Issuu on Google+


MENUKORT side 2 MENUKORT side 2

Rådhustorvet 4 · Sønderborg · Tlf.: 74 42 04 00 · mail@ibrehnecairo.dk · www.ibrehnecairo.dk

• Kom ind på Cafe Ib Rehne Cairo og nyd den hyggelige stemning i samvær med familie og venner - nye som gamle.

• L æn dig tilbage i loungen og nyd livet. Prøv en af vores berømte cocktails.

• Inviter på brunch.

• Eller hvad med at prøve en af vores spændende ølvarianter?

• Nyd en dejlig frokost eller lad dig bare friste af vores gode italienske kaffe.

• Bowmore, Louis LaTour, Lux Irsk Kaffe, Mojito, Coffee & Dining, kvalitet, atmosfære....!

• L ad dig overraske af kokken og prøv vores tapas eller byens bedste burger.

Vi glæder os allerede..!


Café Ib Rehné Cairo Søn- og helligdage kl. 10-14


M E N U K O R T side 4

Go’morgenmad:

(Serveres til kl. 14.00)

•G  rand Lounge Brunch: American style pancakes med ahornsirup, græsk yoghurt med hindbærtopping, dansk brie, små forårsruller med sød chilidip, lun postej samt frisk melonmix............................................................................................................ Kr. 99,• Breakfaset at Ib’s: Scrambled eggs med marokkanske pølser og bacon, frisk mix af melon, brownie med valnødder, kanariske kartofler med aioli, serranoskinke og dejlig dansk brie. .................................................................................................... Kr. 109,Til brunch serveres brød og smør samt kaffe/the. • Kaffe/the kan byttes til Cafe Latte o.lign. til en merpris a ................................................................. Kr. 12,- / 17,• Eggs-cellent: Scrambleds eggs serveret med marokkanske pølser, bacon og tomat. Hertil groft toast, brød og smør............................................................................................................ Kr. 65,• Americanstyle pandekager: Med ahornsirup og mix af melon. . ...................................................... Kr. 54,• Ostemad: Skiver af dansk brie, serranoskinke samt lidt frisk grønt. Hertil brød og smør. ............. Kr. 48,-

Frokost:

(Serveres til kl. 17.00)

• Lunchtallerken: Stegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade, lun postej, serranoskinke med urtepesto og grov grissini, blue cheese med ristede nødder samt brownie til den søde tand. Hertil brød og smør. ....................................................................... Kr. 119,• Mormors leverpostej: Lun leverpostej serveret med bacon, rødbeder og kandiseret løg. Hertil groft brød og smør. .................................................................................................................... Kr. 54,• Kartoffelmad: Med kanariske kartofler, kandiseret løg, hjemmelavet aioli og friske urter serveret på sprød salat og groft brød. ......................................... Kr. 59,-


Klassikere:

• Hjemmelavet rejesalat: Med skriver af avocado og citron. Hertil brød og smør. ............................ Kr. 67,• Stjerneskud: Stegt fiskefilet, dampet sejfilet og skiver af hellefisk toppet med rejer på smørristet brød. Smurt med klassisk dressing og pyntet med citron. ......................................... Kr. 98,• Pariserbøf: Grillet oksebøf på ristet toast med klassisk tilbehør...................................................... Kr. 94,• J & J Hightower: Lag af serranoskinke, tomat, salat og bacon på ristet toast. Lukket med spejlæg og smurt med honningmayo............................................................................... Kr. 87,• Nachos: Mexicanske tortillachips grillet med cheddarost og hjemmelavet salsa. Serveret med cremefraiche, guacamole og jalapeños. . .................................................................... Kr. 59,• Med kylling:......................................................................................................................................... Kr. 76,-

• Tortilla Wrap: Ostegratineret tortillapandekage serveret med hjemmelavet salsa, cajunmarineret kylling, ananas, samt frisk tomat og rødløg. Hertil guacamole............................... Kr. 94,-

Sandwich:

• Varm Pasta: Fuldkornspasta vendt i urtepesto med kyllingestykker, salatost, pinjekerner, grovskårne tomater og toppet med bacon. Hertil brød og smør......................................................... Kr. 94,-

• Tuna de lux sandwich: Gourmetbolle fyldt med lækker hjemmelavet tunmousse, kandiseret løg, agurker, mix af salat og tomat. Toppet med rejer. .................................................... Kr. 72,• Kyllingesandwich: Gourmetbolle fyldt med cajunmarineret kyllingestrimler, mix af salat, avocado, agurk og sød chillisauce. Smurt med guacamole. .............................................................. Kr. 69,-

5

• Denne Grønne: Skiver af mozzarella, grovskårne tomater, mix af salat og pinjekerner. Toppet med kandiseret rødløg og smurt med humus i lækker gourmetbolle. . ................................ Kr. 65,-

M E N U K O R T side

• C horizo bocadillos: Grillet baguette med skiver af chorizopølse, smeltet ost, tomat og smurt med honningmayo. Hertil mix af oliven. ................................................................... Kr. 65,-


M E N U K O R T side 6

Salater:

• Kyllingesalat: Frisk salat, hjemmelavede croutoner, cajunmarineret kyllingestykker, rødløg, friskhøvlet parmesan og kanariske kartofler. Hertil honningmayo. ..................................... Kr. 89,• Græsk salat: Salat vendt i olie og eddike med grovskårne tomater, agurker, rødløg, salatost samt mix af oliven. ................................................................................................................ Kr. 76,• Ib’s original: Mix af salat serveret med avocado, humus, agurk, pinjekerner og stænket med sød chilisauce. Toppet med rejer og citron. . ....................................... Kr. 92,• Helt i fisk: Salat med skiver af hellefisk, hjemmelavet tunmousse, kapers, citron, marineret artiskok og kandiseret rødløg. Hertil hjemmelavet urtepesto.............................. Kr. 94,Til alle salater serveres brød og smør.

Snacks:

• Humus: Med tortillabrød og olivenmix. ............................................................................................... Kr. 44,• Krydderkartofler: Serveret med honningmayo. ................................................................................ Kr. 39,• Kanariske kartofler: Serveret med aioli. ........................................................................................... Kr. 39,• Wrapsnack: Ristet tortillapandekage med serranoskinke og ost. .................................................... Kr. 57,-


Ib’s burgercorner:

• Klassisk okseburger: Ostegratineret oksebøf, salat, tomat, rødløg og bacon. Smurt hjemmelavet burgerdressing. .................................................................................................. Kr. 99,• Dobbelt klassisk okseburger: ............................................................................................................ Kr. 129,-

• Græsk burger: Oksebøf med salatost, tomat, agurk, salat og rødløg. Smurt med humus. ............ Kr. 106,• Banzai burger: Ostegratineret oksebøf med ananas, rødløg, tomat og salat. Smurt med hjemmelavet sød chilisauce. ............................................................................................ Kr. 102,• Djævleburger: Ostegratineret oksebøf, salat, tomat, rødløg, bacon og jalapeños. Smurt med guacamole. ........................................................................................................................ Kr. 102,• Blue Cheese burger: Oksebøf gratineret med blue cheese, salat, tomat, rødløg og bacon. Smurt med hjemmelavet brugerdressing. . ........................................................................................ Kr. 108,• Klassisk kyllingeburger: Ostegratineret kylling, salat, tomat, rødløg og bacon. Smurt med hjemmelavet burgerdressing. . ........................................................................................ Kr. 99,Alle burgere serveres i lækker gourmetbolle, med Ib’s egne krydderkartofler og honningmayo.

• Fiskefilet: Med krydderkartofler og tomat. Hertil hjemmelavet remoulade. ................................... Kr. 54,• Børnenachos: Mexicanske tortillachips grillet med cheddarost. Serveret med cremefraiche og guacamole. . ...................................................................................... Kr. 45,-

• Miniforårsruller: Med kylling på bund af salat. Hertil ketchup og stænger af grønt. . .................... Kr. 49,• Børnepasta: Fuldkornspasta serveret med kyllingestykker, bacon og tomat. Hertil Ketchup. . ..... Kr. 54,-

M E N U K O R T side 7

Kun til børn:


M E N U K O R T side 8

Tapas:

(Serveres fra kl. 17.00)

Tapas er et udtryk for små lækre appetitvækkere, hvor man kan smage forskellige retter uden at skulle bestille en hel ret af hver. Nu er der tid til at hygge og nyde maden. Til tapas anbefaler vi Walnut Brown Sherry. Alle tapas serveres med brød og smør. • 5 retter: . ............................................................................................................................................... Kr. 139,• 7 retter: . ............................................................................................................................................... Kr. 159,1. Marineret artiskok 2. Miniforårsruller med hjemmelavet sød chilidip 3. Hjemmelavet humus 4. Marineret kyllingespyd vendt i sesam 5. Serranoskinke serveret med frisk melon 6. Bruchetta 7. Bluecheese på ristet kernebrød 8. Tunmousse med kapers og citron 9. Hellefisk med kandiseret løg

10. Brownie med valnødder 11. Avocado med sød chilisauce og rejer 12. Kanariske kartofler med aioli 13. Urtepesto med grov grissini 14. Mix af oliven 15. Cajunmarineret kylling 16. Pepperdrew fyldt med ost. 17. Marokkanske pølser

After diner:

• Blue Cheese: Med ristet kernebrød og nødder. Hertil marineret artiskok. ...................................... Kr. 56,• Brownie: Med valnødder på bund af frisk melonmix. Hertil bananis. ............................................... Kr. 54,• Mega Chokolademuffin: . ..................................................................................................................... Kr. 28,• Dagens Kage: Spørg venligst tjeneren. ............................................................................................... Kr. 32,• Cheesecake: Med hindbærcoulis. . ...................................................................................................... Kr. 35,• Isdessert: ............................................................................................................................................. Kr. 42,-


Ora et Labora er en spændende butik for både ham, hende og de små. Find gaven til barnedåben, brylluppet, receptionen, værtindegaven eller bare gaven til den man holder af. Og indpakningen er selvfølgelig i fokus. Så kom ind i butikken og oplev den hyggelige atmosfære eller kig ind på vores web-shop, hvor du i ro og mag kan finde lige netop det, som du har brug for. Du kan tilmelde dig vores nyhedsbrev på

www.oraetlabora.dk www.oraetlabora.dk · Søndergade 8 · Guderup · tlf.: 88 13 91 80 Åbningstider: Mandag-fredag 10.00-17.30, lørdag 10.00-12.30


M E N U K O R T side 1 0

Drikkevarer

Fadøl: • C arlsberg: • Lille ....................................................... Kr. 26,• Mellem ................................................. Kr. 42,• Stor ....................................................... Kr. 56,• C arlsberg special: • Lille ....................................................... Kr. 28,• Mellem ................................................. Kr. 44,• Stor ....................................................... Kr. 58,-

• Hoegaarden Witbier: 4,9% - Belgisk hvedeøl med en krydret duft og en syrlig tone af appelsin. • Lille . ..................................................... Kr. 38,• Stor ....................................................... Kr. 54,• Kongens Bryghus: – Broyhan Rød: 5,3% - Rødgylden Ale brygget på hvede og bygmalt. ................ Kr. 48,• Leffe Brune: 6,5% - Mørk belgisk øl. .... Kr. 48,-

Flaskeøl: • Ale N0 16: 5,7% - En overgæret mørk øl, hvor smagen er sødelig med toner af karamel og frugter. 50 cl. . ..................... Kr. 56,• Natexpressen: 6,0% - Kraftigt humlet og bitter, dog med en aromatisk smag, der sammen med den mørke farve gør den til en spændende øl. 50 cl. ........................................................ Kr. 58,• Mors Stout: 5,7% - En mørk overgæret Stout, som bl.a. er brygget på chokolademalt. Smagen er krydret og den perfekte hyggeøl. 50 cl. ........................................................ Kr. 56,• HP Bock: 7,4% - En flot ravgylden farve. Smagen er blød og let sødelig med en god maltsmag. 50 cl. ..................................... Kr. 58,• Kronenbourg 1664: 5,0% - En gylden pilsner brygget i Lasace. Dufter blomstret og har en forfriskende fylde. 33 cl. ........................................................ Kr. 46,• Franziskaner Hefe Weissbier: 5,0% - En klassisk klosterhvede fra München. 50 cl. ........................................................ Kr. 54,• Leffe Blonde: 6,6% - Belgisk klosterøl med en fyldig karakter og en tør sødme. 33 cl. ............ Kr. 49,• Sol: 4,5% - Klassisk mexicansk gylden øl. 33 cl. ........................................................ Kr. 44,-


Drikkevarer:

Kolde drikke: • Sodavand: • Lille . ..................................................... Kr. 24,• Mellem ................................................. Kr. 34,• Stor ....................................................... Kr. 48,-

Blendes: • Ib’s egen hyldeblomst: Isblendet og som du kender den............. Kr. 26,• Ib’s egen tranebær: Isblendet og som du kender den. ........... Kr. 26,-

• Jolly Cola: ............................................... Kr. 25,• Jordbærsmoothie: ................................. Kr. 38,• Icetea: Vælg mellem Nestea Peach og Nestea Vitao (Grøn te med citrus). . ....... Kr. 38,• Glas juice: Vælg mellem æble, appelsin og ananas. ................................ Kr. 20,-

• Banansmoothie: Med kakao, banan og bananasplit-is. ........................................ Kr. 42,• Sommersmoothie: Hindbær, bananasplit-is, og banan. ....... Kr. 42,-

• Kildevand: . ............................................. Kr. 15,• Somersby cider: Vælg mellem æble eller pære. .............. Kr. 47,• Mokaï: Cider med smag af hyldeblomst. ........... Kr. 49,-

• Morningstar: Yoghurt naturel, jordbær, lime, ananasjuice og twist af melon....... Kr. 38,• Tropic Blend: Med melonmix, kokos og ananasjuice. ............................................ Kr. 38,• Sunrice: Ananasstykker, appelsinjuice, mango og twist af jordbærsirup. ........... Kr. 40,-

• Ice coffe med vaniljesirup: .................... Kr. 38,• Chai iceblendet: . .................................... Kr. 40,-

M E N U K O R T side

• Ice coffee med skildpadde: Iskaffe blendet med skildpaddeis. ......... Kr. 42,-

11


M E N U K O R T side 1 2

Drikkevarer:

Kaffe: • Almindelig kaffe: ................................... Kr. 17,• Opfyldning............................................. Kr. 9,• Krus kaffe............................................. Kr. 22,• Stempelkaffe: Brasil Santos. • Lille kande............................................. Kr. 38,• Stor kande ............................................ Kr. 65,• C afé Latte: • Lille . ..................................................... Kr. 28,• Stor med dobbelt espresso ................. Kr. 36,-

• C afé Latte med sirup: Vælg mellem: Chokolade, vanilje, amaretto, appelsin, karamel og mint. • Lille . ..................................................... Kr. 31,• Stor ....................................................... Kr. 39,• C appuccino: Espresso med dampet mælk og mælkecreme. • Lille . ..................................................... Kr. 26,• Stor ....................................................... Kr. 30,• C apuccino Viennese: Espresso med dampet mælk og toppet med flødeskum. ...................................... Kr. 30,• C afé au lait: Espresso med dampet mælk. ................ Kr. 30,• Espresso: • Enkelt shot ........................................... Kr. 16,• Dobbelt shot ......................................... Kr. 22,-

• Espresso Macchiato: Espresso mærket med mælk. ............... Kr. 20,-

The: • Vælg mellem: Skovfrugt, Grøn Mao Feng, Sort Darleeling, Chai Rooibos, Honeybush. ...................... Kr. 21,• C hai Latte: Dampet mælk med Chai Rooibos the og vaniljesirup. ........... Kr. 36,Kaffe- / chokoladespecials: • C afé Mocha: Espresso med varm chokolade og flødeskum på toppen. ........................ Kr. 38,• Ib’s Latte: Café Latte med chokoladepind af orangesmag. ....................................... Kr. 46,• After Eight: Espresso med varm chokolade, flødeskum og smag af mint. ................... Kr. 40,• Varm chokolade med bananasplit-is: . . Kr. 38,• Varm chokolade med flødeskum. ......... Kr. 28,• Lux varm chokolade: Rørepind med flødechokolade, hvid chokolade eller orangeknas. . ........ Kr. 38,-


Drikkevarer:

• French Latte: Café Latte med Grand Marnier. ............. Kr. 49,-

Sherry: (anbefales til Tapas). • Williams & Humbert Walnut Brown, Spanien Sød med en duft af tørrede nødder og strejf af rosiner, muscat og ristet sukker. En utrolig blød og cremet Sherry. Glas ......................................................... Kr. 38,-

• Lux Irsk Kaffe: Serveres med 5 cl. Tullamore Dew – mix din egen. ........................................ Kr. 65,-

Portvin: • Fonesca Tawny. Glas ......................................................... Kr. 38,-

• Fransk Kaffe: Kaffe med Grand Marnier og flødeskum. ......................................... Kr. 48,-

Cava: • Louis Drecher Semi-Seco, Spanien. Flot skum med en fin balance mellem sprød frugt og moderat sødme. Flaske . .................................................... Kr. 245,-

Varme drikke med spiritus: • Latte Amarula: Café Latte med Amarula......................... Kr. 49,-

• Mexi Kaffe: Kaffe med tequila, Kahlua og flødeskum. ......................................... Kr. 58,• Lux Lamumba: Varm mælk ned chokoladepind, 5 cl. Cognac og flødeskum. – Mix din egen. ........................................ Kr. 65,-

Champagne: • Laurent Pierre: ................................. Kr. • Laurent Pierre Magnum: .................. Kr. • Dom Perignon: .................................. Kr. • Cristal: ............................................... Kr.

M E N U K O R T side

Whisky & Cognac: Spørg tjeneren for udvalg.

695,1.195,1.395,2.495,-

13


M E N U K O R T side 1 4

Drikkevarer:

Rødvine: • C asa Mayor, Cabernet Sauvignon, Chile: Mørk og solbærpræget med klassisk blød finish. Glas ......................................................... Kr. 38,Flaske . .................................................... Kr. 148,-

Hvidvine: • C asa Mayor, Sauvignon Blanc, Chile: Frisk og sprød med dejlig duft af hyldeblomst. Glas ......................................................... Kr. 38,Flaske . .................................................... Kr. 148,-

• Vi anbefaler: De Martino, Estate Line Carmenére, Chile: Intens skinnende rød farve med en bouquet af krydderi, rød peber og frisk frugt. Glas ......................................................... Kr. 45,Flaske . .................................................... Kr. 169,-

• Vi anbefaler: Edelzwicker Alsace, Frankrig: Utrolig charmerende med flot frugt og lidt sødme. Glas ......................................................... Kr. 45,Flaske . .................................................... Kr. 169,-

• Louis Latour, Villages Côtes de Nuits Marsannay, Frankrig: Mørk rubinrød farve og en bouquet med et strejf af vanilie. Pinot Noir når den er bedst. Blød og behagelig. Flaske . .................................................... Kr. 249,-

• Louis Latour, Grand Ardéche,Frankrig: En skøn Chardonnay med en fyldig og delikat frugtbouquet. Citrus aroma og noter af eksotisk frugt komplimenteret af vanilie krydderi. Flaske . .................................................... Kr. 239,-

• Barolo, Poggio Le coste, Kraftig og fyldig, men har en karakteristiske blødhed og balance. Masser af krydderier, modne røde og sorte bær og en lang vedholdende eftersmag. Flaske . .................................................... Kr. 389,• Louis Latour Nuits St. Georges 1er Cru, Côte de Nuits, Frankrig: Frugtrig og frisk i bouqueten. Har en vel­ afbalanceret smag, og er blød og rund. Flaske . ....................................................Kr. 495,-

• Louis Latour, Chablis 1er Cru, Frankrig: Flot, lys gylden farve med en frugtrig bouquet. En ung frisk vin med en god fedme. Flaske . .................................................... Kr. 329,Rosé: • De Martino, Estate Line Carmenère Rosé, Chile: Stor intensitet og frugtaroma. Smagen er blød og lækker og har hentydninger af jordbær og hindbær. Glas ......................................................... Kr. 45,Flaske . .................................................... Kr. 169,-


Take away Kr. 105,Kr. 84,Kr. 59,Kr. 76,Kr. 84,Kr. 44,Kr. 39,-

Sandwich & salater: • Tuna de lux sandwich: ........................................................................ • Kyllingesandwich: .............................................................................. • Denne Grønne: . ................................................................................... • Kyllingesalat: ...................................................................................... • Græsk salat: ........................................................................................ • Ib’s original: . ....................................................................................... • Helt i fisk: . ...........................................................................................

Kr. Kr. Kr. Kr. Kr. Kr. Kr.

62,59,55,75,65.75,79,-

Til alle salater serveres brød og smør.

Kr. 85,Kr. 115,Kr. 88,Kr. 94,Kr. 85,Kr. 92,Kr. 88,-

Alle burgere serveres i lækker gourmetbolle, med Ib’s egne krydderkartofler og honningmayo.

Kaffepause: Mega chokolade­ muffin & Latte 2 GO kr. 40,-

15

Børneretter: • Miniforårsruller: . ................................................................................ Kr. 49,• Børnepasta: ......................................................................................... Kr. 54,-

Alle blendes 2 GO. Frit valg kr. 35,-

M E N U K O R T side

Ib’s burgercorner: • Klassisk okseburger: ......................................................................... • Dobbelt klassisk okseburger: ........................................................... • Djævleburger: ..................................................................................... • Blue Cheese burger: ........................................................................... • Klassisk kyllingeburger: ................................................................... • Græsk burger: . ................................................................................... • Banzai burger: . ...................................................................................

H u sk : A lle vore l æ kre blendes og kaffespecialiteter er ogs å 2 G O..!

Klassikere: • Lunchtallerken:................................................................................... • Pariserbøf: .......................................................................................... • Nachos: ................................................................................................ • Nachos med kylling: ........................................................................... • Varm Pasta: ......................................................................................... • Humus: Med tortillabrød og olivenmix. ............................................ • Krydderkartofler: Serveret med honningmayo. . ............................



Menu2009