Page 1

Tiramisu Tårta/Dessert www.kaka.se

Ingredienser Espresso eller starkt kaffe 800 g Strösocker 150 g Äggula 60 g Äggvita 140 g Philadelphiaost 900 g Vispgrädde 600 g Budapestbotten Chokladspån vit Kakao Dessertskål kubic 15 cl

Beredning Tiramisu blandning Koka kaffet och låt det svalna. Vispa äggulor och hälften av sockret luftigt. Rör philadelphiaosten slät och blanda sedan i osten i äggblandningen som är vispad. Vispa grädden lätt och vänd försiktigt i den i ost/äggblandningen.

Dessert Skär ut 40x40mm av budapestbottnen och lägg i bottnen av bägaren. Häll lite av kaffet på bottnen och spritsa ca 25 gram gräddblandning. Gör om första steget så det blir totalt 2 bottnar och 2 skikt gräddblanding. Dekorera med chokladspån vit och pudra sedan med lite kakao.

Tårta Skär ut en remsa av budapesten som passar i en tårtring både i höjd och i omkrets. Lägg remsan med den fina ytan utåt och tryck sedan ut en rund platta av budapesten och lägg denna i botten av tårtringen. Pensla bottnen med starkt kaffe eller espresso och fyll sedan hela tårtringen ända upp med tiramisu blandning. Ställ på frys tills den är frusen eller när den ska göras helt klar till försäljning. Ta bort tårtringen och dekorera med chokladspån vit och pudra med kakao.

Göteborg 031-335 59 90

Lomma 040-641 95 00

Stockholm 08-564 709 00 Örebro 019- 21 97 0


Farsdag  

Farsdag recept

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you