078 | ZOMER 2017

Page 1

HET TRENDY MAGAZINE VOOR DE DRECHTSTEDEN ZOMER 2017

SCHILDERSBEDRIJF NIJHOFF JUBILEERT

'Wij houden van een stukje vakwerk'

Interview

René van der Gijp

Heel 078 shaket zomerse cocktail recepten

Lekker 'terrassen' in de Drechtsteden

Bikini shoot


HĂŠ, 'vaneen-eigenstekkie-dromer'! Ook voor jou is er een hypotheek binnen een week. Het zijn gekke tijden op de woningmarkt. Je kunt geen weken wachten op zekerheid. Daarom bieden wij een hypotheek binnen een week. Daarmee ben jij straks misschien ook een 'gat-in-de-lucht-springer'.

Ga naar rabobank.nl/hypotheekbinneneenweek Een aandeel in elkaar


Z on &zin Zomer! Het vrolijkste seizoen van het jaar. Dat vind je terug in deze editie. Redactioneel verrassen we jou met fotoseries en hoofdartikelen om van te smullen, maar ook de kleinere onderwerpen zijn weer bijzonder en uniek: een rooftopterras, koken vanuit een bakfiets, onderwaterhockey, we pakten een terrasje met René van der Gijp en we draaiden voor een dag de bak in. Bedrijven deden mee om hun ondernemerschap te pitchen en je vindt er nieuwe adverteerders. Het glanzende papier lonkt!

 Leona Meijer

Als we kijken naar de lezer die alles van A tot Z uitspit of het bladerende publiek in de wachtruimte, dan hebben we een groeiend aantal fans. Velen vinden het jammer vinden dat we ‘maar’ vier keer per jaar uitkomen. Ook ligt 078MGZN op steeds meer plekken en dat is een goed teken. Klaar zijn we nog lang niet en zoveel enthousiasme inspireert ons om verder te kijken. We willen verschillende mogelijkheden bieden om regiogenoten, ondernemers, bedrijven, instellingen en verenigingen in de Drechtsteden te verbinden. Om hun via het 078 podium te helpen het netwerk te vergroten. Onze speciaal ontwikkelde 078APP biedt die

mogelijkheid evenals onze vernieuwde website waarmee we voor bedrijven flink tamtam gaan maken op social media. Voor je ligt onze glossy in zomerse sferen dat smeekt om pagina’s met vette vingers en kreukels! Zon kunnen we de komende maanden niet beloven, zin in nieuwe dingen wel. Heb je geen puf om het dikke magazine op vakantie mee te zeulen? Download 078MGZN vanuit de appstore en kijk, lees en geniet overal waar jij wil. Veel plezier.

Leo Pap Jan van Laar

078 MAGAZINE

|3


Inhoudsopgave 7

interviews

"

Column Antoin Peeters

Eten/drinken/uitgaan 26 29 33 34 38 43 51 55 58 60

Column Frans van den Hoogen Live at Wantij Column René van der Weijde Rooftopterras De Koepel Terrassen uitgelicht Heel 078 shaket Interview Frank Mol Bistro Twee33 Liptease Bak-fiets 078 Business Borrel

Mode/Beauty 13 21 23 25 37

Bikinishoot Bots Mode Fashiontips Kimberly van Aalst Column Michiel van Vonderen Column Dymphina Jooren

René van der Gijp Over zijn Dordt

9

Cultuur 48 62 64 66 67 70 72 75 89 112

Evenementen in de regio Interview Bibelot Big Rivers & Pasar Malam Programmering Kunstmin Street Art Social 078 Dordtse Poorten Boeken Top 5 Goed doel Play4Kids PK’s voor Kids

Wonen/Buiten 76 80 83 92

Liptease Back to the 50’s

55

Schildersbedrijf Nijhoff Ap Houtconstructies Stijl Architectuur Gertenbach Elektro

Reizen

95 Personal Touch Travel 98 Ik vertrek 100 Overnachten in 078

Sport 9 103 104 106 109

Interview René van der Gijp Cardioboxing Beachvolleybal Julia Wouters Onderwaterhockey Column Marco Boogers

4 | 078 MAGAZINE

Bibelot 50 jaar ‘Popmuziek houdt je jong’

62


Culinair / Uitgaan

"

MODE/BEAUTY

"

Live at Wantij We waren er bij!

CULTUUR

"

Street Art 29

Kunst op de lelijkste muren

67

Bikinishoot Badmode en trends 2017

13

Big Rivers & Pasar Malam

Rooftopterras De Koepel Hip voor iedereen

‌ in Dordtse cultuur verankerd

34

64

Bots Mode Hier begint de zomer

21

Heel 078 shaket Wie maakt de beste cocktails?

Ik vertrek 43

Bas Rietveld vanuit Costa del 98 Sol

Fashiontips Nieuwe rubriek van Kimberly 23 van Aalst


BMW maakt rijden geweldig

STUREN OP EMOTIE. DE NIEUWE BMW 5 SERIE.

De nieuwe BMW 5 Serie Sedan is de meeste innovatieve auto in zijn klasse. In deze zakensedan komt alles samen. Geavanceerde technologie, scherpe lijnen, dynamische rijeigenschappen, intuïtieve bediening én een lagere CO2-emissie door het gebruik van lichtgewicht materialen en de standaard Steptronic automaat. De BMW 5 Serie Sedan biedt ongeëvenaard rijplezier, alsof hij u aanvoelt. Zien we u binnenkort in onze showroom?

Dubbelsteyn Mijlweg 61 3316 BE Dordrecht

Tel (078) 652 76 00 www.dubbelsteynbmw.nl

Gemiddeld verbruik van 3,9 liter tot 7,4 liter/100km (25,6 tot 13,5 km/l), met een CO2 emissie van 102 tot 169 g/km.


column: Antoin Peeters

Toerist

in eigen

Wij, lezers van 078MGZN, houden wel van een reisje. Lekker op vakantie en hoe verder, hoe beter! Maar eigenlijk is het helemaal niet nodig om de ‘Jan of Truus Toerist’ uit te hangen in een warm land of wereldstad. De Drechtsteden in het algemeen en Dordrecht in het bijzonder zijn inmiddels ook een toeristische attractie geworden. Als ik Dordrecht via de Staart verlaat, kom ik steeds vaker touringcars tegen vol met buitenlandse toeristen. Op weg naar mooie plekken waar wij op ons fietsje keihard aan voorbij rijden, zonder er ook maar één blik op te werpen. En dat is echt jammer, want er valt zoveel moois te beleven in de stad. Uiteraard zijn er de bekende attracties zoals het Dordts Museum of de rondvaart, maar er komen ook nieuwe initiatieven bij. Zo krijgt Dordrecht een echt elektrisch toeristentreintje. Toevallig bedacht door de oud-kleuterjuf van mijn kinderen. Wat een ontzettend leuk idee en wie had zoiets tien jaar geleden gedacht? Je kent ze wel, ze rijden in attractie- en bungalowparken of op boulevards. Lekker zitten, een beetje om je heen kijken en een gids geeft tekst en uitleg. Bij mij op het Mediapark in Hilversum rijdt ook zo’n treintje: Hillywoodtours heet het. Altijd afgeladen vol met mensen die vooral op zoek zijn naar ‘Bekende Nederlanders’. Ik word ook weleens gespot, dan voel je je een soort aap in de Beekse Bergen. Ik zwaai altijd maar vrolijk terug.

Ik ben trouwens wel benieuwd hoe de Dordtenaren reageren op het nieuwe treintje. Wat gaan automobilisten met bloedhaast doen als ze door dat treintje ineens stapvoets moeten rijden? Ik hoop dat ze een fraai visitekaartje achterlaten door geduldig te wachten en ook vrolijk terug te zwaaien. Ik vrees echter dat er nog weleens flink getoeterd en gescholden gaat worden. Tja, ook dat is Dordrecht zullen we dan maar zeggen. Nu dat treintje door de Dordtse binnenstad gaat rijden, bedenk ik me dat er nog veel meer mogelijkheden zijn om toeristen te trekken. Waarom geen kabelbaan tussen Dordrecht en Zwijndrecht. Lijkt me een unieke ervaring om over de Oude Maas te zweven met al die schepen onder je. Of wat stoerder: bungeejumpen vanaf de Papendrechtse Brug. Abseilen vanaf de Grote Kerk of een permanent reuzenrad – de Drechtsteden Eye- boven de ingang van de Drechttunnel. Of begin ik nu door te slaan? Ach, het kan geen kwaad om af en toe een beetje groot te denken. Wat ze in Londen, Barcelona, of Amsterdam kunnen, kunnen wij hier ook! Dat elektrische treintje is nog maar het begin. Styling: Linda2dress Styling Kleding: Voorwinden Modemall Gallery Tailors

078 MAGAZINE

|7


Download gratis alle edities van 078MGZN

NIEUW! NU OOK ALS APP 078MGZN is met Buro PFO een samenwerking gestart om alle edities aan te bieden via de 078MGZN-app. Met de app heb je altijd het lifestyle magazine boordevol trends op het gebied van mode, wonen, uitgaan, beauty, gezondheid, sport etc., bij de hand. De app is gratis beschikbaar voor alle Apple en Android apparaten. Zoek in de App Store of in Google Play op 078MGZN of scan de QR-code. De applicatie is ontworpen en ontwikkeld door Buro PFO, ook de promotie en communicatie rondom de app wordt verzorgd door dit Dordtse fullservice reclameburo.

buropfo.nl

APP-TO-DATE!


Deze stad is mijn thuishaven ”

R E N É

VA N

D E R

G I J P

078 MAGAZINE | 9



René van der Gijp Als we het hebben over een oud-profvoetballer en voetbalanalist uit Dordrecht, kan dat er maar eentje zijn. Genietend van het zonnetje op het heerlijke terras van Hotel Bellevue spraken we met René van der Gijp over Dordrecht en natuurlijk over het succesvolle RTL programma Voetbal Inside.

Voetbal Inside is totaal krankzinnig ”

Marlies van der Neut

 Leona Meijer

Wat betekent Dordrecht voor jou? “Het is mijn thuishaven, maar heel veel mooier dan andere steden vind ik Dordt niet. Als ik bijvoorbeeld in Amsterdam, Maastricht of Groningen loop, heb ik niet zoiets van wat is Dordt toch prachtig. Nee, ik vind ze niet veel voor elkaar onder doen. Ik voel me hier gewoon goed en hoef niet weg.” Dus een huis in bijvoorbeeld Amsterdam hoeft van jou niet zo nodig? “Nee hoor, ik zit hier prima. In Amsterdam is het krankzinnig ingewikkeld om te parkeren, taxi’s rijden je bijna dood als je oversteekt en iedereen schreeuwt. Dordt is doe maar normaal dan doe je al gek genoeg. Zeker als je als bekende Nederlander ergens woont, is dat een erg fijne instelling.” Wat vind je typisch Dordts? “Dordtenaren hebben geen weet van waar de mooie plekjes zijn in hun stad. Het lijkt wel alsof ze oogkleppen op hebben. Als het bijvoorbeeld lekker weer is, gaat iedereen hutje mutje op het plein voor de V&D zitten, terwijl de stoelen op een van de mooiste plekjes van Nederland, hier bij Bellevue, leeg

blijven. Ik vraag me dan echt af, wat bezielt die mensen.” Is dat het Dordtse kuddegedrag misschien..? “Ja, of misschien ervaren ze de plekken niet als bijzonder. Wat raar is, want iedereen die ik hier ooit mee naartoe heb genomen, vindt het hier geweldig mooi. Of het nou Rijk de Gooyer was, Maarten Spanjer of Ruud Gullit, allemaal waren ze even enthousiast.” Je bent één van de gezichten van Voetbal Inside, wat is de kracht van het programma? “Het is totaal krankzinnig. Daar is het programma, zonder dat we het door hadden, naartoe gegroeid, want zo is het niet begonnen. Doordat het steeds gekker werd en er niet meer alleen over voetbal werd gepraat, is het een personality show geworden, een programma dat je nooit meer ergens anders gaat tegenkomen omdat het zo eigen is. Ik vind het leuk dat ik daar onderdeel van ben. Alles kan bij VI. Alle wetten van televisie worden totaal genegeerd.”

078 MAGAZINE | 11


“ Dordt verdient toch gewoon een stadionnetje ” Vervolg van pagina 11

Een voorbeeld? ,,Als Jan, Johan of ik halverwege het programma zou zeggen; ik ga weg want ik heb er genoeg van, dan zou dat kunnen. Dan gaat het programma gewoon verder met de rest. Zou zoiets gebeuren bij De Wereld Draait Door, dan is er paniek in de tent, dat kan daar gewoon absoluut niet. Nog een voorbeeld; we hadden ooit zanger Henk Westbroek in de uitzending en die zei: ‘ik ben altijd zo bang dat ik moet poepen tijdens live-programma’s.’ Toen zei ik: ‘als je moet poepen jongen, dan doe je dat toch gewoon lekker, dan wachten wij wel tot je terug bent.’ Dat dat kan op live televisie is natuurlijk best bijzonder. Andere tv-makers kijken daar met verbazing naar.” Je neemt geen blad voor de mond, heb je weleens spijt van dingen die je zegt? “Spijt is een groot woord, want je gaat ervan uit dat mensen wel begrijpen dat als je live tv maakt, er soms wel eens dingen uitfloepen die niet per se heel handig zijn. Maar ik begrijp wel dat mensen er last van kunnen hebben. Johan, Wilfred en ik hebben amper een sociaal leven, dus wij weten niet hoe het is om constant met die opmerkingen geconfronteerd te worden. Misschien maken wij ze daarom sneller.” Als we voetbal en Dordrecht combineren, komen we snel uit bij FC Dordt. Heb je een band met de club? “Wij sponsoren de kleding van de club met Macron en dat vinden we leuk omdat we Dordt een enorm warm hart toedragen. Ik denk weleens deden meer mensen dat maar, want Dordt verdient toch gewoon een stadionnetje. Gewoon zo een als RKC of Excelsior. Ook vind ik het zonde dat FC Dordt geen grote groep supporters achter zich heeft staan. Bij andere regioclubs zie je dat veel meer naar mijn idee.”

078 MAGAZINE | 12


Alsjeblieft, zeven pagina’s hoogzomer mode. Bots Mode, Rockin’ Items en Allure Crystels & Jewels uit Dordrecht presenteren de nieuwste modellen badkleding en fashiontrends voor de heetste dagen. Locatie fotoshoot: More-Itz in Drimmelen bikini en badpak Watercult | Bots Mode zonnebrillen Le Specs | Rockin’ Items horloge Liu-Jo, oorbellen met blauwe Swarovski crystal Shiyaya | Allure Crystels & Jewels

www.more-itz.nl


zwart badpak en zijden wikkeldoek Maryan Mehlhorn, bikinitop Seafolly en broek Watercult Bots Mode Tascha ring Melano, Secret message collier van Take What You Need Allure Crystels & Jewels

14 | 078 MAGAZINE | MODE/BEAUTY


wit gestreept bikinibroekje, zwarte hoed en espadrilles Seafolly Bots Mode t-shirt Zoe Karssen, bril Le Specs Rockin’ Items Ring IXXXI, armband zwart Swarovski Crystaldust, armband wit Karma Allure Crystels & Jewels

www.more-itz.nl


rode bikinitop, zijden omslagdoek en badpak van Maryan Mehlhorn Bots Mode oorbellen goud met Swarovski crystal van Shiyaya, armband Swarovski Crystaldust gouden ringen Melano, Gisele Necklace van Swarovski, Slake print armband Swarovski Allure Crystels & Jewels

16 | 078 MAGAZINE | MODE/BEAUTY


zwart wit geprint jurkje, bikini en badpak Skiny Bodywear, zwarte hoed Seafolly, stro-kleurige hoed Watercult Bots Mode zilverkleurig tasje Clutchbag Rockin’ Items

www.more-itz.nl


A zwart-witte bikini en kaftan Watercult, zwarte hoed Seafolly Bots Mode rood tasje Clutchbag Rockin’ Items

B streepjes badpak en bikini Watercult, witte blouse Seafolly, zwarte tuniek Watercult Bots Mode zonnebril Le Specs, beide tassen Clutchbag Rockin’ Items

C wit tuniekje en hoed Watercult Bots Mode rosé kleurig tasje Clutchbag Rockin’ Items Ice watch glitter met rosé, Rosé Tascha ring van Melano Allure Crystels & Jewels

D gouden badpak Watercult, zwarte tas Seafolly Bots Mode zwart broekje Gestuz, bril Le Specs Rockin’ Items

 Leona Meijer

A

B


C

D

www.more-itz.nl


Create your own Design

Shop Now!

Allure Crystals & Jewels | Statenplein 88 | Dordrecht www.allure-crystals-jewels.nl | 078 648 9101

VERLICHTING TEXTIEL LIFESTYLE/MODE MEUBELS WOONACCESSOIRES Met een passie voor interieur en reizen zijn wij altijd en overal op zoek naar ‘dat ene’. Mooie interieuraccessoires, unieke items maar ook de laatste woontrends. Badhu doet ook interieurstyling in opdracht.

WWW.BADHUINTERIOR.NL  info@badhuinterior.nl

 badhuinterior  marija_bakker


BOTS MODE

BADMODE, LINGERIE & NACHTKLEDING

BRANDS

Bots Mode Pareo’s, strandjurken, espadrilles, tuniekjes, zonnehoeden, zomerbroeken, hoogglans badpakken en halterbikini’s met werkjes. Een opgerolde draagbare handdoek erbij? De zomer begint bij Bots Mode. Magda Bots en dochter Paula zijn vertrouwde gezichten in de 78-jarige oerDordtse winkel. Je kunt er terecht voor de betere merken lingerie, nachtkleding en badmode. De schoonouders van Magda en dus de opa en oma van Paula, zijn in 1939 op het Bagijnhof in Dordrecht begonnen met de verkoop van katoenen vetercorsetten en step-ins. In 1970 is de winkel verhuisd naar het Achterom. Persoonlijke aandacht en een gemoedelijke sfeer is waarvoor vrouwen, soms van generatie op generatie, naar Bots gaan. Voor het verzetten van een bh bandje of bikinisluiting draait Magda haar hand niet om; “Dat is het stapje extra waarom mensen terugkomen.” “We willen de bijzondere samenstelling van ons assortiment bij ‘iedere’ vrouw onder de aandacht brengen. Jonge meiden, bruidjes en de modebewuste vrouw die van exclusiviteit houdt. Kleine of grote maat? We zijn er ook voor de vrouw die een steuntje in de rug nodig heeft. Dat maakt het werk in een speciaalzaak zo leuk. Soms is het

Margriet Aalberts

zoeken, meten en passen om vervolgens de klant blij en zelfverzekerd de deur uit te zien gaan.” De luxe winkel, gevestigd op de hoek van het ‘nieuwe’ Achterom zit er alweer tien jaar.” We blijven op deze plek, maar we hebben wel plannen om de zaak een persoonlijkere sfeer te geven waarin we de collecties nog beter kunnen presenteren. Én er komt ruimte voor een loungehoekje waar de klant op het gemak een kopje koffie kan drinken.” Gebarend loopt Paula door de winkel en ziet het al helemaal voor zich. “Winkelen kan veel gezelliger worden, ook voor de partner die hier soms behoorlijk geduldig moet zijn”, lacht Paula. “Na de verbouwing zijn er in de winkel meer mogelijkheden en gaan we bijvoorbeeld vaste-klanten-avonden verzorgen. We presenteren dan de nieuwe collectie met

leuke acties en kortingen. Door samen te werken met andere ondernemers vergroot je je mogelijkheden maar ook het plezier in je werk. Neem als voorbeeld de Badmode fashionshoot in dit magazine, daar doen meerdere ondernemers aan mee. Het is zó leuk om elkaar te helpen en er zijn nog zoveel mogelijkheden waarmee we het winkelen in Dordrecht beter kunnen maken!” Genoeg plannen. “Het ondernemersbloed kruipt waar het gaan kan, concluderen de dames lachend. Maar we blijven erbij dat we alles te danken hebben aan de oprichters van Bots Mode, wij zijn trots dat we na al die jaren nog steeds dezelfde kwaliteit en service aan onze klanten in de hele regio kunnen bieden. Dat is ook een absolute voorwaarde waar we de toekomst mee in gaan.”

MODE/BEAUTY

AND MANY MORE Charmline Lidea Skiny Ambra DKNY Lou Paris Marjolaine Charlie Choe Lords & Lilies Nanso Pluto

BOTS MODE Achterom 101 3311 KB Dordrecht 078-6135854 www.botsmode.nl

| 078 MAGAZINE | 21


BY ALEXANDER ROODFELD

Vi ss t ra a t 1 3 - 15 , 3 3 1 1 K X D ordre ch t • 0 78 - 6 14 70 8 8 • www. ro o dfe l d. n l


Wat trekken we aan deze zomer? De zomer is aangebroken! Voor deze editie heb ik de belangrijkste modetrends voor dit zomerseizoen op een rijtje gezet, zowel voor dames als voor heren.

DAMES

HEREN

Bloemenprints

Polos

We kunnen er echt niet om heen! Ga voor een bloemenprint jurk of blouse bijvoorbeeld. Maar ook een jeans met bloemenopdruk is hip.

Ook dit seizoen is de altijd stijlvolle polo weer populair en onmisbaar in de kledingkast van de moderne man. De polo in verschillende motieven met klassieke kleuren als donkerblauw en beige zorgen voor een nostalgische, maar toch moderne look.

Mom jeans Eerst wilden we allemaal dat de jeans zo strak mogelijk zat, nu mag je spijkerbroek lekker ruim vallen. En hoog! De mom fit jeans is een broek die wat hoger in de taille zit en rechte pijpen heeft. Hij zit dus wat ruimer aan benen en billen. Combineer met een leuke loafer of sneaker.

Leopard De leopard trend blijft hip! We zagen hem afgelopen winterseizoen terug van weggeweest. Ook het zomerseizoen blijft deze print populair. Ga voor een all-over leopard print, door een tof jasje of jurkje te dragen. Iets te heftig voor jou? Pak het dan iets subtieler aan, door alleen een leopard tasje of schoen te dragen.

Pink We mogen ons dit seizoen op en top vrouwelijk voelen, want de kleur roze is in. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een volledig roze look. Liever een veiliger keuze? Neem dan alleen een jasje of broek in een roze teint. Of wat dacht je van een schoen in pink?

Army De legertrend gaan we dit seizoen weer heel veel zien. Legergroene en kakikleurige jassen, broeken en shirts met grote zakken gemaakt met stoere stevige stoffen.

Column: Kimberley van Aalst Kimberley van Aalst is sinds 2013 eigenaresse van modeagentuur Van Aalst Agency. Met dit agentschap vertegenwoordigt zij mooie labels waaronder Margaret West en Rockin’ Items. Kimberley zorgt dat de collecties van de labels te koop zijn in de mooiste winkels door heel Nederland. Haar passie voor mode, brengt ze graag over op anderen.

vanaalstagency / kimberleyvanaalst krwevanaalst

Lekker relaxt Thuis relaxen in een joggingpak, zien we terug in het modebeeld. Dit betekent natuurlijk niet dat je overal naartoe kan in je ‘huispak’. Die hippe joggingbroek kan dus wél, zeker als je het combineert met boots of sneakers.

Overhemd Het overhemd, zowel met korte als lange mouw, is natuurlijk niet een trend die specifiek voor dit seizoen geldt. Een overhemd is altijd goed voor een man. Zowel in het zomer- als in het winterseizoen. Style het overhemd in de zomer af met een toffe korte broek en een leuke sneaker.

MODE/BEAUTY

| 078 MAGAZINE | 23


KAMER 88 HAARSTYLISTEN Kamer 88 Haarstylisten is een salon met karakter. Vakmanschap en lef worden gecombineerd met een gevoel van rust en ontspanning. Jij staat centraal bij Kamer 88. Kamer 88 is gevestigd op een unieke plek in Zwijndrecht. Met uitzicht op het water van de Maas ontsnap je even aan de dagelijkse dingen. Geniet van een goede kop koffie of thee terwijl je geknipt of gekleurd wordt. De Haarstylisten van Kamer 88 creëren de look die voor jou zo belangrijk is. Ook op dinsdag-, woensdag-, en donderdagavond geopend.

MAASBOULEVARD 88 • 3331 ML ZWIJNDRECHT 078-78 528 06 • BOEK ZELF ONLINE • WWW.KAMER88.NL

Een gezonde huid is een beschermde huid Een gezonde huid Zonbescherming & after sun voor slechts is een€ 79,80 beschermde huid € 65,00

VISAGIE

Zonbescherming & after sun voor slechts

€ 65,00 € 79,80

+

GRATIS draagtas!

+

GRATIS draagtas!

TOTALSSKIN TOTAL Huidverbetering & ontspanning

Sheet daylight defense A5.indd 1

Prunuslaan 1B 3319 HS Dordrecht 06 524 780 57 078 621 23 22 m.korteweg@totalskin.nl www.totalskin.nl Sheet daylight defense A5.indd 1

25-01-17 12:48

FOTO/TV-, GELEGENHEIDS-, BRUIDSMAKE-UP & HAARSTYLING TELEFOON 0655990904 • VISAGIE.ANJAKALININA@GMAIL.COM 25-01-17 12:48


Eindelijk zomer! Binnenkort ga ik heerlijk genieten van de Griekse zon. Hoe houd jij je haar in goede conditie tijdens jouw zonvakantie? We houden nu eenmaal allemaal van mooi en glanzend (gekleurd) haar… Ik heb een aantal verzorgingstip voor jou.

COLUMN: MICHIEL VAN VONDEREN

Do’s & Don’ts voor Zomerhaar HAARSTYLISTEN

Michiel is sinds 2014 eigenaar van Kamer 88 Haarstylisten. Zijn passie voor mooi haar, creativiteit en de drive zijn gasten te laten glimlachen maken hem tot de haarstylist die hij nu is. Michiel is opgeleid tot Goldwell Master Colorist en sinds 2016 is hij een van de Teamcaptains van de Goldwell HairFashionCrew op Amsterdam FashionWeek. Meer blogs lezen van Michiel? Ga naar www.kamer88.nl/blog

 kamer88_haarstylisten

 ??

Doen

Niet doen

Natuurlijk gebruik je zonnebrandcrème voor je huid. Waarom dan niet voor je lokken? Ook voor je haar bestaan er SPF (Sun Protection Factor) crèmes en sprays met UVA en UVB filters. Kies wel voor een goed product en laat je adviseren door jouw haarstylist. Een professioneel product beschermt je haar beter in de zon, zodat jij ongestoord aan je zomertint kunt werken. • Ben je lekker afgekoeld in het zoute of het chloorwater, spoel dan direct je haar uit. Gebruik daarna meteen je SPF product en verder zonnen maar! • Heb je even geen SPF product bij de hand, gebruik dan een masker of conditioner voor in je haar. Na een stranddag gebruik je dat natuurlijk al om je haar weer te voeden, maar ook op het strand is het een prima oplossing. • Na een aftersun sessie voor je huid, kan je haar niet achterblijven. Gebruik een voedend masker, hiermee ban je zonbeschadigingen direct weer uit je haar. Duurt dit jou te lang en gebruik je liever een leave-in product, dan is een Sun Recovery Spray echt wat voor jou. Wassen, sprayen … en klaar! • Na je vakantie nog even verder ontspannen? Maak dan meteen een afspraak bij de kapper. Gelijk die dode puntjes eraf en kies voor een lekkere salon treatment om je haar extra te voeden. • Klinkt misschien gek, maar neem tussen de cocktails door ook lekker een glas water.

• Pas op met zwembadwater. Hierin zit vaak (te) veel chloor dat je haar uitdroogt. Zeker blonde zomercoupes vinden chloor minder leuk. Zowel natuurlijk blond haar, als mooi gekleurd of geblondeerd haar, kan hierdoor groenig uitslaan. • Föhnen is al een lichte belasting voor je haar, maar ook het natuurlijk opdrogen van je haar in de zon heeft een uitdrogend effect. • Gebruik nooit een blondspray om je haar een tintje lichter te maken. Blondspray heeft geen stop en blijft maar doorwerken. Ook citroensap is funest voor je haar. Wil je toch een mooie natuurlijke lichtere kleur, kies dan voor een mooie balayage of een babylight behandeling bij jouw haarstylist. Geniet van je vakantie! Michiel

MODE/BEAUTY

| 078 MAGAZINE | 25


Gin & Tonic, H E T

D I L E M M A

Wekelijks komen er nieuwe gins op de markt, elk met een eigen unieke mix van botanicals. Het schap van de slijter lijkt al aardig op dat van de parfumeriewinkel met de vele schitterende flessen, want elke producent wil dat zijn unieke product vooral ook opvalt. De aanschaf wordt zo wel leuker maar…. wordt het dat dure merk of juist die mooie uitmonstering? Welke botanicals ga ik toevoegen en dan….welke tonic? Kiezen wordt een dilemma. Om u op weg te helpen een aantal praktische tips: Het glas:

De Gin:

Kies voor een groot ballonvormig (Coppa) glas of een ruime tumbler. Vul het geheel met ijs, laat eventueel smeltwater weglopen voordat u overige ingrediënten toevoegt.

Kies voor een premium gin en vergeet het merk dat u nog kent van vroeger, de hogere prijs die u voor deze gin betaalt wordt ruimschoots vergoed door de unieke aroma’s en smaakbeleving van het hedendaagse aanbod.

De Botanicals: Ofwel de kruiden en plantaardige toevoegingen die elke gin uniek maken. Gebruik dezelfde producten uit uw gin om kleur en beleving toe te voegen aan uw glas. Wrijf eerst het product voor u het toevoegt over de rand van het glas voor een verhoogde geurbeleving.

De Tonic: De tonic die we kennen van de literflessen uit de plaatselijke supermarkt moeten we vergeten. Deze zijn in de meeste gevallen (te) gezoet en dragen beslist niet bij aan de kwaliteit van uw G & T. Goede merken: 1724 uit het Andesgebergte is wellicht de meest zuivere tonic. Thomas Henry, Fentimans en Fever-Tree brengen naast de neutrale Indian Tonic tevens gearomatiseerde tonics en mixdranken. Het merk Schweppes heeft met behulp van bekende bartenders een serie Premium Mixers ontwikkeld; meer hoogwaardige tonic, waarvan enkele met toegevoegde kruiden, die het karakter van bepaalde gins versterken.

Jan Pieter de Vlieger


Drie aanbevelingen Wagging Finger Gin (opgeheven

vingertje):

Een nieuwe Nederlandse distilleerderij uit Deventer heft het vingertje naar de grote industriële distilleer mastodonten en waarschuwt…. De Wagging Finger American Oak. Uniek door zijn houtlagering van 6 weken op Amerikaans eiken welke de gin, naast citrus en jeneverbes, een licht rokerig aroma meegeeft. Lekker met Schweppes premium Ginger & Cardamon Tonic. Garneer met wat verse gember.

Brockmans Gin Bijzondere “New Western Gin” uit Londen met zacht fruitig karakter, licht zoetig in de neus. Perfect serve met Schweppes Premium Hibiscus Tonic. Garneer met grapefruitschil en blauwe bessen (of een braam in het seizoen).

Nordés Gin uit Galicië genoemd naar de noordelijke wind van de Atlantische oceaan. 15 Botanische kruiden en een toegevoegd destillaat van de aromatische Albariño druif geven deze gin een bijzonder aromatisch karakter. Gebruik daarom een neutrale tonic. Garneer met salie.

Op onze volgende pagina

Alles in huis voor uw premium Gin & Tonic, overige long drinks en cocktails 078 MAGAZINE | 27


Alles in huis voor uw premium Gin & Tonic, overige long drinks en cocktails Nordés Spanish Passion 5 cl Nordés gin pulp van een halve passievrucht 1,5 cl limoensap 1,5 cl vanille siroop 3 cardamon pitten

Stamp de cardamon pitten fijn in een cocktail shaker, voeg de overige ingrediënten toe en shake met veel ijs. Schenk uit over een zeef in een cocktailglas en decoreer met een halve passievrucht en een eetbare bloem.

Nordes Wind Rose 6 cl Nordés GIN 2 cl limoen sap 2 cl suiker siroop 2 eiwitten 4 frambozen Stamp de frambozen fijn in een cocktail shaker, voeg overige ingrediënten toe en shake met veel ijs. Schenk uit over een zeef in een Coupe en decoreer met frambozen.

STANDAARD IN ONS ASSORTIMENT: DIVERSE PREMIUM TONIC’S & MIXERS WAARONDER:

ê1724 ê Thomas Henry êFeever Tree êFentimans êSchweppes Premium

Frans van den Hoogen wijnkoperij W I J N - slijterij WH

I S K Y Dordrecht E N Manno E E1844 R

van Eesterenplein 200 - 3315 KW Dordrecht Tel. 078 6215479 - info@winestore.nl • www.winestore.nl


0 7 8

M AG A Z I N E

WAS

E R B I J

078 MAGAZINE | 29


Op vrijdag 9 juni organiseerde BOD Events, de avond voor Wantijpop, een extra concert in het Wantijpark. In een gemoedelijke sfeer, zoals we van de parkconcerten op deze mooie plek gewend zijn, ging het publiek uit zijn dak. Rapper Diggi Dex opende, gevolgd door Danny Vera en Dordtenaar Nielson; dé mannen met gitaar. Stuk voor stuk topoptredens met Marco Borsato als afsluitend hoogtepunt. Onze fotograaf stond er met zijn neus bovenop. Ruim twintig jaar moest het Dordtse publiek wachten op de terugkeer van rasartiest Marco Borsato. In 1996 trad hij voor het laatst op, in het huidige Dolhuis. Mensen die denken dat de zanger in de tussentijd nooit een enkele stap op het eiland zette, hebben het echter bij het verkeerde eind. “Dordrecht is voor mij geen vreemde omgeving. Ik heb er vrienden wonen en kom er met enige regelmaat”, liet hij weten.

kop koffie en een biertje op het terras. Op zijn Facebookpagina schreef hij op de ochtend van het optreden: ‘Vandaag breng ik mijn dag door in Dordrecht en sluit deze mooie dag af bij ‘Live at Wantij’. Het kan zomaar zijn dat je mij overdag ergens tegenkomt in het gezellige centrum van Dordrecht, maar ‘s avonds ga ik hoe dan ook knallen op het podium met mijn bandje!’

Op de dag van Live at Wantij was Borsato dan ook vroeg uit de veren. Hij maakte er echt een dagje uit van en ging de stad in voor een

Knallen deed hij zeker. Het volledige publiek ging uit zijn dak op grote hits als Rood, Wit Licht, Dromen Zijn

Bedrog en ga zo maar door. Anderhalf uur lang kwamen alle bekende liedjes van de zanger voorbij. “Als je naar The Eagles gaat dan wil je ook dat ze Hotel California spelen, dus natuurlijk zing ik de grote hits”, aldus Borsato. Op 23 en 24 juni gaf Marco Borsato een eigen concert weg in de Ziggo Dome, maar van het spelen op festivals geniet hij net zo veel. “Lekker de geur van vers gemaaid gras opsnuiven en door Nederland en België toeren. Je komt eigenlijk bij mensen thuis op een plek en in een omgeving die ze kennen. Dat heeft iets intiems. Ik ben bij jullie op bezoek.” Borsato vindt het mooi om te zien wat voor effect zijn muziek en teksten hebben op het publiek. “Je ziet mensen ontroerd raken, elkaar vastpakken, op elkaars nek klimmen. Als ik Dochters zing en ik zie een stoere kerel een jong meisje vastpakken en in de ogen kijken, dan vraag ik mij af wat er gebeurd is. Mensen raken is het ultieme doel. De ene keer is dat melancholie, dan is het ontroering, dan weer ontlading.


Kelly (24) uit Dordrecht: “Ik ben hier met een groep vriendinnen. Ik kom vaker naar dit park, het is een goede locatie voor dit soort evenementen. Het is gezellig maar meer bekende artiesten zou nog leuker zijn. Vanavond is Marco Borsato mijn favoriet.”

Kelly

Robin Nanninga

 Dion Doornik

078 MAGAZINE | 31


Julius (23) uit Dordrecht: “Via Facebook heb ik kaartjes gekocht, we zijn hier met een aantal vrienden. De sfeer is geweldig, zeker met het zonnetje erbij. Danny Vera was top!�

Julius


column: RENÉ VAN DER WEIJDE

Dus ik besloot de stoute schoenen aan te trekken en te vragen wat er zo fout was aan mijn werkje? Haar antwoord bood niet direct duidelijkheid: “We worden er allemaal heel vrolijk van en het heeft een zomers geluid, vandaar dat we dachten, die zetten we er op.” En toen ging er ineens een lampje branden, zou een foute hit synoniem zijn met een zomerhit?

Regelmatig heb ik contact met mediabedrijven die mijn hitje uit de 90’s willen licenseren voor een campagne of commercial. Ik vraag dan altijd uit interesse, waar ze mijn muziek voor willen gebruiken. Dit keer was het antwoord: “voor de campagne van de Foute CD.” Nu probeer je jezelf als muzikant natuurlijk uiterst serieus te nemen, zelfs met het house hitje dat je ooit in een vlaag van verstandsverbijstering in een paar uur hebt vervaardigd. Maar fout…. van die kant had ik mijn plaatje toch nooit bekeken.

 Jan Volwerk

Ik ging op zoek en kwam al snel tot de conclusie dat het echt zo was! Heel veel grote zomerhits hebben een soort van jolig gehalte waardoor bij iedereen de zon gaat schijnen, zelfs al vriest het aan de grond. Ik kwam terecht bij het vage Roemeense trio O-zone met de hit Dragostea Din Tei. Als ik dat noem zegt het niemand wat, maar ondertussen liep wel iedereen vrolijk Ma-ia hi, ma-ia huu, maia hoo, ma-ia haha mee te zingen. (Ik hoop dat ik het fonetisch goed heb neergezet anders snapt nog niemand het). En wat dachten met name de heren onder ons van het hoogstaande werkje van Sabrina? U weet toch nog wel de dame die samen met haar twee beste, uit een kliniek afkomstige vriendjes Boys, Boys, Boys, liep te zingen in een zwembad. En niet te vergeten de megahit van Crystal Waters, een Grammy voor de briljante tekst La La Dee La La Da zat er niet in, maar Gypsy women werd wel een hele grote zomerhit. Voeg daar nog hits als Toeter op mijn Waterscooter, Boten Anna, Zangeres zonder naam met Mexico en niet te vergeten onze eigen Frans Bauer met Heb Je Even Voor Mij aan toe, en dan is het feest compleet, kan de barbecue aan en het bier rijkelijk vloeien. Kortom, de Foute Hit is dus gewoon heel vaak een Zomerhit. Ik heb de dame die mij belde vriendelijk akkoord gegeven om mijn hitje te gebruiken, want ik had al een Mega Hit, een Alarmschijf, een Dance Smash, een Buma exportprijs….en nu ook nog een Foute Hit….mijn zomer kan niet meer stuk.

078 MAGAZINE

| 33


‘MET DIT CONCEPT RAKEN WE DE JUISTE SNAAR’

Ad Janssen baat ‘het mooiste plekje van Dordrecht’ verder uit Meesterkok en succesvol ondernemer Ad Janssen, op 60-jarige leeftijd in het bezit van een klein horecaimperium, smult van Dordrecht. Met name van de historische binnenstad. “Ik ben in 2010 gestart met drie horecabedrijven en die draaien allemaal hartstikke goed.” Zijn ervaring en fingerspitzengefühl vertellen hem dat ook zijn nieuwe, ongetwijfeld spraakmakende initiatief, rooftopterras De Koepel op het Groothoofd, in de smaak zal vallen bij het Dordtse uitgaanspubliek.

“Uitgaan in de zin van lekker keuvelen in een relaxte, ongedwongen sfeer. Lekker los. Snoepen van de bites die worden geserveerd, de speciaalbiertjes en cocktails. Genietend van de achtergrondmuziek en het betoverende uitzicht. Met culinair hotel Bellevue en De Poort van Dordt, de brasserie ernaast, zitten we op misschien wel het mooiste plekje van het eiland. Dat baten we al uit met twee prachtige horecavoorzieningen, maar er is zeker ruimte voor meer. Voor iets dat Dordrecht nog niet

kent. Of de mensen in de stad daar klaar voor zijn? Doelend op de uitgaanscultuur die, zo eerlijk moeten we zijn, minder bruisend is dan bijvoorbeeld in Rotterdam, zou je kunnen twijfelen. Echter, als je dat te lang doet, gebeurt er niets. Ik ben volhardend. ‘Het moet en het zal lukken.’ Dat is de aard van het beestje. Met dit concept raken we, daar ben ik van overtuigd, de juiste snaar. Soms moet je gewoon de stap durven zetten. Dat deden we zeven jaar geleden ook met Art & Dining in het museum en kijk eens wat

daaruit voortgekomen is. We zijn er beide zielsgelukkig mee.” De Brabander, een rasechte bourgondiër, heeft het afgelopen decennium zijn hart verloren aan Dordrecht. Dat zat er al dik in toen hij in 2008 zijn oog liet vallen op het leegstaande Bellevue. “Ik wilde het gaan exploiteren, maar dan moest ik wel de stadspoort erbij nemen. Nou, graag zelfs. Wie mijn CV had bekeken, wist dat ik daar geen Nee op zou zeggen. Het Kasteel van Rhoon uit 1432, Het Wapen van Rhoon uit 1625, Het Regthuys dat in 1840 is gebouwd .... ik houd van oude gebouwen die een ziel hebben, een verleden.”

“Dordt mag best wat bravoure tonen” De Groothoofdspoort dateert uit de vijftiende eeuw. Het was aan het begin van de vorige eeuw de verzamelplaats van Simon van Gijn, die Oud-Dordrecht oprichtte. Ter ere van het 125-jarig bestaan van deze vereniging wordt een tentoonstelling ingericht in het Dordrechts Museum. Een stukje van de Poort van Dordt wordt hier (het interview vindt


plaats bij Art & Dining, red.) nagebouwd. Mooi hè?! Dat soort verbindingen zie ik graag, het geeft cachet aan de binnenstad. Laat het maar bruisen! Dordt mag best wel wat bravoure tonen. Hoewel we van oudsher traditionele horecabedrijven runnen, wil dat niet zeggen dat we geen oog hebben voor vernieuwing. Juist wel. Je wilt blijven prikkelen. Het enigszins ouderwetse

Erik de Bruin

 Petra Brouwer

tafelconcept werkt nog steeds, maar de nieuwe generatie wil iets anders. Wat we in en buiten de Koepel hebben gerealiseerd (bij de uitgave van het blad heeft de loungebar al haar poorten geopend, red.), sluit daarop aan. Hip en toegankelijk voor iedereen. Kleinschalig. Groepjes van vijftig personen, die op een mooie zomeravond, onder het genot van een hapje en een drankje,

gezellige gesprekken voeren en tegelijkertijd de historische pracht van deze bijzondere stad ervaren. Met overal tot waar het oog reikt oude panden, die allemaal een verhaal vertellen. Dat doet de Koepel ook. Daarvoor hoef je maar het panoramische uitzicht over de drie rivieren in je op te nemen. Ik denk niet alleen dat Dordrecht hier klaar voor is, ik weet het ook.”

CULINAIR/UITGAAN | 078 MAGAZINE | 35


ChiCllheiller t.w t.w.v r

.v €30€300, ca cad 0,- -

deaue!au!

Warm, koud, kokend ijskoud Warm, koud, kokend en en ijskoud gezuiverd water kraan! gezuiverd water uit uit éénéén kraan! Bij aankoop een Perfect4 kokendwaterkraan je de Chiller Bij aankoop van eenvan Perfect4 ChilledChilled kokendwaterkraan ontvangontvang je de Chiller t.w.v. €300,Je betaalt dus geen €1549,maar €1249,de meest t.w.v. €300,cadeau.cadeau. Je betaalt dus geen €1549,maar €1249,voor devoor meest uitgebreide kraan van Nederland metkoud, warm,kokend koud, kokend en ijskoud gezuiverd uitgebreide kraan van Nederland met warm, en ijskoud gezuiverd op www.floww-water.nl de voorwaarden. water! water! Kijk op Kijk www.floww-water.nl voor devoor voorwaarden.

Touch Square full rvs Square full rvs

Touch Round full rvs Touch Round full rvs

ook gezuiverd ijskoud gezuiverd uit de kraan ook ijskoud water uitwater de kraan

www.floww-water.com www.floww-water.com

dekokendwatersite.nl Jan Valsterweg 72, 3315 LG Dordrecht • E-mail info@dekokendwatersite.nl | Telefoon 088 166 17 30


column: Dymphina Jooren

Hallo puur eten Voedsel is als brandstof voor ons lichaam. Ons lichaam heeft bepaalde voedingsstoffen nodig om goed te kunnen functioneren. Het is daarom belangrijk om elke dag aandacht te besteden aan wat we eten en drinken. Sta jij hier wel eens bij stil?!…

RECEPT:

tuinbonensalade met pepermakreel en brood Ingrediënten:

Er is ontzettend veel aanbod aan voedingsmiddelen. Zo veel dat we soms niet eens weten wat we moeten kiezen. Wat velen niet beseffen is dat wij, homo sapiens, een zoogdier zijn. Met deze mededeling kijk je nu al met een andere blik naar je zelf. Eten is een primaire levensbehoefte, maar dat is aardig zoek geraakt. E-stoffen, kunstmatige toevoegingen, gemanipuleerd voedsel. Niks puur natuur. Maar wat is gezonde voeding? De laatste tijd staat het nieuws er bol van. De introductie van de nieuwe schijf van vijf, vitamineclaims op verpakkingen en ‘het vinkje’. Al deze middelen moeten ons helpen bij het maken van de keuze voor gezonde voeding. Helaas werkt het allemaal nog niet zo, we worden allemaal steeds een beetje ongezonder. Ik ben van mening dat wanneer je echt goede en gezondere keuzes wilt maken, je moet beginnen om wat op de voorzijde van een verpakking staat te negeren. Luister niet meer naar de commercials op de radio en kijk niet meer naar de reclame op tv. Ze hebben één ding gemeen; het is pure marketing. De slechte of ongezonde ingrediënten en eigenschappen worden namelijk niet genoemd. Om te weten wat je eet, zal je echt die piepkleine lettertjes, waarvan de fabrikant het liefst wil dat je ze niet leest, moeten

2 eieren, 1 zakje veldsla, 1 blik tuinbonen, 1 pepermakreel filet, 2 eetlepels mayonaise, 2 stukken speltbrood Kook de eieren hard in 7 minuten. Was de veldsla, verwijder de worteltjes en laat goed uitlekken. Spoel de tuinbonen af, ook goed laten uitlekken. Snijd de pepermakreel klein en snijd de eieren in stukjes. Schep alle ingrediënten losjes door elkaar en giet er een goede olijfolie overheen als dressing. Serveer met een stuk speltbrood.

ontcijferen. Het zal een echte supermarktsurvival voor je worden. Door etiketten te lezen krijg je inzicht in wat je eet en leer je snel om andere (betere) keuzes te maken. Je gaat merken dat de voor jou verkeerde voeding zorgt voor allerlei problemen in jouw systeem. Haal hier je voordeel uit! We vinden het immers allemaal heel logisch dat wanneer een auto de verkeerde brandstof krijgt, dat hij niet meer rijdt. Ik zou zeggen: begin vandaag nog met jouw eigen supermarktsurvival! EET SMAKELIJK… Dymphina Jooren Schrijver van het boek Eet puur geluk Coach, consultant, spreker

CULINAIR/UITGAAN

| 078 MAGAZINE | 37


Lerekraksseenr’ ‘t

in de

,,Op het aan de Markt gelegen zonnige terras van il Mercato, in het centrum van Papendrecht, geniet u van een Italiaanse lunch, borrel of diner!’’

Il Mercato  Markt 171, 3351 PA Papendrecht 078 - 200 03 40  www.ilmercato.nl

Drechtsteden

”De ene keer een oase van rust, de andere keer uit je dak met een band.”

Zodra de zon doorbreekt lonkt het terras. Een biertje met vrienden, een zakenlunch, uitrusten tijdens het winkelen, je dorst lessen op een warme dag of even helemaal niets moeten. Het terras is er perfect voor. Overkapt, verwarmd en beschut, ook als het wat frisser is zijn we er niet weg te slaan. We bezochten lekkere terrassen voor heerlijk lange zomerse dagen. Enjoy!

Grand Café Restaurant Boekmans  Dudokplein 210, 3315 KH Dordrecht 078 - 622 93 66  www.boekmans.nl

Zomerse gerechten en drankjes. ’’Bovendien heel de dag zon op het terras.’’

Olympiada Dordrecht  Visbrug 2, 3311 KW Dordrecht

078 - 631 23 23


Welkom op het gezelligste terras in hartje Sliedrecht met een beachclub karakter. Lunch, diner of lekker borrelen tot in de late uurtjes bij één van onze vuurtafels.

Jack’s Steakhouse is een restaurant aan het randje van de Dordtse Biesbosch. COME IN AND MEAT US!!

Grandcafé Spek & Bonen

Crayenstein golf/Jack’s Steakhouse

 Kerkbuurt 140, 3361 BL Sliedrecht 0184 412 022  www.spek-n-bonen.nl

 Baanhoekweg 50, 3313 LP Dordrecht 078 - 621 12 21  info@crayesteingolf.nl | www.crayesteingolf.nl

,,Ontspannen genieten bij Bistro Michel.’’

“Prachtige stadstuin, een verborgen groene parel in het centrum”

Bistro Michel

Huis Roodenburch

 Passage 1, 3331 CM Zwijndrecht 078 - 612 28 48  www.bistromichel.nl

 Wijnstraat 153, 3311 BV Dordrecht 078 - 750 6800  info@huisroodenburch.nl  www.huisroodenburch.nl

Chez vierde haar 15-jarig jubileum met een trotse nummer 3 plek in de Nationale Restaurant Week 2017 .

Eetcafé ’t Peerdt is al jaren een begrip in Dordrecht vanwege zijn gezelligheid, knusheid en de sfeer.

Chez Heeren Jansen – Dineren aan het water

Café ‘t Peerdt

 Wieldrechtseweg 52, 3316 BG Dordrecht 078 - 618 22 32  info@chezheerenjansen.nl  www.chezheerenjansen.nl

 Nieuwstraat 30, 3311 XR Dordrecht

078 - 613 04 32

078 MAGAZINE | 39


Ons terras heeft de hele dag zon. Neem plaats in een van onze heerlijke loungebanken en geniet van een glas wijn.

“We hebben de eerste en de laatste zon. Een stukje Turkije op het Scheffersplein.”

De Heeren van Ambacht

Eetcafé Babylon

 Dorpsstraat 22, 3342 BD Hendrik-Ido-Ambacht 078 – 681 23 21  info@deheerenvanambacht.nl  www.deheerenvanambacht.nl

 Voorstraat 293, 3311 EP Dordrecht 078 - 614 51 11  info@eetcafebabylon.nl  www.eetcafebabylon.nl

Zon of regen houd je niet tegen om op ons rustige buiten of historische binnenterras te genieten van een heerlijk hapje of drankje

Welkom op ons mooie terras. Wij staan voor gastvrijheid, verzorgde presentatie en goede kwaliteit. Kom langs voor een lunch of diner aan het spoor.

Restaurant ‘t Bevertje

Heeren van Slydregt

 Johan de Wittstraat 49, 3311 KH Dordrecht 078 - 614 30 43  info@restauranthetbevertje.nl  www.restauranthetbevertje.nl

 Stationsplein 8, 3364 AM Sliedrecht 0184 - 44 48 88  info@heerenvanslydregt.nl  www.heerenvanslydregt.nl

Centraal gelegen aan de ‘rode loper’ naar het centrum van Dordrecht genieten van het zicht op het bruisende stadsleven, van de kwaliteit en service van ons restaurant.

In de stad even een mediterraans gevoel beleven. Dat kan bij DOK Bar & Bites met lekkere wijnen, gin tonics en cocktails aangevuld met smaakvolle kleine gerechten.

Restaurant – Gastrobar Post

DOK Bar & Bites

 Johan de Wittstraat 128, 3311 KJ Dordrecht

 Spuiboulevard 97E, 3311 GN Dordrecht 078 – 843 21 52  dokbarenbites@bijdok.nl  www.bijdok.nl

078 - 647 56 48  www.restaurantpost.nl


‘Taveerne In de Klander Muelen’, opgericht in 1976, is dé ontmoetingsplaats voor jong en oud

“Eén van de mooiste plekjes van Dordt met een goede keuken en fijne bediening.”

In de Klander Muelen

Finn’s Dordrecht

 Statenplein 149-150, 3311 NH Dordrecht 078 - 635 63 38  info@klander.nl  www.klander.nl

 Blauwpoortsplein 13, 3311 AC, Dordrecht 078 - 737 01 71  hallo@finnsdordrecht.nl  www.finnsdordrecht.nl

Wanneer je onze stadstuin hebt bezocht, behoort deze voortaan gegarandeerd tot je favorieten. Kom genieten en waan je in mediterrane sferen.

Proef, beleef en ervaar heerlijke wijnen, smaakvolle gerechten, small bites of mooie lunchgerechten aan de oude Maas.

BRUT Food & Wine Bar

DOK Restaurant & Wijnbar

 Groenmarkt 121, 3311 BD Dordrecht

 Maasboulevard 134, 3331 ML zwijndrecht

078 - 613 16 48

078 - 612 07 80

 www.ditisbrut.nl

 www.dokrestaurant.nl

,,Een restaurant en bar met een verrassend zomerse uitstraling en op het terras waan je je in een beachclub!’’

Bezoek ons heerlijk zonnig gelegen terras aan de nieuwe hotspot ”de Spuiboulevard” en laat je verrassen door Eigenwys met een heerlijke lunch, koffie of het lekkerste ijs van Dordrecht.

WiQui

Eigenwys

 Fruiteniersstraat 2, 3334 KA Zwijndrecht 078 - 610 34 07  info@wiqui.nl  www.wiqui.com

 Spuiboulevard 3, 3311 GM Dordrecht 078 -842 89 49  info@eigenwys.com  www.eigenwys.com

078 MAGAZINE | 41


CHEZ HEEREN JANSEN

Trots op ons 15-jarig jubileum en trotse nummer 3 van de Restaurantweek Regio Rotterdam! Sfeervol gelegen aan de rivier de Dordtse Kil, dus kom gezellig genieten van onze smakelijke Chez Fijnproeverij (3 gangen vanaf € 35,00) In de weekenden zijn wij geopend voor feesten voor besloten gezelschappen. Chez Heeren Jansen Wieldrechtseweg 52 3316 BG Dordrecht Tel. 078-6182232 www.chezheerenjansen.nl info@chezheerenjansen.nl

With love from BRUT

www.ditisbrut.nl

instagram.com/ditisbrut

facebook.com/ditisbrut

Al onze 1500+ wijnen op www.grandcruwijnen.nl

vindt u allemaal ook in onze winkel - Nergens vindt u zo’n groot assortiment aan kwaliteitswijnen - 1500+ Wijnen, Champagnes, Cava’s, Prosecco’s, Port en Sherries - Per fles bestellen en 24-uurs levering, afhalen mogelijk - Voor uw relatiegeschenken en wijn-proeverijen - We verwelkomen u graag, aanschouw het enorme assortiment met eigen ogen

AANBIEDING

:

BEZOEKEN ALS U ONS KOMT ER BENT EN MELDT DAT U ZINE GA MA N.A.V. 078 EEN U GT AN TV DAN ON WIJN HEERLIJKE FLES . DE VAN ONS CA AU

Bezoekadres Grandcruwijnen Rijksstraatweg 24, 3316 EH Dordrecht telefoonnummer: 078 6450615 Openingstijden van onze Showroom, Magazijn en Kantoor: Maandag tot en met vrijdag - 11:00-17:30 uur

www.grandcruwijnen.nl


Heel

MOGELIJK GEMAAKT DOOR:

GRAND CAFE WILLAERTS

078 shaket Saskia van Werd (34) uit Dordrecht

De 078 Cocktail Vanaf haar zestiende werkt Saskia in de horeca en is een vertrouwd gezicht in de evenementenwereld. Saskia gaat met haar winnende cocktail regio 078 onveilig maken. Hoe? Met de frisse zomerse smaak van Limoncello, ondersteund met Funkin cocktail mix, Sugar Cane en een eetlepel yoghurt maakt ze er geen geheim van. Niet te versmaden, wel gemakkelijk te maken. En dat was haar doel. Een cocktail neerzetten die iedereen kan maken en een constante kwaliteit heeft. De mooie presentatie maakte ze af met limoenschil en een eetbare bloem. Gefeliciteerd.

Recept: 3,5 cl Limoncello, 100 ml Funkin Sour Mix, 1 eetlepel yoghurt, 10/15 ml Funkin Sugar Cane, 4 ijsblokjes om te shaken.

078 MAGAZINE | 43


MOGELIJK GEMAAKT DOOR:

GRAND CAFE WILLAERTS

Yannick de Vlieger (19) uit Dordrecht

Watermelon & Basil Beauty International Leasure Management is de naam van zijn opleiding. Yannick is net terug uit Zuid-Afrika om ervaring op te doen bij Thirst Mobile Bar Services in Kaapstad. Hoe lang nog zullen we van zijn cocktails bij Dok Bar & Bites kunnen genieten? Watermeloen, basilicum, sterrenmuntthee en limoen maken van Belvedere wodka een sensatie. Belvedere betekent: ‘Beautiful to see’. En dat is het, zowel om Yannick als professional aan het werk te zien, evenals zijn verrukkelijk afgetopte cocktail.

Recept: 50 ml Belvedere vodka, 12,5 ml suikersiroop, 12,5 ml limoensap (halve limoen), 6 blaadjes basilicum, 4 stukken watermeloen, aftoppen met Ginger Ale. Garnering: watermeloen en basilicum


Spiced Summer Bakken met ervaring heeft hij al op jonge leeftijd. De beste leeromgeving tijdens de opleiding Horeca Management aan de Rooi Pannen vond hij in het luxe Gleneagles hotel in Schotland. Momenteel werkt hij fulltime bij Dok Bar & Bites en denkt daar regelmatig de cocktail van de week uit. Bronos bedacht voor ons een cocktail op basis van perzik. Een originele keuze en in combinatie met zelfgemaakte rooibossiroop en Bulldog gin een gewaagde smaak, kruidig en toch lekker zomers fris. Oogstrelende garnering maakt het af. Knap gedaan!

Recept: Voeg alle ingrediĂŤnten in een shaker vul daarna op met ijs: 50 ml gepureerde perzik, 50 ml vodka, 15 ml eigengemaakte rooibos siroop, 1/2 limoen, 1 kaneelstokje, 1/2 steranijs. Vul een martiniglas met ijs zodat het glas koud kan worden. Shake de cocktail. Vul het martiniglas met vers crushed ice. Schenk de cocktail uit met behulp van een extra zeef zodat de stukjes niet in de cocktail komen. Garneer de cocktail af met perzik en steranijs. Bronos Polders (20) uit Dordrecht

Margriet Aalberts

� Petra Brouwer

078 MAGAZINE | 45


India Pale Rum Naast drie banen in de horeca volgt Jochem de opleiding Horeca Management in Rotterdam. Binnenkort loopt hij een half jaar stage in IJsland, na terugkomst laat deze talentvolle bartender en barista zijn ‘kunsten’ weer in de lokale horeca zien. Voor 078MGZN ging hij de uitdaging aan door een stoere cocktail te maken. De India Pale Rum. Stroperige honing, blanke rum, Campari en citroensap. Shaken met veel ijs. Strainen en aftoppen met een IPA biertje. Gewaagd of niet?! Houd Jochem in de gaten!

Recept: 30 ml stroperige honing samen met 50 ml blanke rum roeren in je shaker totdat de honing oplost, vervolgens 10 ml Campari en 15 ml citroensap toevoegen.

Jochem Nekkers (20) uit Dordrecht


Heel

078 shaket

Douglas Anasagasti Geboren in Curaçao en woonachtig in Rotterdam denkt Douglas (35) al reizend over de wereld zijn ondernemingsplannen uit. Dat zijn er nogal wat. Met zijn onderneming UwBartender.nl behoort hij tot de upperclass drankencateraars. Tijdens Heel 078 shaket ervaren we raakvlakken op het gebied van beleving rondom een drankje. Douglas jureert professioneel tijdens onze ‘voor de lol ontstane cocktail-experience’. Margriet Aalberts

 Petra Brouwer

MOGELIJK GEMAAKT DOOR:

GRAND CAFE WILLAERTS Douglas was blij te zien dat sommige deelnemers op eigen initiatief de best passende glazen en accessoires voor de presentatie hadden meegenomen. Of zelfs accessoires voor de sfeer op de foto. “Als je daaraan denkt dan snap je het vak”, zegt Douglas. “Dat vak gaat namelijk verder dan het maken van het beste drankje, de beleving eromheen is zeker zo belangrijk als je de gasten een onvergetelijke ervaring wilt meegeven.” Beleving is dagelijkse kost bij UwBartender.nl dat een heel arrangement aan diensten biedt. “Naast dat we drankencateraar zijn voor diverse merken, verlenen we consultancy aan horecabedrijven, geven we personeelstrainingen en workshops en werken we totaalconcepten uit voor evenementen en cateringbedrijven. Bij alles wat we doen gaat het om de gastbeleving te versterken”, vertelt Douglas. En die beleving kan op sommige evenementen niet gek genoeg zijn. Een ijssculptuur waar champagne uitspuit tot gekleurde kaviaar-lookalikes die een smaakexplosie in je mond veroorzaken. “Maar we staan ook gewoon op feestjes met een Sangriabar en verzorgen al vier jaar de ‘Trends & Innovatie’ stand op een haringparty. Er zijn oneindig veel mogelijkheden om gasten te verrassen”. Zo zijn wij tijdens heel078shaket ook verrast. Douglas nam de tijd om de beoordelingen van de deelnemers toe te lichten. Door het delen van zijn expertise en het geven van persoonlijk advies kon iedereen na de uitslag met extra kennis naar huis.

078 MAGAZINE | 47


EVENEMENTEN IN DE REGIO 24 juni – 5 november

10 juli – 21 augustus

Workshop varkens knuffelen

Palm Parkies

Tijdens deze workshop bij Landgoed De Peerdegaerdt in Strijen leren de deelnemers van alles over het varken; hoe het leven van een productievarken eruitziet en welk geluk een vrij varken heeft. Uiteraard mogen de dieren ook geknuffeld en gemasseerd worden. Tussendoor wordt een heerlijk fris Peerdegaerdts dubbelsapje geschonken. Diverse weekends tussen 24 juni en 5 november. www.peerdegaerdt.nl

In de zomermaanden is het elke maandagavond raak in het Dordtse Wantijpark. Palm Parkies strijkt neer met optredens, eten, drinken en gezelligheid. De perfecte zomeravond om je week mee te starten. www.parkies.net

25 juni

Kano op een zomeravond, onder leiding van een Biesboschgids(en) dwars door de Hollandse Biesbosch. In de avonduren, als de natuur zich opmaakt voor de nacht, vaar je door de kreken richting de Huiswaard. Kijk goed om je heen in het schemerlicht en misschien kom je wel een van de Biesboschbewoners tegen, zoals de bever of de ijsvogel. www.biesboschcentrumdordrecht.nl

City Art Fair In hartje Dordrecht exposeren kunstenaars uit heel Nederland hun eigen werk van hoog niveau. Elk jaar worden bezoekers en kunstliefhebbers weer verrast door de meest uiteenlopende kunst zoals schilderkunst, textiel, beeldhouwwerk, edelsmeedkunst, fotografie, glaskunst, sieraden en keramiek. De kunstmarkt is in de Voorstraat Augustijn, tussen het Scheffersplein en de Augustijnenkerk.

30 juni en 1 juli

Baggerfestival 2017 Sliedrecht dreunt op zijn grondvesten tijdens het tweejaarlijkse Baggerfestival. In en rond de haven maken baggerschepen hun opwachting, is er een braderie, legt de Koninklijke Marine een imposant schip aan en valt er nog veel meer te beleven. Tijdens de showavond op vrijdag zijn er optredens van niemand minder dan Jeroen van der Boom, Sharon Doorson, Do en de Marinierskapel. www.baggerfestival.nl

2 juli

Dordtse Boekenmarkt Boekenwurmen opgelet: op deze zondag is het snuffelen en bladeren geblazen bij bijna 600 boekenkramen in de Dordtse binnenstad. Neerploffen op een terrasje en genieten van een van de muzikale acts maakt dit dagje Dordt compleet.

2 juli - 27 augustus

Kunsthoofd Op het Groothoofd, bij het beroemde drierivierenpunt, is het in juli en augustus in de weekends genieten van het werk van kunstenaars. Zij laten hun creaties zien en vertellen over hun werk en hun methodes. Met muziek, een hapje en een drankje erbij is het heerlijk vertoeven aan het water. www.uitagendadordrecht.nl

13 en 27 juli

Huiswaardkanotocht

14-16 juli

Big Rivers Festival Tien binnen- en buitenpodia in het sfeervolle oude centrum van Dordrecht. Een biertje drinken bij één van de barretjes en lekker snacken op het foodplein, maar daarna snel weer naar een optreden kijken, (oude) vrienden ontmoeten en nieuwe maken; dat is het gevoel van muziekfestival Big Rivers. www.bigrivers.nl

26 juli

Sint Jacobus Paardenmarkt Het is paarden en pony’s wat de klok slaat in het centrum van Alblasserdam tijdens de traditionele Sint Jacobus Paardenmarkt. Wel de wekker zetten, want de markt is van 8.00 tot 12.00 uur. Vanaf 12.00 uur maken de paarden plaats voor fietsen tijdens de al even traditionele wielerronde.

13-16 augustus

Pasar Malam Instimewa Bezoekers aan de Pasar Malam wanen zich even in Indonesië. De eetkraampjes op het Statenplein en de Sarisgang verspreiden de geur van limoen, gember en kurkuma. De muziek, de dansers en de optredens maken de Oosterse beleving compleet. www.istimewa-events.nl

14-19 augustus

Feestweek ’s-Gravendeel Jaarlijkse feestweek op z’n Hoeksche Waards met o.a. kinderactiviteiten, avondoptredens door diverse musici, speciale avonden in de feesttent, jaarmarkt en Seuterloop. Vanaf woensdag kermis in de Havenstraat. www.feestweek.info

20 augustus

Rockabilly Square Rock around the clock tijdens dit evenement vol mode, lifestyle, oldtimers, eten en muziek. Op het Statenplein in Dordrecht staan kramen met lifestyle en mode, foodtrucks, oldtimers die geshowd worden en een groot podium waar bands gedurende de dag optreden. www.uitagendadordrecht.nl

25 en 26 augustus

Dordrecht Deze zomer geen maandelijkse edities van de Pop-Up markt, maar een groot knalweekend op het Beverwijcksplein. Dat wordt genieten van handgemaakte of zelf ontworpen kleding, tassen, sieraden, accessoires en speelgoed. Natuurlijk ook stands met heerlijke delicatessen of zoetigheden. Er is een foodcourt met leuke truckjes, vertier voor de kinderen en een heus podium, waar (lokale) toffe artiesten en nieuwe talenten van zich laten horen.

26 augustus

Dudok Swim to Fight Cancer

6 augustus en 3 september

Kunst- en Antiekmarkt Op zoek naar kunst of kitsch? Op het prachtige Nieuwkerksplein rond de antieke Nieuwkerk in Dordrecht verrijst een markt met 40 kramen met een ruim aanbod aan kunst, antiek en curiosa. Liefhebbers kunnen van 10.00 tot 17.00 uur schatten zoeken. Vanaf 14.00 uur zijn er optredens van een muzikant, singer-songwriter of een bandje bij het gezellige terras waar een hapje en een drankje verkrijgbaar zijn. www.voorstraatnoord.nl

48 | 078 MAGAZINE | CULINAIR/UITGAAN

Een zwemevenement in én rond de historische havens van Dordrecht waarbij de deelnemers zich laten sponsoren ten behoeve van de Stichting Fight cancer. Op de kades is er entertainment, muziek en een gezellige foodcourt. Deelnemers vanaf 8 jaar t/m 15 jaar kunnen een zwemparcours afleggen van 250 of 500 meter en deelnemers vanaf 16 jaar kunnen 500, 1.000 of 1.500 meter afleggen. dordrecht.swimtofightcancer.nl


HET BESTE FRUIT VOOR DE BESTE COCKTAILS! Op de grens van het nieuwe millenium, beleefden de cocktailbars in trendy Londen een stormachtige opkomst. Die ontwikkeling valt niet los te zien van de oprichting van Funkin in 1999. Funkin levert kwalitatieve hoogstaande, 100 procent natuurlijke en eenvoudig te gebruiken fruitpurees voor cocktails. Het is inmiddels het best verkopende fruitpureemerk in Engeland en inmiddels ook verkrijgbaar in Nederland. Howard Kamperveen, mede-eigenaar van Funkin Nederland verteld over de kansen die het merk biedt aan horecaondernemers.

Funkin fruitpurees zijn beschikbaar in twintig smaken: van pineapple tot morello cherry en van kiwi tot lemon. Deze fruitpurees vormen de basis voor het maken van cocktails, smoothies en desserts. ‘We werken al jaren intensief samen met fruittelers van over de hele wereld’zegt Kamperveen. ‘Het doel: ons verzekeren van het beste fruit. Al ons fruit is zongerijpt en in het seizoen geplukt. De fruitpurees bevatten geen smaak-, kleuren conserveringsstoffen. Ook zoetstoffen voegen wij niet toe. 100 procent natuurlijk is echt 100 procent natuurlijk voor ons. En dat proef je.

Perfecte cocktail in 10 tellen Het aanbod van Funkin beperkt zich niet tot fruitpurees. Het bedrijf levert ook een groot assortiment aan kwalitatief hoogwaardige cocktailsiropen. Voor de razendsnelle bereiding van de cocktail zijn er de Funkin mixers, verkrijgbaar in portieen liter verpakkingen. ‘Met dit concept zorgen we ervoor dat de perfecte cocktail binnen 30 seconden is bereid’ verzekert een enthausiaste Kamperveen. ‘Je vult het glas met ijs, doet er naar wens drank bij, voegt de Funkin mixer toe, even roeren en

serveren maar. Iedereen kan zo een cocktail maken. Training en ervaring is niet nodig, de mengverhoudingen zijn gegarendeerd waardoor de smaak van elke cocktail hetzelfde is. En de kwaliteit blijft altijd gewaarborgd. De Funkin mixers grossieren in awards wereldwijd. Ook in Nederland worden ze steeds populairder.’

Mis de boot niet Funkin ondersteunt horecaondernemers die kiezen voor fruitpurees, cocktailsiropen en mixers op allerlei manieren. Er zijn cocktailmenukaarten beschikbaar in verschillende formaten en met uiteenlopende lay-outs. Deze kunnen desgewenstworden aangepast aan merk, identiteit en uitstraling van de ondernemer. Ook keycords, raamstickers, posters en bar runners zijn verkrijgbaar. Professionele cocktailshakers, cocktailglazen, pitchers, sqeeze bottles en barlepels onderbreken evenmin. ‘En dit is nog maar een greep uit ons assortiment.’Aldus Kamperveen ‘Horecaondernemers in heel Nederland maken al gebruik van onze diensten. De cocktails zijn bezig aan een opmars, die boot mag je niet missen. Wij geven belangstellende graag informatie en advies op maat.

Meer weten? Kijk op onze website www.funkin.nl of neem contact op via info@funkin.nl of bel naar ons kantoor op 078 - 651 08 43.

078 MAGAZINE

| 49


Alle pizza’s afhalen voor vijf euro*

* Geldig op iedere maandag en dinsdag * Toeslag bij Frutti di mare 4,50 / Tartufo 5,oo * Geldig t/m augustus 2017

Of kom zelf je pizza maken

Reserveer viawww.stradadelvino.nl www.stradadelvino.nl of 078 bel 078 740 0001 Reserveer via of bel 740 0001


De van BISTRO plus BETER worden Toen Frank Mol van Bistro Twee 33 werd gevraagd of hij “zijn verhaal” wilde vertellen voor 078 magazine moest hij even goed nadenken. Frank ging akkoord maar zei er wel direct bij: “het moet geen zielig verhaal worden.” Waarom kies je ervoor om toch je verhaal te doen? Ik wil vertellen hoe het is als je als ondernemer te horen krijgt, dat je een ziekte hebt waar iedereen voor vreest; kanker. Je weet dat het ook jou kan overkomen, maar wat een klap! Veel mensen weten inmiddels dat ik ziek ben dus ik dacht: “wat heb ik te verliezen?” Toen ik hoorde dat er een KWF inzamelingsactie gekoppeld kan worden aan de presentatie van het 078 magazine in het najaar, dacht ik: "ik ga er gewoon voor." Je bent 32 jaar, een horecaman pur sang en je staat midden in het leven. Je hebt sinds 2,5 jaar een goedlopend restaurant. Je legt veel energie in je zaak en je had vorige maand een mooie en welverdiende vakantie naar Afrika op de planning staan. In plaats daarvan ben je inmiddels geopereerd en heb je je eerste chemokuur achter de rug. Hoe bizar was dat? “Ik voelde me al een tijdje niet lekker en dacht dat ik te hard had gewerkt, gewoon toe aan vakantie. Na diverse onderzoeken, waarbij men in eerste instantie dacht aan bloedarmoede of een maagzweer, bleek ik darmkanker te hebben. Je komt direct in een totaal onbekende wereld terecht. Omdat ik alleen ben en dus alleen thuiskom na een ziekenhuis bezoek, zoek ik juist de afleiding in mijn werk. Als ondernemer werk je eigenlijk altijd, met deze ziekte kan dat niet meer. Ik moet nu opeens rusten als ik moe ben. Dat is niet de aard van het beestje”, aldus Frank. Wat was na het horen van het slechte nieuws het eerste dat in jou opkwam? “Het bizarre is dat er veel vragen tegelijk in je hoofd opdoemen: Kan ik blijven werken? Wie zou mij, indien nodig, tijdelijk kunnen vervangen?

Annemarieke Visser

Rusten is niet de aard van het beestje

Word ik eigenlijk kaal van die kuren die ik moet ondergaan? Blijven de gasten wel komen? Als ondernemer leef je met onzekerheid maar nu voel ik me extra kwetsbaar. Daarom ben ik heel blij met de steun die ik krijg van mijn familie en niet te vergeten van mijn compagnon, Bjorn van Dijl. En gelukkig blijven de gasten graag komen voor onze heerlijke gerechten.” Juist door er open over te zijn, ook tegen de gasten, ervaart Frank van alle kanten steun en heeft hij niet het gevoel dat hij de komende maanden alleen strijdt tegen die rotziekte. Hij wil benadrukken dat hij een positief gevoel heeft bij de artsen van het Albert Schweizer Ziekenhuis die hem zorgvuldig volgen en begeleiden. De B blijft dus gewoon van Bistro, maar nu nog belangrijker: de B van Beter worden! Wilt u bijdragen aan een wereld zonder kanker. Kijk op www.kwf.nl

078 MAGAZINE

| 51


Bon Bon party service. Aangenaam! Bon Bon party service is een dynamische zelfstandige onderneming waar hospitality in de genen zit. Drie generaties ervaring in de meest gevarieerde vorm van partycatering staan garant voor de perfecte beleving. Met liefde dragen wij zorg voor een chique diner voor twee personen en vol bezieling gaan wij aan de slag voor een compleet verzorgd evenement. Dit kan bij u op locatie of in een van de vele mooie locaties die Nederland kent. Een congres of evenement in het verschiet? Champagne ontbijt, receptie, congreslunch, diner, high tea, barbecue of een compleet event. Smaak is persoonlijk. Daar valt niet over te twisten. Bon Bon begrijpt dat en biedt creatieve (totaal)oplossingen waar eten en drinken, locatie, styling en entertainment een smaakvol geheel vormen. Ook voor het huren van meubilair en andere partybenodigdheden bent u bij ons aan het juiste adres. U kunt bij ons terecht voor zowel een particulier als zakelijk evenement in diverse prijsklassen. Trends en ontwikkelingen Kwaliteit, flexibiliteit en niveau gaan hand in hand met hedendaagse partycatering. Ook trends als foodtrucks, shared dining, gin-tonics of het met gasten gezamenlijk bereiden van een diner op locatie horen bij moderne partyservice. Bon Bon party service houdt de ontwikkelingen in de branche nauwlettend in de gaten en selecteert de juiste vorm van catering die bij uw organisatie en soort evenement past. Bon Bon party service | Van Hennaertweg 3 | 2952 CA Alblasserdam T: +31 (0)78 691 21 86 | info@bonbonpartyservice.nl | www.bonbonpartyservice.nl


PLACE TO BE

Alblasserdamse Haringparty Wat klein begon is uitgegroeid naar de grootste haringparty van Nederland. Op 20 juni werd voor de 26e keer het grootste openlucht netwerkevenement van de regio Drechtsteden en Rotterdam gehouden op het terrein van Bon Bon party service in Alblasserdam. Samen met de partners MAAT, Rabobank Drechtsteden en Dataplace zette Bon Bon dit succesvolle haringfestijn als traditie voort. Bij een haringparty denkt men niet direct aan frontcooking, een sangriabar en duizend bezoekers. Voeg daar entertainment en lekkere muziek aan toe en je begrijpt waardoor dit regiofeestje zo populair is. Dit jaar kwamen nieuwe culinaire

Margriet Aalberts

� Julia Pelealu van Plein Couleur

versnaperingen van smokers en werd creativiteit losgelaten op flammkuchen. Heerlijke wijnen, Sangria met een twist en een willekeur aan drankjes waren te zien en te proeven op de Trends stand. Natuurlijk draait het ook om de traditionele verse haring en blijft de hamburger een hardloper. Dat alles gepresenteerd op nieuwe buffetten, robuust en chique met hout en staal. Bon Bon party service heeft, samen met de partners, letterlijk en figuurlijk alles laten zien wat het in huis heeft. Naast gezelligheid, eten, drinken en entertainen was er natuurlijk weer volop

BOTS MODE BRANDS

gelegenheid om te netwerken, zaken te doen, om nieuwe mensen te ontmoeten en met oude bekenden bij te kletsen. De kracht van dit evenement is dat de organisatoren uit verschillende bedrijfstakken komen. Genodigden komen uit ieders netwerk en de overige sponsors sluiten daar nog eens bij aan. Daardoor ontstaat een enorme diversiteit aan bezoekers en dat maakt het interessant. De sfeer, de ambiance, de contacten, het is ieder jaar weer een mooi feest.

î‚Ş Alblasserdamse-Haringparty

HORECA/UITGAAN | 078 MAGAZINE

| 53


DE LEADGENERATOR IN 2017

DE OPLOSSING VOOR ELKE WEBSHOP IN 2017

U ontvangt binnen een paar uur tot 5 offertes.

Vervolgens kiest u de aanvragen(en) welke bij u past.

Neem contact met de klant op.

Omzetvergroting van uw webshop en website in samenwerking met Salesform.

Overtuig de klant door middel van een interessant voorstel!

Salesform ondersteunt u tijdens alle groeifasen van uw webshop of website. Volledige controle over uw verkoopstatistieken in een gebruiksvriendelijk administratief controlpanel.

Geen leads geen kosten, alles op basis van no cure no pay WWW.SALESFORM.NL

VRAGEN? BEL: 085 065 31 26

WWW.WEBEXPAND.NL

PROJECTEN www.ronsbloemensjop.nl

www.bistrotwee33.nl

Contact Bent u geïnteresseerd in de diensten van Webmyday of wilt u meer informatie? Neem gerust contact met ons op: info@webmyday.nl of 085 - 401 41 65

Voor meer projecten kijk op: www.webmyday.nl


Bij Radar Love gaat iedereen uit z’n murf ”

Liptease



ck to the Ba s 5o’ met Liptease

‘Effe een avondje rock-’n-rollen’, kan met geen enkele Nederlandse band zo goed als met Liptease. Met authentieke dansjes, vette grooves, perfecte Victory Rolls en gelikte vetkuiven ‘verLipteasen’ ze de grootste klassiekers en de nieuwste dancetracks. Meng de muziekstijl van grote rock-‘nroll-legendes als Elvis, Chuck Berry en de meerstemmigheid van de Andrews Sisters met hits van nu of grote klassiekers en een Liptease-hit is een feit. De zeskoppige band goot hun Liptease-sausje over nummers als Happy van Pharell Williams en Nothing Else Matters van Metallica. Hoe ver deze nummers ook van elkaar af staan, het werkt. “De stijl waar wij de liedjes in gieten is tijdloos en altijd vrolijk. We maken overal een feestnummer van”, aldus drummer Marc Burger (alias Beatin’ Burger) uit Dordrecht. Toch lenen niet álle nummers zich ervoor om gecoverd te worden door de Nederlandse Rockabillyband. “Er moet wel iets in een liedje zijn dat je triggert. Óf je moet het echt helemaal kut vinden en denken: Ja hoi, daar gaan we even wat vets van maken”, vindt brunette Frederieke Kroone (Rocksteady Freddy). “Het is net als eigen nummers schrijven. Van de twintig nummers die je schrijft, zijn er twee écht heel goed. De andere lijken óf te veel op het origineel, of zijn het gewoon net niet”, legt gitarist Wesley Nuis (Wah Wah Wes) uit.

Holland’s Got Talent Liptease werd zeven jaar geleden opgericht, in een deels andere formatie dan nu. In 2014 verkreeg de band landelijke bekendheid door deelname aan de talentenjacht Holland’s Got Talent. De band haalde de finale. De roodharige Sjharlie Vos, oftewel Foxy Sjharlie: “Voor onze deelname werden we gezien als ‘te rock-‘n-roll voor het commerciële publiek’ en het rock-‘n-rollpubliek vond ons te commercieel. Holland’s

Robin Nanninga

 Petra Brouwer

“ Dromen over vinyl en Liptease barbies ” Got Talent kwam op ons pad en we dachten: we doen gewoon mee en kijken hoe vaak we op televisie komen en of het ons bekendheid oplevert.” Het bleek een gouden zet. “Sindsdien hebben we veel toffe shows in het buitenland mogen doen, onze Kersttour met de Liptease BIGband en theatertour opgezet en gespeeld op festivals als Paaspop en Concert at Sea”, vertelt blondine Katie van Steenis (Wild Cat Katie). Liptease maakte onder andere een trip naar het verre Thailand en toerde door Duitsland, waar de band goed wordt ontvangen.

Wantijpop ontbreekt nog Spelen in Dordrecht voelt voor de band als thuiskomen. Twee keer per maand repeteren de zangeressen en bandleden in Marc’s minitheater de Melkbus op de Noordendijk. Sjharlie: “We hebben een grote achterban in

Dordrecht merken we. Vorig jaar stonden we op Palm Parkies. Het veld stond van voor tot achter helemaal vol. Iedereen lalde mee en er waren meiden in het publiek verkleed à la Liptease.” Marc vult aan: “We hebben zo’n beetje overal in Dordrecht gespeeld, alleen Wantijpop ontbreekt nog.” Er is nog genoeg tijd om die droom te verwezenlijken, want het einde van Liptease is nog lang niet in zicht. “Ik kan me niet voorstellen dat we dit niet meer doen. Voor heel mijn leven reserveer ik de woensdagavond om met Liptease te repeteren”, aldus Wesley. Met een vette knipoog blikken de drie dames vooruit. “Over tien jaar zijn we waarschijnlijk helemaal gebotoxt en moeten onze pakjes worden aangepast. De jurkjes zijn dan een stuk langer.” Ideeën voor nieuwe covers hebben de muzikanten genoeg, maar hun uiteenlopende stijl leidt nogal eens tot discussie. Contrabassist Jesse van der Heijden (Jesse James) smeekt al jaren om Radar Love van Golden Earring, tot nu toe tevergeefs. “Ook al is dat liedje supermakkelijk en lijkt het in onze stijl veel op het origineel: als je die speelt, gaat iedereen uit z’n murf (vrij vertaald: dak)”, aldus de Brabander. De band droomt nog van een plaat op vinyl, toeren binnen en buiten Europa, meer televisieoptredens en ziet ook een realityshow wel zitten. “Én ik wil Liptease barbies”, vult Frederieke toe aan de wensenlijst. “Ja, dat is ook serieus een droom van mij, dat zou ik zó leuk vinden”, reageert Sjharlie enthousiast.

CULTUUR | 078 MAGAZINE |

57


Fietsen vuur bakken eten Met Arjan als kopman en Martijn als ploegleider oefenen deze wielrenvrienden hun grote hobby uit: bakken, vuur en verrassen. Meerdere elementen komen met Bak-fiets samen: passie, creativiteit, innoveren, hard werken, liefde voor fietsen en een hoop lol. Uit de fietstassen verschijnt het hout voor het opstoken van het vuur onder de grote gietijzeren pannen. Aan de slag! “We hebben een goed doordacht concept. Bak-fiets is niet uit een grap geboren maar we hebben er wel ongelooflijk veel plezier in. De bakfiets hebben we samen tot op de centimeter nauwkeurig uitgedacht en opgebouwd. We wilden iets origineels.” Onder het werkblad bevindt zich een complete keuken. Een koeler, een voorraadkast, laden met keukengerei en door middel van een voetpomp wordt het kraantje bediend. Het afvalwater wordt netjes opgevangen en afgevoerd. “We werken volgens de hygiënecode van HACCP, volledig Co2-neutraal, we hebben geen uitlaat en we produceren geen geluid. Behalve wat rook in de ogen, heb je van ons geen last”, lacht Martijn.

Linguine alle vongole Het front van de fiets fungeert tevens als uitklapbord waarop met krijt de gerechtjes van de avond staan


geschreven. De geïsoleerde koeler puilt uit van de koelelementen. “Zelfs op warme dagen hebben wij geen stroom nodig om de handel koel te houden”, vertelt Arjan die ondertussen peterselie en handenvol knoflook fijnhakt. Vongole is vanavond het hoofdgerecht, de pasta wordt in een Dutch oven bereid.

Nieuwsgierig-smakende Chimneys De mannen zijn geen onbekenden op het gebied van creatief lekkernijen bereiden. Jaarlijks maken ze op de Kerstmarkt in Dordrecht de bekende Chimneys. Puur uit liefhebberij en voor de gezelligheid. Deegtorens met suiker en kaneel draaien aan het spit boven een zelfgemaakte stookoven. De geur uit de dikke schoorsteen doet watertanden en zorgt voor een kraam vol nieuwsgierigen.

De smaak te pakken “Met bak-fiets gaan we een zelfde soort uitdaging aan, maar voor een ander publiek. We zijn nu een jaartje aan het testen. Het moet maar eens afgelopen zijn met proefdraaien want we krijgen serieuze aanvragen. Een bedrijfsfeest op locatie, een verjaardag in het Wantijpark, nu staan we op het eindfeest van Onderwater Sport Club Dordrecht en binnenkort bakken we voor 250 kinderen pannenkoeken bij voetbalvereniging RCD. We zijn continue op zoek naar de beste ingrediënten, we willen innoveren met producten die je niet vaak ziet en we werken met streekproducten. Alles vers en puur. Vanuit onze missie, maar ook simpelweg voor de beste smaak.”

Een paar spetters gooien geen roet in het eten “Misschien kom je ons in de toekomst tegen op foodtruckfestivals, we passen met onze fietswielen perfect in het concept van de rollende eetfestijnen. Ondernemen moet leuk zijn, we zien wel hoe het loopt. Momenteel genieten we van de startfase, waarin we alles ontdekken en ontwikkelen om gasten te verwennen. ‘Jacht is mooier dan de vangst’, roept Arjan boven het gesis van de pannen uit. Voorlopig staat alleen een luifel op onze wensenlijst, al gooien een paar spetters regen geen roet in het eten.”

Margriet Aalberts

 Petra Brouwer

CULINAIR UITGAAN | 078 MAGAZINE | 59


BUSINESS

BORREL

Elk kwartaal organiseert 078MGZN een netwerkborrel, de 078 Business Borrel. In maart werd deze succesvolle borrel gehouden bij KARRMANN in Dordrecht. Onder het genot van een drankje en de heerlijke hapjes van Chez Heeren Jansen praatten de gasten bij, deelden ervaringen en genoten van de muziek. Tijdens de 078 businessborrel geven we een goed doel de gelegenheid om publiciteit te maken en geld in te zamelen. In maart was het promotieteam van Stichting Voor Sara te gast. Voor Sara richt zich op onderzoek naar de oorzaken en behandelingen van spierziekten en van de zeldzame vorm MDC1A in het bijzonder. www.voorsara.nl

Nieuwsgierig naar de volgende 078 Business Borrel? www.facebookcom/078magazine


078 MAGAZINE

| 61


Louisa Steenbakker (l) en Lara Geense (r) in Brandstof, de ontmoetingsplek van poppodium Bibelot.


HALVE EEUW POPPODIUM BIBELOT

’Popmuziek houdt je jong’

Poppodium Bibelot is bijna vijftig jaar dé hotspot voor liefhebbers van popmuziek in de Drechtsteden. En dat zijn niet alleen jonkies. Met concerten, feesten en de gloednieuwe ontmoetingsplek Brandstof spreekt Bibelot een breed publiek aan.

,,Wij hebben iets te bieden voor liefhebbers van uiteenlopende muziekstijlen en bezoekers van diverse leeftijden’’, zegt Louisa Steenbakker die voor Bibelot de pr & marketing verzorgt. ,,Leeftijd is ook eigenlijk niet zo belangrijk, het gaat veel meer om je mindset. Mensen die van popmuziek houden zijn jong van geest.’’ Zo kan het dat de jeugd vanaf vijftien jaar op vrijdag losgaat tijdens LIT Night met artiesten van nu zoals Josylvio en Wessel S en de dansvloer op zaterdag wordt bevolkt door swingende veertigers en vijftigers tijdens 40UP. Dan klinkt uit de boxen vooral muziek uit de jaren zeventig, tachtig en negentig. ,,Nieuw is ons dansfeest Factor 40 dat je kan beschouwen als het dance-zusje van 40UP. Factor 40 is ook gericht op veertigplussers, maar we draaien dan alleen dance. Dus geen pop of rock classics’’, legt Louisa uit. ,,Onze bezoekers hadden behoefte aan zo’n avond en daar spelen we dan graag op in. We willen de regio bedienen, maar ook verrijken en met nieuwe dingen in aanraking brengen. Bibelot is ook de plek waar je een bandje kunt ontdekken.’’

Live on Main Stage Als het gaat om live-concerten heeft Bibelot een naam hoog te houden.

Jantien de Jongste

 Rob van der Teen

In de afgelopen halve eeuw wist het poppodium veel grote nationale en internationale acts naar Dordrecht te halen. Ook nu prijken er klinkende namen op de programmering. De komende maanden betreden onder meer De Dijk, Epica en Hallo Venray het podium van Main Stage. De twee concerten die Guus Meeuwis in november geeft zijn praktisch uitverkocht. Ook voor jong, aanstormend talent is er een plek binnen het poppodium. Louisa: ,,De talentontwikkeling gebeurt vooral in de Popcentrale, in de kelder van het Energiehuis. Wij werken mee aan Band Boost, de talentenjacht voor bands uit de regio Dordrecht. De finale is altijd in Bibelot. Het gebeurt ook dat we veelbelovende bandjes uit de regio het voorprogramma van een grote act in een van onze zalen laten verzorgen.‘’

Halve eeuw hip Bibelot was jaren gevestigd in de Bonifatiuskerk in de Wijnstraat. In 2013 nam het poppodium zijn intrek in het Energiehuis aan de Noordendijk. Wat Louisa betreft een prima locatie. ,,Het Energiehuis heeft een industriële uitstraling en is een beetje tegendraads, net als wij. We beschikken hier over twee podia en de modernste faciliteiten en apparatuur. Sinds we hier zitten, krijgen we meer aanvragen van bands

die bij ons willen optreden.’’ In december bestaat Bibelot vijftig jaar en is daarmee het oudste poppodium van Nederland. Het ‘oude’ Bibelot aan de Wijnstraat had de naam alternatief te zijn, weet Lara Geense die al jaren bij het poppodium werkt. ,,Dat was vooral het imago en de uitstraling, want qua programmering en activiteiten was Bibelot toen net zo breed en toegankelijk als nu.’’

Bijtanken in Brandstof Lara Geense ontfermt zich over Brandstof, de nieuwe ontmoetingsplek annex café op de begane grond van Bibelot. Mensen kunnen hier voor of na een concert terecht, maar ook overdag afspreken om bij te praten en koffie te drinken. Flexwerkers zijn welkom om hun laptop in te pluggen of een bespreking te houden. Wie trek heeft, kan een tosti of een kop soep bestellen. Tijdens de openingsuren van Brandstof, staan de grote stalen deuren aan het Energiehuisplein uitnodigend open. Lara: ,,We vinden het belangrijk om een ontmoetingsplek te bieden waar mensen kunnen brainstormen en elkaar inspireren. Medewerkers van Bibelot zijn regelmatig in Brandstof te vinden, dus bezoekers kunnen ook met ons in gesprek. Hier kunnen veel mooie ideeën en nieuwe initiatieven ontstaan.’’

CULINAIR/UITGAAN | 078 MAGAZINE | 63


EVENEMENTEN UITGELICHT BIG RIVERS FESTIVAL

Muzikaal genieten tijdens Big Rivers VR. 14 T/M ZO. 16 JULI

Met acts op tien podia in hartje Dordrecht is het Big Rivers Festival niet te missen. Het muzikale festijn wordt voor alweer de twintigste keer gehouden en is nog altijd springlevend. En zoals altijd zijn alle optredens gratis.

“The Kik komt naar Dordrecht, Queencoverband Great Queen Rats gaat zeker een feestje bouwen, DeWolff is een act om naar uit te kijken en we hebben Dordtse Xing Popcore geboekt, dat dit jaar met succes meedeed aan Holland’s Got Talent’’, zegt Leanne van Gurp van de festivalorganisatie. Net zoals voorgaande jaren kunnen bezoekers per podium een bepaalde muziekstijl verwachten. Bluesliefhebbers kunnen terecht bij de Stadsherberg, op het podium bij Otto e Mezzo klinkt een alternatieve- en Indie sound. Bij Finn’s betreden singer-songwriters het podium en bij het Stadhuis is de plek voor jazz, funk en soul. Elke avond wordt afgesloten met een knallend optreden op het podium bij de Grote Kerk. Het festival trekt jaarlijks

Jantien de Jongste

circa 100.000 bezoekers die samen verantwoordelijk zijn voor zo’n 9500 kilo afval. Slecht voor het milieu, slecht te recyclen maar ook irritant voor de bewoners van de binnenstad. Daarom gaat Big Rivers vergroenen. Zo wordt vanaf dit jaar

 Big Rivers: Photocase, Patricia Bollen, Henk Hartzheim

gewerkt met herbruikbare plastic glazen. Deze speciale glazen met Big Rivers opdruk koop je eenmalig voor 2 euro 50. De glazen zijn tijdens het festival verkrijgbaar bij de merchandise verkooppunten en bij de aangesloten horecagelegenheden. De foodtrucks moeten dit jaar met papieren en kartonnen verpakkingen werken. Om afvalscheiding mogelijk te maken, komen er bakken voor uiteenlopende soorten afval te staan. Ook worden de bezoekers aangespoord om met de fiets, lopend of met openbaar vervoer naar het festival te komen. Fietsers vinden aan het Grote Kerksplein een fietsenstalling en voor de opbouw rijden elektrische wagentjes rond. De slogan voor dit jaar is niet voor niets Big Rivers … Let’s Go Green.


PASAR MALAM ISTIMEWA

Sambal, spekkoek en de sfeer van het Oosten (ZO. 13 T/M WO. 16 AUG. VANAF 13.00 UUR)

De beste kwaliteit sambal en spekkoek op de kop tikken, genieten van Indorock, lagu lagu en exotische dans en slenteren langs kraampjes met Boeddha’s en houtsnijwerk. Het kan weer tijdens de Pasar Malam Istimewa op het Statenplein en de Sarisgang in Dordrecht. De inmiddels traditionele Pasar is een prima gelegenheid om je onder te dompelen in de Indische en de Molukse cultuur. Met

dans en muziekoptredens op twee podia en een uitgebreide markt met circa tachtig kramen biedt de Pasar voor elk wat wils. Zeker ook voor lekkerbekken, want zo’n twintig eetstandjes bieden het beste uit de Indische, Thaise en Molukse keuken. Bijzonder is dat de traditionele Indiëherdenking op 15 augustus niet ongemerkt aan Dordrecht voorbij zal gaan. Op deze dag in 1945 kwam met de capitulatie van Japan officieel een einde aan de Tweede Wereldoorlog voor het Koninkrijk der Nederlanden. Jaarlijks herdenkt Nederland bij het Indisch Monument in Den Haag alle slachtoffers van de Japanse bezetting, zowel burgers als militairen. Ook tijdens de Pasar in Dordrecht gaat dit gebeuren. Om 13.00 uur wordt een minuut stilte in acht genomen. Als teken van respect, betrokkenheid en medeleven wordt de Melati gedragen. Bezoekers kunnen een speld met deze Indische jasmijn kopen. Het is het symbool van de Indiëherdenking.

CULINAIR/UITGAAN | 078 MAGAZINE | 65


NIEUW THEATERSEIZOEN IN KUNSTMIN

Landelijke toppers en regionale sterren

Schouwburg Kunstmin haalt in september het doek weer op voor show, musical, cabaret, dans, toneel en muziek. Met onder meer een eigen kerstproductie en optredens van amateurkoren en -orkesten uit de regio laat de schouwburg zien stevig te zijn geworteld in de Dordtse klei. Liefhebbers van muziek, show, dans en cabaret kunnen volop kiezen. Van Bert Visscher tot Kommil Foo, van de Engelse popformatie 10cc tot Trijntje Oosterhuis, van flamenco tot klassiek ballet en van de nieuwste musical over Annie M.G. Schmidt tot de nieuwste Nederlandse editie van My Fair Lady. Ook operaliefhebbers kunnen weer in Kunstmin terecht. De klassieker La Trijntje Traviata van Verdi staat op het programma. Bovendien brengt Oosterhuis Kunstmin in samenwerking met zingt in de Dordtse stichting Sursum Kunstmin Musica een Operagala.

Kunstmin Live

Maartje & Kine brengen muzikale comedy (foto Corne van der Stelt)

Toneelvoorstellingen om naar uit te kijken zijn Stem Kwijt, de nieuwste van De Verleiders, Het Achterhuis met onder meer Hajo Bruins, Pierre Bokma in het nieuwe toneelstuk Aquarium en Ma, naar het boek van Hugo Borst, met Eric Corton. De talkshow Kunstmin Live, waarin het publiek meer te weten komt over de passies van een interessante hoofdgast, gaat het derde seizoen in. Theatermaker Marjolein Meijers en de Dordtse journalist/columnist Kees Thies zijn de presentatoren.

Het Behouden Huys De derde, eigen kerstproductie staat ook al in de steigers. Dit keer wordt de geschiedenis van Het Behouden Huys over de expeditie van Willem Barentsz naar Nova Zembla omgetoverd tot een hilarische, feelgood kerstshow. Acteur John Buijsman, leerlingen van ToBe en van kunstvakhogeschool Codarts en een groot aantal amateurmuzikanten en spelers uit de regio staan samen op de planken. Nieuw is de serie Passie voor Muziek, een reeks theaterconcerten door amateurkoren en -orkesten uit de regio. Zie ook www.kunstmin.nl

66 | 078 MAGAZINE | CULTUUR

De musical My Fair Lady is rond de kerstdagen te zien (Foto Roy Beusker) Jantien de Jongste


Street

Art

Iconoclash heeft zich ontwikkeld tot platform voor kunst in de openbare ruimte. Een project van Sammie Schakel, met artiestennaam Simian Switch. Samen met collega kunstenaars werden verwaarloosde gevels aangepakt tijdens het ‘Beeldenstroom Woordenstorm festival’ dat in 2016 in Dordrecht plaatsvond. Tijdens dit festival zijn er in en om het centrum van Dordrecht kunstwerken aangebracht, gerelateerd aan de Beeldenstorm. Dat festival was het begin van Iconoclash want deze vorm van Street art is goed ontvangen in Dordrecht. Inmiddels worden ‘nieuwe oude

muren’ als kunstproject aangepakt en de uitvoering ervan loopt in 2018 door. Iconoclash is op zoek naar object-

conoclash

en en panden om onder handen te nemen en gaan graag de samenwerking aan met particulieren, bedrijven en gemeente.

PLATFORM VOOR KUNST IN DE OPENBARE RUIMTE

CULTUUR | 078 MAGAZINE | 67


Voorstraat

creatieve noodoplossing De gemeente Dordrecht heeft Iconoclash ingezet om verloedering in de binnenstad tegen te gaan. Drie prachtige panden in het midden van de Voorstraat staan te verpauperen. Behalve met een dwangsom is het pand ook afgeschermd met een wandschildering, uitgevoerd door Robbert Visser en Sammie Schakel in samenwerking met grafisch vormgever Rogier Bot en voormalig stadsdichteres Marieke van Leeuwen. Met een gedicht en afbeeldingen van ongedierte wordt spijtig gerefereerd naar verval en verloedering. De dierenafbeeldingen geven aan, dat wat voor mensen geen waarde meer heeft, voor de dieren een wereld op zich is. Dit kunstwerk is een tijdelijke creatieve oplossing.

 

Geldelozepad

de muur met het meisje Aangebracht door Telmo Miel is deze muurschildering bij toeval in het festival Beeldenstroom Woordenstorm opgenomen. De muur die in eerste instantie aan Telmo was toevertrouwd, werd helaas vlak voor de uitvoering door de eigenaar gecanceld. Tijdens de beschildering van een muur door Hedof aan de Spuiweg kwamen de eigenaren van het pand aan de Geldelozepad toevallig langs en boden de gevel van hun huis als nieuw canvas aan. Zodoende konden Telmo Miel alsnog aan de gang; de ‘muur met het meisje’ als resultaat. De muurschildering is getiteld ‘Not as creepy as I seem’ waarbij het meisje uit de beeldbank tevoorschijn is getoverd, aangevuld met diverse visuele elementen die verwijzen naar het festival.


Ambonstraat

kunst met een knik Deze muurschildering is in 2013 aangebracht door Sammie Schakel en Robert Visser in samenwerking met de eigenaar van het pand. Het bestaan van Iconoclash was toen nog niet in zicht. Het pand moest in de 19e eeuw deels plaatsmaken voor de aanleg van de spoorlijn en staat sindsdien bekend om het ‘huis met de knik.’ De muur was al geruime tijd het doelwit van vandalisme. De inspiratiebron van de schildering is de familie van de eigenaar, die uit vakmensen bestaat. Elementen uit verschillende ambachten zijn met grafische uitingen gecombineerd. Sammie: “Ik zit er al een tijdje aan te denken om de muur overnieuw te doen. Nu we in 078 magazine komen, wachten we daar nog maar even mee.”

 

Lenghenstraat

surrealistische afbrokkeling Er is een imposant paard te bewonderen op het meest verloederde pand in het winkelgebied van Dordrecht. Serge Kortenbroek is de maker van de muurschildering aan de Lenghenstraat, uitgevoerd voor Iconoclash. Juist de staat van het pand, aangeboden door de gemeente, was de reden om Serge aan deze muur te koppelen. Zijn dromerige, haast sprookjesachtige figuren zijn een visuele versnapering voor jong en oud. Serge tekent en schildert duistere taferelen, surrealistische wezens en androïde schepsels. Uitgewerkt in zijn grove, ruwe stijl is het hoekpand met zijn muurschildering een hele goede productie geworden. Het beeld van het afbrokkelende paard spreekt voor zich.

Margriet Aalberts

 Petra Brouwer

CULTUUR | 078 MAGAZINE | 69


‘The writing clothes hanger’ … is de naam van het blog van Jacolijn Groesbeek (19) uit Dordrecht. Na haar eerste jaar van de opleiding Journalistiek in Tilburg is ze fulltime als fashionmodel aan het werk bij een modellenbureau uit Rotterdam. Grote steden als Milaan, Londen, Parijs, Barcelona en Madrid zijn het decor van haar werk en haar rondreizende bestaan. New York wordt er binnenkort aan toegevoegd. Naast modellenwerk zit het schrijven haar in het bloed. Geïnspireerd door de vele vragen die ze kreeg naar aanleiding van haar werk als fotomodel, is ze een blog gaan bijhouden. Ze beschrijft haar ervaringen als model, maar ook vind je er een kritische toon naar de mode-industrie in terug. Zo schrijft ze bijvoorbeeld over de shows waar modellen soms urenlang moeten staan zonder eten, drinken of pauzes. Haar artikelen, interviews en columns vormen samen een inspirerend blog. “Ik wil mensen de andere kant van de mode-industrie laten zien en ze aan het denken zetten.”

 @thewritingclotheshanger  www.thewritingclotheshanger.com  Maria José Castillo Perez


On Social

Scrollen, liken, posten en volgen. We doen het tegenwoordig allemaal dagelijks. Ook vanuit de Drechtsteden zijn er bloggers en vloggers actief die de regio online op de kaart zetten. We hebben er opnieuw een aantal op een rijtje gezet.

Goede tips, nieuws, info, foto’s en meer uit Zwijndrecht en omstreken. De website staat bomvol informatie. Leuk om eens door te spitten en op zoek te gaan naar festivals, leuke winkeltjes, fijne restaurantjes. Ondernemers presenteren zich maar ook op het gebied van cultuur en uitgaan is er veel te ontdekken. Wil je niets missen? Volg Zwijndrecht. info op social media en laat je verrassen in je nieuwsoverzichten.

 @Zwijndrecht.info  @JHoogvorst zwijndrecht.info

Deze knakkers verdienen meer volgers. Hier weten ze uit hun hoofd of ze jouw favoriete plaat in huis hebben; Velvet Music Dordrecht Anno 1996. Dordrechts enige platen- en cd-winkel in het hart van de Dordtse binnenstad. Twee idiote broers runnen deze winkel met plezier en liefde.

Waarmee is social media begonnen? Met een ouderwets handgeschreven kaartje natuurlijk! Eenzaamheid is een toenemend probleem in onze maatschappij, ook onder jongeren. Penmaatje koppelt mensen die zich alleen voelen aan mensen die willen helpen om dat nare gevoel een klein beetje te verzachten door het regelmatig sturen van ansichtkaarten. Social toch? Aanmelden is voor beide penvrienden heel eenvoudig.

 @velvet.dordrecht  @VelvetDordrecht

 @penmaatje  @penmaatje078

velvet_music_dordrecht

 www.velvetmusic nl

penmaatje078

 #penmaatje  www.penmaatje.nl

Zoek je een huis? Dit is het goede adres! Volg Huizen in Dordrecht en je hebt altijd het nieuwste aanbod in jouw Twittertijdlijn. Jouw huis plaatsen voor in de verkoop? Dat kan natuurlijk ook. Kijk op de website www.huizentweets.nl

 @huis_dordrecht  www.huizentweets.nl

Margriet Aalberts

Studio De Witt Drechtstad FM 95.7 Wat heeft social media met radio te maken? Alles. Althans met het zaterdagochtend programma van Studio de Witt. Op Facebook en Twitter wordt de programmering aangekondigd. Die bestaat uit Dordtse en Drechtstedelijke actualiteiten, muziek, nieuws, human interest. In het eerste uur staat een bekende Dordtenaar centraal en worden actuele onderwerpen besproken. Tussendoor wordt er muziek gedraaid, door de hoofdgast vooraf uitgekozen. Het tweede deel van de uitzending staat in het teken van politiek. Politici uit de Drechtsteden krijgen een podium om de actualiteiten te bespreken en hierover een punt te maken namens hun partij. Het laatste onderdeel van het programma is een voordracht van een Dordtse dichter. Foto-opnames en verslaglegging van de uitzending worden ook weer op Facebook en Twitter gedeeld. Dichter bij Dordt kan niet.

 @studiodewitt  @StudioDeWitt DrechtstadFM 95.7 van 10.00 – 12.00 uur

 www.rtvdordrecht.nl/studio-de-witt

CULTUUR

| 078 MAGAZINE | 71



PI

DORDRECHT

Voorloper in gevangenisinnovatie Een blik achter de tralies. Nadat hij zijn zoontje van vijf jaar had moeten beloven dat het maar voor een paar uur zou zijn en dat hij écht zou terugkeren, stapte een verslaggever van 078MGZN samen met de fotograaf de leefwereld binnen van de bewoners van de Dordtse Poorten, de penitentiaire inrichting op de Staart. “Of er wel eens iemand is ontsnapt? Alleen geprobeerd.” Bij binnenkomst nemen we dezelfde route als een nieuwe bewoner. Het justitiebusje zet hem af bij de medewerkers van de BAD. In elke gevangenis is dat de in- en uitgang voor gedetineerden. “Vroeger werden ze hier eerst schoongemaakt”, aldus onze gids Leendert van Dalsen, hoofd Detentie en Reintegratie. “Ze kwamen zo van de straat en moesten van al hun vuil worden ontdaan. Soms gebeurt dat nog wel. Vervolgens bespreken we de detentie, de huisregels en basisvoorwaarden.” Karin Winkelman, de vestigingsdirecteur, had ze al genoemd. “Werk, financiën, huisvesting, zorg en identiteit. Veel hangt af van de motivatie van de gevangene. Heb je de basisvoorwaarden niet op orde dan is, als je weer op vrije voeten bent, de kans op recidive groot. Er móet worden gewerkt aan terugkeer. De PIW’er speelt daar een centrale rol in, legt Van Dalsen uit als we de habitat van de gevangenen betreden.”

7 meter hoge muren Eén van de momenteel 360 bewoners passeert ons in een rode overall. “Maar denk nu niet dat je hier alle gedetineerden in dezelfde kleding ziet rondlopen. In televisieseries is dat vaak het beeld, maar daar klopt niets van.” De gevangene heeft een penitentiaire inrichtingswerker aan beide zijden. “Ook wel bewaarder of cipier genoemd, waarbij je de associatie legt met

Erik de Bruin

 Rob van der Teen

een knuppel, handboeien en een imposante sleutelbos. Een persoon die de hele dag celdeuren opent en sluit. Nou, het behelst wel wat meer dan dat. Hij of zij speelt een sleutelrol in de resocialisatie.” Van Dalsen leidt het bezoek het hele complex door. Langs de werkplaats waar houten schuttingen worden gemaakt, de kamers van zorgverleners en geestelijken, de afdeling waar twee keer per week familiebezoek plaatsvindt en de bibliotheek. Het Re-integratie Centrum is een noviteit. Vier pc’s op een rij, meer stelt het niet voor. Voor de digitaal ontheemde gevangenen is het de poort naar buiten. De plek waar ze zich voorbereiden op hun toekomst. “Geen Google en e-mails versturen en beantwoorden, maar ze kunnen wel sociale huurwoningen bekijken en zelfstandig hun belastingaangifte doen. Zelfredzaamheid is een belangrijke eigenschap, binnen en buiten de gevangenismuren.” Hij wijst naar de ontmoetingsplaats waar gesport kan worden en waar ze een luchtje kunnen scheppen. Omgeven door zeven meter hoge muren, prikkeldraad en camera’s. “Je ziet het: de buitenschil is hard. Daar tornen we ook niet aan. Het is en blijft een gevangenis, mensen zitten hier niet voor niets.”

Eigen celsleutel Binnen de muren kun je wel spelen met vrijheden. “Dordrecht is daar voorloper in,

vertelt Winkelman. Het eigen celsleutelprincipe is hier een voorbeeld van, inmiddels landelijk verbreid. De gevangene kan tussen acht en vijf, met uitzondering van de lunch, zelf bepalen wanneer hij zijn cel verlaat. Er is een dag- en nachtsleutel. In de ZBBI, de Zeer Beperkt Beveiligde Inrichting, kunnen gedetineerden hun eigen potje koken.” Van Dalsen laat de keuken zien; vier pitjes voor 24 man. “Geen sinecure, maar het lukt. Of we wel eens in moeten grijpen? Ja, dat komt voor. In 99 van de 100 gevallen doen we dat alleen met onze mond. We dragen geen wapens bij ons. Als het uit de hand loopt, piepen we versterking op.”

Levenslang sober Zedendelinquenten, moordenaars en gevangenen die (levenslang) zijn veroordeeld wegens het toepassen van extreem geweld zitten sowieso alleen opgesloten. Er zijn ook duo- en zespersoonscellen. Dat laatste is eveneens een Dordtse innovatie. “Een stimulerende omgeving, maar daar niet in doorslaan, sluit de directrice af. Modern, maar ook sober. Wat we beogen is dat de gevangene er beter uit- dan inkomt. Daar is ook de samenleving bij gebaat. Hij zit een door de rechtbank opgelegde straf uit, daar zijn we ons van bewust. Het doel is altijd tweeledig.” ■

078 MAGAZINE | 73


AANNEMERSBEDRIJF Aannemersbedrijf

Gebr. B.V.isiseen een internationaal gerenommeerd familiebedrijfis dat gespecialiseerd is in Gebr. Kloens Kloens B.V. gerenommeerd familiebedrijf dat gespecialiseerd in grond-, straat- en rioolwerken. grond-, straat- en rioolwerken.

Onze werkzaamheden bestaan uit: Onze werkzaamheden bestaan uit:

 grondwerkzaamheden; * grondwerkzaamheden;  saneringswerkzaamheden; * saneringswerkzaamheden;  bestratingswerkzaamheden; * bestratingswerkzaamheden;  machinale bestratings* machinale bestratingswerkzaamheden; werkzaamheden; * asfalteringswerkzaamheden;  asfalteringswerkzaamheden; * rioleringswerkzaamheden;  rioleringswerkzaamheden; * algehele verkeersafzettingen;  algehele verkeersafzetti * het leveren en aanbrengenngen; van straatmeubilair. * grondbank  het leveren en aanbrengen van straatmeubilair; Samen met gediplomeerd en vakkundig personeel bedienen wij een stabiele kern van (inter)nationale  grondbank opdrachtgevers. Wij werken met diverse gemeenten zoals Dordrecht, Utrecht en Rotterdam. Ook behoren diverse scholengemeenschappen, bedrijven, instellingen en particulieren tot ons vaste Samen met gediplomeerd en vakkundig personeel bedienen wij een stabiele kern van (inter) klantenbestand. Het spreekt voor zich dat, naast deskundig personeel, het van groot belang is te nationale opdrachtgevers. Wij werken met diverse gemeenten zoals Dordrecht, Utrecht en beschikken Rott erdam. over een uitgebreid machinepark en geavanceerde apparatuur. Dit zorgt voor snelheid,

flexibiliteit, kwaliteit en veiligheid. Onze kracht is dat alles desgewenst in één pakket kan worden Ook behoren diverse scholengemeenschappen, bedrijven, instellingen en kennis particulieren ons en een uitgebreid aangeleverd. De door de jaren heen opgebouwde ervaring, van tot zaken vaste klantenbestand. Het spreekt voor zich dat, naast deskundig personeel, het van groot belang machinepark staan garant voor een deskundige en efficiënte uitvoering van alle grond-, sanerings-, is te beschikken over een uitgebreid machinepark en geavanceerde apparatuur. Dit zorgt voor (machine)bestratings-, asfalterings- en rioleringswerkzaamheden. Dit geldt ook voor het realiseren van snelheid, flexibiliteit, kwaliteit en veiligheid. Onze kracht is dat alles desgewenst in één pakket kan complete verkeersafzettingen en het leveren en aanbrengen van straatmeubilair. worden aangeleverd. De door de jaren heen opgebouwde ervaring, kennis van zaken en een uitgebreid machinepark staan garant voor een deskundige en efficiënte uitvoering van alle grond-, sanerings-, (machine)bestratings-, asfalterings- en rioleringswerkzaamheden. Dit geldt ook voor het realiseren van complete verkeersafzettingen en het leveren en aanbrengen van straatmeubilair.

Hoofdkantoor: Hoofdkantoor: Daltonstraat 48 3316 GD Dordrecht Daltonstraat 48, 3316 GD Dordrecht Tel: 19 00 078078-618 - 618 19 00

Vestiging Krabbepolder Vestiging Krabbepolder Pieter Hoebeeweg 32 3316 GD Dordrecht Pieter Hoebeeweg 32, 3316 GD Dordrecht 078-654 98 31 078 -Tel: 654 98 31

www.kloens.nl www.kloens.nl

Vestiging Utrecht Vesti ging Utrecht Keulsekade 216 3534 Keulsekade 216, 3534 AC Utrecht AC Utrecht Tel: 030 030-291 - 291 60 006000

Cover_Dordrecht_Rijkhoek_2017.


Boeken Een unieke set van twee boeken vol foto’s van de Dordtse fotograaf Kees Rijkhoek. Via zijn vader kwam fotograaf Rob van der Teen onlangs in het bezit van een hoeveelheid negatieven die stuk voor stuk bijzondere en professioneel gemaakte opnamen bleken, destijds gemaakt door Kees Rijkhoek. Nu, 45 jaar na het overlijden van Rijkhoek, zien de foto’s alsnog het levenslicht. Journalist Wim van Wijk stelde de boeken samen en voorzag ze van interessante teksten, terwijl Rob van der Teen de vormgeving voor zijn rekening nam. De boeken kregen als titel ‘Dalijk is het mooie weg’. Het ene boek heeft als ondertitel: Kees Rijkhoeks kijk op Biesbosch en Alblasserwaard. Het andere boek heeft als ondertitel: Kees Rijkhoeks kijk op Dordrecht.

Twee keer gaf Kees Rijkhoek (1930-1972) zelf een boek uit. Beide boeken

hadden de Biesbosch tot onderwerp en bevatten opmerkelijk goede foto’s. Dat hij

kon fotograferen is niet verwonderlijk: hij was als technisch fotograaf werkzaam

‘DALIJK IS HET MOOIE WEG’ Kees Rijkhoeks kijk op Biesbosch en Alblasserwaard

Wim van Wijk

‘DALIJK IS HET MOOIE WEG’ Kees Rijkhoeks kijk op Dordrecht

Dalijk is het mooie weg

TOP

5

‘DALIJK IS HET MOOIE WEG’ Kees Rijkhoeks kijk op Biesbosch en Alblasserwaard

‘DALIJK IS HET MOOIE WEG’ Kees Rijkhoeks kijk op Dordrecht

Twee keer gaf Kees Rijkhoek (1930-1972) zelf een boek uit. Beide boeken hadden de Biesbosch tot onderwerp en bevatten opmerkelijk goede foto’s. Dat hij kon fotograferen is niet verwonderlijk: hij was als technisch fotograaf werkzaam bij scheepswerf en machinefabriek De Biesbosch. Veertig jaar na zijn dood doken er op drie plaatsen foto’s van hem op. Ook weer van de Biesbosch, maar nu ook over Dordrecht en de Alblasserwaard. Het waren er te veel om in één boek op te nemen. Dit boek toont de natuur- en landschapsfoto’s van de Biesbosch en de Alblasserwaard. Een tweede boek laat een selectie uit zijn Dordtse opnames zien.

Een fantastisch kutleven Willem Klaassen

Wim van Wijk - Rob van der Teen

Cover_Biesbosch_Rijkhoek_2017.indd 1

21-5-2017 21:53:21

bij scheepswerf en machinefabriek De Biesbosch. Veertig jaar na zijn dood doken er op drie plaatsen foto’s van hem op. Ook weer van de Biesbosch, maar nu ook

over Dordrecht en de Alblasserwaard. Het waren er te veel om in één boek op te nemen. Dit boek bevat een selectie uit zijn Dordtse opnames. De natuur- en

landschapsfoto’s van de Biesbosch en de Alblasserwaard zijn gebundeld in een tweede boek.

.indd 1

De boeken kosten €19,95 per stuk. Verkrijgbaar bij de boekhandel in uw regio

Wim van Wijk - Rob van der Teen

21-5-2017 21:54:24

111 plekken in Dordrecht die je gezien moet hebben Frits Baarda Dordrecht kent veel verborgen schatten. Wel eens de geboortegrond van Nederland bezocht? De Dordtse auteur en fotograaf Frits Baarda wijst de weg naar 111 bijzondere en onvermoede plekken. Hij biedt de beste insidertips en toont Hollands oudste stad op haar veelzijdigst.

Willem Klaassen is een man die gestudeerd heeft aan de hogeschool van het leven. Met zijn gezond verstand en goed ontwikkeld waarnemingsvermogen bekijkt Willem de wereld. Hij weet steeds weer een geniaal commercieel plan te bedenken voor geslaagde zaken en houdt door zijn ethische kant ook zijn zakenpartners te vriend. Hij heeft een groot sociaal netwerk. Zelfs met de vijf belangrijkste vrouwen in zijn leven heeft hij nog steeds een goede omgang, ondanks dat Willem heel veel heeft moeten doorstaan om de liefde te waarderen en aandacht te geven aan alles wat hij waardevol vindt. Hij vindt het vaak een FANTASTISCH leven, maar als er geen geluk en liefde aanwezig is, soms ook wel eens een KUTLEVEN. Sinds jaren woont deze geboren Rotterdammer en bekende Dordtenaar in Zuid-Spanje en hij merkt na alle successen en mislukkingen dat het tot op heden een rijk leven genoemd mag worden.

Eet puur geluk

Tumult in Dordt

Dymphina Jooren

Marco Raymond

Lees hier het interview met Dymphina Jooren. De doorgaans van energie bruisende zakenvrouw Dymphina Jooren belandt op een dag pats-boem in een burn-out. Ze klopt aan bij haar huisarts, wordt doorverwezen naar een psychiater en staat algauw met doosjes vol slaappillen en antidepressiva weer buiten. Met dat gegeven gaat zij creatief aan de slag in de keuken. Maar liefst 52 weken lang kookt zij elke dag haar eigen geluk stimulerende recepten die simpel te maken zijn en natuurlijk lekker zijn. Een jaar later ziet zij op de scan de uitslag: haar gelukshormonen zijn weer op peil! Kun je zelf ook wel een boost gebruiken? Met dit heerlijk simpele kookboek kun je gelijk aan de slag!

In april 2015 vierde koning Willem-Alexander zijn verjaardag in Dordrecht. Die zonnige maar frisse voorjaarsdag liet de oudste stad van Holland zich van haar beste kant zien. De spannende fact/fiction-roman ‘Tumult in Dordt’ beschrijft niet alleen wat de tv-kijkers die 27ste april 2015 zagen, maar ook wat buiten beeld zo maar zou kunnen hebben plaatsgevonden.

CULTUUR | 078 MAGAZINE

| 75



SCHILDERSBEDRIJF TOMMIE NIJHOFF JUBILEERT

‘‘

Wij houden van een stukje vakwerk Het schildersbedrijf van Tommie Nijhoff bestaat twintig jaar. De orderportefeuille is goed gevuld, zijn schilders verrichten wonderen met een kwast en hij haalt praktisch al zijn omzet uit zijn geliefde Dordrecht. ,,Ik ben dankbaar en tevreden.’’

’’

Wat hebben de toren van de Grote Kerk, Poffertjessalon Visser’s, Schouwburg Kunstmin, hotel Bellevue en de leeuwen voor het Stadhuis met elkaar gemeen? U raadt het al; T. Nijhoff schildersbedrijf neemt het schilderwerk van deze Dordtse iconen voor zijn rekening. “Particulieren vormen onze grootste groep opdrachtgevers, maar we werken ook voor bedrijven, aannemers en voor de gemeente Dordrecht”, zegt de ondernemer. Na lang als schilder in loondienst te hebben gewerkt, waagde Nijhoff twintig jaar geleden de sprong om voor zichzelf te beginnen. Aanvankelijk schilderde hij zelf nog mee, maar een paar jaar later kwam hij definitief van de stelling af. “Het werd te druk om schilderen en ondernemen te combineren.” Het runnen van zijn eigen bedrijf ging Nijhoff goed af en zijn onderneming groeide gestaag. Hij kwam ongeschonden door de crisis en heeft momenteel 25 schilders aan het werk. Een deel is in vaste dienst, een deel is zzp’er. Projectleider Arjan van Driel houdt toezicht op de voortgang en het goede verloop van de projecten, Nijhoffs vrouw neemt de administratie voor haar rekening en Tommie steekt veel tijd in het opnemen van het werk en het onderhouden van de klantcontacten.

“Op de plekken waar mijn mannen bezig zijn, laat ik regelmatig mijn gezicht zien. Waar we werken zijn we te gast, met onze werkhouding proberen we altijd rekening te houden met onze uiteenlopende soorten klanten. En natuurlijk willen we kwaliteit leveren. We leggen de lat hoog voor onszelf.” De schilders van Nijhoff zijn bijna allemaal gediplomeerd. De schildersopleiding kent vier niveaus die elk ongeveer twee jaar in beslag nemen om te doorlopen. “Ik zeg weleens dat je voor schilder net zo lang kunt studeren als voor arts”, aldus Tommie met een knipoog. De opleiding bestaat uit een combinatie van leren en werken. Nijhoff huurt regelmatig leerlingen in van de Schilder^sCOOl Dordrecht. “Die stuur ik op pad met onze ervaren schilders. Jonge jongens die het vak willen leren zijn onze toekomst.” Een schilder die alle niveaus heeft doorlopen, mag zich meesterschilder noemen. “Dat zijn onze paradepaardjes”, zegt Nijhoff. “Zo heeft Mathias Knuth zich gespecialiseerd in decoratieve technieken. Hij is zo bedreven in het schilderen van hout- en marmersoorten dat het resultaat nauwelijks van echt is te onderscheiden. Hij kan zich meten met de top van Nederland.”

‘Die gevel is ons visitekaartje’

De pas heropende Dordtse poffertjessalon Visser’s ziet er weer uit om door een ringetje te halen. “Het houtwerk aan de gevel is het pronkstuk”, vindt eigenaar Dennis van Buuren. “In werkelijkheid is het schilderwerk met een houtmotief, in vaktermen: houtimitatie. Schilders die deze techniek beheersen zijn een uitstervende soort. Gelukkig heeft Tommie Nijhoff zulke vakmensen nog in huis.” Het was een van de redenen waarom van Buuren met Nijhoff in zee ging. “Ik ken Tommie al lang. Hij haalt prachtige opdrachten binnen en dat is niet voor niets. Zijn schilders leveren vakwerk en hij investeert in de relatie met zijn klanten. Hij begreep heel goed waarom een mooie gevel zo belangrijk voor mij is. Het is het visitekaartje van mijn zaak. Ik ben er heel blij mee en heb al veel complimenten van klanten gekregen.”

 Rob van der Teen

078 MAGAZINE | 77

Jantien de Jongste


We leggen de lat hoog voor onszelf

078 - 617 02 82

 info@nijhoff-schilders.nl

 www.nijhoff-schilders.nl

Vervolg van pagina 77

Ook technieken als vergulden en het aanbrengen van sierletters heeft het schildersbedrijf in huis. Dat komt van pas bij het werk aan monumentale panden, iets waarin het bedrijf van Nijhoff is gespecialiseerd. “In de binnenstad komen we soms houten kozijnen tegen die een paar honderd jaar oud zijn. Je moet wel weten hoe je daarmee om moet gaan”, zegt hij. Ook voor spuitwerk, behang, stucwerk en de op het moment zo populaire kalkverf kunnen klanten bij Schildersbedrijf Nijhoff terecht. “Mensen die met ons in zee gaan, mogen er op reken en dat we goed werk afleveren. Urencalculaties zijn bij ons nooit leidend. Als een klus langer duurt dan gepland, dan is dat maar zo. Er komt ook wel weer een klus die eerder dan gepland klaar is. De kwaliteit staat voorop.” Tommie Nijhoff is een schapenkop in hart en nieren en woont nog steeds in het buurtje achter de Singel, op steenworp afstand van waar hij opgroeide. Met zijn bedrijf heeft hij stoelen bij FC Dordrecht en bij Schouwburg Kunstmin. Ook steunt hij evenementen als Big Rivers en Rockabilly Square. “Ik ben dankbaar voor de mooie opdrachten die we in Dordrecht mogen uitvoeren. Daarom doe ik graag iets terug voor de stad.”


Uw maatwerk specialist bij uitstek!!!

Lindeboom Interieur van der Kunstraat 3 4251 LN Werkendam Tel.: 0183 504 388 E- mail:info@lindeboominterieur.nl Eric Groeneweg

Inrichting gerealiseerd door Lindeboom Interieurs

Een kleine greep uit onze opgeleverde projecten Kijk voor meer projecten op onze website: www.lindeboominterieur.nl

De kracht van Lindeboom Interieur ligt in het realiseren van uw ideeën, wensen en eisen. Of het nu om een balie, een kastenwand of een keuken gaat, of om de totaalinrichting van uw woonhuis, winkel, kantoor, restaurant of zorginstelling. Met zijn gemotiveerde en bekwame vakmensen, die kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan, en mede door de goede prijs-kwaliteitverhouding kan Lindeboom Interieur uw plannen naar volle tevredenheid waarmaken.

www.lindeboominterieur.nl

De nummer één makelaar in mooi wonen in Dordrecht en omgeving. Wij onderscheiden ons door visie, passie, doorzettingsvermogen en durf. Samen met onze klant hebben we één doel voor ogen. Net als topsporters zijn wij gewend om scherp te zijn in het heetst van de strijd. Alleen het allerbeste is goed genoeg!

d e b e s t e s ta rt e n f i n i s h i n m o o i w o n e n D u d o k pd lee in 21 B s • t 3 3e 15 K drt e c h te •nT 0f 8 5i 4 k e l ao a r dn i j .e nl n b9 e sHtDao rr n8 i6 7s 6h6 0 i• nw w wm. z ooo moe rim a w Dudokplein 219B • 3315 KH Dordrecht • T 085 48 67 660 • www.zoomermakelaardij.nl


APHOUTCONSTRUCTIES

verenigt kwaliteit, luxe, exclusiviteit en duurzaamheid

Viaducten, tunnels en sluizen van beton ruilde Ap Kremer rigoureus in voor waterbouwkundige houtconstructies. Denk aan beschoeiingen, damwanden, steigers en vlonders. En ook houten bruggen; wie in Alblasserdam of in Sliedrecht over een houten voetgangersbrug loopt, loopt over één van zijn bruggen: “Ik heb de aannemersstafopleiding gevolgd en jaren later ook mijn hart toen ik het bedrijf oprichtte.” Ook al ging dat gepaard met een lening en een inkomen van niks, de liefde voor houten constructies heeft gewonnen.” Ap weet zelfs de soorten hout op reuk te

onderscheiden! De bouw van professionele houten galerijen, gevelbekleding en overkappingen voor grote projecten, leidde enkele jaren geleden tot een aanvraag van een particulier die een eiken tuinpaviljoen in zijn tuin wilde hebben. “Iets heel anders dan werk voor aannemers en de overheid. We dachten, moeten we er wel aan beginnen? Het werd een succes en zodra we onze producten ook via tuincentra gingen leveren, ging het los.” Inmiddels werken er vijf personeelsleden op kantoor en afhankelijk van de drukte zestien tot twintig man in de buitendienst.

De particuliere markt krijgt een eigen naam; APEikenhoutconstructies. Dit bedrijfsonderdeel levert onder meer schitterende tuinpaviljoens, buitenkeukens, steigers en vlonders zoals te zien op de foto’s. Het assortiment gaat nog veel verder met carports, tuinmeubilair, poorten, schuren, overkappingen tot poolhouses aan toe. Zelfs de beplanting komt aan bod door een intensieve samenwerking met Gerba Groen in Ridderkerk. Met APInterieur gaat het naar binnen met keukens, trappen, tafels, stoelen, badmeubels, als het maar van hout is. Om aan de vraag te voldoen beschikt het


Kan hout in je DNA zitten? Jazeker. Als je als Alblasserdammer Ap Kremer heet en je opa Hans Roelofs een timmerbedrijf had, dan geef je er zelfs een succesvolle carrière in de civiele techniek voor op en begin je als dertiger voor jezelf. Dat gebeurde 12½ jaar geleden. Het resultaat zien we terug in unieke houtconstructies die je zelf ook wilt hebben.

bedrijf inmiddels over een geavanceerde CNC-machine die alle onderdelen perfect zaagt en daarmee zorgt voor een kwaliteit die aan de hoogste standaard voldoet. Maar wat er ook gebeurt, we praten niet over standaardproducten; exclusiviteit is gewaarborgd vanuit de werkplaats in Alblasserdam. Net als duurzaamheid, want dat staat hier hoog op de agenda. Het begrip duurzaamheid wordt maar al te vaak gebruikt, maar hier is het een serieuze aangelegenheid. “Nog voordat het actueel was maakten wij acht jaar geleden al garages en paviljoens met zonnepanelen. Wij gaan uit

Leo van Teeffelen

a p h o u t c o n s t r u c t i e s b.v. van footprint 0”, aldus Kremer. En dat meent hij serieus.

Time Out Second Home Het hele idee van duurzame houtbouw, zien we terug in Time Out Second Home. Het gaat hier om de bouw van recreatiewoningen, soms ook permanente woningen, die modern zijn en tegelijkertijd ambachtelijk en met passie gebouwd. Het zijn unieke woningen die qua look & feel, de

moeite waard zijn om er zelf van te genieten. Maar wie dat wil kan ze ook verhuren. Dat levert dan weer een verhuurgraad op van 95% en een rendement tussen de 6 en 8%. De veelzijdigheid is enorm, via de websites is de combinatie van kwaliteit, luxe exclusiviteit en duurzaamheid helder en duidelijk te zien. Zoek even door en je vindt nog veel meer!  www.aphoutconstructies.nl  www.apeikenhoutconstructies.nl  www.timeout-secondhome.com

078 MAGAZINE | 81


R. BIJL

GROENVOORZIENING N

Beveiliging

N

Energiebesparing

N

Camerasystemen

N

Verlichting

TUIN

N

Data installaties

N

Zonnepanelen

Ontwerp Advies Aanleg Onderhoud Bestrating Renovatie Hekwerk Vijvers Richard Bijl

Lindelaan 16 3319 XK Dordrecht

 Jade 200 Dordrecht  078 614 75 30  www.ronic.nl

‘RONIC, uw betrouwbare partner in elektrotechniek’

Bakker Advies adv 210x140 03-2017.indd 1

R. Bijl Groenvoorziening kan u voorzien in al uw behoeften betreffende tuinaanleg, onderhoud en bestrating. Voor meer informatie en/of een vrijblijvende offerte kunt u contact opnemen tel. : 06 - 18190041 mail : info@bijlhovenier.nl

Telefoon: 06-18190041 Fax: 0847-133396 Mail: info@bijlhovenier.nl Web: www.bijlhovenier.nl

13-03-17 11:13


STIJL ARCHITECTUUR

‘‘

Architectuur om gelukkig van te worden ,,

Stijl Architectuur ontwierp het bedrijfspand van Veth Propulsion in Papendrecht.

078 MAGAZINE | 83


Het Dordtse Stijl Architectuur ontwerpt oogstrelende huizen, renoveert met liefde historische panden en tekent bedrijfsgebouwen die mooi en functioneel tegelijk zijn. ‘Mensen moeten er gelukkig van worden.’

Stijl Architectuur bestaat alweer ruim tien jaar en is het geesteskind van de architecten Bertil Dekker en Emiel Visser. Ze waren collega’s op een groot bureau en deelden de wens om vrij te kunnen ontwerpen, direct contact met de klant te kunnen onderhouden en te werken aan kleinschalige projecten. Met de oprichting van hun eigen bureau, gingen die wensen in vervulling. In hun pand aan de Voorstraat kwamen de plannen tot stand voor bijzondere woningen aan onder meer de Oudendijk, de Zuidendijk en op de Stadswerven in Dordrecht, maar ook in De Volgerlanden in Hendrik-Ido-Ambacht.

Unieke woning

STIJL ARCHITECTUUR Stijl Architectuur BV BNA Voorstraat 48 3311 ER Dordrecht Tel. 078-6489607 info@stijlarchitectuur.nl www.stijlarchitectuur.nl

Het bureau heeft het tij mee, want zelf bouwen wint aan populariteit en de overheid stimuleert particulier opdrachtgeverschap. “En dat is echt niet alleen weggelegd voor mensen die zwemmen in het geld, zegt Bertil. Zelf een huis laten bouwen hoeft niet duurder te zijn dan een woning kopen van een projectontwikkelaar in een nieuwbouwwijk. Zeker niet als je het met een aantal mensen samen doet. Collectief particulier opdrachtgeverschap, wordt dat genoemd. Aan het einde van de rit heb je een woning waarvan er geen tweede is.” Particulieren die in zee gaan met Stijl Architectuur weten zich verzekerd van

deskundige begeleiding tot en met de oplevering. “Wij verdiepen ons in de wensen en in de levensstijl van de klant, want dat is de basis van het ontwerp. We kijken naar de beste plek voor het huis op de kavel, we zorgen dat de vergunningen in orde komen, we helpen bij het uitzoeken van een aannemer, volgen het bouwproces op de voet en sturen bij als dat nodig is”, legt Bertil uit.

Herkenbare signatuur Hoewel iedere woning uniek is, hebben de ontwerpen van Stijl een herkenbare signatuur. “Onze huizen zijn eigentijds en

Bertil Dekker en het team van Stijl Architectuur bij hun kantoor aan de Voorstraat in Dordrecht.


De ontwerpen van Stijl Architectuur hebben hun eigen signatuur

nieuw leven in te blazen. In het voormalige schoolgebouw komen appartementen en ernaast verrijzen twee rijen met woningen. “Een schitterend gebouw”, vindt Bertil Dekker. “Zoals vaak gebeurt met oude panden is de ziel in de loop der jaren een beetje verdwenen achter systeemplafonds en voorzetwanden. Voor ons is het een uitdaging om de oorspronkelijke waarde te hervinden en te versterken.”

Trouwe opdrachtgevers

opgebouwd uit heldere, eenvoudige vormen. En we kiezen voor warme materialen zoals hout en dakpannen. We maken geen kille witte dozen.”

Nieuw leven inblazen De in Dordrecht opgegroeide Dekker houdt van de oude gebouwen en monumenten die

Jantien de Jongste

 Petra Brouwer

de stad rijk is. Monumentale panden een nieuwe bestemming geven is dan ook een specialiteit van het bureau van Dekker en Visser. Zo renoveerde Stijl Architectuur het Dolhuis, het eeuwenoude pand waar in de in de 17e eeuw psychiatrische patiënten werden opgevangen. Nu is het een populaire plek om uit te gaan. Stijl werd ook uitgekozen om de monumentale LTS aan de Reeweg Oost

Ook met panden waarin gewerkt moet worden (zogeheten utiliteitsbouw) kan Stijl prima uit de voeten. Het bureau renoveert bestaande gebouwen maar ontwerpt ook markante nieuwe bedrijfspanden. Bijvoorbeeld voor Veth Propulsion, een internationaal opererende fabrikant van voortstuwinginstallaties op schepen in Papendrecht. Voor projectontwikkelaars ontwerpt Stijl geregeld huizen die in serie worden gebouwd zoals appartementen of rijwoningen. “We prijzen ons gelukkig met een aantal trouwe opdrachtgevers en doen er alles aan om dit vertrouwen waard te zijn.” Naast Bertil Dekker en Emiel Visser beschikt Stijl Architectuur over nog twee architecten en drie bouwkundig tekenaars die de ontwerpen vertalen naar bouwtekeningen. Bertil en Emiel zijn het aanspreekpunt voor de klanten. “Die klantcontacten zijn heel belangrijk en ook leuk”, zegt Bertil. “Tijdens de ontwerpfase en de bouw trekken we intensief met de opdrachtgever op. Als dat leidt tot een huis of een gebouw waarin mensen gelukkig worden, hebben wij ons werk goed gedaan.”

WONEN/BUITEN | 078 MAGAZINE | 85


017001 BSH Group is licentiehouder van het merk Siemens van Siemens AG.

017001 BSH Group is licentiehouder van het merk Siemens van Siemens AG.

Homeisiswhere where your your app Home appis. is. en wanneer u maar wilt contactmet metuw uw huishouden huishouden - met Home Connect. WaarWaar en wanneer u maar wilt contact - met Home Connect. thefuturemovingin.nl/homeconnect

thefuturemovingin.nl/homeconnect

Apparaten worden steeds slimmer en steeds vaker digitaal verbonden. Met de op wifi aangesloten

huishoudapparaten Siemens Home vaker Connect, bereikt deze ontwikkeling uwaangesloten huis. Apparaten worden steedsvan slimmer enensteeds digitaal verbonden. Met denu opook wifi huishoudapparaten van Siemens en Home Connect, bereikt deze ontwikkeling nu ook uw huis.

*Breng een bezoek aan onze showroom en profiteer tot en met 31 augustus van de gratis Siemens vaatwasser actie. *(bij onze de aanschaf van 5 Siemensen apparaten ook zonder Breng een bezoek aan showroom profiteer vankeuken) onze actie.

Breng een bezoek aan onze showroom en profiteer van onze actie.

www.keuken-line.nl Hoveniersplein 2 Zwijndrecht www.keuken-line.nl 078 - 619 29 55

Hoveniersplein 2 Zwijndrecht

www.belmar.nu Stevensweg 109 Dordrecht www.belmar.nu 078 - 616 48 08

Stevensweg 109 Dordrecht


IN-LITE MAAKT IN-LITE MAAKT IN-LITE MAAKT BUITEN BUITEN BIJZONDER BUITENBIJZONDER BIJZONDER Buiten isde bijplek uitstek deenergie plek omop energie op doen ente te Buiten is bij is uitstek te op doen en te en Buiten bij uitstek de om plek om energie te te doen van het Metbuitenverlichting in-lite buitenverlichting genieten vangenieten het Metleven. in-lite genieten van leven. het leven. Met in-lite buitenverlichting

geniet je 24/7 en in ieder seizoen van je tuin of terras.

geniet je 24/7 ieder seizoen van je tuin of terras. geniet je en 24/7inen in ieder seizoen van je tuin of terras.

Licht bijvoorbeeld die mooie grote boom uit of plaats

LichtLicht bijvoorbeeld die mooie grotegrote boomboom uit ofuit plaats bijvoorbeeld die mooie of plaats

wandlampen bij je favoriete zithoek in de tuin. De

wandlampen bij jebijfavoriete zithoek in deintuin. De wandlampen je favoriete zithoek de tuin. De mogelijkheden zijn eindeloos! En bovendien, met ons mogelijkheden zijn eindeloos! En bovendien, met ons makkelijke volt systeem kun je eenvoudig zelfons de mogelijkheden zijn12 eindeloos! En bovendien, met

verlichting gewenst moment makkelijke 12 volt kun en je op eenvoudig zelf de makkelijke 12 systeem voltaansluiten systeem kun jeieder eenvoudig zelf de uitbreiden ofen aanpassen. verlichting aansluiten gewenst moment verlichting aansluiten op enieder op ieder gewenst moment

uitbreiden of aanpassen. uitbreiden of aanpassen.

VRIJBLIJVEND 3D LICHTADVIES Benieuwd welke verlichting perfect is voor jouw

VRIJBLIJVEND 3D LICHTADVIES VRIJBLIJVEND LICHTADVIES tuin of 3D balkon? We willen

je graag helpen om jouw

Benieuwd welke verlichting perfect is Daarom voor jouw Benieuwd welke verlichting perfect is voor jouw buitenruimte bijzonder te maken. bieden we

tuin tuin of balkon? willen je graag helpen jouw eenWe gratis 3D lichtadvies Vulhelpen hetom formulier in op of jebalkon? We willen je aan*. graag om jouw in-lite.nl/3D-lichtadvies en je ontvangt van we ons een buitenruimte bijzonder te maken. Daarom bieden buitenruimte bijzonder te maken. Daarom bieden we mooie 3D video met lichtplan van jouw tuin. je eenjegratis 3D lichtadvies aan*. aan*. Vul het in opin op een gratis 3D lichtadvies Vulformulier het formulier

in-lite.nl/3D-lichtadvies en jeenontvangt van ons in-lite.nl/3D-lichtadvies je ontvangt van een ons een *Deze actie geldt voor de eerste 10 aanmeldingen. Kijk op

mooie 3D video met lichtplan van jouw tuin. tuin. mooie 3D video met lichtplan van jouw in-lite.nl/3D-lichtadvies voor de beschikbaarheid.

Lichtinspiratie

Liever eerst nog wat licht-

Lichtinspiratie Lichtinspiratie

inspiratie opdoen? Kijk dan ook eens op in-lite.nl/inspiratie of volg ons op social media.

*Deze actie eerste 10 aanmeldingen. Kijk opKijk op *Dezegeldt actievoor geldtdevoor de eerste 10 aanmeldingen. in-lite.nl/3D-lichtadvies voor devoor beschikbaarheid. in-lite.nl/3D-lichtadvies de beschikbaarheid.

Liever eerst nog watnog lichtLiever eerst wat lichtinspiratie opdoen? Kijk dan ookdan ook inspiratie opdoen? Kijk eens opeens in-lite.nl/inspiratie of op in-lite.nl/inspiratie of volg onsvolg op social ons opmedia. social media.

078 MAGAZINE | 87


Verkoopbemiddeling | Aankoopbemiddeling | Taxaties

Neem contact op voor een vrijblijvend verkoop- of aankoopadvies van uw woning, of voor al uw vragen op het gebied van hypotheken en verzekeringen financiële planning (bedrijfs) verzekeringen pensioenen echtscheidingsplanning hypotheken makelaardij

Postbus 9063 | 3301 AB Dordrecht | info@advema.nl

www.advema.nl



Tuinbeleving in stijl!

Is uw interresse gewekt en wilt u graag meer zien van ons werk? Of wilt u meer gerichte voorbeelden zien gebaseerd op uw situatie? Dat kan uiteraard. We maken graag een afspraak met u om ons veelzijdige portfolio te tonen en uw wensen te bespreken!

Stam Hoveniers • Noordendijk 699 3315 LC Dordrecht T: 078-614 97 57 • E: info@stamhoveniers.nl I: www.stamhoveniers.nl Volg ons ook via social media:


Stichting Play4kids start project Communicatie en Voeding

Ontbijtje skippen? Geen goed idee! Robert en Saar Houwaart, de kartrekkers van Play4kids

De stichting heeft als doel kinderen in binnen- en buitenland, die om uiteenlopende redenen niet goed mee kunnen komen in de maatschappij, te helpen. Kijk voor meer informatie op www.stichtingplay4kids.com. Play4kids werkt nauw samen met bedrijven en sponsors. De stichting ontvangt geen subsidie, extra financiële ondersteuning is noodzakelijk en dus van harte welkom! Wilt u ook ondersteunen? Neem contact op via 06 - 524 516 00 of e-mail naar info@stichtingplay4kids.com

Diana Henneken

Eén op de tien kinderen komt zonder ontbijt naar school. Dat blijkt uit onderzoek van het Nationale Schoolontbijt. Mogelijke oorzaken zijn armoede, verwaarlozing of weinig tijd door werkdruk bij de ouders. “Een slechte zaak waar iets aan gedaan moet worden”, vinden Saar en Robert Houwaart van de Stichting Play4kids. Als Saar en Robert vinden dat er iets aangepakt mag worden, dan doen ze dat. De energie spat ervan af bij dit echtpaar dat begaan is met kinderen die minder goed meekomen in de maatschappij. En dan gaat het niet alleen om Nederlandse kinderen. Sinds de oprichting van hun stichting in 2009 hebben ze bergen verzet. Zo zijn er containers met kleding, muziekinstrumenten en computers verscheept naar onder andere Zuid-Afrika en Oeganda.

Project Communicatie en Voeding Terug naar de Drechtsteden en naar het project. “Het één kun je niet los zien van het ander”, legt Saar uit. “Zonder goede

voeding, kun je niet goed communiceren. Daarom vinden we het belangrijk om dit project te starten. Als kinderen het ontbijt overslaan of verkeerde dingen eten en drinken met teveel suiker of vet, dan heeft dat invloed op de prestaties en het gedrag. We willen medewerkers van scholen en natuurlijk ook de kinderen bewust maken van het belang van goede voeding.”

Groot kooktheater De eerste school waar het project na de zomervakantie start is de Roald Dahlschool in Sliedrecht. De kinderen krijgen een presentatie en mogen zelf recepten bedenken. Deze komen in een e-book. Na een aantal weken gaan ze zelf recepten maken in een mini-kooktheater onder leiding van Jeroen van der Graaf van Verstegen Spices & Sauces. Als kers op de taart worden ze met meerdere scholen uit de regio uitgenodigd voor een groot actief kooktheater. Dit onder leiding van prominenten op culinair gebied (o.a. Kevin Fan van Asian Glories en François Geurds van FG Food Labs). Saar en Robert starten met hun kooktheatertour in de Drechtsteden, daarna volgt de rest van Nederland.

078 MAGAZINE

| 89


Sfeerhaarden specialist Boxman | Van Wijk inspireert en adviseert u bij de keuze en afwerking van een haard of kachel! De mogelijkheden zijn eindeloos; voor welke materialen kiest u? Gaat u voor een moderne of klassieke uitstraling, de optie dat uw kachel ook uw CV systeem verwarmt of toch gewoon het klassieke hout stoken? Ons team van specialisten, installateurs en vakmensen zorgen voor een opstelling die bij u past! Benieuwd welke mogelijkheden bij u passen? Neem dan contact met ons op!

Binnendamseweg 26a

3381 GC Giessenburg

T 0031 (0) 184 74 59 90 E info@boxmanvanwijk.nl

T 0031 (6) 30 99 46 89 I www.boxmanvanwijk.nl

Wij hebben de koper voor Ăşw woning! Overweegt u te verhuizen? Neem dan vrijblijvend contact met ons op voor een gratis verkoopadvies.

Tel.: 078 614 18 00 info@nouwen.nl | www.nouwen.nl

#NouwenMakelaar

•

/Nouwen-Makelaardij


JANSSEN ZONWERING Uw zonwering specialist aan huis Martijn van de Wal, eigenaar van Janssen Zonwering: “Dit is voor ons het hoogseizoen en we willen onze klanten zo vroeg mogelijk in de zomer laten profiteren van onze producten. Janssen Zonwering bestaat al 38 jaar in Dordrecht. Tot januari hadden we een grote showroom aan de Rijksstraatweg. Omdat veel van onze producten maar een deel van het jaar veelgevraagd zijn, hebben we besloten te stoppen met de showroom. We hebben een hele mooie website laten bouwen waarop al onze producten zijn te vinden. We

Janssen Zonwering. Sinds 1979. Buiten zonwering Binnen zonwering Rolluiken Markiezen Screens Overkappingen Garagedeuren Horren Particulier, en projecten Montage door eigen vca opgeleid personeel 24/7 bereikbaar. (tel. en mail)

Tel. 078-6135464

zijn telefonisch en per mail 24 uur en 7 dagen per week bereikbaar. Binnen 24 uur krijgt de klant antwoord op zijn vraag, een prijsopgave of wij komen langs. Onze service is daarmee eigenlijk alleen maar vergroot.”

Vast team Hij vervolgt: “We bieden onze producten heel scherp geprijsd aan. Dat betekend dat we onze kosten zo laag mogelijk willen houden zonder in te leveren op de kwaliteit van de montage. Die is in de zelfde vertrouwde handen van ons vaste team gebleven. Ik werk samen met vier vaste monteurs in vaste dienst. Ik kom na afspraak aan huis met materialen en

WWW.JANSSENZONWERING.NL

voorbeelden en meet ter plaatse in. Na de bestelling duurt het meestal twee à drie weken voordat de materialen binnen zijn. Alles wat binnenkomt, plaatsen we in de dagen kort daarna.”

Horren en meer Janssen Zonwering levert niet alleen binnen- en buitenzonwering, screens, markiezen, rolluiken en horren, maar ook garagedeuren. Een compleet overzicht van alle mogelijkheden die het bedrijf biedt, is te vinden op www.janssenzonwering.nl Via het contactformulier of via telefoonnummer 078 6135464 is het mogelijk een gedetailleerde offerte op te vragen.

078 MAGAZINE

| 91


gertenbach ELEKTRO

Werp in het donker een blik naar de toren van de Grote Kerk in Dordrecht en je kijkt automatisch naar de klok. Ooit bij stilgestaan dat het alleen goed te zien is omdat de wijzerplaat zo mooi is aangelicht? Dat is het werk van Gertenbach Elektro.

Wandel verder en kijk eens naar Het Hof van Nederland. Mooi die verlichting, nietwaar? En dan het stadhuis, dat ziet er sprookjesachtig uit. Ook deze monumenten worden aangelicht door objectverlichting van Gertenbach Elektro. In bepaalde situaties, zoals een dienst in de Grote Kerk, is monumentenverlichting niet gewenst, dan dient het over te schakelen naar openbare verlichting. Dat wordt aangestuurd met een zogeheten Programmable Logic Controller, afgekort PLC. Tja, niets gaat vanzelf. Gertenbach Elektro is een Dordts bedrijf dat sinds 1934 bestaat, in 1960 zijn huidige naam kreeg en in 2000 werd overgenomen door Ron Dubbelman en Adri de Graag. Beide mannen zijn als compagnons eigenaar en er ooit als stagiair begonnen.

Het hele team bestaat trouwens voor 70% uit stagiaires die uit enthousiasme het bedrijf nooit meer hebben verlaten. Nog een voorbeeld van wat Gertenbach Elektro doet? De tijdelijke verkeerslichteninstallatie die de doorstroming regelt tijdens de huidige herinrichting van de Merwedestraat.

bouw, denk aan brandmeldinstallaties, inbraakbeveiliging, noodverlichting, gereedschapskeuringen, noodstoppen voor machines en dan heb ik nog niet alles opgenoemd.” Gertenbach Elektro werkt voornamelijk in de Drechtsteden, maar is ook landelijk actief.

Veelzijdig

Duurzaam

Het is nog maar het begin van de veelzijdigheid. Adri de Graag: “We werken veel voor woningbouwverenigingen, Verenigingen van Eigenaren, voor overheid en gemeenten, scholen, bedrijven en ook voor projecten van particulieren. Niet alleen het installeren van nieuwe installaties, maar ook onderhoud en keuringen in bestaande

In de elektrotechniek is veel veranderd; duurzaamheid is er overal in doorgedrongen. Ron Dubbelman: “TL verlichting is voorbij, we plaatsen overal energiezuinige ledverlichting. Het scheelt enorm in verbruik en heeft een korte terugverdientijd. Verder neemt het plaatsen van zonnepanelen en bijbehorende apparatuur een vlucht, daar


zijn we heel actief in. Dan is er nog domotica voor het op afstand besturen van verlichting, verwarming, jaloezieën, rolluiken en deuren.”

We zijn er nog niet, want ook zorgsystemen en intercom installaties zijn dagelijkse kost.

Samenwerking

Als stagiair begonnen, nu beiden eigenaar: Ron Dubbelman en Adri de Graag

Leo van Teeffelen

 Rob van der Teen

In de loop van de jaren is er een schil ontstaan aan betrouwbare bedrijven met wie Gertenbach Elektro intensief samenwerkt. Daardoor kunnen gezamenlijk projecten worden opgepakt. Van Dijk Installaties is daar een mooi voorbeeld van, daarnaast ook tal van aannemers en loodgieters uit Dordrecht en de regio. Bovendien heeft Gertenbach Elektro als leerbedrijf een belangrijke functie om vakmensen op te leiden en kennis te laten maken met de nieuwste technieken. Conclusie: Gertenbach Elektro is een veelzijdig bedrijf, ook al blijft

veel van hun werk onzichtbaar. Advisering en kwaliteit zijn ook al zo moeilijk te materialiseren. Daarom is objectverlichting zoals bij de Grote Kerk, Het Hof van Nederland en het stadhuis zo’n opvallend bedrijfsonderdeel. Daar zie je letterlijk het resultaat en weet je tegelijk hoe laat het is.

Gertenbach Elektro  Laan der Verenigde Naties 291 3318 LA Dordrecht 078 - 651 25 55  info@gertenbach-elektro.nl  www.gertenbach-elektro.nl

078 MAGAZINE | 93


“Waltmann, de aanen verkoopmakelaar van 078”

N ee m ge he el vr ijb lij ve nd co nt ac t op m et éé n va n on ze ve st ig in ge n

Waltmann Zwijndrecht Waltmann Dordrecht Waltmann Papendrecht

www.waltmann.com

Voor al uw constructie- en plaatwerk in Staal, RVS en Aluminium

de Jong

constructiewerkplaats

Op zoek naar een betrouwbare partner voor het leveren en monteren van constructies en onderdelen in Staal, RVS en Aluminium? Sinds 1892 bent u bij De Jong Constructiewerkplaats aan het juiste adres!

De Jong constructiewerkplaats v.o.f. Grevelingenweg 12, 3313 LB Dordrecht Tel. 078 - 616 39 36 Fax. 078 - 616 36 76

E-Mail : info@dejongstaal.nl Internet : www.dejongstaal.nl


Bali is een vulkanisch eiland gelegen tussen Java en Lombok, behorende tot de Sunda-eilanden.

Personal Touch Travel | Susan & Ingrid REIZEN | 078 MAGAZINE | 95


In de jaren 20 werd Bali al ontdekt als vakantieoord waar vele Nederlanders naar toe gingen en nog steeds gaan om hun vakantie te vieren. Vele kunstenaars vestigden zich er om zich te laten inspireren door de kunst die de lokale bevolking voort bracht. Het eiland Bali heeft als hoofdstad Denpasar (vroeger Badung genoemd) waar men ook de luchthaven kan vinden.

Bali is een vulkanisch eiland gelegen tussen Java en Lombok, behorende tot de Sunda-eilanden

Personal Touch Travel | Susan & Ingrid

Verlaat je deze hoofdstad, dan kom je terecht in een oase bestaande uit mangrovebossen, tropisch oerwoud en savannes. Rond het eiland bevinden zich prachtige koraalriffen die vooral geliefd zijn bij duikers en snorkelaars. Het vulkanische eiland is ook gezegend met een schitterende vegetatie als dichte bossen, meren, rivieren en kloven. Op Bali vind je vele tempels tussen de mooie terrasvormige groene rijstvelden die over het gehele eiland te vinden zijn. De stranden van Bali verschillen van kleur,


hoe noordelijker u komt hoe donkerder de kleur van het strand. Brede witte stranden vindt u in Nusa Dua. In het westen van het eiland is het regenwoud het dikst en zal je het meeste wildleven tegen komen. Dit stuk oerwoud met meer dan 200 plantensoorten behoort toe aan het “Bali Barat” National Park. Mogelijk kom je hier wilde zwijnen, luipaarden, vele reptielen en insecten tegen. De noordkust staat bekend om de vele dolfijnen. Hier bevinden zich ook de mooi gekleurde koraalriffen waar het wemelt van de tropische vissen. Deze koraalriffen zijn de afgelopen jaren wel flink beschadigd door het vis vangen door middel van dynamiet. In centraal Bali ligt het natuurreservaat “Batukaru”. Het bestaat uit drie gedeeltes rond de 2275 meter reikende “Gunung Batukaru”. Het is één van de laatste ongerepte tropische regenwouden van Bali. In een dikke begroeiing van varens en bloemen staan de met klimplanten omwoekerde bomen. Halverwege de berg ligt één van de belangrijkste tempels van Bali. De “Luhur Batukar” tempel en vanwege zijn ligging wordt hij ook wel tuintempel genoemd.

Een aantal soorten bomen hebben religieuze betekenissen bij rituelen voor de hindoeïstisch georiënteerde Balinezen. Op de zuidelijke hellingen van Bali zal men over het algemeen de rijstterrassen aantreffen. Ook tref je op Bali een diversiteit van meer dan 300 vogels aan waaronder de met uitsterven bedreigde Balinese spreeuw. Bali is een eiland waar je heerlijk kunt laten rondrijden om alles te bekijken maar leent zich ook goed om tijdens je strandvakantie leuke en mooie uitstapjes te maken maar

ook om het eiland te combineren met Java en of Lombok of eventueel de Gili Eilanden voor de kust van Lombok of nog een relatief onbekende combinatie met Flores en Komodo! Prachtig en uniek! De gastvrije bevolking is de kers op de taart. Bali biedt u een bijzondere ervaring, een waar stukje paradijs. Wij helpen u graag op weg!

Susan Bakker 06 - 285 999 39 Ingrid Smaal 06 - 204 555 37  susan.ingrid@personaltouchtravel.nl

Personal Touch Travel

 Garry Ghandama

REIZEN | 078 MAGAZINE | 97


Ik vertrek:

BAS RIETVELD

“ Spanje voelt steeds meer als thuis ”

Na gewoond te hebben in alle Drechtsteden, gooit Bas Rietveld uit Papendrecht het met zijn vrouw Nathalie over een totaal andere boeg. Vanaf deze zomer wonen ze in het dorpje Mijas in Spanje en verhuren ze zes mooie gerenoveerde appartementen.

Als we Bas spreken, is de aanleg van de appartementen nog in volle gang. “Eigenlijk was 14 juni de planning om de appartementen klaar te hebben, maar hier in Zuid-Europa gaat alles nu eenmaal wat langzamer. We gaan nu voor eind juli, begin augustus,” vertelt Bas via Skype vanaf zijn zonnige terras. “Me druk maken over de vertraging, doe ik niet meer. Daar is het veel te warm voor.” Bas is al vanaf februari in Spanje om alles te regelen en op 10 juli verhuizen zijn vrouw Nathalie en zoon Finn van 11 jaar naar Mijas. Zoon Sid van 15 jaar blijft in Nederland wonen bij opa en oma. “Dat is het moeilijkste van het hele verhaal”, zegt Bas. “Sid doet gymnasium en dat gaat heel erg goed. We hebben uiteraard gekeken naar scholen in de regio van Mijas, maar die kunnen hem niet


het niveau bieden. Een moeilijke keuze, maar Sid zijn studie in Nederland laten afmaken, lijkt ons het beste. We gaan gewoon kijken hoe het loopt. Lukt het niet op deze manier, dan komen we daar snel genoeg achter.” Vorig jaar waren Bas, Nathalie en de kinderen op vakantie in Mijas en ze voelden zich meteen aangetrokken tot de omgeving. Over vertrekken en ergens anders opnieuw beginnen had het koppel het 20 jaar geleden al. “Naast dat het een hele lastige keuze is, kwam het er door omstandigheden niet van. Nu voelde het goed en onder het mom van je leeft maar een keer, hebben we besloten het te doen.” Het thuisgevoel in Spanje begint te komen bij Bas. “Ik hang er nog een beetje tussenin, maar Spanje begint steeds meer als thuis te voelen in plaats van Nederland.”

De stijl wordt een mix van Ibiza en modern Mijas ligt aan de Costa del Sol en is een geliefde vakantiebestemming. “Onze appartementen liggen net buiten het dorp. Het is een ideale locatie omdat die zo centraal is: je bent zo in de steden Sevilla, Grenada en Marbella. En het strand is binnen vijf minuten te bereiken.” Ook het

Marlies van der Neut

weer speelde een grote rol bij de beslissing van Bas en Nathalie. “Lange broeken hebben we hier niet meer nodig. Het is hier, zeker in de zomer, altijd rond de dertig graden.” In Nederland was Bas mede-eigenaar van reclamebureau RECLAME.NL by Ardventure. Hij verkocht zijn aandeel en compagnon Theo Hulshof gaat verder met het bedrijf. “Zestien jaar geleden heb ik het reclamebureau opgezet dus het achterlaten doet best pijn, maar ik heb veel vertrouwen in Theo. Hij is een van mijn beste vrienden dus ik ben heel blij dat hij dit doet.” De appartementen zijn van alle gemakken voorzien. Alle gasten hebben toegang tot een mooie tuin met zwembad, een barbecue en een bar. Bas: “De inrichting van de appartementen neem ik voor mijn rekening. Ik heb verschillende projecten met interieur gedaan en kwam erachter dat ik dat erg leuk vind. De stijl wordt een mix van Ibiza en modern.” (In de volgende editie van 078 MGZN het eindresultaat van de verbouwing) De proefkonijnen voor de eerste nachten in de appartementen zijn al geregeld: de familie van een Spaans-Amerikaans stel dat in de buurt woont en gaat trouwen. “Niet de minste eerste gasten, dus we gaan ervoor zorgen dat het hen aan niets ontbreekt.”

M I J A S R E S I D E N C E Carretera Mijas Fuengirola Los Espartales 3 29650 Mijas Andalucia, Spain www.mijas-residence.com info@mijas-residence.com

www.mijas-residence.com

REIZEN | 078 MAGAZINE | 99


Over

nachten

in

078

Waar in Dordrecht kun je leuk slapen? Waar logeren cultuursnuivers en natuurliefhebbers? 078MGZN ging op zoek naar unieke plekjes. Verrassend!

Het ontmoeten van allerlei mensen vindt Toke Morks het leukste van het runnen van haar Bed & Breakfast TOF aan de Knolhaven in Dordrecht. Ze runt de overnachtingslocatie zelf, maar krijgt af en toe wel hulp. ,,Soms springt er een achterbuurvrouw bij, maar ook mijn lieve dochter en moeder helpen graag een handje.” Vijf jaar geleden kwam Toke in het pand te wonen en ze wilde de mooie plek graag delen met anderen. 40 Jaar geleden was de B&B een viswinkel met visvlot voor de deur, daarna werd de ruimte gebruikt als werkruimte. ,,Ik heb dus wel het een en ander moeten verbouwen. Er is een nieuwe vloer ingelegd, een badkamer en een klein keukentje.” TOF beschikt over een tweepersoonskamer met uitzicht op de jachten in de Nieuwe Haven, de Lange IJzeren Brug en museum Huis Van Gijn. ,,Vooral in de zomer is het gezellig en levendig in de haven.” Toke vindt het belangrijk dat haar gasten op een relaxte manier van Dordrecht kunnen genieten en vanaf deze locatie kan dat prima. Als de mensen tips willen, staat ze graag voor hen klaar.

B&B TOF Knolhaven 44, 3311 BJ Dordrecht Tel. +31 642 629 255, tokemorks@gmail.com www.tofslapen.nl


Overnachten in een 100 jaar oude watertoren. Het kan aan de Kromme Zandweg in de wijk Dubbeldam bij Tom de Saint Aulaire en Lisa Monshouwer. Gasten verblijven in een moderne kamer met ligbad en er is rust en groen in de directe omgeving.

Wie op zoek is naar een bijzondere, historische verblijfplaats in het oude centrum van Dordrecht mag Het Zakkendragershuisje uit 1647 eigenlijk niet overslaan.

,,De watertoren is duurzaam gerenoveerd en verbouwd,” vertelt Tom. ,,Naast het gebruik van duurzame materialen, zijn er ook een warmtepomp en hemelwateropvang geïnstalleerd.” Het stel kwam per toeval bij de Watertoren terecht. ,,Toen we hoorden dat het hotel ging sluiten, hebben we die kans met beide handen aangegrepen.” De locatie is zowel voor cultuursnuivers als natuurliefhebbers ideaal: het is een kwartiertje fietsen naar het historische centrum van Dordrecht en ook Nationaal Park de Biesbosch is dichtbij. Een mooie aanvulling is Poldercafé de Waterjuffer dat zich onderaan de toren bevindt. Daar serveren ze heerlijke lunch- en dinergerechten. ,,Het leukst vinden we het contact dat we hebben met de gasten,” zegt Tom. ,,Het compliment ’wat een unieke locatie’ krijgen we regelmatig en nemen we graag in ontvangst. Het is fijn als mensen te spreken zijn over hun verblijf.”

Het huisje, direct gelegen aan het Maartensgat, de Leuvehaven en de Oude Maas met uitzicht op de Grote Kerk, is aangewezen tot rijksmonument vanwege haar kunsthistorische waarde. Tot 1950 was dit het huisje van de Mazelaars ofwel de zakkendragers; een oeroud gilde. ,,We zagen dit unieke pand tijdens een wandeling door de stad te koop staan,” vertelt Mark Abbema die samen met zijn vrouw Eliana Abbema de locatie runt. ,,We deden navraag en brachten meteen een bod uit.” De twee willen hun gasten de sfeer van vroeger laten ervaren in combinatie met moderne luxe. ,,Het pand is met behoud van de originele details gerestaureerd en gemoderniseerd: van het oude balkenplafond tot de mooie ramen en de open haard. Daarnaast hebben we alles met veel liefde en oog voor detail ingericht.” Het huisje is van alle gemakken voorzien. Restaurants, musea en winkels bevinden zich op loopafstand. ,,Eliana en ik staan altijd voor de gasten klaar. We beantwoorden vragen, maar zorgen ook voor een lekker flesje wijn bij aankomst.”

Hotel de Watertoren

Het Zakkendragershuisje

Kromme Zandweg 80, 3319 LC Dordrecht Tel. +31 786 473 323 info@hoteldewatertoren.nl

Mazelaarsstraat 2, 3311 CL Dordrecht Tel. +31 786 459 374 www.bijzondere-overnachting.nl

Marlies van der Neut

 Petra Brouwer

078 MAGAZINE | 101


ZOMERAVOND SPECIAL Kom golfen en culinair genieten

Welkom in gastvrij Brabant Vanaf zaterdag 1 juli a.s. is de zomeravondspecial er weer! Wat houdt de zomeravondspecial van Golfbaan Landgoed Bergvliet in? U speelt 9 of 18 holes golf op onze 18 holes championship course met een starttijd vanaf 15.00u. Dit geldt zowel op werk- als weekenddagen. Aansluitend ontvangt u in ons restaurant of op het terras de weekspecial, waarbij u een keuze kunt maken uit vis, vlees of een maaltijdsalade. Periode:

1 juli t/m 31 augustus

Kosten 9 holes + weekspecial: Kosten 18 holes + weekspecial:

€36,50 €52,50

Uw zomeravondarrangement reserveren? Bel met de receptie van Golfbaan Landgoed Bergvliet: 076 579 5666

Het onmogelijke mogelijk maken dat is onze missie. Wij zijn reclame.nl. Wij maken uw identiteit. GEVELRECLAME

HANGDOEK NAADLOOS BE LICHTRECLAME SPANDOEKEN

CARWRAPPING

STANDBOUW INTERIEURBOUW IGN OFFICE DES

3D VISUALISATIE

RECLAME.NL DORDRECHT TEL: 078-3030070

HUISSTIJLEN


Van arts tot werkloze: CardioBoxing is voor iedereen

Fun, conditie, techniek, kracht

Geen bloed, maar veel zweet en af en toe wat tranen: het gaat er stevig aan toe tijdens een les cardioboxing van Matthy Leendertse en Milton van Zeijl. ,,Iedereen kan het uitoefenen. Jong of oud, zwart of wit, dik of dun: iedereen is welkom.’’

De trainers van CardioBoxing Nederland zorgen er elke les voor, dat hun leden helemaal stuk gaan tijdens het maken van flitsende combinaties met de handschoenen en het trainen van alle spiergroepen met het krachttrainingscircuit. En die leden, dat zijn er een hoop. ,,Hoeveel het er precies zijn geven we niet prijs, maar in iedere les staan zo’n zestig tot zeventig mensen’’, aldus Matthy.

Vechtsport voor iedereen De mannen willen mensen een groepsles aanbieden waarin fun, conditie, techniek, afvallen en kracht allemaal aan bod komt. Ze willen een alternatief bieden voor de, soms saaie, sportschool. Milton: ,,We hebben allebei een achtergrond in de vechtsport. CardioBoxing maakt vechtsport toegankelijk voor iedereen.’’ Dat iedereen zich welkom voelt bij CardioBoxing blijkt wel. ,,We hebben artsen bij ons trainen en ondernemers, maar ook werklozen’’, vertelt Van Zeijl. ,,Er komen mensen bij ons in alle kleuren, soorten en maten. Iedereen is gelijk. We benaderen alle klanten als vrienden. Iedereen moet zich op z’n gemak voelen.’’

Overwinning op jezelf Nieuwkomers worden getriggerd langer te blijven dan slechts één proefles. ,,Als mensen vier weken lang drie keer in de week bij ons trainen, ontvangen ze het felbegeerde BeastMode t-shirt’’, legt Milton uit. ,,Dit is een compliment van ons aan de leden. Sommige mensen die bij ons komen sporten hebben nooit eerder gesport. Het is echt een overwinning op zichzelf als ze die challenge halen. Het is meer dan dat t-shirt.’’ De Facebookpagina van CardioBoxing Dordrecht staat vol met foto’s van blije leden met hun zeer verdiende t-shirts. Sinds kort kunnen leden zelfs nog een stapje verder gaan. ,,Drie maanden drie keer in de week bij ons trainen levert een Ultimate BeastMode t-shirt op, met prachtige gouden letters’’, verklapt Matthy.

Ambitieuze Dordtenaren De twee heren begonnen eind 2013 in Dubbeldam. Inmiddels zijn er vestigingen in Brielle, Papendrecht, Gorinchem en Hendrik-Ido-Ambacht. De ambities reiken nog verder. ,,Een franchiseonderneming in Groningen? Graag! Liever vandaag dan morgen. Zo lang we de juiste mensen maar kunnen vinden die ons concept in hun bloed hebben’’, aldus Milton. De Dordtenaren hebben de droom om uiteindelijk een eigen pand in Dordrecht te bestieren, inclusief een horecagelegenheid. ,,Het moet een grote ruimte zijn, al onze leden moeten we er kwijt kunnen’’, vertellen ze. ,,De plannen zijn er, nu de mogelijkheden nog.’’

∠ Matthy Leendertse en Milton van Zeijl; plezier en zweet spat ervan af. Robin Nanninga

 Dion Doornik

SPORT

| 078 MAGAZINE | 103



Avonturier in het zand

De Dordtse beachvolleybalster Julia Wouters wilde haar sportieve carrière eind vorig jaar een nieuwe impuls geven en vertrok een maand naar Brazilië, de ‘hot spot’ in haar tak van sport. Een avontuur dat goed uitpakte, want Wouters staat dit beachseizoen vol nieuw elan in het zand. “Ik ben misschien wel te avontuurlijk ingesteld.” Was getekend Julia Wouters, 21 jaar en gepassioneerd beachvolleybalster met in haar ziel een diep verankerde overtuiging dat zij het maximale uit haar sportieve loopbaan wil halen. Die zucht naar avontuur en hang om zichzelf te verbeteren maakte haar eind vorig jaar de Nederlandse ‘girl from Ipanema’. Ruim een maand vertoefde zij in de Braziliaanse metropool Rio de Janeiro. Op het strand van de Copacabana, in het mondiale epicentrum van de beachvolleybalsport. Om keihard te trainen, nieuwe inzichten te krijgen, de volgende stap in haar sportieve loopbaan te maken. “Met terugwerkende kracht kan ik zeggen dat de reis naar Brazilië en het verblijf daar een enorme impuls zijn geweest. Ik ben er als sporter, maar ook als mens gegroeid. Individueel ben ik gegroeid als beachvolleybalster, maar als persoon heb ik me gedurende die periode ook ontwikkeld. Zelfstandig leven in een ander land en ander cultuur, nieuwe indrukken opdoen.”

Olympische Spelen Via crowdfunding slaagde Julia erin om het benodigde geld voor de Brazilië-trip bij elkaar te krijgen en de trainingssessies met Felipe ‘Lipe’ Bertozzi, een Braziliaanse toptrainer, te bekostigen. Maar de reis was ook een soort van startpunt. “Ik had afscheid genomen van BTN, Beachvolleybal Team Nederland. Ik had op dat moment ook makkelijk kunnen stoppen, maar heb ervoor gekozen om er vol voor te gaan en aan mezelf te werken. Want in mijn achterhoofd zit toch nog altijd dat streven om ooit de Olympische Spelen te halen”, vertelt Julia, die haar verblijf in Rio combineerde met haar communicatiestudie aan het Johan Cruyff College. “Als ik die studie heb

Arco Bomgaars

 Dion Doornik

afgesloten, wil ik misschien nog een hbo-opleiding gaan doen.” In deze periode is het vooral beachvolleybal dat de klok slaat voor Julia, die Dordrecht weer als thuisbasis heeft nadat zij enige tijd in de nabijheid van het Nederlandse beachvolleybalmekka Scheveningen had gewoond. “Lekker bij mijn familie, dat geeft ook rust en regelmaat.”

Vervelend duo Factoren die er mede aan bijdragen dat Julia in de eerste periode van het huidige beachvolleybalseizoen prima draait. Aan de zijde van haar nieuwe beachvolleypartner Katja Stam, het 18-jarige talent afkomstig uit het pittoreske plaatsje Klijndijk in Drenthe, is de toernooicyclus goed begonnen met een derde plek bij het eredivisietoernooi in Werkendam. “Katja is afkomstig van BTN. We zijn als tweetal bij elkaar gebracht en het blijkt tot nu toe een prima combinatie. We vullen elkaar goed aan, als mensen en als speelsters. Katja is lang, blokkerend sterk maar ook krachtig. Daar voeg ik slimheid en snelheid aan toe. Ik denk dat wij een vervelend team zijn om tegen te spelen omdat we het eigenlijk ieder ander duo lastig kunnen maken.” De kracht van het duo is in elk geval al onderkend, want het tweetal Wouters en Stam mag Nederland vertegenwoordigen op het EK onder 22 jaar in Oostenrijk. “Een mooie volgende stap die we mogen maken, spelen op internationaal niveau. Ik hoop dat we langere tijd samen mogen spelen, want de klik is er absoluut.” Een nieuw avontuur is dus goed gestart. Maar Julia koestert ook de wens om nogmaals naar Brazilië af te reizen, om nog beter te kunnen worden. “Ik hoop er terug te keren, maar dan zou het mooi zijn als ik samen met Katja zou kunnen gaan.”

SPORT | 078 MAGAZINE | 105


ONDERWATERHOCKEY

Sportstad Dordrecht kent weinig clubteams die op het allerhoogste competitieniveau uitkomen. De onderwaterhockeyers van OSCD vormen een uitzondering in hun tak van sport, die voor vele sportliefhebbers nog een onbeschreven blad is. Een inwijding. Beelden via onderwatercamera’s die de volgers buiten het zwembad het wedstrijdverloop tonen, een hoofdscheidsrechter die met een signaal aan moet geven dat er gescoord is. Onderwaterhockey geeft sportbeleving voor degene die toekijkt (en nog totaal onwetend is) bij een wedstrijd een aparte dimensie.

Onderwaterhockeyers en betrokkenen bij de sport hebben het liever over driedimensionaal. Dat geldt ook voor Rob Weeda, voormalig voorzitter van OSCD en nu pr-man van de Onderwater Sport Club Dordrecht waarvan onderwaterhockey één van de geledingen is. “Het driedimensionale karakter zit ‘m in het feit

dat tegenstanders van links en rechts kunnen komen, van achter, van voren maar ook van boven. Dat maakt het een bijzondere strijd.”

Mannenteam op hoogste niveau Het onderwaterhockey heeft duidelijk overeenkomsten met veld- en ijshockey: er wordt gespeeld met een puck, die moet worden voortbewogen door de spelers die een kleine stick tot hun beschikking hebben. Doel is om te scoren in een doelbak. Als er gescoord wordt, geeft de hoofdscheidsrechter – die twee water scheidsrechters ter ondersteuning heeft – een signaal via een toeter of een klap op een ijzeren


staaf. Een team bestaat uit zes personen en vier reserves. “Onderwaterhockey is een uiterst intensieve sport, waarbij het in de duels er soms stevig aan toe gaat. Spelers zijn uitgerust met een duikbril en snorkel. Zij dragen handschoenen voor het geval zij over de bodem van het zwembad schuren”, legt Rob Weeda uit. OSCD heeft op dit moment vijftig onderwaterhockeyers, in leeftijd variërend van tien jaar tot ruim in de zeventig. Het ledental is redelijk stabiel.” We werven niet enorm actief, we moeten het toch vooral hebben van clinics en mond-totmondreclame maar er is nog wel steeds aanwas”, stipt Rob Weeda aan. “En over de hele linie presteren we goed: het eerste mannenteam heeft zich gehandhaafd op het

Arco Bomgaars

 Petra Brouwer

allerhoogste niveau, de hoofdklasse. Het tweede mannenteam is kampioen geworden en naar de eerste klasse gepromoveerd en het jeugdteam heeft zelfs de nationale titel bemachtigd. “Met de toekomst lijkt het dus wel goed te zitten”, lacht Rob Weeda.

Geen sport voor watjes Daarbij levert OSCD ook internationals aan het nationale mannen- en vrouwenteam en organiseert de club gedurende het jaar twee toernooien met een internationaal tintje. Rob Weeda; ‘Voor de jeugd hebben we in april het Pannenkoekentoernooi georganiseerd met daarbij teams uit het buitenland. Het

toernooi wordt afgesloten met een heus pannenkoekenfeest. Op 7 oktober houden we in het zwembad van de Sportboulevard een seniorentoernooi met deelnemende clubs uit onder andere Engeland en Spanje. Toernooien waaraan de andere clubs met veel plezier deelnemen.” Saamhorigheid en respect zijn belangrijke kernwaarden voor de onderwaterhockeyers die op de bodem van het zwembad niet bepaald zachtzinnig met elkaar omspringen. Geen sport voor watjes, maar voor mensen die kunnen incasseren én uitdelen. Waarbij, net als bij korfbal, sommige teams bestaan uit mannen én vrouwen. “Ook dat geeft het bijzondere karakter van de sport wel weer”, geeft Rob Weeda aan. En daarmee miszegt hij niets.

SPORT | 078 MAGAZINE | 107


BOEK NU EEN S E L F E O R P S I T A R G ! E T I S B E W E Z VIA ON af n a v n e f l leer go hts slec

. p . p € 179

nieuwe cursus start binnenkort!

vrij toeg ankelijke overdekt 7 dagen e oefenf per week aciliteite lesmoge personee n lijkheden lsuitjes e n golfclin bedrijfsl ic vanaf idmaats 7 person c hap vana onbeper en f € 1470 / kt golfen jaar vanaf € 80 per m aand !

Baanhoekweg 50, Dordrecht 0 7 8 - 6 2 1 1 2 2 1 - w w w. c r a y e s t e i n g o l f. n l

meer


Column: Marco BoogERS

Veel mensen leven in deze periode toe naar of genieten van hun vakantie. Voor mij staat dit deel van het jaar in het teken van de voorbereiding op het nieuwe voetbalseizoen, maar nog nadrukkelijker draait het om de zorg voor mijn vader die dementerend is.

r informa tie via jeu gd@gcme of www.g rwelande cmerwela n.nl nden.nl/je ugd De confrontatie met dementie in de eigen familiekring, zorgt er bij mij voor dat de waardering stijgt voor de mensen die (soms belangeloos) zorg verlenen. Als ik zie hoe de mensen in Het Parkhuis in Dordrecht, er alles aan doen om de bewoners te verzorgen en aandacht te geven door bijvoorbeeld activiteiten te organiseren, dan ben ik trots op wat daar gebeurt. Daarom vond ik het zo mooi dat ik gevraagd was om bij de start van de actie ‘Grijs, Groen en Gelukkig’ aanwezig te zijn. Een project waarbij Het Parkhuis samen met het Instituut voor natuureducatie en duurzaamheid (IVN) haar bewoners de effecten van de natuur wil laten ervaren. Juist om aandacht te schenken aan het mooie werk dat Het Parkhuis doet.

Grijs, Groen en Gelukkig is een goed voorbeeld van hoe de zorg voor ouderen of mensen met een ziekte zou moeten zijn. Het verhaal van een van de medewerksters van Het Parkhuis, trof mij in het hart. Zij vertelde mij, dat zij na de dood van haar echtgenoot de overtuiging had om zich in te blijven zetten voor de maatschappij. Zij wilde graag hulp geven, er voor mensen zijn en is daarom aan Het Parkhuis verbonden om zich te bekommeren om de mensen die het echt nodig hebben. Belangeloze inzet voor het welzijn van de medemens, dat raakt mij echt.

Het initiatief van Hugo Borst om een manifest op te stellen voor de ouderenzorg is mij dan ook uit het hart gegrepen. Mensen die hulpbehoevend zijn omdat hun gezondheid achteruit gaat door ziekte of vanwege hun leeftijd, verdienen die zorg. Niet alleen de beroepskrachten, maar ook de vele vrijwilligers en mensen die zonder werk zitten en hun steentje willen bijdragen, verdienen daarvoor alle lof. Ook in vakantietijd.

SPORT

| 078 MAGAZINE | 109


Autoverzorging is veel meer dan alléén autopoetsen! Autopoetsen is slechts 1 onderdeel van totale autoverzorging. Bij autoverzorging hebben wij niet alléén aandacht voor de buitenkant van uw auto maar ook de binnenkant wordt grondig en intensief gereinigd. Uw auto wordt weer in de staat gebracht als op de eerste dag.

STOOM INTERIEUR

Krachtige stoom is bacteriedodend. Een intensieve stoombehandeling voor het interieur zorgt voor een schone en gezonde luchtklimaat.

POLIJSTEN

Polijsten is het proces waarbij uiterst zorgvuldig en met precisie de lak van een auto in meerdere stappen krasvrij wordt gemaakt.

POETSEN

Middels het poetsen wordt een kwalitatief goede en beschermende waslaag aangebracht wat essentieel is voor een duurzame glans.

CLAY

Een claybehandeling is het proces vóór het polijsten waarbij alle vastzittende oppervlakkige vervuiling op autolak zorgvuldig worden losgeweekt.

STOOM

Met krachtige stoom wordt vastzittende vervuiling op moeilijk te bereiken plaatsen chemievrij en milieuvriendelijk verwijderd.

DIEPREINIGEN

OZON

Met een ozonbehandeling worden alle onaangename geurtjes in een auto duurzaam en blijvend verwijderd.

Direct een afspraak en/of meer informatie? WhatsApp: 06-23 019 193

Karrmann Autoverzorging B.V. Mijlweg 63 (naast BMW/Mini dealer) 3316 BE Dordrecht T 078 737 03 73 E info@karrmann.nl

Met een speciale diepreiniger wordt autobekleding weer vlekvrij en indien gewenst vuilafstotend gemaakt.

www.karrmann.nl


PERFECTE SERVICE EN ONDERHOUD NU OOK IN DE DRECHTSTEDEN! EN MAAK DIRECT GEBRUIK VAN ONS KENNISMAKINGSAANBOD Met ingang van vorig jaar is RAC de officiële Jaguar Land Rover dealer in de Drechtsteden en Rivierenland. Ons van oorsprong Rotterdamse bedrijf voert sinds 1955 het merk Jaguar en recentelijk is daar Land Rover aan toegevoegd. Deze nieuwe aanwinst vraagt om meer ruimte. Daarom bouwen we op dit moment aan een nieuwe vestiging aan de autoboulevard in Dordrecht. Tot het zover is, zijn we op twee tijdelijke locaties alvast aanwezig in de regio.

JAGUAR EN LAND ROVER CONDITIECHECK VOOR € 29,(NORMAAL: € 49,-) Ter kennismaking nodigen wij u graag uit voor de Jaquar en Land Rover Conditiecheck. Uw auto wordt daarbij op de belangrijkste punten GECONTROLEERD. Daarnaast kijken we ook of er mogelijke noodzakelijke software updates of fabrieksmodificaties uitstaan en, INDIEN VAN TOEPASSING, onderzoeken we of uw auto in aanmerking komt voor eventuele garantiewerkzaamheden. Mede met het oog op de komende vakantieperiode een geruststellende gedachte DAT UW AUTO IN TOP CONDITIE IS. De Jaquar en Land Rover Conditiecheck wordt op afspraak uitgevoerd terwijl wij u graag even bijpraten over de nieuwste ontwikkelingen.

DE CONTROLEPUNTEN: • Vloeistoffen: controle niveau • Banden: controle spanning, profieldiepte, beschadigingen en slijtagepatroon • Accu: controle conditie en laadspanning • Remmen: optische controle van remblokken en remschijven • Ruitenwissers: controle conditie wisserbladen, werking ruitensproeier • Onderzijde auto: controle bodemplaat, uitlaatsysteem, stuurinrichting, afdichting schokdempers, aandrijfassen en hoezen • Motorruimte: controle conditie multiriem, lekkages en bijgeluiden motor • Check eventuele software updates, fabrieksmodificaties en, INDIEN VAN TOEPASSING, garantiewerkzaamheden.

Bel voor een afspraak: 078 - 720 08 88 en vermeld daarbij dat u voor de Jaguar en Land Rover Conditiecheck komt. Ik begroet u graag in onze werkplaats in Dordrecht! Met vriendelijke groet, RAC B.V. Ton van Vugt Directeur

  RAC B.V., Nijverheidstraat 10/95 3316 AP Dordrecht | 078 -720 08 88 | info@rac.nl | www.rac.nl


Sven Kappetein (9) uit Dordrecht

“Kom ik in een magazine? Grappig! Een jaar geleden stond ik ook al in de krant met PK’s for kids.” Sven doet voor de derde keer mee, nu voor het eerst in een Ferrari. Dat was toch stiekem wel een grote wens. Van de hartoperatie die Sven in zijn babytijd kreeg weet hij niets af, maar van de vele controles in zijn jonge leven natuurlijk wel. Ook heeft Sven astma, met pufjes en medicijnen is dat nu aardig onder controle. Sven vertelt zijn beste herinnering aan het ziekenhuis met glimmende oogjes: “De selectie van Feijenoord kwam een keer op bezoek, en ik ben voor Feijenoord!”

Jelte Bouter (6)

uit Nieuw-Lekkerland

Jelte heeft het vandaag prima naar zijn zin met stoere auto’s, loeiende sirenes, een Happy Meal en een springkussen. De sirene van de brandweerauto is het mooist van alles. Jelte heeft ITP, een auto immuunziekte waarbij spontaan bloedingen ontstaan als hij te weinig bloedplaatjes heeft. “Zijn oudere zus doet ook mee, zij heeft diabetes”, vertelt moeder. Dubbelpech in één gezin. De middagrit gaat beginnen: “Ik ga zo in die”, wijst Jelte. “Dat is een Audi A6”, zegt Jelte’s moeder. “Zo een zou papa ook wel willen.” Sven ziet dat anders: “Ik denk dat papa liever een gele Ferrari wil”.


Op zaterdag 10 juni 2017 organiseerden de mannen van Ronde Tafel 23 Dordrecht de vijfde editie van PK’s voor Kids. Een flinke stoet exclusieve sportauto’s reed deze dag dwars door Dordrecht. Op de passagiersstoelen namen kinderen plaats die langdurig onder behandeling zijn in het Albert Schweitzer Ziekenhuis. De parkeerplaats van het Postillion Hotel Dordrecht was omgetoverd tot een feestplein: gezellige muziek, een springkussen, eten en drinken met veel belangstellenden die zich samen met de kinderen vergaapten aan zoveel ‘coole’ auto’s. 078MGZN was erbij.

Marit van Zetten (11) uit Dordrecht

“Ik ben niet zenuwachtig”, vertelt Marit vrolijk. “Ik heb er gewoon veel zin in. De auto’s zien er cool uit en het is superleuk om erin te zitten en mee te rijden. Er staan allemaal mensen langs de kant en dat maakt het extra speciaal.” Marit heeft een voedselallergie. Ze mag niet zomaar alles eten want dat kan een hevige allergische reactie veroorzaken waarbij ze in shock kan raken. Een injectie met EpiPen stopt of vermindert de reactie. “McDonalds is er voor Marit niet bij, zegt haar moeder. Maar de organisatie heeft voor haar een speciale lunch laten klaarmaken, echt heel goed geregeld.”

Laura van Kleef (10) uit Puttershoek

“Je zit bijna op de grond en het is net alsof je vliegt”, zegt Laura die zojuist uit ‘haar’ blinkend witte Tesla is gestapt. “Ook dat geluid als je hard optrekt is heel gaaf, echt cool.” Laura heeft diabetes en kon zich inschrijven voor PK’s voor kids via Suikerplein.nl, een interactieve digitale poli van onder andere het Albert Schweitzer Ziekenhuis. Laura legt uit dat ze geen aangeboren diabetes heeft maar foute cellen overhield nadat ze een keer ziek was. “Nu moet ik verder leven met suikerziekte, het is gewoon domme pech”, vertelt ze dapper.

Margriet Aalberts

 Dion Doornik

078 MAGAZINE | 113


Het trendy magazine voor de Drechtsteden ABONNEREN

adverteren

VERSPREIDING

Wil je geen enkele editie van 078MGZN missen? Neem dan een abonnement! Al voor 19,95 euro ontvang je het magazine vier keer per jaar op de deurmat.

078MGZN is een regionaal magazine dat in een oplage van 10.000 exemplaren vier keer per jaar wordt verspreid onder uw doelgroep in de Drechtsteden. Maak gebruik van onze aantrekkelijke mogelijkheden.

078MAGAZINE WORDT VERSPREID IN:

Interesse? Mail dan naar abonneren@078magazine.nl of ga naar www.078magazine.nl

Direct adverteren bel: Jan van Laar: 06-51320758 Leo Pap: 06-54604089

Colofon Hoofdredactie Margriet Aalberts

Artdirector

Redactie

Fotografen

Contact

Annemarieke Visser Arco Bomgaars Diana Henneken Erik de Bruin Jantien de Jongste Leo van Teeffelen Marlies van der Neut Robin Nanninga

Dion Doornik Leona Meijer (cover) Petra Brouwer Rob van der Teen

078MGZN Jan Valsterweg 22 3315 LG Dordrecht

Columnisten

Sales

Kees van der Wilt

Uitgevers Jan van Laar Leo Pap

Dordrecht, Sliedrecht, Papendrecht, Alblasserdam, Zwijndrecht , Hendrik Ido Ambacht ’s Gravendeel, Puttershoek en Strijen

Antoin Peeters Dymphina Jooren Kimberly van Aalst Marco Boogers Michiel van Vonderen René van der Weijde

Eindredactie Margriet Aalberts (06-43176256)

Jan van Laar (06-51320758) Leo Pap (06-46442768)

Drukkerij

    

info@078magazine.nl www.078magazine.nl www.facebook.com/078magazine www.twitter.com/078magazine www.instagram.com/078mgzn

Disclaimer © 078MGZN De redactie is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Druk- en zetfouten voorbehouden. Niets van deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgevers.

Damen Drukkers

Volg ons ook via social media




l Geen investering

l Laagste afdrukprijs

l Volledige ontzorging betreende tonerleveringen, onderhoud en tellerstanden uitlezen

l Betalen voor daadwerkelijk verbruik. Niet gemaakte afdrukken worden gecrediteerd Hoe werkt het?

Vrijblijvende analyse van uw multifunctionele printerpark en verbruikskosten d.m.v. ons unieke meetsysteem. Onafhankelijk prijsvoorstel met A-merk multifunctionals en afdrukken in kleur en zwart/wit berekend o.b.v. uw gemiddelde dekkingspercentage.


GRATIS PROFESSIONEEL 3D BADKAMERONTWERP GEDEGEN EN EERLIJK ADVIES OP MAAT MEER DAN 32 MEGASTORES IN DE BENELUX

Aalsmeer - Almere - *Amersfoort - Amsterdam - Bergen op Zoom - Breda - Capelle a/d IJssel - Delft - Den Haag - Dordrecht - Drachten - Geel (België) Groningen - *Hoogeveen - Leeuwarden - Leiderdorp - Merksplas (België) - Middelburg - Nuenen - Roelofarendsveen - Roosendaal - Rotterdam - Sliedrecht Spijkenisse - Tilburg - Utrecht - Veghel - Volendam - Wijchen - Zaandam - Zaltbommel - Zoetermeer - Zwolle *Amersfoort opening medio juli, Hoogeveen Opening medio augustus

KIJK VOOR ALLE KOOPZONDAGEN EN OPENINGSTIJDEN OP WWW.SANIDUMP.NL