Page 29

kasza bulgur z cukinią i czerwoną fasolą

Na kaszę bulgur zasadzałam się od dawna. Bałam się jej z powodu mało przyjaznej nazwy. Wypowiedzcie tę nazwę na głos i zastanówcie się czy i Wam kojarzy się niezbyt przyjemnie:) Nie taka kasza zła jak brzmi, gdyż oprócz faktu, że gotuję się błyskawicznie, zawiera mnóstwo białka i ma niski indeks glikemiczny!

szklanka kaszy bulgur pół dużej cukinii mała cebulka puszka czerwonej fasoli łyżka oleju kokosowego do smażenia sól ziołowa, pieprz 50 gr. pestek z dyni

Dokładnie wypłukaj kasze bulgur i zalej wodą z odrobiną soli w proporcji: 1 szklanka kaszy i 2,5 szklanki wody. Gotuj kaszę przez 7 minut i odstaw, aby wchłonęła resztę wody. Na patelni podsmaż na oleju kokosowym posiekaną cebulkę i drobno pokrojoną cukinię. Dorzuć fasolę i gotową kaszę. Dopraw wedle uznania.

29

Profile for Justyna Ku

Ring the belly lato 2014  

Wiedziona Waszym zaufaniem i efektami, jakich doświadczyłam po kilku miesiącach stosowania diety bezmięsnej, bezglutenowej i bez nabiałowej,...

Ring the belly lato 2014  

Wiedziona Waszym zaufaniem i efektami, jakich doświadczyłam po kilku miesiącach stosowania diety bezmięsnej, bezglutenowej i bez nabiałowej,...

Profile for justynaku
Advertisement