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UN IMPEGNO A TUTTO CAMPO PER IL BENESSERE DELLE NUOVE GENERAZIONI MAURIZIO VANELLI Ordinario di Pediatria Direttore Scuola di Specializzazione in Pediatria Università degli Studi di Parma


Perché?

Perché esiste un’emergenza che ci coinvolge tutti


Emergenza obesitĂ 


Emergenza obesitĂ 


Emergenza obesitĂ  Errori alimentari Il 22 % dei bambini (n. 1.250) di Parma non consuma la l prima i colazione l i 5 volte alla settimana


Emergenza obesità TRA COLORO CHE SALTANO LA PRIMA COLAZIONE…

27.5 27 5 %

S Sovrappeso

P=0.01

9.6 9 6 %

Ob Obeso

91 9.1

45 4.5

%

%

P=0.04

TRA COLORO CHE CONSUMANO LA PRIMA COLAZIONE…


Emergenza obesità Sedentarietà-Obesità

44 %


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L’ALLEANZA PUBBLICO-PRIVATO

Scopi

Corrette abitudini alimentari e adeguata attività fisica Percorso educativo


GOVERNANCE E ORGANIZZAZIONE L’articolazione del progetto, la sua complessità attuativa e l’impegno economico sotteso hanno reso indispensabile la definizione di una precisa governance di progetto che ha determinato la seguente struttura: Comitato Scientifico: Nutrizionisti, N t i i i ti Medici M di i dello d ll sport, t Psicologi P i l i età tà evolutiva, l ti P d Pedagogisti, i ti Pediatri, P di t i Auxologi

Comitato Organizzatore: Comune di Parma, Università degli Studi di Parma, Coni Comitato Provinciale di Parma, Ufficio Scolastico Regionale per l’Emilia Romagna, CUS Parma, Barilla

Segreteria Organizzativa


7.000 alunni e 350 insegnanti di III e IV elementare del Comune di Parma (studio longitudinale)

• durata triennale (2009-2012) • 60 ore annuali di educazione motoria con istruttori diplomati Isef o CLSM • 20 ore di educazione alimentare con l’insegnante di classe


Supporto agli insegnanti e agli alunni Corsi p preparatori p in Academia Barilla composizione corporea, fabbisogni nutrizionali, bioenergetica, digestione, assorbimento, gli alimenti, i nutrienti, le etichette, le leggi, igiene e sicurezza alimentare‌ alimentare


Supporto agli insegnanti e agli alunni Kit dell’insegnante (Mondadori Education)

7 unità didattiche con schede monotematiche, poster, lettere, curiosità… calibrate sulle capacità cognitive degli alunni


Supporto agli alunni


Supporto alle famiglie

Ăˆ un corso teorico-pratico di educazione alimentare,, completamente gratuito, rivolto ai genitori di tutte le terze e le quarte classi delle scuole primarie di Parma che aderiscono al progetto Giocampus.

in aula

in cucina


Esperienze con il cibo

Colori e odori‌

Mani in pasta


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¾ 3000 bambini di 6-14 anni da Giugno a Settembre ¾ 6 turni, 10 ore al giorno, 30 attività sportive

• 150 animatori • 70 inservienti 105.000 mq

• 150 stagisti • 6 allievi pediatri


Uno spicchio p di benessere


Snacks, pranzo, merenda, bevande in loco


A casa Due esempi


Prima…

colazione…

con mamma e papà


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CAVALESE (2000 m): ) Bambini 8-10 anni, 2 turni di 6 giorni, in albergo

BARDONECCHIA (VILLAGGIO OLIMPIONICO): Ragazzi 14-17 anni, 2 turni di 6 giorni, in albergo

• 36 istruttori, maestri di sci, tirocinanti di SM • 3 allievi pediatri • Menù adattati


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La comunicazione‌


Il dialogo con le famiglie

Booklets‌

per tutte le famiglie‌

partecipanti al progetto


La comunicazione con i Pediatri‌ Pediatri


La parola...

(Parma e le mongolfiere, 2008)

‌ ai tecnici


I PRIMI RISULTATI EVIDENCE BASED


Monitoraggio scientifico Il Comitato Scientifico ha predisposto una serie di rilevazioni, rilevazioni questionari, questionari test, test volti a verificare la validitĂ  dei contenuti di progetto, a quantificare gli standard di apprendimento e la reale ricaduta sui bambini in ambito sia alimentare che motorio t i End point

Modello Parma evidence-based per l’esportazione


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Le prime pubblicazioni scientifiche STORICHE


I PRIMI DATI EVIDENCE BASED

2010

2005

PROMOZIONE DELLA PRIMA COLAZIONE SCUOLE RADIO E TELEVISIONE GIORNALI BOOKLET DIVULGATIVO (10.000 famiglie) GIOCAMPUS ESTATE E NEVE


2005 Il 22% dei bambini (n. 1.200) ha riportato di non consumare la prima colazione 5 volte alla settimana

2010 L’8% dei bambini (n.1120) ha riportato di non consumare la prima colazione 5 volte a settimana

χ²=6.627 p=0.010

DURANTE IL WEEKEND LA PERCENTUALE DI BAMBINI CHE SALTANO LA COLAZIONE SCENDE AL 6%


I PRIMI DATI EVIDENCE BASED

% (III-V (III V elementare)

Inizio Promozione della prima colazione

FASCE DI ETA ETA’


SULLA POPOLAZIONE-CAMPIONE DI PR CHE COSA E’ CAMBIATO RIGUARDO AL PESO?

Sovrappeso

, 13,1%

+ 5,9

19%

p= 0.345

Obesi

5,6%

+ 2,6 p= 0.655

8,2%


I PRIMI DATI EVIDENCE BASED

% (III-V elementare)

Inizio Promozione della prima colazione

FASCE SC DI ETA’


I PRIMI DATI EVIDENCE BASED

BAMBINI OBESI %

(III-V elementare)

Inizio Promozione della prima colazione

FASCE DI ETA’

P=0.432


GIOCAMPUS PROMOZIONE PRIMA COLAZIONE

EDUCAZIONE ALIMENTARE RICCA E INNOVATIVA

EDUCAZIONE MOTORIA

UN INTERVENTO EFFICACE DIFFUSIONE DI UNA SANA E CONTINUATIVA ABITUDINE STABILIZZAZIONE DELL’INCREMENTO DEL SOVRAPPESO TENDENZIALE RIDUZIONE DELL’OBESITA’


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Poiché insieme possiamo vincere sovrappeso sov appeso e obesità… obes tà…


1 Famiglia ( (crescere) )

3 Medici pediatri (promuovere)

Alimentazione e stile di vita del bambino

2 Scuola (educare)


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Benvenuti a Giocampus!


Un impegno a tutto campo per il benessere delle nuove generazioni  

MAURIZIO VANELLI Ordinario di Pediatria Direttore Scuola di Specializzazione in PediatriaUniversità degli Studi di Parma

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