Page 1

soi dm m e r anmark

Ferietid behøver absolut ikke være lig med eksotiske rejser til udlanet – de hjemlige breddegrader har meget at byde på, hvad enten det drejer sig om en kort smuttur til en anden landsdel eller et længere ophold for hele familien. Var det noget med fart over feltet eller en rolig ridetur på Rømøs lange strande, et besøg hos isbjørnene i Aalborg, et kig på kunst i Smilets By eller en 24-timers sviptur til hovedstaden? Eller måske noget helt femte? Kig ind og lad dig inspirere.

SØNDAG 17-06-12


Isbjørnehygge i Aalborg De hvidpelsede kæledægger Augo og Milak er sommerens store hit i Aalborg Zoo, der også kan byde på et nyt anlæg til tigre og løver.

ugo på halvandet år og Milak på tre et halvt år har gået med deres mor i hvert sit aflukke. Men her i foråret er Milaks mor, Viktori,a kommet i brunst og har derfor hårdt og brutalt smidt Milak ud. Nu skal den klare sig selv blandt de andre isbjørne i Aalborg Zoo. Heldigvis ser det ud til, at Milak har det fint med Augo og Augos mor, Malik. De to isbjørneunger leger og hygger sig rigtig godt sammen og er blevet en stor sommerattraktion i haven, der er kendt i vide kredse for sit flotte isbjørneanlæg, som betegnes som et af Europas bedste. Her kan Augo, Milak og deres mødre ikke alene boltre sig i naturtro omgivelser – de kan også følges af de tusindvis af tobenede gæster, der nysgerrigt kan trykke næserne flade mod de tommetykke ruder og følge det store rovdyr både på land og under vand.

A

Den sibiriske huntiger Gara har fået dobbelt så meget plads et bevæge sig på i det nye rovdyranlæg i Aalborg Zoo. Isbjørnene, der er verdens største landlevende rovdyr, ser så søde og tilforladelige ud, men er i den grad livsfarlige for mennesker. Augo og

Milak vejede under et kilo, da de blev født, men de hvidpelsede kæledægger vejer som voksne flere hundred kilo. I naturen ville de leve af sæler – i

zoo får de blandt andet serveret fisk, rotter, mus og marsvin, frugt og grønt og endda marmelade til den søde, knivskarpe tand, det flotte og far-

Bo 8 dage

DAYZ GRØNHØJ STRAND

fra KUN dkr.

195,Pris pr. pers./nat v/4 pers. 7 nætter

DAYZ RØNBJERG

DAYZ KATTEGAT DAYZ EBELTOFT DAYZ SØHØJLANDET DAYZ SEAWEST NYMINDEGAB

Fortæl om jeres perfekte ferie på et Dayz Resorts – og vind den på dayz.dk

Fortæl os hvad Den Perfekte Sommerferie indeholder og vind en ferie for hele familien. DAYZ RØMØ DAYZ MARINA FISKENÆS

Lav en video af dit barn, din kone, mand eller ven og upload den på dayz.dk. Så er du med i konkurrencen og i danmarks længste feriefilm. Læs mere på dayz.dk


3

lige rovdyr også har. I Aalborg kan man under vandet se, hvor god og forbløffende adræt en svømmer det tunge dyr, der har svømmehud halvvejs ud mellem tæerne, egentlig er. Og hvorfor er der så ingen hanner i det flotte anlæg? – Ude i naturen æder isbjørnehannerne ungerne, hvis de kan komme til det, og det vil vi selvfølgelig ikke have her, siger informationschef Søren Sørensen fra Aalborg Zoo.

TÆT PÅ LØVER OG TIGRE Augo, Milak og deres artsfæller er naturlige hit i Aalborg Zoo, der netop har fået en ny rovdyrisk attraktion. Grundlovsdag åbnede prins Joachim et topmoderniseret rovdyranlæg til tigre og løver. Forskudte hegn, høje træstammer og kunstige klipper er med til at gøre tilværelsen mere spændende for både rovdyrene og publikum, som i det 22 millioner kroner dyre anlæg kan opleve dyrene i hele tre lag – under, på og over jorden. Man kan gå ad junglestier og eksempelvis følge den sibiriske huntiger Gara tæt på, når hun svømmer.

Gara, der har fået dobbelt så meget plads at bevæge sig på, boltrer sig dog ikke lige som isbjørnene adræt rundt i vandet. – Men tigeren er det kattedyr, der bedst kan lide vand, og vi vil derfor forsøge at vænne Gara til vandet, siger Søren Sørensen. Aalborg Zoo havde udlånt Gara til

Knuthenborg Safaripark, mens det blev byget et nyt anlæg, og der arbejdes nu på at få en tiger fra Sumatra til haven. Løvebestanden udgøres af to asiatiske hunner. – De tre rovdyr skal med tiden gerne blive til flere, men det er ikke meningen, at de skal blive til ret mange flere, understreger informationsche-

Aalborg Zoo Du kan følge isbjørne, tigre, løver og alle de andre dyr i Aalborg Zoo, Mølleparkvej 63, dagligt fra 10 til 19 i juni, mens der fra 1. juli til 12. august er åbent 10-20. Billetpriserne er 160 kroner for voksne, 135 for pensionister og 95 kroner for børn mellem 3 og 11 år, mens børn under tre år har gratis adgang. Læs mere om Aalborg Zoo på www.aalborgzoo.dk.

Tekst: Carsten B. Grubach Tlf. 2060 4547, cbg@jv.dk

sommer i danmark er et tillæg til JydskeVestkysten. Ansvarhavende: Peter Orry. Redaktion: Per Guldberg Klausen.

fen, der ud fra spørgeskemaer ved, at det er fodringen af søløver og rovdyrene, publikum synes bedst om, men ellers er det isbjørnene, rovdyrene og menneskeaberne, folk især samles omkring. Og så den afrikanske elefant, som er den eneste af sin art i de hjemlige zoologiske haver.

OPLEV LÆSØ Salt, Natur, Kultur og Helse Bo midt på øen i lækre omgivelser tæt på det hele. Øens førende overnatningssted, også når det gælder grupperejser af enhver art. Med vore 3 afdelinger kan vi altid finde den rigtige løsning. Kom med dine ønsker og vi hjælper med råd, vejledning og tilbud.

Gammelgaard Feriecenter Pilegården Ferieboliger Annekset www.laesoeferie.dk Tlf. 98491633

Her og nu GRATIS FÆRGE

Augo og Milak leger og hygger sig godt med hinanden i Aalborg Zoo, hvor man kan opleve dem på nært hold i et af Europas bedste isbjørneanlæg. Foto: Sussie Køber


Kæmpeodder er kommet til landet S om Danmarks eneste dyrepark kan Givskud Zoo ved Give nu friste med et helt nyt anlæg til kæmpeoddere. Her skal Frieda og Saro fra Sydamerika bo. Parret har fået flotte, frodige omgivelser med et stort bassin, hvor de også kan ses under vand. Ligesom de oddere, vi kender herhjemme, lever kæmpeodderen både på land og i vand, hvor den fanger sin favoritføde: Fisk.

Kæmpeoddere er meget aktive om dagen, så der er masser af muligheder for at se dem boltre sig i det store anlæg. Og de lever i den grad op til deres navn. Dyret er dobbelt så lang som sin europæiske slægtning og kan komme til at veje 30 kilo. Hjemme i Sydamerika har den ingen naturlige fjender, men den er alligevel truet, fordi dens våde udbredelsesområder som Amazonas regnskov bliver fældet i stor stil.

Kæmpeodderne, som Givskud Zoo nu kan vise frem, lever i den grad op til deres navn.

Foto: Givskud Zoo


Jysk verdensklasse Aarhus har langsomt, men ganske sikkert forvandlet sig til en attraktiv metropol, der blandt andet lokker med vanvittig mad, en kæmperegnbue, økologiske drikke og uformel tapas.

an får ikke ret meget mere Aarhusmentalitet for pengene, end når man lader rockmusikerne Steffen Brandt og Thomas Helmig optræde sammen i byens festuge. Den foregår først i eftersommeren, men hvis du tager på et besøg i Brandt og Helmigs hjemby i sommerens løb, vil du opdage, at den er gennemsyret af deres dyder – åbenhed, lune, ligefremhed, ærlighed og kærlighed til det nære. I landets største provinsby støder du sjældent på det snobberi og den

M

arrogance, der trives alt for godt i København. Hvor hovedstaden i det forrige årti byggede sig til tiltrængte fornyelser, har den store uddannelsesby Aarhus langsomt, men ganske sikkert forvandlet sig til en attraktiv metropol, der lokker med meget andet end en årlig festuge og ligabold i superklasse. Den geniale åbning af åen har givet midtbyen nyt liv og sociale samlingspunkter, forretningslivet er i fremdrift, spisestederne har udviklet sig, og så har byen fået Aros – et kunstmuseum, hvorfra man i bogstaveligste forstand kan nyde synet både inde- og udefra. Læg så lige til, at Aarhus med skove og bynære badestrande i Marselisborg i syd og i Risskov i nord har herlige naturlige oaser at byde på. På en sommerdag eller måske to i Aarhus skal du ud over en dukkert og en skovtur ose lidt rundt i midtbyen, gå en tur i Magasin eller i mindre butikker. Hos Støj og Munkholm på Storetorv fås ifølge pålidelige, lokale kvindekilder masser af lækkert og trendy tøj både til mænd og kvinder, og der ydes en virkelig god service. Og hvis du er lidt af en musiknørd, skal du ikke gå glip af et besøg i Badstuerock i Badstuegade.

TAPAS OG REGNBUE Du kan se både ud og ind i Olafur Eliassons imponerende installation »Your Rainbow Panorama« på kunstmuseet Aros. Foto: Ole Hein Pedersen

Skal frokosten være ren forkælelse, er der lækre tapas i Klosterport, hvor Canblau holder til. Jimmy Holm, hvis

5

Aarhus Danmarks næststørste og Jyllands største by har 252.213 indbyggere i selve byen, men i Aarhus Kommune bor der 315.193 indbyggere. Aarhus er en af Danmarks ældste byer. Den fik købstadsrettigheder 2. juli 1441, men kan formentlig spores tilbage til midten af 700-tallet. Dens navn kommer af det olddanske Ârôs, som betyder Åens munding. Byens centrum ligger i en ådal ved Aarhus Å med adskillige bydele placeret på bakker omkring ådalen. Byens mange forstæder befinder sig både i højt- og lavtliggende terræn. Ikke langt fra bymidten findes Riis Skov og Marselisborg Skov i et bakket terræn, og de anvendes traditionelt til rekreative formål. Mod vest i ådalen ligger Brabrand Sø og Årslev Engsø og mod nord Mollerup Skov og Egå Engsø, der ligeledes er populære udflugtsmål. Indbyggerne kaldes aarhusianere. Aarhusiansk er adjektivet til Aarhus og samtidig navnet på den stedlige dialekt – væsentligst rigsdansk med mere eller mindre udtalt østjysk tonefald. Byen skiftede 1. januar 2011 officielt navn fra Århus til Aarhus. KILDE: WIKIPEDIA

Læs meget mere om Aarhus på www.aarhus.dk og www.visitaarhus.com.

madkunst du måske har oplevet på tvskærmen i forbindelse med Aarhuskokken Anne Hjernøes populære udsendelser, åbner sin meget uformelle tapasbar præcis klokken 12.00, og så er det bare med at dykke ned i et menukort, som i høj grad er præget af det catalanske køkken. Jimmy Holm har en fortid på stjernerestauranten El Bulli, der blev kåret som verdens bedste, og den fortid fornægter han heldigvis ikke. Efter frokosten er du godt rustet til at tage turen op på taget af kunstmuseet Aros i dansk-islændingen Olafur Eliassons imponerende installation »Your Rainbow Panorama«. Her bliver du en del af en regnbue, og du kan så bagefter nede fra gaden se op og opleve de små prikker, som altså er mennesker. Begge steder et syn ikke kun for aarhusianere, turister og andet godtfolk, men også for guder. Museet, der i sig selv er en seværdighed, er spækket med øjenåbnere. Jysk verdensklasse, ville Steffen Brandt måske kalde det...

LATTE OG BØGER Midtvejs på en eftermiddag spækket med visuelle indtryk var det måske lige tid til at snuppe en økologisk kop kaffe, te eller en skummende fadøl i Fairbar – KFUM og KFUK´s billige nonprofit café i Nørre Allé. Et al-

FORTSÆTTES SIDE 6


JYSK VERDENSKLASSE

6

FORTSAT FRA SIDE 4-5 ternativ kunne være Sigfreds Kaffebar, hvor du kan få en god latte i selskab med bogreoler. Kaffebaren ligger i kælderen i Clausens Boghandel i Ryesgade. For børnefamilier kan Café Slabberas i Frederiksgade anbefales. Det voksne publikum, der elsker skummende fadøl af høj kvalitet, kan med stort udbytte besøge Ris Ras filliongongong i Mejlgade og Die Kleine Bierstube i Frederiksgade, hvor det, som navnet mere end antyder, især er tyske humleprodukter, der bydes på. Og så et godt tip til en god drink: Den får du eftermiddag eller aften i verdensklasse i Sidebar i Skolegade, hvor du også kan slænge dig i sofaerne i kælderen.

VAN’VID Så er du måske klar til »Det glade van’vid«? Det er altså din mulige aftensmad, der her skrives om, og så er du nok nødt til at have bestilt den hjemmefra, for ellers er det stort set umuligt at få et bord hos Brasserie Van Koch på Kystpromenaden i den sydlige ende af Aarhus Havn. De tre sønderjyske brødre Jesper, Michael

»Det glade van’vid« hos de tre sønderjyske brødre Jesper, Michael og Lasse Koch i Brasserie Van Koch på Kystpromenaden er en gigantsucces. Men ventelisten er lang, så ring endelig i god tid. Foto: Rasmus Bluhme, Momentfotografi.dk og Lasse Koch har gigantsucces med det glade van’vid, det måske/måske ikke er at servere en treretters menu med selvhentende vine ad libitum, vand og kaffe til den forbløffende lavpris af 395 kroner. Der begyndes præcist klokken 18.30, og så er det altså med at være ude af klappen se-

nest klokken 21.30. Formentlig en stor gourmetoplevelse rigere. Ventelisten er altså lang, så ring endelig i god tid... Så er der måske basis for en overnatning? I Aarhus kan der overnattes centralt på eksempelvis det nyåbnede designhotel Scandic Aarhus City,

på Radisson Blu Scandinavia Hotel, som er en del af kongrescentret bag rådhuset, eller på designhotellet City Hotel Oasis nær banegården for omkring 1000 kroner for et dobbeltværelse med morgenmad. Og så vågner du op til en ny dag i Smilets By, som Aarhus jo også er.

Tekst: Carsten B. Grubach Tlf. 2060 4547, cbg@jv.dk

Attraktive ferietilbud på spaophold

EN OVERNATNING VÆRD

Priser fra

1.080,-

Hos os får du fri adgang til badeland, svømmehal samt bowlingcenter.

pr. person

Nordeuropas største spa & Termiske Bade Se mere på hotelvejlefjord.dk/ferieophold Book nu på tlf. 7682 3380

feeling good

Sanatorievej 26 | DK-7140 Stouby | Tel. 7682 3380 | receptionen@vejlefjord.dk

Ring og bestil eller book online på www.fredericia-danhostel.dk (værelser med eget bad og toilet fra kr. 500,00) Vestre Ringvej 98 · 7000 Fredericia Mail: Fredericia@danhostel.dk Tlf. 75 92 12 87


VIkINGERNES

SAMSĂ˜

VIKINGESKIBET HAVHINGSTEN FRA GLENDALOUGH KOMMER TIL SAMSĂ˜ Kom ombord pĂĽ verdens største vikingeskib Oplev et blodigt vikingeslag Markedsstemning med helstegt gutefĂĽr Byg en model af vikingernes Kanhave Kanal

Bestil Samsø Feriemagasin pü

visitsamsoe.dk

msø a S mag Fe r i e

asin

2012

Og meget mere... ide til

Din gu

LANGĂ˜R

SAMSĂ˜

is it s w w w.v

amso

... gheder

s herli

Samsø

e.d k

23. - 25. JULI 2012 WWW.VISITSAMSOE.DK

Samsø Erhvervs- og Turistcenter, Langgade 32, 8305 Samsø Tlf.: 8659 0005, visit@samsoe.dk, www.visitsamsoe.dk

GlÌd dig til Samsø, en helt fantastisk ø - og FÌrgekroen er et godt besøg! Vi gør os umage og vil sørge rigtig godt for dig! GlÌd dig til restauranten og vores store udendørs terrasse, hvor vi serverer �lige det� du har allermest lyst til ...en frokost, et glas vin eller en cocktail - du siger bare til ... Middag pü kroen Nyd aftensolen og den smukke solnedgang med en god middag, fx. friskfanget rødspÌtte og de berømte Samsøkartofler. Overnatning pü FÌrgekroen Et enkeltvÌrelse koster kun kr. 350,Inkl. morgenbuffet. Et dobbelt kr. 700,25/5 - 28/6 übent fredag - mandag 29/6 - 17/9 übent hver dag

Vi kan ogsü tilbyde ferielejligheder med plads til 4 prs. kun kr. 1145,- Ekstra opredning til børn u/12 ür kr. 150,Alle priser er pr. døgn, ved ferieophold kontakt os for en �Feriepakkepris�. NYHED! Camp FÌrgekroen I haven bag FÌrgekroen er det muligt at slü telt op med alle FÌrgekroens faciliteter. Pris pr. døgn, pr. prs. kr. 150,- inkl. morgenbuffet.

Med øens flotteste solnedgang 3,( 4)&2, 5+!"/( &      4000 +!%+)(,',)%

Velkommen til Ilse made, danmarkskortets svar pü prikken over i’et Smukt beliggende, fü 100 meter fra strandkanten, med øens bedste udsigt og solnedgange, ligger en oase omgivet af marker, lys, luft og landlig idyl. Her kan man lade tiden gü i stü for en stund, lade sig forkÌle og nyde Ilse made’s smukke omgivelser ude som inde. Vi byder Dem velkommen til et kortere eller lÌngere ophold, til familiefest eller mindre kursusarrangementer. Hele ugen byder Ilse made pü en to-retters fixed menu, som er sammensat af ürstidens bedste lokale rüvarer. Vi spiser altid klokken 19.00, hvis ikke andet er oplyst. Reservering af bord er vvnødvendigt og skal ske inden klokken 14.00. Vi serverer ogsü frokost hver dag fra juni til august.

Ilse made Hotellet ved kilden 7FTUFSM“LLFOt4BNT“t5MGtNBJM!JMTFNBEFELtXXXJMTFNBEFEL


Fang en fisk og byg et bål

8

Det begyndte som en lille naturskole, men er i dag vokset til Randers Naturcenter, hvor det er muligt at få en god og hyggelig oplevelse, uden at det koster en herregård.

ra en lille naturskole i en træbarak er Randers Naturcenter nu vokset til et miljøvenligt og grønt kraftcenter. Her kan man komme helt tæt på naturen og hygge sig med familien, samtidig med at man bliver klogere på flora og fauna. Alt er i lækre materialer, og alt er splinternyt. Prisen er over 20 millioner kroner, som Randers Kommune og Aage V. Jensens Naturfond har valgt at investere i naturformidling i baghaven til Randers. Randers Naturskole har da også skiftet navn til Randers Naturcenter som følge af den forandring, der er sket. »Skole« passer ligesom ikke længere ind i konceptet, og det er kongstanken, at Randers Naturcenter skal sætte folk i gang med selv at læ-

F Tekst: Lone Hammer Sørensen lohs@amtsavisen.dk

Dirigent Giordano Bellincampi Instruktør og scenograf Mikael Melbye

Musikhuset Aarhus 19.-29. august Ann Petersen, Robert Gambill, Petri Lindroos, Morten Frank Larsen m.fl. Den Jyske Operas Kor · Aarhus Symfoniorkester Billetsalg 89 40 40 40 · billetlugen.dk www.jyske-opera.dk

Det helt nye Randers Naturcenter giver mulighed for at komme helt tæt på naturen og hygge sig med familien. re, selv at opleve, selv at gøre noget i naturen, forklarer lederen af Randers Naturcenter, Helle Marie Taastrøm. – Selvfølgelig har vi decideret undervisning, når der er skoleklasser på besøg, men ellers handler det om, at vi får aktiveret gæsterne til selv at opleve naturen. Vi formidler, de oplever, siger Helle Marie Taastrøm. Man kan komme forbi i centrets åbningstid, eller man kan holde øje på hjemmesiden, hvor der tilbydes forskellige arrangementer. Det er som udgangspunkt gratis at deltage i centrets tilbud, men der kan være tale om betaling til materiale. Ellers koster det ikke noget at låne grej som vaders, fiskenet og kikkerter eller tage brænde til bål. Der er geder, får og flere arter af høns at komme helt tæt på, og der er udstillinger om natur og udstoppede dyr at nærtstudere i husene. Man kan fange og rense fisk på stedet, kigge

Stedet Randers Naturcenter har hjemme på Gudenåvej 20 i Randers. For enden af Gudenåvej er der anlagt en større parkeringsplads, og der er vendeplads for bus. Der er åbent ugens fem hverdage og enkelte weekender. Er man indstillet på at klare sig på egen hånd på centret, er alle velkommen i den almindelige åbningstid: mandag-torsdag 8.00-14.30 og fredag 8.00-13.30. Andre åbningstider kan lade sig gøre, men det skal ske efter aftale. I forbindelse med helligdage og ferier kan der være ændrede åbningstider.

Randers Naturcenter har fået to nye handicapvenlige både, som tager gæster med behov for lidt hjælp med ud på Gudenå.

Fotos: Richard Sylvestersen

på dammens kriblekrable-dyr eller bare nyde livet og naturen på plænen. Man kan sidde med bare tæer på havnen eller spise madpakken ved borde og bænke eller grille pølser over bål. Der er også mulighed for at tage på ture i centrets kajakker. Som noget nyt er der også mulighed for at sejle en tur på Gudenå i centrets nye handicapvenlige både. Her skal man have en gangbesværet medlem af familien med, være beboer fra en institution eller komme i en gruppe, som kan komme på tale til at få en tur i bådene Isfuglen eller Guldsmeden, som Aage V. Jensens Naturfond har fundet en halv million kroner til. Når sommerferien melder sig, afvikles der sommernaturskole med aktiviteter for individuelle personer og ikke større grupper. Det er et gratis tilbud, men med et begrænset deltagerantal.


0$5,7,0(23/(9(/6(5  







c%1,1*67,'(5  NO  NO  NO NO /8..(7



9('1$7,21$/3$5.9$'(+$9(7

)LVNHULRJ6ยกIDUWVPXVHHW 6DOWYDQGVDNYDULHW(VEMHUJ 7DUSKDJHYHMย‡'.(VEMHUJ9 7H 7HOย‡ZZZร€PXVGNย‡HPDLOร€PXV#ร€PXVGN HO


Billedskæring, kunst og kakler for tiende gang og har nu to nye hofter og et »implantat«, som gennem impulser giver smertelindring.

Alice og Svend Kræfting har forretning, værksted, atelier og hjem under samme tag. De har holdt sammen, fra de var 15 og 16 år.

lice og Svend Kræfting er nok især kendt for fantastiske kister og brudekister skåret i egetræ, men også for kunst udtrykt i Alice Kræftings malerier, der alle er inspireret af det flade landskab i og omkring marsken ved Højer. Alle malerier fra hendes hånd har titler og er forsynet med en malet kakkel, og de kan ses i galleriet i parrets forretning. Men faktisk etablerede ægtefællerne deres firma i 1963 som Billedskærerfirmaet A & S Kræfting, og de kan næste år fejre 50-års jubilæum. Forretning, hjem, værksted og atelier er alt sammen placeret i Højer. Indtil for ni år siden blev der også solgt antikviteter fra butikken: – Men Alice ville gerne have atelier i butikken, og så solgte vi antikviteterne, fortæller Svend Kræfting. – Jeg skærer billeder og laver trækister, mens Alice tager det tunge arbejde med høvling og slibning af træet.

KONGELIGE KISTER

A Tekst og foto: Helle Woersaa tema@jv.dk

Svend Kræfting ses her med kakkel og spons, hvorefter motivet males.

Alice Genderskov Kræfting foran et par af sine billeder, som stort set alle henter inspiration i marskens skiftende udtryk.

At det tunge arbejde er en opgave, som Alice tager sig af, er ingen vittighed – grunden er, at Svend Kræfting brækkede ryggen under en fodboldkamp for 20 år siden, da han faldt ned på ryggen. I mange år har han døjet med smerter døgnet rundt, og smerterne gjorde, at Alice måtte tage de tungere opgaver på sig.

Da hun og Svend mødte hinanden, var de 15 og 16 år, og lige siden har kærligheden været det bindemiddel, der giver kræfter til at overkomme op- og nedture. Parret har to sønner, Per og Jan, og Jan er gået i forældrenes fodspor og arbejder i dag som billedskærer. I dag er Svend Kræfting opereret

Alice og Svend Kræfting har to gange lavet kongelige brudekister. Første gang var i 1995, da prins Joachim og prinsesse Alexandra blev gift. Parret modtog en håndskåret kiste med monogram og dato fra Alice og Svend Kræfting. Anden gang var i 2004, da kronprins Frederik og kronprinsesse Mary blev gift – også her var der tale om en håndskåret brudekiste i massivt egetræ. Kistens skuffe var en speciel hilsen til Danmarks kommende dronning, for træet var egetræ fra Tasmanien. Kisten bærer også parrets fulde navn, datoer for begges fødsel, bryllupsdato og kirken, de blev gift i. Inde i brudekisten blev der monteret en speciel tokrone fra Den Kgl. Mønt, som Alice og Svend Kræfting modtog, inden mønten var udgivet. Med dronning Margrethes hjælp kom monarkens eget designede monogram til kronprinsparret også med på kisten, og efter brylluppet var Alice og Svend Kræfting i audiens hos dronningen og mødtes med kronprinsparret. Egnen omkring Højer er og har altid været en højborg for billedskærerkunsten. Lige siden det 16. århundred har der været uddannelse for renæssancebilledskæring – den såkaldte frisiske, sønderjyske og slesvigske

Restaurant Det perfekte sted til netop din fest!

kommer ind under huden

Buffet Special- ter: arrangemen tages

mod Busselskaber ulighed gerne, med m visning nd ru et id gu for i området.

Onsdag, torsdag & fredag flot buffet til hele familien

125,45,Børnemenu Pr. person

Dagens dessert

Ring og hør nærmere

Vi har altid en god pris, på en rt hovedret + desse

I Lintrup Safari Zoo Park findes der mere 80 forskellige eksotiske dyre og fuglearter. I vores park kan du opleve aber, tapir, krokodiller, slanger, og mange mange flere sjove og farverige dyr. Her lærer du også vores dyrepassere at kende, du kan få formidling om dyrene og arbejdet med dem, og du kan næsten selv vælge, for vi formidler mere end nogen anden zoo i Danmark. Her kommer du helt tæt på.

e. forglemmel ig dag blandt dyren En u

eks. rødspætte filet, pølser, frikadeller, hertil pommes frites

Pr. person

45,-

Skovpavillonen Vestergade 23 · 6670 Holsted · Tlf. 75 39 21 61

Åbningstider: onsdag -fredag fra kl. 17-21

I hele sæsonen op fører vores falkonerer da og gribende opvis gligt intense nin ge r med de enestående og fas Kom og oplev "su cinerende rovfugle. get i maven" når høgen, falken, og stepp eørnen gennem luften lig skærer e over dit hoved.


i Højer

11 Kræfting havde lavet et billedskærearbejde, og kunden havde kun antikke hollandske kakler at betale med. – Jeg kendte ikke rigtigt noget til fliser dengang, så jeg tog imod dem, og siden fandt jeg ud af, at de ældste af dem var flere tusind kroner værd. – I dag er de kommet på mode igen, og vi sælger dem ofte til yngre kunder som værtindegaver, hvor man eksempelvis køber dem fire ad gangen, så de kan stå sammen. De bliver ofte brugt som gave fra menighedsråd til indvielsen af en ny præst, hvor man så finder et skriftsted i motivet, som passer til situationen. – Vi har mange forskellige, og de ældste er fra det 16. århundred. I dag kender vi hele historien om de spændende kakler, og vi viser gerne, hvordan de blev fremstillet efter en spons med motivet og malet med fine mårhårspensler.

Stedet

Der er timers arbejde i udskæring af en kiste, men når kisten, som Svend Kræfting her er i gang med, er den ganske unik. stil. Billedskæring af jomfru Maria og helgener hører oprindeligt hjemme i den katolske kirke. – Vi har udført store kirkelige opgaver – blandt andet orgelpulpituret til

Garnisonkirken i København, dronningens egen kirke. Men vores små kister er populære som gaver til konfirmander, hvor man typisk lægger en mønt i kisten fra konfirmandens fød-

Butik, galleri og værksted, Alice og Svend Kræfting, Nørregade 5, Højer. Telefon 7478 2315. www.kraefting.dk. Åbent efter aftale eller når flaget er ude. Alice Genderskov Kræftings malerier hænger mange steder i Danmark og kan pleves på udstillinger rundt i landsdelen. Hun er også med i gruppen Kunstnere langs Vadehavet.

selsår. Så skulle der aldrig komme til at mangle mønter på kistebunden, siger man, fortæller Svend Kræfting. De mange antikke kakler kom til i butikken ved en tilfældighed. Svend

Besøg Blåvand Zoo ...en meget børnevenlig Zoo Oplev de Hvide Løver - de eneste i Danmark.

Velkommen på SælSafari i Vadehavet ved Rømø Hot News: Kom med på SAFARI i Nationalpark Vadehavet Vi har lige set

Åbent hver dag 10.00 - 18.00

Afgang fra Havneby/Rømø kl. 10.10 Varighed 4 timer, der er mulighed for at forlænge opholdet på Sild/List. SælSafari, et sommerhit for alle aldersgrupper. Sejlplan: Juni og september hver torsdag. Juli og august hver tirsdag, onsdag, torsdag og lørdag. Voksne 225 kr., børn 175 kr. Billetter på: www.sortsafari.dk eller +045 7372 6400 Køb billetter i god tid for at være sikker på plads.

® SORT SAFARI

m e

Vi har ca. 400 dyr - heraf mange klappedyr i vores bondegårdsafeling.

145 spættede sæler, 2 gråsæler og 5 hvaler (marsvin).

Fø lg

...og oplev landets største rovdyr, sæler, på sejlture, hvor vi kommer helt tæt på sælerne. Vi fisker med minitrawl efter bunddyr og småfisk, som alle kan se og røre.

d

p

dk tsafari. .sor w w åw


12

Oplev dådyr og krondyr på hudnært hold i Haderslev Dyrehave, der også byder på både naturlegeplads og grillplads.

Foto: Søren Gylling

Dyreliv tæt på byen Oplev kronvildt i Haderslev Dyrehave og kænguruer, æsler og geder ved Ribe Østerå.

Ribe er meget andet end historie og domkirke. Tæt på byen – ved Østeråen – kan du klappe en ged i en lille dyrepark, hvor du også kan være heldig at møde kænguruer. Foto: Christer Holte

Naturperler med dyr Læs mere om de to naturperler og deres dyreliv på www.udninaturen.dk, www.naturstyrelsen.dk, www.visitesbjerg.dk og www.visithaderslev.dk.

port 1 til port 2. Der arrangeres også guidede ture. et er nok domkirken, dammen og Kløften Festival, de fleste forbinder med Haderslev. Og da i hvert fald slet ikke en dyrehave. Men i forlængelse af dammen i byens sydvestlige udkant kan man opleve både dådyr og krondyr på hudnært hold i en dyrehave, der blev etableret i 1994. Træerne i den cirka 100 hektar store have er både nye og gamle – de nye beskyttes, så vildtet ikke kan gøre skade på dem – og der er altid gode muligheder for at følge vildtet, der for det meste optræder i flok og i vinterperioden fodres dagligt fra bestemte pladser. Fra maj til juli fødes kalvene, så det er nu, man kan opleve de små bambier. I dyrehaven er der en naturlegeplads, man kan søge ly i Regnlæsrummet, der altid er åbent, og man kan fra et udsigtspunkt nyde blikket ud over dammen og helt ind til Haderslev By. Ved Bergs Plads tæt på dammen kan man grille, men vil man blot nyde den skinbarlige stille natur og vildtets veje, kan man tage turen fra

D

KÆNGURUER OG SORT SOL Siger man Ribe, siger man oftest Nordens ældste by, domkirke og vikinger. Det er de færreste, der forbinder den historiske by med kænguruer, Men de findes skam ved Ribe Østerå. Tag åstien fra Dagmarsgade og nyd gåturen langs vandet og gennem Ribelund. Så når du frem til en lille dyrepark med kænguruer, geder, heste og æsler samt en legeplads, hvor det er muligt at spise medbragt mad. Og mens de små klapper dyrene, kan man sidde i fred og ro og nyde en flot udsigt ud over Ribe Østerå og glemme alt om, at man er tæt på en af Danmarks mest populære turistbyer. Om foråret og efteråret kan man ved solnedgang være heldig at opleve Sort Sol, når store stæreflokke slår sig ned for at overnatte i rørskoven – en gratis naturoplevelse, man bare skal unde sig selv.

Tekst: Carsten B. Grubach Tlf. 2060 4547, cbg@jv.dk


14

Restaurant Ribehøj er blot et af mange spisesteder i det sydlige Jylland, der byder på lækker mad fremstillet af gode, lokale råvarer.

Gode spisestop i Syddanmark o længere mod sydvest man kommer, jo bedre bliver maden. Sådan lyder det i folkemunde i det sydvestlige Jylland, og er man ude at køre en tur i sommerlandet, kan det være en god idé at udnytte et af de mange spisesteder, der gør god brug af de gode lokale råvarer. Her er for eksempel nogle forslag til gode sommeroplevelser med gourmettække på vej mod nogle feriedage på Rømø:

en flot samling af Niels Hansen Jacobsens værker, kan lækkermulerne besøge restauranten med det usædvanlige navn Bedre Byggeskik – et rødstenshus fra 1932 dekoreret med tegninger af huse, der er opført efter de retningslinjer, som arkitekt- og bygmesterforeningen Bedre Byggeskik foreskrev sin tid. Det lyder besynderligt, men denne arkitektur-gastronomi-hybrid, som gemytligt drives af værten, Allan Lauenblad, er overordentlig vellykket.

RESTAURANT BEDRE BYGGESKIK

Ribevej 34, Føvling, ribehoej.dk.

J

RESTAURANT RIBEHØJ

Østergade 13, Vejen. restaurantbb.dk. Mens de kulturelle besøger Vejen Kunstmuseum på Østergade 4 med

lokal historie. Her er råvarerne hentet maksimalt 50 kilometer fra køkkenet: Salturt og tang fra Vadehavet, kvæg fra lokale gårde, bøgehatte fra egen skov og friskfanget torsk og andet vådt fra Vesterhavet lige i baghaven. Alt det raffinerede serveres med sønderjysk hjertelighed og generøsitet, så man gør klogt i at booke i god tid, for stedet er populært. Kaare Byskov, der begyndte som opvasker, er nu blevet medejer, og har sammen med de andre ejere, Karina og Carsten Kjær, planer om at tilbyde overnatning i bjælkehytter tæt ved restauranten.

Lidt nord for Ribe ligger Restaurant Ribehøj, hvis køkken mikser kosmopolitisk niveau med nede på jorden

Tekst. Susser Feit rejseliv@ berlingske.dk

DANMARKS STØRSTE FOSSILER - hvalerne fra Gram Lergrav I kan • Se fossilerne af hvaler og andre havdyr fra det hav der dækkede det meste af Sønderjylland for 10 millioner år siden. • Selv gå på jagt efter spændende fossiler i den åbne lergrav. • Benytte museets udearealer til picnic. • Gå på indkøb i museets butik, købe en is eller få en kop kaffe.

Mød os på Facebook:

Vi vil gøre rigtig meget for at I får en god og hyggelig oplevelse

VI SES I GRAM LERGRAV Lergravsvej 2, 6510 Gram, Tlf. 74 82 10 00 Åbent hver dag 10 - 17.

HJEMSTED OLDTIDSPARK & MUSEUM Hjemstedvej 60, Hjemsted. hjemsted.dk.

Køkkenet på Restaurant Hjemsted Oldtidspark er både sundt, let og nordisk med ultralokale råvarer og kig til marsk og vadehav. Man skal ringe på forhånd, for alt købes ind på dagen, så det bliver ikke friskere. Forkæl børnene med en af Brødrene Adelhardts hjemmelavede hindbærsodavand som dessert inden turen ud i oldtidsparken, hvor man selv kan blive en levende del af udstillingen: Iført klæder fra jernalderen bor og lever man som dengang – sover i skind og halm i jernaldergården, passer husdyrene, er med til at slagte og laver mad over bål. Man kan bo her en uge eller bare en enkelt jernalderdag, hvor børnene tilbringer nogle timer i deres egen fortid.

Grillaften Lækker grillbuffet med salat, incl drikkevare kr. 348,fra kl. 18 til kl. 21 På følgende dage: 28/6 + 5/7 + 12/7 19/7 + 26/7 + 2/8 (bordbestilling nødvendig)

Sommerkort Forret: Røget laks på brød kr. 88,-

Hovedret: Undersejlets stjerneskud kr. 148,Unghane, sauté af grønt og stegte kartofler kr. 188,Pasta med bacon el. laks kr. 178,Steak, saute af grønt og stegte kartofler kr. 198,-

Dessert: Sæsonens dessert kr. 88,-

www.museum-sonderjylland.dk/naturhistorien.html

Flensborgvej 15, 6200 Aabenraa, Tlf. 74 62 01 00 www.undersejlet.dk


På Ribes Vikinger kan man opleve vikingetiden og middelalderen Museet rummer tusindvis af fund samt en rekonstruktion af en markedsplads, hvor man kan se, høre, lugte, og føle, hvordan hverdagslivet var i Ribe i år 800. Masser af spændende aktiviteter for store og små! Juli og august byder på spændende aktiviteter for børn - lav dine egne vikingeperler, arkæologisk sandkasse, og en sommerkonkurrence med præmier!

Ny særudstilling Dronning Dagmar og hendes tid Menneske - myte - middelalder • Hvem var hun? Hvad ved vi egentlig om hende? • Hør eksempler på nogle af folkeviserne om dronning Dagmar! • Se scener fra Dagmars korte liv på film! • Mød Dagmar i fuld figur! • Studér indretningen i hendes dødsleje!

www.ribesvikinger.dk, Odins plads 1, Ribe 1/7-31/8 åben fra 10-18, onsdage 10-21


Det er hylesjovt at suse hen over den lange flade stand på Rømø i Peter Lynns kitebuggyer – som i begyndelsen er lidt en udfordring, hvis man ikke har meget kendskab til sejlads. Men man lærer det hurtigt.

En tur ud i Rømøs storslåede natur er også en udflugt i fortidens og nutidens medicinskab og spisekammer.

Fladt, atter fladt og fyldt med får. Rømø og det nederste venstre hjørne af Danmark er badet i frisk luft, og den vindblæste natur er dejlig i al sin utrimmede enkelhed. Tilføj masser af friluftsaktivitet, og alt går op i en afslappet og sund ferie eller weekendtur. et er på strandene, det foregår på Rømø. Dette rektangel af en ø besidder både Vesterhavets storhed, Vadehavets sære charme og den tætte atmosfære, der opstår i et lille samfund i periferien af landet, hvor stort set alle kender hinanden og går op i, hvad der sker. Initiativer, der kan bidrage til indtjeningen og tilføje noget nyt at snakke om, bakkes op med ildhu. Det gælder blandt andet Peter Lynns kitebuggyer, der er øens nyeste strandsport og et kæmpe hit hos lokale og feriegæster. Som spraglede vadefugle i overstørrelse piler buggyerne hen over den brede og kilometerlange strand på sydsiden af øen, når vinden er til det. Og det er den næsten altid ifølge Peter Lynn, der kom hertil fra England og er forelsket i Rømø. – Der er bare så godt her. Det er én stor legeplads for friluftssport med de fantastiske muligheder, som strandene og vinden giver os. Windsurfing, sejlads, drageflyvning, østersfiskeri og selvfølgelig mine buggyer, siger han med engelsk-sønderjysk accent.

D

SEJLADS PÅ STRANDEN Peter er selv et stort legebarn og morer sig sammen med os, da vi får vores ilddåb som strandsejlere: Ud af hans varevogn dukker bunker af grimme hjelme, motorbriller og overtræksdragter som beskyttelse mod køligheden, vinden og sandet. Strandsejleren bliver demonstreret, og det viser sig, at man næsten ligger ned i den lette, trehjulede vogn. Begge hænder på styret og et reb, der totter og slækker sejlet. Sådan regulerer man fart og retning på denne krydsning mellem en windsurfer, en cykel og en liggestol. Der er dømt fordel til dem, der er vant til at sejle. De har sikker sans for vindretninger og stiller ubesværet sejlet, så de ikke ender på hysterisk hurtigkørende kurs mod Skagen – alternativt vælter i svingene. Vi landkrabber kæmper mere, for begrebet »op i vinden« er pænt abstrakt, når man overhovedet ikke kan mærke, hvor vinden kommer fra. Ikke desto mindre får man hurtigt fornemmelse for køretøjet og bliver helt kåd: Det er supersjovt at suse som en lavtgående havmåge hen over den kæmpestore sandstrand, og snart udfordrer vi Pe-


Der er vildt i vest ter Lynns ottetalsbane, hvor vi træner vendinger og fartkontrol.

OP PÅ HESTEN Kite-buggyerne er ikke den eneste aktivitet under åben himmel, der så elegant demonstrerer, hvorfor Rømøs natur er værd at bruge sin ferie på. En anden – lidt mere langsomtgående af slagsen – er Kommandørgårdens islandske heste. De må være opvokset på øen, for de ænser knap småbølgerne, der slikker op om hovene, da vi fredeligt skridter ud i det lavvandede vesterhav denne eftermiddag, mens skyggerne strækker sig det længste, de kan. Stranden er ekstralarge på dette tidspunkt, da tidevandet har trukket sig tilbage, indtil usynlige kræfter giver havet besked om atter at skylle ind over øen. En evigt skiftende rytme, der sidder øboerne i blodet. Lavvandet har sat sig spor i form af strandede vandmænd. Jeg forsøger at ride uden om de uskyldige stakler, men den sære zigzagkurs forvirrer min hest. Jeg prioriterer hestens følelser frem for vandmændenes og dropper hensynet til gelédimserne for i stedet at nyde duften af solvarm hest, der blander sig med den salte brise. Man kunne ride rundt om hele øen og bare nyde livet og synet af sommerskyerne derude, tænker jeg. Men i stedet sætter vi kurs ind i skoven, der begynder, hvor sandet slutter.

På Rømø Ophold: Der er tre hoteller, vandrerhjem, Bed & Breakfast, camping og masser af sommerhuse på Rømø. Vi boede på Dayz Rømø, som er et feriecenter med wellness, børnefaciliteter og golfbaner. Sport: Ridning foregår hos Kommandørgårdens Islændercenter, kommandoergaarden.dk. Cykelture og kitebuggy lejes hos Rømø cykler, romocykler.dk. Info: romo.dk, sydvestjylland.com.

Rømøs strande Sønderstrand mod sydvest var tidligere nudiststrand, men det er slut nu. I stedet kravler folk i våddragter, for det lave vand er godt til surfing. Det giver underholdning til solbadningen, og strandbredden giver oceaner af plads til at flyve med drager og bygge sandslotte. Dog kan her være pænt med strøm fra dybet syd om øen, så lad aldrig børn bade alene. Den mest børnevenlige strand på øen er Lakolk, for her er hverken strøm eller »hestehuller«. Derfor har man den ikke for sig selv i højsæsonen. Til gengæld er det let for børnene at finde nye legekammerater. Er man til at samle østers, foregår det på vadehavssiden – for eksempel lige bag Restaurant Holms Røgeri, der er kendt for sit fiske- og skaldyrsbord om sommeren.

Lydene fra bølger og vind svinder til fordel for en tæt stilhed, og duften ændrer sig fra saltfrisk til varm og harpiksmættet. Hestene pruster fornøjet og traver pænt efter hinanden mellem stammerne. De har tilsyneladende ingen ambitioner om at stikke af fra førerhesten, så mindre rutinerede ryttere kan fint følge med.

Tekst: Susser Feit rejseliv@ berlingske.dk

17

Det er dog en god idé at sige, før rideturen begynder, hvor langt erfaringen rækker. For det er surt for de andre ryttere, hvis der ikke bliver nogen galop ned ad stranden, fordi én ikke tør, når det kommer til stykket.

PÅ CYKEL I MEDICINSKABET – Edderfuglene dykker ned ved højvande og river blåmuslingerne løs. De spiser skallen og det hele. Biolog og naturvejleder Helen Stubkjær Nielsen misser med øjnene i det skarpe lys, mens vi ser hen over store flokke af fredeligt græssende potentielle hvidløgsstegte lammekøller og videre til havet. – Der var over 50.000 edderfugle for ti år siden i den danske del af Vadehavet. Nu er der kun 15.000, fordi vores stillehavsøsters truer muslingerne. De famøse østers blev sat ud for år tilbage, og man forventede, at de ville få begrænset succes på grund af det kolde vand. Men de er åbenbart ikke kuldskære, for antallet vokser hastigt. – Til gengæld filtrerer de store mængder vand, og det er positivt, forklarer Helen Stubkjær. Man kan selvfølgelig selv tage ud i det blå med cykler, hvilket Rømø egner sig storartet til, for det går aldrig op ad bakke, med mindre man har mod på at forcere de græsklædte diger. Men det tilføjer dagen en ekstra

dimension at følges med Helen Stubkjær, der fortæller om alt fra fisk og får til vilde fugle – og om den gule blomst ved navn Jomfru Marias sengehalm, der hedder sådan, fordi man lagde den i sengen hos fødende kvinder. – Så kom de lettere igennem smerten, forklarer hun og udpeger også den hvide Rollike med kælenavnet Soldaterurt. Det var den, soldaterne oprindelig tog i lommen, når de drog ud, fordi saften virker blodstillende og desinficerende. Vi blæser på, at sko og sokker bliver våde, mens vi leder efter blomster på strandengen, indsnuser duften og tager billeder af hele medicinskabet og spisekammeret herude. For på vej tilbage til cyklerne, som vi har efterladt på dæmningen, plukker Helen Stubkjær bidder af spruttende grøn salturt og lader os smage. Jeg føler mig som en rigtig urteheks, da jeg genkender den sprøde urt fra min tallerken på restauranten aftenen forinden. Nu ved jeg, hvor den har hjemme. Det er små glæder, javist: At ride på stranden og samle blomster. »Simple living« kaldes det på trendy-dansk. Uanset navnet er det sådanne stunder, der forekommer luksuriøse i al deres enkelhed. Og som man i den grad kan finde på Rømø.

Billund Museum 1 museum, 3 afdelinger -utallige oplevelser på: Museumsgården Karensminde Morsbølvej 102, 7200 Grindsted Museum Borgergade 27, 7200 Besættelsesudstillingen Hedemarken 16, 7200

Aktiviteter, levende håndværk, dyr, dyrekørekort, arrangementer, udstillinger – hvor, hvornår?

- se alle detaljerne på vores hjemmeside: www.billundmuseum.dk www.bilmus.dk

Borgergade 25 7200 Grindsted Tlf. 79 72 74 90


Sådan var eventyret i virkeligheden Den Fynske Landsby giver et levende indblik i landb–o samfundet på H.C. Andersens tid.

F

laget blafrer, grisene stikker trynen ud i solen, og uldkonen spinder i sine sivsko. – Jeg tænkte, det var sådan en dejlig tidslomme, siger Britta Johansen som forklaring på, at hun 10-12 dage i hver sæson lader ulden fra lokale får glide gennem fingrene i Den Fynske Landsby. Hun er en af i alt cirka 90 både lønnede og frivillige, som gør bondesamfundet levende, og hun får sig en snak med gæsterne om det plantefarvede garn og den lange vej fra rok til ret og vrang. – Mange er fascinerede af selve processen, men typisk siger de »Aj, det tager lang tid«.

LÆRERIGT UDFLUGTSMÅL Når man slentrer forbi urtehaven, vindmøllen og præstegården i frilandsmuseet i Odense, møder man kokkepiger med halm i træskoene og moderne unger, der forsøger at løfte fortidens åg.

Der var engang en landsby, som gik i ged. For med tiden blev folk bedre uddannet, maskiner overtog noget af arbejdet, der kom jernbane og bedre veje, og folk og handel søgte mod byerne. Landsbyen blev tømt for noget af sit liv – ligesom i dag. Foto: Annelene Vestergaard

Landsbyen Den Fynske Landsby, Sejerskovvej 20 i Odense, har åbent 1. april - 21. oktober. Afhængigt af tidspunktet er entreen for voksne 60-80 kroner. Børn under 18 år har gratis adgang. Frilandsmuseet har årligt 70.000-80.000 besøgende. Se mere på www.odense.museum.dk.

– Det gjorde ondt i nakken, konstaterer den seksårige Jerry Hansson efter at have båret to spande på gammeldaws maner. Han og resten af børnehaven Kaptajngården har madpakker med. Ellers byder Den Fynske Landsby – afhængigt af sæsonen – jævnligt på hjemmebagte vafler og grønkålssuppe. – Det er et godt udflugtsmål. Det er gratis for børnehaver, og så lærer de noget, fortæller pædagog Malene Beetson. Vil man kombinere en udflugt med et udsøgt måltid, ligger Sortebro Kro i tilknytning til museet og lokker for eksempel med letrøget laks med rygeost, radiser og sprødt rugbrød til 198 kroner. Og skal det være mere rustikt – og billigere – sælger landsbyen i højsæsonen »madposer« til 65 kroner.

HALEHOI MED DØD KRAGE Efter en stund mellem stråtag og bindingsværk, alkover og danske landænder ville man sådan set ikke blive overrasket, hvis der kom én ridende på en gedebuk og råbte »Halehoi, see, hvad jeg har fundet«. I løbet af sommeren dukker Klods Hans da også op med sin døde krage to gange om dagen i perioden 21. juli – 2. august. Og mere teater med H.C. Andersens eventyr kan man opleve, når »Hyrdinden og skorstensfejeren« indtager amfiscenen i landsbyen 18. juli – 11. august.

Efter fejringen i 2005 af 200-året for digterens fødsel var mange mætte af den fynskfødte berømthed. Men nu får han en renæssance som en slags guide gennem de mange udviklingstrin op gennem 1800-årene. Hans eventyrunivers finder man i H.C. Andersens Hus, mens Den Fynske Landsby viser virkeligheden. For manden bag »Den lille pige med svovlstikkerne« levede i – og beskrev – et samfund i forandring. Og han var hurtig til at tage de nye tider til sig og eksempelvis rejse med tog. Desuden interesserede han sig for de sociale skel i et Danmark med stor forskel på levevilkårene for rig og fattig. Museumsinspektør Lise Gerda Knudsen fortæller: – Han havde en social indignation. Hvert femte barn døde, inden det var et år. Gennemsnitsalderen var 37 år... Selv blev H.C. Andersen 70 år, og man kan besøge hans samtid som en tidslomme i Den Fynske Landsby, hvor man også kan konstatere, at visse ting aldrig går af mode. I den ottekantede vindmølle har nogen tegnet et hjerte og skrevet »L+M 2011«.

Tekst: Annelene Vestergaard Tlf. 7912 4697, ave@jv.dk

Ferie med frihed 5.470.-

fra Langeland, uge 27, 9 pers.

4.615.-

fra Tranum, uge 28, 6 pers.

Danmark er et skønt ferieland og i et sommerhus har du alle muligheder for at holde den perfekte ferie, med dem du holder af. Med et sommerhus som base for din ferie, sætter du nemlig selv dagsorden og kan nyde de flotte strande, den skønne natur, de mange attraktioner og seværdigheder, den gode mad, de lune aftner og mere til, lige når det passer dig. NOVASOL udlejer sommerhuse i hele Danmark, og som noget nyt kan du nu også leje cykler til ferien sammen med sommerhuset. Den perfekte kombination til ferien i Danmark.

6.965.-

fra Hejlsminde, uge 30, 6 pers.

Tlf. 39 14 33 33 - www.novasol.dk

...fantastiske ferieoplevelser siden 1968


19

På en sommerdag er Den Fynske Landsby fantastisk hyggelig at slentre rundt i eller blive kørt i i hestevogn. Også et historisk museum skal følge med tiden og er nu i gang med at bruge H.C. Andersen som forståelsesramme, så man kan følge hans livsbane parallelt med en almindelig tidslinje. Foto: Den Fynske Landsby

Dyr skal der til, for de lugter lidt og laver lyde, som bidrager til at levendegørende det selvforsynende landbosamfund i 1800-årene, forklarer museumsinspektør Lise Gerda Knudsen. Foto: Annelene Vestergaard

Uldkonerne – her Britta Johansen – er et eksempel på Den Fynske Landsby arbejdende værksteder, som for eksempel også omfatter smede, vævere, biholdere og kokkepiger. Foto: Annelene Vestergaard

www.bornholmbooking.dk - direkte booking på internettet. Få et hurtigt overblik over en bred vifte af bornholmske hotellerpensionater og ferielejligheder. Alt samlet i een søgning.


På Restaurant Kofoed på Melsted Badehotel er maden tilstræbt enkel og så bornholmsk, som den kan blive. Her bornholmerhane med lokal bacon, vilde urter, svampe og kartofler.

Smagen af Bornholm Du kan få både herlige udsigter og fremragende madoplevelser på klippeøen, hvor der dyrkes mange kvalitetsprodukter.

et skal da prøves. Er du på Bornholm, skal du da smage en røget sild. Måske endda som Sol over Gudhjem – røget sild med rå æggeblomme, løg og radiser – og så lige nuppe en Krølle Bølle-is til dessert. Men du kan også smage så meget andet på den populære ferieø, der i de senere år er blevet beriget med flere gourmetrestauranter og lokale kvalitetsprodukter. Øl, snaps, sennep, chokolade, rapsolie, lakrids, bolsjer, pasta, kiks, brød, ost, kyllinger og lammekød er blot nogle af de specialiteter, der bliver kvalitetsdyrket på øen. Svaneke i øst har markeret sig som et mindre slaraffenland for folk, der elsker god mad og drikke. Her kan du blandt andet drikke gode specialøl på Svaneke Bryghus, få lækker chokolade på Svaneke Chokoladeri eller spise røget sild i det lokale røgeri, og i Pastariget Svaneke fås prægtigt pasta, mens der kan sluttes af med en Svaneke-is. Lidt ude på landet – i Pedersker på den sydlige del af øen – har Nicolai

D Tekst: Carsten B. Grubach Tlf. 2060 4547, cbg@jv.dk

Specialbrygget fra Svaneke er populært – også langt uden for Bornholms grænser. Nørregaard og Rasmus Kofoed – som ikke har noget med mesterkokken Rasmus Kofoed fra København at gøre – slået sig ned på Restaurant Kadeau, hvor det ikke kun er den dejlige udsigt til strand og hav, du kan nyde.

Begge kokke er bornholmere, og de proklamerer højt og flot, at de elsker bornholmsk mad. Og nu gør de deres til, at andre også skal gøre det. De stiller til frokost i deres anmelderroste restaurant den lille sult med én ret og den moderate med to, mens

tre retter betyder, at man godt kan glemme aftensmaden. På menukortet findes blandt andet saltet torsk og blomkål med mayonnaise og estragon, tatar på okse og løvstikke, tørrede svampe og æggeblomme, stegte sild og kartoffelkompot med brød-


21 Var det noget med en lĂŚkker bĂŚrdessert i Lassens Restaurant pĂĽ Stammershalle Badehotel?

 og gode SOMMERTILBUD Ă˜ST for STOREBÆLT ENKELT OG BORNHOLMSK Aftensmaden kan, hvis det kun er den lille eller den moderate sult, der er blevet stillet i Pedersker, passende indtages pĂĽ Restaurant Koefoed pĂĽ Melsted Badehotel i nord tĂŚt pĂĽ Gudhjem. Ikke alle hedder Koefoed pĂĽ Bornholm, for her hedder vĂŚrtsparret Michael og Marie RønnebĂŚk-Rørth. Parret har ansvaret for en aflĂŚgger af restauranten af samme navn i København. Marie stammer fra Odense og stĂĽr for administrationen, Michael er udlĂŚrt tjener og stammer fra Bornholm. Og køkkenet? Det er tilstrĂŚbt enkelt og sĂĽ bornholmsk, som det kan blive. En femretters smagsmenu med Sol over Gudhjem, purløg, rugbrød og ĂŚg, fjordrejer med sankthansurt, mayonnaise og nye kartofler, okse med kartoffel, rødbede og skum, hyldeblomst, kĂŚrnemĂŚlk, jordbĂŚr, rabarber, jordbĂŚr med fløde og sprødt koster under 500 kroner. Som hovedret serveres blandt andet skovgris med svampe, grønne asparges og kĂĽl, sandart med ramsløg, ĂŚrter og rejer samt bornholmerhane med bacon, vilde urter, svampe og kartofler. Til dessert kan du eksempelvis fĂĽ en tallerken med oste fra Bornholms Andelsmejeri. SĂĽ er munden nok mĂŚttet den dag.

MERE SMAG OG UDSIGT Men der kommer jo en dag til med flere gode udsigter og flere smagso-

Pris pr.

Gode spisesteder Vejen til den gode smag af Bornholm gĂĽr for eksempel forbi et klik ind pĂĽ www.kadeau.dk, www.restaurant-koefoed.dk og www.stammershalle-badehotel.dk. LĂŚs mere om gourmetspecialiteter pĂĽ Bornholm pĂĽ www.bornholm.info.

EN PĂ… Ă˜JET

* 198,-

ilievĂŚr.

rs. i fam

* v. 4 pe

  

FERIEINSPIRATION STSJÆ LLAND VISIT SYDVE A U G U S T ¡ J U L I J U N I

plevelser pĂĽ solskinsøen. Og den er nĂŚrliggende, for pĂĽ Stammershalle Badehotel nord for Gudhjem ligger Lassens Restaurant, hvor Ă…rets Kok 2012, Daniel Kruse, som køkkenchef krĂŚser for kunderne. Parret Henriette Lassen og Henrik Petersen ejer bĂĽde hotel og restaurant. Menukortet er med den indfødte bornholmer Daniel Kruses ord baseret pĂĽ det bornholmske spisekammer med nyfortolkning og inspiration, der gør det til et godt og spĂŚndende mĂĽltid, uden at vi mister det essentielle: At vi skal blive glade og mĂŚtte. Og det kan du blandt andet blive af røget Ă˜stersø-laks med salat og grønt fra Grynegaard med mormordressing som forret, Hammerhus-lam – filet og pølse med asparges, lammesky og flad ĂŚrtebĂŚlg som hovedret og variation af karamel med citron og marengs til dessert. Pris 425 kroner. I Stammershalle fanger SkrubbeBent fisken, Krogsholm leverer frisk frugt og grønt, Ciderprojektet leverer bĂŚr og friskpresset most, og det er Jans bornholmske lam, du kan sĂŚtte tĂŚnderne i. Mere bornholmsk kan det ikke blive.

person

... og en pĂĽ opleveren

DK / UK / DE 2012

krummer og asier og svinebryst samt knoldselleri med ramsløg og brunet smør. VÌrsgo og spis.

¡

Bestil det nye magasin SOMMER eller se det nu pĂĽ

.dk

visitsydvestsjaelland

FYLD DIN CYKELKURV til picnicturen i det frie ‌    Pris pr. kr.

GIV DEN MAX GAS med familien i 3 dage  

person

95,-

FAMILIETILBUD 2 voksne og max. 3 børn

  

Voksne kr.

1.395,-

kr.

Børn kr.

695,-

HIV EN UGE UD af kalenderen    

210,-

2-pers book en ug oners rabat e i feriehu s og fĂĽ op 20% raba til t (frem til 22.06.12)

fra kr.

1.324,-

Korsør ¡ SkÌlskør skør ¡ Slagelse Sl Tlf. +45 70 25 22 06 ¡ info@vsvs.dk

VisitSydvestsjaelland.dk


Afslappet stemning ud for Hotel Sinatur i Frederiksdal. Hotellet med den flotte udsigt afvikler grillaftner om sommeren, men har mærkeligt nok ikke åbent om dagen, når der er mange familier på besøg i området. Fotos: Johnni Balslev

Copacabana ved Mølleåen Hvad med en charmerende bådudflugt uden bølger? Vi tager et kig på et oplagt udflugtsmål i noget af den smukkeste natur nær København.

i har lige skiftet båd ved Nybro, hvor vi kom fra en frisk tur rundt på Bagsværd Sø. Langt de fleste passagerer stod af ved kunstudstillingen på Sophienholm. Nu skal vi videre ned gennem Mølleåen mod slusen ved Frederiksdal. Utroligt nok får vores båd, Svanen, kilet sig ind mellem de mange glade mennesker, der plasker rundt midt i åen. Vores bådtur begyndte neden for kirken i Lyngby lige for enden af Lyngby Hovedgade. Ved Nybro og Nybro Kro skilles de to hovedruter. Den ene båd sejler en flot rundtur på Bagsværd Sø med stop ved Sophienholm og spisestederne Aldershvile Slotspavillon og Regatta Pavillonen. Den anden fortsætter ned ad Mølleåen til slusen ved Frederiksdal. Turen ned mod Frederiksdal er forbavsende fredfyldt i forhold til hurlumhejet ved Nybro. Et par robåde og kanoer flytter stille ind til siden, når

V Tekst: Johnni Balslev rejseliv@rejseliv.dk

vi passerer i den gamle velholdte turbåd. Der smiles og vinkes. Enkelte kanoer stryger op bag os og følger os et stykke vej, andre folk har hevet kanoen op på bredden og giver os et vink fra en solplet mellem træerne. Turen stopper ved slusen i Frederiksdal. Her bruser vandet fra Furesøen tre meter ned i Mølleåen. Kun kanoer og kajakker kan slæbes op ad slidsker til søen. På begge sider af slusen har Frederiksdal Kano- og Bådudlejning et stort udvalg af både. Der er endda også en kajakskole. Frederiksdal Mølle har fungeret som kobbermølle, papirmølle og senest, inden nedlæggelsen i 1845, som kornmølle. Vi følger efter en familie, der ser ud til at have forberedt en picnic i det grønne. Den går op ad en lille sti til Den gamle Have – et beske-

dent traktørsted med et begrænset udvalg i mad, men med mulighed for at anrette den medbragte på borde og bænke med en flot udsigt ned over sluseområdet. Drikkevarer købes på stedet. På Furesø-siden af slusen ligger endnu en turbåd. Den tager turen over Furesøens vande gennem Vejlesø til Holte Havn. Jo, der er noget, der hedder Holte Havn – et fint lille anlæg med anløbsbro, en bådudlejning og traktørsted lige neden for togstationen i Holte. Turen tager en hel time i forhold til de andres på en halv. Afgangstiderne skal du lige tjekke hos Bådfarten. Den er ikke helt så hyppig som de andre. Bag turbåden ved slusen ligger det, der før var kendt som Hotel Hvide Hus. Selv om stedet nu ejes af Danmarks Lærerforening og hedder Sinatur, er beliggenheden ned til slusen

stadig skøn. Det er derfor glædeligt, at hotellet åbner for grillaftner fra 1. juni til 1. september. Lidt underligt er det dog, at man ikke har åbent, når de mange familier er i området om dagen.

NÆSTEN COPACABANA Til gengæld får vi en uventet, glædelig overraskelse. Vi er på jagt efter noget rimeligt godt at spise, men Den gamle Have og Sinatur har ikke noget spændende at byde på. Vi får et tip om at gå om til Fribadet. Er det noget med nøgenbadning? Næh, absolut ikke. Frederiksdal Fribad er derimod en fin, lille sandstrand ud til Furesøen få hundred meter fra slusen. Der er et livligt strandmiljø med en smart livredder tilsat en skøn brasiliansk stemning. Restaurant Fribadets brasilianske kok har gang i mange store jerngriller på stranden hver aften hele sommeren. Churrasco – brasiliansk barbecue – består her af picanha culottesteg, nakkefilet, kyllingeoverlår, lammeculotte, oksesteaks, smørfisk, laks og grillpølser. Den menu må vi have til gode. Her om dagen snupper vi en bifana – en specielt krydret sandwich – og deler en karrafel sangria, mens vi smilende skuer ud over strandens leben. Ikke helt Copacabana i Rio, men næsten...

Frederiksdal Fribad er en overraskende og livlig oase med sandstrand, kiosk og brasiliansk inspireret restaurant

.


23

Sommerhusferie DanCenter & Danland

Vil du sikre dig lige netop det hus, du og familien drømmer om, så er det nu, sommerferien skal bestilles.

Verdens beds te ferier™ i Danmark

Hos DanCenter kan du vælge mellem flere tusinde dejlige sommerhuse i hele Danmark.

1 uge i juli Bestil nu på

DanCenter.dk

17 8086

Eller ring 72

Med havudsigt

fra

3.260,-

Med spabad

fra

4.310,-

Plads til 10 pers.

fra

5.940,-


Et døgn i hovedstaden KLOKKEN 9.49: Toget ruller ind på Hovedbanegården. Gå herfra de 500 meter ned til Wake-Up Copenhagen, som er et nyt og moderne lavprishotel. Check in – eventuelt på selvbetjeningsmaskinerne – og skynd jer ud i byen igen.

Parkér børnene hos farmor og tag toget til København. Vi guider til et døgn i hovedstaden for et ungt par, der trænger til en storbytur med, shopping, hygge, gåture, byliv og underholdning.

KLOKKEN 10.15: Hvis der skal powershoppes, er det nu, mens butikkerne er åbne. Gå til Rådhuspladsen – det tager ti minutter – og herfra ned ad Strøget, indtil I når Illum. Drej ned ad Købmagergade og gå så væk fra Strøget for at komme ned til de gode, sjove butikker i blandt andet Kronprinsensgade, Sværtegade, Store Regnegade, Gammel Mønt og Grønnegade. Her ligger blandt andre Whyred, Hay, Agnes Cupcakes, Flying A, Bruuns Bazaar, Tiger of Sweden, Designers Remix og Holly Golightly.

Tekst: Gitte Holtze tema@jv.dk

Dinnershowet »BIZ« på Wallmans byder på musik og dans og fantastiske kostumer.

KLOKKEN 12.30: København har masser af sushirestauranter, så hvis I aldrig har prøvet den japanske spise før, er det nu, I har chancen. Sushitarian i Gothersgade har en stor frokostmenu, og hvis I ikke er helt sikre på, at rå fisk er jer, kan man også få nudelretter og spyd med kylling. KLOKKEN 13.30: Kryds Kongens Nytorv og gå via Nyhavn til Amalienborg og Amaliehaven og videre langs vandet til Nordre Toldbod. Herfra tager I havnebussen, som er en billig form for sightseeing til vands. I sejler via Operaen og Nyhavn til Knippelsbro. Havnebussen sejler hver 20. minut. KLOKKEN 14.15: Gå mod Christianshavn og drej til venstre ned langs kanalen og betragt de små både, der ligger til kajs, og de gamle pakbygninger, der på smukkeste vis omgiver kanalen. Gør herefter det samme som 90 procent af alle andre turister i København: Gå en tur på fristaden Christiania. Køb en kop kaffe i en af caféerne og sæt jer og indsnus atmosfæren, kig på folk, den alternative kunst og livet. Husk også at gå en tur langs voldene og se på beboernes hjemmebyggede huse. Når I skal tilbage til hotellet for at gøre jer klar til aftenen, gør I det samme, som

24

Turen

københavnerne gør, når de ikke har deres cykel med sig: Hopper i en taxi. Der holder altid nogle ved Christianias udgang. KLOKKEN 17.30: I har på forhånd booket billetter til Wallmans dinnershow i Cirkusbygningen. Det tager cirka et kvarter at gå til Cirkusbygningen fra Wake-Up Copenhagen – stop undervejs på Nimbs Vinotek lige over for Hovedbanegården og få et glas vin. Vinkortet er imponerende, og baren, som ligger

i kælderen, er elegant på den hyggelige måde. KLOKKEN 18.30: Dinnershowet »BIZ« er musik og dans og fantastiske kostumer. I oplever showet, mens I spiser, og menuen er bestilt samtidig med billetterne, så det er bare at finde jeres bord og så ellers nyde aftenen. Priser fra 615 kroner per person inklusiv fireretters menu og show. Bemærk i øvrigt, at showet skifter, så fra august hedder forestillingen »Revival«.

Transport: En billet med toget fra for eksempel Esbjerg til København koster fra godt 300 kroner for den billigste afgang. DSB Orange har tit gode tilbud. Ophold: En nat på Wake-Up Copenhagen koster fra 565 kroner. Info: Find andre tip til København på aok.dk og visitcopenhagen.dk. Showet på Wallmanns kan du læse mere om på wallmans.com.

KLOKKEN 23.00: Efter showet prajer I fra Rådhuspladsen en af de cykeltaxier, som København også er berømt for. I får chaufføren til at trille jer ud til Nørrebro Bryghus i Ryesgade på Nørrebro, som er kendt for sit store udvalg af gode øl. Det er samtidig en hyggelig bar, hvor I kan sidde og falde ned efter dagens travle program. KLOKKEN 8.00: I står tidligt op, så I kan nå at få noget ud af dagen, inden I skal hjem. Check ud af hotellet og gå til Hovedbanegården, hvor I udnytter muligheden for, at man kan deponere sin bagage i garderobeskabe i kælderen. Det koster 20 kroner, og så er I fri for at slæbe på tunge tasker. Herfra tager I S-toget til Nørreport Station. Køb en kop takeaway-kaffe og en crossiant – I spiser brunch senere, så det skal bare være en morgensnack – og tag den med i nærliggende Kongens Have, hvor I slår jer ned på en bænk og nyder den tidlige søndag morgen. Formentlig ser I nogle unge, festlige mennesker på vej hjem fra byen, ellers skal I blot nyde udsigten til Rosenborg Slot og den flotte have. KLOKKEN 10.30: Gå ad Gothersgade til Søerne og følg stien langs Søerne – pas på morgenfriske løbere! – hele vejen til Tycho Brahe Planetariet på Gl. Kongevej, som I krydser. Herfra krydser I Vesterbrogade og siden Istedgade på jeres vej mod Halmtorvet, hvor I skal spise brunch. Halmtorvet er et supertrendy sted, og café Apropos serverer en brunchbuffet, hvor I ikke skal afgive en masse bestillinger i lyntempo til en emsig tjener, men blot kan tage det, I ønsker, fra buffeten, der som regel indeholder alt fra laks til pandekager. KLOKKEN 12.30: Gå de få hundred meter op til Hovedbanegården, hent jeres tasker i garderoben og hop om bord på toget tilbage mod Jylland. Køb eventuelt et postkort med et københavnermotiv i en af de mange butikker på Hovedbanegården, inden I vinker farvel til hovedstaden.

Miniferie i København - for hele familien Sæt familien i centrum og ryk ind på et af vores dejlige hoteller i København. I får dette fantastiske tilbud, hvis I bestiller 2 nætter eller flere. I må være op til 4 personer på værelset, maks 2 over 18 år.

Ring og hør nærmere om teenager-tilbud. Book på www.arp-hansen.dk eller ring 8030 3045

P G A RRAI S NTI - når d u direkte booker hos os !

DOBBELTVÆRELSE E

Fra DKK 890,Pr. nat inkl. morgenmad for hele familien!

Sommer i Danmark 17-06-2012  
Sommer i Danmark 17-06-2012  

Sommer i Danmark 17-06-2012

Advertisement