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como fazer cupcake... cupcake... você vai precisar de...

225g de farinha 1 1/8 de colher de chá de fermento em pó 100 g manteiga 1 ½ xícara de açúcar 1 colher de café mal cheia de sal 1 colher de chá de essência de baunilha ½ xícara de claras 170g de leite

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Cravo e canela ------------------

modo de preparo...

antes de tudo, pré-aqueça o forno à 180o separe a forma de cupcakes e coloque as forminhas de papel (próprias para cupcakes e que podem ir ao forno), se não tiver unte todas as cavidades (com manteiga e farinha). primeiro passo: bater a manteiga e o açúcar, até ficar claro e fofinho. adicione o sal e a essência de baunilha. sempre batendo, junte as claras e bata novamente, formando um creminho. em uma vasilha junte a farinha e o fermento. devagar adicione a farinha e alterne com o leite, colocando metade de cada um. depois de bem misturado, bater ainda por mais 20 segundos. agora é a hora de colocar a massa nas forminhas! com uma colher de sopa, ou então uma colher de sorvete para facilitar, preencha todas as forminhas com ¾ de massa, até a metade da altura.leve ao forno ( que já está préaquecido em 180o) e asse por aproximadamente 35 minutos.


cobertura... é preciso de:

200g manteiga em temperatura ambiente 400g açúcar confeiteiro peneirado 2 colheres de sopa de leite 1 colher de chá de essência de baunilha Corante alimentíco em gel ou chocolate em pó* * você também pode adicionar geléias e essências para criar novos sabores

Fonte: marimoon.com.br

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Cravo e canela ------------------

modo de preparo...

bata a manteiga, o açúcar, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. para fazer coberturas de sabores e cores diferentes, divida o creme em potinhos diferentes. para buttercream de chocolate, adicionar 1/2 xícara de chocolate em pó. para o buttercream colorido, adicionar corante alimentício em gel da cor que preferir! colocar nosaco de confeitar com bico pitanga e decorar o cupcake, fazendo círculos, estrelinhas ou do jeito que sua imaginação deixar! coloque confeitos bem coloridos para seus cupcakes ficarem ainda mais bonitos e voilá: hora de devorar!!


cravo e canela