Page 1


Слойки с вишней Ингредиенты: 1 упаковка слоёного теста 150 г сахара 150 г сахарной пудры 500 г свежей вишни 2 желтка 1 баночка коктейльной вишни MIKADO (для украшения) листочки мелиссы или мяты (для украшения) 60 г крахмала Приготовление: 1.Тесто достать из упаковки, выложить на рабочую поверхность, предварительно посыпанную небольшим количеством муки. Разморозить при комнатной температуре. По мере разморозки, тесто необходимо раскручивать. 2.В это время вишни помыть, очистить от косточек и выложить в дуршлаг, чтобы стёк лишний сок. 3.Из теста можно делать слойки абсолютно любой формы: квадратные, прямоугольные, треугольные или круглые. Вырезаем желаемую форму, смазываем взбитым желтком. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. 4. Когда вишнёвый сок весь стечёт, нужно в вишни добавить крахмал (он сгустит в процессе выпекания оставшуюся жидкость) и сахар, хорошенько перемешать. 5.Теперь готовую начинку выкладываем в готовые формочки из теста. И ставим в предварительно разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут. Готовые слойки посыпаем сахарной пудрой и украшаем коктейльной вишней. Приятного чаепития!


Быстрый шашлык из куриного филе и ананаса с гарниром из спагетти Ингредиенты (на 2-х человек): 1 куриное филе 2 колечка ананаса 2 ст. ложки разведённого соевого соуса 1 ст. ложка ананасового сиропа 2 ст. ложки оливкового масла 150 г спагетти веточка петрушки соль и перец – по вкусу 4 деревянные шпажки Приготовление: 1.Шпажки замачиваем в холодной воде. Филе нарезаем кусочками, примерно по 2-3см. Складываем в мисочку, добавляем 1 ст. ложку соевого соуса, 1ст. ложку ананасового сиропа, 1ст. ложку масла, соль и перец. Всё перемешиваем и оставляем мариноваться. 2.В это время отвариваем спагетти до состояния аль-денте. Когда спагетти будут практически готовы, разогреваем в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, после чего выкладываем туда спагетти. Перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку соевого соуса, снова перемешиваем и добавляем нарезанную зелень. Закрываем крышкой и убавляем огонь. Так оставляем ещё на 2-3 минуты, после этого гарнир готов. 3.Кольца ананаса разрезаем на 4 части. На шпажку нанизываем кусочек куриного филе, 2 кусочка ананаса, снова филе, ананас и филе. Шашлычки обжариваем на сковороде - гриль, либо в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200°С до готовности. Приятного аппетита!


Закуска из креветок, ананаса и сыра Ингредиенты: 1 упаковка ржаных хлебцов 150 г креветок 1 плавленный сливочный сырок 5 колец ананаса консервированного 2-3 зубчика чеснока 3 ст. ложки майонеза Приготовление: 1.Креветки бросить в кипящую воду на 1-2 минуты. Достать, остудить и почистить. 2.Плавленый сыр натереть на крупной тёрке. 3.Ананас достать из банки и сцедить с него сироп. После – нарезать на кусочки размером 1-1,5см. 4.Чеснок почистить и выдавить через чеснокодавку. 5.Смешать вместе креветки, сыр, ананас, чеснок и майонез, нанести закуску на хлебцы. Поверьте, это очень вкусная и изысканная закуска, которая подойдёт и для застолий, и для фуршетов, и для того, чтобы просто разнообразить домашний ужин.

Приятного аппетита!


Горячие бутерброды из багета Это прекрасный вариант завтрака для всех членов семьи – быстро, вкусно и питательно! А благодаря оливкам, вкус бутербродов получается слегка пикантным. Ингредиенты: 1 свежий багет 100-150 г ветчины 100 г твёрдого сыра 1 помидор 6 оливок пара листиков базилика 1 яйцо соль и перец – по вкусу Приготовление: 1.Нарезать тонкими ломтиками ветчину, оливки – кружочками, помидоры – кубиками. Сыр натереть на тёрке. Всё смешать, добавить яйцо, соль, перец. Добавить порванный руками базилик. 2.Багет разрезать поперёк на три равные части. Затем каждую часть ещё разрезать вдоль. 3.Равномерно нанести на багет начинку, выложить все бутерброды на застеленный пергаментной бумагой противень. Противень поместить в духовку, предварительно разогретую до 180°С, и выпекать 15 минут. Приятного начала дня!)


Ароматные сухарики с итальянскими травами Ингредиенты: ½ белого хлеба 2 ст. л. оливкового масла MIKADO 1 ч. л. смеси итальянских трав (орегано, базилик, лук и чабер) 2-3 зубчика свежего чеснока Соль и перец – по вкусу Приготовление: 1.С хлеба срезать корочку. Мякиш нарезать маленькими кусочками (кубиками или прямоугольниками). 2.В пиалке смешать масло, травы, измельчённый чеснок, соль и перец. 3.Внимание! Секретный ход! :)) Взять полиэтиленовый пакет. Проверить его на наличие отверстий. Если такие имеются –взять новый. Пакет разложить на столе таким образом, чтобы как можно больше внутренней поверхности оказалось лежащей на плоскости. Туда влить маслянотравяную смесь и хорошенько распределить ложкой по дну. Сверху высыпать сухарики и закрыть пакет так, чтобы туда попало как можно больше воздуха. Закрутить его и несколько раз энергично встряхнуть, чтобы масло равномерно распределилось по всем кусочкам. 4. Противень застелить пергаментной бумагой, высыпать туда сухарики и поставить в духовку на 20-30 минут при температуре 150 градусов, в процессе приготовления несколько раз перемешать. Сухарики подавать к первым блюдам, а также к пиву во время футбола))).


Летний сливочноягодный десерт Ингредиенты (на 2-3 порции): 250мл сливок (30% жирности) 30-40 г сахарной пудры 5 г ванильного сахара 50 г красной смородины 50 г свежей вишни 3 ст. ложки сахара (без верха) 2 банана Для украшения: коктейльная или свежая вишня, шоколадная крошка Приготовление: 1.Для того, чтобы сливки лучше взбивались, они должны предварительно находиться в холодильнике 8-10 часов. Затем сливки выливаем в посуду и начинаем взбивать миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. Время взбивания составляет 10 – 20 минут. 2.Смородину и вишню хорошенько моем, вишню избавляем от косточек. Ягоды вместе с сахаром взбиваем блендером. 3.Банан нарезаем кружочками. 4.В стакан выкладываем сливки, измельчённые ягоды, сверху в форме “розочки” выкладываем банан, украшаем вишенкой и шоколадной крошкой. Сразу кушаем! Не упустите возможность снабдить организм витаминами в ягодный сезон!!! :)


Сэндвич с тунцом Ингредиенты: 1 чиабатта 1 баночка филе тунца MIKADO 1 плавленый сырок (лучше – сливочный) зелень (пара веточек) 2 листа салата 3-4 помидора черри чёрный молотый перец (по вкусу) 1 ст. л. сметаны 1 ст. л. майонеза Приготовление: 1.Плавленый сырок натереть на крупной тёрке. 2.К сыру добавить нарезанную зелень, молотый перец, сметану и майонез. Всё хорошо перемешать. 3.С тунца необходимо сцедить всю жидкость. 4.Чиабатту разрезать пополам, но не до конца. Выложить на нижнюю часть булки листья салата, сырную массу, кусочки тунца и нарезанные кольцами помидоры. Приятного аппетита!


Персиково - творожный десерт Ингредиенты: 1 баночка консервированных персиков MIKADO 200 - 250 г творога 150 г вареной сгущенки 10 г ванильного сахара 1/ 2 плитки любимого шоколада (лучше всего молочного) для украшения: коктейльная вишня MIKADO Приготовление: 1. В блендере необходимо смешать творог и ванильный сахар. 2. Туда же добавляем вареную сгущенку и снова слегка взбиваем. 3. В стаканчики или креманки выкладываем все компоненты слоями: творожный крем, тёртый шоколад, нарезанные персики. По желанию слои можно повторить 2-3 раза.

Приятного аппетита!


Праздничный салат с куриным рулетом Ингредиенты: 1 куриное филе 1 баночка маслин MIKADO 100 г салатного микса 1/2 зелёного яблока 2 ст. л. оливкового масла MIKADO Укроп Соль и перец – по вкусу Приготовление: 1.Делаем рулет. Куриное филе разрезаем пополам (не до конца) и слегка отбиваем с двух сторон. Сверху выкладываем колечки маслин, посыпаем зеленью и поливаем 1 ст. ложкой оливкового масла. Рулет аккуратно сворачиваем и закрепляем со всех сторон зубочистками. Обжариваем на разогретой сковороде с маслом по 5-7 минут с каждой стороны. Накрываем крышкой и даём остыть. 2.В это время делаем заправку. С половины апельсина снять тонкий слой цедры с помощью тёрки. Из мякоти выжать сок. Добавить к нему оливковое масло, сок лимона, граната, соль, перец и всё взбить венчиком. В конце взбивания добавить апельсиновую цедру. 3.Листья салата порвать руками на крупные части, яблоки нарезать тонкими пластинками. 4.Из остывшего рулетика удалить все зубочистки и нарезать кружочками шириной 0,5см. 5.В неглубокую тарелку выложить салатные листья, яблоки, рулет, маслины и заправить приготовленным соусом. Приятного аппетита!


Спагетти с грибами и мягким сыром Ингредиенты: 300 г спагетти MIKADO 300-400 г отваренных грибов (в нашем случае это подберёзовики) 100г мягкого сливочного сыра 1 средняя луковица 1,5 ст.ложки оливкового масла 2 ч.ложки муки зелёный лук соль и перец – по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте сковороду, налейте в неё оливковое масло. В сковороду выложите грибы и обжарьте в течение 10-15 минут. Добавьте к грибам очищенный и измельчённый репчатый лук, перемешайте всё и обжарьте ещё 10 минут на среднем огне. 2. Затем к грибам и луку добавьте муку, хорошенько перемешайте. Теперь можно добавлять мягкий сыр. Если соус получается очень густым, его можно разбавить несколькими ложками горячей воды. В конце по вкусу добавьте соль и перец. 3. В это время отварите спагетти в кипящей воде до готовности. 4.Когда соус готов, выложите в него спагетти, аккуратно перемешайте, выложите на блюдо, украсьте зелёным луком и помидорами черри, и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Летний салат с тунцом Ингредиенты: 1/ 2 молодой капусты 2 средних помидора 4 яйца 1 баночка филе тунца "MIKADO” 3-4 веточки петрушки 70 мл сметаны 70 мл майонеза соль, перец - по вкусу Приготовление: Яйца отварить вкрутую. Остудить. Нарезать крупными кусками. Капусту нарезать и немного помять с солью. Помидоры нарезать крупными дольками. Тунца достать из банки и дать стечь лишнему маслу, после чего разобрать вилкой на небольшие куски. Сметану и майонез хорошо смешать. Петрушку нарезать. Последний этап - все ингредиенты выложить в салатницу и сверху полить соусом. Украсить листьями петрушки. Сразу же подавать на стол. Вот и всё! Быстро, вкусно и легко! :) Приятного аппетита!


Салат «Экзотика» Ингредиенты: 1 авокадо 200 г креветок вареных 1 баночка оливок МИКАДО грейпфрут красный (3-4 дольки) укроп лимон Приготовление: Авокадо очистить, достать косточку. Разрезать на четвертины, а после каждую из них нарезать тонкими кусочками. 2.Дольки грейпфрута хорошенько очистить от белой кожицы, чтобы она не давала горечи. Затем разобрать их на волокна. 3.С оливок сцедить воду. Несколько штук оставить целыми для украшения, а 10-15 штук разрезать пополам. Маленькие веточки укропа порвать руками. 4.Смешать вместе все ингредиенты (авокадо, грейпфрут, оливки и креветки) и заправить салат майонезом или такой заправкой: - 1 ч.л. жидкого мёда - 1 ст.ложка лимона - 2 ст.ложки оливкового масла - соль и перец – по вкусу

Приятного аппетита!


Салат с тунцом и грибами Ингредиенты: 1 баночка консервированного тунца в масле МИКАДО 6 перепелиных яиц 1/ 2 красной луковицы 100 г шампиньонов 50 г сливочного масла 10 оливок МИКАДО Зелень Приготовление: 1.Поставить варить яйца (2-3 минуты после закипания). После остывания - почистить и нарезать половинками. 2.С тунца сцедить масло. 3.Грибы нарезать и обжарить на сливочном масле на среднем огне. 4.Оливки разрезать пополам. 5.Все ингредиенты смешать или выложить слоями (по желанию), добавить зелень. Заправлять ничем больше не нужно, так как и тунец, и грибы достаточно напитанные маслом. Приятного аппетита!


Овощная закуска на шпажках Ингредиенты: 1 баночка маринованных шампиньонов MIKADO 3 средние картофелины 3-4 свежих огурчика 3 яйца Майонез Чеснок (1 долька) Для украшения: зелёный лук Приготовление: 1.Картофель отварить в мундире, яйца – вкрутую. Остудить и почистить. 2.С грибочков сцедить маринад. Чеснок измельчить и смешать с майонезом. 3.Картофель и яйца нарезать кружочками толщиной 5-7 мм, огурчики – немного тоньше. 4.Выложить всё слоями и скрепить шпажкой или зубочисткой: картофель, майонез, 3-4 кружочка огурца, яйцо, грибок. Украсить зелёным луком. Приятного аппетита!


Mikado to print  
Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you