Επτά περιοχές… σέρβιραν ελληνικό πρωινό στη HORECA Τις νέες περιοχές που συμμετέχουν στο πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό», μέσα από τα προϊόντα και τα χαρακτηριστικά τους εδέσματα, παρουσίασε το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδος στο πλαίσιο της 10ης HORECA. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, στο περίπτερο του «Ελληνικού
Θράκη, Αν. Μακεδονία, ∆υτ. Μακεδονία, Κέρκυρα, Κρήτη, Θεσ-
Πρωινού», παρουσιάστηκαν τα πρωινά επτά περιοχών, μετα-
σαλονίκη, και το 2014 σε Ήπειρο, Ζάκυνθο, Ημαθία, Στ. Ελλάδα,
ξύ των οποίων της Ζακύνθου, της Λευκάδας, της Φωκίδας, της
Λακωνία, Λευκάδα, Σίφνο. Για το 2015 έχουν προγραμματισθεί
Λακωνίας, της Ηπείρου, της Ημαθίας και της Σίφνου.
συναντήσεις σε Χίο, Κεφαλονιά, Μύκονο, Μεσσηνία, Αχαΐα και
Υπογραμμίζεται ότι, το Ξ.Ε.Ε. παρείχε κατά τη διάρκεια της
Αργολίδα».
HORECA όλο το πληροφοριακό υλικό προς τους ενδιαφερόμε-
Συνεχίζοντας ο κ. Πίττας συμπληρώνει: «Χαρακτηριστικό του
νους, καθώς και τεχνικές παρασκευής του Ελληνικού Πρωινού.
Ελληνικού Πρωινού είναι ότι δεν περιορίζεται σε μια κατηγορία
Ο πρόεδρος του Ξ.Ε.Ε., κ. Γιώργος Τσακίρης, στα εγκαίνια του
ξενοδοχείων. Τα μέλη του προέρχονται από όλες τις κατηγορίες
περιπτέρου του «Ελληνικού Πρωινού» δήλωσε: «Το Ελληνικό
και τους τύπους της ελληνικής ξενοδοχίας κι από όλες τις περι-
Πρωινό εξελίσσεται στην πλέον καινοτόμο δράση στον τομέα
οχές της χώρας.
της γαστρονομίας και δικαιώνει όλους εμάς στο Ξ.Ε.Ε. που το
Από τον Αρίλλα της Κέρκυρας μέχρι το Καστελόριζο και από
στηρίξαμε, αποτελώντας παράλληλα την πιο «φρέσκια» δράση
τον Ψηλορείτη μέχρι την Αλεξανδρούπολη, ως το τέλος του
για την προώθηση του Ελληνικού τουρισμού. Σε μια εποχή που
2014, τετρακόσια ξενοδοχεία έχουν υιοθετήσει το «Ελληνικό
διεθνώς, οι πρωτοβουλίες στον τομέα της γαστρονομίας συ-
Πρωινό», με βάση τα προϊόντα και τις συνταγές της περιοχής
νιστούν τις σημαντικότερες στρατηγικές επιλογές και δράσεις
τους».
αιχμής, ευελπιστούμε ότι σύντομα, στο Ξ.Ε.Ε., θα μπορέσουμε
Καταλήγοντας ο επικεφαλής του Προγράμματος Ελληνικό
να αναλάβουμε πρωτοβουλίες για την ανάπτυξη και προώθη-
Πρωινό του Ξ.Ε.Ε. τονίζει: «Από τα 410 ξενοδοχεία που εγράφη-
ση και άλλων τομέων και προϊόντων της ελληνικής πρωτογε-
σαν μέχρι το 2014, ενδεικτικά αναφέρουμε ορισμένα από τις
νούς παραγωγής, προς όφελος της ελληνικής κοινωνίας».
κυριότερες κατηγορίες:
Σήμερα, μετά την εφαρμογή του προγράμματος, 410 ξενοδό-
χοι σε όλη την Ελλάδα έχουν εντάξει την τοπική κουζίνα στα
Grande Bretagne (Αθήνα), The Westin Resort Costa Navarino
ξενοδοχεία τους, επενδύοντας στην αναβάθμιση των υπηρε-
(Μεσσηνία), Astir Palace (Βουλιαγμένη), Du Lac (Ήπειρος),
σιών τους και δημιουργώντας οικονομικά οφέλη στις τοπικές
The Μet (Θεσσαλονίκη), Les Lazaristes (Θεσσαλονίκη), Eagles
κοινωνίες.
Palace (Χαλκιδική), Meliton Porto Carras Grand Resort (Χαλκι-
«Το Ελληνικό Πρωινό έχει γίνει τάση, συζητείται πλέον παντού,
δική), Aldemar (Ηράκλειο), Elounda mare & peninsula (Λασίθι),
στις σχολές γαστρονομίας, στην ελληνική κοινωνία, στους ξέ-
κ.α.
νους ταξιδιωτικούς πράκτορες», σημειώνει ο επικεφαλής του
προγράμματος του Ξ.Ε.Ε., κ. Γιώργος Πίττας, προσθέτοντας:
Airotel, Electra, Grecotel, Louis, Blue, Capsis, Kipriotis, κ.ά..
«Το Ελληνικό Πρωινό ταξιδέψε απ’ άκρη ως άκρη στην Ελλάδα
με σκοπό να δημιουργήσει, έως το τέλος του 2014, είκοσι ένα
Best Western Museum (Αθήνα), Polis Grand (Αθήνα), Makedonia
«Πρότυπα Ελληνικού Πρωινού»: το 2012 σε Ρόδο, Κω, Νάξο,
Palace (Θεσσαλονίκη), Galaxy (Ηράκλειο), Athens Plaza κ.α.
Λέσβο, Χαλκιδική, Σαντορίνη, Πήλιο-Βόλο, το 2013 σε Εύβοια,
• Ξενοδοχεία σε νησιά: Ηλιότοπος (Σαντορίνη), Liostasi (Ίος)
Ξενοδοχεία σύμβολα
Αλυσίδες ξενοδοχείων City Hotels
ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |
45