Page 1

‫كت ّيب وصفات‬


‫خبز عربي مع الفالفل‬ ‫والسلطة والجبن‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫السلطة‬ ‫مكعبات‬ ‫‪ 2‬طماطم‪ ،‬مقطعة إلى‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة إلى شرائح‬ ‫‪ 3‬خيار‪،‬‬ ‫بصلة حمراء‪ ،‬مش ّرحة ناعمة‬ ‫ملعقة كبيرة من زيت الزيتون‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫ملعقة كبيرة من عصير الحامض‬ ‫السماق‬ ‫نصف ملعقة صغيرة من‬ ‫ّ‬ ‫‪ 6‬قطع خبز عربي صغير‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫‪ 24‬قطعة فالفل صغيرة‬

‫والسماق‪.‬‬ ‫مكونات السلطة و ُيسكب فوقها زيت الزيتون وعصير الحامض‬ ‫‪ ‬تُمزَج‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫وتوضع كم ّية وافرة من جبنة‬ ‫‪ُ  ‬يفتح الخبز العربي من جهة واحدة على شكل َجيب‬ ‫َ‬ ‫كرافت كريم قابلة للدهن‪ .‬تُمأل الخبزة بالسلطة والفالفل‪.‬‬


‫خبز بيتا بالجبن والتبولة‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫العربي الصغير‬ ‫‪ 6‬قطع من الخبز‬ ‫ّ‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫كوب من التبولة‬ ‫‪ 3‬فجل‪ُ ،‬مقطع إلى شرائح‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫وتوضع كم ّية وافرة من جبنة كرافت‬ ‫ُقص ُفتحة في قطعة الخبز لتشكيل َجيب‬ ‫‪‬‬ ‫َ‬ ‫ ت ّ‬ ‫ّ‬ ‫المقطع إلى شرائح‪.‬‬ ‫كريم قابلة للدهن‪ .‬تُضاف التبولة وتُز ّين بالفجل‬


‫رغيف من الدجاج‬ ‫والمحمرة والجبن‬ ‫ّ‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫رغيف ‪ 30 x 1‬سنتيمتر من الخبز الريفي‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫كوب من الروكا‬ ‫المحمص‬ ‫‪ 300‬غرام من الدجاج‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫المقطع إلى شرائح‬ ‫‪ 2‬طماطم‪ ،‬مقطعة إلى شرائح‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫ّ‬ ‫مقطع رفيعًا بالطول‬ ‫لبناني‪،‬‬ ‫‪ 2‬خيار‬ ‫ّ‬ ‫المحمرة (فلفل‬ ‫‪ 3‬مالعق كبيرة من‬ ‫ّ‬ ‫أحمر مع معجون الجوز)‬

‫قطع الرغيف بالنصف بالطول و ُي ّ‬ ‫ بواسطة سكّ ين للخبز‪ُ ،‬ي ّ‬ ‫غطى النصف السفلي بجبنة‬ ‫‪‬‬ ‫كرافت الكريم ّية القابلة للدهن ‪ Kraft Cream Cheese Spread‬بشكل متجانس‪ .‬تُضاف‬ ‫ّ‬ ‫المقطع إلى شرائح والطماطم والخيار‪.‬‬ ‫الروكا والدجاج‬ ‫‪‬‬ ‫المحمرة بتجانس على السطح المقصوص من النصف األعلى من الخبز قبل إعادته‪.‬‬ ‫ تُدهن‬ ‫ّ‬ ‫ُي ّ‬ ‫قدم‬ ‫قطع الرغيف إلى ‪ 6‬قطع متساوية و ُي ّ‬


‫لفائف التمر والجبن‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬أرغفة خبز أبيض‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫المقطع‬ ‫‪ 1‬كوب من التمر‬ ‫‪ 3‬مالعق كبيرة من قطع الفستق الحلبي‬ ‫ربع كوب من دبس البلح‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫  ُيدهن الخبز بشكل متجانس بجبنة كريم قابلة للدهن و ُي ّ‬ ‫ّ‬ ‫المقطع والفستق‬ ‫رش التمر‬ ‫‪‬‬ ‫الحلبي و ُيسكب دبس البلح فوقها‪ .‬ت ّ‬ ‫ُقدم‪.‬‬ ‫ُلف وت ّ‬


‫المحشوة‬ ‫لفائف الصمون‬ ‫ّ‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬لفائف صمون‬ ‫‪ 12‬شريحة لحم الديك الرومي‬ ‫خس‬ ‫قلب ّ‬ ‫‪ 2‬طماطم‪ ،‬مقطعة إلى شرائح‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة ناعمة‬ ‫بصلة حمراء‪،‬‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫المقطع‬ ‫ربع كوب من الزيتون األسود‬

‫ومكونات‬ ‫بالخس وشرائح لحم الديك الرومي‬ ‫ُقص اللفائف بالنصف وتُحشى‬ ‫‪‬‬ ‫ّ‬ ‫ ت ّ‬ ‫ّ‬ ‫السلطة‪ .‬تُضاف كم ّية وافرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن وتُز ّين اللفائف‬ ‫ّ‬ ‫المقطع إلى شرائح‪.‬‬ ‫بالزيتون‬


‫لفافات خبز الروتي‬ ‫السهلة التحضير بالدجاج‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫‪ 3‬مالعق كبيرة من معجون كاري “تيكا”‪،‬‬ ‫بحسب الذوق‬ ‫ّ‬ ‫والمقطع‬ ‫كوبان من الدجاج المطبوخ‬ ‫إلى مر ّبعات‬ ‫المسخّ نة‬ ‫‪ 6‬قطع من خبز الروتي ُ‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫نصف كوب من أوراق النعناع‬ ‫صلصة “تشاتني” الهندية بطعم المانجو‪،‬‬ ‫بحسب الذوق‬

‫ تُخلط جبنة كرافت كريم قابلة للدهن مع معجون الكاري “تيكا”‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪ُ ‬يضاف الدجاج‪.‬‬ ‫ يوضع مزيج الدجاج في خبز الروتي الساخن وتُنثر أوراق النعناع‪ .‬ت ّ‬ ‫‪‬‬ ‫ُقدم مع صلصة‬ ‫ُلف قطع الخبز وت ّ‬ ‫“تشاتني” الهند ّية بنكهة المانجو‪ ،‬حسب الرغبة‪.‬‬


‫خبز ميسي روتي‬ ‫بالطماطم والجبنة‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬قطع خبز ميسي روتي‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة إلى شرائح‬ ‫‪ 3‬طماطم‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة إلى شرائح ناعمة‬ ‫بصلة حمراء‪،‬‬ ‫كزبرة‪ ،‬للتزيين‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫  ُي ّ‬ ‫غطى خبز ميسي روتي الطازج بطبقة‬ ‫‪‬‬ ‫سخ ّية من جبنة كرافت كريم قابلة‬ ‫ّ‬ ‫المقطعة إلى‬ ‫للدهن‪ .‬تُضاف الطماطم‬ ‫شرائح والبصل و ُيز ّين الطبق بالكزبرة‪.‬‬

‫ميسي روتي‬ ‫صحي لوصفة بونجابي التقليدية‪.‬‬ ‫هذه الوصفة هي خيار ّ‬ ‫الكميّة تكفي لتحضير ‪ 6‬قطع‬ ‫من خبز الروتي‪.‬‬ ‫كوب واحد من دقيق شاباتي‬ ‫كوب واحد من دقيق “غرام”‬ ‫فليفلة خضراء واحدة‪ ،‬مف ّرغة من‬ ‫ّ‬ ‫ومقطعة‬ ‫البذور‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة ناعمة‬ ‫نصف بصلة حمراء‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫المقطعة‬ ‫ملعقة كبيرة من الكزبرة‬

‫نصف ملعقة صغيرة من‬ ‫الكركم المطحون‬ ‫نصف ملعقة صغيرة من الملح‬ ‫‪ 3-2‬مالعق كبيرة من زيت الكانوال‬ ‫‪ 150 -120‬مل من الماء الساخن‬

‫المكونات التالية سويًا‪ :‬دقيق شاباتي‪ ،‬دقيق غرام‪،‬‬ ‫‪1.1‬في وعاء دائري كبير‪ ،‬تُمزج‬ ‫ّ‬ ‫ثم‪ ،‬تُح ّرك مع ملعقة كبيرة من الزيت‪.‬‬ ‫الفليفلة الخضراء‪ ،‬البصل‪ ،‬الكزبرة‪ ،‬الكركم والملح‪ّ .‬‬ ‫‪2.2‬تُمزج في كمية كافية من الماء لتشكيل عجينة ناعمة‪ .‬تُسكب على سطح مدهون بقليل من‬ ‫الدقيق وتُعجن حتى تصبح متماسكة‪ .‬توضع في وعاء دائري مدهون بالزيت قلي ً‬ ‫ال وت ّ‬ ‫ُغطى بغالف‬ ‫لمدة ‪ 30‬دقيقة‪.‬‬ ‫بالستيكي‪ّ .‬‬ ‫ثم‪ ،‬تُترك لتجهز ّ‬ ‫‪3.3‬ت ّ‬ ‫ُقطع العجينة إلى ‪ 6‬أجزاء متساوية وت ّ‬ ‫ُلف بشكل كرات‪.‬‬ ‫ُلف ّ‬ ‫‪4.4‬على سطح مدهون بالدقيق قليالً‪ ،‬ت ّ‬ ‫كل كرة في دائرة سميكة بقطر ‪ 14-12‬سم‪.‬‬ ‫متوسطة‪ُ .‬يدهن جانبا خبزة الروتي‬ ‫ُحمى صينية الخَ بز أو مقالة ذات قاعدة سميكة على حرارة‬ ‫ّ‬ ‫‪5.5‬ت ّ‬ ‫لمدة دقيقة إلى دقيقتين عند ّ‬ ‫ُقدم ساخنةً ‪.‬‬ ‫بشكل متجانس بزيت الكانوال‪ّ ،‬‬ ‫كل جانب‪ .‬ت ّ‬ ‫ثم تُطهى ّ‬


‫لفائف خبز الروتي‬ ‫بالجبن والبيض مع الكاري‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 3‬بيضات مسلوقة‬ ‫ربع كوب من المايونيز‬ ‫ملعقة صغيرة من بودرة الكاري‪ ،‬بحسب الذوق‬ ‫ّ‬ ‫مقطع‬ ‫‪ 2‬بصل أخضر صغير‪،‬‬ ‫‪ 6‬قطع من خبز الروتي‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫حضر البيض مع الكاري عبر هرس البيضة بواسطة شوكة ومزجها مع المايونيز وبودرة الكاري‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ُ  ‬ي ّ‬ ‫ثم‪ُ ،‬يخلط البصل األخضر معها‪.‬‬ ‫ّ‬ ‫ثم يوضع البيض بالكاري عليه‬ ‫‪ُ  ‬يدهن خبز الروتي بكم ّية سخ ّية من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن‪ّ ،‬‬ ‫و ُي ّ‬ ‫قدم بعدها‪.‬‬ ‫لف ُ‬ ‫لي ّ‬


‫جبنة َح ّرة مع خبز الروتي‬ ‫المحشو بالبطاطا‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬قطع من خبز الروتي الساده‪ ،‬مسخّ نة‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫‪ 100‬غرام من أوراق السبانخ الصغيرة‬ ‫الح ّرة‬ ‫‪ 1‬كوب من البطاطا َ‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫  ُي ّ‬ ‫غطى خبز الروتي بكم ّية سخ ّية من جبنة‬ ‫‪‬‬ ‫ثم‪ ،‬توضع‬ ‫كرافت كريم قابلة للدهن‪ّ .‬‬ ‫الح ّرة‬ ‫أوراق السبانخ وتُسكب البطاطا َ‬ ‫قدم‪.‬‬ ‫فوقها‪ُ .‬يطوى الخبز و ُي ّ‬

‫الحرّة‪:‬‬ ‫البطاطا َ‬ ‫ُي ّ‬ ‫قشر رأسا بطاطا كبيران و ُي ّ‬ ‫قطعان‬ ‫ثم‪ ،‬تُسلق البطاطا جزئيًا‬ ‫بات‪.‬‬ ‫مكع‬ ‫إلى‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫وتُصفّ ى‪ .‬تُسخّ ن ملعقتان كبيرتان من‬ ‫الزيت في مقالة كبيرة وتُضاف ملعقة‬ ‫ثم‬ ‫صغيرة ممتلئة من بذور الشومر‪ّ ،‬‬ ‫بذور الكمون‪ ،‬فبذور الخشخاش‪ .‬تُضاف‬ ‫نصف ملعقة صغيرة من الكركم‬ ‫مكعبات البطاطا‪.‬‬ ‫والملح وتُضاف‬ ‫ّ‬ ‫متوسطة‬ ‫المكونات على حرارة‬ ‫تُقلى‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫مائلة إلى المرتفعة وتُح ّرك غالبًا حتى‬ ‫تصبح مقرمشة‬


‫خبز باراثا مع البازيال المت ّبلة‬ ‫والجبنة والفليفلة الخضراء‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬قطع من خبز الباراثا الساخن والطازج‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫كوبان من تشانا ماساال‪ُ ،‬مسخّ نة‬ ‫فليفلة خضراء وكزبرة‪ ،‬للتزيين‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫‪ ‬تُدهن طبقة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن على خبز الباراثا وتُضاف فوقها تشانا ماساال‪ .‬ت ّ‬ ‫ُلف‬ ‫ ‬ ‫وتُث ّبت بسيخ‪ .‬تُز ّين بالفليفلة الخضراء والكزبرة‪.‬‬


‫باني بانياتو‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 22 x 1‬سنتميتر من الخبز الريفي‬ ‫‪ 3‬مالعق كبيرة من زيت الزيتون‬ ‫‪ 3/4‬كوب من صلصة الطماطم السميكة‬ ‫‪ 100‬غرام من قلوب األرضي شوكة المشو ّية‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة سميكة‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة إلى شرائح ناعمة‬ ‫بصلة حمراء واحدة‪،‬‬ ‫كوب واحد من السبانخ الصغيرة‬ ‫علبة وزن غرام من سمك التونة بالزيت‪ُ ،‬مصفّ ى‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫ومقطعة سميكة‬ ‫مقشرة‬ ‫‪ 3‬بيضات مسلوقة‪،‬‬

‫قص الجزء األعلى من رغيف الخبز ويوضع جانبًا‪ُ .‬يف ّرغ الجزء الوسطي الناعم‪ ،‬مع‬ ‫‪‬‬ ‫ بواسطة سكّ ين لقطع الخبز‪ُ ،‬ي ّ‬ ‫ترك طبقة بسماكة ‪ 1‬سم وتشكّ ل أجزاء الخبز المف ّرغة وعاء‪ُ .‬يدهن وسط الخبز والجانب السفلي من الطبقة‬ ‫ثم‪ُ ،‬يدهن الوسط بنصف كوب من الصلصة‪.‬‬ ‫العليا بزيت الزيتون‪ّ .‬‬ ‫ثم‪ ،‬تُضاف األرضي شوكي والبصل‬ ‫‪ ‬توضع طبقة سميكة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن فوق الصلصة‪ّ .‬‬ ‫والسبانخ والتونة والبيض‪ .‬بعدها‪ ،‬توضع طبقة ثانية من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن وتُدهن بق ّية الصلصة‬ ‫ثم تُعاد إلى مكانها‪.‬‬ ‫داخل الطبقة العليا من الخبز ّ‬ ‫بالستيكي رقيق وتوضع على طبق وت ّ‬ ‫ ت ّ‬ ‫ثم‪ ،‬يوضع وزن ثقيل على الجزء‬ ‫ُلف بإحكام في غشاء‬ ‫‪‬‬ ‫ُغطى بطبق آخر‪ّ .‬‬ ‫ّ‬ ‫لمدة ‪ 3‬ساعات‪ .‬للتقديم‪ ،‬ت ّ‬ ‫ُقطع إلى قطع عريضة‪.‬‬ ‫األعلى للضغط وتُب ّرد ّ‬


‫خبز فوكاشيا المحشي‬ ‫بالباذنجان المشوي ولحم‬ ‫سالمي البقري‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫ومحمصة‬ ‫‪ 6‬قطع من خبز فوكاشيا‪ ،‬مقسومة‬ ‫ّ‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫مقطعان إلى‬ ‫رأسا باذنجان كبيران‪،‬‬ ‫شرائح ومشو ّيان‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة إلى شرائح‬ ‫‪ 3‬طماطم‪،‬‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫ّ‬ ‫المقطع إلى‬ ‫‪ 300‬غرام من السالمي البقري‬ ‫شرائح‬ ‫الغضة‬ ‫‪ 100‬غرام من سلطة الخضار الخضراء‬ ‫ّ‬

‫ ت ّ‬ ‫ُغطى قاعدة قطع خبز الفوكاشيا بكم ّية سخ ّية من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫ تُضاف طبقات من الباذنجان المشوي والطماطم والسالمي البقري‪ .‬تُز ّين بسلطة الخضار وت ّ‬ ‫‪‬‬ ‫ُغطى بطبقة‪.‬‬


‫ّ‬ ‫مسطح من‬ ‫سندويش‬ ‫الجبن شرائح لحم الديك‬ ‫الرومي والروكا‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬شرائح سميكة من الخبز الريفي‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫‪ 12‬شريحة رفيعة من شرائح لحم الديك الرومي‬ ‫‪ 12‬ح ّبة طماطم كرزية‪ ،‬مقصوصة بالنصف‬ ‫باقة من الروكا الطازجة‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫ ت ّ‬ ‫ُغطى شرائح الخبز بجبنة كرافت كريم قابلة للدهن‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬توضع شرائح لحم الديك الرومي والطماطم الكرزية المقصوصة بالنصف وأوراق الروكا على الوجه‪.‬‬


‫سندويش بانيني‬ ‫بالطريقة المتوسطية‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬قطع صغيرة من خبز البانيني‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫مقطعان‬ ‫رأسا طماطم كبيران وناضجان‪،‬‬ ‫إلى شرائح رفيعة‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫حبة فلفل أخضر‪ ،‬مقطعة إلى شرائح ناعمة‬ ‫كوب من سلطة الخضار الخضراء‬ ‫نصف كوب من صلصة الريحان مع البيستو‬

‫ بواسطة سكّ ين لقطع الخبز‪ُ ،‬يقسم خبز البانيني بالنصف بالتساوي‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫ُغطى قاعدة ّ‬ ‫ ت ّ‬ ‫‪‬‬ ‫كل قطعة من خبز البانيني بطبقة سخ ّية من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن‪ .‬تُضاف الطماطم‬ ‫ّ‬ ‫المقطعة إلى شرائح والفليلفة الخضراء وسلطة الخضار الخضراء‪ .‬تُدهن صلصة البيستو ويوضع الجزء األعلى‬ ‫المكونات‪.‬‬ ‫من الخبز في مكانه لتغطية‬ ‫ّ‬


‫البروسكيتا بصلصة الزيتون‬ ‫األسود والطماطم‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫محمص‬ ‫المخمر‪،‬‬ ‫‪ 6‬شرائح سميكة من الخبز‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫‪ 3‬فصوص ثوم‬ ‫‪ 2‬طماطم‪ ،‬مقصوصة بالنصف‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة إلى شرائح ومشو ّية‬ ‫‪ 3‬كوسا صغيرة‪،‬‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫ّ‬ ‫ومقطعان ناعمين من الفليفلة‬ ‫قرنان مشو ّيان‬ ‫الحلوة الحمراء‬ ‫نصف كوب من هريسة الزيتون األسود‬ ‫‪ 6‬أوراق ريحان‪ ،‬للتزيين‬

‫ تُدهن ّ‬ ‫ّ‬ ‫المقطعة لتبليلها‪.‬‬ ‫كل شريحة من الخبز بسخاء بفصوص الثوم‪ ،‬تضاف الطماطم‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫ تُدهن بعدها بجبنة كرافت الك كريم قابلة للدهن وتوضع عليها الخضار المشو ّية وهريسة الزيتون‪ .‬تُز ّين بأوراق الريحان‪.‬‬


‫لفافات التورتيال المكسيكية‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬شرائح تورتيال الحبوب الكاملة‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫المقطعة‬ ‫كوب من األفوكادو‬ ‫مكعبات‬ ‫إلى‬ ‫ّ‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫كوب من صلصة الطماطم‬ ‫‪ 6‬أسياخ صغيرة‬ ‫‪ 6‬شرائح من الفلفل الحار المكسيكي‬

‫ُغطى ّ‬ ‫‪ ‬ت ّ‬ ‫ثم ُيضاف‬ ‫ ‬ ‫كل شريحة تورتيال بكم ّية وافرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن‪ّ ،‬‬ ‫األفوكادو والصلصة‪ .‬ت ّ‬ ‫ُلف وتُسند بسيخ ُمم ّرر في قرن الفلفل الحا ّر المكسيكي‪.‬‬


‫شيميشانغا سريعة‬ ‫التحضير مع صلصة‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬شرائح تورتيال‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫حمص‬ ‫نصف كوب ّ‬ ‫ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة‬ ‫صلصلة التاكو‪ ،‬للتقديم‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫ُحمى مشواة السندويش‪ .‬تُضاف تقريبًا ملعقة كبيرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬ت ّ‬ ‫وملعقة كبيرة ممتلئة من الحمص في وسط ّ‬ ‫كل شريحة تورتيال‪ .‬تُضاف على الوجه ملعقة صغيرة‬ ‫من الصلصة الحا ّرة وتُطوى بد ّقة لتشكّ ل مغ ّلفًا مرتّبًا‪.‬‬ ‫‪ ‬توضع المغ ّلفات في آلة ضغط الساندويشات لدقيقة أو دقيقتين‪ ،‬مع الحرص على عدم اإلفراط في التسخين‪.‬‬ ‫ُقدم مع صلصة التاكو جانبًا‪.‬‬ ‫ت ّ‬


‫لفافات التورتيال بالجبن‬ ‫وسلطة الفاصولياء الحارة‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫سلطة الفاصولياء الحارة‬ ‫كوب حبوب الذرة الحلوة‬ ‫علبة واحدة (‪ 400‬غرام) من الفاصولياء الحمراء‬ ‫المصفّ اة والمغسولة‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة ناعمة‬ ‫بصلة حمراء صغيرة‪،‬‬ ‫مكعبات‬ ‫إلى‬ ‫ّ‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫ّ‬ ‫مكعبات‬ ‫مقطع ناعمًا إلى‬ ‫‪ 1‬طماطم‬ ‫ّ‬ ‫ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار الحلوة‬ ‫ملعقة كبيرة من عصير الحامض‬ ‫ّ‬ ‫المقطعة ناعمة‬ ‫ملعقة كبيرة من الكزبرة‬ ‫‪ 6‬شرائح تورتيال‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬

‫المكونات‪.‬‬ ‫ُحضر صلصة الفاصولياء الحارة عبر خلط‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬ت ّ‬ ‫ّ‬ ‫ُغطى ّ‬ ‫‪ ‬ت ّ‬ ‫كل شريحة تورتيال بكم ّية وافرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن‪،‬‬ ‫وتُضاف سلطة الفاصولياء الحارة وت ّ‬ ‫قدم‪.‬‬ ‫ُلف الشرائح لتُ ّ‬


‫أكواب من الدجاج بالجبن‬ ‫على الطريقة المكسيكية‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬شرائح أو لفافات تورتيال‬ ‫رشة زيت زيتون‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫والمقطع‬ ‫كوبان من الدجاج المطبوخ‬ ‫مكعبات‬ ‫إلى‬ ‫ّ‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫الخس العريض “آيسبرج”‬ ‫‪ 6‬أوراق من‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة إلى شرائح‬ ‫‪ 1‬حبة أفوكادو‪،‬‬ ‫‪ 2‬طماطم‪ ،‬مقطعة إلى شرائح عريضة‬ ‫كزبرة أو بقدونس للتزيين‬

‫  ُيسخّ ن الفرن مسبقًا على حرارة ‪ 180‬درجة مئوية‪ُ .‬يرش زيت الزيتون بشكل خفيف في صين ّية للفطائر ُيمأل ّ‬ ‫كل‬ ‫‪‬‬ ‫توضع لفافة أو شريحة تورتيال بلطف في ّ‬ ‫محضر‬ ‫كل قالب فطائر‬ ‫قالب فيها حتى ‪ 3/4‬وتتّسع لستّة أكواب‪.‬‬ ‫ّ‬ ‫َ‬ ‫وت ّ‬ ‫لمدة ‪ 8-3‬دقائق وفقًا لسماكتها حتى تصبح ذهبية اللون‪ .‬تُرفع من الفرن وتُترك لتبرد‪.‬‬ ‫ُرش بالزيت‪ .‬تُخبز ّ‬ ‫توضع في ّ‬ ‫ ‬ ‫خس‬ ‫‪ ‬تُمزج كم ّية وافرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن مع الدجاج‪.‬‬ ‫َ‬ ‫كل لفافة تورتيال ورقة ّ‬ ‫ّ‬ ‫المقطعة إلى شرائح‪ .‬تُز ّين بغصن من‬ ‫المغمس بالجبنة واألفوكادو والطماطم‬ ‫وتُضاف خلطة الدجاج‬ ‫ّ‬ ‫الكزبرة أو البقدونس‪.‬‬


‫تاكو الخضار‬

‫الكم ّية تكفي‪ 6 :‬أشخاص‬

‫المكوّ نات‬

‫‪ 6‬شطائر تاكو‬ ‫خس “آيسبرج” المفروم‬ ‫كوب ونصف كوب من ّ‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة إلى شرائح‬ ‫‪ 2‬أفوكادو‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫ومقطع إلى‬ ‫قرن فلفل أحمر مشوي‬ ‫شرائط رفيعة‬ ‫ّ‬ ‫مكعبات‬ ‫مقطعة إلى‬ ‫‪ 3‬طماطم‬ ‫ّ‬

‫طريقة التحضير‪:‬‬

‫‪ 3/4‬كوب من البازيالء‬ ‫كرافت جبنة كريم قابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫مقطعة‬ ‫‪ 3‬قطع من البصل األخضر‪،‬‬ ‫إلى شرائح‬

‫‪ ‬تُمأل ّ‬ ‫بالخس المفروم وتُضاف األفوكادو على الوجه مع الفلفل األحمر والطماطم البازيالء‪.‬‬ ‫كل شطيرة تاكو‬ ‫ ‬ ‫ّ‬ ‫‪ ‬تُضاف كم ّية وافرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن وتُز ّين بالبصل األخضر‪.‬‬


‫فطائر لحم الخروف‬ ‫العربية الصغيرة بالجبنة‬ ‫والصلصة‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 8‬فطائر لحم الخروف العربية الصغيرة‬ ‫¼ كوب مقطع بشكل ناعم من‬ ‫الفليفلة الحلوة‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ 2‬ملعقة طعام بصل أحمر مفروم ناعم ًا‬ ‫‪ 1‬فليفلة حمراء حارة‪ ،‬مقطعة بشكل‬ ‫ناعم (حسب الرغبة)‬

‫‪ ‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة‬ ‫من فطائر لحم الخروف‪.‬‬ ‫‪ ‬اخلطي الفليفلة الحلوة مع البصل والفليفلة الحارة لصنع الصلصة وضعي‬ ‫ملعقة صغيرة منها فوق الجبنة‪.‬‬


‫روتي الخضروات الحارة‬ ‫بالجبنة‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 4‬قطع خبز الروتي‪ُ ،‬مسخنة‬

‫‪ 2‬كوب خضراوات ُمتبلة بالتوابل الهندية‬ ‫‪ 1‬خيار‪ ،‬مقطع على شكل شرائط‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ ‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة‬ ‫خبز روتي‪.‬‬ ‫المتبلة وزينيها بشرائط الخيار‪.‬‬ ‫‪ ‬ضعي ملعقة من الخضروات ُ‬

‫المتبلة بالتوابل الهندية‬ ‫الخضروات ُ‬

‫‪ ‬يخلط ‪ 1‬كوب من الباذنجان مع ½ كوب من البطاطس المسلوقة والفليفلة‬ ‫المقطعة‪ .‬يسخن ‪ 2‬ملعقة طعام من الزيت في مقالة كبيرة‪ ،‬يضاف ملعقة‬ ‫صغيرة من بذور الشومر وبذور الخشخاش‪ .‬يضاف إليها ½ ملعقة صغيرة من‬ ‫الكركم والملح ثم تُضاف الخضروات‪ .‬تُقلى على نار متوسطة‪ ،‬تحرك باستمرار‪،‬‬ ‫حتى تُقرمش‪.‬‬


‫فاهيتا عربية باللحم‬ ‫البقري‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫‪ 200‬جم لحم الخاصرة‪ ،‬مقطع لشرائح‬ ‫‪ 2‬ملعقة طعام خليط توابل الفاهيتا‬ ‫‪ 1‬ملعقة طعام زيت‬ ‫‪ 1‬كوب فليفلة مقطعة لشرائح‪،‬‬ ‫متعددة األلوان‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ 1‬بصلة حمراء‪ ،‬مقطعة‬ ‫‪ 4‬رغيف خبز بيتا بحجم متوسط‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬

‫‪ ‬تجمع كل من شرائح اللحم وتوابل الفاهيتا والزيت‪ .‬تُطهى في مقالة على‬ ‫درجة حرارة متوسطة مع الفليفلة والبصل‪.‬‬ ‫‪ ‬تُعصر كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على خبز البيتا‪.‬‬ ‫يُضاف مزيج اللحم‪ ،‬تُلف وتُقدم‪.‬‬


‫بيتزا البراتا‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 4‬قطع خبز براتا‪ ،‬ساخنة‬ ‫‪ 1‬باذنجان كبيرة‪ ،‬مقطعة لشرائح‬ ‫ومشوية‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ 1‬طماطم‪ ،‬مقطعة لشرائح‬ ‫‪ 4‬أوراق نعنع‬

‫‪ ‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة‬ ‫من خبز البراتا‪.‬‬ ‫‪ ‬ضعي فوقها شرائح الباذنجان والطماطم‪ .‬زينيها بأوراق النعنع‪.‬‬


‫البروشيتا بالدجاج‬ ‫المشوي والفليفلة‬ ‫المحمصة‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫المحمص‪،‬‬ ‫‪ 4‬شرائح سميكة من الخبز ُ‬ ‫مدهونة بالزيت ومشوية‬ ‫‪ 1‬صدر دجاج مشوي‪ُ ،‬مقطع لشرائح‬

‫طريقة التحضير‬

‫½ كوب شرائح فليفلة حمراء و‬ ‫فليفلة صفراء‪ُ ،‬محمصة‬ ‫‪ 25‬جم جرجير‬

‫‪ ‬تعصر كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل شريحة خبز‪.‬‬ ‫‪ ‬تغطى بشريحة من الدجاج وشرائح من الفليفلة وتزين بالجرجير‪.‬‬


‫برجر الدجاج المكسيكي‬ ‫المشوي‪ ،‬مع الجبنة‬ ‫وسلطة كول سلو‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 8‬قطع خبز برجر صغير‪ ،‬مقطعة‬ ‫‪ 2‬صدر دجاج مشوي‪ ،‬مقطع‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ 2‬كوب سلطة كول سلو بالملفوف‬ ‫األحمر‬ ‫صلصة حارة‪ ،‬حسب الرغبة‬

‫‪ ‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة‬ ‫سفلية من قطع الخبز وضعي فوقها قطعة دجاج مقطع‪.‬‬ ‫‪ ‬تبلي سلطة كول سلو بالصلصة الحارة‪ ،‬حسب الرغبة‪ ،‬وضعي ملعقة‬ ‫منها فوق الدجاج‪ .‬ثم ضعي قطعة الخبز العلوية فوقها لتغطيها وثبتيها‬ ‫باألسياخ‬


‫مناقيش الزعتر الصغيرة‬ ‫مع الجبنة‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 8‬مناقيش زعتر صغيرة‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ ‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل‬ ‫منقوشة زعتر‬


‫لفائف الجبنة‬ ‫المكسيكية والفاصوليا‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 4‬قطع من خبز التورتيلال‪ ،‬مقطعة‬ ‫وملفوفة على شكل أكواز‪ ،‬ملفوفة‬ ‫بورق مطبخ‬

‫طريقة التحضير‬

‫½ خس‬ ‫‪ 1‬أفوكادو‪ ،‬مقطعة‬ ‫‪ 2‬كوب من سلطة الفاصوليا‬ ‫صلصة حارة‪ ،‬بحسب الرغبة‬

‫‪ ‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة‬ ‫خس موضوعة على أكواز التورتيلال‪.‬‬ ‫‪ ‬أضيفي األفوكادو المقطعة وملعقة من سلطة الفاصوليا‪ .‬ضعي عليها‬ ‫قطرات من الصلصة الحارة‪ ،‬بحسب الرغبة‪.‬‬


‫ساندويتش كرات اللحم‬ ‫اإليطالية‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 4‬قطع صغيرة من الخبز الفرنسي‪،‬‬ ‫ومحمصة‬ ‫ُمقطعة ُ‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ 250‬جم ُكرات اللحم‪ُ ،‬مسخنة‬ ‫‪ 1‬كوب صلصة الطماطم‬

‫‪ ‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على القطعة‬ ‫السفلية من الخبز الفرنسي‪.‬‬ ‫‪ ‬اغمسي ُكرات اللحم الدافئة في صلصة الطماطم وضعيها على الجبنة‬ ‫المدهونة‪ ،‬غطيها بالقطعة الثانية من الخبز‪.‬‬


‫خبز النان بالثوم والكزبرة‬ ‫والمخلل‬ ‫مع الجبنة‬ ‫ُ‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 4‬قطع خبز النان بالثوم والكزبرة‬ ‫½ كوب مخلل الليمون‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ ‬تُعصر كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة‬ ‫من قطع خبز النان الساخن‪.‬‬ ‫‪ ‬تُغطى بمخلل الليمون‪ ،‬بحسب الرغبة‪.‬‬


‫التاكو بالجبنة‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫‪ 4‬أصداف خبز تاكو‬ ‫‪ 4‬شرائح لحم ديك رومي‪ ،‬مقطعة‬ ‫بالمنتصف‬ ‫‪ 1‬طماطم‪ ،‬مقطعة‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ 1‬بصل أحمر‪ ،‬مقطع‬ ‫‪ 1‬كوب خس‪ ،‬مقطع‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬

‫‪ ‬املئي كل صدفة تاكو بشريحتين من لحم الديك الرومي‪ .‬ضعي معها‬ ‫الطماطم والبصل والخس المقطع‪ .‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت‬ ‫كريم القابلة للدهن‪.‬‬


‫لفائف الباجي بالجبنة‬ ‫والبصل‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫‪ 4‬قطع خبز الروتي الحلو‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 240‬جم باجي البصل‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ 1‬طماطم‪ ،‬مقطعة‬ ‫‪ 4‬أعواد كزبرة‬

‫‪ ‬سخني الروتي‪ .‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫على كل قطعة روتي‪ ،‬ضعي عليها باجي البصل والطماطم المقطعة‪ .‬لفيها‬ ‫أو غلفيها وزينيها بالكزبرة‪.‬‬


‫نقانق الجبنة‬ ‫المكسيكية‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫‪ ٤‬صمون النقانق‬ ‫‪ 4‬نقانق لحم بقري مطهية‬ ‫½ كوب صلصة الطماطم‬

‫طريقة التحضير‬

‫½ كوب فلفيلة حارة مقطعة‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬

‫‪ ‬أحدثي شق ًا في أعلى كل قطعة صمون النقانق واملئيها بنقانق اللحم‬ ‫البقري والصلصة والفليفلة الحارة‪ .‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت‬ ‫كريم القابلة للدهن على أعلى وجانب كل قطعة نقانق‪.‬‬


‫ساندويتش شرائح‬ ‫اللحم الفيليه بالجبنة‬

‫تكفي ‪ ٢‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫‪ 4‬شرائح من خبز غرانري‪ ،‬مخبوزة‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 1‬قطعة شريحة لحم الخاصرة‪،‬‬ ‫مشوية ومقطعة‬

‫½ كوب بصل مقلي‬

‫طريقة التحضير‬ ‫‪ ‬ضعي كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على شريحتي خبز‪،‬‬ ‫ضعي شرائح اللحم الفاترة فوق الجبنة ّ‬ ‫ورشي عليها البصل المقلي‪ .‬غطيها‬ ‫بالشريحة الثانية من الخبز‪.‬‬


‫الكاساديا الثالثية‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫‪ 4‬قطع كبيرة خبز تورتيال الناعم‬ ‫‪ 2‬طماطم‪ ،‬مقطعة تقطيع ناعم‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬

‫¾ كوب غواكامولي‬

‫طريقة التحضير‬ ‫المقطعة‪.‬‬ ‫‪ ‬ضعي قطعة من خبز التورتيال على لوح وضعي فوقها الطماطم ُ‬ ‫ضعي فوقها قطعة خبز تورتيال واعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت‬ ‫كريم القابلة للدهن‪.‬‬ ‫‪ ‬لفي قطعتي التورتيال المتبقيتين وضعي بينهما الغواكامولي‪ ،‬وضعيها على‬ ‫الجبنة المدهونة‪ ،‬اكبسيهما مع ًا برفق‪ .‬باستخدام سكينة حادة قطعي‬ ‫الكاساديال إلى ‪ 8‬شرائح‪.‬‬


‫الدجاج بالجبنة “شاورما”‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫‪ 4‬قطع خبز بيتا عربي‬ ‫½ كوب حُ ّمص‬ ‫‪ 1‬كوب خس مقطع‬ ‫‪ 1‬كوب دجاج مقطع‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ 1‬طماطم‪ ،‬مقطعة‬ ‫‪ 4‬خيار‪ ،‬مقطع‬ ‫حفنة من أوراق النعنع‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬

‫‪ُ ‬م ّدي ملعقتي طعام من الحُ ّمص على كل قطعة من الخبز البيتا‪ .‬ضعي‬ ‫فوقها خس‪ ،‬دجاج‪ ،‬طماطم‪ ،‬خيار وأوراق النعنع‪.‬‬ ‫‪ ‬اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‪ ،‬لفيها وقدميها‪.‬‬


‫فوكاتشيا السبانخ‬ ‫والتونا‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫‪ 2‬رغيف فوكاتشيا الزيتون‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫ّ‬ ‫مصفاة‬ ‫‪ 1‬علبة تونا صغيرة‪،‬‬ ‫‪ 1‬ملعقة صغيرة من عصير الليمون‬

‫طريقة التحضير‬

‫فلفل أسود طازج مطحون‬ ‫‪ 1‬طماطم‪ ،‬مقطعة تقطيع ناعم‬ ‫‪ 1‬بصل أحمر‪ ،‬مقطعة تقطيع ناعم‬ ‫‪ 50‬جم سبانخ صغيرة‬

‫‪ ‬اقلبي الفوكاتشيا وضعيها على لوح واعصري عليها كمية وفيرة من جبنة‬ ‫كرافت كريم القابلة للدهن‪.‬‬ ‫‪ ‬تَبّلي التونا المعصورة بالليمون والفلفل األسود وضعيها فوق الجبنة‬ ‫المدهونة‪ .‬ضعي فوقها الطماطم والبصل وغطيها بأوراق السبانخ‪.‬‬ ‫‪ ‬جهزي الفوكاتشيا المتبقية بنفس الطريقة ثم قطعيها طولي ًا إلى أرباع‪.‬‬


‫أكواب الروتي بالجبنة‬ ‫ب‬ ‫والحمص َ‬ ‫الح ََّ‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫‪ 4‬قطع من خبز الروتي‬ ‫‪ 1‬ملعقة طعام زيت نباتي‬ ‫‪ 4‬أوراق خس‬ ‫ب‬ ‫‪ 2‬كوب ماساال شانا (الحُ ّمص الحَ ّ‬

‫طريقة التحضير‬

‫سخن‬ ‫المتبل)‪ُ ،‬م َ‬ ‫ُ‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫‪ 1‬بصل أحمر‪ ،‬مقطع‬ ‫‪ 1‬ليمون‪ ،‬مقطعة لشرائح‬

‫‪ ‬سخني الفرن لدرجة حرارة ‪ 180‬درجة مئوية‪ .‬ادهني الروتي بالزيت وأطويها‬ ‫لتتسع في ‪ 4‬ثقوب من قصدير الكعك الكبير‪ .‬ضعيها في الفرن لمدة ‪15‬‬ ‫دقيقة حتى تصبح صلبة‪ ،‬دعيها لتبرد‪.‬‬ ‫‪ ‬غلفي كل كوب روتي من الداخل بقطعة خس واملئيها بالماساال شانا‪.‬‬ ‫اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن وزينيها بشرائح‬ ‫البصل وقطع الليمون‪.‬‬


‫نقانق الجبنة العربية‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫‪ 4‬لفائف صمون بالقمح الكامل‬ ‫‪ 4‬نقانق دجاج‪ ،‬مطهيّة‬ ‫¼ كوب مقطع مكعبات ناعمة من‬ ‫الخيار‬

‫طريقة التحضير‬

‫‪ 1‬بصلة حمراء صغيرة‪ ،‬مقطعة ناعم ًا‬ ‫‪ ١‬طماطم حجم متوسط‪،‬‬ ‫مقطعة ناعم ًا‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬

‫‪ ‬اقطعي شق ًا في أعلى كل قطعة صمون‪ ،‬أحدثي شق ًا طولي ًا في كل قطعة‬ ‫نقانق املئيها بالخضار المقطع‪ .‬ضعي قطعة نقانق في كل لفافة صمون‬ ‫واعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‪.‬‬


‫ساندويتش الخبز‬ ‫الفرنسي‬

‫تكفي ‪ 4‬أشخاص‬

‫المقادير‬

‫قطعة من الخبز الباغيت الفرنسي‬ ‫‪ 2‬ملعقة طعام من زيت الزيتون‬ ‫جبنة كرافت كريم القابلة للدهن‬ ‫ومبرد‬ ‫‪ 200‬جم لحم دجاج مشوي ُ‬

‫طريقة التحضير‬

‫½ كوب طماطم نصف مجففة‬ ‫½ كوب أوراق الريحان‬

‫‪ ‬قطعي الخبز الفرنسي في المنتصف تقطيع ًا طولي ًا وأزيلي بعض ًا من الخبز‬ ‫الهش من الداخل‪ .‬ادهني داخل الخبز بزيت الزيتون ثم اعصري كمية وفيرة‬ ‫من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن في قاع قطعة الخبز‪ .‬غطيها بالدجاج‪،‬‬ ‫والطماطم النصف جافة وأوراق الريحان‪.‬‬ ‫‪ ‬اعصري كمية كافية من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على الجزء‬ ‫الداخلي من أعلى الرغيف قبل إعادة تركيب قطعتي الخبز على بعضهما‪.‬‬ ‫المعبأ وضعيه في الثالجة لمدة ‪ 4‬ساعات لتعزيز‬ ‫‪ ‬غلفي الخبز الفرنسي ُ‬ ‫النكهة‪ .‬قطعيه إلى قطع وقدميه‪.‬‬

Kraft Original Signature Sandwiches Arabic  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you