Page 26

кухня } вкусно и просто

Индейские мотивы 40

мин

250

ккал

РАГУ С ЯБЛОКАМИ НА 4 ПОРЦИИ: • 500 г филе индейки • 2 крупных яблока • 2 ст. л. лимонного сока • 1 луковица • 2 стебля сельдерея • 30 г рукколы • 2 ст. л. растительного масла • 100 мл светлого пива • 150 г рикотты • соль • молотый черный перец Приготовление: Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать полосками. Яблоки вымыть, разрезать на половинки и удалить сердцевины с семенами. Мякоть нарезать тонкими дольками и перемешать с лимонным соком. Лук очистить и порубить. Сельдерей нарезать ломтиками. Рукколу вымыть и обсушить. 2 В глубокой сковороде нагреть масло и подрумянить индейку. Добавить лук и, помешивая, жарить все вместе 5 мин. Положить сельдерей и яблоки, влить пиво и тушить 10 мин на минимальном огне. Добавить рикотту, посолить, поперчить и перемешать. Тушить еще 10 мин. Перед подачей готовое блюдо можно украсить зеленью. 1

26 Лиза 20/2019

Горячие блюда из индейки: полезно и сытно!

Profile for jurnal02052019

Lza20 20 2019  

Lza20 20 2019  

Advertisement