Page 1

Let’s Know About


Pages


About Reese Chen

Worked at Afternoontea Taiwan

Worked at FOODHOOD

Worked at VVG Taipei


About |Reese Chen


Hello ,我是瑋伶,大家都叫我Reese 。 我是一個活潑開朗的女孩 , 除了工作之外,我喜歡運動、旅行、看書。 最喜歡的就是逛市集、以及搜集設計及文創產業的新知。 雖然不是設計相關出身,也完全不會畫畫或設計, 但是很有緣份的在工作上總有機會跟設計師合作, 並成為開心的工作回憶。 第一份工作中有緣與插畫師Vita Yang 結緣合作, 開始了愛上設計產物。 第二份工作也接觸到了許多與日本設計師異業結合的作品, 第三份工作與食品及COOKING相關的選品接觸, 也是第一次與中川政七的THE品牌認識, 雖然一直從事食品相關產業,卻在這些合作中漸漸了解了自己更喜歡的事。 我認為自己是一個積極有效率的人,喜歡團隊合作也喜歡與人的溝通, 工作上也希望自己為喜歡的產業努力,一同進步。


Work At Afternoontea 餐點主題規劃 : 春、初夏、夏季、耶誕、冬季主題規劃,文案撰寫、菜單設計,門市教學教材等撰寫。

外帶商品開發、行銷活動規劃: 春節禮盒、中秋禮盒、母親節蛋糕、周年慶限定限店、通年商品開發、行銷活動、 商品包裝設計、至門市陳列等。

日本限定外帶商品採購進口事宜: 相關進口事宜處理、商品行銷、販促設計物製作、門市陳列

與日方的溝通: 台灣及日方溝通的窗口;包含餐點的開發,主廚的食譜翻譯,來台試做翻譯。 採購事宜的相關溝通、台灣自行開發的商品企劃書至開發過程試吃溝通、 商品包裝規劃方向、攝影及菜單設計方向等溝通。

餐點形象包裝: 自主廚開發翻譯、主題挖掘、文案撰寫、菜單設計、刊物推廣等

品牌行銷協助: 餐點粉絲團經營、行銷活動、記者會等


Afternoon Tea Free Paper 文案撰寫 情景攝影


Pa mphle t

為顧客理解商品 而製作的各式販促物


A c tivitie s a t A fte rnoon T a i w a n

上市活動記者會及媒體露出等


FOODHOOD MIAOLIN SELECT SHOP


About Miaolin Selection Shop

FOOD 1F RETAIL SPACE

挑選了台灣在地、日本、歐洲等國的各式食品、食材、酒類, 延伸至廚餐具以及生活各層面的風格選品店。

COOK 2F COOKING CLASS

除各項選品Showroom展示外 , 不定期邀請各界職人/知名餐廳主廚跟大家分享料理的美好。

BOOK 2F CUSINE LIBRARY

與BOVEN雜誌圖書館合作集結各國有關料理、食材的書籍、雜誌與食譜 讓任何喜歡食物的人都可以在這裡找到想要的資訊。


以美好食材為主要概念的選品店, 希望人們有更好的生活, 亦將中川政七旗下的THE 生活選物也納入店內選品之一。


Work at Miaolin Selection Shop

MARKETING /苗林選品有限公司 2017/06~2018/02 1.粉絲專頁維護經營 FanPage of foodhood.miaolinselect 2.商品包裝設計等洽談:自製商品系列包裝洽談協助。 3.課程活動企劃: 總計11堂料理課程 , 內容包括講師洽談、課程設計企劃、招生相關行銷文案及圖片等。 4.節慶禮盒規劃: 中秋節、耶誕節、春節禮盒規劃。 內容物、包裝、行銷規劃。


Production Flour

Designer Houth


Production of Miaolin Selection

Designer Houth


M ia olin Se le c tion s hop Cooking Workshop COOK 邀請知名餐廳主廚、各界職人合作料理教室或專業講座。 將美好的食材以最棒的手法呈現讓喜愛料理的人能夠更直接瞭解, 並進而更喜歡料理的世界。


乳酪的世界


L A B.Man Mano

Let's explore the Formaggio heaven


M ia olin C ooking W orks hop 1st session

About Cheese


M ia olin C ooking W orks hop 2st session

About Mozarella


M ia olin C ooking W orks hop 3st session

Caillebotte


M ia olin C ooking W orks hop 4st session

L'ARTE BIANCO

Chef Nicolas x LAB. Man Mano


M ia olin C ooking W orks hop SYOUWA SHOKUDOU Joe 夏旬和食


M ia olin C ooking W orks hop SYOUWA SHOKUDOU Joe 秋旬和食


M ia olin C ooking W orks hop Chef J-Ping Buon Natale


M ia olin C ooking W orks hop Chef J-Ping Local cuisine of Italy Series


M ia olin C ooking W orks hop Joseph Bistro The Spice Series


M ia olin Ingre die nt Profe s s iona l W orks hop WORKROOM xFoodhood TRUTH in OLIVE OIL


VVG Marketing of Restaurants of Taipei


Work at VVG

Marketing / 好樣本事股份有限公司 2018/03~至今 1.粉絲專頁維護經營 FanPage of VVG team 2.各店新菜單上市更新 VVG 好樣情事 / VVG Bistro 進行中

3.各式異業合作: VVG x Marimekko

4.媒體露出相關協助


V V G W orks hop Leslie Wang Food Illustration

|與插畫家 Leslie 的插畫課程


VVG Thinking Forum 吳美琪 x朋丁 4⽉28⽇下午2:00 - 下午5:00

|攝影師與朋丁以及行政主廚的對談 |吳美琪攝影作品料理


V V G W orks hop Where’s Flower


V V G A c tivitie s Goodband at VVG Hideaway


V V G M e dia Asiana


V V G M e dia MOOK


V V G M e dia Expedia


V V G C ros s ove r VVG x Marimekko


V V G A c tion VVG x Movie quote cards For new menu


V V G B is tro Bistro New Brunch


Inte rvie w Peach Live Peach airline magazine


Cheer s !

About Reese Chen  

2018.09.11

About Reese Chen  

2018.09.11

Advertisement