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POSTRES


SORBETES Y HELADOS Hechos en casa de frutas e ingredientes regionales


CURICHIS Marcianos de frutas frescas


COCACHOS Cocadas con pi単as asadas y baba mojado en ron


TAPIOCA CON MANGO Cop贸n de tapioca al coco y mango regional


CASI PERFECTO Parfait de Quito quito, helado de huasai, gel de camu camu y piel de lim贸n confitado


ANONACEAS Cremoso de guanĂĄbana, anona, aromas thai y cĂ­tricos regionales


ESFERAS Mousse de ubos y crujiente de nueces


MANÍ VOLTEADO Crema volteada de maní, miel de achiote y cacao garrapiñado


CACAO QUEMADO Crema quemada de chocolate rellena de mango


YUCA SHAMBO Buñuelos de yuca rellenos de manjar de aguaje y salsa de cítricos amazónicos


THEOBROMAS Mousse de chocolate con turr贸n de macambo. Volc谩n de chocolate amargo y helado de copoazu


Carta postres