1969 gründete Volker Huber die Edition und Galerie Huber. Ihr Schwerpunkt liegt auf der Edition von Originalgrafiken und Skulpturen. Die Galerie ist auf zeitgenössische figurative Kunst und klassische Moderne ausgerichtet. Zu den Künstlern, die in der Edition Huber verlegt werden, zählen u. a. Horst Antes, Eduardo Arroyo, Bruno Bruni, Rudolf Hausner, Allen Jones und Paul Wunderlich.
Volker Huber wurde als Sohn eines Kleinlederwarenfabrikanten aus Offenbach geboren. Nach dem Abitur studierte er zunächst Volkswirtschaft und schloss mit dem Diplom ab. Nach einer kurzen Betätigungszeit bei der Gewerkschaft deutscher Bundesbahnbeamter wandte er sich aber schon bald der bildenden Kunst zu. Parallel dazu fasziniert ihn seit seinem neunten Lebensjahr die Zauberkunst, die er erforscht und über die er regelmäßig publiziert. Seine Sammlung zauberischer Exponate ist weit über die Landesgrenze Deutschlands hinaus anerkannt. 1988 wurde Huber vom Magischen Zirkel von Deutschland mit dem Titel Schri