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RECETAS Si lo que quieres esta semana es una rica comida balanceada, aquí te damos la comida completa de un día para que puedas preparar fácil y rápido en casa. ¡Desde el desayuno, tu comida y tu cena! platillos muy sencillos de preparar y a la vez saludables para tu cuerpo. Consiénte y disfrútalos.


Para desayunar... MALTEADA

de fresa, avena y coco

hot cakes

de maple

INGREDIENTES: 1 vaso de leche 3 bolas de helado de fresa 2 cucharadas de avena 2 cucharas de coco 1 cucharada de azúcar

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

1 1/2 tazas de harina 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar blanca 1 1/4 tazas de leche 1 huevo 3 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de miel

1. Mezclar la harina, polvo para

hornear, sal y azúcar dentro de un tazón grande. Haz un pozo en el centro y ahí. 2. Vertir la leche, huevos y mantequilla derretida en la mezcla; revolver hasta lograr una consistencia suave

3. Calentar un sartén, un poco

engrasado, a fuego medio. Vierte un cucharón de la mezcla utilizando aproximadamente 1/4 de taza por cada hot cake. 4. Deja que ambos lados de los hotcakes tomen un tono café claro y sírvelos con maple.

PREPARACIÓN: 1. Licuar la avena y el coco hasta

molerse y mezclarse. 2. Agregar el helado de fresa y el azúcar al gusto. 3. Vertir la leche poco a poco hasta lograr una consistencia espesa.


Para comer... Ensalada

al pimiento

Plato fuerte

Pollo INGREDIENTES: 1/2 lechuga italiana 1/2 pimiento morrón rojo 1/4 queso panela 1/2 taza de arándanos

PREPARACIÓN: 1. Cortar el pimiento y el queso en

cubos pequeños. 2. Desinfectar la lechuga el tiempo según indique el desinfectante. 3. Una vez desinfectada mezclar los ingredientes y refrigerar hasta servir.

en salsa de chipotle

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

2 pechugas de pollo 1 barra de queso philadelphia 1 lata chica de chile chipotle 1/2 taza de champiñones 1/2 taza de espinacas 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto

1. Picar los champiñones en

trozos pequeños y mezclar con las espinacas en un recipiente. 2. Cocinarlos a fuego lento en un sartén con poco aceite de oliva. 3. Ya que estén cocidos, sazonar con sal y pimienta. Dejar 5 minutos más a fuego lento. 4. Poner dos cucharas de la mezcla

en cada pechuga y enrollar con ayuda de unos palillos. 5. Freir las pechugas en el aceite restante hasta cocerse y dorarse. Para la salsa: Licúa el queso philadelphia con el chipotle y ponlo a fuego lento durante 5 minutos.


y de postre... GELATINAS

Para cenar...

arcoiris

INGREDIENTES: 1 sobre de gelatina roja 1 sobre de gelatina naranja 1 sobre de gelatina amarilla 1 sobre de gelatina verde 1 sobre de gelatina azul 1 sobre de gelatina morada 1 sobre de gelatina de anís 3 1/2 litros de agua hirviendo

PREPARACIÓN: 1. Disuelve medio sobre de cada

gelatina en 1 taza de agua hirviendo 2. Deja enfriar la mezcla durante 10 minutos o más.

Vierte una capa delgada de 1 1.gelatina roja. Deja enfriar hasta

cuajar durante 20 minutos. 2. Vierte una capa delgada de gelatina de anís. Deja enfriar hasta cuajar durante 20 minutos. 3. Repite estos pasos con todas las gelatinas de colores.

en un recipiente un poco 2 1.deVierte gelatina del color que desees y

colócalo en el refrigerador de forma inclinada hasta que cuaje. 2. Una vez cuajada, vierte otro color inclinado hacia el otro lado y deja que cuaje durante 20 minutos.

Te puedes ayudar de una base de papel periódico.

Vierte gelatina de color en 3 1.diferentes vasos y deja cuajar.

2. Una vez cuajados, sácalos del recipiente con cuidado y córtalos en cubos medianos 3. Mezcla los cubos de colores en un recipiente y rellena con gelatina de anís hasta que se cubran.

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Usa tu imaginación para crear más diseños coloridos y compártelos con tus amigos

3. Vierte gelatina de otro color con el recipiente verticalmente. Deja cuajar y rellena con más color.

} club sandwich de pollo

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INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

1/4 de pechuga de pollo 3 rebanadas de pan integral 3 hojas de lechuga italiana 3 rebanadas de jamón de pavo 1/2 jitomate 2 rebanadas de queso panela 2 rebanadas de queso gouda 1 cucharada de aderezo ranch. Chiles en escabeches al gusto

1. Cocer el pollo y desmenusarlo. 2. Untar el aderezo ranch en dos de

las rebanadas de pan. 3. Agregar la lechuga, el jamón, el queso gouda y el jitomate. 4. Poner la pieza de pan sin aderezo 5. Colocar el pollo, el queso panela, chiles y lechuga. 6. Tapar con la última pieza de pan.

Te puedes ayudar con unos palillos para que no se te deshaga y lo puedes acompañar con papas fritas.


Todos buscamos un método mágico que nos haga perder peso rápido y sin mucho esfuerzo, pero la triste realidad es que no existe todavía; sin embargo, especialistas en Nutrición se han dado a la tarea de ayudarnos un poco y han investigado

cúales son los alimentos que nos favorecen en nuestra tarea de perder peso. No son mágicos, sólo te ayudan a mejorar tu digestión o quemas un poco de grasa, pero aunado a una diesta balanceada, promete.

LECHE DESCREMADA Forma un coágulo en el estómago que demanda más tiempo para su digestión.

FIBRA La fibra ayuda a mantener una buena función intestinal, las frutas, verduras y cereales integrales son ricos en fibra.

PROTEÍNAS Se recomiendan la carne magra, el pescado rico en Omega 3, el pollo o pavo, huevo, habas y nueces.

VEGETALES Aportan una gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales.

PLÁTANOS Ofrece alto contenido de almidón lo que genera una sensación de satisfacción, además de ser rico en potasio.

PAN INTEGRAL Sin tostar, es preferible ya que produce mayor trabajo de disgregación, provocando mayor saciedad.

MUCHOS LÍQUIDOS El agua, el té, los caldos de verduras, jugos de frutas son preferibles a la cerveza o gaseosas light.

PASTAS DE SÉMOLA Una parte del almidón que contienen estas pastas produce saciedad además de actuar como fibra.


cOCTELES Llega el fin de semana y tus amigos están listos para salir. ¿Qué tal si esta semana los sorprendes en tu casa con estos deliciosos cocteles? Son tan sencillos y coquetos a la vez, que todos quedarán encantados y la fiesta comenzará desde la sala de tu casa. Anímate, ¡están buenísimos!


Russian Ruble

London Iced Tea

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

2 partes de Vodka 1 parte de Malibú 1 parte de Tequila 4 partes de jugo de arándano 1 cáscara de limón

3 partes de Ron blanco 3 partes de Ginebra 2 partes de Ron especiado Coca Cola 3 partes de Amaretto 1 rodaja de limón

PREPARACIÓN: Llenar una coctelera con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en un vaso bajo refrigerado lleno con hielo. Decorar con limón

PREPARACIÓN: Llenar una coctelera con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en un vaso de tubo refrigerado lleno con hielo. Decorar con limón


Toronjito

Apple Breeze

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

1 puñado de hojas de hierbabuena 1 cucharada de miel 1 parte de jugo de limón 2 partes de jugo de toronja 2 partes de Beefeater 1 rebanada de toronja

2 partes de Vodka de manzana 2 partes de jugo de arándano 1 parte de jugo de toronja 1 rebanada de toronja

PREPARACIÓN:

Llenar un vaso de tubo con hielo. Añadir todos los ingredientes. Decorar con la toronja

Macerar la hierbabuena con la miel y el limón. Añadir todos los ingredientes ya listos a una coctelera. Servir en un vaso boston lleno de hielo frappé. Decorar con la toronja

PREPARACIÓN:


Tequila Sunrise

Fidel Castro

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

2 partes de Tequila 1 parte de granadina 1 parte de jugo de limón Refresco de limón 1 rodaja de limón

2 partes de Ron añejo 4 partes de Ginger-Ale 1/4 de parte de jugo de limón 1 rodaja de limón

PREPARACIÓN: Llenar una copa de vino con hielo. Añadir el tequila, la granadina y el jugo de limón. Rellenarlo con refresco. Decorar con limón.

PREPARACIÓN: Llenar un vaso de tubo con hielo. Añadir todos los ingredientes. Decorar con limón y revolver.


CASTRO street


un orgulloso barrio gay

en san francisco Considerada como la capital gay del mundo, Castro Street es uno de los distritos de mayor liberaci贸n homosexual, donde lesbianas, bisexuales y travestidos habitan en perfecta armon铆a y orgullosamente definidos.


{

}

Tranquilidad, mucha educación y tolerancia es lo que encontramos en CASTRO STREET

Además, este singular distrito del condado de California alberga distintos comercios tales como hoteles, bares, restaurantes y discotecas, donde cientos de turistas se divierten al son de canciones como “Macho Man” o “YMCA” de la famosa banda Village People.

moda

De otro lado, Castro Street posee interesantes rincones para conocer y pasear, ya que es una localidad tranquila que exhibe mucha educación y tolerancia.

Camisa a cuadros azules, Massimo Duti; Saco azul marino, Aldo Conti; Pantalón caqui, Brooks Brothers; Cinturón amarillo, Hugo Boss; Pulsera, C&A;

Fotografía: Emilia Bello; Modelo, José Carlos Calzada.

Ubicada muy cerca al barrio latino de The Misión y de Haight Asbury en San Francisco, Castro Street se ha convertido en el epicentro de la pintoresca comunidad homosexual, marcando así la revolución gay originada desde los sesentas.


Fotografía: Emilia Bello; Modelo, José Carlos Calzada. Fotografía: Emilia Bello; Modelo, José Carlos Calzada.

Playera blanca, True Religion; Saco palo de rosa, H&M; Pantalón, Calvin Klein; Pulseras, C&A.

Suéter de cashmere amarillo, Adolfo Domínguez; Pulsera, C&A.


RESTAURANTES Los restaurantes queretanos que no te puedes perder con comentarios de usuarios mediante foursquare, y con calificación para que sepas a dónde ir durantes tus fines de semana con amigos o familia.

Maria y su bici

{ } { } { } { } { } Buena comida, ¡los tacos de chapulines con queso! Deliciosos!

Excelente lugar para tomar mezcal y probar comida Yucateca y Oaxaqueña

Muy buen mezcal y las chalupas de chapulines ¡Especiales!

Excelentes los tacos de chapulin

Excelente lugar, comida, servicio de primera, totalmente recomendable, un lugar muy acogedor


COMALI

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}

Prueben la crema de Chile poblano tatemado y las margaritas, en especial la de chamoy

{

{ } Qué increíbles están las bebidas!

Fabulosa la pechuga con chimichurry quesadillas

} {

El grupo que está amenizando esta noche... qué increíble toca!

Meson de Santa Clara

{ } { } { Lugar hermoso y un servicio excelente!

}

Tacos sudados, great entrance! 12 tacos of 4 flavors

Excelentes enchiladas verdes!!! Y el panqué de yoghurt con avena yum yum yum

{ } }

El bar tiene un ambiente padrísimo y la cava está super cool

Muy bonito y comida rica


Mexican Curious

{

} { } { } { }

Muy buen servicio, buena atención, los tacos de arrachera con copia muy ricos

La tártara de atún está excelente.

Quesadillas de chapulines <3

Excelente lugar, el mesero super atento.... definitivamente lo recomiendo (:


KOCH 2014  
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