Page 73

73

1. Лук измельчить, перцы очистить от семян, порезать кубиками.

3. Баклажаны, помидоры и кабачки нарезать тонкими ломтиками. Когда помидоры и перец размягчатся, соус готов. Часть соуса выложить на дно противня. Затем красиво уложить ломтики помидоров, чередуя с ломтиками баклажанов и кабачков. В разогретую до 200 0С духовку поставить противень и печь до тех пор, пока верхний слой овощей не приобретет золотистый цвет. еред финалом нарубить 5. мелко петрушку, добавить оливковое масло, посолить, поперчить, добавить 2-3 зубчика измельченного чеснока. Смешать и равномерно распределить по поверхности готового рататуя.

Korona 4 (3_2013)  
Korona 4 (3_2013)  
Advertisement