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Herbst-Speisekarte Suppen: Limetten-Süßkartoffel-Suppe

5,50

Monschauer Senfsamt Süppchen

4,90

Kleiner gemischter Salat „Marvel“ mit Flusskrebsschwänzen und Orangen-Senf-Dressing

4,90

Bruschetta von Strauchtomaten mit frisch gehobeltem Parmesan

4,20

Antipasti-Teller

6,90

Avocado Salat mit Mozzarella und gegrillter Paprika

8,90

Rote Bete Carpaccio mit Orangenfilet und Balsamico-Creme

6,90

Ziegenkäse im Speckmantel auf buntem Salat und Cranberry Vinaigrette

8,90

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Vorspeisen:

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Salate:

****** Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung


Vegetarische Gerichte: Kartoffel-Champignon-Pfanne mit Ei

7,90

Gemüsepfanne mit Reis

7,90

Pasta mit Basilikum Pesto und Parmesan

9,90

Hausgemachte Ravioli in Salbeibutter (Kürbis- oder Steinpilzfüllung)

11,90

Waldpilz-Risotto mit frisch gehobeltem Parmesan

10,90

Maispoularde an Safran-Risotto und Rosenkohl

14,90

Schweinefilet im Speckmantel auf hausgemachten Spätzle mit Waldpilzsauce

15,90

2 kleine Schnitzel mit Bratkartoffeln und kl. Salat

10,90

Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und -gemüse an Meerrettich-Sahne-Sauce

12,90

Hüftsteak vom Rind mit hausg. Haselnussspätzle an Cognac-Pfeffer-Sahne-Sauce

16,90

Rindergeschnetzeltes auf Pasta mit Basilikum Pesto und Parmesan

14,90

Hauptgerichte:

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung


Steak vom Jungbullen mit Kräuterkruste, dazu französische Kartoffeln und Wurzelgemüse

18,90

Kalbsleber in Salbeibutter gebraten auf Kartoffel-Lauch-Püree

14,90

Rumpsteak (250 g.) mit Ofenkartoffel, Kräuterquark und einem kleinen Salat

19,90

Rinderroulade mit Serviettenknödel und Rotkohl

16,90

Lammrücken mit Kräuterkruste, dazu Bratkartoffeln und Fenchelgemüse

15,90

Lachsfilet im Speckmantel auf Gremolata

15,90

Spaghetti mit Tomatensauce

4,00

Kleines Schnitzel mit Bratkartoffeln

5,50

Brownie-Schokoladen-Parfait

4,90

Karamellisierter Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis

5,90

für die „Kleinen“:

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Dessert:

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung


Speisekarte herbst 2013 restaurant marvel