Page 24

Trinti žirneliai su mėtomis 120 Pieniška žirnelių sriuba su šviežiomis daržovėmis 121 Saldžiosios ir aitriosios paprikos 242 Sicilietiškas paprikų troškinys 244 Saldžiųjų paprikų ir saldaus pieno sūrio vėrinukai 246 Marokietiškas aitriųjų paprikų padažas 247 Salotų lapai 86 „Cezario“ salotos su traškia šonine 88 Ilgai galiojantis salotų padažas 90 Prancūziškos salotos su karštu ožkų sūriu 91 Serbentai 166 Cobbler desertas su juodaisiais serbentais 168 Uogų pudingas su serbentais 170 Marinuoti raudonieji serbentai 172 Slyvos 212 Trupiniuotis su slyvomis ir riešutais 214 Skrebučiai su keptomis slyvomis ir ožkų sūriu 216 Slyvų džemas su graikiniais riešutais 217 Smidrai 92 Belgiškai ruošti smidrai 94 Smidrų ir ridikėlių salotos su mėtomis 96 Blynai, įdaryti smidrais 97 Spanguolės 280 Apverstas spanguolių pyragas 282 Trijų skonių spanguolių padažai 284 Spanguolių ir obuolių pagardas 286 Svarainiai 302 Keksas su svarainiais 304 Svarainių sūris 306 Svogūnai 414 Svogūnų pica 416 Svogūnų sriuba su alumi 418 Svogūnų žiedai, kepti orkaitėje 419 Svogūnų laiškai 20 Ispaniškas omletas su svogūnų laiškais ir bulvėmis 22 Svogūnų laiškų tempura 24 Svogūnų laiškų ir sūrio keksas 26 Šakniniai salierai 409 Salierų sriuba su konservuotais pomidorais ir imbierais 410 Bulvių košė su salierais 412 Žieminės salierų salotos su obuoliais 413 Šilauogės 218 Tortas su kefyru ir šilauogėmis 220 Jogurtiniai keksiukai su šilauogėmis 222 Špinatai 98 Makaronai su špinatų ir mėlynųjų pelėsių sūrio padažu 100 Troškinti špinatai su saldaus pieno sūriu 101 Špinatai su putpelių kiaušiniais duonos krepšeliuose 102 Švieži kiaušiniai 54 Trijų skonių naminis majonezas 56

24

Sūrio suflė su garstyčiomis 58 Kiaušininis trijų rūšių citrusinių vaisių kremas 60 Riešutiniai morenginiai sausainiai 62 Šviežios prieskoninės žolelės 128 Petražolių ir mėtų pestas 130 Levandų sirupas 132 Krapų aliejus 133 Šviežios šakninės daržovės 122 Saldžiarūgštė šviežių burokėlių su lapeliais sriuba 124 Šviežių bulvių salotos su krapais ir krienais 126 Šviežios morkos, troškintos su sviestu ir cinamonu 127 Topinambai 27 Šiltos topinambų salotos su šonine 28 Topinambų salotos su riešutais 29 Trinta topinambų sriuba su riešutais 30 Triušiena 354 Su grybais troškinta triušiena po bulvių plutele 355 Obuolių sultyse troškinta triušiena su džiovintais vaisiais 356 Vasaros žuvys 228 Karšis, keptas druskoje 230 Krienų lapuose kepti starkiai 232 Veršiena 63 Troškinta veršienos kulninė su šafraniniu daugiaryžiu 64 „Vienos“ pjausnys 66 Vynuogės 307 Vynuogių džemas su rozmarinais 308 Vynuogių sultyse troškinta jautiena 309 Vyšnios 173 Šokoladinis vyšnių tortas 174 Vyšnių klafutis su migdolais 176 Kukuliai su vyšniomis 177 Voveraitės 134 Alyvuogių aliejuje marinuotos voveraitės 136 Kepsninėje keptos voveraitės su šviežiomis bulvėmis 138 Dzūkiška voveraičių sriuba 139 Žąsiena 393 Kalėdinė žąsis su obuoliais 394 Žąsiena, troškinta raugintuose kopūstuose 396 Žiediniai ir brokoliniai kopūstai 288 Žiedinių kopūstų kepsniai su trinta jų koše 290 Azijietiški makaronai su brokoliniais kopūstais ir jautiena 292 Pyragėliai su brokoliniais kopūstais 293 Žieminiai ridikai 420 Suvožtinis su juodųjų ridikų salotomis ir kepta jautiena 422 Marinuotos japoninių ridikų ir morkų salotos 423 Žiemos žuvys 460 Gruzdintos stintos 461 Menkių užkepėlė su šakninėmis daržovėmis 462

Profile for knygos.lt

Sezonine virtuve–istrauka 3  

Knygos „Sezoninė virtuvė“ ištrauka

Sezonine virtuve–istrauka 3  

Knygos „Sezoninė virtuvė“ ištrauka

Profile for knygos.lt
Advertisement