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Foto: Belinda Petri

magazin

Waffel gut, alles gut – Nervennahrung für die kalte Jahreszeit

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Burger, Bier und veganes Leben Neueröffnungen und kulinarische Events im November.

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November 2016

Tito’s Waffelwelt hat in der Peterstraße eröffnet, Food Brother in der Pontstra­

ße hat sich als neuer Burgerladen ent­ puppt und wirbt ganz selbstbewußt mit dem Slogan „Best burger in town“. Auch das Café Juli soll im November an den Start gehen. Ines und Jürgen Batalia haben eine neue Dependance ihres Feinkostladens „Batalia“ in Gei­ lenkirchen eröffnet, nun gibt es dort auch – wie in Hückelhoven – auch fei­ ne Liköre, Pasta, Pesto, und Antipasti. In Roetgen empfangen ­Michael Wolf und sein Team ihre Gäste im neueröff­ neten Restaurant „Zum Wolf“ mit einer frischen Crossover-Küche. Aus Lüttich wird ein neuer Küchenchef im Labo 4 gemeldet: ­Lionell Stattropp (vorher im Le Moment tätig) steht jetzt im ehe­ maligen Chemielabor der Universität am Herd. Das Vorzeige-Restaurant Le Sélys im Fünf-Sterne-Hotel Crowne Plaza hingegen schränkt die Öff­ nungszeiten auf Freitag- und Samstag­ abend ein. Die Macher der Trattoria Maccheroni (En Feronstrée) haben das ehemalige L’Autruche in der Rue SaintPaul übernommen und bieten dort ­einen Traiteurservice samt Mittagsan­ gebot an. Das Kasteel Eyckholt im ­niederländischen Roosteren hat einen neuen Besitzer. Außerdem erscheinen ab November die großen Restaurant­ führer (Guide Michelin, Gault & Millau

und Lekker), mal sehen, ob uns neue Sterne und Küchentrends erwarten oder doch nur die Auswahl vom letz­ ten Jahr übernommen wurde. Hier noch ein paar Termine für den kulina­ rischen Kalender: Zum Semster­start gibt es am 3. November wieder eine Ausgabe von Rudi rockt, am 4. Novem­ ber gibt es zum ersten Mal die Veran­ staltung Kitchen Guerilla in der Galerie 18.30 in ­Aachen, vom 11. bis 13. No­ vember das „Weekend der Belgische bieren“ in Hasselt, vom 12. bis 13. No­ vember „fairgoods & Veggienale“ – Messe für den veganen und nachhalti­ gen ­Lebensstil in Köln. Das Welthaus lädt am 20. November zum Vegan Potluck °13, veganes Essen mitbringen, neue Leute kennenlernen und gemein­ sam essen. Und dann werden ja auch schon die Weihnachtsmärkte in der Region eröffnet, dazu und zu den Aus­ gehmöglichkeiten an Weihnachten und Silvester demnächst mehr … \ bep Alle Infos und Termine gastroguide-euregio.de Oder bequem mit dem GG-Newsletter über Neues aus der Gastro-Szene informieren: Einfach Mail an gastro@p-n-p.de!

Klenkes 11/2016  
Klenkes 11/2016  
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