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[4]木の花ファミリー通信 Vol.58 2012 年 6 月号

新茶だより

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中国茶に似た、爽やかな味わいの紅茶です。

もちろん、すべて無農薬、無化学肥料栽培。 ぜひ、お楽しみください! * 80 g、840 円

でも少し遅れて

月中旬にお茶刈り

を 終 え ま し た。 フ ァ ミ リ ー で は 日 本 の お 茶 の 代 表 格 で あ る「 や ぶ き た 」 の 他 に「 か ら べ に 」 と い う 品 種 を 栽 培 し て い ま す が、 こ ち ら は も と も と 紅 茶 用 の 品 種。 こ れ ま で は ど ち ら も 地元の製茶屋さんに緑茶に加工して

な出来栄えに、ファミリーの

みんなから歓声が上がりまし

た( ページの記事参照)。

 ファミリーでは自家製のほ うじ茶や玄米コーヒーが長

く愛飲されていますが、今年

から新鮮な紅茶が加わり、食

で、 今 年 は 紅 茶 づ く り に チ ャ レ ン ジ

茶用の品種なのだから」ということ

て特許も取得されています。

茶の機械も重要な部分は独自開発し

木 を 有 機 無 農 薬 栽 培 さ れ て お り、 製

ひご賞味ください!

た。 皆 さ ま も、「 木 の 花 紅 茶 」 を ぜ

卓がますます豊かになりまし

してみることになりました。

  工 場 を 一 度 見 に お い で、 と い う 村 松さんのお言葉に甘えてさっそくお

あった丸子の紅茶作りを何とか残そ

「 丸 子 」 は 地 名 で、 国 産 紅 茶 の 発   祥 地 と 言 わ れ て い る と こ ろ で す。 一

たりました。

み ん な で 試 飲 し て み た と こ ろ、 中 国

 こうして出来上がった、ファミリー 初の「木の花紅茶」。家に持ち帰って

に挑戦することになりました。

た。 そ こ で、 じ ゅ ん じ マ ン が 刈 り た

編集・制作/木の花ファミリー 201 木の花ファミリー

木の花ファミリー通信 201 年 月号・第 号

度 は 衰 退 し、 原 木 も 伐 採 の 危 機 に

にろく

★木の花ファミリーとは

年創立、富士山の麓で有機農業による 自給自足を生活の基盤に 人が血縁を超 えた家族として生活を営む共同体です。

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 毎月ファミリーのさまざまな現場 か ら 最 新 レ ポ ー ト を ご 紹 介 す る「 た

る丸子紅茶さんで製茶したものです。

もらっていたのですが、「せっかく紅

  近 頃「 販 促 担 当 」 と し て 活 躍 し て いるまりねえがさっそく加工業者さ

伺 い し た と こ ろ、 村 松 さ ん は 製 造 過

う と 奮 闘 さ れ た の が「 丸 子 紅 茶 」 の

茶 に 似 た、 爽 や か な 香 り の 紅 茶 が 出

商品名、数量、お届け先ご住所、お名前、お電 話番号を明記の上、メールまたはファクシミリ (メールアドレス、ファクシミリ番号は ペー ジに記載)にてご注文ください。

(文/いさお)

ん 探 し に 乗 り 出 し た と こ ろ、 ひ ょ ん

程 を 手 ほ ど き す る か ら、 自 分 で や っ

*商品のご注文方法

な こ と か ら 静 岡 県 内 の「 丸 子 紅 茶 」

て み た ら? と 提 案 し て く だ さ い ま し

店 主、 村 松 二 六 さ ん で す。 村 松 さ ん

来 上 が っ て い ま し た。「 販 促 チ ー ム 」

まりこ

さんとおっしゃる業者さんに行き当

は国産紅茶の品種としてよく知られ、

はさっそくパッケージづくりにとり べにふうき

て の 茶 葉 を 運 び、 初 め て の 紅 茶 作 り

緑茶では花粉症に効くと評判の高い

か か り、 子 ど も た ち が 描 い た か わ い

まりこ

「紅富貴」の栽培に国内で初めて成功

い文字やイラストをあしらった素敵

58

 このニューズレターはクリエイティ ブ・ コ モ ン ズ に も と づ き、 原 著 作 者 の ク レ ジ ッ ト を 表 示 し、 改 変 せ ず、 非 営 利 目 的 で 使 用 す る 限 り に お い て、 自 由 に複製、頒布、展示することができます。

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よ り 」 シ リ ー ズ、 今 月 は ち ょ っ と 変

ました!紅茶用品種「からべに」を、伝統あ

3

6

わった「新茶だより」です。

本文にもある通り、今年は初めて紅茶を作り

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さ れ た 方 で す。 し か も、 す べ て の 茶

2

2

 立春から数えて 日目にあたる 「八十八夜」 (およそ 月 日)は茶

新登場!木の花紅茶

村松さん(左)のご指導の元、紅茶づ くりに挑戦中のじゅんじマン

©

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5 88

摘みに適した日といわれ、ファミリー

【  お す す め 商 品 】


[3]木の花ファミリー通信 Vol.58 2012 年 6 月号

みんなのくらし

人を超える大家族になりましたが、

人 で 始 ま っ た フ ァ ミ リ ー は 今、

子どもたちの絵が 商品ラベルになりました   あ り が た い こ と に、 食 べ 物 の ほ と ん どを自給自足でまかなえる恵まれた 生 活 を い た だ い て い ま す。 そ の 安 全 な食べ物を求められる方にも提供さ せ て い た だ け る の は、 自 然 の 恩 恵 と みんなの力の結集だなあと思ってい ま す。 そ し て、 そ れ を 受 け 取 ら れ た

ブラックペッパー 少々

【作り方】

  フ ァ ミ リ ー の 生 活 の 中 で、 子 ど もたちの存在はひとりひとりが個

がりました。

卵 と 紅 茶、 緑 茶 の ラ ベ ル が で き あ

た。 そ の 中 か ら 選 ん で、 今 回 は、

もたちに自由に描いてもらいまし

ます。

牛乳 100cc、卵 2 個、塩 小さじ 1、

大切にいただきます」という気持ち

<キッシュ液>

を 伝 え て く だ さ る の は、 と て も う れ

じ 1、とろけるチーズ 好みで

  そ こ で、 パ ッ ケ ー ジ の デ ザ イ ン も 素朴で温かみのあるものにしたいと

おろしニンニク 小さじ 1/2 ~ 1、薄口しょうゆ 小さ

し い こ と で す。 私 た ち も 単 に 商 品 と

塩 小さじ 1/3 ~ 1/2、こしょう 少々、

思 っ て い ま し た が、 企 画 チ ー ム の 中

グリーンピース 25g、新たまねぎ 中 1 個(160g) 、

いうモノとしてではなく、ファミリー

きのこ類 50g、そら豆 50g、スナックエンドウ 30g、

性と役割を持った大切な一員です。

1. きのこ類を刻み、おろしニンニクと薄口しょうゆ

で下味をつける。

2. 新たまねぎを 3 ~ 5mm くらいにスライスして、

半分に切る。

3. そら豆、スナックエンドウ、グリーンピースを塩

ゆでする。

4. フライパンで玉ねぎをいため、きのこ類を加えて

5. 耐熱皿に 3. と 4. を並べて入れる。

いためる。

6. キッシュ液の材料を混ぜあわせ、5. に流し入れる。

7. 好みでとろけるチーズをのせ、180℃のオーブン

(文/れいこ)

お届けしたいと思っています。

にしながら、心を込めて品物を作り、

からも色々な方との出会いを楽しみ

て い た だ く き っ か け に も な り、 こ れ

通 い 合 い、 フ ァ ミ リ ー に 関 心 を 持 っ

 お互いに顔の見えないお客様とも、 モ ノ を 通 し て で は あ り ま す が、 心 が

のは、ちょっと親バカでしょうか。

置かれるのを想像すると楽しくなる

さんのご家庭の台所や食卓の片隅に

そ ん な 子 ど も た ち の 絵 や 字 が、 み な

で 20 分ほど焼く。

調理:ちーちゃん

【材料・4 人分】

から子どもの絵や字を使ってはどう

簡単皮なしキッシュ

の心や生き方が伝えられる「メッセー

今月の木の花菜食レシピ

か と い う 声 が あ が り、 ま ず は、 子 ど

たまごのラベル

方から、 「心をこめて作られたものを

「木の花緑茶」のラベル 「木の花紅茶」のラベル

ジ」としてお届けしたいと思ってい

イラストの大半を描いてくれた きよみ(小学 1 年)

20

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木の花ファミリー通信 Vol.58 2012 年 6 月号[2]

【  お 知 ら せ 掲 示 板 】 「血縁を超える自給自足の大家族」 出版記念イベント、全国で開催中!

ファミリーの新刊の出版を記念したイベントを全国で 開催中です。ぜひ、ご来場ください!

7/7(土)福島・須賀川「銀河のほとり」

わいます。ファミリーは 7 日にスペシャル・ゲストと して登場します!

* 日時:2012 年 7 月 7 日(土)14:00 開演予定 * 会場:銀河のほとり

電話:0248-73-0331

福島県須賀川市滑川字東町 327-1

http://plaza.rakuten.co.jp/ginganohotori/

* 「銀河祭」は無料、お申し込みも不要です。

なお、18:30 ~の交流会は、お食事代 1,000 円で、

要予約です(銀河のほとりまでお電話ください) 。

9/16(日)石川・いちの谷村

う意識でいるのです」。

に そ こ は コ ミ ュ ニ テ ィ で あ る、 と い

そ れ さ え 整 っ て い る の な ら ば、 す で

仲 間 と 共 有 し て い る こ と が 大 事 で、

にしても、『なぜそれをするのか』を

強 く 意 識 を 向 け て い ま す。 何 を す る

のもとで行うか』ということにより

ということよりも、『それをどんな心

若者たちは、 『具体的に何をするのか』

に 関 心 が あ る の で す。 こ れ に 対 し て

ています。このため、 『何をするのか』

一度の「銀河祭」が開催され、多彩な出店ブースで賑

  現 在、 若 者 た ち は 東 京 で 積 極 的 に 報 告 会 な ど を 行 い な が ら、 今 回 の サ

石川県加賀市にある「百笑の郷・いちの谷」は、山中 温泉から車で 20 分の静かな場所。

その大いなる自然の中で、さまざまな出会いや体験の

機会を提供している林昌則さんは、ファミリーで開催

された第 1 期 EDE の受講生です。今回はそのご縁も あって、 「いちの谷」でコンサートが開催されること になりました。

* 会場: 「百笑の郷・いちの谷」

石川県加賀市山中温泉市谷町イ 47 番地

電話:0761-78-2301

http://hyaku-warai.jp/event/

人 は、 感 想 を

い う よ り も、 僕 ら は 真 理 を 見 た。 世

い )、「 ユ ー ス( 若 者 ) の ビ ジ ョ ン と

んなと共に歩んでいきたい」(しんぺ

機。 自 分 の 役 割 を 果 た し な が ら、 み

う ち ん )、「 Y V S は 僕 に と っ て の 転

み出されるのか、本当に楽しみ」 (りょ

広 げ て い き た い し、 そ の 中 で 何 が 生

か っ た。 こ れ か ら も っ と つ な が り を

次のように語りました。「何より嬉し

リーの若手メンバー

い ま す。 サ ミ ッ ト に 参 加 し た フ ァ ミ

なネットワークを構築しようとして

ミ ッ ト で の 出 会 い を 活 か し て、 新 た

* 日時:2012 年 9 月 16 日(日)14:00 開演予定

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レストラン。 「市民放射能測定所」など、被災地のた 池見くんの発表に、 「大人」も「若者」も真剣に聞き入っています

「銀河のほとり」は「心と体と地球のための」自然食 めの活動も繰り広げています。7 月 7 日、8 日は年に

ひゃくわらい

(文/ともこ)

ました。「地球の未来に心配なし!」

一人である武部吉久さんはこう言い

口 々 に 語 る 大 人 た ち。 そ ん な 大 人 の

 若者たちの熱い想いに触れて、「感 激した」「大きな学びをもらった」と

とがあるんだと知りました」。

一 生 懸 命 に な る と、 こ ん な に い い こ

く れ て、 嬉 し か っ た。 誰 か の た め に

 主催者の池見くんは言います。「自 分 の 成 長 に つ な が っ て、 皆 が 喜 ん で

から実践して行こう」(たかやん)

め て い る『 調 和 』 を 日 々 の 生 活 の 中

代 を 越 え て、 僕 ら が 心 の 真 ん 中 で 求

大人と若者の合同自己紹介での一コマ


[1]木の花ファミリー通信 Vol.58 2012 年 6 月号

Vol.58 2012 年 6 月号

木の花ファミリー通信 木の花ファミリー/特定非営利活動法人 青草の会  電話 : 0544(66)0250 FAX : 0544(66)0810 〒 419-0302 静岡県富士宮市猫沢 238-1 おひさまハウスひまわり ホームページ : http://www.konohana-family.org メールアドレス : info@konohana-family.org

梅雨入りしたとはいうものの、時折、青空も広がる今日この頃。ユース・ビジョン・ サミット、大人サミットと多くの方々との豊かな心の交流が続き、 「木の花ファミリー」 という枠を超えた活動がますます拡がっていくのを感じています。 (ようこ)

トピックス

ました。

回大人サミット

 今回が初めての開催となるYVS を 主 催 し た の は、 中 央 大 学 経 済 学 部 ゆう

の 池 見 優 く ん。 第

に 参 加 し、 大 人 た ち が こ れ か ら の 地

今回の主催者、池見優くん。名ファシリテーターでした

球のあり方について真剣に語り合う 姿 に 感 銘 を 受 け た 池 見 く ん は、 自 分 たち若者も次世代を担うものとして 大 人 た ち へ メ ッ セ ー ジ を 発 信 し、 共 に よ り 良 い 未 来 を 築 い て い き た い、 と Y V S を 企 画。 大 学 の 同 じ 研 究 室 の 仲 間 や 青 年 起 業 家、 木 の 花 の 若 手

名 の ユ ー ス( 若 者 ) が 集 い、

メンバーや心のケアで滞在中の学生 など

熱 く 語 り 合 い ま し た。 そ し て そ の 提 言をもとに行われた若者と大人の合 同 デ ィ ス カ ッ シ ョ ン は、 双 方 に 大 き な 刺 激 を 与 え、 参 加 者 曰 く「 想 像 を 超える収獲」をもたらす場となった のでした。   大 人 側 参 加 者 の 一 人 は、 若 者 た ち が 出 し た 結 論 に 驚 い た と い い ま す。 そ れ は、「 私 が 長 年 か か っ て 学 ん で き た こ と を、 彼 ら は す で に 当 然 の も のとして話に織り込んでいたからで す」。  若者たちは「個人が所有する幸せ」 か ら「 全 体 で 共 有 す る 幸 せ 」 へ 移 行 し て い く 過 程 を 図 で 表 し、 完 全 な 世 界を目指して変化していく歩みの中 に こ そ 学 び が あ る と し て「 不 完 全 な 完全」というキーワードを掲げまし

通じて世の中に発信していこうとし

づ き、 そ の 大 切 さ を 具 体 的 な 活 動 を

きた結果として精神性の大切さに気

大人たちの多くは何かをなし遂げて

い く の か 』 と い う 質 問 が あ り ま し た。

大人たちからは、『具体的に何をして

た。 彼 ら の 提 示 す る 世 界 観 を 聞 い た

のか』を徹底的に話し合っていまし

『 何 を や り た い か 』 の 前 に『 な ぜ や る

と っ て ど う い う こ と な の か、 そ し て

球 の た め、 社 会 の た め 』 と は 自 分 に

解 い て い ま し た。「 若 者 た ち は、『 地

加者の石綿薫さんは次のように読み

た。 そ ん な 彼 ら の 視 点 を、 大 人 側 参

世代を超えて本音を語りあう楽しさ

ユース・ビジョン・サミット &大人サミット 1

回大人サミッ

  月 日 か ら 日 間 に 渡 り、 第 回 ユ ー ス・ ビ ジ ョ ン・ サ ミ ッ ト( 以 下YVS)並びに第

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1

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トが木の花ファミリーにて開催され

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木の花ファミリー通信 Vol.58 2012年6月