Page 1

Madkundskab

Køkkenhygiejne Vask dine hænder, før du begynder at arbejde i køkkenet og igen efter, at du har rør ved rå madvarer, som f.eks. råt kød, grøntsager og æg. Skift karkluden ud mindst en gang om dagen, og skyl den grundigt i varmt vand, når du har brugt den.

Opvask Når I er færdige med at spise, skal der vaskes op. Husk at skylle af, inden du går i gang med opvasken. Selve opvasken skal ske i så varmt vand som muligt, men ikke under den rindende hane. Spar på vandet – brug igen en balje. Opvaskemaskinen er dyrere i brug end opvaskebaljen, men den er mere hygiejnisk. Dels fordi vandet her bliver meget varmt, og dels fordi tørring ved varm luft er mere hygiejnisk en selv det reneste viskestykke.

1. 2. 3. 4. 5.

Vask glas og glasting først, mens vandet er varmest. Vask dernæst bestik kopper og tallerkner køkkenredskaber og til sidst gryder og pander.

1

3 2 4

5

Køkkenhygiejne og opvask  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you