Rapsfedtsyrer/lecithin med et højt indhold af naturligt E-vitamin til diegivende tæver
var 1,1 µg/ml med en spredning på 0,5 µg/ml. Ved forsøgets afslutning var det gennemsnitlige niveau for holdet der fik 50 mg syntetisk E-vitamin faldet til 20,6 µg/ml, mens de øvrige tre hold viste en tendens til en svag stigning i plasmaets niveau af αtocopherol. Tilsvarende var indholdet af γtocopherol i plasmaet hos de to hold som fik naturligt E-vitamin steget signifikant. Ved en tofaktor analyse, hvor effekten af syntetisk ETabel 2
vitamin blev testet mod effekten af naturligt E-vitamin af tævernes α-tocopherol indhold i blodplasma fra maj, fandtes en signifikant interaktion mellem E-vitamin niveau og Evitamin type (P= 0,043). Denne interaktion kan forklares med at det største antal goldtæver fandtes i gruppe 3 (50 mg naturligt E-vitamin), idet goldtæver ofte vil have et højere E-vitamin indhold i blodet end diegivende tæver.
Indhold af α-tocopherol og γ-tocopherol i plasma hos minktæver målt ved forsøgets begyndelse og ved forsøgets afslutning α-Tocopherol, µg/ml plasma Hold
1: 50 mg syntetisk 2: 100 mg syntetisk 3: 50 mg naturligt 4: 100 mg naturligt P-Værdi
Maj
Forskel
April
Maj
Forskel
25,8 22,8 24,0 21,7
20,6 26,5 27,5 24,8
5,2 -3,7 -3,5 -3,1
1,2 1,1 0,9 1,2
2,9b 2,9b 9,9a 11,5a
-1,7b -1,8b -9,0a -10,3a
0,11
0,05
<0,001
<0,001
Det fremgår af tabel 3 at hvalpenes indhold af E-vitamin i plasma og erythrocytter responderede positivt på såvel typen af Evitamin som mængden af E-vitamin i tævernes foder. Således var indholdet af αtocopherol 10 –12% højere i plasma og Tabel 3
γ-Tocopherol, µg/ml plasma
April
erythrocytter hos de minkhvalpe, hvis mødre var blevet fodret med naturligt E-vitamin sammenlignet med syntetisk E-vitamin. Tilsvarende var indholdet af γ-tocopherol signifikant højere i de hvalpe, hvis mødre var fodret med naturligt E-vitamin.
Indhold af α-tocopherol og γ-tocopherol i plasma og erythrocytter hos minkhvalpe ved forsøgets afslutning
PLASMA E-Vitamin α-Tocopherol Kilde/mængde 50 100 Syntetisk 19,6 23,3 Naturligt 22,4 26,2 P-Værdi 0,0023 ERYTHROCYTTER E-vitamin α-Tocopherol Kilde/mængde 50 100 Syntetisk 4,01 4,33 Naturligt 4,31 4,51 P-Værdi 0,71
Konklusion Forsøgsresultaterne viser at Lecithin+ er en god E-vitamin kilde til minktæver idet Evitamin niveauet i plasma var fuld på højde med mink, der blev fodret med syntetisk Evitamin. Overførslen til minkhvalpe via mælken var
P-Værdi 0,018
P-Værdi 0,72
γ-Tocopherol 50 100 2,49 2,11 6,08 8,36 <0,001 γ-Tocopherol 50 100 0,69 0,41 1,01 1,65 <0,001
P-Værdi <0,001
P-Værdi <0,001
endda signifikant højere for mink fodret med Lecithin+ sammenlignet med mink fodret med syntetisk E-vitamin. Endvidere viser forsøgene at der kun opnås en marginal effekt på tævernes og hvalpenes E-vitamin staus ved at øge E-vitamin tildelingen fra 50 til 100 mg/kg foder.
Faglig Årsberetning 1999
87