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Cidade maravilhosa, cheia de encantos mil Cidade maravilhosa, coração do meu Brasil! Cidade maravilhosa, cheia de encantos mil Cidade maravilhosa, coração do meu Brasil! Berço do samba e das lindas canções! que vivem n’alma da gente. És o altar dos nossos corações que cantam alegremente! Cidade maravilhosa, cheia de encantos mil Cidade maravilhosa, coração do meu Brasil! (“Cidade Maravilhosa” - Caetano Veloso)

CORCOVADO

PAN DE AZÚCAR

COPACABANA

04. Celebrities. 06. Bares: The Connaught (Londres). 11. Aperitivos: Cinzano. 12. Spirits News. 14. Promotions MKT: Smirnoff Midnight Circus. 16. Sociales BD. 17. Tendencias: Sidras. 18. Discotecas: El Bosque 20 Años. 24. Beers: Scotch Ales. 26. OPINIÓN: Las Bebidas que faltan en Argentina. 34. Vinos Nuevos. 36. ESPECIAL RÍO DE JANEIRO: Diario de Viaje 40. ESPECIAL RÍO DE JANEIRO: Cidade Maravilhosa 42. ESPECIAL RÍO DE JANEIRO: Las Fiestas cool 46. ESPECIAL RÍO DE JANEIRO: Jurados Gurúes 50. ESPECIAL RÍO DE JANEIRO: La Competencia 55. ESPECIAL RÍO DE JANEIRO: Protagonistas 56. ESPECIAL RÍO DE J.: by Carrizo (Colombia) 60. ESPECIAL RÍO DE J.: by Figueiredo (Dominicana) 62. ESPECIAL RÍO DE J.: by Valderrama (Colombia) 66. España: Congreso Internacional de Rones. 68. Paladar Crítico x 8


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Juan Carlos Baucher

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1) SIDRA REAL. Luli Fernández hizo un alto en las grabaciones de “La Voz” para pasar por Novecento. 2) JOHNNIE WALKER. Iván de Pineda y Leonardo Sbaraglia estuvieron en el bar FRANK´S en el evento SMOKY de la nueva campaña “Where Flavour is King” del Scotch Whisky N°1 del mundo. 3) JOHNNIE WALKER. Guillermina Valdés disfrutó de la elegante fiesta de JW Black Label. 4) SMIRNOFF. Mariano Zabaleta del programa “Pura Química” (ESPN) estuvo en “Silent Disco”, la 1ra de las fiestas de la nueva campaña “Midnight Circus” en Shampoo -Recoleta-. 5) CAMPARI. Diego Iglesias (CQC) en la fiesta que la marca italiana de Bitter hizo en el local de ropa “Bolivia” en Palermo. 6) BIRRA MORETTI. El chef Donato De Santis en su “Cucina Paradiso” recibió el premio de la cerveza italiana entre los “50 mejores restaurantes italianos del mundo”, y éste fue uno de los 3 en Sudamérica. 7) COCA. Liz Solari (modelo de tapa de BAR AND DRINKS N°21) estuvo en el show de Jennifer López, en GEBA. 8) SKYY VODKA. Robertino Tarantini en la 1er SKYY Vodka Night electrónica en el Espacio Darwin de Palermo. 9) SKYY VODKA. Romina Ricci estuvo en la 2da Skyy Vodka Night en el Edificio Lahusen, con motivo de la New York Fashion Week Edition. 10) SKYY VODKA. Calu Rivero en la 1ra fiesta de la marca de EE.UU. 11) CERVEZA IMPERIAL. Presentación de la camiseta de La Dolfina Polo Team con Adolfo Cambiasso, sponsoreada por la marca premium de CCU Argentina. 12) CAPTAIN MORGAN. Karina Jelinek y la versión local del pirata ronero, en la presentación de la campaña 2012 “En busca de la pose perfecta”, que elegirá una Morganita. La pose es el ícono de la marca de Diageo: mirada hacia el horizonte; pierna izquierda doblada a 90º; y manos en la cintura. 13) CHIVAS. Jimena Buttigliengo (modelo de tapa de BAR AND DRINKS N°27) con Paula Chaves en Tequila disco.

La fiesta "Fruity" de JW Tragos Desafiantes con Johnnie Walker


BEBER CON MODERACIÓN. PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 18 AÑOS.


SPIRITS NEWS

GUINDADO V. PORTA

MARTINI BITTER+PROSECCO

CYNAR

En su 130° aniversario, PORTA HNOS. presentó la reedición de “GUINDADO VICENTE PORTA”. Se trata del legendario LICOR DE GUINDA que mantiene la centenaria receta familiar y su elaboración casi artesanal, en una exclusiva botella diseñada para que la 4º generación de los PORTA (dueños de Fernet 1882 y vodka Nikov) homenajee de la mejor forma a uno de sus fundadores. La 1ra fábrica de licores del interior, PORTA HNOS fue fundada en 1882 en Córdoba por el tío de VICENTE PORTA, boticario en su Lombardía italiana natal, que llegó a la Argentina en 1921. En los años ´20-´30 el Guindado era un licor de moda, entonces Porta desempolvó la vieja receta familiar, usando guindas silvestres de las sierras de Córdoba. A mitad de siglo ya era un clásico, y todo aquel que iba a la provincia volvía con una botella (ver abajo la botella antigua y la anterior a esta reedición). La ELABORACIÓN del nuevo licor guindado comienza con la cuidadosa selección de las guindas, que son maceradas con fino alcohol de cereal (propio). Luego se destila en alambiques de Cobre Barbet del siglo XIX, y culmina con su reposo en cubas de roble unos 6 meses. Esta reedición es un modelo para toda la Industria Argentina de Bebidas, de cómo rescatar antiguas versiones y darles un packaging de alto nivel. Buscaron reflejar el respeto; la antigüedad y la nobleza de este licor, pero con un toque de diseño actual, aprovechando la revalorización de todo lo retro. Dulzón en boca, va bien en trago largo con tónica y rodaja de limón; o como un Touch a una copa de espumante. Precio*: $ 50 (gran relación precio/calidad).

En un distinguido evento en la Embajada de Italia en Buenos Aires, CEPAS ARGENTINAS presentó después de muchos años, 2 nuevos importados para competir en la categoría de Aperitivos, cada vez más movida. El BITTER MARTINI viene a competir con Campari, sin dudas! De marca célebre y centenaria, es producido en Italia desde 1872 a partir de la maceración de botánicos (hierbas, cáscara de cítricos, raíces) en una base alcohólica. De color rojo intenso como su competencia, es más suave y dulce, y de gran calidad.

Un grande está de regreso. CYNAR, el clásico aperitivo amargo liviano, creado en 1952 en Pádova - Italia, vuelve a mostrarse. Ahora de la mano de su compañía GRUPPO CAMPARI, dio el puntapié inicial con el auspicio al 5to aniversario de la trattoría “Il Ballo del Mattone” (Palermo Hollywood). Allí, diciendo la contraseña “Alcachofa” regalaron durante 2 meses un Cynar con naranja o un “JULEPE DE CYNAR”: un trago mítico de la coctelería porteña moderna. Combina menta fresca, jugo de pomelo, azúcar y Cynar. Refrescante, intenso y con un carácter único, en las barras más top de Buenos Aires es un fenómeno de culto entre bartenders y bebedores. El 2do paso fue sponsorear el concurso “Alcauciles” en la 11° edición del encuentro internacional TrimarchiDG en Mar del Plata, buscando una obra bidimensional de técnica libre (diseño, fotografía, ilustración, arte) con esa imagen diferencial. Ganó el francés Paul Moulet sobre un total de 160 piezas, y se llevó la llamativa suma de U$D 1111 (en pesos).

Una renovación modelo

Antigua botella de Guindado Porta (década del ´40) y la versión anterior.

Espíritu y Glamour Italiano

El SPUMANTE PROSECCO de tipo Extra Dry y con tapa a rosca, es elaborado 100% a partir de uvas prosecco, teniendo Denominación de Origen Controlada –D.O.C. Todas las áreas productivas de Véneto-Friuli son protegidas y reguladas por la ley italiana, garantizando altos estándares de calidad. Bitter, Prosecco, más rodaja de naranja hacen un SPRITZ, tan de moda hoy, y es lo que promociona la marca, disputándose el trago con Aperol. El Bitter por su lado, va muy bien con jugo de naranja, pero con tónica y rodaja de limón va mejor aún. Es una grandísima noticia la llegada de estos productos, y una movida empresarial estratégica. Próxima a cumplir 150 años, MARTINI mantiene viva una reputación de estilo y sofisticación, atributos que le han permitido convertirse en una marca ícono global. Presente en más de 140 países, en Argentina su línea -Rosso, Bianco, Dry- vende 66.500 cajas de 9 lts/año 2011 (fuente: IWSR), posicionada en precio por encima siempre de Cinzano. La salida de Cinzano (698.000 cajas/2011) y Campari del porfolio de Cepas en 2010, los enfrenta ahora fuertemente por el mercado de Aperitivos. Precios*: $ 75 (Prosecco) - $ 60 (Bitter), con excelente relación precio/calidad. * Precios: Octubre- Noviembre de 2012

El Poder de la Alcachofa

El principal ingrediente de CYNAR son los alcauciles o alcachofas, a las que se suman 13 hierbas de una fórmula secreta. Ligero, bajo en alcohol -16,5%-, se disfruta como aperitivo, mezclado con tónica, soda, pomelo, etc. A la Argentina CYNAR estaba llegando desde Brasil, pero el Gruppo Campari comenzará a producirlo localmente en la Planta de Capilla del Señor, a 80 kms de Buenos Aires. Viene vendiendo 17.000 cajas/año 2011 (fuente: IWSR), un 21,4% más en el último año, y comenzando una franca recuperación. Allí mismo, donde producen las líneas Bols, Cinzano desde septiembre de 2011, y acaban de empezar a producir el nuevo CINZANO EXTRA DRY más el legendario CAMPARI. Si el último año creció un 64,7% con producto de Brasil (56.000 cajas/2011); elaborado localmente va a multiplicarse su consumo seguramente. Entre otras tantas novedades de CAMPARI, que se sumó la edición limitada de su tradicional etiqueta, obra del artista italiano Ugo Nespolo.


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1) JOHNNIE WALKER. Nuestro Editor, Gastón Regnier, posando con la galera y bastón del Caminante, ícono de JW, en el evento SMOKY del whisky N°1 del mundo. 2) JOHNNIE WALKER. Rob Hobart (Inglaterra), nuevo Director de Marketing SouthLAC del grupo DIAGEO, sentado junto a Martín Rantica, Grouper Marketing Manager de Diageo Argentina, en la fiesta Smoky en el bar Frank´s (Palermo). 3) JOHNNIE WALKER. El DJ y productor Ale Lacroix junto a Nacho Martínez, jefe de On Premise de Diageo Argentina, en la fiesta SPICY de JW en el bar 878. 4) JOHNNIE WALKER. Daniel Estremadoyro, Brand Ambassador Reserve y spirits writer de Bar and Drinks, recibió a los invitados al evento "Spicy" de JW en 878, explicando los aromas especiados del blend JW Black Label. 5) CARDHÚ. Juan Carlos Baucher, Brand Ambassador de Johnnie Walker, y Gastón Regnier, conductor de BAR AND DRINKS TV (el programa de bebidas más visto por lejos), en un alto en la grabación de la entrevista en el restaurante Leopoldo, hablando del single malt Cardhú, corazón de Black Label. 6) JOHNNIE WALKER. Juan Carlos Baucher, Embajador de Johnnie Walker, con Julián Díaz, socio del bar 878 y anfitrión esa noche, saliendo para BAR AND DRINKS TV en la fiesta Spicy. 7) EL PRÍNCIPE EN PUNTA DEL ESTE. El ídolo de River Plate, el gran "Príncipe" ENZO Francéscoli junto a Santiago Garat (izq.), chef propietario del resto “Belcampo” de José Ignacio (Uruguay), y Sebastián Bossi de nuestro staff, en la antesala del “Food and Wine Punta del Este 2012”, donde Bossi fue uno de los destacados sommeliers contratados. 8) EL BOSQUE. Gastón Goralcic, unos de los 3 destacados gerentes de la disco de Quilmes, junto al reconocido artista Flavio Mendoza, en la gran fiesta 20° Aniversario. 9) BACARDI. Ludovico De Biaggi, bartender del bar Danzón y ganador de la edición pasada del certamen “Bacardi Legacy -Argentina” junto Gastón Arieu, Brand Ambassador de Bacardi en el país, durante la presentación de la 2da edición del concurso en el bar Danzón. 10) PUNTA DEL ESTE. Juan Lazo (de la vinoteca Vinos del Mundo), el joven chef Omar Pereney (Venezuela) y el sommelier experto Sebastián Bossi, durante la feria “Aromas y Sabores - 6ta edición” en el Este. 11) PORTÓN. El gran Johnny Schuler, CEO de Pisco peruano “Portón”, junto al célebre Dale Degroff, durante el evento “Tales of the Cocktail”, en New Orleans, EE.UU., auspiciado por la marca. 12) CAMPARI. Sascha Cumia, nuevo Gerente Regional para Sudamérica del grupo italiano CAMPARI, que reemplazó a Paolo Perego, que pasó a Bacardi como Gerente para Latinoamérica. 13) BAR AND DRINKS TV. El staff de la productora Jack Point: Leandro Corengia, Fabián Gayoso y Ariel Piccinali, grabando Alta Coctelería en la barra de El Bosque Dorado en el 20° Aniversario.


La nieve comenzó solo sobre el escenario, y luego para sorpresa del público sobre la pista, durante 20 minutos! a través de unas 40 máquinas instaladas para la gran fiesta.

Impresionante nevada sobre la pista principal, en el momento culminante de la noche.

Performance de FLAVIO MENDOZA y su staff en la gran noche 20° Aniversario de El Bosque.


Show de Frizzé en la noche.

Víctor Menna (Fernet 1882-Cepas), Sergio Ibañez (Gerente El Bosque), y Gastón Regnier (Bar and Drinks) celebrando los 20 Años del lugar con la cobertura de Bar and Drinks TV.

La Pulseada de 1882, el más consumido en El Bosque.

Daniel Estremadoyro elaboró 4 propuestas de Alta Coctelería para la noche 20° Aniversario.

El Bosque Dorado, acceso independiente. El Bosque Dorado, pub tipo inglés donde Daniel propuso Alta Coctelería.

Sector VIP "Ultra"

Barra de la pista central auspiciada por Speed.

Hermosa barra del Bosque Dorado Increíble Barra externa de El Bosque


SOCIALES IBIZA

Fiestas exclusivas en Verano IBIZA 2012 Ciclo ESTRELLA TOUR

Liderando su propia agencia inaugurada hace 1 año bajo el nombre de “VIP GROUP”, ROBERTO VELÁZQUEZ viene organizando destacadas fiestas privadas junto a desarrollos exclusivos para marcas de bebidas, en Buenos Aires así como también en Punta del Este y algunas ciudades costeras de BRASIL. En esta temporada de verano 2012 en IBIZA, la meca de la diversión, llevó adelante un exitoso desarrollo de imagen para la reconocida marca de cerveza premium española ESTRELLA GALICIA. Cuna de las mejores fiestas del mundo, la isla española atrae a jóvenes de diversos países de Europa y Sudamérica en búsqueda de los más bellos atardeceres frente al mar, y la mejor música electrónica. Contratado por ESTRELLA GALICIA y su marca de agua mineral MAGMA, Roberto les organizó un CICLO de 14 BEACH PARTIES durante 3 meses, en el espectacular parador LA PLAGE D L’ELEPHANT. La revista española-italiana “NIGHT AND DAY” lo eligió como uno de los mejores organizadores de BEACH PARTY e IMAGEN DE MARCAS en el verano 2012 de IBIZA, reconociéndolo con 2 destacadas notas en sus páginas en las ediciones de julio y septiembre. Más de 9.000 invitados VIP disfrutaron de estas exclusivas fiestas a orillas del Mar Mediterráneo junto a la gran cerveza premium. Acompañaron este exitoso ciclo, DJs muy conocidos de la escena internacional, tales como HERNÁN CATTÁNEO (Argentina), Richie Hawtin, Nick Curly, Sven Vath, LOCO DICE y MARCELO DEMARCO, entre otros. También personalidades del mundo del deporte, la política y conocidas modelos europeas. VIP GROUP sigue trabajando en las nuevas propuestas de fiestas para las temporadas de verano 2013 en Punta del Este, Brasil e Ibiza nuevamente, junto a ESTRELLA GALICIA y MAGMA.


Fotos: Diageo Central.


VINOS NUEVOS CABERNET SAUVIGNON RESERVA, DE DOMAINE BOUSQUET

AMAUTA IV – INNOVACIÓN, DE EL PORVENIR DE CAFAYATE

Elaborado con uvas orgánicas de viñedos propios en Tupungato, a 1200 mts sobre el mar, la bodega homónima presentó este 2011 que lleva 85% Cabernet Sauvignon y15% Malbec. Tuvo 10 meses en roble francés y 6 en botella. De color púrpura rojizo intenso; en nariz se percibe grosella negra y tabaco. En boca presenta matices de bayas y especias, notas tostadas, de frambuesa y minerales. Estilo elegante y buena intensidad. Precio: $ 80. La Familia BOUSQUET lleva 4 generaciones en el Vino, proveniente de la región de Carcassone, al sur de Francia. En 1990 llegaron a Mendoza para conocer viñedos y bodegas; y en 1997 cuando compraron 240 ha se trasladaron. Hoy hacen vinos orgánicos, cuyo 90% va afuera (unos 40 países) y el 10% restante al mercado interno. La línea Reserva se completa con Domaine Bousquet Malbec, Merlot, Pinot Noir, y Chardonnay -Pinot Gris. Además tienen las líneas: Varietales Premium (6 meses de roble); Grande Reserve (Malbec 12 –Chardonnay 10); un Malbec Tardío; y un Espumante Brut Rosé.

La bodega salteña presenta su nuevo corte 2011, con uvas 60% Syrah, 30% Malbec y 10% Tannat, de viñedos propios a 1750 mts sobre el mar, en CAFAYATE, SALTA. Con 6 a 8 meses en roble francés y americano, es un vino de color rojo rubí y tonos violáceos; en nariz frutos rojos maduros, más especies, tostado y ahumado; y en boca es dulzón, con acidez equilibrada. Esta línea de vinos jóvenes salteños se completa con: Amauta I - Inspiración (Malbec-Cabernet-Syrah); Amauta II- Respeto (Cabernet-Merlot); Amauta III - Reflexión (Malbec- Cabernet) y Amauta Malbec. Con este lanzamiento en la línea Amauta, El Porvenir de Cafayate presenta una nueva imagen, con la redefinición de sus otras 2 líneas - El Porvenir (18 meses) y Laborum (12 meses)-, y un completo rediseño de etiquetas y packaging. Precio: $ 83.

TINTO 2011 Y ROSÉ, DE BODEGA AMALAYA La bodega de Cafayate – Salta trajo el 2011 de su clásico Amalaya Tinto y su Rosado. El TINTO nació en Bodega Colomé y su éxito impulsó el proyecto de la nueva bodega del Grupo Hess en Cafayate. Tradicional corte de 70% Malbec, más un 30% de Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat y Bonarda; con un paso del 25% por 10 meses en roble de 2do uso. Vino para todos los días. Precio: $ 60. El ROSÉ 2012 es 95% Malbec y 5% Torrontés, el 1ro en combinar las 2 uvas insignia del país. Floral en nariz, fresco, sedoso y frutado en boca. Precio: $ 45. Esta bodega de capitales extranjeros, hoy cuenta además con el Amalaya Blanco, y el Amalaya Gran Corte.

ÓSMOSIS ALUZTINA 2009, DE AUTOR Este es un vino de autor hecho en Luján de Cuyo, Mendoza, en solo 6000 botellas. Posee un 84% Malbec y 15% Syrah, con uvas de fincas en la zona de Lunluta; y con un paso por roble francés de 8 meses. De buena intensidad, predominan las frutas rojas, notas florales a violeta y especias dulces. De entrada con una acidez sutil y sostenida, especiado, algo cremoso y frutal. Puede ir bien con platos grasos, parrillada, cordero asado, pastas con ragú o estofado, como así con quesos semi-duros y madurados. +info: www.osmosis.ws Precio: $ 70.

505 ESENCIA 2011, DE BODEGA CASARENA No es un homenaje al auto ochentoso de Peugeot, sino el N° de domicilio de la centenaria pero renovada bodega, en Perdriel. Este corte es de 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot, de viñedos propios en Agrelo y Perdriel, en Luján de Cuyo, Mendoza. De solo 3 meses en roble francés, en boca es dulce, buen cuerpo, con taninos suaves. Precio:$49. La línea joven 505 se completa con un Cab.Sauvignon, un Malbec y un Chardonnay. Además lanzaron el RAMANEGRA RESERVA RED BLEND 2010, un corte 70% Malbec, 20% Cabernet S., 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, con 1 año de roble. Elegante y complejo. Precio: $ 105.

JUAN Y LUNA BENEGAS, DE BODEGA BENEGAS La bodega mendocina presentó las nuevas cosechas de sus vinos LUNA BENEGAS 2009 (100% Cabernet Sauvignon) y JUAN BENEGAS 2010 (100% Malbec). Ambos junto al Clara y al Carmela Benegas, completan la Línea joven ESTIRPE portando los nombres de los hijos del bodeguero Federico Benegas Lynch. Juan y Luna Benegas tuvieron un reposo del 50% del vino por 6 meses de roble. Vinos suaves, muy fáciles, para consumo diario. Precio: $ 64. Luego vio la luz el BENEGAS MALBEC 2010, de la línea Estate, más complejo. Precio: $ 109.

VIÑAS DE NARVÁEZ S. BLANC, ESPUMANTE ROSADO TARDÍO, DE ROSELL BOHER WINES DE BODEGA NORTON Con 10 años en el mercado, la bodega mendocina Cavas Rosell Boher conocida por su espumante de alta calidad, elaborado siempre con método champenoise, presentó un relanzamiento integral, más un Sauvignon Blanc 2011 con paso por barrica. De un viñedo en Valle de Uco, presenta un color amarillo con tonos verdosos; aromas a frutas tropicales y cítricas, vainilla y tostado. Precio: $ 72 Además presentaron el CASA BOHER MALBEC 2010 ($78); y la cosecha 2009 del VIÑAS DE NARVÁEZ RESERVA, blend de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot ($ 54).

Luego del Espumante Cosecha Tardía Dulce, la conocida bodega de Mendoza presentó al Cosecha Tardía Dulce Rosado. Lo hizo en su renovado ESPACIO NORTON, antes en la calle Paraguay pero ahora en Costa Rica 5141, Palermo Soho, Bs.As. Hecho con uvas 100% Sangiovese bajo el método charmat, este espumante nuevo posee un color rosado vibrante, delicadas burbujas, y aromas frescos a frutos rojos. De 12% alc. es dulzón, muy equilibrado y rico! Ideal para chicas, y en el after dinner. Precio: $ 48. * Precios: Octubre- Noviembre de 2012


Copacabana

Fotos: Diageo central.

Arriba: Nuestro Daniel Estremadoyro entregando uno de los premios al ganador de uno de los Desafíos de World Class. Abajo: El Jurado de Gurúes, con Daniel Estremadoyro del staff de Bar and Drinks (1ro de la dcha.) coronando al bartender Campeón del Mundo World Class 2012 en Río de Janeiro.


Daniel Estremadoyro frente al Copacabana Palace Hotel, sede de la competencia mundial, rodeado de Gary Regan (USA) y Ueno San (Japón) también Jurados Gurúes.

Daniel Estremadoyro en plena tarea de Jurado, lugar reservado para 8 de la élite más exclusiva de la coctelería mundial.

Daniel disfrutando la mítica rambla de Copacabana.

El Corcovado recibió con lluvia a Arturo Savage (Venezuela, jurado y Embajador Regional de Johnnie Walker), Daniel Estremadoyro y Mario Navarro (Chile, Embajador Regional de Ron Zacapa para Europa).

Preciso punto de vista de Daniel Estremadoyro, en el escenario, durante la ceremonia de Apertura del World Class, junto a Gary Regan.

Barra-escenario de la competición en el Copacabana Palace Hotel.


Academia da Cachaรงa


Jurados gurúes con Daniel Estremadoyro.

Competidores de 39 países.

Olga Martínez García (Managing Director de Diageo Brasil, Uruguay y Paraguay) abriendo el WC Mundial 2012.

RUDY PAOLI (Global Managing Director de DIAGEO Reserve Brands) máximo ejecutivo de la multinacional en World Class.

Fotos: Diageo central. Angus Winchester, Embajador Global de Gin Tanqueray sirviendo Gin Tonics en su fiesta.

Preciosa vista nocturna de las playas de Ipanema, desde la terraza del Hotel Pestana Río Atlántica, donde se hizo la fiesta de JW Etiqueta Azul.

La actriz Christina Hendrinks (USA), celebrity en el evento Blue Label.


Majestuoso castillo de la "Isla Fiscal", frente a Copacabana donde fue la premiaci贸n, el show de bailarines locales, y la fiesta final del nuevo Gold.

Los invitados pudieron elegir frutas frescas y armar sus propios tragos con vodka Ketel One (Holanda).

Izq.: Mario Navarro (Embajador Regional de Zacapa en Europa) junto a la sexy chica del bartender colombiano Jorge Andr茅s Garz贸n.

Fotos: Diageo central.


Nuestro Daniel Estremadoyro (1ro dcha.) con todos los Jurados Gurúes en el instante de la premiación al Bartender del Año 2012.

Rudy Paoli (Global Managing Director de Diageo Reserve Brands) y Mark Barnard (Diageo Executive Vice President, Commercial) máximos ejecutivos de la multinacional, coronando a su Campeón Mundial 2012. Fotos: DIAGEO Central

Arriba: Competidor de Japón batiendo la coctelera con el estilo típico nipón. Medio: Uso de pistolas de fuego, cada vez más extendido. Abajo: Ritual de servicio con Ron Zacapa y chocolates.


La bella bartender Varia Dellalian (Líbano) única mujer en competencia, compró frutas y especias en el mercado para su performance.

Fotos: Diageo central. Cata a ciegas en el Desafío "Cocktail Mastery".

Arriba: La pistola para genera humo fue una sorpresa para el servicio de Blue Label. Medio. Fjalar Goud (Holanda) ganador de la región Europa occidental.


El ganador por la región de LATINOAMÉRICA y CARIBE: STEPHON SCOTT (Trinidad y Tobago), había ganado ya el certamen de Rituales de Zacapa este año en Guatemala.

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15 1) RUDY PAOLI (Global Managing Director de DIAGEO Reserve Brands), JONATHAN DRIVER (Global Brand Ambassador de Johnnie Walker BLUE LABEL) y RANDY MILLIAN (Presidente de DIAGEO para América Latina y Caribe) en el exclusivo seminario de Etiqueta Azul. 2) STUART KIRBY (Gerente Global de RR.PP. para Ron Zacapa), OLGA MARTÍNEZ GARCÍA (Managing Director de Diageo Brasil, Uruguay y Paraguay), y JEAN-SEBASTIEN ROBICQUET (creador y master distiller de Ciroc Vodka) en la fiesta de Ciroc. 3) EDWARD PILKINGTON (Global Category Director para vodka, ron y gin), hablando en la Ketel One House. 4) DENNIS TAMSE (Embajador Global de Ketel One), MANABU OHTAKE (Japón, Ganador de World Class 2011), y BOB NOLET (Holanda, 11° generación dueña de vodka Ketel One) en su selecta fiesta. 5) ANGUS WINCHESTER (Embajador Global de Gin TANQUERAY) y STUART KIRBY (Gerente Global de RR.PP. Zacapa). 6) ENRIQUE DE COLSA (México, Director General y experto Maestro Destilador de Tequila DON JULIO) durante el seminario que brindó. 7) SALVATORE CALABRESE (Inglaterra, Jurado Gurú) y LOUISE MC GUANE (Global Manager de World Class) durante el evento apertura White Party. 8) JUAN PABLO MARTORELL (Argentina, ex Senior Brand Manager de Diageo, actual Marketing Manager de Uruguay & Paraguay) junto a EDUARDO VÁZQUEZ (Director Comercial UY/PY), y FERNANDO LEIRA (Gerente Regional de Mkt de Johnnie Walker para Latinoamérica y Caribe). 9) TOM JONES (Brand Ambassador de Classic Malts) brindó un seminario de Single Maltas del grupo. 10) JUSTIN SMYTH (Brand Ambassador de Ketel One para Europa) dio un seminario de la marca en el WC Bar Show. 11) JACK RUYS (Global Commercial Manager de Reserve Brands) divertido en la barra de Gin Tanqueray. 12) MARIO NAVARRO (Chile, Embajador de Ron Zacapa para Europa) y REBECCA QUIÑONEZ (Guatemala, ídem de Zacapa y Ketel One para América Central y Caribe) en una entrevista a periodistas. 13) De izq. a dcha.: TELLIS PAPADOUPULOS (Grecia - ganador del 1er WC 2009 y Jurado 2012), MURILO MARQUES (Brand Ambassador en Diageo Brasil), y su hermano FABRICIO MARQUES (Brand Manager Reserve Brands en Brasil) rodeando a nuestro DANIEL ESTRAMADOYRO, y ARTURO SAVAGE (Venezuela, Embajador Regional de Johnnie Walker). 14) DAVE BROOM (Inglaterra, experto en whiskies) en el seminario de JW Blue Label en el WC Bar Show. 15) PIERS ADAM (Inglaterra, dueño del célebre bar Tiki “Mahiki”) en la fiesta de CIROC Vodka, emulando su bar. 16) GEORGE LAMB, el conductor del programa especial de TV, tipo reality sobre WC 2012, emitido en todo el mundo por la cadena Fine Living Network (que lo tiene al crítico Anthony Bourdain). 17) ERIK LORINCZ (Inglaterra, ganador del 2do WC 2010) y su esposa María Boiani en la White Party.

El CAMPÉON MUNDIAL: TIM PHILIPS (AUSTRALIA).

Fotos: Diageo central.


La bella bartender Varia Dellalian (L铆bano).

STEPHON SCOTT (Trinidad y Tobago) el Mejor de Latam-Caribe.

Jurado Ueno San (Jap贸n)

Fotos: Diageo central.


Juan Valderrama, campeón de WC Colombia

Izq. Arriba: Jurado Arturo Savage (Venezuela, Embajador Regional de Johnnie Walker). Izq. Medio: Márcio Silva (Brasil, bartender y capitán de bar en WC) y Spike Marchant (Inglaterra, creador del WC). Izq. abajo: Fjalar Goud (Holanda, ganador de la región Europa occidental) con Dale Degroff de jurado en la final. Dcha. Arriba:JIMMY BARRAT (Francés, representando a EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, ganador por la región de RESTO DEL MUNDO: Medio Oriente, Norteamérica, Europa Del Este), usando bitters en sus cockatils.

Pablo Carrizo (argentino radicado en Colombia, capitán de bar en el WC Río 2012), sirviendo tragos con JW Blue Label en esa fiesta.

Fotos: Diageo central.


El campeón mundial en el momento de la premiación, bailando con la modelo de tapa de esta edición!

Paulo Figueiredo junto a Rebecca Quiñonez (Embajadora Regional de Zacapa), Stephon Scott (Trinidad y Tobago) y Olga Martínez García (Directora general de Diageo Brasil).

Fotos: Diageo central.


Juan Valderrama (Colombia) en plena performance.

Fotos: Diageo central.

Juan Valderrama (Colombia) sirvió un cocktai clásico, evaluado por el italo/inglés Salvatore Calabrese, "The Maestro".


Arriba Izq.: Steve Olson y Peter Dorelli, jurados "a ciegas" en el Desafío llamado "HOLLYWOOD, BOLLYWOOD, HONG-KONG". Arriba Dcha.: Todos los campeones Mundiales de World Class, desde la izq: Erik Lorincz (Inglaterra, 2010), TIM PHILIPS (Australia, 2012), Manabu Ohtake (Japón, 2011), y Tellis Papadoupulos (Grecia, 2009). Medio Dcha. Nuestro gran Daniel Estremadoyro, en plena tarea de Jurado, figura argentina en los últimos 2 World Class. Abajo dcha: El campeón y el prendedor, obsequiado por el participante colombiano Juan Valderrama, lucido en la premiación. Fotos: Diageo central.


El Maestro Ronero Francisco Fernández (Ron Jeremy) y el organizador Javier Herrera.

Luis Ayala, organizador y catador, junto al magnífico Maestro Ronero Néstor Ortega (Santa Teresa, Venezuela).

Stand Ron Zacapa

Stand Ron Matusalém

El genial Maestro Ronero de Diplomático (Venezuela), TITO CORDERO (a quien entrevistamos en BD N°42, 43 y en BD TV), recibe una plaqueta de parte del organizador Javier Herrera.

Stand Ron Santa Teresa


Revista BAR AND DRINKS - Edición 44  

www.bar-drinks.com.ar

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