Santa Maria katalog 2022

Page 1

Produktkatalog

2022


PRO er for fagfolk Smaker er fantastiske. De gjør hver bit til et øyeblikk som er verdt å dele.

Paulig PRO er en allianse av merker, produkter og mennesker. Vi har samlet dem for å bygge en komplett måltidsløsning skreddersydd for fagfolk innenfor mat- og drikkebransjen. Tilbudet utvikles fortløpende for å møte ønsker fra gjestene og bedriftens behov. I samarbeid med eksperter, som kokker og baristaer, søker vi ny innsikt og utforsker nye ideer. Slik fortsetter vi å skape verdier – i tøffe tider og i gode tider.

De gjør hver slurk til en opplevelse verdt å gjenta. Vi bruker tid på å finne de beste smakene,

Smaksopplevelser og innsiktsbaserte konsepter

løfte dem og kombinere dem. Vi gjør det med glede og respekt for vår felles planet. Det er smak som samler og knytter mennesker sammen

Vi tilbyr løsninger innen mat og drikke. For at du skal få så mye som mulig ut av produktene våre, deler vi også inspirasjon og kunnskap. Våre oppskrifter, tips og ideer er presentert som konsepter sammen med nye trender på området. Du finner dem på santamariafoodservice.no

og som forener oss som et mat- og drikkevareselskap. Og vi tror at det forener oss med deg.

Våre merkevarer

Smaker fra hele verden

Innholdsfortegnelse

Revolusjonerende plantebasert protein.

For en bærekraftig og smakfull fremtid ������ 2 Nyheter ������������������������������������������������������������� 3 Krydder ������������������������������������������������������������ 4 BBQ ������������������������������������������������������������������� 8 Street food ������������������������������������������������������� 9 Tex Mex ����������������������������������������������������������10 Asia ����������������������������������������������������������������� 12 India ���������������������������������������������������������������� 12 Italy ����������������������������������������������������������������� 12 Plantebasert protein ������������������������������������ 14 På bordet �������������������������������������������������������18 PRODUKTKATALOG 2022 | 3


PRO er for fagfolk Smaker er fantastiske. De gjør hver bit til et øyeblikk som er verdt å dele.

Paulig PRO er en allianse av merker, produkter og mennesker. Vi har samlet dem for å bygge en komplett måltidsløsning skreddersydd for fagfolk innenfor mat- og drikkebransjen. Tilbudet utvikles fortløpende for å møte ønsker fra gjestene og bedriftens behov. I samarbeid med eksperter, som kokker og baristaer, søker vi ny innsikt og utforsker nye ideer. Slik fortsetter vi å skape verdier – i tøffe tider og i gode tider.

De gjør hver slurk til en opplevelse verdt å gjenta. Vi bruker tid på å finne de beste smakene,

Smaksopplevelser og innsiktsbaserte konsepter

løfte dem og kombinere dem. Vi gjør det med glede og respekt for vår felles planet. Det er smak som samler og knytter mennesker sammen

Vi tilbyr løsninger innen mat og drikke. For at du skal få så mye som mulig ut av produktene våre, deler vi også inspirasjon og kunnskap. Våre oppskrifter, tips og ideer er presentert som konsepter sammen med nye trender på området. Du finner dem på santamariafoodservice.no

og som forener oss som et mat- og drikkevareselskap. Og vi tror at det forener oss med deg.

Våre merkevarer

Smaker fra hele verden

Innholdsfortegnelse

Revolusjonerende plantebasert protein.

For en bærekraftig og smakfull fremtid ������ 2 Nyheter ������������������������������������������������������������� 3 Krydder ������������������������������������������������������������ 4 BBQ ������������������������������������������������������������������� 8 Street food ������������������������������������������������������� 9 Tex Mex ����������������������������������������������������������10 Asia ����������������������������������������������������������������� 12 India ���������������������������������������������������������������� 12 Italy ����������������������������������������������������������������� 12 Plantebasert protein ������������������������������������ 14 På bordet �������������������������������������������������������18 PRODUKTKATALOG 2022 | 3


Nyheter

For en bærekraftig og smakfull fremtid Vi har ambisiøse mål mot 2030

Avokadoskiver

Deli OatBites fra Gold & Green®

Aldri mer dårlige avokadoer! Perfekt moden Hass avokado fra Colombia som blir skivet og dypfryst rett etter innhøsting.

Deli OatBites er plantebasert protein av nordisk havre, bønner og erter. Ferdig tilberedt, ferdig smaksatt – klart til bruk i alle dine retter der du trenger sunt, godt og bærekraftig protein. Kommer i to gode smaker: Smoky BBQ og Chili-Ingefær.

Avokadoskivene kan brukes på mange ulike måter: ✓ Til å smøre sandwicher, lage dipper og dressinger ✓ Mixe smoothies eller shakes ✓ Avokadoskiver tilfører lekkert og eksklusivt preg på dine retter.

AVOKADO I SKIVER 500 G POSE, DYPFRYST EPD 5917018 ART NR 4752

Ansvarlig forbruk og produksjon I 2030 skal 70% av Pauligs omsetning komme fra en miljømessig forsvarlig produksjon og bærekraftig praksis som understøtter god helse og velvære for våre forbrukere.

Klimainnsats I 2030 skal vi ha senket utslippet av drivhusgasser fra våre egne prosesser med 80% og fra hele verdikjeden med 50%*. *i forhold til 2020-tall

Anstendige jobber og økonomisk vekst I 2030 skal 100% av råvarer som produseres i høyrisiko-områder komme fra bærekraftige underleverandører som er verifisert av eksterne aktører.

Cheddar Cheese Sauce Alt blir bedre med ost! Samme gode smak av cheddar – ny og mere praktisk emballasje ✓ stablebar plastboks ✓ enkel å åpne og lukke igjen

Vår produktportefølje understøtter god helse og velvære for våre forbrukere ✔ 700 produkter relansert ✔ 3500 forbedringer gjort ✔ Forpakningsforbedringer ✔ Salt reduksjon: - 250 tonn

✔S ukker reduksjon: - 507 tonn

✔T ilsetninger: fjernet/ redusert

✔Ø kt antall økologiske produkter

✔ Ingen palmeolje · Ingen Glutamat · Ingen GMO

Som en av kun drøyt 1000 bedrifter i verden er Paulig sine utslippsmål godkjent av The Science Based Target Initiative/FN. 4 | PRODUKTKATALOG 2022

CHEDDAR CHEESE SAUCE 3 KG EPD 5872858 ART NR 4452

DELI OATBITES CHILI-INGEFÆR, 1 KG EPD 5798939 ART NR 200693

DELI OATBITES SMOKY BBQ, 1 KG EPD 5801014 ART NR 200694

Veggietortillas med 30% grønnsaker! Stå ut fra mengden med våre nye grønnsakstortillaer! De er bakt med gulrøtter og rødbeter og hver tortilla inneholder minst 30% grønnsaker, noe som gir lekre farger og en behagelig smak. Fri for konserveringsmidler og ikke tilsatt sukker.

TORTILLA BEETROOT 10” EPD 5802087 ART NR 102278

TORTILLA CARROT 10” EPD 5802095 ART NR 102279

PRODUKTKATALOG 2022 | 5


Nyheter

For en bærekraftig og smakfull fremtid Vi har ambisiøse mål mot 2030

Avokadoskiver

Deli OatBites fra Gold & Green®

Aldri mer dårlige avokadoer! Perfekt moden Hass avokado fra Colombia som blir skivet og dypfryst rett etter innhøsting.

Deli OatBites er plantebasert protein av nordisk havre, bønner og erter. Ferdig tilberedt, ferdig smaksatt – klart til bruk i alle dine retter der du trenger sunt, godt og bærekraftig protein. Kommer i to gode smaker: Smoky BBQ og Chili-Ingefær.

Avokadoskivene kan brukes på mange ulike måter: ✓ Til å smøre sandwicher, lage dipper og dressinger ✓ Mixe smoothies eller shakes ✓ Avokadoskiver tilfører lekkert og eksklusivt preg på dine retter.

AVOKADO I SKIVER 500 G POSE, DYPFRYST EPD 5917018 ART NR 4752

Ansvarlig forbruk og produksjon I 2030 skal 70% av Pauligs omsetning komme fra en miljømessig forsvarlig produksjon og bærekraftig praksis som understøtter god helse og velvære for våre forbrukere.

Klimainnsats I 2030 skal vi ha senket utslippet av drivhusgasser fra våre egne prosesser med 80% og fra hele verdikjeden med 50%*. *i forhold til 2020-tall

Anstendige jobber og økonomisk vekst I 2030 skal 100% av råvarer som produseres i høyrisiko-områder komme fra bærekraftige underleverandører som er verifisert av eksterne aktører.

Cheddar Cheese Sauce Alt blir bedre med ost! Samme gode smak av cheddar – ny og mere praktisk emballasje ✓ stablebar plastboks ✓ enkel å åpne og lukke igjen

Vår produktportefølje understøtter god helse og velvære for våre forbrukere ✔ 700 produkter relansert ✔ 3500 forbedringer gjort ✔ Forpakningsforbedringer ✔ Salt reduksjon: - 250 tonn

✔S ukker reduksjon: - 507 tonn

✔T ilsetninger: fjernet/ redusert

✔Ø kt antall økologiske produkter

✔ Ingen palmeolje · Ingen Glutamat · Ingen GMO

Som en av kun drøyt 1000 bedrifter i verden er Paulig sine utslippsmål godkjent av The Science Based Target Initiative/FN. 4 | PRODUKTKATALOG 2022

CHEDDAR CHEESE SAUCE 3 KG EPD 5872858 ART NR 4452

DELI OATBITES CHILI-INGEFÆR, 1 KG EPD 5798939 ART NR 200693

DELI OATBITES SMOKY BBQ, 1 KG EPD 5801014 ART NR 200694

Veggietortillas med 30% grønnsaker! Stå ut fra mengden med våre nye grønnsakstortillaer! De er bakt med gulrøtter og rødbeter og hver tortilla inneholder minst 30% grønnsaker, noe som gir lekre farger og en behagelig smak. Fri for konserveringsmidler og ikke tilsatt sukker.

TORTILLA BEETROOT 10” EPD 5802087 ART NR 102278

TORTILLA CARROT 10” EPD 5802095 ART NR 102279

PRODUKTKATALOG 2022 | 5


Krydder Raskt, enkelt og bra God smak på boks! Krydderblandingene våre er nøyaktig sammensatt for den optimale kombinasjon av krydder og maks smak. Det er enkelt, og resultatet blir bra – hver gang.

PEPPER EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4818027 4816013 4816021 4816120 4816146 4816005 4816138

Grønn Pepper Hvit Pepper Hel Hvit Pepper Malt Sort Pepper Grovmalt Sort Pepper Knust Sort Pepper Malt Sort Pepper Tellicherry Hel

165 g 550 g 500 g 460 g 440 g 350 g 450 g

101342 101215 101217 101211 101213 101214 101212

EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4816039 4816054 4816096 4816062 5421664 4816070 4815965 4816211 5350772

Cayennepepper Chilipepper Ancho Style Chilipepper Chipotle Chilipepper Guajillo Chilipepper Piri Piri Chilipepper Red Hot Flakes Chilipulver Paprika Sterk Paprikapulver

450 g 470 g 500 g 440 g 175 g 295 g 430 g 480 g 450 g

101218 101219 101223 101221 102189 101222 101220 101225 102076

EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4816237 4816179 4816245 4815395 4816153 5109590 4816344

Bakepulver Gelatinpulver Natron Sitronsyre Valmuefrø Blå Vaniljestang (plastboks) Vaniljesukker

700 g 600 g 1100 g 750 g 550 g 40 g 700 g

101228 101230 101229 101174 101231 101490 101247

CHILI

Økologiske krydder Økologiske krydder er dyrket på naturens egne premisser. Smakene er intense og konsentrerte. EUs merke for økologi garanterer et økologisk jordbruk.

Bærekraftig emballasje Vår krydderkartong, som vi kaller for Tastepack, er produsert med råvarer fra fornybare ressurser. FSC-sertifiseringen garanterer at treråstoffet i kartongen kommer fra ansvarlig skogbruk som tar hensyn til mennesker og miljø. Det er 6 stk Tastepack i en kartong.

FARGEKODING ETTER KRYDDERKATEGORI. Krydder Kryddermikser Urter Chili Pepper Baking Økologiske krydder

6 | PRODUKTKATALOG 2022

BAKING

ØKOLOGISK KRYDDER EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4816161 4820536 4818183 4816328 4816336 4816310 4816674 4816641 4816278 4816286 5351051 4816260 4818068 4818142 4816187 4816195 4816203 5108857

Organic Basilikum Organic Curry Organic Grillkrydder Organic Hvit Pepper Hel Organic Hvit Pepper Malt Organic Hvitløk Granulert Organic Ingefær Malt Organic Kanel Malt Organic Løk Granulert Organic Oregano Organic Paprika Organic Rosmarin Organic Sitronpepper Organic Spisskum Organic Sort Pepper Grovmalt Organic Sort Pepper Hel Organic Sort Pepper Malt Organic Timian

140 g 370 g 740 g 540 g 555 g 600 g 360 g 380 g 510 g 65 g 450 g 230 g 650 g 460 g 380 g 450 g 330 g 195 g

101233 101232 101317 101245 101246 101244 101234 101235 101236 101237 102077 101239 101316 101324 101240 101241 101242 101837

RENE KRYDDER EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4815346 4815353 4815320 4815171 4815189 4815403 4818050 4815411 4816435 5462163 4815981 4816088 4816104 4815494 4916110 4815387 4815163 4818043 4815460 4818084 4815361 4815478 4815486 4916102 4818001 4815338 4817870 4815379 4817946 4815973 4817847 4817979 4827002 4816716 4815999 4820528 4820510 4815957 4817961

Allehånde Hel 345 g Allehånde Knust 320 g Allehånde Malt 430 g Anis Hel 390 g Anis Malt 460 g Dillfrø 450 g Einebær 290 g Fennikelfrø Hel 300 g Fennikelfrø Malt 350 g Gurkemeie 430 g Havsalt 1010 g Hvitløk Finhakket 560 g Hvitløk Granulert 650 g Ingefær Malt 380 g Kanel Hel 300 g Kanel Malt 470 g Kardemomme Hel 330 g Kardemomme Malt 370 g Kardemomme Kjerner 590 g Kardemomme Kjerner Malt 500 g Karve Hel 420 g Koriander Hel 270 g Koriander Malt 355 g Laurbærblad 45 g Løk Finhakket 335 g Løk Granulert 570 g Muskatnøtt Hel 555 g Muskatnøtt Malt 440 g Nellik Hel 340 g Nellik Malt 425 g Rosépepper Hel 265 g Rosépepper Knust 285 g Safran (Pose) 0,5 g x 50 Sennepsfrø Brune 610 g Sennepsfrø Gule 640 g Sesamfrø Hvite 490 g Sesamfrø Sorte 550 g Spisskum 430 g Stjerneanis 160 g

101194 101195 101196 101171 101172 101175 101343 101177 101178 102200 101202 101208 101209 101180 101358 101181 101182 101315 101183 101314 101197 101184 101185 101359 101347 101198 101360 101199 101361 101201 101349 101363 200204 101203 101204 101206 101205 101207 101362

URTER EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4805412 4807384 4807350 4807368 4807475 4807418 4807400 5108907 4807426 4807434 4807442 5108881

Basilikum Dill Estragon Gressløk Kjørvel Merian Mynte Oregano Persille Rosmarin Salvie Timian

145 g 155 g 95 g 35 g 115 g 95 g 110 g 65 g 95 g 275 g 140 g 185 g

101131 101132 101133 101134 101135 101136 101137 101835 101140 101141 101142 101836

KRYDDERBLANDINGER EPD

PRODUKT

4817128 4816864 4817110 4816856 4816849 4817045 4817748 4816997 4818035 4816757 4818118 4817755 4818175 4816872 4817789 4817011 4817771 4817995 4817078 4820585 4817037 4817086 4817052 4818092 4818209 4817862 5108626 4817094 4817003

Allroundkrydder Aromakrydder Biffkrydder Chef De Provence Curry Madras Fem Pepper Fiskekrydder Sitron Franske Urter Gulasj Krydder Grillkrydder Gyros Spice Mix Herbes De Provence Hvitløkspepper Hvitløkssalt Jegermix Kebabkrydder Kyllingkrydder Lemon Curry Lime Pepper Peppermix Persillade Piffi Spice Mix Pizzakrydder Pommes Frites Krydder Potetkrydder Salatkrydder Italiensk Salt & Pepper Mix Sitronpepper Urtegårdskrydder

ENHET

ART NR

770 g 920 g 580 g 340 g 435 g 410 g 500 g 180 g 670 g 650 g 590 g 205 g 640 g 1030 g 480 g 370 g 640 g 450 g 770 g 540 g 720 g 820 g 105 g 840 g 800 g 680 g 940 g 750 g 420 g

101295 101280 101296 101281 101282 101299 101301 101283 101327 101273 101307 101303 101326 101285 101305 101287 101306 101346 101288 101290 101291 101292 101293 101309 101310 101351 101839 101298 101286

NO ADDED SALT EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4818076 4817904 4817896 4817060 4820551 4818126

Fiskekrydder Dill Kjøttdeigkrydder Kyllingkrydder Middelhavsurter Kryddermix Peppermix Sitronpepper

320 g 490 g 445 g 340 g 530 g 530 g

101341 101345 101344 101289 101348 101339

KRYDDERBLANDINGER TIL DRESSING EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4818019 4820577 4818217

Chili & Mango Seasoning Mix Garlic & Herbs Seasoning Mix Ranch Style Seasoning Mix

680 g 575 g 650 g

101338 101284 101311

Reduser på saltet med Krydderblandinger helt uten tilsatt salt, med bare rene smaker.

PRODUKTKATALOG 2022 | 7


Krydder Raskt, enkelt og bra God smak på boks! Krydderblandingene våre er nøyaktig sammensatt for den optimale kombinasjon av krydder og maks smak. Det er enkelt, og resultatet blir bra – hver gang.

PEPPER EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4818027 4816013 4816021 4816120 4816146 4816005 4816138

Grønn Pepper Hvit Pepper Hel Hvit Pepper Malt Sort Pepper Grovmalt Sort Pepper Knust Sort Pepper Malt Sort Pepper Tellicherry Hel

165 g 550 g 500 g 460 g 440 g 350 g 450 g

101342 101215 101217 101211 101213 101214 101212

EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4816039 4816054 4816096 4816062 5421664 4816070 4815965 4816211 5350772

Cayennepepper Chilipepper Ancho Style Chilipepper Chipotle Chilipepper Guajillo Chilipepper Piri Piri Chilipepper Red Hot Flakes Chilipulver Paprika Sterk Paprikapulver

450 g 470 g 500 g 440 g 175 g 295 g 430 g 480 g 450 g

101218 101219 101223 101221 102189 101222 101220 101225 102076

EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4816237 4816179 4816245 4815395 4816153 5109590 4816344

Bakepulver Gelatinpulver Natron Sitronsyre Valmuefrø Blå Vaniljestang (plastboks) Vaniljesukker

700 g 600 g 1100 g 750 g 550 g 40 g 700 g

101228 101230 101229 101174 101231 101490 101247

CHILI

Økologiske krydder Økologiske krydder er dyrket på naturens egne premisser. Smakene er intense og konsentrerte. EUs merke for økologi garanterer et økologisk jordbruk.

Bærekraftig emballasje Vår krydderkartong, som vi kaller for Tastepack, er produsert med råvarer fra fornybare ressurser. FSC-sertifiseringen garanterer at treråstoffet i kartongen kommer fra ansvarlig skogbruk som tar hensyn til mennesker og miljø. Det er 6 stk Tastepack i en kartong.

FARGEKODING ETTER KRYDDERKATEGORI. Krydder Kryddermikser Urter Chili Pepper Baking Økologiske krydder

6 | PRODUKTKATALOG 2022

BAKING

ØKOLOGISK KRYDDER EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4816161 4820536 4818183 4816328 4816336 4816310 4816674 4816641 4816278 4816286 5351051 4816260 4818068 4818142 4816187 4816195 4816203 5108857

Organic Basilikum Organic Curry Organic Grillkrydder Organic Hvit Pepper Hel Organic Hvit Pepper Malt Organic Hvitløk Granulert Organic Ingefær Malt Organic Kanel Malt Organic Løk Granulert Organic Oregano Organic Paprika Organic Rosmarin Organic Sitronpepper Organic Spisskum Organic Sort Pepper Grovmalt Organic Sort Pepper Hel Organic Sort Pepper Malt Organic Timian

140 g 370 g 740 g 540 g 555 g 600 g 360 g 380 g 510 g 65 g 450 g 230 g 650 g 460 g 380 g 450 g 330 g 195 g

101233 101232 101317 101245 101246 101244 101234 101235 101236 101237 102077 101239 101316 101324 101240 101241 101242 101837

RENE KRYDDER EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4815346 4815353 4815320 4815171 4815189 4815403 4818050 4815411 4816435 5462163 4815981 4816088 4816104 4815494 4916110 4815387 4815163 4818043 4815460 4818084 4815361 4815478 4815486 4916102 4818001 4815338 4817870 4815379 4817946 4815973 4817847 4817979 4827002 4816716 4815999 4820528 4820510 4815957 4817961

Allehånde Hel 345 g Allehånde Knust 320 g Allehånde Malt 430 g Anis Hel 390 g Anis Malt 460 g Dillfrø 450 g Einebær 290 g Fennikelfrø Hel 300 g Fennikelfrø Malt 350 g Gurkemeie 430 g Havsalt 1010 g Hvitløk Finhakket 560 g Hvitløk Granulert 650 g Ingefær Malt 380 g Kanel Hel 300 g Kanel Malt 470 g Kardemomme Hel 330 g Kardemomme Malt 370 g Kardemomme Kjerner 590 g Kardemomme Kjerner Malt 500 g Karve Hel 420 g Koriander Hel 270 g Koriander Malt 355 g Laurbærblad 45 g Løk Finhakket 335 g Løk Granulert 570 g Muskatnøtt Hel 555 g Muskatnøtt Malt 440 g Nellik Hel 340 g Nellik Malt 425 g Rosépepper Hel 265 g Rosépepper Knust 285 g Safran (Pose) 0,5 g x 50 Sennepsfrø Brune 610 g Sennepsfrø Gule 640 g Sesamfrø Hvite 490 g Sesamfrø Sorte 550 g Spisskum 430 g Stjerneanis 160 g

101194 101195 101196 101171 101172 101175 101343 101177 101178 102200 101202 101208 101209 101180 101358 101181 101182 101315 101183 101314 101197 101184 101185 101359 101347 101198 101360 101199 101361 101201 101349 101363 200204 101203 101204 101206 101205 101207 101362

URTER EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4805412 4807384 4807350 4807368 4807475 4807418 4807400 5108907 4807426 4807434 4807442 5108881

Basilikum Dill Estragon Gressløk Kjørvel Merian Mynte Oregano Persille Rosmarin Salvie Timian

145 g 155 g 95 g 35 g 115 g 95 g 110 g 65 g 95 g 275 g 140 g 185 g

101131 101132 101133 101134 101135 101136 101137 101835 101140 101141 101142 101836

KRYDDERBLANDINGER EPD

PRODUKT

4817128 4816864 4817110 4816856 4816849 4817045 4817748 4816997 4818035 4816757 4818118 4817755 4818175 4816872 4817789 4817011 4817771 4817995 4817078 4820585 4817037 4817086 4817052 4818092 4818209 4817862 5108626 4817094 4817003

Allroundkrydder Aromakrydder Biffkrydder Chef De Provence Curry Madras Fem Pepper Fiskekrydder Sitron Franske Urter Gulasj Krydder Grillkrydder Gyros Spice Mix Herbes De Provence Hvitløkspepper Hvitløkssalt Jegermix Kebabkrydder Kyllingkrydder Lemon Curry Lime Pepper Peppermix Persillade Piffi Spice Mix Pizzakrydder Pommes Frites Krydder Potetkrydder Salatkrydder Italiensk Salt & Pepper Mix Sitronpepper Urtegårdskrydder

ENHET

ART NR

770 g 920 g 580 g 340 g 435 g 410 g 500 g 180 g 670 g 650 g 590 g 205 g 640 g 1030 g 480 g 370 g 640 g 450 g 770 g 540 g 720 g 820 g 105 g 840 g 800 g 680 g 940 g 750 g 420 g

101295 101280 101296 101281 101282 101299 101301 101283 101327 101273 101307 101303 101326 101285 101305 101287 101306 101346 101288 101290 101291 101292 101293 101309 101310 101351 101839 101298 101286

NO ADDED SALT EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4818076 4817904 4817896 4817060 4820551 4818126

Fiskekrydder Dill Kjøttdeigkrydder Kyllingkrydder Middelhavsurter Kryddermix Peppermix Sitronpepper

320 g 490 g 445 g 340 g 530 g 530 g

101341 101345 101344 101289 101348 101339

KRYDDERBLANDINGER TIL DRESSING EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4818019 4820577 4818217

Chili & Mango Seasoning Mix Garlic & Herbs Seasoning Mix Ranch Style Seasoning Mix

680 g 575 g 650 g

101338 101284 101311

Reduser på saltet med Krydderblandinger helt uten tilsatt salt, med bare rene smaker.

PRODUKTKATALOG 2022 | 7


Krydder Det er forskjell på pepper og pepper

Smakfulle sauser på noen få sekunder

STORE KRYDDERKVERNER

Blandinger som Lime Pepper og Italiensk Salatkrydder er den perfekte snarvei til gode sauser. Rør raust med krydder ned i rømme eller crème fraiche, så er tilbehøret klart.

Visste du at pepper klassifiseres etter størrelse på bærene? Jo større pepperkorn, jo lenger har de fått henge på pepperplanten og modne. Størrelsen på pepperkornet har stor betydning for smaken og det er bare de største og fineste kornene som får kalles Tellicherry. Smaken på vår Tellicherry Black Pepper er intensiv men balansert, sitrusduftende og med en varm aroma av tre og tea-tree oil.

PRODUKT

ENHET

ART NR

1906528 4019998 1906379 1906395 1906510 1906353 1906346 1906536

BBQ & Grill Mesquite Chicken & Steak Chili Explosion Lime Pepper Roasted Garlic & Pepper Rock Salt Tellicherry Black Pepper White Pepper

285 g 250 g 275 g 310 g 265 g 455 g 210 g 255 g

4146 4148 4143 4144 4145 4142 4140 4141

PLASTBOKS MED STRØLOKK (440ml) EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

5073242 5073192 5073176 5073184 5109285 5073259 5073283 5073275 5073226 5073218

Allroundkrydder Bordsalt Grillkrydder Kanel Malt Oregano Peppermix Pizzakrydder Pommes Frites Krydder Sort Pepper Grovmalt Sort Pepper Malt

394 g 592 g 300 g 210 g 30 g 258 g 57 g 400 g 217 g 181 g

101641 101443 101402 101406 101448 101644 101649 101648 101573 101572

WORLD SPICES

Nøyaktig slik ser fruktig og fyldig smak ut. EKSTRA STORE VELFORMEDE KORN MARSIPANLIGNENDE KJERNE

KRAFTIG AROMATISK SKALL

Kjenner du verdens dyreste krydder? At safran er verdens dyreste krydder har du sikkert hørt. Men visste du at vanilje og kardemomme er andre og tredje på listen? Disse krydderne krever enormt med arbeid, og det er grunnen til at de er så kostbare. For eksempel så blomstrer vaniljeorkidéen bare én eneste dag i året. Og da må det polineres for at det skal være noen vaniljestenger å høste ni måneder senere.

#1

Fra sin innerste kjerne og ut utmerker Tellicherry Black Pepper seg med sin sofistikerte smak. Den gir liv til rettene dine uten å dominere de andre ingrediensene.

8 | PRODUKTKATALOG 2022

#2

#3

KUVERTKRYDDER

EPD

EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4355525 4088639 1704709 1705235 4355541 1705292 4088613 1705169 4088480 1705177

American Cajun Basil & Tomato Cacao & Chili Chili & Lime Orange & Pepper Smoked Paprika Smoky BBQ Triple Pepper Umami Wasabi & Sesame

190 g 250 g 290 g 285 g 300 g 230 g 300 g 235 g 265 g 295 g

4125 4124 4112 4110 4119 4116 4123 4113 4122 4114

ENHET

ART NR

13 kg 5 kg 2 kg 10 kg 10 kg 6 kg 6 kg 1 kg 3 kg 10 kg 10 kg 7 kg

4830 4842 4833 4831 101375 101376 4847 4839 6522 4849 4846 4840

KRYDDER I SPANN EPD

PRODUKT

367433 1189125 138495 367417 4833828 4833836 138586 416321 5204219 1190263 1189141 1190255

Allroundkrydder Aromakrydder Basilikum Grillkrydder Hvitløk, granulert Hvit Pepper, malt Kebabkrydder Oregano Persille (i eske) Pommes frites & Potetkrydder Salatkrydder Italiensk Sort pepper, grovmalt

EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

965046 965038 455063

Salt 1,10 g x 1500 Sort pepper 0,22 g x 1500 Pommes Frites krydder 0,70 g x 1500

4813 4814 4815

KRYDDER I LAKE EPD

PRODUKT

ENHET STK/KRT ART NR

1190016 4805966 4805982 4805990

Estragon i eddik Grønn pepper i lake Kapers capotes i lake Kapers non pareilles i lake

330 ml 1650 g 1600 g

12 4 4

4805 4870 4871

1600 g

4

4872

PRODUKTKATALOG 2022 | 9


Krydder Det er forskjell på pepper og pepper

Smakfulle sauser på noen få sekunder

STORE KRYDDERKVERNER

Blandinger som Lime Pepper og Italiensk Salatkrydder er den perfekte snarvei til gode sauser. Rør raust med krydder ned i rømme eller crème fraiche, så er tilbehøret klart.

Visste du at pepper klassifiseres etter størrelse på bærene? Jo større pepperkorn, jo lenger har de fått henge på pepperplanten og modne. Størrelsen på pepperkornet har stor betydning for smaken og det er bare de største og fineste kornene som får kalles Tellicherry. Smaken på vår Tellicherry Black Pepper er intensiv men balansert, sitrusduftende og med en varm aroma av tre og tea-tree oil.

PRODUKT

ENHET

ART NR

1906528 4019998 1906379 1906395 1906510 1906353 1906346 1906536

BBQ & Grill Mesquite Chicken & Steak Chili Explosion Lime Pepper Roasted Garlic & Pepper Rock Salt Tellicherry Black Pepper White Pepper

285 g 250 g 275 g 310 g 265 g 455 g 210 g 255 g

4146 4148 4143 4144 4145 4142 4140 4141

PLASTBOKS MED STRØLOKK (440ml) EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

5073242 5073192 5073176 5073184 5109285 5073259 5073283 5073275 5073226 5073218

Allroundkrydder Bordsalt Grillkrydder Kanel Malt Oregano Peppermix Pizzakrydder Pommes Frites Krydder Sort Pepper Grovmalt Sort Pepper Malt

394 g 592 g 300 g 210 g 30 g 258 g 57 g 400 g 217 g 181 g

101641 101443 101402 101406 101448 101644 101649 101648 101573 101572

WORLD SPICES

Nøyaktig slik ser fruktig og fyldig smak ut. EKSTRA STORE VELFORMEDE KORN MARSIPANLIGNENDE KJERNE

KRAFTIG AROMATISK SKALL

Kjenner du verdens dyreste krydder? At safran er verdens dyreste krydder har du sikkert hørt. Men visste du at vanilje og kardemomme er andre og tredje på listen? Disse krydderne krever enormt med arbeid, og det er grunnen til at de er så kostbare. For eksempel så blomstrer vaniljeorkidéen bare én eneste dag i året. Og da må det polineres for at det skal være noen vaniljestenger å høste ni måneder senere.

#1

Fra sin innerste kjerne og ut utmerker Tellicherry Black Pepper seg med sin sofistikerte smak. Den gir liv til rettene dine uten å dominere de andre ingrediensene.

8 | PRODUKTKATALOG 2022

#2

#3

KUVERTKRYDDER

EPD

EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

4355525 4088639 1704709 1705235 4355541 1705292 4088613 1705169 4088480 1705177

American Cajun Basil & Tomato Cacao & Chili Chili & Lime Orange & Pepper Smoked Paprika Smoky BBQ Triple Pepper Umami Wasabi & Sesame

190 g 250 g 290 g 285 g 300 g 230 g 300 g 235 g 265 g 295 g

4125 4124 4112 4110 4119 4116 4123 4113 4122 4114

ENHET

ART NR

13 kg 5 kg 2 kg 10 kg 10 kg 6 kg 6 kg 1 kg 3 kg 10 kg 10 kg 7 kg

4830 4842 4833 4831 101375 101376 4847 4839 6522 4849 4846 4840

KRYDDER I SPANN EPD

PRODUKT

367433 1189125 138495 367417 4833828 4833836 138586 416321 5204219 1190263 1189141 1190255

Allroundkrydder Aromakrydder Basilikum Grillkrydder Hvitløk, granulert Hvit Pepper, malt Kebabkrydder Oregano Persille (i eske) Pommes frites & Potetkrydder Salatkrydder Italiensk Sort pepper, grovmalt

EPD

PRODUKT

ENHET

ART NR

965046 965038 455063

Salt 1,10 g x 1500 Sort pepper 0,22 g x 1500 Pommes Frites krydder 0,70 g x 1500

4813 4814 4815

KRYDDER I LAKE EPD

PRODUKT

ENHET STK/KRT ART NR

1190016 4805966 4805982 4805990

Estragon i eddik Grønn pepper i lake Kapers capotes i lake Kapers non pareilles i lake

330 ml 1650 g 1600 g

12 4 4

4805 4870 4871

1600 g

4

4872

PRODUKTKATALOG 2022 | 9


BBQ Lag grillsmakene – med eller uten grill Her finner du sausene, oljene, krydderblandingene og marinadene, som gjør det enkelt å lage den ekte grill­smaken – enten det står burger, spisskål eller noe helt annet på menyen. Du trenger faktisk ikke engang en grill.

SAUS & RUBS EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

ENHET

ART NR

4816815 4818167 4816831 4816963 5202684

BBQ Rub Chili BBQ Rub Chipotle & Citrus BBQ Rub Herbs BBQ Rub Steakhouse BBQ Sauce & Rub Mix Chimichurri BBQ Sauce & Rub Mix Red Chili & Ginger

500 g 650 g 580 g 565 g

101275 101325 101276 101277

350 g

101998

490 g

101999

5202726

GRILLOLJE/MARINADE EPD

PRODUKT 3 STK PR KARTONG

1685890 611129

BBQ Grill Oil Original BBQ Marinade Allround

GLAZE/SAUS

Lag ditt eget kryddersmør Sauce & Rub-blandingene våre er perfekte til å rubbe og å bruke som krydder i sauser og supper. De er også glimrende til å lage kryddersmør. Bland en raus mengde krydder i mykt smør og frys inn. Kuttes eller rives over retten ved servering.

ENHET

ART NR

5442389 5444690

BBQ Glaze Chipotle BBQ Sauce Original American Style BBQ Sauce Smoky Hickory

2500 g

200606

2575 g 2560 g

200646 200645

5445424

EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

5202395 5442322 5442942 5441506

BBQ Glaze Asian Style Soy 1000 g 200519 BBQ Glaze Chipotle 1110 g 200640 BBQ Glaze Mango Jalapeño 1050 g 200639 BBQ Glaze Pineapple Jalapeño 1115 g 200605

EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

5443957 5202650

BBQ Sauce Bourbon Whiskey BBQ Sauce Caribbean Style Adobo BBQ Sauce Korean Style BBQ Sauce Original American Style BBQ Sauce Smoky Hickory BBQ Sauce Sweet Chipotle

5202403 5445366

10 | PRODUKTKATALOG 2022

4614 4620

PRODUKT 4 STK PR KARTONG

BBQ SAUS (klemmeflaske)

Pulled Oats® er det plantebaserte superproteinet, som har vunnet mange priser og fått mange kjøttelskere til å vurdere et litt grønnere kosthold. Det er produsert av kun fem naturlige ingre­dienser, og når det gjelder protein­innhold så slår Pulled Oats® både kylling og biff. Bland det med BBQ saus eller marinade og stek i kort tid, så får du en utrolig proteinbase som alle kan glede seg over. Du finner mere info om Pulled Oats® på side 15.

ART NR

EPD

GLAZE (klemmeflaske)

Overrask med en grønn BBQ!

ENHET

2500 g 2500 g

5445457 5443700

ENHET

Street food Den raske veien til fornøyde gjester

ENHET

ART NR

200644

1000 g 1000 g

200520 200518

1145 g 1140 g 1110 g

200641 200643 200642

EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

2953610 2953636 4580023 2953586 4355566 4578530 2953594 2953602 4355558

Bourbon BBQ Sauce Chipotle Sauce Habanero Cheese Sauce Piri Piri Sauce Salsa Sriracha Sauce Sweet Chili Sauce Teriyaki Sauce TexMex Style Topping

KRYDDERBLANDINGER

Vi vet at mange av våre kunder ønsker å forenkle arbeids­ prosessene på kjøkkenet sitt. Derfor prøver vi å bidra til det. Våre krydderblandinger og toppingsauser i kategorien Street food er bare noen få eksempler på brukervennlige produkter som gjør det enkelt å lage god mat med gode marginer. Flere tips finner du i konseptet Handy Bites, som du kan se på vår hjemmeside.

ART NR

1165 g

SAUSER (klemmeflaske)

ENHET

ART NR

1100 g 890 g 970 g 950 g 950 g 980 g 1100 g 1090 g 940 g

4541 4544 200106 4538 4557 200107 4539 4540 4556

EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

ENHET

ART NR

4817987 4817821 4817839 4817953 4577698 4577714

Beef Brisket Rub Jamaican Jerk Seasoning Pork Carnitas Seasoning Pulled Pork Rub Kimchi Spice Mix Pickling Spice Mix

545 g 510 g 520 g 545 g 315 g 400 g

101366 101368 101367 101365 100270 100269

La ikke navnet lure deg Krydderblandingen Pork Carnitas egner seg selvsagt perfekt for tilberedning av grillet svinekjøtt som carnitas. Men smakene­fungerer like bra med kylling og vegetarisk protein!

Syltede grønnsaker på null komma niks Vår Pickling Spice Mix er sannsynligvis den raskeste måten å sylte rødløk, agurk og andre grønnsaker på. Skjær opp og bland med krydderblandingen, det er klart til bruk på under en time.

PRODUKTKATALOG 2022 | 11


BBQ Lag grillsmakene – med eller uten grill Her finner du sausene, oljene, krydderblandingene og marinadene, som gjør det enkelt å lage den ekte grill­smaken – enten det står burger, spisskål eller noe helt annet på menyen. Du trenger faktisk ikke engang en grill.

SAUS & RUBS EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

ENHET

ART NR

4816815 4818167 4816831 4816963 5202684

BBQ Rub Chili BBQ Rub Chipotle & Citrus BBQ Rub Herbs BBQ Rub Steakhouse BBQ Sauce & Rub Mix Chimichurri BBQ Sauce & Rub Mix Red Chili & Ginger

500 g 650 g 580 g 565 g

101275 101325 101276 101277

350 g

101998

490 g

101999

5202726

GRILLOLJE/MARINADE EPD

PRODUKT 3 STK PR KARTONG

1685890 611129

BBQ Grill Oil Original BBQ Marinade Allround

GLAZE/SAUS

Lag ditt eget kryddersmør Sauce & Rub-blandingene våre er perfekte til å rubbe og å bruke som krydder i sauser og supper. De er også glimrende til å lage kryddersmør. Bland en raus mengde krydder i mykt smør og frys inn. Kuttes eller rives over retten ved servering.

ENHET

ART NR

5442389 5444690

BBQ Glaze Chipotle BBQ Sauce Original American Style BBQ Sauce Smoky Hickory

2500 g

200606

2575 g 2560 g

200646 200645

5445424

EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

5202395 5442322 5442942 5441506

BBQ Glaze Asian Style Soy 1000 g 200519 BBQ Glaze Chipotle 1110 g 200640 BBQ Glaze Mango Jalapeño 1050 g 200639 BBQ Glaze Pineapple Jalapeño 1115 g 200605

EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

5443957 5202650

BBQ Sauce Bourbon Whiskey BBQ Sauce Caribbean Style Adobo BBQ Sauce Korean Style BBQ Sauce Original American Style BBQ Sauce Smoky Hickory BBQ Sauce Sweet Chipotle

5202403 5445366

10 | PRODUKTKATALOG 2022

4614 4620

PRODUKT 4 STK PR KARTONG

BBQ SAUS (klemmeflaske)

Pulled Oats® er det plantebaserte superproteinet, som har vunnet mange priser og fått mange kjøttelskere til å vurdere et litt grønnere kosthold. Det er produsert av kun fem naturlige ingre­dienser, og når det gjelder protein­innhold så slår Pulled Oats® både kylling og biff. Bland det med BBQ saus eller marinade og stek i kort tid, så får du en utrolig proteinbase som alle kan glede seg over. Du finner mere info om Pulled Oats® på side 15.

ART NR

EPD

GLAZE (klemmeflaske)

Overrask med en grønn BBQ!

ENHET

2500 g 2500 g

5445457 5443700

ENHET

Street food Den raske veien til fornøyde gjester

ENHET

ART NR

200644

1000 g 1000 g

200520 200518

1145 g 1140 g 1110 g

200641 200643 200642

EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

2953610 2953636 4580023 2953586 4355566 4578530 2953594 2953602 4355558

Bourbon BBQ Sauce Chipotle Sauce Habanero Cheese Sauce Piri Piri Sauce Salsa Sriracha Sauce Sweet Chili Sauce Teriyaki Sauce TexMex Style Topping

KRYDDERBLANDINGER

Vi vet at mange av våre kunder ønsker å forenkle arbeids­ prosessene på kjøkkenet sitt. Derfor prøver vi å bidra til det. Våre krydderblandinger og toppingsauser i kategorien Street food er bare noen få eksempler på brukervennlige produkter som gjør det enkelt å lage god mat med gode marginer. Flere tips finner du i konseptet Handy Bites, som du kan se på vår hjemmeside.

ART NR

1165 g

SAUSER (klemmeflaske)

ENHET

ART NR

1100 g 890 g 970 g 950 g 950 g 980 g 1100 g 1090 g 940 g

4541 4544 200106 4538 4557 200107 4539 4540 4556

EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

ENHET

ART NR

4817987 4817821 4817839 4817953 4577698 4577714

Beef Brisket Rub Jamaican Jerk Seasoning Pork Carnitas Seasoning Pulled Pork Rub Kimchi Spice Mix Pickling Spice Mix

545 g 510 g 520 g 545 g 315 g 400 g

101366 101368 101367 101365 100270 100269

La ikke navnet lure deg Krydderblandingen Pork Carnitas egner seg selvsagt perfekt for tilberedning av grillet svinekjøtt som carnitas. Men smakene­fungerer like bra med kylling og vegetarisk protein!

Syltede grønnsaker på null komma niks Vår Pickling Spice Mix er sannsynligvis den raskeste måten å sylte rødløk, agurk og andre grønnsaker på. Skjær opp og bland med krydderblandingen, det er klart til bruk på under en time.

PRODUKTKATALOG 2022 | 11


Tex Mex Enkelt å lage, variere og like Takket være sine kilende smaker og sterke farger har Tex Mex fått en fortjent plass på kjøkkenet, selv om vi befinner oss langt fra grenselandet mellom Texas og Mexico. Det er et enkelt matpuslespill som kan varieres i det uendelige, by på storslagne smaksopplevelser og også fin-fine marginer.

Det anvendelige brødet Myke hvetetortillaer kan brukes til så mye mer enn den klassiske taco og burritos. For eksempel quesadillas, pinwheels og pizzaer. De kan også friteres eller bakes, og til og med bli brukt som en spiselig skål til nesten hvilken som helst rett.

KRYDDERBLANDINGER EPD

PRODUKT

4816807

Chili Con Carne Spice Mix Crispy Bites Spice Mix Fajita Spice Mix Taco Original Spice Mix Organic Taco Spice Mix Taco Spice Mix (spann) Vegetarian Taco Mix

4816369 4816377 4827721 4816385 4355533 4816302

TORTILLA

PRODUKT

Fokus på smak og god lønnsomhet Tex Mex betyr god mat til en lav pris. For eksempel er det ikke behov for dyre ingredienser for å lage en klassisk og superpopulær nachotallerken. Men du kan enkelt selge den for 100-150 kroner.

EPD

PRODUKT

5796834 767095 5586474

Mini Taco Tubs Taco Shells Taco Tubs

ENHET (KRT)

STK/KRT

TACO SAUCE & SALSA EPD

PRODUKT

ENHET STK/KRT ART NR

4266300 4212635 4266391 4711206 4713715 4713699 4212569 4266375 4212759 872432

Taco Sauce Mild Taco Sauce Medium Taco Sauce Hot Taco Sauce Mild Taco Sauce Medium Taco Sauce Hot Salsa Chunky Medium Salsa Chunky Medium Salsa Chunky Hot Salsa Rio Grande Medium

3700 g 3700 g 3700 g 800 g 800 g 800 g 2250 g 3700 g 3700 g

2 2 2 8 8 8 3 2 2

4553 4548 4552 200210 200213 200217 4549 4551 4550

3850 g

3

4433

ART NR

ART NR

2480 g 28 x 10 stk 200671 2200 g 10 x 20 stk 4403 3625 g 8 x 25 stk 200670

CHILI /JALAPEÑOS EPD

PRODUKT

5214127

Green Jalapeño Hot Diced Green Jalapeño Hot Sliced Green Jalapeño Hot Sliced Red Jalapeño Hot Sliced Yellow Chili Mild Sliced

769000 2010726 2010510 2010742

BØNNER

EPD

PRODUKT

4467544 4467957 4449583

Mini Nacho Chips Nacho Chips Organic Tortilla Chips Tortilla Chips, BBQ Tortilla Chips, cheese Tortilla Chips, chili Tortilla Chips, salted

4467528

4468161 4468179

= NYTT ARTIKKELNUMMER

ENHET (KRT) STK/KRT ART NR

6650 g 5700 g

14 x 475 g 12 x 475 g

4564 3212

1250 g

10 x 125 g

3206

5700 g

12 x 475 g

3208

5700 g

12 x 475 g

3209

5700 g

12 x 475 g

3211

5700 g

12 x 475 g

3210

ENHET STK/KRT ART NR

2900 g

3

4418

900 g

6

4428

3065 g

2

4445

3065 g

2

4763

3065 g

2

4767

EPD PRODUKT

ENHET STK/KRT ART NR

1189729 1189737

2600 g 2550 g

Chili Beans Pinto Beans

TILBEHØR CHIPS

4468187

12 | PRODUKTKATALOG 2022

STK/KRT

101262 101250 101251 101254 101253 4562 101255

Tortilla 6” 3960 g 12 x 12 stk 4780 Tortilla 8” 3840 g 8 x 12 stk 4991 Tortilla 10” 4500 g 6 x 12 stk 4992 Tortilla 12” 6480 g 6 x 12 stk 4786 Tortilla Beetroot 10” 4960 g 8 x 10 stk 102278 Tortilla Carrot 10” 4960 g 8 x 10 stk 102279 Tortilla Gluten free 8” 2688 g 12 x 4 stk 200715 Mais Tortilla 6’’ (fryst) 10000 g 10 x 72 stk 4942 Organic Whole Wheat Tortilla 8’’ 3840 g 12 x 8 stk 102062 Whole Wheat Tortilla 8’’ 3840 g 12 x 8 stk 102063

SKJELL & TUBS

ENHET (KRT)

6 6 6 6 6 1 6

2012409 2319770 2319788 2012458 5802087 5802095 5909346 4355624

5349618

Våre nye Veggie Tortillas er laget av gulrøtter og rødbeter. Dette betyr at de er naturlig fargerike, interessante og Instagram-vennlige. De hjelper deg å lage sunne retter som både ser godt ut og smaker lekkert.

448 g 625 g 532 g 532 g 616 g 8 kg 487 g

EPD

5349592

Stå ut fra mengden med disse blikkfangene!

ENHET STK/KRT ART NR

EPD

PRODUKT

1276799 1265008

Cheddar Cheese Sauce 3000 g Chipotle Paste 750 g

AVOK ADO

3 3

4456 4457

ENHET STK/KRT ART NR

EPD

PRODUKT

2974590 5917018

Guacamole (fryst) 1000 g Avokado i skiver (fryst) 500 g

3 6

4452 4618

ENHET STK/KRT ART NR

6 6

4919 4752

Årets Tex Mex-nyheter!

= NYHET

PRODUKTKATALOG 2022 | 13


Tex Mex Enkelt å lage, variere og like Takket være sine kilende smaker og sterke farger har Tex Mex fått en fortjent plass på kjøkkenet, selv om vi befinner oss langt fra grenselandet mellom Texas og Mexico. Det er et enkelt matpuslespill som kan varieres i det uendelige, by på storslagne smaksopplevelser og også fin-fine marginer.

Det anvendelige brødet Myke hvetetortillaer kan brukes til så mye mer enn den klassiske taco og burritos. For eksempel quesadillas, pinwheels og pizzaer. De kan også friteres eller bakes, og til og med bli brukt som en spiselig skål til nesten hvilken som helst rett.

KRYDDERBLANDINGER EPD

PRODUKT

4816807

Chili Con Carne Spice Mix Crispy Bites Spice Mix Fajita Spice Mix Taco Original Spice Mix Organic Taco Spice Mix Taco Spice Mix (spann) Vegetarian Taco Mix

4816369 4816377 4827721 4816385 4355533 4816302

TORTILLA

PRODUKT

Fokus på smak og god lønnsomhet Tex Mex betyr god mat til en lav pris. For eksempel er det ikke behov for dyre ingredienser for å lage en klassisk og superpopulær nachotallerken. Men du kan enkelt selge den for 100-150 kroner.

EPD

PRODUKT

5796834 767095 5586474

Mini Taco Tubs Taco Shells Taco Tubs

ENHET (KRT)

STK/KRT

TACO SAUCE & SALSA EPD

PRODUKT

ENHET STK/KRT ART NR

4266300 4212635 4266391 4711206 4713715 4713699 4212569 4266375 4212759 872432

Taco Sauce Mild Taco Sauce Medium Taco Sauce Hot Taco Sauce Mild Taco Sauce Medium Taco Sauce Hot Salsa Chunky Medium Salsa Chunky Medium Salsa Chunky Hot Salsa Rio Grande Medium

3700 g 3700 g 3700 g 800 g 800 g 800 g 2250 g 3700 g 3700 g

2 2 2 8 8 8 3 2 2

4553 4548 4552 200210 200213 200217 4549 4551 4550

3850 g

3

4433

ART NR

ART NR

2480 g 28 x 10 stk 200671 2200 g 10 x 20 stk 4403 3625 g 8 x 25 stk 200670

CHILI /JALAPEÑOS EPD

PRODUKT

5214127

Green Jalapeño Hot Diced Green Jalapeño Hot Sliced Green Jalapeño Hot Sliced Red Jalapeño Hot Sliced Yellow Chili Mild Sliced

769000 2010726 2010510 2010742

BØNNER

EPD

PRODUKT

4467544 4467957 4449583

Mini Nacho Chips Nacho Chips Organic Tortilla Chips Tortilla Chips, BBQ Tortilla Chips, cheese Tortilla Chips, chili Tortilla Chips, salted

4467528

4468161 4468179

= NYTT ARTIKKELNUMMER

ENHET (KRT) STK/KRT ART NR

6650 g 5700 g

14 x 475 g 12 x 475 g

4564 3212

1250 g

10 x 125 g

3206

5700 g

12 x 475 g

3208

5700 g

12 x 475 g

3209

5700 g

12 x 475 g

3211

5700 g

12 x 475 g

3210

ENHET STK/KRT ART NR

2900 g

3

4418

900 g

6

4428

3065 g

2

4445

3065 g

2

4763

3065 g

2

4767

EPD PRODUKT

ENHET STK/KRT ART NR

1189729 1189737

2600 g 2550 g

Chili Beans Pinto Beans

TILBEHØR CHIPS

4468187

12 | PRODUKTKATALOG 2022

STK/KRT

101262 101250 101251 101254 101253 4562 101255

Tortilla 6” 3960 g 12 x 12 stk 4780 Tortilla 8” 3840 g 8 x 12 stk 4991 Tortilla 10” 4500 g 6 x 12 stk 4992 Tortilla 12” 6480 g 6 x 12 stk 4786 Tortilla Beetroot 10” 4960 g 8 x 10 stk 102278 Tortilla Carrot 10” 4960 g 8 x 10 stk 102279 Tortilla Gluten free 8” 2688 g 12 x 4 stk 200715 Mais Tortilla 6’’ (fryst) 10000 g 10 x 72 stk 4942 Organic Whole Wheat Tortilla 8’’ 3840 g 12 x 8 stk 102062 Whole Wheat Tortilla 8’’ 3840 g 12 x 8 stk 102063

SKJELL & TUBS

ENHET (KRT)

6 6 6 6 6 1 6

2012409 2319770 2319788 2012458 5802087 5802095 5909346 4355624

5349618

Våre nye Veggie Tortillas er laget av gulrøtter og rødbeter. Dette betyr at de er naturlig fargerike, interessante og Instagram-vennlige. De hjelper deg å lage sunne retter som både ser godt ut og smaker lekkert.

448 g 625 g 532 g 532 g 616 g 8 kg 487 g

EPD

5349592

Stå ut fra mengden med disse blikkfangene!

ENHET STK/KRT ART NR

EPD

PRODUKT

1276799 1265008

Cheddar Cheese Sauce 3000 g Chipotle Paste 750 g

AVOK ADO

3 3

4456 4457

ENHET STK/KRT ART NR

EPD

PRODUKT

2974590 5917018

Guacamole (fryst) 1000 g Avokado i skiver (fryst) 500 g

3 6

4452 4618

ENHET STK/KRT ART NR

6 6

4919 4752

Årets Tex Mex-nyheter!

= NYHET

PRODUKTKATALOG 2022 | 13


Asia. India. Italia. Vi drar gjerne dit pepperen gror Vår jobb er å finne nye smaksopplevelser, som vi så kan dele med deg. Gjennom årene har vi samlet kunnskap og produkter som gjør det både enkelt og lønnsomt å lage autentiske retter fra forskjellige deler av verden. Her viser vi nøkkelprodukter fra noen av våre favorittkjøkken.

Autentiske smaker på 15 minutter Flere av våre krydderblandinger tilbyr komplette smaksprofiler for spesifikke retter. Med denne kan du for eksempel lage en virkelig god paneng curry på kun 15 minutter. Og du trenger ikke å bruke tid på å finne eksotiske ingredienser.

Krydre som de gjør i kryddernes land I det indiske kjøkken har de en umåtelig stor kjærlighet til krydder. Det å blande krydder i rett kombinasjon og mengde er fundamentet i den indiske kokekunsten. Den jobben har vi gjort, slik at du kan fokusere på andre ting. Garam Masala betyr forresten "sterk krydderblanding".

Finn balansen mellom smakene Thailandsk mat er basert på balanse mellom søtt, salt, surt og sterkt. Smakene er ofte representert ved sukker, fiske­saus, lime og chili. Også hvitløk, olje og kokosmelk er viktige ingredienser. Med disse ingredienser i kjøkkenet er det enklere enn mange tror å lage god thaimat!

Tør du å hoppe over bestikket? I India er det vanlig å spise med hendene. Måltidet er nesten hellig, og det finnes et ordtak som sier at "å spise med gaffel og kniv er som å fri til sin elskede gjennom en tolk". I følge tradisjonen bruker man kun høyre hånd til å spise med fordi den venstre er forbeholdt andre saker.

Asia

Med inspirasjon fra verdens kjøkken kan du enkelt variere menyen og hele tiden være oppdatert for gjestene dine. Tiltrekk gjestene for eksempel med retter knyttet til lokale festivaler og tradisjoner. Kanskje noen av disse?

Holi • Maha Shivaratri • Rama Navami • Ganga Dussehra Rath Yatra • Vennskapsdag • Ganesh Chaturthi Gandhis bursdag • Chiang Mai Flower Festival Diwali • Chakri • Songkran • Loy Krathong • Kathara Deftéra • Diada de Sant Jordi • La Tomatina

14 | PRODUKTKATALOG 2022

Nydelige krydderblandinger, sauser og brød fra Indias ­fargerike kjøkken.

Søtt, salt, syrlig og sterkt fra Sørøst-Asias matkulturer.

KRYDDERBLANDINGER EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

ENHET

ART NR

4822953 4817888 4818241 4816724

Green Curry Spice Mix Lime Wok Spice Mix Paneng Red Curry Spice Mix Organic Pineapple Thai Spice Mix Thai Wok Spice Mix Tom Kha Soup Spice Mix

500 g 650 g 640 g

101257 101357 101258

675 g 713 g 675 g

101271 101256 101259

STK/KRT

ART NR

4816732 4816781

SAUCE & PASTE EPD

PRODUKT

864686 864728 865378 910018 813444 4211819 4327235 461061 5663448

Curry Paste, Green 470 g Curry Paste, Red 470 g Fish Sauce 700 ml Ketjap Manis 500 ml Oyster Sauce 500 ml Sambal Oelek 730 g Sweet Chili Sauce 500 ml Sweet Chili Sauce 1950 ml Teriyaki Saus Original 2700 g

KOKOSMELK EPD

PRODUKT

5352299 484204

Coconut Cream Coconut Milk

NUDLER

Hva kan vi feire i morgen?

India

ENHET

4655 4656 4658 4643 4644 4683 3460 4646

3

200626

EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

ENHET

ART NR

4820569

Organic Curry Masala Spice Mix Garam Masala Spice Mix Kerala Curry Spice Mix Raita Spice Mix Tandoori Spice Mix Tikka Masala Spice Mix

600 g 553 g 553 g 700 g 560 g 560 g

101261 101265 101266 101267 01269 101270

4816880 4816922 4816930 4816948 4816955

SAUCE & CHUTNEY EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

ENHET

ART NR

1484351 4211827

Korma Cooking Sauce Mango Chutney Original

2100 g 1200 g

4897 4650

EPD

PRODUKT

ENHET

STK/KRT

587345 405324

Naan Bread (fryst) Papadums

3600 g 10 x 6 stk 1320 g 10 x 12 stk

BRØD

ART NR

4694 3594

ENHET STK/KRT ART NR

1000 ml 2900 ml

EPD

PRODUKT

1803915 5117866 4574463 4573127 1264415

Asian Egg Noodles 6000 g Glass Noodles 100 g Ramen Noodles 200 g Rice Noodles 180 g Whole Wheat Noodles (fullkorn) 6000 g Wok Noodles (rett i woken) 6000 g

1608173

12 12 12 12 12 6 12 6

KRYDDERBLANDINGER

12 3

200562 4660

Klassiske smaker fra Middelhavets perler.

ENHET STK/KRT ART NR

1 8 8 8

4689 200400 200057 200054

1

4666

1

4690

ITALIENSKE DELIK ATESSER EPD

PRODUKT

ENHET STK/KRT ART NR

606855 5591300 5588900 4355590 606558

Peperone Piquillo Pesto Genovese Pesto Rosso Sundried Tomatoes Tapenade

2500 g 1000 g 1000 g 2300 g 650 g

2 6 6 4 6

4673 200681 200682 4651 4670

PRODUKTKATALOG 2022 | 15


Asia. India. Italia. Vi drar gjerne dit pepperen gror Vår jobb er å finne nye smaksopplevelser, som vi så kan dele med deg. Gjennom årene har vi samlet kunnskap og produkter som gjør det både enkelt og lønnsomt å lage autentiske retter fra forskjellige deler av verden. Her viser vi nøkkelprodukter fra noen av våre favorittkjøkken.

Autentiske smaker på 15 minutter Flere av våre krydderblandinger tilbyr komplette smaksprofiler for spesifikke retter. Med denne kan du for eksempel lage en virkelig god paneng curry på kun 15 minutter. Og du trenger ikke å bruke tid på å finne eksotiske ingredienser.

Krydre som de gjør i kryddernes land I det indiske kjøkken har de en umåtelig stor kjærlighet til krydder. Det å blande krydder i rett kombinasjon og mengde er fundamentet i den indiske kokekunsten. Den jobben har vi gjort, slik at du kan fokusere på andre ting. Garam Masala betyr forresten "sterk krydderblanding".

Finn balansen mellom smakene Thailandsk mat er basert på balanse mellom søtt, salt, surt og sterkt. Smakene er ofte representert ved sukker, fiske­saus, lime og chili. Også hvitløk, olje og kokosmelk er viktige ingredienser. Med disse ingredienser i kjøkkenet er det enklere enn mange tror å lage god thaimat!

Tør du å hoppe over bestikket? I India er det vanlig å spise med hendene. Måltidet er nesten hellig, og det finnes et ordtak som sier at "å spise med gaffel og kniv er som å fri til sin elskede gjennom en tolk". I følge tradisjonen bruker man kun høyre hånd til å spise med fordi den venstre er forbeholdt andre saker.

Asia

Med inspirasjon fra verdens kjøkken kan du enkelt variere menyen og hele tiden være oppdatert for gjestene dine. Tiltrekk gjestene for eksempel med retter knyttet til lokale festivaler og tradisjoner. Kanskje noen av disse?

Holi • Maha Shivaratri • Rama Navami • Ganga Dussehra Rath Yatra • Vennskapsdag • Ganesh Chaturthi Gandhis bursdag • Chiang Mai Flower Festival Diwali • Chakri • Songkran • Loy Krathong • Kathara Deftéra • Diada de Sant Jordi • La Tomatina

14 | PRODUKTKATALOG 2022

Nydelige krydderblandinger, sauser og brød fra Indias ­fargerike kjøkken.

Søtt, salt, syrlig og sterkt fra Sørøst-Asias matkulturer.

KRYDDERBLANDINGER EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

ENHET

ART NR

4822953 4817888 4818241 4816724

Green Curry Spice Mix Lime Wok Spice Mix Paneng Red Curry Spice Mix Organic Pineapple Thai Spice Mix Thai Wok Spice Mix Tom Kha Soup Spice Mix

500 g 650 g 640 g

101257 101357 101258

675 g 713 g 675 g

101271 101256 101259

STK/KRT

ART NR

4816732 4816781

SAUCE & PASTE EPD

PRODUKT

864686 864728 865378 910018 813444 4211819 4327235 461061 5663448

Curry Paste, Green 470 g Curry Paste, Red 470 g Fish Sauce 700 ml Ketjap Manis 500 ml Oyster Sauce 500 ml Sambal Oelek 730 g Sweet Chili Sauce 500 ml Sweet Chili Sauce 1950 ml Teriyaki Saus Original 2700 g

KOKOSMELK EPD

PRODUKT

5352299 484204

Coconut Cream Coconut Milk

NUDLER

Hva kan vi feire i morgen?

India

ENHET

4655 4656 4658 4643 4644 4683 3460 4646

3

200626

EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

ENHET

ART NR

4820569

Organic Curry Masala Spice Mix Garam Masala Spice Mix Kerala Curry Spice Mix Raita Spice Mix Tandoori Spice Mix Tikka Masala Spice Mix

600 g 553 g 553 g 700 g 560 g 560 g

101261 101265 101266 101267 01269 101270

4816880 4816922 4816930 4816948 4816955

SAUCE & CHUTNEY EPD

PRODUKT 6 STK PR KARTONG

ENHET

ART NR

1484351 4211827

Korma Cooking Sauce Mango Chutney Original

2100 g 1200 g

4897 4650

EPD

PRODUKT

ENHET

STK/KRT

587345 405324

Naan Bread (fryst) Papadums

3600 g 10 x 6 stk 1320 g 10 x 12 stk

BRØD

ART NR

4694 3594

ENHET STK/KRT ART NR

1000 ml 2900 ml

EPD

PRODUKT

1803915 5117866 4574463 4573127 1264415

Asian Egg Noodles 6000 g Glass Noodles 100 g Ramen Noodles 200 g Rice Noodles 180 g Whole Wheat Noodles (fullkorn) 6000 g Wok Noodles (rett i woken) 6000 g

1608173

12 12 12 12 12 6 12 6

KRYDDERBLANDINGER

12 3

200562 4660

Klassiske smaker fra Middelhavets perler.

ENHET STK/KRT ART NR

1 8 8 8

4689 200400 200057 200054

1

4666

1

4690

ITALIENSKE DELIK ATESSER EPD

PRODUKT

ENHET STK/KRT ART NR

606855 5591300 5588900 4355590 606558

Peperone Piquillo Pesto Genovese Pesto Rosso Sundried Tomatoes Tapenade

2500 g 1000 g 1000 g 2300 g 650 g

2 6 6 4 6

4673 200681 200682 4651 4670

PRODUKTKATALOG 2022 | 15


Plantebasert protein

Deli OatBites Chili-Ginger tilbyr en fantastisk kombinasjon av varm chili og fersk ingefær.

PLANTEBASERT PROTEIN

Pulled Oats® & Deli OatBites møter den økte etterspørselen etter plante­basert mat Vi vet hvordan vi lager skikkelig gode plante­baserte alternativer til tradisjonelle proteinkilder. Og du vet hvordan du lager skikkelig god mat. Sånn mat som får nye gjester til å vente i kø for å spise i restauranten din og gamle gjester til å komme tilbake – igjen og igjen. Forbrukere er stadig mer opptatt av hva som er i maten deres, og for å gjøre det enkelt for deg bruker vi kun enkle, velkjente og nøye utvalgte ingredienser i produktene våre. Pulled Oats ® og Deli OatBites

EPD NR

PRODUKT

ENHET

ART NR

5279260 5798939 5801014

Pulled Oats®, Naturell Deli OatBites Chili-Ingefær Deli OatBites Smoky BBQ

1,5 kg 1 kg 1 kg

200554 200693 200694

Deli OatBites Smoky-BBQ har en sjenerøs sødme som komplementeres av rund røksmak.

Deli OatBites

er laget av en unik kombinasjon av nordisk havre, erter og favabønner. De er allsidige, næringsrike, smakfulle og enkle å tilberede. De er det perfekte valget til alt fra hardnakkede veganere til ikke-så-strenge fleksitarianere. I tillegg til å være et effektivt alternativ til kjøtt, så er disse produktene 100 prosent plantebaserte og enkle å tilpasse til enhver meny. De er perfekte til en rekke plantebaserte retter, enten du skal servere frokost, lunsj, middag eller snacks.

Bitene lages av nordisk havre, gule erter og favabønner. De oppbevares i frysen og er ferdig tilberedt og smaksatt • klare til bruk. • 100% plantebasert (vegansk) • ekstremt næringsrikt • 26% protein Pulled Oats Naturell er laget av kun fem naturlige ingredi­enser: havre, favabønner, erter, olje og salt. Dette næringsrike proteinet har en herlig, saftig konsistens og absorberer smak svært godt slik at du enkelt setter ditt eget preg på retten. ®

100 % PLANTEBASERT

INGEN SOYA

16 | PRODUKTKATALOG 2022

PROTEINRIKT

HØYT FIBERINNHOLD

VEGANSK

JERNRIKT

IKKE KOLESTEROL

FLEKSIBEL

ARBEIDSBESPARENDE

TILBEREDT

• ingen soya eller hvete • superenkelt å bruke • singelfryst for enkel porsjonering gir redusert svinn og god økonomi

PRODUKTKATALOG 2022 | 17


Plantebasert protein

Deli OatBites Chili-Ginger tilbyr en fantastisk kombinasjon av varm chili og fersk ingefær.

PLANTEBASERT PROTEIN

Pulled Oats® & Deli OatBites møter den økte etterspørselen etter plante­basert mat Vi vet hvordan vi lager skikkelig gode plante­baserte alternativer til tradisjonelle proteinkilder. Og du vet hvordan du lager skikkelig god mat. Sånn mat som får nye gjester til å vente i kø for å spise i restauranten din og gamle gjester til å komme tilbake – igjen og igjen. Forbrukere er stadig mer opptatt av hva som er i maten deres, og for å gjøre det enkelt for deg bruker vi kun enkle, velkjente og nøye utvalgte ingredienser i produktene våre. Pulled Oats ® og Deli OatBites

EPD NR

PRODUKT

ENHET

ART NR

5279260 5798939 5801014

Pulled Oats®, Naturell Deli OatBites Chili-Ingefær Deli OatBites Smoky BBQ

1,5 kg 1 kg 1 kg

200554 200693 200694

Deli OatBites Smoky-BBQ har en sjenerøs sødme som komplementeres av rund røksmak.

Deli OatBites

er laget av en unik kombinasjon av nordisk havre, erter og favabønner. De er allsidige, næringsrike, smakfulle og enkle å tilberede. De er det perfekte valget til alt fra hardnakkede veganere til ikke-så-strenge fleksitarianere. I tillegg til å være et effektivt alternativ til kjøtt, så er disse produktene 100 prosent plantebaserte og enkle å tilpasse til enhver meny. De er perfekte til en rekke plantebaserte retter, enten du skal servere frokost, lunsj, middag eller snacks.

Bitene lages av nordisk havre, gule erter og favabønner. De oppbevares i frysen og er ferdig tilberedt og smaksatt • klare til bruk. • 100% plantebasert (vegansk) • ekstremt næringsrikt • 26% protein Pulled Oats Naturell er laget av kun fem naturlige ingredi­enser: havre, favabønner, erter, olje og salt. Dette næringsrike proteinet har en herlig, saftig konsistens og absorberer smak svært godt slik at du enkelt setter ditt eget preg på retten. ®

100 % PLANTEBASERT

INGEN SOYA

16 | PRODUKTKATALOG 2022

PROTEINRIKT

HØYT FIBERINNHOLD

VEGANSK

JERNRIKT

IKKE KOLESTEROL

FLEKSIBEL

ARBEIDSBESPARENDE

TILBEREDT

• ingen soya eller hvete • superenkelt å bruke • singelfryst for enkel porsjonering gir redusert svinn og god økonomi

PRODUKTKATALOG 2022 | 17


På bordet Nymalt av ypperste klasse Kvernene i Extra Fine Selection-serien tilbyr unike blandinger og rent krydder av ypperste klasse.

En siste 'touch' for øyet og smakssansene Stadig flere gjester velger hvor og hva de skal spise ut fra hvordan maten ser ut. For mange er faktisk utseendet viktigere enn smaken. Men det ene trenger ikke utelukke det andre. Et siste snev av krydder, urter og sauser kan heve enhver rett, både på smak og visuelt. Derfor er det lurt å ha et utvalg krydderkverner på bordet.

Passer både til glaze og saus Våre BBQ sauser kan brukes som glaze i siste fase av tilberedningen. De egner seg også godt som bordsauser.

Gjør det enkelt å like og dele To triks for å gjøre maten Instagram-vennlig er å bruke mye farge og arbeide med ulike teksturer. Pass også på at tallerkenen er tilstrekkelig stor, slik at den rammer inn retten på en fin måte.

SMÅ KVERNER EPD

PRODUKT 6 STK / KARTONG

ENHET

ART NR

1154921 1154459 1154905 1914449 5796511 1154434 1351477 1351170 1154939 1154442 1154947 5797022 1914993

Black & White Chicken & Steak Chili Explosion Five Peppers Hello Curry Lime Pepper Pasta Rosso Roasted Garlic & Pepper Rock Salt Seafood & Fish Tellicherry Black Pepper Tomato & Herbs White Pepper

110 g 75 g 70 g 60 g 70 g 90 g 80 g 80 g 140 g 90 g 70 g 70 g 73 g

2678 2674 2675 2669 102348 2671 2673 2677 2679 2672 2680 102347 2668

KRYDDER SMÅ GLASS (78ML/135ML) EPD

PRODUKT 6 STK / KARTONG

ENHET

ART NR

5119094 5110697 5446307 5110663 5119037 5119276 5118963 5108329 5131644 5118922 5118989 5119029 5212477 5108394 5112453

Allroundkrydder Chilipepper Chipotle Chilipepper Piri Piri Chilipepper Red Hot Flakes Grillkrydder Grillkrydder Hvitløk & Urter Herbes de Provence Kanel Malt Kebabkrydder Peppermix Piffikrydder Pizzakrydder Pommes Frites Krydder Sort Pepper Grovmalt Sort Pepper Malt

120 g 33 g 11 g 28 g 89 g 87 g 27 g 40 g 55 g 74 g 100 g 16 g 119 g 34 g 31 g

101624 101557 102188 101556 101616 101626 101627 101416 101629 101632 101689 101634 101617 101418 101567

AMERIK ANSK BBQ-SAUS, GLASSFLASKE EPD

PRODUKT 12 STK / KARTONG

ENHET

ART NR

5441191

BBQ Sauce Spicy Ginger & Lemon BBQ Sauce Sweet Chipotle BBQ Sauce Smoky Hickory BBQ Sauce Bourbon Whisky BBQ Sauce Original BBQ Sauce Roasted Garlic

420 g 470 g 470 g 470 g 470 g 440 g

200637 200635 200634 200633 200604 200636

ART NR

5440938 5440995 5440920 5440391 5441217

SPICY WORLD SAUSER EPD

PRODUKT

ENHET

STK/KRT

115675 1914704

Teriyakisaus Teriyakisaus Ginger & Sesame Sweet Chilisaus

300 ml

12

3534

300 ml 200 g

12 10

3496 3454

4329660

18 | PRODUKTKATALOG 2022

På santamariafoodservice.no finner du våre nyeste konsepter. De er fulle av innsikter, oppskrifter og tips fra fagfolk til fagfolk. Vi har laget dem for å vise nye veier til gode smaksopplevelser og lønnsom drift. Håper du finner dem nyttige.


På bordet Nymalt av ypperste klasse Kvernene i Extra Fine Selection-serien tilbyr unike blandinger og rent krydder av ypperste klasse.

En siste 'touch' for øyet og smakssansene Stadig flere gjester velger hvor og hva de skal spise ut fra hvordan maten ser ut. For mange er faktisk utseendet viktigere enn smaken. Men det ene trenger ikke utelukke det andre. Et siste snev av krydder, urter og sauser kan heve enhver rett, både på smak og visuelt. Derfor er det lurt å ha et utvalg krydderkverner på bordet.

Passer både til glaze og saus Våre BBQ sauser kan brukes som glaze i siste fase av tilberedningen. De egner seg også godt som bordsauser.

Gjør det enkelt å like og dele To triks for å gjøre maten Instagram-vennlig er å bruke mye farge og arbeide med ulike teksturer. Pass også på at tallerkenen er tilstrekkelig stor, slik at den rammer inn retten på en fin måte.

SMÅ KVERNER EPD

PRODUKT 6 STK / KARTONG

ENHET

ART NR

1154921 1154459 1154905 1914449 5796511 1154434 1351477 1351170 1154939 1154442 1154947 5797022 1914993

Black & White Chicken & Steak Chili Explosion Five Peppers Hello Curry Lime Pepper Pasta Rosso Roasted Garlic & Pepper Rock Salt Seafood & Fish Tellicherry Black Pepper Tomato & Herbs White Pepper

110 g 75 g 70 g 60 g 70 g 90 g 80 g 80 g 140 g 90 g 70 g 70 g 73 g

2678 2674 2675 2669 102348 2671 2673 2677 2679 2672 2680 102347 2668

KRYDDER SMÅ GLASS (78ML/135ML) EPD

PRODUKT 6 STK / KARTONG

ENHET

ART NR

5119094 5110697 5446307 5110663 5119037 5119276 5118963 5108329 5131644 5118922 5118989 5119029 5212477 5108394 5112453

Allroundkrydder Chilipepper Chipotle Chilipepper Piri Piri Chilipepper Red Hot Flakes Grillkrydder Grillkrydder Hvitløk & Urter Herbes de Provence Kanel Malt Kebabkrydder Peppermix Piffikrydder Pizzakrydder Pommes Frites Krydder Sort Pepper Grovmalt Sort Pepper Malt

120 g 33 g 11 g 28 g 89 g 87 g 27 g 40 g 55 g 74 g 100 g 16 g 119 g 34 g 31 g

101624 101557 102188 101556 101616 101626 101627 101416 101629 101632 101689 101634 101617 101418 101567

AMERIK ANSK BBQ-SAUS, GLASSFLASKE EPD

PRODUKT 12 STK / KARTONG

ENHET

ART NR

5441191

BBQ Sauce Spicy Ginger & Lemon BBQ Sauce Sweet Chipotle BBQ Sauce Smoky Hickory BBQ Sauce Bourbon Whisky BBQ Sauce Original BBQ Sauce Roasted Garlic

420 g 470 g 470 g 470 g 470 g 440 g

200637 200635 200634 200633 200604 200636

ART NR

5440938 5440995 5440920 5440391 5441217

SPICY WORLD SAUSER EPD

PRODUKT

ENHET

STK/KRT

115675 1914704

Teriyakisaus Teriyakisaus Ginger & Sesame Sweet Chilisaus

300 ml

12

3534

300 ml 200 g

12 10

3496 3454

4329660

18 | PRODUKTKATALOG 2022

På santamariafoodservice.no finner du våre nyeste konsepter. De er fulle av innsikter, oppskrifter og tips fra fagfolk til fagfolk. Vi har laget dem for å vise nye veier til gode smaksopplevelser og lønnsom drift. Håper du finner dem nyttige.


FLAVOURS FOR PROFESSIONALS. KONTAKT YNGVE STORRØ KEY ACCOUNT MANAGER yngve.storro@paulig.com TLF. 911 34 511

HENRIK DYRNES SVENDSEN DISTRIKTSLEDER MIDT-NORGE henrik.svendsen@paulig.com TLF. 944 10 915

GJERMUND OPSAHL DISTRIKTSLEDER ØSTLANDET gjermund.opsahl@paulig.com TLF. 959 95 560

TOR KRISTIAN HØIVIK DISTRIKTSLEDER VESTLANDET torkristian.hoivik@paulig.com TLF. 904 73 264

JEANETT REINSHOL SALES SUPPORT jeanett.reinshol@paulig.com TLF: 930 15561

NORD-NORGE: JAN TORALF RICHARDSEN jantoralf@foodtek.no TLF. 950 90 650

BJØRN STEFAN HOLMSTRØM bjorn@foodtek.no TLF. 476 26 865

LIV ERNA KROKSTRAND AMUNDSEN liv@foodtek.no TLF. 482 87 951

STINA SANDEGGEN stina@foodtek.no TLF. 922 63 722

SIRI ENG COUNTRY MANAGER siri.eng@paulig.com TLF. 915 19 681

SANTA MARIA FOODSERVICE foodservice.norge@santamaria.no TLF. 67 55 52 80

WWW.SANTAMARIAFOODSERVICE.NO

Paulig PRO hjelper profesjonelle med å skape smaksrike, bærekraftige og lønnsomme forretninger