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Recetario Mestizo

Platillos inspirados en el barrio de La Merced

Edición: Lorenza Esquinca, Javier Toscano Coordinación editorial: Ana Luisa Ramírez Textos: Sharon Castillo, Esteban Gómez, Alberto Pacheco, Javier Toscano Entrevistas: David Ordaz, Erika Martínez, Adriana Zárate Investigación: Colectivo Nerivela y Keren Tá Asesores: Miriam Bautista (nutrióloga) y Ricardo Tena (urbanista sociocultural) Gráficos: Eusebio Bañuelos Diseño editorial: Carlos Chávez, Maika Tovar México, 2016


Recetario Mestizo  
Recetario Mestizo  

Una colección de recetas culinarias y reflexiones en torno a la comida conforman un proyecto de arte social. Colectivo Nerivela en colaborac...

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