__MAIN_TEXT__

Page 1

Cena: 10,90

(w tym 8% VAT)

Nr 1(10)/2021

KUCHNIE

i ŁAZIENKI inspiracje

Filozofia less waste w praktyce Komfort na co dzień

kuchnia w wersji mini, dlaczego warto mieć zmywarkę, najciekawsze funkcje pralek, higiena w łazience

ISSN 2544-7785 INDEX 423246

Prysznic z efektem WOW


Walk-In XB wzór Stripe 4

KERMI White Line Kolor biały oznacza czystość, świeżość, a także pewną lekkość. Nic dziwnego, że pojawia się on coraz częściej przy projektowaniu łazienek. Aby uczcić 44 rocznicę powstania kabiny prysznicowej, Kermi przedstawia „urodzinową edycję” White Line – cztery modele Walk-In firmy Kermi w nowym, świeżym, wyglądzie. Wielu klientów chce, aby ich łazienka była jasna i przyjazna. Taka właśnie jest nasza jubileuszowa kolekcja. Doda blasku każdej łazience. Cztery wersje Walk-In w kolorze biały Soft, ze szkłem z 4 różnymi dekorami – a wszystko w doskonałej cenie urodzinowej!

Walk-In LIGA wzór H-Line

Walk-In XC wzór Stripe 3

Walk-In XB wzór Stripe 4


OD RED A KCJI

inspiracje Adres redakcji

15-638 Białystok, ul. Watykańska 13 tel. 85 743 82 10, fax 85 653 90 03 redakcja@koncept‑wydawnictwo.pl Redaktor naczelna

Anna Lewczuk Redakcja

Julia Borowska , Marta Kulik, Małgorzata Nietupska Zdjęcia

serwisy firm Dyrektor wydawnictwa

Ewa Kuryłowicz Reklama i marketing

Ewa Kuryłowicz ewa.kurylowicz@koncept‑wydawnictwo.pl Okładka

Kuchnia Classic Line marki Akan Hand Made Furniture, www.akan.com.pl fot. Dariusz Majgier

Redakcja nie zwraca niezamówionych materiałów oraz zastrzega sobie prawo do ich skracania w  przypadku publikacji. Wszystkie materiały objęte są prawem autorskim. Prawa autorskie do  opracowania plastycznego magazynu należą wyłącznie do  wydawcy. Przedruk w  jakiejkolwiek formie, bez wcześniejszej pisemnej zgody

Nie wiem jak Państwo, ale my bez żalu żegnamy rok 2020. Był to trudny czas zarówno dla ludzkości, jak i naszej pla‑ nety. Z jednej strony pandemia, która zburzyła poczucie bezpieczeństwa i wywołała olbrzymie zmiany w relacjach międzyludzkich. Z drugiej strony, siejące spustoszenie pożary w Australii i Biebrzańskim Parku Narodowym, gdzie nierówną walkę z ogniem śledził cały świat. Straty, które z dnia na dzień ponosiliśmy, kazały nam przewar‑ tościowywać myślenie o sobie, o bliskich, o środowisku.

Dyrektora Wydawnictwa, jest zabroniony. Wszelkie przedstawione projekty podlegają ochronie prawa autorskiego i należą do  osób wymienionych przy każdym z  nich. Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam i ma prawo odmówić ich pub likacji bez podania przyczyny.

W bezsilnym oczekiwaniu na lepsze jutro zaczęliśmy na nowo doceniać rzeczy, miejsca, a przede wszystkim ludzi. W Nowym Roku nie traćmy z oczu tego, co naj‑ ważniejsze. Dbajmy o siebie nawzajem. Nie zapomnijmy jednak, by w równym stopniu troszczyć się o przyrodę, która potrzebuje nas tak samo, jak my potrzebujemy jej. Ostatnie miesiące pokazały, że potrafimy jednoczyć się w ważnych sprawach, robiąc wielkie rzeczy. Warto o tym pamiętać nie tylko w czasach kryzysów, ale i na co dzień. Nie ma na co czekać, bo przyszłość zaczyna się dzisiaj. Natura nigdy nas nie zawiodła i zza chmur zawsze w końcu wychyla się słońce. Anna Lewczuk


INSPIRUJĄCY PORTAL O WNĘTRZACH

Z nami wykreujesz komfortową przestrzeń


w numerze:

inspiracje

| Kuchnia trendy 6 | Łazienka 10

trendy

| Własny chleb, czyli prezent od serca – felieton Kasi Gubały 14 | Możesz pomóc naturze – filozofia less waste w kuchni i łazience 16 KUCHNIE możesz pomóc NATuRZE

| Wszystkie odcienie szarości – modny kolor we wnętrzu 26

Fronty zmywarek do zabudowy maskuje się frontami meblowy‑ mi. Po zamknięciu urządzenia są albo niewidoczne (modele bar‑ dziej popularne) albo widoczny jest tylko panel sterowania (mniej popularne). Fot. Nolte Küchen

Każdy – bez wielkiego wysiłku – może wprowadzić do swojego życia zmiany, za które natura będzie nam wdzięczna. Nie warto oglądać się na sąsiadów i znajomych. Trzeba zacząć od siebie. Być może inni wezmą z nas przykład. aNNa lewczuk

| Dlaczego warto mieć zmywarkę – 5 powodów 34 | 40

dlaczego warto mieć

Kuchnia w wersji mini – 15 pomysłów

zmywarkę

zdrowa woda u źródła Zanim pojedziesz do marketu po kolejną zgrzewkę butelkowanej wody mineralnej, zastanów się nad prostszym, mniej czasochłonnym i bardziej ekologicznym rozwiązaniem, jakim jest instalacja profesjonalnego filtra pod zlewem. Nie zajmuje dużo miejsca, a sprawia, że po‑ zbywasz się nadmiaru plastiku w domu i kamienia w czajniku. Co zyskujesz? Smaczne napoje i potrawy, zdrową wodę, którą możesz zabrać ze sobą wszędzie do własnej butelki, bezpieczeństwo i świadomość, że pomagasz środowisku, redukując ilość zużywanego plastiku.

– 5 powodów

Na zdjęciu: filtr odwróconej osmozy RO‑101S Morion firmy Aquaphor usuwa szkodliwe zanieczyszczenia, bakterie i wirusy z wody wodocią‑ gowej, zamieniając ją w krystalicznie czystą wodę do picia FOT. AQUAPHOR

| 48

16

34

KUCHNIE I ŁAZIENKI  INSPIRACJE | żyj świadomie

Kuchnia

Też to potrafisz! - przepisy i praktyczne akcesoria kuchenne

też to potrafisz

w wersji mini – 15 pomysłów

| Na zakupy – nowości do kuchni 56

Jedni nie potrzebują dużej kuchni, inni nie mają na nią miejsca albo czasu na gotowanie. Bez względu na powód powinna być skrojona na miarę oraz praktyczna. Pomysłów na minikuchnię jest wiele. Małgorzata Nietupsk a

Lepienie pierogów przyprawia Cię o ból głowy, a upieczenie drożdżówki wydaje się graniczyć z cudem? Nietypowe akcesoria kuchenne nie boją się żadnej pracy. Gotują na parze, mielą, nawadniają zioła, otwierają słoiki i kroją cebulę. Z ich pomocą bez trudu poradzisz sobie z wykonaniem przepisów z książki Pawła Ochmana pt. Roślinna kuchnia regionalna. Julia Borowsk a

1.

na wymiar

ŁAZIENKI

KUCHNIE INSPIRACJE | strefa zmywania

Wbrew pozorom modernizacja starych mebli nie jest trudna. Wystarczy wymienić blaty, a czasem – także fronty. Płyty meblowe – do kupienia w różnych wzorach – przycina się na wymiar. Gdy zdolno‑ ści do majsterkowania brak, można skorzystać z usług stolarza. Na zdjęciu: meble kuchenne wykonane z płyt meblowych firmy Pfleiderer

DROŻDŻOWIEC OZDOBNY (PASKA BUKOWIŃSKA)

WYKONANIE:

Paska bukowińska (pascha, chleb bukowiński) to okrągły bochen ciasta drożdżowego, ozdobiony warkoczem i figurka‑ mi. Wersja mniej strojna z otworem na środku podawana jest na przywitanie młodej pary na weselach. W zagłębienie wkła‑ da się sól – wszechobecną w regionie Bukowiny. Paska najlepiej smakuje z konfiturą truskawkową i kubkiem ciepłego napoju owsianego. Żółty kolor zawdzięcza musowi dyniowemu. Wypiek opracowali górale czadeccy z Bukowiny Rumuńskiej, którzy po II Wojnie Światowej powrócili na ziemie odzyskane i osiedlili się w okolicach Żar.

SKŁADNIKI:

| 1 szklanka niesłodzonego napoju roślinnego (sojowy lub owsiany) | 1 łyżka musu dyniowego | 3 łyżki oleju rzepakowe‑ go | ½ szklanki cukru + 1 łyżka | 3,5 szklanki mąki pszennej uniwersalnej + 1 łyżka | 50 g świeżych drożdży

48

KUCHNIE INSPIRACJE | małe wnętrze dużo możliwości

2. Resztę mąki wymieszać z cukrem i dodać do zaczynu. 3. Wyrabiać przez ok. 10 minut. Powstałe ciasto powinno być miękkie i elastyczne, nie kleić się do dłoni. Przykryć ścierecz‑ ką i odstawić w ciepłe miejsce na 60 minut. 4. Ciasto ponownie wyrobić przez kilka chwil. Podzielić na 2 części. Oderwać około 30% i utoczyć 2 wałki grubości kciuka. Spleść je i połączyć końce. 5. Dno tortownicy o średnicy ok. 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boki wysmarować olejem. 6. Wyłożyć większą część ciasta i wyrównać wierzch. Na wierz‑ chu ułożyć warkocz. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Posmarować wierzch napojem roślinnym. 7. Piec w 180°C poniżej środkowej półki. Grzanie góra/dół. Czas: ok. 35–40 minut. Jeśli ciasto zacznie szybko brązowieć, przykryć wierzch papie‑ rem do pieczenia.

Fot. Pfleiderer

40

1. Napój lekko podgrzać. Wlać do miski. Wkruszyć drożdże, dodać 1 łyżkę mąki i cukru. Wymieszać do rozpuszczenia. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Dodać mus dyniowy i olej. Wymieszać.

KUCHNIE INSPIRACJE | sprytne akcesoria

| Na zdrowie – czystość i higiena w dobie pandemii 58 | 68

na zdrowie!

Prysznic z efektem WOW – Twoja strefa kąpieli

Prysznic z efektem

Popularne polskie powiedzenie w dobie pandemii zyskało szczególny wydźwięk. Bakteriom, roztoczom i alergenom warto wyznaczyć bezpieczny dystans. Jak? Za pomocą odkurzaczy mopujących, parownic, toalet myjących czy płytek antybakteryjnych. Niektóre z nich nie boją się nawet koronawirusów. To Ci wyjdzie na zdrowie!

WOW

Julia Borowsk a

| Liga mistrzyń – najciekawsze funkcje pralek 78 | 86

w ciemnych kolorach Czerń i grafit to jedne z najmod‑ niejszych kolorów w łazience. I nic nie wskazuje, że to się szybko zmieni. Ta kolorystyka pasuje zwłaszcza do wnętrz w stylu nowoczesnym. Ciemne profile ścian kabiny oraz brodzik wypada mieć np. w łazience stylizowanej na loft.

Fot. Roca

Na zdjęciu: brodzik Sestra Geberit; wykonany z trwałego materiału łączącego proszek mineralny (zmielone naturalne minerały) i żywicę syntetyczną, m.in. w kolorach kamienno‑sza‑ rym i grafitowym

Ciepła łazienka na zimę – 11 sposobów

| Jak oświetlić łazienkę – porady ekspertów 94 102 |

innowacyjny materiał O tym, jak ciężko zachować sterylność w łazience, wiedzą właściciele czworonogów. Brodzik Cratos wykonano z najbardziej higienicznego materiału ceramicz‑ nego Senceramic®. Pory tworzywa zredukowano do minimum, by nie wnikał w nie brud. W dużym bro‑ dziku (do 1800x800 mm) z antypo‑ ślizgową fakturą kąpanie psa czy kota będzie o wiele wygodniejsze.

Fot. Geberit

58

68

ŁAZIENKI INSPIRACJE | higiena i zdrowie

Julia Borowsk a

Na zakupy – nowości do łazienki

ŁAZIENKI INSPIRACJE | strefa kąpieli

ciepła łazienka

Reagują na komendy głosowe, dobierają parametry prania i same uzupełniają detergenty. Dezynfekują maseczki i zabijają do 99,9% bakterii. Prawdziwe mistrzynie pozwalają na zrobienie dwóch prań jednocześnie. Innowacyjne pralki to zawodniczki na poziomie ekstraklasy.

na zimę

Liga mistrzyń

– 11 sposobów

1.

ogrzewanie płaszczyznowe

104 | 4

Ciekawy pomysł – Piwniczka ogrodowa

KUCHNIE i ŁAZIENKI INSPIRACJE | Spis treści

Jest niewidoczne, pozwala na swobodną aranżację wnętrza, zapewnia optymalną temperaturę i równomierne rozprowadzanie ciepła. Podłogowa instalacja grzewcza jest rozwiązaniem bardzo oszczędnym, gdyż sprawia, że odczuwalna temperatura jest nieco wyższa od rzeczywistej. W łazienkach warto wzbogacić tę instalację o dodatkowe źródło ciepła – np. grzejniki do suszenia ręczników.

LG Vivace F4WV910P2A – sztucz‑ na inteligencja ThinQ™; technologia Steam+™ usuwa 99,9% alergenów; funkcja AI DD™ wykrywa ciężar wsadu oraz miękkość materiału i dobiera dla niego optymalne ruchy piorące; TurboWash™360˚ – pranie w 39 minut; klasa energetyczna A+++‑50% (o 28% mniejsze zużycie energii); pojemność: 10,5 kg

Na zdjęciu: instalacja ogrzewania płaszczyznowego Kermi; do stoso‑ wania nie tylko na podłogach, ale też w ścianach i sufitach; w skład instalacji mogą wchodzić rury z płaszczem aluminiowym polecane zarówno do ogrzewania, jak i chłodzenia płaszczyznowego; w ofer‑ cie producenta są również grzejniki i pompy ciepła współpracujące z ogrzewaniem podłogowym

Cena: 4.499 zł (promocyjna) | Fot. LG

FOT. KERMI

86

78

ŁAZIENKI INSPIRACJE | najciekawsze funkcje pralek

ŁAZIENKI INSPIRACJE | komfort na co dzień


Więcej błękitu

Elastyczne podejście

Ponadczasowy styl Biała zabudowa i wyspa w przecieranym odcieniu błę‑ kitu z brązową patyną w różnych stopniach postarze‑ nia – ta wspaniała kuchnia zachwyca w każdym detalu. To unikat zrealizowany na zamówienie, tak jak wyma‑ rzyli sobie właściciele. Projekt i wykonanie: Krzysztof Kubaszewski z zespołem Akan. Fot. Dariusz Majgier akan.com.pl

Zawsze od święta Czekanie na święta ma w sobie coś magicznego. To atmosfera, niespodzianki i wyjątkowy zapach, jak np. Świąteczny Sen z Pachnącej Szafy. Cena: 13,52 zł/50 ml | pachnacaszafa.pl

Bateria zlewozmywakowa Zumba firmy Ferro wyróżnia się nie tylko kolorem. Jej wylewka jest elastyczna, co pozwala na‑ kierować strumień nawet poza komorę zlewozmywaka, np. do czajnika. Cena: ok. 236 zł | ferro.pl

Pogodne niebo Tikkurila zaprezentowała kolor roku 2021 – został nim delikatny i podnoszący na duchu błękit Y354 Cumulus. Odcień nawiązuje do odradzającej się nadziei i poczucia wspólnoty w tworzeniu lepszego jutra. tikkurila.pl

6

KUCHNIE INSPIRACJE | Trendy

Małgor zata Nietupsk a

Potrzeba nam więcej błękitnego nieba. Dlaczego? Odcienie koloru niebieskiego poprawiają nastrój, emanują spokojem, poczuciem bezpieczeństwa i świąteczną atmosferą. „Głowa do góry. Przyszłość maluje się w jasnych barwach” – to przekaz, który reprezentuje Kolor Roku 2021. Błękit lekki niczym chmurka otwiera przed wszystkimi jasne horyzonty pełne nowych perspektyw, możliwości oraz celów. Zmiany na lepsze można zacząć od kuchni.


www.bauformat-burger.pl


Drugie życie Julia Borowsk a

Kuchnia z recyklingu? To jest modne! W trendach są m.in. oryginalne lampy, meble i dodatki wykonane z materiałów pochodzących z odzysku. Do kuchni vintage i industrialnych, otwartych na salon – jak znalazł. Kupuj mniej Przed nadmiernym konsumpcjonizmem może przestrzegać dywan z limitowanej ko‑ lekcji Markerad od IKEA. Projekt: Virgil Abloh

Z PUSZEK po farbie... ... można zrobić ramę lustra. Nie wierzysz? Spójrz na propozycję twórców marki Smithers of Stamford. Edycja limitowana.

ikea.com/pl

smithersofstamford.com

Z rynien Recykling nie omija projek‑ tów światowej sławy. Lampę Rainbow z oferty Julian Valentin Studio wykonano z... miedzianych elementów rynien. Robisz remont lub renowację domu? Zainspiruj się i stwórz podobną! julianvalentin.com

Drewno z odzysku Stół Bookcase Good Inside wykonano z drewna z rozbiórki starych budynków. Jego blat liczy kilka dekad. Wymiary: 110x55x50 cm; grubość blatu: 4 cm

8

KUCHNIE INSPIRACJE | Trendy

Cena: 1.300 zł | good‑inside.com


Kuchnie i łazienki Pearl

Pearl Lava

www.technistone.pl

Krzysztof Piotrowski piotrowski@technistone.pl +48 604 204 610

Trwały, elegancki, zainspirowany mocą wulkanu

Pearl Delta

Pearl Rocca


Lekcja geometrii

Z efektem 3D Fronty mebli Bianchini&Capponi z kolekcji Design to trójwymiarowe kwadraty z wy‑ raźnie zaznaczoną przekątną. Nazwy mebli opatrzono cyframi. Na zdjęciu: C assettiera 2740 i Console da bagno 2720

Czysta kalkulacja Wyposażony w ciśnieniowy system spłukiwania, ekologicz‑ ny zbiornik wc marki Griffon oszczędza nawet do 70% wody. Nie trzeba wyższej matematyki by wiedzieć, że to się opłaca! Cena: ok. 3.000 zł | griffonpoland.pl

Trójkąty, kwadraty, wielokąty... remont łazienki jest jak nauka matematyki. Tu dodać, tam odjąć lub pomnożyć. By maksymalnie wykorzystać przestrzeń, przyda się też nauka jednostek miar: milimetrów, centymetrów, metrów kwardatowych. Do tego szybki kurs zarządzania i... projekt gotowy! Geometrycznie Dywanik łazienkowy Trade marki Leroy Merlin z antypoślizgo‑ wym spodem przykuwa uwagę wyrazistym dekorem. Cena: 29,90 zł | leroymerlin.pl

10

ŁAZIENKI INSPIRACJE | Trendy

Julia Borowsk a

bianchinicapponi.it

Obrazy z kwadratów Z kwadratowej mozaiki moż‑ na ułożyć finezyjne wzory. Propozycja marki Bizazza to kwiatowy wzór Afresco B. bisazza.it


Trendy przychodzą i odchodzą. Zmieniają się jak w kalejdoskopie. Są jednak wśród nich gwiazdy, których blask nigdy nie gaśnie. Naturalne materiały, klasyczne połączenia kolorów i projektowanie z troską o środowisko zawsze będą „na topie”.

Aleja gwiazd

Wielki powrót Kolekcja DOTS marki Tubądzin inspirowana jest lastryko, nazywa‑ nym„marmurem PRL”, które teraz wraca z wielką pompą. Na płytkach Dots grey STR oraz Dots Graphite STR nabiera trzeciego wymiaru i ożywa za sprawą światła. Cena: ok. 125 zł/m² (model Dots Graphite STR) | tubadzin.pl

Anna Lewczuk

Na orbicie Oprawa Orb brytyjskiej marki Astro inspirowana jest mechaniczną dosko‑ nałością modelu Układu Słonecznego. W skład kolekcji wchodzą kinkiet oraz kinkiet w formie kuli z regulowanym, powiększającym lustrem, które krąży wokół oprawy oświetleniowej o klasie szczelności IP44 i ułatwia wykony‑ wanie zabiegów higienicznych nawet osobom z wadą wzroku. Wykończenia: matowa czerń lub polerowany chrom. aurorats.pl

Błyskotliwy pomysł Niemieckie studio projekto‑ we Büro Famos wykorzystało pozostałe w toku produkcji krzeseł elementy drewniane i przekształciło je w minima‑ listyczny wieszak w kształcie gwiazdy. Wieszaki Logs firmy TON są dodatkowo pakowane w tekturę, która była kiedyś użyta do transportu krzeseł. Ceny: ok. 170 zł (buk), 260 zł (dąb) | ton.eu

12

ŁAZIENKI INSPIRACJE | Trendy

Nieziemski duet Drewniana podstawa konsoli Cross zbudowana jest z krzyżu‑ jących się elementów, połączo‑ nych ceramicznymi wstawkami. Podtrzymuje ona ceramiczny blat, na którym można ustawić jeden z wielu modeli umywalek z kolek‑ cji Scarabeo w różnych kolorach. scarabeoceramica.com


Własny chleb,

czyli

prezent od serca Pieczenie samodzielnie chleba nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Potrzebujemy odrobiny czasu i cierpliwości. Przyda się szczypta metodycznego samozaparcia i ciepło w kuchni. Gorąco namawiam do stworzenia własnego chleba, szczególnie gdy zima za oknem. K atarzyna Gubała

N

ie wyobrażam sobie idealnego domu bez zapachu świeżego chleba. Nie zawsze mam czas na jego przygotowanie i nie zawsze wychodzi mi wspaniały. Ale zawsze podchodzę do pieczenia z miłością. Chleb może być doskonałym pomysłem na prezent dla bliskich. Stworzony od serca zostanie doceniony przez każdego członka rodziny. W czasach gdy możemy kupić wszystko, pachnący bochenek może okazać się oryginalnym podarunkiem.

Skąd bierze się mąka? Mąka pochodzi z rozdrobnienia ziarna. Proces ten obecnie jest dość skomplikowany i wymaga użycia zaawansowanych technologii. W skrócie: mąka bierze się ze zmielenia ziaren. Przede wszystkim oddziela się środek z ziarna, czyli tzw. bielmo mączne, od części okrywającej ziarno. Z centralnej części ziaren otrzymujemy mąkę, zaś z ich otoczki otręby. W zależności jak dokładnie oddzielone jest bielmo od okrywy – określa się w ten sposób „wyciąg lub typ mąki”. Jest on mierzony w procentach. Niższa wartość tego wyciągu zazwyczaj oznacza mąkę białą, produkowaną głównie z przemielonego środka ziarna. Wyższy procent wyciągu oznacza większą ilość otoczki ziarna w mące. Mąka ciemniejsza ma wyższy wyciąg. Mąka określana mianem pełnoziarnistej powinna zawierać bardzo dużo otrąb, a więc mieć bardzo wysoki typ.

Jak zrobić zakwas? Decydując się na pieczenie chleba, powinniśmy wybrać mąkę ciemniejszą, najlepiej z typem około 1000. Wprawdzie z mąki poniżej tej wartości zakwas też może wyjść, ale uzyskanie go będzie zdecydowanie trudniejsze. Do zakwasu warto wybrać mąkę żytnią. Najlepiej jednak samemu wypróbować jaki typ mąki oraz jaki jej rodzaj będzie nam najbardziej smakował. W zależności od gustu ustalmy proporcje. Chleb zbity i lekko mokry wychodzi z mąki orkiszowej, ale jest ona za to smaczniejsza i zawiera więcej substancji odżywczych. Dla osób, które preferują lżejsze pieczywo

14

KUCHNIE INSPIRACJE | Zima z ekspertem kuchni roślinnej

Katarzyna Gubała Autorka książek kulinarnych i diet coach. W roślinnej kuchni specjalizuje się od lat. Współpracuje z najlepszymi kucharzami, dietetykami i osobowościami świata kulinarnego. Szkoli obsługę lokali gastronomicznych pod kątem kuchni wege. Doradza szefom kuchni, jak układać roślinne menu. Redaktor naczelna luksusowego magazynu „Ekostyle”. Tworzy roślinne kolekcje m.in. na Thermomix. Autorka bestsellerowych książek, m.in. Wege energia i Wege w kwadrans. Ambasadorka akcji „Sprzątanie świata – Polska”. Prowadzi bloga www.katarzynagubala.pl

można polecić mąki o niższych typach, ale wtedy dla zdrowia warto dorzucić garść ziaren (słonecznik, dynia, sezam) lub otrąb.

Od czego zacząć pieczenie? Możemy sami przygotować zakwas. To z niego później będziemy tworzyć zaczyn, który ostatecznie stanie się chlebem! Stworzenie własnego zakwasu zajmie nam kilka dni. Warto jednak pamiętać, że najlepsze chleby wychodzą na starych zakwasach, nawet kilkuletnich. Dlatego jeśli czujemy, że nasz zakwas nie ma jeszcze dość siły – możemy dokupić zakwas przez internet i zmieszać oba. Zakwas utrzymujemy w lodówce i dokarmiamy według instrukcji z ramki. Kiedy zdecydujemy się na chleb, na początek postawmy na mąkę pszenną (zakwas i zaczyn zwykle powstaje na żytniej). Typ 550 to mąka, która będzie lekka i chleb lepiej wyrośnie. Niestety będzie mieć najmniej wartości odżywczych. Z czasem możemy dodawać do pszennej orkiszową, z płaskórki czy samopszy (stare odmiany). Do tego ziarna, pestki, bakalie, orzechy. Niech nie ogranicza nas wyobraźnia.


Zakwasowy list

Droga Piekarko, Drogi Piekarzu! Nazywają nas ZAKWAS. Jesteśmy stadem mikroorganizmów uwielbiających mąkę. Do tej pory żyliśmy sobie spokojnie na dnie litrowego słoika Kasi Gubały we Wrocławiu, ale pomyśleliśmy, że czas poszerzyć horyzonty i przenieść się także do Twojej kuchni. To będzie historia o nas i o chlebie, jaki możesz z nas stworzyć. Kiedy stoimy w ciepłym miejscu (albo w tempe‑ raturze pokojowej) codziennie musimy dostawać smaczny posiłek składający się z takiej samej ilości mąki i wody (np. po łyżce). Natomiast gdy przebywamy w lodówce tracimy apetyt i wystar‑ czy nas karmić co 1–2 tygodnie. Jednakże nie lubimy posiłków w zimnie, dlatego zarówno przed jedzeniem preferujemy trochę postać w cieple (np. 1h), jak i po odbytej uczcie (kilka godzin). Potem możemy z powrotem wrócić do lodówki. Lubimy mąkę żytnią razową, typ od 1050 do 2000. Potrzebujemy stałego dostępu do świeżego powie‑ trza, dlatego nie można nas trzymać w szczelnie zamkniętym pojemniku.

|

Przepis na zakwas Składniki:

| 500 gramów mąki żytniej | 500 gramów ciepłej (nie za gorącej) wody

Sposób przygotowania: Pierwszego dnia mieszamy 100 g mąki w 100 g wody. Najlepiej robić to w dość dużym naczyniu np. w misce. Wymieszane dobrze składniki odstawiamy w ciepłe miejsce (koniecznie 25–30 stopni). Zbawienna może okazać się w zi‑ mie bliskość kaloryfera, a w lecie słonecznego okna. Na następny dzień dokładamy kolejne 100 g wody i 100 g mąki. Znów mieszamy. Procedurę powtarzamy przez kolejne 5 dni. Czynność przez nas wykonywana popular‑ nie nazywana jest dokarmianiem. Wtedy zakwas nabierze mocy i nieco podrośnie. Ba, z czasem może rosnąć bardziej. To powinno cieszyć jego posiadacza. Oznacza to, że zakwas robi się coraz mocniejszy. Po 5 dniach wykorzystujemy to, co urosło do produkcji chleba. Koniecznie zostawmy sobie ok. 50 gram zakwasu do kolejnej produkcji pieczywa. Słoiczek z odlanym zakwa‑ sem umieszczamy np. w lodówce.

Przepis na zaczyn

Warto go zrobić np. dzień przed pieczeniem chleba

Składniki:

| 3–4 łyżki zakwasu (z lodówki) | 250 g mąki żytniej typ 750 chlebowa, a najlepiej żytnia typ 2000 | 250 ml wody Wymieszać w szklanej misce łyżką i odstawić na ok. 8 godzin pod lnianą ściereczką w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Czynności z zakwasem: Na następny dzień z tej miski zabrać 3 łyżki i „oddać” do słoiczka z zakwasem (z którego zabraliśmy). Wymieszać.

Zostawić słoiczek na kilka godzin w ciepłym miejscu do „na‑ karmienia” mikroorganizmów w zakwasie. Po tym czasie włożyć do lodówki. Zakwas raz na tydzień (max 2 tygodnie) dokarmiać łyżką mąki żytniej i łyżką wody. Pozostawiać do „najedzenia się” kilka godzin i znów trzymać w lodówce 1–2 tygodnie.

Przepis na chleb właściwy Do wyrośniętego zaczynu dodajemy:

| 250 g mąki pszennej typ 550 lub wyżej. Może być pełno‑ ziarnista typ 1850 nawet (lub pomieszać mąki np. owsia‑ na, amarantusowa, gryczana, pszenna) | 250 ml wody letniej | 2–3 łyżki oliwy z oliwek | 1–2 łyżeczki soli | ziarna (np. 100 g pestek dyni, 100 g pestek słonecznika) | inne (suszone pomidory, czarnuszka, sezam, suszone śliwki, żurawina suszona, chia, suszone morele)

Sposób przygotowania: Wymieszać wszystko dokładnie ręcznie lub łyżką. Formę do chleba (może być naczynie żaroodporne, keksówka, garnek rzymski) wysmarować tłuszczem (olej kokosowy lub oliwa z oliwek) i obsypać (np. bułką tartą, płatkami owsianymi, otrębami, łamaną pszenicą). Wylać chleb o konsystencji gęstego budyniu. Odstawić w cie‑ płym miejscu do wyrośnięcia na 3–4 godziny przykryte ściereczką do co najmniej podwojenia objętości. Można też wstawić do piekarnika ustawionego na 50 stopni – koniecz‑ nie bez termoobiegu. Szybciej wyrośnie. Po tym czasie ustawiamy piekarnik na 200 stopni bez termoobiegu i pieczemy około godziny. Najpierw ustawiam na 30 minut. Potem sprawdzam czy skórka nie jest przypie‑ czona. Jeśli jest, kładę na wierzch folię aluminiową i piekę kolejne ok. 30 minut. Można potem dopiekać jeszcze trochę. Wszystko zależy od piekarnika, byleby się wyściółka blasz‑ ki (bułka tarta czy otręby) nie spalały, bo nadadzą chlebko‑ wi gorzki smak. Smacznego.

Zima z ekspertem kuchni roślinnej | KUCHNIE  INSPIRACJE

15


Możesz pomóc naturze

Każdy – bez wielkiego wysiłku – może wprowadzić do swojego życia zmiany, za które natura będzie nam wdzięczna. Nie warto oglądać się na sąsiadów i znajomych. Trzeba zacząć od siebie. Być może inni wezmą z nas przykład. Anna Lewczuk

Zdrowa woda u źródła Zanim pojedziesz do marketu po kolejną zgrzewkę butelkowanej wody mineralnej, zastanów się nad prostszym, mniej czasochłonnym i bardziej ekologicznym rozwiązaniem, jakim jest instalacja profesjonalnego filtra pod zlewem. Nie zajmuje dużo miejsca, a sprawia, że po‑ zbywasz się nadmiaru plastiku w domu i kamienia w czajniku. Co zyskujesz? Smaczne napoje i potrawy, zdrową wodę, którą możesz zabrać ze sobą wszędzie do własnej butelki, bezpieczeństwo i świadomość, że pomagasz środowisku, redukując ilość zużywanego plastiku. Na zdjęciu: filtr odwróconej osmozy RO‑101S Morion firmy Aquaphor usuwa szkodliwe zanieczyszczenia, bakterie i wirusy z wody wodocią‑ gowej, zamieniając ją w krystalicznie czystą wodę do picia FOT. AQUAPHOR

16

KUCHNIE I ŁAZIENKI  INSPIRACJE | żyj świadomie


O

zero waste, czyli filozofii redukcji naszych śmieci do zera, słyszało z pewnością większość z nas. Ale jak wiele zrobiliśmy w kierunku ochrony środowiska zanim z irytacją stwierdziliśmy – i tak niewiele zależy ode mnie? Taki sposób rozumowania to najczęstszy błąd, jaki popełniamy myśląc o naszej planecie. Czy wiecie, że przeciętny Amerykanin wkłada ubranie około 7 razy zanim trafi ono do kosza, a każda plastikowa reklamówka, która rozkłada się setki lat, używana jest przez nas średnio przez 15 minut? Na szczęście coraz więcej osób segreguje odpady, co jest już wymogiem prawnym. Niestety, ciągle nie do końca zdajemy sobie sprawę z tego, że to nie wystarczy. Segregacja jest oczywiście ważna, ale jeszcze ważniejsza jest znacząca redukcja śmieci (less waste). Zero waste, czyli brak odpadów to trudny do osiągnięcia ideał, do którego każdy z nas powinien dążyć. Proponujemy zacząć od kuchni i łazienek. Przyjrzyjmy się, co możemy zmienić w codziennych nawykach dotyczących gotowania, sprzątania czy pielęgnacji, by pomóc środowisku. Każdego dnia podejmujemy setki małych decyzji. Nie musimy dążyć do perfekcji. Nie musimy też rezygnować z komfortu. Nauczmy się po prostu dokonywać mądrych wyborów. Przy okazji być może odkryjemy, że filozofia less waste wcale nie wiąże się z wyrzeczeniami, a wręcz pomaga w prowadzeniu zdrowego i bardziej satysfakcjonującego stylu życia. To życie bez wszechobecnej chemii i plastiku, bez nadmiaru zbędnych rzeczy czy sztucznego jedzenia. Być może ta filozofia już jest bliska naszemu sercu, ale ciągle nie bardzo wiemy jak ją zastosować w praktyce.

Less waste w kuchni NIE MUSISZ kupować nowych rzeczy. MOŻESZ sprawdzić, co już masz , i wykorzystać to w pierwszej kolejności. Zanim dokonasz kolej‑ nego zakupu zadaj sobie kilka pytań: Czy na pewno tego potrzebuję? Jak często będę tego używać? Skąd pochodzi ta rzecz? Z czego została wyprodukowana i co się z nią stanie, kiedy przestanę jej używać? NIE MUSISZ kupować owoców, chleba, kaszy czy mięsa w kilku opakowaniach. MOŻESZ wybrać się na targ, do rolnika, do rzeźnika, do piekarni i kupić na wagę świeże, sezonowe produkty bez konserwan‑ tów i folii. Możesz zabrać też własny słoik czy pudełko. NIE MUSISZ używać jednorazowych chusteczek higienicznych, chusteczek do sprzątania czy papierowych ręczników. MOŻESZ zamienić je np. na wielorazowe bawełniane czy lniane ścierki, które w razie potrze‑ by upierzesz. Namocz je i umyj blat, okna, kuchenkę... To mała zmiana, ale duża ulga dla portfela i środowiska. NIE MUSISZ używać folii do pieczenia czy pakowania jedzenia. MOŻESZ piec bezpośrednio w naczyniu żaroodpornym lub formie, a ka‑ napki, które zostały na talerzu przykryć... drugim talerzem! NIE MUSISZ kupować jednorazowych serwetek na przyjęcie. MOŻESZ użyć bardziej eleganckich serwetek z materiału. NIE MUSISZ wyrzucać jedzenia. MOŻESZ zainstalować w telefonie aplikację, która pomoże planować zakupy. Podpowie, co można zrobić z produktów, które już masz i co powinieneś dokupić.

Kawa w mieście? Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez kawy, zainwestuj w wysokiej jakości ekspres, który w mgnieniu oka przygotuje Twój ulubiony specjał. Nie rozstawaj się z wybornym smakiem zaparzonego w domu napoju i weź go ze sobą do pracy lub w podróż w stylowym kubku termicznym albo w wygodnej butelce. Jeśli Ty i rodzina codziennie kupujecie kawę w mie‑ ście, koszt urządzenia zwróci się szybciej niż myślisz, a jednorazowe kubki po kawie staną się przeszłością! Na zdjęciu: ekspres z nowej linii ENA8 Touch marki Jura z dotykowym wyświetlaczem; niewielki, intuicyjny, stylowy – idealny dla wszystkich smakoszy kawy; butelka termiczna Corkcicle Rifle Paper utrzyma tem‑ peraturę gorącej kawy nawet do 12 godzin, a schłodzonego napoju lub wody przez 25 godzin Ceny: 4.499zł (ekspres), 199 zł (butelka) | FOT. JURA/CZERWONA MASZYNA

żyj świadomie | KUCHNIE I ŁAZIENKI INSPIRACJE

17


Lunch pod ręką Łatwo policzyć, ile foliowych torebek miesięcznie lub rocznie zużywamy pakując do nich kanapki do pracy czy szkoły. Zdecydowanie le‑ piej i estetyczniej jest zapakować drugie śniadanie w pudełko wielorazowego użytku, które można łatwo umyć i użyć ponownie. Zyskują na tym środowisko i estetyka przenoszonych posiłków. Możesz tak zapakować nie tylko kanapkę, ale też ulubioną sałatkę i jeść poza domem to, co najbardziej lubisz. Zamiast plastiku wybierz stal – to materiał równie lekki i łatwy do utrzymania w czystości. Na zdjęciu: nierdzewny pojemnik obiadowy Black + Blum; poj. 1000 ml, do kupienia na bonami.pl Cena: 195 zł | FOT. BONAMI

Segregacja jest łatwa O prawidłowej segregacji śmieci uczą się nawet przedszkolaki. Warto sprawić, by ta czynność była prosta i intuicyjna. Pomagają w tym praktyczne sortowniki do odpadów oznaczone różnymi kolorami. Oferowane są w kilku pojemnościach, dlatego można je bez problemu dopasować do standardowych wymiarów szafek. Na zdjęciu: kosze z wygodnymi uchwytami i praktycznymi pokrywkami przeznaczone do umieszczenia wewnątrz szuflady (np. System Box Amix) o szerokości 600, 800 lub 900 mm; wy‑ posażone w podstawkę, którą można dociąć pod wymiar szuflady oraz dodatkowe małe pojemniki na drobiazgi FOT. AMIX

18

KUCHNIE I ŁAZIENKI  INSPIRACJE | żyj świadomie


Naturalne materiały Zmywaki do naczyń to siedlisko bakterii, dlatego wymagają częstej wymiany. Warto używać tych, które wykonane są z biode‑ gradowalnych, naturalnych materiałów. np. z lnu, bambusa czy delikatnego dla naczyń włókna kokosowego. W parze z ekolo‑ gicznym środkiem myjącym taki produkt przybliży nas do bar‑ dziej ekologicznego stylu życia i zmniejszenia ilości plastikowych odpadów. Na zdjęciu: zmywak do naczyń Kitchen Crafts Eko Naturals Elements wykonany z włosia włókna kokosowego; usunie nawet trudne zabrudzenia Cena: 19 zł; do kupienia w sklepie leduvel.pl | FOT. KITCHENCRAFT/LEDUVEL

Bez marnotrawstwa Nabiał czy wędliny odpowiednio przechowywane dłużej zachowają świeżość. Resztki z obiadu też nie powinny lądować w koszu, bo moż‑ na je wykorzystać do przygotowania innego dania. By nie marnować jedzenia, warto pomyśleć o hermetycznych szklanych lub stalowych pojemnikach. Niektóre można od razu włożyć do mikrofalówki i podgrzać ich zawartość. Na zdjęciu: zestaw hermetycznych pojemników stalowych Flora marki Cuitisan; wykonane są z innowacyjnego materiału, którego można używać w kuchence mikrofalowej; elegancko prezentują się również bezpośrednio na stole; dzięki dodatkowi miedzi wykazują właściwości antybakteryjne Cena: 314 zł (zestaw 3 szt.) | FOT. CUITISAN/LEDUVEL

żyj świadomie | KUCHNIE I ŁAZIENKI INSPIRACJE

19


Co wrzucać do kompostownika? Marta Krokowicz, Brand Manager marki Paclan Zakładanie przydomowych kom‑ postowników to dobry sposób na wykorzystanie resztek i uzyskanie naturalnego nawozu do użyźnienia gleby. Zaczynając przygodę z kompo‑ stowaniem warto sprawdzić, co można kompostować, a co nie, aby nasze wysiłki nie okazały się daremne. Wydaje się to oczywiste, a jednak nie wszystko, co organicz‑ ne nadaje się do tego celu. Kompostownik to nie ogrodowy śmietnik – odzwierzęce i niektóre roślinne cząstki nie tylko nie sprzyjają procesowi butwienia, ale także mocno go zaburzają, powodując np. gnicie. Odpady kuchenne – obierki z warzyw i owoców, resztki ugo‑ towanego obiadu, rozdrobnione skorupki jaj, fusy po kawie i herbacie – oraz ogrodowe – ziemia z doniczek, zwiędłe kwiaty, liście, gałęzie, resztki żywopłotu i skoszona trawa – jak najbar‑ dziej nadają się jako wsad do kompostownika. To samo tyczy się niezadrukowanego i miękkiego papieru (papier śniadaniowy, chusteczki). Istnieje jednak liczna grupa produktów, których nie powinniśmy poddawać temu procesowi. Są to nadgniłe i zainfekowane rośliny, ocet i musztarda, owoce cytrusowe i banany (ze względu na liczne chemiczne opryski) czy produkty odzwierzęce – nabiał, mięso, skóry, kości i tłuszcz.

Na zakupy... … idziemy tylko z własną torbą! Składane modele nie zajmują wiele miejsca. Warto mieć ich kilka pod ręką np. w torebce lub w samochodzie. Na większą wyprawę proponujemy wózek, który skutecznie odciąży kręgosłup i pomieści cięższe rzeczy. Na zdjęciach: składana torba na zakupy Reisenthel Mini Maxi Shopper oraz wózek na zakupy Reisenthel Trolley M 43 l z telesko‑ pową rączką Ceny: 25 zł (torba), 329 zł (wózek) | FOT. CZERWONA MASZYNA

Zamiast jednorazowych ręczników Nawyk używania papierowych ręczników można łatwo zmie‑ nić dzięki bawełnianym ściereczkom wielorazowego użytku. Przydadzą się do wycierania rąk, sprzątania blatu czy polero‑ wania szkła. Gdy się zabrudzą – można je uprać i używać po‑ nownie. Są nie tylko praktyczne i ekologiczne, ale też piękne. Na zdjęciu: ściereczki kuchenne z kolekcji Europejskie podróże kulinarne z oferty Greno; wykonane z najwyższej jakości ba‑ wełny Premium; dobrze wchłaniają wodę; są miękkie, przyjem‑ ne w dotyku i bardzo wytrzymałe; model: Polska Cena: ok. 25,90 zł (komplet 3 szt.) | FOT. GRENO

20

KUCHNIE I ŁAZIENKI  INSPIRACJE | żyj świadomie


Sprytne kompostowanie To mądry sposób na wykorzystanie odpadów pochodzenia organicznego, które stanowią aż 1/3 domowych śmieci. Z resztek można uzy‑ skać naturalny nawóz do użyźnienia gleby. Zanim jednak trafią na kompostownik, trzeba je przechować w domu i... uniknąć nieprzyjem‑ nych zapachów. Poza tym nikt nie lubi opróżniać pojemników z resztkami, które leżą kilka dni. Wygodnym rozwiązaniem jest zastosowanie w domu biodegradowalnych worków na śmieci, które możemy z czystym sumieniem pozostawić w kompostowniku. Łatwe i praktyczne! Na zdjęciu: papierowe kompostowalne worki Paclan For Nature; wykonane w 100% z naturalnej masy papierowej z recyklingu; świetnie sprawdzą się na bioodpady Cena: ok. 4 zł/10 szt. | FOT. PACLAN

żyj świadomie | KUCHNIE I ŁAZIENKI INSPIRACJE

21


Wybory zakupowe a dbałość o środowisko architekt wnętrz Agata Kokot, właścicielka Nowa Architektura Wnętrz, Ambasadorka Geberit Powszechnie mówi się, że w łazience marnuje się najwięcej wody. Jednak jej zużycie zależy wyłącznie od nas i naszych wyborów zakupo‑ wych, których dokonujemy na etapie projektowania łazienki. W ofercie wielu producentów, np. firmy Geberit, znajdziemy liczne rozwiązania, pozwalające oszczędzać wodę, a także – przyczyniające się do ochrony środowiska. Warto zwrócić uwagę na toalety typu Rimfree, które są po‑ zbawione kołnierza, co sprawia, że wyjątkowo łatwo utrzymać je w czystości, a do ich czyszczenia nie trzeba stosować silnych środków chemicznych. Co więcej, zostały przystosowane do spłukiwania w systemie 4/2 l, a to oznacza, że oszczędzają aż do 1/3 wody na każdym spłukaniu w stosunku do standardo‑ wych toalet. Nowoczesne toalety myjące AquaClean to z kolei najprostszy i bardzo wygodny sposób na utrzymanie higieny intymnej. Dodatkowo gwarantują zmniejszenie poboru wody i energii, co w efekcie przynosi nie tylko wygodę użytkowania, ale przede wszystkim spore oszczędności. Kolejnym ważnym elementem wyposażenia łazienki, który pozwoli wyraźnie zmniejszyć ilość zużywanej wody są elektro‑ niczne baterie umywalkowe. Dzięki zastosowaniu specjalnego perlatora w modelu Geberit Brenta i Piave woda jest odpowied‑ nio napowietrzona, co sprawia, że do skutecznego umycia rąk potrzebujemy jej mniej.

Papier niepotrzebny Zużycie papieru toaletowego można znacząco zredukować de‑ cydując się na toaletę myjącą lub deskę z funkcją bidetu. To dużo bardziej higieniczne rozwiązanie niż używanie papieru toaleto‑ wego. Jest też coraz popularniejsze w naszym kraju. Dostępne są proste, intuicyjne w obsłudze modele i urządzenia zaawanso‑ wane, obsługiwane za pomocą pilota z szeregiem dodatkowych opcji, jak podświetlenie nocne czy czyszczenie termiczne. Na zdjęciu: elegancka toaleta myjąca Geberit AquaClean Sela; za‑ pewnia delikatną higienę intymną; dodatkowe, zoptymalizowane funkcje to jeszcze więcej świeżości i komfortu Cena: ok. 9.550 zł | FOT. GEBERIT

Mała zmiana, duża oszczędność Nie musimy wymieniać starych baterii w kuchniach czy łazienkach, by ograniczyć zużycie wody. Wystarczy, że na baterii którą już mamy zamontujemy perlator napowietrzający strumień. Rozwiązanie to spra‑ wi, że wykorzystamy mniejszą ilość wody, nie zauważając różnicy w użytkowaniu baterii. A wysokość rachunków spadnie! Na zdjęciu: perlator FerroAirMix w zestawie z kluczem serwisowym; napowietrza strumień wody ograniczając jej wypływ do 50%; standar‑ dowe wymiary Mx24 Cena: ok. 29 zł | FOT. FERRO

22

KUCHNIE I ŁAZIENKI  INSPIRACJE | żyj świadomie


Less waste w łazience NIE MUSISZ kupować nowych kosmetyków. MOŻESZ wykorzystać te, które masz w pierwszej kolejności. Możesz też zrobić wiele natural‑ nych kosmetyków samodzielnie, korzystając z przepisów w książkach lub na popularnych blogach. Kupując gotowe kosmetyki, zwracaj uwagę na ich skład oraz opakowanie. Sprawdzaj, czy producent oferuje moż‑ liwość ponownego napełnienia opakowania. Taka opcja jest już coraz popularniejsza również w Polsce. NIE MUSISZ używać stosu jednorazowych produktów, jak chusteczki higieniczne, płatki kosmetyczne, wkładki, tampony... MOŻESZ zainwe‑ stować w produkty wielokrotnego użytku, wykonane z higienicznych i bezpiecznych materiałów. To pomoc środowisku, ale też spore oszczęd‑ ności w portfelu.

Nie marnujemy wody Dokładne mycie rąk było dobrym nawykiem, ale od czasu wybu‑ chu pandemii stało się wręcz naszą obsesją. Potrzeba 30 sekund dokładnego mycia, by z rąk zniknęło 90% drobnoustrojów, takich jak bakterie, zarodniki grzybów i wirusy. Nie oznacza to jednak, że woda ma w tym czasie beztrosko spływać do ścieków. Przyjmując, że objętość wypływu wynosi 5 litrów na minutę, podczas mydle‑ nia rąk przez 30 sekund tracimy 2,5 litra wody! Zaleca się również, by podczas zakręcania wody dotykać uchwytu czy kurków przez papierowy ręcznik, aby uniknąć wtórnego skażenia rąk. Wodę odkręcamy bowiem brudnymi rękoma. Gdy do dyspozycji mamy ba‑ terię elektroniczną, uruchamianą na podczerwień, znikają wszelkie dylematy związane z oszczędnością wody i higieną. Woda wypływa automatycznie bez potrzeby dotykania armatury, a jej dopływ jest zamykany, gdy np. mydlimy ręce.

NIE MUSISZ używać silnych detergentów do sprzątania. MOŻESZ zrobić środki czystości samodzielnie, korzystając z naturalnych i bez‑ piecznych składników albo zainwestować w urządzenie do sprzątania parą. Parownice czy mopy parowe usuwają zanieczyszczenia i bakterie za pomocą wysokiej temperatury, bez chemii. NIE MUSISZ suszyć ubrań w suszarce bębnowej. MOŻESZ korzystać ze słońca i wiatru. Jeśli masz ogród, wystarczy, że w słoneczny dzień rozwiesisz sznur, a ubrania będą suche po godzinie – bez użycia energii elektrycznej. NIE MUSISZ codzienne napełniać całej wanny, aby wziąć kąpiel. MOŻESZ zaoszczędzić sporo wody i pieniędzy, korzystając ze słuchawki prysznicowej. Warto też inwestować w armaturę oszczędzającą wodę, a na baterie, które już mamy nałożyć perlatory. To małe akcesoria, które napowietrzają strumień, sprawiając, że zużycie wody jest znacznie mniejsze.

Na zdjęciu: elektroniczna bateria SCHELL PURIS E; aby ją uruchomić, wystarczy zbliżyć dłonie FOT. SCHELL

Sprzątanie bez chemii Zamiast wypełniać szafkę niezli‑ czoną ilością detergentów, warto zainwestować w urządzenie do sprzątania parą. To higienicz‑ ne i ekologiczne rozwiązanie, bo zabija 99,9% bakterii bez użycia chemii. Mop parowy lub parownica sprawdzą się w każdym domu – do czyszcze‑ nia wielu powierzchni zarówno w łazience, jak i w kuchni. Na zdjęciu: najmniejsza w ro‑ dzinie parownic SC1 EasyFix niemieckiej marki Kärcher; wy‑ posażona w zestaw podłogowy z dyszą EasyFix, która pozwala skutecznie czyścić podłogi; armaturę, kabinę prysznicową, wannę czy toaletę FOT. KÄRCHER

żyj świadomie | KUCHNIE I ŁAZIENKI INSPIRACJE

23


Mniej plastiku Mnóstwo plastiku przynosimy z… drogerii. W plastikowych butelkach kupujemy m.in. żel pod prysznic, szampon czy odżywkę do włosów. Warto wybierać ulubione produkty w jak największych pojemnościach, aby ograniczyć ilość opakowań. Jeszcze lepiej jest kupić naturalne kosmetyki, pa‑ kowane w bardziej ekologiczne szklane, metalowe lub kartonowe opakowania. Producenci proponują też produkty do powstania których zużywa się zdecydowanie mniej wody np. mydła, szampony i odżywki w kostkach. Na zdjęciu: naturalne; wydajne szampony i odżyw‑ ki w kostkach z Mydlarni Cztery Szpaki; pięknie pachną, mają skład bazujący na roślinnych skład‑ nikach; zapakowane są w estetyczne, kartonowe pudełeczka Ceny: 19 zł (mydła w kostce); 32 zł (szampon w ko‑ stce); 39 zł (odżywka w kostce) | FOT. MYDLARNIA CZTERY SZPAKI

Odpowiedzialność i higiena Codzienna pielęgnacja może wiązać się z troską o własne zdrowie, ale też stan środowi‑ ska. Wybierając produkty wielorazowego użytku przyczyniamy się do redukcji dużej ilo‑ ści odpadów. Wystarczy policzyć ile płatków kosmetycznych czy środków higienicznych co miesiąc zużywa jedna kobieta. Proponujemy zainteresować się nowościami takimi jak kubeczki menstruacyjne, podpaski, wkładki czy płatki higieniczne wielokrotnego użytku. Pierwszy wydatek być może będzie nieco większy, ale w dłuższej perspektywie to duża oszczędność. Warto spróbować! Na zdjęciu: wielorazowe płatki kosmetyczne i produkty do higieny intymnej z oferty Loffme.com; wykonane z innowacyjnego, chłonnego i bezpiecznego materiału, którego włókna łączone są z użyciem wody i dźwięku; materiał bazowy posiada certyfikaty Ecarf, Oekotex Standard 100 Ceny: 19 zł (wielorazowe płatki kosmetyczne 3 szt.); 35 zł (wielorazowa wkładka higie‑ niczna); 39 zł (wielorazowy ręcznik do demakijażu) | FOT. LOFFME

24

KUCHNIE I ŁAZIENKI  INSPIRACJE | żyj świadomie

Podczas pracy nad artykułem korzysta‑ łam z książki Kathryn Kellogg pt. ,,Zero waste. 101 sposobów na życie w zgodzie z naturą”, wydanej przez Wydawnictwo Septem. Zapraszam do lektury i po więcej inspiracji!


Zdrowa woda, zdrowsza planeta O zdrowej wodzie, metodach i korzyściach z jej filtrowania opowiada Marzena Lewandowska, Dyrektor Marketingu i PR w firmie Aquaphor Poland Sp. z o.o.

Jakie metody uzdatniania wody mamy do wyboru w naszych gospodarstwach domowych? Domowe filtry do wody z chemicznego punktu widzenia można podzielić na dwie główne klasy: sorpcyjne i membranowe. W sorpcyjnych głównym czynnikiem jest sorbent‑specjalny materiał zdolny do ekstrakcji z wody i absorbowania niepożądanych zanieczyszczeń. Membranowe filtry do wody, jak sama nazwa wskazuje, mają membranę, która przepuszcza czystą wodę i zatrzymuje zanieczyszczenia. Oznacza to, że filtry sorpcyjne usuwają szkodliwe substancje z wody i czynią ją czystą, a membrany usuwają czystą wodę z roztworu. Do uzdatniania wody pitnej membranowymi metodami uzdatniania najczęściej stosowana jest odwrócona osmoza (ang. reverse osmosis‑RO).

Zastosowanie odwróconej osmozy jest szczególnie ważne tam, gdzie konieczne jest zmiękczenie wody, wymagane jest usunięcie azotanów lub azotynów lub istnieje ryzyko infekcji wirusowej wody pitnej.

Na czym dokładnie polega ten proces? System odwróconej osmozy oparty jest na membranie, która zbudowana jest z wielu warstw półprzepuszczalnego materiału. Materiał ten ma małe otwory – pory przez które przeciśnie się jedynie woda. Wszystkie pozostałe zanieczyszczenia jak bakterie, wirusy czy metale ciężkie nie mogą się przecisnąć i zostają oddzielone od wody. W taki prosty sposób uzyskujemy czystą i smaczną wodę, którą możemy się cieszyć w domu.

Jak często trzeba je wymieniać? Wydajność wkładów zależy od jakości wody kranowej. Bardzo ważna jest terminowa wymiana wkładów filtrujących, co najmniej raz na rok, a nawet raz na 18 miesięcy w zależności od rodzaju wkładu oraz systemu do jakiego ten wkład został zastosowany.

Co zyskujemy, inwestując w filtry podzlewozmywakowe?

Czy jest to ekologiczne rozwiązanie?

Stały dostęp do krystalicznie czystej wody, czas oraz pieniądze. Oprócz tego wyjątkowy smak oraz aromat ulubionych potraw oraz napojów, a także dłuższą żywotność urządzeń gospodarstwa domowego.

Jest to jak najbardziej rozwiązanie ekologiczne, bo ciesząc się zdrową i smaczną wodą, dbamy o środowisko i naszą planetę, generując mniej plastikowych butelek.

Specjaliści od wody polecają INNOWACJE W TWOIM DOMU

J.SHMIDT 500

Wyposażony Usuwa z wody 100% w membranę zanieczyszczeń mikrofiltracyjną tarczę obronną przed bakteriami i cystami.

Bateria, ładowana kablem USB, napędza mikropompę, przyspieszającą filtrację

500 L Największa wydajność na rynku

OFERTA LIMITOWANA Mobilny system uzdatniania wody JS 500 + butelka GRATIS TYLKO przy zamówieniu przez call center tel: 22 250 23 33

www.aquaphor.pl


Zlewozmywak pod blatem Marzenie o zlewozmywaku zamontowanym pod blatem po‑ zwalają zrealizować blaty m.in. z konglomeratu. Z tego samego materiału można wykonać kor‑ pusy mebli, okładziny ścian oraz inne elementy. Na zdjęciu: wyspa z blatem i korpusem z konglomeratu Silestone Poblenou Loft firmy Cosentino; kolekcja jest inspi‑ rowana architekturą dzielnicy Poblenou w Barcelonie; łączy śródziemnomorskie ciepło i industrialny wygląd. Fot. Cosentino

Wszystkie

odcienie szarości To kolor baza: naturalny, spokojny i ponadczasowo modny. Kuchnie w szarym odcieniu urzekają elegancją. Bez względu na to, ile kosztowały! Małgorzata Nietupsk a

26

KUCHNIE INSPIRACJE | modny kolor


N

ieprzypadkowo szare garsonki i garnitury to klasyki w naszych szafach. Nie ma znaczenia, czy pochodzą z sieciówek, czy od markowych krawców. Pasują na różne okazje i latami nie wychodzą z mody. Co ważne, na ich bazie można łatwo robić różne stylizacje. Podobnie jest z kuchniami w szarościach. W tym kolorze mogą być meble, podłogi, ściany, urządzenia AGD, blaty, zlewozmywaki... Jedni wolą 100% szarości, inni – zestawy, np. z drewnem, bielą, czerwienią. Kolor szary jest wyborem bezpiecznym. Ma mnóstwo odcieni, które zawsze schodzą na drugi plan. W kuchniach może być jednolity w wydaniu połysk lub mat. Bardzo modne są szare stylizacje betonu, kamienia, a nawet drewna. W każdej wersji szarość tworzy eleganckie tło: dla salonu, ciekawych detali i oczywiście życia rodzinno‑towarzyskiego.

Drobne AGD … także może być w szarym kolorze. W pierwszej kolejności najlepiej wybrać elegancki czajnik. To urządzenie stoi stale na blacie i powinno być też dekoracją kuchni. Na zdjęciu: czajnik TWK7S05 w kolorze szary cast iron marki Bosch; z podziałką wody, filtrem anty‑ wapniowym, automatycznym wyłączeniem po za‑ gotowaniu, zabezpieczeniem przed przegrzaniem i włączeniem pustego czajnika Fot. Bosch

Wymień tylko fronty Aby odświeżyć aranżację kuchni, niekoniecznie trzeba kupować nowe meble. Czasem wystarczy tylko wymienić fronty. W sklepach dostępne są gotowe fronty do własnoręcznego montażu. I można się cieszyć z nowej, szarej kuchni! Na zdjęciu: meble kuchen‑ ne z frontem Louvre Szary z oferty Leroy Merlin; w kom‑ plecie mają zawiasy z cichym domykaniem Fot. Leroy Merlin

modny kolor | KUCHNIE INSPIRACJE

27


Wysoki połysk Fronty z połyskiem mają moc optycznego powiększania przestrzeni. Dają też wraże‑ nie czystości i uporządkowania. Odbicia we frontach w szarym kolorze są wyjątkowo dystyngowane. Na zdjęciu: meble kuchenne na wysoki połysk firmy Alno Fot. Alno

Dwa kolory Szarość ma mnóstwo odcieni – od jasnych po grafitowe. Ich łączenie ciekawie urozmaica aranżację kuchni. Nowością są zlewozmywaki w dwóch tonacjach szarości. Na zdjęciu: zlewozmywak granitowy Prime Bicolor firmy Deante; do wyboru połączenia kolorów: metalik/grafitowy metalik, grafitowy metalik/szary metalik, antracyt metalik/ grafitowy metalik. Fot. Deante

Praktyczny zlewozmywak Dwukomorowy zlewozmywak nadaje się zarówno do kuchni ze zmywarką, jak i bez niej. Szare modele pasują m.in. do bla‑ tów w kolorystyce drewna. Na zdjęciu: zlewozmywak granitowy Mezzo w szarym kolorze firmy Ferro; z korkiem automatycznym i syfonem, do którego można podłączyć odpływ zmywarki lub pralki Fot. Ferro

28

KUCHNIE INSPIRACJE | modny kolor


Stylizacja cementu Odcienie cementu robią furorę w nowoczesnych kuchniach. Wypada je mieć także na me‑ blach. Kilka akcentów w kolory‑ styce drewna sprawi, że kuch‑ nia będzie bardziej przytulna. Na zdjęciu: meble kuchen‑ ne Lucca w kolorze Cement Antracyt firmy Nolte Küchen Fot. Nolte Küchen

Z czego blat? Nie jest łatwo wybrać mate‑ riał na blat kuchenny. Musi być odporny i elegancki. Jeśli poszukiwany jest jakiś specjalny odcień szarości, warto przejrzeć paletę kolorów konglomeratów kwarcytowych. Na zdjęciu: blat z konglomeratu kwarcytowego Urban Gobi firmy Technistone; to materiał wyjątkowo odporny na codzien‑ ne użytkowanie Fot. Technistone

modny kolor | KUCHNIE INSPIRACJE

29


Odcień grafitu Zestawienia ton w ton, np. szare meble i szary sprzęt AGD, lubią nie tylko perfekcjoniści. Piekarnik, urzą‑ dzenie do gotowania na parze czy ekspres do kawy są wtedy prawie niedostrzegalne. To ważne zwłasz‑ cza w kuchniach reprezentacyjnych. Na zdjęciu: urządzenia AGD do zabudowy z luksu‑ sowej kolekcji Generacja 7000 GraphiteGrey firmy Miele Fot. Miele

Jak kamień Fronty z ceramiki wyróżnia wyjątkowa odporność, w tym na uderzenia i plamy. Ich wzór może naślado‑ wać do złudzenia naturalny kamień. Dla lubiących szarości polecane są np. stylizacje bazaltu. Na zdjęciu: meble kuchenne Amsterdam marki Bauformat; fronty to prawdziwa ceramika dostępna w 4 dekorach stylizowanych na kamień, m.in. szary bazalt. Fot. Bauformat

30

KUCHNIE INSPIRACJE | modny kolor


Jednolity styl Tam, gdzie codzienne życie rodzinne stawia kuchni wysokie wymagania, najlepiej wybie‑ rać sprzęty ze specjalnych kolekcji. Ich funkcje i styl powinny się uzupełniać. Piekarnik będzie zawsze pasował do zlewozmywaka, a zlewo‑ zmywak do baterii... i do szarych mebli! Na zdjęciu: kuchnia z wyposażeniem z kolekcji Maris firmy Franke Fot. Franke

Kafle ceramiczne Łatwe czyszczenie i trwałość to zalety wykoń‑ czenia ściany nad blatem płytkami ceramiczny‑ mi. Odpowiednio dobrany wzór podkreśli też styl kuchni i będzie gustownym tłem dla mebli. Na zdjęciu: płytki ceramiczne Monoblock Geo w kolorze Grey marki Opoczno Fot. Opoczno

modny kolor | KUCHNIE INSPIRACJE

31


Płytki kompozytowe … to alternatywa dla płytek ceramicznych. Wykonane są z ciepłego w dotyku materiału kompozytowego. Umożliwiają wykonanie remontu bez za‑ trudniania fachowca. Nadają się na podłogi i ściany. Na zdjęciu: kuchnia wykończo‑ na płytkami kompozytowymi Ceramin Vario z oferty RuckZuck Fot. RuckZuck

Gotowy zestaw Zamiast zamawiać meble u sto‑ larza, można wybrać gotowy komplet, np. w szarym kolorze. Szafki ustawia się według indy‑ widualnych preferencji. Na zdjęciu: meble kuchenne Sali z szarym połysku marki Fig Fot. Fig

Pod odcień blatu Szare blaty i zlewozmywak to eleganc‑ kie rozwiązanie. Dzięki niemu nawet bardzo duży zlewozmywak będzie praktycznie niewidoczny. Na zdjęciu: zlewozmywak Blanco Vintera XL 9‑UF w kolorze Tartufo; wykonany jest z kompozytowego ma‑ teriału Silgranit PuraDur (80% granitu), który jest bardzo odporny m.in. na za‑ rysowania, pęknięcia, plamy, wysoką temperaturę Fot. Blanco/Comitor

32

KUCHNIE INSPIRACJE | modny kolor


Kuchnia

w odcieniach szarości

Szary – czyli zimny, surowy, bez wy‑ razu? Ależ skąd! Zaskakuje różnymi odcieniami. Wprowadza wyrafinowany, industrialny klimat. Niezmiennie okazuje się modnym – wręcz gorącym – trendem kolorystycznym. Jak urządzić piękną kuchnię w szarościach? Cała tajemnica tkwi w odpowiednim połączeniu – materiałów oraz barw. Trzeba bowiem pamiętać, że szara tonacja bardzo lubi starannie dobrane towarzystwo. Do przykładowej stylizacji wybrano zabudowę meblową o prostym, klasycznym charakterze, w szarym kolorze. W centralnym miejscu znajduje się matowa, szara wyspa kuchenna. W jej roboczej części ulokowano jednokomorowy zlew ze stojącą baterią zlewozmywakową Zumba. To model o szarej, elastycznej wylewce, której wysokość można regulować w zakresie od 28 do 44 cm, a zasięg od 15 do 35 cm. Bateria ma chromowany korpus i wyposażona została w regulator ceramiczny. Oprócz trwałości i komfortu w użytkowaniu wyróżnia ją minimalistyczna forma, dzięki której doskonale harmonizuje z każdą nowoczesną kompozycją.

www.ferro.pl

Szara jest ściana w tle otwartych górnych szafek z naczyniami z białej ceramiki. Nie ma tu jednak mowy o monotonnej, jednolitej płaszczyźnie. Nad blaty i w przestrzeń nad piecem z okapem projektant wprowadził bowiem cegłę w naturalnym, rudawym odcieniu. Tym sposobem ceglana powierzchnia stanowi świetny kolorystyczny kontrapunkt dla szarości i sprawia, że spokojna dotąd aranżacja „ożywa”, nabiera charakteru. Szarość kojarzy się z miastem, ulicą, fabryką… Ma w sobie coś technicznego. Chyba dlatego tak świetnie odnajduje się w stylu industrialnym. Oprócz wspomnianej już cegły kocha również towarzystwo metalu i szkła. W kompozycji nie mogło więc zabraknąć lamp na długich kablach, w przeźroczystych szklanych kloszach. Metalowy stelaż musi mieć stolik w warsztatowym stylu, o grafitowym blacie; metalowe są nogi wysokich krzeseł barowych. Za najlepszego przyjaciela szarości i industrialu uważane jest też drewno. Bez niego szara przestrzeń byłaby zbyt trudna w odbiorze. Drewno dodaje wizualnego ciepła, wprowadza przytulność. W aranżacji

drewniane są więc blaty. Przyjemny, ciepły odcień mają drewniane panele podłogowe, a także akcesoria kuchenne: deski do krojenia, tace, pojemniki. Drewniane elementy posiada fotel przy stoliku. Szarość ścian w tle zabudowy kuchennej zestawiono z bielą sufitu. W delikatnej, gołębiej tonacji jest ściana z wielkoformatowym oknem. Wpadające przez nie światło dzienne podkreśla klasę nowoczesnego wnętrza. Oczywiście dodaje też przestronności, tak pożądanej w loftowych stylizacjach. Liczne odcienie szarości, od srebra po antracyt i grafit, okazują się idealnym tłem, między innymi dla zieleni roślin, które w swych industrialnych doniczkach ciekawie urozmaicają nietuzinkową przestrzeń kuchenną. FERRO, www.ferro.pl

Prezentacja produktu | KUCHNIE i ŁAZIENKI

33


Fronty zmywarek do zabudowy maskuje się frontami meblowy‑ mi. Po zamknięciu urządzenia są albo niewidoczne (modele bar‑ dziej popularne) albo widoczny jest tylko panel sterowania (mniej popularne). Fot. Nolte Küchen

Dlaczego warto mieć

zmywarkę – 5 powodów

34

KUCHNIE INSPIRACJE | strefa zmywania


Rodzina, para, singiel – wszyscy potrzebują zmywarki. Bo życie z nią jest po prostu wygodniejsze. Spadają też rachunki za wodę zimną i ciepłą. Niezniszczone dłonie oraz zadbane paznokcie są gratis. Małgorzata Nietupsk a

1. Więcej czasu dla siebie

Ręczne mycie naczyń to godziny spędzone przy zlewozmywaku. Zmywarka uwalnia od tego nielubianego obowiązku. W dodatku robi to dokładniej. Nie wszystkie naczynia i akcesoria można myć w zmywarkach, np. drewniane deski, srebra czy kryształy. Nie do każdej zmywarki zmieszczą się też m.in. duże patelnie i blachy do pieczenia. Jednak i tak zmywarka wykonuje zdecydowaną większość pracy. W zmywarkach można myć nie tylko naczynia. Niektóre modele mają np. programy do plastikowych zabawek. W zmywarkach można też myć ruszty niektórych płyt gazowych czy szklane kubki do zębów.

ELECTROLUX COMFORTLIFT ESL7845RA – szer. 60 cm; 13 kompletów naczyń; 7 pro‑ gramów, w tym AutoFlex i Eco; dolny kosz z mechanizmem podnoszenia, zaś górna szu‑ flada jest wyjmowana, co ułatwia załadunek oraz rozładunek naczyń i sztućców; oświe‑ tlenie wnętrza i automatyczne wyłączanie; klasa energetyczna A+++ Fot. Electrolux

BOSCH SERIE 6 PERFECTDRY SPV6ZMX23E – szer. 45 cm; do zabudowy; 10 kompletów naczyń; 6 programów, w tym Cichy, Przyśpieszony, Ulubiony; cicha, ale można ją jeszcze bardziej ściszyć (do 30 min), dzięki funkcji Silence on Demand; moż‑ liwość sterowania zdalnego, np. smartfo‑ nem; wydajne suszenie, także plastikowych naczyń, zapewnia Zeolith; zużycie wody 9,5 l; klasa energetyczna A+++ Fot. Bosch

strefa zmywania | KUCHNIE INSPIRACJE

35


Jaka szerokość zmywarki Większość zmywarek – zarówno wolno stojące, jak i do zabudowy – mają szerokość 45 lub 60 cm. Nieliczne modele są dostępne w szerokości 90 cm. Istnieją też zmywarki kompaktowe przeznaczone do bardzo ma‑ łych kuchni oraz dla singli i osób gotujących niewiele. Ich wymiary są podobne jak wolno stojących mikro‑ falówek. W zależności od modelu można je ustawiać na blatach, w niszach meblowych albo zabudowywać.

2. Mniejsze zużycie wody

Aby umyć stos naczyń i sztućców, zmywarka potrzebuje 9–10 l wody. W zlewozmywaku to niemożliwe. Nawet jeśli naczynia myje się w komorze nie do końca napełnionej wodą i tak trzeba je opłukać pod bieżącym strumieniem. To oznacza wyższe rachunki zwłaszcza za wodę ciepłą, ale też ścieki. Rekordzistki wśród zmywarek potrafią umyć naczynia nawet w zaledwie 6 l wody!

SIEMENS IQ300 – szer. 55 cm (model kompaktowy); wolno stojąca w kolorze silver inox; 6 programów, w tym Auto, Eco, Garnki; funkcja specjalna varioSpeed skracająca czas zmywa‑ nia nawet o połowę; klasa energetyczna A+ Fot. Siemens

Wiele zmywarek automatycznie rozpoznaje stopień zabrudzenia wody i wielkość załadunku. Dobierają ilość wody tak, aby mycie było maksymalnie oszczędne. Wystarczy je włączyć i nie zastanawiać się, czy komora jest maksymalnie zapełniona.

GORENJE GV64161 – szer. 60 cm; do zabudowy; 16 kompletów naczyń; 5 programów, w tym Auto i Eko; funkcje Speedwash (zmywanie nawet w 15 min) i połowa załadunku, automatyczne otwieranie drzwi; górna szuflada na sztućce; zużycie wody 9,5 l; klasa energetyczna A+++ Cena: 1.849 zł | Fot. Gorenje

WHIRLPOOL WFO 3T123 6.5P X – szer. 60 cm; wolno stojąca w kolorze inox; na 14 kompletów naczyń; 14 programów, w tym dwa Eco oraz dezynfekujący; funkcja połowy załadunku i dezynfek‑ cja; Technologia 6‑ty Zmysł i Power Clean (bez mycia wstępnego); możliwość podłączenia ciepłej wody, np. z paneli słonecznych; zużycie wody 6,5 l; klasa energetyczna A++ Fot. Whirlpool

36

KUCHNIE INSPIRACJE | strefa zmywania


MPM‑45‑ZMI‑02 – szer.45 cm; do zabudowy; na 10 kompletów naczyń; 5 programów, w tym Intensywny, Normalny, ECO 45°C; funkcja połowy załadunku; elektroniczne zabezpieczenie przed przypadkowym zaprogra‑ mowaniem; szuflada na sztućce; zużycie wody 9 l; klasa energetyczna A++ Fot. MPM

3. Oszczędność energii

Wszystkie zmywarki to urządzenia elektryczne. Pobierają prąd, ale rachunki za energię i tak są niższe, niż podgrzanie wody potrzebnej do umycia takiej samej liczby naczyń w zlewozmywaku. Wiele modeli ma możliwość podłączenia do ciepłej wody, którą podgrzewają np. panele słoneczne. Wtedy zużycie energii elektrycznej przez zmywarkę jest wręcz znikome. Woda jest bowiem podgrzana przez promienie słoneczne. Jest też możliwość wykorzystania własnego prądu wytworzonego przez ogniwa fotowoltaiczne. Aby uruchomić zmywarkę w czasie najlepszego nasłonecznienia (i maksymalnie wykorzystać darmowy prąd), przydaje się zdalne sterowanie, np. przy pomocy smartfona. HOOVER HDIN 2L360PB – szer. 60 cm; do zabudowy; 13 kompletów naczyń; 5 programów; funkcje pół załadunku i Memo zapamiętująca ostatnio używany program; możliwość sterowania zdalnego; zużycie wody 10 l (można sprawdzać na bieżąco na smartfonie); klasa energetyczna A++ Cena: 1.499 zł | Fot. Hoover

strefa zmywania | KUCHNIE INSPIRACJE

37


Kto obsługuje zmywarkę? Obsługiwanie zmywarki, czyli wkładanie i wyjmowanie naczyń, a także jej uruchamianie, jest czynnością, którą coraz czę‑ ściej wykonują mężczyźni. W 2004 r. zmywarki obsługiwało tylko 29% panów. Ten wskaźnik z roku na rok systematycznie rośnie. Obecnie mniej więcej tyle samo pań i panów obsługuje zmywarki. Dane: Badanie „Kobiety i mężczyźni w domu”, CBOS, 2018 rok

4. Wyższy poziom higieny

Każda zmywarka ma minimum kilka programów. Podstawowe to mycie wstępne, do delikatnych naczyń, ekologiczny oraz intensywny (do patelni i garnków). Popularne są też programy automatyczne, w których zmywarka – w zależności od załadunku – sama dobiera parametry mycia, jak zużycie wody, prądu, a nawet detergentu i nabłyszczacza. Wiele zmywarek ma programy specjalne. Rodzinom małych dzieci przydają się np. programy do mycia butelek, smoczków i zabawek. Program dezynfekujący jest niezastąpiony, gdy – np. z powodu choroby domownika – trzeba szczególnie dbać o higienę. Seniorom może się przydać funkcja zapamiętująca ulubiony program.

MIELE G 5000 – szer. 45 i 60 cm (w zależności od modelu); do zabu‑ dowy i wolno stojąca; wiele programów, w tym QuickPowerWash (zmywanie w ciągu 58 minut) oraz Automatic AutoSensor (kontroluje przejrzystość wody i mierzy stopień zabrudzenia naczyń); możliwość podłączenia ciepłej wody, np. z paneli słonecznych; komfortowe wypo‑ sażenie; zużycie wody od 6 l; klasa energetyczna A+++-10% Cena: od 2.799 zł | Fot. Miele

SAMSUNG DW60M9550US – szer. 60 cm; do zabudowy; na 14 kompletów naczyń; 7 programów, w tym Daily 55, Automatyczny, Ekologiczny; wiele funkcji, m.in. połowa załadunku i Zone Booster (usuwanie trudnych zabrudzeń); technologia ściany wodnej WaterWall pozwala umyć każde naczynie bez marnowania czasu i wody na płukanie wstępne; automatyczne otwieranie drzwi z funkcją nadmuchu; zużycie wody 9,7 l; klasa energetyczna A+++ Fot. Samsung

38

KUCHNIE INSPIRACJE | strefa zmywania


5. Porządek w kuchni

Gdy w kuchni jest zmywarka, ze zlewozmywaka i blatów znikają brudne naczynia. Od razu po posiłkach naczynia wkłada się bowiem do zmywarki. Gdy się zapełni, wystarczy ją włączyć. Warto wiedzieć, że niektóre modele mają funkcję połowy załadunku. To rozwiązanie dla tych, który mało gotują. Przydaje się także niecierpliwym, którzy nie wyobrażają sobie, by zmywarki nie uruchomić przynajmniej raz na dobę. Koszyk czy szuflada na sztućce? Tylko nieliczne modele mają oba rozwiązania. Szuflada na sztućce to płaski kosz umieszczony najwyżej – nad dużymi koszami na garnki i talerze. Aby włożyć sztućce, trzeba za każdym razem otworzyć drzwiczki zmywarki, wysunąć i wsunąć szufladę, a następnie zamknąć drzwiczki. Koszyk na sztućce zaś można ustawić na blacie, ale widok brudnych sztućców bywa mało estetyczny. Oba rozwiązania mają plusy i minusy.

CANDY BRAVA CDIMN 2D622PB – szer. 60 cm; do zabudowy; 16 kompletów naczyń; 9 programów, w tym automatyczne; moż‑ liwość sterowania zdalnego, np. smartfonem; zużycie wody 10 l; klasa energetyczna A++ Cena: 1.799 zł | Fot. Candy

Układanie naczyń ułatwia wyposażenie koszy. Praktyczne są np. uchwyty do mycia długich noży i kieliszków oraz wewnętrzne oświetlenie.

TEKA DFI 44700 MAESTRO – szer. 45 cm; do zabudowy; 10 kompletów naczyń; 7 programów, w tym szybki oraz intensyw‑ ny; funkcje połowa załadunku i Express; zużycie wody 9,5 l; klasa energetyczna A++ Fot. Teka

Korzyści z używania zmywarki Ręczne mycie naczyń, czy używanie zmywarki? Oto wyliczenia marki Bosch: FRANKE FDW 4510 E8P A++ Silver – szer. 45 cm; do zabudo‑ wy; 10 kompletów naczyń; 8 programów, w tym dezynfekujący, kryształy, cichy; w wyposażeniu m.in. kosz na sztućce i przesuwa‑ na tacka; zużycie wody 9 l; klasa energetyczna A++

do 3 razy mniej energii 87 l wody mniej dziennie 2‑krotnie niższy koszt zmywania minimum 30 minut dziennie więcej czasu dla siebie

Cena: 2.648,94 zł | Fot. Franke

strefa zmywania | KUCHNIE INSPIRACJE

39


Kuchnia

w wersji mini – 15 pomysłów

Jedni nie potrzebują dużej kuchni, inni nie mają na nią miejsca albo czasu na gotowanie. Bez względu na powód powinna być skrojona na miarę oraz praktyczna. Pomysłów na minikuchnię jest wiele. Małgorzata Nietupsk a

1.

Na wymiar

Wbrew pozorom modernizacja starych mebli nie jest trudna. Wystarczy wymienić blaty, a czasem – także fronty. Płyty meblowe – do kupienia w różnych wzorach – przycina się na wymiar. Gdy zdolno‑ ści do majsterkowania brak, można skorzystać z usług stolarza. Na zdjęciu: meble kuchenne wykonane z płyt meblowych firmy Pfleiderer Fot. Pfleiderer

40

KUCHNIE INSPIRACJE | małe wnętrze dużo możliwości


D

uża kuchnia wcale nie musi być wygodniejsza niż mała. To przede wszystkim kwestia ergonomii. Jeśli wszystko jest pod ręką i ma się do dyspozycji niezawodny sprzęt AGD, przyrządzanie posiłków staje się przyjemnością. Bazą każdej kuchni są meble. W wersji mini czasem wystarcza nawet tylko jedna szafka. W utrzymaniu porządku pomogą zmywarka, zlewozmywak z akcesoriami, a także... drzwi. Dodatkowe miejsce na przechowywanie najłatwiej znaleźć na ścianach.

2.

Małe kuchnie wydają się większe i bardziej uporząd‑ kowane, gdy są w jasnych kolorach, np. białym. Do ta‑ kich mebli pasują urządzenia AGD, blaty i dodatki w róż‑ nych barwach.

Małych zlewozmywaków jest w sklepach mnóstwo. Nie jest jednak łatwo dobrać do nich baterię, by nie było potem trudności z myciem naczyń, czy chlapaniem wody. Dlatego wygodnie jest kupo‑ wać zlewozmywak w komple‑ cie z baterią. Będą pasowały także kolorystycznie. Na zdjęciu: komplet Solis składający się z 1‑komorowe‑ go zlewozmywaka i baterii w kolorze piaskowym firmy Deante (proj. Michał Łój)

Urządzanie małej kuchni może być wielką przyjemnością. Czasem warto zacząć majsterkować i nauczyć się montować meble. Jakie kolory wybrać? Jasne barwy mają moc powiększania przestrzeni. Wyraziste kolory zaś, najlepiej jako akcenty, nadają minikuchniom wyrazisty charakter.

Biały kolor

Praktyczny komplet

Cena: 819 zł | Fot. Deante

3.

Na zdjęciu: meble kuchenne Parma w białym kolorze marki Fig Fot. Fig

4.

Meble modułowe … ustawia się jak klocki. Wybrać można elementy, jakie pasują na dany me‑ traż oraz do potrzeb domowników. Tego typu zestawy do kuchni łatwo uzu‑ pełnić o kolejne elementy, a nawet zabrać ze sobą do kolejnego mieszkania. Na zdjęciu: kolekcja Enhet firmy IKEA; moduły można zestawiać dowolnie albo wybrać jeden z wielu gotowych zestawów Cena: od 981 zł (gotowy zestaw do kuchni) | Fot. IKEA

małe wnętrze dużo możliwości | KUCHNIE INSPIRACJE

41


5.

Za przesuwnymi drzwiami Kuchnia we wnęce może być otwarta na salon albo zamykana np. prze‑ suwnymi drzwiami. Takie rozwiązanie daje komfort, że zawsze, np. gdy wpadnie gość, można zasłonić kuchenny rozgardiasz. Na zdjęciu: aneks kuchenny zamykany drzwiami z oferty Raumplus Fot. Raumplus

6.

Za ażurową ścianką To pomysł, jak w jednym pomieszczeniu – przy pomocy dekoracyjnej ścianki – wydzielić strefy o różnym przeznacze‑ niu, m.in. kuchnię. Do wnętrz stylizowanych na loft warto wy‑ brać czarne dodatki, np. baterię i zlewozmywak. Jest elegancko i praktycznie. Na zdjęciu: kuchnia z czarną baterią zlewozmywakową Lugio Black firmy Ferro Cena: ok. 317 zł | Fot. Ferro

42

KUCHNIE INSPIRACJE | małe wnętrze dużo możliwości


7.

Gotowanie w słupku Piekarnik i mikrofalówka zajmą mniej miejsca, jeśli zostaną zabudowane w słupku. Dodatkowo na górze powstanie półka np. na książki. Trzeba tylko pamiętać, że piekarnik powinien być niżej niż mikrofalówka. Obsługa urządzeń będzie wtedy łatwiejsza. Na zdjęciu: urządzenia AGD firmy Franke Fot. Franke

8.

Zlewozmywak z akcesoriami

W małej kuchni prawie zawsze brakuje blatów. Zastąpić je może częściowo zlewozmy‑ wak z akcesoriami. Wystarczy nałożyć na komorę np. deskę, by wygodnie pokroić produkty. Bez brudzenia blatów! Na zdjęciu: zlewozmywak z piętrową komorą Etagon Blanco; szyny i deska pozwalają wykorzystać przestrzeń we‑ dług potrzeb, np. do krojenia, suszenia, rozmrażania Fot. Blanco/Comitor

małe wnętrze dużo możliwości | KUCHNIE INSPIRACJE

43


9.

Jedna szafka Zlewozmywak, płyta grzejna, blat i kilka półek wystarczą, by mieć kącik ku‑ chenny. To wszystko zmieści się w jednej szafce! A gdzie lodówka? Można ustawić obok. Na zdjęciu: minikuchnia Tall Frame Units firmy Fantin Fot. Fantin

10.

Ukryta w szafie

Kuchnia mini schowana w szafie sprawdzi się np. w kawalerce. Wnętrze można zaprojektować według indy‑ widualnych potrzeb. Na zdjęciu: kuchnia z tworzywa solid surface marki HI‑MACS Fot. HI‑MACS

44

KUCHNIE INSPIRACJE | małe wnętrze dużo możliwości


11. Styl loft Meble kuchenne jak regały to po‑ mysł do małej kuchni w stylu loft. Niektóre mogą mieć nawet kółka! Zwykłe płyty OSB na ścianach i sufi‑ cie będą dla nich świetnym tłem. Na zdjęciu: kuchnia z meblami z kolekcji Koncept Kitchen firmy Naber w starym, poprzemysłowym budynku Fot. themodernhouse.com

12.

Z półwyspem

Układ kuchni z półwyspem pozwala wykorzystać miejsce co do centy‑ metra. Szafki i szuflady mogą być wtedy umieszczone aż z trzech stron. Gdy dodatkowo wykorzysta się grę kolorów, np. niebieskiego z bielą, kuchnia będzie przyciągać wzrok. Na zdjęciu: meble kuchenne firmy Alno Fot. Alno

małe wnętrze dużo możliwości | KUCHNIE INSPIRACJE

45


13. Otwórz i złóż Kuchnia składana na noc i rozkładana na dzień za po‑ mocą ruchomej ścianki pozwala zwiększać przestrzeń na różne czynności. Czasem to kuchnia powinna być większa, a innym razem – sypialnia. Na zdjęciu: system meblowy firmy Clei; każdy jego element ma kilka funkcji, np. po złożeniu łóżka można rozłożyć stół (ukryty pod łóżkiem), a ścianka ma także ruchomy blat, który może być stolikiem śniadaniowym albo biurkiem

14.

Fot. Clei

15.

Mały piekarnik 2w1 Wymiary piekarników kompaktowych to tylko 45x60 cm. Zajmują mniej miejsca, a jednocześnie mają podobne programy, jak standardowe modele (o wymiarach 60x60 cm). Niektóre małe piekarniki są wyposażone też w funkcję mikrofali, czyli można mieć jedno urządzenie, zamiast dwóch. Na zdjęciu: piekarnik kompaktowy z funk‑ cją mikrofal Maestro HLC 847 C firmy Teka; wyposażony m.in. w system czyszczenia HydroClean®PRO, 6 funkcji grzania i 20 programów automatycznych Cena: 3.499 zł | Fot. Teka

Mała płyta indukcyjna Wąskie płyty indukcyjne to rozwiązanie w sam raz dla tych, którzy niewiele gotują. Niektóre modele mają timery. To coś dla zapominalskich, zajętych np. oglądaniem meczu. Takie płyty wyłączają się same po za‑ programowanym czasie. Na zdjęciu: płyta indukcyjna Domino iQ100 EH375FBB1E marki Siemens; ma tylko 30 cm szerokości; z funkcją powerBoost zwięk‑ szającą moc wybranego pola grzewczego, a także timerem wyłączającym płytę, gdy nastawiony czas gotowania dobiegnie końca Fot. Siemens

46

KUCHNIE INSPIRACJE | małe wnętrze dużo możliwości


Też to potrafisz

Lepienie pierogów przyprawia Cię o ból głowy, a upieczenie drożdżówki wydaje się graniczyć z cudem? Nietypowe akcesoria kuchenne nie boją się żadnej pracy. Gotują na parze, mielą, nawadniają zioła, otwierają słoiki i kroją cebulę. Z ich pomocą bez trudu poradzisz sobie z wykonaniem przepisów z książki Pawła Ochmana pt. Roślinna kuchnia regionalna. Julia Borowsk a

DROŻDŻOWIEC OZDOBNY (PASKA BUKOWIŃSKA)

Paska bukowińska (pascha, chleb bukowiński) to okrągły bochen ciasta drożdżowego, ozdobiony warkoczem i figurka‑ mi. Wersja mniej strojna z otworem na środku podawana jest na przywitanie młodej pary na weselach. W zagłębienie wkła‑ da się sól – wszechobecną w regionie Bukowiny. Paska najlepiej smakuje z konfiturą truskawkową i kubkiem ciepłego napoju owsianego. Żółty kolor zawdzięcza musowi dyniowemu. Wypiek opracowali górale czadeccy z Bukowiny Rumuńskiej, którzy po II Wojnie Światowej powrócili na ziemie odzyskane i osiedlili się w okolicach Żar.

SKŁADNIKI:

| 1 szklanka niesłodzonego napoju roślinnego (sojowy lub owsiany) | 1 łyżka musu dyniowego | 3 łyżki oleju rzepakowe‑ go | ½ szklanki cukru + 1 łyżka | 3,5 szklanki mąki pszennej uniwersalnej + 1 łyżka | 50 g świeżych drożdży

WYKONANIE: 1. Napój lekko podgrzać. Wlać do miski. Wkruszyć drożdże, dodać 1 łyżkę mąki i cukru. Wymieszać do rozpuszczenia. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Dodać mus dyniowy i olej. Wymieszać. 2. Resztę mąki wymieszać z cukrem i dodać do zaczynu. 3. Wyrabiać przez ok. 10 minut. Powstałe ciasto powinno być miękkie i elastyczne, nie kleić się do dłoni. Przykryć ścierecz‑ ką i odstawić w ciepłe miejsce na 60 minut. 4. Ciasto ponownie wyrobić przez kilka chwil. Podzielić na 2 części. Oderwać około 30% i utoczyć 2 wałki grubości kciuka. Spleść je i połączyć końce. 5. Dno tortownicy o średnicy ok. 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boki wysmarować olejem. 6. Wyłożyć większą część ciasta i wyrównać wierzch. Na wierz‑ chu ułożyć warkocz. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Posmarować wierzch napojem roślinnym. 7. Piec w 180°C poniżej środkowej półki. Grzanie góra/dół. Czas: ok. 35–40 minut. Jeśli ciasto zacznie szybko brązowieć, przykryć wierzch papie‑ rem do pieczenia.

48

KUCHNIE INSPIRACJE | sprytne akcesoria


Z woskiem pszczelim Zamiast do plastikowego pojemnika, po‑ zostałości ciasta spakuj np. do woskowijki. Bawełniane opakowania pokryte woskiem pszczelim, żywicą i olejem jojoba są w 100% naturalne. Z zestawem z oferty Of Cabbages and Kings zrobisz je sam. Szybko i prosto!

Zdjęcia potraw i przepisy pochodzą z książki Pawła Ochmana pt. Roślina kuchnia regionalna, Wydawnictwo Marginesy, 2020

ofcabbagesandkings.co.uk

Od serca Krojenie perfekcyjnie odmierzonych porcji ciasta ułatwi akcesorium do porcjowania ciasta Susi marki Kozioł. Uchwyt w kształcie serca sprawi, że wszyscy goście poczują się jednakowo potraktowani. Cena: ok. 25 zł | koziol‑shop.pl

Bez wysiłku Z otwarciem słoiczka z dżemem błyskawicznie poradzi sobie otwieracz Strapo marki Gefu. Maksymalna średnica nakrętki: 8,5 cm gefu.com

sprytne akcesoria | KUCHNIE INSPIRACJE

49


PIEROGI Z CEBULĄ I MAKIEM (LEPIUCHY BODZANOWSKIE)

Jak każdy region, tak i Mazowsze ma swoje pierogi. Lepiuchy bodzanowskie wyróżnia wyjątkowy, cebulowy farsz. Przepis z Bodzanowa rozpowszechniły Panie z grupy „Pierożanki” i Stowarzyszenia Społeczno‑Kulturalnego „Sokół”. Farsz lepiu‑ chów składa się z duszonej cebuli z dodatkiem maku i musztardy – połączenia typowego dla kuchni żydowskiej, popularnej w tych okolicach przed II Wojną Światową. Mieszkanki Bodzanowa zamknęły cudowny farsz w cieście i stworzyły wyjątkowe pierogi. Dodatek musztardy sprawia, że słodkawa cebula i mak nabierają lekkiej ostrości. Pierogi są niesamowite w smaku. Jeśli lubicie cebularze, polubicie też lepiuchy.

SKŁADNIKI:

Ciasto: | 2 szklanki mąki pszennej uniwersalnej | gorąca woda | ½ łyżeczki soli | 5 łyżek oleju Farsz: | 1 kg cebuli | 1 łyżeczka ostrej musztardy | płaska łyżka maku | sól do smaku | 4 łyżki oleju

WYKONANIE: Farsz: 1. Cebule pokroić w drobną kostkę, smażyć ze szczyptą soli na oleju, aż będzie rumiana. 2. Do cebuli dodać mak, sól do smaku. Odstawić do wystygnięcia. Odlać nadmiar płynu i dodać musztardę. Wymieszać. Ciasto: 3. Mąkę wymieszać z solą i olejem. Stopniowo dodawać gorącą wodę i zagniatać ciasto. Powinno być elastyczne i twardawe. Przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny. Lepiuchy: 4. Ciasto cienko wałkować. Nakładać farsz i dokładnie sklejać. 5. Gotować w osolonej wodzie ok. 3 minuty od wypłynięcia. Podawać ze zrumienioną cebulką.

50

KUCHNIE INSPIRACJE | sprytne akcesoria


Na parze Ograniczasz spożywanie tłuszczy? Ugotuj lepiuchy na parze np. w bambusowym parowniku marki Premier Housewares z katalogu Bonami. Dzięki niemu pierogi będą wyśmieni‑ te bez nadmiernej ilości soli i gotowe w krótszym czasie! Zachowają też cenne witaminy i mikroelementy. Cena: 94 zł (20 cm) | bonami.pl

Siała baba mak... ... dzięki zestawowi Seedball – Artist’s Meadow od Annabel James Ty też możesz! Każda kulka zawiera ok. 30 nasion, a puszka po 20 kulek z na‑ sionami, co wystarcza do pokrycia 1 m² grządki ogrodowej lub 3–5 średniej wielkości doniczek. Nasiona zamknięte są w ochronnej kulce z gliny, kompostu i chili. Czas siania: wiosną lub jesienią annabeljames.co.uk

Makowy farsz Przygotujesz bez trudu przy pomocy młynka do maku. Model marki ORION, dla większego kom‑ fortu, można zamocować do blatu stołu za pomocą specjalnej śruby. Cena: 150 zł | orionagd.pl

Maszynka do pierogów By lepić wspaniałe pierogi, nie trzeba specjalnych umiejęt‑ ności manualnych. Zwłaszcza, gdy pod ręką jest maszynka do klejenia pierogów, np. marki Gefu ze stali szlachetnej. Wystarczy wyciąć z ciasta koła przy pomocy dolnej części maszynki, po czym włożyć formę do górnej części, nadziać ją farszem, zacisnąć... i gotowe! Cena: 109 zł | czerwonamaszyna.pl

sprytne akcesoria | KUCHNIE INSPIRACJE

51


POTRAWKA Z KALAREPY (OBERIBA NA GĘSTO)

Oberiba to po śląsku kalarepka. Sposób na kalarep‑ kę znalazła kuchnia południowo‑zachodniej Polski. Na Górnym i Dolnym Śląsku podawana jest w postaci zupy, a na Śląsku Opolskim jako gęsta potrawka z do‑ datkiem dużej ilości koperku, czasem z marchewką. Serwuje się ją także w zestawie obiadowym do tłuczo‑ nych ziemniaków i klopsików. Kalarepka ma wyjątkowy smak, podobny do młodej kapusty. Do potrawki używa się również listków kalarepy. Gdy będziecie ją kupować, nie pozwólcie więc, by sprzedawca odciął jej liście. Najlepsza potrawka przyrządzana jest z młodej kalarepki z solidną ilością koperku.

SKŁADNIKI:

| 3 duże, młode kalarepki (najlepiej z listkami) | 1 duży pęczek koperku | 1 spora cebula | 1 łyżka mąki pszennej | 1 szklanka wody | sól i pieprz do smaku | 2–3 łyżki oleju rzepakowego

WYKONANIE: 1. Kalarepkę obrać ze skórki i pokroić w średnią kostkę lub słupki. Listki pokroić w cienkie paski. 2. Cebule pokroić w drobną kostkę. Koperek posiekać. 3. W garnku rozgrzać olej, dodać cebulę i smażyć na śred‑ nim ogniu, aż się zeszkli. 4. Dodać kalarepkę i drobno posiekane listki. Chwile pod‑ smażyć, dodać wodę. 5. Gotować pod przykryciem na małym ogniu aż kala‑ repka będzie miękka, ale nierozpadająca się (ok. 15–20 minut). 6. Dodać drobno posiekany koperek i łyżkę mąki. Dokładnie wymieszać, wyłączyć grzanie, doprawić solą i pieprzem. Jeśli potrawka jest za gęsta, dodać wody.

52

KUCHNIE INSPIRACJE | sprytne akcesoria


Kilka dań naraz Zamiast zestawu garnków – jedno naczynie. Sekret? Gotowanie piętrowe przy użyciu akceso‑ riów Tescoma PRESTO Steam. Umieszczone w specjalnym sicie talerze wystarczy ustawić piętro‑ wo w garnku, by przyrządzić kilka dań jednocześnie. Cena: 18,90 zł (talerz ø 20 cm), 36,90 zł (sito ø 20 cm) | tescoma‑ polska.pl

Z wyjmowaną półką Zestaw noży Bugatti Trattoria – idealny do pokrojenia koperku, kalarepki, cebuli. Blok z drewna jesionowego ma półkę. Możesz na niej postawić książkę kucharską lub tablet z przepisami, albo rozłożyć i użyć jako deski do krojenia. czerwonamaszyna.pl

Nitki lub spirale Smakowite słupki z kalarepki czy efektowne serpentyny z marchewki wyczaruje krajarka spiralna Handy. Wyposażona w ostrza ze stali nierdzewnej i rękojeść ułatwiającą krojenie bez resztek. Można ją myć w zmywarce. Gwarancja: 3 lata. Cena: 72,90 zł | tescomapolska.pl

Nic się nie zmarnuje Z zestawem Brabantia Tasty+ z pozostałości kalarepki czy szczypiorku można wyho‑ dować zupełnie nową roślinę! Końcówkę warzywa wkłada się do miseczki z wodą. Pływające pierścienie unoszą ją na powierzchni i sprawiają, że roślina jest zawsze optymalnie nawodniona. Cena: 102 zł (promocyjna) | fabrykaform.pl

sprytne akcesoria | KUCHNIE INSPIRACJE

53


ZIEMNIACZANE KOTLETY Z KAPUSTĄ (ŁĘŻNIE BIESZCZADZKIE)

Kuchnia okolic Bieszczad była tworzona przez Łemków. Ich potrawy opierały się o składniki, które sami uprawiali. Głównie były to ziemniaki, kapusta, cebula, marchew. Z tych składników powstawały prawdziwe arcydzieła. Kotlety ziemniaczane faszerowane kiszoną kapustą, a do tego sos grzybowy. Takie potrawy przekonują do kuchni roślinnej. Polskie, regionalne, wybitne w swej prostocie.

SKŁADNIKI:

| ok. 1 kg mączystych ziemniaków | ok. ½ kg kiszonej kapu‑ sty | 2 duże cebule | 1 płaska łyżeczka kminku | 2 liście laurowe | 5 ziaren ziela angielskiego | sól i pieprz do smaku | 2–3 łyżki oleju rzepakowego

WYKONANIE: 1. Ziemniaki obrać, ugotować, wystudzić i zmielić w maszyn‑ ce lub przecisnąć przez praskę.

54

KUCHNIE INSPIRACJE | sprytne akcesoria

2. Kapustę drobno posiekać, włożyć do garnka, dodać liście laurowe, ziele, kminek i zalać wodą, by lekko zakryła kapu‑ stę. Przykryć i gotować na małym ogniu ok. 1 godziny (jeśli woda wyparuje, dodać jej w trakcie gotowania). Wystudzić. 3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zrumienić na oleju. Zdjąć z patelni i wmieszać w masę ziemniaczaną. 4. Kapustę wraz z płynem przenieść na patelnię po smaże‑ niu cebuli. Wyjąć liście i ziele. Kilka minut smażyć, aż płyn odparuje. 5. Wilgotnymi dłońmi nabierać masę i formować na dłoni placek o grubości ok. ½ cm. Jeśli masa się rozpada, dodać 1–2 łyżki mąki. 6. Nakładać farsz i dokładnie zlepiać. 7. Kotlety smażyć na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu. Użycie dużej ilości tłuszczu spowoduje, że kotlety będą go chłonąć i się rozpadną. 8. Smażyć na rumiano z obu stron. Podawać z sosem grzybowym.


Bez nieprzyjemnych zapachów Sekret na higieniczne przechowywanie resztek cebuli znają twórcy silikonowej osłonki Good Grips/Oxo. Szczelne zamknięcie blokuje ulatnianie się nieprzyjem‑ nych zapachów. Dodatkowo spowalnia namnażanie się bakterii i pleśni – dzięki temu cebula jest dłużej zdatna do spożycia. Cena: 58 zł | leduvel.pl

Domowa kiszonka Dla miłośników swojskich dań – zestaw mar‑ ki Lekue do kiszonek z ogórków, kapusty, marchewek czy rzodkiewek. Komplet składa się z dwóch słoików o pojemności 700 ml, szczelnych pokrywek z regulacją przepły‑ wu CO2, dwóch tłoków do dociskania oraz szczypiec. Nie zawiera BPA i można go myć w zmywarce. Cena: 136 zł | fabrykaform.pl

Jak dywan Zwykłą deskę do krojenia ma każdy, ale deskę do złudzenia imitującą perski dywan... mało kto! Izraelska firma Peleg Design słynie z nietuzinkowych akcesoriów kuchennych, idealnych na prezent dla każdego sympaty‑ ka gotowania. peleg‑design.com

Bez łez Łzawiące oczy podczas krojenia cebuli? To uczucie zna każdy z nas. Na szczęście jest na nie rada: okulary ochronne marki Mastrad od Fabryki Form. Gogle chronią oczy przed wy‑ wołującym łzy gazem. Gumowy pasek ułatwia ich zdejmowanie, a podkładka z gąbki poprawia komfort noszenia. Z etui w komplecie. Cena: 74,90 zł | fabrykaform.pl

sprytne akcesoria | KUCHNIE INSPIRACJE

55


KUCHNIA | NA ZAKUPY

System otwierania szafek Amix K Push Tech to w pełni odnowiony system automatycz‑ nego i bezuchwytowego otwierania szafek. Wewnętrzny mechanizm zapewnia cichą oraz trwałą pracę systemu i dostosowany jest do szerokiej gamy frontów. Cechuje go nowoczesny design i rozszerzony program siły sprężyn, gwarantujący prawidłowe funkcjonowanie nawet w dużych i ciężkich drzwiach szafek. W nowym systemie zredukowano przestrzeń między drzwiami a korpusem szafki (szczelina wynosi 1,4 mm). Grubość pierścienia to 0,6 mm. Rozszerzono też zakres regulacji: +6/-0,45 mm. Poza regulacją ujemną sprężyna pozostaje nieaktywna, co zapewnia bezpieczeń‑ stwo przy montażu. Fot. Amix

Zlewozmywak granitowy Dwukomorowy zlewozmywak kuchenny Mezzo II to nowość Ferro. Duży rozmiar (79x48 cm) i wygodny ociekacz gwarantują komfortowe użytkowanie zlewozmywaka. Model odwracalny – podczas montażu klient może zmienić pozycję komory i ocieka‑ cza. Dostępne kolory: szary, piasek, grafit, grafit shine (na zdjęciu). Typ montażu: wpuszczany w blat

W świątecznej odsłonie Połyskujące złotem śnieżynki, czerwone owoce ostrokrzewu i soczysta zieleń gałązek – porcelana Yvonne Holly polskiej marki Ćmielów łączy w sobie wszystko, co w świątecznym wzornictwie cenimy najbardziej. Nie zabrakło też renifera – wiernego pomoc‑ nika Świętego Mikołaja. W sprzedaży dostępne są pojedyncze elementy porcelany idealne na świąteczne upominki. Cena: 14,50 zł (talerz deserowy 17 cm) | Fot. Polska Grupa Porcelanowa

Cena: 645,75 zł | Fot. Ferro

Jak drewno Płyty meblowe EGGER Feelwood łączą najwyższą jakość z naturalną estetyką drewna. Doskonale sprawdzą się w miejscach narażonych na duże zużycie jak blat czy stół kuchenny, zabudowa łazienki, meble w salonie. Do wyboru około 20 drewnopodobnych dekorów i 6 struk‑ tur. Na zdjęciu: blat Egger/JAF Blat Dąb Halifax Naturalny H1180 ST37 MOD 100/1,5 z obrzeżem imitującym sztorc deski Q1180 Cena: od 215 zł za mb. | Fot. JAF Polska

56

KUCHNIE INSPIRACJE | Na zakupy


Szybkie pranie Pralkę Indesit BI WMIL 71452 EU wyposażono w funkcję Push&Go. Dzięki niej codzienne pranie wykonasz w 45 minut za pomocą jednego przycisku. Urządzenie oferuje także certyfikowany program prania wełny oraz pięć cykli ECO (pranie w 30°). Od kilku miesięcy funkcjonuje kampania Indesit #DoItTogether (#ZróbmyToRazem) zachęcająca do wspólnego wykonywania obowiązków domowych. Funkcja Push&Go ma ułatwić to zadanie oraz sprawić, byśmy mieli więcej czasu dla siebie i bliskich. Klasa energetyczna pralki: A++, pojemność: do 7 kg Fot. Indesit

System drzwi przesuwnych Komandor LUMI to system drzwi i przeszkleń w loftowym stylu, idealny do kuchni łączonych z salonem oraz lokali w modnym, industrialnym klimacie. Funkcjonalne przeszklenia tworzone są w oparciu o indywidualny projekt. Mogą pełnić rolę przepierze‑ nia lub dzielić przestrzeń na strefy bez ograniczania dopływu światła naturalnego. Aluminiowa konstrukcja w matowej czerni lub anodzie naturalnej wypełniona szkłem optycznie powiększa i doświetla wnętrze. Fot. Komandor

Czysta i lśniąca kuchenka Płyty gazowe bez płomieni to wysoki komfort użytkowania i ponad‑ czasowa estetyka. Ich żywotność przedłuży zestaw do czyszczenia płyt gazowych bez płomieni z oferty SOLGAZ. W skład zestawu wchodzą skrobak oraz 4 wydajne środki. Mleczko „Czystość” (250 ml) rozpuszcza tłuszcz i zaschnięte plamy, usuwa rdzę, pleśń i osady powstające w kuch‑ niach i łazienkach; ekologiczny preparat „Pielęgnacja” (500 ml) o orzeź‑ wiającym zapachu pomarańczy rozpuszcza tłuszcz; skoncentrowany preparat „Extra” (250 ml) czyści przypalenia i szczególnie wymagające plamy; płyn „Połysk” (750 ml) pozostawia kuchenkę lśniącą i czystą oraz chroni przed ponownym osadzeniem się zabrudzeń. Cena zestawu: 99 zł | Fot. Solgaz

Kolorowy parowar Lubisz zdrowe jedzenie? Z koszykiem Bloom z Galerii Wnętrz Domar ulubio‑ ne dania przygotujesz na parze, bez dodatku tłuszczu. Silikonowy koszyk pasuje do garnków o minimalnej średnicy 18 cm. Nie zawiera BPA, można go myć w zmywarce, a dzięki specjalnemu uchwytowi – przenieść w łatwy sposób np. za pomocą widelca. Po rozłożeniu przypomina główkę kapusty! Cena: 79 zł | Fot. Galeria Wnętrz Domar/Kuchnika

Na zakupy | KUCHNIE INSPIRACJE

57


Na zdrowie!

Popularne polskie powiedzenie w dobie pandemii zyskało szczególny wydźwięk. Bakteriom, roztoczom i alergenom warto wyznaczyć bezpieczny dystans. Jak? Za pomocą odkurzaczy mopujących, parownic, toalet myjących czy płytek antybakteryjnych. Niektóre z nich nie boją się nawet koronawirusów. To Ci wyjdzie na zdrowie! Julia Borowsk a

Innowacyjny materiał O tym, jak ciężko zachować sterylność w łazience, wiedzą właściciele czworonogów. Brodzik Cratos wykonano z najbardziej higienicznego materiału ceramicz‑ nego Senceramic®. Pory tworzywa zredukowano do minimum, by nie wnikał w nie brud. W dużym bro‑ dziku (do 1800x800 mm) z antypo‑ ślizgową fakturą kąpanie psa czy kota będzie o wiele wygodniejsze. Fot. Roca

58

ŁAZIENKI INSPIRACJE | higiena i zdrowie


N

oś maseczkę, zasłaniaj się przy kichaniu, myj ręce minimum pół minuty... To już wiemy. Jednak, by nasz dom był wolny od wirusów i bakterii, można zastosować bardziej zaawansowane środki prewencyjne. Zdrowe zmiany – tym razem – radzimy zacząć nie od kuchni, a od łazienki.

Co nam grozi?

Robot mopujący Robot Tefal Explorer S60 z wysokowydajnym filtrem EPA zatrzymuje 99,9% kurzu i alergenów. Do tego mo‑ puje podłogę w łazience. Dzięki smukłej budowie (6 cm wysokości) dotrze w najgłębsze zakamarki, a w trybie Edge Mode wyczyści krawędzie ścian i listwy przy‑ podłogowe. Obsłuż go zdalnie z dowolnego miejsca na świecie lub skorzystaj z 7 programów planowania, by każdego dnia pracował w innym trybie. Fot. Tefal

Pierwszym krokiem jest poznanie wroga. Szczególnie niebezpieczne dla naszego zdrowia w łazience są szczepy bakterii chorobotwórczych jak E‑coli, Salmonella czy Klebisiella (pałeczka zapalenia płuc). W wilgotnych zakamarkach łazienki spotkać możemy także wytwarzające toksyny pleśnie: Aspergillus, Fusarium, Rhizoctonia czy Penicillium (tzw. pędzlaki). Mykotoksyny lubią ciepłe temperatury: od 20 do 25 °C. Ich rozwój może nie tylko zakłócać estetyczny wygląd łazienki, ale też... powodować duszności, alergie, grzybice, choroby układu oddechowego lub pokarmowego. Problem wirusów i bakterii dotyczy każdego z nas – starszych, młodszych, rodziców, dzieci – niezależnie od stanu zdrowia, wieku czy zasobności portfela. Jak mu zaradzić?

Z powłoką ochronną Dzięki powłoce Easy Clean, kabiny prysznicowe marki Radaway są chronione przed zabrudzeniami i zachowują estetyczny wygląd przez długie lata. Niewidoczna gołym okiem warstwa ochronna o właściwościach hydrofobowych sprawia, że krople wody spływają z po‑ wierzchni szkła, nie pozostawiając osadów i zmniejszając ryzyko rozwoju bakterii. Na zdjęciu: kabina z serii Radaway Essenza Pro Gold KDD Fot. Radaway

higiena i zdrowie | ŁAZIENKI  INSPIRACJE

59


Usuwa koronawirusy

Precz z koronawirusem Skutecznym sposobem na sterylną łazienkę bez stosowania silnych detergentów są nowoczesne parownice i odkurzacze parowe. Urządzenia te zabijają do 99,999% wirusów otoczkowych (koronawirus, wirus grypy) i do 99,99% powszechnie występujących bakterii w łazience, przy maksymalnym ciśnieniu pary i prędkości czyszczenia 30 cm/s. Ich tajna broń to rozgrzana do ok. 100° para wodna. Kabiny prysznicowe, wanny, sanitariaty, kafelki, lustro, fugi – rozgrzane cząsteczki brudu rozszerzają się i niemal samoczynnie odspajają od wymienionych powierzchni, odchodząc na dobre. Przy okazji, ułatwiają oszczędzanie wody i pieniędzy: z jednego litra wody powstaje aż 1700 litrów pary wodnej. Sprzątanie podłogi? Ekspertami w tej dziedzinie są bezprzewodowe roboty mopujące i odkurzacze z funkcją mycia. Myją podłogę na mokro, sprawnie omijają przeszkody, a po skończonej pracy same wracają do stacji ładującej. By je włączyć, wystarczy np. jeden ruch na smartfonie.

60

ŁAZIENKI INSPIRACJE | higiena i zdrowie

Urządzenia parowe marki Kärcher nie boją się żadnych bakte‑ rii. Za pomocą gorącej pary wodnej perfekcyjnie wyczyszczą podłogi, armaturę, wannę, kabinę prysznicową i kafelki. Usuwają 99,99% bakterii i uporczywy brud, docierając do najwęższych szczelin i porów materiału. Na zdjęciu: Mop parowy SC 3 Upright EasyFix zabijający do 99,999% wirusów otoczkowych, takich jak koronawirus lub wirus grypy (z wyłączeniem wirusa zapalenia wątroby typu B) i 99,9% bakterii. Można go użyć także do odświe‑ żania dywanów. Fot. Kärcher

Ułatwia mycie Walczysz z kamieniem? Skoncentrowany środek do czyszczenia pomieszczeń i urządzeń sanitarnych polskiej marki Deante usuwa uciążliwe zabrudzenia i opóźnia osadzanie się kamienia wodnego. Z nim czyści się łatwiej i przyjemniej! Pojemność: 500 ml Fot. Deante


Siła tytanu Płytki Casalgrande Padana Marmoker z technologią Bios Antibacterial® blokują namnażanie najpopular‑ niejszych szczepów bakterii: Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa i Enterococcus faecalis. Dwutlenek tytanu sprawia, że nie osiadają na nich zanieczyszczenia. Skuteczność: 99,9% Fot. Casalgrande Padana

Spłukuje wszystkie bakterie Aktywne jony srebra to największy atut przycisku spłukującego TECEnow. Dzięki gęstemu rozmieszczeniu jonów w całej masie surowca, chroni przed bakteriami i koniecznością używania silnych środków dezynfekcyjnych. Minimalistyczny przycisk jest kompatybilny ze wszystkimi spłuczkami TECE. W ofercie marki dostępne są także przyciski TECEsquare z powłoką, na której nie widać odcisków palców Fot. TECE

higiena i zdrowie | ŁAZIENKI  INSPIRACJE

61


Przeciwko grzybom i pleśni Wiktor Loręcki, specjalista ds. produktu, segment uszczelniaczy, pian i klejów montażowych Bostik Łazienka to pomieszczenie, w którym zachowanie idealnej higieny ze względu na komfort i bezpieczeństwo domowników ma ogromne znaczenie. Z uwagi na przeznaczenie łazienka zaliczana jest do tzw. pomieszczeń mokrych, silnie narażonych na destrukcyjne działanie wilgoci. Osiadająca wszędzie para i rozlana woda mogą przyczynić się do powstawania nieeste‑ tycznych zacieków, a także do rozwoju groźnych dla zdrowia ple‑ śni i grzybów. Uniknięcie tego typu problemów jest na szczęście możliwe, jeżeli już na etapie remontu niektóre miejsca zostaną dokładnie uszczelnione. Mowa o okolicach wanny, brodzika i umywalki, a także przestrzeniach na styku blatów i ścian czy łączeniach ścian z podłogą. Do zabezpieczenia przed wodą wy‑ mienionych obszarów konieczny jest preparat skuteczny i trwały, a do tego bezpieczny dla użytkowników i sprzętów łazienko‑ wych. W tej roli idealnie sprawdzi się Bostik Perfect Seal Łazienka Silikon Neutralny, przeznaczony do przestrzeni wokół wanny, sedesu, armatury czy płytek. Jego przewaga nad większością silikonów polega na tym, że nie zawiera agresywnego kwasu octowego, nie powoduje korozji i można go stosować nawet w przypadku wrażliwych materiałów, np. laminatów, akrylu czy drewna. W kontekście zdrowia i bezpieczeństwa najważniej‑ sza jest odporność preparatu na grzyby i pleśń. Nie ma zatem ryzyka, że szkodliwe czarne plamy pojawią się na eleganckiej, znakomicie wyprofilowanej fudze i wpłyną niekorzystnie na es‑ tetykę wnętrza.

Zmyj bakterie z głową! Mikroskopijni wrogowie najliczniej gromadzą się wokół odpływów wanny, brodzika, umywalki, a także muszli i deski sedesowej. Utrzymanie czystości w tych obszarach ułatwią na przykład deski i toalety myjące. Oprócz dbania o naszą higienę, posiadają programy samoczyszczące, np. automatyczne czyszczenie dysz przed i po każdym użyciu. Dzięki powłokom zapobiegającym osadzaniu się brudu i antybakteryjnym materiałom gwarantują najwyższy poziom higieny w łazience. Po skorzystaniu z toalety pora na mycie rąk. 30 sekund – tyle potrzeba, by zrobić to dokładnie. Jak prawidłowo myć ręce, podpowie np. aplikacja na smartfonie. W trakcie można posłuchać muzyki (w internecie dostępne są specjalne, półminutowe wersje popularnych utworów) lub stworzyć własny plakat z instrukcją mycia rąk opatrzoną tekstem ulubionej piosenki. Wystarczy wejść na stronę washyourlyrics.com, wybrać tytuł, artystę, rodzaj środka myjącego oraz odcień skóry... i gotowe! By po skończonym myciu nie dotykać brudnej baterii czystymi dłońmi, warto zainwestować w modele bezdotykowe, które działają na czujnik ruchu. Temperaturę wody i siłę strumienia można zaprogramować – tak, by nie martwić się tym przy każdym użyciu.

62

ŁAZIENKI INSPIRACJE | higiena i zdrowie

Nowoczesny silikon Bostik Perfect Seal Łazienka Silikon Neutralny to silikon przezna‑ czony do połączeń wokół blatów, zlewów, mebli, listew oraz ścian w pomieszczeniach narażonych na silne działanie wilgoci. Trwały silikon jest odporny na grzyby, pleśń i detergenty. Nie zawiera kwasu octowego i nie powoduje korozji. Można go stosować do uszczelniania akrylowych wanien i brodzików, kabin typu walk‑in, szklanej mozaiki na ścianie. Uszczelniacz do łazienek w kolorze białym lub bezbarwnym z łatwością dopasujesz do od‑ cienia ceramiki, blatów czy płytek łazienkowych. Pojemność: 280 ml Fot. Bostik

Z dezynfekcją termiczną Jak zakręcić baterię po skończonym myciu rąk bez narażania dłoni na bakterie? Opcje są dwie: bateria bezdotykowa lub model z programem dezynfekcji termicznej. Taki program ma bateria Duravit D.1. Proces dezynfekcji polega na prze‑ płukaniu wewnętrznych kanałów wodnych przez 3–4 minuty wodą o temperaturze ok. 70°C. Efekt? Po komórkach bakteryjnych nie ma śladu! Fot. Duravit


Pełną parą Jeśli w domu są małe dzieci, brudzi się non stop. Jak w takim tempie zadbać o czystość ubrań, podpowiadają eksperci Amica. Nowe pralki z systemem SteamTouch usuwają aler‑ geny, roztocza i bakterie. Zdezynfekowana odzież dodatkowo ma o 70% mniej zagnieceń! Fot. Amica

Bez detergentów Ściereczki Actifibre od Viledy sprawdzą się wszędzie, gdzie pożądana jest czystość. Mikrowłókna o strukturze 3D usuwają zabrudzenia bez detergentów, a technologia PVA sprawia, że doskonale pochłaniają wodę, nie pozostawiając smug i zacieków. Można je prać w pralce w temperaturze do 60°. Sprzedawane w zestawach po 2 sztuki. Fot. Vileda

Dba o zdrowie i środowisko Farba Baumit KlimaColor zabezpiecza ściany przed rozwojem pleśni i grzybów. Bezzapachowa, paroprzepuszczalna farba nie zawiera szkodli‑ wych dla zdrowia lotnych związków organicznych (LZO). Jej jakość potwier‑ dza certyfikat NaturePlus Międzynarodowego Stowarzyszenia na Rzecz Zrównoważonego Budownictwa. Wybierając produkt z takim oznaczeniem możemy mieć pewność, że w co najmniej 85% składa się z surowców odna‑ wialnych i należy do elitarnego grona produktów spełniających najostrzej‑ sze wymogi ekologiczne. Pojemność: 14 l, wydajność: ok. 70 m² Fot. Baumit

higiena i zdrowie | ŁAZIENKI  INSPIRACJE

63


Jak mieszkać zdrowo Większość życia spędzamy w pomieszczeniach. Ważne jest, by do ich wykończenia wybierać rozwiązania zdrowe i natu‑ ralne. Badania naukowe przeprowadzone przez niezależnych ekspertów w największym europejskim parku badawczym Baumit Viva dowodzą, że regulujące mikroklimat wykończenie ścian wewnętrznych to jedna z trzech fundamentalnych zasad zdrowego mieszkania. By ją spełnić, potrzebne jest podejście systemowe: zastosowanie ekologicznych wyrobów na każdym etapie prac wykończeniowych – od tynkowania, przez wy‑ gładzenie, po malowanie odpowiednią, certyfikowaną farbą. Dobre samopoczucie w pakiecie! Źródło: materiały prasowe firmy Baumit

Antyalergiczny Odkurzacz TX48ALG 011 z filtrem HEPA skutecz‑ nie usuwa najmniejsze drobiny kurzu, bakterii i roztoczy. W odróżnie‑ niu od tradycyjnych modeli, odkurzacz marki Hoover nie rozpyla ich z powrotem w powietrze. Dzięki temu nieczystości zatrzymane we wnętrzu urządzenia są usuwane raz na zawsze.

Nowe standardy higieny „Tarcze ochronne” przed bakteriami posiadają też wanny i kabiny prysznicowe. Ich powierzchnie pokrywają hydrofobowe powłoki, dzięki którym krople wody spływają z powierzchni szkła, nie pozostawiając osadów i zmniejszając ryzyko rozwoju bakterii. Dla 100% skuteczności warto je odpowiednio uszczelnić. W tej roli świetnie sprawdzą się odporne na wilgoć, grzyby, pleśń i detergenty, profesjonalne silikony i uszczelniacze. Nowe standardy higieny wyznaczają także płytki ścienne odpychające brud, np. z dodatkiem dwutlenku tytanu. Takie rozwiązania blokują 99.9% popularnych szczepów bakterii. Przed rozwojem grzybów i pleśni ściany ochroni paroprzepuszczalna farba z wysokim pH. W alkalicznym środowisku (pH od 14 do 7) glony i grzyby rozwijać się nie potrafią. Drobnoustroje i bakterie z ubrań skutecznie wyeliminuje pralka z funkcją dezynfekcji odzieży, a o jakość powietrza, jakim oddychamy w łazience, zadba oczyszczacz z systemem wielostopniowej filtracji powietrza. Urządzenie pochłania zanieczyszczenia, kurz i pyły złożone z cząsteczek kilkadziesiąt razy mniejszych od średnicy ludzkiego włosa! Mierzy się je w mikrometrach i oznacza symbolem PM. Cząstki o średnicy do 10 μm oznaczane są symbolem PM10, a o średnicy 2,5 μm – PM 2,5. Najmniejsze z nich mają średnicę 1 mikrometra i oznaczane są symbolem PM 1.0.

Fot. Hoover

Bez dotykania Przyda się w łazience i w kuchni, zwłaszcza w czasie pandemii – dozownik Simplehuman z oferty LeDuvel jest bezdotykowy. Wystarczy podstawić dłoń, by nabrać por‑ cję mydła. Wbudowany czujnik zareaguje na ruch w 0,2 sekundy, a silikonowy zawór odcinający płyn zapobiegnie kapaniu środka myjącego. Ładowany przez kabel USB co 3 miesiące. Fot. Simplehuman/LeDuvel

64

ŁAZIENKI INSPIRACJE | higiena i zdrowie


Z funkcją autooczyszczania Nowe standardy czystości wyznacza deska myjąca Hygea marki Uspa z oferty BioBidet. Powłoka zapobiegająca osadzaniu się brudu, antybakteryjne materiały i funkcja autooczyszczania sprawiają, że utrzymanie jej w czysto‑ ści jest banalnie proste. Pilot zdalnego sterowania, różne programy mycia i podgrzewane siedzisko gwarantują królewski poziom higieny. W wersji białej lub czarnej. Fot. BioBidet

Zieleń dla alergików Mech strukturalny nie absorbuje kurzu ani sierści i nie wydziela szkodliwych substancji. W warunkach naturalnych uważany za wskaźnik czystości powie‑ trza, świetnie sprawdzi się jako ozdoba na ścianie w łazience. Na zdjęciu: obraz z mchów poduszkowych z oferty Atelier Mchu autorstwa Dominiki Cempel Fot. Atelier mchu

higiena i zdrowie | ŁAZIENKI  INSPIRACJE

65


Antybakteryjna powłoka Tajną bronią wanien i brodzików firmy Schedpol są powłoki AntiBac® i Easy to Clean®. Oprócz ochrony przed bakteriami i namnażaniem pleśni, nowoczesne powłoki ułatwiają czyszczenie i mają właściwości antyalergiczne. Firma oferuje także baterie łazienkowe z czujnikiem ruchu. Nie trzeba ich dotykać. Fot. Schedpol

Drobna zmiana, wielki efekt W walce ze szkodliwymi dla zdrowia bakteriami, wirusami i drobnoustrojami możemy zrobić wiele, nie wydając dużo. Ściereczki z mikrofibry czy elektryczny dozownik na mydło możemy kupić za kilkanaście lub kilkadziesiąt złotych. W starciu z bakteriami nie zapominajmy o najprostszych rozwiązaniach: regularnym sprzątaniu i wietrzeniu łazienki, odłączaniu od prądu nieużywanych urządzeń elektrycznych, wykorzystywaniu oczyszczających właściwości roślin doniczkowych.

Czystsze powietrze Oczyszczacz powietrza Pure A9 z systemem wielostopniowej filtracji i funkcją jonizacji powietrza pochłania zanieczyszczenia, kurz i pyły o wielkości do PM 1.0. Urządzenie automatycznie dostosowuje parametry pracy i usuwa nieprzyjemne zapachy w łazien‑ ce. Oczyszczacz rekomendowany jest przez Polską Federację Stowarzyszeń Chorych na Astmę, Alergię i przewlekłą obturacyjną chorobę płuc. Posiada certyfikat Fundacji Europejskiego Centrum Badania Alergii. Wydajność: do 618 m³/h Fot. Electrolux

66

ŁAZIENKI INSPIRACJE | higiena i zdrowie


Prysznic z efektem

WOW W ciemnych kolorach Czerń i grafit to jedne z najmod‑ niejszych kolorów w łazience. I nic nie wskazuje, że to się szybko zmieni. Ta kolorystyka pasuje zwłaszcza do wnętrz w stylu nowoczesnym. Ciemne profile ścian kabiny oraz brodzik wypada mieć np. w łazience stylizowanej na loft. Na zdjęciu: brodzik Sestra Geberit; wykonany z trwałego materiału łączącego proszek mineralny (zmielone naturalne minerały) i żywicę syntetyczną, m.in. w kolorach kamienno‑sza‑ rym i grafitowym Fot. Geberit

68

ŁAZIENKI INSPIRACJE | strefa kąpieli


Czasem warto zrobić coś inaczej niż wszyscy, by wreszcie spełnić marzenia. Także w łazience! Oto przykłady pryszniców, które zachwycają ciekawymi rozwiązaniami. Design jest przecież dla każdego. Małgorzata Nietupsk a

P

rysznic to zwykle kabina plus brodzik. Nic nie stoi na przeszkodzie, by z nich zrezygnować. Kabiny może nie być wcale. Brodzik zastąpią odpływy w podłodze lub ścianie albo zlicowane z podłogą powierzchnie prysznicowe. Jeśli jednak wybór padnie na kabinę, niekoniecznie musi być wyposażona w drzwi. W modelach typu walk‑in ich nie ma. Bardzo modna jest personalizacja prysznica. Jednym ze sposobów jest grawerowanie szkła kabin. Zamówić można praktycznie dowolny wzór. Ograniczeniem jest jedynie wyobraźnia. Kabiny, w zależności od stylistyki modelu, wtapiają się w tło łazienki albo wręcz przeciwnie – wyróżniają. Tutaj znaczenie ma kolor profili – oprócz chromu bardzo modne są biel, czerń i złoto. Do nich można dobrać baterię lub brodzik np. w tym samym odcieniu. Rezultat będzie cieszył latami.

Odpływ z podświetleniem Kolorowe światło tworzy wyjątkowy nastrój podczas brania prysznica. To także możliwość korzystania z chromoterapii. Podświetlany może być nawet odpływ prysznicowy! Na zdjęciu: odpływ ścienny Scada z podświetleniem firmy Kessel; do wyboru różne kolory światła Fot. Kessel

Jak obraz Na szklane wypełnienia kabin można nanosić różne wzory. Bardzo trwała technika to grawerowanie laserowe. Wzór wybiera się z katalogu producenta kabiny albo tworzy własny. Kabinę można nawet opra‑ wić w barokowe ramy! Na zdjęciu: kabina walk‑in z wygrawerowanym wzorem Rama z oferty Radaway; grawer znajduje się po zewnętrznej stronie, dzięki czemu tafla nie traci właściwości bezpieczne‑ go szkła hartowanego; ochrona szkła przed zabrudzeniem znajduje się od wewnątrz kabiny Fot. Radaway

strefa kąpieli | ŁAZIENKI INSPIRACJE

69


Wanna czy prysznic? Jeśli wanna jest w centrum uwagi, prysznic może zejść na drugi plan. Brodzik zastąpi odpływ w podłodze. Wzrok przyciągnie elegancka linia zestawu natryskowego z deszczownią. Na zdjęciu: łazienka z bateriami firmy Ferro Fot. Ferro

Techniczne nowinki Elektronika, internet, tele‑ wizja, oświetlenie smart... – to wszystko można mieć w łazience. Podczas brania prysznica nie umknie ani mecz, ani najnowsze wiadomości. Gdzie znika woda? Od tego jest nowo‑ czesna technika. Na zdjęciu: prysznic z od‑ pływem liniowym Advantix Vario firmy Viega, dyskret‑ nie wbudowany w ścianę Fot. Viega

70

ŁAZIENKI INSPIRACJE | strefa kąpieli


Górska grota Kto by nie chciał brać codziennie prysznica w górskiej grocie... Jak to zrobić? Ściany kabiny można wykończyć konglomeratem do złudzenia naśladującym kamień. Do tego głowica deszczowa i... marzenia się spełniają. Na zdjęciu: łazienka wykończona luksusowym konglomeratem kwarcytowym Pearl Rocca firmy Technistone; to materiał wyjątkowo odpor‑ ny na codzienne użytkowanie Fot. Technistone

strefa kąpieli | ŁAZIENKI INSPIRACJE

71


Dla dwojga Osobny prysznic dla niej i dla niego, ale kabina – jedna. To ciekawy zabieg aranżacyjny, który jednocześnie daje więcej komfortu na co dzień. Na zdjęciu: łazienka z wyposażaniem z serii Collaro firmy Villeroy&Boch Fot. Villeroy&Boch

72

ŁAZIENKI INSPIRACJE | strefa kąpieli


Usiądź wygodnie Kabiny typu walk‑in umożliwia‑ ją niestandardowe podejście do kreacji przestrzeni. Prysznic czy fotel? Miło jest mieć taki wybór. Z łazienki można wtedy nie wychodzić godzinami. Na zdjęciu: łazienka wykoń‑ czona płytkami Gravity marki Cersanit Fot. Cersanit

Żadnych barier Brodzik zintegrowany na równi z podłogą i brak ścianek kabiny to przepis na prysznic minima‑ listyczny. Zachwyca prostotą i nawet czyszczenia jest zdecydo‑ wanie mniej. Na zdjęciu: łazienka z powierzch‑ nią prysznicową, wykonaną ze stali emaliowanej Kaldewei Fot. Kaldewei

74

ŁAZIENKI INSPIRACJE | strefa kąpieli


Dodatkowe lustro Nic nie stoi na przeszkodzie, by szkłem lustrzanym zastąpić przejrzyste tafle w kabinie prysznicowej. Efekt: optyczne powiększenie łazienki. Lustro jest tak duże, że bez trudu można objąć wzrokiem całą sylwetkę. Na zdjęciu: kabina prysznicowa WALK‑IN XS z lustrzaną ścianką firmy Kermi Fot. Kermi

strefa kąpieli | ŁAZIENKI INSPIRACJE

75


Bliżej natury Naturalne kolory, patio, rośliny, deszczowe strugi i oczywiście spokój. Spieki kwarcowe to wyjątkowy materiał. Naśladują unikalne kamienie z różnych zakątków świata. Ich odporność i łatwość do czyszczenia sprawia, że nadają się także do wykończenia kabiny. Na zdjęciu: łazienka wykończona bardzo wytrzymałymi spiekami kwarco‑ wymi Dekton Sasea od Cosentino; ich powierzchnia została zainspirowana wapieniem Sahel Fot. Cosentino

Więcej bieli Przejrzyste szkło i biel w połączeniu z rozwiązaniem walk‑in sprawia, że kabina praktycznie jest niezauważalna. Taki model znakomicie prezen‑ tuje się na tle jasnych ścian. Na zdjęciu: kabina prysznicowa WALK‑IN z serii CADURA model CAW2 firmy SanSwiss; jej profile i inne elementy są w kolorze białym; hartowa‑ ne szkło ma powłokę AQUAPERLE Fot. SanSwiss

76

ŁAZIENKI INSPIRACJE | strefa kąpieli


Strefa

nowoczesnego prysznica

Duży lub niewielki – niezależnie od tego, jaki rozmiar ma prysznic, dziś może być miejscem prawdziwego odpoczynku i głębokiego relaksu. Wszystko zależy od jego estetyki, ale głównie od wyboru odpowiedniej armatury prysznicowej. Współczesny prysznic otrzymał zdecydowanie nową funkcję. Obok głównej – związanej z kąpielą i odpoczynkiem, ma on dziś także wymiar typowo dekoracyjny. Świetnie widać to na załączonych aranżacjach. Wyznaczenie strefy prysznica przy wykorzystaniu czarno‑szarej mozaiki ze złotymi elementami świetnie dynamizuje łazienkę zdominowaną przez połączenie dużych płyt w kolorze antracytu i bieli. Na jej tle niezwykle elegancko wyglądają dostępne w ofercie marki Ferro: zestaw z deszczownicą Rotondo, podtynkowa bateria natryskowa Algeo oraz punktowy zestaw natryskowy Sera. Tak wyposażony prysznic to gwarancja komfortu kąpieli. Samą kabinę wydzielono tu tylko za pomocą jednej tafli szkła. Warto także zwrócić uwagę na brodzik. Dziś istotne jest, by miał on jak najmniejszą możliwą wysokość, bądź – tak jak w prezentowanej aranżacji – był wyłożony tymi samymi płytkami, co podłoga łazienki. Woda odprowadzana

jest tu za pomocą odpływu liniowego. Przy wykonywaniu brodzika wyłożonego płytkami należy pamiętać o wyjątkowej precyzji ze strony fachowców. Aby spełniał on swoje funkcje i służył latami, konieczne są odpowiednie spadki, położenie hydroizolacji czy zadbanie o miejsce na syfon. Warto zastanowić się także nad gotowym brodzikiem. Dziś w ofercie producentów znaleźć można modele, w których wystająca ponad powierzchnię podłogi krawędź ma zaledwie 20 mm. Wybierać można spośród brodzików wykonanych z akrylu, stali, czy materiałów konglomeratowych. Zwolennikom armatury prysznicowej w wersji natynkowej warto zaproponować zestaw Trevi. To minimalistyczne w formie kompletne połączenie deszczowni z natryskiem i baterią termostatyczną. W tej aranżacji warto zwrócić uwagę na wyłożenie

www.ferro.pl

wnęki prysznicowej w całości naturalnym kamieniem. To świetne miejsce na to, by zaprezentować jego piękno na większej powierzchni ściany. A tym samym podkreślić wspomnianą dekoracyjną funkcję prysznica. Pasjonatów stylu eko zapewne przekona zestaw natryskowy przesuwny z deszczownią Amiga VerdeLine, który pozwala ograniczyć zużycie wody nawet o 50%. Jest to możliwe dzięki systemowi Ferro Air‑in napowietrzającemu strumień wody. W efekcie wypływa jej mniej, ale użytkownik nie czuje dyskomfortu z tego powodu. Prosty, lecz elegancki zestaw Amiga świetnie zaprezentuje się na tle szarych płytek w otwartej strefie prysznica bez brodzika, w otoczeniu zieleni i ekologicznych dodatków, jak designerski taboret wykonany z kawałka drewna. Metalowy przesuwny drążek oraz praktyczna półka na kosmetyki posiadają regulację mocowania, co pozwala na dopasowanie urządzenia do wzrostu użytkowników, a regulowany rozstaw uchwytów na montaż w istniejących w ścianie otworach. Na uwagę zasługuje również zastosowany system FerroEasyClean umożliwiający łatwe usuwanie gromadzącego się kamienia wapiennego. FERRO, www.ferro.pl

Prezentacja produktu | KUCHNIE i ŁAZIENKI

77


Reagują na komendy głosowe, dobierają parametry prania i same uzupełniają detergenty. Dezynfekują maseczki i zabijają do 99,9% bakterii. Prawdziwe mistrzynie pozwalają na zrobienie dwóch prań jednocześnie. Innowacyjne pralki to zawodniczki na poziomie ekstraklasy. Julia Borowsk a

Liga mistrzyń

LG Vivace F4WV910P2A – sztucz‑ na inteligencja ThinQ™; technologia Steam+™ usuwa 99,9% alergenów; funkcja AI DD™ wykrywa ciężar wsadu oraz miękkość materiału i dobiera dla niego optymalne ruchy piorące; TurboWash™360˚ – pranie w 39 minut; klasa energetyczna A+++-50% (o 28% mniejsze zużycie energii); pojemność: 10,5 kg Cena: 4.499 zł (promocyjna) | Fot. LG

78

ŁAZIENKI INSPIRACJE | najciekawsze funkcje pralek


S

ztuczna inteligencja – to sformułowanie odmieniane przez producentów pralek i pralko‑suszarek przez wszystkie przypadki. Poziom IQ urządzeń piorących jest zadziwiający. Inteligentna pralka rozumie wydawane jej polecenia i uczy się nawyków prania swoich właścicieli. Zważy pranie, wykryje rodzaj tkanin, odmierzy odpowiednią dawkę środka piorącego i sama dobierze najlepszy program.

Jeden przycisk Tyle wystarczy, by aktywować pralkę i rozpocząć pranie dzięki opcjom Push&Wash lub Push&Go. Rozwiązania tego typu rekomendują eksperci Indesit i Whirlpool. Oprócz ekspresowego startu, zdumienie budzi spektrum autorskich programów piorących proponowanych przez producentów pralek. Wśród nich są np. superszybkie, 15‑minutowe programy, opcje prania materiałów przeznaczonych do czyszczenia ręcznego czy prania wielu kolorów jednocześnie. Nowoczesne pralki dbają o komfort życia i potrzeby ich użytkowników. Pracujesz poza domem? Skorzystaj z programów Dezynfekcja masek lub Odświeżanie masek w pralkach Candy, by w każdej chwili być przygotowanym na wyjście w obowiązkowej maseczce. W domu mieszkają alergicy? Technologia gorącej pary wodnej Steam+™ – propozycja Indesit – usunie 99,9% alergenów i roztoczy wywołujących alergie i problemy z oddychaniem.

Gorenje MAWS72 – technologia jonizacji IonTech niweluje do 30% więcej plam; falisty bęben zmiękcza włókna i zmniejsza zagniecenia; IonWash 59’ – pranie w niecałą godzinę; DoseAid pomaga dobrać optymalną dawkę detergentu; AutoWash wybiera najlepszy cykl pra‑ nia; klasa energetyczna: A+++-10%; roczne zużycie energii: 154 kWh; pojemność: 7 kg Cena: 1.699 zł | Fot. Gorenje

Samsung WW90T654DLH  – funkcja aktywnej piany EcoBubble; QuickDrive – o 50% krótsze pranie; drzwi AddWash; sterowanie aplikacją SmartThings; Program Super Szybki – pranie w 39 minut; Program Pranie optymalne dobierający czas programu i liczbę płukań; funkcja Aktywnej piany wnikającej w tkaniny i zmiękczającej uporczywe zabrudzenia; Panel AI Control automatycznie podpowiadający ustawienia umożliwia także współpracę pralki z suszarką Samsung; Eco czyszczenie bębna+ eliminujące 99% bakterii i zapachów z pralki; autodozowanie; klasa energetyczna A+++ Cena: od ok. 5.200 zł | Fot. Samsung

najciekawsze funkcje pralek | ŁAZIENKI INSPIRACJE

79


Co potrafi pralka? Piotr Ługowski, Head of Digital Appliances Division, Samsung Electronics Polska Nowoczesne urządzenia AGD, w tym nowe pralki, suszarki i pralko‑suszarki Samsung, dopasowują się do stylu życia użytkowników. Zostały opracowane tak, aby oszczędzać czas i energię. Technologia QuickDrive™ pozwala skrócić czas prania nawet o połowę. Innowacyjny panel AI Control pozwala na jeszcze wygodniejsze korzystanie z tych urządzeń. Nowe pralki uczą się na podstawie najczęściej wybieranych programów, żeby podpowiadać je później automatycznie – bez konieczności ustawiania parametrów od nowa. Warto zwrócić uwagę również na Program Optymalny AI. Urządzenie automatycznie dopasuje parametry i ilość detergentu – dzięki m.in. sprawdzaniu poziomu zabrudzenia prania przed i w trakcie cyklu. Nowe pralki Samsung współpracują również z suszarkami – program suszenia zostanie automatycznie dopasowany na podstawie parametrów prania. Z myślą o delikatnych tkaninach powstała technologia EcoBubble™, która gwarantuje doskonałe efekty prania już w 30º. Dzięki niej możemy znacznie wydłużyć życie naszych ulubionych ubrań. Natomiast program Higiena umożliwia pozbycie się nawet trudnych do usunięcia plam oraz do 99,9% bakterii* i alergenów**. Sprawdzi się szczególnie podczas prania bielizny, pościeli, ręczników, a także maseczek bawełnianych. Dodatkowe drzwi AddWash™ umożliwiają dodawanie zapomnianych ubrań na każdym etapie prania. Możemy też dodawać rzeczy tylko na czas płukania lub wirowania. Nowoczesna pralka jest częścią smart home. Gdy jesteśmy poza domem możemy sterować praniem za pomocą smartfona. Aplikacja SmartThings pozwala zdalnie włączyć pralkę, ułatwia planowanie prania oraz informuje o problemach i sugeruje ich rozwiązanie. Możemy także otrzymywać powiadomienia np. o zakończeniu cyklu na inne urządzenia – telewizor czy ekran lodówki Family Hub™. Innowacyjne pralki, suszarki i pralko‑su‑ szarki Samsung ułatwiają zarządzanie domowymi obowiązkami i wyznaczają kierunek zmian na rynku AGD. *Na podstawie badań Intertek przy użyciu programu Higieniczna para. Usuwa aż do 99,9% wybranych rodzajów bakterii, w tym bakterie Staphylococcus aureus i Escherichia coli. Wyniki mogą się różnić. **Na podstawie badań British Allergy Foundation (BAF) przy użyciu programu Higieniczna para. Usuwa alergeny pochodzące z roztoczy kurzu domowego.

Rozwiązania dla każdego

Wybierz opcję IonTech wykorzystującą zjawisko naturalnej jonizacji, by zapomnieć o używaniu żelazka!

Godne uwagi funkcje posiadają także pralki Samsung. System aktywnej piany EcoBubble perfekcyjnie zdezynfekuje odzież i ubranka dziecięce, a technologia Air Wash przy pomocy podgrzanego powietrza zdezynfekuje i odświeży ubranie po treningu. Nie pierzesz delikatnych tkanin w pralce z obawy przed ich uszkodzeniem? Bęben SoftCare w pralkach Miele o specjalnej strukturze plastra miodu zadba o jakość najdelikatniejszych ubrań. Nie lubisz prasować? Eksperci Gorenje radzą:

Są też opcje dla zapominalskich: funkcja AddWash w pralkach Samsung lub ADD+ (Amica) umożliwia dorzucenie sztuki odzieży w trakcie prania np. przez dodatkowe drzwiczki. Jeszcze więcej możliwości daje podwójna pralka sygnowana logo LG: w module głównym można nastawić jedno pranie, a w dolnym drugie, jednocześnie. Nowatorskie systemy czyszczenia bębna utrzymają świeżość ubrań po skończonym cyklu i wyeliminują nieprzyjemne zapachy z pralki.

Siemens iQ800 WM6HXF42PL – funkcja Home Connect – łączność z wi‑fi; odświeżanie sensoFresh usuwa zapachy bez użycia wody; system stainRemoval automatycznie usuwa 16 rodzajów upo‑ rczywych plam; aquaStop – gwarancja w przypadku szkód na skutek wylania wody; opcja varioSpeed, w tym program powerSpeed 59’- pranie w mniej niż godzinę i 15‑minutowy cykl piorący; klasa energetyczna A+++; roczne zużycie ener‑ gii 167 kWh =101, 87 zł; pojemność 10 kg; ilość programów: 14 Fot. Siemens

80

ŁAZIENKI INSPIRACJE | najciekawsze funkcje pralek


Bosch WAXH8G90PL – technologia Home Connect – możli‑ wość podłączenia do internetu, zdalna kontrola i diagnostyka, zarządzanie poborem energii ze źródeł fotowoltaicznych; system automatycznego odplamiania AntiStain Plus -usuwanie uporczy‑ wych plam bez odplamiaczy; system prania 4D; opcja Intensive Plus i SpeedPerfect – o 65% szybsze pranie; zabezpieczenie przed zalaniem; klasa energetyczna A+++ -30%; roczne zużycie energii: 167 kWh =101, 87 zł; pojemność: 10 kg; ilość programów: 17 Fot. Bosch

Samsung WD80K5410OW AddWash – pralko‑szuszarka; system AddWash umożliwia dodawanie odzieży w trakcie cyklu; technologia EcoBubble™ (aktywna piana powstająca z powietrza, wody i detergentu) usuwa zabrudzenia w niskich temperaturach; system Air Wash odświeża i dezynfekuje odzież przy pomocy podgrzanego powietrza; opóźniony start; klasa energetyczna A; pojemność: 8 kg (pralki), 6 kg (suszarki); zużycie energii na cykl: 5,44 kWh; liczba programów: 18 Cena: 2.999 zł | Fot. Samsung

Miele WSD663 WCS TwinDos – prasowanie wstępne; obsługa dotykowa; system TwinDos (automatyczne dozo‑ wanie detergentów oszczędzające do 30% płynu); bęben SoftCare o strukturze plastra miodu chroniący ubrania; aplikacja Miele@Mobile App do sterowania programami ze wskazówkami na temat prania i suszenia różnych rodzajów tkanin i opcją zamawiania detergentów przez internet; klasa energetyczna A+++-10%; roczne zużycie energii: 177 kWh; pojemność: 8 kg Cena: 4.499 zł | Fot. Miele

Amica DAW 8143 DSiBTO Steam Touch – system SteamTouch redukuje do 70% zagnieceń i zabija drobnoustro‑ je; silnik LogicDrive 2.0 zapewnia cichą pracę i obniża zużycie energii; funkcja ADD+ do dodawania prania w trakcie cyklu; system OptiDose dobiera ilość płynnego detergentu do ro‑ dzaju i ilości prania; klasa energetyczna: A+++; roczne zużycie prądu: 137 kWh; pojemność: 8 kg; liczba programów: 16+7 Cena: 1.500 zł | Fot. Amica

najciekawsze funkcje pralek | ŁAZIENKI INSPIRACJE

81


Pranie za pomocą smartfona Korzystasz ze smartfona? Funkcja Snap&Wash RapidÓ w pralkach Candy to prawdziwy przełom – wystarczy zrobić zdjęcie stosu prania, by system dobrał najlepszy szybki program. Przez telefon można też kontrolować pracę i zmieniać parametry pralek innych producentów. Współpracująca z asystentami Google, Siri czy Amazon Alexa pralka wykona Twoje polecenia na odległość: nastawi pranie, poinformuje o kończącym się środku piorącym, zawiadomi ekipę serwisową w razie ewentualnej awarii. Skomunikuje się też z suszarką i wyświetli komunikat o skończonym praniu np. na ekranie TV lub na panelu lodówki. Pralka z funkcją geolokalizacji podpowie natomiast, kiedy będzie najlepsza pogoda na rozwieszenie prania na zewnątrz. Wypadł Ci niespodziewany wyjazd? Przez telefon można aktywować opóźnienie startu prania (nawet do 24h) w przypadku dłuższej nieobecności w domu.

Gorenje D8565NO – technologia SensoCare zapewnia optymalną kombinację temperatury i ilości wody, czasu prania i prędkości wirowania; Total WeightControl – doważanie prania; SpaDrum – pranie bez uszkodzeń; StableTech – niższy poziom wibracji; AquaStop – brak ryzyka zalania; SterilTub – eliminacja bakterii z wnętrza pralki; system zmniej‑ szający zużycie środków piorących o 20%; blokada przed dziećmi; klasa energetyczna: A+++; roczne zużycie energii: 166 kWh; pojemność: 7 kg; ilość programów: 23 Fot. Gorenje

Candy RO 16106DWH7\1‑S – z programami Dezynfekcja masek i Odświeżanie ma‑ sek w aplikacji simply‑Fi; możliwość sterowania przez komendy głosowe, asy‑ stentów Google Home lub Amazon Alexa; RapidO – 9 szybkich programów prania; Snap&Wash RapidÓ – zrób zdjęcie prania, by system do‑ brał najlepszy szybki program; opóźnienie startu do 24 h; sil‑ nik Speed D ​ rive Motor – o 50% większa efektywność prania; klasa energetyczna A+++; roczne zużycie prądu: 192 kWh = 117,12 zł; pojemność: 9 kg Fot. Candy

82

ŁAZIENKI INSPIRACJE | najciekawsze funkcje pralek


Beko WTV 8734 XCM – system AquaFusion blokuje odpływ i zapobiega stratom proszku; system Overflow dosto‑ sowuje ilość wody do ciężaru prania; do 100 razy trwalsza niklowana grzałka; blokada rodzicielska; opóźniony start; klasa energetyczna A+++; roczne zużycie energii: 177 kWh +107,97 zł; pojemność: 8 kg; ilość programów: 13 w tym BabyProtect+ i certyfikowany program prania wełny Fot. Beko

Hoover AWMPD 49LH7/1‑S – z Przewodnikiem Prania i Sztuczną Inteligencją, która zapamiętuje nawyki użytkowników, pielęgnuje tkaniny i automatycznie dozuje detergenty; opcja opóźnienia startu o 24h; funkcja pary; technologia geolokalizacji; technologia Talking Hoover do sterowania głosowego; aplikacja Hoover Wizard App do sterowania przez smartfon; system Care Dose wyręcza w uzu‑ pełnianiu detergentu do 21 cykli; system Total Care – można prać razem wszystkie kolory; funkcja pary eliminuje do 80% zagnieceń; klasa energetyczna A+++ -40%; roczne zużycie prądu: 131 kWh = 79,91 zł; pojemność: 9 kg; ilość programów: 13

Whirlpool Supreme Care FSCR 90456 – z technologią 6. Zmysł oraz PrecisionDose, która dozuje detergent i płyn zmiękczający, oszczędza do 50% energii, wody i czasu; tech‑ nologia ZEN (cicha praca bębna – 69 dB przy wirowaniu); intuicyjne sterowanie; Technologia SoftMove chroni kolor i kształt ubrań; program Kolorowe 15º – pranie kolorowych ubrań w 15°C bez obaw o mieszanie się kolorów; klasa energetyczna A+++ -20%; roczne zużycie energii: 174 kWh; pojemność: 9 kg Cena: 2.299 zł | Fot. Whirlpool

Fot. Hoover

najciekawsze funkcje pralek | ŁAZIENKI INSPIRACJE

83


Asy z ekstraklasy Wydaje Ci się, że inteligentne pralki kosztują majątek? Nic bardziej mylnego! Ceny pralek wyposażonych w sztuczną inteligencję nie różnią się znacząco od standardowych modeli. Co więcej, energooszczędne urządzenia mogą przynieść realne oszczędności w domowym budżecie i przyczynić się do poprawy kondycji środowiska naturalnego. Pralki o klasie energetycznej A+++ to już norma. Urządzenia tego typu zużywają o 20% mniej energii niż pralki w klasie A+. W praktyce oznacza to średnio co piąte pranie gratis i do 60 kWh mniej energii rocznie. Prawdziwa ekstraklasa to pralki z dopiskiem A+++-10%, -20, -30 czy -40%, które pozwalają zaoszczędzić odpowiednio 10, 20, 30 lub 40% energii w porównaniu do pralek o najwyższej do niedawna klasie A+++.

LG ThinQ™ – nowość odznaczona nagrodą 2020 CES Innovation Award: podwójna pralka umożliwiająca nastawienie dwóch prań jednocześnie: małe wsady można prać w kom‑ paktowym module pod główną pralką, a większe w bębnie głównym; technologia AI DD rozpoznaje rodzaj tkanin; funkcja ezDispense -dozowanie płynu i zmiękczacza; komunikacja z su‑ szarką; aplikacja LG ThinQ do łączenia z asystentem Amazon Alexa; usługa Amazon Dash Replenishment do zamawiania środków piorących; funkcja TurboWash™ 360 – pranie dużych wsadów w ok. 30 minut; pomoc techniczna oparta na sztucznej inteligencji Fot. LG

Pełne energii O energooszczędności pralki świadczą też: zużycie prądu na jeden cykl prania, specjalne programy eko oraz inne, autorskie rozwiązania. Oszczędność prądu i wody zapewnią pralki współpracujące z systemami fotowoltaiki. Zielona energia się opłaca! Indesit XWE81284WWGGPL – z technologią Push&Wash (pra‑ nie po naciśnięciu jednego przycisku); Anti overflow (ochrona przed przepełnieniem); sterowanie elektroniczne; dodatkowe funkcje: Czas do końca cyklu, Fast Forward (pominięcie płukania i wirowania), Regulacja temperatury,Wyświetlacz Big Digit; klasa energetyczna A+++; roczne zużycie energii: 193 kWh; pojem‑ ność: 8 kg; ilość programów: 16 Fot. Indesit

84

ŁAZIENKI INSPIRACJE | najciekawsze funkcje pralek

Nowoczesne pralki to coś więcej niż inteligentne urządzenia piorące. Oprócz świeżego, pachnącego prania oferują bezcenne poczucie komfortu, bezpieczeństwa i zaoszczędzonej energii. Gdy one pracują, Ty masz więcej czasu dla siebie i bliskich. Dzięki bezpłatnym, dedykowanym aplikacjom i podłączeniu do internetu możesz zarządzać nimi z dowolnego miejsca na świecie.


Żyj w swoim tempie

Rano joga i spacer z psem. Potem spo‑ tkania biznesowe. Po południu kawa z przyjaciółką, zakupy, a wieczorem randka z ukochanym. Żyjąc w takim zawrotnym tempie, w ciągu jednego dnia musimy się przebrać nawet kilka razy. To żaden problem, gdy pomagają nam w tym inteligentne pralko‑suszarki Candy z serii RapidO. W zgodzie z Tobą Nowe modele pralko‑suszarek Candy ROW 4964DXH i Candy ROW 4966DWHC to urządzenia, które zachwycą każdego użytkownika. Rodzice małych dzieci wybiorą je, ponieważ są jednymi z najcichszych urządzeń na rynku (51 dB). Zabiegani docenią aż osiem szybkich programów prania i upiorą potrzebną na zaraz koszulę nawet w 14 minut. Zapominalscy chętnie skorzystają z funkcji Pauza, by zatrzymać bęben i dorzucić w trakcie prania zawieruszone ubrania. Wymagający perfekcjoniści? Dostają aż 13 programów prania i 3 programy suszenia do wyboru. Certyfikat Woolmark daje im gwarancję bezpiecznego prania i suszenia nawet najdelikatniejszej wełny lub cennego jedwabiu. Miłośnicy ekologicznego stylu życia z pewnością zwrócą uwagę na symbol A+++, oznaczający najwyższą klasę energetyczną, i 10‑letnią

gwarancję producenta na trwałość silnika indukcyjnego. Wreszcie esteci – ich zachwyt nad nowoczesną linią urządzenia będzie w pełni uzasadniony. Wszystko dla rodziny Urządzenia Candy RapidO są też doskonałym wyborem dla rodzin z dziećmi. Duża ładowność, bo aż do 9 kilogramów dla pralki i 6 kg dla suszarki to niewątpliwie praktyczne rozwiązanie, gdy ilość prania rośnie w zastraszającym tempie. Co więcej, młodzi, zapracowani rodzice mogą liczyć na asystę inteligentnego urządzenia, które dzięki funkcji KG Detector dobierze najlepsze parametry pracy do wielkości załadunku. Wystarczy dotknąć intuicyjny wyświetlacz, a pralka sama dostosuje ilość wody, obroty bębna i prędkość wirowania do rodzaju tkanin umieszczonych w środku. Gdy wykryje obecność piany, natychmiast zwiększy ilość wody podczas płukania. W rodzinie są alergicy lub osoby wrażliwe na detergenty? Bez obaw! Pralko‑suszarki Candy RapidO to urządzenia profesjonalne. Dają pewność, że ubrania będą w pełni bezpieczne nawet dla delikatnej skóry malucha. Dodatkowo do dyspozycji jest program Higiena 59’, który umożliwia pranie w temperaturze 60 stopni Celsjusza i usuwa

groźne bakterie w zaledwie 59 minut. Ale to nie ostatnia niespodzianka! Funkcja pary Easy Iron zredukuje ilość zagnieceń aż do 80%, co w praktyce oznacza zaskakującą szybkość i łatwość prasowania. Zaoszczędzony czas można poświęć rodzinie lub ulubionemu hobby. Z Candy jesteś smart Współczesny człowiek żyje nie tylko szybko, ale też chętnie korzysta z nowoczesnych technologii. Z myślą o wielbicielach nowinek technicznych marka Candy przygotowała aplikację Simply‑Fi, dzięki której pralko‑suszarką można sterować zdalnie, gdziekolwiek jesteśmy. Korek w mieście czy przedłużające się spotkanie to nie kłopot, gdy chcemy sprawdzić status prania. Nie ma też powodów do zmartwień, gdy nie możemy na czas wyjąć prania. Wystarczy, że za pomocą smartfona włączymy funkcję Refresh Touch, która uruchomi bęben, by pranie się nie gniotło i nie traciło przyjemnego zapachu. Dodatkowo, użytkownicy aplikacji otrzymują opcję monitorowania zużycia wody i prądu, bezpłatne porady pralnicze i wsparcie techniczne w języku polskim. Co jeszcze potrafi nowa pralko‑suszarka Candy RapidO? Przekonaj się! Zapraszamy na: www.candy.pl

Prezentacja produktu | KUCHNIE i ŁAZIENKI

85


Ciepła łazienka

na zimę

– 11 sposobów

1.

Ogrzewanie płaszczyznowe Jest niewidoczne, pozwala na swobodną aranżację wnętrza, zapewnia optymalną temperaturę i równomierne rozprowadzanie ciepła. Podłogowa instalacja grzewcza jest rozwiązaniem bardzo oszczędnym, gdyż sprawia, że odczuwalna temperatura jest nieco wyższa od rzeczywistej. W łazienkach warto wzbogacić tę instalację o dodatkowe źródło ciepła – np. grzejniki do suszenia ręczników. Na zdjęciu: instalacja ogrzewania płaszczyznowego Kermi; do stoso‑ wania nie tylko na podłogach, ale też w ścianach i sufitach; w skład instalacji mogą wchodzić rury z płaszczem aluminiowym polecane zarówno do ogrzewania, jak i chłodzenia płaszczyznowego; w ofer‑ cie producenta są również grzejniki i pompy ciepła współpracujące z ogrzewaniem podłogowym FOT. KERMI

86

ŁAZIENKI INSPIRACJE | komfort na co dzień


Chłodne poranki i zimowe wieczory przyjemnie jest spędzać, relaksując się w ciepłej, przytulnej łazience. O niezbędnych instalacjach trzeba pomyśleć jeszcze na etapie jej projektowania. Ale równie pomocne są drobiazgi, o które można zadbać w dowolnym momencie. Anna Lewczuk

2. Kąpiel z widokiem na ogień Łazienka to strefa relaksu, a ogień buduje ku temu fantastyczny nastrój – wycisza, rozgrzewa, wpro‑ wadza do wnętrz ciepłą atmosferę. Warto rozważyć umieszczenie tutaj kominka. Kąpiel z widokiem na ogień to wyjątkowo przyjemne doznanie. Nowoczesne biokominki można zamontować niemal w każdym miejscu. Są bezwonne i bezdymne, poza tym świetnie dekorują przestrzeń. Na zdjęciu: realizacja arch. Magdaleny Kwoczki z pra‑ cowni Finchstudio z biokominkiem w eleganckim salonie kąpielowym FOT. ALEKSANDRA DERMONT/AYUKO STUDIO

3. Zawsze ciepła woda

Prawidłowy klimat i ciepłą wodę nie tylko w łazienkach, ale w całym domu zapewniają nowoczesne systemy grzewcze, wyposażone w pompy ciepła. To urządzenia, które pobierają energię ze źródeł odnawialnych (gruntu, wody lub powietrza) i wykorzystują ją m.in. do zapewniania naszym budynkom ogrzewania, ciepłej wody, skutecznej klimatyzacji i wentylacji pomieszczeń. Są ciche, bezobsługo‑ we i estetyczne. Współpracują z ogrzewaniem podłogowym. Na zdjęciu: dom wyposażony w system HVAC oferowany przez DTS; firma oferuje pełną infrastrukturę potrzebną do ogrzewania, klima‑ tyzacji i wentylacji domów, a także profesjonalny montaż, przeglądy oraz serwis FOT. DTS

komfort na co dzień | ŁAZIENKI INSPIRACJE

87


4.

Miękkość dla ciała Miło jest otulić się miękkim, puszystym ręcznikiem po wyjściu z kąpieli. Na zimę polecamy rozgrzewające kolory, które na długo pozostawią nas w cudownym, świątecznym nastroju. Na zdjęciu: elegancki zestaw prezentowy z ręcznikami z kolekcji Brick marki Greno; wykonane z puszystej bawełny są miękkie, dobrze wchłaniają wodę; posiadają Certyfikat Oeko‑Tex FOT. GRENO

5.

Zapach domu W łazience otulamy się puszystą pianą, mięk‑ kim ręcznikiem, ale też ulubionymi zapachami. Na zimę proponujemy słodkie, poprawiające nastrój aromaty. Olejki eteryczne dodane do ką‑ pieli, świece zapachowe i odświeżacze powie‑ trza zadbają o nasze zmysły i wykreują klimat sprzyjający wypoczynkowi. Na zdjęciu: odświeżacz powietrza z kolorowymi ozdobami i w świątecznym aromacie z oferty Pachnącej Szafy; do wyboru zapachy: Ciasteczka z Cynamonem, Wiśnia w czekoladzie i Pieczona Gruszka Cena: 15,99 zł/szt. | FOT. Pachnąca Szafa

88

ŁAZIENKI INSPIRACJE | komfort na co dzień


Salonowy wystrój Ciepłe kolory, kryształowe żyrandole i eleganckie, klasyczne meble zamieniają łazienkę w przytulny salon kąpielowy. Jego wnętrze przywodzi na myśl wystrój pokoju dziennego. Warto zadbać o szczegóły, jak np. ręczne wykończenie mebli. Na zdjęciu: aranżacja salonu kąpielowego z meblami wykonanymi na zamówienie przez firmę Akan; konsole w łazienkach mają ele‑ gancko wygięte fronty z drewna olchowego; ozdobione są delikatnymi rzeźbami, wykonanymi ręcznie przez artystę rzeźbiarza FOT. AKAN

6.

7.

Sentyment do starej cegły Są materiały, które nigdy nie wychodzą z mody. Pasują do każdego stylu i każdego wnętrza. Poczciwa czerwona cegła skutecznie podgrzeje atmosferę i nada wyrazisty charakter łazienkowej aranżacji. Dodające jej uroku rysy i zagłębienia war‑ to podkreślić efektownym ledowym oświetleniem. Na zdjęciu: płytki cementowe Stara cegła naturalna z oferty Elkamino Dom; wzór nawiązuje do ory‑ ginalnej XIX‑wiecznej cegły; wymiary: ok. 6,5 cm x27 cm, grubość płytek: ok. 1,5 cm Cena: 89 zł/m² przy fudze 1 cm | FOT. ELKAMINO DOM

komfort na co dzień | ŁAZIENKI INSPIRACJE

89


8. Drewno wszędzie Rysunek drewnianych słojów wpro‑ wadza do wnętrz przytulny klimat. Jednak mało kto decyduje się na montaż drewnianych desek w łazience. Na szczę‑ ście mamy do dyspozycji nowoczesne panele czy płytki z kompozytu, które nie tylko świetnie imitują naturalny materiał, ale są też proste w montażu, wodood‑ porne i wytrzymałe. Na zdjęciu: płytki kompozytowe Ceramin Vario Tulipier Gedunk; wykona‑ ne z materiału wolnego od PVC i w 100% poddającego się recyklingowi; wzór drewna i wyczuwalna faktura podkreśla‑ ją naturalny charakter aranżacji; odporne na działanie wody i proste w montażu Cena: od 126,57 zł/m² | FOT. CLASSEN/RUCKZUCK

9. Podgrzewana deska Zdecydowanie przyjemniej jest korzystać z toalety, gdy mamy do dyspozycji podgrzewaną deskę z funkcją mycia okolic intymnych ciepłą wodą. W ofercie producentów są toalety myjące z podgrzewa‑ nymi deskami, jak też same deski z funkcją bidetu, które możemy zainstalować na własną misę WC. Na zdjęciu: automatyczna toaleta myjąca USPA 7000; wyposażona w dwie dysze myjące, 3 programy mycia, podgrzewaną wolno opadającą deskę i dotykowy pilot do zdalnego sterowania Cena: 2.480 zł | FOT. USPA/BIOBIDET

90

ŁAZIENKI INSPIRACJE | komfort na co dzień


10.

Designerski grzejnik Grzejnik może pełnić w łazience wiele funkcji – być źródłem ciepła, oryginalną ozdobą i praktycznym miejscem do przechowywania i suszenia ręczników. Producenci oferują grzejniki w fantazyjnych kształtach i kolorach. Jest na czym zawiesić ręcznik i… oko! Na zdjęciu: elegancki grzejnik Android z oferty włoskiej firmy Antrax w modnym kolorze FOT. Antrax

komfort na co dzień | ŁAZIENKI INSPIRACJE

91


11.

Klimat pod kontrolą Optymalna temperatura ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie. Każdy jednak ma pod tym względem indywidualne preferencje. Właściciele łazienek wyposażonych w ogrzewanie podłogowe mogą precyzyjnie kontrolować temperaturę, zarówno latem, jak i zimą, wykorzystując kontrolery z funkcją grzania i chłodzenia. Cieplej, chłodniej – według preferencji. Na zdjęciu: nowe modele kontrolerów TECEfloor z dotykowym wyświetlaczem TFT; do wyboru: wariant podstawowy T‑CKS Standard z funkcją grzania, T‑CKS/W Standard Wi‑Fi z wbudowanym modułem umożliwiającym zdalną kontrolę nad całym systemem, T‑CKC Clima oraz T‑CKC/W Clima Wi‑Fi, poszerzone o opcję chłodzenia z czujnikiem wilgotności FOT. TECE

92

ŁAZIENKI INSPIRACJE | komfort na co dzień


O wnętrzach z pasją

do kupienia w dobrych salonach prasowych


Jak oświetlić łazienkę – porady ekspertów

Kilka źródeł światła W projekcie pracowni Kołodziej&Szmyt strefy umywalki i wanny zostały oświetlone różnymi oprawami sufitowy‑ mi. Schowane pod półką oświetlenie ledowe, dodatko‑ wo podkreśla surową fakturę ceglanej ściany. Fot. Kołodziej&Szmyt

94

ŁAZIENKI INSPIRACJE | eksperci radzą


Kinkiet przy lustrze lub lampa sufitowa to zdecydowanie za mało do oświetlenia łazienki – przekonują projektanci. O funkcjonalną i dekoracyjną rolę światła, a także umiejętne wykorzystanie go do budowania pożądanego klimatu zapytaliśmy ekspertów. Każdy może zostać reżyserem światła w swoim wnętrzu, wcześniej trzeba jednak zadbać o możliwość tworzenia różnych scen świetlnych. Anna Lewczuk

Ola Kołodziej, współwłaścicielka pracowni Kołodziej&Szmyt, www.kolodziejszmyt.com

R

emont lub wykończenie łazienki to zadania, które wymagają od nas podjęcia największej liczby decyzji w przeliczeniu na metr kwadratowy powierzchni. W efekcie często umyka nam kwestia oświetlenia tego pomieszczenia. A tymczasem światło w łazience (szczególnie pozbawionej okna) jest rzeczą istotną i warto dokładnie je zaplanować. Podstawowe oświetlenie sufitowe najchętniej wpuszczamy w konstrukcję podwieszaną tak, by nie dominowało. Jeśli stosujemy popularne spoty ledowe lub halogenowe, to równomierne ich rozmieszczenie na suficie gwarantuje optymalne oświetlenie pomieszczenia nawet na potrzeby gruntownych porządków. Sufit podwieszany stwarza również możliwość wykonania ciekawych szczelin, w których ukryte są taśmy ledowe dające rozproszone subtelne światło. Sterowanie pilotem dodatkowo daje możliwość zmiany natężenia światła oraz jego barwy w zależności od potrzeb. Oświetlenie ledowe jest często stosowane także w podświetleniu cokołu wanny lub innych zabudowach gipsowo‑kartonowych. Dzięki temu zyskujemy nastrojowy klimat podczas relaksującej kąpieli lub nocnego korzystania z łazienki. Szczególnie ważne jest dobre oświetlenie przy lustrze. Tu, w odróżnieniu od nastrojowego oświetlania, potrzeba nam

solidnego strumienia światła niezbędnego do zabiegów higienicznych czy makijażu. Najlepiej sprawdzają się kinkiety po obu stronach lustra, które pozwolą równomiernie oświetlić twarz. Alternatywnie można zastosować liniowy kinkiet tuż nad lustrem i naszą głową – to ważne, by kinkiet nie znalazł się za wysoko. Lekko chłodna barwa światła pozwala najlepiej odzwierciedlić naszą twarz. Równie istotny jest dobór odpowiedniej barwy światła. Oświetlenie wpływa na nasze samopoczucie, a źle dobrana moc lub temperatura barwowa mogą zepsuć nawet najpiękniejszą łazienkę. Kolor światła (wyrażany w Kelwinach), ilość światła (lumeny), czy kąt świecenia, są jak przysłowiowa wisienka na torcie, której zalety docenimy zwłaszcza jesienią i zimą, gdy dni mamy bardzo krótkie. Pamiętajmy, że ciemne okładziny ścian i podłóg mocno absorbują światło, dlatego w tak zaprojektowanych łazienkach źródeł światła powinno być więcej. Z kolei jeśli lubimy białe i szare pomieszczenia, nie przesadzajmy ze zbyt żółtą barwą światła, bo łazienka będzie wydawała się beżowa. eksperci radzą | ŁAZIENKI  INSPIRACJE

95


Sylwia Kowalczyk‑Gajda, właścicielka Studia Projektowego Kowalczyk‑Gajda, www.kowalczyk‑gajda.pl Projekt oświetlenia łazienki jest jednym z najbardziej wymagających. W stosunkowo niewielkim pomieszczeniu powinniśmy odpowiedzieć na różne potrzeby funkcjonalne. Istotną kwestią jest to, czy w łazience znajduje się okno. Jego brak powoduje, że oświetlenie w ciągu dnia jest planowane inaczej niż po zmroku. Oczywiście, ogólne oświetlenie jest najważniejsze, równie istotne jest jednak zaplanowanie oświetlenia twarzy oraz dodatkowego, delikatnego światła dekoracyjnego, jeśli łazienka ma pełnić funkcję pokoju spa. Nie można zapomnieć o wybieraniu lamp z odpowiednimi parametrami IP przystosowanymi do oświetlenia pomieszczeń o wysokiej wilgotności. Wybór takich lamp przedłuży ich żywotność oraz jest bezpieczny dla użytkowników. W łazienkach często stosujemy wykończenia ścian różnego rodzaju kaflami czy tapetami. Umiejętne oświetlenie takiej ściany może podkreślić jakość wykończenia. Dobrze dobranym oświetleniem jesteśmy w stanie wydobyć piękno zastosowanych materiałów. Dlatego w moim odczuciu oświetlenie powinno projektować się w tym samym momencie i na równi z wyborem materiałów wykończeniowych do łazienek. W projektach naszych wnętrz na pierwszym miejscu stawiamy na funkcjonalne zaplanowanie oświetlenia, dopiero później myślimy o tym, jak lampy mają wyglądać. Ich wygląd zależy od stylu domu lub mieszkania, w którym są zastosowane. Niezwykle ważnym zagadnieniem jest oświetlenie twarzy. Tutaj najważniejszy jest kolor światła. Dobrze jest oświetlić twarz kolorem jak najbardziej zbliżonym do naturalnego, najbardziej korzystne jest oświetlenie twarzy równomiernie z przodu. W takich przypadkach stosujemy lustra z wbudowanym oświetleniem po obwodzie. Taki sposób oświetlenia wywodzi się z oświetlenia stosowanego w garderobach teatrów i daje najbardziej jednolite światło. Najczęściej popełniane błędy w projektowaniu oświetlenia łazienek to, moim zdaniem, zbyt mało różnorodnego oświetlenia, którym można zmieniać zarówno funkcjonalność, jak i atmosferę wnętrza. Należy też pamiętać, że łazienka to takie miejsce, w którym warto najpierw pomyśleć o funkcjonalności, a w kolejnym kroku o estetyce lampy.

Fot. Hanna Połczyńska/kroniki.studio

96

ŁAZIENKI INSPIRACJE | eksperci radzą


Taśmy ledowe To produkty, które działają we wnętrzach cuda! Są funkcjonalnym oświetleniem i przyciągającą wzrok dekoracją, poza tym budują wyjątkową atmosferę. Projektantka Sylwia Kowalczyk‑Gajda doceniła zalety tego rozwiązania, ale nie zapomniała również o oświetleniu ogól‑ nym w postaci dyskretnych spotów. Fot. Hanna Połczyńska/kroniki.studio

eksperci radzą | ŁAZIENKI INSPIRACJE

97


Katarzyna Tworek, ekspertka firmy Aurora Technika Świetlna, www.aurorats.pl Wybierając oświetlenie do łazienki powinniśmy pamiętać o kilku podstawowych zasadach. Po pierwsze lampy przeznaczone do wnętrz nie sprawdzą się w łazience, gdzie panują szczególne warunki, m.in. wysoka wilgotność, podwyższona temperatura i wszechobecne detergenty. Jeśli zatem chcemy uniknąć niekontrolowanych przepięć, migotania żarówek i nadpalonego sufitu warto od razu sięgnąć po oprawy o podwyższonej klasie szczelności dedykowane do łazienek. Mówimy tu o dwóch podstawowych klasach szczelności, czyli IP44 – odpornej na bryzgi wody, oraz IP65 – odpornej na zalewanie strugami wody. Te pierwsze sprawdzą się idealnie np. przy umywalce, oświetlając łazienkowe lustro. Te drugie mogą być montowane nawet w strefie prysznicowej czy tuż przy wannie. Warto również dobrze przemyśleć rozplanowanie oświetlenia w łazience. Tak zwane sceny oświetleniowe ułatwią nam korzystanie z różnych części i funkcji tego pomieszczenia. Nawet w małej łazience powinny znaleźć się przynajmniej trzy typy oświetlenia. Oświetlenie ogólne, zastępujące światło dzienne i tworzące tło dla pozostałych typów opraw. Oświetlenie lustra, które zlikwiduje zacienione strefy na twarzy podczas np. robienia makijażu i oświetlenie miejscowe doświetlające m.in. strefę prysznicową. To ostatnie powinno być na tyle intensywne, aby zapewnić nam dobry start w nowy dzień.

Wokół lustra Oprawa Tacoma o podwyższonej klasie szczelności IP44 od Astro Lighting idealnie sprawdzi się jako oświetlenie łazienkowego lustra. Jej minimalistyczny design wzbo‑ gacono o klasyczny, szklany klosz, zapewniający przyjemną, rozproszo‑ ną poświatę. W kolekcji są kinkiety pojedyncze dostępne w dwóch rozmiarach oraz kinkiet podwójny z kloszami skierowanymi góra‑dół. Ciekawostką jest możliwość doboru rodzaju klosza – dostępne jest ma‑ towe szkło o gładkiej lub żebrowa‑ nej strukturze lub żebrowane szkło dymne. Wykończenia: antyczny mosiądz, matowa czerń lub polero‑ wany chrom. Fot. Aurora Technika Świetlna

98

ŁAZIENKI INSPIRACJE | eksperci radzą


Jak w butiku W łazienkach szczególną rolę odgrywa oświetlenie strefy umywalki i lustra, gdzie dokonujemy zabiegów higienicznych i pielęgnacyjnych. Sprawdzi się tu doskonale wysięgnik łazien‑ kowy na lustro Amber. Aby umilić chwile spędzane w łazience, nie zapominajmy też o dekoracyjnym oświetleniu, które nadaje pomieszczeniom uroku. Oświetlenie LED półek sprawi, że łazien‑ kowy mebel zamieni się w luksusową witrynę. Fot. Design Light

Z czujnikiem ruchu Modułowe oprawy oświetleniowe LED przeznaczone są do mon‑ towania w ramkach Simon 54 Premium i Simon 54 Nature. Dzięki możliwości montażu w ramkach pojedynczych lub wielokrot‑ nych, oprawy oświetleniowe zachowują spójność z pozostałym osprzętem elektroinstalacyjnym, łącznikami, gniazdami, ściem‑ niaczami. Dopasowanie opraw do wystroju wnętrza ułatwia również możliwość wyboru ciepłej lub zimnej barwy światła. Oprawy włączają się przez wbudowany czujnik ruchu, mogą być także włączane poprzez typowy łącznik lub inny czujnik ruchu montowany w ramkach wielokrotnych. Fot. Kontakt‑Simon

Estetyka i funkcja Architekt Jan Sikora, właściciel pracowni Sikora Wnętrza+Architektura, połączył piękną, dekoracyjną oprawę przy lustrze z funkcjonalną listwą, wyposażoną w kierunkowe punkty świetlne. Każda strefa prezentowanej łazienki jest dobrze oświe‑ tlona, a wnętrze zyskało loftowo‑butikowy charakter. Fot. Paweł Mądry

eksperci radzą | ŁAZIENKI INSPIRACJE

99


Minimum formy Oprawy nie muszą być wyraziste, żeby światło odgrywało w pomieszcze‑ niu pierwszoplanową rolę. Magdalena Miśkiewicz i Gabriela Radwanowska z pracowni Miśkiewicz Design postawiły w tej łazience m.in. na światło dyskretnie sączące się zza szczelin przysufitowych oraz ledowej ramy lustra. Efekt jest zjawiskowy! Fot. Łukasz Zandecki

Naturalne światło W łazienkach to raczej luksus niż standard. Szkoda, bo naturalne światło ma dobroczynny wpływ na nasze samopoczucie. Do łazie‑ nek na poddaszach proponujemy wybrać okno dachowe plastiko‑ wo‑aluminiowe przeznaczone do pomieszczeń o podwyższonej wilgotności. Modelem z oferty Fakro można wygodnie sterować za pomocą smartfona. To prak‑ tyczne rozwiązanie w przypadku okien umieszczonych wysoko lub w trudno dostępnych miejscach. Fot. Fakro

100

ŁAZIENKI INSPIRACJE | eksperci radzą


Lewitująca wanna Ledowe podświetlenie wanny skierowane na podłogę to efektowne rozwiązanie, które sprawia, że w łazience można się poczuć jak w pry‑ watnym SPA. Dostępne jest w ofercie Riho z luksusową narożną wolno stojącą wanną Desire. Dla większego komfortu można dokupić również półkę nawannową i zagłówek. Oświetlenie punktowe nad wanną przyda się miłośnikom czytania podczas kąpieli. Fot. Riho

eksperci radzą | ŁAZIENKI INSPIRACJE

101


ŁAZIENKA | NA ZAKUPY

Bez bakterii Blaty marki Pfleiderer z powierzchnią microPLUS® chronią przed bakteriami. Ich skuteczność potwierdzają liczby: jeśli na powierzchni blatu umieszczo‑ nych zostanie 10 tysięcy bakterii, po 7h zostanie ich jedynie... od 0 do 10. Powierzchnia z dodatkiem srebra zakłó‑ ca funkcje życiowe mikroorganizmów, przez co nie mogą się namnażać i giną. Szeroka gama dekorów z łatwością pozwoli dobrać idealny blat do łazienki, kuchni czy zabudowy w salonie. Fot. Pfleiderer

Uniwersalne meble

W kolorze oceanu Umywalka Lum 54 Evg Trade od Leroy Merlin zwraca uwagę nie‑ przeciętnym kształtem i powłoką w odcieniach głębokiego błękitu. Wykonany z grubego szkła hartowanego produkt przeznaczony jest do montażu na blacie. Idealnie prezentuje się z baterią z tej samej serii. Wymiary: 54 cm szerokości, 16 cm głębokości Cena: 524 zł (bez baterii) | Fot. Leroy Merlin

LIXHULT to kolekcja szafek IKEA o wszech‑ stronnym zastosowa‑ niu. Wykonane ze stali epoksydowej, malowa‑ ne proszkowo meble są trwałe i łatwe w czysz‑ czeniu. Doskonale sprawdzą się w roli organizera na kosmety‑ ki lub np. szafki na do‑ kumenty. W zależności od potrzeb, drzwiczki można zamontować z prawej lub lewej stro‑ ny. W różnych kolorach, kształtach i rozmiarach do wyboru. Cena: 79 zł (szafka 35x35 cm) | Fot. IKEA

Lampa bakteriobójcza UV‑C STERILON FLOW 72W od Lena Lighting to lampa do de‑ zynfekcji przepływowej powietrza. Może być wykorzystywana w miejscach, gdzie konieczne jest bezpieczne oczyszczenie powietrza w obecności ludzi. Dzięki wykorzystaniu światła ultra‑ fioletowego (UV‑C) eliminuje z otoczenia wirusy, bakterie i grzy‑ by. Po zdjęciu przesłony, w pustym pomieszczeniu może być stosowana także do bezpośredniej dezynfekcji np. powierzchni podłogi w łazience. Fot. Lena Lighting

102

ŁAZIENKI INSPIRACJE | Na zakupy


Gwarancja dobrego projektu Niesamowitej jakości wizualizacje przypominające zdjęcie – takie możliwo‑ ści daje program CAD Decor PRO 3.1.1. Narzędzie przyspiesza czas dostar‑ czenia projektu klientowi. Dzięki wizualizacjom w czasie rzeczywistym inwestor dokładnie wie, jak będzie wyglądać jego wymarzona łazienka. Program umożliwia też tworzenie ciekawszej, czytelniejszej i łatwiejszej w odbiorze dokumentacji technicznej. Wizualizacja: Maciej Dańczura, DEKOR STUDIO, Jarosław /CAD Projekt K&A

Z pompą ciepła Suszarka Bosch HomeProfessional WTX87EH0EU z programem Iron Assist sprawi, że wysuszone pranie nie bedzie wymagać długiego prasowania. Urządzenie dostosuje odpowiednią ilość pary do rodzaju załadunku. Opcja ta świetnie sprawdzi się przy odświeżaniu koszul czy garniturów. Suszarka nie wymaga czyszczenia filtra po każdym cyklu i gwarantuje niskie zużycie energii. Można ją obsłużyć zdalnie przez aplikację Home Connect. Dzięki innowacyjnej technologii pompy ciepła, urządzenie suszy delikatnie, jest energooszczędne i przyjazne dla środo‑ wiska. Klasa energetyczna: A+++; pojemność: do 9 kg Fot. Bosch

Wanna wolno stojąca Subtelna, elegancka wanna KIVI z oferty Polimat stanie się central‑ nym punktem każdej łazienki. Organiczny kształt, delikatne ranty i idealnie dopasowana, praktyczna półka to główne atuty wanny. Produkt objęty 15‑letnią gwarancją producenta. Dostępne kolory: biały, czarny połysk, czarny mat, słodki róż, stylowy grafit, efektow‑ ny popiel. Wymiary: 165x75 cm Fot. Polimat

Do prasowania Sposób na szybkie i przyjemne prasowanie? Deska Total Reflect Plus od Viledy! Pokrowiec z warstwą metaliczną odbija parę, zapobiegając jej skraplaniu i skraca czas pracy – by pozbyć się zagnieceń, ubranie wystarczy uprasować z jednej strony. Duży blat (130x44 cm), dodat‑ kowe wyposażenie i gumowe wkładki zapobiegające przesuwaniu deski gwarantują najwyższy komfort prasowania. Z systemem Kid Safe zabezpieczającym przed przypadkowym złożeniem lub rozłożeniem przez dzieci. Cena: 239 zł | Fot. Vileda

Na zakupy | ŁAZIENKI INSPIRACJE

103


Piwniczka ogrodowa

Niezastąpiona w przechowywaniu zapasów i domowych przetworów. Obecnie przeżywa swój renesans i stanowi jedno z ciekawszych rozwiązań, jakie można mieć we współczesnym ogrodzie.

Opracowanie: Julia Borowsk a

ajwiększym atutem piwniczek ogrodowych jest panująca w ich wnętrzach temperatura (od ok. 4 do 8°C), dzięki czemu przechowywane tam warzywa i owoce są dłużej świeże. Niektóre z nich, w nienaruszonym stanie, mogą przetrwać całą zimę. Poza tym, w piwniczce ogrodowej można przechowywać wina, miód pitny i inne szlachetne trunki. Piwniczkę The Shire Cellar wykonano z materiału używanego do produkcji jachtów. Nie grożą jej ulewy – jest w 100% szczelna. Konstrukcja składa się z usztywnionego poszycia, kanałów wentylacyjnych, drzwi wejściowych oraz studzienki i wytrzymuje nacisk ponad 3 t/m². Nie wymaga fundamentów i może być zainstalowana w każdym typie ziemi.

Co z temperaturą? Upalne lato lub zima stulecia? To żaden problem. The Shire Cellar utrzymuje temperaturę między 3 a 11° C, 365 dni w roku. Głębokość przemarzania ziemi w Europie w zależności od miejsca to 3–120 cm. Przykrycie piwnicy 100–150 cm warstwą ziemi powoduje, że temperatura wewnątrz nie spadnie poniżej zera.

To jest eko! Piwniczka ogrodowa to doskonałe rozwiązanie dla fanów ekologii. Wino, sery, warzywa i owoce przechowywane są jak w lodówce. Z tą różnicą, że nie zużywają dodatkowego prądu! Ponad 20 metrów półek i 3 stojaki na wino umożliwiają 104

KUCHNIE I ŁAZIENKI INSPIRACJE | dobry pomysł

rezygnację z dodatkowych urządzeń mających negatywny wpływ na środowisko.

Jak to jest zbudowane? Konstrukcja piwniczki zawiera: usztywnione poszycie, kanały wentylacyjne, drzwi wejściowe, studzienkę spływową. Drewniane schody pokryto antypoślizgową powłoką. Dzięki temu wchodzenie i schodzenie jest bezpieczne i komfortowe. Wewnętrzne powierzchnie mają atest na kontakt z żywnością. Trwała, estetyczna piwniczka to sprawdzony wybór na lata i niebanalna ozdoba ogrodu. Dostępna jest w dwóch wariantach, w których mieści się od 2 do 4 osób. Wymiary to: 275x240x215 cm (2‑osobowy model Dwarf ) i 370x270x300 cm (4‑osobowy model Elf ).

Materiały prasowe: theshirecellar.com

N


Profile for Koncept sp. z o.o.

Kuchnie i Łazienki inspiracje nr 1/2021  

Advertisement
Advertisement
Advertisement