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ところ変われば・・・お正月

   トライアングルに限らず海外在住をしていると、 日本で迎え たお正月のさまざまなことが懐かしく思い出される方もおおいはず。 今月は、 ライター陣から 「アメリカならではのお正月」を集めました。    静かで敬謙なお正月は・・・ ;大晦日におせち料理を用意して 、大掃除に家の周りも掃き清めて、除夜の鐘を聞く、そして元旦には 初詣と賀状を読む。 お正月とは、清廉なものであった。 ああ、それな のにアメリカに来てからは、31日の夜からカウントダウンまでNew Year s Eve Partyと称して飲み、元旦はフットボールを見ながらまた ビールをあける、 というていらくである。 「郷に入らば」 とはよく言った もので、 この習慣にしっかりはまってしまった。    それでも時折、 日本のお正月が懐かしくなる。 この年末は、 日 本へ帰るぞ! おせちポットラック;アメリカに来てしばらくの間、 「元旦は豚肉 と、Black Eyed Pea(豆) とザワークラフト!それにクリスマスツリーを 片付けるのが、 しきたり」 という夫の言葉を鵜呑みにしていた。なん でザワークラフト?夫のおばあちゃんの出身地が旧領オーストリア だと知った。    でもおせちが懐かしい!そこで元旦に 「おせちポットラック」 をはじめた。黒豆とお雑煮をわが家で用意すると、柚子のかわりに ライムを使ったなますや、筑前煮xx家風、ぶりの代わりにサーモ ン照り焼きなど、趣向をこらしたおせちが集まる。気のおけない友人 とその家族でお正月を迎えるのは、新年の幸を約束されたようで、 と ても素敵なことだ。

   サンディエゴでお正月;いとこの旦那さんはサンディエゴ出 身のアメリカ人だが、彼らは日本に住んでいる。 ある年末、いとこ夫 婦とおば達(私の母も含めて)総勢5名が日本からサンディエゴの 彼の母の元へ、冬休みを過ごしにくることになった。    NCから私たち家族も合流し、31日の夜は彼の実家で家族 が集まる大晦日を迎えた。男性陣はフットボール観戦、そして食事 やゲームで夜も更け、いざ、1分前!女性はHappy New Yearのテ ィアラを着け、男性はラッパを持ち、 カウントダウンが始まる。。3, 2,1「Happy New Year!」組はキスとハグの嵐、 「あけましておめ でとう!」組はハグしあった。 アメリカに住んでいても、Nativeと 「この 瞬間」 を過ごすことはなかった。私にとっても、母とおばたちにも貴 重なお正月体験であった。   「お正月気分」がなつかしい?! ;アメリカのお正月で一番びっく りしたのは 1日はとりあえず休むけれど2日から通常に戻るところ が多い事。 クリスマスや感謝祭、 イースターには休みになるお店も 営業していた事。昨年は学校も2日からだったのでせめて3日まで はお正月気分に浸りたいと思いました。    「良いお年を」 ;Happy New Year!というと私たちには「あけ ましておめでとう」 という意味で、松の内にはよく口にしますね。英 語だと 「良いお年を」 という事になると知ったのは、 日本語を教えた アメリカ人に暮れのうちに 「Happy New Year!」 といわれた時。   「よいお年を」 その2;クリスマスカードに 「A happy new year」 と書くのは、お迎えください=Have 良い年を=a happy new year、が本来の意味。元旦に 「Happy New Year!」 と言ったら、 もう使わないのが一般的。東京に住んでいたとき夫が、 クリスマス 休暇明けの1月10日位に会社に戻ったら、セクレタリーから「 Happy New Year!」 と言われて一瞬???2年目からは、 自分から 連呼していました。

「トライアングルT−shot!」 3年目を祝おう!

  トライアングルエリアでコミュニティ情報誌第一号として発刊してから、2009年3月に3年目を迎える 「トライアングルT- shot!」。 3年目を迎えたことを祝うとともに、読者の皆さま、広告主さま、その他大勢の方の応援にありがとうの気持ちをこめて、来る4月の土曜日 午後にお祝い会を開催します。   日程、時間、場所は3月号でお知らせします。万障お繰り合わせの上、 ご参加ください。 ヤードセール他、 プログラムも盛りだくさん!

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お正月特集∼我が家のおせち∼   このあたりで手に入る材料で作るおせ ち。 と言ってもアジアマーケットの存在なくし てはやはり無理だが特別なものはなく、 ごぼ うの胡麻和え、 レンコンのきんぴら、黒豆の 代わりにキドニービーンの煮豆、 だし巻き卵

などを大みそかの日に作り、 お重なるもの に詰め、庭先にある南天の葉を飾りに添え ればおせち風。 おせち料理の意味を話しな がら元旦の日にいただくのがうちの一年の 始まり。今年も平和で幸せに過ごせますよう に。 (Gucchi)

鶏肉のつけ焼き、紅白なます、紅白かまぼこ

◆だし巻き卵◆

材料: 

卵6個   

酒1 1/2

だし大6

塩少々

みりん大1/2 薄口しょうゆ (or濃口)小1 1/2 作り方:  1.卵の上記の調味料を、泡をたてない ように箸で静かに混ぜる。 2.普通の卵やきを焼くように焼いてい く。大きさ太さはお好みで。熱いうち に巻きすで巻き、形を整える。 3.熱がとれたら、適当な大きさに切っ  て盛る。 *だしを混ぜるので、普通の卵焼きより  タネが緩い。火は強めで大丈夫。

◆煮豆◆

◆鶏肉のつけ焼き◆ 1.鳥のもも肉を醤油、酒、ニンニクを  合わせたものに漬け込んでおき、網  で焼く。我が家は魚焼き機を使うが、  オーブンで大丈夫。 2.焼いた後、つけ汁にもう一度つけ  て味をしみ込ませるのもいい。

1.キドニービーン1袋を一晩水に漬け  ておく。 2.水を含み豆が膨らんだら、水をかえ   火にかける。沸騰したら2,3分煮て、 ゆで汁を捨てる。 あたらしい水で沸 騰したら、豆が踊らない程度の弱火 で1時間半から2時間柔らかくなる までゆでる。水が少なくなったら差 し水をする。 3.十分柔らかなくなったらゆで汁を少 し捨て、砂糖2カップ、塩小1/4加え る。 (圧力なべで煮ると時間はかなり 短縮される。) *豆は味をつけたり、冷めるとかために なるので、ゆで方は柔らかめでいい。

男の出番(?) 「我が家でもちつき」 つくりやすい量とつくり方; 1. もち米(Sweet Rice)3合を洗い、18時間くらい倍量以上の水につけておく。 2. きつく絞ったふきんの上に水をきったもち米を平らにいれ、湯気の上がった蒸し器に入れて、30分から40分強火で蒸す。 3.大きいステンレスボウルの内側を水で濡らし (くっつかないようにするため) 、その下に濡れふきんを置いて、ボウルが動かないよう にする。 ボウルに蒸したもち米をふきんごとひっくり返していれて、水で濡らしたビール瓶の底かポテトマッシャーを使ってもち米を つぶす。 (ここを丁寧にすると、次が楽) 4.米のツブツブが減ってきたら、 ビール瓶など底が平らなものでもち米をつく。水で濡らした手で、上下を返しながらつく。 ビール瓶の底 も時々水につけて、 もちがくっつかないようにする。時間は「つく力」 と、3の丁寧さでかわる。 5.手を水でぬらして、一口大にちぎってあんこやきなこ、大根おろし醤油などにあえて召し上がれ。のし餅にする場合は、上新粉または コーンスターチを台の上に広げ、その上におもちを伸ばして、両面に粉をふって乾燥させる。 (我が家では、それまで残っていたためしがない。)   すり鉢があれば楽だと思うが、 ステンレスボウルなら割れる心配も無く、運動不足の折二の腕がすっきりするというメリットもあり。 日本のもち米なら、水に一晩つければ大丈夫。Brown Sweet Riceでつくるとツブツブがのこり、キビもちのような不思議な食感になった。 (バックリー香織)

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イベント体験レポート  「行って来ました!State Fair」   年に一度10日間開催されるビッグイベント、 ステートフェア。 う ちのTeensは移動遊園地や食べ物が目的。 というより、 日本のように 自分たちでいける遊園地が近くになく、 このステートフェアが唯一 友達とワイワイ言いながら遊べる場所、 ということで楽しみにしてい る。まず目立つのが、小さい子供からある程度の年齢まで楽しめる 観覧車、 プチジェットコースターなどの乗り物。屋台ではピザ、 トウ モロコシ、 ターキーレッグ、サブサンドイッチなどが売られている。 そ してうちのお気に入り、赤いべっ甲飴にコーティングされたりんご飴 !娘はこれが大好き。初詣に行くと必ず買っていたのだが、 アメリカ にはないと諦めていた。 そのりんご飴が売っている。   そんなTeensと別行動で、私はそれぞれのExhibitionを楽しん だ。 ステートフェアは移動遊園地が有名だが、実は周りの建物の中 にはいろいろな団体主催のExhibitionがある。農産物の展示、牛、 馬、そして羊など動物の展示やレースなどが催されている。 もちろ ん見るだけでなく、購入も可能(動物以外)。私は、蜂蜜の綿あめを 買った。 そのあとメープルシロップの綿あめを見つけて、 ちょっと悔 しい思いをしたのだが・・・。  その他、小、中、高校生、 プロの絵画、工作、写真コンテスト、 ケ ーキコンテスト、料理コンテスト、別の建物では、 クラフト展などが催 されている。私のトールペイントの先生や生徒さんたちも多数出品 し、賞をいただいている。 ちなみに私も10年前にこのコンテストに 出品し、素人部門のブルーリボンをいただいた (プチ自慢^^)。    

  また、Dorton Arenaでは毎晩コンサートが開かれている。 アーティストによってチケットの値段はまちまちだが、それでも お得な値段である。 そして、花火。夜9時45分、大輪の花が夜空 を飾る。閉園はMidnight。 この期間、Raleigh の夜は長い。       今年見逃した方、来年はぜひ!家族で行くのもよし、お友達 と行くのもよし。 自分だけのステートフェアの楽しみ方を見つけ てみては?日本にはない文化を楽しむのも貴重な体験だ。   (gucchi)

イベント体験レポート  「NCシンフォニー Holiday Pops コンサートに参加して」   今回ゲスト出演のコーラスの一員として初めてホリデーポ ップスに参加しました。   普段座っている客席とは反対の舞台の後ろから、 オーケス トラの演奏を聴くのも楽しく、 またすばらしい演奏と楽しい指揮 者(ウィリアムカーリー氏) とともに歌うのは、気持ちが良かった です。   探してみると地元のブラスバンドやオーケストラ、合唱団な どが見つかりま���ので、興味のある方や楽器演奏を経験されて いる方は、 アメリカ生活の思い出に参加してみてはいかがでし ょうか?言葉の壁もなんのその、音楽に国境は無いとしみじみ感 じる、楽しい体験ができます。 ( Sing in Cary)

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マスタージッコ Living Life−苦難の日に立つ   マンハッタンを代表するビ ルに、エアンパイヤステートビ ルがあります。映画「キングコン グ」 では、巨大なコングがこのビ ルの頂上に登り、故郷を思って 叫ぶ姿が印象的でした。   昨年、 アメリカから世界へ瞬く間に広がった金融バブル崩 壊の影響は、実体経済にも多大な影響を及ぼし、多くの人々が 将来に対する不安と恐れを感じています。 アメリカでは1930年代にも経済恐慌の嵐が吹き荒れました。銀 行、工場、学校までもがその門を閉じ、多くの経営者たちが自殺 するという騒動が起こりました。   その時、J.J. ラスコという実業家が証券に投資していた お金を取り出し、失業者たちを集めてマンハッタンに巨大なビ ルの工事を始めました。多くの人が「ラスコは気が狂ったか。 あ の人もこれで終わりだろう。 」 と言いました。 しかし彼はびくともし ませんでした。

  1931年の完成までわずか1年と45日で建てられた高さ443 mの102階建てのビルが、実はこのエンパイヤステートビルなの です。エンパイヤステートビルはアメリカ経済恐慌の真っ最中に建 てられたのです。   ラスコは「苦難」や「困難」 「苦痛」 を、 ただ黙ってやり過ごすの ではなく、 「苦難にこそ、意味がある、困難にこそ自分を高めるチャ ンスがある」 と、積極的に向かう人でした。 「希望」 を持つことの出 来る人でした。   人生には苦難はつきものです。苦難の時こそ、その人の真価 が問われる時です。苦難の中において希望が持てるよう、人生の 土台を揺るがないものの上に置きたいものです。 「患難が忍耐を生み出し、忍耐が練られた品性を生み出し、練られ た品性が希望を生み出す」 [聖書:ローマ人への手紙5章3、4節より] (マスタージッコ)

ペットから 「ワン」便り

  こんにちわ!Margaux、マ ーゴっていいます。写真のよう に、 トラックの後ろ窓から、世の 中を眺めるのが大好きな、夏に 9歳になったゴールデンリトリ バーなの。Raleighにいたときは 、73lbの太目ちゃんだったけ ど、島に来てから海やプールで 泳いだりゴルフコースを走って いるから、今じゃ63lbのナイス バディよ。 とっても甘えっ子だけど、お行儀は誰にも負けないわ!ってくら い、いいんだから。 ご飯のときは私専用のドギーテーブルの前にお 座りして待つのよ。 ボウルにご飯があっても 「OK」 って言われるま で食べないの。

  マミーがビスケットをくれる時だって、 ちゃんとお座りしてい ただくんだから。 この前は、マミーがこともあろうにドッグフードを コンテナに入れようとして、床に随分ばら撒いたの。思わずクンク ンってしたけど、 「おっとっと」 とお座りしました!食べちゃったらき っと 「Bad Dog」 って言われて終わりでしょ。 でもお座りしたら 「Good girl!」 って、一掴みくらいはもらえるって算段ね。     私の好物は、ママが焼くドッグビスケット (ベーコン味!) 、バ ナナ、土曜日の夜のお寿司(ママたちが食べに行く日なの) 、ハー ゲンダッツのアイスクリーム。 だから週に2回は歯磨きタイムが あるの。   マミーもパパも、私がぺタってくっつくと 「貴方は自分がどれ くらいラッキーか、わかってる?」 ってすぐ言うのよ。 だから 「You are such a sweet baby!」 って言ってもらえる 「流し目」 で、見返す の。 で、心の中でこういうのよ。 「あなたたちこそ、私がいてどれく らいラッキーかわかってるの?」

知っていますか、 こんなこと:家内事故防止対策   家内事故の件数は毎年驚くほど報 告されています。小さなお子さんのいる 家庭で気をつける点と防止対策を、いく つかご紹介します。

  浴室での事故;バスタブやタイルの床での転倒事故。バスタ ブにはすべり防止のゴムマットを、 タイルの床には裏がゴムのラ グを敷きます。 また、バスタブで遊んでいるうちにうっかり温水を 出してしまい、やけどをすることも。温水器の設定温度は120F 以下にしておきましょう。   車庫の電動シャッター扉(Garage door) ;最近のシャッター 扉は、下り始めてから異物が扉の下にあると感知すると、 自動的に 扉が上がる機能がついています。確認のために、30cm長さの

2x4の角材を扉の下に置いてシャッタ ーを下ろした時、安全機能が働くかどうか を見ておくことをお勧めします。  家具の転倒事故;地震が無いと安心 しがちですが、大怪我の原因です。 ドレッ サーの上に置いたTVが落ちる、子供が 本箱などに積み上げられたおもちゃを取 ろうとして本箱が倒れるなど。TVは専用家具に、おもちゃは安全 なところに置きましょう。   小さなおもちゃ;小さな子供は思いもしないものを口に入れる ので、窒息の原因になります。3歳以下の子供がいる家庭では、 ト イレットペーパーの芯の直径より小さいものを片付けておくのが得 策です。 (トイレットペーパー芯をもって家の中をチェック!) *www.shopsmartmag.org、Oct/Nov 2008からの抜粋。


使って納得 お勧め商品 FURminator    ペットの抜け毛で、床のお掃除が大変!と言 う方へぜひ試していただきたいのが、 このペット用 ブラシ。大きさは3サイズで、ネコ用もあります。   我が家のゴールデンリトリバー、 シャンプーもブラッシング もまめにしていますが、床に漂う抜け毛の量は半端じゃありま せん。友人の勧めもあり、ペットショップで見たこのファーミネ ーターをインターネットで探して購入。配達日にさっそく、試し ました。ふわふわしたアンダーコートが、 どっさり!普段の3倍 はとれます。 とげとげしいブラシでもないのに、 どうして?と思う ほど、 とれます。調子に乗って、 ブラッシングしすぎないことが 肝心。皮膚を傷めてしまいます。

  コツは、乾いた体にブラッシングすること。 (シャンプ ー直後はダメ)。 ブラッシングの前にドライスキンや怪我が ないかを確認すること (その部分をさける)。 そして、力を いれずに毛の流れに沿ってブラッシングをするだけ。     普通のブラッシングが好きではなかった我が家のわ んこも、 このFurminatorは大好き。週に1回のブラッシン グで我が家の床は、わんこの抜け毛知らずになりました。 www.furminator.comで実物を見て。ペットショップやア マゾン他さまざまなサイトから購入できます。類似品にご 注意ください。 (バックリー香織)

「旅に出よう。 スキーを楽しむ!」  Raleighの近場(車で3−4時間位) でしたら、Sugar Mountain が人気あります。 しかし、3年前に初めて行った時に感じたのは、 とにかくスキー場 が小さい割りに人が多いし、料金が割高という事でした。 手軽にスキーを楽しむならいいかもしれません。   そして2年前に行ったのが、 ウェストバージニアにある Snowshoeです。Raleighから車で6−7時間かかりましたが、 スキ ー場は大きく施設も新しくなっていてとても快適でした。   良かったのはSki in/Ski out(スキーイン、 スキーアウト)可能 の宿に泊まったので、宿から出てすぐスキーができた事です。疲れ たと思ったらそのまま宿に直行できるのです。宿代はその分高い ですが、それだけ払う価値がありました。  去年はコロラドまで飛んで、Aspen/Snowmassへ。 ここもスキ ーイン、 スキーアウトの宿に泊まりました。 スキーの本場だけあっ て施設は快適。雪質も文句なしでした。 とにかく大きいので、初心者から上級者まで誰もが楽しめます。 ス キー学校も充実していて、息子は初めてスノーボードのクラスを 取りました。 4年前はNew MexicoのTaosでスキー。 とにかく広くて滑り易かったのを覚えてます。 また学校が充実してました。 スキー以外にも周り の景色の美しさは天下一品です。   他にはデンバー周辺のスキー場。 それ程大きく ありませんが、 デンバーには市内から1時間以内 で行けるスキー場が結構あると耳にしました。

出張でデンバーに行く方は、要チェック。 最後に東部最大のKillingtonスキー場。バーモンド州に あります。学生時代に行ったきりですが、広くて施設が充実し ていたと記憶してます。   まとめると、 スキーを楽しむなら、 スケール・雪質・施設の 充実度からコロラド、ユタ州など中西部に行くのが一番です。 そしてスキー用の暖かいジャケット、手袋、防止、靴下を用意 する事が大切です。用具にお金をケチると、寒くて気持ちよく 滑れない時があります。若い時はいいかもしれませんが、年々 体は正直になってきました。 手軽にスキーを楽しむなら、 Snowshoeは、ぜひお勧めです。 (Duke)

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ハナコのナ秘書話 出向者世話物語   このあいだ、面白いも のを見た。出向者の付き添 いで耳鼻咽喉科に行った 時のことである。 まことちゃんヘアに楳図か ずおの風貌をした彼と、二 人っきりで行動するのは気 が重かったが仕事なんてこ んなもんである。   薄暗い検査室で15分近くも待たされた後、おもむろにドア をノックして入ってきたのは金髪のグラマー美女だった。口には 出さなくとも小鼻がすでにふくらんでいることで、 まことちゃんが 興奮状態なことがわかる。至近距離でいじりまわされた彼は幸 せそうな顔をしていたが、 ノドの奥を検査していた美女はやお らガーゼを取り出すと彼の舌をむんずとつかんで、 「あぁぁぁぁぁ ∼と言ってみて」 と私に通訳を頼んだ。 「あぁぁぁぁ∼」がオペラ のようだったので、私がそのまま 「あぁぁ∼♪って言って下さいっ て言ってます」 と言うと、 まことちゃんは素直に舌をつかまれたま ま、裏声で「あぁぁぁあぁあぁああ∼」 と叫んだ。こんな面白い見 世物、一生かかったって見れるものではない。が、葬式と検査室 に笑いは禁物である。

  プライバシーに関わる医療現場において通訳である私が爆 笑することは、断じて許されない。 (いや、許されるかもしれないけ ど、やっぱりマズイ)。私は手の甲を力いっぱいつねり、息を止め、 耐えた。腹が波打ち、 ノド元まで笑いが込みあがってくる。私は座る 板こんにゃくと化してもだえ苦しんでいた。 (が、はたから見たら絶 対にゲロをガマンするヒトにしか見えなかった・・・と思う。)   なんとかその場をしのぎ、涙目で残りの検査をこなしたので あるが、翌朝、件のまことちゃんが自宅前で挙動不審で警察に尋問 されたと報告してきた。なんでも後ろについてきたポリスカーが気 になってやたらめったらスロウダウンしたのがたたったというのだ が、 このまこと氏、青色ライトに照らされて降りてきたポリスの「Are you working?」 と言う問いに 「Walking?」 といって元気よくかけっ こポーズを取るというギャグをかました。  固まったポリスは「変人、 しかも中国人=時間のムダ」 と思ったら しく、一言も発せずどっかにいってしまったらしい。 なんてこった、 このまことちゃんオヤジに守るべき尊厳は最初っか ら存在してなかったのだった。誰かのためにガマンしたことがこれ ほどムダに思われたことはない。気を取り直してT-shotに暴露して うさを晴らす事に決めたハナコだった。 (Hanako)

一言英会話:新年の抱負は? ちなみに、 アメリカの三大"New Year's Resolution"は: 「新年の抱負」 を英語では、 "New Year's Resolution(s)"と言います。 ①To make more exercise (より運動する事・フィットネス) 決まった言い方は; ②To be more conscientious about business or school 目標を一つに絞った場合→  (仕事での昇進や、学校で成功すること) "My New Year's resolution is to ∼(動詞)" ③To have better eating habits. 複数ある場合→  (食習慣の改善・ダイエット) だそうです。 "My New Year's resolutions are to ∼(動詞) あなたも是非英語で「今年の抱負」 を語って下さいね。 また、聞かれたら、必ず、And, what's yours? と相手の抱負も (みつほ) 聞いてあげましょう! 

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Triangle T-shot! Jan-Feb -09