щипач» открыл сумку пассажирки, достал кошелек, увидел, что денег там немного, закрыл его и положил обратно. Известно, что одесская «аристократия преступного мира» не лишена определенного благородства. Таким был Мишка Япончик, он же бабелевский Беня Крик, одесский бандит, который запрещал своим подчиненным убивать и которого одесская беднота считала своим защитником – Робин Гудом. Именно за это его любила вся Одесса и именно за это его называли Королем. Он первым применил рэкет, определил размер дани, которую должны платить бандитам богачи. А первое задание выполнил в своей уникальной учтивой манере: «Положите, прошу вас, завтра утром под деревянные ворота на Софиевской двадцать тысяч рублей. Если вы этого не сделаете, так вас ждет такое, что это неслыханно. И в Одессе будут о вас говорить». Еще Мишка Япончик ввел свой знаменитый кодекс, в соответствии с

которым бандиты больше не имели права грабить врачей и учителей. Мишка стал героем одесской интеллигенции и человеком, который был более важным, чем сам губернатор. Благородный разбойник любил женщин, сладости и искусство. Он считал своей обязанностью познакомиться и подружиться с каждым артистом, который посещал Одессу. Зачастую, когда артист приезжал на гастроли, его перед самым концертом просто грабили. Невероятно, но одной из первых жертв Япончика стал знаменитый Федор Шаляпин. У него по приказу Мишки Япончика украли все концертные вещи и ноты. Когда певец устроил скандал, ему посоветовали обратиться к Королю, который поможет возвратить вещи. Так Мишка подружился с Шаляпиным, Верой Холодной и многими другими звездами сцены. Всех своих гостей он удивлял воспитанием и интеллигентным разговором. Всегда долго извинялся за недоразумение и низкий уровень образования своих подчиненных. Вещи возвращали, а благодарные артисты с удовольствием выпивали с Королем не одну рюмку водки за дружбу. Одесситы горазды на выдумки. Вот какую историю они рассказывают про Короля. Какой-то «халамидник» (несерьёзный человек) ну просто «туфту гнал» (врал), что, ожидая приезда императора Николая II с семьёй, градоначальник пригласил к себе короля одесских бандитов Михаила Винницкого предупредить, чтобы на время визита в городе было тихо, но присесть Мишке Япончику не предложил. Король «кинул брови на лоб» (удивился), но «строить коники» (капризничать) не стал. Несколько дней в Одессе было «таки да, тихо», но когда «спокойный як двери» градоначальник предложил руку императрице, чтобы провести ее к отправляющемуся поезду, то понял, что ему уже «ловить нечего» (не ждать ничего хорошего), так как из платья дамы «как раз пониже спины» был вырезан прямоугольный «шмат» (кусок материи). Ну, чистая байка! А «темные, как сто подвалов и три катакомбы» (глупцы) поверили. Царь приезжал в Одессу в июне 1914 года, а Михаил Винницкий, осужденный как член отряда анархистов-коммунистов «Молодая воля» после убийства полицмейстера Михайловского участка возвратился «с кичмана» (с каторги) в Одессу по амнистии в 1917 году. Приезжайте в Одессу – вы еще и не такое услышите. Вам расскажут про самую известную воровскую школу. И про то, как старая Двойра тащила сюда хлипкого Ицика с нотной папочкой – «шоб он не жрал пиль на Джутовой фабрике»; и про манекены с колокольчиками; и про «пианины», на которых будущие «виртуозы Привоза» отрабатывали беглость пальцев, о «рождении» Остапа Бендера, и про Соньку Золотую ручку, и Григория Котовского, про атамана Григорьева и старую одесскую тюрьму.

59


Взгляд | Суздаль

Взгляд | Суздаль

Минувших дней очарование «В некотором царстве, в некотором государстве жил да был царь с царицею. У него было три сына – все молодые, холостые, удальцы такие, что ни в сказке сказать, ни пером описать; младшего звали Иван-царевич...». Русская сказка – отражение народной души. Кому из нас не хотелось хотя бы раз попасть в тот волшебный мир, что мерцает за строками древних легенд? текст: Марина Лусникова

60

C

Сердце Золотого Кольца России, Суздаль – это город-музей, дивная шкатулка, где бережно хранятся преданья старины глубокой. Сюда едут миллионы туристов для того, чтобы ощутить дыхание древней Руси, побыть наедине с собой, тихой природой и богом. Едва ли возможно считать себя истинно русским, не ��обывав у истоков, в месте, где первично сакральное. Не случайно именно здесь снимали экранизации известных сказок: в этом уютном городе нас не покидает ощущение, что где-то совсем-совсем близко «сидят в белокаменных кремлях князья полновластные, скачут в поисках подвигов богатыри непобедимые, звонят над Божьими храмами колокола благозвучные». Да... Сказочная царевна в заколдованном лесу, звон вешних ручьев, славянские напевы, прекрасный град – это и есть Суздаль. По преданию, город получил свое название от глагола «созидать», «лепить из глины», что может быть подтверждено активным строительством в городе. Существует

и другая версия, согласно которой имя Суздалю дали два финно-угорских слова suz и dal, в переводе означающие «девичья песня». Якобы на этом месте, среди шелковых трав да белоствольных березок водили хороводы красны девицы. Наверное, это не более чем красивая легенда, и Суздаль – все-таки детище зодчих. Его справедливо называют музеем под открытым небом. Здесь можно познакомиться практически со всеми этапами развития русской архитектуры. Суздаль и его окрестности буквально заполнены достопримечательностями. Это музей деревянного зодчества и знаменитый суздальский Кремль с его Рождественским собором, Архиерейскими палатами и Никольской церковью, знаменитой тем, что именно в ней произошло глупое и нелепое на первый взгляд венчание в фильме Басова по повести Пушкина «Метель». Это площадь с Гостиным двором, веселыми торговыми рядами, кубической одноглавой церковью Воскресения Христова и высокой

Не случайно именно здесь снимали экранизации известных сказок: в этом уютном городе нас не покидает ощущение, что где-то совсем-совсем близко «сидят в белокаменных кремлях князья полновластные, скачут в поисках подвигов богатыри непобедимые, звонят над Божьими храмами колокола благозвучные».

61


Взгляд | Суздаль

Рубрика | подрубрика

Наша профессия — дарить вам здоровье!

Раскидистые кроны вековых деревьев, холмы и пригорки, извилистая ленточка реки Каменки с отражающимися малахитовыми шапками прибрежных кустиков – над всем этим спокойным великолепием раскинуло широкие объятья ослепительное голубое небо, а в кристальном воздухе вместе со свежестью первой зелени плывет тонкий аромат ладана и свечей – таков Суздаль весной.

нарядной колокольней. Это Покровский и Спасо-Евфимиев монастыри. В этом городе каждый камень был свидетелем многовековой истории – истории славных побед и свершений русского народа, дух которого сохранился в стенах Суздаля. Здесь царит патриархальный уклад жизни. Гуляя по городу, увидеть многоэтажные высокие дома просто нереально – их попросту здесь не строят. Зато это мир деревянных избушек с кружевными наличниками и ухоженными фасадами, неизменными цветастыми занавесочками и пламенеющими геранями. Городок расположен в живописной местности, пересеченной остатками бывших крепостных валов. Раскидистые кроны вековых деревьев, холмы и пригорки, извилистая ленточка реки Каменки с отражающимися малахитовыми шапками прибрежных кустиков – над всем этим спокойным великолепием раскинуло широкие объятья ослепительное голубое небо, а в кристальном воздухе вместе со свежестью первой зелени плывет тонкий аромат ладана и свечей – таков Суздаль весной. Те, кто видел город и его святыни, восхищаются, как же удалось сохранить такое сокро-

вище! Вот что пишут о нем путешественники: «Как смогли все эти милые древние святыни уцелеть в период советской антирелигиозной кампании? Как не подверглись забвению и разрушению, не были разобраны по кирпичику, не растасканы «на бытовые нужды», не затоплены и не изуродованы? Как не были они навсегда стерты с лица нашей многострадальной Руси? Разве это не чудо, разве славному Суздалю не покровительствует добрый ангел? Или это отважный сокол, слетевший с городского герба, бережно укрывает своим сильным крылом эту самобытную светлую красоту? А может, дело в добрых жителях Суздаля, чутких и любящих свой город и в давние времена «не отдавших его на растерзание врагу»? Здесь невольно начинает казаться, что чудесным образом над Суздалем не властно время». Долина, немножко тихой воды и луч заката – самые простые вещи, самые обыкновенные и самые дорогие. Рядом с мудрой природой уставший человек приходит в себя. А еще русский человек – это бесконечная вера. Все это соединено в заповедной стране прошлого – дивном Суздале.

У подножья восточного склона Бештау, в заповедной зоне, утопая в зелени, уютно расположился санаторий «Лесной». Великолепная природа, горный воздух, парк с терренкурами — составляющие отдыха в уникальном уголке Железноводска. Санаторий специализируется на лечении болезней органов пищеварения, почек, мочевыделительной системы, а также заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, гинекологических и урологических, заболеваний опорно-двигательного аппарата. Сочетание природных факторов, высокий профессионализм врачей, внимание персонала и применение современных медицинских технологий позволяют достигать хороших результатов в профилактике и лечении заболеваний. Проживание. 1-2-3 местные номера, номера категории «люкс» и коттеджи оборудованы всем необходимым для комфортного семейного и индивидуального отдыха. Питание. Лечебное 3-разовое питание организовано по заказной системе. Наша кухня славится блюдами из мяса, птицы и рыбы, различными салатами, свежей выпечкой. Круглый год на столе овощи и фрукты, натуральные соки. Для детей предусмотрен полдник. Отдых. На территории здравницы находится собственная грязе-и-водолечебница. Проходя по теплому переходу из спального корпуса, вы попадаете в роскошный зимний сад, где расположился питьевой бювет с двумя видами минеральной воды — «Ессентуки - 4» и «Славяновская», подаваемыми прямо из скважины. Пока в игровой комнате детьми занимаются опытные воспитатели, родители могут спокойно отдохнуть в лазурном бассейне с системой «морской волны», джакузи с водопадом, а также посетить уютную сауну и тренажерный зал, фитобар. «Лесной» ждет вас в любое время года! Поверьте, вы будете с теплом и ностальгией вспоминать дни, проведенные в здравнице.

62

357432, Ставропольский край, г. Железноводск, п. Иноземцево, микрорайон «Лесной» тел.: (87932) 5-74-27, 5-74-28, факс (87932) 5-74-68 www.lesnoy-kmv.com

63


Санатории | КМВ

У нас все настоящее:

С кавказским гостеприимством Кавказские Минеральные Воды (КМВ) – один из самых экологически чистых и гостеприимных курортных районов бескрайней России, и расположен этот оазис здоровья в центре Северного Кавказа, на территории Ставропольского края, Карачаево-Черкесской и Кабардино-Балкарской республик. подготовила: Мария Ростовская

И

История Кавказских Минеральных Вод начинается с 24 апреля 1803 года, когда царь Александр I подписал указ о признании этой зоны государственным достоянием. С того времени вблизи минеральных источников стали возникать поселения: Горячеводск (с 1830 г. Пятигорск), Кисловодск, Ессентуки, Железноводск. Кавказские Минеральные Воды представляют собой курортный район, расположенный в самом центре Северного Кавказа, на северных склонах Главного Кавказского хребта, всего в 90 км от Эльбруса и практически на одинаковом расстоянии между Черным и Каспийским морями, он находится примерно на одной широте с курортами Лазурного берега Франции и итальянской Адриатики. Активное развитие курорта во второй половине XIX века было связано со строительством железной дороги Ростов-владикавказ и минераловодской ветки до Кисловодска. Именно в этот период были построены великолепные архитектурные сооружения, которые сегодня являются памятниками истории и культуры: Пушкинские ванны, Лермонтовская галерея, гостиницы «Эр-

64

горы, парк, можжевеловая роща, источник целебного нарзана, натуральные кавказские продукты питания! Санаторий «Вилла Арнест» - удивительное и потрясающе красивое место в Кисловодске. Тишина, нарушаемая лишь трелями птиц, кристально чистый воздух с ароматными нотками можжевельника и сосновых стен гостиничного номера, бескрайнее небо в огромном окне. Здесь можно отдохнуть от городской суеты, смога и бесконечных пробок на дорогах и немного пожить для себя. Бродить по хвойным лесам и чувствовать запах лечебных трав на альпийских лугах, любоваться горными хребтами на горизонте и пить чистую минеральную воду. Ранним утром, перед приёмом медицинских процедур, можно прогуляться по территории и насладиться пением птиц и волшебными видами предгорья, так как «Вилла Арнест» находится в экологически чистой особо охраняемой зоне г. Кисловодска, а именно в живописнейшем уединённом месте Курортного парка – Долине счастья. Месторасположение потрясающее: горный ландшафт, сочетающий в себе живописные склоны, хвойный и лиственный лес, полянки и опушки, поросшие целебными травами… Высоко-ионизированный горный воздух, спокойная экологическая обстановка, смягчающее влияние воздушных масс Кавказского хребта создают неповторимый микроклимат здравницы. И вот среди этой дивной красоты и пьянящего горного воздуха функционирует элитный современный санаторий «Вилла Арнест». Лечебные свойства Кавказских Минеральных Вод широко известны, поэтому в санатории региона едут не только отдыхать и наслаждаться природой, но и поправлять здоровье. В нашем санатории Вы можете получить консультации и лечение у ведущих специалистов города-курорта Кисловодска: кардиолога

(профессор), невролога и уролога ( кандидаты мед. наук), специалистов высшей категории — гинеколога, гастроэнтеролога и педиатра. Особенное внимание специалисты здравницы уделяют лечению таких болезней цивилизации как стресс, физическое и эмоциональное истощения, лишний вес. В санатории можно пройти комплексное диагностическое обследование на современном оборудовании. Важную роль в лечебном процессе играет правильное питание. Поверьте, Вам не придётся выбирать между вкусным и полезным. Повара «Виллы Арнест» готовят потрясающе вкусную и разнообразную пищу. Фрукты и овощи для здравницы выращиваются в экологически чистом регионе КМВ, а мясо молочная и мучная продукция поставляются только местными производителями. О санатории «Вилла Арнест» можно рассказывать бесконечно! Коллектив здравницы обеспечит индивидуальный подход к каждому гостю. Для Вас: беспроводной интернет, бесплатная автостоянка, СПА и Wellness европейского уровня, экскурсии и прогулки, активный отдых и развлечения, детские площадки, бизнес-центр, конференц-зал для деловых мероприятий – это далеко не весь список услуг, предлагаемых здравницей. Если кратко, то «Вилла Арнест» - это незабываемый отдых, после которого возвращаешься домой новым человеком – здоровым, сильным и энергичным. Приезжайте в любое время года! Здесь Вам всегда рады! И пусть весь мир подождёт…

357700, РФ, Ставропольский край, г. Кисловодск, ул. Прудная, 107-а 8-800-100-81-05 (Звонок по России бесплатный) e-mail.: info@villa-arnest.ru Служба приема и размещения (круглосуточно): 8 (87937) 370-99, 317-74 e-mail.: resepchen@villa-arnest.ru www.villa-arnest.ru


Санатории | КМВ

митаж» и «Бристоль», Академическая галерея в Пятигорске, Островские ванны в Железноводске и другие. Более 100 источников уникальной минеральной воды и целебной грязи озера Тамбукан в сочетании с мягким климатом, чистым горно-степным воздухом и великолепной природой этих краев делают отдых на КМВ особенно благоприятным для здоровья взрослых и детей. На курортах КМВ санатории осуществляют эффективное лечение самых различных болезней. Каждый курорт этого региона имеет собственный медицинский профиль. Так, благодаря наличию углекисло-соляно-щелочных источников («Ессентуки-4», «Ессентуки-17»), курорт Ессентуки специализируется, главным образом, на заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта и нарушениях обмена веществ. В Железноводске находится свыше 20 углекислых сульфатно-гидрокарбонатных кальциево-натриевых минеральных источников (Славяновский, Смирновский и др.), используемых при лечении заболеваний органов пищеварения, почек, мочевыводящих путей нетуберкулезного характера и при нарушениях обмена веществ. Расположенный высоко в горах Кисловодск с его знаменитыми углекислыми минеральными источниками (нарзанами) имеет статус кардиологического курорта всероссийского значения. Здесь эффективно лечат болезни сердечно-сосудистой и нервной систем. Также на этом курорте КМВ санатории принимают пациентов с заболеваниями органов дыхания (нетуберкулезного характера), желудочно-кишечного тракта. Пятигорск является самым широкопрофильным курортом региона. Здесь обнаружено более 40 видов источников минеральной воды, различной по составу и температуре: углекислые, сероводородные, солянощелочные и радоновые воды. В Пятигорске лечат самые разнообразные болезни опорно-двигательного-аппарата, нервной системы, пищеварения, кожи, гинекологические и другие недуги. Сегодня города Кисловодск, Ессентуки, Железноводск и Пятигорск – это крупные курортные центры с прекрасной инфраструктурой и активно развивающейся сферой развлечений. Существующая санаторная база модернизируется и совершенствуется. При этом с каждым годом становится все больше ресторанов и кафе, строятся новые спортивные и развлекательные центры, аквапарки. Здесь можно успешно сочетать эффективное лечение с увлекательным отдыхом!

66

Санаторий Санаторий расположен на презентабельной парковой территории в курортной зоне столицы КабардиноБалкарии. Несмотря на свою «молодость», «Маяк» по праву считается одной из лучших здравниц курорта федерального значения «Нальчик» и входит в реестр учреждений, получивших категорию «3 звезды». Здание представляет собой историко-архитектурный памятник, некогда принадлежавший русскому дворянину графу Долинскому. Рядом находятся несколько озер с пляжами и лодочными станциями, канатно-кресельная дорога, питьевая галерея. В настоящее время это современная и комфортабельная здравница, овеянная атмосферой уюта и умиротворенности. Санаторий располагает собственной лечебной базой, оснащен современным медицинским оборудованием. На базе учреждения создано единственное в республике отделение по долечиванию больных с острым инфарктом миокарда, после операции на сердце и магистральных сосудах, людей, страдающих нестабильной стенокардией.

Открыт бальнеологический комплекс на минеральной бромйодной и азотно-термальной воде, функционирует кабинет парафино-нафталанового и грязелечения, бассейн с минеральной водой. Здесь поправляют здоровье люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями нервной и эндокринной систем, органов пищеварения, позвоночника, суставов, кожи и подкожной клетчатки, почек и мочеполовой сферы, органов дыхания, гинекологическими и урологическими заболеваний. Отдельную группу отдыхающих составляют любители любители сочетать санаторное лечение с экстремальными видами спорта и туризма. Для них организованы туры в Приэльбрусье – всемирный центр горнолыжного спорта. Об успешной работе санатория свидетельствует 100% среднегодовая загруженность: более 2000 отдыхающих в год. Здравница является победителем конкурса «100 лучших товаров России», лауреатом международных выставок, награждена Декларацией качества и удостоена премии Президента КБР.

360002, КБР, г. Нальчик, ул. Канукоева, 4 тел.: 8 (8662)72-00-77, 72-00-55 e-mail: sanmayak@rambler.ru www.s-mayak.ru


Факты | Тай Цзун

Факты | Тай Цзун

И Как обмануть императора Наверное, почти каждому, кто отправляется в долгожданное путешествие на шикарном круизном лайнере, ведомо скрытое чувство тревоги перед необузданной стихией Посейдона. Или хотя бы известны неприятные последствия банальной палубной качки. Пусть оправданием для них послужит то обстоятельство, что от плавания на корабле отказывался даже китайский император Тай Цзун (626-649 гг.), хотя высокая должность Сына Неба обязывала его это совершать. Сей факт сообщил немецкий ученый Харро фон Зенгер, ставший всемирно известным благодаря труду «Стратагемы: о китайском искусстве жить и выживать»…

Императору Тай Цзуну понадобилось с трехсоттысячным войском достичь корейского полуострова, чтобы завоевать государство Когур. Путь преграждало море, неспокойное в это время года. Впереди только вода, вода без края. Тай Цзун пал духом. Он был готов отказаться от военной затеи, но военачальники уговорили его отложить свое решение на три месяца. Когда срок вышел, императору сообщили, что один мудрец приглашает его к себе в дом. Тай Цзун был рад отвлечься и в тот же час направился туда со свитой. Но он не догадывался, что тот «дом» был не жилищем, а большим кораблем, который тотчас отправился в плавание. Правда, мудрец был настоящим. И берега моря не увидел император, так как тысячи искусно расположенных одноцветных полотнищ закрывали его от глаз! Повсюду на стенах в «доме» висели дорогие занавеси, на полу лежали ковры. Время для императора протекало незаметно, настолько приятны были ему беседы с мудрецом. Не забывал он с гостями пробовать бесконечно подаваемые блюда и напитки. В какой-то миг императору показалось, что кубки и светильники слегка дрожат и качаются, а он слышит со всех сторон свист ветра. Удивленный, он приказал слуге отдернуть занавеску. – Где мы? – взволнованно вопросил он, увидев вокруг безграничную морскую поверхность. – Вся армия – воины, всадники и кони – погрузились на тысячу кораблей, которые вместе с императором движутся к Когуре, – с поклоном пояснил один из советников. И тогда понял император, что факт свершился и теперь следует положиться только на судьбу и богов. Через три дня на море началось сильное волнение, и страх вновь поселился в сердце Тай Цзуна. В ужасе он стонал: – Я отказываюсь продолжать этот поход! Корабли надо повернуть назад! Один из генералов сказал ему: – Мой император, рядом лежит место, где корабли могут бросить якорь. Там можно сойти на берег и переждать бурю. – Ну ладно, – согласился император. И действительно, вскоре показался означенный город. Их встречали жители. Они бросились ниц перед Сыном Неба, а комендант препроводил в трехэтажный «Павильон Безветрия», внутри прекрасно и со вкусом обставленный. Полно мест для удобного ночлега. Здесь император окончательно успокоился и сказал генералам, что намерен пережидать бурю столько дней, сколько потребуется. Так и случилось, пока в комнату к императору не явился генерал. Он сказал, что… император со своим флотом уже прибыл на корейский

полуостров! Изумлению Тай Цзуна не было предела! Оказывается, в тот день, когда император решил отказаться от затеи воевать с государством Когур, генералы придумали стратагему, военную хитрость под названием «Обмануть императора, чтобы он смог спокойно переплыть море». Для этого поручили втайне от императора заготовить много больших стволов деревьев. Наняли сотню плотников, которым дали задание на пути следования императорского флота построить за три месяца огромный «плавучий город». Из бревен сплотили основание огромных размеров. Были возведены «крепостные стены», внутри соорудили несколько домов, проложили улицы. Сверху бревна покрыли песком и глиной, засадили травой и цветами. Посреди «города» возвели «Павильон Безветрия» в три этажа! Одно из войсковых подразделений играло роль горожан, встречавших императора, когда он ступил на означенный «берег». Задуманная генералами стратагема удалась! Флот с армией и своим главнокомандующим достиг Когура, чтобы начать военные действия. Благодаря хорошо подготовленной декорации, император находился в покое, не страдал от качки и в то же время совершил переправу через неприятную для него морскую преграду. Мы привели этот занимательный случай еще и для того, чтобы наш современник, ошеломленный видом и мощью любого морского суперсовременного лайнера со всеми его мыслимыми и немыслимыми удобствами и развлекательными мероприятиями для длительного путешествия, знал о том, что много веков назад человек уже умел строить нечто подобное и, возможно, еще лучше, дерзновеннее. Эту мысль подтверждаем историей об Архимеде, математике и механике, жившем в конце III в. до нашей эры. По заказу сиракузского тирана Гиерона он задумал и построил грандиозный по своему времени проект 12-палубного корабля на 60 кают длиной 140 метров! Команда с обслуживающим персоналом насчитывала шестьсот человек. Корабль предназначался «для развлечений и морского отдыха». И были еще «корабли любви» императоров Калигулы и Нерона (I в. н. э.), «в десять рядов весел, с жемчужной кормой, с разноцветными парусами, с огромными купальнями, портиками, пиршественными покоями, даже с виноградниками и плодовыми садами всякого рода: пируя в них средь бела дня, он под музыку и пение плавал вдоль побережья Кампании»…. Но об этом в следующих выпусках журнала!

текст: Анатолий Ильяхов 68

69


Альбом | Барселона

Альбом | Барселона

Любовь

в большом городе Случайно оказавшись в одном и том же магазине в поисках ежедневников, они нашли большее – друг друга. С тех пор их планы, мечты, надежды и стремления – общие, да и сами Евгения Эплбум и Сергей Беспалов будто чем-то похожи друг на друга. Общей для пары стала и любовь… к Барселоне.

текст: Анна Ткачева

70

З

За яркой и красивой историей любви Евгении и Сергея вот уже четыре года следит не только Краснодар, но и весь мир. Профессиональные фотографии Сергея Евгения размещает на страницах своего модного и одного из самых посещаемых в Интернете блога. Снимки словно рассказывают нам сказочную историю трепетной нежности и романтики двух любящих сердец. Вот влюбленные бродят по песчаным пустыням Египта, вот принимают солнечные ванны под небом Турции, а вот целуются близ Эйфелевой башни в Париже – признаются в любви в разных уголках мира. И только в одном месте они признались в любви не только друг другу, но и городу – Барселоне. С чего начинается Барселона? «С чего начинается Барселона?» – гадали ребята в самолете. От друзей они не раз слышали, что этот город похож на окутанный солнцем рай, из путеводителя запомнили несколько достопримечательностей, в голове звучало te amo, фраза, которую говорят здесь сердцем.

И все же им самим хотелось понять, что же на самом деле представляет собой этот город. Евгения и Сергей поселились на одной из центральных улиц Барселоны, в отеле Barcelona Princess на Avenida Diagonal. Четырехзвездочный отель в 26 этажей потрясал не только своим масштабным видом и удивительной близостью современной постройки к городскому пляжу, но и панорамой города, которой можно было полюбоваться из окна номера. Молодые люди на минуту замерли от восторга и удивления – перед ними раскинулась Барселона, казалось, что город распахнул свои объятия сплетениями улиц и зеленью парков. Отправившись на прогулку, ребята с замиранием сердца шагнули в эти гостеприимные объятия города. Недалеко от отеля Евгению ждал приятный сюрприз – один из крупнейших торговых центров Барселоны Diagonal Mar. «Более 150-ти всемирно известных брендов в одном месте – пройти мимо было бы преступлением,» – делится с нами Евгения.

фото: Сергей Беспалов

71


Альбом | Барселона

Альбом | Барселона

«Барселонские» радости После легкого шопинга ребята заглянули в кафе Cup & Cake – и с тех пор было решено завтракать только здесь. Великолепного вкуса кофе, на прилавке – свежие круассаны и печенье, а на столиках — тостеры и баночки с различными джемами. Попробовать свежевыпеченный хлеб посетителям кафе можно не отходя от кассы. А изумительные на вкус морковные, лимонные, кофейные и малиновые капкейки и вовсе пленили двух влюбленных. Продолжая прогулку по Барселоне, ребята удивлялись тому, как размеренный ритм Барселоны, ее беззаботность незаметно окутывают их и мягко убаюкивают. И лишь когда мимо проносится кто-то из жителей города на мопеде или на велосипеде, возвращаешься к реальности. Мопеды и велосипеды – один из самых популярных видов передвижения в городе. «Я сразу решил – тоже будем кататься! Как местные», – рассказывает Сергей. И неважно, что для Евгении это был первый опыт катания. То ли от нахлынувших эмоций, то ли оттого, как забавно Сергей учил правилам езды на велосипеде, девушка зажмурила глаза и загадала желание: «В первый раз мы катаемся вместе на велосипедах в самом прекрасном городе в мире – хочу вернуться сюда еще раз», – это первое что пронеслось в голове, делится своими впечатлениями Евгения. Для начала решили освоить более простой вид транспорта – велосипед. Стоянку с прокатом велосипедов долго искать не пришлось, они буквально на каждом шагу. Таким образом мэрия в Барселоне борется с проблемами экологии и пробок. Более веселого, беззаботного, а главное, здорового времяпрепровождения придумать было нельзя!

72

Viva Barcelona! После велосипедного моциона ребята сменили вид транспорта на более привычный – экскурсионный автобус. Путешествуя по городу, молодые люди с интересом посмотрели Храм Святого семейства (Sagrada Familia), Парк Гуэля (Park Guell), аквариум Барселоны (L’Aquarium de Barcelona), но, по их мнению, одно из самых зрелищных представлений в их жизни – поющие фонтаны Монтжуик. Они много слышали о поющих фонтанах, но не думали, что на самом деле словами такое уникальное зрелище описать невозможно. Отправившись осматривать достопримечательности Барселоны, ребята узнали, что город был абсолютно перестроен в 1986 году, перед Олимпиадой. Получается, что современная Барселона – относительно молодая. Может, оттого так веет в городе свежестью и молодостью? Это все вдохновляет, хочется кричать: «Viva Barcelona!» В череде остановок ребята нашли верный способ вкусно пообедать, не попав на время сиесты, – Topaz bar. Уютное местечко, где всегда можно перекусить свежим бутербродом с традиционным для Испании хамоном. Евгения и Сергей с бутербродами в руках продолжили прогулку. И тут их неожиданно закружил вихрь мелодий, они встретили уличных музыкантов! Испанские мотивы и радушные лица музыкантов напомнили о веселом нраве местных жителей Барселоны, захотелось двигаться в ритме музыки. Так, держась за руки и улыбаясь, гулять по Барселоне можно бесконечно. Зелень парков, доброжелательные лица окружающих и богатая архитектура этого города располагают к романтической прогулке. Барселона будто становится добрым другом, который гостеприимно приглашает тебя в дом.

73


Альбом | Барселона

Альбом | Барселона

Вкус Барселоны Трапеза в Барселоне поистине праздник жизни. Завтрак, обед и особенно ужин у испанцев традиционно отличаются размеренностью и неторопливостью. За чашкой кофе утром, за бокалом вина днем и бутылочкой «Кавы» вечером время замедляет ход и окутывает вас небывалой легкостью ощущений. Что же на самом деле испытывают испанцы во время еды? Об этом молодые люди узнали за ужином в ресторане 4 Gats (с испанского «4 кошки»). В этом ресторанчике, в одном из готических кварталов Барселоны, можно насладиться вкусом знаменитой паэльи (paella), национального испанского блюда. Основой такого блюда является рис и шафран, в остальном вариаций приготовления его достаточно много. Сами испанцы утверждают, что рецептов паэльи около четырехсот. Напитком же к такому блюду непременно надо выбрать игристое вино «Кава» (Cava). В ходе ужина ребята обратили внимание, что официанты, которые работают в ресторане, все достаточно зрелого возраста. Как оказалось, это особенность Барселоны – во многих ресторанах официантами работают мужчины зрелого возраста, хорошо знающие историю заведения. История ресторан�� 4Gats оказалась удивительной – именно этот ресторан, расположенный на Carrer Montsio, в далеком 1897 году посещал Пабло Пикассо. Кроме того, он нарисовал эскиз обложки меню в стиле арт-нуво. Если же говорить о современной истории, то Евгения и Сергей узнали в интерьере ресторана кадры из фильма Вуди Аллена «Вики-Кристина-Барселона». Уточнив у официантов, ребята убедились – именно здесь снимали этот фильм. Так, наша краснодарская пара почувствовала себя частью мирового кинематографа.

74

С любовью Отправляясь в путешествие по Барселоне, ребята заранее знали, что станут очевидцами одной love-story. В 60-ти километрах от Барселоны, в городе Calila, праздновала свадьбу молодая пара из Москвы. Запечатлеть эти незабываемые и волнительные моменты пригласили Сергея. Надо заметить, что с просьбами о проведении таких фотосессий к Сергею обращаются довольно часто, и он с удовольствием «сохраняет» эти моменты для влюбленных в фотографиях. Фотографии свадьбы получились яркими, живыми и очень гармоничными, потому что сочетали в себе красоту жениха и невесты и сказочные пейзажи Испании. Когда наши герои смотрели на счастливую пару, задумались и о важных моментах в своей жизни. Атмосфера love-story молодоженов напомнила, что любви и романтике присущи солнечный свет, легкий бриз и шум волн – именно так Евгения и Сергей хотели бы провести и свою свадьбу.

75


Альбом | Барселона

Рубрика | подрубрика

Необходимо знать

Барселона является столицей автономной области Каталония и занимает территорию площадью около 485 км2

www

Интернет домен: es

Официальный язык: каталанский

Почтовые индексы: 08001-08080

Барселона является вторым городом в Испании по количеству жителей - население города составляет 1 615 900 человек, вместе с ближайшими пригородами — 3 187 000.

tax-free

Для граждан РФ возможно получение tax-free

Это интересно 1. В Барселоне около четырехсот велосипедных прокатов. Мэрия города пропагандирует этот вид транспорта, чтобы решить проблемы пробок и экологии. 2. Декабрь, январь и февраль — самые холодные месяцы года, средняя температура 9-10° C в черте города. Июль и август — самые жаркие месяцы, средняя температура достигает 24°C. Моменты «Этот город повлиял не только на наши предпочтения в еде, стиль одежды, привычки, но и изменил наши взгляды на жизнь в общем, – делятся ребята. – Барселона будто окутала нас своим испанским очарованием и умением просто любить все вокруг». Уезжая из Барселоны, ребята дали себе обещание обязательно вернуться в этот ни на что не похожий город еще раз, а с собой прихватили брошюры о недвижимости в Барселоне – ведь кто знает, может, этот самый «следующий раз» будет гораздо продолжительнее?

3. Самые популярные сотовые операторы в Испании — Telefonica, Vodafone, Oge, Amena, France Telekom Espana. Тарифы у испанских компаний более низкие, а входящие на sim карты этих операторов бесплатные. 4. Доступ к беспроводному интернету в Барселоне обеспечивается городским муниципалитетом. Всего по городу разбросано свыше 400 точек свободного пользования wi-fi. Все эти wi-fi-зоны отмечены специальными синими табличками. Скорость доступа — 256 Кбт. Кроме того, в этих местах можно подключиться к специальному муниципальному сервису с подробной информацией о городе. 5. В Барселоне ежегодно проходит один из самых популярных музыкальных фестивалей Sónar. Это трехдневный «фестиваль продвинутой музыки и мультимедийного искусства». Начинается он обычно в четверг третьей недели июня. 6. В Барселоне любят проводить ярмарки. Основные из них «Королевская ярмарка» и «Ярмарки Рамс». «Королевская ярмарка» проводится с 23 декабря до Королевского дня (6 января) на участке Gran Via от Carrer d’Entença до Carrer de Muntaner. Эта ярмарка открыта допоздна даже в самый последний свой день, в канун Королевского дня. «Ярмарки Рамс» (Пальмовые ярмарки) проводятся всю неделю перед вербным воскресеньем в районе собора, на Ла Рамбла, на Плаза-де ла Саграда Фамилия и Плаза де Бон и Муихи, а также на Сент-Монжуике. 7. В Барселоне 23 апреля празднуют Sant Jordi. Этот праздник считается чем-то вроде Дня Cвятого Валентина — люди дарят друг другу розы и книжечки. Обычно розы дарят мужчины женщинам, а те, в свою очередь, дарят мужчинам книги. Этот фестиваль — один из наиболее популярных и интересных в Каталонии. 8. В Барселоне ежегодно празднуют Revetlla de Sant Joan — день летнего равноденствия. Праздник отмечается 23 июня с большим количеством фейерверков.

Полезные номера: Служба спасения: 112 76

Местная полиция: 092

Скорая помощь: 061

Национальная полиция: 091

Пожарная охрана: 080

77


Отдых | Ишгиль

Ш

Ischgl

Шикарный вид – так можно охарактеризовать пейзажи австрийской деревни Ишгль. Здесь, на альпийских просторах, расположены горнолыжные трассы длиною в 235 километров, которые входят в состав всемирно известного курортного региона Сильвретта-арена. Вне зависимости от сложности выбранной трассы, на каждой из них открывается неповторимый пейзаж альпийских вершин, изредка украшенных нитью лесов.

Энергия Альп Альпийские горы, мороз и солнце – день чудесный. Идеальный отдых компанией, во время которого можно окунуться не только в зимнюю сказку, но и попасть в самый эпицентр развлечений, добраться за 20 минут до Швейцарии и отпраздновать покорение вершин в лучших клубах мира. Все это можно здесь, в деревушке Ишгль.

текст: Анна Ткачева

78

Отдых | Ишгиль

фото: Карина Сусанова

Покоряя вершины Разнообразие трасс порадует и лыжников, и сноубордистов, так как соотношение пологих и вертикальных склонов составит увлекательный маршрут и для тех, и для других. Кроме того, Ишгль – отличный выбор для опытных лыжников. Большинство трасс здесь красные и черные. Также можно встретить отличный симбиоз трасс различной сложности. Выезжая, к примеру, на «синюю» трассу, можно плавно продолжить путь по «красной», ну а самые смелые могут свернуть на путь, отмеченный черным. Таким образом, спуск по одному и тому же склону можно осуществить совершенно по-разному. Учитывая обилие трасс, спускаться по одному и тому же склону едва ли захочется, если только вам не приглянулся один из ресторанчиков, расположенный неподалеку от выбранного склона. А приходить в такой ресторан на склоне действительно есть зачем. Во-первых, следуя известному правилу пребывания на свежем воздухе, можно «нагулять аппетит», потребности которого вам здесь предложат утолить лучшими блюдами европейской кухни. Во-вторых, после активных спусков всегда хочется поделиться впечатлениями с друзьями за чашкой чего-нибудь теплого, например, глинтвейна или горячего шоколада. В-третьих, безумной красоты панорамный вид Альп можно запечатлеть на фотокамеру именно здесь, с остекленных или вовсе открытых балконов ресторана.

Кулинарные изыски Один из таких популярных ресторанов на склоне находится на плато Idalp (Идальп). Меню здесь вам предложат на нескольких языках: английском, немецком и русском. Лидирующее блюдо в обеденный период – это говяжий стейк прожарки medium-rare: так, как готовят его здесь, наверное, не готовят нигде. Здесь же вам порекомендуют и бокал подходящего к блюду красного вина. Если же вы не настроены на плотный обед, то можно ограничиться классическим напитком для гор – глинтвейном, или классическим для Австрии освежающим коктейлем Spritz (Шприц). Коктейль включает в себя незамысловатый союз белого вина, содовой и лимона. Такие напитки помогут утолить жажду и расслабиться после активных спусков. Особенно уместны будут коктейли после путешествия в Швейцарию. Дада, именно в Швейцарию, в деревушку Samnaum (Самнаум), которая находится на границе с деревушкой Ишгль. В швейцарскую деревню можно добраться за 20-30 минут, не снимая лыж. Спланировать такую поездку очень легко по карте горнолыжного курорта, которую можно найти на русском языке. Распространяются такие карты на станциях подъемников по всей территории курорта и на «ресепшн» каждого из отелей.

Разнообразие трасс порадует и лыжников, и сноубордистов, так как соотношение пологих и вертикальных склонов составит увлекательный маршрут и для тех, и для других.

79


Отдых | Ишгиль

Анна Ткачева Отдых в Ишгле — самый подходящий для компании друзей. Интересен сам горнолыжный комплекс с обилием трасс и возможностью попасть в Швейцарию, которая иногда оказывается неожиданной. Так произошло со мной, когда я решила проделать путь на сноуборде, не руководствуясь картой. Одним из ярких впечатлений стало пятничное шоу инструкторов. Было интересно наблюдать за виртуозным катанием профессионалов, а музыка и световое оформление дополнили атмосферу праздника. Вообще, в Ишгле всегда есть чем заняться: от непосредственно самого катания до шопинга и похода в культовый клуб Pacha. Такой отпуск забыть нельзя!

Отдых | Ишгиль Путешествие в Швейцарию Если же вы хотите попасть в Швейцарию, но только не на лыжах, то вполне реально добраться в деревню Самнаун за час с половиной. Стоимость такой поездки туда и обратно на такси-микроавтобусе для компании из 5-6 человек составит 240 Евро. В стоимость включен сам проезд туда и обратно – 180 Евро, и 30 Евро за каждый час ожидания водителем в самой деревушке. Так как водителю выгодно вас отвезти назад, а вам неудобно искать новое такси в незнакомой деревне, то вариант ожидания вас водителем оптимален. Для прогулки по Самнаун вам вполне хватит 2-3 часов. Остановками в вашем моционе станут магазины, цены в которых ниже цен в Ишгле. Часы, ювелирные украшения, парфюмерию, алкоголь и многое другое здесь можно купить по ценам duty-free, так как Самнаун является taxfree зоной. Прогулки по магазинам здесь вполне достаточно, так как пейзажи мало отличаются от видов Ишгля. После прогулки по швейцарским просторам можно поужинать в местном ресторанчике при велнесс-отеле Chasa Montana. Здесь вам предложат отличный выбор супов, большое количество мясных блюд, а также большой выбор паст и спагетти. Единственное, что не стоит заказывать как в Швейцарии, так и в Ишгле, так это рыбу – здесь не всегда ее вкусно приготовят, в то время как, например, хороший стейк предложат почти в каждом заведении. Отели Ишгля После прогулки по Швейцарии пора назад в отель. Ориентирами для всех такси в Ишгле служат один из старинных отелей Elizabeth из-за его расположения близ центрального подъемника и самый известный отель в Австрии «Трофана Рояль» (Trofana Royal), который является единственным пятизвездочным отелем непосредственно в Ишгле. Остальные отели в большинстве своем имеют категорию 4*. С категорией же 3* в Ишгле всего 7 отелей. Примечательно, что отели одной и той же категории могут быть абсолютно разными по комфортабельности номеров и уровню сервиса. Объясняется это близостью к подъемникам – чем ближе, тем выше «звездность». Близ подъемников можно также найти и апартаменты, которые, помимо комнат, включают и кухню. Так, около центрального подъемника расположен, например, комплекс апартаментов Aurikel Corso, из окна которого можно наблюдать феерическое пятничное шоу. Свое мастерство катания в этот вечер демонстрируют инструкторы лыжной школы.

что заставляет задуматься, можешь ли ты действительно расслабиться? А расслабиться здесь можно по-разному. После шоу можно отправиться в сауну при отеле или в комплекс бань в местных SPA-салонах, проведя вечер в спокойствии и гармонии с собой. А можно, напротив, продолжить веселье в местных клубах. Известных клубов здесь два. Один из них – клуб Arena («Арена»), в котором можно послушать полюбившиеся хиты всех времен и поиграть в рулетку – на втором этаже клуба находится казино. Испытать фортуну здесь можно также, сыграв в покер и Блэк Джэк. Еще одним культовым местом является клуб Pacha («Паша»), который также можно найти в Ишгле (Pacha/Isghl). Каждую неделю здесь можно послушать того или иного диджея мирового уровня, а среди гостей были замечены Пэрис Хилтон, Памела Андерсон, Рианна и многие другие. Кстати, звезды в Ишгле – достаточно частые гости. Разом и многих можно увидеть на концертах Top of the Mountain Concert, которые проводятся в честь открытия горнолыжного сезона в ноябре и его закрытия в конце апреля. Среди выступающих уже были Алисия Кейс, Пинк, Кети Перри, Мелани Си, Стинг и многие другие. И зимой, и летом Отдыхать и веселиться в Ишгле, кстати, можно не только зимой. Летом здесь начинается активный экстремальный отдых, который включает в себя маунтбайкинг (катание на горном велосипеде), групповые горные восхождения в Альпы, рафтинг, езду на мотоциклах, рыбалку и теннисные сеты. Другими словами, в Ишгле скучать не придется, в какой бы из сезонов вы там ни оказались. Альпийские пейзажи, свежий горный воздух и активный отдых помогут расслабиться и зарядят вас энергией – о таком отпуске вы захотите себе напомнить, приехав сюда еще раз!

Один из таких популярных ресторанов на склоне находится на плато Idalp (Идальп). Меню здесь вам предложат на нескольких языках: английском, немецком и русском. Лидирующее блюдо в обеденный период – это говяжий стейк прожарки medium-rare: так, как готовят его здесь, наверное, не готовят нигде.

Необходимо знать Горнолыжный курорт Австрии Ишгль (Ischgl) находится в федеральной земле Тироль. Ишгль входит в состав горнолыжного региона СильвреттаСильвретта (Silvretta), в который входит еще швейцарский курорт Самнаун (Samnaun).

Тусовочный Ишгль С пятничного шоу у станции центрального подъемника начинается вечерняя развлекательная программа в Ишгле. На выходных к отдыхающим курорта добавляются местные австрийцы, приехавшие на уик-энд, поэтому на показательных выступлениях местных инструкторов присутствует огромное количество людей. На склоне инструкторы показывают навыки синхронного катания на лыжах и сноубордах, демонстрируют трюки в прыжках на трамплинах и даже летают на дельтаплане. Все это сопровождается музыкой, комментариями ведущего и световым оформлением. В колонках звучит лозунг Ишгля Relax if you can,

Зона катания горнолыжного комплекса составляет 1400-2864 м, общая протяженность трасс — 235 км. Среди них трассы различные по сложности: синие (для начинающих) -48 км; красные (средней сложности) — 148 км; черные (для опытных) — 27 км. Всего количество подъемников в Ишгле — 40. Среди них: кресельных — 23; бугельных — 12; гондольных — 3; фуникулерных — 2.

Сезон катания в Ишгле длится с ноября до конца мая. Особенностью курорта Австрии Ишгль является отличная солнечная погода с почти 100% гарантией снега в течение всего сезона.

Интересной особенностью курорта Ишгль являются подземные эскалаторы, с помощью которых некоторые отели непосредственно связаны с подъемниками.

Средний чек в ресторане за ужин на компанию из пяти человек составит, в среднем, 150 евро.

Vip

Skipass

80

Стоимость дневного ски-пасса на один день составит: для взрослых — 45,50 евро; для детей — 26 евро; для пенсионеров — 41 евро. При предъявлении использованного ранее ски-пасса гарантирована скидка — 4 евро. Также возможно приобрести Vip Skipass, который продается при предъявлении «гостевой карты» одного из местных отелей. При покупке такого ски-пасса есть возможность кататься в нескольких курортах «Сильвреттаарены»: Ишгль, Зее, Каппле, Гальтюре, Самнауне (Швейцария). В ски-пасс входит проезд на автобусе. 81


Туры | Экзотика

Отдых не для всех Вы любите путешествовать? Вы чувствуете непреодолимое желание узнавать что-то новое, неизведанное и необычное и, более того, вас не пугают приключения? Тогда вам необходимо отправиться в экзотическое путешествие, чтобы своими глазами увидеть самые уникальные места в мире.

В

подготовила: Мария Ростовская

В настоящее время услуги, предоставляемые на рынке путешествий, практически не ограничены. Бесконечное множество самых разнообразных и изысканных туров предлагают путешественникам многочисленные туристические агентства. Избалованная в этом плане публика уже не ограничивается только пляжным или экскурсионным отдыхом, продвинутые и обеспеченные туристы с удовольствием отправляются в самые неизвестные уголки мира лишь только затем, чтобы полюбоваться чем-то очень неожиданным и уникальным. Информационные источники и главным образом Интернет предлагают все новые и новые не изведанные любознательными путешественниками места, и вот только некоторые из них. Африканская Венеция – это крупнейшее скопление домов в центре озера Нокоуэ, городу уже более 500 лет. Франция: Мон-СенМишель (фр. Mont Saint Michel, гора св. Михаила) представляет собой скалистый остров в устье реки кюснон на границе Бретани и Нормандии. США: Каньон Брайс в штате Юта – уникальный и сказочный мир, созданный природой.

82

В туриндустрии такие путешествия носят название «экзотические туры». Чем же привлекает туристов экзотический отдых? Споров и рассуждений на эту тему множество, ведь экзотический туризм – очень широкое и несколько даже размытое понятие. Не секрет, что экзотика для каждого туриста своя, но всегда любители экзотических путешествий – это, прежде всего, любители приключений. Это образ жизни, если хотите, даже философия жизни. Кто-то считает экзотичным валяться на пляжах Барнео или отдыхать на Барбадосе, где «золотая молодежь» ловит парусами виндсерфов ветер «пониэнто», а искателей приключений привлекают казино и джунгли Сен-Мартена. Для кого-то экзотическим является посещение бедных районов Индии, а для других –свадебный ритуал в затерянном в джунглях африканском племени. Поездка в русские и такие далекие сибирские деревни для иностранцев тоже будет экзотическим туризмом. И чтобы нам не пускаться в философию, пусть экзотическим туризмом будет все необычное и нестандартное, что может предложить рынок путешествий. Мы предлагаем вам несколько вариантов экзотических мест на планете.


Туры | Экзотика Япония: В маленьком городке Китакюшу находится сад цветов Кавати Фужи. Но внимание туристов в Кавати Фужи привлекает не сам сад цветов, а уникальный и сказочный туннель Вистерия. Название происходит из названия растения, ветви которого самым причудливым образом покрывают весь туннель, делая его одним из красивейших мест на земле.

США: Каньон простилается на 446 км. вдоль реки Колорадо, ширина каньона между северной и южной кромкой – 29 км. а его глубина 1,6 км. Великий, грандиозный, потрясающий – эти эпитеты не дают и сотой доли представления об этом чуде природы и его масштабах. Уникальное сочетание геологических пород, работы ветра, воды, эррозии создало неповторимую гамму красок и форм каньона.Хотя Гранд Каньон находится под защитой �� 1893 года, но только с 1919 года он стал Национальным Парком. Сегодня Гранд Каньон посещает около 5 млн. человек в год.

Таиланд: В стране, которая по всем своим параметрам является экзотической, находится еще одно уникальное место – самый необычный буддийский храм Wat Rong Khun, что в переводе значит – «Белый храм». Белый храм уникален и отличается от других храмов тем, что создан полностью в сияющем белом цвете со вспыхивающими зеркальными и стеклянными мозаиками. Храм был идеей Chalermchai Kositpipat – одного из самых известных художников Таиланда. Идея замысла такова: белый цвет – цвет чистоты, и этим подчеркивается чистота Будды. Строительство храма ведется с 1997 года, храм еще не достроен, но уже является одним из самых уникальных в мире. 84

Здоровье

Санатории | Спецвыпуск | Советы


здоровье | клиники красоты

Chalet Sante Клиника

Клиника Chalet Sante («Шале Санте»),что в переводе с французского означает «Дом Здоровья»,является первым в Краснодаре медицинским учреждением,в котором методы классической медицины соединяются со SPA- процедурами для комплексного подхода к решению проблем красоты и здоровья. Chalet Sante включает: поликлинику с патронажем, отделение пластической хирургии и SPA-центр, индустрия красоты, центр инъекционной косметологии. НОВИНКА!! Аппарат LPG CerlluM-6 Integral. Это единственный аппарат в Краснодаре, позволяющий проводить революционные методики Lipomassage тела и Endermolift лица. Клиника занимается вопросами диетологии и профилактики старения. К тому,чтобы Вы почувствовали себя комфортно располагает обстановка клиники в стиле французского Прованса.

г. Краснодар, ул. Красных Партизан, д.238 Тел./факс: +7 (861) 215-66-10, 215-66-11 www.sante-clinic.ru

Центр Элитной Косметологии медцентр

В медико-косметологическом центре «ЦЭК» работают специалисты, постоянно повышающие свою квалификацию на Российских и международных мастер-классах. Большое внимание мы уделяем обучению специалистов по использованию косметики. Центр элитной косметологии предоставляет следующие услуги: фотоомоложение, фотоэпиляция; визаж, наращивание ресниц; татуаж, пирсинг; программы по коррекции фигуры; аппаратная косметология; мезотерапия; диспорт; IAL-SYSTEM; контурная пластика; лазерная терапия возрастных изменений и проблемной кожи; солярий; Мы рады представить Вам последние разработки нашей компании - полную серию косметических препаратов - результат совместной исследовательской работы передовых ученых и команды опытных косметологов.

г. Краснодар, ул.Северная, 301, 2 этаж (угол ул. Коммунаров) Телефон: 8 (861) 944-14-77 www.elitecentr.ru

SPA Seasons

Клиника красоты Мы рады приветствовать Вас в клиники красоты SPA Seasons! Клиника красоты SPA Seasons это: новый подход к красоте; возможность почувствовать себя королевой и сохранить молодость на долгие годы; создание собственного образа и стиля; разработка индивидуальных программ красоты; контроль проведения процедур врачом-координатором; больше 200 эффективных процедур и методик по уходу за лицом и телом; профессиональные косметические линии 30 мировых брендов; сертифицированные врачи-косметологи, проверенные безопасные методики, медицинская лицензия; уникальные аппаратные и инъекционные методы омоложения; комфорт, уют, внимание.

г. Краснодар, ул. Леваневского, 185 Тел./факс: +7 (861) 279-00-10 www.spa-seasons.ru

86


88 Особенно распространен среди туристов, которые впервые выбрались в экзотическую страну или путешествовали в течение длительного времени. Симптомы больного включают невероятное количество рассказов о том, где он был, что видел, сколько потратил, кого встретил. Обычно такие истории основываются на абсолютной уверенности в том, что «там» люди совсем другие, солнце светит совершенно иначе и множество прочих личных научно обоснованных фактов. В подтверждение всем своим открытиям больной вынуждает внимательнейшим образом отсмотреть подробный фотоотчет и отведать собственноручно приготовленное национальное блюдо из домашних эквивалентных ингредиентов.

Детализм

Спецвыпуск | Туристам Спецвыпуск | Туристам

89


Советы | Круиз

Простые истины Отправляясь в круиз, путешественникам необходимо учитывать некоторые правила. Ведь не секрет, что организм человека перестраивается: меняется распорядок дня, ослабевает иммунитет, и вы становитесь восприимчивы к болезням. Как можно себя подстраховать? Что необходимо для этого делать? Все очень легко, если вы будете выполнять определенные правила. подготовила: Мария Ростовская

Первое правило: мойте руки. Руки необходимо мыть чаще, чем обычно, то есть после каждого соприкосновения с каким — либо предметом на судне: перед принятием пищи, это однозначно, после того, как поели, как использовали гигиеническую комнату, после экскурсии в порту и так каждый день. Чтобы эти процедуры были эффективнее, используйте антисептический гель, который можете взять с собой. Но помните: использование антисептического геля для рук не заменяет их ежедневного мытья.

90

Второе правило: пейте воду. В длительном путешествии вам необходимо поддерживать водный баланс в организме. В течение всего дня, будете ли вы на пляже, в самолете, на борту вашего судна, носите всюду с собой бутылочку воды. Не забывайте – алкоголь обезвоживает организм, следовательно, если вы планируете употреблять алкоголь довольно часто, то постарайтесь и пить воду так же часто.

Третье правило: не пейте воду. Правило противоположное второму, но: есть некоторые страны, в которых пить местную воду опасно для здоровья, например, Мексика, Египет, Индия. Лучший способ себя обезопасить – это проверить информацию о стране, куда вы планируете отправиться. И если есть ограничения, то вам лучше пить воду и все остальные напитки только в запечатанных бутылках. Также в этих странах лучше отказаться от льда, очищенных фруктов и овощей, не покупать продукты у уличных торговцев.


Советы | Круиз

Четвертое правило: борьба с синдромом смены часового пояса (Джетлаг). Синдром смены часового пояса – несовпадение ритма человека с дневным ритмом. Быстрая смена часовых поясов сбивает привычный ритм жизни человека и может сопровождаться усталостью, бессонницей, головной болью, потерей аппетита. Рекомендуется за несколько дней до начала путешествия постараться войти в ритм жизни, характерный для страны, в которую планируете отправиться.

92

Пятое правило: защита кожи. Не секрет, что можно легко обгореть не только на пляже, но и просто лежа у бассейна, занимаясь активными видами спорта на сильном солнце или прогуливаясь по городу. Так вот, чтобы избежать солнечных ожогов, обязательно используйте водостойкий солнцезащитный крем несколько раз в течение дня.

Шестое правило: правильно питайтесь. Это самое сложное правило, которое не все могут выполнить, находясь в путешествии. Гастрономические изыски, изобилие разнообразных блюд, быстрые перекусы в многочисленных кафе и суши-барах. При таком обилии пищи легко почувствовать себя нездоровым. Не надо пропускать обед или ужин, а уж тем более устраивать дни голодовки. Соблюдайте простые правила принятия пищи: не объедайтесь, принимайте пищу в определенное время – и вы будете чувствовать себя превосходно.

Вкус Акцент | Гармония | История | Музеи


Акцент | Кубанская кухня

Акцент | Кубанская кухня

Симфония кубанского вкуса Благодаря симбиозу кулинарных традиций симфонию кубанской кухни исполняют рецепты из украинской кухни, кавказской, армянской и многих других. Тут вам и узбекский плов, и украинские галушки, и шашлык грузинский...

Истинным королем среди кубанских блюд единогласно признают борщ – пример влияния Украины на нашу кухню. Причем на Кубани существуют сотни рецептов этого блюда, конечно, у каждой хозяюшки он – свой. Кто-то для него непременно использует специальную борщовую свеклу, кто-то кладет винегретную, а ктото обходится и вовсе без нее. Тут же и вариации со свежими или квашеными томатами и капустой, с добавлением фасоли, грибов или щавеля. И оттенок у этого кулинарного любимчика может быть совершенно разным: от бордового до бледно-желтого. Подают борщ со сметаной, часто – с черным хлебом, гренками или пампушками с чесноком. Всегда особую роль играет очередность закладки ингредиентов, которых в этом блюде около двадцати. Летом во многих семьях вместо борща на столе появляется окрошка – холодный суп на квасе или кефире с добавлением мяса и свежих овощей, среди которых обязательно присутствует редиска. Непременными фаворитами кубанской кухни являются многочисленные овощные блюда, свидетельствующие о зажиточности нашего края. Особенно любимы местными жителями баклажаны, которые здесь ласково называют «синенькими», вводя в заблуждение гостей из других регионов. Овощи кубанские хозяйки тушат, жарят, фаршируют, запекают в духовке, солят и квасят,

текст: Светлана Берило 94

95


Акцент | Кубанская кухня

отель делают из них салаты и непременно дополняют все эти блюда различной зеленью: в ход идут и петрушка с укропом, и базилик с эстрагоном, и кинза с зеленым луком. Почетное место на кубанском столе занимает шашлык, соусы для него подают томатные, сметанные, ореховые. Сало также очень ценится в южном краю. Обязательным условием для этого казачьего деликатеса являются розовые прослоечки. А уж с какими специями засолить, нашпиговать ли чесночком и как лучше прокоптить – хозяйки решают сами. Каждая казачья семья хранит свой секрет приготовления этого лакомства. Блюда из муки также очень распространены на Кубани. Тут вам и сладкие пироги, и хрустящий хворост с сахарной пудрой, и вареники с творогом или свежими ягодами из собственного сада. Следует отметить, что по традиции, так как казаки были воинами и одновременно большими сельскохозяйственными тружениками, им требовалась достаточно калорийная пища. И по сей день высокая калорийность – один из отличительных признаков традиционной казачьей кухни. Но в то же время они часто обедали без второго блюда, обходясь лишь супом и закусками – всевозможными соленьями, вареными яйцами, свежими овощами и зеленью. Пусть не так изысканно, как в европейской кухне, но зато симфония кубанского вкуса отличается простотой и многогранностью.

г. Геленджик, мкр. «Магнолия» дом 5 (ул. Луначарского,127) тел.: (86141)32-008, (86141)20-008 моб. 8-918-343-58-42 e-mail:whitehotel@yandex.ru www.azur.ru

96


Гармония | Эногастрономия

Гармония | Эногастрономия

Как быть, когда знаешь множество названий вин, слышал множество легенд о происхождении этого загадочного напитка, изучил правила дегустации и, в конце концов, стал ценителем изысканного вкуса вина? Как поделиться любовью к благородному напитку, например, с любимой девушкой? Конечно, пригласить ее на ужин. Чтобы провести романтический вечер, не отказывая себе в любимом напитке, придется изучить еще один свод правил, которые объединила эногастрономия.

Эногастрономия

текст: Анна Ткачева

98

Сам термин «эногастрономия» появился благодаря симбиозу слов «эно» – «вино», и «гастрономия» – «комплекс правил и обычаев приготовления пищи». Другими словами, это искусство выбора вина к каждому из блюд. Романтический ужин – одно из тех событий, где можно и нужно применить познания в этой области. Ведь, согласитесь, пригласить девушку на бокал вина или на ужин за бокалом вина – разные вещи. Эногастрономия поможет сделать верные шаги на пути к идеальному вечеру. Шаг №1 Прежде всего, стоит помнить – какое бы блюдо вы ни заказали, вино не потерпит, чтобы его вкус затмили! Вино и блюда в данном случае должны быть союзниками – гармонично дополнять друг друга. Этот первый шаг на пути к идеальному ужину стоит делать осмотрительно, так как повсюду в меню притаились враги – блюда, которые очень плохо или вообще не сочетаются с вином. К числу таких угощений относится жареная, соленая или копченая рыба. Такое блюдо придаст вину металлический привкус и не даст «божественному» напитку раскрыться. Далее в списке «недоброжелателей» значатся цитрусовые. Лимоны, грейпфруты, апельсины притупляют чувствительность языка и лишают возможности различать оттенки вкуса. Подобным образом влияют майонез, уксус и прочие пряные соусы. Раздражают вкусовые рецепторы и шоколадные конфеты, кофе и какаосодержащие десерты – любые вина покажутся пустыми и водянистыми. И еще одним злейшим врагом вина являются соленья – их исключить обязательно. В общем, официанта с таким набором на подносе лучше не подпускать к столу! Шаг № 2 Ужин должен радовать не только вкусом, но и визуально. Вино само по себе располагает к красивой обстановке, а если подобрать и блюдо «в цвет», гармония вечера обеспечена. Данный «цветовой» принцип является негласным, а в народе звучит как «белое вино – к рыбе, красное – к мясу». Рациональность такого принципа объясняется вполне легко: танины красного вина придают рыбе неестественный привкус, а большинство блюд из дичи и красного мяса могут подавить вкус большинства белых вин. Если взять за основу цветовую составляющую, то вино и блюдо должны соответствовать друг другу или образовывать красивые цветовые сочетания. Хотя в любом пра-

виле возможны исключения. Например, к белому мясу курицы традиционно можно подать и красные, и белые вина, а шампанское идеально сочетается с красной икрой. Цвет может дать интуитивную подсказку при выборе блюда и вина, определить направление поиска нужного сочетания, но решение зависит от многих факторов в целом. Шаг № 3 Еще одним принципом в эногастрономии считается «региональный» принцип. Он заключается в том, что вина определенного региона или страны лучше всего сочетаются с местной кухней. Такая гармония объяснима, ведь и виноград, и продукты, из которых приготовлена еда, – плоды одной местности. Еще одним условием успеха такого сочетания являются многовековые традиции, которые сложились в той или иной стране. За время становления кухни можно понять, что и с чем лучше сочетать. Таким образом, по преобладанию той или иной винной позиции в карте ресторана можно определить, где ты ужинаешь. В Италии в меню представлено обилие вин из местных провинций, во Франции главным образом предложены французские, и даже на российском рынке можно отметить рост позиций местных производителей в винных картах ресторанов. Шаг № 4 Существует также и «соусный» принцип подбора вина и блюда. В этом случае вино участвует в приготовлении блюда в качестве соуса, маринада или как составная часть отвара. В таком случае то вино, которое использовалось в приготовлении, и должно подаваться на стол. В случае, если к столу предполагается подать дорогие или старые вина, которые не принято использовать в кулинарии, при приготовлении блюда можно выбрать вина более дешевые или менее выдержанные того же региона. Шаг № 5 Еще одним базовым правилом эногастрономии является «мотивационное» правило. Важными факторами в рамках этого правила являются не только комбинация вина с блюдом, но и сочетание вин между собой. Если романтический вечер увенчался успехом и ваша спутница охотно проявляет интерес к вину, можно познакомить ее с разными видами этого благородного напитка. Главное, знать, что за чем следует употребить. К примеру, в ожидании еды подаются аперитивы – напитки, которые пробуждают аппетит. К такой разновидности вин можно отнести белые, розовые, красные сухие вина недлительных сроков выдержки, а также шампанское категории «брют» и «сухое». Затем можно перейти к винам, которые предусмотрены к основным блюдам: сухие, полусухие и полусладкие с достаточным термином выдержки. После трапезы можно выпить вина-дижестивы – для лучшего усвоения пищи. К таким относятся вина длительных сроков, десертные сладкие и ликерные. Несмотря на то, что вино является редким напитком, разновидности которого можно попробовать за один вечер, стоит помнить о мере! Не только о мере самого алкоголя, но и о количестве различных марок в вашем дегустационном списке. Не стоит забывать и о порядке подаче вин. Пять заветных шагов на пути к идеальному вечеру сделаны – теперь можно насладиться вкусом букета вина, который непременно раскроется, благодаря нехитрым правилам эногастрономии!

1. Категория «Шардоне» – очень легкое белое вино с яблочным и лимонным оттенком подойдет к блюду из нежных овощей с выраженным вкусом (спаржа, артишоки). Также сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы: устрицами, омарами, лобстерами и другими, домашней птицей. 2. Категория «Алиготе» – легкое белое вино с ароматом полевых цветов и небольшой горчинкой. Сочетается с рыбой на гриле или в фольге (макрель, сардины). 3. Категория «Рислинг» – ароматное выдержанное вино с ярким фруктовым оттенком персика. Подойдут все виды копченой рыбы, в особенности – балык из лососины, моллюски, сыр «бри», запеченная индейка. 4. «Траминер», «Гевюрцтраминер» – полнотелое вино с ярким фруктово-ягодным вкусом и пряными оттенками в аромате. Уместны блюда китайской кухни, закуски из печеночных паштетов, фуа-гра, овощные салаты. 5. Категория «Мерло» – полнотелое вино с сильным фруктовым оттенком во вкусе и аромате. Подойдут блюда из жареного красного мяса, также возможны вариации с мясом на вертеле или гриле, уместно употребить и с шашлыком (в том числе куриным), цыплятами табака, пряными блюдами индийской и мексиканской кухни, холодным мясом, рыбой гриль, рыбными и мясными паштетами и пастой. 6. «Пино Нуар» – гармоничное строгое вино, лишенное фруктовой пышности, с элегантным пряным вкусом. Подойдет жареное мясо курицы или индейки, тушеное мясо, мясное рагу, гуляш, жаркое из домашней птицы, умеренно пряные блюда восточной кухни, нежирная рыба (лосось, тунец). 7. «Каберне», «Каберне-Совиньон» – полнотелое терпкое вино с мощной танинной структурой, в аромате ярко проявляются черносмородиновые тона. Сочетается с блюдами из красного мяса на вертеле или гриле, особенно подойдет мясо ягненка, жаркое из оленины, жаркое из гуся или утки, жареные цыплята, цыплята гриль, жареная индейка, ростбифы. 8. «Одесское черное» – полнотелое вино с ароматом чернослива. «Лучшие друзья» – сыры «гауда», «чеддер», «эдамер», «канталь» и мясные блюда. 9. Десертные вина («Одесское черное десертное», «Каберне десертное») – сладкие ароматные вина насыщенного рубинового цвета. Идеальны в сочетании с десертами: фруктовый салат, торт, пирог, мороженое, неострый сыр и шоколад.

99


C

История | Сыр

История | Сыр

Сейчас в мире существует более двух тысяч сортов сыра. Этот продукт является неотъемлемым компонентом многих блюд и подается отдельно, но в обоих случаях производит фурор. В мире гурманов сыр давно завоевал уважение и является обязательным составляющим любого торжества. Однако несмотря на неизменный интерес к сыру, точные дата и место рождения деликатеса так и не установлены. Поэтому не удивительно, что каждая страна норовит приписать себе историю появления этого весьма загадочного продукта. Восточные сказки Так, на Ближнем Востоке один из мифов гласит, что однажды аравийский купец Канан отправился в дальний путь, взяв с собой еду и молоко. Молоко, как было принято в те времена, торговец перевозил в сосуде, сделанном из желудка овцы или козы. Когда же путник устал в дороге и решил отведать молока, то увидел, что от жары молоко свернулось и на его месте оказалась творожная масса. Попробовав эту массу, Канан остался доволен вкусом и по возвращении поделился своим открытием с соседями. Так, по восточному преданию, появился первый в мире рецепт сыра. Восточную сказку подтверждают и факты современного производства – действительно, для искусственной свертываемости молока используют «сычужный фермент», который извлекается из желудков козлят, телят и ягнят. Тем самым на Востоке подкрепляют миф о своем первенстве в изобретении первого рецепта сыра.

Сырные истории Этот продукт наверняка знаком каждому и до конца неизвестен никому, он украшает любой стол и эксклюзивно представлен на светских раутах, каждый его пробовал, но далеко не каждый оценил. Многогранность вкуса, разнообразие текстур и абсолютно разные формулы создания вывели этот продукт в отдельный ранг. Целые дегустационные вечера посвящены ему – его величеству сыру.

текст: Анна Ткачева

100

Греческие легенды Борются за пальму первенства и в Древней Греции. Здесь считается, что производство сыра – дело божественное. Согласно одному из мифов лакомились сыром сами боги, употребляя его на пирах и запивая вином. А людям рецепт «божественного лакомства» с Олимпа принесла богиня охоты и покровительница животных Артемида. Существует и другая версия, по которой наряду с секретами врачевания Аристей, сын Аполлона и Кирены, поделился с людьми и секретом создания сыра. Следующий миф гласит, что сыр и вовсе появился из рога изобилия козы Амалфеи, вскормившей самого Зевса. Как ни крути, но божественное начало у «греческой» истории создания сыра просматривается всюду. Кроме того, во многих греческих произведениях упоминается сыр. Так, у Лукиана можно прочитать про остров из огромного сыра в волшебном море из молока, а в поэме Гомера «Одиссея» даже циклоп Полифем умел делать сыр. Французские нравы В погоне за лидерством в изобретении сыра не отстает и Франция. Считается, что именно здесь появился сорт сыра «рокфор». Согласно одной из местных легенд молодой пастух поленился нести узелок с хлебом и сыром к пастбищу и оставил его в одной из прохладных пещер. Решил, что доберется до пастбища налегке, а к обеду вернется за узелком с едой. Но разразившаяся буря не дала осуществить планы пастуха, так что вернулся в пещеру он только через несколько недель. К тому времени хлеб испортился, а сыр покрылся зелеными прожилками. Рискнув отведать «необычный сыр», молодой человек навсегда остался поклонником такого продукта. С той поры он специально выдерживал в этой пещере свое любимое лакомство. А вскоре этот способ стал известен в округе и многие пещеры начали использовать в этих целях. Так деревня Рокфор стала родиной одноименного сорта сыра. В другой же французской истории сыр и вовсе совер-

101


История | Сыр

шил революцию! Да-да, во Франции поговаривают, что Людовика XVI погубила гастрономическая страсть к сыру «бри». Спасаясь бегством от революционеров, Людовик не отказал себе в удовольствии задержаться в местечке Варен, где изготавливали самый лучший сыр «бри». Там-то его и схватили прямо во время дегустации сыра. Швейцарские басни В Швейцарии же и вовсе появление сыра обязано одной необычной истории любви. Согласно этой истории жил да был один бедный пастух, который был влюблен в дочь зажиточного крестьянина. Она его тоже очень любила, но строгий отец запретил ей даже думать о нем ввиду недостойности кандидатуры в мужья. Пастух день и ночь только и думал о том, как доказать отцу возлюбленной, что он достоин внимания его дочери. Однажды вечером во время сильной грозы молодой пастух собирался ужинать и вдруг услышал стук в дверь. Тут он вспомнил, что так был озадачен историей своей любви, что забыл произнести вечернюю молитву. Молодой человек направился к двери и уже был готов понести наказание за свое упущение. Дрожащими руками он открыл дверь и увидел уродливого горного духа. Дух мгновенно оказался в доме и, проглотив весь ужин, направился обратно к двери. Перед уходом он сунул в руки испуганному пастуху клочок бумаги. Молодой человек обрадовался, что легко отделался и не сразу обратил внимание на смятую записку. На следующее же утро он тщательно изучил оставленное ему послание. Это был рецепт какого-то кушанья, для приготовления которого требовались молоко и еще некоторые ингредиенты. Пастух приступил к приготовлению: налил молоко в котел и повесил его над огнем, при постоянном помешивании добавил остальные ингредиенты. Так, вскоре он заметил, что сгустившаяся масса приобрела форму тугого сырного круга. Молодой человек не понимал, что у него вышло, но решил поделиться получившимся блюдом с отцом своей возлюбленной. Когда юноша презентовал свое кулинарное изобретение зажиточному крестьянину, тот замер в изумлении – настолько вкусным был необычный продукт. Так, отец возлюбленной понял, что в молодом человеке есть толк и его изобретение может принести настоящую прибыль для его хозяйства. Вскоре молодые люди отпраздновали свадьбу! А благодаря их любви появился такой ценный продукт, как сыр «эмменталь». Американские шутки А вот в Америке и вовсе шутят на тему сыра. Одна из историй здесь гласит, что сыр помог одержать военную победу. Во время морской баталии с аргентинским флотом на американском судне закончились ядра. Адмирал войска, недолго думая, приказал заряжать пушки хранившимися в трюме головками голландского сыра. После первой же атаки «необычным» снарядом противник сдался, решив, что в бой введено секретное оружие. Так сыр спас жизнь войску и обеспечил победу Америке. Количество историй о появлении сыра столь огромное, как и количество сортов этого самого продукта. В создании изысканного лакомства важна каждая деталь: технология производства, время получения молока, рацион питания коровы, где сыр вызревал и натирают ли его оливковым или подсолнечным маслом. Другими словами, продукт уникален. Но что точно можно сказать о сыре, так это то, что в какой бы стране мира он ни подавался к столу, всюду неизменно найдутся его поклонники.

102

Комплекс Курортного Обслуживания

Комплекс курортного обслуживания «Фотини» включает в себя отель, кафе, бар, оздоровительный бассейн с сауной, а также прилегающую аллею летних кафе, точек развлечений и торговли товарами курортного ассортимента. Отель расположен в одном из самых колоритных и популярных уголков курортной Анапы, у самого входа на городской пляж, в живописном месте, где в Черное море впадает река Анапка. Отель «Фотини» предлагает гостям комфортабельное проживание в 1-, 2-, 3-комнатных номерах со всеми удобствами. Во всех номерах имеются кондиционеры, холодильники, телевизоры, мини-бары, санузлы...На первом этаже отеля располагается кафе «Фотини», интерьер котрого стилизован под морскую и древнегреческую тематику. Опытные повара умело готовят шедевры традиционной греческой кухни,

здесь вам также предложат великолепный шашлык и широкий ассортимент блюд кавказских и европейских под знаменитые анапские вина. Великолепный бар с изобилием разнообразных напитков, хорошее обслуживание, ненавязчивая музыка, климат-контроль — все это располагает к приятному времяпрепровождению... К вашим услугам плавательный бассейн с детской чашей, шезлонги для принятия солнечных ванн, отличная сауна и джакузи на открытом воздухе. В непосредственной близости от «Фотини» находятся Северный и Центральный рынки, автовокзал, популярные кафе и дискотеки. В 10 минутах ходьбы — гортеатр, аквапарк, Центральный парк, курортная зона отдыха и развлечений, деловые и торговые центры. Расстояние до железнодорожного вокзала — 3 км, до аэропорта — 10км.

353440, Краснодарский край, г. Анапа, ул. Набережная, 80, 101 (Центральный пляж, устье реки Анапки) тел.: (86133) 2-11-67, 6-07-80 e-mail: fotini80@mail.ru


Рубрика | подрубрика

104

Рубрика | подрубрика

105


Музеи | Германия

Вкусные музеи

Рубрика | подрубрика

Немцы не прочь вкусно поесть, порой они боготворят еду до такой степени, что выставляют ее на музейных витринах. В Германии существует целая серия «вкусных» музеев, представляющих лучшие из гастрономических пристрастий бюргеров. текст: Светлана Берило

Любителям еды Этому блюду в Германии поют оды, сочиняют про него песни и называют в честь него фильмы. Конечно, это знаменитый немецкий фастфуд: карривурст – сосиска с соусом карри. Музей ее имени расположен в Берлине. На входе в него посетителей встречает гигантская веселая колбаска в обнимку с картошкой фри, с потолка свисают тяжелые капли кетчупа. Ежедневно толпы поклонников карривурст приходят сюда, чтобы узнать о происхождении этого блюда; о том, какие ингредиенты в него входят; каким образом изготавливают для него посуду, чтобы не навредить экологии, и в каких фильмах сосиска сыграла важную роль. Здесь никому не придет в голову назвать сосиску с карри вредным перекусом, ведь в числе ее поклонников первые лица Германии. Кстати, сотрудники музея пояснят посетителям, каким бывает фастфуд и как появилась фраза «еда на ходу». Тут каждый сможет попробовать себя в роли повара, готовящего карривурст на скорость – на игровом автомате. Экскурсоводы расскажут, каким образом изменились наши вкусовые привычки в течение последних пяти тысяч лет, а на выходе всем посетителям вручат порцию горячего ароматного лакомства, чтобы закрепить полученную теорию практически. 106

Музей хлеба В городе Ульм главным продуктом считают хлеб, именно поэтому здесь расположился музей хлебной культуры. На трех этажах выставки представлена техника, с помощью которой производят хлебобулочные изделия. Кроме того, тут расположилась и выставка картин, авторов которых вдохновила тема хлеба. Здесь не только рассказывают об истории этого важного продукта в нашей жизни, о способах переработки зерен и выпекания, но и заставляют задуматься о серьезных мировых проблемах, связанных с темой голода и экологии. 107


Музеи | Германия

Ежегодно в Германии продают 800 миллионов традиционных сосисок с соусом карри. В Берлине потребляют в среднем 70 миллионов сосисок в год. Поэтому совсем не удивительно, что в честь этого блюда в немецкой столице открыли музей.

Любителям сладкого Для любителей сладкого в том же Кельне открыты двери шоколадного музея, расположенного неподалеку от знаменитого собора и входящего в десятку самых популярных музеев Германии. В год здесь бывает до 700 000 посетителей. Каждому из них рассказывают историю возникновения шоколада, который существовал уже 3000 лет назад, здесь продемонстрируют все этапы производства популярного лакомства: от выращивания бобов какао до момента обертки. В специальном тропическом доме можно окунуться в атмосферу, в которой растут деревья какао, и ощутить специальный климат на себе. Экскурсоводы наглядно расскажут, как и когда появилась идея производства шоколада; объяснят, каким образом изготавливают конфеты с начинками или пустотелых шоколадных зайцев; покажут, какие рекламы сладостей существовали 80 лет назад, и позволят заглянуть в окошки дверей, за которыми автоматическое оборудование разливает сладкую массу в формы. И, конечно, здесь все дадут попробовать. В музее специально для сладкоежек работает трехметровый шоколадный фонтан, вмещающий в 108

800

млн.

себя 200 литров жидкого лакомства, в которое разрешается окунуть хрустящую вафлю. После экскурсии у посетителей уже не возникает вопроса, почему шоколад считался пищей богов. Однажды шоколадный музей в Кельне посетил известный кулинар, житель Ганновера, Карл-Вернер Меллер, которому очень понравилась идея гастрономического музея, и он решил основать нечто подобное в своем городе. Таким образом, в Ганновере появился музей кухни, призванный демонстрировать различные кулинарные традиции. Более того, здесь можно самому обучиться искусству готовить. Регулярно в стенах музея проходят практические семинары и тренинги на различные темы. Опытные мастера делятся секретами приготовления блюд для фуршета, под их руководством любой желающий научится готовить суши, неординарные блюда для свадебного или рождественского стола. Среди кухонных экспонатов музея фарфоровые сервизы, серебряные приборы и мебель стиля Чиппендейл – все эти предметы характеризуют традиции в гастрономической сфере различных времен от средневековья до современности.


Музеи | Германия

1810 г.

начинается История Октоберфеста. 17 октября состоялась свадьба кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. Народные гуляния с конными скачками и бесплатным пивом настолько понравились Людвигу, что он повелел каждый год проводить этот праздник.

Любителям вина Для обладателей виноградников в своем саду, вероятно, будет интересна поездка в Кельн, в музей вина. Здесь, разгуливая по крыше музея, на которой произрастают 40 видов винограда самых известных сортов мира, можно наглядно познакомиться с секретами и методами ухода за этой культурой. А в стенах музея на выставке поведают об истории возделывания винограда и о том, что, оказывается, в средневековье Кельн был одним из важнейших винодельческих центров. 110

Любителям пива Но самый известный для иностранных туристов гастрономический музей расположен в Мюнхене. Конечно, это музей пива. Выставка включает в себя оборудование, с помощью которого производят этот известный немецкий напиток, и огромное количество пивных кружек всех размеров и расцветок. Экскурсоводы знакомят с историей праздника Октоберфест и подробностями его организации и проведения, раскрывают имена тех людей, кто повлиял на сохранение традиций пивоварения в Германии. Здесь же рассказывают об отношении к этому напитку в других странах, о способах его производства и употребления там. А в классическом небольшом погребе посетители сами смогут оценить на вкус разнообразные сорта пива. Примечательно то, что пивной дом, в котором расположилась выставка, был построен еще в XIV веке.


Конкурс

Уважаемые читатели! Редакция издания «Курортный Олимп» предлагает Вам принять участие в конкурсе. В каждом номере издания мы будем публиковать необычные факты из «жизни» богов Греческого Олимпа. Более того, редакция приготовила «приз» победителю конкурса. Когда же самые талантливые стали «пожинать лавры»? ...Однажды Аполлон встретил сына Афродиты Эрота, которого со времен Древнего Рима чаще всего называют Амуром. Тот натягивал на лук тетиву. Аполлон посмеялся над юным богом: «Как неловко ты действуешь...» Обиделся Эрот и стал думать, как отомстить Аполлону. Он увидел, что Аполлон направляется в лес, где живет прелестная нимфа Дафна. И Эрот сразу же придумал способ мести. В его колчане рядом лежали стрелы любви и стрелы ненависти, которыми он без промаха поражал сердца богов и людей. Ведь недаром говорят: «От любви до ненависти один шаг». Стрелой любви он поразил Аполлона, а нимфу — стрелой ненависти и отвращения. Аполлон увидел Дафну. Сердце его запылало любовью. Чем больше разгоралась любовь в сердце бога, тем сильнее бушевало в сердце нимфы отвращение. Дафна стремительно убегала, прыгая через камни и ручьи, продираясь сквозь колючий кустарник. Наконец силы ее иссякли, и она стала молить своего отца, речного бога Пенея, чтобы тот лишил ее красоты, лишь бы избавиться от ненавистного Аполлона. Бог внял просьбе дочери. Она вдруг почувствовала, как руки и ноги ее немеют, тело покрывается древесной корой, а волосы становятся зеленой кроной. Подбежавший Аполлон коснулся ладонью коры и почувствовал последние удары сердца нимфы, которая превратилась в лавровое дерево. Долго стоял Аполлон перед лавровым деревом. — Пусть же венок только из твоей зелени украшает мою голову! — воскликнул он. — Украшай отныне своими ветвями и мою золотую лиру, и мой колчан со стрелами. Пусть никогда не вянет твоя зелень, о лавр! Стой же вечнозеленым! Лавровым венком в Древней Греции стали украшать головы победителей Олимпийских игр, великих поэтов. Обычай венчать лаврами сохранился навсегда.

Яблоко раздора — золотое яблоко с надписью «прекраснейшей», которое подбросила богиня раздора Эрида на свадебном пиру смертного Пелея и богини Фетиды за то, что ее забыли пригласить на эту свадьбу. Гера, Афина и Афродита стали претендовать на это яблоко. Богини попросили Зевса решить этот спор, но Зевс повелел Гермесу передать яблоко Парису, чтобы тот присудил яблоко достойнейшей (суд Париса). Гера пообещала Парису власть и богатство, Афина — мудрость и воинскую славу, а Афродита — отдать в жены самую красивую женщину. И Парис признал самой прекрасной из богинь Афродиту. Исполняя свое обещание, богиня помогла Парису похитить самую красивую из смертных женщин — Елену, супругу спартанского царя Менелая. С этого похищения началась Троянская война.

пансионат

Приэльбрусье... Удивительный край сверкающих вершин и зеленых долин, своенравных рек и чистейших озер. Он давно полюбился горнолыжникам, туристам и альпинистам. Именно здесь, у подножия Эльбруса на поляне Азау, на высоте 2330 м над уровнем моря, расположен пансионат «Антау». Уютные комфортабельные номера, двухместные «стандарт» и «люкс» со всеми удобствами, спутниковым телевидением, WiFi-

Интернет, сауна. Для гостей пункт проката разнообразного снаряжения, лыжехранилище с сушкой, бесплатная автостоянка, бильярд, ресторан—бар с блюдами кавказской и европейской кухни. «АНТАУ», этот удивительный островок уюта, комфорта и подлинного гостеприимства, ждет вас!

КБР, Эльбрусский район, поляна «Азау» тел.: 8(86638)713-97, 713-11; моб.: +7 -962-652-16-75

Все подробности о конкурсе читайте на нашем сайте www.kontipress.ru 112

ICQ: 460768

e-mail: antau@list.ru

www.antau.ru


Распространение

Адресная рассылка Посольства иностранных государств на территории Российской Федерации Торгово-промышленная палата Российской Федерации Торгово-промышленные палаты регионов РФ Муниципальные образования Краснодарского края Авиационные линии Кубани Аэропорт Краснодара, VIP-зал, зал официальных лиц и делегаций Аэропорт Сочи, салон бизнес-класса (федеральный) Туроператоры и турагентства на территории Российской Федерации Гостиницы, санатории и пансионаты Краснодарского края

Galich Hall Краснодар, ул. Красных Партизан, 181 Schonbrunn Краснодар, ул. Красная, 22 «Духанъ» Краснодар, ул. Красная, 15, корп.1 «Медведь» Краснодар, ул. Советская, 35 «Жан Поль» Краснодар, ул. Бабушкина, 243 Nabokov Краснодар, ул. Красноармейская, 33 «Барвиха» Краснодар, ул. Красная, 182 «Стейк Хаус» Краснодар, ул. Октябрьская, 27/1 «Альфа Престиж» Краснодар, ул. Мира, 60 «Трест» Краснодар, ул. Передовая, 36 Blach Краснодар, ул. Индустриальная, 2, ТЦ «Сити Центр» «Карри» Краснодар, ул. Красноармейская, 32 Montrachet Краснодар, ул. Красноармейская, 64, корпус 2

Ведущие российские и иностранные компании Выставки «Сочи-Экспо» Выставки «Краснодарэкспо» Агентства недвижимости РФ Выставки, конференции, форумы, презентационные мероприятия На стойках Департамент копмлексного развития курортов и туризма Краснодарского края Краснодар, ул. Советская, 35/А Администрация города Сочи Сочи, ул. Советская, 26 Администрация города Горячий Ключ Горячий Ключ, ул. Ленина, 191 Торгово-промышленная палата города-курорта Геленджик Геленджик, Островского, 13 Банки Сбербанк Краснодар, ул. Орджоникидзе, 43/ ул. Красноармейская, 34 Крайинвестбанк Краснодар, ул. Мира, 34 Бизнес-центры Центр Международной Торговли Краснодар, ул. Советская, 30 БЦ «Венский дом» Краснодар, ул. Рашпилевская, 157 ТЦ Boss House Краснодар, ул. Атарбекова, 1, корп.1 БЦ «Аскона» Краснодар, ул. Кубанская Набережная, 62 Деловой центр «Карасунский» Краснодар, ул. Карасунская, 60 БК «Формула» Краснодар, ул. Красных Партизан, 238 Строительно-инвестиционная корпорация «Девелопмент-юг» Краснодар, ул. Московская, 59, корп.1 Рестораны Bellini Краснодар, ул. Гимназическая, 36 БорщBerry Краснодар, ул. Красная, 182

114

Красота и здоровье Spa seasons Краснодар, ул. Леваневского, 185 «Позитив New» Краснодар, ул. Красноармейская, 115 Клиника Linline Краснодар, ул. Бабушкина, 273 Chalet Sante Краснодар, ул. Красных Партизан, 238 Europe SPA Краснодар, ул. Красных Партизан, 4, корпус 1 Клиника «ТРИ-З» Краснодар, ул. Красных Партизан, 18 Клиника «Екатерининская» Краснодар, ул. Одесская, 48 Клиника «Екатерининская» Краснодар, ул. Гаражная, 89 Студия Анны Саркисян Краснодар, ул. Офицерская, 35/1 «Бархат» Краснодар, ул. Северная, 308 «Бельви» салон красоты Краснодар, ул. Седина, 209 «Мактуб» салон красоты Краснодар, ул. Атарбекова, 5 Excellence салон Краснодар, ул. Дзержинского, 26/1 Amaterasu Краснодар, ул. Монтажников, 5 Центр Элитной косметологии ул. Северная, 301 Pink Panther Краснодар, ул. Бабушкина, 252 «Элит-Мед» Краснодар, ул. Тургенева, 138/3 Краснодар, ул. Симферопольская, 9 Краснодар, ул. Клары Лучко, 8 Турагентства «Мобайл Экспо» Краснодар, ул. Советская, 30 «Аквамарин-тур» Краснодар, ул. Рашпилевская, 78 «Л-ким» Краснодар, ул. Зиповская, 3 «Санфлайт» Краснодар, ул. Красная, 69 Startravel ул. Красноармейская, 55/1 Tez tour («Инклуб Юг») Краснодар, ул. Северная 393/ Садовая 98

Tez tour («Аврора Трэвел») Краснодар, ул. Красная, 206 Tez tour («Мастер Юг Тур») Краснодар, ул. Тургенева, 102 Pegas touristik Краснодар, ул. Красных Партизан, 559 «Ла-Тур» Краснодар, ул. Рашпилевская, 144 «Здоровый мир - Сочи» Сочи, ул. Советская, 42/1 Юг-Тур Новороссийск, ул. Советов, 42 Отели «Атон» Краснодар, ул. Фадеева, 189 Red Royal Краснодар, ул. Красных Партизан, 238 Hotel Genoff Краснодар, ул. Линейная, 53 «Берлинский Дом» Краснодар, ул. Красных Партизан, 383 «Карамболь» Краснодар, ул. Линейная, 57 Отель «Бестужев» Краснодар, ул. Васнецова, 19 Гостиница «Турист» Краснодар, ул. Кубано-Набережная, 5 Гостиница «Интурист» Краснодар, ул. Красная, 109 Отель «Белый Дом» Геленджик, ул. Луначарского, 127 Гостевой дом «Ларус» Геленджик, п. Архипо-Осиповка Отель «Фотини» Анапа, ул. Набережная, 80 Лечебно-оздоровительный комплекс «Витязь» Анапа, п. Витязево Санаторий «Родник» Анапа, Пионерский проспект, 30 Парк-отель «Жемчужина» Туапсинский район, п. Новомихайловский Гостиничный комплекс «Лето» Туапсе, ул. Гагарина, 37 Санаторий «Вилла Арнест» Кисловодск, ул. Прудная, 107А Санаторий «Маяк» Нальчик, ул. Канукоева, 4 Санаторий «Долина Нарзанов» Нальчик, ул. Марко Вовчок, 4 Санаторий «Лесной» Железноводск, п. Иноземцево Санаторий «Пятигорский Нарзан» Пятигорск, гора Казачка Пансионат «Антау» Эльбрусский район

«ВОЛЕЙ ГРАД» Спортивно-оздоровительный комплекс О, спорт, ты — МИР! В 15 минутах езды от аэропорта г. Анапы в пос. Витязево расположилось уникальное спортивное сооружение, полностью отвечающее современному уровню мировых стандартов, предъявляемых к спортивным и специализированным волейбольным учебно-тренировочным базам. Наши возможности в организации и проведении спортивных мероприятий практически безграничны! К вашим услугам: • тренажерный зал; • крытый зал для проведения тренировок по классическому волейболу; • крытый зал с песочной площадкой; • бассейн под открытым небом с баром на воде; • спортзал с огромным количеством тренажеров; • фитосауна и сауна с бассейном и джакузи; • бильярд, настольный теннис, караоке;

• песчаный пляж с площадками для пляжного волейбола; • гостиница и ресторан с видом на море; • фитосауна, «кедровая бочка», массаж; • спортивный магазин. Ресторан на 100 посадочных мест. Панорамные виды на лиман. Итальянская, французская, украинская, старорусская кухни. Фуршеты, банкеты, свадебные торжества, дни рождения, корпоративы — мы сделаем торжество незабываемым! Конференц–зал на 50 мест для мероприятий бизнес-класса, спортивных семинаров, пресс-конференций. Полностью оборудован всем необходимым. Детская комната. Дети весело проведут время в компании сверстников. Услуги няни. Сплоченная команда профессионалов активного отдыха ждет вас!

Автосалоны «Тринити» Краснодар, ул. Старокубанская, 122, корп.1 «Гедон-Авто» Краснодар, ул. Селезнева, 204 Развлекательные комплексы, центры Культурно-туристический комплекс «Россия» Абрау-Дюрсо, ул. Короленко, 16А Развлекательный центр «8 небо» Сочи, ул. Орджоникидзе, 24/2 Магазины Магазин «Бомонд» Краснодар, ул. Лизы Чайкиной, 2 Verona design Краснодар, ул. Северная, 300 Магазин «Авантис» Краснодар, ул. Карунская, 77 Магазин «Dondup» Краснодар, ТРЦ «Красная Площадь» Краснодар, ТРЦ «Сити-Центр»

Краснодарский край, г. Анапа, пос. Витязево, проспект Южный, 5. тел. +7 (86133) 7-30-06, факс 7-53-52 e-mail: vfv-anapa@mail.ru www.volleygrad.ru


Рубрика | подрубрика

116


Курортный Олимп - весна 2012