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Copia de la Carta

COPIA DE LA CARTA EN QUE CONSTA LA FUNDACIÓN DE LA FIESTA LLAMADA "PAN Y QUESO" , QUE SE CELEBRA EN LA VILLA DE QUEL CUYO TENOR LITERAL ES COMO SIGUE: E n L a V il l a D e Q u e l , A 5 D ía s D e l M e s D e A g o s t o D e 1 .4 7 9 ; E s t a n do L a D i c h a V i l l a C on M u c h a T r i b u l a c i ó n E I r a D e N u e st r o S e ñ o r J e s u c r is t o , P o r P e c a d o s D e E l l a Y D e L a G r a n M o r t a n d a d Q u e H a bí a E n D ic h a V i l l a , D e El l o s F r u í d o s Y D e E ll o s M u e r t o s , E n T a l M a n er a Q u e D e C in c u e n t a Y T a n t o s V e c i n o s Q ue H a b í a , F u e r o n T or n a d o s E n D i e z Y S i e t e , Po r q u e L a s M á s D e L a s C a s a s Eran Ya Cerradas, Y Así Visto La Gran T r i s t e z a Y T r i bu l a c i ó n , F u e A c o r d a d o Po r D i e g o M a r tí ne z, C ur a Y C on É l A l gu nos P o c o s Qu e S e Ac e r c a r o n A L a D i c h a V i ll a Y Q ue F ue se n Ll a m a do s Lo s Qu e A nd a b a n Po r Las Cu e v as Y Pe ña s De Auto l,

Y Se J u n ta s e n E n L a E r a , D e b a j o D e L a D ic h a V i l l a , P a r a Q u e Ca d a U n o D i j e s e S u P a r e c e r , P or q ue H ub i e se De Haber A l gu nos P r o c ur a do r e s D e N ue st r o S e ño r J es uc r i st o Y D e S u B e n d i t í s im a M a d r e L a V i r g e n M a r ía , P a r a Q u e C o n L a D i ch a N t r a . S r a . Y M a d r e F u e s e I m p e t r a d a A l gu n a M i s e r i c o r d i a A Esta Dicha Villa, De Lo Cual Y A Todos Plugo; Y Así Visto Fue Acordado De Tomar D o ce S a n to s D e L o s M á s C o ma r c a l e s Y V e c i n o s Q ue E l R ed e d o r D e E s t a V i l la T en í a C on L a V i r g e n M a r í a A V u e l t a s Y P o r C a p i t á n A N u e st r o S e ñ o r J e s u c r i s t o P a d r e De E l l os, P a ra Qu e N u es tra Se ño ra L a V i r g e n M a r í a C on E s t o s S a n t o s , F u e s e n I nte r c e sor e s A N ue str o S eñ or J es uc r i sto Q ue E n S u S a nt a C l em e n ci a Y P i ed a d , S e A l za r a L a I r a D e Es te P ue b lo Y N o S e A c a b a s e D e D e s t r ui r Y E r m a r ; Y P a r a E s t o F u e A c o r d a d o Y O r d en ad o Q u e D i c h o C u r a C o n A lg u n o s V e c i n o s F u e se A H a c e r 1 3 C a nd e l a s D e C e r a , D e La r gu r a D e U n Pa lm o , P o r M e di d a Y P es o , Y Or d e n a d o U n a Procesión En Este Dicho Día De La T r ans fi g urac i ón , F ue se n Lo s Qu e P ud i es en H a b e r A L a I g l e s i a D e S a n t a C r u z , En P r o c e si ó n , La Cu a l A To d o s P l ug o ; Y Pa r a L o Po ne r E n Ob r a , E n L a Ví s p er a D e L a T r a n s fi g u r a c i ó n , P o r E l D i c h o C u r a É O tr o s F i c i es en L a s Di c has C a nd e la s, Po r M e d i da É P a r a La s P o ne r E n E l P e so , E F ue r o n T r a í d o s A l lí Cu a t r o P es o s Pa r a P e sa r La s D i c h a s C a n de l a s , D e L o C u a l N u n c a S e P u do Fallar Ningún Peso Derecho, É Visto A q u e l lo , A q u e l l a N o c h e N o S e F i zo M á s ; O t r o D í a P o r L a M a ñ a n a E n S a l i e n do E l S o l , Se Juntaron En Casa Del Cura Juan Ortiz De A s o , C l ér i g o , Y M a r t í n D e A l f a r o, N o t a r i o Y P ed r o S á e n z , Al c a l d e , É J u a n A nt o lí n ez É J u a n L ó p e z , É O tr o s As a z P o co s É T r a j e r o n U n P es o P a r a P es a r D ic h a s C a n d el a s , Q ue Estaban Cortadas Por La M e di d a , Las C u a l e s F a l l a r o n T a n J u s ta s Y D e r e c h a s , C om o Si F u es en R e fe ri d a s Y A p urad as En P es o F l or í n , Q ue Pa r ec í a n O b r a D e M a n o D e D i os , Y E n E l S ue lo D e C a d a C a nd e l a F ue P ue st o E n U n P a p e l ej o E l N o m br e D e C a d a S a n t o , É C os i é nd ol o s ,

no saben cómo ni cómo no, se perdieron tres cartillas de ellas, todos los sobredichos citados presentes y muy quedos, que no supieron por quién fueron arrebatados aquellos santos y ansí hubieron de desatar, para ver cuáles eran las perdidas, y halladas, tornáronse todas a coser en cada candela, y tomaron las candelas con la procesión, fuéronse para Santa Cruz, y pusieron dentro de la Capilla un banco y puestas todas por igual y encendidas de golpe, propusieron los que allí estaban en nombre de los ausentes que la candela que más durase, de venir en dicho día en procesión en cada año para siempre jamás, en memoria de aquél santo que así durase más, é decir misa en su memoria, y ansí empezaron la misa a cantar, y se acabó antes que se acabasen las candelas con mucha devoción, y se acabaron las once de quemar, a ansí por igual quedaron las dos encendidas, por espacio que fueran y vinieran de Arnedo, y con muchas lágrimas y tristeza, los vecinos llorando, diciendo -qué cosa será aquella, durar tanto aquellas dos candelas- é plugo a Dios quedó la una sola encendida, con dos dedos de cera de largura, y la otra se acabó muy presto; y los unos decían que querían saber quién era aquél santo que ansí había porfiado; e otros decían que no se supiese aquel secreto, todavía lo quisieron saber, y vieron que era la candela de Nuestro Señor Jesucristo y la de Nuestra Señora la Virgen María con lo cual fue tomada gran devoción, é con muchas lágrimas é dolor cantaron "Tedeum Laudamus" y ansí se tornaron con la procesión á la Iglesia mayor, é acabado de hacer la procesión propusieron, como dicho es, de cada año de venir a dicha Iglesia de Santa Cruz con su procesión, é decir una misa de Nuestra Señora, é de facer una Cofradía y hermandad, de 12 vecinos a honor de los doce apóstoles, y uno a honor de Nuestro Señor Jesucristo, y ansí son trece, en memoria de las trece candelas, y estos que comiesen aquel día una yantar a su costa, y tuviesen y llevasen a la dicha ermita de Santa Cruz, pan y queso y vino para dar caridad a cuantos niños se acercasen á dos veces a beber, y esto que fuese dado en acabándose la misa; y ansí fecho todo esto, plugo a Nuestro Señor, cesó la mortandad en dicha villa, é no murieron de ahí en adelante más de dos o tres.


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