Konec plýtvání jídlem
3. Hmotu nechte hodinu okapat na cedníku a potom ještě vymačkejte. 4. Naplňte po porcích do sklenic se šroubovacím víčkem (viz str. 214) nebo jiných nádob a zamrazte. Mražené cuketové hoblinky se tak stanou vítaným obohacením vašeho jídelníčku po celou zimu. Použijte je do zeleninových pánví, polévek (viz str. 162), slaných palačinek nebo dokonce koláčů. ▶▶ Cuketové placičky – nízkokalorická alternativa bramboráků
Cuketové placičky jsou lehkou a zdravou alternativou kalorických bramboráků. Jsou křupavé, rychle hotové a prostě výtečné! Na dvě porce budete potřebovat: 2 středně velké cukety (nebo mražené cuketové hoblinky)
2 lž. kukuřičného nebo bramborového škrobu
sůl, pepř a bylinky dle chuti rostlinný olej Postupujte takto: 1. Cukety nastrouhejte, dejte do cedníku, osolte a nechte deset minut okapat. 2. Zbylou tekutinu vymačkejte a cukety smíchejte v míse s kořením, bylinkami a škrobem.
224