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TARTA DE MANZANA 150 gr 250 gr 95 gr 30 gr 1u c.s c.s gr gr gr

CANTIDAD Mantequilla Harina Azúcar glass Almendra molida Huevo Sal Mermelada de albaricoque

P/KG

P/GR

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Precio total Precio por pieza

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PROCESO DE ELABORACIÓN 1. Preparamos y pesamos todos los ingredientes. 2. Precalentar el horno a 180º – 190ºC. 3. Mezcla la harina con la mantequilla atemperada. 4. Añadir a la mezcla el azúcar glass, la almendra molida, la sal y el huevo. 5. Mezclar bien hasta obtener una masa lisa y homogénea. 6. Bolear la masa y conservarla en la cámara hasta que esté bien fría. 7. Enharinar la mesa y estirar la masa con el rodillo. Forrar el molde, igualándolo. 8. Rellenar la tarta con la crema pastelera ayudándonos con la espátula. 9. Pelar, descorazonar y laminar las manzanas. 10. Colocarlas en la tarta de forma de espiral. 11. Horno 190º C. Suelo 8 Techo 3 Lados 5 12. Dejar enfriar y echar por encima con ayuda de un pincel la mermelada.

CANTIDAD

USOS

Tarta de manzana  
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