Page 29

• • • • • • • • • • •

Кастрюля Rondell из коллекции Mocco&Latte имеет уникальный дизайн, благодаря которому она не просто привлекательна, но и необычайно функциональна! Теперь сливать жидкость из посуды легко и просто! Удобные отверстия в комбинированных крышках из термостойкого стекла с ободком из силикона предназначены специально для Вашего удобства и комфорта. Вам не нужно снимать или сдвигать крышку либо использовать другие приспособления: даже самые мелкие продукты (крупа, лапша) не «уплывут» вместе со сливаемой жидкостью благодаря трем размерам отверстий для слива. Кстати, силиконовый ободок на крышке обеспечит его плотное прилегание к посуде, аккумулируя тепло внутри и сохраняя сочность продуктов и их натуральный вкус. Ручки кастрюли выполнены из нержавеющей стали с отделкой из силикона – они приятны на ощупь, не нагреваются и не скользят.

200 г замороженных мидий 3 картофелины 1 луковица 1 морковь 250 г томатов в собственном соку, очищенных и нарезанных 300 мл воды 50 мл белого сухого вина 3 ст. л. растительного масла 2-3 веточки базилика соль, перец (красный и черный) гренки

1. Очистить картофель, нарезать его кубиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности. 2. Разогреть на сковороде столовую ложку растительного масла. Обжарить мидии (в течение двух минут), слегка посолить и добавить вино. Когда алкоголь выпарится, снять мидии с огня. 3. Очищенный и нарезанный лук обжарить на растительном масле, переложить в кастрюлю, добавить нарезанную морковь. Потушить все вместе в течение одной минуты. 4. Выложить на сковороду очищенные и нарезанные томаты, добавить картофель и воду. Посолить и хорошо поперчить. Тушить до готовности картофеля. 5. Снять суп с огня. Дать немного остыть, после чего пюрировать блендером. 6. Разлить по тарелкам, выложить мидии, украсить суп измельченным базиликом и гренками.

Korona 4 (3_2013)  
Korona 4 (3_2013)  
Advertisement